ซุปไก่

ซุปไก่กับวุ้นเส้นและมันฝรั่งเป็นอาหารจานแรกที่มีประโยชน์มากสำหรับโรคหวัด และเป็นอาหารจานแรกในวันอื่น ๆ สูตรอาหารทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่ายและวิดีโอ

1 ชม. 20 นาที

100 กิโลแคลอรี

5/5 (3)

ในช่วงฤดูฝน เมื่อความหนาวเย็นรอคุณอยู่ทุกซอกทุกมุม เป็นเรื่องยากมากที่จะห่างไกลจากโรคร้าย อาการน้ำมูกไหล ไข้ ปวดหัวที่น่ารำคาญไม่ได้สร้างความสุขให้กับทุกคน และน้อยคนนักที่จะชอบทานยาสำหรับพวกเขาเช่นกัน

อย่างไรก็ตาม มีวิธีการรักษาแบบเก่าที่พิสูจน์แล้วอย่างหนึ่งที่ไม่เพียงรักษาคุณ แต่ยังทำให้กระเพาะของคุณอิ่มด้วย - ก๋วยเตี๋ยวไก่. โดยธรรมชาติแล้วจะไม่บรรเทาอาการไข้ในทันทีและจะไม่ทำให้น้ำมูกไหลและอาการเจ็บคอหายไป แต่จะเร่งการฟื้นตัวของคุณให้เร็วขึ้นอย่างน่าอัศจรรย์ แต่อย่าคิดว่าซุปอกไก่กับวุ้นเส้นควรทำเมื่อคุณป่วยเท่านั้น สามารถเพลิดเพลินได้ตลอดเวลา จัดทำขึ้นอย่างง่าย ๆ กลายเป็นว่าร่ำรวยและน่าพอใจ แม้แต่เด็กที่จู้จี้จุกจิกก็จะชอบอาหารจานนี้ถ้าคุณใส่ไก่ลงไปเยอะๆ ซุปวุ้นเส้นไก่เป็นวิธีการรักษาที่ยอดเยี่ยมสำหรับสุขภาพของคุณ!

ดังนั้นฉันขอแนะนำให้คุณทำซุปไก่วุ้นเส้นแสนอร่อยตามสูตรของฉัน มาเริ่มกันเลย

เครื่องใช้ในครัว:จาน.

วัตถุดิบ

เนื้อไก่มีราคาแพง ดังนั้นหากคุณต้องการทำซุปนี้แต่เสียเงินสำหรับการแล่เนื้อ คุณสามารถใช้ ขาปีกหรือเชื่อม ไก่ทั้งตัว. จากนั้นน้ำซุปจะออกมาเข้มข้นและอร่อยยิ่งขึ้น

สูตรการทำอาหารทีละขั้นตอน

1. วัตถุดิบ:
   - น้ำ - 3 ลิตร
   - เนื้อไก่ - 450 กรัม
   ก่อนอื่นมาเตรียมน้ำซุปไก่ เรารวบรวมน้ำในกระทะและวางเนื้อไก่ไว้ที่นั่น
2. ปรุงอาหารด้วยไฟแรงจนเดือดจากนั้นลดไฟลงและทิ้งไว้ให้ปรุงต่ออีก 20-30 นาทีโดยไม่ลืมที่จะเอาโฟมออก
   
   
3. วัตถุดิบ:
   - แครอท - 100 กรัม
   - น้ำมันพืช - 30 กรัม
   - หัวหอม - 80 กรัม
   สับหัวหอมอย่างประณีตและขูดแครอทบนเครื่องขูดหยาบ
   
   
4. ขั้นแรกให้เจียวหัวหอมในน้ำมันพืชเพื่อให้มีความโปร่งใสเล็กน้อย หลังจากนั้นเราก็ใส่แครอทขูดลงไปผัดประมาณ 2-4 นาที
   
   
5. วัตถุดิบ:
   - มันฝรั่ง - 350 กรัม
   ตัดมันฝรั่งเป็นเส้น
   
   
6. เรานำเนื้อไก่ออกจากน้ำซุปแล้วใส่มันฝรั่งลงไป ปรุงอาหารประมาณ 7-10 นาที
   
7. วัตถุดิบ:
   - ใบกระวาน - 2 ชิ้น;
   - เกลือ - หยิก;
   - พริกไทย - ¼ ช้อนชา
   เราหั่นเนื้อไก่สำเร็จรูปเป็นก้อนใหญ่หรือแบ่งเป็นเส้นใยด้วยมือของเรา
   
   
8. เพิ่มเนื้อสัตว์และทอดรวมทั้งเกลือพริกไทยเพื่อลิ้มรสและใส่ใบกระวาน
   
   
9. วัตถุดิบ:
   - วุ้นเส้น - 120 กรัม
   - ผักชีฝรั่ง - 1 พวง
   สุดท้ายใส่วุ้นเส้นและปรุงอาหารจนนุ่ม หากคุณไม่รู้ว่าจะปรุงวุ้นเส้นมากแค่ไหนให้ดู เวลาทำอาหารบนบรรจุภัณฑ์.
   
   
10. สองสามนาทีก่อนสิ้นสุดการปรุงอาหาร สับผักชีฝรั่งให้ละเอียดแล้วใส่ลงในซุป
11. ในตอนท้ายให้ยกกระทะออกจากเตาและปล่อยให้ซุปอยู่พักหนึ่ง

ซุปไก่และวุ้นเส้นพร้อม!

ตัวเลือกการทำอาหารอื่น ๆ

ซุปก๋วยเตี๋ยวไก่กับมันฝรั่งสามารถปรับเปลี่ยนได้ สามารถเพิ่มหรือเปลี่ยนส่วนผสมได้เช่นเดียวกับอาหารจานอื่นๆ คุณสามารถเพิ่มพริกหยวกหรือหัวบีท ขึ้นฉ่ายหรือพาร์สนิป ผักใด ๆ ที่จะทำ - เพราะพวกเขาจะนำมาทุกอย่าง ผลประโยชน์ต่อร่างกายของคุณ

นอกจากผักชีฝรั่งแล้ว คุณยังสามารถสับผักชีฝรั่งหรือสมุนไพรอื่นๆ เช่น ผักชี ซึ่งจะทำให้อาหารมีรสชาติพิเศษ ใช่แล้วการเลือกวุ้นเส้นจะทำให้หน้าตาของอาหารเปลี่ยนไป คุณสามารถใช้ไม่ใช่บะหมี่ แต่ พาสต้าชนิดใดก็ได้, เปลือกหอยและอื่นๆ. หากคุณทำซุปนี้ให้ลูก ๆ พาสต้าที่หลากหลายจะทำให้พวกเขาพอใจ แต่ยังมีบะหมี่หลากสีที่ใส่แครอท ผักโขม ข้าวโพด และหัวบีท