Det er ganske muligt at dyrke et litchi-træ derhjemme. Frøspiring, under visse betingelser, er næsten 100%, men efterfølgende, for en vellykket udvikling, kræver planten overholdelse af nogle ret specifikke krav (temperatur, lys, fugtighed), samt individuel udvælgelse og kombination af disse parametre for hver konkret sag.
Til at begynde med køber vi frugterne af "kinesisk blomme" i det nærmeste supermarked (i tilfælde af litchi giver selv "købte" frugter gode resultater, når de dyrkes hjemme). Derefter renser vi frugten: Skær forsigtigt den lyserøde skorpe langs ækvator med en lille saks eller en skalpel og frigør den "glasagtige" frugtkød, som i øvrigt er meget spiselig. Smagen er mildt sagt ikke for alle. Personligt fremkaldte frugten ikke nogen lugt- eller smagsfornøjelse hos mig. Desuden forbliver der en vedvarende æstetisk ikke-opfattelse af den skrællede frugt på grund af visuelle og taktile associationer til synsorganet... Det populære navn på frugten - "drageøje" - blev straks klart. Andre repræsentanter for Sapindovs (longan med rambutan) efterlod den samme følelse. Men heldigvis hænger dette på ingen måde sammen med udseendet af disse skrøbelige indendørs- og drivhusbeboere.
Efter rensning fjernes frøene fra frugtkødet og vaskes i varmt, bundfældet vand. Det skal huskes, at litchi-frø hurtigt mister deres spireevne: de bedste resultater vises af frisk ekstraherede frø, mens spirehastigheden efter to dage falder til 10-20%. Frø plantes i individuelle beholdere (du kan også bruge standard plastikbægre); planter tolererer ikke fælles plantning af to eller flere frø. Litchi vokser godt i organisk rig, åndbar jord med en pH på 5,5 - 7,5. Efter plantning organiseres et minidrivhus over glasset (dækket med husholdningsfilm eller dækket med en pose - som det passer dig) og opbevares indtil spiring ved en temperatur på 30-35° C. Hver dag åbnes drivhuset for at tillade plantningen at "ånde". Naturligvis bør jorden ikke tørre ud i hele perioden. I mit tilfælde blev der brugt en voksekasse til spiring, og der krævedes kun daglig inspektion af beplantningen. Efter fremkomsten af frøplanter reduceres temperaturen til 25°
C. Typisk opstår frøplanter efter 14-20 dage (afhængig af temperaturforhold). I mit tilfælde dukkede unge "larver" op på dag 7-9. Når frø spirer uden for jorden (stof, vat, sphagnum mos) vises skud først, og rødder udvikler sig efter 5-6 dage.
Et litchi træ har brug for 13-15 timers dagslys. Derfor er vinter og efterår en periode med ekstra belysning. Den optimale temperatur om sommeren er 22-34 ° C, om vinteren - 18-25 ° C. Vanding er en af de vigtigste begrænsende faktorer. Litchi tåler ikke oversvømmelser eller tørke. Det overfladiske rodsystem og på samme tid stærke "dybe" rødder kræver omhyggelig hydraulisk regime. Naturligvis sker vanding med bundfældet vand ved stuetemperatur. Det er bedst at kombinere "top" og "bund" vanding af træet, dog koordinerer intervallerne med temperatur- og luftfugtighedsforholdene i det rum, hvor træet er placeret. Vand først, når det øverste jordlag er tørret. Litchi tåler ikke stillestående vand. Høj luftfugtighed (fin sprøjtning flere gange om dagen) er nødvendig for plantens fulde udvikling.
I det første år påføres gødskning tidligst tre måneder efter spiring. På den anden og yderligere - en gang hver til tredje måned. Desuden bør bladfodring anvendes.
Og igen en lille personlig oplevelse. Litchi, plantet i et standard universalt substrat blandet med vermiculit 2:1, spirede og voksede oprindeligt mere aktivt end frøplanter i jorden, hvoraf 1/6 af jorden fra under "dacha" flerårig fyr blev tilføjet. Sidstnævnte er dog mere lovende (med hensyn til mængde og kvalitet af blade), selvom de er ringere end førstnævnte i vækst og størrelse af sidstnævnte.
Beskæring bruges normalt kun i de første to år af udviklingen for at give træet et æstetisk udseende. Hård beskæring provokerer væksten af vegetative skud til skade for dannelsen af blomsterpanikler. Planten kræver krydsbestøvning. Hjemme kan blomstring og frugtsætning forventes i mindst 7-10 år. Til etablering og udvikling af blomsterknopper kræves sæsonbestemte temperaturudsving (fugtige, varme somre og et månedligt fald i temperaturen om vinteren).
