นั่นคือสิ่งที่เราจะพูดถึงในวันนี้เกี่ยวกับซุปถั่วเม็กซิกันรสเผ็ด ฉันชอบสูตรนี้เพราะเตรียมได้เร็วเพียงประมาณครึ่งชั่วโมงก็พร้อมแล้ว! นอกจากนี้มันกลับกลายเป็นว่าเยอะมาก - อาหารที่สดใสและสวยงามพร้อมรสชาติที่หลากหลายนี้จะสร้างความพึงพอใจให้กับ บริษัท ขนาดใหญ่
และทั้งหมดนี้เป็นเพราะมันเตรียมจากส่วนผสมที่สามารถเข้าถึงได้ตลอดเวลาของปี - พวกมันจึงถูกบรรจุกระป๋อง: ถั่ว ข้าวโพด และมะเขือเทศ

เรามาเริ่มต้นกันดีไหม? เนื่องจากทุกอย่างเตรียมได้ค่อนข้างเร็ว เราจึงเตรียมส่วนผสมไว้ล่วงหน้า

ปอกหัวหอมและกระเทียม ล้างและสับ
ผ่าครึ่งพริกแล้วเอาเมล็ดและเยื่อหุ้มภายในออก - นี่คือจุดที่ความร้อนหลักเข้มข้น แต่ถ้าคุณชอบเผ็ดกว่านี้ก็ปล่อยทิ้งไว้ได้ โดยทั่วไปให้ปรับระดับความเผ็ดตามดุลยพินิจของคุณ แล้วสับให้ละเอียดเหมือนเดิม
ล้างพริกหวาน ผ่าครึ่งแล้วเอาเมล็ดออก ตัดเป็นก้อน

เปิดกระป๋องถั่วและข้าวโพดแล้วเทของเหลวออก

วิธีที่ดีที่สุดคือเลือกมะเขือเทศกระป๋องที่ปอกเปลือกแล้ว หากยังมีผิวหนังอยู่ ฉันแนะนำให้เอามันออกจากมะเขือเทศ มะเขือเทศต้องสับเล็กน้อย: หั่นเป็นก้อนหรือบดด้วยส้อม (ค่อนข้างนุ่มและยืดหยุ่นได้) - ทางเลือกเป็นของคุณตามที่คุณต้องการ

ตอนนี้เกี่ยวกับเครื่องเทศ: ฉันบดผักชีและเมล็ดยี่หร่าเล็กน้อยในครก

ดูเหมือนว่าส่วนผสมทั้งหมดจะพร้อมแล้วและพร้อมแล้ว - มาเริ่มทำอาหารกันดีกว่า

ตั้งน้ำมันพืชในกระทะหรือกระทะขนาดใหญ่พอสมควร เพิ่มหัวหอมและทอดจนนิ่ม เราไม่ได้ตั้งเป้าหมายที่จะรับหัวหอมสีทองอย่างที่พวกเขาพูด - เพียงไปสู่สถานะที่โปร่งใส

จากนั้นใส่กระเทียมสับและเครื่องเทศบด (ผักชีและยี่หร่า) ผัดกับหัวหอมในช่วงเวลาสั้น ๆ ประมาณหนึ่งนาที - ปล่อยให้พวกเขาแบ่งปันกลิ่นหอมอย่างเต็มที่

จากนั้นก็ถึงเวลาใส่เนื้อบดลงไป ระหว่างผัดให้ทอดประมาณ 5 นาที โดยแบ่งเป็นชิ้นเล็กๆ ระหว่างนี้ความชื้นส่วนเกินจะระเหยไปจากเนื้อ และเนื้อจะเปลี่ยนสี

ตอนนี้เพิ่มมะเขือเทศสับพร้อมกับน้ำผลไม้และพริกสับ ผัดและปรุงต่ออีกประมาณหนึ่งนาที

อาหารละตินอเมริกาที่เผ็ดร้อนและไม่ซับซ้อนเป็นที่รู้จักไปทั่วโลก จานหนึ่งคือซุปเม็กซิกัน สูตรอาหารประกอบด้วยส่วนผสมพื้นฐาน: มะเขือเทศ, พริกไทย, เนื้อ, ถั่วและเครื่องปรุงรสร้อน

