Monien salaattien joukossa olen aina suosinut kanasalaattia. Kananliha maistuu varsin miellyttävältä ja sopii aina hyvin muiden ainesten kanssa. Siksi salaattia, jossa on luumuja, kanaa, kurkkua ja sieniä kerroksittain, pidetään suosikkina. Alla olevat vaiheittaiset kuvat auttavat sinua valmistamaan sen nopeasti ja maukkaana. Tässä salaatissa kana sopii hyvin sienien kanssa, ja luumut ja kurkku antavat ruokaan raikkaan tuoksun ja pikantiteettia. Salaatti on helppo valmistaa ja kerrostaa. Jokainen kerros on liotettu majoneesikastikkeessa, mikä tekee siitä entistä maukkaamman ja mehukkaamman. Jos tämä on ensimmäinen kerta, kun valmistat tätä salaattia, olen varma, että se ei ole viimeinen kerta. Kiinnitä huomiota myös tähän
Vaaditut tuotteet:
- 200 grammaa broilerin filettä,
- 150 grammaa luumuja,
- 200 grammaa herkkusieniä,
- 150 grammaa tuoreita kurkkuja,
-1 sipuli,
- 150 grammaa majoneesia,
- kasviöljy sienten paistamiseen,
- suolaa oman maun mukaan.
Resepti kuvilla askel askeleelta:
Salaattiin tarvitsemme paistettuja sieniä, joten pesemme herkkusienet, leikkaamme ne suikaleiksi ja paistamme sipulia lisäämällä. Paista sienet kasviöljyssä, tarvitset vain vähän sitä. Suola sienet, jotta niiden maku tulee täyteläisempään.
Sinun on myös työskenneltävä kanan kanssa. Keitämme ja suolaamme kevyesti. Leikkaa sitten pieniksi neliöiksi.
Tuoreelle kurkulle ei ole erityistä valmistelua. Leikkaa se vain pieniksi kuutioiksi.
Jos luumut ovat hyvin kuivia, ne voidaan liottaa lämpimässä vedessä. Jos luumut ovat pehmeitä yksinään, leikkaa ne heti pitkiksi nauhoiksi.
Levitä nyt salaatti kerroksittain peittämällä jokainen kerros majoneesiverkolla. Ensin on kerros kanaa, sitten luumut, paistetut sienet ja tuore kurkku täydentävät koostumuksen. Päällystämme myös salaatin pinnan majoneesilla. Tämäkin on erittäin maukasta.
Anna salaatin liota vähintään 30 minuuttia ja tarjoile sitten.
Salaatti voidaan aina koristella tuoreilla yrteillä. Hyvää ruokahalua!
Maukas ja erittäin herkullisen näköinen puffisalaatti kanan, luumujen ja sienien kera voidaan valmistaa juhlan yhteydessä tai vaikka arkipäivänä. Sen ainekset ovat kaikki yksinkertaisia ja edullisia, joten miksi et hemmotella itseäsi sellaisella ruoalla? Voit valita salaatin kokoamiseen litteän lautasen, suurelle perheelle suuren syvän salaattikulhon tai pienet kulhot pienen annoksen jokaiselle maistajalle.
1. Tuoreet tai jäädytetyt herkkusienet tulee leikata pieniksi paloiksi. Tuoreet sienet - pese ne ensin.
2. Kypsennä kananliha (kaikenlainen - reisi, filee) kypsäksi suolalla maustetussa vedessä - 20-25 minuuttia. Jäähdytä sitten ja leikkaa liha pieniksi paloiksi.
3. Aseta hienonnettu kana sopivaan astiaan ensimmäiseksi kerrokseksi. Voitele majoneesilla.
4. Paista hienonnettuja sieniä kasviöljyssä kypsiksi - miedolla lämmöllä 5 minuuttia. Voit lisätä hieman suolaa. Aseta paistetut sienet kananlihakerroksen päälle. Sieniä ei tarvitse rasvata majoneesilla.
Nykyään kakkuja ei niin usein valmisteta kotona. Tämä vaatii erityistä tilaisuutta, ja jos sellainen on, tarvitset terveellisiä kakkureseptejä, jotta leivonnaiset ovat herkullisia ja ilahduttavat perhettäsi. On tärkeää, että kakku ei ole vain maukas, vaan myös houkutteleva ulkonäöltään. Kiitos reseptistä!
