สำหรับโต๊ะเทศกาลใด ๆ และโดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับวันเกิดพนักงานต้อนรับทุกคนต้องการทำอาหารที่แปลกและอร่อยเสมอ นอกจากอาหารจานหลักแล้วยังมีสลัดและของว่างอยู่บนโต๊ะซึ่งงานเลี้ยงฉลองจะเริ่มขึ้น มีสูตรอาหารเป็นพัน ๆ สูตร ทุกสูตรมีดีในแบบของตัวเอง วันนี้เราอยากเชิญคุณมาดูสลัดวันหยุดและของว่างที่สามารถเตรียมไว้สำหรับวันเกิดหรืองานฉลองวันหยุดอื่น ๆ และสูตรอาหารง่าย ๆ พร้อมรูปถ่ายจะช่วยให้คุณเลือกได้

อีกหนึ่งทางเลือกดีๆ ของวันหยุด สูตรอร่อยมากมาย

สลัดและอาหารเรียกน้ำย่อยกับเนื้อ

สลัดที่ปรุงด้วยเนื้อสัตว์นั้นอร่อยน่าพอใจและดูสวยงามเสมอ ซึ่งรวมถึงสลัดไก่ หมู เนื้อวัว ไก่งวง พวกเขาสามารถกับมายองเนส, กับซอสครีม, พัฟ, เสิร์ฟเป็นเค้กหรือในแก้วแยกส่วน

สลัดกับไก่และแอปเปิ้ล

สินค้า:

• แอปเปิ้ลเปรี้ยวหวาน 100 กรัม
• แตงกวาสด 300 กรัม
• เนื้อไก่ 300 กรัม
• มายองเนสเท่าไหร่
• แสงสีเขียวเล็กน้อย
• 1 แครอทต้ม
• 3 ฟอง
• พริกเกลือ.

วิธีการเตรียมสลัด:

ต้มเนื้อ ไข่ และแครอท

1. สับไก่และไข่ 2 ฟองให้ละเอียด แยกไข่ 1 ฟองออกจากกัน
2. แตงกวาและแอปเปิ้ลปอกเปลือกหั่นเป็นเส้นบาง ๆ
3. ผลิตภัณฑ์พร้อมคุณสามารถรวบรวมสลัด
4. ใส่ทุกอย่างลงในชาม ยกเว้นไข่ 1 ฟอง เกลือ ปรุงรสด้วยมายองเนส
5. ถ่ายโอนไปยังชามสลัดที่สวยงาม โรยด้วยไข่ขูด โรยหน้าด้วยต้นหอมและแครอท

ถ้าใครไม่ชอบมายองเนสก็สามารถเสิร์ฟสลัดนี้กับครีมเปรี้ยวได้

มัฟฟินเนื้อ

วัตถุดิบ:

• เนื้อสับ 300 กรัม
• 1 หลอด
• เซโมลินา 1 ช้อน
• ไข่ใหญ่ 2 ฟองหรือเล็ก 3 ฟอง
• ครีมเปรี้ยว 1 ช้อน
• ชีส 50 กรัม (เอาแบบแข็งไปถูดีกว่า)
• พริกเกลือ
• ฮอปส์จัดการ 1 ช้อนชา
• แม่พิมพ์ซิลิโคนหรือเหล็กสำหรับคัพเค้กขนาดเล็ก

วิธีทำคัพเค้ก:

1. สับหัวหอมอย่างประณีตใส่เนื้อสับเพิ่มเซโมลินา, เกลือ, พริกไทยและฮ็อพ - ซูเมลิลงไป
2. ผสมให้เข้ากันด้วยมือแล้วพักไว้
3. ตอนนี้เรามาเตรียมการบรรจุ ตีไข่ด้วยส้อม ใส่ครีม 20% เกลือและพริกไทย
4. ปัดอีกครั้งด้วยส้อม
5. ขูดชีสให้ละเอียด
6. หล่อลื่นแม่พิมพ์ซิลิโคนด้วยน้ำมันพืชไร้กลิ่นใส่เนื้อสับลงไปแล้วเกลี่ยด้านข้างและเว้นที่ว่างไว้ตรงกลางคุณจะได้ตะกร้าเนื้อ

