Предлагам на вашето внимание една рецепта за прекрасни малки пайове. Въпреки факта, че се основават на тесто с мая, готвенето ще отнеме много малко време. И въпросът е, че не е нужно да чакате, докато тестото втаса. Омесете го и веднага можете да започнете да правите и печете баници. В допълнение, това ястие има много други неоспорими предимства. Пайчетата са ефирни, бухнали, топящи се в устата. Топингът може да се направи по ваш вкус. Имам месо, така че тези пайове са подходящи за чай, кафе, всяко първо ястие вместо хляб. Така че нека се приготвим. За да направите това, се нуждаем от следните продукти: мляко, масло, суха мая, сол, захар, брашно, яйчен жълтък, варено месо (имам пиле), варено яйце, слънчогледово олио.

Приготвяне на плънката за пайове. Обелете лука, измийте и нарежете на ситно. Изсипете слънчогледовото олио в тигана и сложете нарязания лук. Запържете леко.

Смелете всяко варено месо (имам пилешко) и едно сварено яйце. Добавете запържения лук, сол на вкус и разбъркайте. Плънката за пай е готова.

Готвене на тесто. Разтопете маслото в микровълновата печка или на обикновен котлон. Добавете топло мляко. Тази смес не трябва да е гореща.

Сложете захарта и сухата мая в купа с разтопено масло и мляко.

След 10-15 минути маята ще шупне.

Пресейте брашното в купа, за да премахнете примесите и да го обогатите с кислород.

Изсипете сместа от разтопеното масло, сухата мая и захарта в пресятото брашно. Добавете една пълна чаена лъжичка сол.

Замесете меко, еластично тесто. Не лепне по ръцете, защото тестото е доста мазно. Именно заради съдържанието на мазнини се получава ефектът на бутер тестото.

Разделяме полученото тесто на приблизително три части.

Разточете всяко парче на правоъгълник. От широката страна разпределете плънката по ръба.

Навийте тестото с плънката.

И сега трябва да направите следното. С ръба на дланта притискаме рулото и с движения на рязане отделяме парчета тесто с пълнеж с големина 4-5 сантиметра. Получаваме малки пайове.

Разпределяме баничките в тава за печене, намазваме с жълтъка (не можете да правите това) и слагаме във фурната, загрята до 170-175 градуса С. След 20-25 минути печенето ще бъде готово.

От посоченото количество съставки се получават 15-16 парчета пайове. Питите са просто невероятни. Добър апетит!

Съставки

• 8 пилешки бутчета без кости и кожа;
• 1 супена лъжица растително масло;
• 8 ленти пушен бекон;
• 1 глава лук;
• 250 г шампиньони;
• ¼ връзка мащерка;
• 2 супени лъжици брашно;
• 400 мл;
• 200 мл мляко;
• 400 г бутер тесто;
• 1 яйце.

готвене

Нарежете пилето на едри парчета и запържете в сгорещено олио за 5-8 минути, докато покафенее от всички страни. Извадете пилето и добавете едро нарязания бекон в тигана. Гответе около 5 минути, докато станат хрупкави. Добавете лук, нарязан на половин пръстени, парченца гъби и нарязана мащерка и запържете на силен огън за 3-4 минути, като разбърквате от време на време.

Добавете брашното и разбъркайте добре. Налейте бульона и млякото и сложете пилето обратно в тигана. Оставете да заври и оставете да къкри още 30 минути на слаб огън. След това поставете пълнежа във висока тава за печене.

Разточете тестото с дебелина около 1 см, покрийте с него формата с плънката и отрежете излишното. Намажете тестото с разбито яйце. Печете в предварително загрята фурна на 200°C за 30 минути, докато тестото втаса и стане златисто.

Съставки

• 4 пилешки гърди без кожа;
• 1 супена лъжица зехтин;
• 1 чаена лъжичка сушен розмарин;
• сол на вкус;
• няколко стръка копър - по желание;
• 400 г бутер тесто;
• 1 яйце.

