แอปเปิ้ลเป็นพืชที่ได้รับความนิยมในสกุลไม้ผลัดใบและไม้พุ่มในตระกูลพิงค์ สายพันธุ์ที่พบมากที่สุดในรัสเซียคือต้นแอปเปิ้ลในประเทศซึ่งผลไม้ที่รับประทานสดหรือใช้เป็นวัตถุดิบสำหรับทำอาหารและเครื่องดื่มมากมาย

เอเชียกลางถือเป็นบ้านเกิดของต้นแอปเปิ้ล ผู้คนใจดีต่อผลไม้ลึกลับของพืชชนิดนี้มาโดยตลอด ผลแห่งปัญญาซึ่งอาดัมและเอวาห้ามไว้และกลายเป็นข้อกำหนดเบื้องต้นสำหรับการขับไล่พวกเขาออกจากสวรรค์เรียกว่าแอปเปิ้ลต้องห้าม ในโอลิมปัส เทพีแห่งความไม่ลงรอยกัน Eris เริ่มต้นสงครามเมืองทรอยด้วยการขว้างแอปเปิลระหว่างเหล่าทวยเทพ

การคำนวณทางสถิติแสดงให้เห็นว่าไม้ผลครึ่งหนึ่งในโลกเป็นต้นแอปเปิ้ล พ่อพันธุ์แม่พันธุ์ได้ศึกษาและสร้างต้นแอปเปิ้ลมากกว่า 10,000 สายพันธุ์ ต้นเดียวของไม้ผลชนิดนี้คือต้นแอปเปิลป่า มีการกระจายอย่างกว้างขวางในยุโรป เอเชีย อเมริกา มนุษยชาติได้ให้ความสนใจกับต้นไม้ที่น่าอัศจรรย์มาเป็นเวลานานอย่างแน่นอน แต่นักวิทยาศาสตร์ยังไม่สามารถกำหนดวันที่แน่นอนของการเริ่มต้นปลูกต้นแอปเปิ้ลได้ ไม่ต้องสงสัยเลยว่าอายุของต้นแอปเปิลในประเทศนั้นมีอายุหลายพันปี สายพันธุ์ผลไม้มีการกล่าวถึงในเอกสารของ Lucius Junius Columella ซึ่งเป็นนักเขียนและนักธรรมชาติวิทยาที่มีชื่อเสียงในกรุงโรมโบราณ เขาระบุประวัติของต้นแอปเปิ้ลในประเทศซึ่งเท่ากับสามพันปีแล้ว (ตอนนี้สามารถนับได้ทั้งหมด 5,000 ปี) สันนิษฐานได้ว่าพืชเริ่มปลูกในเมโสโปเตเมียซึ่งรัฐสุเมเรียนก่อตั้งขึ้นใกล้กับดินที่เอื้ออำนวยของแม่น้ำไทกริสและยูเฟรตีส์ เป็นที่รู้จักอย่างแท้จริงเกี่ยวกับความนิยมของแอปเปิ้ลในกรีกโบราณ นักปรัชญา Theophrastus ซึ่งทำงานในศตวรรษที่ IV-III ก่อนคริสต์ศักราช e. ในงานเขียนของเขาระบุพืชหลายชนิด หลังจากเฮลลาส ชาวโรมันรู้จักพืชผลด้วย จากนั้นต้นแอปเปิลก็เดินทางไปทั่วยุโรปส่วนต่างๆ ของโลก รัสเซียคุ้นเคยกับต้นไม้นี้มาตั้งแต่ศตวรรษที่ 11 เป็นอย่างน้อย เมื่อยาโรสลาฟ the Wise สร้างสวนส่วนตัวด้วยต้นแอปเปิลและไม้ผลอื่นๆ

นอกจากต้นแอปเปิลในประเทศแล้ว ยังรู้จักวัฒนธรรมมากกว่า 35 ชนิดอีกด้วย ต้นแอปเปิ้ลใบพลัม ต้นแอปเปิ้ลเตี้ย และต้นแอปเปิ้ลจีนเป็นที่นิยมอย่างมาก ต้นไม้มักจะปลูกเพื่อประดับตกแต่งสวนสาธารณะและสวน ซึ่งดูน่าประทับใจเป็นพิเศษในฤดูใบไม้ผลิ ต้นแอปเปิลเป็นพืชน้ำผึ้งที่ดีและไม้ที่แข็งแรงสามารถขัดมันและใช้งานง่าย ซึ่งทำให้เป็นวัตถุดิบที่ดีเยี่ยมสำหรับช่างไม้และผลิตภัณฑ์ขนาดเล็ก

ต้นแอปเปิ้ลมีมงกุฎแผ่กว้างและสูงถึง 2 ถึง 15 เมตร ดอกตูมเติบโตบนกิ่งที่สั้นกว่าเล็กน้อยและกิ่งที่ยาวจะเรียกว่ากิ่งที่เติบโต ต้นแอปเปิลป่าบางชนิดปกป้องกิ่งก้านของพวกมันด้วยหนาม ใบ petiolate อาจมีขนดกหรือไม่มีเปลือกหุ้มที่อ่อนนุ่ม และมักจะหลั่งตามเงื่อนไข แม้ว่าจะมีข้อยกเว้น กลีบดอกสีชมพูสีแดงหรือสีขาวเป็นร่มกึ่งร่มหรือเป็นเกราะ ในช่วงปลายฤดูใบไม้ผลิจะสังเกตเห็นการออกดอกของต้นแอปเปิ้ลในขณะที่ต้นไม้ทำให้ผู้คนเดินผ่านไปมาด้วยกลิ่นหอมอันแรงกล้า ผลไม้ทรงกลมที่จับมักจะมีเว้าที่ด้านบนของผลไม้ พันธุ์แตกต่างกันในรสชาติและขนาดของแอปเปิ้ลดังนั้นรัศมีของพวกเขาสามารถมีได้ตั้งแต่ไม่กี่มิลลิเมตรถึง 8 ซม. ขึ้นอยู่กับช่วงเวลาของการติดผลพันธุ์ฤดูร้อนฤดูใบไม้ร่วงและฤดูหนาวมีความโดดเด่นและเป็นรุ่นหลังที่โดดเด่นเพราะพวกเขาทนต่อความรุนแรง สภาพภูมิอากาศ

ต้นแอปเปิ้ลเกือบ 15,000 สายพันธุ์เป็นที่รู้จักในรัสเซีย ในภูมิภาคยุโรปและคอเคเซียนมีต้นแอปเปิ้ลป่าอยู่ทั่วไป เอเชียไมเนอร์ ไครเมีย และอิหร่าน มักจะส่งออกต้นแอปเปิลตะวันออก ชายฝั่งยูเรเซียของญี่ปุ่นอุดมไปด้วยต้นแอปเปิ้ลเบอร์รี่ (ไซบีเรีย) และเทียนชานก็เพาะพันธุ์ต้นแอปเปิ้ล Nedzvetsky ลุ่มน้ำมิสซิสซิปปี้สร้างดินที่เอื้ออำนวยต่อการพัฒนาต้นแอปเปิล Soulard

การเพาะปลูกแอปเปิลได้รับการพัฒนาอย่างกว้างขวางในรัฐที่มีสภาพอากาศอบอุ่นโดยไม่มีการเปลี่ยนแปลงอุณหภูมิอย่างกะทันหัน ดินที่อุดมสมบูรณ์และมีความชื้นเพียงพอ - นี่คือ "ไรเดอร์" ที่เจียมเนื้อเจียมตัวของต้นแอปเปิ้ล ผู้ส่งออก "ผลไม้ต้องห้าม" ของโลก ได้แก่ เยอรมนี อิตาลี จีน ญี่ปุ่น สหรัฐอเมริกา แคนาดา สเปน ชิลี นิวซีแลนด์ เกือบ 50% ของการหมุนเวียนของแอปเปิ้ลเป็นพันธุ์ Delicious และ Golden Delicious ซึ่งปรับให้เข้ากับสภาพภูมิอากาศที่หลากหลาย

คุณค่าทางโภชนาการและวิตามินของแอปเปิ้ล

ผลไม้มีน้ำประมาณ 4/5 ถ้าคุณนับสัดส่วนน้ำหนักของแอปเปิ้ลทั้งหมด ส่วนที่เหลืออีก 20% นั้นอุดมไปด้วยไฟเบอร์ น้ำตาล กรดอินทรีย์ และวิตามินเชิงซ้อน A, C, PP, กลุ่ม B และอื่น ๆ อีกมากมาย

คุณค่าทางโภชนาการแอปเปิ้ล 100 กรัม:

• โปรตีน 0.44 กรัม
• ไขมัน 0.43 กรัม
• คาร์โบไฮเดรต 9.82 กรัม
• ใยอาหาร 1.84 กรัม
• กรดอินทรีย์ 0.84 กรัม
• น้ำ 86.33 กรัม
• กรดไขมันไม่อิ่มตัว 0.144 กรัม
• กรดไขมันอิ่มตัว 0.144 กรัม
• โมโนแซ็กคาไรด์และไดแซ็กคาไรด์ 9.35 กรัม
• แป้ง 0.82 กรัม
• เถ้า 0.52 กรัม

วิตามินในแอปเปิ้ล 100 กรัม:

• 0.032 มก. เบต้าแคโรทีน (วิตามินเอ โปรวิตามิน)
• 5.35 mcg retinol เทียบเท่า (A)
• กรดแอสคอร์บิก 10.5 มก. (C)
• ไทอามีน 0.034 มก. (B1)
• 0.025 มก. ไรโบฟลาวิน (B2)
• 0.073 มก. กรดแพนโทธีนิก (B5)
• 0.084 มก. ไพริดอกซิ (B6)
• กรดโฟลิก 2.21 ไมโครกรัม (B9)
• 0.32 มก. วิตามิน PP
• 0.41 มก. เทียบเท่าไนอาซิน (RR)
• โทโคฟีรอล 0.245 มก. (E)
• ไบโอติน 0.32 ไมโครกรัม (N)
• 2.24 mcg phylloquinone (K)

