• Småkager ("Til te", "Jubilæum", "bagt mælk") - 500 g;
• Kondenseret mælk (kan koges) - 1 dåse;
• Smør - 200 g;
• creme fraiche 20% - 2-3 spsk;
• Valnødder - 200 g;
• Valmuefrø, chokolade - til pynt.

Opskriften på Anthill-kage lavet af småkager er simpelthen en gave til nybegyndere kokke og for dem, der ikke kan lide at bruge meget tid i køkkenet. Denne dessert kan tilberedes ikke kun til en ferie, men også på en almindelig hverdag. Velsmagende, blød og meget sød, alle, der prøver det, vil kunne lide det. Små børn med en sød tand vil blive særligt glade.

Hvordan opstod kagen?

Der er flere versioner af oprindelsen af ​​Anthill-kageopskriften. Ifølge en af ​​dem var ideen lånt fra den orientalske delikatesse chak-chak. Ifølge en anden var grundlaget for kagen den engang populære amerikanske "kødkværnkage".

Nogle hævder, at godbidden dukkede op i en æra med sovjetisk mangel, da det ikke var så let at finde de nødvendige produkter på halvtomme butikshylder, og husmødre skulle være "originale" for at glæde deres familie og gæster med noget velsmagende.

Hvorom alting er, så kan opskriften på Anthill-kage med rette kaldes folkemusik. Der er så mange versioner af den originale opskrift, at det nu er svært at sige, hvilken der var den første. Hver husmor har sine egne hemmeligheder og tricks. De har én ting til fælles - overkommelige ingredienser, nem tilberedning og fantastiske resultater.

Ifølge den klassiske opskrift er Anthill-kagen lavet af hjemmelavede småkager og gennemblødt i fløde baseret på kondenseret mælk, smør og chokolade. Men delikatessen kan sagtens laves af småkager, der er købt i butikken, hvilket vil forenkle tilberedningsprocessen i høj grad.

Den no-bage Anthill kageopskrift lavet af småkager med kondenseret mælk er måske den mest populære i dag. Enhver cookie duer, så længe den smuldrer godt. Fedtindholdet i smør skal være mindst 72,5%. Det er højst uønsket at erstatte smør med margarine og smøre, ellers kan smagen af ​​den færdige ret lide.

At lave en hurtig dessert

Efter at have forberedt alle ingredienserne, fortsætter vi direkte til at forberede "Anthill" -kagen med småkager og kondenseret mælk.

1. Først skal du male småkagerne. Det kan gøres på to måder: ved at bruge en blender eller lægge den i en plastikpose og rulle den ud med en kagerulle.
2. Overfør de resulterende krummer i en stor beholder.
3. Tilsæt kondenseret mælk, et par spiseskefulde creme fraiche til det blødgjorte smør og pisk massen godt med en røremaskine eller blender. Takket være creme fraiche er cremen mere delikat og let.
4. Pil valnødderne fra skaller og hinde og steg dem i en stegepande eller i ovnen. Du skal stege uden olie under konstant omrøring, indtil der kommer en let nøddeagtig lugt. Kværn dem derefter med en kagerulle eller i en blender.
5. Overfør halvdelen af ​​nøddekrummerne til den hakkede lever, tilsæt pisket kondenseret mælk der. Bland godt.
6. Læg blandingen i en bunke på et fad og danner en myretue.
7. Drys kagen med de resterende nødder og valmuefrø, som på billedet.
8. Lad desserten stå i flere timer ved stuetemperatur, så den er godt gennemblødt.

Nu ved du, hvordan man laver en Anthill-kage af småkager. Vi er sikre på, at denne hurtige og nemme opskrift bliver en af ​​dine favoritter. Du kan eksperimentere med dessert i det uendelige, og ændre smagen af ​​den færdige ret hver gang:

