Snart det nye året, noe som betyr at det er på tide å kjøpe champagne, men på samme tid og forberede de riktige brillene for ham. Det er briller for champagne konisk, langstrakt, sylindrisk og cononert form. Hva skal jeg velge? Hva et glass vil bedre avsløre alle funksjonene til glitrende? Som alltid, la oss starte med historien.

Ifølge legenden ble klassiske briller for søt champagne produsert i form og størrelse på brystet av Queen France Maria-Antoinette eller andre kjente franske aristokrater. Disse brillene tilsvarer størrelsen på "B" i henhold til den internasjonale klassifiseringen av størrelsen på kvinners busts og et 200 ml volum i henhold til metriske systemet. Denne legenden er imidlertid nesten definitivt feil: dette glasset ble designet for champagne i England i 1663 - det vil si mer enn et århundre tidligere. I dag er slike briller brukt til å mate champagne ganske sjelden - som regel er den bygget på det øvre glasset som Champagne kontinuerlig strømmer, gradvis strømmer inn i alle briller under den til basen.

Forresten er dette glasset designet i form av et bryst av Kate Moss.

Nå serveres champagne vanligvis i spesielle fellows for champagne i form av en fløyte (fløyte, Fr. Champagnefløyte) som har en lang ben og høy smal bolle. Og et bredere flat glass (bolle, fr. Coupe Champagne), som bedre bidrar til å evaluere søkere varianter, anbefales ikke nå som forventet å bruke, fordi det ikke beholder bobler og smaken av vin.

Å prøve champagne å smake bedre fra store briller for rødvin (for eksempel fra et brett for Bordeaux), da aromaen er bedre fordelt i et stort glass, men i motsetning til bollen forsvinner den ikke og forblir inne i brillene.

På slutten, la oss gi et kort og konkret svar: Hvilke briller å velge for nyttårsbordet? Hva en glitrende du ikke valgte, bruk klassiske og universelle vinglass.

Registrert 17.01.2016.

Vinmalerier Philip Duffen

Artist Philip Duffrenno kommer fra Bordeaux, som ligger i sør vest for Frankrike. Lokaliteten er kjent for verden med sine tradisjoner og suksess innen vinfremstilling. Derfor, ved å velge vin for å lage sine egne bilder i stedet for maling, kom Dufreno kommet veldig symbolsk. Dette valget tilsvarer både objektene til sine malerier: franske eiendommer og slott, en eller annen måte relatert til historien om vin, portretter ...

→

Om vin 28.12.2015.

Uvanlige regioner: India

Vi fortsetter vår serie historier om land som vi har lite forbundet med vinfremstilling. Vi har allerede skrevet om Romania og Kina. I dag er et annet uvanlig land India. Vinproduksjonen i India i 2015 utgjorde rundt 18 millioner liter. Ifølge NDTV forventes det at i 2018 vil dette tallet øke til 21 millioner liter. Det bemerkes at nylig i landet en årlig ...

Et glass champagne er en uunnværlig attributt av feiringen, fordi champagne er den magiske drikken som alltid er forbundet med ferien. Uten et glass champagne, ingen nyttår, ingen bryllup, og en sjelden bursdag.

Intelligent sang av champagne er en slags ritual som krever relevante attributter. Den viktigste av dem, selvfølgelig, er et glass. Han må understreke raffinement av drikken og sakenes høytidelighet. Slike briller er kjøpt i lang tid og er arvet. Derfor er kravene til dem høye.

Hva skal være et glass for champagne

Et glass for denne mystiske drikken er designet for å bevare sin luftighet og vektløshet. Den er utformet på en slik måte at de holder alle champagnebobler. Og for dette presenteres de strengeste kravene til brillene. Det rette glasset champagne (som på bildet) må være laget av krystall eller glass. Utfør briller og i deres former. Vurdere den mest populære av dem.

Klassisk form for bokal

Det mest klassiske utvalget av briller er fuuderen i form av en fløyte. Dette er "stilikonet" i den aktuelle kategorien. Slike briller er gode for tradisjonelle hendelser og passer perfekt inn i formatet av noen av dem. Eksternt ligner et slikt glass en smal bolle på høyt eller middels ben. Dette skjemaet lar deg "spille" bobler, stiger fra bunnen til overflaten.