готвене

Разрежете пилешките гърди наполовина по дължина и разбийте леко. Загрейте зехтина и 1 супена лъжица масло в тиган. Запържете пилето за 4-5 минути от всяка страна, докато покафенее. Смесете останалото омекнало масло с нарязан розмарин, сол, черен пипер и нарязан копър (по избор).

Разточете тънко и нарежете на осем квадрата. Върху всяка от тях сложете по една изпържена гърда и я намажете със смес от олио и подправки. Закрепете краищата на тестото, като направите спретнати пайове.

Поставете ги върху застлана с пергамент тава, намажете с разбито яйце и печете на 230°C за 18-20 минути.

Съставки

За теста

• 350 г брашно;
• 1 чаена лъжичка сол;
• 220 г масло;
• 60-120 мл вода.

За пълнене

• 2 супени лъжици масло;
• 1 глава лук;
• 5 супени лъжици брашно;
• 500 мл пилешки бульон;
• 250 мл мляко;
• сол на вкус;
• смлян черен пипер - на вкус;
• няколко стръка магданоз;
• 100 г замразен зелен грах;
• 2 варени пилешки гърди;
• 200 г спанак;
• 1 яйце.

готвене

В кухненски робот смесете брашното, солта и омекотено масло. Добавете 60 мл вода и замесете тесто. Добавете още вода, ако е необходимо. Увийте тестото в стреч фолио и поставете в хладилник за половин час. След това разделете тестото наполовина и го разточете на пластове. Поставете един слой на дъното на съда за печене и го изравнете по стените.

Запържете наситнения лук в сгорещено олио на среден огън. Добавете брашното и разбъркайте. Налейте бульона и млякото и гответе при непрекъснато бъркане, докато се сгъсти. Добавете сол, черен пипер, наситнен магданоз, грах, ситно нарязано пиле и спанак. Ако използвате замразен спанак, първо трябва да го сварите леко в подсолена вода.

Поставете плънката върху тестото, покрийте с втори слой и здраво закрепете краищата на тестото. Намажете баницата с разбито яйце и печете в предварително загрята фурна на 220°C за 35-40 минути.

Съставки

• 400 г бутер тесто;
• 100 г настъргано твърдо сирене;
• 250 г зърнеста извара;
• 3 супени лъжици натурално кисело мляко;
• сол на вкус;
• смлян черен пипер - на вкус;
• 3 яйца.

готвене

Разточете половината от тестото на пласт, малко по-голям от съда за печене, сложете го на дъното и загладете стените на формата. Бутер тестото може да се замени с. Смесете ситно нарязано пиле, сирене, извара, кисело мляко и подправки. Разбийте яйцата, добавете ги към плънката и разбъркайте.

Изсипете плънката във формата и покрийте с останалото разточено тесто. Отрежете излишното, ако е необходимо. Закрепете здраво долния и горния слой тесто. Сложете сладкиша в предварително загрята фурна на 220°C за 10 минути, след което намалете температурата на 180°C и печете още 25-30 минути.

Съставки

• 2-3 картофа;
• 1 голям морков;
• 100 г масло;
• 1 малка глава лук;
• 50 г брашно;
• сол на вкус;
• смлян черен пипер - на вкус;
• ½ чаена лъжичка сушена мащерка;
• 350 мл пилешки бульон;
• 180 мл мляко;
• 250 г варено пилешко филе;
• 80 г замразен зелен грах;
• 80 г замразена царевица;
• 400 г бутер тесто.

готвене

Почистете и нарежете на кубчета. Нарежете морковите на филийки. Поставете зеленчуците в тенджера и покрийте с вода. Оставете да заври, намалете котлона, покрийте и оставете да къкри още 8-10 минути. Те не трябва да са напълно сварени. Отцедете течността и прехвърлете зеленчуците в чиния.

Загрейте олио в тиган на среден огън. Върху него се запържва нарязан лук, след което се добавят брашното и подправките и се разбърква добре. Постепенно добавете бульона и млякото и оставете да заври. След това гответе още 2 минути при непрекъснато бъркане, докато сместа се сгъсти. Сложете парчета пиле, грах, царевица, картофи и моркови в тиган, разбъркайте и свалете от котлона.