Leivoin reseptisi mukaan Taikinasta tuli oikein hyvää, mutta paistamisen jälkeen kakut jäivät hieman koveiksi. en ymmärrä mistä on kysymys. En lisännyt paljon täytettä, ehkä siksi? Yritän silti etsiä reseptejä.
Tatterin kypsennys hitaassa keittimessä on erittäin kätevää, eikä vain siksi, että se osoittautuu murenevaksi ja säilyttää paljon vitamiineja: puuron rinnalla voit höyryttää ruokavaliokotletteja tai munakasta tai esimerkiksi makkaroita - ja paljon asioita!
Tästä syystä tykkään leipoa hanhia, koska niissä on riittävästi ihonalaista rasvaa. Sinun on työnnettävä voita kalkkunan ihon alle (jotta siitä tulee mehukas). Hanhen kohdalla näin ei ole – paistetun hanhen mehukkuus varmistaa sen rasva. Yksi suosikkiruoistani.
Suuret karpit eivät aina ole rasvaisia - jos ne ovat uroksia, ne ovat vain lihaksia (lihaa).
Tein reseptin nro 3. En tykännyt ollenkaan. Kalasta tuli kuiva ja ylisuolattu.
Kiitän kirjoittajaa ensimmäisestä reseptistä. Se kesti kauemmin kuin tavallisten kaalirullien valmistaminen, mutta tämä on tottumuksesta. Minulla oli 1,5 kg jauhelihaa ja kolminkertaistan reseptin mittasuhteet. Perhe on suuri ja he eivät pidä pienistä annoksista. 16 kpl tuli ulos. isoja kaalirullia, mutta varmuuden vuoksi lisäsin vaivaamisen yhteydessä 1 kananmunan, jotta ne eivät hajoa. Kaali sipulilla, pitkäjyväinen riisi - kaikki maustettiin erikseen polttauksen ja kypsennyksen aikana. Ainesosia yhdistettäessä ei tarvinnut kuin lisätä hieman pippuria ja suolaa. Voila! 16 kappaleelle 2 astiassa: jokainen sisältää 1 tölkin smetanaa (330 g) + 70 g paksua tomaattipastaa, minun piti laimentaa 20% smetanaa vedellä - kastike on liian paksu. Pelkäsin, että kahdelle riville levitetyt kaalirullat hajoavat uunissa. Ei mitään tällaista! Valmistettu 30 minuuttia T=200:ssa. Perhe on iloinen! Kiitos paljon reseptistä!
Mitä ruokia ilman ei loma voisi olla? Jopa lapsi tietää vastauksen - ei salaatteja. Ennen juhlaa mietitään välipalavaihtoehtoja ja keksitään uusia reseptejä todellisten gourmettien yllättämiseksi.
Useimmat kokit pitävät salaattia, jossa on kanaa, sieniä ja luumuja, todellisena koristeena juhlapöytään. Samaa mieltä, kananliha sopii hyvin useiden ainesosien kanssa.
Tässä reseptissä lihan ja sienten yhdistelmä on jo melko tuttu kotiäidille, ja kuivattujen hedelmien lisääminen lisää maun erityistä pikaisuutta ja kirkkautta.
Yleensä salaatti, jossa on kanaa, sieniä ja luumuja, valmistetaan yksinkertaisesti, jotta se näyttää vielä mehukkaammalta ja maukkaammalta.
On turvallista sanoa, että tästä tuoteyhdistelmästä tulee yksi keittiösi suosikeista. Ja rakkaasi haluavat syödä sitä paitsi lomilla myös arkisin.
Ainesosat:
1. Keitä kananliha ja munat.
2. Hienonna sienet hienoksi ja paista.
3. Leikkaa sipuli ensin renkaiksi ja sitten taas puoliksi ja marinoi omenaviinietikassa noin 20-25 minuuttia.
4. Kaada luumujen päälle kiehuvaa vettä ja anna seistä noin 5-7 minuuttia ja leikkaa ne sitten pieniksi paloiksi.
5. Hienonna pähkinät.
6. Raasta juusto.
Aseta tuotteet erityiseen salaattikulhoon kerroksittain ja peitä kaikki kerrokset huolellisesti majoneesilla:
kana;
sipuli;
munat;
luumut;
sienet;
juusto;
saksanpähkinät.
