Koorige baklažaan või leotage seda mõneks minutiks soolaga maitsestatud vees, et eemaldada kibedus. Lõika baklažaanid suurteks kuubikuteks või paksudeks ringideks, prae kuumal pannil mõlemalt poolt 5 minutit. Kui lõikad ringid õhukeseks, võivad köögiviljade seemned välja kukkuda ja pannile jääda.
Lisa baklažaan guljaššile või hautisele 10-15 minutit enne roa valmimist.

Kuidas praadida pannil baklažaane küüslauguga

Tooted
Baklažaan - 1 väike
Jahu - 2 kuhjaga supilusikatäit
Küüslauk - 2 nelki
Sool, pipar - maitse järgi

Kuidas baklažaane praadida
1. Pese baklažaanid.
2. Lõika baklažaanid koorimata 1 sentimeetri paksusteks lehtedeks.
3. Soola baklažaanid ja lisa pipart.
4. Koori ja tükelda küüslauk.
5. Lõika baklažaanilehtedesse augud ja lisa küüslauk.
6. Kasta baklažaanid jahusse.
7. Asetage baklažaanid kuumale õliga määritud praepannile.
8. Prae keskmisel kuumusel 5-7 minutit mõlemalt poolt.

Kuidas praadida baklažaane taignas

Praetooted
Baklažaan - 1 suur
Kana munad - 2 tükki
Kreem - 2 supilusikatäit
Nisujahu - 2 supilusikatäit
Sool, pipar, küüslauk, ürdid - maitse järgi

Kuidas praadida baklažaane taignas
Pese baklažaan, koori, lõika viiludeks, lisa soola ja pipart. Murra munavalged kaussi, lisa jahu, sool ja pipar ning vahusta vispliga. Kuumuta pann, vala õli. Kastke iga baklažaaniviil taignasse ja asetage kuumale praepannile. Prae baklažaane taignas 7 minutit, seejärel keera ümber ja prae veel 7 minutit.
Valmis roogi saab puista juustuga ja kaunistada majoneesi või hapukoorega.

Kuidas praadida baklažaane tomatitega

Mida on vaja baklažaanide praadimiseks tomatitega
Baklažaanid - pool kilo
Tomatid - 4 keskmist
Küüslauk - 3 nelki
Sool, pipar - iga veerand teelusikatäit
Päevalilleõli - 3 supilusikatäit
Roheline sibul, till, petersell - kokku 20 grammi

Kuidas küpsetada praetud baklažaane tomatitega
1. Koori baklažaanid, lõika ära vars, lõika 1 sentimeetri paksusteks rõngasteks.
2. Vala tomatitele keev vesi, koori need ja haki peeneks.
3. Koorige küüslauk ja riivige see peenele riivile.
4. Lisage päevalilleõliga üle valatud kuumale praepannile baklažaan, tomatid ja küüslauk.
5. Soola, pipart, lisa ürte.
6. Prae 15 minutit kaane all, segades iga 5 minuti järel.

Kuidas praadida baklažaane talveks

Tooted
Baklažaanid - 2 kilogrammi
Õli - 3 supilusikatäit
Sool - 3 supilusikatäit

Võiga praetud baklažaani kalorisisaldus
91 kcal / 100 grammi.

Kuidas praadida baklažaane talveks
1. Koori baklažaanid, lõika ringidesse, hõõru soolaga ja jäta pooleks tunniks seisma.
2. Pigista baklažaanidest üleliigne mahl.
3. Kuumutage pann, valage õli, laotage baklažaanid ühe kihina.
4. Prae 5-7 minutit mõlemalt poolt kuldpruuniks.
5. Asetage baklažaanid, tihendades need steriliseeritud purkidesse.
7. Vala baklažaanid praadimisel saadud õliga ja kui sellest õlist ei piisa, kuumuta veel veidi õli – õli peaks baklažaanid täielikult katma.
8. Sulgege purgid praetud baklažaanidega.
9. Praetud baklažaani võid hoida toatemperatuuril, jahedas ja kuivas kohas umbes kuus kuud.

Frikadellisupp on miljonite inimeste lemmik esmaroog. Ja see pole üllatav, see küpseb väga kiiresti ja osutub alati maitsvaks ja isuäratavaks.

Seda saab valmistada mis tahes hakklihast - lihast, kanast või kalast. Segahakklihast valmistatud esmaroad on väga maitsvad. Segatakse kas erinevat tüüpi hakkliha või lisatakse hakklihale kanahakkliha.