Разделете тестото наполовина и разточете два кора. Поставете един от тях на дъното на тава за печене и го наредете срещу стените. Поставете плънката вътре, покрийте с още един слой и здраво закрепете краищата на тестото. Печете 35-40 минути на 220°C.

Днес ще готвим пайове
с пилешко. Ще споделя няколко прости рецепти за пайове с пиле. Те са тествани от времето и милиони усти и стомаси. Опитайте и вие.

Пилешки пайове

Бутер тесто с пилешко

Вкусни ароматни хрупкави пайове с пилешко месо. И всичко това е благодарение на бутер тестото.

Между другото, за да не страдате и все пак да спестите ценно време, препоръчвам да закупите бутер тесто предварително в магазина.

Съставки:

• Бутер тесто без мая - 0,5 кг.
• Пилешко филе (или гърди) - 0,5-0,7 кг.
• Лук - 1 бр.
• Горчица обикновена - 1-2 ч.ч
• Млян черен пипер
• Захар - 1-2 щипки
• Сол
• Масло - 50-70 гр.

готвене

Оставете тестото да се размрази. Размразяването трябва да е естествено и затова не трябва да го поставяте в микровълновата. Междувременно нека приготвим плънката.

Пълнеж от пилешки гърди за пайове

Отделяме пилешките гърди от костите и кожата, нарязваме на малки филета.

Обелете лука, измийте, нарежете на ситно.

Добавете горчица, сол, черен пипер, захар, лук към пилешкото месо. Разбъркайте всичко и оставете да попие малко.

Нарежете тестото на квадрати. 7-9 см ще са добре.

Тези парчета тесто трябва да се разточат допълнително, така че площта им леко да се увеличи.

Намажете тестото около краищата със сурово яйце. Във всеки квадрат (в средата) сложете по 1-2 с.л. лъжици пълнеж от пилешко филе.

Върху всяка плънка сложете малко парченце масло.

Сега трябва да разточите тестото, за да направите пайове.

Може да се сгъва диагонално, притиснете краищата. Питите ще бъдат триъгълни.

Можете да натиснете всеки ъгъл към средата на тестото и след това да свържете всичко. Ще има квадратни пайове.

Постелете тава за печене със специална хартия. Сложете баничките така, че да не се допират една до друга.

Намажете всяка баница с разбито яйце.

Изпращаме го във фурната, предварително загрята до 190-200 градуса, печем 25 минути.

Бутер тесто с пилешко и сирене

Съставки:

• Пиле (бутчета, бутчета, гърди - няма значение) - 1 кг.
• Сирене - 250-300 г (твърди сортове)
• Пшенично брашно - 50 гр.
• Бутер тесто - 0,5 кг.
• Захар - 0,5 ч.л
• Къри - 1/3 чаена лъжичка
• Млян черен пипер
• Лук - 0,5 кг.

готвене

Първата стъпка е пълнежа с пилешко месо за пайове. Нарежете на ситно пилешкото месо.

Сол, черен пипер, налейте олио, добавете къри. Разбъркайте и оставете за 30 минути.

Междувременно се заемете с теста. Отворете, разточете, нарежете на правоъгълници.

Загрейте олио в тиган, добавете месото. Запържете на среден огън.

Добавете ситно нарязан лук, разбъркайте. Пържете до готовност на месото.

От едната страна слагаме 1-3 с.л. лъжици пилешка плънка и отгоре сложете резен сирене.

Покриваме второто тесто, притискаме краищата.

Покрийте тавата за печене с хартия за печене.

Разстелете пайовете.

Изпратете във фурната за 20-25 минути при температура 170-180 градуса.

Когато баничките с пилешко и сирене на фурна станат приятен златист цвят, значи са готови.

Банички с картофи и пилешко

Невероятни пържени пайове с пилешко и картофи. Много задоволително и ароматно!

Съставки:

• Тесто с мая - -1-2 кг.
• Пилешко месо - 700 гр.
• Картофено пюре - 500 гр.
• Млян черен пипер
• Сол
• Масло - 50 гр.
• Лук - 150-200 гр.

