บ่อยครั้งในสูตรยาแผนโบราณ เคล็ดลับการดูแลผิว แนะนำให้อุ่นส่วนประกอบในอ่างน้ำ ในอ่างน้ำ - เป็นอย่างไร? บางครั้งคำถามดังกล่าวทำให้ผู้อ่านมองหาคำแนะนำอื่นๆ ที่เข้าใจได้มากขึ้น แต่ทุกอย่างก็เรียบง่าย...

อ่างน้ำเป็นอุปกรณ์ที่จำเป็นและมีประโยชน์มากสำหรับการให้ความร้อน หลอมเหลว ปรุงอาหารผลิตภัณฑ์ต่างๆ ไม่ไหม้ไม่ติดผนังจานและที่สำคัญที่สุดคือรักษาคุณสมบัติที่มีประโยชน์ไว้ โดยทั่วไป อุปกรณ์นี้ประกอบด้วยกระทะสองขนาดที่มีขนาดต่างกัน ใช้ในการหลอมหรือทำส่วนผสมสำหรับเครื่องสำอางที่บ้าน การเตรียมทางการแพทย์ อ่างน้ำมีประโยชน์ในการละลายอาหารบางชนิด เช่น ช็อคโกแลต

อ่างน้ำใช้อย่างไร, วิธีทำที่บ้าน, ให้ความร้อน, วิธีละลายน้ำผึ้ง, ขี้ผึ้ง, โพลิส, ยาต้มคาโมมายล์, น้ำมันหญ้าเจ้าชู้ในอ่างน้ำ, ทำตามขั้นตอนดังกล่าวอย่างไร? ฉันจะบอกคุณเกี่ยวกับเรื่องนี้ทั้งหมดบน- /website/ วันนี้:

วิธีทำอ่างน้ำที่บ้าน?

กระบวนการนี้ง่ายมาก: วางกระทะขนาดใหญ่บนเตา ขีดเส้นด้านล่างด้วยกระดาษทิชชู่ เทน้ำ (ประมาณหนึ่งในสี่) นำไปต้ม. ตอนนี้วางกระทะหรือภาชนะโลหะขนาดเล็กอื่น ๆ ไว้ด้านบน (ด้วยความร้อนทีละน้อย คุณสามารถใช้เซรามิกได้)

ด้วยการออกแบบที่เหมาะสม น้ำจะสัมผัสพื้นผิวด้านนอกของก้นจานที่เล็กกว่า ในภาชนะนี้เราจะละลายเตรียมส่วนผสมที่ต้องการ เพียงจำไว้ว่าให้ปิดฝาไว้

แทนที่จะใช้กระทะขนาดใหญ่ คุณสามารถใช้กระทะที่มีน้ำลึกได้ วางจานขนาดเล็กลงโดยตรงที่ด้านล่างปิดด้วยผ้าเช็ดปาก

เป็นสิ่งสำคัญที่ภาชนะด้านล่างมีก้นและผนังหนา ต้มไม่ควรแรงเกินไปและหยดน้ำไม่ควรทะลุด้านบน ด้วยอ่างน้ำที่เตรียมไว้อย่างเหมาะสม จานบนจะอุ่นด้วยน้ำร้อนเท่านั้น แต่จะไม่ให้ความร้อนด้วยไฟที่ทำให้ถังด้านล่างร้อน โดยปกติอุณหภูมิความร้อนจะต่ำ: 40-70 องศา ขึ้นอยู่กับความเข้มของไฟ และแม้แต่ในกรณีที่น้ำเดือดในถังบนก็ควบคุมได้ง่ายกว่า ดังนั้นอ่างน้ำสำหรับยาต้มจึงเป็นวิธีการรักษาที่ยอดเยี่ยม

วิธีอุ่นน้ำผึ้งในอ่างน้ำ?

น้ำผึ้งเป็นที่รู้จักกันว่าเป็นผลิตภัณฑ์ที่มีประโยชน์มาก ประกอบด้วยสารที่มีประโยชน์ต่อสุขภาพโดยรวม นอกจากนี้ยังใช้ทำมาสก์เครื่องสำอาง สำหรับหลายสูตร ควรใช้ความสม่ำเสมอของของเหลวของผลิตภัณฑ์ ในการละลายน้ำผึ้งหวานในขณะที่ยังคงคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ให้ใช้อ่างน้ำ

ในการทำเช่นนี้ปริมาณน้ำผึ้งที่ต้องการจะถูกวางในชามวางในกระทะที่เติมน้ำแล้วอุ่นถึง 40 องศา (ไม่สูงกว่า)

วิธีการละลายขี้ผึ้งในอ่างน้ำ?

จำเป็นต้องใช้ขี้ผึ้งเหลวเพื่อเตรียมมาสก์เครื่องสำอางเพื่อกำจัดขน แรปทำมาจากขี้ผึ้งละลายในการรักษาโรคข้ออักเสบที่มือ จำเป็นสำหรับการผลิตหุ่นขี้ผึ้ง งานฝีมือ เทียนต่างๆ

ในการละลายขี้ผึ้ง ให้วางชิ้นที่ต้องการลงในชามขนาดเล็ก ติดตั้งในน้ำขนาดใหญ่ ค่อยๆ อุ่นจนผลิตภัณฑ์ได้ความสม่ำเสมอที่ต้องการ ในขณะที่ละลายอย่าลืมคน หากขี้ผึ้งละลายตามปกติ บนเตา มันสามารถเผาไหม้และสูญเสียคุณสมบัติในการรักษา

วิธีการละลายโพลิสในอ่างน้ำ?

ผลิตภัณฑ์การเลี้ยงผึ้งนี้ไม่ได้ไร้ประโยชน์ที่เรียกว่ายาปฏิชีวนะจากธรรมชาติ บรรพบุรุษของเราใช้มันมานานหลายศตวรรษเพื่อเตรียมการเยียวยาที่บ้านทุกประเภท ปัจจุบันโพลิสยังไม่สูญเสียความเกี่ยวข้อง

โพลิสประกอบด้วยไฟโตไซด์ซึ่งมีฤทธิ์ฆ่าเชื้อแบคทีเรียที่เด่นชัด สารเหล่านี้จะถูกปล่อยออกมาและเริ่มออกฤทธิ์เมื่อถูกความร้อน ผลิตภัณฑ์ที่ให้ความร้อนใช้ในการรักษาโรคหลอดลมอักเสบ, โรคจมูกอักเสบ, หลอดลมอักเสบ (สูดดมเสร็จแล้ว) สำหรับการรักษาโรคผิวหนังมักต้องการความสม่ำเสมอของของเหลวของผลิตภัณฑ์นี้ ตัวอย่างเช่น สำหรับการเตรียมขี้ผึ้ง

มันจะดีกว่าที่จะละลายขี้ผึ้งในอ่างน้ำ จึงคงคุณสมบัติทางยาไว้ได้ดีกว่า บด (แช่แข็งแล้วขูด) ใส่ในถ้วยเซรามิก โดยปกติน้ำมันพื้นฐานบางชนิดจากเนยหรือน้ำมันพืชจะถูกเติมลงในโพลิส มันขึ้นอยู่กับสูตร วางถ้วยลงในกระทะที่เติมน้ำ ความร้อนกวนจนได้มวลที่เป็นเนื้อเดียวกัน ควรกรองสารร้อนผ่านกระชอนที่ละเอียด

วิธีให้ความร้อนแก่ดอกคาโมไมล์ในอ่างน้ำ?

ดอกคาโมไมล์เป็นสมุนไพรยอดนิยมที่มีสรรพคุณทางยามากมาย ช่อดอกของมันถูกใช้เพื่อเตรียมยาแผนโบราณ, เตรียมยาต้ม, เงินทุนตามสูตรพื้นบ้านและใช้ในเครื่องสำอางค์ สระผมด้วยดอกคาโมไมล์แช่เช็ดใบหน้า ก้อนน้ำแข็งแช่แข็งที่ทำจากมันถือเป็นผลิตภัณฑ์เครื่องสำอางที่ดีมากสำหรับการดูแลผิว

เพื่อที่ดอกไม้จะไม่สูญเสียคุณสมบัติที่มีประโยชน์ของมันในระหว่างการปรุงมันจะดีกว่าที่จะปรุงยาในอ่างน้ำ เมื่อต้องการทำเช่นนี้ เท 2 ช้อนโต๊ะลงในภาชนะขนาดเล็ก ล. ดอกไม้แห้ง เติมน้ำอุ่น 400 มล. ใส่ในอ่างน้ำเดือด ความร้อนใต้ฝาเป็นเวลา 20 นาที จากนั้นปิดเตาปล่อยให้แช่เย็นลงเอง จากนั้นความเครียด แทนน้ำต้ม ให้เติมน้ำต้มในปริมาณเริ่มต้น

ใช้ผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปสำหรับกลั้วปาก ทาภายนอก ในการรักษาโรคทางเดินอาหาร สามารถใช้รับประทานหรือไมโครแคปซูลได้ สระผมด้วยแชมพูหรือแช่แข็งและเช็ดใบหน้าเพื่อปรับปรุงสภาพผิว

วิธีการปรุงน้ำมันหญ้าเจ้าชู้ในอ่างน้ำ?

น้ำมันหญ้าเจ้าชู้ทำมาจากรากหญ้าเจ้าชู้สดหรือแห้ง (ชื่อที่นิยมคือหญ้าเจ้าชู้) ผลิตภัณฑ์นี้มีประโยชน์มากสำหรับผม มันถูกลูบเข้าไปในหนังศีรษะหนึ่งชั่วโมงก่อนล้าง เมื่อใช้เป็นประจำ ผมร่วงจะงอกดีขึ้น รูปร่างหน้าตาเปลี่ยนไป: นุ่ม ยืดหยุ่น เป็นมันเงา น้ำมันยังใช้เพื่อเสริมสร้างและเติบโตขนตา

เครื่องมือนี้ดีกว่าในการปรุงอาหารในอ่างน้ำ เมื่อต้องการทำเช่นนี้ เติมขวดครึ่งลิตรที่มีรากสับ (แห้งหรือสด) ย้ายไปยังที่มืด หลังจากผ่านไปสองสามวัน ให้สะเด็ดน้ำมันลงในชามเซรามิก ตั้งอยู่ในอ่างน้ำเดือดปิดฝา ลดความร้อนความร้อนเป็นเวลา 1 ชั่วโมง จากนั้นความเครียด

วันนี้เราได้เรียนรู้ว่าอ่างน้ำมีไว้ทำอะไร ทำอย่างไรให้เหมาะกับบ้าน ใช้ทำอะไร ฉันหวังว่าข้อมูลนี้จะช่วยคุณได้เมื่อใช้สูตรต่างๆในการเตรียมเครื่องสำอางโฮมเมด แข็งแรง!

ในสูตรการทำอาหาร มักกล่าวถึงคำว่า "อ่างน้ำ" แม่บ้านท่านใดจะตอบคำถาม "อ่างน้ำคืออะไร" โดยไม่ลังเล: กระทะในกระทะ!

อ่างน้ำเป็นอุปกรณ์ที่ผลิตภัณฑ์หนึ่ง ๆ ถูกทำให้ร้อนผ่าน "ตัวกลาง" - น้ำเดือด ระบบดังกล่าวใช้ไม่เพียง แต่ในห้องครัวเท่านั้น แต่มีอุปกรณ์สำหรับใช้ในอุตสาหกรรม

อ่างน้ำสำหรับห้องปฏิบัติการคือโครงสร้างที่มีน้ำซึ่งวางขวดหรือหลอดทดลองที่มีสารอยู่

อุปกรณ์ดังกล่าวไม่เพียงใช้เพื่อให้ความร้อนเท่านั้น แต่ยังใช้สำหรับการควบคุมอุณหภูมิของเนื้อหาของภาชนะบรรจุในกระบวนการวิจัยในห้องปฏิบัติการ (หรือการวิเคราะห์)

น้ำที่ความดันบรรยากาศปกติที่สูงกว่า 100 องศาจะไม่ทำให้ร้อน ซึ่งช่วยให้คุณจัดระเบียบการควบคุมอุณหภูมิความร้อนของสารทดสอบได้โดยอัตโนมัติ

แต่ไม่ใช่ว่าการศึกษาทั้งหมดจะดำเนินการที่อุณหภูมิความร้อนสูงสุด ในหลายกรณี จำเป็นต้องทำให้สารร้อนที่อุณหภูมิต่ำ ในกรณีเช่นนี้จะใช้อ่างน้ำไฟฟ้าพร้อมกับระบบควบคุมความร้อนอัตโนมัติ

มีอ่างน้ำในห้องปฏิบัติการอีกประเภทหนึ่ง: เครื่องทำความร้อนแบบหมุน. ต้องขอบคุณโรเตอร์ที่ทำให้ขวดที่วางอยู่ในภาชนะที่มีน้ำหมุนได้อย่างสม่ำเสมอ เทคนิคนี้ให้ความร้อนสม่ำเสมอและการระเหยของสารออกฤทธิ์มากขึ้น

ห้องอาบน้ำในห้องปฏิบัติการเช่นเดียวกับอุปกรณ์อุตสาหกรรมทั้งหมด มีราคาแพง: จาก 20,000 rubles(การออกแบบที่เรียบง่ายที่สุด) มากถึง 140,000 rubles(เช่น อุปกรณ์ที่ติดตั้งเครื่องปั่น)

เครื่องอุ่นอาหาร ^

เครื่องอุ่นอาหารแบบอุ่นด้วยน้ำสามารถนำมาประกอบกับกลุ่มอ่างน้ำอุตสาหกรรมได้อย่างปลอดภัย เป็นอ่างอาบน้ำที่ออกแบบมาให้พอดีกับภาชนะขนาดมาตรฐาน