Litchi er smukke eksotiske frugtbærende træer, der kun kan dyrkes hjemme fra frø bragt fra en turistrejse. Ulempen ved en sådan formering er manglende evne hos et træ dyrket fra et frø til at arve moderlige sorts egenskaber, men dette bør ikke stoppe dig, hvis du ønsker at få dit eget eksotiske træ.
Hver litchifrugt indeholder et stort rundt frø. Til plantning skal du vælge glat, tæt, uden fejl. Det sker, at frugten indeholder et rynket, underudviklet frø; dette bør ikke bruges til plantning, det er ikke i stand til at producere et træ.
Hvis du har et par frø, så plant dem i separate beholdere. Et universelt substrat er velegnet til plantning, hvortil du desuden kan tilføje sand eller perlit, vermiculit for løshed; der skal være et tykt lag af dræning i bunden. Frøene skal plantes i et i forvejen jævnt fugtet substrat i en dybde på 2-3 cm Sæt et drivhus op og stil beholderne på et varmt (25-34 °C) godt oplyst sted. Jordens tilstand i drivhuset skal overvåges og om nødvendigt fugtes yderligere.
Litchi frø spirer normalt inden for en måned, men nogle gange senere. Når du har bemærket frøplanterne, skal drivhuset fjernes og placeres et sted med god belysning, uden adgang til direkte sollys, beskyttet mod træk, da de unge træer stadig skal blive stærkere.
Unge litchi vokser aktivt i starten, men når de har nået en højde på 30 cm, holder de op med at vokse i de første 2 år, da dannelsen af et stærkt rodsystem begynder, så i denne periode skal det genplantes ofte.
Du kan læse om detaljeret pleje af litchitræet i en separat publikation.
Adskillige legender har overlevet den dag i dag om kærligheden fra det himmelske imperiums herskere til denne frugt. En af dem fortæller, hvordan kejser Xuanzong, hvis hovedstad lå i det nordlige Kina, af hensyn til sin smukke konkubine Yang Guifei, beordrede budbringere til dagligt at levere fra de sydlige provinser en kurv med friskplukkede litchi, som anses for at være de mest nyttige. vi har en separat artikel. Skønheden var den ædle beundrer så taknemmelig, at hun senere blev hans hengivne hustru.
Hvorfor begynder kejseren ikke at dyrke litchi i sin egen hovedstad, i stedet for at organisere kurerudbringning fra syd, som kostede hans statskasse meget, vil nogle spørge. Viser sig, det lunefulde træ føles kun godt på subtropiske breddegrader og det skarpe kontinentale klima i det nordlige Kina passer ikke til det.
Den anden gamle legende, vi kender, er forbundet med denne egenskab af planten. En anden kinesisk kejser, den berømte reformator Wu Di, som herskede i den nordvestlige del af landet netop på tidspunktet for opdagelsen af litchi, ønskede, at de storslåede sydlige frugter skulle vokse på hans lande. Men uanset hvor meget hofgartnerne kæmpede, ønskede de medbragte frøplanter ikke at blive accepteret. Så henrettede den vrede kejser de uskyldige tjenere.
Hvor er det ærgerligt, at der dengang ikke var supermarkeder, hvor man kunne købe oversøiske frugter overalt i verden. Og ingen problemer med dyrkning eller levering.
Kinesisk litchi (lychee) er et stedsegrønt træ af Sapindaceae-familien.
Højden under naturlige forhold når 20 m, kronen er bred, bladene er parflettede, lancetformede, blomsterstandene minder meget om de frodige "stearinlys" af hestekastanje. Oprindelseslandet for litchi er tydeligt selv fra dets navn. Men i dag er udover Kina, Indien, Japan, Thailand, Sydafrika, Israel, Brasilien og Filippinerne også engageret i at dyrke sunde frugter i industriel skala.
Det begrænsede udbredelsesområde forklares af dets krav til jorden (den skal være fugtig og frugtbar) og klimatiske forhold. Planten er kun egnet til subtropiske områder med deres milde somre og tørre, ret kølige vintre. I ækvatorialzonen bærer træer ikke frugt på grund af for høj luftfugtighed og manglen på sæsonbestemte temperaturændringer, som er nødvendige for rigelig blomstring og udseendet af æggestokke.
Planten kan formeres med frøplanter eller vegetativt. Den anden mulighed bruges oftere, da de første frugter fra træerne i dette tilfælde kan indsamles efter 4 år, og ikke efter 10, som ved plantning af frøplanter. Hvert år bærer litchi frugt mere og mere aktivt, og toppen af produktiviteten indtræffer i det 20. år af dets liv.