• Fokuser på din smag. Valnødder kan erstattes med hasselnødder, cashewnødder eller blandede nødder.
• Myretuekage kan laves af småkager og kogt kondenseret mælk. Hvis du har tid, kan du tilberede det derhjemme ved at lade en dåse kondenseret mælk stå i en gryde med vand på komfuret i 2,5 time. Processen er ret lang, så det er bedre at forberede den kogte mælk på forhånd eller bruge kogt kondenseret mælk fra butik.
• Hvis du vil gøre kagen mindre sukkerholdig, tilbered "Anthill" fra småkager uden kondenseret mælk. Denne version har også ret til at eksistere, og nogle husmødre foretrækker at gennembløde småkager med ostemasse eller smørcreme. Det viser sig meget velsmagende.
• Tørrede frugter vil give kagen en usædvanlig smag. Udblød godt vaskede rosiner, svesker og tørrede abrikoser (100 g hver) i koldt vand i en halv time, skær derefter i små tern og tilsæt til småkagerne. Lad halvdelen af ​​de tørrede frugter stå til at dekorere den færdige kage.
• Skift smagen af ​​cremen ved at tilføje et par teskefulde likør eller cognac.
• For at drysse "Myretuen" kan du bruge revet eller smeltet chokolade i vandbad, kokosflager og bær.

Hvis gæster er lige uden for døren, er der ingen grund til at løbe til butikken for at få en godbid. Nu ved du, hvordan man laver en "Anthill"-kage af småkager og kondenseret mælk på kun 20 minutter. En fremragende dessert til te forsvinder hurtigt fra bordet. God appetit!

En kage i form af en myretue lavet af småkager dukkede op allerede før perestroika. Faktisk kom opskriften fra en hjemmelavet hjemmelavet dessert, som blev tilberedt af mørdej rullet gennem en kødhakker. I slutningen af ​​90'erne blev kagen et rigtigt hit og er siden blevet produceret industrielt og solgt i konditorier. Forskellige lande har deres egne variationer af den velkendte sovjetiske myretue, for eksempel den amerikanske tragtkage, som er forberedt til karneval og helligdage.

Kage "Anthill": forberedelsesdetaljer

Jeg tilbyder dig den hurtigste måde at forberede et megahit fra sovjettiden, så elsket af millioner af søde tænder - "Anthill"-kagen uden bagning fra småkager - en trin-for-trin opskrift med fotos og detaljerede beskrivelser. Den tilberedes på rekordtid af kun 5 ingredienser, hvoraf de vigtigste er tørre kiks ("bagt mælk", "jubilæumsbuket" osv.) og kondenseret mælk. Du kan selvfølgelig selv koge kondenseret mælk - fyld en dåse med vand og lad det simre ved svag varme i 1 time. Men hvis du ikke har tid eller lyst til konstant at tilføje vand og overvåge kogetemperaturen, så dåsen ikke "eksploderer", kan du blot købe færdiglavet kogt kondenseret mælk i butikken.

Ud over kondenseret mælk skal du bruge smør, blødgjort ved stuetemperatur, til cremen. For at give kagen den ønskede konsistens, skal du bruge meget af den - hele 200 gram. Hvis du ikke kan lide desserter, der er for fede og hold øje med din figur, kan du tage 100 g smør og tilføje 2 spsk. l. creme fraiche (eller fløde 33%), vil dette ikke påvirke smagen på nogen måde. Du kan dekorere kagen efter din smag; kun dens form skal forblive uændret - en pyramide, der efterligner en myretue, som længe har været betragtet som en klassiker. Du kan drysse desserten med nødder eller valmuefrø ovenpå, pynte med chokoladefondant og eventuelle dekorative elementer efter din smag.

ingredienser

• småkager 400 g
• kogt kondenseret mælk 400 g
• smør 200 g
• mørk chokolade 30 g
• nødder 50 g

Sådan laver du en myretuekage af småkager

1. 
   Bræk småkagerne i store stykker og læg dem i en blenderskål designet til at knuse is.
2. 
   I "impuls" -tilstand knuser vi det til store krummer - 2-3 tryk på blenderknappen er nok. Det er ikke nødvendigt at male småkagerne til pulver, ellers bliver de til grød efter tilsætning af fløden! Hvis du ikke har en blender, kan du piske småkagerne i hånden for at gøre dette, bare læg dem i en pose og knus dem let med en kagerulle.
3. 
   Hæld småkagekrummerne i en stor skål, hvor det vil være praktisk at ælte dem med cremen.
4. 
   Kværn en håndfuld nødder og et par stykker chokolade i en blender og kombiner med kværnede småkager.
5. 
   Blødgør smørret ved stuetemperatur (opvarm det ikke i mikroovnen eller i vandbad!). Bland smør med kondenseret mælk med en røremaskine.
6. 
   Efter 3-4 minutters piskning ved høj hastighed får cremen en homogen cremet konsistens.
7. 
   Kom cremen i en skål med tørre ingredienser.
8. 
   Bland forsigtigt det hele med en ske - du skal få en klistret masse, ikke tør, men ikke for våd.
9. 
   Læg den søde blanding på et fladt fad, så det danner en myretue. Drys revet chokolade, valmuefrø eller nødder ovenpå.
   Stil kagen i køleskabet for at stivne. Efter 1-2 timer, når cremen har sat sig, kan desserten serveres med te.

