เมื่อคุณต้องการที่จะปรุงอาหารที่อร่อย ดีต่อสุขภาพ และในขณะเดียวกันก็พอใจในความเร่งรีบ ไก่ตุ๋นในครีมเปรี้ยวเป็นตัวเลือกที่ชนะทั้งสองฝ่าย นอกจากนี้ยังมีสูตรอาหารมากมายสำหรับอาหารจานนี้ที่หาสูตรที่ใช่ได้ไม่ยาก

คุณสมบัติการทำอาหาร

แม้จะมีความเรียบง่ายของสูตรอาหาร แต่ไก่ตุ๋นในครีมเปรี้ยวนั้นไม่ดีเท่าสำหรับทุกคน ประเด็นคือไม่ใช่แม่บ้านทุกคนที่รู้เคล็ดลับเล็ก ๆ น้อย ๆ ของการทำไก่ตุ๋นแสนอร่อย

• สิ่งที่สำคัญคือคุณภาพของไก่ หากเนื้อไก่มีโทนสีชมพู แสดงว่าไม่มีเลือดปน และไขมันไม่มีสีเหลือง ในขณะที่ไม่มีกลิ่นอันไม่พึงประสงค์ ทั้งหมดนี้บ่งบอกถึงคุณภาพที่ดีของผลิตภัณฑ์ดั้งเดิม มันจะทำให้อาหารจานอร่อยถ้าคุณทำตามสูตรและเทคโนโลยีการทำอาหาร
• การใช้จานเทฟลอนในการเคี่ยวเนื้อจะช่วยลดปริมาณแคลอรี่ของอาหารที่ทำเสร็จแล้วได้ เพราะในกรณีนี้ไม่จำเป็นต้องใช้น้ำมันมาก นอกจากนี้การเคลือบกระทะหรือหม้อคุณภาพสูงยังช่วยให้คุณปรุงอาหารได้โดยไม่ต้องใช้น้ำมันเลย อย่างไรก็ตาม ในกรณีนี้ คุณยังคงต้องใช้น้ำหรือน้ำซุปในปริมาณที่เพียงพอในการเคี่ยว
• หากคุณเคี่ยวไก่ด้วยครีมเปรี้ยวจำนวนมากคุณไม่สามารถเติมน้ำได้: ในครีมไก่จะยังไม่ทอด แต่ตุ๋น
• หากคุณต้องการประหยัดเงินคุณสามารถเคี่ยวไก่ทั้งตัวในครีมเปรี้ยวโดยแบ่งเป็นส่วน ๆ อย่างไรก็ตาม อย่าลืมว่าอกไก่มีแคลอรี่น้อยกว่าขาหรือปีกของมัน

เมื่อเลือกสูตรคุณต้องใส่ใจไม่เพียงแค่การมีผลิตภัณฑ์ที่ระบุไว้เท่านั้น แต่ยังรวมถึงวิธีการเตรียมด้วย ท้ายที่สุดแล้ว บางคนชอบไก่ที่มีหนังมากกว่า มีน้ำมันมาก ในขณะที่บางคนชอบสารอาหารทางโภชนาการมากกว่า

ไก่ตุ๋นในครีมกับกระเทียม

• ไก่ - 1.3–1.5 กก.
• ครีม - 0.4 ลิตร;
• น้ำ - 0.25 ลิตร;
• กระเทียมสด - 1 หัว;
• หัวหอม - 0.2 กก.
• พริกขี้หนู - 10 กรัม
• แป้ง - 60 กรัม
• กระเทียมแห้ง - 15 กรัม
• น้ำมันพืช - ตามต้องการ;
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส

วิธีทำอาหาร:

• ล้างซากไก่ให้สะอาดแล้วหั่นเป็นส่วน ๆ จากซากหนึ่งซากควรได้อย่างน้อย 12 ชิ้น
• ถูแต่ละชิ้นด้วยส่วนผสมของกระเทียมแห้งและปาปริก้า
• ทอดไก่ด้วยไฟอ่อน โดยพลิกชิ้นเป็นครั้งคราวเพื่อป้องกันการไหม้เป็นเวลา 20 นาที
• ในขณะที่ไก่กำลังย่าง ให้ปอกหัวหอมแล้วหั่นเป็นก้อนเล็กๆ
• ปอกกระเทียมสดแล้วสับกลีบด้วยมีดอย่างประณีต
• ผสมหัวหอมและกระเทียมกับครีมเพิ่มแป้ง, เกลือส่วนผสมนี้, เจือจางด้วยน้ำหรือน้ำซุปไก่ ผัดจนมวลเป็นเนื้อเดียวกันโดยไม่มีก้อนเล็กน้อย
• หลังจากเวลาที่ระบุข้างต้น เทส่วนผสมที่เตรียมไว้ลงในหม้อหรือกระทะกับไก่
• ปิดฝาและเคี่ยวเป็นเวลา 15 นาทีหลังจากที่ส่วนผสมเดือด