ดังนั้นกรอกแบบฟอร์มทั้งหมดจนกว่าจะสิ้นสุดการบรรจุควรได้ประมาณ 10-12 แม่พิมพ์ ขณะกรอกแบบฟอร์ม เปิดเตาอบที่ 180 องศา ปล่อยให้มันอุ่นขึ้น ตอนนี้ใส่มัฟฟินลงบนแผ่นอบแล้วเติมด้วยช้อน แต่ไม่ถึงขอบด้วยส่วนผสมของไข่

เราส่งไปอบครึ่งชั่วโมงจากนั้นอย่างระมัดระวังเพื่อไม่ให้ตัวเองไหม้นำแผ่นอบออกมาแล้วโรยมัฟฟินด้วยชีสใส่ในเตาอบอีก 10 นาที นั่นคือทั้งหมด อาหารเรียกน้ำย่อยสำหรับวันหยุดที่ยอดเยี่ยมพร้อมแล้ว

วิดีโอที่น่าสนใจมากในหัวข้อ: คุณจะชอบสลัดเทศกาลและของว่างวันเกิดจาก YouTube จาก Natalia Gorbatova อย่างแน่นอน เขาบอกและแสดงให้เห็นอย่างน่าสนใจว่าการจัดโต๊ะสำหรับวันเกิดนั้นอร่อยและสวยงามเพียงใด

สลัดเนื้อ

สินค้า:

• เนื้อต้ม 300 กรัม
• ไข่ 8 ฟอง
• ชีสแข็ง 150 กรัม
• 2 หัวหอมสีขาว
• น้ำส้มสายชู 6% เล็กน้อย
• มายองเนส
• เกลือและพริกไทยเล็กน้อย

1. สลัดนี้เหมาะสำหรับวันเกิดหรือปีใหม่สำหรับงานเลี้ยง
2. ก่อนอื่นคุณต้องสับหัวหอมอย่างประณีตใส่ในถ้วยเทน้ำและเติมน้ำส้มสายชู ในสารละลายที่อ่อนแอเช่นนี้ให้หมักไว้
3. หั่นเนื้อเป็นชิ้น ๆ แล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ
4. หัวหอมหมักไว้แล้ว สะเด็ดน้ำ และเกลือเล็กน้อย
5. ใช้จานแบนขนาดใหญ่ใส่เนื้อสับครึ่งหนึ่งในชั้นแรก หัวหอมครึ่งหนึ่งอยู่ด้านบน
6. ทามายองเนสตาข่ายตอนนี้ถูไข่สองฟองและชีสขูดแล้วทำมายองเนสอีกครั้ง
7. ตอนนี้คุณต้องทำซ้ำทุกเลเยอร์ก่อนสองครั้ง

โดยรวมแล้วผลรวมของแต่ละผลิตภัณฑ์มีสามชั้นยกเว้นไข่จะได้ 4 ชั้นเนื่องจากไข่จะเป็นชั้นสุดท้ายและสุดท้าย

สลัดกับหมูและเห็ด

เราจะต้อง:

• เห็ดแชมปิญอง 100 กรัม
• หมูไม่ติดมัน 150 กรัม
• 1 กานพลูกระเทียม
• 1 มันฝรั่งขนาดใหญ่
• ต้องใช้มายองเนสเท่าไหร่ประมาณ 3 ช้อนโต๊ะ
• ถั่วกระป๋อง 200 กรัม
• กระเทียมหอม 50 กรัม
• เขียวขจี

ต้มมันฝรั่งในหนัง เนื้อ และเห็ด ดังนั้นปรุงทุกอย่างในชามแยกต่างหาก เมื่ออาหารเย็นหั่นเป็นก้อน ใส่ทุกอย่างลงในชามสลัดใส่หัวหอมและเกลือ, ถั่ว, กระเทียมบด, ปรุงรสด้วยมายองเนส