Du behøver ikke lave en kage kun til en ferie; du kan lave den til hver dag og forkæle din familie. For eksempel er her en "Anthill" kage lavet af småkager med kondenseret mælk uden bagning - vi tilbyder flere muligheder, opskrifter med fotos.

"Myretue" af småkager med valmuefrø

• Kondenseret mælk - 1 standard dåse
• Småkager 500-600 g
• Hjemmelavet creme fraiche 2 hele skeer
• En halv pakke blødt smør
• Lidt valmue og chokolade

Brug en håndmixer, bland kondenseret mælk med smør, rør lidt rundt, og tilsæt creme fraiche, fortsæt med at piske. Hæld de ødelagte småkager i dejen, rør rundt et par gange og læg dem i en bunke. Drys valmuefrø og hakkede nødder ovenpå. En halv time i køleskabet, på nederste hylde, vil være nok til, at kagen kan trække.

Kage "Anthill" med kondenseret mælk og tørrede abrikoser

• Blødt smør 200 g
• Kondenseret mælk (nødvendigvis kogt)
• Et halvt kilo småkager efter din smag
• Håndfuld nøddekerner
• Tørrede abrikoser 5-6 stk.
• Fuldfed creme fraiche 3 spsk
• Lidt mørk chokolade til pynt

Brug en stor kniv til at hak nøddekernerne og de tørrede abrikoser og småkager med hænderne og bland. Åbn den kondenserede mælk og bland den med creme fraiche og smør, det kan du gøre med en håndmixer eller bare med en ske. Sæt nu alt sammen og skab et lysbillede af vores sødme. Riv en chokoladebar (halvt) og drys på kagen. Du skal lade det stå i et par timer for at trække.

“Myretue” uden bagning med rosiner

• Småkager - 500 g
• Skrællede nødder - 200 g
• Brun kondenseret mælk (kogt)
• Smør 100 g (smør)
• Udstenede rosiner, to håndfulde
• En lille smule valmue
• Sesam

Knæk småkagerne, nogle knuses med en blender eller kagerulle, men jeg kan ikke lide det, hele smagen på kagen ændrer sig. Udblød rosinerne i vand et stykke tid og hak nødderne med en stor kniv. Pisk kondenseret mælk med blødt smør ved hjælp af en røremaskine Jeg har kogt kondenseret mælk færdig, men du kan koge alm. Læg nu det hele sammen, læg kagen ud i en smuk bunke, drys med valmuefrø og sesamfrø.

Myretuekage med likør

• Firkantede småkager 500 g
• Kondenseret mælk 380 g
• Smør 100 g
• Nøddekerner 150 g
• Fløde 2 skeer
• Enhver likør 1 ske
• Creme fraiche 3 skeer
• En håndfuld rosiner
• Chokolade 100 g

Pisk smør og kondenseret mælk med en røremaskine, tilsæt creme fraiche og pisk lidt mere, hæld likøren i - cremen er klar. Vi knuser småkagerne med vores hænder, skærer nødderne med en kniv eller knækker dem med vores hænder, hæld straks halvdelen af ​​portionen i cremen, den anden skal bruges til dekoration. Tilsæt småkager, rosiner, bland og læg dem i en bunke.

Myretuen bliver fyldt med chokoladeglasur, som den skal smeltes til i et vandbad. Bræk den først i små stykker og tilsæt fløde. Hæld varm chokolade over myretuen og drys med de resterende nødder. Efter et kvarters tid kan sådan en kage allerede spises, men efter at have opbevaret den i køleskabet.

