มันฝรั่งเป็นผักอเนกประสงค์ที่ทำกับข้าวได้ดี แทบไม่มีหลักสูตรแรกใดที่สามารถทำได้โดยปราศจากมัน ชิปที่มีชื่อเสียงนั้นทำมาจากการครอบตัดรูต และแน่นอนว่าเขาอยู่ในองค์ประกอบของ Olivier และ Vinaigrette ที่ทุกคนชื่นชอบ แต่มีสลัดมันฝรั่งรุ่นอื่นที่สมควรได้รับความสนใจ พวกเขาปรุงด้วยมันฝรั่งทอดต้มและดิบ

สลัดมันฝรั่งถือได้ว่าเป็นคอร์สที่สองที่เต็มเปี่ยมเพราะ เป็นที่น่าพอใจมากดังนั้นจึงสามารถนำเสนอสำหรับมื้อกลางวันหรือมื้อเย็นเพียงแค่เพิ่มสลัดผักลงในเมนู ความหลากหลายของสูตรอธิบายได้จากข้อเท็จจริงที่ว่าการครอบตัดรากเข้ากันได้ดีกับผลิตภัณฑ์มากมายและดูดซับรสชาติของส่วนประกอบอื่นๆ ได้ดี

สลัดกับเฟรนช์ฟรายส์นี้จะเป็นไฮไลท์ของโต๊ะอาหารเย็น มันดูฟุ่มเฟือยมากและเนื่องจากการเติมผักดองทำให้มีกลิ่นฉุนปรากฏขึ้น มันอยู่ในเกณฑ์ดีกำหนดรสชาติที่เป็นกลางของพืชราก

วัตถุดิบ:

• มันฝรั่ง 400 กรัม
• 1 ลิ้นหมู (ต้ม);
• 4 ผักดอง;
• น้ำมันดอกทานตะวัน 250 มล.;
• ถั่ว 150 กรัม (กระป๋อง);
• 4 ไข่ต้ม;
• หมูต้ม 200 กรัม
• 0.5 พวงผักชีฝรั่งสด
• มายองเนสโฮมเมด 100 กรัม
• เกลือ

ก่อนอื่นมาเริ่มปรุงมันฝรั่งกันก่อน หัวของฉันสะอาดบดบนเครื่องขูดเกาหลี เราล้างมันฝรั่งทอดหลายครั้งในน้ำเย็นจัด ล้างแป้งออกทั้งหมด จากนั้นเราเกลี่ยทุกอย่างบนผ้าเช็ดปากเพื่อให้ชิ้นงานปลอดจากความชื้น

ทอดชิปในน้ำมันร้อนประมาณ 3-4 นาที คนเป็นครั้งคราว คุณต้องได้สีทองที่สวยงาม ใช้ช้อน slotted เกลี่ยผลิตภัณฑ์บนจานด้วยกระดาษเช็ดปาก ซึ่งจะดูดซับไขมันส่วนเกินและเติมเกลือเล็กน้อย

ความสนใจ! มันจะดีกว่าที่จะทอดมันฝรั่งเป็นส่วนเล็ก ๆ จากนั้นพวกเขาจะปรุงและทำให้สีน้ำตาลเร็วขึ้น

ผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์หั่นเป็นก้อนเหมือนกัน เราทำความสะอาดไข่แยกไข่แดง เราตัดโปรตีนเป็นก้อนแล้วบดไข่แดงให้เป็นแป้งกับเกลือ ผักชีฝรั่งสับและมายองเนสหนึ่งช้อน จากมวลไข่แดงเราม้วน 5-6 ลูก

ในชามผสมเนื้อ, ลิ้น, ถั่ว, กระรอกและแตงกวาสับ เพิ่มเฟรนช์ฟรายส์หนึ่งกำมือ คลุกเคล้ากับมายองเนสเพื่อลิ้มรส วางมวลลงในจานแล้วทำรังที่ด้านบน

เราคลุมสลัดทั้งหมดด้วยหลอดมันฝรั่งแล้ววางลูกบอลไข่ในช่อง เราตกแต่งรังด้วยก้านผักชีฝรั่งและให้บริการแขกทันทีเพื่อให้มันฝรั่งทอดยังคงกรอบ

สลัดเกาหลีกับมันฝรั่งดิบ

ทุกคนคุ้นเคยกับแครอทสไตล์เกาหลี แต่กลับกลายเป็นว่ามันฝรั่งปรุงด้วยวิธีนี้ด้วย สูตรนี้ใช้ผักรากเกือบดิบและเครื่องเทศบางชนิด

วัตถุดิบ:

• 550 กรัม มันฝรั่งดิบ
• กระเทียม 2-3 กลีบ;
• 2-3 ช้อนชา เกลือแกง;
• 2 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืช;
• 1 ช้อนชา น้ำตาลทราย;
• 1 ช้อนโต๊ะ เครื่องเทศสำหรับแครอทในภาษาเกาหลี
• 2 ช้อนโต๊ะ น้ำมะนาว;
• 2 ช้อนชา ซีอิ๊ว.

