ความเป็นไปได้ของน้ำมันมะพร้าวมีหลายแง่มุม: เป็นเวลาหลายศตวรรษในประเทศเขตร้อน น้ำมันมะพร้าวเป็นหนึ่งในผลิตภัณฑ์ทางการแพทย์และเครื่องสำอางหลัก และยังถูกนำมาใช้กันอย่างแพร่หลายในอาหารเอเชีย ทุกวันนี้ หลายคนคุ้นเคยกับน้ำมันมะพร้าวเป็นเครื่องมือที่ยอดเยี่ยมในการเสริมสร้างเส้นผมและดูแลผิวหน้าและร่างกาย แต่ทุกคนไม่รู้ถึงคุณสมบัติที่น่าทึ่งของน้ำมันมะพร้าวในอาหารเพื่อสุขภาพ MedAboutMe ได้รวบรวมสูตรขนมจากน้ำมันมะพร้าวที่อร่อยที่สุดที่ไม่ต้องเตรียมนาน

ในองค์ประกอบของน้ำมันมะพร้าวนั้นมีความแตกต่างจากน้ำมันพืชชนิดอื่นๆ อย่างมาก: ประกอบด้วยกรดไขมันอิ่มตัวเกือบทั้งหมด เนื่องจากผ่านกระบวนการออกซิเดชันเพียงเล็กน้อยและยังคงความคงตัวที่เป็นของแข็งแม้ที่อุณหภูมิห้อง

น้ำมันมะพร้าวมีคุณสมบัติพิเศษที่เป็นประโยชน์มากมาย จึงเป็นที่ชื่นชอบของผู้รับประทานอาหารเพื่อสุขภาพ

• เนื่องจากกรดลอริกมีปริมาณสูง จึงมีฤทธิ์ต้านเชื้อแบคทีเรีย เชื้อราและไวรัสที่รุนแรง
• ประกอบด้วยวิตามิน A และ E ซึ่งเป็นสารต้านอนุมูลอิสระตามธรรมชาติ รวมทั้งธาตุต่างๆ เช่น โพแทสเซียม เหล็ก ฟอสฟอรัส
• ช่วยเสริมสร้างระบบหัวใจและหลอดเลือด
• รักษาระดับคอเลสเตอรอลที่จำเป็นในร่างกาย
• ปรับการทำงานของระบบทางเดินอาหารให้เป็นปกติลดภาระในตับอ่อน
• มันมีผลดีต่อสถานะของระบบประสาทมีผลยากล่อมประสาทบางอย่าง
• เปิดใช้งานและเร่งการเผาผลาญ
• ส่งเสริมการดูดซึมกลูโคสในเลือดได้ดีขึ้น
• ชะลอกระบวนการชรา

แม้จะมีปริมาณแคลอรี่สูง - ประมาณ 860 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม น้ำมันมะพร้าวเป็นหนึ่งในผลิตภัณฑ์หลักที่มาพร้อมกับการรับประทานอาหารที่มีเหตุผลและอาหารเพื่อสุขภาพ ไตรกลีเซอไรด์ - กรดไขมันที่มีอยู่ในนั้นสามารถย่อยได้สูง พวกเขาไม่ได้เก็บไว้ "สำรอง" แต่จะถูกเปลี่ยนเป็นพลังงานซึ่งจะช่วยปรับปรุงการทำงานของลำไส้และเร่งการเผาผลาญ

เป็นไปไม่ได้ที่จะจินตนาการถึงอาหารไทย อินเดีย เวียดนาม หรือฟิลิปปินส์โดยไม่ใช้น้ำมันมะพร้าว: ไม่เพียงแต่ให้รสชาติดั้งเดิมแก่ขนมอบและอาหารประเภทผักและเนื้อสัตว์เท่านั้น แต่ยังเป็นไขมันพืชที่ดีสำหรับการทอดเนื่องจากมีจุดควันสูง - ประมาณ 170 องศา

ตามกฎแล้ว น้ำมันมะพร้าวที่ใช้ในเครื่องสำอางค์ไม่เหมาะสำหรับการบริโภคของมนุษย์โดยสิ้นเชิง: น้ำมันมะพร้าวอาจไม่บริสุทธิ์เพียงพอหรือมีส่วนประกอบทางเคมีและสิ่งเจือปน

น้ำมันที่ไม่ผ่านการสกัดเย็นหรือแบบหมุนเหวี่ยงที่ไม่ผ่านการกลั่นที่มีฉลากว่า Extra virgin หรือ Good for cooking เหมาะสำหรับใช้ในการปรุงอาหารของผลิตภัณฑ์นี้ สามารถรับประทานได้ทั้งในรูปแบบบริสุทธิ์ - ในขณะท้องว่าง แต่ไม่เกินหนึ่งช้อนชาต่อวัน หรือใส่ในสลัดเป็นน้ำสลัด ซีเรียล ผลไม้ และสมูทตี้ถั่ว และยังสามารถให้รสชาติที่แปลกใหม่และประณีตแก่เครื่องดื่มแบบดั้งเดิมและคุ้นเคย เช่น กาแฟ ชา หรือช็อกโกแลตร้อน น้ำมันที่ไม่ผ่านการกลั่นมีรสหวานเล็กน้อยและมีกลิ่นหอมอ่อนๆ น้ำมันมะพร้าวบริสุทธิ์สามารถรวมอยู่ในอาหารและการรับประทานอาหารที่ดีต่อสุขภาพ - เป็นการทดแทนน้ำมันพืชชนิดอื่นๆ ในสูตรอาหารที่ต้องอบหรือทอดได้อย่างดีเยี่ยม ข้อดีอีกประการหนึ่งคือเมื่อถูกความร้อนจะไม่ก่อให้เกิดสารก่อมะเร็งและไม่สูญเสียคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์

สูตรสำหรับขนมง่ายๆ ไม่มีแคลอรี่เปล่า เหมาะสำหรับอาหารเช้า และช่วยกระจายอาหารเพื่อสุขภาพและเมนูอาหารที่เข้มงวดที่สุด

คุกกี้มะพร้าวโปร่ง

ในการทำคุกกี้คุณต้องใช้:

• น้ำมันมะพร้าว 80 กรัม
• น้ำตาลมะพร้าว 100 กรัม
• แป้งโฮลเกรน 150 กรัม (ข้าวสาลีหรือข้าวโพด);
• ผงฟู 1 ซอง;
• เกล็ดมะพร้าววานิลลาเพื่อลิ้มรส

ใส่น้ำตาลและเนยลงในกระทะแล้วตั้งไฟช้าๆเพื่อให้มวลที่ได้ละลายเล็กน้อยผสมทุกอย่างจนเป็นเนื้อเดียวกัน นำออกจากเตา ใส่แป้ง ผงฟู วานิลลา คลุกแป้ง ถัดไปสร้างคุกกี้ในรูปแบบของวงกลมเล็ก ๆ ม้วนเป็นเกล็ดมะพร้าว

อบในเตาอบอุ่นประมาณ 15-20 นาทีที่ 180 องศา

มัฟฟินมังสวิรัติผลไม้

วัตถุดิบ:

• อินทผาลัม 200 กรัม;
• น้ำมันมะพร้าว 150 กรัม
• 1.5 กล้วยขนาดกลาง
• แป้งสาลี 200 กรัม
• โซดา 1 ช้อนชา
• carob 1 ช้อนชา;
• น้ำส้ม 80 กรัม

บดอินทผลัมด้วยกล้วยในเครื่องปั่น โอนไปยังภาชนะ เติมน้ำส้มและน้ำมันมะพร้าวที่อุ่นในอ่างน้ำ พักไว้สองช้อนโต๊ะสำหรับเคลือบ ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน

ร่อนแป้งผสมกับโซดาเพิ่มมวลกล้วยวันที่ผสมทุกอย่างให้เข้ากันอีกครั้ง

กระจายแป้งลงในแม่พิมพ์ขนาดเล็ก เติมประมาณ 2/3 ของส่วนทั้งหมด เนื่องจากคัพเค้กจะเพิ่มขึ้นในกระบวนการอบ อบในเตาอบอุ่นเป็นเวลาสามสิบนาทีที่อุณหภูมิ 180-190 องศา

ปิดขนมที่ทำเสร็จแล้วด้วยไอซิ่ง ในการเตรียม ให้บดกล้วยสุกครึ่งลูกด้วยน้ำมันมะพร้าวสองช้อนโต๊ะและ carob หนึ่งช้อนชา จุ่มคัพเค้กที่เย็นแล้วลงในไอซิ่งที่ยังร้อนอยู่ โรยด้วยเกล็ดมะพร้าวด้านบน

เค้กมะเดื่อที่ไม่ต้องอบ

วัตถุดิบ:

• อัลมอนด์ 1.5 ถ้วย;
• ข้าวโอ๊ต 1.5 ถ้วย;
• น้ำมันมะพร้าว 1/4 ถ้วย;
• มะเดื่อขนาดกลาง 25 ชิ้น;
• น้ำผึ้ง 3 ช้อนโต๊ะ
• น้ำ 2-3 ช้อนโต๊ะ
• อบเชย 1 ช้อนชา

บดอัลมอนด์ ข้าวโอ๊ต เนย และอบเชยในเครื่องปั่นให้เป็นแป้ง หั่นมะเดื่อเป็นชิ้นเล็กๆ ใส่น้ำผึ้ง น้ำ แล้วบดในเครื่องปั่น รวมมวลที่เกิดขึ้นกับแป้งอัลมอนด์ข้าวโอ๊ตผสมทุกอย่างให้เข้ากัน

ใส่แป้งที่ได้ลงบนแผ่นอบที่ปกคลุมด้วยกระดาษ parchment หรือสี่เหลี่ยมจัตุรัสกระจายอย่างสม่ำเสมอและส่งไปยังช่องแช่แข็งในตู้เย็นเป็นเวลา 8-10 ชั่วโมง แล้วหั่นเป็นสี่เหลี่ยมเล็กๆ หรือสี่เหลี่ยมขนมเปียกปูน ของหวานพร้อม!

เป็นที่ทราบกันมานานแล้วว่าพืช ผลไม้ และผลิตภัณฑ์จากธรรมชาติบางชนิดมีคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ไม่เพียงแต่ในอาหารเท่านั้น องค์ประกอบและโครงสร้างที่หลากหลายช่วยให้สามารถใช้ผลิตภัณฑ์ดังกล่าวเพื่อวัตถุประสงค์ด้านเครื่องสำอางและการแพทย์ได้ หนึ่งในผลิตภัณฑ์ธรรมชาติยอดนิยมที่โดดเด่นด้วยคุณสมบัติที่มีประโยชน์มากมายคือ ผลิตภัณฑ์นี้มีการใช้กันอย่างแพร่หลายในเครื่องสำอางเป็นสารทำให้ผิวนวล น้ำมันถูกเติมลงในครีมทาหน้าและแม้กระทั่งใช้ในรูปแบบบริสุทธิ์ซึ่งช่วยเพิ่มประสิทธิภาพอย่างมาก นอกจากนี้ น้ำมันมะพร้าวธรรมชาติยังระบุเพื่อใช้ในทางการแพทย์ และหากใช้เป็นประจำก็สามารถป้องกันการเกิดโรค การอักเสบ และไวรัสต่างๆ ได้

น้ำมันมะพร้าว - องค์ประกอบและคุณสมบัติพิเศษ

น้ำมันมะพร้าวได้รับชื่อเสียงในด้านการแพทย์และความงามเนื่องจากองค์ประกอบทางธรรมชาติที่อุดมสมบูรณ์ซึ่งส่งผลต่อร่างกาย ผลิตภัณฑ์อาหารนี้มีไขมัน กรด และองค์ประกอบที่มีคุณค่าต่างๆ ในปริมาณสูงซึ่งไม่ได้ผลิตในร่างกายในปริมาณที่เพียงพอ ส่วนประกอบหลักของน้ำมันคือกรดไขมัน:

• ลอริค;
• คาปริลิค;
• โอเลอิก;
• สเตียริก;
• ราศีพฤษภ;
• myristic และอื่น ๆ

น้ำมันที่ได้จากผลมะพร้าวมีโพแทสเซียม ฟลูออรีน แคลเซียม ฟอสฟอรัสสูง รวมทั้งวิตามินเชิงซ้อนของกลุ่ม A, E และ C องค์ประกอบที่อิ่มตัวด้วยไขมันอันมีค่าที่มาจากธรรมชาติทำให้น้ำมันมะพร้าวเป็นสิ่งที่ขาดไม่ได้ ส่วนประกอบในการบำรุงร่างกาย ดังนั้น ผลิตภัณฑ์อาหารชนิดนี้จึงนิยมใช้ในการปรุงอาหารและประกอบอาหาร น้ำมันเป็นส่วนหนึ่งของส่วนผสมในการเตรียมครีมและไส้ขนม, มาการีน

เมื่อเปลี่ยนมาเป็นอาหาร แนะนำให้ใส่น้ำมันมะพร้าวในอาหารประจำวันของคุณเป็นน้ำสลัดสำหรับทำสลัดและประกอบอาหารอื่นๆ แม้จะมีองค์ประกอบที่เป็นไขมันและเนื้อสัมผัสที่หนัก แต่ก็มีแคลอรีที่ด้อยกว่ามะกอกและทานตะวัน กรดไขมันประเภทสายโซ่กลางที่รวมอยู่ในองค์ประกอบนี้ให้ผลที่คล้ายกัน ซึ่งเผาผลาญในร่างกายได้ง่ายและเร็วกว่ามากโดยไม่เปลี่ยนเป็นไขมัน