ตามความจุ อ่างอาบน้ำเหล่านี้สามารถออกแบบสำหรับภาชนะหนึ่งหรือหลายภาชนะพร้อมอาหารพร้อมรับประทาน อุปกรณ์ดังกล่าวใช้ในร้านอาหาร ร้านกาแฟ แผนกจัดเลี้ยงของสถาบันการแพทย์ ฯลฯ

น้ำร้อนถึงอุณหภูมิที่กำหนดไว้ในเครื่องอุ่นอาหารบ่อยที่สุดโดยใช้องค์ประกอบความร้อนไฟฟ้า อาหารที่ใส่ในเครื่องอุ่นอาหารจะไม่ไหม้และไม่แห้ง คุณภาพรสชาติของอาหารจะคงอยู่โดยไม่มีการเปลี่ยนแปลงใดๆ

เครื่องอุ่นอาหารมีราคาไม่แพง แต่ตามกฎแล้วจะไม่ได้ติดตั้งภาชนะสำหรับทำอาหาร

ตัวอย่างเช่น, เครื่องอุ่นอาหาร 1.4 กิโลวัตต์จะทำให้ผู้ซื้อเสียค่าใช้จ่าย 15500 รูเบิลและอำนาจ 3.6 กิโลวัตต์ - 21,000 รูเบิล

อ่างน้ำในประเทศ ^

อุปกรณ์ยอดนิยมที่ทำงานบนหลักการของอ่างน้ำคือเครื่องอุ่นนมผงสำหรับทารก

ทั้งหมดติดตั้งตัวควบคุมอุณหภูมิซึ่งคอยตรวจสอบความคงตัวของอุณหภูมิการทำน้ำร้อนอย่างระมัดระวัง

จริงอยู่ที่ขนาดของมันช่วยให้คุณอุ่นขวดหรือขวดอาหารเด็ก: อาหารจานใหญ่ก็ไม่พอดีกับพวกเขา

อ่างน้ำประเภทนี้มีราคาตั้งแต่ 1200 ถึง 3000 รูเบิล

เมื่อใช้อ่างน้ำ คุณต้องระวังอย่างยิ่งว่าอย่าเผาตัวเองด้วยไอน้ำ คุณรู้หรือไม่ว่ามีขั้นตอนอะไรบ้าง? นี้เป็นประโยชน์ที่จะรู้และน่าสนใจเพียง!

รู้หรือไม่ มีอาการแพ้น้ำทะเล? คุณสามารถอ่านว่ามันแสดงออกอย่างไรและต้องทำอย่างไรเพื่อหลีกเลี่ยงมัน เราปกป้องสุขภาพของเรา!

อ่างน้ำช็อกโกแลต ^

คุณสามารถละลายช็อคโกแลตสำหรับความต้องการด้านการทำอาหารในอ่างน้ำเท่านั้น: ไม่ทนต่อการสัมผัสโดยตรงกับเครื่องทำความร้อน

ลดราคามีอุปกรณ์ขนาดเล็กพิเศษที่ออกแบบมาสำหรับขั้นตอนที่ละเอียดอ่อนนี้ โดยเฉพาะอ่างน้ำ Matinox

เป็นภาชนะที่ประกอบด้วยเปลือกชั้นในและเปลือกนอก ช่องว่างระหว่างพวกเขาเต็มไปด้วยน้ำ เส้นผ่านศูนย์กลางของเรือเท่านั้น 16 ซม.และความสูงของมันคือ 12.5 ซม..

ขนาดค่อนข้างใหญ่คืออ่างน้ำของบริษัท ผู้ซื้อ. เส้นผ่านศูนย์กลางคือ 17 ซม. และความสูง (ด้านนอก) - 15 ซม.

อุปกรณ์มีก้นครึ่งวงกลมและมีตัวบ่งชี้พลาสติกที่มองเห็นได้เพื่อตรวจสอบระดับน้ำ

อ่างน้ำนี้สะดวกมากสำหรับการดำเนินการต่อไปนี้:

• การเตรียมคัสตาร์ดซอส
• อุ่นหลักสูตรแรกและหลักสูตรที่สอง
• การเตรียมโจ๊กจากธัญพืชต่างๆ ฯลฯ

ค่าใช้จ่าย"หน่วย" นี้ เพียง 1,500 รูเบิล

"เบน มารี" ^

ชื่อลึกลับนี้มอบให้กับกระทะที่กว้างและต่ำปิดฝาอย่างแน่นหนา

หม้อที่มีน้ำเต็มสี่ส่วนและวางบนเตา หม้อใบนี้ใส่หม้อขนาดเล็กที่มีซอส ซุป และอาหารอื่นๆ

Benmari มีไว้สำหรับอาหารที่ควรเสิร์ฟร้อนที่โต๊ะ

อาบน้ำที่บ้าน ^

จะทำอย่างไรถ้าคุณไม่โชคดีพอที่จะเป็นเจ้าของอ่างน้ำ? แม่บ้านที่มีประสบการณ์มักทำตัวเรียบง่าย: พวกเขาเอาหม้อสองใบ เทน้ำใส่หม้อหนึ่ง และใส่หม้ออีกใบลงในหม้อใบแรก

ปรากฎว่าเป็นอ่างน้ำซึ่งคุณไม่ต้องจ่ายรูเบิลเดียว แต่ทุกอย่างไม่ง่ายนัก: มีความแตกต่างบางอย่างที่ต้องนำมาพิจารณาเพื่อที่คุณจะได้ไม่ต้องถูกไฟลวกอย่างรุนแรงแทนที่จะเป็นซอสแสนอร่อย

1. หากจำเป็นต้องใช้อ่างน้ำเพียงเพื่อให้ความร้อนกับจานหรือเตรียมยาต้มสมุนไพร และกระบวนการนี้ไม่ต้องการการกวนเป็นระยะ ดังนั้นโดยหลักการแล้ว อัตราส่วนของเส้นผ่านศูนย์กลางของหม้อจะเป็นเท่าใดก็ได้

วางขาตั้งไม้หรือผ้าเช็ดปาก (ผ้า) ที่พับหลาย ๆ ครั้งไว้ที่ด้านล่างของถาดด้านนอกซึ่งติดตั้งภาชนะด้านในพร้อมกับผลิตภัณฑ์

กระบวนการนี้ควบคุมโดยนาฬิกาภาชนะด้านในที่มีผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปจะถูกลบออกหลังจากการหยุดการระเหยของน้ำเท่านั้น

2. หากสูตรกำหนดให้ดำเนินการใดๆ กับผลิตภัณฑ์ในอ่างน้ำ (เช่น ตีโปรตีนหรือกวนผลิตภัณฑ์เป็นประจำ) ให้เลือกหม้อด้วยความรับผิดชอบ:

กระทะบนควรมีก้นที่โค้งมนที่สุดและติดตั้งในภาชนะด้านนอกในลักษณะที่ เพื่อไม่ให้มีช่องว่างระหว่างกัน

มิฉะนั้น การจัดการต่าง ๆ กับมวลที่เตรียมไว้จะเป็นอันตรายมากและเป็นไปไม่ได้ทางกายภาพ: ไอน้ำและการกระเด็นของน้ำเดือดจะไม่อนุญาตให้คุณจับมือในพื้นที่ทำงาน

ชามที่มีผนังโค้งมนเหมาะที่สุดสำหรับบทบาทของภาชนะภายใน

ระหว่างด้านล่างของกระทะด้านบนและด้านในควรมีช่องว่างอย่างน้อยสี่เซนติเมตร

เป็นที่พึงปรารถนาที่ภาชนะด้านนอกและด้านในมีที่จับ

หนึ่งในห้าของชาวยุโรปใช้ที่นอนน้ำซึ่งเป็นอุปกรณ์ที่ดีต่อสุขภาพ รู้ยังว่าทำไมต้องไปห้าง ไม่ใช่แค่เดินผ่าน ได้อะไรจากเงิน ?

บทความที่น่าสนใจเกี่ยวกับการอาบน้ำของ Charcot, ประโยชน์ของการลดน้ำหนัก, ความคิดเห็น, ราคาสำหรับขั้นตอนนี้, ทำให้รูปลักษณ์ของคุณต้านทานไม่ได้!

อ่างน้ำสำหรับเตาอบ ^

อ่างน้ำสำหรับเตาอบจัดเรียงแตกต่างกันบ้าง:

• น้ำถูกเทลงในภาชนะขนาดใหญ่ที่มีความสูงครึ่งหนึ่ง
• ตะแกรงวางอยู่ที่นั่น
• มีการติดตั้งความจุที่น้อยกว่าบนตะแกรง
• ภาชนะเปิดทิ้งไว้หรือปิดด้วยกระดาษฟอยล์อาหารขึ้นอยู่กับสูตร บางครั้งจำเป็นต้องปิดภาชนะชั้นในให้แน่น แล้วเปิดฝาด้านนอกทิ้งไว้ ในกรณีนี้สามารถใช้ฟอยล์ได้
• ความสูงของภาชนะชั้นนอกต้องมากกว่าหรือเท่ากับสองในสามของความสูงของแม่พิมพ์ชั้นใน ในเวลาเดียวกัน ควรสังเกตว่ารูปแบบภายนอกที่สูงเกินไปจะทำให้อุณหภูมิภายในโครงสร้างแย่ลง
• รูปแบบภายในจะต้องแข็ง หากคุณต้องใช้แบบฟอร์มที่ถอดออกได้ ก่อนอื่นคุณต้องห่อด้วยกระดาษฟอยล์

ไม่ใช่ทุกวัสดุที่เหมาะสำหรับอ่างน้ำในเตาอบ ถังที่ทำจากเหล็กแผ่นบางมีการถ่ายเทความร้อนมากเกินไป และในทางกลับกัน แก้วก็ไม่นำความร้อนได้ดี

ตัวเลือกที่ดีที่สุดคือเครื่องครัวอลูมิเนียมอย่างหนา

จุดสำคัญอีกประการหนึ่ง: หากกำลังปรุงอาหารจานในอ่างน้ำในเตาอบ คุณจะไม่สามารถเปิดประตูอย่างแรงและยืนอยู่ตรงหน้าจานได้

ด้วยวิธีนี้คุณสามารถอบไอน้ำมือและใบหน้าได้ การกระทำที่ถูกต้องคือยืนที่ด้านข้างของเตาอบและเปิดประตูอย่างระมัดระวังและช้าๆ

• วิธีทำอ่างน้ำที่บ้าน?

• หากเส้นผ่านศูนย์กลางของกระทะบนเกือบตรงกับกระทะล่าง คุณควรกังวลล่วงหน้าว่าจะดึงถาดออกมาได้อย่างไรหลังจากให้ความร้อน บางทีคุณควรแขวนมันไว้เหนือน้ำด้วยด้ายหนาหรือทำที่จับอย่างกะทันหันหากไม่มี

ความคิดเห็นและความคิดเห็น

ทิ้งข้อความไว้

อาบน้ำที่บ้าน

หมายความว่าอย่างไร - อ่างน้ำและทำอย่างไรที่บ้าน? นี้จะกล่าวถึงในบทความของเรา

ในสูตรต่างๆ สำหรับการเตรียมเครื่องสำอางที่บ้าน เรามักจะพบวลี "ละลายในอ่างน้ำ" สิ่งนี้หมายความว่าอย่างไร ไม่ใช่ทุกคนที่รู้ แต่ถึงแม้ผู้ที่เข้าใจถึงสิ่งที่เป็นเดิมพันก็ไม่ทราบวิธีการทำอ่างน้ำอย่างถูกต้องเสมอไป

คำสำคัญที่นี่คือ "น้ำ" เหล่านั้น. เราให้ความร้อนแก่ผลิตภัณฑ์หรือสารที่เราไม่ต้องการติดไฟ แต่ต้องใช้กับน้ำ ความจริงก็คือน้ำเดือดที่อุณหภูมิไม่เกิน + 100 ° C ที่อุณหภูมินี้ผลิตภัณฑ์ที่เราต้องให้ความร้อนในอ่างน้ำจะไม่ไหม้ แต่จะอุ่นขึ้นอย่างช้าๆและสม่ำเสมอในขณะที่ยังคงรักษาสารที่มีประโยชน์ทั้งหมดไว้

ในอ่างน้ำ พวกเขามักจะละลาย - น้ำผึ้ง เจลาติน ช็อคโกแลต โพลิส ขี้ผึ้ง พาราฟิน น้ำมันหมู สบู่ สารเหล่านี้มักใช้ทำมาสก์โฮมเมด บอดี้แรป ฯลฯ

การชงสมุนไพรในอ่างน้ำเป็นสิ่งที่ดีมาก นักสมุนไพรแนะนำวิธีการต้มแบบพิเศษนี้ให้ได้ผลดีที่สุด

ดังนั้นหากสูตรระบุไว้อย่างชัดเจน - ละลายหรือชงในอ่างน้ำ เราปฏิบัติตามคำแนะนำนี้อย่างเคร่งครัด อ่างน้ำทำที่บ้านได้อย่างไร? จานหรือหม้ออะไรที่จำเป็นสำหรับอ่างน้ำ?

ไม่มีอะไรซับซ้อนที่นี่ แค่เอากระถางที่มีขนาดต่างกัน 2 กระถาง - ใหญ่และเล็กลง หม้อใบนั้นซึ่งเล็กกว่าควรใส่ลงในหม้อขนาดใหญ่เหมือนตุ๊กตาทำรัง อย่างไรก็ตาม แทนที่จะใช้กระทะขนาดใหญ่ คุณสามารถใช้อ่างหรือชามขนาดใหญ่ได้

ภาชนะสำหรับอ่างน้ำควรทำจากวัสดุอะไร?

สำหรับกระทะขนาดใหญ่ (หรืออ่าง) - ไม่มีข้อกำหนดพิเศษ สิ่งสำคัญคือมันเป็นโลหะ

หม้อขนาดเล็กสามารถทำจากโลหะอะไรก็ได้ ยกเว้นเมื่อเราต้มสมุนไพร สำหรับการต้มสมุนไพร ให้ใช้เครื่องเคลือบหรือเครื่องแก้ว

วิธีให้ความร้อนในอ่างน้ำ?