Frikadellisupi valmistamiseks on palju retsepte. Seda valmistatakse mitmesugustest köögiviljadest, nagu porgand, kartul, sibul, paprika, tomat, suvikõrvits, kapsas, rohelised oad. Lisatakse ka erinevaid pastasid, riisi, pärlit ja kaunvilju. Isegi kapsasuppi ja borši valmistatakse lihapallidega ning minu blogi lehekülgedel on sarnased retseptid.

Kuid kuna see supp kuulub kiiresti valmistatavate kategooriasse, lisatakse kaunvilju ja pärl otra harvemini kui vermišelli ja riisi. Kui teil on aga aega, saate tänaste retseptide põhjal valmistada maitsva versiooni lihapallidega punastest või valgetest ubadest või kikerhernestest. Muide, kui teete läätsesuppi, saate selle valmistada sama kiiresti kui riisiga ning tulemuseks on ebatavaline ja väga maitsev lõunasöök!

Lihapallide valmistamise eripäraks on see, et hakklihale ei lisata midagi muud peale sibula, soola ja pipra ning mõnikord ka muna. See on nende erinevus sellest, kus hakklihale lisatakse riisi. Lihapallid on lihapallidest palju väiksemad.

Meil on vaja:

• seahakkliha + veiseliha - 400 gr
• sibul - 0,5 tk + 1 tk
• muna - 1 tk.
• manna - 1 tl
• liha- või köögiviljapuljong - 2 l
• porgandid - 1 tk.
• kartul - 2 tk
• till - 3 oksa
• oliiviõli - praadimiseks
• sool, pipar - maitse järgi
• loorberileht - 1 tk.

Ettevalmistus:

1. Kõigepealt valmistame lihapallid. Selleks koori ja haki pool sibulat peeneks.

Hakkliha valmistamisel kasuta sea- ja veiseliha. Sealiha lisamine veiselihale muudab lihapallid pehmemaks ja mahlasemaks ning supp on palju maitsvam.

Hakkliha jahvatame ise hakklihamasinas või võtame valmis.

2. Sega hakkliha sibula, muna, soola ja pipraga. Sega see hoolikalt ühtlaseks. Vormi lihapallid, kata need kilega ja pane külmkappi.

3. Lõika sibul väikesteks kuubikuteks ja prae väikeses koguses taimeõlis. Prae keskmisel kuumusel pruunikaks 5–7 minutit.

4. Riivi porgandid jämedale riivile, võid kasutada korea porgandiriivi, nii jääb supp positiivsemaks. Lisa see praetud sibulale ja prae 2 minutit.

5. Koori kartulid ja lõika väikesteks kuubikuteks.

6. Aja puljong keema ja lisa sellele kartulid. Kui see keeb, lisage maitse järgi soola. Küpseta 5 minutit.

7. Seejärel lisage jahutatud lihapallid, mille võtame külmkapist välja. Küpseta veel 10 minutit. Puista üle ürtidega.

8. Lisa praetud sibul porgandiga, loorberileht, lase keema tõusta ja hauta tasasel tulel veel 5 minutit. Soovi korral võid lisada jahvatatud musta pipart.

9. Seejärel eemaldage see tulelt ja laske suletud kaanega 10 minutit seista.

10. Serveeri hakitud ürtidega. Nautige söömist!

Hakklihapallide ja juurviljadega

Meil on vaja:

• hakkliha - 350 gr
• puljong - 1,5-2 liitrit
• kartul - 3 tk.
• porgandid - 1 tk.
• sibul - 1-2 tk
• rohelised oad - 100 gr
• brokkoli või lillkapsas - 100 g
• oliiviõli - 2 spl. lusikad
• petersell - 3-4 oksa
• sool, pipar - maitse järgi

Ettevalmistus:

Seda suppi saab valmistada mitte ainult üksikutest värsketest köögiviljadest, vaid näiteks talvel võib kasutada ka sarnase koostisainete koostisega külmutatud juurviljasegu.

1. Lõika üks väike sibul väikesteks kuubikuteks ja lisa hakklihale, mis peaks samuti olema soolatud ja pipraga. Sega kõik korralikult läbi ja vormi väikesed lihapallid. Kata need toidukilega ja pane külmkappi.

2. Lõika ülejäänud sibul väikesteks kuubikuteks ja prae õlis 5–7 minutit madalal kuumusel, kuni see on kergelt kuldpruun.

3. Koori porgandid ja riivi Korea porgandiriiviga või lõika väikesteks kuubikuteks. Lisa sibulale ja prae kõike koos 2-3 minutit.

