Jeg foreslår, at du forbereder vidunderlig kirsebærgele til vinteren. Kirsebær er meget sundt det indeholder mange vitaminer, mikroelementer og organiske syrer, der er nødvendige for vores krop. Kirsebær har egenskaben ved at reducere blodpropper, og fordelene ved kirsebær i forebyggelsen af ​​kræft er også blevet bevist. Og kirsebær er også meget velsmagende! Og du kan tilberede mange forskellige tilberedninger ud fra det. I dag vil jeg fortælle dig, hvordan du laver lækker udstenet kirsebærgele med gelatine til vinteren.

Så for at lave gelé skal vi bruge: kirsebær, sukker og gelatine.

Du kan koge kirsebær til gelé med gruber, men jeg foretrak at fjerne gruberne. Pres bærrene lidt med en træstøder, så kirsebærene giver mere saft. Fyld med vand og bring det i kog.

Kog kirsebærene i 10 minutter, og dræn derefter den resulterende saft gennem en sigte. Der er ingen grund til at presse bærrene, vi har brug for et klart afkog. Vi måler mængden af ​​væske, jeg fik omkring 650 ml.

Tilsæt 150 g sukker til denne mængde og sæt på moderat varme. Kog siruppen i 15-20 minutter, og skum skummet af.

Læg imens gelatinepladerne i blød i koldt vand.

Afkøl siruppen lidt og tilsæt gelatine. Rør godt, indtil det er helt opløst. Lad os forberede tørre varme krukker og hælde kirsebærgelé gennem en si. Lad det køle af, og sæt det derefter i køleskabet.

Vores kirsebærgele er klar til vinteren!

Geléen viser sig at være den mest delikate, med en let surhed og meget smuk! God appetit!

En hurtig og original dessert - kirsebærsyltetøj med gelatine! Denne delikatesse er velegnet til at forberede en lille portion og til at forberede til vinteren. Hvis du er interesseret i emnet tilberedning af gelerede kirsebær, lad os tage et kig på syltetøjsopskrifterne og deres forviklinger.

Nuancer af forberedelse

Kirsebær er et af de få bær, der kan skjule fordærv. Det kan være umuligt at bedømme ud fra udseendet, om der er orme inde i bærene. Derfor er det bedre at inspicere hvert kirsebær manuelt. Processen vil finde sted samtidig med fjernelse af frø fra bærene. Men hvis du vil lave kirsebærsyltetøj med pits (med gelatine) og er helt sikker på, at bærene er af god kvalitet, så gør det!

Uanset om bærrene er frøet eller ej, skal de dækkes med perlesukker. Andelene af forholdet mellem henholdsvis læggebær og sukker:

• 1:0,7.

Disse parametre adskiller sig fra standardmarmeladepræparater på grund af tilstedeværelsen af ​​gelatine.

Så efter at have dækket bærene med granuleret sukker, venter vi på, at saften frigives. Det vil sige, at vi sætter gryden med mad til side i cirka 15-20 minutter.

Anvendelse af gelatine

Ud over gelatine kan agaroid fungere som geleringsmiddel. Det er et pulver, der hovedsageligt bruges i produktionsanlæg. Lad os bruge gelatine derhjemme. Det er ikke så svært at arbejde med. Men det er bedre at vide, hvordan man forbereder det. Gelatine er tilgængelig i to former:

• i pulver;
• i plader.

Det foretrækkes at bruge det i pulver. At forberede det er meget hurtigere, da det øjeblikkeligt svulmer i vand - det tager 5-10 minutter. Men med pladerne skal du vente 20-25 minutter, efter du har lagt dem i blød i varmt vand.

Så hæld kun gelatine i forholdet 1:4! Det er vigtigt! En del gelatine til fire dele vand.

Efter kvældning skal blandingen opvarmes på komfuret, indtil partiklerne er helt opløst, men ikke til kogning. Hvis processen når det punkt, hvor der opstår bobler af kogende vand, skal blandingen ikke bruges. Hun er allerede forkælet. Faktum er, at ved kogning går partiklernes bindende egenskaber tabt.

