พืชตระกูลถั่วและอาหารจากพวกเขาเป็นที่นิยมมากในหมู่ผู้ใหญ่เพราะมีสารที่มีประโยชน์มากมายมีคุณค่าทางโภชนาการและอร่อย ในบรรดาพืชตระกูลถั่วทั้งหมดถั่วมีความต้องการเป็นพิเศษและอาหารที่พบได้บ่อยที่สุดจากวัฒนธรรมของตระกูลถั่วคือซุป เขาถูกต้มและเป็นที่รักในหลายครอบครัวและเมื่อมีเด็กตัวเล็ก ๆ ปรากฏขึ้นมารดาก็เกิดคำถามขึ้นตามอายุของเด็กที่ได้รับอนุญาตให้ลองอาหารจานแรก มาดูกันว่าซุปถั่วสามารถเป็นเด็กปีได้หรือไม่และสูตรซุปถั่วอะไรดีที่สุดสำหรับเมนูของเด็ก ๆ

เมื่อไหร่ที่ฉันจะรวมในอาหารของเด็ก

เริ่มที่จะแนะนำเด็กกับซุปถั่วแนะนำเมื่ออายุ 1-2 ปี ในเวลาเดียวกันอาหารควรปรุงจากถั่วเขียวซึ่งสามารถแช่แข็งหรือสด มารดาที่ได้รับคำแนะนำจากหลักการของการให้อาหารแบบน้ำท่วมทุ่งสามารถให้อาหารจานแรกเพียงเล็กน้อยก่อนหน้านี้เช่นที่ 9 หรือ 10 เดือน แต่กุมารแพทย์ส่วนใหญ่เช่นแพทย์ Komarovsky ที่มีชื่อเสียงไม่แนะนำให้ทำเช่นนี้

แม้ว่าจะมีการแนะนำให้ใส่ถั่วลันเตาในเมนูของเด็กพร้อมกับผักอื่น ๆ ในช่วง 7-8 เดือน แต่ปริมาณของมันนั้นสัมพันธ์กับปริมาณผักทั้งหมดในจานไม่ควรเกิน 1/3 นอกจากนี้หากต้องการรวมถั่วอ่อนในจานผักสำหรับเด็กอายุไม่เกิน 2 ขวบควรมีสัปดาห์ละ 2 ครั้ง เฉพาะเมื่ออายุเกินกว่าหนึ่งสามารถรักษาเด็กที่มีพืชตระกูลถั่วซึ่งพวกเขาเป็นส่วนผสมหลัก อาหารเหล่านี้รวมถึงซุปถั่วลันเตา

   ในอาหารของเด็กทารกถั่วควรได้รับการแนะนำเป็นครั้งคราวในปริมาณน้อยและเป็นสีเขียวเท่านั้น

สำหรับถั่วแห้งที่ปอกเปลือกแล้วคุณไม่ควรรีบเร่งในการแนะนำอาหารสำหรับเด็กและการเตรียมซุปจากมัน เหตุผลก็คือเด็กย่อยถั่วด้วยความยากลำบากดังนั้นถั่วลิสงส่วนใหญ่ไม่สามารถรับมือกับพืชตระกูลถั่วประเภทนี้ในช่วงปีแรกและปีที่สองของชีวิต สิ่งนี้นำไปสู่การปรากฏตัวของอาการท้องอืดปวดท้องและอุจจาระผิดปกติ ที่ดีที่สุดคือการเลื่อนความใกล้ชิดกับถั่วปอกเปลือกจนถึงอายุ 3 ปีอย่างระมัดระวังสังเกตปฏิกิริยาของระบบย่อยอาหารของทารกกับผลิตภัณฑ์นี้

สำหรับประโยชน์และอันตรายของถั่วโปรดดูโปรแกรม "Live Healthy"

คำนวณแผนภูมิการบริโภคอาหารของคุณ

วิธีการเลี้ยง

การเตรียมซุปถั่วให้ลูกเป็นครั้งแรกคุณควรให้ลูกทานอาหารจานนี้ในปริมาณเล็กน้อย - 1-2 ช้อนโต๊ะ แม้ว่าพืชตระกูลถั่วจะถือว่าเป็นผลิตภัณฑ์อาหารที่มีประโยชน์ แต่วัฒนธรรมดังกล่าวทำให้เกิดการสะสมของก๊าซมากเกินไปในเด็กหลายคนดังนั้นหลังจากกินซุปถั่วสักสองสามช้อนโต๊ะทารกอาจบ่นว่ารู้สึกไม่สบายท้อง ในสถานการณ์ดังกล่าวควรเลื่อนการทำความคุ้นเคยกับซุปใหม่ หากถั่วลิสงชอบอาหารจานและลำไส้มีปฏิกิริยาตอบสนองปกติต่อซุปถั่วในครั้งต่อไปสัดส่วนจะเพิ่มขึ้นเล็กน้อย

   ควรนำซุปถั่วลงไปในอาหาร 1-2 ช้อนโต๊ะ

วิธีการปรุงอาหารสำหรับเด็ก

สำหรับผู้ใหญ่หลายคนสูตรคลาสสิกสำหรับซุปถั่วเป็นซี่โครงรมควัน แน่นอนว่าถั่วลันเตาชนิดแรกนั้นไม่เหมาะสำหรับเด็ก

ซุปปรุงอาหารสำหรับเด็กอายุมากกว่าหนึ่งปีควรอยู่ภายใต้ความแตกต่างดังต่อไปนี้:

• พื้นฐานของซุปถั่วเด็กนั้นดีที่สุดที่จะทำน้ำซุปผัก
• หากคุณแม่ต้องการปรุงซุปถั่วบนซุปเนื้อขอแนะนำให้ปรุงจากเนื้อไม่ติดมัน ในกรณีนี้อายุไม่เกิน 3 ปีใช้น้ำซุปที่สอง สำหรับการเตรียมเนื้อสัตว์ที่บดแล้วจะใส่ในน้ำเย็นแล้วนำไปต้มหลังจากนั้นน้ำก็จะถูกระบายออกและเนื้อสัตว์นั้นจะถูกล้างด้วยน้ำเย็น เทด้วยน้ำเดือดนำของเหลวไปต้มลดความร้อนและทำอาหารเป็นเวลา 30 นาที
• เพื่อให้ถั่วย่อยเร็วขึ้นมากเมื่อเตรียมซุปทารกควรแช่ในน้ำเย็นเป็นเวลาหลายชั่วโมง มันจะเป็นการดีที่สุดที่จะเติมธัญพืชด้วยน้ำในตอนเย็นและเริ่มทำซุปในวันรุ่งขึ้น
• ส่วนผสมทั้งหมดในซุปถั่วเด็กควรได้รับการพิจารณาโดยคำนึงถึงช่วงเวลาของการเตรียม ขั้นแรกผลิตภัณฑ์ที่ต้มนาน ๆ จะถูกจุ่มลงไปในน้ำและในที่สุด - ผลิตภัณฑ์ที่ใช้เวลาในการต้มน้อยลง
• ในตอนแรกแนะนำให้สับซุปถั่วสำหรับเด็กในมันฝรั่งบด ซุปซุปข้นสำหรับเด็กอายุ 1-1.5 ปีนั้นจะง่ายต่อการกินและทางเดินอาหารของเขาจะจัดการกับการย่อยของส่วนผสมทั้งหมดของอาหาร

