เนื้อไก่มีรสชาติที่ผิดปกติและมีแคลอรี่ต่ำ เนื้อไก่นึ่งในหม้อหุงช้าจะสามารถกระจายอาหารของนักกีฬา สตรีมีครรภ์หรือหญิงให้นมบุตร ตลอดจนผู้ที่ลดน้ำหนักได้ จานเนื้อดังกล่าวจะตอบสนองความหิวของคุณได้อย่างสมบูรณ์แบบและจะไม่ถูกฝากไว้ในรูปแบบของเซนติเมตรพิเศษที่เอว

ควรเลือกสูตรสำหรับชิ้นเนื้อไก่ในหม้อหุงข้าวแบบนึ่งหลายแบบตามวัตถุประสงค์ในการเตรียมอาหารจานนี้ หากคุณปฏิบัติตามโภชนาการที่เหมาะสมหรือปฏิบัติตามการควบคุมอาหาร คุณจะต้องจำกัดตัวเองให้ใช้เนื้อไก่เท่านั้น

ในการเตรียมอาหารจานเนื้อที่อร่อยและมีกลิ่นหอม คุณสามารถเพิ่มเนย เห็ดทอด สมุนไพรสับ หรือเกล็ดขนมปังลงในชิ้นไก่ ไม่ว่าในกรณีใดจานนึ่งจะอร่อยมากมีกลิ่นหอมและดีต่อสุขภาพ

คุณสามารถเลือกสูตรอาหารที่หลากหลายสำหรับเนื้อไก่นึ่งในหม้อหุงช้า และเพื่อเตรียมอาหารจานเนื้อแสนอร่อย รวมถึงอาหาร เคล็ดลับต่อไปนี้จากเชฟผู้มีประสบการณ์จะมีประโยชน์:

• ในการเตรียมชิ้นเนื้ออร่อยคุณสามารถใช้เนื้อไก่หรือเนื้อไก่บิดและแม่บ้านบางคนชอบผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูป
• เราสามารถสับเนื้อไก่ให้มีความสม่ำเสมอของเนื้อสับหรือสับเป็นชิ้นเล็ก ๆ อย่าลืมเอาฟิล์มและเนื้อเยื่อกระดูกอ่อนออกจากเนื้อ
• เพื่อให้ชิ้นเนื้อชุ่มฉ่ำและมีกลิ่นหอมอ่อน ๆ ให้ใส่เนยละลายลงในเนื้อสับ
• เพื่อไม่ให้ชิ้นเนื้อชิ้นเล็กแตก แต่เพื่อรักษารูปร่างไว้ในระหว่างการอบร้อน เราจึงเพิ่มส่วนประกอบต่อไปนี้ลงในเนื้อสับ: แป้ง เซโมลินา ไข่ไก่ หรือเกล็ดขนมปัง
• คุณสามารถเพิ่มหัวหอมหรือหอมแดง รวมทั้งเครื่องปรุงรสต่างๆ รวมทั้งสมุนไพรโพรวองซ์แห้ง
• เราปรุงเนื้อไก่นึ่งในหม้อหุงข้าว Redmond โดยใช้ขาตั้งภาชนะพิเศษ อย่าลืมเทน้ำอุ่นที่กรองแล้วลงใน Multibowl
• เวลาทำอาหารสำหรับอาหารนึ่งขึ้นอยู่กับคุณสมบัติการทำงานและลักษณะทางเทคนิคของ multicooker
• เราปรุงเนื้อไก่ชิ้นเล็กชิ้นน้อยใน Polaris multicooker ในโหมดการทำอาหาร Steam และตั้งโปรแกรมตัวจับเวลาไว้ 20-30 นาที
• มันจะดีกว่าที่จะสร้างชิ้นเล็กชิ้นน้อยด้วยมือเปียก สามารถแช่ในน้ำกรองหรือน้ำมันพืชกลั่น

