Чтобы эксперимент не превратился в благополучную неделю работы из дома, передо мной были поставлены жёсткие условия. Мне необходимо было найти жильё, самой озаботиться питанием. Просить деньги у родственников и друзей при этом было бы нельзя. Были и послабления: я могла пользоваться вещами из прошлой «благополучной» жизни – телефоном, ноутбуком и тем, что посчитаю нужным.

Жильё

В понедельник утром я вышла из квартиры с минимальным набором вещей (удобная одежда, содержимое всех кардхолдеров, документы, телефон, компьютер, немного косметики, термос, книжка, таблетки от головной боли и велошлем), и идти мне было некуда. Пирамида Маслоу в моём случае не сработала: я перескочила через первую ступень (еда) и сразу взялась за вторую (безопасность), и стала искать жильё. Все вопросы в современном мире можно решить с помощью компьютера. Так что для начала мне нужен был бесплатный штаб с хорошим интернетом.

Поразмыслив, я поехала в Ленинскую библиотеку. Наконец-то я вступила в ряды тех бездельников и городских сумасшедших, которые проводят здесь целые дни явно не ради книг.

От хостелов я сразу отказалась. Хотя за 200 рублей в сутки можно было разместиться в общем 6-местном или даже 27-местном номере в центре Москвы.

Я надеялась найти что-то бесплатное на сайте для путешественников . Идея сайта очень проста – люди, у которых есть свободный диван, по доброте душевной пускают тебя пожить на пару дней. Когда-то я много путешествовала практически без денег, поэтому хорошо его знаю. Главное – иметь хорошие отзывы и заинтересовать потенциального «хоста». Когда-то с его помощью я жила в весёлой студенческой квартире в Барселоне и в гостях у пенсионера на озере Комо. В общем я была настроена оптимистично.

На деле же оказалось, что в Москве найти приветливых хозяев, готовых сию минуту приютить путешественника, сложнее, чем в Европе.

После безрезультатного отправления нескольких запросов, я решила попытать счастья в Фейсбуке. Публичный пост с просьбой приютить меня я сделать не смогла – вдруг стало очень грустно, страшно и стыдно. Поэтому я занялась просмотром страниц друзей: вдруг кто-то уезжает и готов меня приютить. Ещё была надежда на домашних животных. И именно этот план сработал! Бывшая коллега искала компаньонку для своего кота. Она даже была готова платить человеку, который будет приезжать к ней раз в день. Я же предложила делать это бесплатно, но в обмен на жильё.

Еда и продукты

После того, как нашлось жильё я решила озаботиться продуктами. Я не ем мясо, в обычной жизни мало готовлю и часто ужинаю не дома. При этом к еде отношусь трепетно и трачу на неё много денег. Хорошие сыры, фрукты, рыба и соусы отнимают у меня значительную часть зарплаты. Но и приносят огромную радость. Хорошо, что я хотя бы люблю крупы и обычные овощи, иначе мне пришлось бы туго.

Я сразу решила, что мне нужен запас продуктов на неделю. Как бы ни повернулся эксперимент, я не была настроена ни голодать, ни переходить на одну картошку и пустые макароны. Всякие вкусные штуки можно добывать хитрыми способами, но хотя бы минимальный стратегический запас продуктов необходим.

Есть вне дома за деньги – неприемлемый вариант. Самый простой вегетарианский обед (он же завтрак) в первые день эксперимента в столовой Ленинки обошёлся мне в 125 рублей.

Чтобы не повторять подобные ошибки, вечером в понедельник я поехала в «Ашан», где потратила 490 рублей 22 копейки (мой лимит был – 500 рублей). Из них 271 рубль на кофе и шоколадку – это компенсация за невкусные завтраки из практически пресной овсянки. Мой рацион строился на трёх основных блюдах: вегетарианский борщ, жареный рис с яйцом и гречка с жареным луком и грибами. Всё это разбавлял салат из зелёной редьки.

Оказалось, что базовые продукты по карману даже мне. Главная сложность – масла, соусы и специи – то есть все те вещи, которые могут сделать эти простые продукты вкусными. В итоге в мой бюджет вписался только соевый соус за 41 рубль. Оливковое масло, соль и специи я по договоренности брала у хозяйки квартиры, в которой жила. Зато весь набор для борща обошёлся мне в 21 рубль 1 копейку. Я знала, что супы – это полезно, вкусно и выгодно, но чтобы настолько!

Чувства голода я не испытывала, но всё время хотелось чего-нибудь вкусного, а не кашу или суп. Дважды придумывала себе такие закуски: запекла лук со специями (да, я его люблю, всегда на мангале жарю себе такой отдельный гарнир) и на выходных делала гренки в качестве лакомства (батон купила на чуть ли не последние деньги, а молоко и яйца ещё оставались).