Imidlertid er de sanne gourmeter av denne glitrende drikken usannsynlig å sette pris på dette glasset på grunn av manglende evne til å presentere hele buketten av smaker i fullstendig herlighet. Dette forklares av den lille overflaten av glade, som ikke tillater buketten å åpne helt. Dette er imidlertid ikke et problem for unge viner. Hvis du kjøpte dyre musserende vin, bør du vurdere andre typer briller for å presentere det riktig.

Originale former av briller

I dette tilfellet vil du "hjelpe" formen på tulipanen. Det er mer egnet for utsøkte, forvitrede viner. Derfor vil hun sette pris på fansen og kjennere av dyre champagne. Skjemaet ligner en fløyte, men det er en mer romslig bolle. Sistnevnte, ekspanderende til senteret, smalker på toppen, som den oppløsende tulipanen. Dette skjemaet er ikke fratatt fordelene med fløyten: det tillater også bobler å spille. Samtidig vil det ikke tillate dem å "slå" til deg i nesen: de vil bli montert på den rette delen av tungen. I tillegg tillater dette skjemaet en bukett å avsløre den mest fullstendig, noe som er gunstig for å skille den fra den forrige.

Et glass i form av en tallerken eller kopp er den mest gamle av former for drivstoff, noe som fører sin egen historie siden begynnelsen av det 20. århundre. Dette er et utmerket alternativ for ferier i Retrostile. Glasset har en bred, men liten bolle. Denne form for Fugera er fast forbundet med luksus og avfall. Det var fra slike briller som helter av "Great Gatsby", Hollywood-stjerner på 40-tallet, og deltakerne i Misstant Parties Andy Warholl ble drakket.

Den høye populariteten til dette skjemaet ble forklart av det faktum at i de dagene var det søte slags champagne i den mest populære glitrende drikken. Men nå, når vi foretrekker mer tørre alternativer, tillater ikke dette skjemaet deg å avsløre buketten helt. Dette skyldes at den lille bollen ikke tillater bobler som du kan spille. I tillegg gir dette skjemaet en stor sannsynlighet for at du er utilsiktet skur champagne.

Funksjoner i emballasje etiketten

Drikke Champagne innebærer som regel en spesiell, utsøkt situasjon som tilsvarer sakens høytidelighet. Derfor, for ikke å ødelegge inntrykkene av feiringen, bør du holde seg til en bestemt etikett. Det vil ikke tillate deg å slå smussflaten.

Hvis du er heldig nok til å motta gjester, bør det huskes at champagne krever spesielle snacks og desserter som legger vekt på hans utsøkte smak. Her er en liste over snacks som ikke er kombinert med champagne viner:

• sjokolade;
• retter som inneholder løk og hvitløk;
• røde kjøttprodukter (her inkluderer alles favoritt buckhenin, bryst, pølser - la dem være for et annet tilfelle);
• orientalske søtsaker, for eksempel: Rakhat-Lukum, Halva, etc.

Alle disse produktene avbryter smaken av champagne, og er derfor uønskede gjester på bordet der denne lunefull drikken er til stede.

Hva kan jeg kombinere musserende vin? Ikke bekymre deg, det er en imponerende liste over produkter som perfekt utfyller champagne. Til dem, først og fremst, inkluderer sjømat sjømat. Hensynsfull gjester smørbrød med kaviar, reker, blåskjell eller blekksprut. Med glitrende viner, spesielt rosa, er oster perfekt kombinert. Ikke synd tilbyr gjester og frukt, så vel som lyse salater uten å legge majones. Desserter vil også passe, men bare i tilfelle når du behandler gjester med semi-søte drikkvarianter. Ikke glem nøtter, spesielt mandler, som herlig shams aromaen til champagne. Av de mer "imponerende" retter, vil kokt fugl og hvitt kjøtt passe.