ค่าพลังงานของแอปเปิ้ล

ปริมาณแคลอรี่ต่ำของแอปเปิ้ลเป็นที่รู้จักไปทั่วโลก นักโภชนาการแนะนำให้เลือกผลไม้นี้เป็นอาหารจานหลักของอาหารหลายประเภท แอปเปิ้ลไม่มีไขมัน และคาร์โบไฮเดรตที่อุดมไปด้วยเนื้อทำให้รู้สึกอิ่มนาน เป็นสิ่งสำคัญสำหรับผู้ที่ติดตามภาพเพื่อจดจำค่าพลังงานที่แตกต่างกันของแอปเปิ้ลหลังการแปรรูป ปริมาณแคลอรี่ของแอปเปิ้ลเพิ่มขึ้นโดยเฉพาะหลังจากการทำให้แห้ง

• ปริมาณแคลอรี่ของแอปเปิ้ลสด 100 กรัมคือ 46 กิโลแคลอรี
• ปริมาณแคลอรี่ของทารกในครรภ์ที่มีขนาดเส้นผ่าศูนย์กลาง 5 ซม. (90 กรัม) คือ 41.4 กิโลแคลอรี
• ปริมาณแคลอรี่ของทารกในครรภ์ที่มีขนาดเส้นผ่าศูนย์กลาง 6.5 ซม. (130 กรัม) คือ 59.8 กิโลแคลอรี
• ปริมาณแคลอรี่ของทารกในครรภ์ที่มีขนาดเส้นผ่าศูนย์กลาง 7.5 ซม. (200 กรัม) คือ 92 กิโลแคลอรี
• ปริมาณแคลอรี่ 100 กรัมของแอปเปิ้ลอบ - 65 กิโลแคลอรี
• ปริมาณแคลอรี่ของแอปเปิ้ลแห้ง 100 กรัม - 255 kcal

มาโครและองค์ประกอบขนาดเล็กในแอปเปิ้ล

ไม่ใช่เรื่องบังเอิญที่แอปเปิ้ลเป็นผลไม้ที่ได้รับความนิยมมากที่สุดแห่งหนึ่งในรัสเซีย ใช้ในทุกช่วงอายุเพื่อเติมธาตุเหล็ก เช่นเดียวกับโพแทสเซียม โซเดียม แคลเซียม และไอโอดีน ประโยชน์ของแอปเปิ้ลต่อฟัน กระดูก ระบบย่อยอาหาร และกระบวนการเมตาบอลิซึมนั้นยิ่งใหญ่มาก ผลไม้อุดมไปด้วยแร่ธาตุหายาก เช่น โบรอน ซีลีเนียม วานาเดียม และรูบิเดียม

ธาตุอาหารหลักในแอปเปิ้ล 100 กรัม:

• แคลเซียม 16.044 มก. (Ca)
• 278.32 มก. โพแทสเซียม (K)
• 9.044 มก. แมกนีเซียม (มก.)
• ฟอสฟอรัส 11.052 มก. (P)
• โซเดียม 26.012 มก. (นา)
• คลอรีน 2.035 มก. (Cl)
• 5.021 มก. กำมะถัน (S)

ธาตุในแอปเปิ้ล 100 กรัม:

• ธาตุเหล็ก 2.234 มก. (เฟ)
• สังกะสี 0.153 มก. (Zn)
• ไอโอดีน 2.03 ไมโครกรัม (I)
• ทองแดง 110.05 ไมโครกรัม (Cu)
• 0.0472 มก. แมงกานีส (Mn)
• ซีลีเนียม 0.34 ไมโครกรัม (Se)
• โครเมียม 4.32 ไมโครกรัม (Cr)
• ฟลูออรีน 8.02 ไมโครกรัม (F)
• โมลิบดีนัม 6.03 ไมโครกรัม (โม)
• 245.09 ไมโครกรัมโบรอน (B)
• 4.02 ไมโครกรัมวาเนเดียม (V)
• โคบอลต์ 1.03 ไมโครกรัม (Co)
• อลูมิเนียม 110.05 µg (Al)
• นิกเกิล 17.03 ไมโครกรัม (Ni)
• 63.04 ไมโครกรัม รูบิเดียม (Rb)

คุณสมบัติที่มีประโยชน์ของแอปเปิ้ล

• ดังที่ได้กล่าวไว้ข้างต้น แอปเปิ้ลเป็นส่วนเสริมที่ดีแม้กระทั่งอาหารที่มีข้อจำกัดมากที่สุด เนื่องจากมีแคลอรี่ต่ำ
• กรดอินทรีย์ในเนื้อและผิวหนังของแอปเปิล ร่วมกับแทนนิน ต่อสู้กับกระบวนการเน่าเสียในลำไส้ บรรเทาอาการท้องอืดท้องเฟ้อ, ขับสารพิษออกจากร่างกาย
• เพคตินในแอปเปิลเป็นยาระบายอ่อนๆ และปลอดภัยอย่างสมบูรณ์ สำหรับการรักษาอาการท้องผูก การกินแอปเปิ้ลเปรี้ยวสองสามผลในตอนเช้าในขณะท้องว่างนั้นมีประโยชน์ ส่วนประกอบบางอย่างของผลไม้ช่วยลดอัตราการเจริญเติบโตของเซลล์มะเร็งในตับและลำไส้ เพื่อต่อสู้กับสิ่งนี้ ขอแนะนำว่าอย่าจำกัดการใช้แอปเปิ้ลในมื้อเช้าเท่านั้น แต่ควรเพิ่มลงในอาหารเย็น การอดอาหารทุกเดือนด้วยอาหารแอปเปิ้ลโมโนมีประโยชน์มากในการทำความสะอาดร่างกาย
• ผลไม้แอปเปิ้ลช่วยให้ร่างกายได้รับผลการรักษาไม่ว่าจะมีสุขภาพที่ดีหรือไม่ก็ตาม แอปเปิ้ลสดมีวิตามินเอเป็นสองเท่าของส้ม ส่วนประกอบนี้ช่วยป้องกันโรคหวัดและมีผลดีต่อการทำงานของดวงตา
• พบวิตามิน G ที่หายากมากในแอปเปิ้ลในปริมาณที่สูงเป็นประวัติการณ์สำหรับผลไม้ ที่เรียกว่า "วิตามินกระตุ้นความอยากอาหาร" เตรียมร่างกายสำหรับกระบวนการย่อยอาหารและส่งเสริมการเจริญเติบโตของมนุษย์ นอกจากนี้ ผลไม้ยังอุดมไปด้วยกรดแอสคอร์บิกและวิตามิน B มาก แอปเปิ้ลที่ไม่ใส่เกลือมีไอโอดีนมากกว่ากล้วยถึง 8 เท่า; สีส้มนั้นด้อยกว่าแอปเปิ้ลด้วยแต้มต่อสิบสามเท่า แอปเปิ้ลถูกนำมาใช้อย่างแข็งขันในการรักษาโรคคอพอก
• แอปเปิ้ลสด มีประโยชน์อย่างยิ่งร่วมกับการปอกเปลือกหรือหลังจากบดบนเครื่องขูดหยาบ ผลไม้ป่าไม่หวานเท่าพันธุ์ในประเทศ แต่มีส่วนประกอบที่มีประโยชน์มากกว่าสิบเท่า หลังจากกินแอปเปิ้ล น้ำย่อยจะหลั่งออกมาอย่างล้นเหลือ ทำให้เกิดความอยากอาหารและเร่งการย่อย ดังนั้นผลไม้จึงมีประโยชน์มากสำหรับผู้ที่ไม่มีเวลาทานอาหารอย่างสงบและเคี้ยวอาหารอย่างขยันขันแข็ง
• กรดแอสคอร์บิกซึ่งมีมากเป็นพิเศษในผลไม้รสเปรี้ยว ช่วยเสริมภูมิคุ้มกัน ทำให้ผนังหลอดเลือดหนาขึ้น ขจัดสารพิษ และฟื้นฟูความแข็งแรง ยาปฏิชีวนะธรรมชาติ (phytoncides) จากเนื้อของแอปเปิ้ลทำลายไวรัสไข้หวัดใหญ่ รักษาผื่นบนใบหน้า และป้องกันโรคบิด
• โพแทสเซียมและแทนนินทำหน้าที่ป้องกันโรคเกาต์และโรคทางเดินปัสสาวะเนื่องจากความสามารถในการหยุดการตกตะกอนของเกลือของกรดยูริก ดังนั้นผลไม้ที่อ่อนน้อมถ่อมตนสามารถรับมือกับนิ่วในไตได้
• ผล choleretic เล็กน้อยของผลไม้ช่วยป้องกันโรคของถุงน้ำดี (เช่นถุงน้ำดีอักเสบและถุงน้ำดี) มีประสิทธิภาพโดยเฉพาะสำหรับปัญหาข้างต้นคือน้ำแอปเปิ้ลคั้นสด 0.5–1 แก้วก่อนอาหาร 20 นาที
• หลังจากทานแอปเปิ้ลแล้ว คนๆ หนึ่งจะรู้สึกกระปรี้กระเปร่าและสดชื่น ปริมาณน้ำตาลต่ำในผลไม้ช่วยให้คุณขนถ่ายหลอดเลือดและปรับปรุงความเป็นอยู่ที่ดีขึ้น แอปเปิ้ลพันธุ์เปรี้ยวมักแนะนำสำหรับผู้ป่วยโรคเบาหวาน ระหว่างรับประทานอาหารแอปเปิ้ล ระดับคอเลสเตอรอลในเลือดจะลดลง 30% ดังนั้น "ผลไม้ต้องห้าม" จึงเรียกว่าเครื่องฟอกเลือดและระบบน้ำเหลืองที่แข็งแกร่งที่สุด พวกเขารับมือกับการแข็งตัวของหลอดเลือดและความดันโลหิตต่ำได้อย่างรวดเร็ว
• ผู้สูงอายุชื่นชมผลไม้ที่อธิบายไว้มากเพราะการใช้งานช่วยเกี่ยวกับโรคไขข้อ, โรคเกาต์, โรคประสาท, กลากและปัญหาผิวหนัง เนื่องจากระดับกรดยูริกเพิ่มขึ้นเมื่อเทียบกับระดับฟอร์มิก แอปเปิ้ลช่วยเสริมสร้างผิว การมองเห็น เล็บ และเส้นผมได้อย่างมีประสิทธิภาพ
• มีความเห็นว่าการใช้แอปเปิ้ลและน้ำผลไม้เป็นประจำช่วยป้องกันกระบวนการทำลายล้างในสมองและเสริมสร้างความจำ
• ทำการทดลองที่สถาบันวิจัยน็อตติงแฮม ซึ่งผลการทดลองพิสูจน์ว่าการบริโภคแอปเปิ้ล 5 ผลต่อวันช่วยลดความเสี่ยงต่อโรคระบบทางเดินหายใจได้หลายครั้ง เพื่อความสามารถนี้ควรเพิ่มการป้องกันโรคหอบหืด
• ทันตแพทย์รู้ดีว่าแอปเปิ้ลนั้นยอดเยี่ยม เปลี่ยนการแปรงฟัน. แน่นอน คุณไม่ควรพึ่งพาผลไม้เพียงอย่างเดียว เนื่องจากแปรงทำความสะอาด "อย่างมืออาชีพ" ได้มากกว่า แต่ผลไม้หนึ่งผลช่วยให้ฟันสะอาดได้ตลอดทั้งวัน แอปเปิ้ลสามารถช่วยเคลือบฟันไม่ให้ถูกทำลายได้
• ผลไม้สดแนะนำสำหรับผู้ที่เป็นโรคกระเพาะ, ลำไส้ใหญ่, โรคเหน็บชา แอปเปิ้ลหวานอบช่วยแก้ปัญหาท้องผูกเรื้อรังและลำไส้
• ส่วนประกอบที่ออกฤทธิ์ทางชีวภาพที่พบในเมล็ดของแอปเปิลหยุดการพัฒนาของมะเร็ง นอกจากนี้ เมล็ดแอปเปิล 5-6 เม็ดยังให้ไอโอดีนที่ร่างกายต้องการในแต่ละวัน อย่างไรก็ตาม ควรจำไว้ว่าเมล็ดพืชมีพิษ amygdalin glycoside ซึ่งสลายตัวในสภาพแวดล้อมของน้ำย่อยด้วยการก่อตัวของกรดไฮโดรไซยานิก เพื่อลดอันตรายที่อาจเกิดขึ้นจากเมล็ดพืช ทางที่ดีควรทอดและใส่น้ำตาลลงไป แม้จะมีข้อควรระวังดังกล่าว คุณไม่ควรบริโภคเมล็ดแอปเปิลเกิน 6 เมล็ดต่อวัน