ง่ายมาก - ที่ด้านล่างของกระทะขนาดใหญ่ คุณต้องใส่วงกลมไม้หรือไม้กระดานขนาดเล็ก

จากนั้นเทน้ำลงในชามขนาดใหญ่อย่างระมัดระวัง นี่เป็นจุดที่สำคัญมาก อย่าเทน้ำมากเกินไปลงในหม้อใบใหญ่ ระดับน้ำควรสูงประมาณครึ่งหนึ่งของหม้อขนาดเล็ก

จากนั้นเราใส่ผลิตภัณฑ์ที่เราต้องการลงในกระทะขนาดเล็กแล้วปิดฝา ตามสูตร - เติมน้ำลงในผลิตภัณฑ์

เรากำลังรอให้น้ำเดือดในกระทะใบใหญ่ ลดความร้อนลงเป็นอุณหภูมิที่แนะนำในสูตร เราใส่กระทะขนาดเล็กลงในหม้อขนาดใหญ่ เราอุ่นเวลาที่จำเป็น

หากคุณดูเหมือนยากในการทำอาหารในอ่างน้ำตามที่เราได้อธิบายไว้ เราสามารถแนะนำเครื่องใช้พิเศษสำหรับอ่างน้ำที่บ้านซึ่งขายในร้านได้ โดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับการต้มสมุนไพรคุณสามารถใช้สมุนไพรไฟฟ้า (ดูรูป)

และตอนนี้เพิ่มเติมเกี่ยวกับวิธีการให้ความร้อนกับผลิตภัณฑ์ต่าง ๆ ในอ่างน้ำ:

น้ำผึ้งในอ่างน้ำ

น้ำผึ้งมีคุณสมบัติต่อต้านวัยที่ดีเยี่ยม ดังนั้นจึงมักเติมลงในมาสก์โฮมเมดต่อต้านวัย

แต่น้ำผึ้งมักจะหวานและแข็ง น้ำผึ้งที่เป็นของแข็งไม่สามารถทาลงบนผิวหนังหรือเส้นผมได้ ต้องให้ความร้อน - จากนั้นจะกลายเป็นของเหลวอีกครั้ง

ในการละลายน้ำผึ้งในอ่างน้ำ ให้ต้มน้ำในหม้อขนาดใหญ่ให้เดือด จากนั้นลดความร้อนให้เหลือน้อยที่สุด จากนั้นเราใส่กระทะขนาดเล็กที่มีน้ำผึ้งลงในหม้อขนาดใหญ่ที่มีน้ำ กวนอย่างต่อเนื่องละลายน้ำผึ้งในอ่างน้ำทันทีที่น้ำผึ้งกลายเป็นของเหลวให้ถอดกระทะที่มีน้ำผึ้งออกจากอ่างน้ำทันที

สำคัญ: อย่าให้น้ำผึ้งร้อนเกิน +50-60 องศาเซลเซียส เมื่อถูกความร้อนที่อุณหภูมิสูง น้ำผึ้งจะสูญเสียคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ทั้งหมดไป

เจลาตินในอ่างน้ำ

เจลาตินสามารถใช้ทำมาสก์หน้าและผมที่หรูหราได้ (ดูที่นี่สำหรับรายการสูตรมาส์กเจลาติน)

เพื่อเตรียมมาสก์ เราต้องการเจลาตินในรูปของเหลว และในร้านค้ามีจำหน่ายในรูปแบบผงหรือเป็นจาน ในการทำเจลาตินเหลว คุณต้องละลายในอ่างน้ำ

ผงเจลาติน (หรือจาน) ต้องเติมน้ำในอัตราส่วนประมาณ 1 ช้อนโต๊ะก่อน เจลาตินแห้งหนึ่งช้อนโต๊ะสำหรับ 2 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อนน้ำ เพื่อผสมทุกอย่าง

วิธีการทำอ่างน้ำ? ทุกวิถีทางสำหรับการปรุงอาหารที่บ้าน

ปล่อยให้บวมตามเวลาที่ระบุไว้บนบรรจุภัณฑ์เจลาติน

จากนั้นใส่เจลาตินที่บวมลงในหม้อขนาดเล็กแล้วใส่ลงในหม้อขนาดใหญ่ที่มีน้ำ นำน้ำไปต้มในกระทะใบใหญ่ จากนั้นลดไฟลง และคนตลอดเวลา ละลายเจลาตินจนเป็นของเหลว

อ่างน้ำและสมุนไพร

ดังที่ได้กล่าวไว้ข้างต้น สมุนไพรในอ่างน้ำได้รับการต้มด้วยคุณภาพสูงสุด ใช้สำหรับเงินทุนและยาต้มสมุนไพรที่คุณต้องการเฉพาะจานแก้วหรือเคลือบ

เตรียม 2 หม้อสำหรับอ่างน้ำ ขนาดใหญ่ - เติมน้ำแล้วตั้งให้ร้อน ใส่สมุนไพรหรือวัสดุจากพืชอื่นๆ ในกระทะขนาดเล็กที่คุณต้องการ เทน้ำเดือดบนสมุนไพรในอัตรา 1-2 ช้อนโต๊ะ สมุนไพรแห้งหนึ่งช้อนโต๊ะในน้ำเดือด 1 ถ้วย

วางสมุนไพรในหม้อใบเล็กลงในหม้อต้มน้ำเดือด ลดความร้อนลงเล็กน้อยแล้วต้มสมุนไพรต้มในอ่างน้ำประมาณ 20 นาที

อ่างน้ำช็อกโกแลต

เราต้องการช็อคโกแลตไม่เพียง แต่สำหรับการปรุงอาหาร แต่ยังเพื่อความงามของเราด้วย ตัวอย่างเช่น คุณสามารถทำมาสก์หรือบอดี้แรปที่ยอดเยี่ยมจากช็อกโกแลตได้ (เราเขียนวิธีทำช็อกโกแลตบอดี้แรปไว้ที่นี่)

เพื่อจุดประสงค์เหล่านี้ เราต้องการช็อกโกแลตในรูปของเหลว เพื่อให้ได้ช็อกโกแลตเหลว คุณต้องทำอ่างน้ำ
ขั้นแรก แบ่งช็อกโกแลตเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วใส่ลงในหม้อขนาดเล็ก คุณสามารถเติมน้ำสักสองสามหยดลงในช็อกโกแลต หลังจากที่เราใส่กระทะขนาดเล็กที่มีช็อกโกแลตลงในหม้อขนาดใหญ่ที่มีน้ำเดือด และคนตลอดเวลา ให้นำช็อกโกแลตไปแช่ในอ่างน้ำให้เป็นของเหลว

วิธีละลายสบู่ในอ่างน้ำ
บางครั้งเราจำเป็นต้องละลายสบู่ในอ่างน้ำเพื่อหาสูตร ทุกอย่างเสร็จสิ้นเช่นในกรณีของช็อคโกแลต

อ่างน้ำสำหรับแว็กซ์

แว็กซ์เป็นผลิตภัณฑ์จากธรรมชาติที่พบในผลิตภัณฑ์เครื่องสำอางหลายชนิด แต่จะแนะนำเป็นครีมโฮมเมด มาส์ก ลิปสติก ฯลฯ ใช้ได้เฉพาะในรูปของเหลวเท่านั้น เพื่อให้ได้ความสม่ำเสมอของของเหลว - ขี้ผึ้งจะต้องละลายในอ่างน้ำ

อ่างน้ำทำขึ้นสำหรับขี้ผึ้งในลักษณะเดียวกับน้ำผึ้ง น้ำจะไม่ถูกเติมลงในขี้ผึ้ง มันกวนอย่างต่อเนื่อง

โพลิสในอ่างน้ำ

Propolis เป็นผลิตภัณฑ์จากผึ้งอีกชนิดหนึ่งที่มักใช้ในเครื่องสำอาง โพลิสละลายในอ่างน้ำในลักษณะเดียวกับขี้ผึ้ง

ซาโลในอ่างน้ำ

ไม่กี่คนที่รู้ว่าน้ำมันหมูภายในเป็นของขวัญจากธรรมชาติเพื่อความงามของเรา ช่วยให้ผิวนุ่มชุ่มชื่น ดังนั้นสูตรความงามที่มีน้ำมันหมูจึงไม่ใช่เรื่องตลก แต่เป็นการดูแลในอุดมคติโดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับผิวแห้งหรือหยาบกร้าน

แต่ไขมันภายในดิบไม่เหมาะสำหรับการใช้เพื่อความสวยงาม แต่ต้องละลายในอ่างน้ำ

ขั้นแรกให้หั่นไขมันเป็นชิ้นเล็ก ๆ ยิ่งเล็กยิ่งดี เราผล็อยหลับไปในกระทะขนาดเล็กแล้วใส่ในกระทะขนาดใหญ่ด้วยน้ำเดือด ลดไฟลงเล็กน้อยแล้วรอจนไขมันละลายหมด

อ่างน้ำสำหรับพาราฟิน

มาสก์พาราฟินเป็นผลิตภัณฑ์ที่ยอดเยี่ยมสำหรับการดูแลตนเอง สามารถทำที่บ้านได้อย่างง่ายดาย พาราฟินเครื่องสำอางมีจำหน่ายในร้านค้าเฉพาะในรูปแบบที่เป็นของแข็ง

ก่อนทาลงบนผิวต้องละลายพาราฟินในอ่างน้ำ ห้ามเติมน้ำลงในพาราฟิน อ่างน้ำพาราฟินไม่ควรร้อนเกินไป ไม่เกิน +50 เมื่อใช้และพิมพ์ซ้ำเนื้อหา จำเป็นต้องมีลิงก์ที่ใช้งานอยู่ไปยังเว็บไซต์ pro-krasoty

วิดีโอ: วิธีละลายช็อกโกแลต: 3 วิธี

บ่อยครั้งเมื่ออ่านสูตรครีม แป้งนุ่มๆ หรือมาส์กเครื่องสำอาง เรามักจะพบกับคำว่า "อ่างน้ำ" ดูเหมือนว่าทุกคนจะรู้ว่ามันคืออะไรตั้งแต่วัยเด็ก แต่ถึงกระนั้นคำถามเกี่ยวกับวิธีการทำอ่างน้ำอย่างถูกต้องจะไม่สูญเสียความเกี่ยวข้องโดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับแม่บ้านสาวที่เพิ่งเริ่มเรียนรู้พื้นฐานของศิลปะการทำอาหาร

วิดีโอ: อ่างน้ำที่เร็วและสะดวกสุด ๆ Beauty Ksu

ลองทำความเข้าใจความซับซ้อนของกระบวนการนี้กัน คำถามแรกคือเมื่อใดและเหตุใดจึงจำเป็นต้องใช้อ่างน้ำ ควรให้ความสนใจกับวิธีการให้ความร้อนและการปรุงอาหารในกรณีที่:

• จำเป็นต้องละลายอาหารที่ไวต่ออุณหภูมิสูงเพื่อป้องกันไม่ให้อาหารไหม้และเกาะติดกับผนังจาน ใช้อ่างน้ำละลายช็อกโกแลต เนย หรือสบู่สำหรับทำสบู่โฮมเมด
• จำเป็นต้องให้ความร้อนส่วนผสมใด ๆ ที่อุณหภูมิค่อนข้างต่ำ (50-60 °) สิ่งนี้มักจำเป็นสำหรับการทำมาสก์สำหรับผมหรือใบหน้า ซึ่งรวมถึงน้ำมันจากธรรมชาติ เมื่อถูกความร้อน พวกมันจะถูกดูดซึมได้ดีกว่าและมีผลที่เห็นได้ชัดเจนกว่ามาก
• จำเป็นต้องเตรียมยาต้มหรือยาสมุนไพรโดยไม่สูญเสียส่วนผสมที่มีประโยชน์จำนวนมากที่ถูกทำลายโดยการต้ม
• จำเป็นต้องให้ความร้อนกับผลิตภัณฑ์ที่มีแนวโน้มว่าจะเปลี่ยนแปลงโครงสร้างภายใต้อิทธิพลของอุณหภูมิ - ไข่แดง เจลาติน ฯลฯ

วิดีโอ: วิธีละลายฐานในอ่างน้ำและในไมโครเวฟ

ในทุกกรณีที่กล่าวมาข้างต้น เช่นเดียวกับกรณีอื่นๆ การรู้วิธีทำอ่างน้ำเป็นสิ่งสำคัญมาก นอกจากนี้ยังมีรายละเอียดปลีกย่อยและกฎเกณฑ์ด้วยความรู้ซึ่งจะช่วยให้คุณหลีกเลี่ยงข้อผิดพลาดทั่วไปได้

อย่างแรกเลย อ่างน้ำจะออกมาดีถ้าเลือกจานอย่างถูกต้อง แต่สิ่งเหล่านี้ไม่ใช่รายละเอียดทั้งหมดที่คุณควรใส่ใจ

วิดีโอ: หลักการของอ่างน้ำเพื่อเสียงเพลงจาก Torchlight II

• กระทะหรือชามด้านล่างควรมีก้นหนา และถ้าเป็นไปได้ ให้ใช้ผนังหนา ในกรณีนี้การเดือดจะไม่รุนแรงนักและหยดน้ำจะไม่ตกลงไปในมวลที่คุณกำลังเตรียม
• ให้แน่ใจว่าได้คลุมส่วนล่างของจานล่างด้วยผ้าลินินหรือผ้าขนหนูที่สะอาด - นี่จะทำให้การต้มเดือดยิ่งขึ้น และนี่คือกุญแจสำคัญในการทำอ่างน้ำ
• จานบนควรมีขนาดเส้นผ่าศูนย์กลางที่ด้านล่างสัมผัสกับเสาน้ำ แต่ผนังยังคงอยู่ในอากาศ ในตำแหน่งนี้เอฟเฟกต์จะสูงสุด - ชามบนจะถูกประมวลผลด้วยไอน้ำร้อนและน้ำจะไม่สัมผัสมันในทางปฏิบัติ ล่วงหน้า เลือกจานที่มีเส้นผ่านศูนย์กลางพอดีกัน และจำ "คู่" นี้ไว้ - ครั้งต่อไปคุณจะประหยัดเวลาในการค้นหาภาชนะที่เหมาะสม
• อ่างน้ำที่บ้านเกี่ยวข้องกับการกวนส่วนผสมในชามด้านบนอย่างต่อเนื่อง วิธีนี้ช่วยควบคุมการเปลี่ยนแปลงทั้งหมดให้สม่ำเสมอและไม่พลาดช่วงเวลาที่ต้องนำชามออกจากความร้อน
• ควรลดชามลงในกระทะขนาดใหญ่หลังจากน้ำเดือดเท่านั้นมิฉะนั้นกระบวนการให้ความร้อนกับส่วนผสมที่เตรียมไว้จะหยุดชะงักและผลลัพธ์อาจแตกต่างไปจากที่เราต้องการอย่างสิ้นเชิง
• เมื่อเตรียมยาต้มจากพืชสมุนไพรคุณไม่สามารถกวนส่วนผสมได้อย่างต่อเนื่องเนื่องจากการเผาไหม้จะไม่เกิดขึ้นที่นี่ ควรปิดฝาไว้เพื่อป้องกันไม่ให้น้ำมันหอมระเหยระเหยซึ่งมักเป็นส่วนประกอบสำคัญของยาแผนโบราณ
• หากเส้นผ่านศูนย์กลางของกระทะบนเกือบตรงกับกระทะล่าง คุณควรกังวลล่วงหน้าว่าจะดึงถาดออกมาได้อย่างไรหลังจากให้ความร้อน

  วิธีการทำอ่างน้ำ? ไม่มีอะไรยากในเรื่องนี้!