Salaatti kanaa, sieniä ja luumuja on valmis syötäväksi!
Hyvää ruokahalua
Valmistaaksesi oman salaatin kanasta, sienistä, luumuista ja juustosta, tarvitset seuraavat ainekset:
Tästä määrästä ruokaa tulee 6 annosta.
Tee ruokalaji seuraavasti:
1. Keitä kana kypsäksi, unohtamatta suolaa lihaa. Kun rinta jäähtyy, leikkaa se hienoksi ja sekoita majoneesiin.
2. Pese sienet, hienonna ne ja paista ne yhdessä sipulien kanssa kypsiksi.
3. Kaada kuivattuja hedelmiä 5 minuuttia, pese hedelmät ja leikkaa pieniksi kuutioiksi.
4. Hienonna pähkinät veitsellä.
5. Raasta juusto.
Sinun on asetettava ainekset kerroksittain:
herkkusieni;
Kuivatut hedelmät;
Juustoraaste.
Jokainen kerros on päällystetty runsaasti majoneesilla.
Keittämisen jälkeen astia asetetaan jääkaappiin 2 tunniksi liotusta varten, mikä määrittää sen maun.
Valmistaaksesi tarvitset:
Tästä ainesosasarjasta voit valmistaa 5-6 annosta.
1. Kaada kuumaa vettä kuivattujen hedelmien päälle 10 minuutiksi, jotta hedelmät pehmenevät. Laita marjat siivilään valumaan.
2. Silppua sipuli hienoksi ja paista, kunnes vihannes saa kullanvärisen sävyn.
3. Leikkaa esikeitetty kananrinta pieniksi kuutioiksi.
4. Jos purkissa olevat sienet ovat suuria, hienonna ne. Jos tuotetta käytetään tuoreena, se paistetaan öljyssä.
5. Leikkaa kurkut ohuiksi nauhoiksi.
6. Munat keitetään, kuoritaan ja raastetaan.
7. Liotetut luumut leikataan ohuiksi nauhoiksi.
Ruoan valmistuksen jälkeen ne on asetettava kunnolla syvälle lautaselle, jotta ne imeytyvät tasaisesti. Kerrokset näyttävät tältä (jokainen niistä on päällystettävä majoneesilla):
Kuivatut hedelmät;
herkkusieni;
Kypsennyksen lopussa kanaa, sieniä, luumuja ja kurkkuja sisältävä salaatti koristellaan pähkinöillä.
Luumuja ja sieniä sisältävä salaatti on nopea ja helppo valmistaa. Yksinkertaiset ainesosat luovat hämmästyttävän makuyhdistelmän, salaatista tulee tyylikäs ja epätavallinen.
Salaattiin voit käyttää mitä tahansa kanan lihaosaa. Kätevin tapa on ostaa valmiita fileitä, jotka tulee huuhdella perusteellisesti juoksevalla vedellä ennen kypsennystä. On parasta ottaa jäähdytetty filee. Kiehauta vesi kattilassa ja lisää kana. Lisää makua lisäämällä liemeen laakerinlehteä, mustapippuria ja maustepippuria sekä hieman suolaa. Keitä valmiiksi. Se kestää fileen koosta riippuen 20–30 minuuttia. Poista valmis liha liemestä ja jäähdytä.
Käytä salaattiin kuivattuja kivettömiä luumuja. Kiehauta vesi ja kaada siihen luumut. Anna vaikuttaa 10-15 minuuttia.
Kuori sipuli ja leikkaa kuutioiksi. Huuhtele herkkusienet, kuivaa lautasliinalla ja kuori iho pois. Leikkaa kannet ja varret pieniksi paloiksi.
Paista hienonnetut sienet ja sipulit auringonkukkaöljyssä, lämmön tulee olla keskikorkea. Paista sekoittaen, kunnes syntynyt mehu haihtuu. Mausta kevyesti suolalla ja pippurilla ja jäähdytä.
Aseta luumut talouspaperin päälle. Pyyhi ylimääräinen kosteus pois joka puolelta.
Leikkaa luumut ohuiksi nauhoiksi.