ฤดูใบไม้ผลิฮิต: มาจัดวันถือศีลอดกันเถอะ

สูตรดังกล่าวสำหรับการปรุงเนื้อไก่อบไอน้ำในหม้อหุงช้าถือได้ว่าเป็นอาหารอย่างปลอดภัยแม้ว่าเราจะเพิ่มไข่และมันฝรั่งลงในเนื้อสับ ในระหว่างการอบร้อน เนื้อไก่และส่วนประกอบอื่นๆ จะคงคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ไว้ทั้งหมด จานเนื้อนี้จะกลายเป็นทางเลือกแทนอาหารที่มีไขมันมากเกินไป แม่บ้านหลายคนเตรียมชิ้นเนื้อในฤดูใบไม้ผลิเมื่อร่างกายต้องการขนถ่ายและพักผ่อนหลังจากฤดูหนาวที่เหน็ดเหนื่อย

สารประกอบ:

• เนื้อไก่หรือเนื้อสับ 0.6 กก.
• 1 ไข่;
• 1 พีซี หัวหอม;
• แครอทขนาดกลาง - 1 ชิ้น;
• 2 ชิ้น มันฝรั่ง;
• เพื่อลิ้มรสส่วนผสมของพริกและเกลือ

การทำอาหาร:

1. หากคุณปรุงเนื้อสับด้วยตัวเอง ให้สับเนื้อในเครื่องปั่นหรือเครื่องบดเนื้อ
2. ใส่เนื้อสับลงในชามลึกแล้วใส่ไข่ไก่ลงไป
3. เราทำความสะอาดหัวหอมและแครอทล้างออกให้สะอาด
   
4. ขูดแครอทและหัวหอมหรือบดด้วยเครื่องปั่นเพื่อให้น้ำซุปข้น
5. ใส่ผักสับลงในชามที่มีเนื้อสับ
   
6. เพิ่มส่วนผสมของพริกและเกลือลงในเนื้อสับเพื่อลิ้มรสผสมทุกอย่างให้เข้ากันจนเป็นเนื้อเดียวกัน
   
7. เราชุบมือของเราด้วยน้ำกรองหรือน้ำมันพืชที่ผ่านการกลั่นแล้วปั้นชิ้นเล็กชิ้นน้อย
8. วางชิ้นทอดบนภาชนะสำหรับนึ่ง
   
9. เทน้ำอุ่นที่กรองแล้วลงในชามหลายใบ และวางภาชนะไว้ด้านบน
10. เราตั้งค่าโหมดโปรแกรม "Steam" ตั้งเวลาเป็น 25 นาที
11. หลังจากให้สัญญาณเสียงที่เหมาะสมแล้ว ปล่อยให้ทอดต่อไปอีก 5-10 นาที
    

ลดน้ำหนักอร่อยและมีประโยชน์

หากคุณต้องการลดน้ำหนักหรือคิดว่าตัวเองเป็นผู้สนับสนุนด้านโภชนาการที่เหมาะสม คุณควรลองทอดไก่นึ่งในหม้อหุงช้า ไข่ไก่ซึ่งทำหน้าที่เป็นซีเมนต์ชนิดหนึ่งสำหรับเนื้อสับเราแทนที่ด้วยเซโมลินา และความชุ่มฉ่ำเพิ่มเติมและกลิ่นหอมที่ไม่มีใครเทียบจะได้รับจากบวบแครอทและหัวหอม

สารประกอบ:

• 2 ชิ้น อกไก่;
• ไขผัก
• หัวหอมหรือหอมแดง;
• แครอท;
• 5 เซนต์ ล. semolina;
• ส่วนผสมเครื่องปรุงรส

การทำอาหาร:

เนื้อทอดกับฟักทอง: อร่อยและดีต่อสุขภาพ

คุณเคยลองรวมจานเนื้อกับฟักทองหรือไม่? ถ้าไม่เช่นนั้นก็ถึงเวลาปรุงอาหารเพื่อสุขภาพและอร่อยผิดปกติ - ไก่ทอดกับเนื้อฟักทอง หากคุณกำลังเตรียมผลิตภัณฑ์อาหาร ควรแยกครีมเปรี้ยว เกล็ดขนมปัง ชีสและไข่ออก ตามสูตรนี้คุณสามารถทอดชิ้นทอดในกระทะได้ แต่ยังคงคุณสมบัติที่มีประโยชน์สูงสุดไว้ในระหว่างการอบไอน้ำด้วยไอน้ำ

สารประกอบ:

• ไก่สับ 0.5 กก.
• เนื้อฟักทอง 0.2 กก.
• ชีส 0.1 กก.
• หลอดไฟ;
• ไข่;
• 2 ช้อนโต๊ะ. ล. เกล็ดขนมปังสำหรับทำขนมปังและครีมเปรี้ยว
• ส่วนผสมเครื่องปรุงรส

