ผลิตภัณฑ์ที่คุณตกแต่งจานไม่ควรขัดแย้งกับส่วนประกอบหลัก แต่เพียงเสริมและเสริมรสชาติเท่านั้น วันนี้เราจะพูดถึงการตกแต่งจานไม่เพียง แต่สำหรับโต๊ะเทศกาลด้วยมือของเราเอง แต่ยังสัมผัสกับอาหารประจำวันอีกด้วย

ประเด็นหลักของการตกแต่งจานเทศกาลด้วยมือของคุณเอง

อาหารจานแรกตกแต่งด้วยผักใบเขียวอย่างดีที่สุด - ผักชีฝรั่งสับละเอียด ผักชี หัวหอมสีเขียวจะให้รสชาติฤดูร้อนและที่สำคัญที่สุดคือเสริมคุณค่าด้วยวิตามิน

จานที่สองตกแต่งด้วยผักสีสันสดใสตัดกันดูมีเสน่ห์ ตัวอย่างเช่น สเต็กเนื้อสับหรือตะโพกสามารถเสิร์ฟในจานกว้าง ตกแต่งด้วยถั่วลันเตาหนึ่งกำมือ หัวไชเท้าครึ่งวงกลม กะหล่ำปลีดอง และผักใบเขียว มันฝรั่งหั่นเป็นเส้นแล้วทอดดูน่ารับประทาน

ตกแต่งจานผัก

ในฤดูใบไม้ผลิและฤดูร้อน ผักกาดหอม ขึ้นฉ่าย กะหล่ำปลีชนิดต่างๆ ทั้งในรูปแบบที่สับและหั่นเป็นชิ้น เป็นของตกแต่งที่ยอดเยี่ยมสำหรับอาหาร

มะเขือเทศและแตงกวาดูสวยงามหั่นบาง ๆ แล้ววางบนจานที่คลุมด้วยใบผักกาดเขียวขนาดใหญ่

ผักหั่น-แต่งบ้าน

อาหารจานแรกจะดูเหมือนเศษขนมปังหากคุณหั่นแครอทเป็นดอกไม้แล้วโรยซุปด้วยต้นหอมสับ แครอทควรใช้ขนาดกลางปอกเปลือกล้างและหั่นเป็น 3-4 ส่วน จากแถบผลลัพธ์ที่มีเส้นผ่านศูนย์กลางต่างกันให้ตัดออกโดยไม่ต้องไปถึงแกนกลางของส่วนจากส่วนที่แคบที่สุด - สามส่วนจากส่วนถัดไป - สี่และอื่น ๆ เป็นผลให้ที่ส่วนท้ายของแถบคุณจะได้ "ดอกไม้" ด้วยจำนวน "กลีบ" ที่แตกต่างกัน

มะเขือเทศจะตกแต่งโต๊ะของคุณในแบบเดิมถ้าคุณเอาแกนออกจากพวกมันแล้วเติมด้วยแตงกวาหรือถั่วลันเตาที่ยังไม่ได้ปอกเปลือก

เป็นเรื่องสนุกมากที่ได้เห็นเห็ดแมลงวันที่ทำจากไข่และมะเขือเทศ โดยเฉพาะอย่างยิ่งเด็กๆ ที่รัก "แมลงวันในทุ่งโล่ง" บนโต๊ะ ต้มไข่ให้แข็ง ปอกเปลือก แล้วตัดส่วนที่เป็นคมของไข่ออกเพื่อให้วางบนจาน เทผักใบเขียวสับ ต้นหอม หรือใบผักกาดหอมบนจานแล้ววางไข่ จากนั้นนำมะเขือเทศมาหั่นเป็นชิ้นแล้วเอามีดออกเล็กน้อยเพื่อให้คุณสามารถใส่ "หมวก" ลงบน "ขา" หลังจากประกอบเห็ดทั้งหมดแล้วให้ใส่ครีมเปรี้ยวสีขาวลงบนหมวก

ผักสามารถตกแต่งประดับประดาสำหรับโต๊ะเทศกาล เมื่อตกแต่งจานควรใช้ทั้งผักสดและผักกระป๋อง แตงกวาธรรมชาติสามารถตัดเป็นพัด ขนนก และแถบยาวบาง ๆ ที่ม้วนเป็นโคนและกลีบได้อย่างง่ายดาย

หากในฤดูใบไม้ร่วงคุณดูแลกะหล่ำปลีเค็มอย่างทันท่วงทีแล้วทุกฤดูหนาวคุณไม่เพียง แต่มีผักดองที่ยอดเยี่ยมเท่านั้น แต่ยังมีการตกแต่งที่ยอดเยี่ยมสำหรับจานเนื้อด้วย

กะหล่ำปลีแดงสับละเอียดช่วยเพิ่มรสชาติพิเศษให้กับทั้งโต๊ะ

การออกแบบที่สวยงามของหลักสูตรที่สองและของว่างด้วยมือของคุณเอง

ถ้าข้าวเป็นเครื่องเคียงสำหรับจานที่สอง คุณสามารถระบายสีมันด้วยสีต่างๆ: มะเขือเทศ - ชมพู หญ้าฝรั่น - เหลือง และถ้าคุณผสมข้าวกับผักชีฝรั่งสับละเอียด - สีเขียว

จานปลาสามารถตกแต่งด้วยมะนาวฝานโดยตัดมุมออกจากความเอร็ดอร่อย ส่งผลให้ล้อเฟืองมีเส้นผ่านศูนย์กลางต่างกัน

การตกแต่งจานเนื้อและปลาที่ตัดกันอย่างสวยงามกับมะนาวและส้มคือผลไม้ทั้งลูกพลัมดอง มะยม มะกอก และแอปเปิ้ลดอง

หากคุณมีขนมคาวในปริมาณเล็กน้อยก็สะดวกที่จะแบ่งเป็นส่วนๆ เพื่อจุดประสงค์นี้คุณสามารถนำไข่ต้มมาผ่าครึ่งตามยาวเอาไข่แดงซึ่งมีประโยชน์สำหรับการตกแต่งจานอื่นหรือสำหรับสลัดและเติมโปรตีนด้วย "ถั่ว" ด้วยคาเวียร์สีดำสีแดง คาเวียร์พอลลอค, เนื้อปลาเฮอริ่ง ฯลฯ

ลองตกแต่งปลาดังนี้ ใช้ผักชีฝรั่งหรือผักชีที่สวยงาม, ถั่วลันเตา, "ดอกไม้" ของแครอท, ฟันเฟืองของมะนาวหรือหัวไชเท้า, วงกลมของไข่ลวกแล้วเติมเจลลี่ที่ทำจากน้ำซุป (ตามสัดส่วน: 5 กรัม เจลาตินบวมต่อน้ำซุปอุ่น 100 กรัม) อาหารเสริมที่ยอดเยี่ยมสำหรับปลาคือ kefir jelly กับสมุนไพรสับและมะรุม

ใบของหัวบีทหรือกะหล่ำปลีแดงสามารถเป็นพื้นหลังที่งดงามสำหรับสลัดหรือเนื้อเย็น สำหรับไข่ ให้นำแตงกวาที่ไม่ได้ปอกเปลือกออก โดยเฉียงและมักจะมีรอยบากด้านหนึ่งแล้วคลี่ออก

จากหลอดไฟธรรมดา คุณสามารถทำเบญจมาศได้หากมักจะหั่นเป็นส่วนๆ ไม่ถึงโคนและหย่อนลงในน้ำเย็นข้ามคืน หลากสียังเป็นไปได้ที่นี่ หากคุณแต้มน้ำด้วยน้ำบีทรูทหรือหญ้าฝรั่นแล้วในตอนเช้าคุณจะมี "ดอกไม้" สีชมพูสีขาวหรือสีเหลือง "บาน"

ปีใหม่เร็ว ๆ นี้ มีคนจะไปพบเขาที่บ้านเหมือนกับวันเกิดของจักรวาลบางคนอยู่กับครอบครัวของเขาไปเยี่ยมและรอแขก แต่สิ่งหนึ่งที่แน่นอนเหมือนกันทุกคนกำลังรอสิ่งใหม่ ๆ ดี ๆ ร่าเริง อารมณ์และปาฏิหาริย์ปีใหม่

วิธีสร้างบรรยากาศวันหยุดแบบนี้ให้จดจำ รื่นเริง สนุกสนาน และอัศจรรย์ใจ

มาว่ากันเรื่องการตกแต่ง ตกแต่งโต๊ะวันหยุด

โดยพื้นฐานแล้วสิ่งเหล่านี้จะเป็นสลัด หั่นเป็นชิ้น อาหารจานต่างๆ เพราะเป็นคอร์สแรกที่วางอยู่บนโต๊ะ และรูปลักษณ์ของอาหารเหล่านี้จะกำหนดอารมณ์ของแขกที่ได้รับเชิญให้เข้าร่วมโต๊ะ