Один из моих главных просчётов – всё меню состояло из блюд, которые можно есть только дома (или греть в офисе в микроволновке). Я не продумала никакие снэки, которые можно было бы брать с собой. В итоге я стала заложником своего холодильника. Приходилось планировать все выходы из дома так, чтобы можно было успеть поесть.

А ещё приходилось быть очень изобретательной. В первый же день эксперимента мне пришлось остужать бесплатный кипяток в библиотеке (предназначен для тех, кто может позволить себе чай в пакетике). Я стала обращать внимание на кулеры в отделениях банков и хороших аптеках. Раньше я могла рублей 200 в день потратить только на воду, покупая её в дорогих палатках в центре. Какое расточительство.

Были и совсем неприятные моменты. Например, я кипятила и экономила молоко (его мне должно было хватить на всю неделю), считала яйца (могу ли я съесть яйцо на завтрак или лучше добавить его в гречку?) и кусочки шоколада.

Но в итоге часть эксперимента, связанную с едой, я считаю успешной. В первый вечер ужином меня накормила хозяйка квартиры, а в четверг я получила его бесплатно (об этом позже), но даже полагаясь исключительно на свои запасы протянула бы семь дней. У меня даже остались кофе, гречка и рис.

Скрытые ресурсы

Важная часть эксперимента – пытаться найти во всем скрытые ресурсы. Я начала с очевидного и проверила все свои скидочные и накопительные карты. В итоге меня спасали карты магазинов «Отдохни» (500 рублей на вино, мясо, молочные продукты и хлеб), «Рыбная мануфактура» (200 рублей на селёдку) и «Избёнка» (216 рублей на молочные продукты, овощи, бакалею и сладости). Сразу после «Ашана» пошла в «Избенку» за молоком, яйцами и двумя бутылочками ацидофилина.

Довольно быстро у меня случился первый «срыв» – уже во вторник вечером нестерпимо захотелось вина. В итоге именно на бутылку красного, а не на потенциальные молочные продукты и хлеб, я потратила все свои бонусные баллы на одной из карт. Большим подспорьем стала селёдка (на любую другую рыбу мне бы не хватило баллов), которую я получила в четверг на баллы в «Рыбной мануфактуре». Правда, для этого я долго шла пешком до нужного мне магазина (их не так много в городе).

Потребность во вкусной еде (и вообще в дополнительной еде) я пыталась удовлетворить разными способами. Сразу пришла в голову идея про дегустации в магазинах («Азбука вкуса», «Пятёрочка» и «Избёнка») и на рынках (например, на Усачёвском можно долго и упорно пробовать дорогие сыры, а на Преображенском наесться домашних солений и творога). Но из-за сложностей с транспортом это оказалось нецелесообразным.

Другой способ – найти подходящий фуршет. Хотя сезон корпоративов закончился, в четверг вечером по приглашению подруги мне удалось попасть на закрытие Года корейского кино в России. Чтобы наесться на этом первом безалкогольном фуршете в моей жизни, пришлось постараться. Пока шла пресс-конференция, людей было мало, и я беспрепятственно получила доступ к фруктам, сырам, нарезке из рыбы и рулетикам из баклажанов. Но потом пресс-конференция закончилась, и случилась драка за хачапури. Было такое ощущение, что все вокруг выживают на 1000 рублей. Еда исчезала мгновенно. Я надеялась прихватить что-нибудь домой, но рассовывать рыбу по карманам не стала. В качестве утешительного приза забрала бутылочку S.Pelegrino и пошла смотреть корейский фильм про зомби-апокалипсис. Фильм, кстати, назывался «Поезд в Пусан» и побил все рекорды проката у себя на родине. Рекомендую.

Транспорт

Мне так и не удалось однозначно решить проблему передвижения. Проездного у меня нет, нашлась только карта «Тройка» с нулевым балансом. Я воспользовалась ею трижды (105 рублей) в тех случаях, когда на наземном транспорте совсем было не добраться до места назначения. Перепрыгивать через турникеты в метро я так и не отважилась. Мне в детстве внушили, что они бьют безбилетников током. Возможно, сработал этот страх. Но скорее то, что я никогда не умела прыгать ни через козла, ни через коня. Ближе к концу эксперимента, когда деньги совсем подходили к концу, сдала «Тройку» в кассе метро и получила обратно залоговые 50 рублей.

Зато я освоила все возможные маршруты автобусов, троллейбусов и трамваев. За проезд не платила, контролеров ни разу не встречала. Говорят, что после 18:00 их вообще не бывает. Но я боялась не контролеров, а осуждения водителя. Мне всего один раз прокричали: «Девушка, выйдите и зайдите нормально, заплатив», но это было очень неприятно. Из Сокольников, где я жила, до центра можно было доехать на трамвае или на автобусе М3.