การทำอาหาร:

1. บดเนื้อฟักทองให้เป็นน้ำซุปข้นในเครื่องปั่นหรือถูบนเครื่องขูดที่ละเอียด
   
2. เราทำความสะอาดหัวหอมและสับในวิธีที่สะดวกสำหรับเรา
   
3. ใส่ไก่สับแช่เย็นลงในจานลึก
   
4. ในชามที่มีเนื้อสับใส่เนื้อฟักทอง, ไข่, ครีมเปรี้ยวและหัวหอมสับ
5. เราถูชีสแล้วใส่ในชาม
6. เพิ่มสมุนไพรสดหรือแห้ง
   
7. ผสมทุกอย่างให้เข้ากันและเพิ่มเกล็ดขนมปัง
   
8. เราถูมือของเราให้ทั่วด้วยน้ำมันพืชที่ผ่านการกลั่นแล้วสร้างชิ้นเนื้อจากเนื้อสับ
9. เราจัดวางช่องว่างของชิ้นเล็กชิ้นน้อยในรูปแบบภาชนะ
10. เราเติมน้ำอุ่นที่กรองแล้วลงในชามหลายใบแล้ววางภาชนะที่ด้านบน
11. เราตั้งโปรแกรม "Steam Cooking" และตั้งเวลาไว้ 25-30 นาที
12. ทอดพร้อมเสิร์ฟที่โต๊ะพร้อมกับเครื่องเคียงตามรสนิยมของคุณ

เราเชื่อมโยงอาหารกับความซับซ้อนและเทคนิคพิเศษเสมอ อันที่จริงในการปรุงอาหารชิ้นทอดนึ่งในหม้อหุงช้าคุณไม่จำเป็นต้องมีทักษะพิเศษ

อาหารที่ปรุงด้วยวิธีนี้ยังคงคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ทั้งหมดไว้ แต่ในขณะเดียวกันก็ไม่ทำให้กระเพาะเป็นภาระและไม่มีน้ำมันมากนัก นี่คือเหตุผลหลักที่นักโภชนาการแนะนำให้เรากินอาหารที่ปรุงในหม้อต้มสองชั้นมากขึ้น

ตรงกันข้ามกับความเชื่อที่ได้รับความนิยม ลูกชิ้นนึ่งนั้นอร่อยมาก และในเรื่องนี้ก็ไม่ได้แย่ไปกว่าที่ปรุงด้วยวิธีดั้งเดิม แม้แต่เด็กเล็กก็สามารถทานได้เพราะ ชิ้นเนื้อดังกล่าวเป็นที่ยอมรับได้ง่ายจากร่างกายและไม่ก่อให้เกิดปัญหาทางเดินอาหาร

ผู้เล่นหลายคนที่ทันสมัยส่วนใหญ่ให้ความสามารถในการอบไอน้ำ กระบวนการทั้งหมดจะใช้เวลาไม่เกินหนึ่งชั่วโมง และคุณไม่ต้องกังวลว่าอาหารจะไหม้หรือเน่าเสีย โดยการเตรียมชิ้นทอดด้วยวิธีนี้ คุณสามารถเพิ่มลงในอาหารของคุณได้บ่อยขึ้น เสริมคุณค่าด้วยโปรตีนที่ย่อยง่ายในปริมาณที่เหมาะสม

สูตรอาหาร: "อบไอน้ำทอดในหม้อหุงช้า"

วัตถุดิบ:

• เนื้อสับ (เนื้อวัวหรือหมู) - 500 กรัม
• ไข่ - 2 ชิ้น
• หัวหอม - 2 ชิ้น
• ขนมปัง - 2 ชิ้น
• มันฝรั่ง - 1 ชิ้น
• น้ำมันพืชสำหรับทาแม่พิมพ์
• เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร:

1. ปอกมันฝรั่งและหัวหอม เราส่งมันฝรั่งผ่านเครื่องขูดขนาดกลางแล้วหั่นหัวหอมเป็นชิ้นเล็ก ๆ ถ้าเป็นไปได้ ให้บดด้วยเครื่องผสมหรือเครื่องปั่น