ข้อห้ามในการกินแอปเปิ้ล

• การกินแอปเปิ้ลที่มีแผลและโรคกระเพาะเป็นสิ่งที่อันตรายเนื่องจากมีกรดอินทรีย์ในปริมาณสูง ในกรณีนี้ ควรรับประทานแอปเปิลหลังอาหารมากกว่า และไม่ควรรับประทานในขณะท้องว่าง
• แพทย์แนะนำให้กินแอปเปิ้ลในรูปแบบของน้ำซุปข้นเท่านั้น
• การใช้แอปเปิ้ลหลายหลุมต่อวันจะเพิ่มความเข้มข้นของกรดไฮโดรไซยานิกในร่างกายอย่างมาก
• ยาต้มใบแอปเปิ้ลบางครั้งทำให้เกิดโรคเบาหวาน

เอเชียกลางถือเป็นทวีปพื้นเมืองของต้นแอปเปิ้ลป่า จากนั้นพันธุ์ทั้งหมดที่เรารู้จักในปัจจุบันก็หายไป ทั่วโลกมีต้นแอปเปิลประมาณ 7,500 สายพันธุ์ที่ปรับให้เข้ากับสภาพอากาศที่แตกต่างกัน พวกเขาจะกินใช้ในการปรุงอาหารและความงาม พวกเขายังเป็นส่วนหนึ่งของอาหารส่วนใหญ่เนื่องจากมีแคลอรี่ต่ำ

80% ของผลไม้นี้ประกอบด้วยน้ำ และ 20% ของธาตุที่มีประโยชน์ เช่น โบรอน ฟอสฟอรัส สังกะสี กรดอินทรีย์ เหล็ก แคลเซียม กำมะถัน แมกนีเซียม ซีลีเนียม โฟเลต คลอรีน โพแทสเซียม เส้นใย วิตามินในแอปเปิ้ลประกอบด้วย: A, E, B1, B6, PP, C.

จำนวนของพวกเขาขึ้นอยู่กับเงื่อนไขของการเก็บรักษาการเพาะปลูกตลอดจนประเภทวุฒิภาวะและสี:

• แอปเปิ้ลเปรี้ยวอิ่มตัวด้วยวิตามินซีมากขึ้น
• การปลูกป่ามีองค์ประกอบต้านการอักเสบและเพคตินแป้งเส้นใย
• ผักใบเขียวมีธาตุเหล็กมากกว่าสีแดง แต่มีแป้งน้อยกว่า

แอปเปิลที่ปลูกในฤดูและถอนจากต้นจะก่อให้เกิดประโยชน์มากกว่าผลแอปเปิลในฤดูหนาวที่ค้างอยู่หรือที่ซื้อจากร้านค้า

คุณสมบัติที่มีประโยชน์ของแอปเปิ้ล ผลของวิตามินและองค์ประกอบต่อโรค

แอปเปิ้ลทำให้ร่างกายของเราอิ่มตัวด้วยไฟเบอร์ และแร่ธาตุและใยอาหารที่มีอยู่ในนั้นเป็นคลังเก็บองค์ประกอบที่มีประโยชน์สำหรับร่างกายที่ขาดไม่ได้

วิตามินอะไรในแอปเปิ้ลจะป้องกันโรคต่างๆ ได้

คุณสมบัติหลักที่แอปเปิลมีคือความอิ่มตัวของวิตามินซี ซึ่งไม่เพียงแต่ส่งผลต่อระบบภูมิคุ้มกันเท่านั้น แต่ยังช่วยให้หลอดเลือดแข็งแรงขึ้น ทำให้ไม่เป็นพิษ ซึ่งจะช่วยฟื้นฟูร่างกายหลังจากเจ็บป่วยรุนแรง

นอกจากนี้ยังปรับปรุงความเป็นอยู่โดยรวมสร้างเซลล์ใหม่และเพิ่มโทนสี และเนื้อหาของไฟตอนไซด์ (ยาปฏิชีวนะตามธรรมชาติ) ทำให้ผลไม้เป็นยาป้องกันโรคที่ขาดไม่ได้ เช่น ไข้หวัดใหญ่ โรคบิด Staphylococcus aureus

แอปเปิ้ลนั้นไม่มีเอ็นไซม์ต้านไวรัสใดๆ องค์ประกอบสามารถส่งผลต่อการเสริมสร้างผนังหลอดเลือดและช่วยให้ร่างกายปฏิเสธสารพิษและขจัดออก

แทนนินและการย่อยอาหาร

แทนนินยังช่วยแอสคอร์บิกแอซิดซึ่งทำให้หลอดเลือดแข็งแรงยิ่งขึ้น ดังนั้นผลไม้สองอย่างต่อวันจึงเป็นมาตรการป้องกันโรคหวัดที่ดี

สารเหล่านี้ร่วมกับกรด (ซิตริก, มาลิก, ทาร์ทาริก) ช่วยให้คุณปรับการทำงานของระบบทางเดินอาหารและระบบย่อยอาหารโดยรวมให้เป็นปกติ ป้องกันอาการท้องผูกเพิ่มความอยากอาหารปรับปรุงการย่อยอาหารและจุลินทรีย์ในลำไส้ขจัดสารพิษ

ด้วยคุณสมบัติที่มีประโยชน์เหล่านี้แนะนำให้กินแอปเปิ้ล:

• สำหรับอาการอาหารไม่ย่อยและความแออัดในลำไส้ในขณะท้องว่าง ให้กินแอปเปิ้ลเปรี้ยวสองสามผลทุกเช้า เพื่อการทำงานที่มั่นคงของกระเพาะอาหาร แนะนำให้ทำการอดอาหาร โดยบริโภคแอปเปิลเพียงผลเดียวทุกๆ สามสัปดาห์
• ด้วยความหงุดหงิด - ความเป็นกรดต่ำทุกวันคุณต้องดื่ม 2 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำผลไม้จากแอปเปิ้ลเปรี้ยว
• ด้วยความเป็นกรดที่เพิ่มขึ้นการอักเสบของเยื่อบุกระเพาะอาหารและแผลในลำไส้เล็กส่วนต้น - 1.5 ชั่วโมงก่อนมื้ออาหารคุณควรกินแอปเปิ้ลหวาน
• อบ - ที่ขาดไม่ได้สำหรับผู้ที่ทุกข์ทรมานจากความเป็นกรดสูงของน้ำย่อยและอาการเสียดท้อง

โพแทสเซียมและโรคนิ่วในไต

อิ่มตัวด้วยโพแทสเซียมและแทนนิน แอปเปิ้ลจะช่วยในเรื่อง urolithiasis และโรคเกาต์ เนื่องจากสารเหล่านี้ไม่อนุญาตให้เกลือของกรดยูริกตกตะกอน

ด้วยการใช้ผลไม้เหล่านี้บ่อยครั้ง (หนึ่งแอปเปิ้ลต่อวัน) คุณสามารถลืมเกี่ยวกับ urolithiasis (ตรวจพบโดยการวิเคราะห์ปัสสาวะและมีปริมาณเกลือสูง)

โรคโพแทสเซียมและนิ่วในถุงน้ำดี

เนื่องจากแอปเปิ้ลมีผล choleretic (เนื่องจากมีโพแทสเซียมมากกว่าโซเดียมถึง 11 เท่า) พวกมันจึงมีส่วนช่วยในการป้องกันและรักษาโรคถุงน้ำดีและป้องกันการปรากฏตัวของถุงน้ำดีอักเสบในเลือด

ธาตุเหล็กและโรคโลหิตจาง

สารต้านอนุมูลอิสระและระบบหัวใจและหลอดเลือด

แอปเปิ้ลมีฤทธิ์ขับปัสสาวะซึ่งจะช่วยบรรเทาอาการบวมระหว่างตั้งครรภ์และโรคของระบบหลอดเลือด ทำให้เป็นเครื่องมือที่ขาดไม่ได้ในการรักษาความดันโลหิตสูง ภาวะหัวใจล้มเหลว และหลอดเลือด

ผลไม้นี้เสริมสร้างระบบหัวใจและหลอดเลือดเนื่องจากการกระทำของสารต้านอนุมูลอิสระและจะช่วยรับมือกับอาการหัวใจวาย