ต่อไปนี้คือตัวอย่างวิธีการจัดเรียงเนื้อ ผัก ผลไม้ให้สวยงาม บางทีคุณอาจจะชอบอะไรบางอย่าง และนำไปใช้ในทางปฏิบัติเพื่อทำให้แขกของคุณพอใจ

สูตรสำหรับสลัดที่สวยงามและอร่อยบนโต๊ะเทศกาล

สลัด "กุ้งใต้เสื้อคลุมขนสัตว์"

การทำสลัดนี้ไม่ใช่เรื่องยาก สิ่งเดียวคือ คุณต้องเตรียมล่วงหน้าเพื่อที่จะต้มในตู้เย็นเป็นเวลาหลายชั่วโมง

• กุ้งต้ม 500 กรัม ปอกเปลือกและผ่าครึ่ง
• 4 มันฝรั่งขนาดใหญ่ต้มในผิวหนัง 4 ไข่ต้มปอกเปลือกขูด
• หล่อลื่นก้นชามสลัดด้วยมายองเนสบาง ๆ
• วางเป็นชั้น ๆ กระจายแต่ละชั้นด้วยมายองเนส: กุ้ง, มันฝรั่ง, ไข่, กุ้ง
• กระจายขวดคาเวียร์สีแดงในชั้นที่เท่ากันบนชั้นบนสุดของมายองเนส
• ตกแต่งด้วยกุ้งที่เหลือ มะนาวฝาน สมุนไพรและมะเขือเทศ

น้ำสลัดดั้งเดิม

บอกตามตรงกับวิธีทำน้ำสลัดวีนิเกรตต์นี้ ฉันไม่เคยเจอมาก่อน แต่ความโดดเด่นของการแสดงทำให้ฉันพยายามสร้างมันขึ้นมา

สำหรับรูบิกน้ำสลัดรูบิก คุณต้องมีมันฝรั่งต้ม หัวบีท แครอท และแตงกวาดองขนาดใหญ่ พวกเขาจะต้องถูกตัดเป็นก้อนที่มีขนาดเท่ากัน

ประมาณนี้ควรสังเกตว่าแตงกวาที่หั่นด้านหนึ่งจะต้องอยู่กับผิวหนัง

ในการแต่ง vinaigrette คุณต้องใช้น้ำมันมะกอก 100 กรัม น้ำมะนาวครึ่งลูก กระเทียม 1 กลีบ และ 1 ช้อนชา น้ำตาล, ถั่วเขียวกระป๋อง 100 กรัม, ผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่ง, เกลือเพื่อลิ้มรส

• ใส่ทุกอย่างลงในเครื่องปั่นและบดด้วยความเร็วปานกลาง
• วางรูบิคบนจาน มันฝรั่งบดข้างๆ ตกแต่งด้วยผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่ง

Vinaigrette กับปลาเฮอริ่งสำหรับโต๊ะปีใหม่

สลัด "แรงบันดาลใจ"

สลัดนี้ยังถูกจัดวางเป็นชั้น ๆ โดยทามายองเนสแต่ละชั้นตามลำดับต่อไปนี้:

• บีทรูทต้มสุก
• แครอทขูดฝอย
• หั่นครึ่งวงแล้วลวกด้วยหัวหอมน้ำเดือด
• แฮมสับละเอียด
• ไข่แดงขูด
• เห็ดดองสับละเอียด
• ชีสแข็งขูด
• ไข่ขาวขูด
• วางการตกแต่งของบีทรูทโรส แครอทริบบิ้น ผักชีฝรั่งบนไข่ขาว

สลัดแสนอร่อย "ของขวัญปีใหม่"

หลักการผลิตเหมือนกันทุกประการกับสลัดก่อนหน้า - ในชั้นด้วยการทามายองเนสแต่ละชั้น:

• อกไก่ต้มหั่นชิ้นเล็ก
• เห็ดผัดหัวหอม
• แครอทต้มขูด
• แอปเปิ้ลปอกเปลือกขูด
• วอลนัทสับในเครื่องปั่น
• ไข่แดงผสมชีส
• ไข่ขาวขูดชั้นสุดท้าย
• ประดับด้วยริบบิ้นแครอทสด มะเขือเทศเชอร์รี่ผ่าครึ่ง ผักชีฝรั่ง ผักชีฝรั่ง

รอยัล โอลิเวียร์ สลัด

สลัดที่สวยงามและอร่อยพร้อมลิ้นวัวและกุ้งจะทำให้แขกของคุณพอใจที่โต๊ะปีใหม่

สูตรสลัดง่ายๆ "หมวกของ Monomakh"

• เนื้อต้ม 500 กรัม (อะไรก็ได้) สับละเอียด
• แยกจากกันในจานต่าง ๆ บนเครื่องขูดหยาบเราถูมันฝรั่ง 3 ตัวต้มในผิวหนัง, แครอทต้ม 2 ลูก, ไข่ต้ม 5 ฟอง (ทิ้งโปรตีนไว้สำหรับตกแต่ง), ชีสแข็ง 100 กรัม
• วอลนัทปอกเปลือก 100 - 150 กรัม ทอดเล็กน้อย สับในเครื่องปั่น
• ผสมเนื้อ ผัก ไข่ กับมายองเนสเล็กน้อย
• วางโดมบนจานแบนหลายชั้น: มันฝรั่ง, เนื้อ, ชีส, ถั่ว, แครอท, ไข่
• ท็อปด้วยมายองเนส
• เราทำขอบของ "ฝา" จากครึ่งไข่ขาวและชีสขูด (50 กรัม)
• จากด้านบน เราวางไข่ขาวครึ่งตัวที่แกะสลักเป็นรูปเป็นร่างแล้ววางเมล็ดทับทิมและถั่วลันเตาเป็นอัญมณี
• ใส่ในตู้เย็นเพื่อใส่

สลัดเทศกาล "โคนต้นสน"

สำหรับสลัดนี้เตรียม:

• มันฝรั่งต้ม 3-4 หัว
• เนื้อไก่รมควัน 200 กรัม
• 1 หัวหอม
• ข้าวโพดกระป๋อง 200 กรัม
• ถั่วเขียวกระป๋อง 200 กรัม
• แตงกวาดองหรือแตงกวาดอง 2 ลูก
• ไข่ต้ม 3 ฟอง
• ถั่วหนึ่งกำมือ
• ชีสละลาย 200 กรัม
• มายองเนส
• สำหรับตกแต่ง - อัลมอนด์ โรสแมรี่ หัวหอมสีเขียว

เราทำสลัด 3 ส่วน นั่นคือ สามโคน ดังนั้นเราจึงแบ่งผลิตภัณฑ์ออกเป็น 3 ส่วน ยกเว้นข้าวโพด แตงกวา และถั่ว พวกเขาจะถูกใช้ในโคนของตัวเอง รับสลัดที่มีสามรสชาติ

• ตะแกรงมันฝรั่งและไข่
• เนื้อไก่หั่นชิ้นเล็ก
• ลวกหัวหอมด้วยน้ำเดือดหรือหมักเป็นเวลา 30 นาทีในน้ำส้มสายชู 6% 100 มล. พร้อมน้ำตาลและเกลือหนึ่งช้อนชาสับละเอียด
• แตงกวาหั่นเป็นเส้น
• ชีสแข็งเล็กน้อยในตู้เย็นและตะแกรง
• บดถั่วในเครื่องปั่นและผสมกับชีส
• เรากระจายสลัดเป็นชั้น ๆ ในรูปแบบของสามโคนทาแต่ละชั้นด้วยมายองเนส

ลำดับชั้น:

1. มันฝรั่ง
2. เนื้อไก่
3. ข้าวโพด (กรวยที่สองคือแตงกวาส่วนที่สามคือถั่ว)
4. ชีสกับถั่ว

เราตกแต่งสลัดสามโคนด้วยอัลมอนด์ขนหัวหอมและโรสแมรี่

สลัด "ไลแลค"

วิธีทำ?