เราแช่มันฝรั่งปอกเปลือกและสับบนเครื่องขูดเกาหลีในน้ำ ล้างชิปให้ดี เปลี่ยนของเหลวบ่อยๆ เป็นที่พึงปรารถนาที่น้ำจะโปร่งใส

ตอนนี้เราลดชิปลงในน้ำเดือดเค็ม ทันทีที่น้ำเดือดอีกครั้ง ให้ลวกเนื้อหาเป็นเวลาหนึ่งนาที ทิ้งในกระชอน

สำคัญ! คุณต้องแน่ใจว่ามันฝรั่งไม่ถูกย่อย มิฉะนั้น มันจะกลายเป็นข้าวต้มและสลัดจะไม่ทำงาน

ใส่กระเทียมสับ น้ำมะนาว ซีอิ๊วขาว และเครื่องเทศอื่นๆ ลงในมันฝรั่งที่เตรียมไว้ จากด้านบนเททุกอย่างด้วยน้ำมันร้อนอย่างระมัดระวังผสมให้เข้ากัน

อ่าน: สลัดกะหล่ำปลีปูอัด - 9 สูตร

สำหรับการดองให้ทิ้งชิ้นงานไว้ในตู้เย็นโดยคน 2-3 ครั้ง เสิร์ฟพร้อมเมล็ดงาผัดและสมุนไพร

พัฟสลัด "ผักกระเฉด" จากปลากระป๋องใส่มันฝรั่ง

จานปลากระป๋องที่สดใสและอร่อยที่สามารถเตรียมได้ในทุกโอกาสหรือแบบนั้น และสลัดก็ได้ชื่อมาว่า "มิโมซ่า" เพราะไข่แดงขูดที่โรยไว้ด้านบน

วัตถุดิบ:

• ปลากระป๋อง 200 กรัม
• แครอทต้ม 200 กรัม
• มันฝรั่งต้ม 300 กรัม
• หัวหอมใหญ่ 150 กรัม
• 4 ไข่ต้ม;
• น้ำสลัด 150 กรัม
• เกลือ

เราทำความสะอาดหัวหอมสับให้ละเอียดและกีดกันความขมขื่น ในการทำเช่นนี้ให้เทผักด้วยน้ำเดือดเป็นเวลา 10 นาทีแล้วล้างออกด้วยน้ำเย็น เราทำความสะอาดไข่ แยกไข่ขาวและไข่แดง เราเปิดปลากระป๋องระบายของเหลวแล้วสับเนื้อหาด้วยส้อม

เริ่มทำขนมเป็นชั้นๆ, ทาแต่ละลูกด้วยซอสมายองเนส เราวางปลาไว้ที่ด้านล่างของชามสลัดลึก จาระบีเบา ๆ กับซอส ถูกระรอกด้านบนอย่างประณีตวาดตาข่ายมายองเนส ถัดมาเป็นแครอทขูดละเอียดกับหัวหอม ระดับสุดท้ายจะเป็นมันฝรั่งต้มขูด มันจะต้องเค็มพริกไทยและทาด้วยซอสอย่างไม่เห็นแก่ตัว และสุดท้าย เราสร้างชั้นบนสุดของไข่แดงขูด

สำคัญ! สลัดควรออกมาสดใสและเขียวชอุ่ม ดังนั้นเราจึงไม่เคลือบไข่แดงด้วยมายองเนส

สามารถเสิร์ฟจานได้ทันที แต่ควรเก็บไว้ในที่เย็นสักสองสามชั่วโมง

สลัดฝรั่งเศสกับไก่ บีทรูท และมันฝรั่งทอด

สลัดเบา อร่อย และหรูหรา มันฝรั่งทอดและผักอื่นๆ มันจะดึงดูดผู้ชื่นชอบอาหารประเภทผักเบา ๆ อย่างแน่นอน

วัตถุดิบ:

• อกไก่ 200 กรัม
• 2 มันฝรั่ง;
• แตงกวาสด 80 กรัม
• กะหล่ำปลีขาว 60 กรัม
• 1 แครอท;
• บีทรูท 1 โต๊ะเล็ก
• 2-3 ช้อนโต๊ะ มายองเนส;
• น้ำมันกลั่น 50 มล.
• เกลือและพริกไทย

ยกเว้นไก่และมันฝรั่ง ส่วนผสมอื่นๆ ทั้งหมดจะใช้วัตถุดิบดิบ ดังนั้นเราจึงดำเนินการให้ความร้อนแก่สัตว์ปีกและมันฝรั่งทันที

ล้างเต้านมทำความสะอาดทุกสิ่งที่ไม่จำเป็นแล้วหั่นเป็นเส้น ปรุงรสด้วยเครื่องเทศ หมักทิ้งไว้สักครู่ จากนั้นนำไปทอดจนสุกและเกิดบลัชออนอ่อนๆ

มันฝรั่งของฉันปอกเปลือกหั่นเป็นแท่งยาว ทอดจนเหลืองทองในน้ำมันพืช เพื่อเร่งกระบวนการ คุณสามารถทอดไก่พร้อมกับมันฝรั่ง

ในขณะที่ส่วนผสมร้อนกำลังเย็นลง ให้ล้างและทำความสะอาดผักที่เหลือ แครอทสามหัวกับหัวบีทแยกกันบนเครื่องขูดหยาบ แตงกวาหั่นเป็นเส้นบาง ๆ เป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้า หั่นกะหล่ำปลีเป็นเส้นบาง ๆ ยาวปานกลาง