• ความเสี่ยงของโรคหัวใจจะลดลงโดยแอปเปิ้ล Antonovka สองอันที่กินก่อนอาหารเช้าหนึ่งชั่วโมง
• วันอดอาหารจะช่วยให้มีความดันโลหิตสูง (แอปเปิ้ลสองกิโลกรัมในหกโดสต่อวัน);
• แอปเปิ้ลสามผลต่อวันจะแทนที่เม็ดสารต้านอนุมูลอิสระหรือการเตรียมวิตามินรวม

เพคตินและโคเลสเตอรอล

เพคตินทำให้สภาพของฟันดีขึ้น เนื่องจากมีคุณสมบัติในการฆ่าเชื้อแบคทีเรีย จึงทำความสะอาดคราบพลัคบนเคลือบฟันและฆ่าเชื้อในช่องปาก และการเคี้ยวอย่างละเอียดจะทำหน้าที่เหมือนการนวดเหงือกทำให้เลือดไหลเวียนดีขึ้น ดังนั้นจึงแนะนำให้ใช้คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของแอปเปิ้ลในโรคของช่องปาก

• ผลไม้ 4 ชนิดช่วยปรับระดับคอเลสเตอรอลในตับให้เป็นปกติ
• ไฟเบอร์ 10 กรัม (0.5 ผลิตภัณฑ์กับผิวหนัง) ช่วยลดคอเลสเตอรอลในร่างกายได้ 19% ชาเขียว 5 ถ้วยและหัวหอม 1 ลูกจะช่วยเพิ่มประสิทธิภาพนี้
• แอปเปิลสามารถใช้แทนยาสีฟันได้โดยการรับประทานหลังอาหารมื้อหลัก ในขณะที่กรดจะทำลายแบคทีเรียได้ถึง 97%

ไอโอดีนและต่อมไทรอยด์

นักต่อมไร้ท่อแนะนำให้แอปเปิลเป็นยาป้องกันโรคไทรอยด์ เนื่องจากมีสารไอโอดีนสูง ในโรคของระบบต่อมไร้ท่อแนะนำให้ใช้กระดูกที่บดแล้วไม่ใช่เนื้อของทารกในครรภ์ หกเมล็ดมีความต้องการไอโอดีนต่อวันและมีรสขมที่น่าพึงพอใจ

แอปเปิ้ลมักใช้เป็นไส้สำหรับพาย ในยุโรป แอปเปิ้ลเสิร์ฟในรูปแบบที่ผิดปกติสำหรับเรา ตัวอย่างเช่น แอปเปิ้ลทอดเป็นเครื่องเคียงสำหรับไส้กรอกหรือหมู

แอปเปิ้ลพันธุ์ที่ดีที่สุดได้รับการอบรมเมื่อ 2,000 ปีที่แล้ว การเก็บเกี่ยวแอปเปิลทั่วโลกมีค่าเฉลี่ยมากกว่า 60 ล้านตันต่อปี ซึ่งส่วนใหญ่มาจากประเทศจีน มากกว่าครึ่งหนึ่งของพืชผลบริโภคสด

ในยุโรป การเก็บเกี่ยวส่วนใหญ่จะเป็นของไซเดอร์ ไวน์ และบรั่นดี

องค์ประกอบและปริมาณแคลอรี่ของแอปเปิ้ล

ปริมาณแคลอรี่ของแอปเปิ้ลคือ 47 kcal / 100 gr

องค์ประกอบใน 100 กรัม:

เมล็ดแอปเปิลที่เคี้ยวและบดแล้วจะเปลี่ยนอะมิกดาลินให้กลายเป็นสารพิษที่สามารถนำไปสู่ความตายได้ มันจะปรากฏเฉพาะในเมล็ดที่เสียหาย ดังนั้นการกลืนเมล็ดทั้งเมล็ดจะไม่ทำร้ายคุณ

ประโยชน์ของแอปเปิ้ลคือการลดความเสี่ยงของโรคเรื้อรัง ได้แก่ เบาหวานชนิดที่ 2 มะเร็ง โรคหัวใจ และภาวะสมองเสื่อม

WordsSideKick.com เขียนเกี่ยวกับคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของแอปเปิ้ล: "แอปเปิ้ลสามารถบรรเทาผลกระทบจากโรคหอบหืดและโรคอัลไซเมอร์ได้ ช่วยลดน้ำหนัก ปรับปรุงสุขภาพกระดูก ปรับปรุงการทำงานของปอด และปกป้องระบบทางเดินอาหาร”

การกินแอปเปิ้ลนั้นดีต่อสุขภาพในรูปแบบธรรมชาติ พวกเขามีสารอาหารและเส้นใยสูงที่ให้ประโยชน์ต่อสุขภาพ

สำหรับกล้ามเนื้อ

สำหรับหัวใจและหลอดเลือด

แอปเปิ้ลสดทำหน้าที่ป้องกันโรคหัวใจและหลอดเลือดรวมทั้งโรคหลอดเลือดสมอง

แอปเปิ้ลช่วยป้องกันหลอดเลือดอุดตัน

การกินแอปเปิ้ลช่วยลดความเสี่ยงของการเกิดโรคหลอดเลือดหัวใจและโรคหลอดเลือดสมองได้มากกว่า 50%

สำหรับเส้นประสาท

แอปเปิ้ลปกป้องเซลล์ประสาทจากพิษต่อระบบประสาทและลดความเสี่ยงของความผิดปกติของระบบประสาทเช่นโรคอัลไซเมอร์

เพื่อลมหายใจ

การกินแอปเปิ้ลมีความเสี่ยงน้อยที่จะเป็นโรคหอบหืด

เพื่อการย่อยอาหาร

อาหารมนุษย์ที่ดีต่อสุขภาพควรมีคาร์โบไฮเดรตเชิงซ้อนที่ช่วยปรับปรุงการเผาผลาญกรดน้ำดีและกระตุ้นการย่อยอาหาร ผู้ใหญ่ที่มีอาการท้องผูกควรกินแอปเปิ้ลสดและผักเพื่อปรับปรุงการทำงานของลำไส้ - อย่างน้อย 200 กรัมต่อวัน

สำหรับตับอ่อนและผู้ป่วยโรคเบาหวาน

การกินแอปเปิ้ลช่วยลดความเสี่ยงของโรคเบาหวานประเภท II จากการศึกษาของฟินแลนด์ แอปเปิ้ล 3 เสิร์ฟต่อวันช่วยลดความเสี่ยงของโรคเบาหวานได้ 7% เนื่องจากควบคุมระดับน้ำตาลในเลือด แอปเปิ้ลมีสารประกอบที่ผลิตอินซูลินและเพิ่มการดูดซึมกลูโคสจากเลือด

แอปเปิ้ลมีชื่อเสียงมายาวนานในด้านรสชาติที่น่าอัศจรรย์และคุณสมบัติที่มีประโยชน์มากมาย ไม่น่าแปลกใจที่พวกเขาถูกเรียกว่า "ฟื้นฟู" ในนิทานรัสเซีย ในรัสเซียโบราณ พวกเขาได้รับพรที่มีความหมายพิเศษอันศักดิ์สิทธิ์: พวกเขาถูกมองว่าเป็นสัญลักษณ์ของพรหมจรรย์ ความหวัง สัญลักษณ์แห่งชีวิตและความอุดมสมบูรณ์ ผลไม้เหล่านี้ถูกถักทอตามนิทานพื้นบ้านรัสเซียและประเพณีวัฒนธรรม เฉพาะวันหยุดสลาฟที่ยิ่งใหญ่ของการเก็บเกี่ยวครั้งแรก - Apple Spas คืออะไร? วันนี้เป็นวันที่มีการเสิร์ฟผลิตภัณฑ์ทำอาหารต่าง ๆ ที่ทำจากแอปเปิ้ลที่โต๊ะ ในหลายหมู่บ้าน ประเพณีนี้สามารถพบได้จนถึงทุกวันนี้

ผลไม้ฉ่ำของต้นแอปเปิ้ลซึ่งมีรสชาติที่น่าอัศจรรย์เป็นสิ่งที่ยากจะลืมเลือนสำหรับเราตั้งแต่วัยเด็กซึ่งได้รับสารอาหารมากมาย เกี่ยวกับประโยชน์ของผลไม้ "สวรรค์" เพื่อสุขภาพคืออะไรเราจะพิจารณาเพิ่มเติม

องค์ประกอบทางเคมีและปริมาณแคลอรี่

คุณสมบัติที่มีประโยชน์ของแอปเปิ้ลนั้นพิจารณาจากองค์ประกอบทางเคมีที่เข้มข้นของผลไม้ คุณค่าทางโภชนาการประกอบด้วยโปรตีน คาร์โบไฮเดรต ไขมัน และใยอาหาร แอปเปิลและกรดต่างๆ มากมาย: มาลิก ซิตริก ทาร์ทาริก และโมโนกรดไม่อิ่มตัวเชิงซ้อน เพกติน น้ำตาล วิตามินและแร่ธาตุ

พวกเขายังแคลอรี่ต่ำ ผลไม้ 100 กรัมให้พลังงานเพียง 47 กิโลแคลอรี

นอกจากนี้ แอปเปิ้ลยังมีโพแทสเซียม แคลเซียม แมกนีเซียม โซเดียม ฟอสฟอรัส ซีลีเนียม ฟลูออรีน สังกะสี โบรอน เป็นต้น การขาดสารเหล่านี้ส่วนใหญ่ในร่างกายนำไปสู่ปัญหาสุขภาพที่รุนแรง ความผิดปกติของระบบและอวัยวะ แต่ที่สำคัญโดยเฉพาะอย่างยิ่งในแอปเปิ้ลคือสารบางกลุ่มโดยที่สายตา ผิวหนัง ผม และระบบภายในร่างกายของเราไม่ต้องทนทุกข์ทรมาน

แอปเปิ้ลมี ไบโอฟลาโวนอยด์ (วิตามิน P)สารเหล่านี้เสริมสร้างระบบหลอดเลือดได้ดี ลดระดับการซึมผ่านของผนังหลอดเลือดดำซึ่งมีความสำคัญอย่างยิ่งสำหรับผู้ที่มีอายุมากกว่า 40 ปี ไบโอฟลาโวนอยด์เพิ่มความเข้มข้นของกรดแอสคอร์บิกในร่างกายทำให้การเผาผลาญออกซิเจนในเนื้อเยื่อเป็นปกติ มีส่วนร่วมในการทำงานของระบบต่อมไร้ท่อ ช่วยหยุดเลือดและส่งเสริมการสร้างเนื้อเยื่อใหม่อย่างรวดเร็ว