2. เทน้ำเล็กน้อยที่ด้านล่างของถ้วยกว้าง ใส่ขนมปังลงไป หลังจากผ่านไปหนึ่งนาที คุณสามารถพลิกชิ้น

3. ละลายเนื้อสับแล้ววางลงในชาม เพิ่มไข่ที่แตกลงในส่วนผสม เราใส่หัวหอม มันฝรั่ง และขนมปังแช่ ผสมทุกอย่างให้ละเอียด เพิ่มเกลือและเครื่องเทศ เราทิ้งไว้ 15 นาที

4. หล่อลื่นจานนึ่งด้วยน้ำมัน

5. ทำชิ้นทอดขนาดกลางด้วยตนเองแล้วจัดวางในภาชนะอบไอน้ำโดยรักษาระยะห่างอย่างน้อย 2-3 มม. เพื่อไม่ให้ของติดมือมากเกินไป ให้ล้างมือด้วยน้ำเย็นเป็นระยะๆ

6. เทน้ำลงก้นชาม เลือกโปรแกรม "ไอน้ำ"และปิดฝา เวลาทำอาหาร - 30 นาที

หลังจากเสียงบี๊บ เราก็เพลิดเพลินกับชิ้นเนื้อนึ่งในหม้อหุงช้า มันกลับกลายเป็นว่าอร่อยมากและที่สำคัญที่สุด - ดีต่อสุขภาพ! สามารถเสิร์ฟพร้อมข้าวหรือพาสต้า

ทานให้อร่อย!

เรายังคงหัวข้อของอาหารแคลอรี่ต่ำในหม้อหุงช้า ฤดูร้อนเป็นช่วงเวลาที่ดีที่สุดของปีสำหรับการเคี่ยวและนึ่งผักสด และเมื่อถึงเวลาและอาหารผัก “น่าเบื่อ” สำหรับคุณ ก็ถึงเวลาปรุงเนื้อไก่แบบเบา ๆ ด้วยการเพิ่มเนื้อไก่ ไก่เป็นเนื้อสัตว์ที่มีอาหารมากที่สุดในภูมิภาคใด ๆ ของประเทศของเรา

เนื้อไก่ยังเป็นที่นิยมมากที่สุดเพราะ ทุกคนต้องการมีวิถีชีวิตที่มีสุขภาพดีและดูดี และมังสวิรัติต้องเกิดหรือมีเหตุผลดีๆ ที่จะมาถึงสิ่งนี้ในวัยที่มีสติสัมปชัญญะ เราใช้จานไก่สับบ่อยเท่าที่เป็นไปได้โดยปราศจากความเขินอายและข้อสงสัยเพื่อให้ดีขึ้น

ความสดและความชุ่มฉ่ำของชิ้นเนื้อที่มากขึ้นจะทำให้มะเขือเทศวางเป็นวงกลมด้านบน เพื่อรักษามะเขือเทศให้ดีและไม่พยายาม "บินออกจาก" หมอนชิ้นเล็กชิ้นน้อยให้แก้ไขด้วยชีสไขมันต่ำ มาร์เบิลชีสถือว่าเบาที่สุดชนิดหนึ่งดังนั้นเราจะใช้มัน นอกจากนี้เรายังดึงความสนใจของคุณไปที่ความจริงที่ว่าชีสนั้นค่อนข้างเค็มควรคำนึงถึงประเด็นนี้ด้วยเพื่อไม่ให้จานที่ทำเสร็จแล้วมากเกินไป

เราจะอบลูกชิ้นด้วยผักในหม้อหุงข้าว REDMOND คุณสามารถใช้ทั้งโปรแกรม "สตูว์" และ "นึ่ง / พาสต้า" ในชามหลักในเวลานี้คุณสามารถปรุงกับข้าวใด ๆ เช่นมันฝรั่งต้ม ดังนั้นจงติดอาวุธให้ตัวเองด้วยทุกสิ่งที่คุณต้องการและเริ่มต้นได้เลย!