Hvordan holde et glass

Imidlertid kan grunnlaget for etikett ikke være nok til å møte saken. Det er også viktig å forstå og hvordan å holde et glass med champagne. Tross alt er det mange finesser i denne saken. Og for å holde glasset, vil du ha ganske ofte - fordi høytidelige tilfeller foreslår et ganske imponerende antall toasts.

Fuuder bør holdes utelukkende bak benet. Dette skyldes ikke bare eleganse, men også praktisk: Hvis du holder et glass for bollen, vil drikken varme opp raskere og vil miste mine opprinnelige egenskaper

Champagne briller for det nye året gjør det selv

Champagne er drikke som alltid er knyttet til det nye året. For å gjøre denne ferien uforglemmelig, er det nødvendig å være spesielt oppmerksom på innredningen av bordet. På samme tid, ikke glem om dekorasjonen av briller. Til dette tilfellet kan de være dekorert med en spesiell måte.

Kanskje den mest festlige og elegante versjonen av dekorasjon, innebærer bruk av rhinestones. Dette arbeidet er veldig omhyggelig og krever en viss andel av tålmodighet, men resultatet vil overstige alle forventningene. Bekjempe rhinestones i forskjellige størrelser og farger. De burde være flate på bunnen. Velg rhinestones avhengig av stilen på festbordet ditt. Du vil også trenge spesielle glass og små pincettlim. Forbered tannpirkere, en pinne fra et oransje tre (solgt i manikyravdelingene), et serviett med bomull og alkohol.

Tips: En vanlig pincet kan erstattes med et spesialisert tilbehør for liming av neglene.

Vi tilbyr å dekorere rhinestone benet av glasset, og for bollen bruker enkelt rhinestones.

Før du begynner å fungere, tørk den tilsvarende overflaten med en serviett fuktet i en alkoholholdig løsning. Det vil bidra til å avfette det, og krystallene vil bli bedre limt.

Briller for det nye året bør se lyst og høytidelig!

Instruksjoner for den festlige dekorasjonen av glasset

Påfør et lite lim til kanten av bladbenet tannpirk. Med hjelp av en Tweezer, picker krystallet og hold det inn i beinet. Så - den andre, og så videre. Gi rhinestones rundt føttens omkrets. Krysse dem med et glass med en oransje pinne. Ideelt sett vil raden komme ut akkurat, men dette skjer ikke alltid. Hvis du ikke er heldig, sett inn en mindre størrelse. Deretter går du til den andre raden, og under.

For bollen kan du bruke større rhinestones. Sett dem i form av et bilde, eller chaotisk snakket på bollens overflate. Utmerket ide - legger ut rhinestones i form av det første bokstaven i gjestenes navn. Et slikt glass vil erstatte det tradisjonelle merkeskiltet med et navnepeker. For å gjøre dette, overfør mønsteret på papiret. Linjer må være fete. Vri papirarket i røret slik at tegningen er ute. Sett det resulterende røret i et glass. Tegningen bør ikke skifte hvor som helst. Bare sett bare dette brevet med krystaller, og glasset er klart.

Sukker eller solu

Hvis dette okkupasjonen ser ut til deg for hardt, det vil si andre måter å lage briller mer spektakulære. Du kan dekorere champagnebriller for det nye året ved hjelp av en improvisert inea. Du trenger et sukker, eller salt - avhengig av hvilken smak du vil gi champagne.

Tips: Denne dekorasjonen endrer smaken av champagne. Vurder dette hvis du bruker dyre vin, eller blant dine gjester er det eksperter som ikke setter pris på det samme fokuset.

Til sukker eller salt holdt på glasset - det må fuktes. Dette er lett å oppnå med lysende eller sitronsaft. For å gjøre dette, kan det hende du trenger en liten svamp.
Velg små tanker av sukker. Egnet brunt eller farget sukker, som vil understreke helligdommen av arrangementet. Hvis du velger ditt valg, må du merke at den jodede og den vanlige matlagingen i dette tilfellet ikke passer. Det er bedre å bruke kosher eller sjø. Litt salt eller sukker helles på parabolen. Legenden til det et glass bolle ned og sakte sving slik at innredningen bare er dekket av den ytre siden av glade. Overflødig sukker eller salter skal ristes.