готвене

Тази рецепта е доста кратка, като няма да посоча как се правят тесто с мая и картофено пюре.

Нарежете пилето на ситно, запържете с лука в олио.

Добавете пилето към картофено пюре, разтопено масло, сол и черен пипер. Разбъркайте всичко старателно.

Нарежете тестото на парчета, разточете ги.

Във всяка торта сложете пълнежа.

Извайвайте пайовете.

Запържете в олио от едната и от другата страна до златисто кафяво.

Виж видеокак да готвя банички с пилешко и гъби

Баничките са невероятно предястие, на което се възхищават десетки поколения. Пълненото тесто се сервира със супи и втори ястия, използва се за закуска по време на пътуването и се уреждат чаени партита. От разновидностите на пайове главата се върти, защото можете да намерите както отворени, така и затворени, и многопластови, и пайове с кулебяци, и курники с три.

А пълнежите от кайма, гъби, сирене, картофи, яйца, горски плодове и плодове привличат да опитате всякакви. Сред всички закуски се открояват пайове с пиле, които ще бъдат обсъдени в нашата статия.

Пайове с мая с пилешко

Рецептата за пилешки банички е обилна и 100% месен вариант за тези, които не обичат нищо допълнително. Най-добре е да приготвите тези пайове във фурната, така че предястието да е меко и сочно.

Тесто за пай

Налейте вода (топла) в дълбока купа, добавете маята, захарта и сипете малко брашно. Разбъркайте добре, покрийте с полиетилен и оставете на топло за 15-20 минути. За да втаса тестото, трябва да го покриете с кърпа. Когато изтече времето, добавете яйцето, олиото и солта, разбъркайте. Изсипете брашното на тънка струя, така че тестото да се окаже без бучки. Замесваме не стегнато тесто, покриваме с полиетилен и поставяме на топло място. Докато тестото с мая "расте", приготвяме плънката.

Нарежете пилешките гърди и лука на малки кубчета. Добавете сол и черен пипер на вкус. Разбъркайте добре плънката. Готовото тесто разделяме на 10 малки топчета, с големината на длан. Всяка топка смачкваме с пръсти, за да стане торта, след което слагаме плънката и я завиваме.

Слагаме баничките в дълбока купа и слагаме във фурната (180 градуса) за половин час. По време на печенето можете да намажете баничките със слънчогледово олио или яйчен жълтък, за да придадете красив блясък на нашето предястие.

Пайовете се приготвят за час и половина.

Брой порции: 10 бр.

Калории на 100 грама: 469 kcal.

Вятърни пайове с пиле и картофи

Тази рецепта ще ви помогне да приготвите пухкави, леки и вкусни сладкиши, които ще зарадват цялото семейство.

Разбъркайте захарта и маята в топло мляко до пълното им разтваряне. Покриваме контейнера с капак или полиетилен и оставяме да узрее близо до батерията или печката за не повече от 15 минути. Докато върви реакцията на маята, вземете маслото и го разтопете на водна баня, охладете. Добавете сол и масло към млякото и маята, след което замесете еластичното тесто.

Готовото тесто трябва да се извади на топло място и можете да продължите към пълнежа. Картофите се обелват, нарязват на малки кубчета и се сваряват до омекване. Веднага след като картофите са готови, е необходимо да се отцеди цялата вода, да се натроши и да се остави да изстине.

По това време прекарваме пилешките гърди през месомелачка или нарязваме на малки кубчета. Лукът се наситнява и се запържва заедно с пилето до получаване на жълто-златист цвят. След това всички съставки трябва да се смесят, да се добавят подправки и копър.

Разточете тестото на малки правоъгълници и добавете плънката. Готовите пайове с пиле и картофи се подреждат върху хартия или лист за печене и се пекат във фурната за половин час (t 180 *)

Печенето отнема 90 минути.

Брой порции: 12-17 бр.

Калории на 100 грама: 624 kcal.

Банички от бутер тесто, пълнени с пилешко месо

Бутер тесто с маргарин или масло у дома е доста трудно за приготвяне, освен това такова тесто може да се намери във всеки магазин за хранителни стоки.