• ต้มข้าว 1 ถ้วยในน้ำด้วยขมิ้นหรือหญ้าฝรั่น คลุกกับน้ำมันกุ้งทอด (400 กรัม) กับพลาสติกสับกระเทียม 4 กลีบ
• หั่นมะกอกหลุม 250 กรัมเป็นวง สับหัวหอมใหญ่เล็กน้อย ผสมกับข้าวและกุ้ง ปรุงรสด้วยมายองเนส ใส่ในตู้เย็นสักครู่
• ไข่ต้ม 6 - 8 ฟอง ปอกเปลือก แยกไข่แดงออกจากโปรตีน ตะแกรงแยกไว้
• ปล่อยให้โปรตีนขูดครึ่งหนึ่งเป็นสีขาว และแต้มสีที่สองด้วยหัวบีตขูดละเอียด เติมหัวบีตทีละน้อยแล้วคนจนได้สีที่ต้องการ
• ใส่สลัดในชามสลัด โรยหน้าด้วยไข่แดง ค่อยๆ ปั้นดอกไม้สีขาวและม่วงด้วยช้อนขนม ใส่ผักชีฝรั่ง

จานพร้อมสวยอร่อยสะใจ

สลัด "องุ่น" ที่เรียบง่ายและอร่อย

• เราใช้กะหล่ำปลีปักกิ่ง 800 กรัมทิ้งไว้สองสามแผ่นเพื่อตกแต่งแล้วสับที่เหลือ
• เพิ่มไก่ต้มสับ 200 กรัม, ถั่วพิสตาชิโอบด 150 กรัม, ชีสแข็งขูด 100 กรัมและผสมกับมายองเนส
• เราใส่สลัดในรูปแบบของพวงองุ่นบนจานตกแต่งด้วยองุ่นไร้เมล็ดครึ่งหนึ่ง (400 กรัม) ใส่ในตู้เย็นหลังจากผ่านไปสองสามชั่วโมงสลัดก็พร้อม

• เริ่มต้นด้วยการใช้หอกสดหนึ่งกิโลกรัมครึ่งไส้
• ทำเนื้อสับสำหรับยัดไส้ โดยต้มข้าว 2/3 ถ้วย แต่ไม่จนสุกเต็มที่ แต่เพื่อให้แน่นและเย็น
• แตงกวาสดขนาดใหญ่ 1 ลูก ปอกเปลือก เอาเมล็ดออก หั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าและปรุงรสด้วยเกลือ
• ละลายในกระทะ 2 ช้อนโต๊ะ ช้อนโต๊ะเนยและหัวหอมสับละเอียดและแตงกวาจนโปร่งใส
• ในชามขนาดใหญ่ผสมข้าว หัวหอมกับแตงกวา ไข่ 2 ฟองหยาบ, ผักชีฝรั่งสับละเอียดครึ่งแก้วและกุ้ยช่าย 3 ช้อนโต๊ะ ล. ครีมเปรี้ยว, เกลือ, พริกไทยกับพริกไทยขาวและผสมให้เข้ากัน
• วางส่วนผสมที่ได้ลงในหอกแล้วกรีด
• บนแผ่นอบ ละลายเนย 100 กรัมและในเตาอบที่อุณหภูมิ 180 องศา ผัดหอกเบา ๆ ทั้งสองด้าน
• โรยด้วยเกล็ดขนมปัง เติมน้ำครึ่งแก้วลงในถาดอบ แล้วอบบนชั้นกลางของเตาอบจนสุก
• โอนไปยังใบผักกาดหอมบนจานขนาดใหญ่และประดับด้วยสมุนไพร, มายองเนส, มะเขือเทศเชอร์รี่, กลีบมะนาว

วิธีทำไก่กับเห็ดในแชมเปญ

• นำไก่ที่มีน้ำหนักประมาณ 2 กก. มาล้างให้สะอาดแล้วผ่าครึ่งตามกระดูกหน้าอก แต่ไม่หมด กางออก
• ละลายเนย 40 กรัมในกระทะแล้วทอดไก่ลงไป
• นำออกจากกระทะแล้วผัด 2 หัวหอมสับในน้ำมันเดียวกัน ใส่ไก่ลงไปด้านบนอีกครั้ง ใส่กระเทียมที่บดแล้ว ก้านไทม์ ใบกระวาน เกลือ พริกไทย เทแชมเปญ 0.5 ขวดลงในกระทะแล้วต้มด้วยไฟอ่อน ความร้อนเป็นเวลา 40 นาที
• เพิ่มเห็ดแห้ง 40 กรัมแช่ในน้ำแล้วปรุงต่ออีก 30 นาที
• โอนไก่ไปที่จานแล้วอบในเตาอบที่ 180 องศา จนกรอบ
• ขณะที่ไก่กำลังอบ ให้ใส่ 1 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมันหนึ่งช้อน โขลกด้วย 1 ช้อนโต๊ะ ล. แป้งหนึ่งช้อนโต๊ะและครีมเปรี้ยว 250 กรัมแล้วปรุงซอสด้วยไฟอ่อน ๆ เป็นเวลา 10 นาทีคนตลอดเวลา
• นำไก่ที่ปรุงเสร็จแล้วใส่จาน ตกแต่งด้วยสมุนไพร เสิร์ฟซอสในชามแยก ใช้ข้าวต้มกับเครื่องเคียงได้

ซี่โครงหมูอบผัก

หั่นซี่โครงหมู 500 กรัมลงในถ้วย ใส่ซอสนาร์ชาบ 50 มล. เกลือ ทิ้งไว้ 15 นาที

ปอกมันฝรั่ง 1 กก. แล้วหั่นเป็นลูกเต๋า ใส่สมุนไพรแห้งหอม 2 ช้อนชา

หั่นมะเขือเทศสด 250 กรัม มะเขือยาว 250 กรัม

ใส่เนื้อสัตว์และผักลงในจานอบเหล็กหล่อ เท 5 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมันพืชหนึ่งช้อนผสมกับกระเทียมบด (3 กลีบ) เกลือและพริกไทย

อบในเตาอบที่ 180 องศา ภายใน 1 - 1.5 ชม.

ใส่จานตกแต่งด้วยสมุนไพร

อะไรทำให้แม่บ้านกังวลมากที่สุดในช่วงวันหยุดฤดูหนาว? ใช่แล้ว - การตกแต่งจานปีใหม่ที่งดงามและเป็นต้นฉบับ ท้ายที่สุดคุณไม่ต้องการเพียงแค่เตรียมสลัดและของว่างแสนอร่อยสำหรับโต๊ะเทศกาล ผู้เชี่ยวชาญด้านการทำอาหารหลายคนใฝ่ฝันที่จะสร้างความประทับใจไม่รู้ลืมให้กับครัวเรือนและแขกของพวกเขาในวันส่งท้ายปีเก่า เพื่อที่จะมีการพูดถึงการตกแต่งโต๊ะและการออกแบบอาหารในอีก 12 เดือนข้างหน้า อันที่จริง ไม่มีอะไรที่เป็นไปไม่ได้! นอกจากนี้ยังมีการสร้างตัวเลือกมากมายและมีการเสนอทะเลแห่งการตกแต่งและเสิร์ฟอาหารวันหยุดสำหรับปีใหม่ด้วยวิธีที่ไม่สำคัญ คุณสามารถดำเนินการตามตัวเลือกที่เสนอสำหรับการตกแต่งอาหารปีใหม่ "จาก" และ "ถึง" หรือเอาชนะในแบบของคุณเองโดยปรับเปลี่ยนรสนิยมของคุณ

ตกแต่งจานคริสต์มาสในรูปแบบของต้นคริสต์มาส

เนื่องจากต้นคริสต์มาสเป็นสัญลักษณ์ที่ไม่เปลี่ยนแปลงของปีใหม่ จึงควรลองใช้ธีมนี้ดู ในรูปแบบของความงามสีเขียว คุณสามารถจัดได้ไม่เพียงแค่สลัดมากมาย รวมถึงสลัดที่ง่ายที่สุด เช่น โอลิวิเยร์ แต่ยังมีของว่างและของหวานทุกชนิดอีกด้วย ด้านล่างนี้เป็นเพียงไม่กี่ตัวเลือกที่เป็นไปได้สำหรับการตกแต่งอาหารปีใหม่ในรูปแบบของต้นคริสต์มาส:

หั่นผลไม้ "ก้างปลา"

อย่างไรก็ตามการตัดผลไม้ที่ตกแต่งในรูปแบบของต้นไม้จิ๋วนั้นมีความเกี่ยวข้องไม่น้อยที่โต๊ะปีใหม่ เพื่อไม่ให้โต๊ะรกและไม่รบกวนการสื่อสารซึ่งจะเปิดขึ้นโดยเฉพาะในช่วงเทศกาลปีใหม่ คุณไม่ควรแต่งเพลงที่สูงเกินไป
ในหมายเหตุ! ให้ไม้ผลมีขนาดเล็กกะทัดรัด แต่เขียวชอุ่ม คุณสามารถทำหลายอย่างได้หากคุณวางแผนที่จะฉลองปีใหม่ในบริษัทขนาดใหญ่ สำหรับวงปิดหนึ่งสำเนาก็เพียงพอแล้ว

ในการตกแต่งต้นผลไม้ปีใหม่คุณสามารถใช้ผลไม้ได้หลากหลาย:

• ลูกพีช;
• แอปเปิ้ล;
• สัปปะรด;
• แพร์;
• เชอร์รี่หวาน
• ลูกพลัม;
• ส้ม;
• สตรอเบอร์รี่และอื่น ๆ

