เค้กคุกกี้และนมข้นที่ไม่ต้องการการอบเป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับการทำขนมแสนอร่อยสำหรับโต๊ะเทศกาลและทุกวัน ส่วนผสมทั้งหมดมีพร้อมใช้ และใช้เวลาและความพยายามเพียงเล็กน้อยในการเตรียม ในขณะที่เค้กกลับกลายเป็นว่าอร่อยและชุ่มฉ่ำมาก

เค้กโดยไม่ต้องอบคุกกี้และนมข้น

คุกกี้สำหรับทำเค้กเหมาะสำหรับทุกคนยกเว้นพัฟที่อุดมไปด้วย สิ่งสำคัญคือมันควรจะร่วน ควรเลือกรูปร่างของคุกกี้ตามประเภทของเค้กที่คุณจะเตรียม: ถ้าอยู่ในรูปของเค้กจริงก็ควรซื้อคุกกี้สี่เหลี่ยมหรือสี่เหลี่ยมดีกว่าถ้าอยู่ในรูปของสไลด์ซากปรักหักพังแล้ว จะทำอะไรก็ตาม พวกเขายังต้องพังทลาย คุณสามารถใช้แครกเกอร์ได้ทุกชนิด ในรูปของปลา สัตว์ ฯลฯ

นอกจากนี้องค์ประกอบที่จำเป็นคือนมข้นซึ่งสามารถเป็นได้ทั้งแบบปกติหรือแบบต้มโดยเติมกาแฟหรือโกโก้ เติมเนย ถั่ว น้ำผึ้ง วานิลลิน ครีมเปรี้ยว ครีม และส่วนผสมอื่นๆ ลงในเค้กตามต้องการ

โดยปกติเค้กดังกล่าวไม่ต้องการสารเพิ่มความข้น นมข้นจะรักษารูปร่างได้อย่างสมบูรณ์เป็นส่วนประกอบที่มีผลผูกพัน

คุกกี้เค้กถูกรวบรวมในรูปแบบต่างๆ เลียนแบบเค้กหรือเทมวลที่เตรียมไว้ลงในรูปทรงต่างๆ หรือจัดวางในรูปแบบของสไลด์ ก่อนเสิร์ฟควรเก็บผลิตภัณฑ์ไว้ในตู้เย็น จะดีมากถ้าเค้กถูกจัดเตรียมไว้ครึ่งวันก่อนงานที่กำลังจะมาถึง

ดังนั้น สิ่งที่คุณต้องมีคือซื้อคุกกี้ นมข้นหวาน ดูว่ามีอะไรอีกบ้างในตู้เย็น และเวลาว่าง 20-30 นาที เราควรจะเริ่มเลย?

1. เค้กโดยไม่ต้องอบคุกกี้และนมข้น: สูตรง่ายๆ

วัตถุดิบ:

คุกกี้ขนมชนิดร่วน 350 กรัม

เนยละลาย 150 กรัม

นมข้นจืด (320 กรัม)

วิธีทำอาหาร:

1. นำเนยออกจากช่องแช่แข็งล่วงหน้า ทิ้งไว้บนโต๊ะที่อุณหภูมิห้องจนนิ่ม หากไม่มีเวลาให้อุ่นในไมโครเวฟเพียง 2 นาที

2. ผสมเนยกับนมข้น นวดแป้งด้วยส้อม แล้วตีด้วยเครื่องผสมจนเนียน

3. เราเปลี่ยนคุกกี้ให้เป็นชิ้นเล็กชิ้นน้อยในวิธีที่สะดวก: ทำลายด้วยตนเองหรือรีดด้วยหมุดเกลียว

4. เรากระจายคุกกี้ที่บดแล้วในมวลมันผสม

5. เราสร้างเค้กที่มีรูปร่างใดก็ได้จาก "แป้ง" ใส่ในตู้เย็นเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง

6. เค้กที่ทำเสร็จแล้วสามารถตกแต่งด้วยส่วนผสมใดก็ได้ที่มีที่บ้าน ทำให้ขนมดูเสร็จแล้ว: น้ำตาลไอซิ่ง ช็อคโกแลตชิป น้ำตาลผง เกล็ดมะพร้าว ลูกอมลูกเล็ก หรือผลไม้หวาน

2. เค้กโดยไม่ต้องอบคุกกี้และนมข้นกับถั่ว

วัตถุดิบ:

คุกกี้ครึ่งกิโลกรัม

ถั่วลิสงหนึ่งแก้ว

เนยหนึ่งห่อ;

ครีมไขมันสูง 150 มล.