Филето и лукът се нарязват на ситно. Чесънът се пресова през преса, смесва се с горчицата и подправките, след което се добавя към плънката. Размразете тестото на стайна температура. В никакъв случай тестото не трябва да се размразява напълно, трябва да е леко замразено. Нарежете пластовете на малки кубчета и ги разточете.

В средата на всеки квадрат поставете плънката и малко парче масло. Увиваме пайовете под формата на триъгълници, печем във фурната за максимум 30 минути (t 180 *). За да направите предястието ароматно и красиво, поръсете тестото със сусам, преди да го изпратите във фурната.

Ястието се готви поне час.

Порция: 6-8 бр.

Калории на 100 грама: 394 kcal.

Бутер сладкиши с пилешко и сирене

Хлябът е много сочен и апетитен. Ароматът наподобява традиционното хачапури, а вкусът на самса, но всичко заедно - това са пайове със сирене с пиле.

Нарежете пилето на малки кубчета. Натрошете скилидките чесън с преса или нарежете с нож, след което запържете с пилето в масло. Настържете сиренето на ренде, добавете подправки и смесете с месото.

Размразете тестото, разточете го на малки правоъгълници. Намажете краищата с разбито яйце. Поставете пълнежа върху тестото и увийте в малки пликове, надупчете с вилица и сложете върху тава за печене. Пече се 1/3 час (t 180*)

Приготвянето на ястието отнема 40 минути.

Брой порции: 8 бр.

Калории на 100 g: 533 kcal.

Как да приготвите вкусно говеждо месо с картофи в бавна готварска печка, в нашата статия.

Агнешка супа харчо - опитайте да готвите от кавказката кухня.

Създаването на есенен букет от зеленчуци и плодове със собствените си ръце е оригинален подарък, който може да бъде поставен на празничната трапеза.

Кефирни пайове с пилешко и гъби

Това е невероятно крехък, засищащ сладкиш, който се характеризира с бърза подготовка и лесен процес.

За да приготвите тесто, трябва да разбъркате маята и захарта в топла вода, покрийте с полиетилен и оставете близо до батерията или печката за половин час. Когато първоначалният състав за приготвяне на тестото е готов, добавете кефир, едно яйце, брашно, сол в купата. Замесваме еластичното тесто и го слагаме до батерията за 60 минути. По това време пригответе пълнежа.

Филето, гъбите и лукът се нарязват на малки кубчета или се прекарват през месомелачка. Плънката се запържва в растително масло до готовност, добавят се подправки на вкус и се охлаждат. Готовото тесто се разделя на бучки с размер на длан. Всяка топка се смачква с пръсти на малка торта, след което пълнежът се слага и се увива плътно. Заготовките се подреждат върху лист за печене, намазват се с разбито яйце и се пекат във фурната за не повече от 40 минути (t 180 *).

Печенето отнема 2 часа.

Брой порции: 10-15 бр.

Калории на 100 g: 465 kcal.

1. За да стане предястието ефирно, буйно и леко, най-добре е да използвате прясна мая. На външен вид такава мая прилича на пластилин, така че се препоръчва да се накисва в мляко или вода преди готвене. Също така прясната мая има кратък срок на годност (само 2 дни), а сухата мая се съхранява до 12 месеца или повече. Ако нямаше прясна мая под ръка, тогава сухата мая ще свърши работа, само в най-малкото количество;
2. При приготвяне на бутер тесто е важно всички продукти да са студени, в противен случай има риск тестото да не се надигне по време на готвене;
3. За да направите пилешките пайове сочни, най-добре е да добавите лук към пълнежа. Понякога лукът се заменя с малко парче масло;
4. По време на пържене пилешкото филе не само намалява по размер, но и става сухо. За да направите пайовете сочни и вкусни, по-добре е да добавите месо в сурова и нарязана форма;
5. За да направите тестото без бучки, трябва да изсипете брашното на тънка струя през цедка. Препоръчва се също предварително да се пресее брашното;
6. Не забравяйте да добавите захар, когато правите закваска. Този продукт ускорява процеса на ферментация и взаимодейства добре с дрождите;
7. Поставете готовите пайове в дълбока купа и не се страхувайте, че ще се „залепят“ един за друг. Това ще ви помогне да приготвите два или три пъти повече пайове наведнъж.