สูตรวิดีโอสำหรับโอกาส:

ไก่ตุ๋นตามสูตรนี้หอมมาก ควรเสิร์ฟพร้อมเครื่องเคียง กับข้าวเป็นเครื่องเคียง เหมาะที่สุดกับข้าว แม้ว่าจะเข้ากันได้ดีกับมันฝรั่งด้วย ตามสูตรนี้ คุณสามารถตุ๋นต้นขาหรือปีกไก่แยกกันได้

ไก่ตุ๋นในครีมกับเห็ด

• เนื้ออกไก่ - 0.8 กก.
• เห็ดป่าสด - 0.3 กก.
• ครีม - 0.25 กก.
• หัวหอม - 0.2 กก.
• น้ำมันพืช - 50 มล.;
• เนย - 50 กรัม
• เกลือ, เครื่องเทศ, สมุนไพร - เพื่อลิ้มรส

วิธีทำอาหาร:

• เตรียมเห็ดโดยการคัดแยก ทำความสะอาดเศษ ล้าง และแช่เห็ดถ้าจำเป็น นอกจากนี้ควรต้มเห็ดในน้ำเค็มเป็นเวลา 20 นาที หากใช้เห็ด "ชั้นสูง" เช่นเห็ดไม่จำเป็นต้องแช่และต้มล่วงหน้า - เพียงแค่หั่นเป็นชิ้น
• ล้างเนื้อไก่แล้วหั่นเป็นก้อนประมาณหนึ่งเซนติเมตรครึ่ง
• หัวหอมหั่นเป็นครึ่งวง
• ในกระทะในน้ำมันพืชหนึ่งชิ้นทอดชิ้นไก่เป็นเวลา 10 นาทีก่อนที่พวกเขาจะพริกไทยและเกลือเพื่อลิ้มรส
• ในกระทะอีกใบผัดเห็ดและหัวหอมในเนย พวกเขาจะต้องผัดจนของเหลวส่วนเกินระเหย
• ผสมไก่กับเห็ดแล้วใส่ในหม้อหรือในกระทะ คุณยังสามารถใช้หม้อเซรามิกหรือจานอบ
• คลุมไก่ด้วยครีมเห็ดด้วยครีมโรยหน้าด้วยสมุนไพรแล้วใส่ในเตาอบประมาณครึ่งชั่วโมง - เนื้อสัตว์จะถูกเคี่ยวในครีมโดยไม่ต้องเติมน้ำ อย่างไรก็ตามหากครีมข้นมากคุณสามารถเพิ่มนมหรือครีมได้ไก่จะไม่ไหม้อย่างแน่นอน

คุณสามารถเสิร์ฟจานดังกล่าวในหม้อหรือจานอบแบบแบ่งส่วนเป็นจานอิสระ มันจะประหยัดกว่าถ้าเสิร์ฟเป็นจานร้อนกับมันฝรั่งอบ

ไก่ตุ๋นกับผักในครีมเปรี้ยว

• ไก่ - ซากที่มีน้ำหนักประมาณ 1.4 กก.
• แครอท - 0.2 กก.
• หัวหอม - 0.2 กก.
• กระเทียม - 5 กลีบ;
• มันฝรั่ง - 0.7 กก.
• มะเขือเทศ - 0.6 กก.
• บวบ - 0.5 กก.
• ครีม - 0.2 ลิตร;
• เกลือ, เครื่องเทศ - เพื่อลิ้มรส;
• น้ำ - ตามต้องการ

วิธีทำอาหาร:

• หลังจากล้างซากไก่แล้ว ให้แบ่งเป็นชิ้นๆ คุณสามารถใช้น่องไก่หรือต้นขาได้ทันที
• ปอกมันฝรั่งแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ
• ลวกมะเขือเทศด้วยน้ำเดือดเพื่อให้ปอกเปลือกได้ง่าย ตัดเนื้อด้วยมีดคมเป็นชิ้นขนาดกลาง
• ตัดบวบเป็นก้อนหลังจากปอกแล้วถ้าจำเป็นและเอาเมล็ดออกจากพวกเขาด้วยช้อนหากมีขนาดใหญ่
• ตัดแครอทเป็นวงกลมบาง ๆ หรือครึ่งวงกลม
• บดกระเทียมด้วยการกดแบบพิเศษ
• ปอกหัวหอมออกจากแกลบหั่นเป็นครึ่งวง
• ผสมครีมกับเกลือและเครื่องเทศกระเทียมบด
• ผักรวม.
• กระจายชิ้นไก่ด้วยครีมเปรี้ยวและเครื่องเทศแล้วหมักทิ้งไว้ครึ่งชั่วโมง
• ใส่ไก่ในครีมเปรี้ยวในหม้อ ใส่ผักลงไป
• เทน้ำเล็กน้อยลงในหม้อปิดฝาแล้วจุดไฟ
• เคี่ยวเนื้อหาของหม้อเป็นเวลา 40 นาที

สูตรนี้ใช้ได้ดีเพราะไม่มีน้ำมันและต้องใช้ครีมเปรี้ยวเล็กน้อย ดังนั้นจานนี้จึงประหยัดและมีแคลอรีต่ำ คุณไม่จำเป็นต้องมีเครื่องเคียงสำหรับมัน นี่เป็นข้อดีอีกอย่างของมัน

ไก่ตุ๋นในครีมเปรี้ยวกับผักและแชมเปญ

• เนื้อไก่ - 0.4 กก.
• แครอท - 0.2 กก.
• หัวหอม - 0.2 กก.
• มันฝรั่ง - 0.8 กก.
• แชมเปญสด - 0.4 กก.
• พริกหวาน - 0.4 กก.
• ครีม - 0.25 กก.
• กระเทียม - 4 กลีบ;
• ปรุงรสสำหรับมันฝรั่งด้วยเกลือ - เพื่อลิ้มรส;
• ผักชีฝรั่ง - 50 กรัม
• น้ำมันพืช น้ำ - ตามต้องการ

วิธีทำอาหาร:

• ล้างเนื้อไก่และหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ
• หัวหอมและแครอทปอกเปลือกแล้วหั่นเป็นก้อน แต่มีขนาดเล็กมาก
• ตัดมันฝรั่งปอกเปลือกเป็นก้อนขนาดกลางหรือชิ้น
• ล้างพริกไทยเอาเมล็ดออกหั่นเป็นเส้น
• ตัดเห็ดเป็นชิ้นบาง ๆ
• ใส่ครีมเปรี้ยว 50 มล. บีบกระเทียมแล้วใส่ลงไปผสมให้เข้ากัน
• เทน้ำมันลงในกระทะที่มีผนังหนาใส่แครอทและหัวหอมลงไปผัดจนนุ่ม
• เพิ่มมันฝรั่ง เพิ่มน้ำมันถ้าจำเป็น ทอดมันฝรั่งเป็นเวลา 5 นาที
• ใส่เห็ดทอดมันฝรั่งกับพวกเขาอีก 10 นาที อันที่จริงมันจะไม่ผัดอีกต่อไป แต่ตุ๋นเพราะเห็ดจะเริ่มหลั่งน้ำ
• ใส่พริกไทย, ไก่, เติมด้วยครีมเปรี้ยวที่ไม่ผสมอะไรเลย ปรุงรสและเกลือเพื่อลิ้มรส
• เคี่ยวจานด้วยไฟอ่อนภายใต้ฝาปิดเป็นเวลา 25 นาที กวนเป็นครั้งคราวและเติมน้ำเล็กน้อย
• ก่อนเสิร์ฟ เทหรือทาด้วยครีมเปรี้ยวผสมกับกระเทียม โรยด้วยผักชีฝรั่งสดสับละเอียด

สตูว์ไก่ที่อร่อยและน่าพอใจในครีมเปรี้ยวไม่จำเป็นต้องมีเครื่องเคียง

ไก่ตุ๋นในครีมเปรี้ยวเป็นอาหารจานเดียวที่สามารถเสิร์ฟได้โดยไม่ต้องมีเครื่องเคียง โดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าตุ๋นกับผัก เป็นกับข้าว หากต้องการ คุณสามารถนำเสนอมันฝรั่งหรือผักอื่นๆ ที่ตุ๋นไก่ หรือข้าวที่เนื้อไก่เข้ากันได้ดีที่สุด

ทางเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับอาหารประเภทเนื้อสัตว์คือผักตุ๋นในครีมเปรี้ยว จานนี้จะก่อให้เกิดประโยชน์มากมายต่อร่างกายของทั้งเด็กและผู้ใหญ่ นอกจากนี้ยังเป็นที่น่าสังเกตว่าค่าใช้จ่ายในการปรุงผักตุ๋นนั้นไม่มีนัยสำคัญอย่างสมบูรณ์ ดังนั้นเราจึงสามารถสรุปได้ว่าอาหารจานนี้เป็นตัวเลือกที่ประหยัดสำหรับมื้อกลางวันหรือมื้อค่ำ

ในบทความนี้เราจะให้สูตรอาหารหลายอย่างสำหรับผักตุ๋นแสนอร่อยในครีม และยังอธิบายรายละเอียดปลีกย่อยของการเตรียมการของพวกเขา

แครอทตุ๋นกับหัวหอมในครีม - สูตร

จานนี้สามารถใช้เป็นอาหารเสริมกับเครื่องเคียงหรือแม้กระทั่งเป็นซอสสำหรับอาหารจานเนื้อหรือปลา และการเตรียมไม่ใช้เวลามากเกินไป แม้แต่พ่อครัวมือใหม่ก็สามารถรับมือได้

สำหรับการปรุงอาหารคุณจะต้อง:

• แครอท 500 กรัม
• หัวหอม 100 กรัม
• ครีมเปรี้ยว 1 แก้ว;
• น้ำมันดอกทานตะวัน 2 ช้อนโต๊ะ
• เครื่องเทศและเกลือเพื่อลิ้มรส

แครอทและหัวหอมควรปอกเปลือกล้างใต้น้ำไหลและสับ หัวหอมควรหั่นเป็นครึ่งวงและแครอท - เป็นแท่งเล็ก ๆ ถัดไปใส่น้ำมันพืชและหัวหอมลงในกระทะเคี่ยวไฟเป็นเวลาห้านาที

ใส่แครอทและเครื่องเทศลงในหัวหอมเก็บไว้ในความร้อนต่ำอีกยี่สิบนาที จากนั้นคุณควรเทครีมลงในกระทะปิดฝาแล้วเคี่ยวเป็นเวลายี่สิบนาที ผักตุ๋นในครีมจะนุ่มและชุ่มฉ่ำมาก คุณสามารถเพิ่มสมุนไพรสดหรือแห้งในตอนท้ายได้

บวบตุ๋นในครีมกับกระเทียม - สูตร

ในฤดูร้อน บวบกลายเป็นผักชนิดหนึ่งที่ได้รับความนิยมมากที่สุด มีอาหารหลายอย่างที่เป็นส่วนผสมหลัก แต่สูตรเฉพาะนี้เหมาะสำหรับช่วงฤดูร้อนและสามารถเอาใจทั้งครอบครัวได้

สำหรับจานคุณควรเตรียม:

• 2-3 บวบ;
• กระเทียม 2 กลีบ;
• ครีมเปรี้ยว 1 แก้ว;
• น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ
• เครื่องเทศสมุนไพรและเกลือเพื่อลิ้มรส

ควรล้างบวบให้สะอาด ถ้าจำเป็น ให้ปอกเปลือกและหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ ถ้าบวบยังเด็กก็ไม่ควรปอกเปลือก กระเทียมผ่านการกดหรือหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ ผักชีฝรั่งผักชีฝรั่งและหัวหอมสีเขียวควรสับละเอียด หรือคุณสามารถเพิ่มผักชีหรือผักชีฝรั่ง

ที่ด้านล่างของกระทะที่อุ่นแล้วคุณต้องเทน้ำมันใส่บวบแล้วทอดเป็นเวลาห้าถึงเจ็ดนาที จากนั้นคุณต้องเพิ่มเครื่องเทศและครีมเปรี้ยวลงในบวบ ผักตุ๋นในครีมควรเก็บไว้บนไฟอ่อน ๆ เป็นเวลาสิบห้านาทีและเมื่อพร้อมแล้วให้ใส่ผักใบเขียวและเสิร์ฟ