ซุปข้าวโพดเม็กซิกัน – สูตร

วัตถุดิบ:

• – 1.9 ลิตร;
• เนื้อไก่ – 470 กรัม;
• – 380 กรัม;
• มะเขือเทศ – 190 กรัม;
• พริกไทย – 1 ชิ้น;
• พวงผักชี;
• ออริกาโนแห้ง - ½ช้อนชา;
• หัวหอม – 70 กรัม;
• หัวกระเทียม
• น้ำมันพืช – 15 มล.

การตระเตรียม

ใส่เนื้อไก่ชิ้นใหญ่ลงในน้ำซุปแล้วปรุงเป็นเวลา 20 นาที ปรุงอาหารไปได้ครึ่งทาง ใส่ออริกาโน ใส่กระเทียม 2-3 กลีบ และผักชีครึ่งพวง กรองน้ำซุปที่เสร็จแล้วผ่านตะแกรง โดยเอาเนื้อไก่ออกก่อน

ตีเมล็ดพริกในเครื่องปั่นพร้อมกับมะเขือเทศปอกเปลือก กระเทียม และผักชีที่เหลือ เพื่อให้ส่วนผสมตีได้ง่ายขึ้น ให้เทน้ำซุปเล็กน้อยลงในผัก

วางกระทะขนาดใหญ่บนไฟร้อนปานกลางแล้วเติมน้ำมัน เมื่อน้ำมันร้อน ให้ใส่ส่วนผสมผักลงในกระทะ ใส่ข้าวโพด และเนื้อไก่เป็นชิ้นๆ หลังจากแยกเป็นเส้นใยแล้ว เทน้ำซุปที่เตรียมไว้แล้วปรุงเป็นเวลา 20 นาที

ซุปถั่วเม็กซิกันรสเผ็ด

วัตถุดิบ:

• น้ำซุปผัก – 1.1 ลิตร;
• ถั่วกระป๋อง – 270 กรัม;
• พริกหวาน – 160 กรัม;
• หัวหอม – 70 กรัม;
• พริกขี้หนู – 1 ชิ้น;
• วางมะเขือเทศ – 70 กรัม;
• มะเขือเทศในน้ำผลไม้ของตัวเอง – 440 กรัม
• น้ำส้มสายชูบัลซามิก - 30 มล.
• ใบลอเรล – 2 ชิ้น;
• ปาปริก้าแห้ง - ½ช้อนชา;
• ออริกาโนแห้ง - ½ช้อนชา;
• กระเทียม – 3-4 กลีบ

การตระเตรียม

ในเครื่องปั่นน้ำซุปข้นปอกเปลือกพริกหวานและเผ็ดร้อนมะเขือเทศและกระเทียม ในกระทะทรงลึก ผัดหัวหอมเป็นชิ้นๆ ใส่มะเขือเทศบดและส่วนผสมผักจากเครื่องปั่นลงทอด เทน้ำส้มสายชูและใส่เครื่องเทศ เคี่ยวฐานซุปบนไฟร้อนปานกลางประมาณ 5-7 นาที จากนั้นเพิ่มไฟ ใส่น้ำซุป ใส่ถั่วลงไป และปรุงต่ออีก 10 นาที ปรุงรสซุปที่เสร็จแล้วเพื่อลิ้มรส

ซุปมะเขือเทศเม็กซิกัน

วัตถุดิบ:

• น้ำมันมะกอก - 65 มล.;
• หัวหอม – 145 กรัม;
• กระเทียม – 3 กลีบ;
• มะเขือเทศ – 440 กรัม;
• น้ำตาลทรายแดง - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• ออริกาโนแห้ง - 1 ช้อนชา;
• น้ำซุปไก่ – 1.6 ลิตร