Frugterne har en let langstrakt form med en tæt hud dækket med knudrede vækster af en lys pink, koral eller rød nuance. Den hvide (mindre ofte cremede) saftige frugtkød af en geléagtig konsistens adskilles let både fra skrællen og fra frøet indeni.
I tværsnit er litchi meget smuk. Siden oldtiden har den poetiske kineser kaldt det "dragens øje". Faktisk minder huden dækket med bumser, gennemskinnelig kød og en mørk, aflang knogle meget om det mystiske udseende af et mystisk dyr.
Ser man på grenene af kinesisk litchi, tæt strøet med små (op til 4 cm) rødlige frugter, som ligner vores jordbær i form og farve, tror mange mennesker, at de har med bær at gøre. Men det er ikke sandt. Litchi er en stenfrugt, hvis struktur ligner en blomme, fersken eller abrikos.
Denne lighed blev først bemærket af den spanske biskop Juan Gonzalez de Mendoza, som skrev Kinas historie for europæere i det 16. århundrede. Præsten havde aldrig været i det himmelske imperium, men stolede på oplysningerne fra sine landsmænd - missionærer, som gentagne gange nævnte en vis "frugt, der ligner en blomme, som selv i store mængder ikke belaster maven." Det er præcis sådan, litchi beskrives af Mendoza. Med biskoppens lette hånd modtog frugten et andet europæisk navn - "kinesisk blomme".
Frugtsalgssæsonen begynder i juni og fortsætter hele sommeren, og nogle gange indtil midten af efteråret. På dette tidspunkt kan du købe friske, modne litchi uden frygt for at "løbe ind i" fordærvede eller uaktuelle varer. Men i russiske supermarkeder kan du købe disse frugter selv i januar, for eksempel importeret fra Thailand og Madagaskar.
Opmærksomhed!
Når du køber, skal du være opmærksom på frugtens farve. Prøver med brunlig hud eller let grønlige er uegnede til mad. I det første tilfælde er de overmodne og begynder at forværres, i det andet har de endnu ikke nået tilstand og kan forårsage fordøjelsesproblemer, især hos børn. .
Litchi modner i slutningen af maj - begyndelsen af juli. Frugterne er grupperet på en gren, 3 til 15 stykker hver, og de plukkes på den måde: alt sammen for at øge holdbarheden. Frugter adskilt fra stilken begynder at rådne i løbet af få dage, så du bør ikke blive overrasket over at se dem sælges i butikken med kviste og blade.
Selvom frugten ligner en blomme, frugtkødets konsistens og sødme bringer dem tættere på druer. Ifølge nogle, litchi - noget mellem jordbær, hindbær, bergamot og æble. Frugten er også let syrlig med en let, behagelig syrlighed og en delikat aroma af rosenmarmelade.
For fuldt ud at forstå smagen af litchi og ikke blive skuffet over dette oversøiske produkt, især for dem, der prøver det for første gang, skal du købe prøver, der er lyse røde og ikke lyserøde. Jo lysere farve frugten har, jo sødere og mere aromatisk er den.
Den finurlige beboer i subtroperne føles mærkeligt nok fantastisk som en stueplante. For at dyrke din egen hjemmelavede kinesiske blomme skal du blot købe den i en butik, spise den sammen med planten og ikke smide gruben ud.
At få en spire er meget simpelt:
Opmærksomhed!
I denne periode er korrekt, regelmæssig vanding af planten meget vigtig. Normalt fugtes jorden hver anden dag, når dens øverste lag tørrer ud. Vandet skal være blødt, bundfældet og ikke for koldt.
Med ordentlig pleje får litchi-spirer hurtigt styrke. Efter fremkomsten af 4-5 permanente blade kan vores eksotiske afdeling transplanteres til en større potte.
Hvad skal man være opmærksom på:
Opmærksomhed!
Om vinteren udføres gødning ikke.
Perioden med aktiv vækst af litchi sker fra maj til september. På dette tidspunkt skal det vandes og sprøjtes rigeligt. Derudover placeres en beholder fyldt med vand ved siden af træet for at øge luftfugtigheden i rummet. Om efteråret og vinteren er litchi i dvale; vanding bør reduceres. Plantens komfort under dens "hvile" bestemmer direkte, om frugtdannelsen vil forekomme, og hvor rigelig den vil være.
Du kan høste høsten fra dit hjemmelycheetræ i det tredje år. Yderligere, under gunstige forhold og omhyggelig pleje, bærer planten regelmæssigt frugt.