   สำหรับเด็กที่มีอายุตั้งแต่หนึ่งถึงสามปีต้มซุปถั่วในน้ำซุปไขมันต่ำ

สิ่งที่ไม่สามารถเพิ่มในซุปถั่วเด็ก

เมื่อเตรียมซุปถั่วสำหรับอาหารทารกจะไม่สามารถใช้ผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้:

• เนื้อสัตว์ประเภทไขมัน
• ผลิตภัณฑ์รมควัน
• น้ำซุปเนื้อก้อน
• ผลิตภัณฑ์ที่เด็กไม่ยอมทน

หากคุณกำลังเตรียมซุปสำหรับเด็กอายุ 1-3 ปีคุณไม่ควรใส่เครื่องเทศและเกลือมากเกินไป

สูตร

ข้าวเหนียวซุปถั่วเขียว

ใช้สำหรับซุป:

• 4 ช้อนโต๊ะ ช้อนโต๊ะถั่วเขียว
• 2 ช้อนโต๊ะ ข้าว 1 ช้อนโต๊ะ
• น้ำ 2 แก้ว
• เกลือเพื่อลิ้มรส
• เนย

น้ำซุปข้นทำอาหารจะเป็นเช่นนี้:

1. เรียงและล้างข้าวให้ดีจากนั้นนำไปใส่ในกระทะและเทน้ำเดือดหนึ่งแก้ว
2. เมื่อน้ำเดือดแล้วให้ลดความร้อนและเคี่ยวจนสุกด้วยไฟอ่อน
3. ต้มถั่วเขียวในน้ำหนึ่งแก้วแยกต่างหากจนนุ่ม
4. รวมข้าวสวยและถั่วปรุงสุกกับของเหลวบดในเครื่องปั่น
5. นำซุปไปต้มเกลือและเมื่อให้บริการเพิ่มเนยลงในจาน

ซุปไก่ถั่ว

เตรียมส่วนผสมต่อไปนี้:

• ไก่โฮมเมดที่ไม่มีผิวหนัง
• ถั่วเขียว
• แครอท
• Kabachek
• มันฝรั่ง
• หัวหอม
• ผักใบเขียว

ทำซุปแบบนี้:

1. ต้มไก่ในน้ำเค็มเล็กน้อยจนสุก (ปรุงในน้ำซุปที่สองถ้าเด็กยังไม่อายุ 3 ปี)
2. ลบเนื้อจากน้ำซุป
3. ปอกเปลือกมันฝรั่งและลูกเต๋าและกะหล่ำปลีจุ่มลงในน้ำซุปเดือด
4. ล้างถั่วภายใต้น้ำเย็นและเพิ่มมันฝรั่ง 10 นาทีหลังจากเริ่มทำอาหาร
5. ปอกเปลือกหัวหอมและแครอทอย่างประณีตและเคี่ยวในน้ำซุปจำนวนเล็กน้อยเป็นเวลา 5 นาทีและเพิ่มลงในหม้อในถั่วและมันฝรั่ง
6. สับไก่และจิ้มซุป
7. หลังจาก 5 นาทีเกลือเพื่อลิ้มรสและเอาซุปถั่วออกจากความร้อน
8. ก่อนเสิร์ฟเพิ่มสมุนไพรสดลงในจาน

โดยทั่วไปแล้วซุปเป็นส่วนสำคัญของอาหารมนุษย์ พวกเขามีความจำเป็นสำหรับการทำงานปกติของกระเพาะอาหารลำไส้ พวกเขาให้สารที่มีประโยชน์แก่ร่างกาย: วิตามิน, ธาตุอาหาร ในอากาศร้อนจานซุปผักเย็น ๆ จะให้พลังงานชดเชยการขาดของเหลวในร่างกาย ในฤดูหนาวที่รุนแรงน้ำซุปร้อนหนึ่งแก้วจะอุ่นและบรรเทาประสาทของคุณ

ถ้ามันถูกจัดเตรียมบนพื้นฐานที่ไม่ใช่เลี่ยนผักหรือเห็ดมันจะได้รับคุณสมบัติของอาหาร ซุปดังกล่าวมักจะรวมอยู่ในอาหารที่หลากหลายสำหรับการลดน้ำหนัก สต็อกไก่ที่อิ่มตัวจะช่วยให้หายจากโรคได้ ชาวรัสเซียชื่นชอบ Borscht จะให้วิตามินเส้นใย ซุปถั่วที่คุ้นเคยตั้งแต่วัยเด็กจะให้องค์ประกอบที่จำเป็นและตอบสนองความหิวอย่างรวดเร็ว แท้จริงแล้วในแง่ของปริมาณโปรตีนถั่วไม่ได้ด้อยกว่าเนื้อวัว

แน่นอนว่าจานนี้มีแคลอรี่ค่อนข้างสูง แต่ไม่ได้มีประโยชน์น้อยกว่านี้ และวันนี้เรากำลังพูดถึงเขา ดังนั้นประโยชน์ของซุปถั่วสำหรับร่างกายมนุษย์คืออะไร? มีกี่แคลอรี่ในนั้น? วิธีการปรุงแคลอรี่ต่ำซุปไม่ติดมัน? ตอนนี้ฉันจะบอกคุณเกี่ยวกับเรื่องนี้:

ซุปถั่วสุขภาพดีอย่างไร?

ส่วนประกอบหลักของจานนี้คือถั่วแห้ง เมื่อมันถูกต้มในกระบวนการทำอาหารซุปจะได้รสชาติและกลิ่นที่เป็นเอกลักษณ์ของตัวเอง ผู้คนรู้ว่าไม่เพียง แต่อร่อยเท่านั้น แต่ยังมีสุขภาพดีตั้งแต่สมัยโบราณ ตัวอย่างเช่นชาวโรมันโบราณและชาวกรีกเตรียมอาหารจากถั่ว ซุปถั่วถูกกล่าวถึงในผลงานของ Aristophanes
คนสมัยใหม่รักและชื่นชอบจานนี้ไม่น้อยกว่ารสชาติและคุณสมบัติที่มีประโยชน์

อาหารจานนี้มีวิตามินบีที่มีคุณค่าซึ่งส่งผลดีต่อระบบประสาทและปรับปรุงสภาพของอวัยวะภายใน มีวิตามินอีรักษาเยาวชนความงาม มีวิตามินซีซึ่งเสริมความแข็งแกร่งของระบบภูมิคุ้มกัน นอกจากนี้ยังมีแร่ธาตุ: ฟอสฟอรัส, สังกะสี, แมกนีเซียม

ต้องขอบคุณสารที่มีประโยชน์ที่ซุปถั่วนั้นมีอยู่มันมีประโยชน์ที่จะใช้มันเพื่อทำให้กระบวนการเผาผลาญเป็นปกติ มันมีประโยชน์สำหรับโรคหัวใจและหลอดเลือด