การตระเตรียม

ผัดหัวหอมในน้ำมันมะกอกอุ่นเป็นเวลา 10 นาที ใส่กระเทียมบดและมะเขือเทศสับลงไป ปรุงรสซุปด้วยน้ำตาลทรายแดงและออริกาโน แล้วเติมเกลือ เมื่อฐานมะเขือเทศเนียนแล้ว ให้เติมน้ำซุปไก่ครึ่งหนึ่งแล้วปั่นซุปด้วยเครื่องปั่นมือจนเนียน ปรับความสอดคล้องของซุปที่ทำเสร็จแล้วตามที่คุณต้องการโดยเติมน้ำซุปไก่เพิ่ม ก่อนเสิร์ฟ ให้นำซุปไปต้มและเคี่ยวต่ออีกสองสามนาที

ซุปเม็กซิกันกับเนื้อสับและผัก

วัตถุดิบ:

• เนื้อสับ – 530 กรัม;
• หัวหอม – 70 กรัม;
• กระเทียม – 1 กานพลู;
• พริกหวาน – 95 กรัม;
• พริกขี้หนู – 1 ชิ้น;
• ออลสไปซ์เล็กน้อย;
• กระวานบด - ½ช้อนชา;
• ถั่วกระป๋อง – 180 กรัม;
• มะเขือเทศ – 440 กรัม;
• วางมะเขือเทศ – 55 กรัม;
• น้ำ – 550 มล.;
• ข้าวโพดกระป๋อง – 180 กรัม
• ชีส, อะโวคาโด - สำหรับเสิร์ฟ

การตระเตรียม

ผัดหัวหอมในน้ำมันมะกอกโดยเติมกระเทียมบดประมาณ 3-4 นาที เพิ่มเนื้อสับลงในหัวหอมทอดแล้วทอด ขณะที่เนื้อสับพร้อม ให้สับพริกทั้งสองชนิดพร้อมกับมะเขือเทศ ทอดผักที่เตรียมไว้ในกระทะแยกต่างหากจนสุกครึ่งหนึ่ง ผสมผักกับเนื้อสัตว์ เพิ่มพืชตระกูลถั่ว เครื่องเทศ และวางมะเขือเทศ เติมน้ำลงในกระทะแล้วปรุงเป็นเวลา 15 นาที เสิร์ฟซุปที่เสร็จแล้วพร้อมกับแป้งตอติญ่า ชีสขูด และอะโวคาโดชิ้น

บทความ ในหัวข้อนี้:

ซอส Chimichurri เป็นการคิดค้นอาหารอาร์เจนตินา ส่วนผสมพื้นฐานง่ายๆ ของพาร์สลีย์สับ กระเทียม ออริกาโน น้ำส้มสายชู และน้ำมันมะกอก มักเสิร์ฟพร้อมกับเนื้อย่างและอาหารย่างอื่นๆ นอกจากนี้ยังสามารถเสริมด้วยส่วนผสมที่น่าสนใจอื่น ๆ ที่เหมาะกับรสนิยมของคุณได้อีกด้วย

หากคุณเป็นคนรักอาหารรสเผ็ดแปลกตาและน่าพึงพอใจอย่างไม่น่าเชื่อซุปเม็กซิกันแบบดั้งเดิมจะดึงดูดคุณ เป็นน้ำซุปข้นมะเขือเทศและเตรียมได้ง่าย ซุปเม็กซิกันมีรสเผ็ดเผ็ดร้อน มีกลิ่นหอมของผัก และดูน่ารับประทานมาก

เหมาะสำหรับเป็นอาหารจานแรกสำหรับมื้อกลางวันที่ปรุงเองที่บ้าน ให้รางวัลตัวเองและครอบครัวของคุณด้วยซุปเม็กซิกันรสเผ็ดที่น่าอัศจรรย์โดยใช้สูตรอาหารของเรา

ซุปพริกเม็กซิกัน

ซุปยอดนิยมอย่างหนึ่งคือซุปพริกเม็กซิกัน รูปลักษณ์ของซุปนี้น่าสนใจมาก: มีสีแดงสดใสสม่ำเสมอ ส่วนผสมหลักของซุปคือมะเขือเทศ เนื้อสับ และพริกไทย สูตรซุปเม็กซิกันนี้เตรียมได้ง่ายมากและมักใช้เวลาไม่เกินหนึ่งชั่วโมง