Lad os advare dig med det samme: Du skal ikke forvente en rigelig høst fra indendørs kinesiske blommer. De frugter, der dukker op, plukkes, så snart de når fuld modenhed. Hvis dette ikke gøres i tide, bliver frugten mørkere og bliver uegnet til mad.
Litchi er et af de eksotiske produkter, der bør inkluderes i din menu. I dag er de ikke længere sjældne og er ret overkommelige. du finder få opskrifter. Prøv det - det er velsmagende, sundt og usædvanligt!
Hvis du finder en fejl, skal du markere et stykke tekst og klikke Ctrl+Enter.
Litchi (lat. Litchi chinensis), eller Lizhi kinesisk- en plante af Sapindaceae-familien, som også kaldes liji, lisi, laysi eller kinesisk blomme. Der er dokumentation for, at dette frugttræ blev dyrket i Kina allerede i det 2. århundrede f.Kr., og i øjeblikket dyrkes det i alle lande i Sydøstasien. Juan Gonzalez de Mendoza skrev, at litchifrugten ligner en blomme, som ikke belaster maven, og kan spises i enhver mængde, hvorfor han kaldte denne afgrøde for den kinesiske blomme. Lychee blev bragt til Europa af den franske botaniker Pierre Sonner fra sine rejser i Sydøstasien og Kina. Dette var i det 18. århundrede. Hvordan spiser de litchi? Disse frugter er gode i frisk eller dåseform; de bruges til at lave is, gelé og andre desserter og også lave traditionel kinesisk vin. Vi vil fortælle dig, hvordan du kan dyrke litchi fra frø derhjemme, samt hvad er fordelene eller skaderne ved litchi.
Læs mere om dyrkning af litchi nedenfor.
Lychee er et stedsegrønt træ med en spredningskrone, der under naturlige forhold når en højde på 10 til 30 m. Dens blade er komplekse, finneformede, bestående af 4-8 lancetformede eller aflange ovale blade med en skarp spids. Bladenes overflade er blank, mørkegrøn, og undersiden er grålig. Blomsterne, samlet i frodige paraplyer op til 70 cm lange, har ingen kronblade og består af et grønligt eller gulligt bæger. Normalt udvikler ikke mere end 15 æggestokke sig til frugter fra de mange blomster i blomsterstanden, og resten falder af. Litchi-frugter er fra 2,5 til 4 cm lange og er dækket af en rød skræl dækket med talrige skarpe knolde. Inde i frugten er der en let, geléagtig sød frugtkød, der let kommer væk fra skrællen og har en knap mærkbar vinsmag. I midten af frugten er der et ovalt mørkebrunt frø. I troperne modner litchifrugter i maj eller juni.
På vores breddegrader er litchi en mærkelig plante, så det er svært at købe sine frøplanter i havepavillonen. Men du kan prøve at dyrke et træ fra et frø i din vindueskarm. For at gøre dette skal du købe modne (med en stærk aroma, rød hud og saftig gennemskinnelig frugtkød) litchifrugter, adskille pit fra frugtkødet, pakke frøet ind i et fugtigt klæde eller gaze og holde det der i en uge indpakningen fugtig.
På billedet: Litchi-gren med bær
Det opsvulmede frø befries fra vævet og plantes i en potte med drænhuller, på bunden af hvilken først lægges et lag ekspanderet ler og derefter blomsterjord. Sådybden er 2 cm. Plantning af flere frø vil øge dine chancer for succes. Efter plantning skal du vande jorden i potten med koldt vand. Frøet spirer ved en temperatur på 25-30 ºC, og jorden skal være let fugtig hele tiden. Udseendet af spirer kan forventes i løbet af 1-4 uger, men de kan dukke op senere.
Så snart de første rødlige litchi-blade folder sig ud, placeres potten på en godt oplyst vindueskarm, der dækker planten mod direkte sollys, og på udviklingsstadiet af 4-5 ægte blade transplanteres frøplanterne i en stor beholder. Husk på, at litchi kræver tolv timers dagslys for normal udvikling. Hvad angår lufttemperaturen i rummet, skal den selv om vinteren være mindst 20 ºC.
Litchi er en fugtelskende tropisk plante, så frøplanterne sprøjtes med kogt eller filtreret vand fra en sprayflaske to gange dagligt. Vanding af underlaget skal være regelmæssigt, men moderat. For at fugte underlaget bruges også vand ved stuetemperatur, som er blevet ført gennem et filter eller har stået i to dage. Den mest bekvemme måde at fugte jorden i en gryde på er at tilføje vand til gryden. Udvikl et vandingsregime, så planten ikke lider af hverken mangel eller overskud af fugt i rødderne, og bevar en høj luftfugtighed i rummet hele tiden.