  บางทีคุณควรแขวนมันไว้เหนือน้ำด้วยด้ายหนาหรือทำที่จับอย่างกะทันหันหากไม่มี

นี่เป็นกฎพื้นฐานสำหรับการทำอ่างน้ำโดยไม่ทำผิดพลาด แต่ถึงแม้บางอย่างจะไม่ได้ผลในครั้งแรก ก็ไม่ต้องกังวล สองหรือสามครั้ง - และคุณจะพัฒนาทักษะที่จำเป็นที่ช่วยให้คุณทำทุกอย่างได้อย่างง่ายดายและรวดเร็ว

ความคิดเห็นและความคิดเห็น

ทิ้งข้อความไว้

อ่างอาบน้ำ- นี่เป็นวิธีการแปรรูปผลิตภัณฑ์ซึ่งการเดือด (ความร้อน) ของของเหลวเกิดขึ้นโดยไม่ต้องสัมผัสโดยตรงกับไฟในภาชนะ วิธีนี้ใช้เมื่อต้องการอุณหภูมิของสารละลายที่เตรียมไว้ ซึ่งไม่เกิน 100°C

โดยพื้นฐานแล้ว ในอ่างน้ำ เป็นเรื่องปกติที่จะปรุงครีมเนื้อละเอียดอ่อนบางประเภทสำหรับเค้ก ซอสบางชนิดที่เสิร์ฟพร้อมกับอาหารจานปลาและเนื้อสัตว์ นอกจากนี้ อ่างน้ำยังใช้เพื่อละลายหรือทำให้ช็อกโกแลต น้ำผึ้ง และเนยนิ่มลง ดังนั้นจึงมักเตรียมยาต้มสมุนไพร

อ่างน้ำมีสองประเภทซึ่งขึ้นอยู่กับตัวบ่งชี้โดยตรงเช่นชื่อและปริมาณของผลิตภัณฑ์ที่ใช้ตลอดจนสถานที่เตรียมการ ดังนั้นการทำอาหารแบบเบนมารีและการทำอาหารแบบเบนมารีจึงมีความโดดเด่น

ทำอาหารในอ่างน้ำ

ในกรณีนี้การปรุงอาหารจะดำเนินการบนเตาโดยใช้หม้อคู่ที่เรียกว่า ban-mari ซึ่งถือว่าเก่าแก่ที่สุด น้ำถูกเทลงในภาชนะด้านล่างของจานและวางผลิตภัณฑ์ไว้ในภาชนะด้านบนซึ่งจะปรุงในอ่างน้ำ

อันที่จริงวิธีการทำอาหารนี้ค่อนข้างง่าย โครงสร้างดูเหมือนภาชนะขนาดใหญ่และเล็กสองตู้ที่ใส่เข้าไปในอีกตู้หนึ่ง

อ่างน้ำ - วิธีทำที่บ้าน, วิธีให้ความร้อน

ในเวลาเดียวกัน จานเล็กควรมีความสูงน้อยกว่าเพื่อที่จะปล่อยให้น้ำเดือด ในระหว่างกระบวนการเดือด น้ำในภาชนะแรกจะทำให้ของเหลวร้อนในภาชนะที่สอง ยิ่งไปกว่านั้น น้ำในชามขนาดใหญ่ไม่ควรจะไหลออกมา - เป็นการดีที่การปรุงอาหารในอ่างน้ำจะต้องต้มด้วยไฟปานกลางเล็กน้อย

ทำอาหารในอ่างน้ำ

วิธีที่สองหรือทำอาหารในอ่างน้ำเหมาะสำหรับการอบในเตาอบหรือให้ความร้อนบนเตาเมื่อใช้การออกแบบที่แตกต่างกันเล็กน้อย ภายนอกนี่คือภาชนะ (หรือภาชนะ) ที่วางอยู่ในรูปร่างขนาดใหญ่โดยเฉพาะอย่างยิ่งบนตะแกรงซึ่งให้การไหลเวียนของน้ำที่จำเป็นภายใต้ก้นภาชนะด้านใน

เมื่อปรุงอาหารในอ่างน้ำ น้ำร้อนจะถูกเทลงในภาชนะขนาดใหญ่ ซึ่งควรจะสูงถึงกึ่งกลางของความสูงของแม่พิมพ์ด้านใน เป็นที่น่าสังเกตว่าโครงสร้างทั้งหมดนี้สามารถเปิดได้ที่ด้านบน แต่สามารถปิดได้ (เช่น ด้วยกระดาษฟอยล์) - ขึ้นอยู่กับข้อกำหนดของสูตร บางครั้งอ่างน้ำเปิดทิ้งไว้และแม่พิมพ์ด้านในถูกปกคลุมด้วยกระดาษฟอยล์

เลือกจานเบนมารีขนาดใหญ่เพื่อให้มีความสูงมากกว่า 2/3 ของความสูงของภาชนะด้านใน รูปร่างที่สูงเกินไปก็ไม่เหมาะเช่นกันเนื่องจากผนังจะไม่เพียง แต่ป้องกันการไหลของความร้อน แต่อุณหภูมิของน้ำอาจไม่สูงถึง 83 ° C ซึ่งจะทำให้ผลิตภัณฑ์ไม่พร้อม

สำหรับการปรุงอาหารในอ่างน้ำ วัสดุที่ใช้ทำแม่พิมพ์ขนาดใหญ่ก็มีความสำคัญเช่นกัน ตัวอย่างเช่น แก้วเป็นตัวนำความร้อนที่ไม่ดี ในขณะที่เหล็กบางมีลักษณะการกระจายความร้อนสูง ในทางกลับกัน เหล็กหล่อหนาสามารถสะสมความร้อนได้ ดังนั้นรูปแบบที่เหมาะสมที่สุดสำหรับการปรุงอาหารในอ่างน้ำคืออะลูมิเนียมที่ค่อนข้างหนา

สำหรับผู้ชื่นชอบการอาบน้ำอย่างแท้จริง ไม่ใช่ไม้กวาดเป็นสิ่งสำคัญ แต่เป็นจิตวิญญาณของการอาบน้ำ - ไอน้ำ กลิ่นหอมและมั่งคั่ง สูดดมโดยร่างกาย มันผ่อนคลาย รักษาและอบอุ่นไม่เพียง แต่ร่างกาย แต่ยังรวมถึงจิตวิญญาณของมนุษย์ด้วย ยาต้มสมุนไพรในอ่างน้ำเป็นส่วนประกอบหลักที่ให้ความรู้สึกอิ่มเอมใจตลอดพิธี

สมุนไพรที่เหมาะกับการอาบน้ำ

ในห้องอบไอน้ำที่มีเครื่องทำความร้อน คุณสามารถใช้ได้เฉพาะน้ำแร่ธรรมชาติหรือยาต้มสำหรับอาบน้ำเท่านั้น หากคุณเลือกน้ำมันเพื่อการนี้ คุณจะทำร้ายดวงตาของคุณและคุณจะผิดหวังกับกระบวนการทั้งหมดทันทีและตลอดไป

คอลเลกชันสมุนไพรแต่ละชนิดและสมุนไพรแต่ละชนิดสำหรับการเตรียมเงินทุนมีความแข็งแกร่งบ่งชี้ในการใช้งานกลิ่นของพวกเขา

ส่วนใหญ่แล้วสำหรับห้องอบไอน้ำสมุนไพรเช่น:

1. ออริกาโน่.

   ใช้ลำต้น ใบ และดอก. เวลาที่ดีที่สุดสำหรับการรวบรวมคือช่วงเวลาแห่งการออกดอก - ต้นเดือนกรกฎาคม บรรพบุรุษของเราเรียกกันว่า "แม่" ซึ่งเป็นสมุนไพรตัวเมียที่มีผลดีต่อร่างกายของผู้หญิงโดยรวม ยาต้มที่เตรียมจากออริกาโนจะมีประโยชน์ในการอาบน้ำ และสำหรับผู้ชาย มันจะช่วยคลายความตึงเครียด ลดความดันโลหิต และผ่อนคลายกล้ามเนื้อ กลิ่นของทุ่งหญ้าในฤดูร้อนและหญ้าที่ตัดใหม่จะทำให้คุณรู้สึกสดชื่นและพาคุณไปสู่ฤดูร้อนในชนบท

2. สาโทเซนต์จอห์น ใบและดอกใช้สำหรับอาบน้ำยาต้ม มีการจัดเตรียมค่าธรรมเนียมตั้งแต่ต้นถึงกลางเดือนกรกฎาคมเมื่อดอกไม้ยังไม่บานเต็มที่ สมุนไพรนี้เป็นตัวเลือกที่ดีที่สุดในช่วงฤดูหนาว เนื่องจากจำเป็นต้องเพิ่มระบบภูมิคุ้มกัน ด้วยอาการแพ้และโรคผิวหนังจะรักษาผิวหนังบรรเทาอาการบวมคัน
3. สะระแหน่. ตลอดฤดูร้อน สามารถเก็บเกี่ยวและเตรียมสะระแหน่เป็นวัตถุดิบสำหรับการชง ใบและดอกไม้ยังคงชุ่มฉ่ำ กลิ่นหอมของน้ำมันหอมระเหยที่เปลี่ยนเป็นยาต้มและบำรุงได้ง่ายทำให้มีความสุขผ่อนคลายปรับปรุงภูมิคุ้มกันและรักษาระบบทางเดินหายใจ การสูดดมด้วยของสะสมดังกล่าวมีประโยชน์ตลอดทั้งปีทั้งสำหรับผู้ใหญ่และเด็ก
4. ลินเดน ดอกและใบของลินเด็นที่เก็บในต้นเดือนกรกฎาคมเมื่อดอกตูมยังไม่เปิดเต็มที่จะนำกลิ่นหอมของน้ำผึ้งมาสู่ห้องอบไอน้ำของคุณและสำหรับคุณ - สุขภาพและอารมณ์ดี ลินเดนเร่งกระบวนการขับเหงื่อ เปิดรูขุมขน กำจัดของเหลวส่วนเกิน เร่งกระบวนการเผาผลาญ ช่วยต่อสู้กับน้ำหนักส่วนเกิน การฉีดน้ำยาอาบน้ำของลินเดนทำให้ร้านทำสปาที่มีอโรมาเธอราพี
5. กระโดด. ฮอปโคนที่สุกในเดือนสิงหาคมถึงกันยายนมีแทนนินในปริมาณที่แม้แต่ไอน้ำจากเครื่องทำความร้อนก็มีผลดีต่อผิวหนัง Hops ช่วยลดปริมาณไขมันของเส้นผมและผิวหนัง ขจัดรังแค รักษาโรคผิวหนังได้อย่างมาก ด้วยการขับเหงื่อที่เท้ามาก ไอน้ำจากดอกฮ็อพเป็นยาที่ดีที่สุดที่ใช้ตั้งแต่เริ่มต้นประวัติศาสตร์การอาบน้ำ แอสคอร์บิกแอซิดและน้ำมันหอมระเหยในปริมาณสูงที่แทรกซึมเข้าไปในปอด ช่วยให้คุณรักษาอาการไอ เร่งการขับเสมหะ และบรรเทาอาการ "ไอของผู้สูบบุหรี่"
6. ยาร์โรว์ ใบและดอกของสมุนไพรนี้เป็นสวรรค์สำหรับขั้นตอนเครื่องสำอาง ผิวอ่อนนุ่มเปิดรูขุมขนง่ายกำจัดสิวและจุดด่างดำบนใบหน้า - นี่เป็นอย่างน้อยที่ยาต้มสมุนไพรในอ่างน้ำยาร์โรว์จะให้ กลิ่นของการแช่ ทาร์ตและหนา จะช่วยให้คุณผ่อนคลาย ดื่มด่ำกับความสงบและความเงียบสงบ อโรมาเทอราพีกับยาร์โรว์มีประโยชน์สำหรับผู้ที่มีปัญหาเรื่องการนอนหลับ หงุดหงิดเล็กน้อย และเมื่อยล้า
7. ใบเบิร์ช ใบอ่อนที่เก็บเมื่อต้นเดือนกรกฎาคมเมื่อต้นไม้ได้รับความแข็งแรงเต็มที่และมอบให้กับใบไม้จะมีกลิ่นหอมที่สุดและมีกลิ่นของไม้กวาดเบิร์ชซึ่งคุ้นเคยกับผู้ชื่นชอบการอาบน้ำ น้ำซุปที่เตรียมไว้ในอ่างน้ำราดหินในอ่างน้ำร้อนอย่างไม่เห็นแก่ตัวสามารถรับมือได้แม้ในโรคหวัดโรคเชื้อราความผิดปกติและโรคของระบบประสาท
8. ดอกคาโมไมล์ยา ดอกไม้และใบของสมุนไพรนี้ทำงานได้อย่างมหัศจรรย์ และหากสัมผัสสัญญาณแรกของความหนาวเย็นได้สัมผัสแล้ว ก็ถือว่าคุ้มค่าที่จะให้คาโมมายล์แช่ การอาบน้ำด้วยดอกคาโมมายล์จะทำให้คุณรู้สึกผ่อนคลาย และกลิ่นหอมอ่อนๆ จะช่วยผ่อนคลายและมอบกลิ่นของฤดูร้อนให้กับร่างกายของคุณ