4. Koori kartulid ja lõika väikesteks kuubikuteks.

5. Aja puljong keema ja lisa sellele jahutatud lihapallid, mis tuleks külmkapist välja võtta. Keeda 5 minutit, seejärel lisa kartulid ja praetud köögiviljad, soola puljong maitse järgi. Küpseta veel 10 minutit.

Puljongit saab kasutada nii liha kui ka köögiviljade jaoks. Aga suppi saab ka vees keeta. Liha ja köögiviljad küllastavad puljongi oma maitsetega ning see ei osutu mitte ainult toitvaks ja maitsvaks, vaid ka aromaatseks.

6. Eemaldage roheliste ubade sabad ja, kui neid on, siis kahte poolt ühendav kõva veen. Pese brokoli või lillkapsas ja oad hoolikalt. Lisa köögiviljad puljongile ja keeda kõike koos veel 10 minutit.

Kartuli võib asendada suvikõrvitsaga.

7. Pese rohelised, kuivata, tükelda ja lisa supile. Soovi korral lisa sellele pipart ja loorberilehte.

8. Eemaldage kuumusest ja laske suletud kaanega 10 minutit seista.

9. Söö mõnuga!

Sama suppi saab valmistada ka ilma ubadeta, lisades ainult brokkolit.

Riisisupp lihapallide ja tomatipastaga

Kuid lihapallidega saate valmistada mitte ainult borši, vaid ka maitsvat kapsasuppi. Need on eriti head värske noore kapsa ilmumisel.

Seda retsepti saab valmistada kastrulis või aeglases pliidis. Enne seda keetsime kõik supid kastrulis, nii et küpsetame seda retsepti aeglases pliidis.

Meil on vaja:

• seahakkliha - 300-350 g
• muna - 1 tk.
• värske kapsas - 1/4 peakapsast
• sibul - 1 tk.
• porgandid - 1 tk.
• kartul - 2 tk
• külmutatud rohelised herned - 3 spl. lusikad
• jahu - 2 spl. lusikad
• taimeõli - 3 spl. lusikad
• sool, pipar - maitse järgi
• loorberileht - 1 tk.
• rohelised - serveerimiseks

Ettevalmistus:

1. Lisa seahakklihale muna, sool ja pipar ning sega kõik hoolikalt ühtlaseks massiks. Vormi hakklihast lihapallid ja veereta neid jahus.

2. Vala multikookeri kaussi õli, lülita sisse režiim “Fry” ja prae lihapalle 5–7 minutit.

3. Koori köögiviljad. Lõika sibul väikesteks kuubikuteks, porgand keskmisteks kuubikuteks ja kartul suurteks kuubikuteks.

4. Lisa lihapallidele sibul ja porgand ning hauta 5 minutit.

5. Seejärel lisa kartulid ja rohelised herned, sool ja pipar. Valage 1,5 liitrit kuuma vett.

6. Sulgege kaas. Seadke režiim "Kustutamine" 1 tunniks.

7. 10 minutit enne keetmise lõppu lisa tükeldatud kapsas ja loorberileht. Soovi korral lisa maitse järgi soola ja pipart.

8. Serveeri hakitud ürtidega. Söö mõnuga.

Nagu näete, on täna esitatud erinevaid retsepte. Tänu neile saate valmistada veelgi rohkem erinevaid variante maitsvaks frikadellisupiks. Seega võib kartulid asendada suvikõrvitsa või suvikõrvitsaga. Köögiviljahooajal saate aktiivselt lisada paprikat, värskeid tomateid, rohelisi herneid või rohelisi ube.

Kui tahame maitsvamat suppi saada, siis võime sellele ise lisada riisi või nuudleid, isegi kui retsept seda ette ei näe.

Vürtsika supi saad valmistada, lisades veel pipart, nii jahvatatud musta kui punast pipart. Pikantsust lisavad erinevad vürtsid, nagu basiilik, pune, tüümian või muud lemmikvürtsid.

Nii saate koostisosade ja vürtsidega lõputult katsetada. Õnneks kana, kala või hakkliha seda võimaldavad. Neid on lihtne kombineerida paljude erinevate toodetega. See tähendab, et saate liikvel olles retsepte välja mõelda ja saadaolevatest toodetest süüa teha.

Nii et üks võimalustest, mida olen oma ajaveebi lehtedel juba jaganud. Mul tuli see ka käigu pealt välja sellest, mis mul oli. Ja see osutus väga maitsev!

