Nyttige egenskaper og skade på podolene for kroppen. Nyttige egenskaper av asparges bønner

07.09.2019 Vegetabilske retter

Podkovaya bønner - deilig og lavt kalori mat. Den inneholder en stor mengde vitaminer og mineraler, noe som gjør det uunnværlig i kostholdet. Fordelene med ingrediensen manifesterer seg i mange aspekter. Men skader han kroppen?

Bønnene rammet nåden i to århundrer senere hennes lange søster. Sistnevnte ble bare brakt til Europa i XVI-tallet. Italienerne gjettet først å prøve smaken av det grønne produktet, ikke redd for at han ville bringe uopprettelig skade. Inters av Italia har ofte tilsatt umodne frukter i forskjellige retter.

Etter en stund reiste europeerne en spesiell karakter, som fikk lov til å samle lange, søte og saftige pods. Det kalles fransk, eller de vanskelige bønnene.

Funksjoner og sammensetning av podolen

Grønne bønner akkumulerer ikke giftige stoffer fra miljøet, og i det minste består dette av sin fordel.

Hvis du vurderer sammensetningen, så vil du se et stort antall karoten, nikotin og ascorbinsyre, tokoferol, vitaminer i gruppen B og folsyre, som vil være i god grad og aktiverer sine beskyttende krefter. Mineralkompleks - Magnesium, krom, fosfor, svovel, kalsium, kalium - vil styre metabolske prosesser og bli en barriere for mange sykdommer.

Fordelene med produktet er håndgripelig for å miste vekt. Et hundre gram frukter inneholder bare 25 kcal. Lav strømverdi + overflod av næringsstoffer + fiber \u003d sunn kropp, slank kropp og utmerket humør.

Positiv innflytelse på produktet

Podkkaya bønner er en svært verdifull mat.

Du vil forstå dette selv når du vil bli kjent med sine unike egenskaper:

  • en økning i cellulær immunitet på grunn av metning av celler av oksygen;
  • eliminering av tarminfeksjoner;
  • assistanse i behandlingen av hudmykler, bronkitt, revmatisme, influensa;
  • normalisering av karbohydratmetabolisme;
  • aktivering av hemoglobin Synthesis prosesser;
  • forbedre arbeidet i leveren, mage-tarmkanalen;
  • forebygging av aterosklerose, kardiovaskulære plager (arytmier, hypertensjon), pyelonephritis, urolithiasis;
  • etablering av en hormonell bakgrunn;
  • reduserer blodsukkeret på grunn av argininskomponenten, som har en lignende natur med insulin;
  • fjerner stress og beroligende;
  • kjemper en tannstein;
  • forbedre huden, negler og hår.

Fordelene med podole bønner føles som folk som lider av diabetes mellitus, tuberkulose, hjerteløshet og til og med kreft. Noen forskere holder seg til meninger om at produktet kan gjenopprette mannlig styrke og forhindre forbud mot prostata adenom.

Regelmessig bruk av ingrediensen vil tillate å overvinne fedme (sammen med riktig ernæring og sport), fjern aldringsprosessen og avlede salt fra kroppen.

FORSIKTIG I BRUK AV PODOLEN

Fordelene med produktet vil ikke bli sett av noen mennesker. Tvert imot kan produktet forårsake skade på pasienter med økt surhet, sykdommer i mage-tarmkanalen (sår, kolitt, cholecystitis), gikt, jade. Eldre, spesielt med en ustabil stol, bør abstained fra å ta Podoli Bean.

Ingen skade hvor mye ulempe vil levere produktet til personer som lider av høy gassformasjon. Selv i en sunn person kan belgfrukter forårsake meteorisme og oppblåsthet. For å unngå dette ubehagelige øyeblikket, drener det første vannet under matlaging og bruk det ferdige produktet sammen med krydder som forhindrer dannelsen av gasser, for eksempel med dill.

Frø av podoli bønner kan bringe skade på kroppen. De inneholder en liten mengde giftige stoffer som ødelegger tarmslimhinnen og forårsaker forgiftning. For å beskytte deg selv må du koke produktet i vannet. Enkel oppvarming vil ikke ha en skikkelig effekt.

Fordelene med bønner vil avta hvis du fryser og avfrost det flere ganger. I denne prosessen blir en del av vitaminene ødelagt. Velge et produkt i butikken, det er vanskelig å gjette, han allerede tapet eller ikke. Noen produsenter legges i emballasje en spesiell indikator som endrer fargen når temperaturen faller. Hvis papiret ikke endret fargen, kan du kjøpe et produkt, det vil ikke skade.

Hvordan lage strengbønner?

Oppskrifter med bønner er overrasket over deres mangfold. Det serveres med ulike grønnsaker, oliven, kjøtt, fisk, marine delikatesser, etc. fra bønner, supper er kokt, salater, omeletter og andre uovertrufne retter. For forberedelse av ekte mesterverk, er det bedre å ta unge pods. De har en delikat struktur. Perezreni frukter forbereder seg lengre, de gir mindre juice og litt stiv.

Før matlaging, koker bønnene i saltet vann. Unge pods er nok fem minutters behandling, gammel - opptil ti. Etter denne tiden lekker du massen på kolanderen og la meg tørke. Nå er eventuelle oppskrifter tilgjengelige for deg. Det enkleste er å legge til smør og dryss med greener. Denne blandingen vil være et utmerket tillegg til kjøtt og fisk.

Hvis du ikke er redd for ekstra kalorier, kan du steke den forkokte ingrediensen på kremaktig olje og kjøre egget der. Salt og pepper etter smak. Det viser seg en enkel, men veldig næringsrik frokost.

En annen tallerken i vertinnen Piggy Bank er en vegetabilsk gryte med podcolet. For ham trenger du poteter, courgette, løk, paprika, kokte pods. Begynn å bruke de to første ingrediensene, og legg deretter til resten på en slik måte at de er klare på en gang.

Konklusjon

Fordelene med Podoli-bønnen er mye mer klar enn skade. Hvis du holder deg til alle anbefalinger, er det mulig å gå ned i vekt uten mye innsats, ta med seg helsen og glem et dårlig humør i lang tid.

I kostholdet til tilhenger av sunn ernæring, er alle de mest varierte rettene representert av grønnsaker og frukt. Fordelene og skadene på Podoli-bønnen bestemmes av sin høye verdi og kontraindikasjoner. Det er ubestridelig at smaken, fordelaktige egenskaper og en positiv effekt på produktets kropp er evaluert høyt.

Kjemisk sammensetning av POD

Bønner er en raskt voksende bønnekultur. I det grønne mispassende stadiet, kalt asparges eller alvorlige bønner, fordelene og skaden for helsen som bestemmes av sin kjemiske sammensetning:

  • kalsium - er ansvarlig for hjertets korrekte funksjon;
  • kobber - overvåker kolesterol, sukker og urinsyre;
  • kalium - som svar på vannbalanse;
  • magnesium - senker dannelsen av syre i magen;
  • sink - stabiliserer metabolske prosesser;
  • molybden - aktiverer arbeidet med enzymer;
  • jern - bidrar til en økning i hemoglobinnivåer.

