เค้กปลาที่อบในเตาอบสามารถเรียกได้ว่าเป็นอาหารที่ดีต่อสุขภาพและมีแคลอรีต่ำซึ่งจะดึงดูดทั้งเด็กและผู้ใหญ่อย่างไม่ต้องสงสัย

ทุกวันนี้ การเตรียมผลิตภัณฑ์นี้มีความหลากหลาย เนื่องจากมักใช้ชีส สมุนไพร คอตเทจชีส ไข่ และแม้แต่ลูกพรุนเป็นส่วนผสมเพิ่มเติม

ลูกชิ้นปลา: คุณสมบัติการทำอาหาร

สำหรับจานนี้ใช้ปลาเนื้อหลากหลายชนิด

ตัวเลือกที่ได้รับความนิยมมากที่สุด ได้แก่ ปลาเฮก, พอลลอค, ปลาไพค์คอน, ปลาคาร์พสีเงิน, หอก, ปลาคอด, ปลาคาร์พ, ปลาแซลมอน

มักใส่ไข่ ขนมปัง หรือมันฝรั่งลงในเนื้อสับ

บางครั้งใส่เบคอนหรือหมูสับเพื่อความชุ่มฉ่ำ

มักใช้ผักต่างๆ คอทเทจชีส มะนาว

หนึ่งในตัวเลือกในการทำเค้กปลาคือการอบ

ในการทำเช่นนี้พวกเขาจะวางบนแผ่นอบและปรุงเป็นเวลา 15 นาที

อุณหภูมิในการอบมักจะอยู่ที่ 180-200 องศา

ควรระลึกไว้เสมอว่าการอบชุบด้วยความร้อนเป็นเวลานานจะทำให้ชิ้นเนื้อมีความหนาแน่นมากเกินไป ดังนั้นจึงต้องปรับเวลาในการอบ

หลักการทำลูกชิ้นปลาก็เหมือนกับการทอดเนื้อ

อย่างไรก็ตาม ก็มีความแตกต่างบางประการเช่นกัน

โดยเฉพาะอย่างยิ่งเค้กปลานั้นต้องการเครื่องเทศและเครื่องปรุงมากกว่า

ที่ดีที่สุดคือเข้ากันได้ดีกับมันฝรั่ง ข้าว และผัก

เพื่อปรับปรุงและแรเงารสชาติที่ละเอียดอ่อนของปลา เป็นเรื่องปกติที่จะเพิ่มพริกไทยดำและขาว ผักชี ออริกาโน มัสตาร์ดขาวในจานนี้

นอกจากนี้ ผลิตภัณฑ์ดังกล่าวถือเป็นผลิตภัณฑ์แคลอรีต่ำและอาหาร จึงเหมาะสำหรับผู้ที่ควบคุมน้ำหนัก

การเตรียมอาหาร

หากนำเนื้อปลามาทำเป็นชิ้นเล็กชิ้นน้อย ควรหั่นเป็นชิ้นก่อน

ตามกฎแล้วจะใช้เครื่องบดเนื้อที่มีตะแกรงขนาดใหญ่ซึ่งจะทำให้ส่วนประกอบเนื้อสับใหญ่ขึ้นและเก็บน้ำไว้