เตรียมผัดกับผักต้องใช้เวลา 40 นาที จำนวนเสิร์ฟ 4 ชิ้น
วัตถุดิบ:
บวบ - 1 ชิ้น
ไก่สับ - 200 กรัม
หัวหอมใหญ่ - 1 ชิ้น
มาร์เบิลชีส - 50 กรัม
ไข่ไก่ - 1 ชิ้น
เกลือพริกไทยป่น - เพื่อลิ้มรส
ครีมเปรี้ยว - 1 ช้อนโต๊ะ

ขั้นตอนการทำอาหาร:
เราซื้อทุกอย่างที่เราต้องการ เราบิดเนื้อไก่เป็นเนื้อสับ ควรเก็บชีสไว้ในตู้เย็นจนกว่าจะถึง "เลี้ยว" เพราะ มันง่ายกว่าที่จะหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ เมื่อแช่เย็น

เราล้างบวบตัดหางแล้วถูด้วยเครื่องขูดหยาบคุณไม่ควรลอกเปลือกเพราะมีวิตามินจำนวนมาก

เพิ่มเนื้อสับลงในบวบขูด ขับในไข่ไก่ ทาครีมเปรี้ยวและหัวหอมสับละเอียด (คุณสามารถทอดหัวหอมก่อน
ผสมทุกอย่างด้วยส้อมกับเกลือและพริกไทย ถ้าดูเหมือนว่าไส้จะเหลวเกินไป ให้เติมแป้งสาลี ไฟเบอร์ หรือเซโมลินาสักสองสามช้อนโต๊ะ คุณไม่สามารถทำเช่นนี้เนื้อสับวางด้วยช้อนตามหลักการของแพนเค้กและไม่กระจุย ทางเลือกเป็นของคุณ

ใส่ชิ้นทอดลงในชามของหม้อต้มสองชั้น วางชิ้นมะเขือเทศและชิ้นชีสไว้ด้านบน

เราปรุงชิ้นเนื้อกับผักในหม้อหุงช้าเป็นเวลาสองสามนาที

จานพร้อม!

เราปรุงอย่างรวดเร็วเรากินอย่างมีความสุข!
ทานให้อร่อย!
เว็บไซต์

เวลา: 30 นาที

เสิร์ฟ: 5-6

ความยาก: 3 จาก 5

สูตรดั้งเดิมสำหรับชิ้นไก่นึ่งในหม้อหุงช้าเรดมอนด์

อาหารลดน้ำหนักจากอาหารนึ่งเป็นที่คุ้นเคยในทุกครอบครัว ประการแรก เรดมอนด์เตรียมพร้อมสำหรับเด็กที่กำลังเติบโต จากนั้นสำหรับวัยรุ่นที่เป็นโรคกระเพาะและสมาชิกในครอบครัวที่มีอายุมากกว่า

มันค่อนข้างยากที่จะปรุงเนื้อทอดในกระทะธรรมดาคุณต้องซื้อหม้อไอน้ำสองครั้ง แต่ถ้าบ้านมีหม้อหุงช้า การทำลูกชิ้นนึ่งจะไม่ใช่เรื่องยากสำหรับคุณ

เมนูอบไอน้ำถูกจัดเตรียมอย่างสะดวกและรวดเร็วในโหมดพิเศษบนตะแกรง น่าเสียดายที่ในหลาย ๆ รุ่นของ multicookers ภาชนะสำหรับทำอาหารนึ่งมีขนาดเล็กและชิ้นทอดหนึ่งกิโลกรัมไม่พอดี แต่เพียงพอสำหรับหนึ่งมื้อ

ในหม้อหุงช้า Redmond ชิ้นเนื้ออบไอน้ำจะปรุงอย่างรวดเร็วใน 20 นาที เนื่องจากกระบวนการนี้เกิดขึ้นภายใต้ความกดดัน ดังนั้นคุณสามารถปรุงอาหารได้หลายอย่าง

ไก่ปรุงอย่างรวดเร็วและสะดวก น่าเสียดายที่พวกเขากลายเป็นสีซีดเหมือนในหม้อไอน้ำสองครั้งปกติ

เพื่อแก้ปัญหานี้ แม่บ้านบางคนใส่มะเขือเทศหรือแครอทลงในเนื้อสับ ตัวเลือกที่สองมีประโยชน์มากกว่า เพราะแครอทประกอบด้วยแคโรทีน สารอาหารและวิตามินอื่นๆ

มันจะดีกว่าที่จะปรุงเนื้อสับสำหรับทอดเองที่บ้าน โดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าจานอ้างว่าเป็นอาหารและมีไว้สำหรับเด็กเล็กหรือผู้ป่วย