นอกจากนี้ถั่วซึ่งในความเป็นจริงการเตรียมซุปมีสารไพริดอกซิสารที่สำคัญที่สุด มันมีส่วนร่วมในกระบวนการของการแยกการผลิตกรดอะมิโนโดยร่างกาย
ด้วยการขาด pyridoxine, มักจะมีอาการชัก, ผิวหนังอักเสบพัฒนา

นอกจากนี้วัฒนธรรมของถั่วนี้ยังอุดมไปด้วยเซเลเนียมเนื่องจากถั่วนั้นมีคุณสมบัติต่อต้านการก่อมะเร็งและป้องกันการทำลายจากกัมมันตรังสี โพแทสเซียมทำให้สมดุลของโพแทสเซียมและโซเดียมเป็นปกติดังนั้นซุปถั่วจึงมีประโยชน์มากสำหรับผู้ป่วยความดันโลหิตสูง

แม้จะมีปริมาณแคลอรี่ที่ค่อนข้างสูงของอาหารจานนี้ แต่ก็ต้องรวมอยู่ในเมนูอย่างน้อยสัปดาห์ละครั้งเพื่อเติมเต็มปริมาณโปรตีนไขมันและคาร์โบไฮเดรต

ซุปถั่วแคลอรี่

ปริมาณแคลอรี่ของอาหารจานนี้ขึ้นอยู่กับส่วนผสมเพิ่มเติมที่รวมอยู่ในสูตร ตัวอย่างเช่นหากนำไปต้มในน้ำอาหารจะถือว่าแคลอรีต่ำ หากคุณปรุงกับน้ำซุปเนื้อปริมาณแคลอรี่จะเพิ่มขึ้น แคลอรี่ที่สูงที่สุดคือซุปซี่โครงหมู ไม่ว่าจะใช้น้ำซุปอะไรซุปก็จะกลายเป็นความอร่อยและมีกลิ่นหอม แม้การขาดผลิตภัณฑ์เนื้อสัตว์อย่างสมบูรณ์จะไม่ทำให้เสียรสชาติ

สูตรคลาสสิกที่เกี่ยวข้องกับการใช้ถั่ว, มันฝรั่ง, แครอทและหัวหอม คุณยังต้องการน้ำมันพืชสำหรับทอดรวมถึงผักใบเขียวและเกลือ หากคุณไม่เพิ่มไขมันเนื้ออย่าใช้เนื้อรมควันปริมาณแคลอรี่ในส่วนเดียวจะอยู่ที่ประมาณ 70 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัมซุปซุปแบบลีนนี้มีประโยชน์ที่จะรวมอยู่ในอาหารของคนที่กำลังดูรูปของพวกเขา ในกรณีนี้ร่างกายจะได้รับสารอาหารและวิตามินแร่ธาตุที่จำเป็น

สูตรที่มีประโยชน์:

ซุปถั่วลันเตา

สำหรับกระทะขนาดเล็ก (2 หน่วยบริโภค) เราต้องการ: น้ำหนึ่งลิตรครึ่ง, ถั่วลันเตาที่ล้างแล้วครึ่งแก้ว, มันฝรั่ง 3 ลูก, แครอทครึ่งลูก, หัวหอมครึ่งลูก คุณต้องเตรียม 1 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมันพืชผักชีฝรั่งเกลือ

การจัดเตรียม:

มันจะดีกว่าที่จะเทธัญพืชล้างด้วยน้ำเย็นประมาณ 3-4 ชั่วโมง ดังนั้นน้ำซุปจะเดือดเร็วขึ้น หลังจากแช่น้ำห้ามระบายน้ำและเราจะปรุงอาหาร

วางหม้อของถั่วบนเตาต้ม ลดความร้อนทันทีให้น้อยที่สุดสตูว์ใต้ฝามักจะกวนด้วยช้อนไม้ เมื่อมันเริ่มเดือดให้เพิ่มไฟเล็กน้อยใส่มันฝรั่งสับเกลือ เมื่อมันเดือดลดความร้อนอีกครั้ง ดำเนินการต่อไปละเหี่ยประมาณ 20 นาทีโดยการจำ

ความร้อนน้ำมันในกระทะทอดหอมใหญ่สับและแครอทขูดกับมัน ทอดให้นิ่ม จากนั้นใส่ในกระทะ ปรุงอาหารจนสุกเต็มที่อีก 10 นาทีควรเตรียมอาหารให้พร้อมเล็กน้อย หลังจาก 15-20 นาที เทใส่จานลึกโรยด้วยสมุนไพร เสิร์ฟจนเย็น เป็นการดีมากที่จะใส่ขนมปังสีน้ำตาลหรือแครกเกอร์บนโต๊ะ

ซุปนี้เหมาะสำหรับใช้ในหลอดเลือดความดันโลหิตสูง urolithiasis รวมถึงนิ่วในไต สำหรับโรคของกระเพาะอาหารมันจะดีกว่าที่จะบดให้เป็นน้ำซุปข้นและจำเป็นต้องอบอุ่น แต่ไม่ร้อน มีสุขภาพแข็งแรง!

มันเป็นความลับที่อาหารที่เต็มเปี่ยมประกอบด้วยหลักสูตรแรกซึ่งจำเป็นสำหรับการทำงานปกติของระบบย่อยอาหาร

หลังคลอดสูตรดังกล่าวมีประโยชน์อย่างยิ่งเพราะช่วยควบคุมอุจจาระและป้องกันอาการท้องผูก แต่เป็นไปได้ไหมที่แม่พยาบาลมีซุปถั่ว ก่อนที่คุณจะลองจานแรกกับพืชตระกูลถั่วคุณควรทำความคุ้นเคยกับคำแนะนำของแพทย์ก่อนเพื่อไม่ให้ทำร้ายลูกน้อยของคุณ!

หลังคลอดลูกแม่แต่ละคนถูกบังคับให้ฟังคำแนะนำของกุมารแพทย์ ดังนั้นเมนูเมื่อเลี้ยงลูกด้วยนมทารกแรกเกิดไม่เป็นที่น่าพอใจในขอบเขต - คุณต้องปฏิเสธแม้จะไม่มีพิษภัยได้อย่างรวดเร็วก่อนได้รับการปฏิบัติ

ซุปถั่วในตัวของมันเองไม่มีอันตรายใด ๆ ต่อร่างกายของแม่ โดยปกติแล้วสูตรอาหารของมันรวมถึงส่วนผสมจากธรรมชาติและมีสุขภาพดี - เนื้อสัตว์และผัก แต่ในกรณีที่เกี่ยวกับโภชนาการของหญิงพยาบาลทุกอย่างเปลี่ยนแปลงไปอย่างมาก - มันเป็นเรื่องสำคัญที่ต้องคิดเกี่ยวกับร่างกายของเด็กและท้องของเขาที่สงบ

ปรากฎว่าส่วนใหญ่ของผลิตภัณฑ์หลังจากการคลอดบุตรเป็นสิ่งต้องห้ามไม่ได้เลยเพราะมันก่อให้เกิดอันตรายต่อสุขภาพของ crumbs มันเป็นเรื่องสำคัญมากที่จะต้องเล่นอย่างปลอดภัยและไม่ทำให้ระคายเคืองต่อช่องว่างที่สำคัญของทารกแรกเกิดเพื่อไม่ให้ถูกทรมานด้วยอาการจุกเสียดในลำไส้และก๊าซ

