ทุกวันนี้ มีคนไม่มากที่รู้ประโยชน์ของบวบ มันเป็นผลิตภัณฑ์อาหารที่มีแคลอรี่ต่ำ แต่ในขณะเดียวกันก็อุดมไปด้วยวิตามิน B และ C รวมถึงธาตุต่างๆ ผักที่เรียบง่ายนี้เป็นที่ชื่นชอบมานานแล้วและสามารถเห็นบวบกระป๋องได้ในตู้กับข้าว วิธีการเก็บเกี่ยว บวบในภาษาเกาหลีสำหรับฤดูหนาวโดยไม่ต้องฆ่าเชื้อคุณจะพบด้านล่าง

บวบสำหรับฤดูหนาว: คุณสมบัติการเก็บเกี่ยว

ผักชนิดนี้ไม่ต้องเก็บเป็นเวลานาน หลายคนจึงพยายามปรุงบวบสปินตามสูตรต่างๆ

คุณสามารถปรุงผักที่ดูเรียบง่ายนี้ได้มากมายในแวบแรก:

บวบสไตล์เกาหลีสำหรับฤดูหนาวเป็นอาหารว่างรสเผ็ดยอดนิยมบนโต๊ะ

คุณสมบัติหลักของการเก็บรักษาบวบคือการรักษาความร้อนเบื้องต้น มิฉะนั้น การทำบวบในภาษาเกาหลีจะไม่ทำงาน

ในระหว่างการอบร้อนของผัก ปริมาณวิตามินและองค์ประกอบที่มีประโยชน์จะลดลง ดังนั้น คุณสามารถลดอันตรายนี้และเตรียมปั่นโดยการฆ่าเชื้อบวบโดยตรงในขวดแก้ว

วิธีการฆ่าเชื้อแบบปิดและการใช้สารกันบูดตามธรรมชาติช่วยให้คุณประหยัดประโยชน์สูงสุดสำหรับร่างกายในขณะที่รสชาติยังคงอยู่ในระดับสูงและความทนทานของตะเข็บเพิ่มขึ้น

ลองดูสูตรอาหารง่ายๆสองสามอย่าง

สูตรทีละขั้นตอนสำหรับบวบสไตล์เกาหลีสำหรับฤดูหนาวโดยไม่ต้องฆ่าเชื้อ

สลัดที่เผ็ดและเผ็ดเล็กน้อยนี้จะกลายเป็นอาหารจานโปรดของคุณในทันที และอาหารเรียกน้ำย่อยนี้ค่อนข้างง่ายต่อการเตรียม

ข้อมูลใบสั่งยา:

• ต้องล้างให้สะอาดก่อน
• สำหรับสูตรนี้ควรใช้บวบหนุ่ม
• สูตรนี้ใช้น้ำดองเพื่อให้ผักนุ่มและนุ่ม

สูตรวิดีโอ: บวบหมักเกาหลีสำหรับฤดูหนาว

บวบสำหรับฤดูหนาวในภาษาเกาหลี - สูตรง่ายๆโดยไม่ต้องฆ่าเชื้อ

แฟน ๆ ของจาน "เผา" จะชอบสิ่งต่อไปนี้

บวบสไตล์เกาหลีสำหรับฤดูหนาว - สูตรอร่อย

เตรียมของว่างที่หาตัวจับยากดังนี้

สูตรวิดีโอ: สลัดบวบเกาหลี

สูตรบวบในภาษาเกาหลีสำหรับฤดูหนาว

แม่บ้านทุกคนพยายามที่จะกระจายการเตรียมการสำหรับฤดูหนาวด้วยสูตรอาหารต่างๆ เราขอเสนอสูตรบวบสไตล์เกาหลีหลากหลายรูปแบบสำหรับฤดูหนาว

หลายคนไม่ยอมให้หัวหอมในรูปแบบใด ๆ มีสูตรแยกต่างหากสำหรับพวกเขา

บวบเกาหลีไม่มีแครอท

บวบมีความภาคภูมิใจในสูตรนี้

สูตรสำหรับทำบวบสไตล์เกาหลีกับมะเขือเทศในฤดูหนาว

สูตรวิดีโอ: บวบเกาหลีกับมะเขือเทศ

สูตรการเตรียมบวบสไตล์เกาหลีกับมัสตาร์ดในฤดูหนาว

มัสตาร์ดจะช่วยให้ความเอร็ดอร่อยและรสชาติที่ผิดปกติของบวบสไตล์เกาหลี

เคล็ดลับการเก็บเกี่ยวบวบสำหรับฤดูหนาว

การรักษาบวบใช้เวลาไม่นานจากแม่บ้านทำได้อย่างรวดเร็วและไม่ต้องการทักษะการทำอาหารพิเศษ เพื่อการนี้ เลือกผลไม้อ่อนดีกว่าพวกมันมีเปลือกบางและนิ่มซึ่งไม่รู้สึกถึงการอนุรักษ์ หากคุณกำลังเตรียมสลัดบวบวัยกลางคนควรลอกผิวและเอาเมล็ดออก

สูตรสำหรับสควอชบิดไม่มีความลับพิเศษผักนี้กระป๋องกับอะไรก็ได้

เหนือสิ่งอื่นใด รสชาติของมันเน้นโดย:

• พริกไทย;
• แครอท.

และกระเทียม ปาปริก้า และเครื่องเทศอื่นๆ ให้กลิ่นหอมและรสชาติที่พิเศษ สูตรใดก็ได้ที่สามารถเปลี่ยนแปลงได้ขึ้นอยู่กับความชอบของคุณ

เฮจากบวบสำหรับฤดูหนาว

สลัดสไตล์เกาหลียอดนิยมกลับกลายเป็นว่านุ่มที่สุดเพราะผักทุกชิ้นยุบในน้ำดองที่มีกลิ่นหอมและเผ็ด ทานแล้วแซ่บจนใครไม่อยู่

ในฤดูหนาว อาหารกระป๋องที่อร่อยและดีต่อสุขภาพมักจะปรากฏอยู่บนโต๊ะ ในหมู่พวกเขาจะต้องมีคาเวียร์บวบหรือสควอช คุณไม่ต้องการที่จะปรุงอาหารตามสูตรใหม่และน่าสนใจมาก? ถ้าใช่ เราขอเสนอสูตรอาหารสำหรับบวบเกาหลีหลายสูตรให้คุณ การเก็บรักษาไว้เป็นความสุข และการได้กินมันในฤดูหนาวก็เป็นความสุขเช่นกัน สูตรเหล่านี้จะดึงดูดผู้แสวงหาความตื่นเต้นเป็นพิเศษ อาหารเกาหลีมีความโดดเด่นด้วยเครื่องเทศและเครื่องเทศจำนวนมาก

ไม่ใช้ผลไม้ขนาดใหญ่มากในการปรุงอาหาร บวบหนุ่มดีที่สุด พวกเขาจะนุ่มและอร่อยขึ้น เลือกควรตกบนบวบแน่นและไม่บุบสลาย

การเก็บรักษาบวบเกาหลี: สูตรปรุงรสเผ็ดและแครอทสำหรับฤดูหนาว

วัตถุดิบ:

• บวบขนาดกลาง - 3.5 กก.
• แครอท - 1 กก.
• กลีบกระเทียม - 10-15 ชิ้น;
• หัวหอม - 1 กก.
• สาระสำคัญของน้ำส้มสายชู - 250 มล.;
• น้ำมันกลั่น - 50 มล.;
• พริกหวานสีเหลืองหรือสีแดง - 8 ชิ้น.;
• ผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่งเป็นตัวเลือก
• ปรุงรส "แครอทในภาษาเกาหลี" - 50 g
• น้ำตาลผง - 250 กรัม
• เกลือสินเธาว์ - 3 ช้อนโต๊ะ ล. ล.