Fordelene med grønne podoler forklares også av tilstedeværelsen av vitaminer i sammensetningen:

  • beta-karoten - provitamin, har antioksidantegenskaper;
  • vitaminer Group B. - påvirke metabolismen;
  • K - viktig for normal blodkoagulasjon;
  • Og - bidrar til fornyelse av huden;
  • E - har en positiv effekt på reproduktive funksjoner;
  • C - verdifull for veksten av organer i organer.

Ernæringsmessig verdi og kalorisk bønne

For anlegget er preget av lav energiverdi: i 100 g av produktet ca 26 kcal. Som en del av:

  • karbohydrater - 7 g;
  • fett - 0,2 g;
  • proteiner - 2,1 g;
  • vegetabilske fibre - 2,7 g;
  • vann - 88.

Det kaloriinnholdet i produktet påvirker metoder for fremstilling og sammensetning av parabolen. Lav energiverdi har utvilsomt fordelaktige bønner når diett.

Nyttige egenskaper av stangbønner

En særegenhet av anlegget er dens immunitet mot skadelige forbindelser fra det ytre miljøet. Fordelene med polbønner for menneskekroppen består i særegenheter av sin kjemiske sammensetning og evne:

  • motstå infeksjoner;
  • bekjempe bronkitt, revmatisme, hudsykdommer;
  • sette i orden karbohydrat og hemoglobin produksjon og generasjon;
  • gi forebyggende innvirkning på utviklingen av arytmi, aterosklerose, hypertensjon;
  • gjenopprett hormonell bakgrunn;
  • forbedre leverfunksjonen;
  • hjelp med diabetes;
  • positiv påvirker seksuell dysfunksjon hos menn.

Er frosne vanskelige bønner

Semi-ferdige produkter trenger ikke å håndtere før matlaging. I produksjon av pods sorterer og vask. Hjemme for matlaging er det satt i vannet uten avfrosting. Forberedelsestid i forhold til det ferske produktet minker. På grunn av dette opprettholdes bruken av frosne podoli bønner så mye som mulig og inneholder i sammensetningen vitaminer, mineralsalter og vegetabilske proteiner. Frosset produkt brukes til matlagingssupper, side retter, uavhengige retter. I dette skjemaet bevares fordelene med bønnepods for pasienter med diabetes, med gastrointestinale patologier, under fedme.

Er det mulig å podet av bønne gravid og pleie

I motsetning til bønner i bønner, er Podkalkova ikke tung mat. På grunn av det høye innholdet i det, forsvinner kvalitetsfiber problemer med fordøyelsen. Fordelene med podolene under graviditeten består i akselerert metabolisme, positiv effekt på nervesystemet. Grønnsaken har en beroligende eiendom og bidrar til å overvinne nervøsitet, følelse av frykt og angst. Når du går inn i barnet, utvikler anemi ofte, noe som gjør det ikke bare menneskekroppen, men også til barnet. Bli kvitt jernmangelanemi, og gir fordel for kroppen til en kvinne, de vanskelige bønnene kan være lett og raske. Hjelper en grønnsak i nyrene til nyrene, som er en stor belastning i denne perioden. Det er ikke nødvendig å spise med pods, i alt du trenger et mål. Legg til produktet i kostholdet i ammingstiden er ekstremt forsiktig, ikke å skade babyen. Fjærinsyre i vegetabilsk kan redusere absorpsjonen av næringsstoffer når bønnene ikke er trygge. Kolikk og gasser kan provoseres av produktet, så det er nødvendig å overvåke barnets tilstand og komme inn i rasjonen av pods bare etter å ha konsultert barnelege. Allergiske reaksjoner hos spedbarn er ikke utelukket.

Fra hvilken alder kan podlock bønner gis til barn

Eldre bønner med røde og hvite bønner bør ikke gis til barn opp til tre år. Bruken av aspargesbønner for barnets kropp lar deg gå inn i dietten allerede på åtte måneder. Produktet må tilberedes for et par, knuste og legge til en avkok, slå blenderen. Verken salt er nødvendig, ingen andre krydder. Den første dosen bør ikke overstige en teskje. Med utseendet på en allergisk reaksjon eller fordøyelsesproblemer, bør barnet utsette introduksjonen av produktet i kostholdet, og om nødvendig, kontakt lege. Hvis det ikke er noen komplikasjoner og synlig skade, kan pokolny bønner sammen med andre grønnsaker gis til barnet ikke mer enn to ganger i uken.

Oppskrifter av tradisjonell medisin basert på Podoli Bean

Folkemedisin anerkjenner terapeutisk bruk av grønne bønner i pods. Det anbefales til de som har en lever eller galleblærer, og også nyttig for gastritt med redusert surhet. Infusjoner og avkoblinger brukes i hypertensjon, hjerte svakhet, revmatisme. I tillegg til Pokoldy-fruktene, spiselige og klaffene av bønner, er fordelene med som også er viktige i hjemmebehandling.

Behandling av pankreatitt

Med alle fordelene ved Podoli-bønnen er fordelene ikke bare fraværende under pankreatitt, og det er fare for skade i stadiene av forverring av sykdommen. Dette produktet bidrar til utviklingen av en stor mengde magesaft, noe som fører til belastningen på bukspyttkjertelen. Som et resultat blir smerte og inflammatoriske prosesser forbedret. Ikke risikere og i den kroniske formen av sykdommen. Med pankreatitt kan fordelene bringe tørre bønneflapper. En avkok er å forberede, hvorfra den generelle tilstanden er forbedret, blir betennelse fjernet. Det er spesielt nyttig for pasienter som lider av pankreatitt og diabetes samtidig.

Matlagingsmetode:

  1. Grind 50 g tørr sash.
  2. Fyll dem i termos.
  3. Hell kokende vann - halv liter.
  4. Insistere på 10 timer.

Før bruk for å riste. Dosen bør informeres til den behandlende legen.

Med diabetes

Fordelene med Podoli-bønnen i diabetes anerkjennes også som folkemusikk og offisiell medisin som et tillegg i omfattende behandling. Du kan lage tinktur eller juice. Etter bruk kan sukker i blodet reduseres med 40% etter 10 timer. Saften bidrar til insulin, og sukker behandles til glykogen. For å forberede en konsentrert løsning, trenger du:

  1. 3 kopper sash sliping.
  2. Hell tre glass vann.
  3. Kok en fjerdedel av en time på langsom brann.
  4. Press.

Ta et halvt glass 4 ganger om dagen 30 minutter før måltider (etter rådgivning med den behandlende legen).

Fra hevelse og nyrestein

Anlegget har ikke bare en vanndrivende effekt, men sammen med en væske fjerner sand fra nyrene. For dette formålet er det påført infusjon.