วิธีทำน้ำมันมะพร้าว

การทำน้ำมันมะพร้าวมีสองวิธี: การกดเย็นและการกดร้อน วิธีแรกเป็นเรื่องธรรมดาที่สุด ในวิธีการกดเย็น เนื้อของถั่วจะถูกสกัดจากเปลือก บดและตากให้แห้ง หลังจากนั้นจึงนำไปใช้เพื่อให้ได้น้ำมัน วิธีกดร้อนช่วยให้คุณได้น้ำมันมากขึ้นโดยทำให้เนื้อกระดาษมีอุณหภูมิสูง แต่ด้วยการกดแบบนี้ น้ำมันจะสูญเสียคุณสมบัติที่มีประโยชน์บางประการไป น้ำมันอาจกลายเป็นน้ำมันที่หนัก หนา และมีสีขาว ทั้งนี้ขึ้นอยู่กับระดับการกลั่น ผลิตภัณฑ์ดังกล่าวไม่ผ่านการกลั่นและแข็งตัวอย่างรวดเร็วแม้ที่อุณหภูมิเป็นศูนย์ ด้วยวิธีการทำความสะอาดอย่างล้ำลึก ผลิตภัณฑ์ต้องผ่านการบำบัดด้วยแรงดันสูงพิเศษ ซึ่งทำให้ได้ผลิตภัณฑ์ที่มีประโยชน์และโปร่งใสอย่างสมบูรณ์

เป็นที่น่าสังเกตว่าน้ำมันมะพร้าวธรรมชาติสามารถเตรียมที่บ้านได้เช่นกัน ซึ่งส่งผลอย่างมากต่อคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์

ในการทำเช่นนี้ คุณต้องซื้อมะพร้าว แยกเปลือกแล้วตัดเนื้อออก เนื้อสับควรสับให้ละเอียด เพื่อจุดประสงค์นี้ คุณสามารถใช้เครื่องบดเนื้อ เครื่องบดกาแฟ หรือเครื่องปั่น เยื่อกระดาษบดใช้ใส่น้ำมัน ในการทำเช่นนี้ควรเทน้ำร้อน คนด้วยแท่งไม้ จากนั้นใส่ในที่มืดและเย็นเพื่อแช่สองสามชั่วโมง ภายใต้อิทธิพลของอุณหภูมิสูง น็อตจะเริ่มปล่อยน้ำมัน ซึ่งจะลอยขึ้นสู่ผิวน้ำ หากต้องการแยกของเหลวออกจากของเหลวก็เพียงพอแล้วที่จะใช้ช้อนไม้ ควรใส่น้ำมันลงในจานแก้วและเก็บไว้ในตู้เย็น

ประเภทน้ำมันและการใช้งาน

สามารถใช้งานได้หลากหลายวัตถุประสงค์และในด้านต่างๆ ประเภทของมันจะขึ้นอยู่กับขอบเขตของการใช้งาน ปัจจุบันผลิตภัณฑ์อาหารทรงคุณค่านี้สามารถแบ่งออกได้เป็น 2 ประเภทใหญ่ ๆ คือ อาหาร เครื่องสำอาง น้ำมันที่เกี่ยวข้องกับประเภทของอาหารสามารถหาซื้อได้ตามร้านค้าทั่วไปหรือซูเปอร์มาร์เก็ต ผลิตขึ้นด้วยวิธีพิเศษด้วยระดับการกลั่นที่เพิ่มขึ้น ซึ่งช่วยให้สามารถใช้ผลิตภัณฑ์ในอาหารได้ ผลิตภัณฑ์ประเภทที่สองใช้สำหรับเครื่องสำอางเท่านั้น

ไม่แนะนำให้ใช้ผลิตภัณฑ์ดิบในอาหาร เนื่องจากอาจทำให้เกิดอาการแพ้ได้ ในขณะที่น้ำมันสกัดเย็นที่ยังไม่ผ่านกรรมวิธีทางความร้อนจะมีคุณสมบัติที่ดีที่สุด

คำแนะนำนี้ยังใช้กับการใช้ผลิตภัณฑ์ในการปรุงอาหาร การบำบัดด้วยความร้อนจะทำลายสารและกรดที่มีประโยชน์จำนวนมากในองค์ประกอบของน้ำมัน ดังนั้นจึงแนะนำให้ใช้ในรูปแบบบริสุทธิ์สำหรับน้ำสลัด ซีเรียล และอาหารอื่นๆ น้ำมันมะพร้าวที่ไม่ผ่านการขัดสีหรือที่ไม่ผ่านการขัดสีสามารถนำมาใช้เพื่อความงามได้ ในกรณีเช่นนี้ มักใช้สำหรับการใช้งานภายนอก ผลิตภัณฑ์นี้สามารถปรับปรุงสภาพเส้นผม ผิวใส ช่วยลดการอักเสบ และเสริมสร้างฟันและเหงือก อย่างไรก็ตาม นี่ไม่ใช่คุณสมบัติที่มีประโยชน์ทั้งหมดของผลิตภัณฑ์สำหรับร่างกาย

การใช้น้ำมันเพื่อการแพทย์

น้ำมันมะพร้าวธรรมชาติเป็นผลิตภัณฑ์ที่มีคุณค่าในด้านการแพทย์แผนโบราณ ประโยชน์ต่อสุขภาพของน้ำมันมะพร้าวอยู่ในองค์ประกอบที่อุดมไปด้วยกรดไขมัน ซึ่งส่วนใหญ่ไม่ได้ผลิตโดยร่างกายหรือผลิตในปริมาณจำกัด เมื่อทาภายนอก น้ำมันจะช่วยปรับปรุงสภาพของเหงือกและฟัน ลดหรือป้องกันศีรษะล้าน และช่วยในการอักเสบ น้ำมันมีคุณสมบัติพิเศษสำหรับผิว เมื่อใช้เป็นประจำจะช่วยต่อสู้กับการอักเสบและการติดเชื้อ การก่อตัวเป็นหนอง ผิวหยาบกร้าน และโรคผิวหนังอื่นๆ

น้ำมันมะพร้าวธรรมชาติมีฤทธิ์ต้านการอักเสบและต้านเชื้อราที่แข็งแกร่ง ซึ่งช่วยให้ผลิตภัณฑ์สามารถรับมือกับการก่อตัวของเชื้อราบนผิวหนังของใบหน้า ร่างกาย และเส้นผม รวมถึงเริม ไลเคน โรคผิวหนังและโรคอื่นๆ ได้สำเร็จ

การใช้น้ำมันภายในเป็นประจำอาจส่งผลกระทบอย่างมีนัยสำคัญต่อหลักสูตรและการพัฒนาของโรคต่างๆ ได้แก่ :

• โรคลมบ้าหมู;
• โรคอัลไซเมอร์;
• การละเมิดในการทำงานของที่อยู่อาศัยและบริการชุมชน
• โรคกระเพาะและแผล;
• ลำไส้อักเสบ;
• อิจฉาริษยา;
• ความเจ็บปวดและความอ่อนแอของข้อต่อ;
• โรคอ้วน

มีอาหารพิเศษตามการใช้น้ำมันมะพร้าว อาหารดังกล่าวมีจุดมุ่งหมายเพื่อปรับปรุงความเป็นอยู่ที่ดีขึ้นลดการเกิดโรคและป้องกันโรครวมทั้งต่อสู้กับน้ำหนักเกิน แน่นอนว่าน้ำมันมะพร้าวไม่ได้ช่วยกำจัดโรคร้ายแรง เช่น มะเร็ง โรคลมบ้าหมู และโรคอัลไซเมอร์ แต่การใช้เป็นประจำจะช่วยบรรเทาความเป็นอยู่ที่ดีของผู้ป่วย เพิ่มภูมิคุ้มกัน และลดอาการทางลบของโรคได้

น้ำมันมะพร้าวเป็นวิธีการรักษาที่มีประสิทธิภาพสำหรับการลดน้ำหนัก

ในด้านโภชนาการ น้ำมันมะพร้าวถือเป็นผลิตภัณฑ์ที่มีชื่อเสียงมากซึ่งส่งผลต่อกระบวนการลดน้ำหนัก ผลิตภัณฑ์นี้ไม่ส่งผลโดยตรงต่อการเผาผลาญไขมันใต้ผิวหนัง แต่ช่วยให้คุณมีอิทธิพลต่อการบริโภคแคลอรี่ กรดไขมันที่รวมอยู่ในองค์ประกอบของมันจะเผาผลาญได้อย่างรวดเร็วและถูกดูดซึมเข้าสู่ร่างกายและยังส่งผลต่อการประมวลผลของสารที่เกิดขึ้น

การใช้น้ำมันมะพร้าวทุกวันช่วยให้คุณเพิ่มจำนวนแคลอรี่ที่เผาผลาญในร่างกายและลดความรู้สึกหิวเนื่องจากสารอาหารในองค์ประกอบ

ในการลดน้ำหนัก แนะนำให้ดื่มน้ำมันมะพร้าว 1 ช้อนโต๊ะในตอนเช้าในขณะท้องว่าง วิธีนี้ไม่ใช่วิธีเดียวเท่านั้น แต่เป็นวิธีที่ง่ายที่สุด การใช้ผลิตภัณฑ์นี้ในขณะท้องว่างช่วยให้คุณสามารถเริ่มต้นการทำงานของร่างกายได้อย่างมีประสิทธิภาพและเร่งการเผาผลาญตลอดทั้งวันเนื่องจากสารจะถูกประมวลผลเร็วขึ้น อีกวิธีหนึ่งที่นิยมในการอดอาหารคือการใช้น้ำมันมะพร้าวแทนน้ำมันพืชและไขมันอื่นๆ ในการปรุงอาหาร ขอแนะนำให้เริ่มรับประทานอาหารด้วยน้ำมัน 1 ช้อนโต๊ะต่อวัน น้ำมันมะพร้าวไม่เพียงให้ประโยชน์แต่ยังทำร้ายร่างกายด้วย ดังนั้นหากคุณต้องการผลลัพธ์ที่เป็นบวก ควรใช้ในปริมาณที่พอเหมาะ

การใช้มะพร้าวในด้านความงาม

ในด้านความงาม น้ำมันมะพร้าวธรรมชาติมีที่แยกต่างหาก ผลิตภัณฑ์นี้มักใช้สำหรับผิวหน้า ร่างกาย และผม และช่วยให้คุณมีผลกระทบอย่างมากต่อสภาพของพวกเขา น้ำมันสามารถใช้ได้หลายวิธีทั้งนี้ขึ้นอยู่กับวัตถุประสงค์ สำหรับผิวหน้า สามารถใช้แทนครีมบำรุงและปกป้องผิวแบบปกติได้ ในการทำเช่นนี้จะใช้น้ำมันสองสามหยดกับผิวหน้าแทนครีมบำรุงหลัก นอกจากนี้ผลิตภัณฑ์ดังกล่าวยังช่วยปกป้องผิวจากแสงแดดโดยตรงและช่วยลดเลือนริ้วรอยแห่งวัย นอกจากนี้ยังสามารถเป็นส่วนหนึ่งของมาสก์โฮมเมดหรือสครับผิวหน้า ในกรณีนี้ น้ำมันไม่เพียงแต่ทำความสะอาดได้เท่านั้น แต่ยังมีผลการบำรุงบนผิว ให้ความชุ่มชื้นอย่างสมบูรณ์แบบ และป้องกันความเสียหาย

น้ำมันมะพร้าวสามารถใช้ทำผลิตภัณฑ์ดูแลผิวหน้าแบบโฮมเมด:

• ครีมที่บ้าน;
• หน้ากากบำรุง;
• ขัด;
• ครีมป้องกันแสงแดดและเพื่อการฟอกหนังอย่างปลอดภัย
• แก้ไขริ้วรอย;
• สเปรย์ให้ความชุ่มชื้น

สำหรับผลิตภัณฑ์ดูแลเส้นผม สามารถใช้ผลิตภัณฑ์ในรูปแบบบริสุทธิ์ได้ การใช้มาสก์น้ำมันมะพร้าวเป็นประจำกับผมสามารถปรับปรุงสภาพผมให้เงางามและเรียบเนียน และขจัดปัญหาผมแตกปลาย เพื่อจุดประสงค์นี้ก็เพียงพอแล้วที่จะใช้น้ำมันเล็กน้อยบนเส้นผมจากโคนจรดปลายตลอดความยาว 1-2 ชั่วโมงแล้วล้างออกด้วยแชมพู การถูน้ำมันในการนวดเป็นวงกลมเข้าไปในรากผม คุณไม่เพียงแต่สามารถกระตุ้นการเจริญเติบโตของเส้นผมเท่านั้น แต่ยังช่วยลดการหลุดร่วงของเส้นผมและความเปราะบางอีกด้วย

ข้อเสียและอันตรายของน้ำมันมะพร้าว

แม้จะมีองค์ประกอบที่อุดมไปด้วยและคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ น้ำมันมะพร้าวมีข้อดีไม่เพียงเท่านั้น แต่ยังมีข้อเสียและอาจเป็นอันตรายต่อสุขภาพ ก่อนอื่นควรพิจารณาว่ามะพร้าวเป็นสารก่อภูมิแพ้ เมื่อบริโภคในปริมาณมากสามารถกระตุ้นการพัฒนาของปฏิกิริยาการแพ้ซึ่งแสดงออกในรูปแบบต่างๆ: จุดแดง, การระคายเคืองผิวหนัง, การลอก ผลิตภัณฑ์มีปริมาณไขมันสูงเนื่องจากมีกรดไขมันอยู่ในองค์ประกอบ ดังนั้นเมื่อใช้กับผมเป็นประจำอาจส่งผลต่อปริมาณไขมันและกระตุ้นการทำงานของต่อมไขมัน