Loodan, et teile meeldisid täna esitatud retseptid ja saate neist valida oma maitse järgi ühe või mitu ning valmistada neist maitsvat lihapallidega suppi.

Kui teil on oma maitsvad retseptid, jagage neid kommentaarides, et kõik saaksid neid valmistada. Tore, kui inimesed maitsvalt süüa teevad ja maitsvalt söövad.

Ja kui teile meeldis tänane artikkel, jagage seda sotsiaalvõrgustikes. Nii hindate tänaseid retsepte.

Ja kes on juba lõunaks oma perele maitsva frikadellisupi valmistanud, siis tahan öelda...

Head isu!

India surematuse eliksiir

Hommikul asetage emailpannile hakitud 2 küüslaugupead
väike. Vala 1 liiter. piim, lase keema tõusta ja keeda keskmisel kuumusel 5-7 minutit,
seejärel tõsta tulelt, jäta tunniks sooja kohta seisma, siis jaga 4 portsjoniks ja söö sisse
kogu päeva jooksul. Võtke 5 päeva, korrake iga 3 kuu järel. (küüslaugu teravus eemaldatakse
piim). Indias nimetatakse seda retsepti surematuse eliksiiriks.

Hiina tinktuur "Pikk eluiga"

Kalla pooleliitrisesse pudelisse kaelani hakitud küüslauk, vala kaks klaasi
viina ja asetage 15 päevaks jahedasse pimedasse kohta. Lisa 1 tl iga päev lõuna ajal.
l. tinktuurid toidus.

Slaavi jook "Zdravushka"

Jahvata kibuvitsamarjad ja pihlakad vahekorras 1:1 kohviveskis. Keeda segu korraga 1 tund.
l. klaasi keeva vee kohta, jätta 10 minutiks sooja kohta seisma ja juua teena 2 korda päevas.

Rootsi noorendav jook "Viking"

Sega teelusikatäis kuivatatud kibuvitsamarju, nõgeseürti ja kõrvitsat, vala
klaasi keeva veega ja jäta 3 tunniks. Joo hommikul tee asemel.

Itaalia jõuline ja pikaealine jook

2 spl. l piparmünt vala 1 l keeva veega, jäta 5 minutiks, kurna. Lisa 1/2 sidruni mahl ja 1 spl. l.
kallis Võtke 1 klaas öösel veebruarist aprillini ja oktoobrist detsembrini.
Poola noorte kokteilid:

"Pani Valevskaja"

Segage 1 spl. l. kuivatatud musta sõstra lehed, pune, 3 spl. l muraka lehed ja
luumehi. 1 spl. l. Vala segule 2 kl keeva vett, lase 20 minutit termoses seista, kurna ja
juua 1/2 klaasi pärast sööki..
2. kokteil:

Segage 2 tl. mustikalehed, nöörhein, naistepuna, luuviljalised lehed, 3 tl. puuviljad
kibuvitsamarjad, 1 tl. tüümian. Brew 1 tl. segada klaasi keeva veega ja juua teena.

Retsept pikaealisuse tagamiseks: lagritsajuur või lagritsa infusioon.

Valage supilusikatäis pulbrit klaasi keeva veega, laske 2 tundi seista, jooge soojendatult.
supilusikatäit 3-5 korda enne sööki. Suurepärane vahend jõukaotuse ja apaatia vastu. Herpes peale
huuled, mädased vistrikud: leotage paberist salvrätikut losjoonis ja jätke 3-4 minutiks
Kandke valulikule kohale.
Kandke losjoneid 4-5 korda päevas, kuni põletik kaob. Hoidke losjooni sees
külmkapp.

Eliksiirid jõulisusest

Kui keha on kurnatud, on kasulik kasutada soovitatud rahvapäraseid abinõusid
meditsiini üldised tugevdamise retseptid:

Sega 500 g hakitud kreeka pähkleid 300 g mee, 100 g aaloemahla, 50 g pulbriga
pastinaagi juurtest. Hoida pimedas kohas. Võtke 1 spl. lusikas 3
üks kord päevas 30 minutit enne sööki.
Jahvatage pestud mustad sõstrad ja valage mesi vahekorras 1:1,
sega põhjalikult. Hoida jahedas, pimedas kohas. Võtke 1 spl. lusikas sisse
päeval 3 minutit enne sööki, pestakse maha Radiola rosea risoomide keetmisega.
Vee asemel on soovitatav juua kaera keetmist - 2 spl. lusikad kaera terad vala 0,6 l
vesi, keeda madalal kuumusel suletud anumas 30 minutit, jahuta, kurna, lisa
1 sidrun, purustatud koorega, kuid ilma seemneteta.