  • vann - 1 l;
  • fest sash - 40 g

Matlagingsmetode:

  1. Grind sash.
  2. Plasser dem i termoer.
  3. Hell med kaldt vann.
  4. Insister 12 timer.
  5. Profilere.

Ta 200 ml tre ganger om dagen før måltider. I tillegg til vanndrivende egenskaper bidrar infusjonen til blodrensing.

Urendentiell te hjelper med hjertelig ene.

Matlagingsmetode:

  1. Grind 1 ss. l. sash.
  2. Hell 250 ml vann.
  3. Kok og kok i 5 minutter.
  4. Bor 15 min.
  5. Press.
  6. Ta i 3 mottak per dag.

Før du søker, er konsultasjon med legen obligatorisk.

Fra sykdommer i kardiovaskulærsystemet

Fordelene med podolene for kroppen som helhet ligger i kampen mot frie radikaler. Folsyre, sammen med magnesium og kalium, en del av podolova, er i stand til å forhindre hjerteinfarkt. Oppgavene til bloddannelse løser jern, i store mengder i en grønnsak. Å ta infusjon av sash bidrar til normalisering av driften av sirkulasjonssystemet. For å lage mat, trenger du 1 ss. l. Tørre klaffene henter glasskokende vann. Insister 30 minutter og ta en tredje kopp til måltider. Før bruk må du konsultere legen din.

Juice for behandling av Bursita og Mastopathy

Bruken av podolene bidrar til å bekjempe bourrsite. Kampen vil være mest effektive dersom behandlingen har begynt på første fase. Når du maler, vil startbetennelse hjelpe måltider med 100 ml juice to ganger om dagen. Varigheten av kurset er 14 dager. Forbedring skjer gradvis.

Legene anbefaler i mastopati for å komme inn i pods eller deres juice. Mulig inntak av juice i blandingen med andre (gulrot, bete), blandet i like deler. 400 ml cocktail per dag i en måned.

Bruken av Podoli Bean i kosmetikk

De fordelaktige egenskapene til aspargesbønner brukes i ansiktsmasker. De aktive elementene som følger med i anlegget, gjør det mulig å forbedre kvaliteten på problemhuden, gjør den jevn og ung. Bønneskrubben har en mild struktur, etter bruk, blir huden elastisitet.

Kosmetikk med bønner bidrar til å eliminere irritasjoner, svarte prikker, blåmerker under øynene. Før du bruker en krem \u200b\u200beller skrubbe, må du ha en test for allergi på håndleddet.

Fordelene med podbønnen for vekttap

Kostholdsegenskapene til anlegget er som følger:

  • grønne pods inneholder en stor mengde fibre, fordøyd sakte og derfor undertrykke appetitt;
  • fibre forbedrer tykktykkens transitt;
  • hvis bønnen er lossing, har den en lav glykemisk indeks, takket være det som ikke trekker på søt;
  • katekiner som er en del av planten, reduserer fettforekomster.

I tillegg til bruken av klemmebønner for vekttap, er skade også tilgjengelig. Det er ikke engang skade, men noen minuser av et shake diett:

  • det kan ikke brukes til personer med gikt, magesår, gastritt, pankreatitt;
  • det er ikke egnet for eldre;
  • truer forstoppelse.

Påføring av podole i matlaging

Pods brukes i salater, supper, samt en sidefat. De kan saltes, tørke, marinere og male. Ofte blir de kokt over 30 - 40 minutter til de blir myke. Matlaging av potetmos, du kan få en deilig garnityr til kjøtt eller fylle for en kake. Etter bevaring brukes pods i salater. Bean suppe kan være både på kjøttbuljong og vegetarisk.

Kostholdsoppskrifter

Før du bruker pods, er det nødvendig å vaske, fjerne tips. Når du lager mat, er det umulig å fordøye produktet. For å forberede en salat, trenger du:

  1. Pods å forsvinne 10 minutter.
  2. Dryss med timian, pepper, salt, basilikum.
  3. Fikse med olivenolje.

For bønnene på gresk, trenger du:

  • hvitløk - 2 tenner;
  • script bønner - 500 g;
  • tomater hermetisert, uten lær - 400 g;
  • salt og pepper.

Matlagingsmetode:

  1. Grind og stek hvitløk.
  2. Legg til pods og hakkede tomater.
  3. Ta med til koking og stew 30 minutter.
  4. Tilsett salt, pepper og stew ytterligere 10 minutter.
  5. Skålen er klar hvis podsene er myke, og tominal juice er fullstendig fordampet.

Med slike oppskrifter blir fordelene ved girbønner bevart etter termisk behandling.

Skade på podoli bønner og kontraindikasjoner å bruke

Det må huskes at i tillegg til bruk, med feil bruk fra aspargesbønner, er det også skade. Anlegget inneholder gjerdet, som, når det samler seg i kroppen, kan forårsake forgiftning. Toksin er ødelagt bare etter termisk behandling - matlaging, slukking eller steking. På grunn av årsaken til mulig skade i råformen, kan grønnsaken ikke brukes. Hvis det er tette fibre på pods, er det verdt å fjerne dem.

Kontraindikasjoner som skal brukes i hvilken som helst form er tilstedeværelsen av patologier:

  • gikt;
  • jade.
  • cholecystitis;
  • kolitt;
  • gastritt med økt surhet.

Hvordan velge og lagre podbønnen

Når du velger det, er det verdt å være oppmerksom på utsikten og tilstanden til pods. Friskt preget av elastisitet, og saften skal vises i feilens sted. Store lenge i den friske formen vil ikke fungere, noen dager senere begynner de å rote. De fordelaktige egenskapene til frosne podoler er fullt vedlikeholdt, så denne lagringsmetoden er en av de beste. I dette skjemaet mister grønnsaken ikke sine fordelaktige egenskaper og råvarer i flere måneder. Men før frosten, anbefaler eksperter seg å smake pods.

Konklusjon

Hva er fordelen og skaden av podny bønnen og hvor hyppig gjest vil være på bordet, hver bestemmer seg selv. Tatt i betraktning kontraindikasjonene, kan du tilberede fantastiske retter som oppfyller alle kravene til den nyttige diettnæringen.

Bønnene, den tidligere en gang en rent dekorativ plante, trekker seg tilbake et velfortjent sted på bordet med sunne matfans og bare elskere av grønnsaker. Fortalte den amerikanske gjesten, brakt til Europa i spanjolene i XVI-tallet, bare i 200 år. Hun falt som italienerne som prøvde det på en uverdig tilstand, i form av milde grønne pods. Siden da har nye varianter blitt erstattet, som kalles asparges, Podlovkova eller bare grønne bønner. Denne anlegget i bønnefamilien er et utmerket kostholds- og helbredende produkt som bærer enorme fordeler for menneskekroppen. Men du bør ikke glemme at med feil bruk av bønnene kan forårsake skade.

Den kjemiske sammensetningen av planten er så rik at bønnene brukes i terapeutiske dietter i forskjellige sykdommer, helbredende bjelker fremstilles og brukes til vekttap.