Tips: Sukker vil øke antall bobler i glasset ditt.

Ikke glem om flasken! Et meget funksjonelt tilbehør som vil spille og dekorativ funksjon, vil være en plugg i form av figurer av Santa Claus, Penguin, en bjørn eller en annen karakter knyttet til det nye året.

Briller for champagne gjør det selv for et bryllup

De ovenfor beskrevne metodene for å dekorere kjertelen er egnet for bryllupet. Det finnes mange forskjellige måter å dekorere bryllupsvakter. For denne drakten, for eksempel følgende materialer:

• perler;
• perler;
• perle;
• blonder og slør;
• satin bånd;
• hjerter;
• rhinestones;
• fjær, etc.

Valget av dekorative tilbehør avhenger av naturen og stilen til bryllupet.

Et eksempel på utformingen av et glass champagne for et bryllup kan ses på video.

Glass Champagne: Photo Dekorasjoner Lace

En av de mest berørte glassene i glasset er blonder. Før arbeidet, lag vinbriller på en måte som ligner på utarbeidelsen av det nye årets innredning av BOKAL, som ble beskrevet ovenfor.
Bare ta bolleskålen rundt omkretsen med blonder. Hans farge velger, basert på den tematiske orienteringen av bryllupet. Så, turkis snørebånd er egnet for Tiffany feiring. Hvis du er en fan av bohemsk elegant, så nekter du ikke gleden av å dekorere brillene for champagne (som på bildet) med lyse elementer - for dette er fargen på Fuchsia egnet, den gyldne tidevannet. Beige og kremfarger forlater for et bryllup i stil med rustikk.

Det er mulig å lim blonder til et glass med limpistol og lim. Egnet som silikon og øyeblikk, så vel som PVA. Blonder kan limes rundt glasset. Ikke glem å trekke seg tilbake omtrent en centimeter fra kanten.

Tips: De fleste typer lim har i deres sammensetningsstoffer som er farlige å inhalere. Ta vare på din sikkerhet - gjør kreativitet i et godt ventilert rom.

Blonder kan ikke bare dekorere glasset, men også hans ben. For å gjøre dette, anbefales det å "bygge" en dekorativ blonder "skjørt". Sett den på benet av en fozher og dekorere et satinbånd eller en bue - en festlig innredning er klar! Du kan også kombinere en blonder kuttet på en bolle med et "skjørt" på benet. Men i dette tilfellet, prøv å ikke "overdrive det" og bruk mindre materiale, ellers, i stedet for den utsøkte kjertelen, vil du få en veldig smakløs ting.

Andre alternativer for festlig dekorasjon

Du kan begrense dekorasjonene utelukkende fra blonder, men denne versjonen av innredningen kan optimaliseres. For å gjøre dette, trenger du perler og perler. Hold dem til blonder i en bestemt eller kaotisk sekvens - alt avhenger av fantasien din og den valgte stilen. Og benet på fogere kan være dekorert med satengflett.

Hvis du ikke er klar til å dekorere briller selv, kan du alltid kjøpe et ferdig sett med briller for champagne.

For feiringen av dåp.

I hverdagen tenker vi sjelden på hva et glass eller et glass å drikke litt drikke.
Men å invitere gjester til feiringshuset, du vil dekke et spesielt festbord, vakkert, lett, lys, med blomster, lys og selvfølgelig et vakkert bord som serverer.

For feiringen av dåp er umulig uten briller.

Det riktige valgte glasset er en av de uutslettelige lovene om alkoholforbruk.
Han vil fortelle om din smak og kunnskap om etiketten, og dine gjester vil bli hyggelig overrasket og vil sette pris på din innsats for verdighet.

Briller og briller står på toppen på tallerkenen.
Ordren på konstruksjonen er den som de skal brukes på.
Foran et glass for den første vinen eller andre aperitiff, maleren - et glass for den andre vinen.
Nær høyre er et glass eller et glass vann. Det vil forbli på bordet hele tiden, men unødvendige vinglass kan fjernes.