ตอนนี้มันยังคงอยู่ในรูปแบบสลัดตรงกลางจานเสิร์ฟ เราใส่ชามใบเล็กกับมายองเนส รอบกองวางไก่ทอด, มันฝรั่ง, แครอท, กะหล่ำปลี, หัวบีทและแตงกวา ในแบบฟอร์มนี้เราวางสลัดบนโต๊ะและต่อหน้าแขกผสมส่วนผสมเพิ่มซอสเพื่อลิ้มรส

สลัดกับมันฝรั่ง ปูอัด และไข่

สลัดมันฝรั่งและไข่ประจำวันที่เรียบง่าย แต่แสนอร่อย มายองเนสสำหรับทำน้ำสลัดจะดีกว่าถ้าใช้ทำเองที่บ้าน

วัตถุดิบ:

• มันฝรั่งต้ม 2 หัว;
• ปูอัด 150 กรัม
• 1 หัวหอม;
• 2 ไข่ต้ม;
• 3-4 ช้อนโต๊ะ สลัดมายองเนส;
• เกลือ

ผสมส่วนผสมทั้งหมดในชามสลัดลึก เราทำความสะอาดหั่นมันฝรั่งเป็นก้อน นำเปลือกออกจากไข่แล้วสับด้วยมีดอย่างประณีต ปูอัดออกจากบรรจุภัณฑ์แล้วหั่นเป็นชิ้นขนาดกลาง

คำแนะนำ! หากปูอัดแข็ง ให้นำออกจากช่องแช่แข็งก่อนแล้วละลายน้ำแข็งอย่างอ่อนโยน คุณสามารถเปลี่ยนไม้เนื้อปูได้จากนั้นสลัดจะเข้าสู่หมวดเทศกาลโดยอัตโนมัติ

ปอกหัวหอมหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ ถ้าหัวหอมร้อนมาก ให้ลวกด้วยน้ำเดือดก่อน

อ่าน: สลัดตับเนื้อ - 5 สูตรด่วน

เราผสมส่วนผสมทั้งหมด ปรุงรสด้วยมายองเนส ปรุงรสด้วยเครื่องเทศ ผสมและเสิร์ฟ

สลัดแฮร์ริ่งกับมันฝรั่งต้ม

จานนี้คล้ายกับโอลิเวียร์แบบดั้งเดิมเพียงปรุงจากปลาเฮอริ่งเท่านั้น แล้วนำมาผสมกับมันฝรั่งต้ม แครอท ไข่ และแตงกวา

วัตถุดิบ:

• ปลาเฮอริ่ง 300 กรัม (เนื้อ);
• 2 แตงกวา (สด + ดอง);
• 2-3 มันฝรั่ง (ต้ม);
• หัวหอม 1 หัว;
• 2 แครอทต้ม;
• ไข่ต้ม 2 ฟอง;
• 2-3 ช้อนโต๊ะ ครีมเปรี้ยวไขมันต่ำ
• 1 ช้อนชา มัสตาร์ด.

เราทำความสะอาดรากผักและไข่ต้ม เราตัดทุกอย่างเป็นลูกบาศก์ขนาดกลาง เราตรวจสอบเนื้อปลาเฮอริ่งว่ามีกระดูกอยู่หรือไม่หั่นเป็นก้อน หากต้องการสามารถเปลี่ยนปลาเฮอริ่งด้วยปลาแดงเค็มได้

เราทำความสะอาดหัวหอมสับละเอียดใส่ในตะแกรงเทน้ำเดือด ปล่อยให้น้ำไหลออกและเพิ่มส่วนผสมที่สับแล้ว เราหั่นแตงกวาดองเป็นก้อนบีบน้ำเกลือเล็กน้อยแล้วใส่ลงในชามสลัดพร้อมกับแตงกวาสดสับ

เราผสมส่วนผสมทั้งหมดปรุงรสด้วยครีมเปรี้ยวและมัสตาร์ดโต๊ะปรุงรสด้วยเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส เสิร์ฟในชามสลัดหรือเตรียมอาหารเรียกน้ำย่อยที่สวยงามโดยการเติมวาฟเฟิลหรือตะกร้าขนมชนิดร่วนด้วยมวลที่ได้

สลัดมันฝรั่งใส่เห็ด ชีส และไก่

สลัดกับไก่ เห็ด ชีส และมันฝรั่งนี้สามารถนำเสนอเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยหรืออาหารมื้อใหญ่ มีเนื้อสัมผัสที่ละเอียดอ่อนรสชาติดีเยี่ยมและจะทำให้แขกที่หิวโหยได้อย่างรวดเร็ว

สลัดกับมันฝรั่งทอดเป็นวิธีที่ดีในการเติมท้องของคุณด้วยอาหารเพื่อสุขภาพในขณะที่ยังคงเพลิดเพลินกับอาหารที่ไม่ดีต่อสุขภาพ เพราะภายใต้ "หลอดมันฝรั่งทอด" เป็นสิ่งที่ไม่ดีต่อสุขภาพอย่างมากเช่นเฟรนช์ฟรายส์ถูกเข้ารหัส แต่ส่วนประกอบที่เหลือของสลัดนี้ซึ่งสร้างปริมาณมากที่สุดเป็นแบบอย่างโดยตรง: ผักกาดเขียวผัก ... แม้แต่น้ำส้มสายชูที่ไม่ดีต่อสุขภาพก็จะเข้าไปในน้ำสลัด แต่น้ำมะนาวเล็กน้อยและบัลซามิกเล็กน้อย . เอาล่ะ เรามาลองกินเฟรนช์ฟรายส์กันซักหน่อยไหม? เห็นด้วยว่าการกินมันฝรั่งทอดหนึ่งร้อยกรัมในสลัดนั้นดีกว่าการกินมันฝรั่งทอดเต็มส่วนกับบางสิ่งบางอย่างเพราะใครกินมันฝรั่งทอดโดยไม่มีอะไรเลย? เราทุกคนไม่ได้อยู่ที่นี่อย่างนั้น!