ทำไมต้องเตรียมน้ำซุปในอ่างน้ำ

สมุนไพรมีสารที่เริ่มสูญเสียคุณสมบัติในขณะที่เดือด ช่วงเวลานี้ควรเป็นเครื่องทำความร้อนพอดี การสูดดมน้ำมันหอมระเหยควรเริ่มในอ่าง

หากคุณปรุงยาต้มด้วยไฟ คุณอาจสูญเสียส่วนผสมหลักของสมุนไพรที่มีประโยชน์ต่อร่างกาย และจะเหลือเพียงกลิ่นหอมที่น่าพึงพอใจสำหรับการอาบน้ำเท่านั้น

สำหรับยาต้มคุณสามารถใช้ใบไม้และดอกไม้ได้ไม่เพียงเท่านั้น แต่ยังสามารถใช้ก้านสมุนไพรได้อีกด้วย

อ่างน้ำ - วิธีเติบโตในจิตใจของครัวเรือน, วิธีให้ความร้อน

ลำต้นแม้จะแห้ง แต่ก็มีน้ำมันหอมระเหยและฟลาโวนอยด์ที่สามารถเสริมการทำงานของเอนไซม์หลายชนิดในร่างกายและเร่งการสร้างผิวใหม่

ยาต้มสมุนไพรสำหรับอาบน้ำเป็นสารที่บางมาก และการเตรียมการก็เป็นพิธีอย่างหนึ่ง

วิธีเตรียมและใช้ยาต้มสำหรับอาบน้ำ

ตามกฎแล้วอัตราส่วนของวัตถุดิบแห้งและน้ำสำหรับเตรียมยาต้มจะเหมือนกันสำหรับสมุนไพรหลายชนิด - สำหรับน้ำ 250 มล. - 1 ช้อนโต๊ะ ล. วัตถุดิบแห้ง

คุณสามารถใช้สมุนไพรน้อยกว่าหรือมากกว่านั้นเล็กน้อยเพื่อให้ได้ยาต้มที่อิ่มตัวมากหรือน้อย ในกระบวนการนี้ คุณจะต้องเลือกอัตราส่วนที่เหมาะสมที่สุดสำหรับตัวคุณเอง

การเตรียมยาต้มในอ่างน้ำ:

1. ตั้งหม้อน้ำบนกองไฟใส่กระทะที่มีเส้นผ่านศูนย์กลางเล็กกว่าลงไป
2. เทน้ำ 500 มล. ใส่ 2 ช้อนโต๊ะ ล. ล. วัตถุดิบ. ปิดฝาให้แน่น
3. ทันทีที่น้ำที่มีสมุนไพรเริ่มเดือด ให้ลดความร้อนลงเหลือน้อยที่สุด และเก็บไว้ในอ่างน้ำเป็นเวลา 30 ถึง 40 นาที
4. ทำให้น้ำซุปสำเร็จรูปเย็นลงพร้อมกับวัตถุดิบ - จะทำให้คุณสมบัติของน้ำนั้นเย็นลงจนสุด อ่างน้ำต้มควรเย็นลงด้วยกระทะต้ม
5. กรองยาต้มผ่านสำลีที่วางไว้ระหว่างผ้ากอซสองชั้น
6. เทลงในขวดแก้วที่สะอาดแล้วปิดฝาให้สนิท
7. ก่อนฉีดพ่นยาต้มบนเตา ให้โรยด้วยน้ำร้อนสะอาด จากนั้นพยายามหยดยาต้มให้มากที่สุดเท่าที่จะทำได้ ไม้กวาดเหมาะสำหรับจุดประสงค์นี้
8. รดน้ำเครื่องทำความร้อนด้วยน้ำสะอาดและยาต้ม

สูตรค่าธรรมเนียมยาต้ม

1. ออริกาโนและสาโทเซนต์จอห์น

ใช้ออริกาโนและสาโทเซนต์จอห์นในปริมาณเท่ากัน จากนั้นเริ่มเตรียมยาต้มในอ่างน้ำตามหัวข้อก่อนหน้า ยาต้มนี้เป็นน้ำมันหอมระเหย แต่ยังช่วยเพิ่มภูมิคุ้มกัน ทำให้ผิวและผมนุ่ม

1. มิ้นต์ ฮ็อป ออริกาโน่

ผสมสะระแหน่ 1 ส่วน ออริกาโน 1 ส่วน และฮ็อพ 2 ส่วน และเตรียมยาต้มจากวัตถุดิบที่ได้ อากาศในห้องอบไอน้ำจะเต็มไปด้วยอนุภาคของการรักษาและไอน้ำที่มีกลิ่นหอม โรคหวัดและภาวะซึมเศร้าจะผ่านพ้นคุณ

1. ใบเบิร์ชและยาร์โรว์

ผสมใบเบิร์ช 2 ส่วนและยาร์โรว์ 1 ส่วนและเตรียมยาต้ม การใช้ในอ่างจะช่วยรักษาโรคหลอดลมอักเสบได้รวดเร็วขึ้น ช่วยให้กระบวนการฟื้นตัวหลังจากเป็นหวัดเป็นเวลานาน แผลและสิวจะแห้งและหายเร็วขึ้น

1. ลินเดนและฮ็อพ

ผสมมะนาว 2 ส่วน ฮ็อพ 1 ส่วน ยาต้มของส่วนผสมเหล่านี้จะเผยให้เห็นกลิ่นหอมของเครื่องดื่มที่ทำให้มึนเมาในอ่างอาบน้ำ ผิวหนังและขนจะมีกลิ่นเหมือนน้ำผึ้งเป็นเวลานาน เลือดจะอิ่มตัวด้วยอนุภาคของสารที่มีประโยชน์จากไอน้ำผ่านทางปอด

1. ออริกาโน, สาโทเซนต์จอห์น, อีวาน - ชา
2. ออริกาโน 2 ส่วนและสาโทเซนต์จอห์น 1 ส่วนอีวาน - ชา ผสมวัตถุดิบเตรียมยาต้ม ใช้ในห้องอบไอน้ำสำหรับภาวะซึมเศร้า, โรคประสาท, ผื่นที่ผิวหนัง

ลองทำค่าธรรมเนียมด้วยตัวเองโดยเริ่มจากจุดประสงค์ของสมุนไพร รสนิยมของคุณ ความชอบในกลิ่นหอม และค้นหาความสมดุลและความอิ่มตัวที่สมบูรณ์แบบสำหรับคุณ

ข้อห้าม

การไปอาบน้ำและการใช้ยานี้เป็นสิ่งที่ไม่พึงปรารถนาโดยไม่ปรึกษาแพทย์หากคุณมีข้อสงสัยเกี่ยวกับการตั้งครรภ์และโรคต่างๆเช่น:

• โรคหัวใจและหลอดเลือด;
• เส้นเลือดขอด;
• โรคผิวหนังที่ไม่ได้รับการวินิจฉัย;
• โรคปอดเรื้อรัง
• โรคของระบบกล้ามเนื้อและกระดูก
• โรคภูมิแพ้บางชนิด

ข้อควรจำ: คุณสามารถอาบน้ำได้ไม่เพียงอย่างมีความสุข แต่ยังมีประโยชน์อีกด้วย

การรวบรวมและการเตรียมพืชสมุนไพร

การรวบรวมและเก็บเกี่ยวพืชสมุนไพรจะดำเนินการในช่วงเวลาที่สารที่เป็นประโยชน์ในพืชมีความเข้มข้นสูงสุด ดังนั้นแต่ละโรงงานจึงมีกฎเกณฑ์ในการรวบรวม การทำให้แห้ง และการจัดเก็บ อย่างไรก็ตาม มีคำแนะนำพื้นฐานบางประการ เช่น

• จำเป็นต้องรวบรวมและเก็บเกี่ยววัตถุดิบในสภาพอากาศแห้ง
• เวลาเก็บเกี่ยวต้องตรงกับเวลาเริ่มต้นหรือออกดอกเต็มที่ของพืช
• ใบที่เก็บรวบรวมควรขยายเต็มที่ ดอก - กำลังบานและผล - สุก
• เมื่ออบแห้งพืชไม่ควรเน่า: ควรตากในที่ร่มในห้องที่แห้งและอากาศถ่ายเทได้ดี
• วัตถุดิบแห้งควรเก็บไว้ในถุงกระดาษหรือผ้าหรือในภาชนะที่ปิดสนิท
• ใบและดอกเก็บได้ 1-2 ปี รากและเปลือก - 2-3 ปี ผล - 3-4 ปี

บดและผสมพืชสมุนไพร

สำหรับการเตรียมเงินทุนและยาต้มจะใช้วัสดุจากพืช (ตัด, บด) หนึ่งหรือหลายประเภท

เมื่อผสมพืชสมุนไพรหลายชนิด สารที่เป็นประโยชน์ที่มีอยู่ในนั้นจะถูกนำมาพิจารณา ซึ่งสามารถทั้งเสริม เสริมซึ่งกันและกัน และลดผลกระทบต่อร่างกายมนุษย์

ตามผลกระทบต่อร่างกาย การรวบรวม (ส่วนผสม) ของพืชสมุนไพรแบ่งออกเป็นการบูรณะ ผ่อนคลาย การห้ามเลือด ออกฤทธิ์ต่อระบบทางเดินอาหาร ระบบหัวใจและหลอดเลือด และอื่นๆ

วัตถุดิบผักที่รวมอยู่ในส่วนผสมจะบดแยกต่างหาก ใบ, ดอก, หญ้า, เปลือกไม้ถูกตัดเป็นชิ้นเล็ก ๆ ขนาดไม่เกิน 5 มม. รากถูกบดขยี้สูงสุด 3 มม. และเมล็ด - สูงถึง 0.5 มม.

ส่วนน้ำหนักของวัตถุดิบที่เตรียมไว้จะถูกผสมในสัดส่วนที่สูตรกำหนดไว้จนกว่าจะได้มวลที่สม่ำเสมอ จากนั้นจึงเตรียมเงินทุนและยาต้ม

การเตรียมเงินทุน

เงินทุนเตรียมจากส่วนที่หลวมของพืช นี่คือดอกไม้และใบไม้ พวกเขาให้สารที่เป็นประโยชน์ไปอย่างง่ายดาย

ทางร้อน

วัสดุจากพืชที่บดแล้วจะถูกเทลงในภาชนะเคลือบแก้วหรือพอร์ซเลนเทด้วยน้ำที่ไม่เดือดซึ่งส่วนใหญ่มักจะอยู่ในอัตราส่วน 1:10 นั่นคือจากส่วนที่มีน้ำหนักหนึ่งส่วนของวัตถุดิบจะได้ส่วนปริมาตรสิบส่วนของการแช่

เช่น เอาใบราสเบอร์รี่บดแห้ง 20 กรัม ก็ได้ น้ำราสเบอร์รี่ 200 มล.. สำหรับสิ่งนี้:

1. ในอ่างน้ำเดือด (ในภาชนะปิด) เป็นเวลา 15 นาทีต้มน้ำ 200 มล. พร้อมใบราสเบอร์รี่ 20 กรัมโยนลงไป
2. นำยาแช่เย็นหนึ่งชั่วโมงปล่อยให้ยืนที่อุณหภูมิห้อง
3. กรองผ่านชั้นของผ้ากอซ หากหลังจากการกรองแล้วได้รับการแช่น้อยลงเช่น 190 มล. ให้เติมน้ำอีก 10 มล.