ซุปถั่วเป็นเพียงจานที่ดีกว่าที่จะไม่ลองให้แม่พยาบาลในเดือนแรกหลังจากที่ทารกเกิด ถั่วเป็นผลิตภัณฑ์ที่ย่อยยากและเนื่องจากการย่อยอาหารของมันท้องอืดและปวดท้องสามารถพัฒนา ตามธรรมชาติสำหรับเด็กทารกพยาบาลนี้เป็นความเสี่ยงที่อาจเกิดขึ้น เพราะทารกแรกเกิดสามารถตอบสนองอย่างรวดเร็วแม้กับผลิตภัณฑ์ที่ปลอดภัยมาก

ควรกินซุปถั่วขณะให้นมลูก

โดยปกติกุมารแพทย์จะอนุญาตให้คุณแม่ยังสาวลองชิมถั่วได้ก็ต่อเมื่อเศษของเธอไม่มีปัญหาเรื่องอุจจาระและการย่อยอาหารเป็นเวลานาน

หากทารกแรกเกิดทนต่อเมนูของแม่พยาบาลที่ดีและไม่เสี่ยงต่อการเกิดอาการจุกเสียดในลำไส้และอาหารจากนั้นในเดือนที่สองหรือสามคุณสามารถป้อนอาหารจานแรกนี้ลงในอาหารของคุณอย่างระมัดระวัง

แต่ในขณะเดียวกันก็เป็นสิ่งสำคัญที่ต้องจำไว้ว่าซุปควรจะเตรียมตามกฎที่จำเป็น

• ซุปควรปราศจากส่วนผสมที่เป็นอันตรายส่วนผสมที่เป็นไขมันหรืออาหารที่อาจเป็นอันตรายต่อสุขภาพลำไส้ของทารก ก่อนอื่นนี้ใช้กับสูตรอาหารที่ใช้เนื้อรมควัน, ไส้กรอกหรือเนื้อสัตว์ที่มีไขมัน แม้ว่าซุปถั่วนั้นจะอร่อยและมีกลิ่นหอมมากกว่าซุปที่ไม่ติดมัน แต่ห้ามมิให้กินเมื่อให้นมลูก
• นอกจากนี้อย่าปรุงซุปถั่วเผ็ด ควรปรุงยาและเครื่องเทศใด ๆ อย่างเคร่งครัด อย่าเพิ่มกระเทียมหัวหอมดิบและส่วนผสมอื่น ๆ ที่มีกลิ่นและรสชาติที่เด่นชัดลงในจาน
• ในตอนแรกคุณสามารถเพิ่มเกลือเล็กน้อยลงในซุปและเพิ่มผักชีฝรั่งหรือผักชีฝรั่งลงไป

เพื่อไม่ให้ร่างกายอ่อนไหวของทารกแรกเกิดมากเกินไปควรทำซุปถั่วลันเตาเป็นครั้งแรกโดยไม่ใช้เนื้อสัตว์และทอด หรือใช้ไก่เนื้อวัวเนื้อวัวหรือเนื้อลูกวัวสำหรับสูตร คุณไม่สามารถกินซุปถั่วกับหมูทอดด้วยน้ำสลัดหรือไขมันทอดมากมาย

เพื่อให้แน่ใจว่า crumbs ทนกับจานนี้ได้ดีอันดับแรกให้กินเพียงหนึ่งในสามของการเสิร์ฟ หากในวันถัดไปทารกแรกเกิดไม่มีปัญหาเกี่ยวกับอาการท้องและอาการแพ้คุณสามารถรับประทานซุปถั่วลันเตาทั้งแผ่นได้

ช่วงเวลาที่เหมาะสมเมื่อแม่พยาบาลควรเพิ่มเมนูนี้เป็นเมนูแรกคือเดือนที่สามหรือสี่หลังคลอด

สำหรับทารกที่มักมีอาการจุกเสียดลำไส้และก๊าซช่วงเวลานี้อาจล่าช้าจนกว่าทารกจะถึงหกเดือน

เมื่อสามารถซุปถั่วกับ HS

• หากคุณและญาติของคุณทนต่อพืชตระกูลถั่วได้เป็นอย่างดีคุณจะไม่มีปัญหาทางเดินอาหารหลังจากรับประทานถั่ว
• หากคุณลองซุปถั่วมาแล้วและลูกน้อยก็ตอบสนองได้ดี
• หากคุณปรุงอาหารจานแรกโดยไม่ใช้เนื้อสัตว์ไขมันเครื่องเทศร้อนสารก่อภูมิแพ้อันตราย
• หากทารกแรกเกิดทนทุกข์ทรมานจากก๊าซและท้องอืดหากระบบย่อยอาหารของเขาแข็งแรงพอ
• ถ้าเด็กอายุสี่ถึงห้าเดือนแล้ว
• หากกุมารแพทย์อำเภออนุญาตให้คุณลองใช้ผลิตภัณฑ์นี้

วิธีทำซุปถั่วให้แม่พยาบาล

เพื่อให้สูตรมีประโยชน์และย่อยง่ายควรทำอาหารจานแรกให้ถูกต้อง ในการทำเช่นนี้ให้ใช้ไก่ตัวน้อยหรือเนื้อไม่ติดมัน

1. แช่ถั่วก่อน นี่เป็นสิ่งจำเป็นเพื่อให้ผลิตภัณฑ์ฟูและเดือดในน้ำซุปเดือดร่างกายของคุณแม่จะย่อยได้ดีกว่า
2. ถัดไปเอาหนังออกจากไก่ทำความสะอาดเนื้อสัตว์จากบริเวณไขมันทั้งหมดทิ้งไว้เพียงเนื้อ จากนั้นล้างออกด้วยน้ำสะอาด
3. จุ่มเนื้อลงในน้ำเดือดและต้มนานกว่าปกติ อย่าส่งกระดูกไปที่กระทะ! น้ำซุปดังกล่าวจะอ้วนกว่าปกติมาก ดังนั้นจึงเป็นการดีกว่าที่จะซื้อเนื้อซี่โครงเป็นพิเศษ
4. เมื่อเตรียมซุปถั่วสำหรับพยาบาลมารดาเป็นสิ่งสำคัญที่จะไม่เพิ่มการทอดให้กับน้ำซุปรวมทั้งการปฏิเสธหัวหอมหรือหัวหอมสีเขียว อนุญาตให้ใส่มันฝรั่ง, แครอท, ผักใบเขียวในน้ำซุป

หากคุณไม่เคยลองซุปถั่วหลังจากการคลอดบุตรและไม่ทราบว่าลูกของคุณอาจมีปฏิกิริยาอย่างไรการที่ดีที่สุดคือการกินอาหารเพียงครึ่งจานเป็นครั้งแรก แม้ปรุงตามกฎทั้งหมดและเป็นไปตามมาตรการความปลอดภัยจานดังกล่าวสามารถกระตุ้นอาการท้องอืดในทารก หากสิ่งนี้เกิดขึ้นให้บรรเทาสภาพของเด็กด้วยหยดพิเศษจากอาการจุกเสียดในลำไส้และทิ้งพืชตระกูลถั่วใด ๆ ชั่วคราว