Bønner rik på vitaminer og mikroelementer

Tabell: Kjemisk sammensetning av bønner

Nyttig materiale Antall 100 g bønner
Vitaminer
Beta karotin. 0.5 mg.
OG 67 μg.
FRA 20 mg.
E. 0,3 mg.
PP. 0.5 mg.
I 1 0,1 mg.
I 2 0,2 mg.
Folsyre 36 μg.
pyridoksin. 0,2 mg.
Pantotheninsyre 0,2 mg.
Mineraler og mikroaliteter
fosfor 44 mg.
jern 1,1 mg.
jod 0,7 mg.
svovel 9 mg.
svovel 9 mg.
sink 0,18 mg
selen 1,4 μg.
Salter kalsium 65 mg.
Magnesiumsalter 26 mg.
Natriumsalter 2 mg.
kalium 260 mg.
Kobber 33 μg.
silisium 5,25 mg
kobolt 1 μg.
fluor 2,5 mk.

Næringsverdien av produktet er et balansert forhold mellom proteiner, karbohydrater og fett for optimal tilfredsstillelse av kroppens vitale behov. Næringsverdien til Podoli-bønnen setter den i en rekke nyttige produkter. Det er en kilde til vegetabilsk protein, organiske syrer, diettfibre, mettede fettsyrer, sukker og stivelsesholdige stoffer.

Calorie bønner kan være forskjellige. Det avhenger av hvilken type grønnsak som brukes: i kokt, damp, stekt eller stuing . Du kan fryse bønnene, og så kan du få en dose vitaminer selv om vinterdager. De rå bønnene inneholder 28 kcal i 100 g. Men i dette skjemaet er det umulig, det inneholder giftige stoffer som ødelegger under varmebehandling. Kokt eller kokt par bønner inneholder fra 47 til 145 kcal, avhengig av variasjonen. I de stekte bønnene er det 175 kcal, og i stew-136 kcal.

De vanskelige bønnene akkumulerer ikke skadelige stoffer fra miljøet: fra jord og vann, derfor kan det betraktes som et miljøvennlig produkt. En annen fordel med grønnsaken er å bevare opptil 80% av de gunstige stoffene, selv med langvarmebehandling.

Fordelaktige funksjoner

Så hva er fordelene og skadene på Podkovkova (asparges) bønner? For å bruke produktet riktig, bør du håndtere denne nyansen. Det første de sier ernæringseksperter er inkludering av grønne bønner i diettet av diabetes syk diabetes. Takket være arginin-insulinlignende substans - er nivået av glukose i blodet normalisert. Folk som stadig bruker bønner, er lettere å oppleve stress, er mindre utsatt for smittsomme sykdommer. Det er derfor bønnene brukes i folkemedisin.

Bruken av Podoli-bønnen er nyttig for alle, men det anbefales spesielt i følgende tilfeller:

  • i kardiovaskulære sykdommer reduserer det kolesterolnivåene, beskytter mot virkningen av frie radikaler, bremser aldring av vevet;
  • for å hindre dannelsen av tannpine;
  • å normalisere fettmetabolismen;
  • for forebygging av aterosklerose;
  • med et brudd på en hormonell bakgrunn;
  • for gjenoppretting av leveren og tarmene;
  • når det er nødvendig å forbedre blodkvaliteten, siden stoffene som finnes i produktet bidrar til dannelsen av erytrocytter;
  • Å forbedre cellulær respirasjon og øke lokal immunitet.

Podkkaya bønner er nødvendig og de som bryr seg om deres utseende. Det bidrar til å forbedre tilstanden til huden, håret og neglene.

Hermetiserte grønne bønner sparer alle nyttige egenskaper

Generelle bruksregler

Hvis det er bønner hver dag, kan du kvitte seg med smerte og betennelse når du bøyer. Influensa behandles med due, urolithiasis, revmatisme og hypertensjon. Å ha en vanndrivende effekt tar bønnene ekstra salter og bidrar til oppløsningen av små steiner i urin- og rasende stier.

Med forskjellig hepatitt bidrar podlock bønner å stoppe betennelse og gjenopprette driften av levercellene. Tilstedeværelsen av kobberplanter i pods bidrar til syntesen av hemoglobin og produksjon av adrenalin. Menn er nødvendig med prostata adenom, brudd på seksuell funksjon. FTHISIATORS anbefaler at det er bønner i et stort antall pasienter med tuberkulose.

Pankreatitt er preget av sterke smerter som er svært vanskelig å fjerne stoffer. For redningen vil det komme terapeutisk avkok fra sash-pods av bønner. For å oppnå stjal remisjon, må den være full i 10 dager.

For lavt kaloriinnhold og en balansert sammensetning, elsker podoli bønner ernæringseksperter, inkludert det i kostholdet for vekttap. Spesielt anbefales det som en del av dukean diett når de veksler "protein" og "vegetabilske" dager. Dietter for rask slanking inkluderer også grønne bønne retter. Det er nødvendig hver dag i små porsjoner som hovedretten. Bønner kan erstattes av grønne polka prikker i salater, poteter i side retter og til og med brød. Takket være den lave glykemiske indeksen, kan asparges bønner raskt og i lang tid tykkere sult.

Kosthold på grønne bønner innebærer bruk av retter fra henne daglig til frokost, lunsj og middag. De kan være diversifisert. For eksempel kan du spise bønnesalat og andre grønnsaker til frokost, for å forberede kosttilskudd til lunsj, og til middag - dampbønner. Det er 3-dagers og 7-dagers diett på grønne bønner. I en 7-dagers diett brukes bønner to ganger om dagen - til frokost og middag.

Før du bruker en slik diett, må du konsultere legen din.

Hvis du ikke har kontraindikasjoner for bruk av Podole, anbefales det å inkludere det i menyen flere ganger i uken i noen form.

Diet med grønne bønner - en effektiv måte å kvitte seg med ekstra kilo

Søknad som helbredende anlegg

Som et hjelpemiddel i behandlingen av sykdommer og i sammensetningen av dietter brukes grønne bønner i form av avkok, salater, diettsider og supper.

Buljong for behandling av pankreatitt

Rå 1 ss tørrbønneflapper på et glass vann, kok 3-4 minutter på en liten brann, ta 3 ganger om dagen i en halv time før måltider. Det er best å brygge bønner umiddelbart før bruk, og ikke å forberede avkokingen av fremtiden.

Dekorasjon med diabetes

Det kan tilberedes på to måter:

  • Fint kutt 50 g pods og hell 250 g kokende vann. Insistere på termosene i 8 timer. Ta 100 g 30 minutter før måltidene tre ganger om dagen.
  • ½ kopp finhakket pods for å lage mat i 1 liter vann i 10-15 minutter. Før du spiser å drikke 1 kopp.