Pese ja kuivaa tuore kurkku. Leikkaa pieniksi kuutioiksi.
Leikkaa jäähtynyt kanafilee kuutioiksi tai kuutioiksi.
Asetamme salaatin kerroksittain syvään salaattikulhoon tai käytämme minkä tahansa muotoista muovailurengasta - kanaa, luumuja, sieniä ja sipulia, kurkkua.
Voitele kerrokset majoneesilla, suolalla ja pippurilla, koristele oman harkintasi mukaan.
Salaatti kanaa, sieniä, luumuja ja kurkkua on valmis, hyvää ruokahalua
Alkuperäistä esitystä varten voit tehdä koreja appelsiinista tai greipistä. Tämä salaatti näyttää kauniilta lasikulhoissa.
Ensin käsittelemme lihaa, jota varten pesemme sen huolellisesti lialta ja kalvoilta. Täytä sitten kuumalla vedellä, lisää suolaa ja mausteita maun mukaan ja keitä noin puoli tuntia, kunnes se on pehmeää. Jäähdytä filee ja leikkaa se kuiduiksi tai leikkaa paloiksi.
Pesemme luumut ja kaadamme niiden päälle kiehuvaa vettä ja annamme liota noin 20 minuuttia. Kaada sitten vesi pois ja leikkaa se suikaleiksi.
Puhdistamme sienet kalvoista, pesemme ja leikkaamme ohuiksi viipaleiksi. Hienonna kuorittu sipuli hienoksi.
Paista sienet ja sipulit öljyssä kuumennetussa pannussa pehmeiksi.
Jauha kova juusto (on parempi ottaa maitomainen juusto).
Siirrytään nyt mielenkiintoisimpaan vaiheeseen - esitykseen. Laita liha vuoan pohjalle ja voitele se kastikkeella (paras jos se on kotitekoista majoneesia.
Levitä sitten sipulilla paistetut sienet ja levitä tasaisesti koko astian pinnalle.
Laita luumut sienien päälle ja peitä kastiketta.
Keitä kana suolalla maustetussa vedessä ja jäähdytä. Leikkaa sienet paloiksi, sipulit puolirenkaiksi. Paista sienet ja sipulit kasviöljyssä ja jäähdytä myös.
Kaada kiehuvaa vettä luumujen päälle, kun ne turpoavat, leikkaa ne pieniksi paloiksi.
Raasta juusto ja leikkaa jäähtynyt kana kuutioiksi. Laita kaikki ainekset salaattikulhoon. Suola, pippuri, lisää majoneesi ja sekoita.
Nyt koristelemme salaattia yrteillä ja hienonnetuilla saksanpähkinöillä. Valmis!
Voit tarjota tämän salaatin aamiaiseksi tai illalliseksi, sillä se sopii hyvin minkä tahansa lisukkeen kanssa.
Laita luumut kiehuvaan veteen 15 minuutiksi.
Leikkaa kananliha pieniksi paloiksi.
Paista mausteiden kanssa kasviöljyssä.
Aseta ensimmäiseen kerrokseen hienonnetut luumut.
Aseta jäähtynyt kana päälle. Levitä päälle majoneesia.
Leikkaa keitetyt perunat kuutioiksi, laita seuraavaan kerrokseen ja levitä majoneesilla.
Leikkaa herkkusienet viipaleiksi.
Paista kasviöljyssä, johon on lisätty sienimaustetta.
Aseta seuraava kerros. ÄLÄ VOITELU majoneesilla!
Raasta munat hienolla raastimella ja laita sienten päälle. Voitele majoneesilla.
Raasta juusto hienolla raastimella ja laita viimeiseen kerrokseen, voitele majoneesilla. Koristele pinta raastetulla kurkulla. Laita jääkaappiin ja anna hyytyä.
Tämä kanaa, sieniä ja luumuja sisältävä salaatti on maustettu alkuperäisellä majoneesi- ja kefir-kastikkeella. Tämä kastike sopii erityisesti kerrostettuihin salaatteihin, koska... Koostumuksensa ansiosta se kyllästää jokaisen kerroksen hyvin.