เมื่อแม่พยาบาลไม่สามารถซุปถั่ว:

• ในเดือนแรกหลังจากการผ่าตัดคลอดผลิตภัณฑ์ใด ๆ ที่ก่อให้เกิดการสะสมของก๊าซในลำไส้ควรได้รับการยกเว้น นี่เป็นสิ่งจำเป็นเพื่อไม่ให้ลำไส้กดเข้าไปภายในรอยประสานที่สดใหม่และไม่ทำให้เกิดความรู้สึกไม่สบาย
• หากหลังจากคลอดลูกคุณมีปัญหากับระบบย่อยอาหารก๊าซและอาการท้องอืดมักทำให้คุณทรมาน ในกรณีนี้ถั่วจะทำให้สถานการณ์แย่ลงเท่านั้น
• ถ้าลูกยังเล็กเกินไป แม้ว่าทารกจะทนต่อความเกินในอาหารของแม่พยาบาลได้อย่างสมบูรณ์แบบคุณก็ไม่สามารถทำลายอาหารพิเศษและลองทานถั่วและถั่วอื่น ๆ ได้เร็วกว่าหนึ่งเดือนหลังคลอด
• หากทารกแรกเกิดมักมีอาการจุกเสียดในลำไส้และลำไส้ สำหรับลำไส้ที่บอบบางเช่นนี้แม้แต่ผลิตภัณฑ์ที่ปลอดภัยที่สุดก็อาจกลายเป็นปัญหาได้แม้แต่ถั่วลันเตาซึ่งมักกระตุ้นให้เกิดอาการท้องอืดแม้ในผู้ใหญ่
• หากมีคนในครอบครัวแพ้ผลิตภัณฑ์นี้หรือมีอาการแพ้อาหารจากถั่ว ในกรณีนี้มันคุ้มค่าที่จะเล่นอย่างปลอดภัยเพราะบ่อยครั้งที่โรคดังกล่าวได้รับการถ่ายทอด

ซุปถั่วสำหรับ HB ความคิดเห็นจากคุณแม่พยาบาล

Olya V. , 33 ปี

« ครั้งแรกที่ฉันลองซุปนี้เป็นเดือนที่หกของการให้นมลูก เด็กย้ายจานใหม่ตามปกติ แต่ฉันเตรียมอย่างระมัดระวังและก่อนหน้านั้นฉันปรึกษากับกุมารแพทย์ในคลินิก เพื่อนกินซุปเกือบทั้งหมดแล้วในเดือนที่สองหลังจากให้กำเนิด แต่เราโชคดีน้อย - มีปัญหาเกี่ยวกับท้องตั้งแต่เกิด».

Marina K. อายุ 20 ปี

« ฉันค้นหาทางอินเทอร์เน็ตเพื่อหาคำตอบสำหรับคำถามที่ว่าเป็นไปได้หรือไม่ที่การพยาบาลซุปถั่วแม่ จากประสบการณ์ของหลาย ๆ คนที่ให้กำเนิดและคำแนะนำของพวกเขาฉันตัดสินใจที่จะลองเหมือนกันทั้งหมด แน่นอนฉันออกจากสูตรดั้งเดิมด้วยเนื้อหมูทันทีภายหลังเมื่อเสร็จ GW ลูกสาวของฉันอายุสามเดือนเราไม่มีปัญหา ตอนนี้ฉันทำซุปนี้เป็นประจำ».

มันไม่มีความลับที่ว่าถั่วอาจทำให้เกิดการผลิตก๊าซเพิ่มขึ้น ซึ่งหมายความว่าหากแม่พยาบาลกินถั่วแล้วท้องของทารกอาจบวมซึ่งจะทำให้เกิดอาการจุกเสียด มันคุ้มค่าหรือไม่ที่จะพูดในกรณีนี้ว่าคุณแม่พยาบาลไม่มีโอกาสได้ลองซุปถั่วโปรดของพวกเขา? ในการค้นหาคำตอบคุณต้องเข้าใจคำถามนี้อย่างละเอียด

ไม่มีอะไรอร่อยและมีสุขภาพดีกว่าซุปถั่วในโลก

พื้นฐานสำหรับการเตรียมซุปเช่นนั้นคือถั่วและเป็นแหล่งของกรดอะมิโนที่จำเป็น พวกเขาจะถูกแสดงโดยไลซีนและซีสตีนในผลิตภัณฑ์นี้ ด้วยการมีส่วนร่วมของซีสตีนฮอร์โมนออกซิโตซินจะถูกผลิตขึ้นในร่างกาย สำหรับคุณแม่ที่ให้นมลูกมันเป็นสิ่งสำคัญอย่างยิ่งเพราะมันให้การผลิตน้ำนมแม่ เนื่องจากมีไลซีนอยู่ในร่างกายจึงมีการต่อสู้กับจุลินทรีย์ในธรรมชาติของไวรัส สิ่งนี้จะช่วยให้แม่พยาบาลสามารถต้านทานโรคเริมและการติดเชื้อทางเดินหายใจ

นอกจากนี้ไลซีนช่วยเพิ่มการดูดซึมแคลเซียมจากเลือดและการส่งไปยังโครงสร้างของกระดูก ในช่วงให้นมบุตรผู้หญิงหลายคนขาดแคลเซียม ในกรณีนี้ไลซีนทำหน้าที่เป็นยาป้องกันโรคที่ดีเยี่ยมที่รับประกันกับการเกิดขึ้นของเงื่อนไขที่เกี่ยวข้องกับโรคกระดูกพรุน

มันควรจะสังเกตเนื้อหาสูงของ pyridoxine ในถั่ว (วิตามินบี 6) เขาเป็นผู้ช่วยในการสลายกรดอะมิโน แต่การศึกษาของพวกเขาจะไม่เกิดขึ้นหากไม่มีส่วนร่วมของเขา ด้วยความไม่เพียงพอของปรากฏการณ์ที่เกี่ยวข้องกับโรคผิวหนังสามารถเกิดขึ้นได้ บางครั้งการเกิดขึ้นของอาการกระตุกสามารถสังเกตได้ ธาตุที่ติดตามทำหน้าที่ต่าง ๆ ในร่างกายและซีลีเนียมถือเป็นแร่ธาตุที่มีอายุยืนยาว องค์ประกอบนี้มีความสำคัญอย่างยิ่งต่อร่างกายเนื่องจากมีฟังก์ชั่นที่จำเป็นมากมาย:

1. แร่ธาตุนำไปสู่การสร้างภูมิคุ้มกันที่เพิ่มขึ้น
2. มันแสดงคุณสมบัติต้านอนุมูลอิสระเด่นชัด ด้วยเหตุนี้การก่อตัวของอนุมูลอิสระซึ่งมีผลต่อการทำลายล้างในระดับเซลล์ภายในถูกยับยั้ง
3. ความเป็นไปได้ของการปรากฏตัวและการพัฒนาของพยาธิวิทยาหัวใจจะลดลงอย่างมีนัยสำคัญ
4. การแบ่งเซลล์ที่ไม่สามารถควบคุมได้ถูกยับยั้งซึ่งสามารถสังเกตได้ในเนื้องอกเนื้องอกต่าง ๆ
5. ภายใต้อิทธิพลของซีลีเนียมกระบวนการทั้งหมดที่เกี่ยวข้องกับเมแทบอลิซึมจะถูกเร่ง
6. แร่ธาตุช่วยต่อสู้กับความมึนเมา การเตรียมซีลีเนียมสามารถแก้ปัญหาที่เกี่ยวข้องกับภาวะมีบุตรยาก
7. การทำงานของโครงสร้างเส้นประสาทและต่อมไร้ท่อเป็นปกติ
8. ภายใต้อิทธิพลของซีลีเนียมกระบวนการอักเสบจะรุนแรงน้อยลง
9. ปริมาณขององค์ประกอบนี้ในร่างกายสามารถปรับปรุงสภาพของผิวหนังเล็บผม

Peas มีจำนวนเพียงพอขององค์ประกอบการติดตามนี้ สถานการณ์ทั้งหมดเหล่านี้ทำให้ไม่ต้องสงสัยเลยแม้แต่น้อยในการพูดว่าซุปถั่วนั้นมีประโยชน์ไม่เพียง แต่สำหรับแม่พยาบาล แต่ยังสำหรับลูกน้อยของเธอ

ช่วงเวลาของการนำถั่วลันเตามาใช้ในการควบคุมอาหาร

กุมารแพทย์ผู้เป็นแม่จำนวนมากได้รับอนุญาตให้แนะนำอาหารนี้ในอาหารของพวกเขาเมื่ออายุของเด็กเกิน 1 เดือน แต่ข้อเท็จจริงนี้อยู่ภายใต้ข้อสงสัยอย่างมากจากแพทย์ของเด็กคนอื่น ๆ ข้อโต้แย้งของพวกเขาคือระบบย่อยอาหารของทารกยังห่างไกลจากความสมบูรณ์แบบและการทดลองดังกล่าวไม่คุ้มค่า ส่วนประกอบทั้งหมดที่อยู่ในถั่วจะถูกถ่ายโอนไปยังทารกพร้อมกับเต้านม อาจมีปัญหากับการดูดซึมของพวกเขา

สิ่งนี้จะถูกกำหนดอย่างสมบูรณ์โดยสถานะของระบบเอนไซม์ของร่างกาย ในวัยนี้เด็กทารกที่เธอยังไม่ก่อตัว อาจเป็นกับจานนี้คุณต้องรอสักครู่ นี่จะเป็นทางออกที่ฉลาดที่สุด ทางเลือกที่ดีที่สุดสำหรับคุณแม่พยาบาลคือการนำซุปถั่วเข้าสู่อาหารภายในสิ้นเดือนที่สามของชีวิตลูกของเธอ

กฎสำหรับการแนะนำหลักสูตรแรกของถั่วลงในอาหาร

แม่ควรเริ่มแนะนำซุปถั่วลงในเมนูของเธอตามกฎบางอย่าง:

1. ขนาดยาที่ค่อนข้างเล็กสามารถเป็นจุดเริ่มต้นได้ โดยปกติแล้วเธอจะทำซุปสองสามช้อนหรือเพียงไม่กี่ถั่ว มันเป็นไปไม่ได้อีกต่อไปเนื่องจากไม่รู้ว่าเด็กจะตอบสนองต่อเรื่องนี้อย่างไร หลังจากนั้นตลอดทั้งวันตรวจสอบสภาพของทารกอย่างใกล้ชิด
2. หากไม่มีการเปลี่ยนแปลงใด ๆ เกิดขึ้นในสถานะของทารกคุณแม่สามารถกินซุปถั่วจำนวนเล็กน้อยได้อย่างปลอดภัย แต่คุณไม่ควรทำมากกว่าสองครั้งต่อสัปดาห์

ทำอาหารซุปถั่วแสนอร่อยที่คุณชื่นชอบ

ไม่ยากที่จะเตรียมโดยใช้สูตรด้านล่าง จานนี้ไม่เพียง แต่อร่อยเท่านั้น แต่ยังมีประโยชน์ทั้งสำหรับคุณแม่และลูกของเธอ ส่วนผสมต่อไปนี้จะต้องเตรียม:

• ถั่วอบแห้ง - 200 กรัม
• เนื้อไก่ (สามารถแทนที่ด้วยเนื้อวัว) - 250 กรัม
• หัวหอมใหญ่
• แครอทมีขนาดกลาง
• Potato - 5 หัวกลาง

สีเขียวที่จะและเกลือตามความชอบของหลักสูตรในปริมาณที่เพียงพอ

อัลกอริทึมของการกระทำในกระบวนการทำอาหาร:

1. ควรแช่ถั่วในน้ำเย็นตลอดคืน
2. ในตอนเช้าจะมีการเติมน้ำเย็น 1.5 ลิตรลงในถั่วที่บวม
3. กระทะที่มีเนื้อหาถูกวางไว้บนกองไฟที่ช้าซึ่งจะถูกเปิดเผยเป็นเวลา 2-3 ชั่วโมง หลังจากนี้น้ำซุปจะถูกระบายออกไป
4. เนื้อเทด้วยน้ำเย็นในปริมาณสองลิตร มีความจำเป็นต้องปรุงอาหารจนสุกเต็มที่ หลังจากนี้เนื้อจะต้องถูกลบออกและตัดเป็นบางส่วน
5. หัวหอมและแครอทปอกเปลือกและสับ มันฝรั่งปอกเปลือกจะถูกตัดเป็นก้อน ผักจะต้องต้มในน้ำซุปที่เสร็จแล้วจนกว่าพวกเขาจะนุ่มในความสอดคล้องของพวกเขา จะใช้เวลาประมาณหนึ่งในสามของชั่วโมง
6. องค์ประกอบนี้จะถูกเพิ่มถั่วสุกและสีเขียวในการเลือกสรร หลังจากนี้ซุปยังคงติดไฟอยู่สองนาที
7. ซุปจะเย็นและพาไปพร้อมกับเครื่องปั่นจนกว่ามันจะเข้ากันกับมันฝรั่งบด ขั้นแรกให้ใส่ถั่วและผักในความสามารถของอุปกรณ์จากนั้นน้ำซุปจะถูกเท
8. เมื่อเสิร์ฟจะมีการเพิ่มชิ้นเนื้อลงในซุป

สรุปแล้วฉันอยากจะบอกว่าถ้าผู้หญิงคนนั้นเลี้ยงลูกด้วยนมแม่ก็ไม่มีใครจะกีดกันซุปถั่วลันเตาแสนอร่อยของเธอได้ แต่คุณสามารถเริ่มกินแม่ของเขาได้ก็ต่อเมื่อลูกของเธออายุเกือบสามเดือน ในกรณีที่ไม่มีอาการใด ๆ ในส่วนของร่างกายของเด็กแม่สามารถกินอาหารจานนี้ได้อย่างปลอดภัย เธอจะสนุกกับมันและลูก ๆ ของเธอจะได้รับประโยชน์