เราล้างใบผักกาดหอมให้สะอาดสะบัดน้ำแล้วฉีกเป็นชิ้น ๆ ซึ่งจะสะดวกในการแทงด้วยส้อมโดยก่อนหน้านี้เอาส่วนสีขาวออก ให้เอาส่วนสีขาวออกจากผักกาดหอมที่ซื้อจากร้านค้าซึ่งไม่ได้ปลูกในสวนของคุณเสมอ โดยเฉพาะอย่างยิ่งจากส่วนฤดูหนาว ซึ่งอยู่ในส่วนนี้ของพืชที่ไนเตรตมีแนวโน้มที่จะมีสมาธิ

เราหั่นผักเป็นชิ้นๆ สะดวกในการจิ้มส้อมและของเข้าปาก

เพิ่มผักในสลัดเทน้ำมันทั้งหมดน้ำมะนาวและเกลือเล็กน้อยปล่อยให้หมัก

ตั้งน้ำมันสำหรับทอด

เราตัดมันฝรั่งเป็นจานก่อนแล้วจึงหั่นเป็นเส้นหนาประมาณ 5 มม.

ทอดมันฝรั่งในน้ำมันที่อุ่นไว้จนเป็นสีน้ำตาล (และด้านในนุ่ม) ด้วยความหนาของฟางนี้จึงควรใช้เวลาประมาณ 5 นาที จุ่มน้ำมันจากมันฝรั่ง

โรยมันฝรั่งด้วยเกลือและปาปริก้าคลุกเคล้าให้ทั่วพื้นผิวด้วยเครื่องปรุงรส

ใส่มันฝรั่งลงในอย่างอื่น ราดด้วยบัลซามิก และเสิร์ฟทันที

ฉันจะไม่พูดว่าสลัดกับมันฝรั่งชุบแป้งทอดเมื่อมันฝรั่งเย็นไม่อร่อย แต่ในขณะที่อุ่นก็ยังอร่อยกว่า!

สลัดเทศกาลไม่เพียง แต่ปลาเนื้อสัตว์เท่านั้น แต่ยังรวมถึงผักด้วย ผักจะเสริมด้วยมายองเนส ชีสนิ่มหรือแข็ง มันฝรั่งทอดหรือแครกเกอร์ อาหารปรุงด้วยผักสด ต้ม ผัดหรืออบ โดยเฉพาะอย่างยิ่งสลัดที่มีกลิ่นหอมน่ารับประทานและรื่นเริงด้วยมะเขือเทศสด, แตงกวา, หอมแดง, ผักกาดหอม, พริกหยวก, ชีสแข็ง, หลอดมันฝรั่งและมายองเนส เพื่อความงามเรารวบรวมสลัดบนจานแบนขนาดใหญ่ที่มีใบผักกาดหอมหยิก เราถูชีสอย่างประณีตแล้วเติมด้วยผลิตภัณฑ์ทั้งหมด มายองเนสกับชีสขูดละเอียดเข้ากันได้ดีกับผักฉ่ำและทำให้จานอร่อยอย่างน่าอัศจรรย์

เสิร์ฟ: 4.
เวลาทำอาหาร: 35 นาที

วัตถุดิบ:

มะเขือเทศ (สุกปานกลาง) - 1 ชิ้น;

แตงกวา (กลางสด) - 1 ชิ้น;

พริกไทยบัลแกเรีย (แดงกลาง) - 0.5 ชิ้น;

ใบผักกาดหอม (สีเขียว) - 5-6 ชิ้น;

หอมแดง (เล็ก) - 1 ชิ้น;

มันฝรั่ง (กลาง) - 1 ชิ้น;

ฮาร์ดชีส - 120-150 กรัม

น้ำมันพืช - 1 ถ้วย;

มายองเนส;

การทำอาหาร:

1. ปอกเปลือก ล้าง และขูดหัวมันฝรั่งขนาดกลางสำหรับแครอทเกาหลี ขูดครึ่งหัว เรากระจายหลอดในกระทะด้วยน้ำมันอุ่น (ควรใช้น้ำมันกลั่น) แล้วผัดจนเป็นสีน้ำตาล จากนั้นเราก็นำมันฝรั่งออกมาบนกระดาษเช็ดปากแล้ววางชุดที่สอง

2. ทำให้ฟางหอมเย็นลง เราไม่ได้ปรุงจำนวนมากจานควรมีรสชาติของมันฝรั่งทอด

3. หั่นมะเขือเทศและแตงกวาสุกเป็นชิ้นขนาดกลาง

4. ปอกหัวหอมเล็กสีแดงหั่นเป็นครึ่งวงแล้วแยกออก ปอกพริกหยวกครึ่งหนึ่งแล้วหั่นเป็นสี่เหลี่ยมขนาดกลาง พริกใช้ได้ทุกสี รสชาดไม่เปลี่ยน