ขั้นตอนการทำอาหาร:

1. เราล้างบวบ, แครอท, ผักชีฝรั่งด้วยผักชีฝรั่งและพริกไทย
2. เราทำความสะอาดกลีบกระเทียมและหัวหอม
3. เราผ่านเครื่องขูด (หัวฉีดสำหรับแครอทเกาหลี) แครอทและผลไม้บวบหนึ่งกิโลกรัม
4. เราหั่นหัวหอมและพริกไทย 8 ชิ้นเป็นเส้นยาว
5. สับกลีบกระเทียม
6. สับผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่งอย่างประณีต
7. ในภาชนะขนาดใหญ่เราเตรียมส่วนผสมหมัก: เพิ่มน้ำส้มสายชูน้ำมันกลั่นลงไปในน้ำเกลือและน้ำตาลทุกอย่าง
8. เทส่วนผสมที่เตรียมไว้ทั้งหมดลงในน้ำดอง ผสมให้ละเอียด
9. เราใส่ในที่เย็นเป็นเวลา 5 ชั่วโมง
10. เราเติมธนาคาร
11. เราฆ่าเชื้อเป็นเวลา 25 นาที
12. ม้วนฝาขึ้น

การเก็บรักษาบวบสไตล์เกาหลีในวงกลมหมัก: สูตรง่ายๆ

วัตถุดิบ:

• บวบ - 6 ชิ้น;
• พริกไทย - 1 แดงและ 1 เหลือง;
• กานพลูกระเทียม - 5 ชิ้น;
• แครอทขนาดกลาง - 4 ชิ้น;
• หัวหอม - 1-2 ชิ้น;
• น้ำมันกลั่น - 70 มล.;
• ซอสถั่วเหลือง - 50 มล.
• น้ำมันงา - 50 มล.;
• น้ำตาลผง - 1 ช้อน;
• พริกแดงป่น - 30 กรัม
• งา - 30 กรัม
• กรดอะซิติก - 30 มล.;
• เกลือสินเธาว์ - 30 กรัม

ก่อนนำไปนึ่ง อย่าลืมใส่ผักในน้ำดองก่อน แล้วจะมีกลิ่นหอมและอร่อย

ขั้นตอนการทำอาหาร:

1. ล้างผักและตากให้แห้ง
2. เราทำความสะอาดแครอท สองพริก หัวหอมและกานพลูกระเทียม
3. เราหั่นผลไม้ของบวบเป็นวงเกลือแล้วทิ้งไว้
4. เราถูแครอททั้งหมดบนเครื่องขูดหยาบ
5. เราหั่นหัวหอมเป็นวงและพริกเป็นหลอด
6. ผัดหัวหอมในน้ำมันกลั่นสักครู่
7. เราข้ามกระเทียมผ่านกระเทียม
8. เราผสมทุกอย่าง
9. เราผล็อยหลับไปพร้อมกับงาพริกไทยแดงป่นเทกรดอะซิติกเกลือน้ำตาลและปรุงรสด้วยซีอิ๊ว
10. เรายืนยันสองชั่วโมงในที่เย็น
11. เราฆ่าเชื้อประมาณ 20 นาที
12. เราอุดตัน

บวบต้ม

วัตถุดิบ:

• ผลไม้บวบ - 5 ชิ้น.;
• หัวหอมสีน้ำเงิน - 2.5 ชิ้น;
• พริกหวาน - 2 ชิ้น;
• กานพลูกระเทียม - 5 ชิ้น;
• แครอท - 3 ชิ้น;
• สาระสำคัญของน้ำส้มสายชู - 200 มล.;
• น้ำตาลผง - 60 กรัม
• เครื่องเทศเกาหลี - 60 กรัม
• เกลือหยาบ - 60 กรัม
• พริกไทยป่น (ดำ) - 60 กรัม

แนะนำให้ปรุงบวบล่วงหน้าเพื่อไม่ให้ใช้เวลามากในการเก็บรักษา

ขั้นตอนการทำอาหาร:

1. ผลไม้บวบ 2 พริกล้างด้วยน้ำ
2. ต้มบวบในกระทะขนาดใหญ่ ปล่อยให้เดือด 15 นาที
3. กรองแล้วรอจนเย็น เราตัดให้บาง
4. ปอกแครอท หัวหอม และกระเทียม
5. ตัดหัวหอมและพริกไทยเป็นชิ้น ๆ
6. สับแครอทอย่างประณีต
7. ผ่านกลีบกระเทียมผ่านกลีบกระเทียม
8. เราผสมส่วนผสมทั้งหมดและใส่ในที่เย็นเป็นเวลา 10 ชั่วโมง
9. ฆ่าเชื้อเป็นเวลา 20 นาที
10. เราม้วนฝาพลิกและอุ่น

สลัดบวบเกาหลี: สูตรทีละขั้นตอน

วัตถุดิบ:

• บวบ - 6.5 กก.
• น้ำตาล - 350 กรัม
• สาระสำคัญของน้ำส้มสายชู - 300 มล.;
• กระเทียม - 10 กลีบ;
• น้ำมันกลั่น - 350 มล.;
• เครื่องปรุงรสเกาหลี - 30 กรัม
• มะเขือเทศ - 1 ลิตร
• เกลือ - 70 กรัม

ขั้นตอนการทำอาหาร:

1. เราล้างบวบทำความสะอาดและขูดแครอทเกาหลี
2. เทน้ำมันกลั่น, น้ำส้มสายชู, มะเขือเทศ, เครื่องปรุงรสเกาหลีลงในบวบขูด, เกลือและเติมน้ำตาล
3. เราวางบนเตา เราปรุงอาหารประมาณครึ่งชั่วโมง
4. เราทำความสะอาดกลีบกระเทียมสับละเอียดแล้วใส่ลงในกระทะเมื่อสิ้นสุดการปรุงอาหาร
5. ฆ่าเชื้อขวดและฝาปิด
6. ใส่สลัดในขวดโหลแล้วม้วนขึ้น
7. เราพลิกกลับ

สลัด "บวบเกาหลี"