มีทโลฟ

สินค้า:

• เนื้อบดผสม 1 กก. (หมู 500 กรัม และ เนื้อ 500 กรัม)
• 2 คันธนูขนาดกลาง
• ไข่ต้ม 4 ฟองและไข่ดิบ 1 ฟอง
• พริกเกลือ

อาหารเรียกน้ำย่อยวันหยุดที่สวยงามและอร่อย

1. บดหัวหอมที่ด้านที่เล็กที่สุดของกระต่ายขูด, บีบน้ำเล็กน้อย, เกลือและใส่, ไม่หวงพริกไทย
2. ผสมกับเนื้อสับ ใส่ไข่ดิบ คลุกเคล้าให้เข้ากัน
3. เอาชนะสองสามครั้งแล้วปล่อยทิ้งไว้
4. ต้มไข่ในที่สูงชันเทน้ำเย็นทันทีซึ่งระบายออกหลาย ๆ ครั้งแล้วเทอีกครั้ง
5. ทำความสะอาดไข่
6. ใส่ไส้บนกระดานกระจายด้วยมือของคุณเป็นแถบยาว
7. จัดไข่ต้มวางข้างๆ
8. ยกขอบขึ้นและปิดม้วน
9. จาระบีถาดอบด้วยน้ำมัน วางกระดาษ parchment จาระบีด้วย
10. โอนม้วนไปยังแผ่นอบ

นำเข้าอบที่อุณหภูมิ 200 องศา ประมาณ 40 นาที คุณควรจะได้เปลือกที่สวยงาม เมื่อเย็นแล้วให้หั่นเป็นชิ้น ๆ แล้วใส่จาน

สลัดเทศกาลและอาหารเรียกน้ำย่อยกับปลา

สลัดดังกล่าวสามารถเตรียมด้วยปลาสด, รมควัน, อาหารกระป๋องหรือปลาแดงเค็มเล็กน้อย ปรุงได้ง่าย รวดเร็ว และรสชาติดีเยี่ยมเสมอ รวมกับซอส มายองเนส ผักและเครื่องเทศ เราเสนอตัวเลือกมากมายสำหรับการเตรียมสลัดปลาสำหรับวันเกิดของคุณ คุณเลือกสิ่งที่คุณชอบมากที่สุดปฏิบัติต่อเพื่อนและครอบครัวของคุณที่โต๊ะเทศกาล

สลัดปลาแซลมอน

วัตถุดิบ:

• มันฝรั่ง 150 กรัม
• ปลา 200 กรัม
• 3 ฟอง
• แครอท 100 กรัม
• 3 หัวหอมสีเขียว
• มายองเนส
• แม่พิมพ์กลม

ทำอาหารอย่างไร:

1. ไข่ต้ม ต้นหอม และปลาแซลมอนหั่นละเอียดมาก ทิ้งปลาหนึ่งชิ้นไว้สำหรับตกแต่งทำดอกกุหลาบจากมัน
2. ต้มมันฝรั่งและแครอทให้เย็น
3. วางแบบฟอร์มบนจานมันฝรั่งจะไปก่อนกดด้วยส้อมทาด้วยมายองเนส
4. วางปลาให้สวยงามกดทาด้วยมายองเนส
5. โรยต้นหอมผสมไข่กับมายองเนสซึ่งจะเป็นชั้นถัดไป
6. วางแครอทเป็นชั้นสุดท้าย ทามายองเนสบางๆ แล้วโรยด้วยต้นหอม วางดอกกุหลาบปลาแซลมอนและตกแต่งด้วยสมุนไพร ลบแบบฟอร์ม

สลัดกับปลาสีแดงและคาเวียร์สีแดง

สินค้า:

• ปลาแดง 500 กรัม
• ข้าวต้ม 5 ช้อน
• ไข่ต้ม 4 ฟอง
• บรรจุภัณฑ์ปูอัด
• สำหรับซอส:
• มายองเนส 4 ช้อน
• ชีสนมเปรี้ยว 100 กรัม
• ครีมเปรี้ยวประมาณ 4 ช้อนโต๊ะ
• เจลาติน 8 กรัม