ใครๆก็รู้ว่าแอปเปิ้ลมีเยอะ ต่อม. และองค์ประกอบนี้มีความสำคัญมากในการเพิ่มระดับฮีโมโกลบิน เฮโมโกลบินนำออกซิเจนจากปอดไปยังอวัยวะและระบบต่างๆ และในทางกลับกันก็คาร์บอนไดออกไซด์ไปยังปอด การขาดธาตุทำให้เกิดโรคโลหิตจางและภาวะแทรกซ้อนที่เกี่ยวข้อง

อย่าลืมเกี่ยวกับเนื้อหาที่สูงในแอปเปิ้ล โพแทสเซียม- องค์ประกอบที่ขาดไม่ได้สำหรับการทำงานของกล้ามเนื้อหัวใจ มีฤทธิ์ขับปัสสาวะที่มีประสิทธิภาพช่วยขจัดของเหลวและเกลือส่วนเกินออกจากร่างกาย

เช่นเดียวกับพันธุ์ปอมพันธุ์อื่น ๆ แอปเปิ้ลถูกครอบงำโดย ฟรุกโตส. ซึ่งแตกต่างจากซูโครสและกลูโคส มันมีประโยชน์มากกว่าและย่อยง่าย มันถูกย่อยอย่างช้าๆ แต่ถูกขับออกจากเลือดอย่างรวดเร็วโดยไม่เพิ่มระดับน้ำตาล ดังนั้นแอปเปิ้ลจึงมีประโยชน์สำหรับผู้ที่มีแนวโน้มเป็นโรคเบาหวาน องค์ประกอบนี้จะถูกแปลงเป็นกรดไกลโคเจน กรดไกลโคเจนอิ่มตัวเนื้อเยื่อของกล้ามเนื้ออวัยวะและระบบด้วยพลังงานทำให้บุคคลมีความอดทนและแข็งแรง

ความพร้อมใช้งาน เพกตินช่วยให้ร่างกายสร้างสารประกอบด้วยโลหะที่เป็นพิษและกำจัดออก โดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับผู้อยู่อาศัยในเมือง เนื่องจากในอากาศมีมลพิษมากขึ้นด้วยการปล่อยมลพิษที่เข้าสู่กระแสเลือดมนุษย์ นอกจากนี้ เพกตินยังทำลายคอเลสเตอรอลที่ไม่ดีและขจัดออกจากเลือด เพื่อป้องกันการก่อตัวของเนื้อเยื่อหลอดเลือดหัวใจล้มเหลวและปัญหาอื่น ๆ ที่เกี่ยวข้องกับการพัฒนาของหลอดเลือด

ผลไม้เหล่านี้ประกอบด้วย ใยอาหารหยาบ. ไฟเบอร์เป็นองค์ประกอบที่จำเป็นสำหรับการย่อยอาหารที่เหมาะสม ก่อให้เกิดจุลินทรีย์ที่เป็นประโยชน์ ยับยั้งการทำงานของแบคทีเรียก่อโรคในทางเดินอาหาร ชำระเลือดของสารพิษและผลิตภัณฑ์ที่เน่าเปื่อย เส้นใยหยาบช่วยเสริมการเคลื่อนไหวของลำไส้ กระตุ้นกระบวนการย่อยอาหาร และลดความถี่ของอาการท้องผูก

คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์

แอปเปิ้ลทุกประเภทมีประโยชน์ แต่ควรให้สีเขียวมากกว่าเนื่องจากไม่มีเม็ดสี ซึ่งหมายความว่าพวกเขาจะแพ้ง่าย เด็กสามารถรับประทานได้อย่างปลอดภัยตั้งแต่อายุสี่เดือน เนื้อและเปลือกของแอปเปิ้ลอุดมไปด้วยธาตุเหล็กและวิตามินมาก โดยเฉพาะผิวที่หลายๆ คนมักจะทิ้งไป เพื่อป้องกันตัวเองจากสารเคมี คุณต้องล้างแอปเปิ้ลให้สะอาดก่อนรับประทานด้วยน้ำร้อนด้วยแปรง

ผลไม้สีเขียวมีฟรุกโตสมากกว่าและซูโครสน้อยกว่า เป็นอาหารว่างที่สมบูรณ์แบบสำหรับผู้ที่มีระดับน้ำตาลในเลือดสูง การบริโภคแอปเปิ้ลเป็นประจำในทุกรูปแบบเป็นประโยชน์ต่อทั้งเด็กและผู้ใหญ่

ด้วยการใช้เป็นประจำ แอปเปิ้ลมีผลดีต่อร่างกาย:

• กระตุ้นการทำงานของระบบทางเดินอาหารด้วยไฟเบอร์
• ทำให้ความอยากอาหารเป็นปกติโดยกระตุ้นการผลิตน้ำย่อย
• เสริมสร้างภูมิคุ้มกันด้วยวิตามินคอมเพล็กซ์ที่อุดมไปด้วย
• เพิ่มระดับธาตุเหล็กในเลือด ป้องกันการพัฒนาของโรคโลหิตจาง
• พวกเขาให้ผลขับปัสสาวะและ choleretic ทำความสะอาดร่างกาย
• ลดระดับคอเลสเตอรอลที่ "ไม่ดี" ในเลือด
• เสริมสร้างระบบหัวใจและหลอดเลือด
• เร่งกระบวนการเผาผลาญในร่างกาย
• เสริมสร้างระบบประสาท ช่วยให้ทนต่อความเครียด
• ป้องกันการปรากฏตัวของเนื้องอกร้าย
• ปฏิบัติดีต่อผิวหนังและเส้นผม

ผลไม้มีประโยชน์อย่างยิ่งสำหรับผู้หญิง พวกเขามีกรดโฟลิกและ pantothenic จำนวนมากซึ่งจำเป็นในระหว่างตั้งครรภ์ เรตินอลและโทโคฟีรอลมีผลดีต่อผิวหนังและสภาพของเส้นผมและเล็บ เพศที่อ่อนแอกว่าต้องการธาตุเหล็กและโพแทสเซียม โดยเฉพาะอย่างยิ่งในช่วงวัยหมดประจำเดือน แคลเซียมเสริมสร้างกระดูกซึ่งป้องกันโรคกระดูกพรุน นี่เป็นผลิตภัณฑ์ที่สมบูรณ์แบบสำหรับวันถือศีลอด

แอปเปิ้ลมีส่วนทำให้น้ำหนักลดลงอย่างรวดเร็ว

พวกเขายังเหมาะสำหรับทารก นี่เป็นหนึ่งในผลิตภัณฑ์แรกที่กุมารแพทย์แนะนำในอาหารเสริม ตั้งแต่ประมาณ 6-7 เดือนสำหรับทารกที่กินนมแม่ และตั้งแต่ 4 ถึง 5 เดือนสำหรับผู้ที่กินนมจากขวด พวกเขาเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน ระบบโครงกระดูก เร่งการงอกของฟัน และอิ่มตัวร่างกายด้วยวิตามินและสารอาหารที่เด็กต้องการในช่วงระยะเวลาของการเจริญเติบโตและการพัฒนา แอปเปิ้ลสามารถให้ในรูปแบบของน้ำซุปข้น, น้ำผลไม้, เพิ่มชิ้นผลไม้ลงในโจ๊ก, คอทเทจชีสธรรมชาติหรือหม้อปรุงอาหาร แอปเปิ้ลอบถูกดูดซึมได้ดีโดยเด็ก

แอปเปิ้ลในการปรุงอาหาร

มีหลายกรณีที่ร่างกายไม่ทนต่อแอปเปิ้ลสด ทำให้เกิดปัญหาในกระเพาะอาหาร ท้องอืด ท้องร่วง และปัญหาอื่นๆ เกี่ยวกับกระเพาะอาหาร แอปเปิ้ลอบเป็นทางเลือก แน่นอน ในระหว่างการอบร้อน วิตามินส่วนใหญ่จะถูกทำลาย อย่างไรก็ตาม เพกติน คาร์โบไฮเดรต และประโยชน์อื่นๆ ยังคงเต็มเปี่ยม แอปเปิ้ลอบจะเคี้ยวง่ายกว่า นิ่มกว่ามาก จึงเหมาะสำหรับผู้ที่มีปัญหาเรื่องฟันและปาก

อบ

อบผลไม้มีผลดีต่อระบบย่อยอาหาร มีคุณสมบัติต้านการอักเสบ ต้านแบคทีเรีย จับและห่อหุ้ม แอปเปิ้ลอบมีผลเป็นยาระบายอ่อน ๆ ช่วยด้วยโรคกระเพาะ บรรเทาอาการอักเสบในระบบทางเดินหายใจส่วนบน ลดอาการของโรคหลอดลมอักเสบ

ผลไม้สามารถอบในเตาอบหรือไมโครเวฟ ไมโครเวฟจะทำสิ่งนี้ในไม่กี่นาที คุณสามารถเพิ่มน้ำผึ้งลงไปได้ พวกเขามีข้อห้ามเล็กน้อย เว้นแต่การแพ้เฉพาะบุคคล แต่มีข้อบ่งชี้มากมายสำหรับการใช้งาน

เปียกโชก

แช่อยู่แอปเปิ้ลยังคงคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ทั้งหมดของผลไม้ โดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าคุณใส่ใบกะหล่ำปลีลงไป นี้ช่วยเพิ่มรสชาติและผลประโยชน์ของพวกเขา ดังนั้นหากคุณมีกะหล่ำปลีดองในถัง คุณสามารถใส่แอปเปิ้ลโทนอฟไว้ที่นั่นได้ แอปเปิ้ลแช่จะย่อยง่าย พวกเขามีกรดแอสคอร์บิกจำนวนมากดังนั้นจึงควรกินในฤดูหนาวเมื่อมีความเสี่ยงสูงต่อโรคซาร์ส นอกจากนี้ยังอุดมไปด้วยแคลเซียมและมีประโยชน์มากสำหรับผู้ที่เป็นโรคกระดูกพรุนที่มีกระดูกเปราะบาง พวกเขายังมีข้อห้ามสำหรับการใช้งาน - เพิ่มความเป็นกรดของน้ำย่อย