เมื่อบดปลาต้องถอดกระดูกที่มองเห็นออกด้วยตนเอง

ส่วนที่เหลือเป็นเพียงการบดหรือสะสมบนมีดบดเนื้อ

เนื้อปลากระดูกควรผ่านเครื่องบดเนื้อสองครั้ง

การเตรียมผลิตภัณฑ์ที่เหลือขึ้นอยู่กับสูตรที่คุณเลือก

หากใส่หัวหอมและแครอทลงในเนื้อสับ แนะนำให้ทอดก่อน

ตัดเปลือกออกจากขนมปังแล้วแช่ในน้ำหรือนม

มันฝรั่งจะต้องปอกเปลือกและผ่านเครื่องบดเนื้อ

อย่าลืมเพิ่มเครื่องเทศลงในเนื้อสับเพื่อลิ้มรส

เพื่อให้รสชาติของอาหารจานนี้เข้มข้นขึ้น คุณสามารถใส่กระเทียมและสมุนไพรสับ

สูตรสำหรับเค้กปลาในเตาอบ

มีตัวเลือกค่อนข้างน้อยสำหรับการทำเค้กปลาอบซึ่งแต่ละอย่างมีลักษณะเฉพาะด้วยส่วนผสมบางอย่าง

ปลาอบโรยหน้าด้วยหัวหอม

วิธีการอบเค้กปลาในเตาอบและเสิร์ฟพร้อมกับเครื่องเคียงต่าง ๆ สูตรวิดีโอนี้เป็นตัวอย่าง ดูมีความสุข

ในการเตรียม cutlets คุณต้องทำ:

• เนื้อปลา - 500 กรัม
• นม - 100 กรัม
• หัวหอม - 1 ชิ้น;
• ขนมปังขาว - 1 ชิ้น;
• ครีม - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
• เนย;
• เกลือ;
• ไข่ - 1 ชิ้น;
• พริกไทย.

สำหรับการตกแต่งคุณจะต้อง:

• น้ำส้มสายชูบัลซามิก - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
• เกลือ;
• หอมแดง - 500 กรัม
• ซอสถั่วเหลือง - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ล.

การทำอาหาร:

1. ล้างเนื้อหั่นและสับด้วยเครื่องบดเนื้อ
2. ตัดเปลือกออกจากขนมปังแล้วแช่ในนม
3. ปอกหัวหอมและสับหยาบ
4. ข้ามขนมปังและหัวหอมผ่านเครื่องบดเนื้อ
5. เพิ่มเกลือพริกไทยไข่และผสมเนื้อสับละเอียด
6. ปั้นชิ้นเล็ก ๆ แล้ววางบนแผ่นอบทาด้วยน้ำมัน
7. ท็อปด้วยครีมเปรี้ยว สำหรับสีคุณสามารถเพิ่มพริกหยวกลงไปเล็กน้อย
8. อบประมาณ 20 นาที อุณหภูมิอบ - 200 องศา

ในการเตรียมเครื่องเคียง ให้หั่นหอมแดงบางๆ แล้วเคี่ยวด้วยซีอิ๊วขาวและน้ำส้มสายชูจนนิ่ม เติมเกลือเพื่อลิ้มรส

เค้กปลาลีน

การทำอาหาร:

1. ล้างเนื้อให้แห้งและบดด้วยเครื่องบดเนื้อ
2. แช่ขนมปังชิ้นหนึ่งในน้ำหลังจากนั้นจะต้องบีบออกแล้วใส่ลงในเนื้อสับ
3. คุณยังสามารถใส่สมุนไพรสับ เกลือ และพริกไทย แล้วคลุกเคล้าให้เข้ากัน
4. ใช้มือเปียกเนื้อสับเล็กน้อยแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ
5. ใส่ชิ้นทอดในรูปแบบจาระบีและวางในเตาอบ จานใช้เวลาประมาณ 20 นาทีในการเตรียม อุณหภูมิ - 180 องศา;
6. เสิร์ฟพร้อมมันบดหรือสลัดผัก เมื่อเสิร์ฟคุณสามารถโรยด้วยสมุนไพร

อาหารปลาทอด

ในการเตรียมเนื้อทอดเหล่านี้คุณควรทำ:

• เนื้อปลาไม่ติดมัน (hake, pollock, haddock) - 500 กรัม;
• หัวหอม - 1 ชิ้น;
• ข้าวโอ๊ตบด - 100 กรัม
• เนื้อปลาที่มีไขมัน (ปลาเทราท์, ปลาแซลมอน, ปลาแซลมอน) - 100 กรัม;
• เกลือ;
• แครอท - 1 ชิ้น;
• เครื่องเทศ;
• น้ำมันมะกอก - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ล.