นมข้นต้ม 300 กรัม

วิธีทำอาหาร:

1. บดคุกกี้ด้วยเศษชิ้นใหญ่ คุณสามารถใช้เครื่องปั่นได้เช่นกัน แต่ด้วยชิ้นขนาดใหญ่เค้กจะออกมาทั้งอร่อยและสวยงามยิ่งขึ้น

2. ใส่ถั่วลิสงลงในกระทะที่แห้ง ผัดทอด เย็นสะอาดจากเปลือก

3. ผสมถั่วคั่วและคุกกี้บดในชามลึก

4. แยกผสมเนยจืดกับนมข้นต้ม

5. เทครีมลงในมวลข้น ตีครีมจนเนียน

6. เทครีมลงในตับผสมให้ละเอียดเพื่อให้ส่วนผสมทั้งหมดอิ่มตัว

7. เราคลุมชามสลัดหรือภาชนะอื่น ๆ ด้วยฟิล์มแล้วถ่ายมวลที่ได้ลงไป เราปรับระดับ

8. นำเค้กออกค้างคืนในตู้เย็น

9. ในตอนเช้า นำผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปออกมาแล้วค่อยๆ พลิกคว่ำลงบนถาดหรือแผ่นเรียบ แล้วลอกฟิล์มออก

10. ตกแต่งพื้นผิวของเค้กที่เสร็จแล้วตามที่คุณต้องการ

3. เค้กโดยไม่ต้องอบจากคุกกี้และนมข้น "Anthill"

วัตถุดิบ:

คุกกี้ 450 กรัม (ควรเป็นขนมชนิดร่วน);

นมข้นจืด 280 กรัม

2 ช้อนโต๊ะ. ล. นม;

งาดำ 50 กรัม

เมล็ดวอลนัท 50 กรัม

เนย 45 กรัม

ลูกเกดดำหนึ่งกำมือ;

น้ำผึ้ง 60 กรัม

วิธีทำอาหาร:

1. เราทำลายคุกกี้ด้วยเศษชิ้นใหญ่

2. เทป๊อปปี้ลงในชามเล็ก ๆ เทน้ำร้อน 100 มล. ทิ้งไว้หนึ่งชั่วโมงเพื่อให้บวม หลังจากระบายน้ำออกและป๊อปปี้บวมก็ถูกบดในเครื่องปั่น

3. ผสมป๊อปปี้น้ำซุปข้นกับนมและน้ำผึ้ง เทส่วนผสมลงในหม้อ ต้มให้เดือด จากนั้นต้มด้วยไฟอ่อนๆ ประมาณ 6-7 นาที

4. ใส่ลูกเกดที่แช่ไว้และแห้งลงในมวลงาดำ คนให้เข้ากัน

5. เรายังใส่ผิวเลมอนสับและวอลนัทสับละเอียดไว้ที่นี่ ผสมให้เข้ากันแล้วพักไว้ให้เย็นสนิท

6. ในขณะที่มวลกำลังเย็นตัวให้ใส่นมข้นจืดลงในภาชนะอื่นใส่เนยนุ่ม ๆ ที่หั่นเป็นชิ้น ๆ ตีมวลด้วยเครื่องปั่นจนเป็นเนื้อเดียวกันโดยไม่มีเม็ดหรือก้อนเดียว

7. เพิ่มน้ำมะนาวครึ่งลูกลงในครีมตีมวลอีกครั้ง

8. ผสมคุกกี้ที่เตรียมไว้ก่อนหน้านี้กับครีมข้นและส่วนผสมของนม, ถั่ว, ความเอร็ดอร่อย, น้ำผึ้ง, ลูกเกดและเมล็ดงาดำ

9. เราเปลี่ยนมวลที่ได้ลงบนจานแบนด้วยช้อนสไลด์

10. นำเค้กไปแช่ตู้เย็น ตกแต่ง

4. เค้กโดยไม่ต้องอบจากคุกกี้ "ปลา" และนมข้น

วัตถุดิบ:

บิสกิต 500 กรัม "ปลา";

เนย 140 กรัม

วอลนัทหนึ่งแก้ว

นมข้น 400 กรัม (ต้ม);

กล้วยสองลูก

วิธีทำอาหาร:

1. เนยจืด หั่นเป็นชิ้น ใส่ชาม

2. ใส่นมข้นต้มแล้วตีให้เข้ากันเพื่อให้ครีมมีความนุ่มและสม่ำเสมอ

3. ใส่ถั่วลงในกระทะที่แห้งแล้วผัดจนมีกลิ่นเฉพาะตัว เย็น แตกเป็นชิ้นเล็ก ๆ แต่ไม่เป็นผง

4. เราเปลี่ยนถั่วเป็นครีมที่เตรียมไว้ผสม

5. ใส่กล้วยที่หั่นเป็นลูกเต๋าเล็กๆ ผสมอีกครั้ง

6. สุดท้ายเทเนื้อปลาลงไป (ขออย่าให้เค็ม) ค่อยๆ ผสมทุกอย่างด้วยช้อน ระวังอย่าให้คุกกี้หัก

7. เราเปลี่ยนมวลด้วยการสไลด์ลงบนจานใส่ในตู้เย็นเป็นเวลาสองถึงสามชั่วโมง

8. เราตกแต่งเค้กสำเร็จรูปด้วยผงหรือช็อคโกแลตขูด

5. เค้กกาแฟไม่อบคุกกี้และนมข้น

วัตถุดิบ:

คุกกี้ 550 กรัม

นมข้นจืด 270 กรัม

เนย 210 กรัม

น้ำตาลทราย 100 กรัม

ผงโกโก้ 60 กรัม

1 ช้อนชา วานิลลิน;

ดาร์กช็อกโกแลต 100 กรัม

ผงน้ำตาล;

กาแฟเข้มข้น 200 มล.