เพื่อเตรียมความพร้อมคุณต้องมี:

• เนื้อสับ 400 กรัม
• 2 ชิ้น หัวหอม
• กระเทียม 3 กลีบ
• พริก 3 เม็ด
• 2 ช้อนโต๊ะ. พริกไทยดำ
• 1 ชิ้น มะเขือเทศกระป๋อง
• วางมะเขือเทศ
• 1 ช้อนชา โกโก้
• เกลือและน้ำตาลเพื่อลิ้มรส

เตรียมผัก. ปอกเปลือกและหั่นหัวหอมเป็นชิ้นเล็ก ๆ ล้างพริกและหั่นเป็นเส้นเล็กหรือสี่เหลี่ยม ปอกกระเทียมแล้วสับ วางผักที่สับไว้ในจานแยกต่างหากแล้วพักไว้สักครู่ แยกผิวออกจากมะเขือเทศแล้วหั่นเป็นลูกเต๋า จากนั้นพักไว้ในจานแยกต่างหาก

เตรียมเตาสองอัน ตั้งกระทะบนใบหนึ่งแล้วเติมน้ำมัน และอีกใบหนึ่งก็ใส่น้ำมันด้วย คุณสามารถทอดทุกอย่างได้ในกระทะเดียว แต่มีความเสี่ยงที่ผักหรือเนื้อสัตว์จะทอดได้ไม่ดีและจานจะสูญเสียรสชาติอันยอดเยี่ยม ดังนั้นจึงเป็นการดีกว่าที่จะทอดเฉพาะพริกไทยหัวหอมและกระเทียมในกระทะ

วางเนื้อสับลงในกระทะที่อุ่นแล้วแล้วบดด้วยส้อมขณะปรุงอาหาร เนื้อสับควรเป็นสีน้ำตาลแต่ห้ามทอด ดังนั้นควรดูอย่างระมัดระวังขณะปรุง เพิ่มพริกไทยดำและเกลือ

ใส่เนื้อสับที่เตรียมไว้ลงในกระทะพร้อมผัก ใส่มะเขือเทศสับ น้ำ และวางมะเขือเทศ ปิดฝาแล้วต้มประมาณ 50 นาที ส่วนผสมซุปเม็กซิกันเกือบจะพร้อมแล้ว

หลังจากเวลาผ่านไป ให้ใส่ถั่วลงในซุป ใส่เกลือและโกโก้ ต้มซุปที่เกิดต่อไปอีก 20 นาที

ซุปถั่วพริกเม็กซิกันสามารถเสิร์ฟได้หลายวิธี บางคนชอบผสมกับข้าวต้มแล้วซุปก็ทำหน้าที่เป็นน้ำจิ้มรสเผ็ด แต่วิธีที่สะดวกที่สุดคือเสิร์ฟซุปมะเขือเทศเม็กซิกันกับขนมปังพิต้า ความเขียวขจีที่มีอยู่ในบ้านสามารถใช้เป็นของตกแต่งได้

ซุปไก่เม็กซิกัน

สูตรนี้เป็นตัวเลือกที่แปลกใหม่ไม่แพ้กันในการทำซุปถั่วเม็กซิกัน มันแตกต่างตรงที่องค์ประกอบรวมถึงขาไก่แทนเนื้อสับทั่วไป ด้วยเหตุนี้ซุปมะเขือเทศเม็กซิกันจึงนุ่มขึ้น แต่ในขณะเดียวกันก็ยังคงเผ็ดอยู่

ส่วนผสมสำหรับ 4 เสิร์ฟ:

• 2 ชิ้น ขาไก่
• 1 ชิ้น หัวหอม
• 1 ชิ้น แครอท
• ผักชีฝรั่ง
• กระเทียม 2 กลีบ
• มะเขือเทศกระป๋อง 200 กรัม
• ถั่ว 1 กระป๋อง
• เกลือพริกไทย
• สีเขียวสำหรับตกแต่ง
• ข้าวโพด 300 กรัม
• ใบกระวาน
• น้ำมะนาว