Idamaine nooruse eliksiir

100 ml. sidrunimahl.
200 g mett.
50 ml. oliiviõli.
Segage kõik koostisosad ja võtke üks teelusikatäis tühja kõhuga.
Lisaks sellele, et seda toodet kasutades näete oma silme all noorem välja (teie jume paraneb,
teie silmad säravad, nahk silub), vabanete kõhukinnisusest (kui teil on see probleem) ja
te ei saa kunagi teada, mis on skleroos.

Nooruse eliksiir-1
See vahend ravib suurepäraselt õhupuudust, noorendab ja puhastab verd. Eriti kasulik
selle kasutamine ülekaaluliste, keskealiste inimeste jaoks.

Purusta 400g küüslauku, pigista 4 sidrunist mahl välja, vala laia kaelaga purki. Mahl ja
Sega purustatud küüslauk, sulge purk heleda linase riidega ja pane 24 peale
päeval pimedas kohas. Võtmisel loksutada. Võtke 1 tl üks kord päevas enne magamaminekut.
segu poole klaasi veega. 10-12 päeva pärast tunnete väsimust ja asjad paranevad.
sügav uni.

Nooruse eliksiir-2
Kavandatud noorte eliksiir aitab puhastada veresooni ja leevendab ka õhupuudust.
Selle valmistamiseks vajate 1 liitrit mai mett, 10 sidruni mahla ja 10 küüslaugupead.

Jahvata kõik koostisosad korralikult läbi ja jäta nädalaks suletud purki seisma. Võtke 1 tund.
l. hommikul tühja kõhuga, ühtegi päeva vahele jätmata. Ravim peaks kestma 2 kuud.

Eliksiir-3
Mõju on hämmastav: nägemine paraneb märgatavalt, nahk muutub siledaks, hallid juuksed kaovad,
juuksed muutuvad paksemaks ja tumedamaks. Ja see on abinõu.
Ühend:
- 200 g linaseemneõli (müüakse apteegis),
- 4 sidrunit,
- 3 väikest küüslaugupead,
- 1 kg mett.
Ettevalmistus:
Jahvata hakklihamasinas kooritud küüslauguküüned, 2 kooritud sidrunit, 2 kooritud sidrunit.
Sega kõik deklareeritud tooted, tõsta kaanega klaaspurki ja säilita
külmkapp.
Rakendus:
Võtke üks supilusikatäis (puidust) pool tundi enne sööki. Soovitavalt 3 korda päevas,
kuid saate seda teha üks kord (parem kui üldse mitte).

Kahjuks näib, et teie IP-aadressilt saadetud otsingupäringud on automatiseeritud. Seetõttu pidime ajutiselt blokeerima teie juurdepääsu Yandexi otsingule.

Otsingu jätkamiseks sisestage alloleval pildil olevad märgid ja klõpsake nuppu "Jätka".

Küpsised on teie brauseris keelatud. See tähendab, et Yandex ei saa teid tulevikus meeles pidada. Kui te pole kindel, kuidas küpsiseid lubada, vaadake meie .

Miks see juhtus?

Võimalik, et need automaatsed päringud saadeti teiselt teie võrgu kasutajalt. Kui see nii on, peate lihtsalt CAPTCHA koodi ühe korra sisestama ja me suudame teie IP-aadressil teie ja teiste kasutajate vahel vahet teha. Siis ei tohiks see leht sind kaua häirida.

Võite esitada meie otsingumootorile suure hulga automatiseeritud taotlusi. Oleme välja töötanud teenuse nimega, mis on spetsiaalselt loodud selliste taotluste käsitlemiseks.

Teie brauser võib sisaldada ka lisandmooduleid, mis saadavad meie otsingumootorile automaatseid päringuid. Kui see nii on, soovitame need lisandmoodulid keelata.

Samuti on võimalik, et teie arvuti on nakatunud rämpspostiviirusega, mis kasutab teie arvutit teabe kogumiseks. Võib-olla tasub kontrollida oma arvutit viiruste suhtes viirusetõrjeutiliidiga, näiteks CureIt, mis on pärit “Dr.Webist”.

Kui teil tekib probleeme või soovite küsida küsimust, võtke ühendust meie tugiteenusega, kasutades .

Tere, perenaised!