ในขั้นตอนการประกอบอาหาร คุณจะต้องใช้มีดและไม้จิ้มฟันหลายๆ อัน คุณสามารถใช้เสียบไม้ ตัวเลือกนี้แข็งแกร่งกว่า ดังนั้นคุณจึงไม่ต้องกังวลกับความสมบูรณ์ของผลงานชิ้นเอกขนาดเล็ก

1. พื้นฐานที่ดีที่สุดสำหรับไม้ผลปีใหม่คือแอปเปิ้ล ควรล้างผลไม้หลังจากนั้นจะต้องตัดส่วนบนออก

ตัดแอปเปิ้ลวางบนจานแบน สิ่งนี้จะทำให้รากฐานมั่นคงและมั่นคงยิ่งขึ้น

จากนั้นคุณต้องเตรียมผลไม้อื่นๆ โดยการล้างและหั่นเป็นสามเหลี่ยม ชิ้นส่วนที่ได้จะถูกจับจ้องไปที่ "เฟรม" ของแอปเปิ้ลด้วยไม้จิ้มฟันหรือไม้เสียบ

เพื่อให้การจัดองค์ประกอบภาพดูสมบูรณ์ ควรตัดเครื่องหมายดอกจันออก สำหรับสิ่งนี้ทุกอย่างยังเป็นแอปเปิ้ลหรือสับปะรด

คุณสามารถใช้สตรอเบอรี่ชิ้น เชอร์รี่ หรือเชอร์รี่หวานเพื่อเลียนแบบลูกบอลคริสต์มาส

ในหมายเหตุ! เพื่อให้ไม้ผลสำหรับตกแต่งโต๊ะปีใหม่ไม่มืดคุณควรโรยองค์ประกอบด้วยน้ำมะนาว

ตัวเลือกเฉพาะสำหรับการตกแต่งจานปีใหม่

คุณจะตกแต่งจานปีใหม่ได้อย่างไร? มีตัวเลือกอื่น ๆ อีกมากมายเช่นกัน

ตกแต่งจานปีใหม่ด้วยพวงหรีดคริสต์มาส

สลัดและอาหารเรียกน้ำย่อยที่เล่นในรูปแบบของพวงหรีดคริสต์มาสดูน่าประทับใจมาก การแสดงดังกล่าวมีความเกี่ยวข้องโดยไม่คำนึงถึงใครจะเป็นผู้นำในปีหน้า นอกจากนี้ ของหวานยังสามารถตกแต่งเป็นพวงหรีดคริสต์มาสได้อีกด้วย การตกแต่งประกอบด้วยทั้งสีเหลืองอ่อนและครีม

ตกแต่งจานเทศกาลในรูปแบบของเทียน

ท่ามกลางคุณลักษณะอื่น ๆ ของวันหยุด เราไม่ควรพลาดที่จะสังเกตเทียน ตามเนื้อผ้าถือว่าเป็นสัญลักษณ์ของเตาไฟความสะดวกสบายและความอบอุ่น พวกเขานำแสงสว่างและให้ความสามัคคี นั่นคือเหตุผลที่คุณสามารถใช้แนวคิดนี้เมื่อตกแต่งจานวันหยุด ความน่าดึงดูดอยู่ที่ความจริงที่ว่าเทียนมีความเกี่ยวข้องเสมอ พวกเขาไม่ตกยุคและผสมผสานอย่างลงตัวกับการออกแบบของว่างในรูปแบบที่แตกต่างกัน

ตัวเลือกอื่นๆ สำหรับตกแต่งจานสำหรับปีใหม่

คุณสามารถตกแต่งสลัด - แม้แต่สลัดที่เรียบง่ายและคุ้นเคย - อย่างกล้าหาญและสร้างสรรค์ เพื่อให้อาหารสอดคล้องกับธีมปีใหม่อย่างสมบูรณ์คุณสามารถนำเสนอในรูปแบบ:

• ลูกบอลคริสต์มาส
• ถุงมือ;
• Snow Maiden หรือซานตาคลอส;
• มนุษย์หิมะ

คุณยังสามารถเอาชนะภาพของพ่อมดคนโปรดและหลานสาวของเขาได้อีกด้วย ปรากฎว่าน่ารับประทานและมีประสิทธิภาพมาก

ในบรรดาตัวเลือกอื่น ๆ สำหรับการตกแต่งอาหารปีใหม่มันคุ้มค่าที่จะสังเกตวิธีแก้ปัญหาอื่น ๆ ที่เกี่ยวข้องเสมอ:
รูปนาฬิกาที่มีลูกศรเข้าใกล้ 12;

• ฟินช์;
• ปฏิทิน;
• เพนกวิน;
• โคนเฟอร์;
• หน้ากาก

ความน่าดึงดูดใจของตัวเลือกการออกแบบทั้งหมดเหล่านี้อยู่ที่ความจริงที่ว่าตามกฎแล้วไม่จำเป็นต้องมีอาหารอันโอชะสำหรับการตกแต่ง มะกอกใช้สำหรับองค์ประกอบสีดำเกือบทั้งหมด รายละเอียดสีแดงสามารถวางได้จากมะเขือเทศพริกหยวกโปรตีนหรือคาเวียร์ธรรมชาติปูอัด สีเขียวเกิดจากผักชีฝรั่งผักชีฝรั่งผักชี

บันทึก! หากคุณต้องการทาทับโปรตีน คุณสามารถใช้หัวบีทหรือกะหล่ำปลีแดง

จะมีความปรารถนา - และจะมีตัวเลือกสำหรับการตกแต่งอาหารตามเทศกาลอยู่เสมอ

ตกแต่งจานปีใหม่ด้วยผลไม้ ถั่ว และเครื่องเทศ

ตารางปีใหม่มักจะถูกจัดวางอย่างมีไมตรีจิตและอุดมสมบูรณ์เป็นพิเศษ ความเอื้ออาทรของปฏิคมไม่เพียงเกี่ยวข้องกับการเตรียมอาหารจานร้อนและของว่างเท่านั้น นอกจากนี้ยังให้ความสนใจอย่างใกล้ชิดกับการเติมถั่วหรือเครื่องเทศ ดังนั้นพวกเขาจึงกลายเป็นของตกแต่งเฉพาะเรื่องที่ยอดเยี่ยม:

• อบเชยแท่ง;
• น้ำตาลผงเลียนแบบหิมะ
• โป๊ยกั๊ก;
• ถั่ว;
• ลูกเกด.

ขนมปีใหม่ต้นตำรับในบรรยากาศเทศกาล

ส่วนผสมของผลิตภัณฑ์นี้สามารถผสมและเจือจางด้วยแอปเปิ้ลได้ คุณจะได้รับขนมฤดูหนาวที่ยอดเยี่ยมในประเพณีปีใหม่และคริสต์มาส

1. ดังนั้นคุณสามารถล้างแอปเปิ้ลและตัดยอดของมันออกได้

ด้วยมีดคมคุณจะต้องตัดตรงกลางด้วยเมล็ดพืชและพาร์ติชั่นแข็ง

วอลนัทจะต้องบดและผสมกับลูกเกด คุณสามารถแยกเนื้อแอปเปิ้ลและเพิ่มลงไปได้

ไส้ปรุงรสด้วยอบเชยและน้ำผึ้ง

ควรใส่แอปเปิ้ลและปิดด้วย "ฝา" ที่หั่นแล้ว

จานเสิร์ฟที่มีขนมผลไม้ควรตกแต่งด้วยโป๊ยกั๊ก ลูกเกดหนึ่งกำมือ และแท่งอบเชย โป๊ยกั๊กสามารถเพิ่ม จากข้างบน ปาฏิหาริย์ปีใหม่นี้โรยด้วยน้ำตาลผง

อย่างไรก็ตาม อบเชย กานพลู และโป๊ยกั๊กสามารถตกแต่งจานอื่น ๆ ได้อย่างสมบูรณ์แบบที่โต๊ะเทศกาลปีใหม่ สำเนียงดังกล่าวดูสวยงามและน่าประทับใจมาก นอกจากนี้ ยังนำโน้ตอันอบอุ่นและกลิ่นหอมอบอุ่นมาสู่ห้อง ซึ่งเป็นที่ชื่นชอบเป็นพิเศษในช่วงวันหยุดของครอบครัว

เครื่องดื่มฤดูหนาวที่สวยงามสำหรับปีใหม่ด้วยเครื่องเทศและผลไม้

ดอกตูมแห้งเป็นของตกแต่งที่ยอดเยี่ยมไม่เพียง แต่สำหรับถ้วยสีส้มเท่านั้น เครื่องเทศนี้เหมาะสำหรับการตกแต่งและอาหารปีใหม่อื่นๆ มันเป็นสิ่งที่ดีโดยเฉพาะอย่างยิ่งในองค์ประกอบของเครื่องดื่มฤดูหนาวอย่างแท้จริง:

• ไวน์บด;
• กบ;
• โกลกา;
• ผลไม้แช่อิ่ม

โป๊ยกั๊กและกานพลูเข้ากันได้ดี หากคุณตัดสินใจที่จะปรุงผลไม้แช่อิ่มสำหรับเสิร์ฟบนโต๊ะปีใหม่ให้รวมแอปริคอตแห้งลูกแพร์และลูกพรุนด้วยวิธีการทั้งหมด ส่วนผสมนี้สามารถเจือจางด้วยอบเชยและโป๊ยกั๊ก คุณจะได้เครื่องดื่มที่ไม่เหมือนใครซึ่งดีกว่าเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ทุกชนิดร้อยเท่า

ผลไม้แช่อิ่มดังกล่าวควรเทลงในแก้วทรงสูงที่ทำจากแก้วใส วางแท่งอบเชยในแต่ละอัน ซึ่งสามารถผูกด้วยริบบิ้นสีสดใส คุณยังสามารถตกแต่งเครื่องดื่มด้วยชิ้นส้มแห้งหรือเปลือกส้มแห้ง มันจะดูสดใสและน่ารับประทานมาก

ตัวเลือกการออกแบบสำหรับขนมปีใหม่

หลายคนมองว่าของว่างเป็นอาหารเช้าหรืออาหารว่างแบบดั้งเดิม เปล่าประโยชน์! จานจิ๋วดังกล่าวสามารถกลายเป็นของตกแต่งที่คู่ควรของโต๊ะปีใหม่ หากคุณตัดสินใจที่จะปรุงอาหารสำหรับวันหยุดอย่าลืมตกแต่งด้วยวิธีดั้งเดิม ท้ายที่สุดมันค่อนข้างง่ายและน่าตื่นเต้นอย่างไม่น่าเชื่อ
อาหารเรียกน้ำย่อยขนาดเล็กอาจกลายเป็น "อาหารยอดนิยม" ของโต๊ะได้หากคุณ "ติดอาวุธ" ด้วยสมุนไพร มะเขือเทศ ชีสชิ้น และพริกหยวก ขนมปังปิ้งแบบดั้งเดิมที่สุดจะกลายเป็นผลงานชิ้นเอกของการทำอาหารที่แท้จริงหากคุณทาครีมชีสและใส่ต้นคริสต์มาสสีเขียวต้นเดียวกันไว้ด้านบน
คุณสามารถตกแต่งแซนวิชด้วยตุ๊กตาหิมะหรือดวงดาวที่น่ารักซึ่งชวนให้นึกถึงการตกแต่งหลักของความงามสีเขียวซึ่งเป็นธรรมเนียมในการเต้น ทั้งคุณและแขกของคุณจะจดจำของว่างที่ไม่สำคัญดังกล่าวเป็นเวลานาน

ตกแต่งขนมปีใหม่

เป็นไปไม่ได้ที่จะจินตนาการถึงโต๊ะปีใหม่ที่จัดวางอย่างหรูหราโดยไม่ต้องอบ ในวันหยุดนี้ พนักงานต้อนรับให้ความสนใจเธอเป็นพิเศษ ตัวเลือกการอบที่นิยมมากที่สุดสำหรับปีใหม่คือคุกกี้และขนมปังขิง เพื่อให้ผลิตภัณฑ์ขนมเข้ากับธีมของการเฉลิมฉลองได้อย่างสมบูรณ์แบบ แป้งโดว์สามารถตัดร่างได้หลากหลาย: ดาว ถุงมือ บ้าน ชายน้อย กวาง ฯลฯ คุกกี้ขนมปังขิงสำเร็จรูปและคุกกี้สามารถ ตกแต่งด้วยน้ำตาลไอซิ่ง (สีขาวและสี) โรยด้วยน้ำตาลไอซิ่ง ในขณะเดียวกัน ของหวานที่ผูกด้วยริบบิ้นหลายชิ้นในคราวเดียวก็ดูสวยงามมาก

หากไม่มีสลัดที่อร่อย เป็นการยากที่จะจินตนาการถึงงานฉลองแบบดั้งเดิม และยิ่งกว่านั้นคือวันปีใหม่ การออกแบบที่สวยงามของอาหารทำให้ตาพอใจ กระตุ้นความอยากอาหาร และโดยทั่วไปจะสร้างอารมณ์รื่นเริงเป็นพิเศษ เพื่อสร้างความประหลาดใจให้กับแขก เพื่อนำความสุขที่สวยงามมาสู่ตัวเองและคนที่คุณรัก แม่บ้านจึงคิดค้นและมองหาวิธีการตกแต่งสลัดบนเน็ตที่หลากหลาย ทั้งแบบเรียบง่ายและซับซ้อน ค้นหาวิธีการตกแต่งสลัดสำหรับปีใหม่ 2018

สลัดกับน้ำสลัดและเครื่องประดับฝาน

วิธีที่ง่ายที่สุดในการตกแต่งสลัดคือการโรย อะไรจะง่ายไปกว่าการโรยสลัดสำเร็จรูปด้วยส่วนผสมอย่างใดอย่างหนึ่ง ขูดบนเครื่องขูดชั้นดี สำหรับการโรยใช้ขูด:

• ไข่ทั้งไข่ขาวและไข่แดง
• แตงกวา;
• แครอทต้ม
• หัวผักกาด;
• ไส้กรอก.

ท็อปปิ้งสามารถใช้ในรูปแบบบริสุทธิ์หรือผสมกับมายองเนส

นอกจากส่วนผสมที่ขูดแล้ว ยังใช้ผักใบเขียวสับละเอียด เช่นเดียวกับผลิตภัณฑ์ขนาดเล็ก เช่น ถั่ว ข้าวโพด คาเวียร์สีแดงและสีดำ และเมล็ดทับทิม จินตนาการและใช้ส่วนผสมที่มีสีต่างกันสร้างภาพวาดและเครื่องประดับ

วิดีโอ: ตกแต่งแฮร์ริ่งภายใต้เสื้อคลุมขนสัตว์

หากคุณตั้งใจจะทำอะไรที่แปลกใหม่กว่านี้ คุณจะได้เอฟเฟกต์ที่น่าสนใจโดยการผสมผักและผลไม้หั่นบาง ๆ เข้าด้วยกัน บ่อยครั้งที่พวกเขาทำพื้นหลังของโรยและวางแตงกวาวงกลมแหวนมะกอกไว้ด้านบนปิดสลัดด้วยปลาสีแดงบาง ๆ ดูภาพวิธีการทำคาลลาสจากชีสสี่เหลี่ยมใส่สับปะรดจากเห็ดและสร้างปลาดาวจากผักกาดหอมและปลาสีแดง

กับมายองเนส

เอฟเฟกต์การตกแต่งเพิ่มเติมถูกสร้างขึ้นโดยใช้มายองเนส เนื่องจากสลัดส่วนใหญ่ปรุงด้วยมายองเนสแล้ว บางคนไม่ใช้ตัวเลือกนี้ พยายามอย่าหักโหมกับซอส อย่างไรก็ตาม รูปแบบที่ละเอียดอ่อนดูน่าดึงดูดและน่ารับประทานมาก

ถ้าคุณซื้อมายองเนสในหลอด คุณสามารถวาดแบบนั้นได้ แต่ถ้าจำเป็นต้องใช้เส้นบาง ๆ คุณต้องใส่มายองเนสในถุงขนมหรือในถุงพลาสติกธรรมดาแล้ววาดเหมือนครีมบนเค้ก แน่นอนว่าการผสมผสานกับตัวเลือกการตกแต่งอื่นๆ ไม่ได้ส่งผลเสียต่อรูปลักษณ์ของสลัดเลย

พัฟสลัด

เทคนิคของสลัดพัฟไม่มีอะไรซับซ้อน อย่างไรก็ตาม การเรียงชั้นของแตงกวาสีเขียว แครอทสีส้ม ปลาสีแดง ข้าวโพดสีเหลือง ทำให้สลัดดูสง่างามอย่างแท้จริง ใช้ชามใส แจกัน เครื่องทำ cocotte สำหรับสลัดเป็นชั้น ๆ จากนั้นพวกเขาจะไม่ต้องตกแต่งเพิ่มเติม แต่ในทางกลับกัน หากมีความปรารถนา ทำไมไม่ตกแต่งจากเบื้องบนโดยใช้วิธีการที่รู้จักอยู่แล้ว?