Infusjon av Podle Bean Folds

For diabetikere er det også nyttig å infusjonen av grønn bønnehastighet: 3 ss tørre råvarer brygge 1/2 liter kokende vann og insistere på en termos på 6 timer. Filtrert infusjon Ta et halvt glass tre ganger om dagen 30 minutter før måltidene.

Grønn bønnjuice

Juice fra grønne bønner kan behandles av bursitt (to ganger om dagen i 100 ml i to uker), mastopati (400 ml en juice blanding av gulrøtter, swabs og bønner per dag i en måned), normaliserer hormonell bakgrunn under Climsa. Trykk på juice fra unge milde grønne pods.

Eventuelle avkoplinger, juice og infusjoner kan bare være en samtidig behandling i omfattende behandling utpekt av legen. Varigheten av resepsjonen regulerer også legen.

Kostholdsretter

Grønne bønner kan diversifiseres ved å kombinere den med andre produkter.

Kostholdsalat for slanking salat

300 g av stangbønner (du kan ta en grønn og gul klasse) å koke, kutte pæren, tilsett 100 g grønne oliven, noen greener til smak, pepper, salt, sitronsaft og 30 g olivenolje.

Handicap header.

Kokt 200 g bønner, basilikum og rosmarin (tørket) for å være forvirret med en liten mengde olivenolje og sitronsaft. Den resulterende sausen helles ferdige bønner. Server med kyllingbryst, kjøtt og fiskeretter.

Grønn bønnesuppe

Oppdaget pokolovoy bønner koker i 15 minutter, kast den hakkede søte pepperen, 4 tomater, 1 gulrot, 1 pære. Kok i ytterligere 7 minutter. Legg til et glass tomatjuice og greener, kok 3 minutter.

Suppe med grønne bønner - en deilig del av en helbredende diett

Podkal bønner beholder gunstige egenskaper under frysing og konservering.

For at retter skal være deilig, må du vite flere finesser av dets forberedelse:

  • langsgående hardt slør før matlaging må fjernes;
  • kok pods ikke mer enn 10 minutter;
  • hvis bønnene startet litt, tar det 2-3 timer å holde i kaldt vann;
  • hvis du lager bønner i aluminiumsretter, vil det miste en lys farge;
  • alltid løse en tallerken med bønner på slutten av matlagingen, så det vil spare en mettet farge;
  • hvis du kokte frontbønner og kommer ikke til å umiddelbart bruke, skyll den etter matlaging med kaldt vann;
  • unngå flere avfrosting og frysing av produktet, så det mister sine nyttige egenskaper. Det er bedre å fryse det med små porsjoner.

Før du lagrer noen tallerken, trenger sparky bønner å koke i saltet vann innen få minutter.

Grønne bønner for kvinners helse

Grønne bønner inneholder stoffer som ligner på det kvinnelige kjønnshormonet - fytoøstrogener. Inkluderer i menyen Deilige bønneretter, kan du opprettholde et normalt hormonnivå. For jenter i ungdomsårene og kvinner i overgangsalderen, vil bruken av bønner bidra til å normalisere og opprettholde en hormonell bakgrunn. Kvinner under Klimaks anbefales å spise grønne bønner hver annen dag til lunsj eller middag i noen form.

Et utmerket supplement til ernæring av en kvinne eldre enn 40 år vil være juice fra Podoli. I tillegg til å øke nivået av kvinnelige hormoner, vil det bidra til å forbedre fordøyelsessystemet, vil gi de nødvendige vitaminer og vil bidra til å kvitte seg med inflammatoriske prosesser. 100 ml juice per dag vil være nok til å forbedre kroppen. Det er mulig å kombinere det med andre vegetabilske juice, for eksempel gulrot.

Bønner som er nyttige for gravide kvinner:

  • det høye proteininnholdet tillater delvis å erstatte bønnekjøttet;
  • fiber fremmer rettidig og effektiv tarm rensing;
  • er forebygging av anemi;
  • nikotinsyre i sammensetningen av bønner normaliserer blodtrykket, styrker nerver, normaliserer metabolismen;
  • hindrer pigmentering.

Grønne bønner kan brukes under graviditet

Når du spiser bønner under graviditet, er det tilrådelig å følge flere regler:

  • bønnene må være godt egnet slik at mageforstyrrelsen ikke forekommer;
  • for å unngå meteorisme før matlaging må bønnene bli gjennomvåt i flere timer i kaldt vann;
  • ikke kombinere bønner med kjøttprodukter, og det er det som en egen tallerken.

Sykepleiere anbefales å inkludere grønne bønner i kostholdet. Hennes mettede sammensetning vil være til nytte ikke bare moren selv, men også barnet. Denne typen belgfrukter vil ikke forårsake en overdreven gassdannelse fra barnet, og tvert imot normaliserer det stolen.

For å unngå anemi, støtter nyrene og letter prosessen med fordøyelsen, gravide og ammende kvinner anbefales å ha en podbønne 2-3 ganger i uken som en uavhengig tallerken i hele perioden.

I ernæring av barn: brystet og ikke bare

Grønne bønner kan tilberedes deilige og nyttige retter for barn.

Grønne bønner kan legges til en vegetabilsk puree for å mate barnet etter 5 måneder når det mastering av grønnsaker. Friske bønner er kokt og laget av hennes puree. Prøveparti (for allergier) - 1 teskje. Hvis alt er bra, er det mulig å gi en blanding med et allerede kjent barn med grønnsaker eller i sin rene form, gradvis bringe beløpet opp til 60 g per mottak. Det er best å mate babybønner til lunsj. Det er uønsket å kombinere det med kjøttretter, slik at det ikke er noen høygassformasjon. I retter med grønne bønner er gode å legge til dill. Du må gi dem et barn ikke mer enn 3 ganger i uken. Eldre barn kan ha bønner i skjemaet, i det som er forberedt på voksne.

Kontraindikasjoner

Vegetabilsk, så rik på viktige stoffer, har noen begrensninger og kontraindikasjoner for bruk:

  • allergi;
  • mage og duodenale sår;
  • periode med forverring av pankreatitt;
  • cholecystitis;
  • kolitt;
  • Økt urinsyreinnhold i blodet, gikt.

Hvis det er en tendens til å oppblåsne, så under matlagingen må du slå sammen det første vannet der bønnene ble tilberedt. Det vil bidra til å unngå situasjoner når magen i magen, legger til krydder under matlaging. Friske pods inneholder en farlig gift - fest. Det er ødelagt ved å koke i 5-7 minutter.


Unge pods av vanlige bønner, med tykk saftig sash og fortsatt umodne frukter, kalles Podlovkoy eller Asparges. I dag er dette produktet kjent for alle som følger deres helse, foretrekker rasjonelt og nyttig å spise. Og det er vanskelig å forestille seg at verken de gunstige egenskapene til Podoli, eller selv smaken hans har vært kjent for europeerne til slutten av det 18. århundre.