Täna oleme koostanud teile valiku marineeritud kapsa retsepte. Ainult kõige tõestatud ja edukamad retseptid, nagu tavaliselt.

Seda kapsast võib talveks katta, külmutada või süüa kohe pärast küpsetamist.

Kiireks vajaliku retsepti juurde liikumiseks kasutage sinises raamis olevaid linke:

Marineeritud kapsas, väga maitsev - lihtne retsept

Väga isuäratav retsept, mis teile kindlasti meeldib, eriti kuna sellise kapsa valmistamine on sama lihtne kui pirnide koorimine ega võta palju aega.

Koostisained

• kapsas - 1 kahvel 2 kg kohta
• küüslauk - 4 nelki
• porgandid - 1 tk.

• vesi - 1 liiter
• äädikas 9% - 100 ml (või õunaäädikas 6% - 150 ml või essents 1 pool teelusikatäit)
• sool - 2 spl. lusikad
• nelk - 5 tk.
• suhkur - 2-3 spl. lusikad
• piment - 4-5 tk
• loorberileht - 3 tk
• pipraterad - 10 tk

Ettevalmistus

Valmistamiseks valige tugev kapsapea ja peske see. Rebi õhukesteks pikkadeks tükkideks.

Jahvatage porgandid riivis.

Asetage kapsas ja porgand sobiva suurusega nõusse ja segage hästi. Pole vaja mahla vajutada ega pigistada.

Lõika küüslauk viiludeks.

Nüüd asume marinaadi juurde. Keeda liiter vett, lisa kõik täpsustatud vürtsid (vt marinaadi koostisosi), välja arvatud äädikas. Keeda keskmisel kuumusel 5-7 minutit. Seejärel lülitage see välja ja lisage äädikas ja küüslauk. Võtke loorberileht välja.

Vala kuum marinaad kapsale, sega läbi ja lase seista, kuni see jahtub.

Nüüd saab kapsa purki tõsta ja külmkapis hoida. Maitse täielikuks arendamiseks peate ootama 2-3 päeva. Aga kui sa seda väga tahad, võid selle ära süüa ühe päevaga.

Imeline krõbe omatehtud kapsas. Serveeri õli valades ja ürtidega üle puistates.

Marineeritud kapsas paprikaga

Veel üks kiire retsept. Saate seda kapsast süüa ühe päeva jooksul.

Koostisained

• kapsas - 1 kahvel (2 kg)
• paprika - 1 tk (keskmine)
• porgandid - 2 tk (keskmine)
• kurk - 1 tk (keskmine)

• vesi - 1 liiter
• suhkur - 3 spl. lusikad
• sool - 1 spl. kuhjaga lusikas
• äädikas 70% - 1 magustoidulusikas või 1 spl. lusikas pole täis

Ettevalmistus

Lõika kapsas õhukesteks ribadeks. Riivi porgandid ja kurgid. Lõikasime ka paprika ribadeks.

Segage köögivilju hoolikalt, et need ei lämbuks ja mahla ei erituks.

Asetage köögiviljad steriliseeritud purki piisavalt tihedalt, kuid mitte täielikult, et marinaadile ruumi jääks.

Marinaadi valmistamiseks keeda liiter vett ning lisa sool ja suhkur. Pärast väljalülitamist lisage äädikas.

Valage see kuuma kapsa purki ja oodake, kuni see jahtub.

Kui see juhtub, võite panna purgi külmkappi.

Päevaga on marineeritud kapsas valmis! See on väga lihtne retsept, mistõttu paljud inimesed seda armastavad.

Peediga marineeritud kapsas – guria kapsas

See kapsas pole mitte ainult ilus, vaid ka väga maitsev! See kaunistab iga lauda ja sobib ka igaks päevaks.

Koostisained

• kapsas - 1 kahvel (2 kg)
• peet - 1 tk (suur)
• punane paprika - 1 tk (või 1 spl jahvatatud punast)
• porgandid - 1 tk (keskmine)
• küüslauk - 7-8 nelki

• vesi - 1 liiter
• suhkur - 1 klaas
• sool - 2 spl. lusikad
• loorberileht - 3-4 tk
• õunasiidri äädikas - 1 klaas
• taimeõli - 0,5 tassi
• pipraterad - 6-8 tükki

Ettevalmistus

Selle retsepti jaoks lõikasime kapsa suurteks tükkideks. Vali tugevad elastsed kapsapead, et marinaad neid leotab ega pehmendaks.

Lõika peet ümmargusteks, poole sentimeetri paksusteks tükkideks. Sama teeme porganditega.