คุณสามารถเตรียมการแช่โดยไม่ต้องอาบน้ำเพียงแค่เทอนุภาคพืชที่บดแล้วด้วยน้ำเดือด

ทางเย็น

นอกจากนี้ยังมีวิธีการเตรียมการแช่เย็น ในการทำเช่นนี้อนุภาคของพืชที่ถูกบดจะถูกเทด้วยน้ำต้มที่อุณหภูมิห้องปิดฝาและผสมนานถึง 12 ชั่วโมง

การแช่จะทำด้วยวิธีเย็นจากพืชเหล่านั้นซึ่งคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์จะหายไปเมื่อถูกความร้อน (น้ำมันระเหย)

ผสมทาง

เงินทุนสามารถเตรียมได้หลายวิธี

ด้วยวิธีผสม วัตถุดิบผักที่เติมน้ำต้มที่อุณหภูมิห้องจะถูกผสมเช่นเดียวกับวิธีเย็นแล้วกรอง

เทส่วนผสมที่เหลือหลังจากการกรองด้วยน้ำที่ไม่เดือดแล้วปรุงด้วยความร้อน

หลังจากการแช่เย็นที่เตรียมด้วยความร้อนแล้ว เงินทุนที่ได้ทั้งสองจะถูกผสมและดำเนินการตามคำแนะนำ

การเตรียมยาต้ม

ส่วนหยาบของพืช: ราก, เหง้า, ราก, ไม้, เปลือกไม้เป็นวัตถุดิบสำหรับทำยาต้ม ยาต้มในร่างกายมนุษย์จะถูกดูดซึมได้ช้ากว่าการแช่ แต่ใช้เวลานานกว่า

ตัวเลือกการทำอาหารครั้งแรก

เพื่อเตรียมยาต้มพวกเขานำวัตถุดิบที่เตรียมไว้แล้วใส่ในชามแล้วเทด้วยน้ำเย็น

อัตราส่วนของวัตถุดิบและน้ำขึ้นอยู่กับวิธีการใช้ยาต้ม หากยาต้มมีไว้สำหรับการบริหารช่องปากอัตราส่วนนี้คือ 1:10 หากจำเป็นต้องใช้ยาต้มสำหรับการถูบีบอัดนั่นคือสำหรับใช้ภายนอกอัตราส่วนคือ 1: 5

ต้มวัตถุดิบที่เต็มไปด้วยน้ำเป็นเวลา 20-30 นาที หลังจากที่น้ำซุปเย็นตัวลงก็จะถูกกรอง แนะนำให้กรองน้ำซุปจากวัตถุดิบที่มีแทนนินทันทีหลังจากเดือด

เราต้องไม่ลืมว่าหากปริมาตรของน้ำซุปที่เตรียมไว้ลดลงก็จำเป็นต้องเติมน้ำต้มสุกเพื่อให้เท่ากับปริมาณเริ่มต้น

ตัวเลือกการทำอาหารที่สอง

วัตถุดิบสำหรับน้ำซุปจะถูกใส่ในชาม เทน้ำเย็นที่ยังไม่ได้ต้มแล้วปิดฝา ทิ้งไว้ให้ใส่ข้ามคืน ต้มเป็นเวลา 5-7 นาทีในตอนเช้า

จำเป็นต้องต้มส่วนผสมในภาชนะที่มีฝาปิด ฝาจะถูกลบออกหลังจากผ่านไป 30 นาทีหลังจากเดือด

จากนั้นน้ำซุปจะถูกกรองและหากจำเป็นให้เติมน้ำต้มในปริมาตรเริ่มต้น

อ่างอาบน้ำ

ขอแนะนำให้เตรียมเงินทุนและยาต้มในอ่างน้ำเนื่องจากช่วยให้คุณสามารถให้ความร้อนกับสารได้สูงถึง100ºCและในขณะเดียวกันก็ช่วยขจัดความร้อนสูงเกินไปและการเผาไหม้

การทำอ่างน้ำที่บ้านไม่ใช่เรื่องยาก เมื่อต้องการทำสิ่งนี้ ให้ใช้ภาชนะสองใบ: อันหนึ่งใหญ่กว่า อีกอันเล็กกว่า - เพื่อให้อันหนึ่งเข้ากันกับอีกอันหนึ่ง เป็นที่พึงปรารถนาที่จะใช้จานเคลือบ (หม้อ, ชาม) เป็นภาชนะ

พื้นของภาชนะต้องไม่สัมผัสกัน เมื่อต้องการทำเช่นนี้ เป็นที่พึงปรารถนาที่ภาชนะขนาดเล็กมีที่จับซึ่งมันจะยึดกับขอบของภาชนะขนาดใหญ่ ในกรณีร้ายแรง คุณสามารถใส่บางสิ่งไว้ใต้ภาชนะที่มีขนาดเล็กกว่า (เช่น เศษผ้าที่พับหลายชั้น)

น้ำถูกเทลงในภาชนะขนาดใหญ่ในลักษณะที่เมื่อวางภาชนะขนาดเล็กลงในน้ำจะแช่ในน้ำ อย่างไรก็ตาม เมื่อเดือด น้ำจากภาชนะขนาดใหญ่ไม่ควรตกลงไปในภาชนะที่เล็กกว่า

ผสมพืชสมุนไพรที่เติมน้ำลงในภาชนะขนาดเล็กแล้วปิดฝาแยกต่างหาก การออกแบบที่เกิดไฟไหม้ ทุกอย่าง! อ่างน้ำที่บ้านพร้อม!

นอกจากนี้ยังมีการเตรียมเงินทุนและยาต้มตามสูตร ตามกฎแล้วเงินทุนจะไม่ถูกนำไปต้มเนื่องจากส่วนที่หลวมของพืชให้สารที่มีประโยชน์ซึ่งสามารถทำลายได้เมื่อต้ม ในทางตรงกันข้ามน้ำซุปจะต้องต้ม (ปกติ 10 - 20 นาที)

การใช้อ่างน้ำคุณสามารถหลีกเลี่ยงความร้อนสูงเกินไปที่บ้านได้อย่างง่ายดาย

อาบน้ำวิธีทำที่บ้าน

เมื่อต้องการทำเช่นนี้ หลังจากต้มน้ำในภาชนะขนาดใหญ่แล้ว ให้ทำการจุดไฟเล็กๆ ให้เพียงพอเพื่อรักษาอุณหภูมิให้ใกล้เดือด แต่อย่าให้น้ำเดือด อุณหภูมิในภาชนะขนาดเล็กไม่เกิน 100ºC

การเก็บรักษาเงินทุนและยาต้ม

ควรใช้ทั้งยาต้มและยาต้มสดเพราะจะเสื่อมสภาพอย่างรวดเร็ว เหมาะที่จะปรุงมันทุกวัน

อย่างไรก็ตาม หากคุณไม่รับประทานยาต้มหรือยาต้มทั้งหมดภายในหนึ่งวัน ให้เก็บไว้ในตู้เย็นหรือในกรณีที่รุนแรงที่สุด ควรเก็บไว้ในที่เย็นและป้องกันไม่ให้ถูกแสง

เวลาสูงสุดที่สามารถเก็บยาต้มและเงินทุนได้คือสามวัน

บ่อยครั้งเมื่ออ่านสูตรครีม แป้งนุ่มๆ หรือมาส์กเครื่องสำอาง เรามักจะพบกับคำว่า "อ่างน้ำ" ดูเหมือนว่าทุกคนจะรู้ว่ามันคืออะไรตั้งแต่วัยเด็ก แต่ถึงกระนั้นคำถามเกี่ยวกับวิธีการทำอ่างน้ำอย่างถูกต้องจะไม่สูญเสียความเกี่ยวข้องโดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับแม่บ้านสาวที่เพิ่งเริ่มเรียนรู้พื้นฐานของศิลปะการทำอาหาร

ลองทำความเข้าใจความซับซ้อนของกระบวนการนี้กัน คำถามแรกคือเมื่อใดและเหตุใดจึงจำเป็นต้องใช้อ่างน้ำ ควรให้ความสนใจกับวิธีการให้ความร้อนและการปรุงอาหารในกรณีที่:

• จำเป็นต้องละลายอาหารที่ไวต่ออุณหภูมิสูงเพื่อป้องกันไม่ให้อาหารไหม้และเกาะติดกับผนังจาน ใช้อ่างน้ำละลายช็อกโกแลต เนย หรือสบู่สำหรับทำสบู่โฮมเมด
• จำเป็นต้องให้ความร้อนส่วนผสมใด ๆ ที่อุณหภูมิค่อนข้างต่ำ (50-60 °) สิ่งนี้มักจำเป็นสำหรับการทำมาสก์สำหรับผมหรือใบหน้า ซึ่งรวมถึงน้ำมันจากธรรมชาติ เมื่อถูกความร้อน พวกมันจะถูกดูดซึมได้ดีกว่าและมีผลที่เห็นได้ชัดเจนกว่ามาก
• จำเป็นต้องเตรียมยาต้มหรือยาสมุนไพรโดยไม่สูญเสียส่วนผสมที่มีประโยชน์จำนวนมากที่ถูกทำลายโดยการต้ม
• จำเป็นต้องให้ความร้อนกับผลิตภัณฑ์ที่มีแนวโน้มว่าจะเปลี่ยนแปลงโครงสร้างภายใต้อิทธิพลของอุณหภูมิ - ไข่แดง เจลาติน ฯลฯ

ในทุกกรณีที่กล่าวมาข้างต้น เช่นเดียวกับกรณีอื่นๆ การรู้วิธีทำอ่างน้ำเป็นสิ่งสำคัญมาก นอกจากนี้ยังมีรายละเอียดปลีกย่อยและกฎเกณฑ์ด้วยความรู้ซึ่งจะช่วยให้คุณหลีกเลี่ยงข้อผิดพลาดทั่วไปได้

อย่างแรกเลย อ่างน้ำจะออกมาดีถ้าเลือกจานอย่างถูกต้อง แต่สิ่งเหล่านี้ไม่ใช่รายละเอียดทั้งหมดที่คุณควรใส่ใจ

• กระทะหรือชามด้านล่างควรมีก้นหนา และถ้าเป็นไปได้ ให้ใช้ผนังหนา ในกรณีนี้การเดือดจะไม่รุนแรงนักและหยดน้ำจะไม่ตกลงไปในมวลที่คุณกำลังเตรียม
• ให้แน่ใจว่าได้คลุมส่วนล่างของจานล่างด้วยผ้าลินินหรือผ้าขนหนูที่สะอาด - นี่จะทำให้การต้มเดือดยิ่งขึ้น และนี่คือกุญแจสำคัญในการทำอ่างน้ำ
• จานบนควรมีขนาดเส้นผ่าศูนย์กลางที่ด้านล่างสัมผัสกับเสาน้ำ แต่ผนังยังคงอยู่ในอากาศ ในตำแหน่งนี้เอฟเฟกต์จะสูงสุด - ชามบนจะถูกประมวลผลด้วยไอน้ำร้อนและน้ำจะไม่สัมผัสมันในทางปฏิบัติ ล่วงหน้า เลือกจานที่มีเส้นผ่านศูนย์กลางพอดีกัน และจำ "คู่" นี้ไว้ - ครั้งต่อไปคุณจะประหยัดเวลาในการค้นหาภาชนะที่เหมาะสม
• อ่างน้ำที่บ้านเกี่ยวข้องกับการกวนส่วนผสมในชามด้านบนอย่างต่อเนื่อง วิธีนี้ช่วยควบคุมการเปลี่ยนแปลงทั้งหมดให้สม่ำเสมอและไม่พลาดช่วงเวลาที่ต้องนำชามออกจากความร้อน
• ควรลดชามลงในกระทะขนาดใหญ่หลังจากน้ำเดือดเท่านั้นมิฉะนั้นกระบวนการให้ความร้อนกับส่วนผสมที่เตรียมไว้จะหยุดชะงักและผลลัพธ์อาจแตกต่างไปจากที่เราต้องการอย่างสิ้นเชิง
• เมื่อเตรียมยาต้มจากพืชสมุนไพรคุณไม่สามารถกวนส่วนผสมได้อย่างต่อเนื่องเนื่องจากการเผาไหม้จะไม่เกิดขึ้นที่นี่ ควรปิดฝาไว้เพื่อป้องกันไม่ให้น้ำมันหอมระเหยระเหยซึ่งมักเป็นส่วนประกอบสำคัญของยาแผนโบราณ
• หากเส้นผ่านศูนย์กลางของกระทะบนเกือบตรงกับกระทะล่าง คุณควรกังวลล่วงหน้าว่าจะดึงถาดออกมาได้อย่างไรหลังจากให้ความร้อน บางทีคุณควรแขวนมันไว้เหนือน้ำด้วยด้ายหนาหรือทำที่จับอย่างกะทันหันหากไม่มี

นี่เป็นกฎพื้นฐานสำหรับการทำอ่างน้ำโดยไม่ทำผิดพลาด แต่ถึงแม้บางอย่างจะไม่ได้ผลในครั้งแรก ก็ไม่ต้องกังวล สองหรือสามครั้ง - และคุณจะพัฒนาทักษะที่จำเป็นที่ช่วยให้คุณทำทุกอย่างได้อย่างง่ายดายและรวดเร็ว

วิธีการทำอ่างน้ำ? ทุกวิถีทางสำหรับการปรุงอาหารที่บ้าน

บางครั้ง หลังจากอ่านสูตรอาหารในตำราอาหาร คุณจะรู้สึกว่าคุณอ่านการเข้ารหัสแปลกๆ สำหรับเจ้าหน้าที่พิเศษ ลวก ตุ๋นกับเนยเล็กน้อย ต้มจนเป็นการทดสอบ "ซอฟต์บอล" - และนี่ไม่ใช่คำศัพท์ทั้งหมดที่เชฟใช้ แต่บางทีที่นิยมมากที่สุดในหมู่พวกเขาคือ "อ่างน้ำ" วิธีทำ หลายคนไม่รู้จึงปฏิเสธสูตรดังกล่าว และเปล่าประโยชน์อย่างแน่นอน ทำได้ง่ายและอาหารที่ปรุงในน้ำหรือห้องอบไอน้ำก็อร่อยและดีต่อสุขภาพ

ใช้ในกรณีที่คุณต้องการการปรุงอาหารที่ละเอียดอ่อนและอุ่นจานไม่เกิน 100 องศา วิธีที่ง่ายที่สุดในการทำอ่างน้ำคือการเทน้ำลงในกระทะใบเดียว แล้วใส่หม้อใบที่สองที่เล็กกว่าลงไป นี่คือที่วางอาหารที่ต้องปรุง โดยทั่วไป วิธีนี้ใช้ในการละลายเนยและช็อกโกแลต รวมทั้งการเตรียมคัสตาร์ดและแป้งบิสกิตด้วยความร้อน คอทเทจชีสทำเองในห้องอบไอน้ำที่คล้ายกัน