นอกจากนี้ปริมาณไขมันสูงของผลิตภัณฑ์เมื่อกลืนเข้าไปสามารถกระตุ้นการระคายเคืองของกระเพาะอาหารการพัฒนาของโรคเรื้อรัง ผลข้างเคียงทั้งหมดเหล่านี้ค่อนข้างหายากและแสดงให้เห็นในระดับที่มากขึ้นด้วยการใช้น้ำมันในปริมาณที่มากเกินไปและความไวของร่างกายต่อผลิตภัณฑ์ ตัวผลิตภัณฑ์เองไม่เป็นอันตรายต่อระบบภูมิคุ้มกันและสุขภาพ แต่เสริมความแข็งแกร่งเท่านั้น เพื่อหลีกเลี่ยงอาการทางลบของน้ำมันควรใช้ในปริมาณที่พอเหมาะและปฏิบัติตามอย่างเคร่งครัด

น้ำมันมะพร้าวได้รับความนิยมในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา และไม่น่าแปลกใจเลยที่ผลิตภัณฑ์นี้ประกอบด้วยวิตามิน ธาตุต่างๆ กรดไขมันจำนวนมาก หากคุณใช้น้ำมันมะพร้าวเป็นประจำ สุขภาพของคุณจะดีขึ้นอย่างเห็นได้ชัด ทุกคนรู้จักเผ่าต่างๆ ของหมู่เกาะแปซิฟิก ซึ่งขึ้นชื่อในเรื่องสุขภาพที่ดีและมีอายุยืนยาวถึงร้อยปีได้อย่างง่ายดาย หลังจากวิเคราะห์อาหารของพวกเขาแล้ว นักวิทยาศาสตร์สรุปได้ว่าอาหารหลักสำหรับคนในภูมิภาคนี้คือมะพร้าว - ราคาไม่แพงและอร่อยมาก วันนี้เราจะมาพูดถึงประโยชน์และโทษของน้ำมันมะพร้าว การใช้ในการบำบัด ความงาม และการปรุงอาหาร

วิธีทำน้ำมันมะพร้าวด้วยตัวเอง

ก่อนที่คุณจะใช้ผลิตภัณฑ์ใดผลิตภัณฑ์หนึ่งได้ คุณต้องได้รับมันเสียก่อน แน่นอน น้ำมันมะพร้าวหาซื้อได้ง่ายในร้านค้าหรือร้านขายยา แต่ผลิตภัณฑ์อาจไม่ได้มีคุณภาพดีเสมอไป เมื่อเลือกน้ำมันมะพร้าว ให้ใส่ใจกับวิธีเก็บรักษา น้ำมันจะคงคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ได้ดีที่สุดที่อุณหภูมิต่ำ น้ำมันควรอยู่ในแก้วทึบแสงหรือภาชนะพลาสติก จำไว้ว่า น้ำมันมะพร้าวดีๆ จะไม่มีราคาถูก - อย่าไปซื้อของที่ราคาถูก น่าเสียดายที่ราคาสูงไม่ได้รับประกันคุณภาพของวัตถุดิบ ดังนั้นเราจะบอกคุณเกี่ยวกับวิธีการที่บ้านในการรับน้ำมันมะพร้าวธรรมชาติ

ก่อนอื่นคุณต้องซื้อมะพร้าว - สดทั้งหมดโดยไม่มีความเสียหายและพื้นที่เน่าเสีย หลังจากนั้นคุณต้องทำรูในมะพร้าวเพื่อระบายน้ำนมที่อร่อยและหวาน สะดวกที่สุดในการทำรูด้วยไขควง ดื่มกะทิสด - มีประโยชน์ต่อสุขภาพมากมายและรสชาติที่เป็นธรรมชาติ! ต่อไปต้องแยกมะพร้าวออกเป็นหลายส่วน ในการทำเช่นนี้ คุณสามารถใช้ขวาน เลื่อยขนาดเล็ก หรือมีด หลังจากแยกมะพร้าวออกเป็นหลาย ๆ ชิ้นแล้ว คุณต้องใช้ช้อนและเริ่มหยิบเนื้อมะพร้าวขาวออกมา ลองทำอย่างระมัดระวังเพื่อไม่ให้เส้นใยเข้าไปในมวลสีขาว ตอนนี้เยื่อกระดาษจะต้องถูกบดขยี้ สามารถทำได้ด้วยเครื่องปั่น ครก ลูกกลิ้ง หรือเครื่องขูด - อะไรก็ได้ที่คุณสะดวกกว่า หากมวลถูกบดขยี้ในเครื่องปั่นให้เทน้ำเล็กน้อยลงไปกระบวนการจะเร็วขึ้นมาก หลังจากบดเนื้อเป็นขี้กบหรือโจ๊กแล้วจะต้องเทน้ำร้อน แต่ไม่ใช่น้ำเดือด นี่เป็นสิ่งสำคัญมาก อย่าให้มะพร้าวสัมผัสกับอุณหภูมิสูง มิฉะนั้น น้ำมันจะสูญเสียคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์

มวลที่เต็มไปด้วยน้ำร้อนจะต้องทิ้งไว้ครู่หนึ่ง ในขณะเดียวกันก็ต้องบดและถูด้วยช้อนเป็นประจำเพื่อให้น้ำมันออกมาจากเนื้อมะพร้าวลงไปในน้ำ หลังจากนั้นประมาณหนึ่งชั่วโมง กรองส่วนผสม เทลงในขวดและแช่เย็น ในตอนเช้า คุณจะพบชั้นไขมันบนพื้นผิวของของเหลว ซึ่งเป็นน้ำมันมะพร้าวธรรมชาติ สามารถถ่ายโอนไปยังชามจุ่มจานในน้ำร้อนแล้วเทน้ำมันเหลวลงในขวดครีม นี้ทำเพื่อความสะดวกในการใช้งาน เราได้รับน้ำมันที่ไม่ผ่านการกลั่นซึ่งมีประโยชน์มากที่สุดสำหรับวัตถุประสงค์ด้านเครื่องสำอาง แต่สำหรับการกินจะดีกว่าถ้าซื้อน้ำมันกลั่น - มีรสชาติที่เข้มข้นกว่าโดยไม่มีความขมขื่น

ประโยชน์ต่อสุขภาพของน้ำมันมะพร้าว

น้ำมันมะพร้าวมีกรดไขมันหลายชนิดจำนวนมาก นั่นคือเหตุผลที่มะพร้าวมีผลดีต่อทุกอวัยวะของร่างกายมนุษย์

1. สำหรับคนท้องน้ำมันมะพร้าวห่อหุ้มผนังกระเพาะอาหารเบา ๆ บรรเทาอาการของแผลในกระเพาะอาหารและโรคกระเพาะสมานแผลบนเยื่อเมือก มันมีประโยชน์มากที่จะใช้น้ำมันกับอาการท้องผูก น้ำมันหนึ่งช้อนโต๊ะในขณะท้องว่างและการทำความสะอาดลำไส้จะใช้เวลาไม่นาน
2. เพื่อหัวใจน้ำมันมะพร้าวมีประโยชน์อย่างมากต่อกล้ามเนื้อหัวใจ มะพร้าวทำให้ผนังหลอดเลือดแดงยืดหยุ่นมากขึ้น ทำให้เลือดเจือจาง ด้วยการบริโภคน้ำมันมะพร้าวเป็นประจำ ความดันจะคงที่
3. เพื่อการแปรรูปน้ำมันมีคุณสมบัติต้านเชื้อราและฆ่าเชื้อแบคทีเรีย นิยมใช้รักษาบาดแผลและรอยถลอก น้ำมันมีผลกับเชื้อราที่เล็บ, เชื้อรา, เชื้อรา, เริม นุ่มและบรรเทาผิวด้วยกลากและโรคสะเก็ดเงิน น้ำมันมะพร้าวยังใช้ในการรักษาโรคริดสีดวงทวารแตก
4. ต่อต้านมะเร็งนักวิทยาศาสตร์ได้พิสูจน์แล้วว่าการบริโภคน้ำมันมะพร้าวเป็นประจำช่วยลดความเสี่ยงของการพัฒนาด้านเนื้องอกวิทยาของอวัยวะบางส่วนได้อย่างมาก
5. สำหรับระบบประสาทหากคุณเติมน้ำมันเข้าไปทุกวัน เปลือกของเส้นใยประสาทจะแข็งแรงขึ้น บุคคลนั้นจะสงบ สมดุล และทนต่อความเครียดมากขึ้น การบำบัดด้วยน้ำมันมะพร้าวรวมอยู่ในการรักษาที่จำเป็นสำหรับความผิดปกติทางจิต หลังจากทานน้ำมันไป 1 สัปดาห์ คุณจะสังเกตเห็นว่านอนหลับได้ง่ายขึ้น การนอนหลับสงบและยาวนาน
6. น้ำมันสำหรับลดน้ำหนัก.ปริมาณแคลอรี่ของน้ำมันมะพร้าวหนึ่งร้อยกรัมเกิน 800 กิโลแคลอรี อย่างไรก็ตามสำหรับการดูดซึมร่างกายจะต้องใช้พลังงานมากขึ้น ซึ่งหมายความว่าน้ำมันมะพร้าวช่วยให้คุณลดน้ำหนักได้อย่างแท้จริง

นอกจากนี้น้ำมันยังมีประสิทธิภาพในการต่อสู้กับโรคเบาหวานประเภท 2 ทำให้การทำงานของต่อมไทรอยด์เป็นปกติและด้วยการบริโภคอย่างต่อเนื่องจะช่วยเพิ่มความแข็งแกร่งของระบบภูมิคุ้มกัน

แต่น้ำมันได้รับความนิยมสูงสุดในด้านความงาม มีความมันมาก แต่ในขณะเดียวกันก็ไม่หนาจนสามารถใช้เป็นมอยเจอร์ไรเซอร์ราคาแพงได้ แล้วน้ำมันมีส่วนทำให้ผู้หญิงสวยได้อย่างไร?

1. ผม.น้ำมันมะพร้าวให้ความชุ่มชื้นอย่างสมบูรณ์แบบและทำให้ผมนุ่มชุ่มชื่น อิ่มตัวด้วยวิตามิน และขจัดผมแตกปลาย วิธีนี้ทำให้คุณสามารถฟื้นฟูลอนผมที่เจ็บปวดหลังการย้อม ทำสีผม ดัดผม ผิวไหม้แดด ฯลฯ เพียงแค่อุ่นน้ำมันในมือของคุณแล้วเกลี่ยให้ทั่วผม ทิ้งมาส์กทิ้งไว้ 1 ชั่วโมงแล้วล้างออกด้วยแชมพู
2. หนัง.น้ำมันให้ความชุ่มชื่นแก่ผิวอย่างสมบูรณ์แบบซึมซาบเร็วและไม่ทิ้งความเหนียวเหนอะหนะ น้ำมันสามารถใช้เป็นมอยเจอร์ไรเซอร์สำหรับมือและใบหน้า เติมลงในมาสก์บำรุงผิว
3. ขนตาและคิ้ว.หากคุณต้องการให้ขนตาหนาขึ้น ฟูขึ้น และมีขนาดใหญ่ขึ้น ให้ใช้น้ำมันมะพร้าวทุกวัน เมื่อต้องการทำเช่นนี้ เทน้ำมันลงในขวดมาสคาร่าที่ใช้แล้วแล้วทาน้ำมันที่ขนตาทุกเย็น ราวกับว่าคุณกำลังทาสี ทิ้งน้ำมันไว้ครึ่งชั่วโมง แล้วเช็ดขนตาและคิ้วด้วยผ้าแห้ง คุณสามารถล้างตัวเองในตอนเช้าเท่านั้น
4. ตาล.ไม่ใช่ทุกคนที่จะได้ผิวสีแทนสวย - ที่ไหนสักแห่งที่ร่องรอยของชุดว่ายน้ำจะยังคงอยู่ที่ไหนสักแห่งที่ผิวไม่ได้รับโทนสีบรอนซ์ วิธีแก้ปัญหานี้ ก่อนอาบแดด ควรทาน้ำมันมะพร้าวบางจุด ผิวบริเวณนี้จะได้สีทองที่สวยงาม
5. ส้นเท้าหากผิวบนส้นเท้าแข็ง เป็นขุย หรือกระทั่งแตก น้ำมันจะแก้ไขสถานการณ์นี้ได้อย่างรวดเร็ว ทาน้ำมันมะพร้าวที่ส้นเท้า ติดฟิล์ม ผ้าพันแผล และถุงเท้า เข้านอนและในตอนเช้าผิวของเท้าจะนุ่ม นุ่ม และเนียน
6. นวด.น้ำมันมะพร้าวมักใช้เป็นวัตถุดิบในการนวด ช่วยให้ผิวนุ่มชุ่มชื่นซึมซาบได้ดีเยี่ยมและไม่ทิ้งคราบมันไว้บนผิว นอกจากนี้การนวดด้วยน้ำมันนี้ยังมาพร้อมกับกลิ่นหอมของมะพร้าว
7. สำหรับเด็ก.น้ำมันบริสุทธิ์และฆ่าเชื้อใช้เพื่อดูแลผิวของทารกที่บอบบาง องค์ประกอบที่ปลอดภัยช่วยให้สามารถใช้น้ำมันได้แม้สำหรับผู้ที่เป็นโรคภูมิแพ้ คุณสามารถใช้โลชั่นและครีมน้ำมันมะพร้าวสำหรับลมพิษ เหงื่อออก และการระคายเคือง
8. สบู่.น้ำมันมะพร้าวถูกเติมลงในวัตถุดิบในการทำสบู่ทำมือ ช่วยให้คุณสร้างผลิตภัณฑ์อ่อนโยนที่ไม่ทำให้ผิวแห้งกร้านหรือตึงกระชับ
9. บรรเทาหนังกำพร้าน้ำมันมีส่วนประกอบหลายอย่างที่ช่วยบรรเทาและสมานผิวที่ระคายเคือง น้ำมันสามารถใช้ได้หลังจากแมลงกัดต่อย ผิวไหม้แดด ผื่นแพ้ ฯลฯ
10. ก่อนการโกนน้ำมันมะพร้าวไม่เพียงแต่ใช้สำหรับผู้หญิงเท่านั้น แต่ยังรวมถึงผู้ชายที่มีผิวบอบบางด้วย หากคุณใช้น้ำมันเพียงเล็กน้อยกับขนแปรงแข็ง ผิวจะนุ่มขึ้น และการระคายเคืองน้อยลงมากหลังการโกน

น้ำมันมะพร้าวเป็นยาสากลที่ควรมีในกระเป๋าเครื่องสำอางของสาวๆ ทุกคน นี่คือครีม น้ำยาล้างเครื่องสำอาง มาส์ก และยารักษาแมลงกัดต่อย อย่างไรก็ตาม นี่ไม่ใช่รายการที่สมบูรณ์ของประโยชน์ต่อสุขภาพของน้ำมันมะพร้าว

น้ำมันมะพร้าวใช้ที่ไหนอีก?