ผลไม้สีเขียวพันธุ์ปลายเหมาะสำหรับการแช่ พวกเขาจะต้องเลือกใหม่และไม่เสียหาย ใช้โถสามลิตร ปิดด้านล่างด้วยใบเชอร์รี่และลูกเกด วางผลไม้ในชั้นหนา ๆ โรยด้วยใบไม้และชั้นของแอปเปิ้ลอีกครั้งและอื่น ๆ ที่ด้านบนของขวด เพิ่มแครนเบอร์รี่หนึ่งกำมือเพื่อเพิ่มรสชาติ จากนั้นเทลงในน้ำเกลือ

สำหรับน้ำเกลือ คุณจะต้องใช้น้ำ 5 ลิตร น้ำตาลทรายครึ่งแก้ว และเกลือแกงหยาบ 1 ใน 4 แก้ว (ไม่เสริมไอโอดีน) ต้มองค์ประกอบและเย็น เทผงมัสตาร์ดหนึ่งช้อนโต๊ะลงในน้ำเกลือที่เย็นแล้ว ผสมให้เข้ากันแล้วเทลงในขวด ปิดขวดและใส่ในที่เย็นและมืด หลังจากผ่านไปประมาณสามสัปดาห์ คุณสามารถทานแอปเปิ้ลที่แช่ไว้ได้

นี่เป็นหนึ่งในวิธีที่ง่ายที่สุดและเร็วที่สุดในการทำแอปเปิ้ลดอง

แห้ง

เมื่อเร็ว ๆ นี้ผักและผลไม้แห้งได้รับความนิยมสูงสุดอีกครั้ง และแอปเปิ้ลก็ถูกบริโภคในรูปแบบแห้งมาโดยตลอด พวกเขาจะถูกเก็บไว้เป็นเวลานานโดยไม่สูญเสียคุณสมบัติทางโภชนาการที่เป็นประโยชน์ พวกเขามีแร่ธาตุและธาตุจำนวนมาก, ฟรุกโตส, ไบโอติน, กรดนิโคตินิก, ทอกซ์ฟีรอล อย่างไรก็ตาม ปริมาณแคลอรี่ของผลไม้นั้นสูงกว่าผลไม้สด ดังนั้นคุณจึงไม่สามารถกินได้มาก หากคุณมีน้ำหนักเกินหรือมีน้ำตาลในเลือดสูง ก็เพียงพอที่จะกินสัปดาห์ละครั้ง

แอปเปิ้ลแห้งกระตุ้นระบบภูมิคุ้มกัน, กระตุ้นสมอง, มีผลการเสริมสร้างความเข้มแข็งทั่วไปในระบบหัวใจและหลอดเลือด, อุดมไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระ คุณสามารถกินแอปเปิ้ลแห้งโดยไม่ต้องเติมแต่ง คุณสามารถเพิ่มน้ำผึ้งธรรมชาติหรือน้ำตาล ใช้สำหรับผลไม้แช่อิ่ม แยม สารเติมแต่งในของหวานและขนมอบ แน่นอนว่าพวกเขายังมีข้อห้าม แอปเปิลชนิดนี้มีกรดและไฟเบอร์มากกว่า ดังนั้นผู้ที่เป็นแผลและโรคกระเพาะเฉียบพลันไม่ควรรับประทาน

ในการทำให้ผลไม้แห้ง คุณต้องล้างแอปเปิ้ลสดด้วยน้ำร้อนด้วยแปรง ตัดแกนและเมล็ดออกแล้วผ่าครึ่งเท่าๆ กัน จุ่มแอปเปิ้ลในน้ำเกลือเป็นเวลาสองนาที นำผลไม้ออกมาแล้ววางบนพื้นผิวเรียบ (ถาด, ไม้อัด) นำออกไปเปิดแสงแดด คนทุก ๆ สามชั่วโมงเพื่อให้ผลไม้แห้งอย่างสม่ำเสมอ

การใช้แอปเปิ้ลรักษาโรค

แอปเปิ้ลมีการใช้กันอย่างแพร่หลายในการแพทย์พื้นบ้านต่อต้านโรคต่างๆ ใช้ผิวหนังและเนื้อของพืช เมล็ดและแกนจะถูกลบออกได้ดีที่สุด - พวกมันมีสารพิษ

จากโรคโลหิตจางคุณต้องกินแอปเปิ้ลเขียวหนึ่งปอนด์ทุกวัน ไม่ลอกผิว. ระยะเวลาของอาหารคือหนึ่งเดือน หากไม่มีอาการแพ้ให้เตรียมน้ำผลไม้สดวิตามินจากแอปเปิ้ลและน้ำแครอททุกวันในอัตราส่วน 80 ถึง 20 หลักสูตรของการบำบัดด้วยน้ำผลไม้สดคือสองสัปดาห์

สำหรับโรคหลอดลมอักเสบแอปเปิ้ลก็จะช่วยได้เช่นกัน ลอกผิวออกจากแอปเปิ้ลหั่นเป็นชิ้นเท่า ๆ กัน ใส่ในกระทะแล้วเทน้ำหนึ่งลิตร เคี่ยวบนไฟร้อนปานกลางเป็นเวลาสิบห้านาที น้ำซุปแอปเปิ้ลเย็น ใช้เวลาสามแก้วต่อวันครึ่งชั่วโมงก่อนอาหาร คุณสามารถเพิ่มน้ำผึ้งหนึ่งช้อนชา

จากอาการไอแอปเปิ้ลปอกเปลือกและหัวหอมขนาดกลางหนึ่งอันถูผ่านเครื่องขูดที่ละเอียด เพิ่มน้ำผึ้งหนึ่งช้อนโต๊ะและผสมให้เข้ากัน ดื่มหนึ่งช้อนโต๊ะก่อนอาหารแต่ละมื้อ แต่ไม่เกินสามครั้งต่อวัน

ด้วยโรคกล่องเสียงอักเสบใบผลไม้ช่วยได้ ใบแห้งสองช้อนโต๊ะในน้ำเดือด 250 มล. ปล่อยให้ใส่อย่างน้อยสองชั่วโมง แช่ดื่มครึ่งถ้วยทุกวัน

สำหรับอาการปวดท้องแอปเปิ้ลเขียวลูกใหญ่หนึ่งผลก็เพียงพอแล้ว ขูดบนเครื่องขูดหยาบพร้อมกับผิวหนัง เพิ่มน้ำผึ้ง กินตอนเช้าในขณะท้องว่าง ก่อนอาหารเช้าประมาณห้าชั่วโมง

สำหรับอาการท้องผูกตัดแอปเปิ้ลสองชิ้นเป็นชิ้นขนาดกลาง เทนมสดหนึ่งแก้วกับน้ำ 125 มล. ต้มส่วนผสมไม่เกินเจ็ดนาที รับประทานในขณะท้องว่างก่อนอาหารมื้อเช้าหนึ่งชั่วโมง

ด้วยก้อนหินในกระเพาะปัสสาวะในการแพทย์พื้นบ้านแนะนำให้ใช้น้ำซุปแอปเปิ้ล บดผลไม้สามผลด้วยเปลือกแบบสุ่มเป็นชิ้นขนาดกลาง เติมน้ำเดือดหนึ่งลิตร เคี่ยวบนไฟอ่อน ๆ เป็นเวลาสิบนาที กวนเบา ๆ เย็นและเพิ่มน้ำผึ้งหรือน้ำตาลเพื่อปรับปรุงรสชาติ ดื่มครึ่งแก้ววันละสามครั้ง หลักสูตรของการรักษาคือสองเดือน

จากเนื้อเยื่อหลอดเลือดและการเกิดลิ่มเลือดควรรับประทานผลไม้ขนาดกลางสองผล และเทน้ำเดือดให้ท่วมน้ำ ปิดฝาและทิ้งไว้สี่ชั่วโมง บดแอปเปิ้ลที่นึ่งแล้วบดโดยไม่ต้องสะเด็ดน้ำ ผสมให้เข้ากันแล้วกรอง เทน้ำผึ้งเหลวหนึ่งช้อนโต๊ะ ใช้ส่วนผสม 200 มล. ต่อวัน นอกจากนี้ ขอแนะนำให้ผสมแครอทกับน้ำแอปเปิ้ลครึ่งแก้ว ดื่มทุกวัน.

จากโรคผิวหนังจำเป็นต้องเพิ่มผิวของแอปเปิ้ลขนาดใหญ่หนึ่งผลเพื่ออุ่นชา viburnum และทิ้งไว้หนึ่งชั่วโมง ดื่มก่อนอาหาร 15 นาที วันละครึ่งแก้ว หลักสูตรการรักษาคือสี่สัปดาห์

จากส้นเท้าแตกผลไม้สามารถหั่นเป็นชิ้น ใส่ในกระทะแล้วเทนมลงไป เก็บไฟไว้จนกว่าคุณจะได้สารละลายที่มีความหนืด ส่วนผสมที่เย็นลงถูกนำไปใช้กับจุดที่เจ็บโดยยึดด้วยฟิล์มและผ้าพันแผล ทิ้งไว้สามสิบนาที ระยะเวลาในการรักษาคือหนึ่งเดือน

จากการอักเสบของข้อเปลือกแอปเปิ้ลที่เหมาะสม คุณต้องเอาเปลือกออกจากแอปเปิ้ลและทำให้แห้ง บดผิวแห้งเป็นผงละเอียด เปลือกแอปเปิ้ลบดหนึ่งช้อนโต๊ะเทน้ำเดือด 250 ครั้ง ปิดฝาและพักไว้สามสิบนาที รับประทาน 125 มล. ครึ่งชั่วโมงก่อนอาหาร สามครั้งต่อวัน

จากความดันโลหิตสูงผลไม้ขนาดกลางมีความเหมาะสม ต้องปอกเปลือกและทำให้แห้ง เทน้ำเดือดหนึ่งแก้ว ทิ้งไว้สิบห้านาทีเพื่อใส่ เพิ่มน้ำผึ้ง รับประทาน 125 มล. ห้าถึงหกครั้งต่อวันก่อนอาหาร

เพื่อเพิ่มฮีโมโกลบินในทารกส่วนผสมของน้ำแอปเปิ้ลแครอทมีประโยชน์สำหรับการเพิ่มฮีโมโกลบิน ระยะเวลาของการรักษาคือ 14 วัน

นอนหลับดีขึ้นคุณสามารถใช้ส่วนผสมของน้ำส้มสายชูและน้ำผึ้ง สำหรับน้ำอุ่นหนึ่งแก้ว - 2 ช้อนชา น้ำส้มสายชูและ 1 ช้อนชา น้ำผึ้ง.