สัตว์

สลัดที่ตกแต่งในรูปของสัตว์มีความเกี่ยวข้องหากคุณต้องการดึงดูดความสนใจของเด็ก ๆ เกี่ยวกับอาหาร นอกจากนี้ในปีใหม่นกบูลฟินช์วางสลัดสุนัข (หลังจากทั้งหมด 2018 เป็นปีแห่งสุนัข) กระต่าย - ทั้งหมดนี้จะอยู่ในธีมของวันหยุด ขอแนะนำให้ผู้ที่พลาดช่วงฤดูร้อนใช้โอกาสนี้และเพลิดเพลินกับทิวทัศน์ฤดูร้อน ทิวทัศน์ของผีเสื้อหลากสี ผึ้ง เต่าทอง

บันทึก!ของประดับตกแต่งหลายอย่าง รวมทั้งสัตว์ ถูกตัดจากผักบาง ๆ โดยใช้ที่ตัดคุกกี้

ไอเดียตกแต่งสลัดนก สัตว์ แมลง ดูด้านล่าง

การออกแบบปีใหม่

ได้เปรียบที่สุดบนโต๊ะปีใหม่จะดูเหมือนสลัดที่ตกแต่งในสไตล์ปีใหม่: ในรูปแบบของระฆัง, ซานตาคลอส, มนุษย์หิมะ, สาวหิมะ, ต้นคริสต์มาส, ตีระฆัง, โคน

ทำอย่างไรถึงจะสวยได้ขนาดนี้? ตามที่อธิบายไว้แล้ว จัดวางสลัดให้มวลมีรูปร่างที่ต้องการโรยตกแต่งจารบีด้วยมายองเนส ดูภาพที่นี่ทุกอย่างชัดเจน

แกะสลัก

เทคนิคการตกแต่งจานได้รับการยกระดับให้เป็นศิลปะพิเศษ หนึ่งในเทคนิคที่รู้จักกันดีคือการแกะสลัก นี่คือศิลปะในการสร้างหุ่นและลอนผมตกแต่งจากผักและผลไม้ ซึ่งต่อมาใช้สำหรับตกแต่งสลัด อาหารจานหลัก หรือเป็นของตกแต่งอิสระ มีตัวเลือกมากมายสำหรับเครื่องประดับที่ไม่สามารถจินตนาการได้ทุกอย่าง แต่คุณสามารถเรียนรู้วิธีสร้างองค์ประกอบพื้นฐานได้

โคนแครอท

โคนเกี่ยวข้องกับต้นคริสต์มาสและปีใหม่ทันที มาตกแต่งสลัดด้วยโคนแครอทและทำกิ่งเฟอร์จากผักชีฝรั่ง

	คุณจะต้องใช้มีดที่คมและแคบเพื่อตัดกระแทก จำเป็นต้องให้แครอทมีรูปร่างเป็นกรวย
	หากมีจะสะดวกในการตัดด้วยมีดแกะสลัก แต่เป็นทางเลือก
	ตัดกลีบเป็นวงกลมด้วยมีดพยายามให้พอดีกับจำนวนกลีบทั้งหมดและตัดเนื้อเล็กน้อยใต้กลีบ ไปต่อแถวต่อแถว
	เมื่อคุณไปถึงจุดสิ้นสุด ให้ลับปลายแครอท
	คุณได้รับกระแทกเหล่านี้ ยิ่งกว่านั้นเมื่อใช้เครื่องมือต่าง ๆ ก็จะแตกต่างกันเล็กน้อย

แพนเค้กและกุหลาบบีทรูท

แพนเค้กไม่ใช่ผลิตภัณฑ์ที่ใช้กันทั่วไปในการแกะสลัก แต่นี่คือจุดที่ความงามของการตกแต่งนี้ปรากฏให้เห็น ยากที่จะบอกได้ทันทีว่าทำมาจากอะไร

	ตะแกรงหัวผักกาดต้มและผสมกับมายองเนส
	กระจายบีทรูทบนแพนเค้ก
	ม้วนแล้วหั่นเป็นชิ้นประมาณ 5 ซม.
	จากด้านข้างของการตัดจากขอบหนึ่งคุณต้องทำการตัดเล็ก ๆ หลายครั้งในรูปแบบของกลีบดอก
	เรียงแพนเค้กตามรูป แล้วปิดช่องว่างด้วยใบพาร์สลีย์

กุหลาบจากมะเขือเทศ

กุหลาบแท้ทำมาจากผิวมะเขือเทศได้อย่างไร แม้แต่การตัดแบบพิเศษก็ไม่จำเป็น

	ใช้มะเขือเทศที่มีผิวสวยสม่ำเสมอ ตัดส่วนบนของหมวกออก แต่อย่าตัดออกจนหมด
	กรีดผิวหนังเป็นเกลียวต่อไป ระวังอย่าเผลอไปตัด
	จากนั้นคลายเกลียวบนเขียง แล้วม้วนเป็นม้วนโดยเริ่มจากปลายไปทาง "หมวก"
	ตกแต่งสลัดด้วยดอกกุหลาบที่เกิดขึ้น คุณสามารถสร้างหลาย ๆ อันและรวบรวม "ช่อดอกไม้" คุณสามารถสร้างขนาดใหญ่และวางไว้ตรงกลาง

ในทำนองเดียวกัน ดอกกุหลาบก็ทำจากแอปเปิ้ล

ใบแตงกวา

แตงกวามักใช้ในการแกะสลัก พวกเขามีคุณสมบัติที่มีคุณค่าหลายประการ: มีความหนาแน่นดังนั้นจึงสะดวกในการตัดออกผิวและเนื้อของพวกมันมีสีต่างกันเนื่องจากมีผลการตกแต่ง ลองตัดใบแตงกวา. แตงกวาหนึ่งลูกจะให้ผลอย่างน้อยสองใบ

	ขั้นแรกให้หั่นแตงกวาตามภาพ
	ตัดเนื้อจากด้านใน แต่ไม่ใกล้เปลือกมากเกินไป
	ให้แตงกวามีรูปร่างเป็นใบ ตัดเยื่อกระดาษออกจากขอบแหลมมากขึ้น
	ตรงกลางแผ่น ให้ตัดสองครั้งมาบรรจบกันที่ส่วนปลาย
	จากด้านข้าง ให้ตัดส่วนที่ตัดในแนวตั้งฉากเป็นสองส่วนแรกแล้วนำชิ้นส่วนเหล่านี้ออก
	ตัดรูในเนื้อเป็นแผ่นพับ
	หากคุณทำทุกอย่างถูกต้องคุณจะได้ใบแตงกวา

บัวลอยน้ำ

ในการแกะสลักดอกบัว คุณจะต้องมีหลอดไฟสีม่วง ดอกไม้ดังกล่าวไม่จำเป็นต้องย้อมเพื่อให้สี

	นำหัวหอมแล้วลอกออก
	ตัดซิกแซกตรงกลางแล้วเคลื่อนที่เป็นวงกลม
	แยกทั้งสองส่วนออก
	แยกชิ้นส่วนครึ่งหนึ่งออกเป็นส่วน ๆ แล้วประกอบอีกครั้งเพื่อให้กานพลูไม่ตรงกัน
	หนึ่งหลอดให้ดอกบัวสองดอก

หมากล้วย

แม้ว่ากล้วยจะไม่เหมาะมากสำหรับการตกแต่งยำ แต่ก็คุ้มค่าที่จะทำสุนัขด้วยกล้วยเพราะปีหมากำลังจะมาถึง และจากผลไม้นี้คุณจะได้ดัชชุนด์ที่มีเสน่ห์

	วาดแม่แบบในรูปแบบของกล้วยที่มีขาด้วยมือเปล่าบนกระดาษ แนบกับกล้วยแล้ววงกลมโครงร่างด้วยมีดคมตัดผ่านเปลือก
	งอขา
	นอกจากเทมเพลตแบบมีขาแล้ว คุณจะต้องใช้เทมเพลตแบบมีหูที่วาดด้วยมือด้วย
	ตัดเฉพาะหูและก้นตามแบบ
	ระหว่างหูให้ทำแผลคันศร
	ตัดเนื้อกล้วยแล้วทิ้ง ก้มเปลือกหลวมที่เกิดขึ้นระหว่างหูจากด้านบน
	ทำเยื้องตาด้วยมีดและใส่พริกไทยดำ
	ใส่ไม้จิ้มฟันเข้าไปในฐานของศีรษะ
	แนบ "หัว" กับ "ลำตัว"

เกลียว

เมื่อคุณเห็นเกลียวผักสำเร็จรูป ดูเหมือนว่าการทำที่บ้านจะเป็นไปไม่ได้หรือต้องใช้เครื่องมือราคาแพง แต่ทุกอย่างก็ง่ายกว่ามาก