สลัดรสเผ็ดอื่นจะทำให้โต๊ะฤดูหนาวของคุณพิเศษและรื่นเริง

บวบดีกว่าที่จะเลือกลูกที่ไม่มีเมล็ด

วัตถุดิบ:

• บวบ - 3 กก.
• แครอท - 6-7 ชิ้นขนาดกลาง
• หัวหอม - 10 ชิ้น;
• พริกแดง - 6 ชิ้น;
• กลีบกระเทียม - 7-8 ชิ้น;
• สาระสำคัญของน้ำส้มสายชู - 250 มล.;
• น้ำมันกลั่น - 100 มล.;
• เครื่องปรุงรส "เกาหลี" - 25 กรัม
• น้ำตาลผง - 250 กรัม
• ผักชีฝรั่ง - ไม่จำเป็น;
• เกลือ - 30 กรัม

ขั้นตอนการทำอาหาร:

1. บวบของฉันพริก
2. เราทำความสะอาดหัวหอม, กระเทียม, แครอท
3. ขูดแครอทและบวบบนกระต่ายขูดหยาบ
4. แครอท พริก กระเทียม และหัวหอมสามอันบนเครื่องขูด
5. สับผักชีฝรั่งอย่างประณีต
6. ผสมส่วนผสมในชามขนาดใหญ่
7. เกลือและปรุงรส
8. ปรุงรสด้วยน้ำตาล
9. เทน้ำส้มสายชูและน้ำมันกลั่น
10. เราใส่ในที่เย็นเป็นเวลา 3 ชั่วโมง
11. มาฆ่าเชื้อขวดโหลกันเถอะ
12. ฉันใส่สลัดในขวดโหล
13. ฆ่าเชื้อด้วยฝาปิดเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง

บวบดองร้อนๆ

บวบสไตล์เกาหลีเหล่านี้ปรุงเร็วมาก มันแตกต่างจากสารปรุงแต่งรสเผ็ดอื่น ๆ ทั้งหมด

วัตถุดิบ:

• บวบ - 2.5 กก.
• แครอท - 500 กรัม
• หัวหอม - 450 กรัม
• กลีบกระเทียม - 10-15 ชิ้น;
• พริกไทยบัลแกเรีย - 5 ชิ้น;
• ผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่ง - 100 กรัม
• น้ำส้มสายชู - 150 มล.;
• น้ำมันกลั่น - 200 มล.;
• เกลือละเอียด - 20 กรัม
• ผักชี - 10 กรัม
• น้ำตาลทราย - 200 กรัม
• พริก - 10 กรัม
• พริกไทยดำ - 10 กรัม
• พริกขี้หนูแห้ง - 10 กรัม

ขั้นตอนการทำอาหาร:

1. เราล้างผักให้สะอาด
2. ตัดแครอทและบวบเป็นเส้น
3. ปอกหัวหอมแล้วหั่นเป็นก้อน
4. ตัดพริกที่ปอกเปลือกแล้วเป็นเส้น
5. เราประมวลผลกระเทียมโดยใช้เครื่องกดกระเทียม
6. สับผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่งอย่างประณีต
7. เทส่วนผสมที่เตรียมไว้ทั้งหมดลงในชามขนาดใหญ่
8. ในการเตรียมน้ำดอง คุณจะต้องใช้เครื่องเทศ เกลือและน้ำตาลเล็กน้อย รวมทั้งน้ำส้มสายชู
9. เทผักสับกับน้ำดองที่เตรียมไว้
10. ผัดและทิ้งไว้สามชั่วโมง
11. เราเปลี่ยนสลัดเป็นขวดและนำไปฆ่าเชื้อ
12. ปิดฝาแล้วพลิกกลับ

บวบขิงพริกร้อน

วัตถุดิบ:

• บวบ - 1 กก.
• พริก - 1-2 ชิ้น;
• พริกแดงบด - 10 กรัม
• น้ำตาล - 50 กรัม
• เกลือ - 30 กรัม
• ขิง - กระดูกสันหลังขนาด 5 ซม.
• น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์ - 150 มล.

ขั้นตอนการทำอาหาร:

1. เราล้างผัก
2. ตัดบวบเป็นวงแหวน
3. เราทำความสะอาดขิงและสามด้วยเครื่องขูดที่ละเอียด
4. เราทำความสะอาดพริกไทยร้อนแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ
5. ใส่พริกแดง ขิง เกลือ และน้ำตาลลงในภาชนะที่มีน้ำ
6. เพิ่มน้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์แล้วตั้งบนเตา ฉันกำลังรอให้เดือด
7. เทผักสับลงในน้ำดองแล้วคนให้เข้ากัน
8. ควรผสมส่วนผสมเป็นเวลาสองชั่วโมง
9. โอนไปยังขวด ปล่อยให้ฆ่าเชื้อเป็นเวลา 20 นาที
10. เราก๊อกและพลิกกลับ

บวบดองสไตล์เกาหลีพร้อมซอสซัตเซเบลิ

ผลงานชิ้นเอกที่น่าทึ่งและหายากอีกชิ้นหนึ่ง รสชาติที่ละเอียดอ่อนและกลิ่นหอมสดใส

วัตถุดิบ:

• บวบ - 2.4 กก.
• หัวหอม - 5 ชิ้น;
• satsebeli - 150 มล.;
• น้ำส้มสายชู - 150 มล.;
• น้ำมันกลั่น - 250 มล.;
• ผักชีฝรั่งสีเขียว - ไม่จำเป็น;
• พริกไทยดำสับ - 20 กรัม
• น้ำตาลผง - 250 กรัม
• เกลือ - 30 กรัม

ขั้นตอนการทำอาหาร:

1. เราล้างบวบหั่นเป็นชิ้น
2. เราทำความสะอาดหัวหอมจากแกลบตัดมัน
3. เทน้ำ 500 มล. ลงในกระทะ ใส่เครื่องเทศ ซอส น้ำมัน และน้ำส้มสายชูทั้งหมดที่นั่น
4. เพิ่มบวบและหัวหอมและคนให้เข้ากัน
5. เราปล่อยให้ใส่เป็นเวลา 24 ชั่วโมง
6. เราย้ายไปที่ธนาคารเราทำหมัน (ประมาณ 35-40 นาที)
7. เราก๊อกและพลิกกลับ

บวบในภาษาเกาหลีสำหรับฤดูหนาว (วิดีโอ)

สูตรสำหรับรักษาบวบในภาษาเกาหลีสำหรับฤดูหนาวนั้นมีความหลากหลายมาก คุณเพียงแค่ต้องเลือกและเริ่มสร้าง