วิธีทำอาหาร:

1. ผสมไข่กับโกโก้และน้ำตาล, วานิลลา, วางมวลบนห้องอบไอน้ำ, นำครีมไปตั้งให้ข้น, กวนอย่างต่อเนื่องเพื่อไม่ให้ไหม้

2. ทำให้ครีมเย็นลงและผสมกับเนยนุ่มและนมข้นต้ม ตีมวลในเครื่องปั่นจนเนียน

3. หล่อลื่นถาดเค้กที่เตรียมไว้ด้วยน้ำมันแล้วเริ่มทำเค้ก

4. จุ่มคุกกี้แต่ละอันลงในกาแฟ วางแถวแรก

5. หล่อลื่นชั้นด้วยครีมที่เตรียมไว้

6. บิสกิตชุบกาแฟอีกครั้งแล้วครีม

7. เราทำอีกหนึ่งแถวแล้วใส่เค้กในตู้เย็นประมาณ 2-3 ชั่วโมง

8. ละลายช็อกโกแลต เย็น เราเทเค้กให้พวกเขา

9. โรยหน้าผลิตภัณฑ์ด้วยน้ำตาลผง

6. เค้กกล้วยหอมไม่อบคุกกี้และนมข้น

วัตถุดิบ:

กล้วยสุกขนาดใหญ่สี่ลูก

ครีมเปรี้ยว 600 กรัม

นมข้น 400 กรัม

แครกเกอร์หนึ่งกิโลกรัม (ไม่มีเกลือ);

น้ำตาลทรายครึ่งกิโลกรัม

ช็อกโกแลตนม 100 กรัม

วิธีทำอาหาร:

1. ตีครีมเปรี้ยวกับน้ำตาลทรายจนฟู เพิ่มนมข้นและตีอีกครั้ง

2. ปอกกล้วยแล้วหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ

3. เรากระจายแครกเกอร์บนถาดปรับพื้นที่ของเค้กตามที่เราต้องการ

4. หล่อลื่นแครกเกอร์ด้วยครีมใส่แก้วกล้วยบนแครกเกอร์แต่ละอัน

5. ใส่คุกกี้ ครีม กล้วย อีกครั้งจนส่วนผสมหมด และชั้นสุดท้ายต้องเป็นนมข้น

6. ตกแต่งเค้กเสร็จแล้วด้วยช็อคโกแลตขูดบนเครื่องขูดชั้นดีใส่ในตู้เย็นประมาณ 3-4 ชั่วโมง

เค้กโดยไม่ต้องอบจากคุกกี้และนมข้น - เคล็ดลับและลูกเล่น

คุกกี้ทุกชนิดเหมาะสำหรับการทำเค้ก แต่เค้กที่ทำจากคุกกี้ขนมชนิดร่วนและแครกเกอร์นั้นอร่อยและน่าสนใจเป็นพิเศษ

เพื่อป้องกันไม่ให้เค้กที่ทำเสร็จแล้วบี้ขณะตัด ให้คลุมด้วยกระดาษรองอบทาน้ำมันก่อนวางในที่เย็น

คุณสามารถเปลี่ยนสูตรอาหารที่นำเสนอได้เล็กน้อยโดยเพิ่มรสชาติใหม่ให้กับเค้ก: ใส่ลูกเกด, ผลไม้หวาน, ถั่ว, ผลไม้ลงใน "แป้ง"

หากสูตรกำหนดให้ต้องจุ่มคุกกี้ในนม กาแฟ ให้สังเกตเวลา ห้ามวางเค้กในของเหลวมากเกินไป มิฉะนั้น คุกกี้จะเปียกและไม่สามารถวางได้ตามที่คาดไว้

อย่าลืมใส่เค้กในตู้เย็นเป็นเวลาอย่างน้อยหนึ่งชั่วโมงหลังจากทำ คุกกี้จะอิ่มตัวด้วยครีมจากนมข้นและส่วนผสมอื่น ๆ และเค้กจะออกมาอร่อยและฉ่ำเป็นพิเศษ

จากส่วนผสมที่มี คุณสามารถสร้างเค้กที่ใหญ่และอร่อยได้ไม่เพียงเท่านั้น แต่ยังสามารถแบ่งเค้กได้อีกด้วย นอกจากนี้ คุณสามารถปั้นรูปทรงต่างๆ จากมวลที่ตกตะกอนเล็กน้อยแล้วจุ่มลงในไอซิ่ง การทำขนม

หน้าตาของเค้กที่ทำเสร็จแล้วอาจจะดูไม่เรียบร้อยสำหรับใครซักคน แต่สถานการณ์สามารถแก้ไขได้ง่ายโดยการตกแต่งผลิตภัณฑ์ด้วยโรยหน้าผลไม้ทุกชนิด เบอร์รี่ ไอซิ่ง ถั่ว ฯลฯ

หากคุณไม่มีอะไรจะตกแต่งเค้ก แค่บดคุกกี้ที่เหลือให้เป็นชิ้นเล็กๆ แล้วโรยด้านบนและด้านข้างของเค้ก

ยังหา…

• เพื่อให้ลูกเติบโตแข็งแรงและคล่องแคล่ว เขาต้องการสิ่งนี้
• วิธีดูอ่อนกว่าวัย 10 ปี
• วิธีกำจัดริ้วรอยเลียนแบบ
• วิธีขจัดเซลลูไลท์อย่างถาวร
• วิธีลดน้ำหนักอย่างรวดเร็วโดยไม่ต้องอดอาหารและออกกำลังกาย