Første gang gødes substratet i en krukke med litchi tre måneder efter spiringen, og derefter gødes der først, når planten er mindst et år gammel. Fra det andet leveår fodres litchi 1-2 gange om måneden med en opløsning af komplekse mineralgødninger i moderat koncentration. Planten reagerer også godt på organisk gødning i form af mulleinopløsning (1:15). Gødning tilsat substratet fremmer dannelsen af knopper og stimulerer planten til at bære frugt.
Litchi vokser langsomt, så det behøver ikke hyppig beskæring. Du skal kun danne træets krone i de første to år af dets levetid, og derefter bevare formen ved at afkorte for lange skud. Selvom træet ikke bærer frugt, skal du ikke blive ked af det: trods alt har ikke enhver amatørgartner en så attraktiv eksotisk plante i sit hjem.
Litchi derhjemme er sjældent ramt af sygdom. Problemer med planten kan opstå som følge af utilstrækkelig eller forkert pleje. For eksempel kan plantens rødder rådne på grund af overdreven vanding, og hvis der ikke er tilstrækkelig fugt, begynder litchien at visne og visne. Følg vores anbefalinger, og dit træ bliver aldrig sygt.
På billedet: Litchi-gren med bær
Litchi er også modstandsdygtig over for skadedyr, men hvis bladlus, spindemider, trips, hvidfluer, skjoldlus eller mellus dukker op på nogle indendørs planter, kan de flytte over på litchi. Inspicer derfor din plantesamling regelmæssigt, og ved de første symptomer på infektion med et bestemt skadedyr skal du straks tage skridt: Behandl den besatte plante med en opløsning af et insekticidt eller acaricidt præparat, der er fremstillet i overensstemmelse med instruktionerne.
Opdrættere har udviklet mange sorter og hybrider af litchi, men denne afgrøde dyrkes i vid udstrækning kun i Asien. De mest berømte kultivarer af planten er:
Forstørre tekst
De fleste byboere, der har boet i højhuse hele deres voksne liv og ikke har sommerhuse, dyrker haveplanter i deres lejlighed. For at dyrke alle slags blomster, buske og dværgtræer er nogle gange hele værelser besat. Her kan du finde vilde, klatrende og buske blomster. Der er også plads til store urtepotter, hvori man efter ønske kan stille både en stor blomst og et lille træ. Så det har for eksempel været kendt i temmelig lang tid, at man fra et citron- eller mandarinfrø kan dyrke citrongræs eller et mandarintræ. I dag vil vi se på reglerne for dyrkning af det eksotiske litchi-træ, som har smukke panikulerede blomsterstande, der gradvist bliver til meget velsmagende frugter, der ligner drueklaser i smag og kirsebær eller blommer i udseende.
Kina betragtes som fødestedet for litchitræet. Der dyrkes denne vidunderlige frugt ikke kun i naturen, men også i store haver, og de resulterende frugter sælges gennem detailkæder. I vores land kender vi for det meste litchitræet takket være frugterne købt i supermarkedet. Det er næsten umuligt at dyrke et træ og få en fuld høst af eksotiske frugter i Ukraine. Litchitræet er meget termofilt, og udvikler sig godt og bærer kun frugt under særlige forhold. Især tropisk varme, på 35 grader, og kraftig nedbør er påkrævet for trævækst. Derfor forsøger amatørgartnere at dyrke eksotiske træer og blomster derhjemme og skabe et blomstrende paradis i deres lejlighed.
Først og fremmest er det nødvendigt at beskrive den fremtidige plante. Litchi-træer dyrket i Kina når en højde på mere end 12 meter. Men hjemme, i vindueskarmen, med kunstigt skabt varme og lys, vokser litchitræet op til 3 meter i højden. Løvkronen af litchi er ret tæt, de læderagtige blade er mørkegrønne i farven og har en aflang form. Træet blomstrer med panikulerede blomsterstande, bestående af små gule blomster, som over tid producerer frugter, der ligner store kirsebær eller blommer. Litchi-frugten bliver ikke mere end 4 centimeter i diameter. Det hvide, sukkerholdige kød er dækket af et brunt, bumset skind, der let revner, når det presses, når den modne frugt presses. Lychee frugter har en sur druesmag, men de er meget aromatiske og velsmagende.
At dyrke litchi derhjemme er ikke en nem opgave, men det kan lade sig gøre, hvis du følger de grundlæggende regler og anbefalinger.