หากคุณผสมน้ำมันมะพร้าวกับเบกกิ้งโซดา องค์ประกอบที่ได้จะสามารถขจัดเศษสติกเกอร์และฉลากออกจากพื้นผิวใดๆ ได้อย่างง่ายดาย น้ำมันมะพร้าวจะมีประโยชน์ถ้าคุณมีสัตว์เลี้ยง เพิ่มน้ำมันในอาหารของสุนัขหรือแมว - จะช่วยบรรเทาอาการผิวแห้งและคันของสัตว์ และช่วยให้ขจัดสิ่งพันกันออกจากลำไส้ได้ง่ายขึ้น น้ำมันบริสุทธิ์สามารถหยดลงในหูเพื่อกำจัดสัตว์เลี้ยงที่มีอาการอักเสบและติดเชื้อ น้ำมันมะพร้าวยังสามารถใช้ถูเฟอร์นิเจอร์เพื่อความเงางาม ขจัดหมากฝรั่งออกจากเส้นผม และใช้เป็นสารหล่อลื่นเฉพาะบุคคล สารหล่อลื่นระดับมืออาชีพที่ใช้น้ำมันมะพร้าวจะไม่แห้งเป็นเวลานาน บรรเทาการเสียดสีและเติมห้องด้วยกลิ่นหอมมหัศจรรย์ อย่างไรก็ตาม น้ำมันไม่สามารถใช้ร่วมกับถุงยางอนามัยแบบลาเท็กซ์ได้ เนื่องจากวัสดุจะยืดออกและอาจเกิดความเสียหายได้

แยกกันฉันอยากจะพูดเกี่ยวกับการใช้น้ำมันมะพร้าวในอาหาร น้ำมันที่สกัดและกลั่นอย่างเหมาะสมมีกลิ่นหอม รสนมถั่วอ่อนๆ ที่เปลี่ยนรสชาติของอาหารจานหลักให้ดีขึ้น น้ำมันมะพร้าวปรุงรสในสลัดโดยอิงจากไอซิ่งที่อร่อยอย่างไม่น่าเชื่อสำหรับของหวาน น้ำมันที่เติมลงในกาแฟเป็นทางเลือกที่แท้จริง อร่อย และดีต่อสุขภาพสำหรับผู้ทานมังสวิรัติที่ละทิ้งโปรตีนจากสัตว์ น้ำมันถูกเติมลงในซอสและหมัก, ขนมอบและของหวาน, ซีเรียล, พาสต้า, เนื้อสัตว์และปลา พวกเขาจะป้ายด้วยแซนวิชของว่าง ฯลฯ เงื่อนไขหลักประการหนึ่งคือต้องไม่อุ่นน้ำมัน มิฉะนั้น น้ำมันจะไร้ประโยชน์และปราศจากส่วนประกอบอันมีค่าทั้งหมด แม้ว่ารสชาติจะไม่เปลี่ยนแปลง

ข้อห้ามสำหรับการบริโภคและการใช้น้ำมัน

ค่อนข้างน้อย แต่ก็ยังเกิดขึ้นที่น้ำมันยังสามารถทำให้เกิดอาการแพ้ได้ ก่อนใช้ผลิตภัณฑ์ในครั้งแรก ให้ใช้ปริมาณเล็กน้อยกับผิวหนังและตรวจดูปฏิกิริยา หากไม่มีอาการคันและผื่นแดง แสดงว่าน้ำมันนั้นดีต่อผิวของคุณ การใช้น้ำมันภายในครั้งแรกควรค่อยเป็นค่อยไป โดยทั่วไป น้ำมันเป็นผลิตภัณฑ์ที่มีแคลอรีค่อนข้างสูง ดังนั้นคุณจึงไม่ควรทานเกินสองช้อนโต๊ะต่อวัน แม้จะเป็นคนอ้วนก็ตาม มิฉะนั้นน้ำมันจะปลอดภัยอย่างแน่นอน หากคุณมีโรคเรื้อรัง คุณควรปรึกษาแพทย์เกี่ยวกับการใช้น้ำมันในอาหารอย่างต่อเนื่อง

น้ำมันมะพร้าวเป็นเครื่องช่วยชีวิตที่แท้จริงที่ใช้กันเกือบทุกที่และทุกที่ ใช้ในชีวิตประจำวัน ดูแลผิวและผม ในห้องครัว หรือแม้แต่ใช้แทนชุดปฐมพยาบาลที่ครบครัน! นี่คือเหตุผลสำหรับความนิยมอย่างไม่น่าเชื่อของน้ำมันประเภทนี้ เก็บน้ำมันมะพร้าวไว้ที่บ้าน - เชื่อเถอะว่าจะหมดเร็วมาก!

วิดีโอ: ประโยชน์ของน้ำมันมะพร้าว

ตามหลักวิทยาศาสตร์สมัยใหม่ น้ำมันมะพร้าวเป็นหนึ่งในอาหารที่ดีต่อสุขภาพที่สุดในโลก ประโยชน์เกิดจากองค์ประกอบซึ่งไม่มีสารประกอบที่สามารถก่อให้เกิดอันตรายได้

สารประกอบ

91% ของน้ำมันเป็นกรดไขมันอิ่มตัวที่ดีต่อสุขภาพ ในจำนวนนี้ 62% เป็นไตรกลีเซอไรด์สายโซ่ขนาดกลาง (MCT): กรดคาปริลิก ลอริก และกรดคาปริก

การดูดซึมของสารประกอบเหล่านี้เกิดขึ้นในสามขั้นตอนเท่านั้น ส่วนการใช้ไขมันอื่น ๆ ร่างกายต้องดำเนินการหลายสิบขั้นตอน

ดังนั้นไขมันมะพร้าวจึงสามารถดูดซึมได้อย่างรวดเร็วและง่ายดาย ให้พลังงานเพิ่มขึ้นอย่างมาก และมีคุณสมบัติในการรักษาอื่นๆ อีกมากมาย

ช่วยในการลดน้ำหนัก

น้ำมันมะพร้าวไม่ได้เป็นเพียงผลิตภัณฑ์ที่เป็นมิตรต่อการลดน้ำหนัก เป็นหนึ่งในอาหารไม่กี่อย่างที่ช่วยลดน้ำหนักได้จริง นอกจากนี้ยังช่วยเผาผลาญไขมันในช่องท้องเป็นหลัก

ตัวอย่างเช่น เมื่อเติมน้ำมันวันละ 2 ช้อนโต๊ะในอาหาร ผู้ชายที่มีพุงใหญ่สามารถลดรอบเอวได้เกือบ 3 ซม.

คิดว่าแค่นี้ไม่พอ? ไม่เลย!

ท้ายที่สุด เรากำลังพูดถึงความจริงที่ว่ามันเป็น "การเพิ่ม" ของผลิตภัณฑ์นี้ในอาหารที่ใช้ได้ผล และไม่แทนที่ด้วยส่วนประกอบอื่นๆ ของเมนูประจำวัน ผู้คนเพิ่มไขมันในอาหารของพวกเขา และในขณะที่กำลังลดน้ำหนักในช่องท้อง ไม่มีการออกกำลังกาย

หากคุณแนะนำน้ำมันมะพร้าวในอาหารในขณะที่เปลี่ยนไปใช้ ผลลัพธ์จะน่าประทับใจยิ่งขึ้น

อาหารมะพร้าวนี้แสดงความสำเร็จดังกล่าวได้อย่างไร?

น้ำมันของผลไม้เมืองร้อนนี้มีความแตกต่างจากไขมันที่บริโภคได้อื่นๆ โดยพื้นฐานแล้ว เนื่องจากมีไตรกลีเซอไรด์สายกลางอยู่เป็นจำนวนมาก การปรากฏตัวของสารประกอบเหล่านี้ที่อธิบายกิจกรรมที่น่าอัศจรรย์ดังกล่าว

เมแทบอลิซึมของไตรกลีเซอไรด์สายกลางไม่เหมือนกับไขมันชนิดอื่น ดังนั้นผลกระทบต่อร่างกายจึงแตกต่างไปจากเดิมอย่างสิ้นเชิง

MCTs ไปที่ตับโดยตรง ซึ่งพวกมันจะถูกใช้เป็นพลังงานทันทีหรือแปลงเป็นคีโตเจนิคร่างกาย ในรูปของ "ไขมันสำรอง" แทบไม่มีอยู่จริง

แคลอรี่ไม่เท่ากับแคลอรี่ นั่นคือเหตุผลที่การนับอย่างเข้มงวดของพวกเขาไม่มีประโยชน์สำหรับการลดน้ำหนัก

อาหารที่มีแคลอรี่เท่ากันจะถูกเผาผลาญในร่างกายในรูปแบบต่างๆ ดังนั้นจึงทำให้เกิดการตอบสนองของฮอร์โมนที่แตกต่างกัน ซึ่งท้ายที่สุดจะส่งผลต่ออัตราการเผาผลาญ การสะสมของไขมันในร่างกาย ฯลฯ ในรูปแบบต่างๆ

น้ำมันมะพร้าวเป็นอาหารที่ทำให้เกิดความร้อน ซึ่งหมายความว่าหลังจากที่เข้าสู่ร่างกาย จะทำให้ใช้พลังงานมากกว่าอาหารอื่นๆ ที่มีปริมาณแคลอรีเท่ากันทุกประการ

อย่างไรก็ตาม นี่ไม่ได้หมายความว่าการลดจำนวนแคลอรี่ที่เข้ามานั้นไม่สำคัญสำหรับการลดน้ำหนัก สำคัญยิ่งกว่าเมื่อพูดถึงการกินมากเกินไปอย่างเห็นได้ชัด

น้ำมันมะพร้าวช่วยลดโอกาสของการกินมากเกินไป เพราะมันอิ่มตัวได้ดีกว่าอาหารที่มีไขมันอื่นๆ อย่างเห็นได้ชัด ดังนั้นจึงทำให้กินน้อยลงและไม่ทรมานจากความหิว

ดังนั้น ไตรกลีเซอไรด์สายกลางในน้ำมันมะพร้าว:

• ลดความอยากอาหารและช่วยลดจำนวนแคลอรี่ที่บริโภคต่อวัน
• “อุ่นเครื่อง” ร่างกายจึงเร่งการเผาผลาญไขมันที่สะสมไว้
• เผาผลาญตัวเองอย่างรวดเร็วหรือเปลี่ยนเป็นคีโตนซึ่งมีคุณสมบัติที่มีประโยชน์มากมาย

และนั่นไม่ใช่ทั้งหมด MCTs มีหน้าที่อื่นๆ อีกหลายอย่างที่จำเป็นสำหรับการลดน้ำหนักที่ดีต่อสุขภาพ

คุณสมบัติที่มีประโยชน์อื่นๆ

ป้องกันโรคหัวใจ. น้ำมันมะพร้าวอิ่มตัวจะเพิ่มระดับไลโปโปรตีนความหนาแน่นสูง (HDL) หรือที่เรียกว่า "คอเลสเตอรอลที่ดี" และในขณะเดียวกันก็ช่วยไลโปโปรตีนชนิดความหนาแน่นต่ำให้กลายเป็นไขมันที่ปลอดภัยต่อร่างกาย

นอกจากนี้ ภายใต้อิทธิพลของผลิตภัณฑ์นี้ ระดับของคอเลสเตอรอลรวมและไตรกลีเซอไรด์จะลดลง

ทำให้สามารถปรับปรุง 2 ตัวชี้วัดทางชีวเคมีที่สำคัญที่สุดขององค์ประกอบไขมันในเลือด: อัตราส่วนของไลโปโปรตีนความหนาแน่นสูงต่อคอเลสเตอรอลรวม และอัตราส่วนของไตรกลีเซอไรด์ต่อ HDL