ในการเชื่อมต่อกับจังหวะชีวิตสมัยใหม่ อาหารจานด่วนกำลังได้รับความนิยมมากขึ้นเรื่อยๆ เรากำลังพูดถึงอาหารจานอร่อยที่สามารถทำเองได้ที่บ้านในเวลาไม่กี่นาที หากคุณต้องการขนมจริงๆ และไม่มีเวลาทำขนมอบที่ซับซ้อนเลย คุกกี้และเค้กนมข้นจะมาช่วยในทันที

ขนมโดยไม่ต้องอบ

เกี่ยวกับขนมที่ไม่ต้องอบก็รู้จักกันไม่นานมานี้ ในช่วงเวลาสั้น ๆ ของหวานดังกล่าวได้รับความนิยมในหมู่แม่บ้านยุคใหม่ ไม่น่าแปลกใจเลยเพราะการไม่มีเวลาอย่างต่อเนื่องไม่อนุญาตให้คุณเอาขนมครอบครัวของคุณบ่อยเท่าที่คุณต้องการ ด้วยการถือกำเนิดของอาหารที่ทำได้อย่างรวดเร็ว คุณสามารถเพลิดเพลินกับของหวานแสนอร่อยได้ทุกวัน

หนึ่งในสูตรที่มีชื่อเสียงที่สุดคือเค้กไม่ต้องอบที่ทำจากคุกกี้และนมข้น ด้วยการออกแบบที่ถูกต้อง ของหวานแสนอร่อยนี้สามารถกลายเป็นหนึ่งในเครื่องประดับหลักของโต๊ะเทศกาลได้ เค้กแสนอร่อย ฉ่ำและรวดเร็วถูกเตรียมในไม่กี่นาทีและกินได้เร็วยิ่งขึ้น ด้วยคุณสมบัติเหล่านี้ คุณจึงสามารถเอาใจคนที่คุณรักด้วยขนมดังกล่าวได้ทุกวันในสัปดาห์

คุกกี้เกือบทุกประเภทเหมาะสำหรับทำเค้ก: น้ำตาล วันครบรอบ นมอบ แครกเกอร์ ฯลฯ ข้อยกเว้นเพียงอย่างเดียวคือตัวเลือกที่หลากหลายและพัฟเพสตรี้ รูปร่างของคุกกี้อาจแตกต่างกันอย่างสิ้นเชิง: ผลิตภัณฑ์สี่เหลี่ยมและสี่เหลี่ยมเหมาะสำหรับการทำเค้กจริง ๆ สำหรับของหวานในรูปแบบของสไลด์พวกเขายังคงต้องกลายเป็นเศษขนมปัง

สามารถเลือกนมข้นได้ตามรสนิยมของคุณ เช่น ต้ม ปกติ กาแฟ ช็อคโกแลต ฯลฯ เงื่อนไขหลักคือคุณภาพของผลิตภัณฑ์. นมข้นหวานหรือนมข้นจืดจะทำให้เสียรูปลักษณ์ไม่เพียง แต่รสชาติของพายด้วย

ส่วนผสมเพิ่มเติมในสูตรสำหรับเค้กโดยไม่ต้องอบด้วยนมข้นอาจเป็นเนย, ถั่ว, น้ำผึ้ง, ลูกเกด, แอปริคอตแห้ง, ลูกพรุน, ผลไม้รสเปรี้ยว, ครีม, วานิลลินและผลิตภัณฑ์อื่น ๆ อีกมากมาย อันที่จริง ในการสร้างเค้กดั้งเดิม คุณสามารถใช้อะไรก็ได้ที่คุณชอบ

ผลิตภัณฑ์สำหรับทำเค้กไม่จำเป็นต้องเตรียมการพิเศษ ข้อยกเว้นคือเนยเท่านั้นซึ่งจะต้องนำออกจากตู้เย็นล่วงหน้าหรือของตกแต่ง: ช็อคโกแลตไอซิ่งครีมและตุ๊กตาที่มีการวางแผนที่จะตกแต่งขนมเสร็จแล้ว

ในการทำเค้กกับคุกกี้และนมข้นหวานโดยไม่ต้องอบ คุณจะต้องมีผลิตภัณฑ์ราคาไม่แพง เวลาว่างครึ่งชั่วโมงและแรงบันดาลใจเล็กน้อย ด้วยความพยายามและจินตนาการเพียงเล็กน้อย คุณสามารถสร้างผลงานศิลปะการทำขนมได้อย่างแท้จริง การใช้สูตรทีละขั้นตอนจะทำให้กระบวนการเตรียมขนมนี้ง่ายขึ้น

ของหวานรีบๆ

แขกอยู่ใกล้แค่เอื้อม และไม่มีอะไรจะปฏิบัติต่อพวกเขาอย่างแน่นอน! เค้กบิสกิตที่ไม่ต้องอบจะช่วยได้ การเตรียมของหวานจะใช้เวลาไม่เกินหนึ่งในสี่ของชั่วโมง

ในขณะที่เค้กถูกใส่เข้าไป คุณสามารถมีเวลาชงชาหอม ๆ และเตรียมตัวเองให้พร้อมสำหรับการมาถึงของแขก

สินค้า:

• 320 กรัมของนมข้น (ธนาคาร);
• คุกกี้ 350 กรัม
• เนย 150 กรัม

กระบวนการ:

เค้กด่วน "ปลา"

อีกทางเลือกหนึ่งในการทำเค้กคุกกี้โดยไม่ต้องอบคือนมข้นและถั่ว สำหรับขนมนี้ต้องใช้แครกเกอร์หวานแบบเค็มไม่เหมาะอย่างที่สุด! กล้วยและถั่วสร้างรสชาติที่ไม่เหมือนใคร และเมื่อผสมกับนมข้นต้ม คุณจะได้รับความสุขจากสวรรค์!