สารเคมีจำนวนมากถูกเติมเข้าไปในเนื้อสับที่ซื้อจากร้านค้าซึ่งสามารถเก็บแช่แข็งได้นานกว่าหนึ่งเดือน การบรรจุจริงควรใช้ภายในหนึ่งชั่วโมงนับจากเวลาที่เตรียม

หม้อหุงข้าว Redmond มีฟังก์ชั่นการทำอาหารแบบแรงดันซึ่งสะดวกมากที่จะใช้ในระหว่างการนึ่ง เวลาทำอาหารลดลงสามครั้ง

เนื่องจากจานจะสุกภายใต้ความกดดัน เมื่อถึงเวลา คุณต้องปล่อยไอน้ำและปิดฝาจานไว้สักครู่

เริ่ม

วัตถุดิบ:

ขั้นตอนการทำอาหาร

ขั้นตอนที่ 1

ขนมปังขาวหรือก้อนถูกตัดออกจากเปลือกและหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ แช่ชิ้นขนมปังในชามใส่นม เมื่อมันนิ่มลงหลังจากห้านาทีแล้วนวดด้วยส้อม

ขั้นตอนที่ 2

เนื้อไก่ไม่มีกระดูกและหนัง หั่นเป็นชิ้นเล็กๆ เครื่องบดเนื้อหรือเครื่องปั่นจะช่วยเตรียมเนื้อสับจากเนื้อสัตว์

หากไม่มีก็สามารถใช้มีดสับเนื้อได้ ไม่ว่าในกรณีใดเนื้อสับจะมีประโยชน์มากกว่าการซื้อจากร้านค้า

ขั้นตอนที่ 3

แครอทและหัวหอมล้างและปอกเปลือกอย่างดี แครอทสามารถขูดบนเครื่องขูดที่ละเอียดและหัวหอมสามารถสับละเอียดได้ หัวหอมควรจะมองไม่เห็นในจานสำเร็จรูป

ขั้นตอนที่ 4

คลุกเคล้าจากเนื้อสับ ใส่ผักสับ ไข่ และขนมปังนิ่มลงในเนื้อสับ เนื้อสับผสมกับส้อมเกลือและเครื่องเทศเพื่อเพิ่มรสชาติ

ชิ้นเล็กชิ้นน้อยถูกหล่อหลอมจากส่วนผสมที่เสร็จแล้ว พวกเขาสามารถได้ประมาณแปดชิ้น

ขั้นตอนที่ 5

วางไส้ที่เตรียมไว้บนตะแกรงในชั้นนึ่ง เทน้ำครึ่งลิตรลงในชาม multicooker ติดตั้งขาตั้งพร้อม cutlets ใน multicooker แล้วปิดฝา

ขั้นตอนที่ 6

เปิดโหมด "อบไอน้ำ" ตั้งเวลาเป็น 20 นาที หากมีฟังก์ชันการปรุงอาหารด้วยแรงดัน หากหม้อหุงข้าวไม่หุง ให้ตั้งเวลาเป็น 1 ชั่วโมง

เมื่อเสียงบี๊บดังขึ้น multicooker จะไม่เปิดขึ้นทันที ห้านาทีต่อมา เนื้อสัตว์จะถูกจัดวางบนจาน เนื้อไก่สำเร็จรูปสามารถโรยด้วยผักชีฝรั่งสับละเอียดแล้วราดด้วยซอสที่คุณชื่นชอบ

ทานให้อร่อย!

การปรุงอาหารด้วยไอน้ำเป็นวิธีที่ดีต่อสุขภาพในการแปรรูปอาหาร มันยังคงรักษาส่วนประกอบที่เป็นประโยชน์ส่วนใหญ่ของเนื้อสัตว์และผักไว้ มีประโยชน์อย่างยิ่งสำหรับอาหารเพื่อสุขภาพคือชิ้นเนื้ออบไอน้ำซึ่งไม่มีเปลือกสีทองและไขมัน คุณสามารถปรุงอาหารจานเนื้อได้อย่างรวดเร็วโดยใช้หม้อหุงช้า