Du kan ændre denne kage lidt ved at lave en glasur med kefir, dette vil tilføje en delikat surhed. Det er ikke svært at forberede glasuren; for at gøre dette, hæld 50 gram kefir med to spiseskefulde kakao, lidt smør (70 gram) og to spiseskefulde sukker i en gryde. Så snart sukker og smør smelter, er glasuren klar. Afkøl let og hæld over kagen.

Vi har fortalt dig flere muligheder for, hvordan du laver en "Anthill" kage derhjemme af småkager og kondenseret mælk, enkel, uden bagning - vælg hvilken du kan lide, gør din familie og gæster glade!

Super opskrift! Vi forbereder en lækker og usædvanlig kage til børn fra småkager og kondenseret mælk!

Hvis du vil have en lækker hjemmelavet kage, men ikke har tid til at bage den, så prøv "Anthill". Det behøver ikke at blive bagt i ovnen, det tilberedes meget nemt og hurtigt og bliver utroligt velsmagende. Denne kage er en glimrende dessert til både en festlig fest og et hjemme-teselskab.

For at forberede Anthill-kagen (uden bagning) skal du bruge:

0,5 kg småkager med bagt mælk;

200 gr. smør;

250 – 300 ml kogt kondenseret mælk;

2 spsk. l. creme fraiche;

100 gr. valnødder;

1 spsk. l. valmue

Myretuekage lavet af småkager med kondenseret mælk: ingen bagning, opskrift med foto

1. Først skal du forberede cremen til kagen. For at gøre dette, hæld kogt kondenseret mælk i en dyb skål, tilsæt creme fraiche og blødgjort smør.

1. Pisk alle ingredienser grundigt med en røremaskine eller blender, indtil blandingen er homogen i konsistensen. Stil den færdige creme til side.

1. Bræk imens småkagerne i små stykker.

1. Vi skræller valnødderne og skærer dem i tynde skiver (hvis det ønskes, kan nødderne bare hakkes).

1. Bland hakkede valnødder med knuste småkager.

1. Hæld dem derefter i en skål med den tilberedte creme. Bland småkagestykkerne med nødder grundigt med cremen, så de alle er godt gennemblødte.

1. Vi tager en kageplade, lægger den søde blanding på den og danner forsigtigt kagen i form af en myrebakke.

1. Drys toppen af ​​den færdige kage jævnt med valmuefrø.

9. Stil den færdige kage i køleskabet i 3 – 4 timer, så den er godt gennemblødt i cremen, hvorefter den kan serveres. Denne søde og velsmagende dessert, som ikke kræver bagning, smager praktisk talt ikke anderledes end den klassiske Anthill-kage, men samtidig tilberedes den meget enkelt og hurtigt. God appetit!

"Anthill"-kagen lavet af småkager uden bagning er et rigtigt fund for "dovne" mennesker og nybegyndere kokke. Denne kage kan laves ikke kun til et feriebord, men også på en almindelig dag. Sød, blød og meget velsmagende - alle vil kunne lide det uden undtagelse. Og små søde tænder vil blive særligt glade. For at forberede denne delikatesse har du brug for et minimum af indsats og tid.

Kagens historie

Der er flere versioner af, hvordan opskriften på "Anthill" lavet af småkager med kondenseret mælk blev til. En af dem er versionen, at denne opskrift er baseret på den orientalske delikatesse "Chak-chak". En anden version af oprindelsen er baseret på det faktum, at den er baseret på "Meat Grinder Cake", populær i sovjettiden.

Nogle mennesker hævder, at denne delikatesse dukkede op netop i en tid med sovjetisk mangel, da det ikke var så let at købe noget, men det var nødvendigt at behandle familie og venner med noget.

Men hvis vi kombinerer alle versionerne af dens oprindelse, kan vi konkludere, at kagen er folkemusik. I dag er der mange variationer af kageforberedelse, det er svært at sige, hvilken der var den første. Hver husmor har sine egne madlavningstricks. Men det generelle er, at resultatet under alle omstændigheder er fantastisk, og tilberedningsmetoden er meget enkel, og du behøver ikke mange komponenter.

I den klassiske version bruger du hjemmelavede småkager, men for at forenkle processen kan du også bruge butikskøbte. Småkagerne lægges i blød i fløde lavet af chokolade, smør og kondenseret mælk.