คุณรู้อะไรเกี่ยวกับคุณค่าทางโภชนาการของผลิตภัณฑ์นี้บ้าง? อ่านเว็บไซต์ของเราซึ่งมีข้อมูลที่เป็นประโยชน์และน่าสนใจหลากหลายสำหรับทุกรสนิยม ในนี้ คุณจะพบคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของเกาลัดม้า

คุณต้องการที่จะรู้ว่าทำไมผักชีฝรั่งจึงมีค่าสำหรับผู้หญิง? อ่านที่นี่: ข้อมูลทั้งหมด

การทำอาหาร:

1. ล้างปลาและผ่านเครื่องบดเนื้อ
2. สับแครอทและหัวหอมด้วยแล้วใส่เนื้อสับ
3. ใส่เกลือ เครื่องเทศ และข้าวโอ๊ตสำเร็จรูป ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน
4. ทิ้งเนื้อสับไว้ 20 นาทีเพื่อให้สะเก็ดพองตัวได้ดี
5. จาระบีแผ่นอบและมือด้วยน้ำมันมะกอก
6. ปั้นชิ้นเนื้อสับแล้ววางบนแผ่นอบ
7. จานใช้เวลาเตรียม 20 นาที เตาอบจะต้องร้อนถึง 180 องศา

เสิร์ฟพร้อมกับสลัดผักหรือเครื่องเคียง

เพื่อให้เค้กปลาที่อบในเตาอบออกมานุ่มและอร่อยคุณต้องปฏิบัติตามคำแนะนำบางประการ:

1. ปลาหลายชนิดมีเนื้อแห้งซึ่งทำให้ลูกชิ้นเหนียว เพื่อให้จานนุ่มคุณต้องเพิ่มหัวหอมสับหรือเนยลงในเนื้อสับ
2. คุณสามารถใช้กระเทียมและเครื่องเทศที่มีกลิ่นหอมเพื่อดับกลิ่นคาว
3. แนะนำให้ปรุงเค้กปลาโดยใช้ของเย็น เช่น ชาม มีด ฯลฯ คุณต้องทำให้ไส้เย็นลงด้วย ด้วยเหตุนี้จึงทำให้ได้เนื้อสัมผัสที่ละเอียดอ่อนยิ่งขึ้น
4. เพื่ออำนวยความสะดวกในกระบวนการขึ้นรูปชิ้นเล็กชิ้นน้อยควรจุ่มมือในน้ำเย็น
5. เพื่อให้รสชาติของอาหารเข้มข้นและน่าสนใจยิ่งขึ้นคุณสามารถเพิ่มโหระพาโหระพาออริกาโนผักชีลงในเนื้อสับ

เค้กปลาอบเป็นอาหารที่นุ่มและอร่อยมากเหมาะสำหรับผู้ที่มีวิถีชีวิตที่มีสุขภาพดีและดูแลน้ำหนัก

เพื่อให้น่าสนใจยิ่งขึ้น เชฟแนะนำให้ใส่เครื่องเทศและผักต่างๆ ลงในเนื้อสับ

นอกจากนี้ คุณสามารถเพิ่มความหลากหลายให้กับจานนี้ได้ด้วยการเสิร์ฟพร้อมกับซอสต่างๆ

มีอาหารทะเลหลากหลายชนิด ปลาหลากหลายชนิด แต่ปลาแฮดด็อกมีความโดดเด่นในด้านรสชาติ การมีอาหารทะเลเป็นสิ่งสำคัญมาก เพราะมีสารที่มีประโยชน์มากมายที่เราไม่สามารถหาได้จากผลิตภัณฑ์ที่เรามีบนบก หนึ่งในผลิตภัณฑ์ดังกล่าวคือไอโอดีน ซึ่งพบมากในปลาโดยเฉพาะปลาแฮดด็อก สารนี้ช่วยให้เรากำจัดหรือป้องกันปัญหาเกี่ยวกับต่อมไทรอยด์ และในสภาวะของเรา มันสำคัญมาก