Klassisk opskrift på marmelade med én ingrediens

Hvilke produkter kræves:

• et halvt kilo kirsebær;
• et halvt kilo sukker;
• en pakke gelatine.

Tilberedningsprocessen:

1. Vi udfører den indledende behandling af bærene - sortering, vask og tørring på papir eller ethvert rent køkkenhåndklæde.
2. Det næste skridt afhænger helt af dit ønske. Vi tager frøene ud af bærene eller gør det ikke.
3. Læg bærrene i en gryde og dæk med sukker (hvis bærrene har kerner, tilsæt 50 ml kogt eller filtreret vand). Vi venter et kvarter på, at bærrene giver saft.
4. I mellemtiden lægges gelatinen i blød i varmt vand. Husk proportionerne - 1:4! Efter 10 minutter sættes gelatinen på ilden og røres. Umiddelbart efter opløsning fjernes fra komfuret og sigtes. Vi koger ikke! Lad os lade det ligge for nu.
5. Så begynder vi at koge kirsebærsyltetøjet over moderat varme.
6. Efter 25 minutter fjernes marmeladen fra varmen. Efter et par sekunder afsluttes kogningsprocessen. Tilsæt gelatine. Bland og hæld i steriliserede glas. Vi konserverer med steriliserede låg og sætter dem et sted i hjørnet for at afkøle.

Kirsebær i gelatinemarmelade er klar til vinteren! Det er bedre at opbevare på et køligt sted uden temperaturudsving.

Anden tilberedningsmetode

Der er en anden måde at tilberede delikatessen på. Forskellen i forhold til den tidligere version er lille. Du skal bare ikke straks blande bærrene med sukker, men først koge sukkersiruppen. Tilføj derefter bær til det, fortsæt med at lave mad som i den første opskrift.

Denne metode er perfekt til udstenede kirsebær.

Med eller uden knogler?

Hvad er forskellen på at tilberede bærene til at lave kirsebærsyltetøj med gelatine med eller uden frø?

Når du laver frøfri marmelade, skal du bruge en del af din fritid på processen med at afskalle netop disse frø. Dette truer med præcise skud af stænk over hele køkkenet og i dit ansigt. Denne udvikling af begivenheder er let at undgå. Læg en stor plastikmadpose i gryden og fjern frøene fra den. Saften vil sprøjte ned i posen og løbe ud i den. Værtinden skal kun vaske sine hænder.

Opskriften på kirsebærsyltetøj med gelatine involverer at udvinde en stor mængde juice fra bærene. Men hvor kommer det fra, hvis bærrene er hele med frø? Svaret er enkelt. Tilsæt lidt vand. Til 1 kg bær er 100 g vand nok.

Yderligere ingredienser

Følgende ingredienser kan tilsættes kirsebærmarmelade med gelatine efter smag:

• stødt kanel eller muskatnød;
• cognac eller likør;
• stykker af andre bær eller frugter (kirsebær, søde blommer eller kirsebærblommer er bedst).

Gode ​​nyheder for chokoladeelskere! Kirsebærsyltetøj med gelatine kan tilberedes med dets tilsætning! Du finder ikke flere originale bær. Men du skal følge disse tips:

• brug kun mørk chokolade uden nogen tilsætningsstoffer (nødder, rosiner, stykker af vafler eller småkager);
• før tilsætning til sirup med bær, skal chokoladen smeltes i et vandbad;
• tilsæt det til marmeladen et par minutter før desserten er klar.

Alle de anførte ingredienser til syltetøjstilsætningsstoffer er meget behagelige for smagen og giver den nødvendige "spiral" til opskriften. Det mest behagelige produkt kan dog ødelægge en kirsebærdessert, hvis du ikke gør det med måde. Smagstilsætningsstoffer bør kun understrege hovedsmag og ikke ødelægge den.

Tilberedt marmelade kan altid blive et smart lag til en usyret tærte eller rullesvamp. Om vinteren behøver du ikke stå ved komfuret og håbe på at koge sirup eller fløde til en kage. Tag bare en krukke kirsebærsyltetøj i gelatine frem – så er problemet løst!