Det er ikke tilrådeligt at erstatte smør med smørepålæg eller margarine, da du kan ødelægge smagen af ​​det færdige produkt. Oliens fedtindhold skal være mindst 72,5%. Småkagerne skal smuldre godt.

Du kan selvfølgelig holde dig til den klassiske version af tilberedning af delikatessen. Men hvis folk i køkkenet ikke eksperimenterede, ville mange retter slet ikke eksistere. Tilberedningen af ​​denne delikatesse har også sine egne hemmeligheder og funktioner:

Processen med at tilberede og tilberede ingredienserne tager lidt tid, cirka 20 minutter. Men imprægneringen varer 2 timer. Den smager bedre, hvis den står endnu længere i køleskabet. Opskriften på Anthill-kage lavet af småkager indeholder følgende produkter:

1. Valnødder - 200 gram.
2. Kondenseret kogt mælk - 200 gram.
3. Småkager - 500 gram.

Myretuekage er meget nem at tilberede. Processen består af følgende faser:

Efter den angivne tid er gået, kan kagen smages og serveres. Den spises med mælk, kaffe og te, samt kefir og yoghurt.

Med smør

Valmuefrø tilsættes for at tilføje smag til denne opskrift. Opskriften indeholder følgende ingredienser:

Denne kage er meget nem at tilberede og, vigtigst af alt, hurtig. For at gøre dette skal du udføre følgende manipulationer:

Herefter kan du tage kagen ud og servere den til bordet med te for at nyde en hurtig og velsmagende dessert.

Fra almindelig kondenseret mælk

Denne opskrift bruger almindelig kondenseret mælk, ikke kogt mælk. For at tilberede denne delikatesse har du brug for følgende produkter:

1. Sandkager - 800 gram.
2. Pasteuriseret mælk - 0,5 kopper.
3. Smør - 200 gram.
4. Kondenseret mælk - 1 dåse.
5. Til aftørring kan du bruge chokolade, valmuefrø og nødder.

Metoden til at lave denne opskrift er ret enkel. Består af følgende trin:

Efter dekoration skal kagen stilles i køleskabet for at trække. Denne proces bør tage mindst 60 minutter.

Med creme fraiche og vanilje

Denne version af delikatessen vil smage mindre klør end versionen med kondenseret mælk.

For at forberede det har du brug for følgende produkter:

1. Smuldrende småkager - 400 gram.
2. Tyk creme fraiche - 500 gram.
3. Chokolade - 25 gram.
4. Vanillin - 10 gram.
5. Pulveriseret sukker - 150 gram.

Hvis du følger opskriften, bliver kagen lækker. For at forberede godbidden skal du gøre følgende:

Husholdningsfilmen fjernes og den færdige godbid drysses med hakkede nødder, valmuefrø eller revet chokolade.

Fra sandkager

Denne kage kan laves på kun 10 minutter. Cremen er tilberedt af smør, creme fraiche og kondenseret mælk.

Produkterne til indkøb er:

Denne version af delikatessen er også meget enkel. For at forberede dig skal du gøre følgende:

• Kværn småkagerne i en foodprocessor eller i hånden.
• Brug en røremaskine til at piske den kondenserede mælk. Tilsæt creme fraiche til beholderen og pisk det hele sammen.
• Tilsæt smør ved stuetemperatur.
• Hak nødderne og kom dem i cremen.
• Hæld småkagerne i beholderen med cremen og rør godt, indtil der er dannet en homogen masse.
• Læg den tilberedte masse i en bunke på et fladt fad.

Kagen drysses med revet chokolade på toppen og efterlades i køleskabet i 60 minutter for at stivne.

Tilsat tørret frugt

Ikke alle har lyst til at stå ved komfuret i timevis og bage kagelag. For "dovne" husmødre er der opskrifter på kager uden bagning. For at lave en sådan delikatesse med dine egne hænder skal du bruge følgende ingredienser:

Denne kageopskrift vil være særlig lækker, fordi den indeholder tørrede frugter, der indeholder vitaminer. For at lave denne "Anthill" korrekt, skal du bruge følgende trin-for-trin diagram:

Tilsæt kakao til den resterende fløde og rør godt. Pensl kagen med det og lad den stå ved stuetemperatur i 4 timer.

OBS, kun I DAG!