วัตถุดิบ:

• แครกเกอร์ปลา 450 กรัม
• นมข้นต้ม 380 กรัม
• วอลนัท 150 กรัม
• 2 กล้วยขนาดใหญ่
• เนย 130 กรัม

การทำอาหาร:

เค้กกล้วยหอมแครกเกอร์และนมข้น

เค้กเหล่านี้จะเป็นของตกแต่งวันหยุดของเด็ก ๆ ! เด็ก ๆ จะพอใจกับขนมที่สวยงาม หอม และอร่อยผิดปกติ การทำเค้กเป็นเรื่องง่ายและรวดเร็วเหมือนกับ "พี่น้อง"

สินค้า:

• แครกเกอร์หวาน 500 กรัม
• ครีมเปรี้ยว 300 กรัม 25%;
• นมข้น 200 กรัม
• 2 กล้วยสุกขนาดใหญ่
• น้ำตาล 250 กรัม
• ช็อกโกแลตนม

กระบวนการ:

เค้กคุกกี้ครบรอบ

เค้กคุกกี้ Yubileinoye แบบไม่ต้องอบที่นุ่มและชุ่มฉ่ำจะดึงดูดสมาชิกทุกคนในครอบครัว ด้วยการใช้นมทำให้ขนมเปียกโชกเร็วขึ้นและได้กลิ่นครีมที่หาตัวจับยาก ตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับเค้กด่วนสำหรับงานเลี้ยงน้ำชายามเย็น

วัตถุดิบ:

• เนย 200 กรัม
• นม 150 มิลลิลิตร
• คุกกี้จูบิลี่ 800 กรัม + 100 กรัมสำหรับตกแต่ง
• นมข้นจืด 370 กรัม

การทำอาหาร:

จอมปลวกในครึ่งชั่วโมง

คุณสามารถเตรียมของหวาน Anthill ที่มีชื่อเสียงได้อย่างรวดเร็วและง่ายดายโดยใช้นมข้น บิสกิต และส่วนผสมเพิ่มเติมอีกสองสามอย่าง น้ำผึ้ง มะนาว ถั่ว ลูกเกด และเมล็ดงาดำทำให้ขนมมีรสชาติและกลิ่นหอมที่ไม่อาจลืมเลือน

สินค้า:

• คุกกี้ขนมชนิดร่วน 600 กรัม
• นม 50 มิลลิลิตร
• นมข้นจืด 370 กรัม
• งาดำ 75 กรัม, ลูกเกดดำและวอลนัท;
• น้ำผึ้ง 80 กรัม
• เนย 60 กรัม
• น้ำผลไม้และความเอร็ดอร่อยของมะนาวครึ่งลูก

กระบวนการ:

คุ้กกี้และเค้กนมข้นมีประโยชน์ต่อการใช้งานที่หลากหลาย: สามารถทำเป็นน้ำชายามบ่าย การมาถึงของเพื่อน หรือเสิร์ฟบนโต๊ะเทศกาล แม้แต่เด็กก็สามารถรับมือกับการเตรียมของหวานที่เบาและอร่อยได้ แต่ถึงแม้จะเป็นเรื่องง่ายๆ ก็ยังมีความลับเล็กๆ น้อยๆ ใช้ ซึ่ง คุณสามารถบรรลุผลลัพธ์ที่น่าอัศจรรย์และความสุขของ "นักชิม" ทั้งหมด:

หลังจากใช้เวลาเพียงเล็กน้อยและใช้จินตนาการเพียงเล็กน้อย คุณสามารถสร้างผลงานชิ้นเอกของศิลปะการทำขนมจากขนมธรรมดาได้อย่างรวดเร็ว แม้แต่คุกกี้ธรรมดาที่สุดและนมข้นหวานกระป๋องก็ยังทำเป็นอาหารจานวิเศษได้ เค้กที่ปรุงด้วยความรักมักจะอร่อยกว่าผลิตภัณฑ์ที่ซื้อจากร้านลูกกวาดชั้นยอด ทานให้อร่อย!

โปรดทราบ วันนี้วันเดียวเท่านั้น!