На второй день эксперимента я попробовала сесть на велосипед. Благо, он у меня зимой хранится не на балконе, а на парковке в дружественном офисе, так что доступ к нему у меня был. С марта по ноябрь я много езжу по городу и действительно ощущаю существенную экономию. Нацепила на себя балаклаву, шлем и плащ-палатку, чтобы хоть как-то защититься от грязи. Но опыт был неудачный – я неуверенно себя чувствую на скользкой поверхности и слишком боюсь машин, водители которых при такой плохой видимости с трудом замечают что-либо вокруг себя. Летом жить на 1000 рублей точно было бы приятнее.

У меня был купон с промо-кодом на скидку в размере 500 рублей на первую поездку на Яндекс-такси. Его я тоже причислила к ресурсам. Установила приложение и ждала подходящего момента. После фуршета, на который я ходила с подругой, вызвала нам такси. Поездка обошлась мне бесплатно, а подруга ещё и отдала мне 200 рублей за половину поездки.

Надо, конечно, инвестировать в серьёзный годовой проездной. День безлимитного катания на всех видах транспорта (кроме МЦК) обходится по нему в 50 рублей. Но как заставить себя единовременно отдать 18 200 рублей за метро, я не представляю. А ведь потом нужно ещё не потерять его.

Развлечения

Поскольку эксперимент не столько про выживание, а про возможность жить, хоть сохраняя свои привычки, я решила не отказываться от развлечений. Так что уже во вторник я стала составлять базу бесплатных мероприятий Москвы.

Практически все музеи раз в месяц пускают посетителей бесплатно. Эту информацию можно найти на сайте. И практически во всех крупных музеях есть лектории, где проходят интересные дискуссии, встречи, лекции и кинопоказы. Есть ещё кинотеатр «Факел» на Авиамоторной, где можно бесплатно посмотреть качественные фильмы с умными комментариями.

На сайте theoryandpractice.ru я нашла целых 44 бесплатных события на неделю. Глаза разбегались от разнообразия. Тут и модные лекции, и семинары в Digital October, только что открывшейся Shukhov Lab и бизнес-школе RMA. Целых 6 открытых уроков и разговорных клубов по английскому языку, 4 кинопоказа, 3 историко-философские встречи, включая вечер политической философии в особняке Шехтеля на Маяковской. Ещё можно было поучиться основам скорочтения, программирования, фотографии и сценарного мастерства, встретиться с писателями, глянцевыми журналистами и путешественниками.

Моё внимание привлекли бизнес-тренинги, в результате которых ты должен стать богатым и успешным. На одном из них карьерный консультант рассказывал о том, как грамотно ставить цели и делился работающими инструментами планирования и достижения задуманного. Мастер-класс по нефинансовой мотивации сотрудников под названием «Денег нет, но вы держитесь!» заворожил своим названием. Но мой фаворит – встреча «Ваши деньги работают на вас» в некоем «Каббала-центре». Организаторы обещали рассказать, что такое деньги с духовной точки зрения, и научить, как сбалансировать и приумножить свой личный бюджет с помощью кабалистического учения.

Возможно, если бы я обладала этими знаниями, мне не пришлось бы выживать на 1000 рублей. Но я выбрала просмотр фильма «Мой король» с лекцией по психологии и последующим обсуждением. В небольшом психологическом кабинете две девушки-психолога устроили киноклуб, в котором на примере событий, происходящих с героями фильмов, разбирали различные терапевтические проблемы. В этот раз речь шла о зависимых отношениях. Фильм и разговор мне понравились, а ещё были сладости – пирожные, кексы, чай и кофе. Все абсолютно бесплатно. Психология нынче в моде, а терапевта на 1000 рублей в неделю себе не позволишь.

Бесплатный спорт – тоже часть эксперимента. С велосипедом не сложилось, зато во дворе моего временного дома в хоккейной коробке был залит каток, а на стене красиво висели коньки более или менее моего размера. Местные энтузиасты поддерживали лёд в хорошем состоянии, и я с удовольствием дважды покаталась там в полном одиночестве. Куплю себе наконец коньки и перестану ходить на переполненные и дорогие катки в московских парках.

Бесплатные развлечения бывают разные. Но что-то качественное и стоящее всегда можно найти. А вот социализация – вторая проблема (помимо транспорта), которую мне не удалось нормально разрешить в рамках эксперимента. Я привыкла встречаться с друзьями в кафе после работы, но любой совместный ужин требует денег. Даже в гости с пустыми руками ходить неловко. Я не звала никого к себе, так как тогда получила бы нечестным образом продукты извне, не встречалась с родителями (по этой же причине) и уклонялась от деловых встреч, если их назначали в кафе. Больше недели мне было бы крайне сложно существовать в подобном режиме.