ปลาแฮ็ดด็อกอบในเตาอบ

ในการเตรียมปลานี้ เราใช้ปลาแฮดด็อกที่ล้างสะอาดและหั่นเป็นชิ้น 1 ปอนด์ สมุนไพรแห้ง พริกไทยป่น เกลือ ผักชี เนย แป้ง ส่วนผสมของชีสขูดและมายองเนส (สำหรับทำขนมปัง) ครึ่งช้อนโต๊ะ

เราเตรียมปลาแฮดด็อกดังนี้ - ล้างปลา โรยด้วยเกลือ ถูด้วยสมุนไพรแห้ง ผักชีและพริกไทย ม้วนปลาในแป้งทอดในกระทะที่อุ่นด้วยน้ำมันจนเหลือง เราเคลือบปลาด้วยส่วนผสมของชีสขูดและมายองเนสวางบนแผ่นอบแล้วใส่ในเตาอบประมาณสิบถึงสิบห้านาที ในฐานะที่เป็นเครื่องเคียงมันฝรั่งอบกับหัวหอมจะเสิร์ฟพร้อมกับปลาที่อบในเตาอบ

ปลาแฮดด็อกทอด

ในการเตรียมปลาแฮดด็อกทอด เรานำปลาแฮดด็อกหนึ่งกิโลกรัมมาชุบแป้งสาลีร่อนหรือเกล็ดขนมปังด้วยตัวเอง น้ำมันพืช เกลือ พริกไทย ผักกาดขาวหรือผักกาดหอมและมะนาว

มาเริ่มทำปลาแฮดด็อกทอดกันเถอะ เราทำความสะอาดและแล่ปลาให้สะอาด ล้างและทำให้แห้ง จากนั้นหั่นเป็นส่วน ๆ โรยด้วยเกลือและพริกไทยแล้วจุ่มลงในแป้งร่อนหรือเกล็ดขนมปัง ตั้งกระทะด้วยน้ำมันพืชบนไฟร้อนปานกลาง เราใส่แฮดด็อกที่เตรียมไว้ในกระทะที่อุ่นแล้วทอดทั้งสองด้านจนเป็นสีทอง คุณจะปิดฝากระทะหรือไม่ก็ตาม - ไม่สำคัญ ทันทีที่ปลาทอดให้ใส่จานที่เตรียมไว้คลุมด้วยกะหล่ำปลีหรือใบผักกาดหอม วางชิ้นมะนาวหั่นบาง ๆ ไว้บนปลา ทางที่ดีควรเสิร์ฟปลาร้อน ๆ กับมันฝรั่งเป็นเครื่องเคียง

ลูกชิ้นปลาแฮดด็อก

ในการเตรียมเค้กปลาแฮดด็อก เราต้องการแฮดด็อกครึ่งกิโลกรัม เบคอนสองร้อยกรัม หัวหอม 1 ฟอง ไข่ 1 ฟอง กระเทียม 2 กลีบ ผักชีฝรั่งเล็กน้อย น้ำมันพืช พริกไทยและเกลือเล็กน้อย

ทีนี้มาดูสูตรการปรุงปลาแฮดด็อกกัน เราตัดครีบและหาง, หัวของปลา, ทำความสะอาดจากด้านใน, ส่งซากปลาผ่านเครื่องบดเนื้อสองหรือสามครั้ง, บดน้ำมันหมู, กระเทียมและหัวหอมเป็นก้อนเดียวกันในเครื่องบดเนื้อ ผสมเนื้อสับละเอียดเพิ่มไข่ลงไป เราอุ่นกระทะให้ดีเติมน้ำมันพืชเล็กน้อยลงไปปั้นเป็นชิ้นเล็กชิ้นน้อยชุบแป้งแล้วใส่ในกระทะ