5. เราฉีกใบผักกาดเขียวหยิกด้วยมือของเรา จัดวางบนจานแบนอย่างสวยงาม

6. เราวางมะเขือเทศและแตงกวาที่เตรียมไว้แบบสุ่มบนใบผักกาดหอม

7. ใส่พริกไทย เกลือ และปิดทุกอย่างด้านบนด้วยหัวหอมแดงครึ่งวง

8. โรยผลิตภัณฑ์ทั้งหมดด้วยหลอดกรอบที่เตรียมไว้ (ทิ้งไว้เล็กน้อยสำหรับตกแต่ง)

9. เทผักสดกับมันฝรั่งทอดกับมายองเนส

10. ชีสแข็ง (คุณสามารถใช้ความหลากหลายได้) ถูอย่างประณีตแล้วโรยส่วนผสมทั้งหมด เราใส่ฟางมันฝรั่งที่เหลือลงในชีสและสลัดที่ทำเสร็จแล้วจะเสิร์ฟบนโต๊ะทันที สลัดนี้เหมาะสำหรับโต๊ะเทศกาลสำหรับผักปลาเนื้อสัตว์หรือเป็นอาหารว่างกับขนมปังที่คุณชื่นชอบ

สลัดผักดังกล่าวสามารถเตรียมได้ไม่เพียง แต่กับหลอดมันฝรั่งเท่านั้น แต่ยังมีแครกเกอร์โฮมเมดหรือซื้อจากร้านค้า

หลอดมันฝรั่งไม่เพียงทอดในกระทะเท่านั้น แต่ยังอบในเตาอบด้วย เราวางแผ่นอบด้วยกระดาษฟอยล์โรยด้วยน้ำมันวางหลอดไว้ติดกันแล้วอบที่ 180 องศาประมาณ 10 นาที ตรวจสอบความพร้อมเป็นระยะๆ

สลัดจะมีรสชาติที่แตกต่างออกไปหากคุณไม่รวมพริกหวานและเพิ่มมะเขือม่วงอบหรือบวบแทน เราหั่นผักเป็นชิ้นเล็ก ๆ วางบนแผ่นอบด้วยกระดาษฟอยล์เทน้ำมันเกลือและอบในเตาอบที่ 180 องศาประมาณ 20 นาที

ตอนนี้คุณรู้วิธีทำอาหารวันหยุดแสนอร่อยแล้ว สลัดกับฟางมันฝรั่งทอด! ทานให้อร่อย!

สลัดกับหลอดมันฝรั่งทอดเป็นอาหารที่ไม่ธรรมดาที่สามารถเตรียมได้ในเวลาขั้นต่ำและดื่มด่ำกับอาหารกลางวันหรืออาหารเย็นแสนอร่อย นอกจากนี้ยังสามารถให้บริการในเทศกาลต่างๆ เนื่องจากการผสมผสานผลิตภัณฑ์ที่ผิดปกติที่กล่าวถึงด้านล่าง คุณสามารถค้นหาจานที่ใช่สำหรับคุณ

มันฝรั่งสลัดจะต้องกรอบ ดังนั้นควรปรุงก่อนเสิร์ฟสลัด

เราคุ้นเคยกับมันฝรั่งตั้งแต่เด็กปฐมวัย มันถูกเพิ่มลงในซุปบด แต่ก็สามารถนำมาใช้เป็นข้อได้เปรียบสำหรับสลัด มันฝรั่งมีชื่อเสียงเนื่องจากมีส่วนประกอบเช่น: โปรตีน, ไฟเบอร์, วิตามิน B, B2, B3, B6, B9, วิตามินซี, วิตามิน K, PP, D, E, ฟอสฟอรัส, กรดอินทรีย์, แคลเซียม, แมกนีเซียม, คาร์โบไฮเดรต ,แป้ง. การใช้งานมีส่วนช่วยในการทำงานที่เหมาะสมของร่างกายและอวัยวะย่อยอาหาร

วิธีทำสลัดกับมันฝรั่งทอด - 15 พันธุ์

สลัดแสนอร่อยและอร่อยจะทำให้คุณพึงพอใจกับความแปลกใหม่

วัตถุดิบ:

• มันฝรั่ง - -3 ชิ้น
• เนื้อไก่ต้ม - 250 กรัม
• ไข่ - 2 ชิ้น
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• พริกไทย
• มายองเนส
• สำหรับหัวหอมดอง
• น้ำตาล - 2 ช้อนชา
• น้ำส้มสายชู - 2 ช้อนโต๊ะ ล.
• น้ำ - น้ำเดือด

การทำอาหาร:

หั่นมันฝรั่งเป็นเส้นทอดในน้ำมันพืชจนเป็นสีเหลืองทอง

ใส่จาน.