Der er aldrig for mange opskrifter, så da jeg fandt en ny opskrift med det spændende navn "kirsebær i gelé", prøvede jeg den med det samme. Indtrykket er vidunderligt, for dette er ikke almindelig marmelade, men en færdiglavet dessert. Fantastisk aromatisk, smuk granatæblefarve, ikke for sød marmelade holder sig godt, trods let varmebehandling. Bærene bliver helt friske. Hold en magisk opskrift, hvor det sværeste er at få frøene.

Sådan tilberedes kirsebær i gelé

Du får brug for:

• Kirsebær, allerede udstenede - en fuld 3 liters krukke.
• Granuleret sukker - kilogram.
• Gelatine (pektin, agar-agar) - 70 gr.
• Vand - 500 ml.

Trin for trin opskrift:

Lad os arbejde hårdt først. Vask bærrene, fjern stilke og frø. Hæld straks i gryden, hvor du skal lave mad.

Hæld fortykningsmidlet med varmt vand og lad det svulme op. I stedet for gelatine kan du tage ethvert produkt med pektin.
Dæk kirsebærene med sukker og sæt dem på blusset.

Lad dem langsomt koge, uden at skynde sig at varme bærrene op. Gør ikke varmen for høj, og gå ikke for langt, desserten skal omrøres jævnligt.
Efter kogning, lad det koge i 3-5 minutter, ikke mere.

Varm samtidig gelatinen lidt op, indtil den er helt opløst.
Hæld fortykkelsesmidlet i desserten og tag straks gryden af ​​varmen.
Rul op eller dæk med nylonlåg. Fra det foreslåede antal bær får du 6 halvliters krukker.

Ideelt set bør marmelade opbevares i køleskabet for at forhindre blandingen i at gære.

Videoopskrift på kirsebær tilberedt i gelé Jeg håber, at forberedelsen ikke vil forårsage nogen vanskeligheder for dig. God dåse alle sammen.

Nu hvor den røde skønhed er moden, skal vi forsøge at bevare høsten så meget som muligt til vinteren. En enkel og samtidig usædvanlig opskrift - kirsebær i gelé til vinteren. Smagen minder om kirsebærsyltetøj, kun blødere, med en meget behagelig sød og sur eftersmag og duften af ​​friske kirsebær.

Tilberedningen er enkel, næsten fem minutter, men med tilsætning af gelatine, som gør kirsebærsiruppen til en delikat gelé.

Krukker med kirsebærsyltetøj kan opbevares ved stuetemperatur, men du skal huske, at geléen kun tykner i kulden, og siruppen forbliver flydende. Læg derfor for en sikkerheds skyld en eller to i køleskabet eller i kælderen, så du har en lækker dessert til teen.

• Kirsebær med gruber - 500 g;
• sukker - 250 g;
• koldt kogt vand - 5 spsk. l;
• pulveriseret instant gelatine - 15 g.

Efter plukning, dæk kirsebærene med koldt vand og lad dem stå i en time eller to. Denne procedure skal udføres for at slippe af med orme, men hvis du er sikker på renlighed, så vask den i to eller tre vand og læg den i et dørslag. Fjern frøene ved hjælp af en speciel enhed eller med en nål eller hårnål (forresten, når du først får fat i det, er det endnu hurtigere!).

Læg kirsebærene i en skål eller en stor skål, tilsæt sukker og rør rundt. Dæk til, lad stå i flere timer, rør af og til. Efter cirka en time dukker saften op, sukkeret vil smelte og der vil gradvist dannes en masse lækker aromatisk sirup.

Sådan ser kirsebæret ud efter fem til seks timer før tilberedning.

Stil skålen med den fremtidige marmelade på lav varme og bring gradvist i kog. Kog, saml skummet, i ikke mere end fem minutter.

Så snart det begynder at koge, er det tid til at forberede gelatinen. Mål den nødvendige mængde (normalt 15 gram i en pose), hæld koldt vand i. Vær omhyggelig med at læse instruktionerne på pakken, og hvis gelatinen kræver langtidsopblødning, tilsæt vand på forhånd. For øjeblikkeligt tager det kun et minut for det at svulme op.