พวกเขาสร้างปัญหามากมาย แต่การเปิดขวดที่มีสารพัดต่างๆ ในฤดูหนาวที่หนาวเย็นและมีหิมะปกคลุม ช่างน่ายินดีเพียงใด มันไม่สำคัญในเวลาเดียวกัน: ผักในขวดหรือผลไม้ แต่พวกเขาเตือนเราถึงฤดูร้อนที่อบอุ่นมาก แต่ช่องว่างบวบเป็นปัญหาแยกต่างหาก บวบสไตล์เกาหลีสำหรับฤดูหนาวจะทำให้คุณนึกถึงสีสันของฤดูร้อนและ “ความมั่งคั่ง” จากสวน

ทุกคนโดยไม่มีข้อยกเว้นชอบอาหารเรียกน้ำย่อยจากบวบสไตล์เกาหลีสำหรับฤดูหนาว ดังนั้นฉันจึงแนะนำสูตรบวบสไตล์เกาหลีง่ายๆ นี้ให้กับคุณอย่างเต็มที่ การปรุงอาหารบวบในภาษาเกาหลีรวมถึงขั้นตอนที่สำคัญเช่นการทำหมันโดยปราศจากอนิจจาไม่มีอะไร ดังนั้น อดใจรอที่จะเตรียมสลัดบวบสไตล์เกาหลีสำหรับฤดูหนาวนี้ เรียบง่ายและอร่อยอย่างเหลือเชื่อ

สำหรับบวบสไตล์เกาหลี ฉันพบว่ามีประโยชน์อีกอย่างหนึ่ง: เป็นไส้สำหรับขนมปังพิต้า จับคู่กับผักกาดหอมกรอบและเฟต้าชีสรสเค็ม เข้ากันได้ดีกับอาหารเรียกน้ำย่อยสำหรับปิกนิก

ในสูตรนี้สำหรับบวบเกาหลีสำหรับฤดูหนาว ฉันใช้เครื่องเทศ "เกาหลี" ทั้งหมดแยกกัน ยกเว้นพริกร้อน คุณสามารถใช้เครื่องปรุงสำเร็จรูปสำหรับแครอทเกาหลีได้ เพียงจำไว้ว่าแครอทนั้นมีเกลือและน้ำตาลอยู่แล้ว

วัตถุดิบ:

• 2 กก. บวบ
• 1 กก. แครอท
• ½ กก. ลุค
• น้ำตาล 1 ถ้วย
• น้ำมันพืช 1 แก้ว
• 1 ถ้วยน้ำส้มสายชู 9%
• 2 ช้อนโต๊ะ เกลือ
• 1 ช้อนโต๊ะ ผักชีป่น
• 1 ช้อนชา พริกไทยดำ
• 1 ช้อนชา ดอกคาร์เนชั่น
• 1 ช้อนชา กระวาน

วิธีการปรุงบวบสไตล์เกาหลีสำหรับฤดูหนาว:

เราทำความสะอาดแครอทและขูดแครอทเกาหลี

เราทำเช่นเดียวกันกับบวบ เฉพาะในบวบหนุ่มเท่านั้นที่คุณต้องเอาส่วนที่อ่อนนุ่มด้วยเมล็ดออก: มันถูได้ไม่ดีและคุณจะได้ข้าวต้ม

หัวหอมหั่นเป็นวงครึ่งบาง

ในชามใบใหญ่ ผสมบวบ แครอท และหัวหอม

เราเตรียมส่วนผสมทั้งหมดสำหรับน้ำดอง: เกลือ, น้ำตาล, เครื่องเทศ, น้ำส้มสายชู

จากนั้นเรารวมส่วนผสมทั้งหมดสำหรับน้ำดองในชามแยกคนให้เข้ากัน

เทน้ำมันพืชและน้ำดองทั้งหมดลงในผักที่เตรียมไว้ แล้วคลุกเคล้าให้เข้ากัน

เราปิดฝาชามด้วยบวบสไตล์เกาหลีสำหรับฤดูหนาวด้วยฝาหรือขันให้แน่นด้วยฟิล์มแล้วส่งไปยังตู้เย็นอย่างน้อย 2 ชั่วโมง

ในระหว่างนี้ เราฆ่าเชื้อขวดโหลที่มีฝาปิดด้วยวิธีใดก็ได้ที่สะดวก เมื่อบวบสไตล์เกาหลีของเราถูกใส่เข้าไป กลิ่นหอมจะได้ยินไปทั่วทั้งบ้าน! เราจัดวางสลัดในขวดที่ปลอดเชื้อ

ในกระทะขนาดใหญ่เราใส่ผ้าเช็ดปากที่ด้านล่างแล้ววางไหด้วยชิ้นงาน เทน้ำลงในกระทะจนถึงไหล่ขวดปิดฝาสลัดด้วยฝาปิดที่ปลอดเชื้อแล้วจุดไฟ เรานำโครงสร้างทั้งหมดนี้ไปต้ม ฆ่าเชื้อครึ่งลิตรเป็นเวลา 15-20 นาที ลิตรเป็นเวลา 25-30 นาที

บวบสไตล์เกาหลีสำหรับฤดูหนาวซึ่งเป็นสูตรอาหารที่อร่อยที่สุดที่จะนำเสนอในบทความนี้เป็นหนึ่งในการเตรียมการที่ฉันโปรดปรานทุกปี

สลัดบวบรสเผ็ดดังกล่าวจะช่วยปรับปรุงรสชาติของปลาและเนื้อสัตว์ เสริมบัควีทและพาสต้าได้อย่างลงตัว และข้อดีหลักของจานนี้คือการเตรียมบวบโดยไม่ผ่านการฆ่าเชื้อ (ยกเว้นสูตรเดียว) หากคุณไม่เคยปรุงผักดองรสเผ็ดนี้มาก่อน ฉันขอแนะนำให้ใช้สูตรของฉันและทำให้แน่ใจว่าได้ทำ

บวบสไตล์เกาหลีสำหรับฤดูหนาว: สูตรที่อร่อยที่สุดโดยไม่ต้องฆ่าเชื้อ

สูตรผักเกาหลีสำเร็จรูปนี้สามารถปรับเปลี่ยนได้ตามต้องการโดยเปลี่ยนปริมาณผักและเครื่องเทศ

สินค้าที่ต้องการ:

• บวบ - 2 กก.
• ผลไม้แครอท - 0.5 กก.
• หัวหอมและกระเทียม
• พริกหวาน - 600 กรัม
• น้ำมัน - 100 กรัม
• ซอสถั่วเหลือง - 50 มล.
• น้ำตาล - 2 ช้อนชา;
• พริกป่น - 1 ช้อนชา;
• งา - เมล็ด 20 กรัม
• น้ำส้มสายชู - 50 มล.;
• มัสตาร์ด - 2 ช้อนชา ธัญพืช;
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส

เคล็ดลับ: ความสอดคล้องของสลัดที่ทำเสร็จแล้วควรมีความหนาแน่นดังนั้นฉันจึงปอกแม้แต่บวบหนุ่ม

เราทำอาหารอย่างไร:

1. เราทำความสะอาดบวบจากเมล็ดและผิวหนังแล้วผักสามชนิดบนเครื่องขูดแบบพิเศษ
2. ฉันตัดพริกหวานซึ่งก่อนหน้านี้ปอกเปลือกออกจากแกนเป็นเส้นบาง ๆ ยาว ๆ
3. ฉันถูแครอทบนเครื่องขูดพิเศษสำหรับผักในภาษาเกาหลี หากไม่มี คุณสามารถหั่นผักเป็นเส้นหรือผ่านเครื่องเตรียมอาหารก็ได้
4. ฉันตัดหัวหอมเป็นเส้นบาง ๆ หากต้องการคุณสามารถปรุงสลัดโดยไม่ใช้หัวหอม
5. ฉันประมวลผลหัวกระเทียมด้วยที่บดกระเทียมหรือสับด้วยมีดอย่างประณีต
6. ฉันเปลี่ยนส่วนผสมที่เตรียมไว้ทั้งหมดลงในชามเคลือบแล้วเริ่มเทบวบ
7. ฉันเทเครื่องเทศและเครื่องปรุงรสลงในกระทะด้วยน้ำเดือด: เริ่มแรกเมล็ดงาแล้วเมล็ดมัสตาร์ดน้ำตาลและเกลือ ผสมให้ละเอียดแล้วนำไปต้ม
8. จากนั้นฉันก็เทซอสถั่วเหลือง น้ำมันดอกทานตะวัน และน้ำส้มสายชูลงไปในส่วนผสม และสุดท้าย - ฉันเพิ่มพริกไทยร้อน (พริกป่นสามารถแทนที่ด้วยสีแดง) ยิ่งกว่านั้นยิ่งหมักกับพริกไทยนานเท่าไหร่ไส้ก็จะยิ่งคมขึ้น เราไม่ชอบอาหารรสจัดเกินไปดังนั้นฉันจึงต้มน้ำดองกับพริกไทยไม่เกินหนึ่งนาที
9. ฉันเทสลัดผักกับน้ำดองและต้มต่ออีกสองถึงสามนาที จากนั้นคุณสามารถจัดวางธนาคาร

บวบดองเก็บไว้ได้ดีที่อุณหภูมิห้อง ไม่จำเป็นต้องแช่เย็น

ปรากฎว่าอร่อยมาก - เลียนิ้วของคุณ!

เฮในภาษาเกาหลีจากบวบกับเครื่องเทศรสเผ็ด

Zucchini Hye เป็นหนึ่งในสูตรบวบเกาหลีที่อร่อยที่สุดที่ฉันเคยลอง

สลัดที่เตรียมตามสูตรนี้สามารถเก็บรักษาไว้สำหรับฤดูหนาว แต่เมื่อทำอาหารเรียกน้ำย่อย คุณไม่จำเป็นต้องผัดผักเป็นเวลาหลายชั่วโมงเลย คุณเพียงแค่สับมัน เทน้ำดองลงไป แล้วจัดใส่ขวดโหล

หมายเหตุถึงปฏิคม: ผักที่ประกอบเป็นจานไม่คล้อยตามการรักษาความร้อนดังนั้นจึงเก็บแร่ธาตุและวิตามินที่มีคุณค่าทางโภชนาการไว้ และในวันฤดูหนาว นี่เป็นสิ่งสำคัญอย่างยิ่ง

Heh จากบวบมีความนุ่มและมีกลิ่นหอม วิธีทำขนมฉันจะอธิบาย

ฉันต้องการ:

• บวบ - กิโลกรัม
• ผลไม้แครอท - 2 ชิ้น;
• พริกไทย - 1 ชิ้น บัลแกเรีย
• หัวหอม - 1 ชิ้น;
• น้ำมัน - ครึ่งแก้ว;
• กระเทียม - ครึ่งหัว;
• เครื่องปรุงรส "โลตัส" - 1 ช้อนชา;
• น้ำตาลและเกลือ - ช้อนชา;
• ผักชี - หยิกแห้ง;
• น้ำส้มสายชู - 1 ช้อนชา;
• ผักใบเขียว

มาทำกันเถอะ:

1. ฉันล้างบวบให้สะอาดแล้วหั่นเป็นวงกลมบาง ๆ ฉันเปลี่ยนผักลงในชามลึกแล้วเทน้ำเดือดลงไป ฉันทิ้งไว้ 1-2 นาทีแล้วสะเด็ดน้ำแล้วโยนแหวนบวบลงในกระชอน
2. ฉันปอกแครอทแล้วถูบนเครื่องขูดพิเศษ (หากไม่มีเครื่องหั่นคุณสามารถหั่นเป็นเส้นบาง ๆ ได้)
3. ฉันหั่นหัวหอมเป็นครึ่งวง และพริกหยวกสีแดงหรือสีเหลืองเป็นหลอดยาว
4. ฉันรวมผักสับและบวบลงในชามเคลือบแล้วใส่สมุนไพรสดสับละเอียดลงไป
5. ถึงเวลาหมักสำหรับอาหารจานด่วนของเราแล้ว ฉันสับกระเทียมที่ปอกเปลือกแล้วสองสามหัวอย่างประณีต ในชามแยก ฉันผสมเกลือและน้ำตาลหนึ่งช้อนชา กระเทียมสับ พริกไทยร้อน น้ำส้มสายชู เครื่องปรุงรสดอกบัว และผักชีแห้งสับ
6. ฉันผสมเครื่องเทศทั้งหมดแล้วเทผักกับน้ำดอง ฉันเติมน้ำมันดอกทานตะวันและผสมให้เข้ากันอีกครั้ง (ผักแต่ละชิ้นควรปิดน้ำดอง)
7. ฉันใส่สลัดในตู้เย็นเป็นเวลาสามสิบนาที คราวนี้ก็เพียงพอแล้วที่ผักจะหมักได้อย่างสมบูรณ์

หลังจากผ่านไปครึ่งชั่วโมง บวบสไตล์เกาหลี ซึ่งเป็นสูตรสำเร็จรูปที่อร่อยที่สุดที่ฉันอธิบายไว้ สามารถเสิร์ฟที่โต๊ะได้ ครัวเรือนของคุณจะประทับใจกับอาหารจานนี้ที่มีกลิ่นหอม!

บวบกับแครอทและพริกเกาหลีสำหรับฤดูหนาว

สูตรอาหารเรียกน้ำย่อยเกาหลีนี้จะดึงดูดคนรักพริกหยวก ความแตกต่างระหว่างบวบสไตล์เกาหลีรุ่นนี้ก็คือ นอกจากบวบแล้ว ยังมีผักอื่นๆ และในปริมาณมากอีกด้วย แต่สิ่งแรกก่อน

เพื่อเตรียมจานฉันจะต้อง:

• บวบ - 2.5 กก.
• ผลไม้แครอท - 1 กก.
• หัวหอมและกระเทียม - 2 ชิ้น;
• พริกไทยบัลแกเรีย - 500 กรัม
• น้ำมัน - ดอกทานตะวันหนึ่งแก้ว
• น้ำส้มสายชู - 150 กรัม
• น้ำตาล - แก้ว;
• เกลือ - 70 กรัม
• เครื่องปรุงรสเกาหลี - ครึ่งเซนต์ ล.