ต้มไก่และหั่นเป็นชิ้นเดียวกับมันฝรั่งส่งไปที่ชามสลัดกับมันฝรั่ง

รวมส่วนผสมสำหรับการดองหัวหอม สับหัวหอมเป็นชิ้น ๆ แล้วส่งไปยังส่วนผสมที่ได้เพื่อใส่

ในขณะที่ใส่หัวหอมสับไข่และเพิ่มในสลัด

จากนั้นใส่ต้นหอมลงไป

ปรุงรสด้วยมายองเนส

ใส่สลัดในแม่พิมพ์พิเศษแล้วเสิร์ฟไปที่โต๊ะ

ตกแต่งด้วยต้นไม้เขียวขจีหากต้องการ

มายองเนสสามารถถูกแทนที่ด้วยครีมเปรี้ยว

สูตรทำสลัดง่าย ๆ แสนอร่อย

วัตถุดิบ:

• ถั่วเขียว - 1 ธนาคาร
• มันฝรั่ง - 4 ชิ้น
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• ไส้กรอก - 150 กรัม
• แตงกวา - 2 ชิ้น

การทำอาหาร:

หั่นมันฝรั่งเป็นเส้นแล้วทอดจนเป็นสีเหลืองทอง

ส่งไปที่ชามสลัด

หั่นแตงกวาไส้กรอกเป็นเส้นแล้วใส่มันฝรั่ง

ตัดหัวหอมเป็นชิ้นเทลงในสลัด

ในตอนท้ายเพิ่มถั่วเพื่อลิ้มรส

โรยหน้าด้วยครีมเปรี้ยวหรือมายองเนส เกลือและพริกไทย.

เสิร์ฟเป็นชิ้น ๆ ประดับด้วยสมุนไพร

สลัดฤดูร้อนจะทำให้คุณพึงพอใจในฤดูหนาว

วัตถุดิบ:

• มะเขือเทศขนาดเล็กสด - 4 ชิ้น
• ไก่ต้ม (หรือคาร์บอเนต, ไส้กรอก) - 250 กรัม
• ชีส - 100 กรัม
• มันฝรั่งดิบขนาดใหญ่ - 3 ชิ้น
• กระเทียม - 2 ซี่
• ผักใบเขียว - ½พวง
• มายองเนส
• น้ำมันพืช

การทำอาหาร:

ปอกมันฝรั่งหั่นเป็นเส้นบาง ๆ ล้างออกด้วยน้ำไหล เช็ดด้วยผ้าเช็ดปากพิเศษ

ผัดมันฝรั่งในน้ำมันพืชจนนิ่ม แล้ววางบนผ้าเช็ดปากเพื่อให้น้ำมันเป็นแก้ว

หั่นมะเขือเทศเป็นวงใหญ่แล้วจัดใส่จานในชั้นแรก

ผสมมายองเนสกับกระเทียม หล่อลื่นมะเขือเทศ

ตัดไก่เป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้ววางชั้นที่สองใส่จารบีด้วยมายองเนส

ขูดชีสบนเครื่องขูดละเอียดโรยไก่ หล่อลื่นด้วยมายองเนส

วางมันฝรั่งทอดไว้ด้านบน ปล่อยให้ยืนครึ่งชั่วโมง

ประดับด้วยผักใบเขียวและมะกอกหากต้องการ

หลังจากทอดมันฝรั่งแล้ว ให้ปล่อยให้น้ำมันไหลออก หรือเช็ดมันฝรั่งด้วยกระดาษชำระ

ข้าวโพดจะเพิ่มความหวานและเครื่องเทศให้กับสลัดของคุณ

วัตถุดิบ:

• ข้าวโพด - 1 ธนาคาร
• มันฝรั่ง - 4 ชิ้น
• พริกไทยบัลแกเรีย - 2 ชิ้น
• แตงกวาดอง - 2 ชิ้น

การทำอาหาร:

หั่นมันฝรั่งเป็นเส้น ทอดในน้ำมันพืช ให้น้ำมันไหลออก

ตัดแตงกวาเป็นเส้น

พริกไทยหั่นเป็นครึ่งวง

ผสมส่วนผสมทั้งหมดยกเว้นมันฝรั่ง

เกลือและพริกไทย. ด้านบนด้วยน้ำมันมะกอก ผสมให้ละเอียด

เพิ่มมันฝรั่งก่อนเสิร์ฟ

ตกแต่งด้วยต้นไม้เขียวขจี

หลังการฝึกคุณสามารถลองสลัดประเภทนี้ได้ มันอุดมไปด้วยสารอาหาร

วัตถุดิบ:

• มันฝรั่ง - 600 กรัม
• แครอท - 2-3 ชิ้น
• หัวผักกาด - 1 ชิ้น
• กะหล่ำปลี - 0.5 หัว
• เนื้อไก่ - 500 กรัม
• ซีอิ๊ว
• น้ำส้มสายชู
• พริกไทยเพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร:

สับส่วนผสมทั้งหมดของสลัดนี้เป็นหลอดบาง ๆ

เนื้อไก่ผัดเกลือและพริกไทย

ทอดมันฝรั่งแยกกันด้วย

ผสมส่วนผสมทั้งหมด เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส.

ใส่ซีอิ๊วขาวกับน้ำส้มสายชูเล็กน้อย

คน.