Placer en slev med vand på den tilstødende brænder og en skål med gelatine ovenpå. Varm blandingen op i et vandbad, indtil den bliver flydende.

Fjern gryden med kirsebærsyltetøj fra varmen. Hæld flydende gelatine i og rør rundt.

Varm glassene op til indpakning på forhånd over damp eller steriliser dem, som du plejer. Kog lågene op. Kom den varme marmelade i glas og luk den tæt. Lad stå på køl i en dag.

I varmen vil siruppen forblive flydende, som i almindelig marmelade. Men når du tager glassene ud i kulden, bliver de hurtigt tykkere, og du får kirsebær i rubingele, meget smukt og appetitligt!

Sørg for at forberede kirsebær i gelé til vinteren, du vil se - alle vil kunne lide denne usædvanlige marmelade og vil være en af ​​de første til at afslutte det!

Kirsebærgele er en lækker dessert, der er et produkt med lavt kalorieindhold. Denne delikatesse er velegnet til indtagelse på ethvert tidspunkt af året. Både voksne og børn elsker ham.

Den ernæringsmæssige værdi

Per 100 g gelé lavet af kirsebær er der omkring 60 kcal. Produktet indeholder desuden et lavt indhold af proteiner (2,8%) og kulhydrater (14%). Denne ret har en rig farve og gennemsigtig tekstur.

Kirsebær indeholder en enorm mængde nyttige vitaminer og aminosyrer. Men efter forarbejdning mister bæret nogle af dets egenskaber. Men stadig vil kirsebærgele indeholde vitamin B, PP, C og mikroelementer som jern, calcium, svovl og fosfor. Tilberedningen inkluderer muligheden for at bruge friske, frosne eller tørrede kirsebær. Selv i nogle tilfælde laver de en godbid af kirsebærjuice.

Fordele og skader

Kirsebærgele indeholder normalt gelatine, men pektin kan også bruges. Disse to ingredienser er meget gavnlige for kroppen, men er lidt forskellige fra hinanden. Tilsætningen af ​​pektin hjælper med at rense tarmene, og gelatine absorberes godt på væggene og forbedrer fordøjelsen.

Men indtagelse af gelé har også en gavnlig effekt på det kardiovaskulære system og stabiliserer blodtryksniveauet. Derudover er dette produkt diætetisk, fordi det er lavt kalorieindhold og absorberes fuldstændigt i kroppen og ikke afsætter fedtdepoter.

Gelatine har en gavnlig effekt på skeletsystemet. Hvis der er mangel på calcium, anbefaler læger ofte at tilføje det til kosten. Og i kombination med kirsebær bliver denne ret særlig nyttig. Dine negle og tænder vil altid være i orden.

For kvinder er ikke kun sundhed inde i kroppen meget vigtig, men også ekstern tiltrækningskraft. Derfor bruger mange mennesker dette produkt i kosmetiske procedurer. Kirsebærjuice bruges som en af ​​ingredienserne i forskellige professionelle ansigtsmasker. Og forskellige cremer er normalt lavet af den kødfulde del af denne bær. På grund af det faktum, at kirsebær indeholder en stor mængde vitaminer, gløder huden og får en lyserød farvetone.

Hvis vi taler om kirsebærgelé, som er tilberedt derhjemme, er der ingen skadelige elementer i dens sammensætning, det giver kun fordele for kroppen. Men folk, der lider af allergi, bør bruge dette produkt med forsigtighed. Vi anbefaler også ikke at bruge butikskøbt gelé, som kan indeholde skadelige kemikalier og koncentrater.

Hvis du bruger produkter af lav kvalitet til madlavning, vil denne ret kun i dette tilfælde være skadelig for kroppen. Vi anbefaler ikke at bruge farvestoffer eller skadelige smagsstoffer.

Opskrifter

Fordelen ved kirsebærgele er, at opskriften er ret enkel og ikke tidskrævende. Ud over alt dette får du en uforglemmelig smag og behagelig aroma. Kirsebærdessert kan tilberedes og efterlades til vinteren. Åbn derefter krukken på kolde aftener og nyd dette produkt med lavt kalorieindhold.

Først og fremmest skal du følge et par tips.