การป้องกันและรักษาโรคทางสมอง. ร่างกายของคีโตนซึ่งเกิดจากน้ำมันมะพร้าวเป็นแหล่งพลังงานทางเลือกสำหรับสมองของมนุษย์ มีประโยชน์อย่างยิ่งสำหรับผู้ที่ทุกข์ทรมานจากโรคทางสมองที่รุนแรงต่างๆ เช่น โรคอัลไซเมอร์ หรือโรคลมบ้าหมู

ได้รับการพิสูจน์แล้วว่าการรวมอยู่ในอาหารของไตรกลีเซอไรด์สายกลางซึ่งอุดมไปด้วยน้ำมันมะพร้าวช่วยปรับปรุงสภาพของผู้ป่วยที่มีแผลในเนื้อเยื่อสมองในทันที

ป้องกันเชื้อโรค. ไตรกลีเซอไรด์สายกลางหลักในน้ำมันมะพร้าวคือกรดลอริกซึ่งจะถูกแปลงเป็นโมโนลอรินในร่างกาย ทั้งกรดลอริกและโมโนลอรินมีความสามารถในการทำลายเชื้อโรค กรดไขมันคาปริลิกและคาปริกซึ่งเป็นส่วนหนึ่งของน้ำมันก็ถูกถอดออกด้วยการกระทำที่คล้ายคลึงกัน

เนื่องจากการมีอยู่ของสารประกอบเหล่านี้ ผลิตภัณฑ์:

• มีส่วนช่วยในการป้องกันการติดเชื้อไวรัสทางเดินหายใจเฉียบพลัน, ไข้หวัดใหญ่, หวัด, ไวรัสตับอักเสบ ฯลฯ ช่วยลดความถี่ของการเกิดซ้ำของเริม
• ด้วยการอยู่ในช่องปากเป็นเวลานาน (การล้าง) ขจัดกลิ่นปาก ปกป้องฟันและเหงือกจากการทำลายของแบคทีเรีย (มีประสิทธิภาพสูงสุดในการต่อต้าน สเตรปโทคอกคัสกลายพันธุ์และแบคทีเรียในสกุล แลคโตบาซิลลัสเป็นตัวแทนของอันตรายที่สุดในแง่ของความเป็นไปได้ที่จะเกิดโรคฟันผุแบคทีเรียในช่องปาก);
• ลดจำนวนเชื้อราในสกุล แคนดิดามีอยู่ในร่างกายและด้วยเหตุนี้จึงช่วยให้การทำงานของจุลินทรีย์ในลำไส้เป็นปกติซึ่งมักถูกรัดคอด้วยเชื้อราและแบคทีเรียที่ทำให้เกิดโรคอย่างแท้จริง

ป้องกันมะเร็ง. นักวิทยาศาสตร์มองว่าการเพิ่มการผลิตคีโตนบอดี้เป็นการป้องกันเซลล์มะเร็ง เนื่องจากพวกมันไม่สามารถรับพลังงานจากสารประกอบเหล่านี้ได้ แต่เซลล์ที่แข็งแรงสามารถ เพียงเพราะฉะนั้น ความแข็งแกร่งเพิ่มขึ้น. ไตรกลีเซอไรด์สายกลางจะเปลี่ยนเป็นพลังงานในตับอย่างรวดเร็ว นอกจากนี้ยังเพิ่มการเผาผลาญ ส่งผลให้ความแข็งแกร่งของผู้ที่ใช้ผลิตภัณฑ์นี้เพิ่มขึ้นหลายเท่าตัว ไม่น่าแปลกใจเลยที่ตอนนี้น้ำมันมะพร้าวรวมอยู่ในอาหารของนักกีฬาที่เกี่ยวข้องกับไตรกีฬา ซึ่งเป็นกีฬาที่ต้องใช้ความอดทนอย่างไร้มนุษยธรรม เพิ่มการดูดซึมสารอาหาร. พบว่าการใช้น้ำมันมะพร้าวช่วยเพิ่มการดูดซึมสารประกอบที่เป็นประโยชน์อื่นๆ เช่น วิตามินและแร่ธาตุ รวมทั้งกรดโอเมก้า 3 ซึ่งเพิ่มกิจกรรมได้ถึง 2 เท่า อำนวยความสะดวกในการทำงานของต่อมตับอ่อนและถุงน้ำดี. มะพร้าวไม่ต้องการการมีส่วนร่วมของเอนไซม์ตับอ่อนในการดูดซึมซึ่งแตกต่างจากไขมันอื่นๆ และทำให้เป็นผลิตภัณฑ์อาหารที่ได้รับอนุญาตสำหรับผู้ป่วยตับอ่อนอักเสบ การปรับปรุงสภาพของผู้ป่วยถุงน้ำดีอักเสบก็สังเกตเห็นเช่นกัน ปรับปรุงสภาพผิวและเส้นผม. เพื่อวัตถุประสงค์ด้านเครื่องสำอาง ผลิตภัณฑ์นี้มีผลดีทั้งเมื่อรับประทานและใช้เป็นวิธีการใช้ภายนอก ในเวลาเดียวกัน มันไม่เพียงแต่ปรับปรุงลักษณะที่ปรากฏของผิวหนังและผม แต่ยังช่วยรับมือกับปัญหาร้ายแรง: โรคผิวหนัง กลาก และแม้แต่โรคสะเก็ดเงิน ช่วยเรื่องภาวะก่อนเบาหวาน. เมื่อร่างกายบริโภคคาร์โบไฮเดรตมากเกินไป เซลล์ของร่างกายจะไม่ตอบสนองต่อผลกระทบของอินซูลินที่มีต่อพวกมันอีกต่อไป ส่งผลให้กลูโคสไม่สามารถใช้เป็นพลังงานได้

ร่างกายเริ่มผลิตฮอร์โมนมากขึ้น แต่ถึงแม้จะไม่เพียงพอ ภาวะดื้อต่ออินซูลินพัฒนาและเบาหวานพัฒนาต่อไป น้ำมันมะพร้าวเป็นแหล่งพลังงานที่ไม่ขึ้นกับอินซูลิน ดังนั้นจึงช่วยลดความเครียดจากตับอ่อน ทำให้มีโอกาสสร้างฮอร์โมนกลับคืนสู่ระดับปกติ และช่วยให้เซลล์ทำงานได้อย่างแข็งขันโดยปราศจากน้ำตาลกลูโคส และค่อยๆ ความสามารถในการตอบสนองต่อสัญญาณของฮอร์โมนกลับคืนสู่พวกเขาอย่างถูกต้อง

การปรับโปรไฟล์ของฮอร์โมนให้เป็นปกติ. กรดไขมันอิ่มตัวมีความสำคัญมากต่อการสังเคราะห์ฮอร์โมน น้ำมันมะพร้าวไม่เพียงแต่ทำให้สถานะของฮอร์โมนเป็นปกติในแง่ของการผลิตอินซูลิน แต่ยังช่วยในการผลิตฮอร์โมนอื่นๆ เช่น เอสโตรเจนอย่างเพียงพอ มันทำงานได้ดีโดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับสตรีวัยหมดประจำเดือน

วิธีใช้?

โดยทั่วไปแล้วน้ำมันมะพร้าวคิดเป็น 20% ของแคลอรี่ทั้งหมดต่อวัน นั่นคือคนที่ยอมให้ตัวเอง 2,000 กิโลแคลอรีต่อวันควรกินผลิตภัณฑ์ 36-39 กรัม (2.3-2.5 ช้อนโต๊ะ)

ปริมาณคงที่. วิธีนี้ใช้บ่อยขึ้น มันไม่เกี่ยวอะไรกับการนับแคลอรี ไม่ว่าปริมาณเฉลี่ยของพวกเขาในระหว่างวันจะมีการเพิ่มน้ำมัน 2 ช้อนโต๊ะลงในอาหาร

ด้วยวิธีการใดๆ ในการแนะนำผลิตภัณฑ์ในอาหาร คุณควรเริ่มต้นด้วย 1 ช้อนชาต่อวัน ค่อยๆ เพิ่มจำนวนนี้เป็นขนาดยาที่เลือก

วิธีการเข้าสู่โภชนาการ?

1. ใช้ทอดแทนน้ำมันอื่นๆ ไขมันมะพร้าวเหมาะอย่างยิ่งสำหรับการปรุงอาหารเนื่องจากประกอบด้วยกรดอิ่มตัว 9% ที่ไม่ออกซิไดซ์ในระหว่างการอบร้อน
2. เปลี่ยนเนยหรือน้ำมันพืชในสูตรใดก็ได้ตั้งแต่น้ำเกรวี่ไปจนถึงการอบ การเปลี่ยนจะทำในอัตราส่วน 1 ต่อ 1
3. เพิ่มชาและกาแฟ วิธีการนี้อาจดูแปลก แต่เขามีประโยชน์ โดยปกติจะใช้น้ำมัน 1 ช้อนชาสำหรับเครื่องดื่มแก้วใหญ่หนึ่งแก้ว
4. อาหารเสริม. ไม่ใช่วิธีที่ดีที่สุด เนื่องจากอาหารเสริมหนึ่งแคปซูลมักจะมีน้ำมันเพียง 1 กรัม นั่นคือเพื่อให้บรรลุความเข้มข้นรายวันคุณต้องกลืนแคปซูลหลายโหล

ไม่เคยซื้อน้ำมันกลั่น น้ำมันสกัดเย็นเท่านั้นที่สามารถใช้เป็นอาหารได้

นอกจากนี้ผลิตภัณฑ์ยังสามารถทำด้วยมือ จริงอยู่กระบวนการนี้ค่อนข้างลำบาก

ในบทความนี้ คุณจะพบคำอธิบายโดยละเอียดของแต่ละวิธี

อันตรายที่อาจเกิดขึ้น

จนถึงขณะนี้ยังไม่มีการสังเกตผลข้างเคียงที่ร้ายแรงจากการใช้ผลิตภัณฑ์

บางคน (ไม่ค่อย) แพ้มะพร้าว พวกเขาอาจมีปฏิกิริยากับน้ำมัน

อย่างไรก็ตามอย่าลืมว่าน้ำมันมีประโยชน์ในปริมาณที่ระบุไว้เท่านั้น ด้วยการรวมที่มากเกินไปในอาหารทำให้สามารถสังเกตอาการท้องร่วงรวมทั้งน้ำหนักตัวที่เพิ่มขึ้นเนื่องจากจำนวนแคลอรี่จะมากเกินไป และหากคุณไม่ได้เล่นกีฬาอย่างจริงจัง คุณก็ไม่น่าจะเผาผลาญได้

บทสรุป

ประโยชน์ของน้ำมันมะพร้าวมีมากมายจนในปัจจุบันนี้ นักวิทยาศาสตร์มองว่าน้ำมันมะพร้าวเป็นอาหารที่มีประโยชน์ต่อร่างกายมากที่สุดในโลก

ไขมันของผลไม้เมืองร้อนนี้ช่วยลดน้ำหนัก ป้องกันมะเร็งและโรคเบาหวาน เพิ่มความทนทานทางกายภาพ ประหยัดจากการติดเชื้อแบคทีเรีย ไวรัส และเชื้อรา มันมีข้อดีอื่น ๆ มากมาย

ไม่ทำอันตราย แน่นอนว่าหากใช้ในปริมาณที่เหมาะสม และนี่คือประมาณ 2 ช้อนโต๊ะต่อวัน

น้ำมันมะพร้าวเป็นผลิตภัณฑ์แปลกใหม่สำหรับละติจูดของเรา ดังนั้นจึงไม่ธรรมดามาก ในขณะเดียวกันองค์ประกอบที่เป็นเอกลักษณ์ช่วยให้เป็นผู้นำในหมู่น้ำมันจากพืชอื่น ๆ และกรดไขมันที่มีปริมาณสูงช่วยให้สามารถใช้สำหรับการรักษาและป้องกันโรคของระบบร่างกายเกือบทั้งหมด

องค์ประกอบทางเคมีของน้ำมันมะพร้าว

น้ำมันมะพร้าวทำมาจากเนื้อมะพร้าวหรือที่เรียกว่าเนื้อมะพร้าวแห้ง ในบรรดาน้ำมันอื่นๆ ที่มาจากพืชและสัตว์ มีปริมาณกรดไขมันสายกลางที่เป็นประโยชน์สูงเป็นประวัติการณ์

Gallery: วิธีทำน้ำมันมะพร้าวสกัดร้อน

ดึงมะพร้าวออกจากต้นปาล์ม นำถั่วไปตากแดดเป็นกองๆ ตากแดดสักพัก ต่อมามะพร้าวจะแตก
เพื่อแยกเนื้อออกจากเปลือกถั่วจะถูกให้ความร้อนบนตะแกรงขนาดใหญ่น้ำมันถูกกดลงบนเครื่องกดน้ำมันแบบพิเศษ

การกดเย็นทำให้สามารถสกัดน้ำมันในปริมาณเล็กน้อยจากเนื้อมะพร้าวได้ เพียงประมาณ 10% ของมวลวัตถุดิบดั้งเดิมเท่านั้น น้ำมันดังกล่าวมีราคาแพงกว่าน้ำมันกดร้อนมาก แต่ยังคงสารที่มีประโยชน์ทั้งหมดไว้ในองค์ประกอบ ด้วยการใช้เทคโนโลยีการกดร้อนทำให้สามารถรับผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปได้มากถึงสามร้อยกรัมจากมะพร้าวดิบหนึ่งกิโลกรัม แต่สารอาหารบางส่วนจะสูญเสียไปในระหว่างการอบชุบด้วยความร้อน