สำหรับการตกแต่ง:

ช้อนคาเวียร์สีแดงและสีเขียว

วิธีการเตรียมสลัด

1. ขูดไข่ขาว ปูอัด และไข่แดงแยกกันอย่างประณีต สลัดจะมีลักษณะเป็นสไลด์ขนาดใหญ่ ดังนั้นคุณต้องมีชามสลัดทรงลึกซึ่งจะเรียวลงเล็กน้อย
2. คุณต้องปิดด้วยฟิล์มยึดตั้งแต่นั้นมาจะต้องพลิกสลัดด้านล่างจะกลายเป็นด้านบน
3. ตัดปลาเป็นแผ่นยาวบาง ๆ วางที่ด้านล่างและด้านข้างของจาน
4. แช่เจลาตินในน้ำครึ่งแก้ว รอจนพองตัว แล้วละลายในอ่างน้ำ
5. เจลาตินละลายหมดแล้วพักไว้ให้เย็น
6. รวมมายองเนส, ชีสและครีม, เพิ่มเจลาตินและผสม ซอสควรมีความหนาใกล้เคียงกับครีมเปรี้ยว

หล่อลื่นปลาแซลมอนด้วยน้ำสลัดที่เตรียมไว้และเริ่มเก็บสลัด: ชั้นแรกของไข่แดง, ปูอัด, กระรอก, ข้าว ในขั้นตอนนี้ให้หล่อลื่นแต่ละชั้นด้วยน้ำสลัดรวมถึงชั้นสุดท้าย ทิ้งสลัดไว้ในตู้เย็นค้างคืน ในตอนเช้าวางจานแบนขนาดใหญ่ไว้ด้านบน พลิกกลับ เอาฟิล์มออก วางคาเวียร์สีแดงไว้ด้านบนและตกแต่งด้วยผักใบเขียวกระจายใบผักกาดหอมเล็ก ๆ

สลัดนี้ใช้เวลาในการเตรียมนานกว่าแบบอื่นเล็กน้อย แต่รสชาติและรูปลักษณ์ที่เป็นเอกลักษณ์ของมันสมควรที่จะใช้เวลาเพิ่มขึ้นอีกเล็กน้อยเพื่อเตรียมพร้อมสำหรับตารางเทศกาล แขกของคุณจะประหลาดใจสลัดอร่อยและสวยงามผิดปกติ

ดูเพิ่มเติม: ปลา อาหารทะเล ไก่ และเห็ด

สลัดกับซอส

เราจะต้อง:

• ไหกระป๋อง saury
• มันฝรั่งต้ม - 200 กรัม
• ไข่ต้ม 2 ฟอง (ต้มสุก)
• 2 แอปเปิ้ลเปรี้ยว
• เกาด้าชีส กรัม 100
• มายองเนส
• วอลนัทหนึ่งกำมือ

สูตรอาหาร:

1. มันฝรั่งต้มและไข่หั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ
2. ระบาย yushka ออกจากอาหารกระป๋องแล้วแยกกระดูก
3. ส่งชีสและแอปเปิ้ลผ่านกระต่ายขูดหยาบ สับถั่ว เตรียมผลิตภัณฑ์ทั้งหมดแล้วคุณสามารถเริ่มหยิบสลัดได้
4. เราจะต้องใช้แม่พิมพ์กลมขนาดเล็กซึ่งวางไว้ตรงกลางจาน ใส่ผลิตภัณฑ์ลงในชั้น: มันฝรั่ง, มายองเนส, ชีส, แอปเปิ้ล, ไข่, มายองเนส, ชีส, ถั่ว
5. นำแบบฟอร์มออก ตกแต่งด้วยถั่ว

ของว่างและสลัดกับมายองเนสบนโต๊ะเทศกาล

การเตรียมของว่างง่ายๆด้วยมายองเนสไม่ใช่เรื่องยาก พวกเขามักจะกลายเป็นของตกแต่งที่ยอดเยี่ยมสำหรับโต๊ะใด ๆ มีตัวเลือกการทำอาหารมากมายผู้ใหญ่และเด็ก ๆ รับประทานด้วยความยินดี