การเตรียมการทีละขั้นตอน

1. เตรียมจานหม้อปรุงอาหารสำหรับแฮม วางไว้ตรงนั้น เติมน้ำสองลิตร ใส่ใบกระวานและพริกไทย
2. ปรุงอาหารด้วยไฟปานกลาง หลังจากที่เนื้อเดือด ลดแก๊สแล้วปรุงจนไก่สุก ขั้นตอนนี้ใช้เวลาประมาณ 30-40 นาที
3. ในขณะที่เนื้อกำลังสุก ให้ดูแลผักด้วย หั่นแครอท หัวหอม และขึ้นฉ่ายเป็นชิ้นเล็กๆ คุณควรจะได้ผักในสัดส่วนที่เท่ากันโดยประมาณ
4. ตั้งกระทะด้วยน้ำมันดอกทานตะวัน ใส่ผักสับลงไปทอดประมาณ 8-10 นาที อย่าลืมคนเป็นครั้งคราวเพื่อไม่ให้ไหม้
5. จากนั้นสับกระเทียมแล้วใส่ผักที่ทอดแล้ว ทิ้งไว้อีกสองสามนาที บดมะเขือเทศแล้วราดผักพร้อมกับน้ำผลไม้ ปรุงอาหารเป็นเวลา 5 นาที
6. นำไก่ที่เสร็จแล้วออกจากกระทะ แยกเนื้อออกจากกระดูกแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ
7. ย้ายส่วนผสมเม็กซิกันจากกระทะไปยังน้ำซุปไก่ที่เหลือ
8. วางถั่ว ข้าวโพด และตัวไก่ลงไปโดยตรง
9. หากซุปที่ผสมกับส่วนผสมเม็กซิกันเย็นแล้ว ให้อุ่นไว้ประมาณ 10 นาที
10. เมื่อเสิร์ฟให้ตกแต่งจานด้วยสมุนไพรและปรุงรสด้วยน้ำมะนาว

ซุปถั่วเม็กซิกันพร้อมแล้ว อร่อย!

เม็กซิโกเป็นประเทศที่เต็มไปด้วยสีสันซึ่งมีชื่อเสียงในด้านรีสอร์ท ธรรมชาติที่สวยงาม และอาหาร หลักสูตรแรกเป็นที่นิยมมากบนโต๊ะของเรา คุณสมบัติของซุปเม็กซิกันคือความหนาและเครื่องเทศและสมุนไพรจำนวนมาก วันนี้เราจะมาพูดถึงวิธีทำซุปถั่วเม็กซิกัน

ซุป “ความสุขของนักชิม”

มาเตรียมซุปถั่วและข้าวโพดเม็กซิกันที่อร่อยและมีกลิ่นหอมอย่างไม่น่าเชื่อ แต่ก่อนหน้านั้นเรามาชี้แจงบางประเด็นกันก่อน ประการแรก น้ำซุปเป็นส่วนผสมเสริม คุณสามารถปรุงซุปในน้ำกรองได้ ประการที่สองใส่พืชตระกูลถั่วซึ่งส่วนใหญ่มักเป็นถั่วลงในซุป คุณสามารถใช้ผลิตภัณฑ์กระป๋องในมะเขือเทศ

ในบันทึก! บนชั้นวางซุปเปอร์มาร์เก็ตมีส่วนผสมกึ่งสำเร็จรูปสำหรับเตรียมอาหารเม็กซิกัน ชุดดังกล่าวเหมาะอย่างยิ่งสำหรับการสร้างซุปที่มีสีสันสดใสและอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อ

เพื่อให้อาหารจานนี้อร่อย ให้เตรียมซุปเม็กซิกันพร้อมถั่วและเนื้อสับ รีบเขียนสูตรเลย

สารประกอบ:

• ไก่สับ 0.4 กก.
• ถั่วแดงกระป๋อง 1 กระป๋อง
• เกลือแกง – 1/3 ช้อนชา;
• อย่างละ 1 ช้อนชา ปาปริก้าหวานและร้อน ออริกาโน และโหระพา
• 2 หัวหอม;
• 2 ชิ้น พริกหวาน
• ข้าวโพดหวานกระป๋อง 1 กระป๋อง
• น้ำกรอง 0.4 ลิตร
• 2-3 ช้อนโต๊ะ ล. วางมะเขือเทศหรือซอสมะเขือเทศ
• 2-3 ชิ้น มะเขือเทศสด (คุณสามารถตุ๋นได้)

การตระเตรียม:

1. มาเริ่มกันตามธรรมเนียมด้วยการเตรียมผลิตภัณฑ์ที่จำเป็น
2. วางข้าวโพดกระป๋องในกระชอนแล้วปล่อยให้ของเหลวทั้งหมดหมด
3. คุณต้องระบายน้ำจากถั่วกระป๋องด้วย
4. หากคุณใช้ส่วนผสมสำเร็จรูปแช่แข็ง คุณไม่จำเป็นต้องละลายน้ำแข็ง
   
5. ปอกหัวหัวหอมแล้วหั่นเป็นก้อน
   
6. ล้างพริกหวานและขจัดความชื้นด้วยกระดาษเช็ดปาก
7. เราเอาก้านออกและทำความสะอาดเมล็ดออก
8. สับพริกเป็นก้อนเท่าๆ กัน
   
9. ล้างมะเขือเทศสด หั่นเป็นชิ้นแล้วเคี่ยวเป็นเวลาหลายนาที
10. วางมะเขือเทศตุ๋นลงในชามที่มีกำแพงหนาซึ่งเราจะปรุงซุป
    
11. เพิ่มถั่วกระป๋อง ถ้าใช้ถั่วแห้งต้องต้มก่อน
    
12. ใส่ข้าวโพดหวานกระป๋องลงในกระทะ
    
13. เคี่ยวส่วนผสมเหล่านี้ด้วยไฟอ่อน
14. ผสมให้เข้ากันด้วยไม้พาย
    
15. เติมส่วนผสมผักด้วยน้ำกรองหรือน้ำซุป
    
16. ตั้งน้ำมันดอกทานตะวันที่กลั่นแล้วลงในกระทะ
17. วางไก่สับไว้
    
18. ทอดมัน. เพิ่มเกลือสมุนไพรและเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส
    
19. เมื่อเนื้อสับเกือบพร้อมแล้ว ให้ใส่หัวหอมสับลงไป
    
20. ผัดสักครู่แล้วใส่พริกหยวกสับลงไป
    
21. ใส่น้ำสลัดที่เตรียมไว้ลงในกระทะพร้อมกับซุป
22. ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน
    
23. ใส่มะเขือเทศบด คุณสามารถเพิ่มกระเทียมเล็กน้อยเพื่อเพิ่มรสชาติได้
24. ผสม. อย่างที่คุณเห็นซุปเม็กซิกันค่อนข้างหนา
    
25. หากต้องการให้เติมน้ำกรองแล้ว
26. นำซุปไปต้มอีกครั้งแล้วปรุงประมาณ 5-7 นาที
27. สามารถเสิร์ฟซุปหอมเม็กซิกันได้

ผู้ชื่นชอบอาหารคาวจะชื่นชอบซุปนี้ มีรสชาติที่แปลกเพราะปรุงด้วยการเติมนม จานนี้ก็น่าพึงพอใจและครอบครัวของคุณก็จะชอบอย่างแน่นอน

สารประกอบ:

• เนื้อไก่ 1 ชิ้น
• หัวหอม – 2 หัว;
• นมวัว - 0.5 ลิตร;
• ข้าวโพดกระป๋อง – 250 กรัม
• ถั่วกระป๋อง 1 กระป๋อง
• น้ำมันดอกทานตะวันกลั่น – 4 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
• พวงผักชีฝรั่งสด
• พริกไทย – 0.5 ฝัก;
• เครื่องปรุงรสและเครื่องเทศ - เพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:

1. ละลายเนื้อไก่และล้างออกให้สะอาดด้วยน้ำไหล
2. นำฟิล์มออก หั่นเป็นชิ้นแล้วใส่ในกระทะ
3. ต้มเนื้อสัตว์ปีกจนนุ่ม
4. ปอกเปลือกและสับหัวหัวหอม
5. ตั้งน้ำมันดอกทานตะวันที่กลั่นแล้วลงในกระทะแล้วผัดหัวหอม
6. จากนั้นใส่พริกสับ
7. ทอดเพียงไม่กี่นาทีแล้วใส่ข้าวโพดกระป๋อง ไม่จำเป็นต้องระบายน้ำออกจากมัน
8. ผสมและเคี่ยวส่วนผสมทั้งหมดประมาณ 3-5 นาที
9. แบ่งมวลผลลัพธ์เท่าๆ กันและวางไว้ในจานต่างๆ
10. เพิ่มน้ำซุปเล็กน้อยลงในจานเดียว และใช้เครื่องปั่นแบบแช่ ปั่นให้เข้ากันเป็นน้ำซุปข้น
11. ใส่ส่วนผสมทั้งสองลงในกระทะพร้อมเนื้อไก่แล้วคนให้เข้ากัน
12. ปรุงรสด้วยเครื่องเทศและสมุนไพร
13. เทนมลงในสตรีมบาง ๆ
14. นำไปต้มอีกครั้งแล้วพักไว้จากเตา
15. ก่อนเสิร์ฟให้ใส่ผักชีลาวสับละเอียดลงในซุป

สำหรับแม่บ้านมือใหม่

หากการเตรียมผลงานชิ้นเอกด้านอาหารที่ซับซ้อนนั้นเกินความสามารถของคุณหรือคุณไม่มีเวลาเพียงพอ ให้ปรุงซุปเม็กซิกันที่ง่ายที่สุด สิ่งสำคัญคือคุณมีมะเขือเทศสดและข้าวโพดกระป๋องอยู่ในตู้เย็น

สารประกอบ:

• มะเขือเทศสด – 2 ชิ้น;
• ข้าวโพดหวานกระป๋อง – 300 กรัม
• น้ำกรอง – 0.3 ลิตร;
• หัวหอม – 1-2 ชิ้น;
• พริกหยวกหวาน – 1 ชิ้น;
• เครื่องเทศและเครื่องปรุงรส - เพื่อลิ้มรส;
• น้ำมันดอกทานตะวันกลั่น

การตระเตรียม:

1. เราล้างมะเขือเทศใต้น้ำไหล
2. เราทำการตัดรูปกากบาทที่ด้านบนของมะเขือเทศแล้วใส่ลงในภาชนะ
3. เทน้ำเดือดลงบนมะเขือเทศแล้วทิ้งไว้สักครู่
4. จากนั้นจึงลอกผิวออกอย่างระมัดระวัง
5. ปอกเปลือกและสับหัวหอม
6. ตั้งน้ำมันดอกทานตะวันที่กลั่นแล้วลงในกระทะแล้วผัดหัวหอม
7. สับพริกหวาน
8. เมื่อหัวหอมเปลี่ยนเป็นสีทองให้ใส่พริกไทยสับผสมและทอดเพียงไม่กี่นาที
9. สิ่งที่เหลืออยู่คือใส่มะเขือเทศสับลงในกระทะ
10. ใส่น้ำสลัดที่เตรียมไว้ลงในกระทะ
11. เพิ่มข้าวโพดกระป๋อง
12. เติมทุกอย่างด้วยน้ำกรอง
13. นำไปต้มใส่เกลือและปรุงรสด้วยเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส

ในบันทึก! หากคุณใช้ผลิตภัณฑ์กระป๋อง อย่าปรุงซุปเป็นเวลานาน ไม่เช่นนั้นคุณอาจเสี่ยงที่จะกลายเป็นข้าวต้ม