อีกทางเลือกหนึ่งในการทำอ่างน้ำคือเรือกลไฟแบบกะทันหัน ในการทำเช่นนี้คุณต้องยืดผ้าขาวบนหม้อน้ำที่ความสูง 3-4 เซนติเมตรจากหลัง ดังนั้น คุณจึงสามารถปรุงอาหารประเภทนึ่งได้ เช่น ผัก ปลา หรือแม้แต่เนื้อสัตว์ อันที่จริง เครื่องนึ่งไฟฟ้าทำงานบนหลักการนี้ ซึ่งปัจจุบันสามารถหาซื้อได้ที่ร้านเครื่องใช้ในบ้านทุกแห่ง ก่อนการปรากฏตัวของพวกเขา พวกเขาใช้กระทะพิเศษที่มีก้นสองชั้น วิธีการปรุงอาหารนี้ถือเป็นอาหารและดีต่อสุขภาพมากที่สุด

อย่างไรก็ตาม หลายคนเชื่อว่าเมนูไอน้ำเหมาะสำหรับเด็กหรือผู้ที่รับประทานอาหารอย่างเข้มงวดเท่านั้น ที่จริงแล้วคุณสามารถปรุงอาหารดั้งเดิมและอร่อยได้มากมายด้วยไอน้ำ สามารถเป็นซูเฟล่ ไข่เจียว และมัฟฟินได้หลากหลาย การปรุงอาหารในอ่างน้ำจะทำให้พวกมันอิ่มตัวด้วยความชื้นเป็นพิเศษและทำให้พวกมันชุ่มฉ่ำ ในขณะที่ยังคงคุณประโยชน์ทั้งหมดของผลิตภัณฑ์ไว้ ดังนั้นเมนูอบไอน้ำจึงมีความหลากหลายและไม่ใช่แค่อาหารเท่านั้น

แต่สิ่งนี้ไม่ได้ทำให้หมดทุกกรณีเมื่อคุณจำเป็นต้องรู้วิธีทำอ่างน้ำ ในการทำชีสเค้ก เค้ก หรือซูเฟล่ในเตาอบ มักใช้วิธีทำอาหารนี้ นี่เป็นเพราะความจริงที่ว่าสำหรับการอบอย่างนุ่มนวล คุณต้องทำให้อุณหภูมิสูงของเตาอบอ่อนลงและป้องกันการแตกร้าวของด้านบน เมื่อต้องการทำเช่นนี้ ให้เทน้ำลงในถาดรองอบที่ลึกลงไปถึงตรงกลางของถาดอบ หากใช้แบบฟอร์มที่ถอดออกได้ ต้องห่อด้วยกระดาษฟอยล์เพื่อไม่ให้ความชื้นเข้าไป ขอแนะนำให้ห่อหลายชั้นและทับซ้อนกันและแน่นอนอย่ารีบเร่ง

รู้วิธีทำอ่างน้ำที่บ้าน คุณสามารถกระจายเมนูของคุณไม่เฉพาะกับอาหาร การเตรียมเค้ก ซูเฟล่ และชีสเค้กหลายๆ อย่างจะกลายเป็นเรื่องธรรมดาต้องขอบคุณเธอ ดังนั้นจึงเป็นไปได้ที่จะจัดวันหยุดเล็ก ๆ ให้กับครอบครัวของคุณทุกวัน และลูกชิ้นปลาและผักที่นึ่งแล้วมักจะดูน่ารับประทานมากกว่าของทอดหรือตุ๋น และที่สำคัญที่สุดคือพวกเขาผสมผสานรสชาติที่ละเอียดอ่อนและประโยชน์ต่อสุขภาพในขณะที่เตรียมโดยไม่ต้องเติมน้ำมัน

ห้องอบไอน้ำสามารถทำได้ที่บ้าน - ตัวเลือก

โดยปกติแล้ว คำว่า "โรงอาบน้ำ" จะทำให้ผู้คนนึกภาพห้องที่ผู้มาเยี่ยมชมอบอุ่นร่างกายด้วยไอน้ำ คลายร้อน ล้างตัวในสระว่ายน้ำหรืออาบน้ำ จากนั้นใช้เวลาว่างในเลานจ์อันอบอุ่นสบาย บทความนี้จะเน้นที่ขั้นตอนเช่นห้องอบไอน้ำสำหรับใบหน้าและคุณสมบัติของแผนกต้อนรับ

การนำไปใช้ของห้องอบไอน้ำในด้านต่างๆ

ควรพิจารณาขั้นตอนเช่นห้องอบไอน้ำโดยเปรียบเทียบกับห้องซาวน่าทั่วไปซึ่งเป็นที่นิยมในหมู่คนจำนวนมาก อ่างไอน้ำ (น้ำ) นั้นแตกต่างกันตรงที่ส่วนผสมที่เทลงในภาชนะบางชนิดจะถูกทำให้ร้อนอย่างสม่ำเสมอบนกองไฟ แต่ไม่ไหม้และไม่สูญเสียคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์

ในเวลาเดียวกัน ห้องซาวน่าทำงานบนหลักการเดียวกัน: ด้วยขั้นตอนใหม่แต่ละขั้นตอน ผู้เข้าชมจะอุ่นเครื่องที่อุณหภูมิไอน้ำที่สูงขึ้น ซึ่งมีผลดีต่อสภาพทั่วไปของร่างกายของเขา

มีคนเชื่อมโยงแนวคิดของ "ห้องอบไอน้ำ" กับวิธีการนึ่งอาหาร แต่อันที่จริงแล้ว ภาคอุตสาหกรรมก็ใช้ขั้นตอนเดียวกันในการให้ความร้อนกับองค์ประกอบต่างๆ เช่นกัน

วิธีการอบไอน้ำใช้ในอุตสาหกรรมต่อไปนี้:

• อาหาร;
• ปิโตรเคมี;
• แก๊ส;
• ยา;
• สัตวแพทย์.

ในแต่ละกรณี ขั้นตอนจะแตกต่างกันเฉพาะในคอนเทนเนอร์ที่มีปริมาตรต่างกันเท่านั้น พื้นที่อุตสาหกรรมส่วนใหญ่มักต้องการการใช้อุปกรณ์ห้องปฏิบัติการเฉพาะทางที่ผลิตขึ้นในโรงงานต่างๆ

อุปกรณ์ห้องปฏิบัติการคุณภาพสูงคือกุญแจสู่ความสำเร็จในการทดลอง

เป็นไปได้ที่จะรักษาอุณหภูมิที่แน่นอนของของเหลวโดยใช้อ่างน้ำพิเศษซึ่งทำขึ้นด้วยการยึดมั่นในเทคโนโลยีอย่างเคร่งครัด ตามกฎแล้วภาชนะดังกล่าวจะต้องปฏิบัติตาม GOST รวมถึงของเหลวที่ตรวจสอบด้วยความช่วยเหลือ

ในโรงงานอุตสาหกรรม ตัวอย่างจะถูกเก็บจากส่วนผสมบางอย่าง ซึ่งสามารถตรวจสอบได้โดยใช้อ่างน้ำในห้องปฏิบัติการเท่านั้น อุปกรณ์นี้ให้คุณกำหนดพารามิเตอร์ส่วนผสมจำนวนหนึ่งและเปรียบเทียบกับมาตรฐานที่ยอมรับโดยทั่วไป

บ่อยครั้งสำหรับการศึกษาเฉพาะ (เมื่อตรวจสอบสารเพื่อให้สอดคล้องกับ GOST) เป็นไปไม่ได้ที่จะเปลี่ยนอ่างน้ำในห้องปฏิบัติการ

การตั้งค่านี้ทำสิ่งต่อไปนี้:

• เครื่องทำความร้อนอุณหภูมิ;
• การกลั่น;
• การระเหย;
• การอบแห้ง;
• การตกแต่งวัสดุ

งานที่เฉพาะเจาะจงมากขึ้นได้รับการแก้ไขด้วยความช่วยเหลือ เช่น การแยกไขมันออกจากผลิตภัณฑ์นม ตามมาตรฐานอุณหภูมิในอ่างน้ำจะอยู่ในช่วง 65 ถึง 75 องศาเซลเซียส โดยปกติภายใต้สภาวะอุณหภูมิดังกล่าวผลิตภัณฑ์อุตสาหกรรมอาหารจะได้รับการตรวจสอบเพื่อให้สอดคล้องกับ GOST

อันที่จริงห้องอบไอน้ำเปรียบเสมือนกาต้มน้ำที่อุณหภูมิของน้ำไม่เกิน 100 องศาเซลเซียส แต่ถ้าจำเป็น (เพื่อวัตถุประสงค์ในการวิจัย) ก็จะเพิ่มขึ้นโดยการเติมเกลือในครัวธรรมดา การทำการทดลองในห้องปฏิบัติการจำนวนมากโดยไม่มีอุปกรณ์นี้เป็นไปไม่ได้ ดังที่ได้กล่าวไว้ข้างต้น ห้องอบไอน้ำอุตสาหกรรมจะช่วยแก้ปัญหาต่างๆ ได้

อุปกรณ์นี้อาจแตกต่างกันในด้านความจุหรือหลักการทำงาน อาจมีการติดตั้งทั้งที่จัดการโดยผู้ปฏิบัติงานคนเดียวและหลายคน การทำงานของห้องอบไอน้ำดังกล่าวยังแตกต่างกันอย่างมาก ตัวอย่างเช่น สิ่งอำนวยความสะดวกในห้องปฏิบัติการเพื่อศึกษาองค์ประกอบของโพลีเอทิลีนนั้นถูกควบคุมโดยผู้ปฏิบัติงานหกคน

ภาชนะบางชนิดทำงานโดยใช้หลักการของการหมุนเหวี่ยงด้วยสารเคมี โดยสามารถใส่ขวดและภาชนะอื่นๆ จำนวนมากในช่องพิเศษได้

ขั้นตอนเครื่องสำอางที่มีประสิทธิภาพและราคาถูก

แน่นอนการอบไอน้ำสำหรับใบหน้าที่บ้านเป็นผลิตภัณฑ์เครื่องสำอางที่ง่ายที่สุดที่ช่วยให้คุณปรับโทนสีและปรับปรุงผิวหน้าของคุณให้ดูสวยงามไม่เพียง แต่ในภาพถ่าย แต่ยังเป็นการส่วนตัวกับเพื่อนญาติและคนรู้จัก .

สาระสำคัญของงานของเธอค่อนข้างง่าย:

• เมื่อนึ่งรูขุมขนของผิวหนังจะเปิดออกซึ่งช่วยให้คุณทำลายเซลล์ไขมันที่สะสมอยู่ในนั้น
• ไอน้ำอิ่มตัวเนื้อเยื่อเยื่อบุผิวด้วยความชื้นทำให้เกิดเสียง
• ความยืดหยุ่นของผิวเพิ่มขึ้น แต่ในขณะเดียวกันก็นุ่มขึ้น
• นอกจากนี้ไอน้ำอุ่นยังทำให้เลือดไหลเข้าสู่ผิวหนังชั้นนอกซึ่งแสดงออกด้วยอาย

ไม่เพียงแต่ต้องเข้าใจวิธีการทำห้องอบไอน้ำด้วยตัวเองเท่านั้น แต่ยังต้องคำนึงถึงความแตกต่างหลายประการในระหว่างขั้นตอนด้วย

เรากำลังพูดถึงคุณสมบัติต่อไปนี้ของการอบไอน้ำ:

• เมื่อนึ่งผิวหน้าสามารถรักษาด้วยน้ำยาทำความสะอาดครีมและเจลต่างๆ
• การนึ่งเป็นการป้องกันที่ดีเยี่ยมในการรักษาสิว
• แทบไม่มีข้อ จำกัด ในการใช้งานยกเว้นความไวที่เพิ่มขึ้นของผิวหนังและโรคบางชนิด
• ประสิทธิภาพสูงสุดในการรักษาสภาพผิวมัน ผิวแห้ง หรือผิวผสม

ผู้เชี่ยวชาญเตือนเสมอว่าผิวแห้งหรือผิวผสมควรได้รับการปฏิบัติด้วยครีมมันก่อนเริ่มขั้นตอนการอาบน้ำ เพื่อไม่ให้เกิดริ้วรอยก่อนวัยของผิว นอกจากนี้ประสิทธิภาพของขั้นตอนจะเพิ่มขึ้นเมื่อมีการเติมสมุนไพรหลายชนิดลงไปในน้ำซึ่งมีผลดีต่อผิว

หากเรากำลังพูดถึงวิธีทำห้องอบไอน้ำที่บ้าน ก่อนอื่นคุณควรทำความคุ้นเคยกับผลกระทบที่สมุนไพรและสารบางชนิดใช้

ตลาดสมัยใหม่สำหรับผลิตภัณฑ์เครื่องสำอางมีห้องอบไอน้ำอุตสาหกรรมให้เลือกมากมาย ตัวอย่างเช่น ยาสูดพ่นใช้เพื่อรักษาโรคระบบทางเดินหายใจหรือเพื่อทำความสะอาดผิวหน้า

ความถี่ของขั้นตอนขึ้นอยู่กับลักษณะเฉพาะของผิวหนังของผู้ป่วย ระยะเวลาระหว่างสองขั้นตอนสามารถมีได้ตั้งแต่ 3-4 ถึง 7 วัน

สร้างห้องอบไอน้ำที่บ้าน

ผู้หญิงทุกคนรู้ดีว่าอ่างน้ำสำหรับใบหน้ามีประโยชน์มาก แต่ไม่มีโอกาสใช้ขั้นตอนนี้โดยมีค่าธรรมเนียมเสมอไป ในเรื่องนี้จำเป็นต้องดำเนินการตามขั้นตอนที่บ้านโดยใช้วิธีการชั่วคราว