วิธีทำลูกชิ้นเนื้อนึ่งในหม้อหุงช้า

ชิ้นเนื้อทอดไม่มีคอเลสเตอรอลซึ่งถูกปล่อยออกมาในระหว่างการทอด วิตามินและส่วนประกอบที่มีประโยชน์ส่วนใหญ่จะถูกเก็บรักษาไว้ในระหว่างการอบไอน้ำ และเนื้อจะชุ่มฉ่ำและนุ่ม

ส่วนผสมสูตร:

• เนื้อวัว - 700 กรัม;
• เนย - 60 กรัม;
• เนื้อขนมปังขาว - 60 กรัม;
• นมพาสเจอร์ไรส์ - 150 มล.;
• ไข่ไก่ - 1 ชิ้น;
• กานพลูกระเทียม - 1 ชิ้น;
• หัวหอมแห้ง - 1 ชิ้น;
• เกล็ดขนมปังสำหรับทำขนมปัง;
• เกลือและเครื่องเทศ - เพื่อลิ้มรส

สูตรอาหาร:

• ตัดเนื้อสันในเป็นชิ้น ๆ ในเวลาเดียวกัน พยายามตัดชั้นไขมันและฟิล์มออกอย่างระมัดระวังที่สุด

• บดเนื้อด้วยวิธีที่สะดวกสำหรับคุณ แต่เนื้อสับควรจะมีความสม่ำเสมอสม่ำเสมอกับชิ้นเล็กมาก ดังนั้นหากคุณใช้เครื่องบดเนื้อ ให้ข้ามเนื้อไป 2 หรือ 3 ครั้ง

• นี่คือการบรรจุที่คุณควรได้รับ

• ปอกเปลือกและสับหัวหอมและกระเทียม กระเทียมสามารถผ่านเครื่องทำกระเทียมได้ เพิ่มลงในส่วนผสม

• แช่ขนมปังในนมแล้วบดด้วยส้อมแล้วโอนไปยังส่วนผสมของเนื้อสัตว์ ตัดเนยเป็นชิ้น ๆ ใส่เนื้อสับ ใส่เครื่องเทศ ไข่ และเกลือลงไปด้วย

• ผสมเนื้อสับให้ละเอียดเพื่อให้ได้เนื้อที่โปร่งสบายและอ่อนนุ่ม

• ใช้มือเปียกปั้นลูกชิ้นเท่าๆ กัน แล้วกดเบาๆ โรยชิ้นแต่ละชิ้นด้วยเกล็ดขนมปัง

• อัดจาระบีที่ด้านล่างของจานนึ่งด้วยเนยละลาย แต่คุณไม่สามารถทำเช่นนี้ได้ถ้าคุณไม่ต้องการให้เปลือกเป็นชิ้นเล็กชิ้นน้อย

• วางชิ้นทอดลงบนแบบฟอร์มซึ่งวางอยู่บนชาม อย่าลืมเทน้ำลงใน multicooker เพื่อสร้างไอน้ำ ปริมาตรของของเหลวต้องสอดคล้องกับปริมาณที่ระบุในคำแนะนำ

• ต้องปิดฝาเครื่อง แต่ช่องระบายไอน้ำเปิดอยู่ เลือกโหมด "Steamer" ในเมนู multicooker ตั้งเวลาเป็น 45 นาทีแล้วกด "Start"

• หลังจากเสียงบี๊บ ให้เปิดฝาแล้วโอนจานที่ทำเสร็จแล้วไปยังจาน

วิธีการปรุงเนื้อไก่งวงนึ่งในหม้อหุงช้า

เนื้อไก่งวงในอาหารไม่มีเส้นใยหยาบและมีแร่ธาตุที่มีประโยชน์มากมาย มักจะรวมอยู่ในเมนูอาหารเพื่อสุขภาพและสำหรับผู้ที่อยู่ในการควบคุมอาหาร

สำหรับชิ้นทอดไอน้ำ ให้เตรียมผลิตภัณฑ์ดังต่อไปนี้:

• เนื้อไก่งวง - 1 กก.
• หัวหอมแห้ง - 1 ชิ้น;
• kefir ไขมันต่ำ - 0.5 ช้อนโต๊ะ;
• ไข่ไก่ - 1 ชิ้น;
• เกล็ดขนมปังสำหรับทำขนมปัง - 0.5 ช้อนโต๊ะ;
• เกลือ - 1 หยิก;
• เครื่องเทศ - รสชาติขึ้นอยู่กับคุณ