การทำอาหาร:

1. ตอนแรกฉันล้างและทำความสะอาดผักอย่างระมัดระวัง ฉันหั่นบวบเป็นวงบาง
2. ฉันล้างพริกหยวกออกจากแกนแล้วหั่นเป็นเส้น หัวหอมสามารถหั่นเป็นเส้นได้
3. ตอนนี้ถึงคราวที่จะขูดผลไม้ของแครอทด้วยเครื่องขูดแบบพิเศษที่ออกแบบมาสำหรับการปรุงผักในภาษาเกาหลี กดกระเทียมด้วยเครื่องกดกระเทียม
4. ฉันเทบวบ, แครอทและพริกด้วยน้ำส้มสายชู, น้ำมัน, ปรุงรส, น้ำตาลและเกลือ ผสมทุกอย่างให้เข้ากันแล้วหมักไว้สามชั่วโมง
5. จากนั้นฉันก็จัดผักด้วยเครื่องปรุงรสสำหรับแครอทเกาหลีในขวดและเทน้ำดองที่เหลือให้เท่ากัน
6. ฉันฆ่าเชื้อขวดโหลเป็นเวลา 20 นาทีแล้วม้วนไว้ใต้ฝา

เคล็ดลับ: ถ้าคุณชอบบวบกรุบกรอบ วงแหวนควรจะหนาขึ้นเล็กน้อย (1 - 1.5 ซม.)

บวบเกาหลีสำเร็จรูป: สูตรที่อร่อยที่สุด

ที่นี่ฉันจะอธิบายวิธีการปรุงบวบรสเผ็ดอย่างรวดเร็ว ขนมขบเคี้ยวที่อ่อนโยนนี้จะดึงดูดใจไม่เฉพาะสำหรับผู้ใหญ่เท่านั้น แต่ยังรวมถึงเด็กด้วย มาเริ่มกันเลยดีกว่า

ฉันต้องการผลิตภัณฑ์ดังต่อไปนี้:

• บวบ - 2 กก.
• กระเทียม - หัว;
• ผักชีฝรั่ง - พวง;
• น้ำส้มสายชู - หนึ่งในสามของแก้ว;
• น้ำมัน - 80 มล.;
• เกลือ - 70 กรัม
• น้ำตาล - 35 กรัม

หมายเหตุถึงเจ้าของ หากบวบมีผิวหนาแนะนำให้ตัดออก ในบวบหนุ่มที่มีผิวบางคุณไม่สามารถตัดออกได้

การเตรียมทีละขั้นตอน:

1. ผักล้างก่อนด้วยเครื่องตัดผักฉันหั่นเป็นเส้นบาง ๆ คุณยังสามารถหั่นบวบเป็นวงกลมได้ แต่ต้องหมักอีกหน่อย
2. กานพลูและกระเทียมสับละเอียด
3. ในชามแยก ฉันผสมน้ำมันดอกทานตะวันกับน้ำส้มสายชู น้ำตาล และเกลือหมัก จากนั้นเทส่วนผสมบวบพร้อมกับกระเทียมและสมุนไพร ฉันผสม
4. ฉันวางจานที่บรรจุของว่างไว้บนภาชนะเป็นเวลายี่สิบถึงสามสิบนาที
5. จากนั้นฉันก็เอาขนมใส่ตู้เย็นหรือจะเสิร์ฟไปที่โต๊ะทันที

บวบสไตล์เกาหลีพร้อมเครื่องปรุงสำหรับแครอทเกาหลี

ครัวเรือนของฉันชอบสูตรบวบสไตล์เกาหลีสำหรับฤดูหนาวด้วยเครื่องปรุงรสสำหรับแครอทเกาหลี เครื่องปรุงรสนี้ทำให้ชีวิตของผู้ชื่นชอบอาหารรสเผ็ดเป็นเรื่องง่าย ส่วนผสมดังกล่าวสามารถพบได้ในร้านค้าใด ๆ และไม่แพงเลย สลัดบวบรสเผ็ดที่เร็วที่สุดจัดทำขึ้นตามสูตรนี้

สินค้า:

• แครอท - 2 - 3 ผลไม้;
• บวบ - 2 ชิ้น;
• น้ำส้มสายชู - 4 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
• กระเทียม - ½หัว;
• น้ำตาล (ทราย) และเกลือ - 1 ช้อนชา;
• น้ำเดือด - 1 ลิตร;
• รสเผ็ดเกาหลี - ½ช้อนโต๊ะ

เคล็ดลับ: หากไม่มีที่ขูดแบบพิเศษ คุณยังสามารถเตรียมขนมรุ่นเล็กได้ด้วยการถูผักที่ด้านใหญ่ของเครื่องขูดแบบดั้งเดิม

1. ฉันขูดผักที่ล้างไว้ล่วงหน้าด้วยเครื่องหั่นพิเศษสำหรับทำอาหารผักเกาหลี
2. ฉันบดกลีบกระเทียมด้วยการกด ฉันใส่กระเทียมลงในบวบแล้วเททุกอย่างด้วยน้ำส้มสายชู จากข้างบนฉันเผลอหลับไปปรุงรสแครอทเป็นภาษาเกาหลีผสมให้เข้ากันแล้วหมักทิ้งไว้ 60 - 90 นาที
3. ฉันยังถูแครอทบนเครื่องขูดพิเศษแล้วทอดในกระทะจนเป็นสีเหลืองทอง ฉันใส่น้ำตาลและเกลือลงไปแล้วผสมบวบร้อนกับแครอท
4. ผสมให้ละเอียดและใส่ในที่เย็นเพื่อใส่เป็นเวลาหลายชั่วโมง บวบสไตล์เกาหลีสำหรับฤดูหนาวซึ่งเป็นสูตรที่อร่อยที่สุดที่ฉันอธิบายไว้พร้อมแล้ว

วิดีโอที่ดีในหัวข้อ:

อย่างที่คุณเห็น บวบสไตล์เกาหลีสำหรับฤดูหนาว ซึ่งเป็นสูตรอาหารที่อร่อยที่สุดที่ฉันอธิบายไว้ข้างต้น ถูกจัดเตรียมอย่างรวดเร็วและง่ายดาย อย่าลืมลอง!

บวบเกาหลีสามารถเรียกได้ว่าเป็นหนึ่งในสูตรที่ง่ายและดั้งเดิมที่สุดสำหรับการกลิ้งบวบสำหรับฤดูหนาว การเตรียมบวบมีรสเผ็ดร้อนปรุงแต่งด้วยเครื่องเทศร้อน

สลัดดังกล่าวจะเป็นส่วนเสริมที่ยอดเยี่ยมสำหรับพาสต้าและข้าวปรับปรุงรสชาติของเนื้อสัตว์และไก่และข้อดีหลักของมันคือความง่ายในการเตรียม - จานไม่ต้องการการฆ่าเชื้อ!