แอปเปิ้ลยังใช้สำหรับการลดน้ำหนัก มีหลายประเภท อาหารแอปเปิ้ล:

• สัปดาห์ละครั้งกับแอปเปิ้ลด้วยน้ำเพียงพอ อย่างน้อยสองลิตรต่อวัน
• ในหนึ่งวัน ใช้ผลไม้สดหรืออบหนึ่งกิโลกรัมครึ่ง ห้ามดื่มน้ำ
• กินแอปเปิ้ลหนึ่งแก้วกับคีเฟอร์หนึ่งแก้วเป็นเวลาหกวัน อย่างน้อยหกครั้งต่อวัน

อาหารแอปเปิ้ลมีความปลอดภัยสำหรับร่างกายและไม่ก่อให้เกิดความเครียด ปอนด์พิเศษจะไม่ถูกส่งคืน

ข้อห้าม

แม้จะมีคุณสมบัติที่มีประโยชน์ทั้งหมด แต่ก็มีข้อห้ามบางประการในการกินแอปเปิ้ล อันตรายจากผลไม้เหล่านี้มีน้อยโดยเฉพาะอย่างยิ่งหากคุณปฏิบัติตามมาตรการ ดังนั้นจึงเป็นสิ่งสำคัญที่จะไม่กินมากเกินไปและบางคนไม่ควรกินแอปเปิ้ลเลย

ปฏิกิริยาการแพ้เกี่ยวกับเม็ดสีสีธรรมชาติในผลไม้ ไม่เพียงแต่ผิวของแอปเปิลจะอุดมไปด้วยแต่เนื้อของมันด้วย ขอแนะนำสำหรับผู้ที่เป็นโรคภูมิแพ้และเด็กอายุต่ำกว่า 3 ปีรับประทานแอปเปิ้ลเขียว

การจำกัดการบริโภคแอปเปิ้ลเป็นสิ่งจำเป็นสำหรับผู้ที่มีน้ำหนักเกินและ น้ำตาลสูง ในเลือด. เพราะมีคาร์โบไฮเดรตและน้ำตาลสูง ดังนั้นแอปเปิ้ลหนึ่งหรือสองอันก็เพียงพอสำหรับพวกเขา

ผลไม้ดิบของพันธุ์เปรี้ยวเป็นสิ่งต้องห้าม ด้วยโรคกระเพาะเฉียบพลันสิ่งนี้ทำให้โรคแย่ลงทำให้รู้สึกไม่สบายอย่างรุนแรงและอิจฉาริษยา

การเลือกและการจัดเก็บ

เพื่อให้ได้ประโยชน์สูงสุดจากแอปเปิ้ล คุณต้องเลือกแอปเปิ้ลให้ถูกต้อง มีรายละเอียดปลีกย่อยจำนวนหนึ่งที่ต้องพิจารณาเมื่อซื้อผลไม้

เคล็ดลับในการเลือกแอปเปิ้ล:

• ผลไม้ควรมีความหนาแน่นแข็งแรงไม่มีรอยฟกช้ำและจุดโดยมีกลิ่นแอปเปิ้ลเล็กน้อย
• ผลไม้ขนาดกลางจะดีกว่าในขนาด ถ้าเป็นไปได้ ให้เปิดฝาออกแล้วดูว่าแอปเปิลจะเข้มขึ้นเร็วแค่ไหน ผลสุกจะเข้มเร็วขึ้น
• ขอแนะนำให้ดูแอปเปิ้ลที่มีรูหนอน ดังนั้นผลไม้จึงปลูกโดยไม่ใช้ปุ๋ยเคมี
• เมล็ดควรเป็นสีเข้ม สีขาวหรือน้ำตาลในแอปเปิ้ลที่ยังไม่สุก

คุณต้องเก็บแอปเปิ้ลอย่างถูกต้องเพื่อไม่ให้เสื่อมสภาพและรักษาคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ให้นานที่สุด หากคุณต้องการเก็บผลไม้ไว้หลายเดือน จะต้องผ่านกระบวนการแปรรูปก่อนบรรจุลงในภาชนะ ใส่กลีเซอรีนเล็กน้อยลงบนผ้า และถูผลไม้แต่ละอย่างให้เข้ากัน คุณสามารถห่อผลไม้ด้วยกระดาษรองอาหารแทนได้ วางแอปเปิ้ลลงในกระดาษแข็งหรือภาชนะไม้ หากมีขี้เลื่อยหรือทราย ให้โรยผลไม้ด้วย

อย่าวางพวงของหัวหอมและกระเทียมใกล้ผลไม้ พวกเขาขัดขวางกลิ่นธรรมชาติของแอปเปิ้ล ควรวางกล่องหรือกล่องไว้ในที่มืดและเย็น วิธีการเก็บรักษาอื่น: มัดผลไม้ด้วยโพลิเอธิลีนแล้วฝังไว้ในรูดิน ควรตื้น - ประมาณห้าสิบเซนติเมตร เพื่อป้องกันผลไม้จากศัตรูพืช

ทุกคนรู้ตั้งแต่วัยเด็กว่าคุณต้องกินแอปเปิ้ล - คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของผลไม้เหล่านี้ไม่น่าจะทำให้ใครสงสัย! แต่ถ้าถามว่าผลแอ๊ปเปิ้ลมีประโยชน์อะไร ช่วยตอบแบบละเอียดหน่อยได้ไหม? คุณค่าของผลไม้ฉ่ำคืออะไรและควร "พึ่งพา" เป็นพิเศษในโรคใด?

อะไรซ่อนอยู่ใต้ผิวหนังบางๆ ของแอปเปิล?

จนถึงปัจจุบันมีต้นแอปเปิ้ลหลากหลายสายพันธุ์: ฤดูร้อนฤดูใบไม้ร่วงและด้วยผลไม้สีเขียว, สีเหลืองซีด, สีทอง, แสงและสีแดงเข้ม, ขนาด, รสชาติและกลิ่นต่างๆ บางพันธุ์มีวิตามินซีมากกว่า บางชนิดมีน้ำตาลมากกว่า และบางชนิดก็มีธาตุเหล็กมากกว่า มาดูกันดีกว่าว่ามีอะไรบ้างในแอปเปิ้ลและผลไม้ชนิดใดดีกว่าสำหรับโรคบางชนิด

แม้จะเก็บไว้เป็นเวลานาน วิตามินในแอปเปิลก็ลดลงเล็กน้อย และผลจากการเก็บเกี่ยวในปีที่แล้วยังคงมีประโยชน์เกือบเท่ากับผลสด

ผลไม้แอปเปิ้ล 80% เป็นน้ำ ประมาณ 12% เป็นคาร์โบไฮเดรต 10% เป็นกรดอินทรีย์ และมีโปรตีนและไขมันน้อยมากในแอปเปิ้ล - เพียง 1% ไม่ใช่เรื่องบังเอิญที่อาหารหลายชนิดมีแอปเปิ้ล: ปริมาณแคลอรี่ต่ำมาก (43-47 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม) และเส้นใยจำนวนมาก (เพคติน) มีส่วนทำให้อิ่มตัวอย่างรวดเร็วและนอกจากนี้ทำความสะอาดลำไส้ที่เป็นอันตราย สาร

วิดีโอเกี่ยวกับคุณสมบัติทางยาของแอปเปิ้ล

หากคุณไม่เคยรู้มาก่อนว่าแอปเปิ้ลมีวิตามินอะไรบ้าง รายการจะทำให้คุณประหลาดใจ: เกือบทุกกลุ่ม B, วิตามิน A, C (10 กรัมต่อแอปเปิ้ล 100 กรัม), E, ​​​​H, K, PP มีอยู่ ในผลไม้ฉ่ำ นอกจากนี้ แอปเปิ้ลยังอุดมไปด้วยมาโครและองค์ประกอบขนาดเล็ก:

• ธาตุเหล็กซึ่งจำเป็นสำหรับระบบไหลเวียนโลหิตของเรา
• โพแทสเซียมดีต่อหัวใจ
• แคลเซียม มีความสำคัญต่อการรักษาสุขภาพฟันและกระดูกให้แข็งแรง
• ฟอสฟอรัสซึ่งส่งเสริมการดูดซึมแคลเซียม
• เช่นเดียวกับโซเดียม แมกนีเซียม สังกะสี ไอโอดีน ฟลูออรีน

แม้จะเก็บไว้เป็นเวลานาน วิตามินในแอปเปิลก็ลดลงเล็กน้อย และผลจากการเก็บเกี่ยวในปีที่แล้วยังคงมีประโยชน์เกือบเท่าผลไม้สด

เมื่อทราบจำนวนแคลอรีในแอปเปิ้ล คุณสามารถเพิ่มลงในจานใดก็ได้อย่างปลอดภัย

ประโยชน์ต่อสุขภาพของแอปเปิ้ล

เนื่องจากเส้นใยที่ละลายน้ำได้ (เพคติน) แอปเปิ้ลจึงกลายเป็นวิธีการรักษาธรรมชาติที่มีประสิทธิภาพสำหรับอาการท้องผูก การทำงานของระบบทางเดินอาหารและทางเดินอาหารทั้งหมดเริ่มดีขึ้น การเคลื่อนไหวของลำไส้ดีขึ้น สารที่เป็นอันตรายจะถูกขับออกจากร่างกายอย่างแข็งขันมากขึ้น และการเผาผลาญอาหารเป็นปกติ ส่งผลให้สภาพผิวดีขึ้นและผิวพรรณมีสุขภาพดีขึ้น นอกจากนี้ เพคตินยังช่วยขจัดคอเลสเตอรอลส่วนเกินออกจากตับ

เมื่อทราบจำนวนแคลอรีในแอปเปิ้ลแล้ว คุณสามารถเพิ่มลงในอาหารใดๆ ได้อย่างปลอดภัย ทำให้อาหารของคุณเป็นอาหารและดีต่อสุขภาพมากขึ้น หรือใช้เวลาอดอาหารกับแอปเปิ้ลเพียงวันเดียว ผลไม้แสนอร่อยเหล่านี้ช่วยต่อสู้กับน้ำหนักเกินและโรคอ้วนได้อย่างมาก เพียงจำไว้ว่าแอปเปิ้ลที่มีสีผิวสีเขียวจะเอื้อต่อการลดน้ำหนักมากกว่า