ปลาแฮดด็อกตุ๋น

ในการเตรียมปลาแฮดด็อกตุ๋น เราต้องการแฮดด็อกตุ๋นสามร้อยกรัม เนยสี่สิบกรัม นมหกสิบมิลลิลิตร เกลือและพริกไทย

มาเริ่มทำอาหารกันเถอะ เราหั่นปลาที่เตรียมไว้เป็นชิ้น ๆ ใส่ชิ้นทั้งหมดลงในชาม โรยปลาด้วยพริกไทยและเกลือ ใส่เนย ใส่นม เราปิดฝาจานและให้ความร้อนเต็มกำลังเป็นเวลาห้าถึงหกนาที เพื่อดูว่าปลาพร้อมหรือยัง ให้ใช้ส้อมหยิบขึ้นมาก็พอ ถ้าเนื้อแยกจากกระดูกได้ง่าย แสดงว่าปลาพร้อมแล้ว ปล่อยให้ปลายืนอยู่ในกระทะอีกห้านาทีแล้วเสิร์ฟทันที

ซุปปลาแฮดด็อก

ในการเตรียมซุปปลาแฮดด็อก เราใช้กระเทียมปอกเปลือกหนึ่งกลีบ หัวหอมปอกเปลือกและสับ พริกไทยปอกเปลือกและสับละเอียดหนึ่งเม็ด น้ำมันมะกอกสี่ช้อนโต๊ะ มะเขือเทศสับหกลูก มันฝรั่งขนาดใหญ่หนึ่งลูก พริกไทยดำป่น และเนื้อปลาแฮดด็อกสี่ร้อยกรัม , หั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า, เกลือ, ถั่วขาวกระป๋องสี่ร้อยสิบกรัม, หญ้าฝรั่นครึ่งช้อนเล็ก, ผักชีฝรั่งสดสับสองช้อนเล็ก

มาเริ่มปรุงซุปปลาแฮดด็อกกัน บดหัวหอม, กระเทียม, น้ำมันมะกอกและพริกไทยครึ่งเสิร์ฟด้วยเครื่องปั่น, เทมวลลงในกระทะขนาดใหญ่และตั้งไฟเป็นเวลาสามนาที, คนตลอดเวลา

เราอุ่นน้ำมันที่เหลืออยู่ในกระทะทอดมะเขือเทศลงไปเคี่ยวสิบนาที ในเวลานี้เพิ่มมันฝรั่งและน้ำซุปลงในส่วนผสมของหัวหอมใส่ไฟแล้วปรุงด้วยการต้มเล็กน้อยประมาณสิบนาที

ปรุงรสมะเขือเทศผ่านตะแกรงเพิ่มมวลมะเขือเทศลงในมวลพริกไทยในกระทะ ใส่ปลา หญ้าฝรั่น ถั่ว และผักชีฝรั่งในกระทะเดียวกัน ทิ้งผักชีฝรั่งไว้สำหรับตกแต่ง ปรุงเนื้อหาของกระทะเป็นเวลาสองหรือสามนาทีจนปลาสุก เทซุปลงในจานอุ่นและตกแต่งด้วยผักชีฝรั่ง

สลัดปลาแฮดด็อก

ในการเตรียมสลัดแฮดด็อกเราจะต้องนอกเหนือไปจากแฮดด็อกมันฝรั่งซึ่งในตัวเองเข้ากันได้ดีกับแฮดด็อกทอดในรสชาติ อัตราส่วนของส่วนประกอบฟรีตามรสนิยมของคุณ กุญแจสำคัญของสลัดนี้คือการแสดงด้นสด ดังนั้นอย่าลังเลที่จะใช้ความคิดริเริ่ม