	สิ่งที่คุณต้องมีคือแตงกวา เครื่องตัด และมีดคม แม้ว่าคุณสามารถทำได้โดยไม่ต้องใช้ตัวแบ่งส่วนข้อมูล
	ก่อนอื่นให้หั่นแตงกวาเป็นชิ้นบาง ๆ จากนั้นตัดขอบทั้งสองข้างตามแนวทแยงมุม
	ทำการตัดแบบขนานหลาย ๆ อัน
	บิดแตงกวาชิ้นหนึ่งด้วยดินสอ
	นำเกลียวออกอย่างระมัดระวังและตกแต่งสลัด

ดอกหัวไชเท้า

คุณเคยเห็นวิธีทำดอกกุหลาบจากแพนเค้กและหัวบีต, มะเขือเทศแล้ว แต่มีอีกวิธีในการทำดอกไม้แกะสลัก ลองตัดมันออกจากหัวไชเท้าหรือไม่ก็ตัดมันออก แต่พับเป็นชิ้น ๆ

หงส์แอปเปิ้ลของพวกเขา

นี่เป็นวิธีดั้งเดิมและค่อนข้างง่ายในการตกแต่งสลัดหรือผลไม้ ทำซ้ำขั้นตอนทั้งหมดอย่างระมัดระวังตามคลาสมาสเตอร์

	ตัดแอปเปิ้ลออกเป็นสองส่วนด้วยการตัดในแนวทแยง
	มีส่วนร่วมกับกลีบเลี้ยง ลบกระดูก
	วางตามที่แสดงในภาพ วางมีดบนและล่าง - พวกเขาจะทำหน้าที่เป็นลิมิต
	ใช้มีดอีกเล่มกรีดไปทางขวาของตรงกลางเล็กน้อย
	จากนั้นตัดแอปเปิ้ลที่ด้านข้าง
	จากนั้นทำซ้ำขั้นตอนทางด้านซ้ายของแอปเปิ้ล
	วางส่วนที่ตัดอีกครั้งระหว่างมีดทั้งสอง ถอยกลับจากขอบทำการตัดด้านบนและด้านข้าง
	คุณจะได้รับหลายชิ้นเหล่านี้
	วางพวกเขาออก
	วาง "ปีก" ลงในครึ่งหลักของแอปเปิ้ลที่ด้านข้าง ตัดแอปเปิ้ลชิ้นหนึ่งที่อยู่ตรงกลาง
	นำแอปเปิลอีกครึ่งหนึ่งที่เรายังไม่ได้ใช้
	ตัดแอปเปิ้ลชิ้นบาง ๆ
	ตอนนี้ตัดส่วนที่ปกคลุมด้วยมีดในภาพออก
	และตัดขอบออก
	กดเมล็ดลงในเนื้อ ให้ชิ้นงานมีรูปร่างโค้งมนมากขึ้น
	สอดหัวหงส์เข้าไปที่รอยบากตรงกลาง

ดอกรักเร่

เมื่อมองแวบแรกก็ยากที่จะเชื่อว่าดอกรักเร่ทำมาจากหัวหอมด้วยมือของคุณเองด้วยการกรีดเพียง 8 ครั้ง เธอดูสวยงามและซับซ้อน

	ใช้มีดที่คมและบาง
	เราไม่ได้ตัดสิ่งใดจากด้านข้างของราก ในทางกลับกัน เราตัดให้เท่ากัน
	ถือหลอดไฟไว้ในมือหรือวางไว้บนกระดาน ตัดหัวหอมตรงกลาง แต่ไม่หมด เราไม่ตัดประมาณ 1 ซม.
	ตั้งฉากกับแผลแรก ทำแผลที่สอง ตอนนี้ตัดแต่ละชิ้นครึ่ง
	และอีกครึ่งหนึ่ง: เราตัดสองส่วนในคราวเดียวหรือแยกกัน
	นำชามใส่น้ำแล้วใส่หัวหอมลงไปในน้ำสักสองสามชั่วโมง
	สองชั่วโมงต่อมา นำหลอดไฟออก จะกลายเป็นดอกเบญจมาศ
	หากคุณต้องการทำดอกเบญจมาศสีแดง ให้จุ่มหัวบีทรูทในน้ำบีทรูทแล้วปล่อยทิ้งไว้ครู่หนึ่ง ยิ่งคุณเก็บหัวหอมไว้ในน้ำผลไม้นานเท่าไหร่ หัวหอมก็จะยิ่งมีสีมากขึ้นเท่านั้น
	การตกแต่งที่สวยงามและน่าประทับใจ

ดูวิดีโอสำหรับชั้นเรียนปริญญาโทที่น่าสนใจยิ่งขึ้น

วิดีโอ: ดอกแครอท

วิดีโอ: ผีเสื้อแตงกวา

วิดีโอ: การตกแต่งมะเขือเทศและแตงกวา

เครื่องประดับแกะสลักภาพถ่ายจะสร้างแรงบันดาลใจให้คุณสร้างสรรค์

เวลาในการอ่าน: 5 นาที

การแข่งขันเดือนธันวาคมเพื่อซื้อของขวัญ ชุดปีใหม่ และอาหารรสเลิศทุกประเภทที่โต๊ะเต็มไปด้วยความตื่นเต้น! ได้เวลาพลิกดูตำราอาหาร ค้นหากิกะไบต์ของ Runet เพื่อค้นหาเมนูปีใหม่ เราตัดสินใจที่จะทำให้ชีวิตของคุณง่ายขึ้น ประหยัดเวลา และรวบรวมแนวคิดดั้งเดิมสำหรับการตกแต่งโต๊ะเทศกาลในบทความเดียว เรามีขนมสำหรับทุกรสนิยม!

Woof-woof - อร่อย

สัญลักษณ์ของปี 2018 คือ สุนัข ดังนั้นจึงต้องมีจานที่ตกแต่งเพื่อเป็นเกียรติแก่เธอบนโต๊ะ

eda-offline.com

อบคุกกี้สุนัขกับเด็กๆ กับขนมอร่อยๆ ที่เที่ยวได้ตลอดทั้งปี! ทดสอบสูตรอาหารต่างๆ และเลือกสูตรที่ดีที่สุด

leadinlife.info

สลัดพัฟเกือบทุกชนิดสามารถวางบนจานในรูปแบบของลูกสุนัข แสดงจินตนาการของคุณ!

ไม่มีใครยกเลิกอาหารเช้าในวันที่ 31 ธันวาคม และวันอื่นๆ ทั้งหมดด้วย ให้รางวัลแก่ลูกน้อยของคุณด้วยอาหารสำหรับสุนัขอย่างแท้จริง ไม่ว่าจะเป็นลูกชิ้น มักกะโรนีและชีส อย่าลืมใส่ผักลงไปเพื่อให้จานไม่สวยแต่ยังดีต่อสุขภาพอีกด้วย

leadinlife.info

ของหวานไม่ดีสำหรับสุนัข แต่เด็กๆ ทำไม่ได้ถ้าไม่มีมัน ทำพายในรูปแบบของ Yorkies หรือ Westies ขนาดเล็ก

leadinlife.info

เคราทำจากสำลี ...

เด็กๆรอใครอยู่? ตัวละครหลักของวันหยุดคือใคร? ถูกต้องซานตาคลอส เราจะให้เกียรติเขาและหลานสาวของเขา Snegurochka ที่โต๊ะรื่นเริงเพื่อที่เธอจะได้ดูแลปู่ของเธอคุณไม่มีทางรู้ ... ทันใดนั้นเคราในสลัด

www.liveinternet.ru

ไม่สำคัญว่าสลัดแบบไหน "ภายใต้เสื้อคลุมขนสัตว์" เสื้อคลุมขนสัตว์นั้นสำคัญ! หัวบีทหรือพริกแดงจะช่วยสร้างเสื้อคลุมให้ซานตาคลอส และไข่ (โปรตีน) ที่ย้อมด้วยสีผสมอาหารสีน้ำเงินจะช่วยสร้างเสื้อคลุมสำหรับสเนเกอร์กา ขน - โปรตีนต้มข้าวหรือชีสขูด (ซึ่งเหมาะสำหรับสูตรมากกว่า)

what-proshodit.ru

ผลไม้มีอยู่บนโต๊ะใด ๆ ใช้เวลาในการให้บริการ - และเด็ก ๆ จะได้รับวิตามินสดบางส่วนที่นี่และเดี๋ยวนี้

ของหวานสตรอเบอรี่หวานพร้อมวิปครีม 100% จะฟาดฟันหวานๆ หน่อย งานนาทีเดียวแต่สวยขนาดไหน!

www.cosmo.com.ua

ของหวานที่อร่อยและสวยงามอีกอย่างคือ Banana Santas ตาช็อคโกแลต ฝาสตรอเบอร์รี่… อืมม…

otpadus.com

ตอนนี้เธอสวย...

www.liveinternet.ru

พวกเขาพูดว่าหมาป่าสีเทาวิ่งเหยาะๆ ที่ไหนสักแห่ง ... แต่เขาไม่ได้แตะต้นคริสต์มาสที่สวยงามของเราเพราะเขาไม่ชอบผักชีฝรั่ง! ที่นี่!