แอปเปิ้ลที่มีรสฝาดซึ่งเนื้อจะเข้มขึ้นอย่างรวดเร็วหลังจากกัดมีธาตุเหล็กเพิ่มขึ้น โดยเฉพาะอย่างยิ่งแนะนำสำหรับหญิงตั้งครรภ์เพื่อเพิ่มฮีโมโกลบินต่ำ เช่นเดียวกับทุกคนที่ทนทุกข์ทรมานจากความเปราะบางที่เพิ่มขึ้นของหลอดเลือดและโรคโลหิตจาง

แอปเปิ้ลที่มีรสเปรี้ยวซึ่งเนื้อจะเข้มขึ้นอย่างรวดเร็วหลังจากกัดมีธาตุเหล็กเพิ่มขึ้น

แอปเปิ้ลมีคุณสมบัติในการฆ่าเชื้อแบคทีเรีย ต้านการอักเสบ choleretic และยาขับปัสสาวะ ดังนั้นจึงมีประโยชน์ที่จะเพิ่มลงในอาหารสำหรับ:

• อาการลำไส้ใหญ่บวมเฉียบพลันและเรื้อรัง
• โรคบิด
• การติดเชื้อในทางเดินอาหาร,
• urolithiasis,
• โรคเกาต์
• อาการบวมน้ำของต้นกำเนิดของไต,
• กระเพาะและลำไส้อักเสบ,
• ถุงน้ำดีอักเสบเรื้อรัง

การบริโภคแอปเปิ้ลเป็นประจำช่วยลดการพัฒนาของหลอดเลือดลดความเสี่ยงของมะเร็งลำไส้ใหญ่ขจัดโอกาสที่จะเป็นพิษต่อร่างกายด้วยสารพิษซึ่งเป็นสิ่งสำคัญอย่างยิ่งสำหรับผู้ที่ทำงานเกี่ยวกับสารกัมมันตภาพรังสีและเกลือของโลหะหนัก และสารเควอซิทินที่พบในแอปเปิ้ลช่วยป้องกันการเกิดโรคอัลไซเมอร์ด้วยการปกป้องเซลล์สมองจากผลเสียหายของอนุมูลอิสระ

การบริโภคแอปเปิ้ลเป็นประจำช่วยลดการพัฒนาของหลอดเลือดลดความเสี่ยงของมะเร็งลำไส้ใหญ่ลดโอกาสที่ร่างกายจะเป็นพิษด้วยสารพิษ

การระบุว่าแอปเปิ้ลมีประโยชน์อย่างไร เป็นไปไม่ได้ที่จะไม่สังเกตผลที่เป็นประโยชน์ต่อภูมิคุ้มกันเนื่องจากมีวิตามินซีสูง แอปเปิลรสเปรี้ยวหลายชนิดเหมาะอย่างยิ่งสำหรับการนอนไม่หลับ ปวดหัว และแม้กระทั่งโรคเบาหวาน และชาจากแอปเปิ้ลเปรี้ยวมีผลทำให้ระบบประสาทสงบลง

แอปเปิ้ลไม่มีพิษมีอันตรายอะไร?

คุณอาจจะแปลกใจ แต่ที่จริง คุณสามารถทำร้ายร่างกายของคุณได้ด้วยการกินแอปเปิ้ลที่ดูเหมือนไม่เป็นอันตราย ประโยชน์และอันตรายขึ้นอยู่กับว่าคุณกินผลไม้เหล่านี้อย่างถูกต้องเพียงใด ดังนั้นด้วยความระมัดระวังควรได้รับการปฏิบัติด้วยการกลืนกินเมล็ดแอปเปิ้ล ในปริมาณเล็กน้อย พวกมันถือว่ามีประโยชน์ด้วยซ้ำเพราะมีไอโอดีน แต่ควรระลึกไว้เสมอว่าพวกมันยังมีกรดไฮโดรไซยานิกซึ่งเป็นพิษที่แรงที่สุด กระดูกที่กินเข้าไปมากกว่าห้าชิ้นเป็นอันตรายต่อสุขภาพอยู่แล้ว

พยายามหลีกเลี่ยงแอปเปิ้ลที่ซื้อจากร้านขัดให้เงาวาว - เพื่อการเก็บรักษาที่ดีขึ้น แอปเปิลเหล่านี้ผ่านการบำบัดด้วยสารเคมีอย่างล้นเหลือ และเพื่อการนำเสนอที่น่าดึงดูดใจ แอปเปิลเหล่านี้เคลือบด้วยสารเตรียมจากขี้ผึ้งที่ไม่ปลอดภัยซึ่งนำไปสู่การพัฒนาของโรคกระเพาะ คุณสามารถกำจัดฟิล์มป้องกันบนผลไม้ด้วยน้ำร้อนและสบู่ แต่ควรเลือกแอปเปิ้ลที่ดูไม่สมบูรณ์แบบและมีรูหนอน - หลักฐานความเป็นธรรมชาติของผลไม้

ใยอาหารหยาบเมื่อกินแอปเปิ้ลในปริมาณมากอาจทำให้เกิดอาการจุกเสียด ท้องอืด และท้องอืดได้

บางคนคิดว่าแอปเปิ้ลเป็นผลไม้ที่ไม่ก่อให้เกิดอาการแพ้ อย่างไรก็ตาม เรื่องนี้ไม่เป็นความจริงทั้งหมด เฉพาะพันธุ์ที่มีสีผลไม้สีเขียวเท่านั้นที่ไม่ก่อให้เกิดอาการแพ้ และแอปเปิ้ลแดงมีเบตาแคโรทีน (สารสี) ซึ่งอาจทำให้เกิดอาการแพ้ได้

ผู้ที่เป็นแผลในลำไส้เล็กส่วนต้น, แผลในกระเพาะอาหาร, โรคกระเพาะที่มีความเป็นกรดสูงไม่ควรรับประทานโดยผู้ที่มีแผลในลำไส้เล็กส่วนต้น, แผลในกระเพาะอาหาร, โรคกระเพาะที่มีความเป็นกรดสูง, กระบวนการอักเสบในตับอ่อน แต่แอปเปิ้ลหวานไม่พึงปรารถนาสำหรับโรคหลอดเลือดหัวใจ นอกจากนี้ยังควรสังเกตด้วยว่าใยอาหารหยาบเมื่อรับประทานแอปเปิ้ลในปริมาณมากอาจทำให้เกิดอาการจุกเสียด ท้องอืด และท้องอืดได้

มิฉะนั้น แอปเปิ้ลจะมีประโยชน์อย่างเหลือเชื่อ เพียงอย่าลืมล้างปากด้วยน้ำทุกครั้งหลังใช้งาน เนื่องจากกรดผลไม้และน้ำตาลที่มีอยู่ในผลไม้จะทำให้เคลือบฟันถูกทำลาย

วิธีที่ดีที่สุดในการกินแอปเปิ้ลคืออะไร?

แอปเปิ้ลอบนั้นดีเพราะดูดซึมได้ดีกว่าแอปเปิ้ลดิบ เฉพาะในกระบวนการอบวิตามินส่วนใหญ่จะถูกทำลายเท่านั้น

ทันทีที่แอปเปิ้ลไม่ได้ใช้ในการปรุงอาหาร: พวกเขาจะใส่ในสลัด, ทำเครื่องเคียง, ใช้เป็นไส้สำหรับพาย, ม้วนและเค้ก, อบกับน้ำผึ้ง, ถั่ว, อบเชย, แยม, แยม, ผลไม้แช่อิ่ม, แยมผิวส้ม, มูสและอื่น ๆ ขนม. แต่เหนือสิ่งอื่นใด คุณสมบัติที่มีประโยชน์ของแอปเปิ้ลจะถูกเก็บรักษาไว้ในรูปแบบแห้ง อบ และในการเตรียมน้ำผลไม้คั้นสด

แอปเปิ่้ลอบมันดีเพราะดูดซึมได้ดีกว่าดิบเฉพาะในกระบวนการอบวิตามินส่วนใหญ่จะถูกทำลายซึ่งประโยชน์ของแอปเปิ้ลจะลดลง แอปเปิ้ลอบที่ปอกเปลือกแล้วช่วยแก้อาการท้องผูก dysbacteriosis โรคเกี่ยวกับลำไส้ ถุงน้ำดีอักเสบ ตับอ่อนอักเสบเรื้อรังและตับอักเสบได้อย่างน่าทึ่ง พวกเขามีส่วนช่วยในการฟื้นฟูอวัยวะย่อยอาหารอย่างระมัดระวังหลังการผ่าตัดช่องท้องและเพกตินจะกำจัดผลิตภัณฑ์ที่ไม่ต้องการทั้งหมดที่เกิดขึ้นหลังจากการสลายของยาออกจากร่างกาย นอกจากนี้แอปเปิ้ลอบยังดีสำหรับอาการไอ

วิดีโอเกี่ยวกับแอปเปิ้ลอบ

แอปเปิ้ลแห้งโดยเฉพาะอย่างยิ่งอุดมไปด้วยธาตุเหล็ก ไฟเบอร์ และคาร์โบไฮเดรต แต่ในระหว่างการอบแห้ง วิตามินซีจะถูกทำลายอย่างสมบูรณ์ ขอแนะนำให้ใช้แอปเปิ้ลแห้งเป็นแหล่งของคาร์โบไฮเดรตเพื่อเพิ่มพลังงาน เพียงจำไว้ว่าปริมาณแคลอรี่ของแอปเปิ้ลแห้งคือ 6 สูงกว่าของสดหลายเท่า

เพื่อให้ได้วิตามินและสารอาหารทั้งหมดในรูปแบบเข้มข้น ย่อยง่าย ก็สามารถเตรียมแอปเปิ้ลได้ น้ำผลไม้สด. มันดับกระหายได้อย่างสมบูรณ์แบบเพิ่มเสียงของร่างกายและในขณะเดียวกันก็ช่วยรับมือกับโรคหวัดมีผลดีต่อระบบย่อยอาหารและระบบสืบพันธุ์และกระตุ้นการทำงานของไต ด้วยการใช้น้ำแอปเปิ้ลเป็นประจำในเด็กที่เป็นโรคหอบหืด การหายใจถี่จะลดลงอย่างเห็นได้ชัด