เสิร์ฟถึงโต๊ะ ตกแต่งได้ตามใจชอบ

สลัดปลาเอาใจคนรักอาหารทะเล

วัตถุดิบ:

• มันฝรั่ง - 500 กรัม
• แซลมอน - 200 กรัม
• น้ำมันมะกอก
• มะกอก - 100 กรัม
• มะเขือเทศ - 150 กรัม
• พริกไทย
• มายองเนส
• ผักใบเขียว

การทำอาหาร:

สับผักใบเขียวส่งไปที่ชามสลัด

จากนั้นหั่นปลาแซลมอน มะเขือเทศเป็นก้อน ใส่ผัก

มันฝรั่งหั่นบาง ๆ ทอดในน้ำมันดอกทานตะวันจนนุ่ม

เกลือและพริกไทยสลัด

เพิ่มมันฝรั่ง

ปรุงรสด้วยน้ำมันมะกอกกับมายองเนสเล็กน้อยเทมันฝรั่ง

โรยด้วยน้ำมะนาว

ตกแต่งด้วยมะกอก

สลัดเปรี้ยวหวานจะทำให้รสชาติไม่ธรรมดา

วัตถุดิบ:

• มันฝรั่ง - 2 ชิ้น
• แตงกวา - 1 ชิ้น
• แครอท - 1 ชิ้น
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• กระเทียม - 2 กานพลู
• ขิง
• ส้ม
• น้ำมันมะกอก - 40 มล.
• ซอสถั่วเหลือง - 30 มล.
• น้ำมันงา - 20 มล.
• น้ำมันพืช

การทำอาหาร:

ตัดแตงกวาและแครอทเป็นเส้น

สับหัวหอมเป็นเส้นเช่นกัน

ปอกกระเทียมสับละเอียด ขูดขิงบนเครื่องขูดที่ละเอียดแล้วใส่กระเทียม ยังเพิ่มความเอร็ดอร่อยของส้ม ใส่น้ำมันมะกอก ซีอิ๊ว น้ำมันงา

หั่นมันฝรั่งเป็นเส้นส่งไปยังกระทะที่มีน้ำมันมาก ๆ ทอดมันฝรั่ง ผัดอย่างต่อเนื่อง มันฝรั่งแห้งด้วยผ้าขนหนูกระดาษ

รวมส่วนผสมทั้งหมดและปรุงรสด้วยซอสที่ได้

เสิร์ฟที่โต๊ะ

กุ้งเข้ากันได้ดีกับมันฝรั่งเช่นเดียวกับอาหารทะเลทั่วไป

วัตถุดิบ:

• กุ้ง - 200 กรัม
• แตงกวา - 100 กรัม
• มะเขือเทศ - 100 กรัม
• มันฝรั่ง - 400 กรัม
• ใบผักกาดหอม - 100 กรัม
• กะหล่ำปลีปักกิ่ง - 100 กรัม
• ชีส - 50 กรัม
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• มะกอก
• ผักใบเขียว
• พริกไทย
• มะนาว
• น้ำมันมะกอก

การทำอาหาร:

ใส่ในชามสลัด

ต้มกุ้งในน้ำเค็ม โรยด้วยน้ำมะนาว

หั่นมะเขือเทศกับแตงกวาเป็นเส้นหรือลูกบาศก์ใส่มันฝรั่ง

ตัดหัวหอมเป็นชิ้น ๆ ชีสเป็นก้อนส่งไปที่สลัด

สับกะหล่ำปลีและใบผักกาดหอมส่งไปที่สลัด

เกลือและพริกไทย. ด้านบนด้วยน้ำมันมะกอก

ประดับด้วยมะกอกเขียว

การผสมผสานผลิตภัณฑ์ที่เรียบง่ายจะช่วยให้คุณเตรียมสลัดมันฝรั่งได้อย่างรวดเร็วและอร่อย

วัตถุดิบ:

• มันฝรั่ง - 2 ชิ้น
• ไข่ - 2 ชิ้น
• แตงกวา - 1 ชิ้น
• ฮาร์ดชีส - 50 กรัม
• มายองเนส
• น้ำมันพืช
• ผักชีฝรั่งเพื่อลิ้มรส
• พริกไทยดำป่นเพื่อลิ้มรส
• เกลือเพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร:

ตัดมันฝรั่งเป็นเส้นแล้วทอดในน้ำมันพืช ปล่อยให้ไขมันไหลออก

หั่นแตงกวาเป็นเส้น

หั่นไข่ต้มเป็นเส้น

ตะแกรงชีสบนเครื่องขูดหยาบ

สับผักใบเขียว

วางมันฝรั่งครึ่งหนึ่งในชั้นแรก

จากนั้นครึ่งแตงกวา

ครึ่งไข่.

หล่อลื่นด้วยมายองเนส

โรยด้วยชีสครึ่งหนึ่ง และทำซ้ำชั้น

โรยชั้นสุดท้ายด้วยชีสจารบีกับมายองเนส

ประดับด้วยมะกอกหรือมะกอกด้วยสมุนไพร

ใช้เห็ดที่คุณชื่นชอบในสลัดนี้

วัตถุดิบ:

• เห็ด - 1 ธนาคาร
• มันฝรั่ง - 500 กรัม
• อกไก่รมควัน - 150 กรัม
• ครีมเปรี้ยว
• มะเขือเทศ - 200 กรัม
• ผักใบเขียว

การทำอาหาร:

ทุบอกไก่เป็นเส้นแล้วส่งไปที่ชามสลัด

ทอดมันฝรั่งเป็นเส้น ปล่อยให้น้ำมันไหลออก

สับมะเขือเทศใส่ไก่

สับผักใบเขียวอย่างประณีต เทลงในสลัด

เพิ่มมันฝรั่ง

หากจำเป็นให้หั่นเห็ดแล้วส่งไปที่สลัด

เกลือและพริกไทย.