Men for å kunne plukke opp formen på brillets form, må du kjenne de etablerte reglene.
Hva er de og for hva de er ment for ...

1. Glass Champagne Flute (Fuuder Flute) Pleide å mate sofistikerte champagne viner. I den klassiske høyen innsnevret til toppen av glasset, drikken skummer godt, lengre "spiller" og puster ikke så fort. Et glass 200-300 ml volum fylles strengt med 2/3. Champagne kan serveres til alle rettene, fra snacks til dessert, nødvendigvis avkjølt til 6 ° C.

2. U. boller for champagne Bred hals, så drikkegassen forsvant raskt. Det var spredt i 30-40-tallet. XX-tallet, men har nå mistet sin popularitet og for det meste brukt på hendelser der tårnene av briller med champagne er bygget. Blodvolum - 120-200 ml.

3. Rødvin vil levere mer glede hvis den serveres i squat, avrundet, med et bredt bunnglass. Det store kontaktområdet med luft bidrar til metning av drikkevaren med oksygen, mer subtil og fullstendig avsløring av buketten. Volumet av glasset er ca 260 ml. Rødvin serveres til Duck, gås, biff, svinekjøtt, lam, spill, så vel som dessert. Tørr og semi-tørre røde viner Drikker romtemperatur, rekkefølge + 18 ° C, søt og semi-søt - litt kjølt.

4. For hvitvinbruk vin briller med en smal truende bolle med lite volum (210 ml) - Takket være hyppige bokstaver, vil drikken i et slikt fartøy alltid være kult og friskt. Hvitvin helles på 2/3 glass, servert avkjølt til 10 ° C for å fiske, fugl, kyllinger, kalkun, kalvekjøtt, så vel som dessert.

5. Hvis vinen mates som en enkel drink, er platen satt et universelt eller smaker glass. Det er bredt nok på bunnen, innsnevret, beinet er høyt, volumet fra 140 til 370 ml; Fylt av en tredjedel.

6. Vinglass for likører. 40-60 ml. Standard er 40 ml. I et slikt glass serveres bare en ren brennevin. Forresten er væsken vanlig å tjene etter lunsj.

7. Glass for sherry. 60-80 ml. Den kanoniske form, som nådde oss fra begynnelsen av forrige århundre, og beholdt elegansen til benet med figurformen. Et slikt glass er vanlig for å tjene kirsebær. Den trekantede form bidrar til fordampningen av alkohol.

8. God "snufter" - Med en tykk bunn og et kraftig kort ben, er sterkt avsmalnende oppover, designet for å betjene Brandy, Brandy, Armangiac og Calvados i ren form. Fartøyet faller i håndflaten perfekt, fra varmen som drikken blir oppvarmet og avslører sin smak og bukett. Derfor må drikkevarer betjene romtemperatur og drikke små sip, smake på smak. Sniffetervolum - 260-390 ml, men det er mulig å fylle det bare til kanten av en bred del av glade, det vil si ikke mer enn kvart.

9. Glass for whisky. Gammeldags glass (gammelt fesh), 180-320 ml. Det var populært før, for sterke drinker, som serveres med is, så til tross for den lille størrelsen på glasset er det svært romslig. Tykke vegger er nødvendig for å forhindre altfor rask issmelting.

10. Et lite rett glass "skudd" med en tykk bunn, 40-60 ml, er beregnet for en sterkt avkjølt sterk alkohol i ren form (for eksempel vodka) og for sterke lagede lavvolums cocktailer, beregnet på 1 SIP.

11. Høyt, avansert glass Designet for øl, men kan også brukes til å fôre ulike cocktailer. Mengden av den varierer fra 220 til 500 ml. Den kaldere drikken, desto bedre.

12. Ølmugge Den har et større volum enn et glass - fra 250 til 1000 ml.

13. Høyt glass hayboll med et volum på 150-300 ml, med sterke vegger og en tykk bunn, ekspanderende i nakken, brukes til å levere vann, brus og noen typer cocktailer.

14. Collins - et høyt glass med tykke rette vegger og bunn, 230-340 ml, - det mest populære glasset for sterk alkohol, blandet med brus og is, så vel som for kokere av en stor mengde med is ("Mojito", "Long Island Ice Ty").

15. Allsidig glassvolum på 260-320 ml, med fortykkede vegger og bunn som brukes til å mate sterke alkoholholdige drikker, så vel som noen enkle cocktailer. Navnet kommer fra Cocktail gammeldags, som regnes som en oppdager blant blandede drinker.

16. Martini eller cocktail glass- Et glass trekantet form med en stor nakke og et langt tynt ben, takket være hvilken cocktailen ikke varme opp. Den er ideell for de fleste kjølte cocktailer av gjennomsnittlig isvolum, men absolutt ikke egnet for drinker i sin rene form (inkludert Martini, til tross for navnet). Volumet av denne glade er 90-280 ml.

17. Glass på 200-250 ml på et tynt langt ben, veldig smal på basen og veldig bred i nakken, er ment for "margarita" cocktail og dets variasjoner, så vel som for frosne drinker. Kantene på denne glade er vanligvis dekorert med sukkergrensen.

18. Harrizsein - et langt glass i form av en tulipan på et kort krøllete ben Volum 400-480 ml - laget spesielt for fôring av tropiske cocktailer av type "Blue Hawaii" eller "Pina Kolada".

19. Glass for Grappa. Grappaglas (Grappaglas) brukes til å levere Grappa (italiensk alkoholholdig drikke, tinktur på drue klemmer, tidligere betraktet som et måltid for de fattige). Det er forskjellig fra andre fejder med sin uvanlige form: en smal nakke og et sfærisk grunnlag. Dette gjør at du kan sende en svært smal strøm av drikkevaren til spissen av tungen, understreker komponentene i smak, dette glasset nøytraliserer alkohol i ettersmaket, harmoniserer det med andre komponenter. Italienerne hevder at, bare drikker griper fra slike briller, kan du føle Italiens ånd.

20. Et lite glass tykt ben Den brukes til cocktailer i Saur-gruppen (sur), preget av sur smak på grunn av innholdet av sitrusjuice.

21. B. et lite smalt glass på 50-120 ml Pushes Cafe (Pousse Cafe) - Layered Cocktails, de enkelte komponentene som er valgt i kontrastfarge, er plassert lag og blandes ikke med hverandre.

22. Irsk kaffe (irsk kaffe) - Et glass av en tulipan med kort ben og et tykt håndtak fra varmebestandig glass med et volum på 240-320 ml - laget spesielt for å servere varme drikker som mulled vin, varme eller kaffe i irsk, men også egnet for kaffe Cocktailer, drinker med iskrem.

23. B. boller på 100-180 ml Det serveres varmt slag, fyller dem med tre fjerdedeler.

Vi håper artikkelen vil hjelpe deg med å forberede seg på ferien til ære for dåpen av babyen din.

Serverer en romantisk middag med en flaske vin, eller forventer gjester for en familiefest, vi setter ved siden av enhetene til variasjonen av drikkebriller. Og veldig ofte tror vi, og hvilken form av deres form og størrelse er egnet for vin og sterke alkoholholdige drikker, som vi skal behandle våre gjester? La oss prøve å finne ut det et ganske vanskelig spørsmål.

Forholdet mellom glassets form og beskrivelse av smaken og aromaen av drikken ble oppdaget og ble nøye studert av østerrikske Claus Josef Ridel. Han utviklet også spesielle former for beholdere beregnet for viner.

Faktorene av betydningen av briller

Fysiologiske trekk ved munnhulen og språket

Smak reseptorer av språket av ulik overflate. Reseptorer som griper sødme, er på språkets spiss; syre tungen føles sider; Bitter smak er anerkjent nærmere strupehodet, og saltnotater - i midten av språket.

Det tar hensyn til språkets soner og varianter av vinglass ble utviklet, siden vinen er den mest komplekse sammensetningen av smaker og aromaer. Formen av rettene styrer væsken inn i raden, hvor språkreseptorene vil kunne maksimere smaken eller tvert imot å føle det minst.

Kapasiteter åpent, bredt tvunget oss til å senke hodene våre for å lage en slurk av drikken. Smale lange beholdere, tvert imot, tvinge tilbake hodet tilbake for den frie væskestrømmen under påvirkning av tyngdekraften. For ikke å kvele, vende vi tungen og dermed de nødvendige språkreseptorene oppfatter de fineste nyanser av drikken.

Det første punktet for kontakten av munnhulen med vin

Inntrykkene av det første møtet med vin med munnhulen og språket er avhengig av diameteren på glade, dens tykkelse og behandling. Randen kan avrundes, tykt og tynt, polert eller kuttet.

"Kjemi" av aroma

Bukett av smaker og til og med smaken av vin er avhengig av fenolene i den. Fenoler er aromatiske forbindelser som er ansvarlige for lysstyrken på den aromatiske sammensetningen.

I et bredt glass med en stor overflate av å kontakte vin med luft, blir fenoler raskt konvertert til etere som gir en mer uttalt tørr smak.

Opplysningen av buketten avhenger av volumet av beholderen. Volumet av fogere påvirker intensiteten og kvaliteten på smaken. Gratis plass i vinkjertelen må svare til individualiteten til vin eller typen alkoholholdig drikke. Når du velger typer briller og deres søknad, bør hovedregelen observeres: Jo mindre grader i alkoholholdige drikkevarer, jo større glasskapasiteten.

For rødvin bør du velge store briller, for hvit-middels størrelse, for sterke alkoholholdige drikker - små briller (dette fokuserer på fruktkomponentene i drikken, og ikke på festningen).

Champagne briller

Vin briller for champagne viner er 3 arter:

Volum - 120-200 ml

En klassisk beholder, kalt "flut" (fra engelsk. Fløyte). Den langstrakte skjemaet gir ikke gass for raskt å gå ut, men bidrar til slag av bobler om fugera-veggen.

Glass for sofistikerte champagne og glitrende viner

Volum - 200 ml

Det adskiller seg fra den klassiske formen litt stort volum og innsnevring av den øvre delen av fugeraen. Serveres under vintage champagne viner, fylt med 2/3 volumer. Før fylling av vin er avkjølt.

Volum - 140-160 ml

Under Champagne-viner, brukes en slik form for briller sjelden, siden karbondioksid raskt kommer ut av drikken. Vanligvis brukes slike varianter av briller på buffeer til å bygge et tårn fra brillene, når champagne helles i det mest øvre glasset, som deretter helles på med mange fosser langs de nedre skåler.

Varianter av vinglass

Tankene for bruk av hvite og røde viner påminner skissene til Tulip-buden og varierer i høyden på bollen, dets volum og diameter. Velge brillene, bør du vite at den mest intense lukten forblir på bunnen, over selve vinen. Volumet i midten er fylt med vegetabilske aromaer, og kantene på foeteret samles de letteste og delikate bukettnotatene (blomster og frukt).

For å øke omfanget av fordampning av vin og oppnå en mer mettet duft ved kantene på tanken, blir vinen i glasset spesielt ristet og rullet langs beholderens bunn og vegger. Da kan du føle alt rikdom av gudene av gudene.

Volum - 180-260 ml

Hvit vin drikke kjølt, og derfor har fueeren et tynt, høyt ben for å holde det med en fingre, ikke varme varmen til håndflaten i Fozelar-bollen selv. Bollen er smal, mer utvidet, med det formål å holde en bukett med vineter.

Volum - 240-255 mm

Fuuder for rødvin er mer "Squat" og åpen. Røde viner blir matet, ikke kjølig romtemperatur. Bare så rik duft av rødvin kan avsløre så mye som mulig. Av samme grunn er beholderen bare fylt av 1/3 slik at aromaen fyller gjenværende plass. Det er lov å holde det i håndflaten din.

Glass til dessertviner eller "Madnaya" vinglass

Volum - 75-100 ml

Serveres til dessertviner, maders, portvin og sherry. Et slikt glass er ikke smeltet til kanten med 0,5-1,0 cm.