• Hvis du vil have en gelé, der ligner marmelade, anbefaler vi at bruge dåse eller friske kirsebær og fjerne frøene fra dem.
• I stedet for gelatine kan du bruge agar-agar, som hærder hurtigere og heller ikke lækker under opbevaring og brug. Det opløses dog kun i forvarmet vand.

For at forberede kirsebærgelé til vinteren skal du forbehandle og vaske glassene, hvor din frugtgelé vil være placeret, grundigt.

For at gøre dette gennemgår de sterilisering på forskellige måder.

• Det kan du gøre i ovnen. Krukker med en volumen på 1 liter steriliseres normalt på omkring 16 minutter, 2 liter - omkring 30 minutter, 3 liter - omkring 40 minutter.
• Ved hjælp af damp. 1 liters glas - cirka 16 minutter, 2 liter - cirka 30 minutter, 3 liter - cirka 40 minutter.
• Nogle husmødre udfører sterilisering i mikroovnen, men kun små krukker passer der. For at gøre dette skal du fylde beholderen let med vand for at forhindre, at glassene revner. Vælg derefter den højeste effekt og tænd den i 5 minutter.

I anden fase er det nødvendigt at sterilisere hætterne:

• metal, som bruges til at vride med en speciel maskine, skal koges i en gryde i et par minutter;
• Vi anbefaler at rense lågene, som er lavet i form af en spiral, med sodavand, derefter lægge dem i kogende vand i to minutter og tørre;
• men der er også en mulighed for at dræbe skadelige mikrober - dette er at behandle med medicinsk alkohol.

Først efter disse trin kan du begynde at lave mad. Nu har du en færdiglavet, forarbejdet beholder til oprulning af din yndlingsgele.

Vi bringer din opmærksomhed på en enkel opskrift på kirsebærgelé til enhver husmor.

Sammensætning:

• kirsebær - et kilogram;
• sukker - 800 g;
• gelatine, som opløses hurtigt - to fulde spiseskefulde.

Først og fremmest renser vi bærene fra "affald", men ikke fra frøene, og fylder dem med rumvand. Denne procedure giver dig mulighed for at slippe af med uønskede insekter. Vi sætter det til side i 1,5 time. Bland imens sukker og gelatine. Derefter tørrer vi kirsebærene på et tørt serviet, læg dem i en gryde og drys med den resulterende blanding. Stil i køleskabet i en halv dag. Når du tager det ud, vil du bemærke, at bæret har frigivet saft. Sæt beholderen på ilden og bring i kog i et par minutter. Det er nødvendigt at fjerne skummet, der dannes på toppen, og fjerne fra komfuret. Hæld den færdige gelé på glas og skru lågene på. Din gelé er klar til opbevaring.

Der er mulighed for at lave kirsebærgele med udstenet gelatine. Dette er en god opskrift, den er velegnet til behandling af børn, fordi du ikke skal bekymre dig om, at knoglen sidder fast i halsen. Dette er dog en arbejdskrævende proces, da du bliver nødt til at fjerne alle stenene fra kirsebærene. Opskriften er designet til krukker, der bliver 1 liter i volumen.

Inkluderer:

• kirsebærbær (du skal fylde alle krukkerne helt til halsen);
• sukker - 600 g;
• gelatinepulver.

Først skal du vaske alle bær og fjerne kviste, stilke og frø. Der er specialværktøj på butikshylderne til nem og hurtig fjernelse af grube. Hvis du ikke har denne tilgængelig, kan du klare dig med en almindelig papirclips eller spidsen af ​​en spiseske.

For at gelatinen skal opløses og ikke danne klumper, skal du først hælde cirka en halv liter vand ved stuetemperatur i beholderen og derefter tilsætte pulveret der. Efter en time er gået (se instruktionerne på pakken, hvis der er angivet et andet tidspunkt), sæt den resulterende blanding på lav varme. Du behøver ikke bringe det i kog, du skal bare varme det op. I en anden gryde blandes sukker med kirsebær, sættes på komfuret og koges op, fjern skummet efterhånden, kog i ca. 7 minutter.