Пилешките пайове са лесен за приготвяне сладкиш. Само за 1 час можете да зарадвате себе си и семейството си с ароматни сладкиши с вкусен пълнеж!

Нежното пилешко месо се превръща в идеален пълнеж за леко и нискокалорично печене. Вкусните пилешки пайове изглеждат страхотно на празничната трапеза, а лекотата на приготвяне на много рецепти ги прави позната закуска от ежедневната диета.

Предимството на деликатеса е възможността тестото да се доведе до пълна готовност в тигана. Предварително свареното месо ще се окаже меко, когато бульонът къкри на слаб огън за около два часа.

Стъпки на готвене:

1. Птицата се сварява в тенджера, залива се залива с вода. Добавете един лук за готвене, морков. Целина ще добави вкус. Няколко скилидки чесън и няколко граха черен пипер ще придадат острота. По време на варенето трябва да се добави течността. Резултатът е каша за пълнежа и ароматен бульон. Сол на вкус и в самия край на готвенето.
2. Месото се отстранява от костите. Пулпът се нарязва с нож и се обръща. Плънката за пайове е напълно готова.
3. Докато птицата се готви, можете да приготвите тестото. Най-добре е да изберете основа за дрожди за изпълнение на класическа рецепта. Ще са необходими само половин килограм брашно и около една чаша и половина мляко. За вкус се използва около 50 грама захар. Към сместа се добавят около 5 г сол. Нужни са ви също няколко яйца и торбичка "бърза" мая. Ситостта ще добави масло. Използват се или 100 г кремообразен компонент, или три супени лъжици зеленчук.
4. На първо място слагат тестото. Шепа брашно се разрежда с топло мляко, добавят се захарта и маята. Заготовката трябва да започне да се издига. На този етап се изсипва в брашно и, като се разбърква, се добавят останалите компоненти. Сместа се оставя да втаса два пъти. Готовността се определя от консистенцията, масата лесно изостава от ръцете.

Тестото се разделя на избрания брой топчета с размер на ябълка. Можете да ги разточите веднага, като поставите около една супена лъжица от пълнежа върху всяка заготовка. Краищата се прищипват внимателно и се разстилат върху тавата. Може да се пържи в олио. Ако приборът позволява, се получават отлични диетични възможности в тиган с незалепващо покритие.

Продуктите се приготвят за петнадесет минути от всяка страна. По-добре е огънят да е слаб.

Готвене с гъби на фурна

Вареното пилешко месо, около един килограм, се нарязва на ситно. Това може да се направи с нож или в месомелачка. Към каймата се добавят около една чаена лъжичка сол и малко смлян черен пипер.

Всички гъби се използват в съотношение 1 към 1 с месо. Според вкуса те могат да бъдат по-малко или повече. Всички опции, с изключение на шампиньоните, са предварително сварени. Смелете според предпочитанията.

Редът на създаване е прост:

1. За да приготвите тестото, вземете ½ килограм брашно и торба мая. За да се създаде желаната консистенция, се използват около една и половина чаши мляко и около сто грама масло. Вместо това можете да използвате подобно количество заквасена сметана. Ще ви трябва една супена лъжица захар. Доста сол, около 5 гр. Трябват ви и две яйца.
2. Тестото се прави от мляко, захар и малко брашно с добавка на цялата използвана мая. Щом втаса за първи път, добавете всички останали съставки и оставете сместа да втаса два пъти.
3. След това се разделя на малки колобки, които се разточват на тънък слой. Плънката се поставя в центъра. Повърхността на всеки продукт се намазва с протеин или масло.

По-добре е да се пече в предварително загрята фурна. За пълно приготвяне са ви необходими около 40 мин. След поставянето огънят се намалява.