บทสรุป

สูตรอาหารง่ายๆ อย่างเมามันเหล่านี้จะมีประโยชน์สำหรับแม่บ้านทุกคนที่ต้องการกระจายอาหารของครอบครัว เป็นที่น่าสังเกตว่าอาหารดังกล่าวจะเป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับเมนูฤดูร้อนเนื่องจากย่อยได้ง่ายและไม่ก่อให้เกิดความรู้สึกหนักในท้องซึ่งเป็นสิ่งที่ดีโดยเฉพาะอย่างยิ่งในสภาพอากาศร้อน และอาหารดังกล่าวเหมาะสำหรับผู้ที่ไม่กินเนื้อสัตว์และผลิตภัณฑ์จากปลาด้วยเหตุผลบางประการ

โดยทั่วไปหลักการของการเคี่ยวผักต่างๆ นั้นไม่แตกต่างกันมากนัก ดังนั้นหากต้องการคุณสามารถเพิ่มผลิตภัณฑ์อื่น ๆ ลงในสูตรข้างต้นได้เช่นมะเขือเทศมะเขือยาวหรือพริก จากนี้จานจะยิ่งอร่อยขึ้นเพิ่มความสว่างของสีและรสชาติ

ความงามของจานอย่างผักในครีมเปรี้ยวคือไม่มีสูตรเฉพาะสำหรับมัน ความหลากหลายของรูปแบบของผักเป็นที่ยอมรับอย่างแน่นอน ดังนั้นเราจึงปรุงจากสิ่งที่อยู่ในมือ

วิธีการปรุงผักตุ๋นในครีมอ่านสูตรด้านล่าง

ผักตุ๋นกับครีมเปรี้ยว

วัตถุดิบ:

• มันฝรั่ง - 500 กรัม
• แครอท - 1 ชิ้น;
• หัวหอม - 1 ชิ้น;
• กะหล่ำปลี - 1/2 หัว;
• ครีม - 250 กรัม
• เกลือ, พริกไทย - เพื่อลิ้มรส;
• ผักใบเขียว - เพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร

ล้างมันฝรั่งปอกเปลือกและหั่นเป็นก้อน ในกระทะที่มีผนังหนาลึก ๆ ให้ละลายเนยแล้ววางมันฝรั่งทอดสองสามนาทีจากนั้นเติมน้ำต้มครึ่งแก้วแล้วปล่อยให้หัวเคี่ยวประมาณ 10-15 นาที หลังจากเวลาผ่านไปให้ใส่กะหล่ำปลีสับลงในมันฝรั่งและเคี่ยวต่อไปอีก 10 นาทีจากนั้นจึงใส่เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส

ในกระทะที่แยกจากกัน เราผัดแครอทและหัวหอมจนสุกครึ่ง ใส่ผัดลงในผักที่ตุ๋นแล้วปรุงต่อจนกะหล่ำปลีนิ่ม จากนั้นปรุงรสจานด้วยครีมเปรี้ยว ตั้งไฟต่ออีก 2-3 นาที และ เสิร์ฟบนโต๊ะ โรยหน้าด้วยสมุนไพร

ผักตุ๋นในครีม

วัตถุดิบ:

• บวบ - 1 ชิ้น;
• มะเขือยาว - 1 ชิ้น;
• แครอท - 1 ชิ้น;
• หัวหอม - 1 ชิ้น;
• ครีม - 100 กรัม
• เนย - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน;
• พริกหวาน - 2 ชิ้น;
• กระเทียม - 2-3 กลีบ;
• สมุนไพรสด - เพื่อลิ้มรส;
• เกลือพริกไทย - เพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร

ละลายเนยในกระทะแล้วผัดผักทั้งหมด หั่นเป็นลูกเต๋าเตรียมไว้ ทันทีที่ผักสุกครึ่งหนึ่งให้ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยแล้วนำไปต้มในกระทะ เทจานด้วยครีมเปรี้ยวครึ่งแก้วน้ำต้มแล้วปล่อยให้เคี่ยวเป็นเวลา 30 นาที ก่อนความพร้อม 2-3 นาที ใส่ผักใบเขียวและกระเทียมสับ