På næste trin kombinerer vi lidt efter lidt gelatineblandingen med kirsebærene og sætter alt til side fra komfuret. Nu kan du hælde i præsteriliserede glas og lukke med låg. Der er ikke behov for sekundær sterilisering.

Vi præsenterer for din opmærksomhed en opskrift på kirsebær dåse i gelé fra malede bær. Dette er en meget velsmagende og sund ret, som minder meget om marmeladebolsjer. Børn elsker især denne dessert.

For at forberede skal du bruge:

• Kirsebær, adskilt fra gruber - to kilo;
• sukker - et kilogram;
• gelatine - 75 g;
• ½ tsk vanillin.

Det første trin er at skylle og rense bærrene, fylde dem med vand, så kirsebærene drukner helt. Sæt på bålet og lad det simre i cirka 15 minutter. Dræn derefter vandet fra og blend bærrene i en blender. Tilsæt sukker til den resulterende masse og lad kirsebærene frigive deres saft. På dette tidspunkt skal du tage 0,7 liter vand og opløse gelatinen i en separat skål. Anbring blandingen med sukker og kirsebær på komfuret og bring det i kog, fjern gradvist det resulterende skum ovenfra, kog i 15 minutter. Du får en konsistens, der ligner sirup. Under tilberedningen vil der ske fortykning, og massen omdannes til gelé. Nu kan du gradvist indføre gelatinemassen i den resulterende sirup og tilføje vanillin. Vent til det er kølet lidt af og hæld det på glas.

Det er værd at bemærke opskriften på kirsebærgelé uden gelatine.

For at gøre dette skal du bruge:

• friske kirsebær - 1,5 kg;
• granuleret sukker - 850 g;
• vand - 80 ml;
• en knivspids citronsyre.

Til at begynde med, som i alle tidligere opskrifter, skal du vaske bærrene grundigt og fjerne alle kviste og blade. Skil fra frøene og vend den saftige frugtkød til "grød" ved at lægge den i en gryde og knuse den lidt. Tilsæt derefter 80 ml vand ved stuetemperatur. Sæt blandingen på komfuret, bring i kog og kog i 6 minutter. Forlad ikke komfuret, da konstant omrøring er påkrævet. På det næste trin, når blandingen er afkølet lidt, er det nødvendigt at adskille saften ved hjælp af en sigte eller gazeklud. Sæt frugtkødet til side, og tilsæt granuleret sukker og citronsyre til den resulterende sirup. Sæt det derefter tilbage på komfuret og kog til det er geléagtigt i cirka 40 minutter. Når siruppen tykner, hældes den i glas og lukkes.

Vi tilbyder dig også kirsebærgele med pektin. En ganske interessant og meget enkel opskrift.

Sammensætning:

• kirsebærtræ - 3 kg;
• sukker - 4 kopper;
• en pakke pektin;
• rent vand - 400 g.

Det første trin er at fjerne frøene og skylle bærrene grundigt. Så putter vi det i en dyb beholder og presser det lidt ned med en spiseske. Tilsæt vand og bring det i kog. Det er nødvendigt at koge i cirka 8 minutter og adskille saften fra frugtkødet. Sæt derefter den resulterende sirup tilbage på ilden og tilsæt gradvist pektin og sukker. Rør konstant under tilberedningen. Du skal koge, indtil alt sukkeret er opløst. Dette er den sidste fase af forberedelsen, hæld det derefter i steriliserede krukker og skru det på.

Fra frosne bær

Den klassiske kirsebærgeléopskrift er mest populær fra frosne kirsebær. Denne dessert kan tilberedes når som helst på året. Takket være dens karakteristiske surhed og minimale mængde sukker er den velegnet til dem, der holder øje med deres figur og har brug for slik.

For at lave frossen kirsebærgelé skal du bruge:

• en knivspids kanel;
• tung fløde - 100 g;
• sukker - 50 g;
• frosne kirsebær - 230 g;
• gelatine emballage;
• en knivspids vanillin.