Faktisk følte seg i en rekke forhold, upretensiøs og tidlig kultur i mange århundrer, ble brukt som en dekorativ krøllete plante, og deretter kilden til næringsbønner. Italienerne løste første gang å bruke umodne bønner i kulinariske formål. Og litt senere kom en lett fersk garnit, selv på bordet av franske monarker, avl av interesse for kultur og satte begynnelsen på landbruksdyrken av bønner.

Allerede i det siste århundre ble egenskapene til grønnsaker seriøst undersøkt, sammensetningen og konklusjonene ble gjort om fordelene med podolibønnen og farene som den kan gjelde med analfabeter.


Den biokjemiske sammensetningen av poden

Veiledningen til fordelene med den grønne bønneorganismen er et kompleks av bioaktive stoffer som er en del av saftige pods.

Settet av vitaminer består av askorbisk, pantothenisk og folsyre, tiamin og tokoferol, pyridoksin, riboflavin og. I listen over makro og mikroelementer som finnes i strengbønner, er det kalsium og fosfor, natrium, sink, selen og silisium, jod og jern, magnesium, kalium og svovel.

Overflaten av slike forskjellige, men helt uunnværlige stoffer gjør det mulig for strengbønner ikke bare å synke sult, men for å få betydelige helsemessige fordeler. Ja, og smaken av dette diettproduktet, tiltrekker hvert år et økende antall mennesker. Samtidig kan rettene fra de grønne bønnene inkluderes i voksen, og i barnemenyen. Hvis det ikke er noen medisinske kontraindikasjoner, vil produktet ikke skade, og fordelene med Podoli-bønnen vil være åpenbar.


Kalorie av Podoli Bean og dens næringsverdi

Frisk, bare kuttet grønne pods med planter, som mange vegetabilske avlinger, er preget av svært lavt kalori.

I 100 gram slike bønner er bare 24-32 kcal, og det er 0,3 gram for fett, 2,5 gram protein, og andelen karbohydrater i produktets sammensetning er 3,1 gram. Hoveddelen av massen av podoli bønnen er fiber og fuktighet.

Men det kaloriinnholdet i Podoli-bønnen er litt avhengig av karakteren og graden av modning av grønnsaket, kan variere, hvis produktet blir utsatt for kulinarisk behandling. Siden bønnene brukes i mat bare etter den termiske eksponeringen for de nøytraliserende ikke-fordøyelige komponentene i anlegget, er det viktig å velge retter som bevarer fordelene med podoli, men ikke skade fra bruken. Kortsiktig, forsiktig koking beholder i grønne pods ca 80% av alle aktive stoffer, men på grunn av endringer i egenskapene til karbohydrater, øker mengden kalorier nesten to ganger.

Med steking av pods i den ferdige bønnen vil 175 kcal per 100 gram bli inneholdt, og litt mindre enn 136 kcal tallerken.

Hvis du vurderer at kulinariske oppskrifter ikke bare inkluderer bønnene, men også salt, grønnsak og animalsk fett, krydder og andre ingredienser, er det totale kaloriinnholdet i Podoli skarpt stigende.

Nyttige egenskaper av stangbønner

Fordelene med grønne saftige bønner, først og fremst, består i overflod av fiber, godt absorbert av kroppen av proteiner og komplekse karbohydrater.

  • Vegetabilsk fiber som faller inn i fordøyelsessystemet, som en stiv svamp fjerner matvarene, slaggene og andre stoffer som er skadelige for mennesker.
  • Proteiner bygger materiale for celler og vev.
  • Og karbohydrater innkommende med mat bære energi og er ansvarlig for arbeidskapasitet.

Med et lite kaloriinnhold i Podoli-bønnen, er det godt slukket sult, uten å overbelaste kroppen med fett, men leverer alt som er nødvendig for vitale aktiviteter.

Grønne bønner har en fôr, toning effekt, stimulerer prosessene med fordøyelse og tarm rensing.

Den ekstremt gunstige egenskapen til Podoli-bønnen er både dens antiinflammatoriske og antivirale aktivitet som brukes av leger i forebygging og behandling av dysbacteriose, inflammatoriske sykdommer i munnhulen, tarmene og lungene. Inkluderingen av grønne bønner i den daglige menyen bidrar til å raskt takle sesongbaserte virussykdommer og en rekke hudproblemer.

De rensende egenskapene til stangbønner er nyttige i hypertensjon, aterosklerose, risikoen for å utvikle andre ildfrykt sykdommer. Med vanlig bruk, er nyttige og deilige garanter fra grønne pods den utmerkede forebyggingen av hjerteinfarkt og arytmier og jernmangelanemi.

Alle disse egenskapene, podlock bønner er forpliktet til nærvær som en del av jern og svovel. Men tilstedeværelsen av sink er spesielt nyttig vil være menn som lider av seksuelle dysfunksjon eller inflammatoriske prosesser i urinfæren. Det samme elementet har en gunstig effekt på tilstanden til huden og håret, forhindrer utviklingen av sopp- og bakterieinfeksjoner.

Pold bønner vil være en god hjelp for kroppen i trusselen om influensa eller Arvi under massemorbiditetssesongen.

Velkjent evnen til Bean Sash regulerer karbohydratutveksling og opprettholder blodsukkernivået. Det er typisk og nyttig podoli bønner, uten skade på kroppen som forbedrer diabetikers velvære under den andre typen sykdom.

I dag studerer onkologer seriøst muligheten til å inkorporere grønne pods i kostholdshelbredende ernæring for pasienter som er diagnostisert med brysttumor. Allerede i dag følte fordelene med produktet folk som ble behandlet fra urolithiasis, nyresvikt, hevelse og blærebetennelse. Dette ble mulig på grunn av de lette vanndrivende og anti-inflammatoriske egenskapene til bønnene.

Kokte bønner kokte pods vil bidra til å kvitte seg med varamedlemmer på tennene, dumme pusten og forhindre dannelsen av tannpine. Dette er verdien av aktive syrer og kostfibre i produktets sammensetning.

Og kvinner kan være interessert i ikke bare fordelene av egenskapene til podolene for å opprettholde vekt, men også for å holde den hormonelle balansen, som ofte forstyrres før månedlig, under graviditet og når klimaks. Inkluderingen i kostholdet av kostholdsretter fra dette deilige produktet vil bidra til å påvirke tilstanden til nervesystemet og velvære.

For eldre mennesker er bønner interessante fordi det med hell motsetter aldersrelaterte endringer i organer og vev. Som naturlig antioksidant reduserer grønne pods kolesterol, bidrar til cellegenerering og forhindrer aldring.

Å gå inn i kostholdet, kan podlock bønner være helt sikre på at bønnene ikke inneholder plantevernmidler eller nitrater, spor av tungmetaller eller andre skadelige urenheter som faller i grønnsaker fra vann eller jord.

Pods er raskt og kan ikke forhindre skade, men fordelene med Podoli-bønnen er store.

Kan triksbønnen være skadelig?

Og likevel, ikke alle kan ingen frykt for helse å falt som saftig, rik på pods.