ตาราง: ปริมาณกรดไขมันในน้ำมันมะพร้าว

ชื่อ	เนื้อหา	ผล
กรดลอริก	40–55%	ด้วยคุณสมบัติต้านเชื้อราและแบคทีเรีย จึงเป็นส่วนประกอบที่มีค่าที่สุดของน้ำมันมะพร้าว
กรด Myristic	15–25%	มีฤทธิ์ต้านจุลชีพและเป็น "สารขนส่ง" ของสารออกฤทธิ์ที่ช่วยให้ดูดซึมได้ดีขึ้น
กรดพาลมิติก	9–11%	ช่วยรักษาความชุ่มชื้นในเซลล์ มีฤทธิ์ต้านการอักเสบ เพิ่มความยืดหยุ่นของผิว มีผลในการฟื้นฟูฟื้นฟูและผ่อนคลาย
กรดโอเลอิก	~ 10%	กรดโอเลอิกหรือโอเมก้า-9 มีส่วนในการสร้างและฟื้นฟูเยื่อหุ้มเซลล์ ช่วยเสริมภูมิคุ้มกัน
กรดคาปริลิก	5–7%	มีคุณสมบัติต้านเชื้อรา โดยเฉพาะอย่างยิ่งมีผลกับเชื้อราที่เป็นสาเหตุของดง
กรดคาปริก (ดีคาโนอิก)	4–10%	มีคุณสมบัติกันชักการศึกษายืนยันประสิทธิภาพของกรดนี้ในการต่อสู้กับโรคลมชัก
กรดสเตียริก	~ 5%	ทำให้ผิวนุ่มเนียนปกป้องจากอิทธิพลภายนอก นอกจากนี้ยังมีผลกระทบ comedogenic
กรดลิโนเลอิค	2–3%	หมายถึงกรดไขมันจำเป็นโอเมก้า 6 น้ำมันที่มีปริมาณกรดนี้สูงเหมาะสำหรับผู้ที่มีผิวมันและผิวที่มีแนวโน้มว่าจะไม่สมบูรณ์ จำเป็นสำหรับการทำงานปกติของเยื่อหุ้มเซลล์และเซลล์ย่อย
กรดคาโปรอิก	~ 1%	ส่งเสริมการแข็งตัวของเลือดตามปกติ

อย่างไรก็ตาม กรดลอริกที่มีความเข้มข้นเท่ากับในน้ำมันมะพร้าวจะพบได้ในน้ำนมแม่เท่านั้น และแทบไม่มีใครโต้แย้งถึงประโยชน์ของมัน นอกจากกรดไขมันที่มีปริมาณสูงแล้ว น้ำมันมะพร้าวยังเป็นคลังเก็บวิตามินและองค์ประกอบที่จำเป็นต่อร่างกายในการทำงานอย่างเหมาะสม

ตาราง: วิตามินและแร่ธาตุในน้ำมันมะพร้าว

วิตามินเอ	จำเป็นสำหรับการมองเห็นซึ่งจำเป็นสำหรับการทำงานที่เหมาะสมของเรตินา รองรับการทำงานปกติของระบบภูมิคุ้มกัน ป้องกันการติดเชื้อ มีส่วนร่วมในการรักษาความงามและสุขภาพของฟัน ผิวหนัง กระดูก และเนื้อเยื่อของร่างกาย
วิตามินซี	ช่วยกระตุ้นการผลิตคอลลาเจน ซึ่งเป็นโปรตีนที่ดีต่อสุขภาพของผิวหนัง เอ็นและเส้นเอ็น ฟันและกระดูก หลอดเลือดและเส้นเลือดฝอย เร่งการสมานแผล เป็นสารต้านอนุมูลอิสระ
วิตามินบี (B1, B2, B5, B6, B9, B12)	พวกเขาสนับสนุนการทำงานของระบบหัวใจและหลอดเลือดและระบบประสาทของร่างกายทำให้มั่นใจในสุขภาพของระบบทางเดินอาหารเพิ่มการผลิตเซลล์เม็ดเลือดแดงและฮีโมโกลบินแอนติบอดี พวกเขามีส่วนร่วมในการสังเคราะห์โปรตีนและเซลล์ใหม่มีส่วนร่วมในการสืบพันธุ์ของ DNA จำเป็นสำหรับการทำงานปกติของระบบกล้ามเนื้อ
แคลเซียม	กุญแจสู่สุขภาพกระดูกและฟันที่ดี ตลอดจนการทำงานที่เหมาะสมของกล้ามเนื้อและหลอดเลือด ยังมีส่วนร่วมในการสังเคราะห์ฮอร์โมนและเอนไซม์
แมกนีเซียม	จำเป็นสำหรับการหดตัวของกล้ามเนื้อ, การผลิตโปรตีน, การทำให้ความดันโลหิตเป็นปกติ เป็นองค์ประกอบสำคัญของเลือดที่เกี่ยวข้องกับกระบวนการแข็งตัว มีหน้าที่ควบคุมระดับน้ำตาลในเลือด ช่วยให้กล้ามเนื้อหัวใจและระบบประสาททำงานเป็นปกติ มีส่วนในการกำจัดคอเลสเตอรอลออกจากร่างกาย
ซีลีเนียม	เสริมสร้างภูมิคุ้มกันสนับสนุนระบบสืบพันธุ์ของร่างกาย ควบคุมการทำงานของต่อมไทรอยด์ สารต้านอนุมูลอิสระ
ฟอสฟอรัส	ส่วนประกอบของเยื่อหุ้มเซลล์ DNA และ RNA ยังเกี่ยวข้องกับการทำให้เป็นแร่ของกระดูก การผลิตพลังงาน การควบคุมความสมดุลของกรด-เบส
โพแทสเซียม	มีส่วนร่วมในการควบคุมประสาทและเมแทบอลิซึมภายในเซลล์ควบคุมความดันโลหิต
เหล็ก	ส่วนประกอบชั้นนำของการเผาผลาญซึ่งเป็นส่วนประกอบของโปรตีนและเอนไซม์หลายชนิด เป็นส่วนประกอบของฮีโมโกลบินตามลำดับที่เกี่ยวข้องกับความอิ่มตัวของร่างกายด้วยออกซิเจน
ทองแดง	รับรองการทำงานที่เหมาะสมของสมองและระบบประสาท เป็นส่วนประกอบของเอ็นไซม์ที่สำคัญที่สุด ให้การเผาผลาญธาตุเหล็กจึงช่วยรักษาระดับฮีโมโกลบินปกติ

ประโยชน์ของการรับประทานน้ำมันมะพร้าว

ประโยชน์ของน้ำมันมะพร้าวเป็นที่ประจักษ์ทั้งภายนอกและภายใน นอกจากนี้ ผลิตภัณฑ์เอนกประสงค์นี้มีการใช้กันอย่างแพร่หลายมาก ทั้งในด้านการปรุงอาหาร ยารักษาโรค และแม้แต่ในคหกรรมศาสตร์

น้ำมันมะพร้าวเป็นยาที่ได้รับการยอมรับในการควบคุมการทำงานของต่อมไทรอยด์

เมื่อใช้ภายใน น้ำมันมะพร้าวมีผลดีต่อระบบต่างๆ ของร่างกายเกือบทั้งหมด ช่วยเพิ่มฟังก์ชั่นการป้องกันปรับปรุงการย่อยอาหารช่วยสร้างเลือดลดความเสี่ยงของการเกิดโรคหัวใจและหลอดเลือด นักวิจัยบางคนอ้างว่าการกินน้ำมันมะพร้าวช่วยลดความเสี่ยงในการเกิดโรคร้ายแรง เช่น โรคอัลไซเมอร์และมะเร็ง การใช้งานยังส่งผลดีต่อการฟื้นฟูการทำงานของต่อมไทรอยด์

น้ำมันมะพร้าวมีคุณสมบัติต้านเชื้อรา ต้านการอักเสบ และต้านแบคทีเรียได้ดีที่สุดในการต่อสู้กับโรคผิวหนัง การติดเชื้อราที่เล็บและผม เชื้อราในเชื้อรา โรคผิวหนัง และกลาก

คุณสมบัติการงอกใหม่ของน้ำมันมีประโยชน์ทั้งในการลดอาการของแผลในกระเพาะอาหารหรือการอักเสบของผนังกระเพาะอาหารและสำหรับการรักษาบาดแผล

น้ำมันมะพร้าวเป็นอาหารที่มีแคลอรีสูง น้ำมันมะพร้าว 100 กรัม ให้พลังงาน 862 กิโลแคลอรี เพื่อให้ได้แคลอรี่เท่ากัน คุณสามารถกินมันฝรั่ง 1 กิโลกรัม แตงโมมากกว่า 2 กิโลกรัม หรือเนื้อวัวเกือบ 1 ปอนด์

อย่างไรก็ตาม อย่าลืมว่าน้ำมันทุกชนิดเป็นผลิตภัณฑ์ที่มีแคลอรีสูงมาก ดังนั้นควรใช้อย่างจำกัด แทนที่ไขมันอื่น ๆ ในอาหารด้วยและไม่เพิ่มแคลอรี่จากน้ำมันมะพร้าวลงไป

น้ำมันอะไรให้เลือกสำหรับอาหาร

น้ำมันมะพร้าวแบ่งออกเป็นหลายประเภทตามวิธีการผลิต ได้จากการกดเย็น น้ำมันธรรมชาติและมีประโยชน์มากที่สุด มีฉลากดังนี้

• เวอร์จินดิบอินทรีย์;
• น้ำมันมะพร้าวบริสุทธิ์ (หรือ VCO);
• น้ำมันมะพร้าวบริสุทธิ์พิเศษ.

ใบรับรองระดับสากลเช่น Halal, USDA organic และ Bio Agri Cert ยังยืนยันคุณภาพสูงสุดของน้ำมันอีกด้วย

น้ำมันมะพร้าวสกัดเย็นคงสารที่มีประโยชน์สูงสุด

การผลิตประกอบด้วยการสกัดด้วยเทคนิคทางกลของเนื้อมะพร้าวแห้ง น้ำมันดังกล่าวไม่ควรอยู่ภายใต้อิทธิพลอื่นใดหรือมีสารเติมแต่ง เมื่อแข็งตัวจะเปลี่ยนเป็นสีขาวในขณะที่อยู่ในสถานะของเหลวควรมีความโปร่งใส ที่อุณหภูมิต่ำกว่า 22-25 องศาเซลเซียส น้ำมันมะพร้าวคุณภาพสูงที่ไม่มีสิ่งเจือปนจะแข็งตัว

อย่างไรก็ตาม น้ำมันมะพร้าวบริสุทธิ์และน้ำมันมะพร้าวบริสุทธิ์เป็นน้ำมันชนิดเดียวกัน ความจริงก็คือ น้ำมันมะพร้าวไม่มีเครื่องหมายอุตสาหกรรมที่บริสุทธิ์เป็นพิเศษ ซึ่งแตกต่างจากน้ำมันที่ทำจากมะกอก และคำจารึกบนโถก็ไม่มีอะไรมากไปกว่ากลอุบายทางการตลาดที่ออกแบบมาเพื่อเพิ่มมูลค่าของน้ำมันในสายตาของ ผู้ซื้อ

หากคุณเห็นน้ำมันมะพร้าวบนบรรจุภัณฑ์โดยไม่มีคำอธิบายเพิ่มเติม แสดงว่าคุณกำลังดูน้ำมันกดร้อนหรือแม้กระทั่งส่วนผสมของน้ำมันมะพร้าวที่ผ่านการกลั่นและไม่ผ่านการกลั่น

คำจารึก Refined หรือ RBD หมายความว่าน้ำมันที่ผ่านการกลั่นและบริสุทธิ์ได้ตกอยู่ในมือคุณแล้ว เป็นไปได้มากว่าได้มาจากการกดร้อน ผลลัพธ์ที่ได้คือผลิตภัณฑ์ที่มีอายุการเก็บรักษายาวนานกว่าเมื่อเทียบกับน้ำมันดิบ มีความโปร่งใสและแทบไม่มีกลิ่น อย่างที่คุณอาจเดาได้ มีสารที่มีประโยชน์น้อยกว่าในน้ำมันดังกล่าวหลายเท่าเมื่อเทียบกับน้ำมันสกัดเย็นที่ไม่ผ่านการกลั่น

น้ำมันมะพร้าวที่มีคุณภาพจะกลายเป็นของแข็งที่อุณหภูมิต่ำกว่า 22-25 องศาเซลเซียส

น้ำมันมะพร้าวที่ไม่ผ่านการขัดสีมีการใช้งานที่หลากหลายที่สุด ตั้งแต่การทำอาหารไปจนถึงความงาม มีเพียงลบเท่านั้นที่อยู่ในราคาสูง แต่เหมาะสำหรับอาหารไดเอทและอาหารสำหรับเด็ก น้ำมันนี้ละลายในปากและไม่ทิ้งความรู้สึกที่ไม่พึงประสงค์ สามารถใช้สำหรับน้ำสลัด ซุป ซีเรียล และในการเตรียมของหวาน

คุณสมบัติของการใช้น้ำมันมะพร้าวในการทอด

คุณไม่จำเป็นต้องใช้น้ำมันสกัดเย็นคุณภาพสูงในการทอด ตราบใดที่คุณปล่อยให้มันโดนอุณหภูมิสูงอยู่ดี โดยทั่วไป น้ำมันที่ถูกกว่านี้จะมีป้ายกำกับว่า "สำหรับทำอาหาร" หรือ "น้ำมันโค้ก"