บวบสำหรับฤดูหนาวในภาษาเกาหลี - สูตรง่ายๆโดยไม่ต้องฆ่าเชื้อ

สูตรการทำบวบในภาษาเกาหลีในลักษณะนี้ไม่คงที่: จำนวนผักสามารถเปลี่ยนแปลงได้ตามความต้องการและรสนิยมของคุณ และเครื่องขูดแบบพิเศษจะช่วยในการเตรียมอาหารจานนี้ได้ดี

เราจะต้อง:

• บวบประมาณ 2 กิโลกรัม
• แครอท 500 กรัม
• หัวหอม 300 กรัม
• พริกหวาน 600 กรัม
• กระเทียม 100 กรัม

สำหรับการเติมน้ำมัน:

• น้ำ 2.5 ลิตร
• น้ำมันดอกทานตะวันครึ่งแก้ว
• ซีอิ๊วขาว 50 มล.
• งา 20 กรัม
• พริกแดงหรือพริกป่นหนึ่งช้อน
• มัสตาร์ดหยาบสองสามช้อนโต๊ะ
• น้ำตาลสองช้อน
• เกลือเพื่อลิ้มรส;
• น้ำส้มสายชู 50 มล.

เราทำอาหารอย่างไร:

1. เราทำความสะอาดบวบจากผิวหนังและเมล็ดพืชและสามในเครื่องขูดแบบพิเศษ

สลัดควรมีความหนาแน่นสม่ำเสมอดังนั้นควรปอกเปลือกบวบหนุ่ม

1. เราล้างพริกหวานอย่างดีแล้วเอาตรงกลางใส่ในแนวนอนแล้วหั่นเป็นเส้นยาวบาง ๆ
2. เราทำความสะอาดแครอทหรือล้างด้วยผ้าเหล็กถูบนเครื่องขูดหรือหั่นเป็นเส้นบาง ๆ หากมีและต้องการคุณสามารถใช้การรวมกันได้
3. หัวหอมควรปอกเปลือก ผ่าครึ่งแล้วใส่เมื่อหั่นแล้วจะแตกเป็นเส้นๆ เอง
4. บดกระเทียมด้วยเครื่องขูดหรือบดกระเทียม
5. เราใส่ผักทั้งหมดลงในภาชนะเคลือบลึกแล้วเริ่มเตรียมไส้
6. ต้องต้มน้ำลดความร้อนแล้วเพิ่มเครื่องเทศ: ก่อนอื่นคุณต้องใส่งาแล้วมัสตาร์ดเกลือและน้ำตาล ผัดและนำไปต้มอีกครั้ง
7. ตอนนี้เทของเหลวที่เหลือลงในน้ำดอง - ซอสถั่วเหลืองน้ำส้มสายชูและน้ำมันผสมให้เข้ากัน
8. การเปลี่ยนของพริกแดงมา - ยิ่งต้มนานเท่าไหร่ไส้ก็จะยิ่งขมและคมขึ้น

เพื่อไม่ให้เป็นอาหารว่างที่เข้มงวดการต้ม 1 นาทีก็เพียงพอแล้ว

1. เทน้ำดองลงบนสลัด ผสมและต้มประมาณ 2 - 3 นาที แล้วจัดสลัดในขวดที่สะอาด!

ด้วยไส้แบบเผ็ดทำให้สลัดถูกเก็บไว้อย่างสมบูรณ์แบบและไม่เสื่อมสภาพแม้ในอุณหภูมิห้อง

บวบเกาหลีเตรียมรับหน้าหนาวกับแครอทเกาหลี

ซูกินีเกาหลีสามารถปรุงโดยใช้เครื่องปรุงที่เราใช้ในการปรุงแครอทเกาหลี ส่วนผสมของเครื่องเทศนี้ทำให้ชีวิตง่ายขึ้นมากสำหรับผู้ชื่นชอบรสเผ็ด ชุดเครื่องปรุงรสสำเร็จรูปมีความฉุนและกลิ่นหอมของตัวเองทำให้คุณไม่ต้องแปลกใจกับคำถามที่ว่าบวบฤดูหนาวจะอร่อยหรือไม่? ผงนี้สามารถซื้อได้ที่ร้านใดก็ได้ แต่ควรลองล่วงหน้าดีกว่า: ถุงจากผู้ผลิตหลายรายอาจมีรสนิยมต่างกัน สลัดที่ง่ายและเร็วที่สุดสามารถเตรียมได้ตามสูตรนี้

สินค้า:

• 2 บวบขนาดเล็ก
• กระเทียมครึ่งหัว
• 2 หรือ 3 แครอทขนาดใหญ่
• น้ำส้มสายชู 4 ช้อนโต๊ะ
• เกลือและน้ำตาล 1 ช้อนชา
• น้ำมันพืชหนึ่งในสี่ถ้วย
• 20 กรัม ปรุงรสสำหรับแครอทเกาหลี
• น้ำเดือด 1 ลิตร

เราทำอาหารอย่างไร:

เราล้างและขูดบวบ - ในกรณีที่ไม่มีแบบพิเศษ คุณสามารถทำสลัดนี้ในเวอร์ชันที่เล็กกว่า โดยใช้ด้านใหญ่ที่ด้านปกติสำหรับผลิตภัณฑ์ทั้งหมด

บดกระเทียมด้วยมีดและมือที่ชำนาญหรือกดกระเทียม

เราส่งกระเทียมไปที่บวบแล้วเทน้ำส้มสายชู แอปเปิ้ลหอมสามารถถูกแทนที่ด้วยแอปเปิ้ลปกติ แต่คุณไม่ควรทานองุ่น - มันไม่รวมกับรสชาติของสลัดนี้

เราเติมทุกอย่างด้วยเครื่องปรุงรสสำหรับแครอทเกาหลีคลุกเคล้าให้เข้ากันเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง

เราหั่นแครอทสะอาดในลักษณะเดียวกับบวบเป็นเส้น

เราอุ่นน้ำมันในกระทะและทอดแครอทอย่างรวดเร็วด้วยไฟแรง - ไม่เกิน 3 นาที

เกลือและน้ำตาล แครอทและโดยไม่ต้องเย็นให้โอนไปยังบวบ

คละเคล้า - ส่งถึงชั้นวางตู้เย็น! สองถึงสามชั่วโมงก็เพียงพอแล้วสำหรับสลัดที่จะใส่!

เราจัดวางชิ้นงานในขวดบีบเล็กน้อยและเทน้ำเดือดเค็มด้วยน้ำส้มสายชูสองช้อนโต๊ะ สลัดเหมาะสำหรับเนื้อสัตว์และด้วยเทคโนโลยีการทำอาหารทำให้มีรสชาติและสีสันที่เข้มข้นมาก!