Retter fra bønner kan forårsake uønskede og smertefulle reaksjoner hos pasienter:

  • gastritt med økt surhet;
  • pankreatitt i akutt stadium;
  • ulcerativ magesykdom;
  • cholecystitis;
  • inflammatoriske prosesser og tarm dysfunksjon;
  • kolitt.

Siden belgfrukter kan forårsake forbedret gassdannelse og stimulere fordøyelsesspørsmålet, er det nødvendig med forsiktighet ved bruk av podolene og i kronisk kurs av de oppførte sykdommene, så vel som på remisjonsstadiet.

For å bli involvert i grønne bønne retter, spesielt matlaging krydder og olje, bør ikke være i pankreatitt, i alderdom og i de siste månedene av graviditeten. Med det minste ubehag er det bedre å gi opp den elskede bønnen og få råd fra den behandlende legen.

Video om fordelene med podole


Fra tid immodig i det menneskelige diett, forskjellige. Det regnes som en av de eldgamle avlingene, og i dag også den vanligste i verden. Samtidig begynte å bruke i matlaging av podlock (, fransk, grønnhistorie) bønner bare i XVI-tallet. De misforståelsen av Podoli-bønner er mild og mystisk vanlig, har ikke bare gode kulinariske egenskaper, men også en rekke nyttige egenskaper.

Kalorier og kjemisk sammensetning

En av de viktigste konkurransemessige fordelene ved Strokkova er henne lavt kalori og lavt innhold av mettet fett. Med alt mangfoldet av næringsstoffer, er kalorier i asparges veldig lite - bare 24-31 kcal / 100 g.

Men kostholdsproduktet er imidlertid ikke alle de fordelaktige egenskapene til Podoli. Det høye innholdet i sporstoffer og mineraler, vitaminer og flavonoider gjør produktet obligatorisk å bruke når som helst på året. Vitaminer av grupper B, C, E, A, Fiber og Mineral Stoffer - Alt dette er en del av og har en positiv effekt på helsen og utseendet.

Viktig! Det er i stangbønner som inneholder et lett vegetabilsk protein, noe som gjør produktet uunnværlig for vegetarianere av noe slag. Når organismen er mettet med proteiner og aminosyrer, vil din ernæring forbli balansert til tross for det begrensede forbruket av kjøtt- og meieriprodukter.


Sammensetningen av asparges, definitivt, snakker om fordelene:

  • Det er i franske bønner at det er ganske sjeldent naphtoinon eller vitamin K, som normaliserer blodkoagulasjon, bidrar til å bli antatt med kalsium, men samtidig beskytter kalsifiseringsfartøyene.
  • Asparges er rik på fiber - 9 mg / 100. Dette stoffet bidrar til å fjerne toksiner, redusere kolesterolnivået i kroppen. Og den lave glykemiske indeksen (15 enheter) gjør produktet ikke bare nyttig, men også tilgjengelig for personer med diabetes av noe slag.
  • Tilstedeværelsen av vitamin A og antioksidanter i stangbønner lar deg bringe binding av frie radikaler i listen over dine fordelaktige egenskaper, det vil si å forsinke aldringsprosessene.
  • Det høye nivået av folsyre gjør asparges et viktig element i menyen for gravide kvinner. Det er dette matelementet som reagerer i vår kropp for syntese av DNA og forhindrer forekomsten av en rekke medfødte fostersykdommer.
  • Karotin og karotenoidgruppen har en gunstig effekt på øynene. Det er verdt å markere zeaxanthin, og i podolene. Dette elementet absorberes av netthinnen og beskytter den mot effekten av ultrafiolette stråler. Det er mangelen på dette stoffet som ofte forårsaker aldersutseende på flekker på hornhinnen i øynene.
  • Tilstedeværelsen av et bredt spekter av vitaminer, spesielt B6, B1 og C, samt makroelementer (jern, kalium, kalsium, magnesium, mangan) forbedrer immuniteten, har en positiv effekt på det vaskulære og reproduktive systemet.

Det er verdt å vite at asparges kan bli funnet grønt og gult avhengig av scenen av fruktmodighet. Selvfølgelig vil sammensetningen av chillbønnen i begge tilfeller være det samme, med unntak av større oljeiness av gul.

Hva er nyttig for kroppen

Stroke bønner kalt vegetabilsk evig ungdom. En slik påstand oppstår, spesielt på grunn av vitamin A. Binding av frie radikaler forhindrer kroppens aldring, forbedrer kroppens motstand mot ulike virus og infeksjoner.

Vi vil legge til tilstedeværelsen av mangan som er ansvarlig for hudens elastisitet, samt lavt kaloriinnen for en slank kropp - og vi får omsorg om vår skjønnhet. I tillegg til de estetiske fordelaktige egenskapene til Podoli, er det også den har både full av helbredende egenskaper:

  • Innvirkning på mage-tarmkanalen. Ethvert produkt med høyt vevsinnhold er en slags eskalering av en tarm, bokstavelig talt rengjøring den, forbedrer peristaltikken. Metningsproteiner gjør det mulig å balansere dietten, spesielt vegetarianere (ikke konsumere kjøttprodukter) og personer med økt fysisk aktivitet (behov for økt forbruk av protein for muskelvekst). Det er verdt å huske at organismen selv ikke produserer protein selv, og forbruket er viktig helt for alle.
  • Sirkulasjonssystemet. Vitamin K normaliserer blodkoagulasjon, det tillater kalsium å fordøye. Tilstedeværelsen av kalium gjør det mulig å normalisere blodtrykket og pulsen, og jernsaturer oksygenceller. Asparget er veldig vist i anemi, siden molybden i sammensetningen av bønner forbedrer blodsammensetningen, stimulerer dannelsen av røde blodlegemer.
  • Hormonal system. De vanskelige bønnene er kategorisk anbefalt for konstant bruk av personer med diabetes mellitus, så vel som med insulinresistens. Senker stoffskiftet av karbohydrater, forhindrer skarpe hopp av sukkernivåer. En slik effekt oppnås på bekostning av fiber og arginin (en analog av insulin).

Visste du? De fordelaktige egenskapene til Podoli-bønnen ble estimert i antikken. Cleopatra brukte seg asparges som hovedbestanddelen i forskjellige masker for ansikt og kropp. Lærnivellering, styrking av fartøy, cellegenerering - det er en slik effekt i masker fra bønner.