Lõika küüslauk õhukeselt viiludeks.

Koori pipar seemnetest ja lõika ribadeks.

Aseta kõik ained kihiti pannile.

Marinaadi jaoks keeda vesi ja lisa sellele kõik maitseained, välja arvatud äädikas ja õli. Laske sellel 5–7 minutit podiseda, seejärel lülitage see välja. Nüüd lisage meie marinaadile äädikas ja õli.

Valame selle oma kapsa peale.

Aseta peale tasane taldrik ja sellele veidi raskust, et see kapsas hästi ära vajuks. Laske sellel vormil jahtuda ja seejärel külmkappi.

Guriani moodi marineeritud kapsas valmib 4-5 päevaga. See omandab suurepärase peedivärvi ja hämmastava maitse.

See osutub üsna vürtsikaks ja vürtsikaks. Sätib suurepäraselt nõud pühadelaual.

Hapukapsas ingveriga

Väga maitsev ja vürtsikas marineeritud kapsas. Ja milline kasu! Me kõik teame, kui kasulik on ingver.

Koos kapsaga saate vaid purgi vitamiine hea immuunsuse ja nooruse jaoks.

Koostisained

• kapsas - 1 kahvel (2 kg)
• paprika - 1 tk
• porgandid - 1 tk.
• küüslauk - 4-5 nelki
• ingver - 70 gr

Marinaadi jaoks:

• vesi - 1,5 liitrit
• suhkur - 5 spl. lusikad
• sool - 3 spl. lusikad
• taimeõli - 5 spl. lusikad
• loorberileht - 3 tk
• jahvatatud must pipar - 0,5 tl
• õunasiidri äädikas - 150 ml

Ettevalmistus

Lõika kapsas, porgand, küüslauk ja pipar õhukesteks ribadeks.

Koorige ingver ja lõigake see läbipaistvateks ringideks.

Asetage kõik köögiviljad pannile, segage õrnalt, kuid ärge püreestage.

Marinaadi valmistame järgmiselt: lase vesi keema ja aseta sinna kõik täpsustatud vürtsid. Keeda veel 5-7 minutit. Äädikas lisatakse alati kõige lõpus, pärast väljalülitamist.

Vala pannile marinaad ja aseta peale raskus (taldrik raskusega), et köögiviljad oleksid täielikult vedeliku sisse sukeldunud.

Ootame, kuni see jahtub, ja asetame külmkappi. Krõbe, vürtsikas kapsas on söömiseks valmis ühe päevaga.

Retsept on lihtsalt maitsev!

Marineeritud kapsas porgandi ja küüslauguga - Ukraina kryzhavka

Veel üks lemmik ja maitsev retsept. Selle jaoks mõeldud kapsas lõigatakse suureks, neljaks.

Koostisained

• kapsas – (umbes 1 kg kaaluv kapsapea)
• porgandid - 2 tk (keskmine)
• paprika - 1 tk (valikuline)
• küüslauk - 4-5 tk
• köömned - 0,5 tl

Marinaadi jaoks:

• vesi - 1 liiter
• suhkur - 3 spl. lusikad
• sool - 2 spl. lusikad
• õunasiidri äädikas 6% - 150 ml (või 9% - 100 ml või vähem kui teelusikatäis essentsi)
• piment -4 tk
• pipraterad - 5-6 tk
• taimeõli - 0,5 tassi

Ettevalmistus

Lõika kapsapea koos varrega neljaks osaks.

Keeda vesi ja pane sinna kapsas. Küpseta 10 minutit keskmisel kuumusel.

Pärast seda eemaldage kapsas lusikaga. Jahtumiseks täitke see külma veega. Kui protsessi käigus vesi kapsast soojeneb, tuleb see uuesti külma veega asendada.

Lase küüslauk läbi purusti.

Lõika porgandid ja paprika õhukesteks ribadeks.

Keeda marinaadi jaoks vesi ja lisa sellele maitseained. Lase 5-7 minutit podiseda. Pärast väljalülitamist lisage samale kohale äädikas, porgand ja paprika.

Piserdage kapsas köömnete ja küüslauguga, valage see porgandi ja pipraga marinaadiga.

Asetage peal plaat survega. Ootame, kuni kõik jahtub ja asetame päevaks külmkappi. Ja süüa saab!

Serveeri väiksemateks tükkideks lõikades ja porgandi-paprika marinaadiga üle pestes.

Marineeritud kapsas köögiviljade ja õuntega - väga maitsev retsept

Retsept on üsna eksootiline, harva küpsetab keegi kapsast õuntega. Selle ebatavalise maitsega saate üllatada oma leibkonda või külalisi.

Koostisained

• kapsas - 1 kahvel (2 kg)
• paprika - 3-4 tk
• porgandid - 3-4 tk (keskmine)
• küüslauk - 1 pea
• magushapud õunad - 3-4 tk.
• kuum pipar - 1 kaun

Marinaadi jaoks:

• vesi - 2 liitrit
• suhkur - 1 klaas
• sool - 4 spl. lusikad
• õunasiidri äädikas 6% - 3/4 tassi
• piment -5-6 tk
• pipraterad - 15 tükki
• loorberileht - 3-4 tk
• nelk -5-6 tk

Ettevalmistus

Pese kapsas ja lõika parajalt suurteks tükkideks.

Eemaldage paprikalt seemned ja lõigake see koos sulgedega 8 tükiks. Tehke sama kuuma pipraga, ainult me ​​lõikame selle pooleks.

Haki porgand ja küüslauk õhukesteks viiludeks.

Lõikasime õunad vahetult enne marinaadi valamist viiludeks, 4-6 ossa, et neil ei jääks aega inetult tumeneda.

Aseta porgandid panni põhja, pane sellele küüslauk, porgand ja paprika. Aseta peale õunad.

Marinaad valmistatakse samamoodi nagu teistes retseptides. Esiteks keedetakse vesi, sinna pannakse lisaks äädikale ka vürtsid. Küpseta 5 minutit.

Pärast väljalülitamist lisage äädikas. Võtame loorberilehe välja, see on oma töö teinud.

Valage marinaad meie kapsale. Õunad püüavad hõljuda, nii et suruge need lameda taldrikuga peale.

Kata kõik kaanega ja oota, kuni see jahtub.

Aseta kapsas külmkappi, oota 2-3 päeva ja ongi valmis!

Kapsas on väga maitsev ja imelise krõmpsuga. Õunad on sellega duetis väga maitsvad, proovige kindlasti!

Gruusia marineeritud kapsas

Väga maitsev retsept. Soovitame vaadata videoõpetust, sest retseptis on palju nüansse, mida on parem üks kord näha kui sada korda lugeda.

Maitsev ja näeb uskumatu välja!

Kapsas Pelyustka

Reeglite järgi peaks pelyuska olema krõbe. Seetõttu peate selle jaoks valima elastse paksu kapsa, et see töötlemisel laiali ei laguneks.

Koostisained

• kapsa kahvlid 1,2-1,5 kg
• 1 keskmine porgand, 100 g
• 1 suur peet, 200 g
• taimeõli 5-6 spl
• küüslauk 5 küünt

Marinaadi jaoks

• vesi 1 liiter
• suhkur 1/2 tassi
• äädikas 9% 200 ml.
• soola 2 spl. lusikad

Ettevalmistus

Eemalda kapsal ülemised lehed. Lõika see risti ja eemalda vars. Lõika see veelgi väiksemateks 3-4 cm tükkideks.

Lõika peet ja porgand ribadeks või ribadeks. Küüslauk - õhukeste ringidena.

Paneme kõik purki kihiti: esimene kiht on kapsas, peal peet, siis porgand ja küüslauk. Vajutage peopesaga ja korrake kihtide järjestust uuesti, kuni see jõuab peaaegu ülaossa. Kuid jätke marinaadi jaoks ruumi.

Teeme marinaadi nii: vesi peaks keema, lisage sellele sool ja suhkur, jahutage veidi. Lisa õli ja äädikas. Marinaad peab enne valamist jahtuma, misjärel võid selle julgelt koos kapsaga purki valada.

Kata see kõik kaanega ja jäta kaheks päevaks toatemperatuurile seisma. Meie kapsas hakkab käärima ja peet annab sellele kauni roosa värvi.

Pärast seda pane kapsas veel üheks päevaks külmkappi.

Üldiselt võite proovida seda juba järgmisel päeval. Kuid selleks, et see oleks täielikult valmis, kulub veel paar päeva, kuni kõige paksemad lehed on marinaadist küllastunud. Nii et värv muutub rikkalikuks ja maitse võrreldamatuks!

Retsepte on nii palju, et sa pead lihtsalt vähemalt korra proovima!

Kui teile meie valik meeldis, salvestage see allolevate nuppude abil sotsiaalvõrgustikesse.

Kohtumiseni uutes artiklites!