ท็อปด้วยครีมเปรี้ยว

สลัดกับมันฝรั่งทอดและไส้กรอก

วัตถุดิบ:

200 กรัม - ไส้กรอกกึ่งรมควัน

4 - มันฝรั่ง

หัวหอมใหญ่½

การทำอาหาร:

ต้มไข่. สลายเป็นหลอดส่งไปที่ชามสลัด

หั่นไส้กรอกเป็นเส้นใส่ไข่

หั่นมันฝรั่งเป็นเส้นทอดให้สะเด็ดน้ำมัน จากนั้นใส่สลัด

หัวหอมหั่นเป็นครึ่งวง เพิ่มลงในชามสลัด

ผสมส่วนผสมทั้งหมดให้ละเอียด เกลือและพริกไทยตามต้องการ

ปรุงรสด้วยมายองเนส

โรยหน้าด้วยสมุนไพรก่อนเสิร์ฟ

สลัดมีรสหวานเผ็ด

วัตถุดิบ:

• มันฝรั่ง - 500 กรัม
• ปูอัด - 200 กรัม
• มายองเนส
• มะเขือเทศ - 100 กรัม
• แครอท - 1 ชิ้น
• แตงกวา - 1 ชิ้น
• พริกหวาน - 1 ชิ้น
• พริกไทย

การทำอาหาร:

ทอดมันฝรั่งเป็นเส้นจนสุก ปล่อยให้น้ำมันไหลออก

สับผักเป็นเส้นบาง ๆ ผสม

เพิ่มมันฝรั่ง

หั่นปูอัดเป็นเส้น ใส่สลัด

เกลือและพริกไทย.

ปรุงรสด้วยมายองเนส

ตกแต่งด้วยสมุนไพร เสิร์ฟเป็นบางส่วน

สลัดนี้มีแคลอรีสูงมาก

วัตถุดิบ:

• มันฝรั่ง - 4 ชิ้น
• หมู - 300 กรัม
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• แตงกวาดอง - 1 ชิ้น
• ถั่วเขียว - ครึ่งขวด
• กระเทียม - 1 กานพลู
• มายองเนส

การทำอาหาร:

ตัดมันฝรั่งเป็นเส้นทอดในน้ำมันพืช ปล่อยให้ไขมันไหลออก

ต้มหมูในน้ำเกลือ สับด้วยฟาง ส่งไปที่ชามสลัด

ตัดหัวหอมเป็นชิ้น ๆ ทอดเบา ๆ จนเป็นสีเหลืองทอง

ตัดแตงกวาดองเป็นเส้น

ผสมส่วนผสมทั้งหมด ใส่ถั่วเขียว

เกลือและพริกไทย. บีบกระเทียมออก คน.

ปรุงรสด้วยมายองเนสหรือครีมเปรี้ยว

เสิร์ฟเป็นชิ้น ๆ โรยหน้าด้วยสมุนไพร

สลัดผักกับมันฝรั่งจะทำให้แฟน ๆ ของอาหารเพื่อสุขภาพพอใจ

วัตถุดิบ:

• มันฝรั่ง - 3 ชิ้น
• ตับ - 5 ชิ้น
• หัวผักกาด - 1 ชิ้น
• แครอท - 1 ชิ้น
• แตงกวา - 1 ชิ้น
• มะเขือเทศ -1 ชิ้น
• หัวหอม - 2 ชิ้น
• มายองเนส
• พริกไทย

การทำอาหาร:

ผัดตับจนนุ่มในน้ำมันมะกอก ตัดเป็นก้อน

ย่างมันฝรั่งแยกต่างหาก ให้น้ำมันไหลออก

ตัดบีทรูทกับแครอทเป็นก้อนหรือเส้น จากนั้นเทน้ำเดือดใส่ผักกับหัวหอม

หั่นแตงกวาและมะเขือเทศสด ใส่ผัก ตับ และมันฝรั่ง

คน. เกลือและพริกไทย.

ปรุงรสด้วยมายองเนส

ประดับด้วยสมุนไพรและผักกาดหอม

สลัดมันฝรั่งทอดกับซี่โครงหมู

ซื้อเฉพาะส่วนผสมของสลัดสด

วัตถุดิบ:

• มันฝรั่ง - 500 กรัม
• ซี่โครงหมูรมควัน - 500 กรัม
• มะเขือเทศ - 3 ชิ้น
• พริกไทยบัลแกเรีย - 2 ชิ้น
• ข้าวโพด - ครึ่งกระป๋อง
• น้ำมันมะกอก
• ผักใบเขียว
• พริกไทย

การทำอาหาร:

ตัดซี่โครง

ทอดมันฝรั่งเป็นเส้นจนสุก ปล่อยให้น้ำมันไหลออก

หั่นผัก ผัด แล้วใส่มันฝรั่งและข้าวโพด

เกลือและพริกไทย. เพิ่มผักใบเขียวสับละเอียด

ด้านบนด้วยน้ำมันมะกอก

เสิร์ฟเป็นส่วน ๆ วางซี่โครงไว้ข้างๆ