หากคุณชอบสูตรอาหารของเรา ลองทำดูสิ - ง่าย รวดเร็วและเป็นต้นฉบับ

ขั้นตอนที่ 1: เตรียมผักและสมุนไพร

ใช้มีดหั่นผักดิบ ปอกหัวหอม กระเทียม ลอกชั้นบนสุดของผิวหนังออกจากบวบ จากนั้นตัดก้านและพริกหยวกและไส้ส่วนหลังออกจากเมล็ด เราล้างมันด้วยน้ำไหลเย็นพร้อมกับมะเขือเทศและผักชีฝรั่ง จากนั้นเช็ดผักให้แห้งด้วยผ้าขนหนูกระดาษในครัว แล้วเขย่าผักบนอ่างล้างจาน กำจัดของเหลวส่วนเกินออก
หลังจากนั้นเราถูแครอทบนเครื่องขูดที่ละเอียดหรือปานกลางแล้วใส่ผักที่เหลือทีละตัวบนเขียงแล้วหั่นเป็นลูกบาศก์ บวบสูงถึง 1.5 เซนติเมตร พริกหยวก มะเขือเทศ และหัวหอมเป็นก้อนประมาณ 1 เซนติเมตร กระเทียม และผักชีฝรั่ง แค่สับให้ละเอียด เราจัดวางบาดแผลบนแผ่นลึกแยกกัน

ขั้นตอนที่ 2: ปรุงผักตุ๋นในครีม

ตอนนี้เราใช้กระทะไม่ติดกระทะขนาดเล็ก 2 ลิตรที่มีก้นหนาใส่เนย 1 ช้อนโต๊ะลงไปแล้ววางบนเตาแล้วเปิดไปที่ระดับกลาง เมื่อไขมันละลาย เราเทหัวหอมสับและแครอทลงไป เคี่ยวด้วยไม้พายในครัว 5 - 6 นาทีจนนุ่ม
จากนั้นเทน้ำสะอาด 200 มิลลิลิตรลงในภาชนะเดียวกัน ใส่บวบสับ มะเขือเทศ พริกหยวก แล้วต้มน้ำให้เดือด หลังจากที่เราลดอุณหภูมิของเตาลงสู่ระดับต่ำสุดแล้วปิดฝาหม้อและเคี่ยวผักจนสุกเต็มที่ประมาณ 15 – 20 นาที.


หลังจากเวลาที่กำหนด เติมครีมเปรี้ยว 250 มิลลิลิตร กระเทียมสับ ผักชีฝรั่งสับ เกลือ และพริกไทยดำเพื่อลิ้มรสในกระทะ ผสมทุกอย่างด้วยไม้พายในครัวจนเนียน ปิดฝาหม้ออีกครั้งด้วยฝาปิด แล้วเคี่ยวผักให้มากขึ้น 5 นาที. จากนั้นปิดเตาให้หม้อหอมๆ ต้มให้ 15 นาที. จากนั้นเราก็จัดวางของอร่อยนี้ด้วยความช่วยเหลือของทัพพีบนจานและเสิร์ฟร้อนไปที่โต๊ะ

ขั้นตอนที่ 3: เสิร์ฟผักตุ๋นในครีม

ผักตุ๋นในครีมเสิร์ฟร้อนเป็นกับข้าวหรือเป็นอาหารจานหลัก ก่อนเสิร์ฟ ผักแต่ละเสิร์ฟสามารถโรยด้วยชีสแข็งสับหรือสมุนไพรสดตามชอบ รสชาติของอาหารมีรสเปรี้ยวเล็กน้อย-หวาน มีกลิ่นหอมของผัก สนุก!
ทานให้อร่อย!

ชุดเครื่องเทศที่ระบุในสูตรนี้สามารถเสริมด้วยเครื่องเทศใด ๆ ที่เหมาะสำหรับการปรุงอาหารประเภทผัก เช่น ออลสไปซ์ขาว ใบกระวาน แกง เสจ โหระพา และอื่นๆ อีกมากมาย

เพื่อให้ซอสครีมเปรี้ยวข้นขึ้น คุณควรใช้ครีมเปรี้ยวที่มีไขมันหรือใส่แป้งสาลีร่อน 1 ช้อนโต๊ะ (โดยไม่ต้องสไลด์) ลงในกระทะ 5 นาทีก่อนที่จะพร้อม

เมื่อแจ้งความประสงค์ สามารถเลือกประเภทผักเสริมด้วยผักต่างๆ เช่น มะเขือม่วง เห็ดสด เมล็ดข้าวโพด