สำหรับฐาน:
บิสกิต600 g
ถั่ว (อะไรก็ได้) 1 ถ้วย
สำหรับครีม:
นมข้นต้ม 1 กระป๋อง
เนย 200 กรัม
ครีม (35%) 1 ถ้วย

ขั้นตอนที่ 1: เตรียมส่วนผสม
ตัดคุกกี้เป็นชิ้น ๆ ด้วยมีดคุณสามารถสับในเครื่องปั่น แต่จากนั้นมวลจะกลายเป็นเนื้อเดียวกัน ฉันชอบชิ้นที่ใหญ่กว่า โดยที่เค้กที่ตัดแล้วดูน่ารับประทานมากกว่า สำหรับเค้กชิ้นนี้ ฉันชอบใช้คุกกี้รสนมอบ

ขั้นตอนที่ 2: ย่างถั่ว
ปิ้งถั่วในกระทะแห้งจนเป็นสีเหลืองทอง แล้วลอกเปลือกออก

ขั้นตอนที่ 3: ผสมทุกอย่าง
เทคุกกี้และถั่วลงในชามลึก ผสมทุกอย่าง

ขั้นตอนที่ 4: เตรียมครีม
รวมเนยนิ่มและนมข้น ตีครีมให้เข้ากันด้วยเครื่องผสมจนเนียน

ขั้นตอนที่ 5: เพิ่มครีม
จากนั้นใส่ครีมและตีให้เข้ากันอีกครั้ง ความสม่ำเสมอของครีมจะโปร่งสบายและเป็นเนื้อเดียวกัน

ขั้นตอนที่ 6: ผสมรองพื้นและครีม
ใส่ครีมลงในตับและถั่ว ผสมทุกอย่างให้ละเอียด

ขั้นตอนที่ 7: เตรียมแม่พิมพ์เค้ก
วางถาดเค้กด้วยฟิล์มยึด ฉันใช้ชามลึกเพื่อทำให้เค้กสูง

ขั้นตอนที่ 8: ใส่เค้กลงในแม่พิมพ์
ใส่มวลที่ได้ลงในชามแล้วกดเบา ๆ ปิดฝาชามด้วยฟิล์มยึดและแช่เย็นค้างคืน

ขั้นตอนที่ 9: นำเค้กออก
พลิกเค้กที่เสร็จแล้วบนจานแบนและไม่ติดฟิล์ม เค้กคุกกี้ของเราดูน่ารับประทานแล้ว แต่เราจะตกแต่งให้สวยงาม

ขั้นตอนที่ 10: ตกแต่ง
ที่นี่คือที่แห่งจินตนาการ เพื่อนๆ ถั่วช็อคโกแลตขูดขอเค้ก ฉันมีไวท์ช็อกโกแลตชิปและกัมมี่

ดูว่าเค้กคุกกี้ที่สวยงามเปิดออกมาเป็นอย่างไร เหมือนจากร้านขายขนมราคาแพง แต่ไม่มี! ทำด้วยมือและไม่ยุ่งยากใดๆ ขอให้ทุกคนดื่มชาอย่างมีความสุข!

สวัสดีที่รักที่รัก! วันนี้ฉันจะมาบอกวิธีทำเค้กแสนอร่อยโดยไม่ต้องอบจากคุกกี้และนมข้น บ่อยครั้งที่เราต้องเผชิญกับสถานการณ์เมื่อแขกกำลังจะลงมา แต่ไม่มีอะไรต้องปฏิบัติ หวังว่าสูตรนี้จะช่วยคุณได้

สำหรับการปรุงอาหาร คุณไม่จำเป็นต้องมีส่วนผสมที่ซับซ้อน ส่วนใหญ่คุณจะพบได้ที่บ้าน คำแนะนำทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่ายจะช่วยให้คุณทำทุกอย่างได้อย่างรวดเร็วและปล่อยให้เวลาสำหรับตัวคุณเอง ฉันขอให้คุณเอาใจคนที่คุณรักโดยไม่ต้องกดกระเป๋าสตางค์และทำงานอดิเรกที่เหนื่อยล้าในครัว

วัตถุดิบ:

1. คุกกี้ - 1.5 แพ็ค

2. ไข่ - 3 ชิ้น

3. นมข้น - 250 กรัม

4. นม - 400 มล.

5. เนย - 150 กรัม

6. วานิลลิน - ¼ ช้อนชา

ส่วนผสมเคลือบ:

1. น้ำตาล - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน

2. โกโก้ - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน

3. นม - 6 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน

วิธีทำอาหาร:

1. ฉันเริ่มทำอาหารด้วยครีม ในการทำเช่นนี้ ฉันแบ่งไข่เป็นกระทะขนาดใหญ่แล้วตีให้ละเอียดด้วยที่ตีหรือเครื่องผสม เพื่อเตรียมครีมอื่นให้ใช้

ฉันแนะนำให้คุณซื้อจากผู้ขายที่เชื่อถือได้ เนื่องจากผลิตภัณฑ์นี้เป็นอันตรายและคุณไม่ควรเสี่ยงต่อสุขภาพของคุณ

เมื่อฉันสร้างเนื้อเดียวกันให้เทนมข้นลงในกระทะแล้วผสมทุกอย่างให้เข้ากัน

2. ขั้นตอนต่อไปคือการเทนมลงไป ฉันรักนมของประเทศจริงซึ่งหายากในทุกวันนี้ หากคุณซื้อ ให้ใส่ใจกับองค์ประกอบของมัน

3. ฉันเทวานิลลินเล็กน้อยซึ่งจะให้รสชาติและผสมทุกอย่างอีกครั้ง

ฉันวางกระทะบนกองไฟเล็กน้อยโดยไม่หยุดคนส่วนผสม เมื่อสัญญาณเดือดครั้งแรกฉันตรวจพบนาทีหลังจากนั้นฉันเอาครีมออกจากความร้อนแล้วปล่อยให้เย็น จะเกิดอะไรขึ้นถ้าคุณทาครีมบนกองไฟมากเกินไป