ภาชนะหลักสำหรับขั้นตอนสามารถเป็นกระทะเคลือบฟันขนาดเล็ก (จาก 2 ลิตร) มีความจำเป็นต้องเทน้ำหนึ่งลิตรลงไปแล้วเทเบกกิ้งโซดาเล็กน้อยลงไป จากนั้นน้ำก็ถูกนำไปต้มและตั้งกระทะบนพื้นผิวที่สะดวกซึ่งจะทำให้ใบหน้าของเขาสัมผัสกับไอน้ำได้ง่าย

สารละลายที่ได้ต้องปล่อยให้เย็นลงเล็กน้อยเพื่อให้อุณหภูมิของไอน้ำสูงแต่ไม่ทำให้ใบหน้าไหม้ จากนั้นคุณควรนั่งลงข้างกระทะเพื่อให้ไอน้ำปกคลุมใบหน้าของคุณ เพื่อประสิทธิภาพสูงสุดของขั้นตอน ให้โยนผ้าชิ้นหนึ่งไว้เหนือศีรษะ ซึ่งจะทำให้ของเหลวไม่เย็นลงอย่างรวดเร็ว

ขั้นตอนทั้งหมดควรใช้เวลาประมาณ 10 นาที หากคุณรู้สึกว่ามีอาการทางลบใดๆ คุณควรหยุดทำหัตถการทันที หากจำเป็นต้องปรับปรุงผลที่เป็นประโยชน์ต่อร่างกายหรือสร้างเอฟเฟกต์เฉพาะ คุณสามารถเพิ่มพืชต่าง ๆ ลงไปในน้ำ: ดอกคาโมไมล์, ลินเด็น, ผักชีฝรั่ง, ฯลฯ

สมุนไพรถูกเลือกโดยคำนึงถึงลักษณะของผิวหนัง:

• ผิวมันชอบโรสแมรี่, เปลือกไม้โอ๊ค, เสจ, เบิร์ชและใบวิลโลว์;
• เมื่อแห้งผลที่ดีที่สุดคือ: มิ้นต์, ต้นเบิร์ช, ยาร์โรว์, ดอกลินเดน;
• คุณสามารถให้ความชุ่มชื่นแก่ผิวด้วยไม้วอร์มวูดแห้งหางม้า
• การทำงานของระบบประสาทสามารถทำให้เป็นปกติด้วยน้ำมันมะนาวหรือกรวยฮอป

ห้องอบไอน้ำไม่สามารถใช้ได้กับผู้ที่มี:

• ความดันโลหิตสูง;
• ความผิดปกติของการเผาผลาญ
• ความไวสูงของผิวหนัง
• การแพ้เฉพาะบุคคล (ภูมิแพ้) ต่อสมุนไพรใด ๆ ที่ระบุไว้

ผล

บทความนี้จะอธิบายรายละเอียดเกี่ยวกับขั้นตอนการอบไอน้ำ คุณสมบัติของห้อง ตลอดจนข้อดีและข้อเสียหลัก หากคุณปฏิบัติตามคำแนะนำ ขั้นตอนจะได้ผล และผลลัพธ์ที่ได้คือ ผิวหน้าสุขภาพดี ที่ดูสวยงาม ไม่เพียงแต่ในภาพที่ตัดต่อแล้ว แต่ยังมีชีวิตอีกด้วย แน่นอนคุณสามารถมอบใบหน้าของคุณให้กับพนักงานของร้านเสริมสวย แต่ที่บ้านคุณจะไม่ต้องจ่ายอะไรเลย

อ่างน้ำใช้เมื่อไหร่และที่ไหน?

อุปกรณ์สำหรับขั้นตอน

เมื่อมองแวบแรก ดูเหมือนว่าโรงอาบน้ำจะไม่มีอะไรเหมือนกันในความหมายที่ยอมรับกันโดยทั่วไปของคำและแนวคิดของ "การอบไอน้ำ" แต่มันก็คุ้มค่าที่จะพิจารณาว่าเกิดอะไรขึ้นกับคนในห้องซาวน่าและผลที่ได้รับ ในสภาพของอ่างน้ำ ส่วนผสมจะถูกให้ความร้อนอย่างช้าๆ ในขณะที่การกระทำที่อ่อนโยนของเปลวไฟจะไม่อนุญาตให้ผลิตภัณฑ์ไหม้ ดังนั้นคนที่อยู่ในห้องซาวน่าที่เข้าห้องอบไอน้ำใหม่แต่ละครั้งจะทำให้อุณหภูมิของอากาศสูงขึ้น อย่างไรก็ตามสภาพของเขานั้นไม่เป็นอันตรายต่อร่างกาย

ผู้อยู่อาศัยส่วนใหญ่มักเชื่อมโยงแนวคิดของ "การอบไอน้ำ" กับการทำอาหาร แต่สิ่งนี้ไม่เป็นความจริงทั้งหมดเพราะหลักการให้ความร้อนนี้ใช้ในการผลิตเช่นกัน นอกจากนี้ขอบเขตของห้องอบไอน้ำยังค่อนข้างกว้าง เหล่านี้คืออุตสาหกรรม:

• อาหาร
• ปิโตรเคมี
• แก๊ส
• ทางการแพทย์
• สัตวแพทย์

เป็นที่ชัดเจนว่าอุปกรณ์ที่มีขนาดต่างกันใช้เพื่อบรรลุเป้าหมายที่แตกต่างกัน การเตรียมครีมสำหรับผลงานชิ้นเอกในครัวเป็นสิ่งหนึ่ง อีกสิ่งหนึ่งคือการแยกสารในสภาพแวดล้อมการผลิต ในกรณีหลังจำเป็นต้องใช้อุปกรณ์ห้องปฏิบัติการพิเศษซึ่งจะต้องผลิตในโรงงาน

อุปกรณ์ห้องปฏิบัติการ - พื้นฐานของการทดลอง

หายใจเข้า ความหนาวเย็นจะลดลง

เพื่อรักษาอุณหภูมิของของเหลวตาม GOST คุณต้องมีอ่างน้ำในห้องปฏิบัติการ ด้วยเหตุนี้จึงเป็นไปได้ที่จะดำเนินการให้ความร้อนด้วยอุณหภูมิ, การกลั่น, การระเหย, การอบแห้งหรือการเพิ่มคุณค่าของสาร ผลิตภัณฑ์องค์ประกอบของเหลวเกือบทุกชนิดต้องเป็นไปตาม GOST สามารถทำได้โดยการสุ่มตัวอย่าง จากนั้นจึงดำเนินการปรับแต่งห้องปฏิบัติการพิเศษกับตัวอย่างเหล่านี้ ซึ่งผลลัพธ์แสดงให้เห็นว่าสารทดสอบเป็นไปตามมาตรฐานที่ได้รับอนุมัติอย่างไร

เมื่อดำเนินการตามขั้นตอนดังกล่าว จะไม่สามารถเปลี่ยนห้องอบไอน้ำเป็นอย่างอื่นได้ การแยกไขมันออกจากนมและผลิตภัณฑ์ ห้องปฏิบัติการต้องมีชุดเครื่องมือที่จำเป็น อ่างน้ำรักษาอุณหภูมิ 65-75 องศา สร้างเงื่อนไขสำหรับการทดสอบ ดังนั้นความสอดคล้องของผลิตภัณฑ์ที่มีข้อกำหนดมาตรฐานของอุตสาหกรรมอาหารจึงได้รับการยืนยัน

อุณหภูมิของน้ำในห้องอบไอน้ำไม่ควรเกิน 100 องศา ถ้าเพื่อวัตถุประสงค์ในการวิจัย ต้องเพิ่มเกลือแกงธรรมดาให้สูงขึ้นเล็กน้อยลงในน้ำ หากไม่มีอุปกรณ์ห้องปฏิบัติการดังกล่าว เป็นไปไม่ได้ที่จะทำการทดลองหลายครั้ง โดยเฉพาะอย่างยิ่งหากคุณต้องผ่านการทดสอบการปฏิบัติตาม GOST ในภายหลัง

คำแนะนำจากอาจารย์!

อ่างน้ำที่ออกแบบในโรงงานพิเศษ ใช้สำหรับอุตสาหกรรมต่างๆ

อุปกรณ์ดังกล่าวอาจแตกต่างกันมากทั้งในด้านปริมาตรและโดยหลักการทำงาน อ่างน้ำประเภทห้องปฏิบัติการอาจแตกต่างกันมาก ผู้เชี่ยวชาญคนหนึ่งหรือหลายคนสามารถทำงานร่วมกับพวกเขาได้ ในขณะเดียวกันอุปกรณ์ของอุปกรณ์ดังกล่าวก็แตกต่างกัน ตัวอย่างเช่น ห้องอาบน้ำในห้องปฏิบัติการซึ่งกำหนดสารสกัดซึ่งเป็นส่วนหนึ่งของโพลีเอทิลีนมีสถานที่ทำงานหกแห่ง ภาชนะบางชนิดมีที่ว่างสำหรับขวดต่างๆ และเครื่องแก้วในห้องปฏิบัติการอื่นๆ ทำให้กระบวนการตรวจสอบเร็วขึ้นมาก

อ่างอาบน้ำ- นี่เป็นวิธีการแปรรูปผลิตภัณฑ์ซึ่ง (ความร้อน) ของของเหลวเกิดขึ้นโดยไม่ต้องสัมผัสโดยตรงกับไฟในภาชนะ วิธีนี้ใช้เมื่อต้องการอุณหภูมิของสารละลายที่เตรียมไว้ ซึ่งไม่เกิน 100°C

โดยทั่วไป ในอ่างน้ำ เป็นเรื่องปกติที่จะปรุงครีมเนื้อละเอียดอ่อนบางประเภทสำหรับเค้ก บางประเภทจะเสิร์ฟพร้อมอาหารประเภทปลาและเนื้อสัตว์ นอกจากนี้อ่างน้ำยังใช้ในการละลายหรือทำให้นิ่มและ ดังนั้นจึงมักเตรียมยาต้มสมุนไพร

อ่างน้ำมีสองประเภทซึ่งขึ้นอยู่กับตัวบ่งชี้โดยตรงเช่นชื่อและปริมาณของผลิตภัณฑ์ที่ใช้ตลอดจนสถานที่เตรียมการ จึงโดดเด่น การทำอาหารในอ่างน้ำและ ทำอาหารในอ่างน้ำ.

ทำอาหารในอ่างน้ำ

ในกรณีนี้การปรุงอาหารจะดำเนินการบนเตาโดยใช้หม้อคู่ที่เรียกว่า ban-mari ซึ่งถือว่าเก่าแก่ที่สุด น้ำถูกเทลงในภาชนะด้านล่างของจาน และวางผลิตภัณฑ์ไว้ในภาชนะด้านบนซึ่งจะถูกปรุงบน อ่างอาบน้ำ.

อันที่จริงวิธีการทำอาหารนี้ค่อนข้างง่าย โครงสร้างดูเหมือนภาชนะขนาดใหญ่และเล็กสองตู้ที่ใส่เข้าไปในอีกตู้หนึ่ง ในเวลาเดียวกันความสูงขนาดเล็กควรมีขนาดเล็กลงเพื่อให้มีที่ว่างสำหรับน้ำเดือด ในระหว่างกระบวนการเดือด น้ำในภาชนะแรกจะทำให้ของเหลวร้อนในภาชนะที่สอง ยิ่งไปกว่านั้น น้ำในชามขนาดใหญ่ไม่ควรจะไหลออกมา - เป็นการดีที่การปรุงอาหารในอ่างน้ำจะต้องต้มด้วยไฟปานกลางเล็กน้อย

ทำอาหารในอ่างน้ำ

วิธีที่สองหรือ ทำอาหารในน้ำอ่างอาบน้ำเหมาะสำหรับการอบในเตาอบหรือทำความร้อนบนเตาเมื่อใช้การออกแบบที่แตกต่างกันเล็กน้อย ภายนอกนี่คือภาชนะ (หรือภาชนะ) ที่วางอยู่ในรูปร่างขนาดใหญ่โดยเฉพาะอย่างยิ่งบนตะแกรงซึ่งให้การไหลเวียนของน้ำที่จำเป็นภายใต้ก้นภาชนะด้านใน

เมื่อปรุงอาหารในอ่างน้ำ น้ำร้อนจะถูกเทลงในภาชนะขนาดใหญ่ ซึ่งควรจะสูงถึงกึ่งกลางของความสูงของแม่พิมพ์ด้านใน เป็นที่น่าสังเกตว่าโครงสร้างทั้งหมดนี้สามารถเปิดได้จากด้านบน แต่สามารถปิดได้ (เช่น) - ขึ้นอยู่กับข้อกำหนด บางครั้งอ่างน้ำเปิดทิ้งไว้และแม่พิมพ์ด้านในถูกปกคลุมด้วยกระดาษฟอยล์

เลือกจานเบนมารีขนาดใหญ่เพื่อให้มีความสูงมากกว่า 2/3 ของความสูงของภาชนะด้านใน รูปร่างที่สูงเกินไปก็ไม่เหมาะเช่นกันเนื่องจากผนังจะไม่เพียง แต่ป้องกันการไหลของความร้อน แต่อุณหภูมิของน้ำอาจไม่สูงถึง 83 ° C ซึ่งจะทำให้ผลิตภัณฑ์ไม่พร้อม

สำหรับการปรุงอาหารในอ่างน้ำ วัสดุที่ใช้ทำแม่พิมพ์ขนาดใหญ่ก็มีความสำคัญเช่นกัน ตัวอย่างเช่น แก้วเป็นตัวนำความร้อนที่ไม่ดี ในขณะที่เหล็กบางมีลักษณะการถ่ายเทความร้อนสูง ในทางกลับกัน เหล็กหล่อหนาสามารถสะสมความร้อนได้ ดังนั้นรูปแบบที่เหมาะสมที่สุดสำหรับ ทำอาหารในอ่างน้ำเป็นอลูมิเนียมค่อนข้างหนา

หากคุณชอบข้อมูลโปรดคลิกที่ปุ่ม