บวบเกาหลีสำหรับฤดูหนาว - สูตรที่อร่อยที่สุด

สูตรที่ผักยังคงนุ่มและชุ่มฉ่ำต้องมีเครื่องเทศพิเศษและน้ำสลัดแสนอร่อย ผักใบเขียวใช้เป็นเครื่องปรุงในสลัดนี้ - รสชาติของผลิตภัณฑ์ขั้นสุดท้ายขึ้นอยู่กับคุณภาพและปริมาณของมัน!

เราต้องการผลิตภัณฑ์ดังต่อไปนี้:

• 2 บวบขนาดใหญ่สุก
• พริกหวานเม็ดใหญ่ 1 เม็ด
• 3 แครอท
• 5 - 6 กลีบกระเทียม
• พวงของผักใบเขียว - ผักชี, ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง,
• 1 หัวหอม
• เกลือหนึ่งช้อน;
• น้ำตาลสองช้อนโต๊ะ
• ส่วนผสมเครื่องเทศหนึ่งช้อนในภาษาเกาหลี
• พริกไทยร้อนเพื่อลิ้มรส
• 5 เซนต์ ช้อนแอปเปิ้ลหรือน้ำส้มสายชูบนโต๊ะ
• น้ำมันพืช 120 มล.
• น้ำ 0.5 ลิตร

ทำอาหารอย่างไร:

ในสลัดนี้เราจะเลิกใช้หลอดแบบเดิมๆ แต่รูปร่างของผักก็ปรับเปลี่ยนได้ตามใจชอบ เราหั่นบวบเป็นก้อนหรือชิ้นใหญ่โดยก่อนหน้านี้ล้างเมล็ดและผิวหนังออก

บดแครอทที่ปอกเปลือกแล้วให้เป็นฟางเส้นเล็กในวิธีที่สะดวก

เราตัดหัวหอมเพื่อให้แตกเป็นแท่งยาวบาง ๆ

นำเมล็ดออกจากพริกหยวกแล้วหั่นเป็นวงไตรมาส

ถูกระเทียมบนเครื่องขูดที่ละเอียด

เราสับผักให้ละเอียดที่สุด ถ้าคุณไม่อยากเลอะเทอะ คุณสามารถบดมันด้วยเครื่องปั่นพร้อมกับกระเทียม

ผสมผักทั้งหมดให้เข้ากันแล้วเริ่มทำน้ำสลัด

ในภาชนะผสมเกลือน้ำตาลและเครื่องปรุงสำหรับแครอท - เผ็ดหรือไม่เผ็ดมากขึ้นอยู่กับดุลยพินิจของคุณ

เพิ่มพริกแดงและน้ำส้มสายชูผสมให้เข้ากัน

น้ำมันดอกทานตะวันเป็นส่วนประกอบสุดท้าย เราเพิ่มมันลงไปในน้ำสลัด

ตอนนี้เราต้องผสมผักให้เข้ากันดีที่สุดด้วยมือของเราทุกอย่างจะเค็ม

หากคุณทิ้งสลัดไว้ในตู้เย็น 2 - 3 ชั่วโมงคุณสามารถกินมันดิบและถ้าคุณจัดมันในขวดและบีบให้แน่นเติมน้ำผลไม้ที่ปล่อยออกมาคุณจะได้รับของว่างที่ยอดเยี่ยมสำหรับฤดูหนาว ทานให้อร่อย!

สูตรการเตรียมบวบสไตล์เกาหลีกับมัสตาร์ดในฤดูหนาว

มัสตาร์ดเป็นหนึ่งในเครื่องเทศยอดนิยมในหมู่แม่บ้านชาวรัสเซีย และการผสมรสชาติเข้ากับเครื่องปรุงรสสำหรับอาหารเกาหลีจะเป็นการเปิดมุมมองใหม่ของรสชาติสลัดฤดูหนาวให้กับคุณ! นอกจากนี้ คุณสมบัติของมันยังทำให้สามารถจ่ายด้วยการฆ่าเชื้อกระป๋อง ซึ่งช่วยให้ชีวิตง่ายขึ้นอย่างมาก และทำให้การเตรียมชิ้นงานเร็วขึ้น

สิ่งที่ต้องทำ:

• 2 บวบขนาดกลาง
• 2 แครอท;
• หัวหอม 300 กรัม
• กระเทียม 3 กลีบ;
• พาสลีย์;
• มัสตาร์ดแห้ง 1 ช้อนโต๊ะและเครื่องเทศเกาหลี
• น้ำมันพืช 100 กรัม
• น้ำส้มสายชู 40 มล.
• น้ำตาลและเกลือหนึ่งช้อนโต๊ะ

การทำอาหาร:

1. บวบปอกเปลือกหั่นเป็นวงบางครึ่งวงกว้างไม่เกิน 3 มม.
2. บดแครอทในลักษณะเดียวกัน
3. หัวหอมสามารถสับให้ละเอียดหรือทำเป็นแท่งที่ดูเหมือนหลอดได้
4. บดกระเทียมด้วยเครื่องกดกระเทียมหรือใช้เครื่องขูดที่ละเอียด
5. ตอนนี้คุณต้องผสมผักทั้งหมดลงในภาชนะขนาดใหญ่ เพิ่มส่วนผสมแห้งทั้งหมดลงไป: ผักใบเขียวสับละเอียด เครื่องปรุงรส เกลือและน้ำตาล

ทิ้งภาชนะไว้ในตู้เย็นเป็นเวลา 2 ชั่วโมง - และสลัดก็พร้อมทานแล้ว!

1. และสำหรับการเก็บเกี่ยวในฤดูหนาวเราเทน้ำมันและน้ำส้มสายชูลงในมวลแล้วผสมผักด้วยมือของเรา หลังจากนั้นสามารถวางสลัดในขวดเล็ก ๆ

เคล็ดลับเล็กน้อย: หากคุณกังวลเกี่ยวกับความปลอดภัยของการเก็บรักษา แต่ไม่ต้องการรบกวนการฆ่าเชื้อ คุณสามารถลองทำสลัดนี้ในน้ำผลไม้ของคุณเอง ในการทำเช่นนี้ก่อนม้วนจะต้องใส่ผักที่เต็มไปด้วยผักในไมโครเวฟเป็นเวลา 5-7 นาทีที่กำลังไฟสูงสุดหลังจากนั้นคุณต้องม้วนขวดทันที วิธีนี้จะช่วยทดแทนการทำหมันได้อย่างสมบูรณ์แบบและช่วยให้คุณไม่ต้องกังวลใจอีกต่อไป!

ฉันแนะนำให้คุณดูวิดีโอสูตรการทำบวบเกาหลีกับมะเขือเทศ

สลัดบวบที่อร่อยและหอมกรุ่นจะเป็นเครื่องเตือนใจที่ดีสำหรับฤดูร้อนรวมถึงแหล่งสารอาหารเพราะผักไม่ได้ปรุงสุกจริง! ทดลองรสชาติ ความน่ารับประทาน และจนเป็นสูตรใหม่!

ทวีต

บอก VK