  • Før og under graviditeten. Asparges er rik på folsyre, som er uunnværlig for gravide kvinner. Det er denne syren som deltar i prosessen med å dele cellene, syntesen av DNA og er forebygging av forekomsten av defekter i nervøsrøret i barnet.
  • Godt system. Siden asparges har en vanndrivende effekt, viser den steiner, renser nyrene og justerer saltbalansen, selv forbedrer seksuell funksjon.
  • Muskuløs ramme. Takket være økningen i enzymers aktivitet, er kobber godt ikke bare for fartøy, men også for ledd. Spesielt anbefales grønne bønner å bruke med betennelse i leddene (bursitt).
  • Vaskulært system. Kobber i asparges forbedrer fartøyelastisiteten og reduserer risikoen for inflammatoriske sykdommer.
  • Nervesystemet. Avslappende muskel- og nervesystemer kan magnesium lette symptomene på sykdommer som astma eller migrene.
  • Immunitet. Tilstedeværelsen av antioksidanter, vitaminer binder frie radikaler og styrker immunforsvaret.
  • Syn. Karotenoidgruppen beskytter øynene dine mot de skadelige effektene av UV-stråler, er forebygging av VMS (aldersrelatert makula degenerasjon).
Med andre ord er favør av asparges på kroppen vanskelig å overdrive.

Søknad i matlaging: Hva skal du lage mat

Først av alt, la oss snakke om hvordan denne veldig strengbønnen er riktig valgt. Perfekt asparges den har til og med farge, elastisk nok, ikke våt. Hvis det er rynket, tørt, i flekker, våt - det er bedre å avstå fra å kjøpe.

Produktlagringsperioden er ikke mer enn en uke. Imidlertid kan friske pods vaskes, tørkes, pakke og sette i fryseren. Således vil holdbarheten øke til seks måneder, og du vil alltid ha ferske vitaminer på hånden.

De særegenheter av fremstilling av ristingbønner er fart og enkelhet. Disse søte legumene tolererer ikke langvarmebehandling - gir ikke mening å blanchere dem lenger enn 4-5 minutter. I tillegg er det ikke nødvendig med ingen triks, bortsett fra standardvask og valgfri kutting.

Visste du? For at bønnene ikke skal miste sin grønne eller gule når de er matlaging, er det nødvendig å steke grønnsaker i et par minutter, og deretter raskt skifte dem i en bolle med is eller isvann. Således vil grønnsaker bli forberedt, men varmebehandling mangler vil unngås.

Det er verdt å huske at de mørkere pods, den tøffere tekstur, jo lenger du trenger å forberede parabolen. Unge pods kan forberede bokstavelig talt minutter, mens gul krever mer tid.

Hvis du sjelden bruker bønner, vet du ikke hvordan du skal forberede strengbønner, du vil nyte en rekke og diversiteter av oppskrifter med den. Asparges kan bli en sidefat, erstatte kjente porrider, pasta og.

Også, fra asparges, kan du tilberede en interessant hovedrett, bruk som salat eller suppe ingrediens. Vær oppmerksom på: Hvis POD-bønnen blir fordøyet, vil det ikke bare miste de gunstige egenskapene, men også bli smakløst og gråaktig.

Viktig! Asparges kan ikke spise i råformen! Den inneholder toksinfest, skadelig for mennesker. Enhver termisk behandling er et stoff nøytraliserer, så du bør ikke forsømme denne regelen.

Vi bringer til din oppmerksomhet en av oppskriftene - stekte vanskelige bønner med. Ingredienser (4 porsjoner):

  • podkkaya bønner 400-500 g;
  • tomater - 2 stk;
  • - 1 PC.;
  • oliven olje;
  • duftende urter, greener.
Forvarm stekepannen med olivenolje på liten brann. Fint kutt løk og stek 2-3 minutter, rør hele tiden. Tomater satt i beholderen og hell kokende vann. Etter 1-2 minutter. Få og fjern huden, hogge, kaste på pannen til bøyen.

Husk innholdet i stekepannen, stek en annen 3-4 min. Tilsett bønner, salt, pepper og kom med. Etter koking for å lage brann minimal og dekke med et lokk. Fra tid til annen å røre. Matlagingstid - 20 min. Dryss med greener og serveres varmt.

Oppskrifter av tradisjonell medisin

Asparges er veldig nyttig, så dens konstante bruk gir deg mulighet til å forbedre tilstanden til kroppen. Det er imidlertid oppskrifter av tradisjonell medisin, slik at det kan oppnå raskere resultater I behandlingen av visse sykdommer:

  • Med diabetes mellitus. Asparges juice er ekstremt nyttig. Gjør juice frisk fra asparges, blader og. Denne cocktailen stimulerer insulinproduksjonen og normaliserer blodsukkeret.
  • Når ferursitt. Hvis du er betent for leddet, er det verdt å øke bruken av Podoli-bønnen aktivt, for å inkludere det i det daglige kostholdet. Kobber og antioksidanter fjerner aktivt betennelse og akselerere prosessen med å gjenopprette leddet.
  • For bukspyttkjertelen. Lag en avkok av husks: Heller helle kokende vann og kok i 10 minutter. Drikk 2-3 ganger / dag i 30 minutter. før måltid.
  • Natt ansiktsmaske. Bønner rene, koke og male. Legg til, til Kashitsa, vegetabilsk olje og juice. Kul og søk i 20-25 min. Gjør foran søvn, flush med varmt vann.

Billetter til vinteren

Hvis den vanskelige bønnen kom til din smak, er det fornuftig å ta henne om vinteren. Frysing asparges akkurat nok. Det er to hovedrecipe på frostprodukter - for unge grønne bønner eller for den som han allerede har klart å tørke.

Det er mulig å fryse en ung asparges uten varmebehandling og rask nok. For dette belgfrukter skyll, kutt stiklinger, kutt og gi bobs tørr Etter vask. Deretter er vi frukket aspargespartiet av pakker og legger i fryseren. Klar!

Hvis asparagus allerede har klart å tørke, vil oppskriften være litt vanskeligere. Akkurat som i forrige versjon, er jeg asparges, kutte stikkene og kuttet. På dette tidspunktet, ta vann i en kasserolle, vi kaster våre bønner der, slå av brannen og la i 2-3 minutter. Vi rekrutterer en annen vannkapasitet, vi kaster isbiter der og blancheres (hevelse i kokende vann) bønner. Etter 10 minutter trekker vi pods, la tørre, pakke av pakker og sette i fryseren.

I begge tilfeller bevare vi alle næringsstoffer, vitaminer, så vel som smaken og fargen på bønnene. Ferdige frosne grønnsaker kan ligge i kjøleskapet til seks måneder. Med gjentatt frysing blir bønnene ikke bare mørke, men også å miste vitaminer og sporstoffer, blir det nesten ubrukelig.

Kontraindikasjoner og skade

Det faktum at det er mye fiber i podoli bønner, er ikke bare en nyttig egenskap, men også bærer visse ulemper. Permanent overdreven bruk av podole kan forårsake tyngdekraften i magen, oppblåsthet.

Vennligst merk: Det vanlige fiberforbruket hjelper kroppen til å bringe overflødig og absorbere nyttig, mens dens overforbruk forstyrrer vitaminer og mikroelementer, kan forårsake hypovitaminose.

Skriv i kommentarene til hvilke spørsmål du ikke mottok et svar, vil vi definitivt reagere!

Du kan gi råd til artikkelen til vennene dine!

Du kan gi råd til artikkelen til vennene dine!

22 en gang allerede
hjalp