ในบรรดาน้ำมันพืช มะพร้าวมีไขมันอิ่มตัวมากที่สุด และนี่คือสิ่งที่ทำให้มันเป็นตัวเลือกที่ดีสำหรับการปรุงอาหาร สิ่งสำคัญคือในระหว่างกระบวนการให้ความร้อน น้ำมันพืชทั้งหมดได้รับการออกซิเดชันหรือโพลิเมอไรเซชัน แต่น้ำมันมะพร้าว "ต้านทาน" ได้ยาวนานที่สุด ในทางกลับกัน น้ำมันมะพร้าวธรรมชาติที่ยังไม่ผ่านกระบวนการจะเริ่มควันที่อุณหภูมิ 177°C (โดยการเปรียบเทียบ น้ำมันปาล์มที่ไม่ผ่านการบำบัดจะอยู่ที่ 235°C) อย่างไรก็ตาม น้ำมันมะพร้าวแปรรูปที่ผ่านการกลั่นแล้วจะไม่เกิดควันสูงถึง 204°C

มะพร้าวธรรมชาติเริ่มสูบน้อยกว่า 180 องศาเซลเซียส

เชื่อกันว่าเมื่อทอดน้ำมันมะพร้าวไม่ปล่อยสารก่อมะเร็ง อย่างไรก็ตาม การสูบบุหรี่เป็นสัญญาณบ่งบอกถึงการก่อตัวที่เป็นไปได้ กรดไขมันอิ่มตัวในน้ำมันมะพร้าวนั้นมีประโยชน์ไม่เป็นอันตรายต่อสัตว์ ดังนั้นการทอดด้วยน้ำมันมะพร้าว - สิ่งเดียวที่ทำให้ผลิตภัณฑ์ของคุณมีประโยชน์มากขึ้น แต่ในสภาพที่คุณทนต่อระบอบอุณหภูมิและน้ำมันจะไม่เริ่มสูบบุหรี่ ข้อดีคือน้ำมันมะพร้าวไม่เกิดปฏิกิริยาออกซิไดซ์ จึงไม่เหม็นหืน

สรรพคุณทางยาของน้ำมันมะพร้าว

น้ำมันมะพร้าวในประเทศที่ไม่ใช่มะพร้าวของเราเป็นที่รู้จักอย่างกว้างขวางว่าเป็นผลิตภัณฑ์ดูแลผิวที่ดีเยี่ยม อย่างไรก็ตาม มีคนจำนวนไม่มากที่ตระหนักถึงคุณสมบัติทางยาที่ยอดเยี่ยมของมัน

หากที่อุณหภูมิแวดล้อมมากกว่า 25 ° C น้ำมันไม่กลายเป็นของเหลวและโปร่งใส แสดงว่าคุณมีผลิตภัณฑ์คุณภาพต่ำที่มีสิ่งเจือปน

ประสิทธิภาพของน้ำมันนี้เกิดจากกรดลอริกในปริมาณสูงและความสามารถที่น่าทึ่งในการทำลายการติดเชื้อรา จุลินทรีย์และไวรัส

ป้องกันโรคเหงือกและฟัน

น้ำมันมะพร้าวได้รับการแสดงว่ามีประสิทธิภาพสูงในสุขอนามัยช่องปาก ส่วนใหญ่มักใช้สำหรับล้างหรือเป็นสารเติมแต่งในยาสีฟัน กรดลอริกชนิดเดียวกันทั้งหมดอยู่ในระดับแนวหน้าของการโจมตีแบคทีเรียที่ทำให้เกิดโรคซึ่งทำให้เกิดฟันผุและกลิ่นปาก นอกจากนี้ น้ำมันมะพร้าวยังช่วยลดอัตราการก่อตัวและปริมาณของคราบพลัคอีกด้วย

การศึกษาที่ออกแบบมาเพื่อพิสูจน์ประโยชน์ของน้ำมันมะพร้าวเพื่อสุขอนามัยในช่องปาก ได้ยืนยันถึงการลดคราบพลัคในผู้เข้าร่วมการทดลองถึง 68% หลังจากใช้ไปเพียงเดือนเดียว

ในการเตรียมส่วนผสมของการล้าง ให้เติมน้ำมันหนึ่งช้อนชาลงในน้ำอุ่นหนึ่งแก้ว ไม่มีข้อจำกัดเกี่ยวกับจำนวนขั้นตอนและระยะเวลาของหลักสูตรการล้าง เช่นเดียวกับการเติมน้ำมันลงในยาสีฟัน - คุณสามารถทำเช่นนี้ได้นานเท่าที่คุณต้องการ

น้ำมันทาแผลและรอยไหม้

น้ำมันมะพร้าวยังได้รับการพิสูจน์แล้วว่ามีประสิทธิภาพในการรักษาแผลไฟไหม้และสมานแผล องค์ประกอบที่เป็นเอกลักษณ์ช่วยป้องกันการติดเชื้อไม่ให้เข้าสู่บาดแผลและส่งเสริมการสร้างเนื้อเยื่อใหม่อย่างรวดเร็ว นอกจากนี้ยังมีผลยาแก้ปวดในท้องถิ่น

น้ำมันมะพร้าวมีประสิทธิภาพในการรักษาอาการผิวไหม้แดด

อย่างไรก็ตาม สิ่งสำคัญที่ควรทราบคือ น้ำมันมะพร้าวเป็นยาที่ไม่รุนแรงมาก และควรใช้เฉพาะในกรณีที่มีรอยโรคที่ผิวหนังเพียงเล็กน้อย เช่น การถูกแดดเผาเล็กน้อย ในกรณีที่เกิดแผลไหม้จากแผลพุพอง แผลเปิด แทนที่จะต้องรักษาด้วยตนเอง ควรติดต่อผู้เชี่ยวชาญ

ในกรณีที่ถูกแดดเผา น้ำมันมะพร้าวจะช่วยป้องกันการลอกของผิวด้วยการลอกเพิ่มเติม บรรเทาอาการอักเสบ บรรเทาอาการตึงและปวดหมองคล้ำ แต่คุณไม่ควรทาน้ำมันหรือสารไขมันอื่น ๆ ทันทีที่รู้ว่าคุณกำลัง "ทอด" ขั้นตอนแรกคือการทำให้เย็นและทำความสะอาดผิว อาบน้ำเย็นและสบู่เด็กจะทำงานได้ดีที่สุด ค่อยๆ ซับผิวของคุณให้แห้งด้วยผ้าขนหนูและใช้วิธีการรักษามหัศจรรย์ ขั้นตอนควรทำวันละ 2-3 ครั้งและควรใช้น้ำมันกลั่นเพราะถูกดูดซึมได้แย่กว่าน้ำมันสกัดเย็นเล็กน้อยและด้วยเหตุนี้น้ำมันจะคงอยู่บนผิวได้นานขึ้น

เมื่อนำไปใช้กับการรักษาบาดแผล น้ำมันมะพร้าวจะสร้างชั้นป้องกันที่ป้องกันฝุ่น การติดเชื้อ และแบคทีเรีย และทำให้ผิวนุ่มขึ้น ทำให้กระบวนการรักษาเจ็บปวดน้อยลง

ช่วยด้วยโรคสะเก็ดเงินและกลาก

โรคสะเก็ดเงินเป็นโรคที่รักษาไม่หายในระยะปัจจุบันของการพัฒนายา โดยไม่ทราบกำเนิด ดังนั้นการใช้วิธีการใด ๆ ไม่ได้มุ่งเป้าไปที่การรักษาโรค แต่เป็นการอำนวยความสะดวก ในกรณีนี้ น้ำมันมะพร้าวที่ไม่ก่อให้เกิดอาการแพ้จะดีที่สุด อย่างไรก็ตาม ขี้ผึ้งจำนวนมากที่แพทย์กำหนดสำหรับโรคสะเก็ดเงินมีน้ำมันมะพร้าว ทำให้ผิวนุ่มและขจัดสะเก็ดออกอย่างอ่อนโยน มีฤทธิ์ต้านการอักเสบและลดความแดง อย่างไรก็ตาม นอกเหนือจากการใช้ภายนอกแล้ว จะไม่ฟุ่มเฟือยที่จะใช้ผลิตภัณฑ์ที่มีประโยชน์นี้ภายใน: สองช้อนโต๊ะต่อวันก็เพียงพอแล้ว

เช่นเดียวกับกลาก: กองทุนทั้งหมดสามารถมุ่งเป้าไปที่การบรรเทาอาการของโรคเท่านั้นและไม่สามารถกำจัดได้ โดยปกติในโรคนี้แพทย์จะสั่งยาแก้แพ้และยาแก้อักเสบ ในกรณีที่โรคมีความซับซ้อนจากการติดเชื้อที่เกิดจากการเกาตุ่ม ยาปฏิชีวนะจะถูกเพิ่มลงในรายการยา

น้ำมันมะพร้าวในกรณีนี้จะช่วยบรรเทาอาการของโรค: จะทำให้ผิวนุ่มชุ่มชื่นช่วยบรรเทาอาการระคายเคืองป้องกันการติดเชื้อไม่ให้เข้าสู่บาดแผลและเร่งการรักษา

การรักษาโรคเริม

หนึ่งในคุณสมบัติของกรดลอริกคือการทำลายเยื่อหุ้มไขมันของไวรัส เธอยังรับมือกับเยื่อหุ้มไขมันของไวรัสเริม น้ำมันสกัดเย็นที่ไม่ผ่านการกลั่นจะมีประโยชน์อย่างมาก

นักวิจัยบางคนโต้แย้งว่าเพื่อที่จะเอาชนะไวรัสเริม การบริโภคโมโนลอรินซึ่งเป็นสารสกัดจากน้ำมันมะพร้าวจะดีกว่าถ้าบริโภคเอง ความจริงก็คือโมโนลอรินเป็นอนุพันธ์ของกรดลอริก แต่เพื่อให้ร่างกายสามารถผลิตมันได้มากพอที่จะต่อสู้กับไวรัสเริมอย่างมีประสิทธิภาพ คุณต้องกินน้ำมันอย่างน้อย 300 กรัม

ผลลัพธ์ที่ดีที่สุดสามารถทำได้โดยใช้น้ำมันมะพร้าวทั้งภายนอกและภายใน การรับประทาน 1-2 ช้อนโต๊ะและทาน้ำมันลงบนผิวก่อนนอนทุกวันสามารถจัดการกับไวรัสเริมได้

น้ำมันมะพร้าวสำหรับเส้นเลือดขอด

ประโยชน์ที่เห็นได้ชัดเจนจากน้ำมันมะพร้าวสำหรับเส้นเลือดขอดจะอยู่ที่จุดเริ่มต้นของโรคเท่านั้น หากเส้นเลือดขยายตัวและมีความรู้สึกเจ็บปวด คุณจะต้องใช้ยาที่ร้ายแรงกว่านี้ หากมองเห็นเพียงเส้นเลือดขอดที่ขา การใช้น้ำมันมะพร้าวเป็นสารเติมแต่งในส่วนผสมการนวดจะช่วยป้องกันไม่ให้โรคดำเนินไปในขั้นต่อไป

ช่วยเรื่องกระเพาะและลำไส้

ชุมชนวิทยาศาสตร์ได้ยืนยันประสิทธิภาพของน้ำมันมะพร้าวในการรักษาอาการท้องผูก อิจฉาริษยา และกรดไหลย้อน นอกจากนี้ยังสามารถบรรเทาอาการเจ็บป่วยเช่นโรคลำไส้ใหญ่บวมเป็นแผลและโรคโครห์น นอกจากนี้ น้ำมันมะพร้าวยังช่วยควบคุมจุลินทรีย์ในลำไส้ ขจัดความไม่สมดุลของจุลินทรีย์ในร่างกาย

การบริโภคน้ำมันมะพร้าวเป็นประจำช่วยบรรเทาอาการของโรคต่างๆ เช่น โรคลำไส้ใหญ่บวมเป็นแผลและตับอ่อนอักเสบ

น้ำมันมะพร้าวมีคุณค่าต่อการย่อยอาหารเพราะวิตามินและแร่ธาตุที่มีอยู่ในร่างกายดูดซึมได้ดีกว่าตัวอื่นๆ ประเด็นคือ กรดไขมันจากน้ำมันมะพร้าวไม่เหมือนกับไขมันชนิดอื่นๆ ที่เริ่มสลายลงในน้ำลายและน้ำย่อยอย่างรวดเร็วด้วยเอ็นไซม์และความพยายามเพียงเล็กน้อย ส่งผลให้ภาระในทางเดินอาหารโดยทั่วไปและตับอ่อนโดยเฉพาะลดลง คุณภาพนี้มีความสำคัญอย่างยิ่งสำหรับผู้ที่ทุกข์ทรมานจากโรคที่ขัดขวางการดูดซึมและการดูดซึมสารอาหาร เช่นเดียวกับตับอ่อนอักเสบ เบาหวาน โรคอ้วน โรคถุงน้ำดี โรคลำไส้แปรปรวน

ประโยชน์ต่อสุขภาพของผู้หญิง

น้ำมันมะพร้าวมีไว้สำหรับผู้หญิงเพื่อป้องกันโรคกระดูกพรุน เพราะโรคนี้ส่งผลกระทบต่อผู้หญิงมากกว่าผู้ชายถึงสามเท่า ดังที่คุณทราบ โรคนี้นำไปสู่การสร้างกระดูกที่บกพร่องและความเปราะบางของกระดูก น้ำมันมะพร้าวซึ่งส่งเสริมการดูดซึมแคลเซียมเมื่อบริโภคทางปากเป็นประจำจะช่วยป้องกันการเกิดโรคนี้