ปอกมันฝรั่ง ผ่าครึ่ง ต้มจนนิ่มในน้ำเค็ม ทันทีที่มันฝรั่งต้ม สะเด็ดน้ำ หั่นมันฝรั่งเป็นชิ้นแล้วพักไว้

ระหว่างนี้ ให้หั่นเบคอนเป็นเส้นแล้วนำไปทอดในกระทะร้อนจนกรอบ จากนั้นเราทาเนยบนกระทะร้อนที่เราทอดชิ้นเนื้อปลาหลังจากลอกเปลือกออกจากมัน

ทันทีที่ปลาแฮดด็อกสุก ให้ทอดมันฝรั่งที่ต้มเป็นชิ้นๆ ในกระทะจนเปลือกสีทองและกรอบแบบเดียวกันปรากฏขึ้น

เราทาบนมันฝรั่งแบนและกว้าง ปลาทอดและเบคอน เราวางไข่ลวกที่ยังไม่เย็นลงด้านบน แล้วเกลี่ยโหระพา ผักชีฝรั่ง และผักใบเขียวอื่นๆ รอบปริมณฑลของสลัด

หากต้องการให้อาหารครอบครัวอร่อยและดีต่อสุขภาพอย่างรวดเร็ว เราขอแนะนำให้คุณทำความคุ้นเคยกับวิธีการเตรียมเค้กปลาแฮดด็อก สูตรที่อร่อยมาก "เข้ากันได้ดี" กับเมนูใด ๆ จะกระจายอาหารมื้อเย็นแบบธรรมดากับเพื่อนญาติและคนที่คุณรัก

เนื้อปลาค็อดสีขาว ฉ่ำ และนุ่มอย่างไม่น่าเชื่อเป็นส่วนผสมที่สมบูรณ์แบบสำหรับการทำลูกชิ้นที่อร่อยและมีกลิ่นหอม

เนื่องจากปลาเป็นผลิตภัณฑ์อาหาร แม้แต่ผู้ที่รับประทานอาหารที่เข้มงวดก็สามารถเพลิดเพลินกับอาหารจานนี้ได้

Haddock เป็นปลาสากล คุณสามารถต้ม ทอดในกระทะ และวิธีการปรุงอาหารที่หลากหลายในทุกวิถีทาง

Cutlets ยังคงเป็นตัวเลือกที่อร่อยที่สุด!

ส่วนผสมของลูกชิ้นแสนอร่อยของเรา

เราต้องทำอะไรเพื่อทำเค้กปลาแฮดด็อก?

สูตรที่เจือจางวันอาหารทะเลที่อร่อยมากจะต้องใช้ผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้:

• ปลาแฮ็ดด็อก (สดหรือแช่แข็ง) - 1 กก.
• ข้าวเมล็ดกลมต้ม - 200-300 กรัม
• ขนมปังขาว - 1-2 ชิ้น;
• หัวหอม - 1-2 ชิ้น;
• หัวหอมสับละเอียด - 3-4 ช้อนโต๊ะ;
• นม (ไขมัน 3.2%) - 2-3 ถ้วย;
• เกล็ดขนมปัง - 1 แพ็ค;
• น้ำมันพืช - 5-7 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
• Allspice พื้นดิน - 2-3 หยิก;
• เกลือ, เครื่องเทศ - ตามความชอบ

การทำอาหารทีละขั้นตอน

จำนวนผลิตภัณฑ์ที่ระบุควรเพียงพอสำหรับทอดขนาดกลาง 10-15 ชิ้น

ขั้นตอนการทำอาหารมีดังนี้:

1. ละลายน้ำแข็งปลา ล้างและเช็ดให้แห้งด้วยผ้าขนหนูกระดาษ
2. ตัดทำความสะอาดตั้งแต่กระดูกและผิวหนังจนถึงสถานะของเนื้อ
3. แช่ขนมปังขาวในนม
4. ผ่านเนื้อ, ขนมปังและหัวหอม (หลอดไฟ) ผ่านเครื่องบดเนื้อ;
5. เพิ่มข้าวต้ม หัวหอม (สีเขียว) และเครื่องเทศ (เพื่อลิ้มรส) ลงในเนื้อสับ
6. ม้วนเป็นชิ้นเล็กชิ้นน้อย
7. ทอดในกระทะที่อุ่นด้วยน้ำมันดอกทานตะวันจนเป็นสีเหลืองทองทั้งสองด้าน

เสิร์ฟพร้อมกับเครื่องเคียง ก่อนเสิร์ฟแนะนำให้เย็นลงเล็กน้อย

ลูกชิ้นปลาที่ทำจากปลาแฮดด็อกมีความเผ็ดและนุ่มมาก ท้ายที่สุดแล้ว ปลาหลากหลายชนิดนี้ไม่เพียงแต่อร่อยมากเท่านั้น แต่ยังอุดมไปด้วยแร่ธาตุและวิตามินที่จำเป็นต่อร่างกายของเราอีกด้วย

สูตรเค้กปลาแฮดด็อก

วัตถุดิบ:

• ปลาแฮดด็อก - 800 กรัม
• ขนมปังขาว - 100 กรัม
• นม - 100 มล.;
• หัวหอม - 2 ชิ้น;
• ไข่ไก่ - 1 ชิ้น;
• น้ำมันพืช - สำหรับทอด;
• เกลือและพริกไทยดำ - เพื่อลิ้มรส;
• เกล็ดขนมปัง - 50 กรัม

การทำอาหาร

ขั้นแรก เราล้างปลาให้สะอาด จากนั้นตัดหาง ครีบ และหัวออก กำจัดสิ่งที่อยู่ภายใน แยกเนื้อปลาออกจากกระดูก จากนั้นเราก็หั่นเนื้อเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วผ่านเครื่องบดเนื้อพร้อมกับหัวหอมที่ปอกแล้ว แช่ขนมปังขาวชิ้นในนมแล้วบิดและบิดผ่านเครื่องบดเนื้อ เพิ่มไข่ไก่ลงในมวลที่ได้จากนั้นใส่เกลือพริกไทยเพื่อลิ้มรสและเพิ่มโรสแมรี่เล็กน้อย ผสมส่วนผสมทั้งหมดให้เข้ากัน จากเนื้อสับเราปั้นเป็นชิ้นเล็กชิ้นน้อยแล้วม้วนเป็นเกล็ดขนมปังทุกด้าน จากนั้นตั้งน้ำมันพืชให้ร้อนในกระทะแล้วใส่ชิ้นทอดลงไป ทอดแต่ละด้านด้วยไฟอ่อนจนเป็นสีเหลืองทอง เนื้อปลาแฮ็ดด็อกพร้อมแล้ว! เสิร์ฟบนโต๊ะพร้อมหรือข้าวต้ม และคุณยังสามารถเลือกอาหารที่เหมาะสมได้ มื้อเย็นโดยทั่วไปจะประสบความสำเร็จ!

ปลาแฮดด็อกนึ่ง

วัตถุดิบ:

การทำอาหาร

เราส่งปลาผ่านเครื่องบดเนื้อ ในเนื้อสับที่เกิดขึ้นให้เพิ่มครีมที่แช่ในครีมและขนมปังขาวบีบ เราบิดทุกอย่างอีกครั้งจากนั้นเราก็แนะนำไข่ใส่เกลือเพื่อลิ้มรสและครีม นวดเนื้อสับให้ละเอียดจนเป็นเนื้อเดียวกันที่โปร่งสบาย ต่อไปเราสร้างชิ้นเล็ก ๆ จากมวลและใส่ในหม้อไอน้ำสองครั้ง ปรุงอาหารเป็นเวลา 10 นาที หลังจากเวลาผ่านไป ลูกชิ้นปลาแฮดด็อกนึ่งก็พร้อม!