Først skal du lægge 20 g gelatine i blød i 100 g vand ved stuetemperatur. Mens det svulmer, skal du forberede kirsebærsirup. For at gøre dette skal du tø kirsebærene op og fylde dem med 0,5 liter vand i en lille gryde. Tilsæt lidt kanel og sukker. Sæt på komfuret og vent til det koger. Tag herefter af varmen og lad det være i fred indtil videre. På dette tidspunkt i 15 sekunder. kom den hævede gelatine i mikroovnen, så den opløses. På næste trin går vi videre til cremen. Tilføj en knivspids vanilje til det (det vigtigste er ikke at overdrive det, ellers bliver smagen bitter), ½ tsk sukker og bland godt, du kan slå det med en kost for luftighed. Det er meget vigtigt ikke at lade denne blanding blive olieagtig, men samtidig skal sukkerkornene opløses. Tilsæt derefter forsigtigt 1 spsk gelatine der. Du skal anskaffe dig en såkaldt soufflé, lægge den i et glas på skrå og sende den til et koldt sted.

Nu hvor kirsebærene har sat sig, skal du si dem gennem en si. Og tilsæt den resterende gelatine i den resulterende sirup, rør og tag derefter "souffléen" ud og tilsæt den også. Hæld den resulterende gelé i forme og stil i køleskabet for at hærde i 3,5 timer.

Fra kirsebærjuice

At lave gelé af kirsebærjuice er ikke en vanskelig opgave. Til dette behøver du ikke meget tid, og du vil ikke bruge en masse kræfter. Du kan glæde din familie og venner med sådan en lækker og sund dessert.

For at gøre dette skal du bruge:

• friskpresset kirsebærjuice - 350 g;
• gelatine emballage;
• granuleret sukker - 2 spsk. skeer.

Opløs først gelatine (25 g) i vand (150 g) i ca. 15 minutter. Varm det derefter lidt op og lad det opløses under konstant omrøring. Dernæst skal du kombinere det med juice og hælde i forme. Og sæt i køleskabet, indtil det er helt stivnet. Herefter kan du pynte med bær og mynte.

Kirsebærgele kan tilberedes når som helst på året, brug af kirsebær i forskellige former:

• dåse;
• frisk;
• Frosset;
• tørret.

Denne ret er også tilberedt af juice, som er lavet hjemme og lukket for vinteren. Det er fuldstændig ligegyldigt, hvilken slags sort du bruger - sur, sød, lille eller stor. Du får stadig en duftende og velsmagende dessert.

Forbindelsesstoffet (geleringsmiddel) er afgørende for tilberedning af denne dessert. Den skal bruges med måde, ellers kan smagen eller farven blive ødelagt. For at retten får en gennemsigtig farve og unik smag, anbefaler vi at tilføje citrusfrugter eller bare lidt likør eller rødvin til opskriften.

For at få retten til at se harmonisk og festlig ud, anbefaler vi at placere den i en gennemsigtig beholder. Du kan bruge forskellige bær, fløde eller aromatiske urter som dekoration.

Kirsebærgele serveres som en separat ret som dessert. Nogle husmødre bruger det til at lave kager. Kan også bruges som ingrediens i konfektureprodukter. For eksempel tilsættes ofte marmeladegele, som er forseglet til vinteren, til bagværk.

Holdbarheden af ​​kirsebærgelé, som er lukket for vinteren, er ret lang og kræver normalt ikke særlige forhold. Når først din hjemmelavede dåsegele er klar, er der ingen grund til at stille den i køleskabet. Det anbefales heller ikke at lade det stå i direkte sollys.

Nogle opbevaringsregler bør følges:

• temperaturområde er op til +22 grader;
• før du sender konserveringen til dens bopæl, er det nødvendigt at overvåge det i nogen tid;
• der er tegn, der indikerer, at sterilisering er påkrævet igen - dette er udseendet af bobler, vandet bliver uklart eller skum akkumuleres;
• Frøfri gelé kan opbevares i ret lang tid under de rette opbevaringsforhold;
• Det skal huskes, at frøene indeholder blåsyre, og en sådan dessert bør ikke opbevares i mere end et år, og det er bedre at sætte fremstillingsdatoen på krukken.

I videoen nedenfor kan du se, hvordan du laver kirsebærgele med gelatine.