Kastiketta varten
Kanafilee tulee pestä ja keittää kypsäksi. Kiehumisen jälkeen vesi on suolattava. Halutessasi voit lisätä myös laakerinlehteä. Sienet on kuorittava, pestävä ja hienonnettava. Kuori sipuli ja hienonna.
Laita sipuli kuumaan auringonkukkaöljyyn ja paista kullanruskeaksi. Lisää sitten sienet ja hauduta niitä kannen alla noin 15 minuuttia. Sitten sinun on suolattava sienet ja paista niitä sekoittaen ilman kantta vielä 10 minuuttia.
Lihan ja sienten kypsennyksen ohella sinun on keitetty munat. Kun ne ovat keitetyt ja jäähtyneet, sinun on erotettava keltuaiset valkuaisista. Raasta keltuaiset hienolle raastimelle.
Raasta myös valkuaiset hienolla raastimella. Jäähdytä kanafilee ja leikkaa pieniksi kuutioiksi. Hienonna tai raasta pähkinät hienoksi. Leikkaa kurkut ohuiksi nauhoiksi. Pese luumut kuumalla vedellä ja jos ne ovat kovia, liota niitä kiehuvassa vedessä noin 20 minuuttia. Jos luumut ovat riittävän pehmeitä, voit leikata ne heti kuutioiksi, laittamalla sivuun 2-3 palaa koristelemaan White Birch -salaattia kanan ja luumujen kanssa.
Kastikkeen valmistamiseksi sinun on lisättävä kefiiriä ja mausteita majoneesiin. Sekoita sitten kaikki hyvin.
Salaattia varten on parasta ottaa sopivan kokoinen suorakaiteen muotoinen tai soikea astia. Laita vuoan pohjalle kerros luumuja ja ripottele päälle pähkinöitä.
Päällystä tämä kerros kastikkeella ja levitä sen päälle tasaisesti paistetut sienet ja sipulit.
Paistamisen jälkeen sienet osoittautuvat melko rasvaisiksi, joten niitä ei tarvitse peittää kastikkeella. Laita kananliha sienien päälle.
Voitele liha kastikkeella ja laita päälle kurkut.
Laita valkuaiset kurkkujen päälle, jotka tulee peittää yhtenäisellä kerroksella kastiketta.
Ripottele salaatin pinta keltuaisilla. Jäljelle jää vain astian koristelu.
Paista herkkusienet sipulien kanssa.
Leikkaa luumut, munat, kana ja kurkku pieniksi kuutioiksi. Jauha saksanpähkinät.
Sekoita hyvin, lisää paistetut sipulit sienillä ja smetana tai majoneesi. Salaatti voidaan koristella haluamallasi tavalla ja tarjoilla.
Salaatti pähkinöillä, sienillä ja luumuilla on valmis, hyvää ruokahalua!
Laita broilerin filee kiehuvaan suolalla maustettuun veteen ja keitä kypsiksi, noin 20 minuuttia.
Keitä kananmunia suolalla maustetussa vedessä 10 minuuttia keittämisen jälkeen. Valuta kiehuva vesi ja lisää kylmä vesi, anna munien jäähtyä siinä, jotta ne voidaan puhdistaa hyvin myöhemmin.
Huuhtele luumut hyvin ja kaada niiden päälle kiehuvaa vettä 15 minuutin ajan.
Keitä takkiperunat kypsiksi.
Pese sienet hyvin ja paloittele.
Laita sienet lämmitettyyn paistinpannuun, jossa on pieni määrä kasviöljyä.
Lisää suola ja paista sekoittaen keskilämmöllä kypsäksi.
Leikkaa luumut keskikokoisiksi paloiksi.
Jäähdytä kanafilee ja leikkaa kuutioiksi.
Kuori perunat, leikkaa kuutioiksi.
Raasta keitetyt munat karkealla raastimella.
Raasta juusto karkealla raastimella.
Salaatin kokoaminen. Ensimmäinen kerros on luumuja.
Toinen on kana.
Päällystä kana majoneesilla ja päälle kerros perunaa.
Voitele perunat majoneesilla ja lisää sienet.
Sitten - muna.
Toinen kerros majoneesia.
Seuraava kerros on juustoa.
Asettele kurkkuviipaleet viimeisenä kerroksena.
Kanasalaatti luumuilla ja sienillä on valmis. Hyvää ruokahalua!