Cognac Glass - Sniffer

Blodvolum: 250-875 ml

Sniffera form (fra engelsk. Ordene "sniff") er designet spesielt for avsløring av alle nyanser av aromaen av brandy. Skålen av glade er ideelt plassert i håndflaten av palmetre, hvor varmen som helt åpner den komplekse aromaen av drikken.

Glasset er fylt til høyden som er lik den bredeste delen av glasset. Sniffera Serve: Brandy, Cognac, Calvados og Armagnac.

Volum - 300 ml

Tanken for whisky, som regel et rett bredt glass med en tykk bunn, seks eller åttekantet form. Dette glasset er fylt på 1/3, resten av volumet er fylt med is eller brus. Du kan også drikke ren whisky.

Et slikt glass er laget, oftest, av farget glass og har et høyt ben. Fra det drikker de utelukkende likører.

Volum - 300-500 ml

En glassbeholder for øl er forskjellig fra briller for ikke-alkoholholdige drikker med sin form. Ølbeholderen ligner en avlang fat med en smal hals eller ser ut som et elegant glass tulipanformet.

Til slutt vil jeg merke seg at alle de listede typer briller for alkoholholdige drikker har hjemme og ikke nødvendigvis. Å vite den foretrukne formen på briller og deres bruk for å bruke en bestemt drink, kan du variere valget av retter.

Før familien feiring eller vennlig fest, spør hver gjest, hva en drink han foretrekker, og legg en passende ved siden av sine enheter. Og denne informasjonen om Peteen-tradisjonene vil hjelpe deg med å tjene det som typer briller som vil være til nytte for alle sine fordeler med å drikke.

Bred eller coupe de champagne, og væske er en langstrakt form.

Som Champagne - hvitvin, kan du helle den i briller for hvitvin. Best for konsentrasjonen av smak for å servere en drink i et glass av en tulipanblomstform.

Kremer for champagne

Bredte glass bartendere blir ofte referert til som kremer, fordi deres form er på en eller annen måte lignet populære boller for. Dette er et glass på et langt ben, med lav, men veldig bred bolle som en tallerken. Et slikt glass ble opprettet i England i 1663 spesielt for glitrende viner, men da var søtere og ikke så karbonert.

Populært et slikt glass var til midten av det 20. århundre, men så mistet sin popularitet, mistet han raskt sin glitrende drink. Nå i slike briller, gjør de hovedsakelig cocktailer eller serveres søte varianter av drikke, og de ser også vakre ut i champagnefontener, når den helles i det øvre glasset og drikken blir strømmet, fyller stående under.

Du kan bare drikke champagne fra kjertelen, holde den bak benet. Juster til bollen selv er vaguelt og ikke på etiketten.

En veldig berømt legenden om Frankrike er forbundet med en bred form for et glass. Det sies at dette skjemaet er Louis XV. Han beordret å lage et glass i klyngens kastet av hans favoritt Marquis de Pompadur. Ifølge legenden, kongen av Frankrike, har sett et glass, utbrøt: "Dette er den eneste beholderen som er verdig til en slik drink!" Det er imidlertid ikke kjent hvor sant slikt.

Flut

Den andre typen briller - fløyte. Dette er et høyt, smalt glass på et tynt ben. I en slik champagne beholder lenge sin glitrende, og hele buketten med vinkoncentrater, og ødelegger ikke. Ja, og gjennom de gjennomsiktige veggene så hyggelige å se spillet av bobler som stiger fra bunnen av glasset. Oppfunnet, han var fortsatt i gallo-romerske tider, men det ble populært i Frankrike, da tørr champagne kom inn på mote, allerede på 1800-tallet. Det var da at tangene for å åpne champagne.

Fyll brillene helt - feil. Et glass væske kan fylles med maksimalt to tredjedeler, men craman er bare en tredjedel.

De fleste av skjemaene for briller ble modernisert i en moderne versjon i 50-tallet i det 20. århundre østerriksk forsker Klaus Josef. Selv senere designere av firmaer for produksjon av plastdeksler