น้ำมันมะพร้าวยังมีประสิทธิภาพมากในการต่อสู้กับเชื้อราในดง และยังช่วยกำจัดความร้อนจากหนามในบริเวณใกล้ชิดอีกด้วย

น้ำมันมะพร้าวช่วยป้องกันรอยแตกลายระหว่างตั้งครรภ์

น้ำมันมะพร้าวซึ่งแทบไม่มีข้อห้ามใช้และเป็นคลังเก็บสารอาหาร เหมาะสำหรับใช้ภายในโดยทั้งสตรีมีครรภ์และมารดาที่ให้นมบุตร แน่นอนก่อนรับประทานอาหารควรตกลงกับแพทย์

แต่การจะทาน้ำมันมะพร้าวภายนอกนั้นไม่จำเป็นต้องได้รับอนุญาตจากแพทย์ ปราศจากสารเติมแต่ง สารกันบูด และ "สารเคมี" อื่นๆ จะช่วยรักษาความยืดหยุ่นของผิว ฟันแข็งแรง และผมแข็งแรง

น้ำมันมะพร้าวกับเบาหวาน

น้ำมันมะพร้าวเป็นไขมันชนิดเดียวที่ผู้ป่วยเบาหวานสามารถบริโภคได้อย่างปลอดภัย โดยการกระตุ้นการสังเคราะห์อินซูลิน จะช่วยลดระดับน้ำตาลในเลือด นอกจากนี้ ยังมีความเห็นว่ากรดไขมันในน้ำมันมะพร้าวช่วยป้องกันเบาหวานชนิดที่ 2

บรรเทาอาการภูมิแพ้

เชื่อกันว่าน้ำมันมะพร้าวสามารถบรรเทาอาการของการแพ้ตามฤดูกาล เรื้อรัง และแม้กระทั่งการแพ้อาหาร โรคจมูกอักเสบจากภูมิแพ้สามารถรักษาให้หายขาดได้โดยการทาน้ำมันมะพร้าวที่ผนังรูจมูก การใช้น้ำมันภายในจะช่วยให้ร่างกายสามารถต้านทานสารก่อภูมิแพ้ได้มากขึ้น อย่างไรก็ตาม เราต้องไม่ลืมว่าถึงแม้จะให้ประโยชน์และไม่แพ้ง่าย แต่ก็มีการแพ้ตัวต่อตัวต่อน้ำมันมะพร้าวด้วย

รักษากระดูกและข้อ

ดังที่ได้กล่าวไว้ข้างต้น น้ำมันมะพร้าวเป็นตัวช่วยที่ขาดไม่ได้ในการดูดซึมแคลเซียม โดยที่กระดูกของเราจะบางและเปราะบาง ไตรกลีเซอไรด์สายกลางมีความสำคัญมากในการป้องกันและรักษากระบวนการเสื่อมของเนื้อเยื่อกระดูกและกระดูกอ่อน เช่น โรคข้ออักเสบและโรคข้อ อย่างไรก็ตามเราไม่ควรสร้างภาพลวงตาการทำลายข้อต่อตามกฎกลับไม่ได้ดังนั้นปาฏิหาริย์จะไม่เกิดขึ้น อย่างไรก็ตาม สำหรับการป้องกัน เช่นเดียวกับการต้านการอักเสบและยาแก้ปวด น้ำมันมะพร้าวเหมาะสมที่สุด

น้ำมันมะพร้าวสามารถขจัดอาการปวดและบวมเฉพาะที่

การใช้น้ำมันมะพร้าวภายนอกจะช่วยปรับปรุงการไหลเวียนโลหิตในบริเวณที่มีปัญหา ลดความเจ็บปวด และเพิ่มความยืดหยุ่นของเนื้อเยื่อ แค่ถูส่วนต่าง ๆ ของร่างกายที่ต้องการวันละสองถึงสามครั้งก็เพียงพอแล้ว คุณยังสามารถประคบโดยใช้น้ำมันมะพร้าว ตัวอย่างเช่น สำหรับน้ำมันสองส่วน น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์หนึ่งส่วนและขมิ้นในปริมาณเท่ากัน ประคบกับบริเวณที่ได้รับผลกระทบเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง

ช่วยด้วยโรคโลหิตจาง

เซลล์เม็ดเลือดแดงในระดับต่ำในร่างกายแสดงออกในรูปแบบของโรคโลหิตจาง บ่อยครั้งที่ระดับฮีโมโกลบินไม่เพียงพอเกิดขึ้นในเด็กผู้หญิงและผู้หญิงที่ทานอาหารจนหมดและไม่ได้รับแร่ธาตุในปริมาณที่ต้องการ น้ำมันมะพร้าวมาช่วย - แหล่งทองแดงที่อุดมไปด้วยซึ่งช่วยให้ร่างกายดูดซับธาตุเหล็กซึ่งในทางกลับกันเป็นส่วนประกอบสำคัญของเฮโมโกลบิน

การรักษาดง

กรดคาปริลิกในน้ำมันมะพร้าวเป็นสารต่อต้านเชื้อราที่เป็นสาเหตุของเชื้อรา การเจาะเข้าไปในเซลล์ของเชื้อราทำให้ไม่สามารถสืบพันธุ์ได้ น้ำมันมะพร้าวใช้ทาบริเวณที่เป็นเชื้อราได้โดยตรง อย่างไรก็ตามการใช้น้ำมันภายในก็จะไม่ฟุ่มเฟือยเช่นกันเพราะ Candidiasis เรียกอีกอย่างว่าเชื้อราเป็นโรคทางระบบของสิ่งมีชีวิตทั้งหมด แน่นอนว่าการใช้น้ำมันมะพร้าวเพียงอย่างเดียวนั้นไม่คุ้มค่า แต่ในฐานะวิธีการรักษาแบบธรรมชาติเสริม มันได้ผลอย่างเหลือเชื่อ ข้อได้เปรียบที่ไม่อาจปฏิเสธได้ของการใช้น้ำมันมะพร้าวเมื่อเทียบกับยาปฏิชีวนะคือการที่เชื้อราไม่สามารถพัฒนาความทนทานต่อมันได้

อย่างไรก็ตาม เชื้อราในสกุล Candida เป็นส่วนประกอบของจุลินทรีย์ปกติของร่างกายเกือบทุกคน นักร้องหญิงอาชีพเป็นภาวะที่เชื้อราเริ่มทวีคูณอย่างเข้มข้นและไม่สามารถควบคุมได้ ซึ่งส่วนใหญ่มักเกิดจากระบบภูมิคุ้มกันอ่อนแอ

การใช้น้ำมันมะพร้าวทาเฉพาะที่จะช่วยบรรเทาอาการคันและลดอาการปวดได้ ต้องใช้โดยตรงกับพื้นที่ที่ได้รับผลกระทบวันละสองครั้ง

น้ำมันมะพร้าวแก้หวัดและไข้หวัดใหญ่

คุณสมบัติต้านเชื้อแบคทีเรีย ไวรัส และเชื้อราของน้ำมันมะพร้าวช่วยป้องกันการติดเชื้อและโรคหวัดได้เป็นอย่างดี หากคุณยังป่วยอยู่ น้ำมันมะพร้าวจะช่วย:

• เสริมสร้างภูมิคุ้มกันที่อ่อนแอ;
• ต่อสู้กับเชื้อโรค
• ลดระยะเวลาของโรคและบรรเทาผลที่ตามมา
• ลดความแออัดของจมูก
• บรรเทาอาการไอ
• บรรเทาอาการเจ็บคอ

การเติมน้ำมันหนึ่งช้อนชาลงในชาสามารถช่วยบรรเทาอาการปวดหัวและเจ็บคอได้ น้ำมันบริสุทธิ์ยังช่วยกำจัดอาการเจ็บคอและอาการไอแห้งๆ ได้ด้วย แต่การดื่มกับชาจะดีขึ้นเล็กน้อย การใช้น้ำมันกับเยื่อบุจมูกจะช่วยให้ความชุ่มชื้นและขจัดผลกระทบของการใช้ยา vasoconstrictor

นอกจากนี้ เพื่อลดอาการคัดจมูก คุณสามารถเพิ่มน้ำมันหอมระเหยโรสแมรี่และต้นชาหนึ่งหยดลงในน้ำมันมะพร้าวแล้วทาส่วนผสมที่ได้กับผิวใต้จมูก

กำจัดเชื้อราที่เล็บ

เพื่อกำจัดเชื้อราที่เล็บ ควรใช้น้ำมันมะพร้าวกับผิวของเท้าและเล็บโดยตรงทุกวันในตอนเช้าและตอนเย็น กรดไขมัน Caprylic, capric และ lauric เป็นที่รู้จักในฐานะนักสู้กับโรคเชื้อรา นอกจากผลการรักษาแล้ว น้ำมันมะพร้าวจะทำให้ผิวส้นเท้าของคุณนุ่มและอ่อนนุ่ม

ประโยชน์สำหรับตับ

สำหรับการทำงานปกติ บุคคลต้องได้รับไขมันจากอาหารอย่างแน่นอน เพราะพวกเขาให้การย่อยได้ของวิตามินและแร่ธาตุบางชนิด อย่างไรก็ตาม ไขมันไม่ได้ถูกสร้างขึ้นมาเท่ากันทั้งหมด นอกจากนี้การดูดซึมของบางส่วนต้องใช้ความพยายามพิเศษจากตับ ตับอ่อน และถุงน้ำดี ในกรณีนี้คนต้องเผชิญกับโรคของอวัยวะเหล่านี้ควรทำอย่างไร? แน่นอนเปลี่ยนเป็นน้ำมันมะพร้าว

ดังที่ได้กล่าวมาแล้ว กรดไขมันสายกลางที่ประกอบเป็นน้ำมันมะพร้าวจะย่อยและดูดซึมได้ง่ายโดยร่างกาย เปลี่ยนเป็นพลังงานที่ช่วยปรับปรุงการทำงานของตับ นอกจากนี้ยังเหมาะสำหรับการล้างพิษตับปกป้องจากสารพิษและอนุมูลอิสระ นอกจากนี้ ผลการศึกษาบางชิ้นยังยืนยันว่าน้ำมันมะพร้าวมีประสิทธิภาพแม้ในโรคร้ายแรง เช่น โรคตับแข็งในตับ

ระเบียบของต่อมไทรอยด์

ประการแรก เป็นที่น่าสังเกตว่าปัญหาต่อมไทรอยด์ไม่ใช่สิ่งที่ควรละเลยหรือพยายามรักษาด้วยการเยียวยาชาวบ้าน น้ำมันมะพร้าวในกรณีนี้ถือได้ว่าเป็นอุปกรณ์เสริมที่มุ่งบรรเทา "สภาพการทำงาน" ของต่อมนี้หรือป้องกันปัญหาเท่านั้น

ต่อมไทรอยด์ทำงานน้อย หรือ hypothyroidism เป็นภาวะของร่างกายที่เกิดจากการขาดแคลนต่อมไทรอยด์เป็นเวลานาน มันเป็นไปไม่ได้ที่จะรักษามันด้วยน้ำมันมะพร้าว แต่คุณสามารถช่วยร่างกายได้เล็กน้อยเพื่อบรรเทาอาการของโรค สัญญาณแรกของโรคนี้คือความรู้สึกเหนื่อยล้าและอ่อนแออย่างต่อเนื่อง การสลายอย่างรวดเร็วและการดูดซึมไขมันสายกลางจากน้ำมันมะพร้าวโดยร่างกายช่วยให้ร่างกายได้รับพลังงานที่จำเป็นสำหรับการเผาผลาญตามปกติอย่างรวดเร็ว

น้ำมันมะพร้าวสำหรับโรคริดสีดวงทวาร

ตามกฎแล้วคือ 1 - 2 ช้อนโต๊ะในตอนเช้าก่อนมื้ออาหาร การใช้น้ำมันมะพร้าวจะช่วยให้ขับถ่ายอุจจาระออกจากร่างกายได้ง่ายขึ้น ป้องกันอาการท้องผูก ปรับปรุงภูมิคุ้มกัน และลดโอกาสการเกิดลิ่มเลือดบริเวณทวารหนัก การใช้น้ำมันมะพร้าวเฉพาะที่จะช่วยเร่งการรักษาบาดแผลและรอยแตกและป้องกันไม่ให้เกิดขึ้น

วิดีโอ: ประโยชน์ต่อสุขภาพของน้ำมันมะพร้าว

ความเสียหายจากน้ำมันมะพร้าว

อันตรายหลักที่น้ำมันมะพร้าวมีคืออันตรายจากการอ้วน ในการแสวงหาผลประโยชน์ การควบคุมปริมาณน้ำมันมะพร้าวที่บริโภคภายในเป็นสิ่งสำคัญมาก ทางที่ดีควรจำกัดตัวเองให้เหลือเพียงสองช้อนโต๊ะต่อวัน

โดยธรรมชาติแล้ว การแพ้เฉพาะบุคคลอาจเกิดขึ้น แม้ว่าน้ำมันจะถือว่าไม่แพ้ง่าย มิฉะนั้น น้ำมันมะพร้าวธรรมชาติแนะนำสำหรับทุกคนโดยไม่คำนึงถึงเพศและอายุ