แครนเบอร์รี่สีแดงหรือเมล็ดทับทิมจะทำหน้าที่เป็นลูกบอลคริสต์มาสและตกแต่งสลัดของคุณได้อย่างสมบูรณ์แบบ ดาวห้าแฉกสามารถตัดจากพริกแดงและเสียบไม้ได้

www.myjulia.ru

ต้นคริสต์มาสที่ทำจากถั่วลันเตากระป๋องจะไม่เพียงตกแต่งโอลิเวียร์เท่านั้น แต่ยังรวมถึงสลัดอื่น ๆ ด้วย

www.mega-mir.com

หากในสลัดมีความเขียวขจีมากมาย คุณสามารถจัดวางในสไลด์แล้วตกแต่งด้วยยอดรูปดาว ซึ่งคล้ายกับต้นคริสต์มาสที่สง่างามมาก

pro2017god.com

mygazeta.com

วางพัฟม้วนลอนเป็นรูปสามเหลี่ยม ด้านบนกำลังบรรจุ พวงมาลัยมะเขือเทศและดาวพริกไทยเหลือง - จานปีใหม่พร้อมแล้ว

www.cosmo.com.ua

เปลี่ยนไฟลนก้นสามเหลี่ยมให้กลายเป็นต้นคริสต์มาสที่กินได้ด้วยซอสและพริกไทยที่คุณชอบ

แซนวิชแตงกวารูปต้นคริสต์มาสกระจายเมนูปีใหม่ ชิ้นที่ตัดด้วยมีดหยิกดูเป็นต้นฉบับ

แพนเค้กธรรมดาๆ ที่เด็กๆ หลายคนชื่นชอบ จะปรากฏในมุมมองใหม่ มีเพียงการทำพีระมิดจากพวกเขา เติมผลเบอร์รี่และผลไม้ในน้ำเชื่อมหวาน ทำไมไม่ทานอาหารเช้าวันส่งท้ายปีเก่าล่ะ?

mygazeta.com

ต้นคริสต์มาสมังสวิรัติที่ทำจากขึ้นฉ่ายและแครอทไม่ใช่ทางเลือกเดียวสำหรับการตกแต่งปีใหม่ ผสมอะไรก็ได้!

i2.wp.com

แต่ฟันหวานของหมาป่าจะไม่ดูถูกต้นคริสต์มาสเหล่านี้อย่างแน่นอน มะพร้าวขูดและครีมสด - ยำยำ

vibirai.ru

เชื่อหรือไม่ สตรอเบอร์รี่สดซ่อนอยู่ใต้ครีมสีเขียวชั้นหนึ่ง! นี่คือการรักษา!

คุกกี้คัสตาร์ดโฮมเมดในรูปแบบของต้นคริสต์มาส สับปะรดกระป๋องสามารถตัดดาวได้

tvoi-povarenok.ru

ทาคุกกี้ทรงกลมขนาดต่าง ๆ ด้วยครีมแล้วพับเป็นรูปปิรามิดต้นคริสต์มาส เด็ก ๆ สามารถมีส่วนร่วมในการทำขนมปีใหม่อันแสนหวานนี้

ไม้ผล - การตกแต่งวิตามินของตารางปีใหม่ เด็ก ๆ ดีที่สุด! คนรักชีส - จานนมเปรี้ยว

www.cosmo.com.ua

หัวใจของต้นคริสต์มาสที่เป็นผลไม้นี้คือแครอท ไม้จิ้มฟันที่มีชิ้นสีส้มกีวีและผลเบอร์รี่ใส่เข้าไปในลำต้น

ม้วนเวเฟอร์จะกลายเป็นต้นคริสต์มาสทันที - ขนมหวานหลากสี ฟัดจ์หวาน และเกล็ดมะพร้าวจะทำหน้าที่ของมัน

videola.ru

คุณสามารถวาดต้นคริสต์มาสด้วยช็อคโกแลตไอซิ่ง!

ฉันทำให้เขาตาบอดจากสิ่งที่เป็น

www.1tv.ru

เด็ก ๆ ยินดีที่จะทำตุ๊กตาหิมะจากส้มเขียวหวาน คุณจะต้องใช้ไม้จิ้มฟัน กานพลูสำหรับตา กิ่งไม้สำหรับมือ และฝาขวดเป็นหมวก เชิญผู้ช่วยตัวน้อยของคุณมาตกแต่งโต๊ะวันหยุดด้วยตัวเอง - รับประกันการบุกรุกของตุ๊กตาหิมะส้ม!

มนุษย์หิมะคนนี้เพิ่งละลาย... คนจนโชคไม่ดี ไม่มีอะไรพวกเขาจะกินในรูปแบบนี้ด้วยความอยากอาหาร!

ตุ๊กตาหิมะแสนหวานเป็นของหวานสำหรับคนทุกวัย แสดงจินตนาการของคุณไม่มีตุ๊กตาหิมะที่ไม่มีรส!

สลัดสามารถวางบนจานเป็นส่วน ๆ ในรูปแบบของตุ๊กตาหิมะขนาดเล็ก อย่าใส่มายองเนสมากเกินไป มิฉะนั้น ฤดูใบไม้ผลิจะมาเร็วบนจานของคุณ

ตัดยอดไข่ต้มแล้วเสียบไว้บนไม้เสียบ - นี่เป็นอีกทางเลือกหนึ่งในการตกแต่งจานปีใหม่ ตกแต่งด้วยกระดุม กานพลูหรือพริกไทย จมูกแครอท และหมวก แม้แต่เด็กที่ตามอำเภอใจที่สุดก็ยังมีความสุขที่ได้กินอาหารจานนี้

akak.ru

หากเนโฮชูฮะตัวน้อยยังคงหิวอยู่ ให้ลองตัวเลือกที่ได้ผลดี - มันฝรั่ง! ม้วนมันฝรั่งบดเป็นลูกบอลและ "ตาบอด" ให้เป็นตุ๊กตาหิมะ! เขาจะไม่กินเหรอ?

แซนวิชเป็นอาหารที่คุ้นเคย แต่ถึงแม้จะเสิร์ฟที่โต๊ะรื่นเริงหากคุณทดลองออกแบบเพียงเล็กน้อย

v.img.com.ua

พวงหรีดคริสต์มาส

www.trendovaya.ru

ใส่สลัดบนจานแบนรูปพวงหรีด ตกแต่งด้วยสมุนไพรสด มะกอก มะกอก แครอทหั่นแว่น

Dill ดูเหมือนกิ่งสปรูซและเมล็ดทับทิมดูดีเหมือนลูกปัด

ต้นคริสต์มาสมีลูกบอลหลากสีกี่ลูก

อาหารง่ายๆ: หัวบีท, แครอท, ชีส, มายองเนส, ไข่, ผักชีฝรั่ง หากคุณเข้าใกล้การตกแต่งสลัดอย่างสร้างสรรค์ "แฮร์ริ่งใต้เสื้อคลุมขนสัตว์" ที่ซ้ำซากจำเจจะกลายเป็นที่ชื่นชอบของโต๊ะปีใหม่

ลูกตาบอด - และของว่างสำหรับวันหยุดพร้อมแล้ว! หยาดน้ำแข็ง บ้าน… ทุกอย่างกินได้และสวยงามมาก!

ถุงมือของใคร?

สลัดใด ๆ สามารถจัดวางในรูปแบบของนวม การตกแต่งสามารถเป็นอะไรก็ได้: ชีส ผักต้ม ไข่

www.emeraldday.com

ไอซิ่งหลากสีสามารถเปลี่ยนขนมปังขิงให้เป็นของที่ระลึกแสนอร่อยได้ ไม่ต้องอายที่จะไปเที่ยวกับของขวัญชิ้นนี้!

ดรอปมาแล้ว...

www.liveinternet.ru

"โคน" ของสลัดและถั่วแสนอร่อย! ดูไม่ธรรมดา

สแน็คเค้กจากตับเนื้อ ทำไมไม่จัดเป็นรูปกรวยล่ะ?

ของขวัญที่ดีที่สุดของฉันคือ ... เค้ก!

www.gornovosti.ru

ทำให้แขกของคุณประหลาดใจด้วยการออกแบบอาหารที่คุ้นเคย

นาฬิกาตีสิบสอง

เสียงระฆังเป็นส่วนสำคัญของวันหยุด ให้นาฬิกาอยู่ใกล้มือเสมอ!

ผู้อ่านที่รัก แน่นอนว่าคุณมีแนวคิดดั้งเดิมในการตกแต่งจานปีใหม่ แบ่งปันในความคิดเห็นบางคนจะได้รับประโยชน์จากประสบการณ์ของคุณอย่างแน่นอน