От бутер тесто

Ароматните пилешки пайове от бутер тесто ще бъдат най-доброто ястие за семейна закуска. В същото време е финансово достъпна. Достатъчно е да вземете 300 г вече сварено месо. Като алтернатива се използва готова сурова кайма, задушена в тиган. Готовото месо се обръща в месомелачка. Добавя се сол. Можете да пипер, добавете нарязани билки.

Взима се пакет с готово тесто. Оставя се една нощ в стаята да се размрази. Двете платки, които са в опаковката, се разточват възможно най-тънко и се разделят на 9 правоъгълника. В средата на всяка сложете плънката и внимателно закрепете. Готовите продукти се пържат или пекат. Ще отнеме 10 минути, за да се изпържат от всяка страна. Печете около 20 минути.

Банички с пилешко и картофи

Обилно допълнение към обедната супа ще бъдат продуктите с пилешко и картофи. Ще са необходими 300 г варено месо и картофено пюре от три средни картофа. Компонентите се смесват в блендер, като се добавят 5 г сол. Ще станат още по-вкусни със смлян пипер и билки.

Как най-добре да се готви:

1. Тестото се прави от три чаши брашно и две яйца. Към тях добавете чаша мляко или 100 г заквасена сметана. Масата може да е мая или постна. При избора на опцията за дрожди веднага се въвежда торбичка с незабавна мая. В зависимост от предпочитанията се допуска добавянето на 50 г захар.
2. Сместа ще бъде доста гъста. Поръсете повърхността с брашно, за да се разточи. Слоят трябва да е много тънък. Разделя се на равни кръгове. Върху всяко се слага по една чаена лъжичка пълнеж, защипва се плътно и здраво.

Можете да готвите във фурната или в тиган. Готвенето и в двата случая отнема около 20 минути на среден огън.

С пълнеж от сирене

Всяко кайма: с варено пилешко месо, лук, картофи или без добавки, ще стане пикантно, ако към него се добави настъргано сирене.

Етапи на създаване на ястие:

1. Трупът или пилешките гърди се сваряват. Трябва да получите около 500 г каша, която се раздробява с нож или блендер. Сол, добавете около една чаена лъжичка сол, черен пипер на вкус.
2. В готовата кайма се въвеждат около 300 грама настъргано сирене. Използва се всякакъв сорт. За пикантен вкус можете да опитате да добавите чесън.
3. За приготвяне на тестото се взема пакет бутер тесто, което трябва да е меко. Слоевете са разделени на равни правоъгълници. Разточват се на тънко. Поставете лъжица пълнеж в центъра на всяко и запечатайте краищата. Трябва да свържете много плътно, в противен случай сиренето, разтопено, ще изтече.

Готовото ястие се приготвя във фурната на ниска температура. Това ще отнеме не повече от 15 минути. Такива бутер сладкиши изглеждат красиво дори на празничната трапеза.

Топчета от конци с пилешко филе

За да изпълните оригиналното ястие, в този случай се нуждаете само от кайма, приготвена от варено пилешко месо, и пакет бутер тесто, закупен в най-близкия търговски обект, който първо трябва да бъде размразен. Такива бутер сладкиши могат да се приготвят с пилешко и гъби. Освен това ще ви трябва глава лук.

Как да създадете ястие:

1. Първо се сваряват 300 грама месо и половин чаша ориз. Те трябва да бъдат напълно сварени. След това месото се обръща и се смесва с варен ориз, като се добавя около лъжица сол. Пикантността ще добави смляна смес от чушки.
2. Можете да вземете всяко тесто, например мая. За приготвянето му торбичка мая се разтваря в чаша топла вода. Към сместа се добавят шепа брашно, лъжица захар и се оставят да втасат.
3. Опара се изсипва в 400 г брашно. При разбъркване се добавят 100 г растително масло. Месете, докато тестото започне да лепне по ръцете ви. Дава му се "почивка" за около час под филма и се разделя на рундове.

Всяка топка се разточва на тънък пласт. Плънката за баничките се поставя в центъра и се защипва възможно най-внимателно. По-добре е да се пече в гореща фурна, като веднага намалявате топлината до минимална стойност. Ще отнеме около половин час.