ผัดบวบและมะเขือเทศ

สินค้า:

• 2 บวบขนาดเล็ก
• 4-5 มะเขือเทศขนาดกลาง
• น้ำมันพืชสำหรับกระทะ
• มายองเนส
• 3 กลีบกระเทียม
• ฮาร์ดชีส 100 กรัม
• พริกเกลือ
• แป้งบาง

ขั้นตอนการทำอาหาร:

1. หั่นบวบเป็นวงกลมบาง ๆ ใส่ชามเกลือใส่พริกไทย
2. ทาบวบลงบนน้ำมันร้อน หลังจากชุบแป้งทั้งสองด้านแล้ว จากนั้นวางกระดาษเช็ดมือเพื่อขจัดน้ำมันส่วนเกิน
3. บดกระเทียมผสมกับมายองเนสหั่นมะเขือเทศเป็นวงกลมขูดชีสบนเครื่องขูด
4. ตอนนี้นำบวบหนึ่งชิ้นทาด้วยมายองเนสจุ่มมะเขือเทศด้านบนบวบอีกครั้งทาด้วยมายองเนสแล้วโรยด้วยชีส ไปเรื่อยๆจนกว่าผักจะหมด
5. กระจายทันทีบนจานที่คุณจะเสิร์ฟ

สลัดเนื้อ

สูตรที่ง่ายและรวดเร็วสลัดวันหยุดดังกล่าวมักจะมาที่ศาลในงานเลี้ยงทุกครั้ง

• เนื้อชิ้น 250 กรัม
• 2 หัวหอมสีขาว
• 3 ฟอง
• ช้อนมายองเนส4
• พริกเกลือ
• ชีสกึ่งแข็ง 150 กรัม
• น้ำส้มสายชูองุ่นครึ่งแก้ว

สูตรอาหาร:

1. ใส่เนื้อสัตว์และไข่ลงไปต้ม
2. ตัดหัวหอมเป็นวงครึ่งใส่ในชามเติมน้ำครึ่งหนึ่งแล้วเติมน้ำส้มสายชูเพื่อให้ครอบคลุมหัวหอมอย่างสมบูรณ์
3. ในขณะที่อาหารกำลังปรุง หัวหอมดอง
4. หั่นเนื้อเป็นเส้น ๆ สะเด็ดน้ำดองจากหัวหอมแล้วใส่เกลือ
5. ใส่หัวหอมในชั้นแรกจากนั้นใส่เนื้อเพิ่มเกลือทำมายองเนสตาข่ายขูดไข่ด้านบนมายองเนสและชีสอีกเล็กน้อย

สลัดดังกล่าวสามารถเสิร์ฟโดยใส่ลงในแก้วที่ขาสั้น ๆ แขกแต่ละคนจะถูกแบ่งส่วน

สลัดแครอทเกาหลี

เตรียมสลัดได้ง่ายมากและผลิตภัณฑ์ต้องมีขั้นต่ำ สามารถเสิร์ฟในชามสลัดขนาดใหญ่หรือในแม่พิมพ์สำหรับแขกแต่ละคน

• หมูไม่ติดมัน 200 กรัม
• แครอทเกาหลี 150 กรัม
• ขวดถั่วกระป๋อง
• มายองเนส 4 ช้อน

ต้มเนื้อและหั่นเป็นเส้นบาง ๆ คุณสามารถเป็นก้อนได้ ใส่ในชามสลัดรวมกับถั่วลันเตา แครอท ใส่เกลือ พริกไทย และมายองเนส ผสม. ง่ายมากใช่มั้ย และอร่อยแค่ไหน!

ของว่างผักและสลัดสำหรับวันเกิด

วิดีโอที่ยอดเยี่ยมในหัวข้อจาก YouTube - สลัดมะเขือยาวสไตล์เกาหลีสำหรับเทศกาล อย่าลืมปรุงให้แขกของคุณ

สลัดผักกับหัวบีท

สินค้า:

• หัวผักกาดต้ม 400 กรัม
• 2 มันฝรั่ง
• 2 แครอท
• 3 ฟอง
• พริกเกลือ
• มายองเนส
• หัวหอมใหญ่หนึ่งอัน

ทำอาหารอย่างไร:

1. ต้มผลิตภัณฑ์ทั้งหมดหัวบีทสำหรับสลัดนี้เลือกสีเข้มที่หวานและสวยงาม
2. บดผักต้มและเย็นทั้งหมดบนกระต่ายขูดละเอียด โดยแต่ละอย่างแยกใส่ชาม
3. สับหัวหอมอย่างประณีต

สลัดสามารถใส่ในถาดเค้กขนาดใหญ่แบบถอดได้หรือคุณจะทำในแม่พิมพ์ขนาดเล็กก็ได้ ใครสะดวกก็ทำไป ไม่ว่าในกรณีใด ๆ สลัดจะถูกรวบรวมเป็นชั้น ๆ อย่างแรกคือมันฝรั่งต้มซึ่งจะต้องใส่เกลือและพริกไทยจากนั้นจึงใส่หัวหอม, แครอท, ไข่ผสมกับมายองเนส, หัวบีท ทุกชั้นทาด้วยมายองเนสรวมถึงชั้นสุดท้าย

ดูสวยงามสำหรับวันหยุดและวันธรรมดา

สลัดผักกับชีส

วัตถุดิบ:

• 2 พริกแดง
• 2 แตงกวา
• 4 มะเขือเทศ
• น้ำมันมะกอก
• น้ำมะนาว (1 ช้อน)
• ชีส 150 กรัม
• ผักชีฝรั่งเล็กน้อย

การทำอาหาร:

1. ปอกเปลือกพริกออกจากเมล็ดหั่นเป็นเส้นแตงกวาเป็นก้อนโดยไม่ต้องปอกเปลือก
2. หั่นมะเขือเทศเป็นก้อนเล็กๆ
3. สับผักชีฝรั่งให้ละเอียดผสมกับชีสนวดให้เข้ากันด้วยมือแล้วม้วนเป็นลูกเล็ก ๆ (15 ชิ้น)
4. ใส่ผักลงในชามสลัดลึก, เกลือ, เติมน้ำผลไม้, ผสม วางชีสบอลไว้ด้านบน ง่าย รวดเร็ว และอร่อยมาก

คานาเป้ผัก

คานาเป้เทศกาลดังกล่าวสามารถเตรียมได้หลากหลายรุ่นด้วยหมูต้มไส้กรอกปลาแดง

สินค้า:

• ชีส 200 กรัม
• มะกอกดำสองกำมือและมะกอกเขียวจำนวนเท่ากัน
• มะเขือเทศเชอร์รี่ 15 ลูก
• ก้อนสีขาวหนึ่งก้อน
• แตงกวา 2-3 ลูก
• แครอทต้ม
• ไม้เสียบหรือไม้จิ้มฟัน

1. ต้มแครอทหั่นเป็นก้อนสี่เหลี่ยมเล็ก ๆ และผลิตภัณฑ์อื่น ๆ ทั้งหมด
2. เลือกมะเขือเทศที่เล็กที่สุดแล้วหั่นเป็นสองส่วน
3. ตัดขนมปังเป็นรูปทรงเดียวกับผลิตภัณฑ์อื่น ๆ ทั้งหมด ใช้มะกอกโดยไม่ต้องหลุม
4. ร้อยผลิตภัณฑ์ทั้งหมดสลับกันบนแท่งไม้สลับกัน

ดูนอกจากนี้ - อร่อยมาก!

คุณดูสลัดวันหยุดและของว่างวันเกิดของเราแล้ว เราหวังว่าคุณจะชอบพวกเขา และคุณสามารถเลือกสิ่งที่ดีที่สุดสำหรับตารางวันหยุดของคุณและเลี้ยงแขกของคุณอย่างเอร็ดอร่อย