วิดีโอ: ให้อาหารแม่ในขณะที่พยาบาล

ซุปถั่วเป็นอาหารที่อร่อยและมีคุณค่าทางโภชนาการยิ่งกว่านั้นราคาไม่แพงนัก ในจานเดียวนั้นเหมาะกับวิตามินบีทั้งหมดกรดนิโคตินและโฟลิกวิตามิน A และ E รวมถึงธาตุและแร่ธาตุต่าง ๆ จานถั่วเขียวยังมีวิตามินซีจำนวนหนึ่ง

ซุปถั่วเป็นแหล่งของคาร์โบไฮเดรตและโปรตีนที่ย่อยง่ายในขณะที่ไขมันมีอยู่น้อยมาก มันมีแมกนีเซียมประมาณ 35 มิลลิกรัมต่อถ้วย นี่คือประมาณร้อยละ 9 ของบรรทัดฐานประจำวันของแร่ธาตุที่สำคัญนี้สำหรับการทำงานที่เหมาะสมของกล้ามเนื้อรวมถึงลำไส้และความมั่นคงของความดันโลหิต

ถั่วอุดมไปด้วยโพแทสเซียม - แร่อีกชนิดที่ใช้ควบคุมความดันโลหิตดังนั้นในจานเดียวอาจมีโพแทสเซียมมากกว่า 400 มิลลิกรัมหรือประมาณ 10 เปอร์เซ็นต์ของการบริโภคประจำวัน

จานในองค์ประกอบดังกล่าวมีเหล็กประมาณ 1.9 มก. หรือร้อยละ 11 ของการบริโภคประจำวันซึ่งมีผลประโยชน์ต่อเซลล์เม็ดเลือดแดง

ซุปถั่วลันเตาสีเหลืองหรือสีเขียวหนึ่งครั้งมีไฟเบอร์ประมาณ 5-10 กรัมลดโคเลสเตอรอลในอาหารหลายชนิดจากพืช

ไฟเบอร์มีฤทธิ์เป็นยาระบายอ่อน ๆ และลดความเสี่ยงของอาการท้องผูก

ข้อดีอีกประการของอาหารที่มีเส้นใยสูงคือการรักษาระดับน้ำตาลในเลือดให้คงที่ซึ่งจะช่วยลดความเสี่ยงของโรคเบาหวานประเภท 2 สำหรับการทำงานปกติของร่างกายคนควรได้รับใยอาหาร 25 ถึง 38 กรัมต่อวัน ผักต่าง ๆ จะถูกเพิ่มเข้าไปในซุปเพื่อเพิ่มเส้นใย

ข้อเสียของซุปถั่ว

มีสองสาม minuses และเช่นซุปถั่วเพื่อสุขภาพ หลังจากนั้นความรู้สึกไม่สบายมักเกิดขึ้นในลำไส้ - ท้องอืดท้องอืดการหมัก นี่คือความจริงที่ว่าถั่วมีน้ำย่อยโปรตีน - สารที่เมื่อรวมกับเอนไซม์ย่อยอาหารไม่อนุญาตให้พวกเขาทำหน้าที่

เมื่อกินพืชตระกูลถั่วพวกเขาจะเข้าสู่ร่างกายมนุษย์ผูกกับเอนไซม์ย่อยอาหารและปิดกั้นการทำงานของพวกเขา

ดังนั้นโปรตีนบางชนิดในรูปแบบที่ไม่ได้ย่อยจะเข้าสู่ลำไส้และถูกทำลายโดยแบคทีเรีย สำหรับพวกเขานี่คือจำนวนงานเพิ่มเติมนอกจากนี้การแยกผลิตก๊าซโดยเฉพาะอย่างยิ่ง "หอม" - ไฮโดรเจนซัลไฟด์และแอมโมเนียซึ่งนำไปสู่ท้องอืดและการก่อตัวของก๊าซที่เพิ่มขึ้น

ด้วยอาการท้องผูกและริดสีดวงทวารเป็นประจำอาหารดังกล่าวควรบริโภคด้วยความระมัดระวัง นอกจากนี้อาหารประเภทถั่วไม่แนะนำสำหรับผู้ที่มีโรคของระบบทางเดินอาหาร

ฉันสามารถใช้ซุปถั่วกับอาการท้องผูกได้หรือไม่?

ความรู้สึกไม่พึงประสงค์ทั้งหมดหลังจากรับประทานซุปถั่วสามารถหลีกเลี่ยงได้หากคุณทำตามกฎเล็กน้อยเมื่อปรุงอาหาร:

1. แช่ถั่วแห้งเป็นเวลาหลายชั่วโมงแล้วปรุงให้สุก
2. หากร่างกายมีความไวเป็นพิเศษให้ใช้เพียงถั่วลันเตาสดหรือแช่แข็งสำหรับซุป
3. ปรุงซุปด้วยน้ำซุปผักน้ำเนื้อวัวหรือน้ำซุปไก่
4. นอกจากถั่วแล้วควรมีผัก (แครอทมันฝรั่ง ฯลฯ )
5. ไม่ควรมีถั่วจำนวนมากในน้ำซุป
6. ส่วนที่ควรมีขนาดเล็ก
7. ซุปถั่วลันเตาบดย่อยอย่างสมบูรณ์แบบ
8. อย่าใช้ถั่วกระป๋องในการเตรียมการ
9. ปฏิเสธเนื้อรมควันในน้ำซุป
10. เกลือหลังจากที่ถั่วสุกเต็มที่

ซุปถั่วสำหรับเด็กที่มีอาการท้องผูก

ซุปถั่วได้รับการแนะนำให้รู้จักกับอาหารสำหรับเด็กอายุไม่เกินสองปีเริ่มต้นด้วยน้ำซุปข้นหนึ่งหรือสองช้อนโต๊ะ มีแนวโน้มที่จะท้องผูกมันจะถูกจัดทำขึ้นจากถั่วลันเตาหรือจากอาหารสะดวกซื้อแช่แข็ง

มันมีส่วนช่วยในการทำความสะอาดอย่างอ่อนโยนของลำไส้และควบคุม peristalsis หากเด็กถูกทรมานด้วยอาการท้องผูกบ่อยครั้งก็สามารถบรรลุผลอย่างรวดเร็วจากยาระบายถ้าให้พร้อมกับซุปถั่ว

เมล็ดถั่วสุกและอาหารกระป๋องมีการใช้ในอาหารหลังจากสามปีที่ผ่านมาพวกเขาจะได้รับน้อยมากและในรูปแบบบริสุทธิ์

ถั่วสำหรับอาการท้องผูกในเด็กจะได้รับในปริมาณน้อยและสีเขียวเท่านั้น

สูตรสำหรับซุปถั่วสำหรับทารก:

1. สูตรดั้งเดิมที่ง่ายที่สุดจัดทำขึ้นบนพื้นฐานของน้ำซุปผักหรือเนื้อสัตว์ เพิ่มมันปอกเปลือกและหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า, แครอทตุ๋นกับหัวหอม, ถั่วเขียวสดหรือแช่แข็ง หลังจากปรุงเสร็จทุกอย่างให้ใส่เกลือเพื่อลิ้มรสและชิ้นเนื้อต้ม สำหรับเด็ก ๆ ซุปดังกล่าวจะถูกบดในเครื่องปั่นให้เป็นน้ำซุปข้น เด็กอายุมากกว่าสามปีสามารถเพิ่มสมุนไพรและเครื่องเทศลงในจาน
2. องค์ประกอบของสูตรนี้รวมถึงน้ำซุป (เนื้อวัว, ผักหรือไก่), แครอท, กะหล่ำดอก, หัวหอม, มันฝรั่ง, ถั่วลันเตา, พริกและผักใบเขียว ผักถั่วและแครอททั้งหมดที่มีหัวหอมตุ๋นในน้ำมันจะถูกโยนลงไปในน้ำเดือดหรือน้ำซุป ปรุงอาหารจนนุ่มเกลือเพื่อเพิ่มเครื่องเทศและสมุนไพร เสิร์ฟพร้อมครีมเปรี้ยวจัดหนึ่งช้อน
3. เด็กหลายคนจะชอบซุปถั่วกับลูกชิ้น มันถูกจัดทำในลักษณะเดียวกับในสูตรแรกเฉพาะในน้ำซุปก่อนเราใส่ลูกชิ้นข้าวและจากนั้นทุกอย่างอื่น ก่อนเสิร์ฟโรยซุปด้วยสมุนไพร

ซุปถั่วระหว่างตั้งครรภ์

ในระหว่างตั้งครรภ์ร่างกายของผู้หญิงจะถูกสร้างใหม่น้ำหนักของอวัยวะทั้งหมดเพิ่มขึ้นแนวโน้มที่จะเกิดอาการท้องผูกและความเสี่ยงของโรคริดสีดวงทวาร

ด้วยอาหารที่สมดุลอย่างเหมาะสมและการใช้อาหารที่มีเส้นใยสูงจึงสามารถหลีกเลี่ยงความยากลำบากมากมายสำหรับผู้หญิงได้

อาหารเหล่านี้รวมถึงซุปถั่ว พวกเขาอุดมไปด้วยวิตามินองค์ประกอบการติดตามคาร์โบไฮเดรตและโปรตีนที่ย่อยง่ายและเส้นใยพืช มันเป็นที่น่าพอใจมาก, รักษาเสถียรภาพของลำไส้, ลดความเสี่ยงของอาการท้องผูก, และมีผลประโยชน์ต่อร่างกายและทารกในครรภ์

ตัวเลือกที่เหมาะกับอาการท้องผูกบ่อยครั้งสำหรับพวกเขาคือซุปที่มีถั่วเขียวสดหรือถั่วฝักยาวกับพริกหยวกไม่มีเนื้อและน้ำมันมะกอก

ตำรับอาหารสำหรับซุปถั่วสำหรับอาการท้องผูกในผู้ใหญ่

แฮมและแครกเกอร์ซุปข้น

มันจะต้อง:

• ผักหรือน้ำซุปเนื้อ 75 มิลลิลิตร
• น้ำมันมะกอกสองช้อนโต๊ะ
• หัวหอม;
• แครอทปอกเปลือกและสับ;
• กระเทียมเล็ก ๆ สองกลีบ
• หนึ่งและครึ่งแก้วถั่วลันเตาหรือถั่วเขียวบดแห้ง
• เกลือครึ่งช้อนชา
• เนื้อสัตว์และแฮมต้มขนมปังกรอบ

1. ถั่วจะถูกชะล้างและแช่สองสามชั่วโมงเทน้ำเดือดสามแก้วและต้มจนนุ่ม
2. แยกสตูว์หัวหอมและแครอทเพิ่มกระเทียมให้พวกเขาและทอดเป็นเวลาหนึ่งนาที
3. ผักผัดจะถูกเพิ่มในถั่วที่ปรุงแล้วและเจือจางด้วยน้ำซุปจำนวนเล็กน้อยใส่เกลือและพริกไทยและนำไปต้ม
4. จากนั้นทุกอย่างจะถูกส่งไปยังเครื่องปั่นหรือเครื่องเตรียมอาหารและเลื่อนไปที่มวลที่เป็นเนื้อเดียวกัน
5. เทลงในกระทะเทในน้ำซุปที่เหลือและความร้อนผ่านความร้อนต่ำ
6. เทลงในจานแล้วใส่เนื้อแฮมและแครกเกอร์เล็กน้อย

ซุปถั่วกับแพงพวย

สำหรับจานนี้คุณจะต้อง:

• ผักหรือน้ำซุปไก่หนึ่งลิตรครึ่ง
• หัวหอมหนึ่ง;
• พวงของแพงพวยแช่แข็งหรือสด;
• มันฝรั่งปอกเปลือกขนาดใหญ่
• ถั่วแช่แข็งสองแก้ว

1. กระเทียมปอกเปลือกและสับกับหัวหอมเคี่ยวในน้ำหรือน้ำซุปเล็กน้อย
2. มันฝรั่งถูกหั่นเป็นลูกบาศก์แล้วส่งไปยังซุปและวางต้นหอมกับกระเทียมไว้ที่นั่น
3. ปรุงอาหารด้วยไฟอ่อน ๆ จนรากพืชสุกเต็มที่
4. เทถั่วแช่แข็งลงในน้ำซุปแล้วปรุงต่ออีกสามนาทีด้วยไฟอ่อน ๆ
5. หนึ่งนาทีก่อนสิ้นสุดการปรุง
6. ลบจากความร้อนและอนุญาตให้เย็นลงเล็กน้อย
7. เทเนื้อหาลงในเครื่องปั่นและบดให้เป็นเนื้อเดียวกัน
8. ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรสคุณยังสามารถเพิ่มครีมเล็กน้อยหรือครีมเปรี้ยว

ซุปครีมบวบเบา ๆ พร้อมถั่วลันเตา

มันถูกจัดทำขึ้นบนพื้นฐานของน้ำซุปผัก

1. มีบวบปอกเปลือกขนาดเล็กสับครึ่งแครอทและหัวหอมวางไว้
2. ปรุงอาหารจนกว่าแครอทจะพร้อมเริ่มถั่วแช่แข็ง
3. ต้มประมาณสามนาที ส่งผ่านมวลที่ได้จากเครื่องปั่น
4. ก่อนเสิร์ฟในฤดูกาลด้วยครีมหรือครีมเปรี้ยวหรือน้ำมันมะกอกเล็กน้อย

ซุปเหล่านี้ไม่เพียง แต่จะได้รับความนิยมจากผู้ใหญ่ แต่ยังรวมถึงเด็ก ๆ ด้วย

ข้อสรุป

ด้วยอาการท้องผูกบ่อยครั้งที่เกิดจากการขาดสารอาหารความเครียดการใช้ชีวิตอยู่ประจำการออกกำลังกายต่ำกินเจคุณสามารถใช้ซุปถั่ว (จำเป็น)

หากมีปัญหาเกี่ยวกับลำไส้เกิดจากโรคใด ๆ อาหารที่ดีที่สุดคือการประสานงานกับแพทย์ของคุณ ด้วยการวินิจฉัยที่ไม่บึกบึนจึงแนะนำให้แยกอาหารที่มีพืชตระกูลถั่วออกจากอาหารหรือใช้บ่อยมาก