การทำอาหาร:

• ล้างไก่งวงใต้น้ำไหลซับให้แห้งด้วยผ้าขนหนูกระดาษ เอาฟิล์มออกจากเนื้อ เส้นเลือด และเปลี่ยนเป็นเนื้อสับในเครื่องปั่น ปอกหัวหอมออกจากแกลบแล้วสับให้ละเอียดหรือใช้เครื่องบดเนื้อ เพิ่มลงในเนื้อสัตว์

• ผสมส่วนผสมเนื้อให้เข้ากัน ขับไข่ลงไปเท kefir แล้วโรยด้วยเครื่องเทศ

• ผสมให้เข้ากันด้วยส้อม ในเวลาเดียวกันให้เพิ่ม breadcrumbs ในส่วนเล็ก ๆ

• ใช้มือเปียกทำไส้จากเนื้อที่ปรุงแล้ว โอนไปยังถาดพลาสติก multicooker

• คุณยังสามารถปรุงกับข้าว เช่น ข้าว ในชามได้อีกด้วย ล้างปลายข้าวให้สะอาด (1 ถ้วย) แล้วเทลงที่ด้านล่างของชาม เพิ่มเครื่องเทศและแครอท เทน้ำสามถ้วยตวงวางภาชนะพลาสติกด้านบนแล้วปิดฝาให้แน่น ในการปรุงไส้เท่านั้น ให้เติมของเหลว 2 ถ้วยตวง

• ในเมนูให้กดโหมด "Steam" และเลือก 30 นาที ในตอนท้ายของ multicooker คุณจะมีอาหารสองจาน: นึ่งชิ้นทอดและข้าว

วิธีทำเค้กปลานึ่งในหม้อหุงช้า

อาหารปลาถือเป็นอาหารเสมอ และชิ้นเนื้อนึ่งก็จะเป็นเครื่องเคียงที่อร่อย สำหรับพวกเขา คุณจะต้อง:

• ซากเฮคหรือพอลลอค - 800 gr.;
• แครกเกอร์หรือเนื้อขนมปังขาว
• ไข่ไก่ - 1 ชิ้น;
• หัวหอม - 1 ชิ้น;
• ครีมไขมันต่ำ - 100 มล.;
• เกลือและเครื่องเทศ

ความคืบหน้า:

• สำหรับลูกชิ้นนึ่งควรใช้ปลาสด แต่ถ้าคุณไม่สามารถรับมันได้ก็เอาอันที่แช่แข็งไป ละลายน้ำแข็งปลาก่อน ปอกหัวหอมแล้วหั่นเป็น 4 ชิ้น
• ขนมปังต้องแช่ในครีม คุณสามารถใช้แครกเกอร์บดแทนขนมปังได้ ไม่ต้องแช่น้ำ แค่ใส่เนื้อสับลงไป

• ตัดปลาและแยกเนื้อ

• เนื่องจากเนื้อสับต้องการความสม่ำเสมอที่เป็นเนื้อเดียวกัน ให้ใช้เครื่องปั่น ใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในชามแล้วบด ในการทำให้เนื้อสับข้นขึ้น ให้ใส่เกล็ดขนมปังหรือเซโมลินาหนึ่งช้อนโต๊ะ

• ทำลูกชิ้นจากเนื้อสับแล้ววางบนจานหลายเมนู

• เทลงในโถประมาณ 700 มล. น้ำเย็นใส่ตะแกรงพลาสติกด้านบน ต้องปิดฝา multicooker เลือก "นึ่ง" ลดเวลาเหลือ 25 นาที

• หลังจากตั้งเวลา เปิด multicooker นำภาชนะออก เมื่อชิ้นเนื้อเย็นลงเล็กน้อย ให้เสิร์ฟ

ด้วยความช่วยเหลือของสูตรง่าย ๆ เช่นนี้คุณสามารถเตรียมอาหารอย่างอิสระไม่เพียง แต่อร่อย แต่ยังเป็นอาหารเพื่อสุขภาพในหม้อหุงช้า ทานให้อร่อย!

หาก multicooker ของคุณไม่มีฟังก์ชันและชามนึ่ง ให้ดูวิดีโอเกี่ยวกับวิธีการปรุงลูกชิ้นโดยไม่มี: