Tämä artikkeli on tarkoitettu erityisesti herkkusuille ja niille, jotka haluavat juoda teetä illalla keittiössä rakkaiden kanssa nauttien herkullisista, suussa sulavista leivonnaisista. Siksi tänään opimme leipomaan herkullisia lehtileivonnaisia ​​hillolla. Perheesi arvostaa varmasti ponnistelujasi ja pyytää sinua valmistamaan niitä useammin. Joten, katsotaanpa erilaisia ​​hillopuffareseptejä. Tässä julkaisussa esitetyt valokuvat inspiroivat sinua varmasti luomaan omia makeita mestariteoksiasi.

Lehtileivonnaisia ​​luumuhillolla

Resepti on suunniteltu 12 annokselle, eli saat kaksitoista lehtitaikinaa. Jos haluat leipoa niitä enemmän, lisää ainesosien määrää.

Ainekset:

• 1 pakkaus lehtitaikinaa;
• 200 grammaa luumuhilloa (hilloa);
• 2 tl perunatärkkelys;
• yhden munan keltuainen;
• 1 rkl. l. maito.

Keittomenetelmä:

• Kauli taikina kaulimella ja leikkaa sitten pienet suorakaiteet.
• Jos käytät hilloa, lisää siihen 2 tl tärkkelystä. Sekoita kaikki.
• Laita lusikka (vähän enemmän) hilloa jokaisen taikinan suorakulmion päälle. Taita puoliksi ja leikkaa pieniä leikkauksia.
• Voitele jokainen lehtitaikina munankeltuaisen ja maidon seoksella.
• Paista leivinpaperilla päällystetyllä pellillä 200 asteeseen esilämmitetyssä uunissa 15-20 minuuttia.

Leivonnaisten valmistus kestää noin 50 minuuttia. Sata grammaa tätä ruokaa sisältää 350 kcal. Tarjoile maidon, teen, kahvin tai mehun kanssa.

Lehtileivonnaiset omenahillolla

Yritä vain leipoa tämä ihana, kohtalaisen makea ja erittäin ilmava leivonnainen. Periaatteessa täysin mikä tahansa hillo käy.

Ainekset:

• 1 paketti valmista lehtitaikinaa;
• 9 rkl omenahilloa;
• 1 kananmuna (tai sen keltuainen);
• 1 rkl. l. maito;
• 2 rkl. l. tärkkelys.

Lehtitaikinan valmistaminen hillolla lehtitaikinasta:

1. Lisää tärkkelys hilloon ja sekoita hyvin.
2. Sulata taikina etukäteen. Mieluiten 2-3 tuntia ennen kypsennystä. Jos sinulla ei ollut aikaa tai unohdit, käytä mikroaaltouunia tähän: laita pakastettu taikina "sulatus" -tilaan 2,5 minuutiksi.
3. Kauli taikina ja jaa se kolmeen osaan kahdella viipaleella.
4. Laita hillo yhden taikinan osan toiselle reunalle. Peitä nyt taikinan ensimmäinen osa hillolla ja puolikas ilman sitä.
5. Teemme kaksi leikkausta, jotta saadaan kolme puhallusta. Puristamme taikinan reunat. Tee sama jokaiselle kolmelle suurelle taikinapalalle.
6. Teemme leikkauksia jokaiseen pulloon.
7. Paista lehtitaikinat leivinpaperilla vuoratulla pellillä, joka on voideltu munan ja maidon seoksella. Uuni tulee esilämmittää 200 asteeseen. Keitä 15 minuuttia.

Jos sinulla on valmiita lehtitaikinaa kaupasta, sinun ei ole vaikeaa valmistaa tätä leivonnaista. Loppujen lopuksi se tehdään kirjaimellisesti 30 minuutissa (mukaan lukien paistoaika).

Persikkahillolla ja suklaapisaroilla

Nopea resepti lehtileivonnaisille, ja mikä tärkeintä, herkullinen ruokalaji lopussa. Käytetyt tuotteet ovat aina käsillä. Erittäin tarpeellinen ja hyvä resepti ajanmurskaukseen.

Ainekset:

• lehtitaikina pakkaus;
• 200 grammaa persikkahilloa;
• 1 rkl. l. maito;
• suklaa tippaa;
• 1 kananmuna.

Valmistetaan lehtitaikinat:

1. Sulata taikina etukäteen tai käytä tätä varten mikroaaltouunia. Kauli ja leikkaa neliöiksi. Täytä kumpikin kahdella lusikalla hilloa. Ripottele päälle pieni määrä suklaahippuja.
2. Taita neliöt vinottain ja tee leikkauksia.
3. Voitele lehtitaikinat vatkatun munankeltuaisen ja maidon seoksella niin, että leivonnaiset saavat kullanruskeita.
4. Paista leivinpaperilla päällystetyllä pellillä 200 asteeseen esilämmitetyssä uunissa 20 minuuttia.

Mansikkahillolla ja kookoshiutaleilla

Herkullinen ateria, hyvät maistajaarvostelut, hyvin ruokitut vieraat ja hyvä mieli on taattu. Ja lehtitaikinahillopuhelimemme auttavat meitä tässä.

Ainekset:

• 4 rkl. l. mansikkahillo;
• 4 tl kookoshiutaleet;
• 2 rkl. l. tärkkelys;
• hienosokeri.

Leivonnaisten valmistus:

1. Yhdistä tärkkelys hilloon ja sekoita.
2. Kauli taikina ja leikkaa se kuuteen neliöön.
3. Laita hilloa jokaiselle ruudulle, levitä taikinaan ja ripottele päälle kookosta.
4. Yhdistä jokaisen taikinan neliön reunat vinosti. Tee jokaiseen lehtitaikinaan kolme viiltoa.
5. Laita pellille leivinpaperin päälle. Paista 220-asteisessa uunissa parikymmentä minuuttia kullanruskeiksi.
6. Ripottele tarjoilun jälkeen päälle tomusokeria.

Hyväksy, tämän leivonnaisen valmistaminen ei vaadi erityisiä kulinaarisia taitoja. Jopa lapset voivat valmistaa näitä lehtileipiä koulun askartelutunneilla tai keittiössä kotona.

Mustikkahilloa

Toivomme, että luettuasi tämän reseptin sinulla on heti halu valmistaa tämä herkullinen ruoka perheellesi, lapsillesi tai vieraillesi.

Ainekset:

• hiivattoman lehtitaikinan pakkaus;
• 6 rkl mustikkahilloa.

Lehtitaikinoiden valmistus:

1. Sulata taikina etukäteen tai tee se mikroaaltouunissa.
2. Ripottele pöytä jauhoilla ja levitä taikina. Leikkaa useiksi suorakulmioiksi.
3. Levitä täytettä mustikkahillon muotoon, taita suorakulmio puoliksi ja tiivistele reunat. Jos epäilet, että reunat eivät tiivisty tiiviisti, käytä haarukan piikkiä tehdäksesi niin.
4. Voitele uunipelti öljyllä ja levitä leivinpaperi. Laitoimme sen päälle lehtitaikinat. Teemme viiltoja jokaiseen niistä.
5. Paista lehtitaikinoita 200-asteisessa uunissa noin 20 minuuttia.

Kun olet ottanut pullat uunista, voit ripotella niihin kanelia tai tomusokeria ja kaada niiden päälle sulatettua valkosuklaa. Ne näyttävät erittäin kauniilta ja tuoksuvat herkulliselta.

Resepti lehtitaikinaan appelsiinihillolla

Käytämme kaupasta ostettuja. Voit ottaa omasi, jos sinulla on sellainen.

Ainekset:

• 200 grammaa appelsiinihilloa;
• 1 muna.

Vaiheittainen leivonnan valmistus:

1. Sulata taikina ja kauli se. Teemme siitä useita suorakulmioita.
2. Laita 2 tl hilloa jokaiselle suorakulmiolle ja levitä koko taikinapalalle.
3. Nipistä reunat, tee lehtitaikinaan leikkauksia ja voitele kukin haarukalla vatkatulla munalla.
4. Kuumenna uuni 200 asteeseen. Laita lehtitaikinat leivinpaperilla vuoratulle pellille. Paista niitä noin puoli tuntia kullanruskeiksi.

Hillopuvut ovat universaali resepti, jota voit parantaa lisäämällä jokaiseen kirjekuoreen omaa hilloa tai jotain muuta.

Lehtileivonnaiset Nutellalla ja vadelmahillolla

Jos sinulla on todellinen makeansuu, pidät varmasti tästä reseptistä. Varsinkin jos olet Nutella-suklaalevitteen ystävä.

Ainekset:

• pakkaus lehtitaikinaa ilman hiivaa;
• 6 rkl. l. "Nutella";
• 4 rkl. l. vadelmahillo;
• 1 kananmuna;
• 4 rkl. l. tomusokeria koristeluun.

Lehtitaikinoiden valmistus:

1. Sulata taikina ja kauli se. Leikkaa suunnilleen samankokoisia suorakulmioita.
2. Levitä jokainen taikinan suorakulmio pienellä määrällä suklaalevitettä ja sitten vadelmahilloa.
3. Taita lehtitaikinat kahtia, nipistele reunat, leikkaa ja voitele munalla.
4. Paista 20 minuuttia 200 asteeseen esilämmitetyssä uunissa.

Resepti tekee 18 pullosta. Muista tarjoilla kuumana tai lämpimänä, jotta voit tuntea herkän Nutellan sulavan maun. Reseptin kokonaisvalmistusaika on 40 minuuttia.

Johtopäätös

Gourmet ja säännölliset syöjät arvostavat varmasti ponnistelujasi. Upeat reseptit lehtitaikinaan hillolla pelastavat kotiäidit arjessa. Luo itsellesi makea elämä lehtileivonnaisilla. Hyvää ruokahalua!

Tarjoan yksinkertaisen ja nopean reseptin leivonnaisten valmistukseen valmiista lehtihiivataikinasta - lehtitaikinasta hillolla. Vaiheittainen resepti valokuvilla. Video resepti.
Reseptin sisältö:

Mikä voisi olla maukkaampaa kupillisen vastakeitettyä teetä, kahvia tai kuumaa maitoa? Tietenkin lehtitaikina, jossa on lehtitaikinasta tehty hillo. Lehtileivonnaiset ovat klassinen makuyhdistelmä ja win-win jälkiruoka rakkaille ja vieraille. Mutta kaikki kotiäidit eivät osaa tai halua valmistaa lehtitaikinaa kotona yksin, joten he käyttävät leivonnassa valmiita kaupasta ostettuja taikinoita. Elintarviketeollisuus on ratkaissut tämän ongelman, eikä lehtitaikinapakettia ole ollenkaan kallista ostaa mistään supermarketista. Työskentely hänen kanssaan tulee olemaan todellinen ilo, koska... se on yksinkertaista ja helppoa. Tällaisten lehtitaikinoiden valmistaminen ei ole vaikeaa, ne ovat aina täydellisiä, ja jopa kokematon kotiäiti pystyy käsittelemään niitä. Säästät aikaa ja vaivaa, mutta tuloksena saat taatusti herkullisia ja aromaattisia kotitekoisia lehtileivonnaisia. Joten kokeile reseptiä ja nauti herkullisista kotitekoisista kakuista.

Täytteeksi sopii mikä tahansa käsilläsi oleva hillo, marmeladi, marmeladi tai confiture. Kaikki riippuu kokin henkilökohtaisista mieltymyksistä. Tärkein asia, johon sinun tulee kiinnittää huomiota, on hillon koostumus. Se ei saa olla nestemäistä, jotta se ei leviä pullon ulkopuolelle ja pysyy sen sisällä. Jos hillo on nestemäistä, leivonnaiset ovat todennäköisesti kuivia. Ja sopivan hillon puuttuessa kotitekoisia lehtileivonnaisia ​​voidaan valmistaa tuoreista marjoista, hedelmistä, kondensoidusta maidosta, raejuustosta jne.

• Kaloripitoisuus per 100 g - 349 kcal.
• Annosten määrä - 1
• Valmistusaika: 40 minuuttia, plus taikinan sulatusaika

Ainekset:

• Lehtitaikina - 1 arkki (250 g)
• Mikä tahansa hillo tai hillo - 4-5 tl.

Vaiheittainen lehtitaikinoiden valmistus lehtitaikinahillolla, resepti valokuvalla:

1. Ota taikina pakastimesta ja jätä huoneenlämpöön sulamaan. Tämä prosessi kestää yleensä enintään tunnin. Älä käytä sulatukseen mikroaaltouunia, koska... Ohjeita ei välttämättä noudateta, jolloin taikina menettää koostumuksensa.
Kun lehtitaikina on pehmeää, ripottele työtasolle jauhoja ja kauli se kaulimella noin 3 mm:n paksuiseksi levyksi niin, että pinta kaksinkertaistuu. Aseta taikinalevy kasviöljyllä voideltulle pellille.

2. Leikkaa taikinalevy neljään yhtä suureen neliömäiseen osaan. Tee kappaleen jokaisesta kulmasta leikkauksia kohti keskustaa jättäen keskiosan koskemattomaksi.

3. Ota taikinan kulmat (4 kpl) yksitellen ja taita keskelle kuvan osoittamalla tavalla.

4. Saat loppujen lopuksi tuotteen, joka näyttää "myllyn teriltä".

5. Voitele lehtitaikinat koko pinnalta hillolla tai säilykkeillä ja laita ne esilämmitettyyn uuniin 180 asteeseen 20-30 minuutiksi. Jäähdytä valmiita lehtitaikinat hieman lehtitaikinahillolla, poista pelliltä ja aloita maistaminen.

Hillopuvut ovat uskomattoman maukkaita, herkullisia ja helppoja valmistaa. Rapea painoton taikina ja mehukas makea täyte valloittavat täydellisyyden harmonialla. Evästeiden muodostaminen ei vie paljon aikaa. Varsinkin jos käytät valmista pohjaa. Ainesosien vähimmäismäärä mahdollistaa suuren annoksen ylellisiä leivonnaisia ​​yhdelle tai kahdelle.

Lehtitaikinan hillon valmistuksen ominaisuudet lehtitaikinasta

Perusta

Otamme hiivattomana tai hiivattomana. Molemmissa tapauksissa se on hyvä.

Emäntä päättää taikinan ostamisesta tai valmistamisesta kotona. Ensimmäisessä tapauksessa se on nopea, toisessa se on vaaraton. Tiedetään, että kustannusten alentamiseksi valmistajat eivät käytä pohjana parasta laatua olevaa margariinia. Kotona voit käyttää voita, jonka rasvapitoisuus on 72 prosenttia tai enemmän.

Täyte lehtitaikinaan hillolla valmiista taikinasta

Muista valita paksu hillo. Hillo on erinomainen, koska se ei leviä eikä siksi pala taikinan rajojen yli. Ei ole miellyttävää, kun palaneen hillon haju leijuu keittiössä.

Tuotteen muoto

Se voi olla mikä tahansa, mutta on parempi valita vaihtoehto, jossa hillo suljetaan tiukasti taikinan sisällä.

Tervehdys, rakkaat ystävät! Tänään valmistamme yksinkertaisia ​​ja nopeita leivonnaisia. Tätä on vaikea kutsua täysimittaiseksi reseptiksi - pikemminkin kulinaariseksi ideaksi nopeaan leivontaan, joka voidaan valmistaa kotona muutamassa minuutissa. Valmiista lehtitaikinasta hillolla täytetyt lehtitaikinat ovat erittäin yksinkertainen ja nopea tapa valmistaa teetä koko perheelle tai vieraiden saapumiseen.

Reseptissä on se hyvä puoli, että talossa on aina hillopurkki, jota voi käyttää täytteenä, ja valmiita lehtitaikinaa voi ostaa lähimmästä kaupasta. Voit käyttää mitä tahansa paksua hilloa tai hedelmistä tai marjoista valmistettua hilloa.

Pääasia, että se on riittävän paksu, muuten se vuotaa ulos paistamisen aikana. Jos hillo on liian ohutta, voit sakeuttaa sitä maissitärkkelyksellä. Käytin hedelmäviipaleita omenahillosta. Leivonnaiset ovat erittäin maukkaita, ilmavia ja rapeita.

Tarvittavat ainesosat

• 500 g lehtitaikinaa ilman hiivaa
• 200 g marja- tai hedelmähilloa
• 2 rkl. l. vehnäjauhoa pölyttämistä varten
• 1 kananmuna

Keittoprosessi

Sulata lehtitaikina huoneenlämmössä etukäteen, jotta siitä tulee joustavaa. Leikkaa taikina neliömäisiksi paloiksi, joiden sivu on 10 cm.

Taita neliömäiset palat puoliksi kolmioksi. Teemme jokaiseen palaan kaksi leikkausta leikkaamatta taikinaa loppuun, kuten kuvassa.

Avaa työkappaleet varovasti. Erottele munanvalkuainen keltuaisesta. Voitele jokaisen neliön keskiosa munanvalkuaisella siveltimellä. Kääritään yksi työkappaleen reuna, kuten kuvassa.

Sitten limitämme työkappaleen toisen reunan muodostaen kauniita lehtitaikinoita.

Laita hilloa jokaisen lehtitaikinan keskelle. Käytin omenahilloa, mutta mikä tahansa muu ei liian nestemäinen hillo käy. Kun olet muodostanut kaikki aihiot tällä tavalla, aseta ne leivinpaperilla peitetylle uunipellille.

Voitele lehtitaikinoiden pinta munankeltuaisella, jotta niistä tulee kullanruskeita.