มีครีมอีกรุ่นหนึ่งที่มีเจลาติน ในกรณีนี้คุณไม่จำเป็นต้องใช้เตา แต่จำเป็น

4. ในขณะที่ครีมกำลังเย็นตัว ฉันเตรียมช็อกโกแลตไอซิ่งสำหรับเคลือบ คุณสามารถใช้สิ่งนี้หรืออ่านคำอธิบายของสูตรด้านล่าง

เมื่อต้องการทำเช่นนี้ ร่อนโกโก้ลงในชามขนาดเล็กแล้วผสมกับน้ำตาล

5. ฉันเทนมและผสมทุกอย่างให้เข้ากันด้วยที่ตี จากนั้นเราก็ส่งไปที่ไมโครเวฟเป็นเวลา 3 นาที

6. อย่าลืมเอาเปลือกน้ำrostาลออกทุกๆ 30 วินาทีและผสมให้เข้ากัน

7. ตีด้วยเครื่องผสมเป็นเวลา 1 นาที

ในน้ำมันฉันเริ่มเพิ่มครีมเย็นเป็นส่วน ๆ และตีทุกอย่างให้เข้ากัน

8. ตอนนี้ได้เวลาประกอบเค้กแล้ว ต้องใช้คุกกี้กรอบที่มีเนื้อสัมผัสคล้ายกับแครกเกอร์ แต่ไม่เค็ม อย่าใช้เนยหรือทรายไม่เหมาะในกรณีนี้

คุณสามารถใช้คุกกี้ Petit beurre ใช้ยี่ห้ออะไรคะ? แบ่งปันในความคิดเห็น คุณยังสามารถปรุงได้ด้วยตัวเองในคุณจะพบสูตรสำหรับคุกกี้ที่ได้รับความนิยมมากที่สุดในโลก

ฉันใช้รูปสี่เหลี่ยมผืนผ้าเล็ก ๆ แล้ววางชั้นของคุกกี้ ฉันมี8ชิ้นต่อชั้น

9. เติมคุกกี้ด้วยครีมให้มากแล้ววางคุกกี้ไว้ด้านบนอีกครั้ง

10. ฉันก็เลยทำต่อไปเรื่อย ๆ จนกว่าจะกรอกแบบฟอร์ม ชั้นบนสุดประกอบด้วยคุกกี้เท่านั้น

11. ฉันเททุกอย่างไว้ด้านบนแล้วใส่ในตู้เย็นเป็นเวลาสองชั่วโมงเพื่อให้แข็งตัว สำหรับการเปลี่ยนแปลงคุณสามารถเตรียมของหวานด้วยผลไม้เพิ่มลงในชั้นครีม

ช็อกโกแลตกานาซสูตรวิดีโอ:

กล้วย กีวี ส้ม เหมาะมาก ผ่านไป 2 ชั่วโมง ฉันก็หั่นเค้กเป็นส่วนๆ แล้วเสิร์ฟบนโต๊ะ ทานให้อร่อย!

ในขั้นตอนการทำอาหารนั้นง่ายต่อการทดลองและเปลี่ยนผลิตภัณฑ์ ตัวเลือกที่อร่อยและอ่อนโยนนั้นได้มาจากครีมเปรี้ยว แต่คุณจะต้องเติมน้ำตาลลงในครีมเพื่อความหวาน ฉันยังพยายามทำเค้กกับคอทเทจชีส ซึ่งไม่เพียงแต่น่ารับประทาน แต่ยังดีต่อร่างกายด้วย

เขียนความคิดเห็นของคุณในความคิดเห็นและอย่าลืมสมัครรับข่าวสารเพื่อไม่ให้พลาดสูตรอาหารดั้งเดิมใหม่! พบกันเร็ว ๆ นี้!

คุณคิดอย่างไรเมื่อได้ยินเกี่ยวกับเค้กโฮมเมด? รสชาติกลมกล่อม? หรือบางทีคุณอาจเห็นเตาและนวดแป้งและอบแป้งยุ่งกับครีมหลายชั่วโมง? เป็นไปได้ไหมที่จะทำเค้กโฮมเมดโดยไม่ต้องใช้ความพยายามมากนัก? แน่นอน!

เราขอแนะนำให้คุณลองทำเค้กจากคุกกี้และนมข้น จะต้องสต็อกสินค้าบางอย่างและใช้เวลาครึ่งชั่วโมงเท่านั้น และสิ่งที่อาจจะอร่อยและอ่อนโยนกว่าผลิตภัณฑ์ขนมที่ปรุงด้วยมือของคุณเองด้วยความรักต่อคนที่คุณรักและเพื่อนฝูง

เค้กคลาสสิค

เค้กคุกกี้นมข้นนี้เป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับคุณแม่วัยทำงานที่ต้องทำกิจกรรมต่างๆ มากมาย และในขณะเดียวกันก็ชอบดูแลครอบครัวของเธอด้วยของอร่อยๆ ทุกอย่างทำได้ง่ายและรวดเร็ว และแทนที่จะต้องอยู่ในครัวเป็นเวลานาน คุณสามารถดูแลตัวเองหรือลูกของคุณได้

วัตถุดิบ:

• นมข้นหนึ่งกระป๋อง (ดีกว่าที่จะไม่ประหยัดนมข้นยิ่งดีเค้กก็จะยิ่งอร่อยขึ้น);
• คุกกี้หนึ่งกิโลกรัม (ควรใช้คุกกี้ร่วนจะดีกว่าเพื่อให้ครีมอิ่มตัวเร็วขึ้น);
• นมหนึ่งแก้ว
• เนยหนึ่งห่อ;
• ช็อกโกแลตครึ่งแท่ง
• ถั่วลิสง

การทำอาหาร

1. น้ำมันจะต้องถูกนำออกจากตู้เย็นล่วงหน้าเพื่อให้นุ่ม หลังจากหั่นเป็นชิ้นแล้ว ผสมในชามเดียวกับนมข้นจืด ผสมให้ละเอียดจนเป็นครีม

2. อุ่นนมจุ่มคุกกี้ทีละครั้งเพื่อให้แช่สักครู่ จากนั้นจัดวางคุกกี้ในชั้นเดียวในจานแบนที่เตรียมไว้ล่วงหน้าในรูปแบบของสี่เหลี่ยมจัตุรัสหรือสี่เหลี่ยมผืนผ้าตามต้องการ

3. เกลี่ยชั้นแรกด้วยครีมข้น ดำเนินการจัดวางทีละชั้น: คุกกี้ ครีม และคุกกี้ คุณสามารถปรับความสูงของเค้กได้ตามต้องการหรือขึ้นอยู่กับจำนวนสินค้าที่คุณมี

4. คุกกี้และเค้กนมข้นเกือบพร้อมแล้ว เหลือเพียงการตกแต่งขั้นสุดท้ายเท่านั้น ทำให้ผลิตภัณฑ์ของคุณเย็นลงในตู้เย็นเป็นเวลา 20 นาที จากนั้นเทช็อกโกแลตละลายและตกแต่งด้วยถั่วคั่ว

ในการตกแต่งคุกกี้และเค้กนมข้น คุณสามารถใช้ไม่เพียงแต่ส่วนผสมที่ให้ไว้ในสูตรเท่านั้น แต่ยังสามารถใช้กับการตกแต่งขนมอื่นๆ: มะพร้าว ช็อคโกแลตขูด ลูกเกด เบอร์รี่ ผลไม้ โดยทั่วไปทุกอย่างที่คุณชอบหรือกิน มือ.

ผลิตภัณฑ์ของคุณจะอร่อยขึ้นมากหากคุณใช้คุกกี้ที่ไม่ยาว แต่เป็นคุกกี้ที่ร่วน ขิงซึ่งเป็นส่วนหนึ่งของสูตรนี้ จะทำให้อาหารมีรสชาติเฉพาะ ส่วนกล้วยจะทำให้นุ่มและชุ่มฉ่ำ

เมื่อเตรียมเค้กคุกกี้โดยไม่ต้องอบด้วยนมข้นและครีมเปรี้ยว คุณจะไม่เสียใจเลยสักนิดที่ตัดสินใจทำการทดลองนี้ โดยเฉพาะอย่างยิ่งเนื่องจากกระบวนการทำอาหารใช้เวลาไม่นานนัก

คุณต้องการผลิตภัณฑ์อะไร:

• คุกกี้ขนมชนิดร่วนบด - 1.5 ถ้วย;
• เนย - 180 กรัม
• น้ำตาลทราย - ครึ่งแก้ว;
• ขิงป่น - 3 ช้อนชา;
• นมข้น (ไม่หนา 3% หรือ 5%) - 1 กระป๋อง
• กล้วย - 2 ชิ้น;
• ครีมเปรี้ยว 20% ไขมัน - 1.5 ถ้วย;
• น้ำตาลผง - ครึ่งแก้ว

การทำอาหาร

1. รวมคุกกี้หักกับเนยละลายเล็กน้อย ขิง น้ำตาล และผสมทุกอย่างให้เข้ากัน

2. แผ่ฐานเค้กที่ได้ลงในชามเค้ก ให้เป็นรูปทรงของเค้ก จนกระทั่งแข็งตัวสนิท

3. ระหว่างนี้เค้กกำลังขึ้น ต้มนมข้นในกระทะ เนื่องจากนมข้นต้มจะต้องข้นมากสำหรับสูตรนี้ จึงต้องปรุงเป็นเวลาอย่างน้อยสองชั่วโมง อย่าลืมเติมน้ำลงในหม้อด้วยเหยือกในขณะที่มันเดือด มิฉะนั้น คุณอาจจะจบลงด้วยการจุดพลุดอกไม้ไฟในครัวของคุณ หากคุณไม่มีกำลังและไม่อยากยุ่งกับการทำนมข้น คุณสามารถซื้อผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปได้ในร้าน เพียงนำนมข้นจืดจากผู้ผลิตที่คุณตรวจสอบแล้ว

3. ขั้นตอนการทำอาหารใกล้จะเสร็จสมบูรณ์ เหลือน้อยมาก หล่อลื่นเค้กของคุณด้วยนมข้นต้มเย็นใส่กล้วยหั่นบาง ๆ ไว้ด้านบน

4. ตีครีมกับน้ำตาลไอซิ่งในชามแยก เกลี่ยให้ทั่วคุกกี้และเค้กนมข้น ใส่ผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปในตู้เย็นเป็นเวลา 1 ชั่วโมง ตกแต่งของหวานด้วยวอลนัทสับก่อนเสิร์ฟ

ชามีความสุข!