Быстрые деньги

Я считаю, что если у тебя мало денег, то нужно не экономить, а зарабатывать. Как только я поняла, что голодная смерть на улице мне не грозит, тут же начала искать способ быстро раздобыть деньги. Найти разовую работу, за которую тебе заплатят сразу же, не так просто. Я начала с сайта stazher.com, на котором в студенческие годы находила работу переводчиком на выставках или аниматором. Но его время точно прошло.

Тут я вспомнила про относительно новый сервис youdo.com. Это как сайт знакомств для заказчиков и исполнителей. Каждый желающий может оставить задание, а исполнители предлагают свои услуги и цены. Всё строится на отзывах, рейтингах и доверии. Для начала нужно зарегистрироваться, заполнить анкету-резюме, привязать к профилю аккаунт в любой социальной и сети и оставить контакты двух людей, готовых подтвердить информацию о тебе. Дальше нужно пройти тест на знание основных правил работы исполнителей. На всё это у меня ушло порядка часа.

Больше всего заказов для программистов и тех, кто умеет что-то делать руками. Минимальная ставка – 500 рублей за час работы. К сожалению, ничего такого я не умею. Так что мне подошли следующие категории: курьерские услуги, уход за животными, поиск и обработка информации, работа с текстом (копирайтинг, переводы), расшифровка аудио и видеозаписей, работа в Excel и Power Point, помощь в проведении мероприятий. Я была готова на любую работу, так что радостно поставила галочки везде. Но тут меня ждало серьёзное разочарование.

Оказывается, отправка предложений платная, сумма списывается с карты, от 20 рублей за один отклик. Но на первые три дня дается бесплатный доступ, правда только к объявлениям в рамках какой-то одной категории. Долго думала между курьерскими услугами и работой с текстами. Второе мне, конечно, ближе и приятнее, но конкуренция среди фрилансеров высока, и я рисковала остаться у разбитого корыта. Оставила кучу заявок, но получила всего один положительный ответ. За 1000 рублей нужно было найти зарубежные аналоги нескольких узкопрофильных сайтов. Когда я выслала готовое задание, и деньги пришли на карточку, я чувствовала себя так, словно меня избрали в совет директоров Apple. Заработанные деньги позволили мне оплатить урок по вождению, на который я записалась ещё до начала эксперимента.

Впечатления

1. Признаваться окружающим в отсутствии денег очень сложно .

Я помню про честную бедность, не имей сто рублей, счастье не купишь и всё такое, но всё равно тяжело произнести простое «извини, я не могу на этой неделе с тобой поужинать, у меня последняя 1000 рублей в кошельке». Вообще, в этом сложно признаться и самой себе.

Для меня оказалось важным не просить и не чувствовать себя в долгу. И в этом мне помогли скрытые ресурсы. Мне очень хотелось как-то отблагодарить хозяйку квартиры, которая пустила меня пожить. И я перебрала в уме все платные подписки, которые меня есть. Оказалось, что это Bookmate, Republic и пароль к сайту с сериалами. Их-то я и вручила в знак благодарности.

2. Если нет денег, то нужно много времени .

Пусть деньги и не главное, но они значительно упрощают жизнь. Для того, чтобы экономить, придумывать себе простые бесплатные радости и находить удовольствие в мелочах нужно свободное время. Тут нужно либо много зарабатывать и, соответственно, много тратить на самые базовые вещи, так как некогда готовить, искать скидки и сравнивать, либо тщательно заниматься хозяйством. Хотя ценить простые и бесплатные радости – очень здорово.

3. Важно сохранять спокойствие.

Во время эксперимента меня постоянно не покидало ощущение тревоги. Без денег ты слабый и беззащитный. Но ни в коем случае нельзя поддаваться панике. Периодически мне хотелось забиться в угол кровати и смотреть в одну точку, но все конструктивные действия по выходу из кризиса требуют спокойствия. Важно не забывать, что самый главный ресурс – ты сам и твой мозг. С их помощью можно выпутаться из многого. А кризисная ситуация – не повод раскисать и отказываться от своих обязательств.

4. В нас очень много скрытых ресурсов, которыми мы не пользуемся .

На четвёртый день эксперимента у меня случился экзистенциальный кризис. Полночи я думала про упущенные возможности, дурацкие траты, отсутствие сбережений и собственного жилья. В итоге, я решила, что мне пора практиковать более разумное потребление, особенно в том, что касается продуктов. А ещё перестать стесняться того, что что-то может быть мне не по карману.

Я всерьёз задумалась о том, чтобы хотя бы часть времени работать из дома. Половина дурацких расходов на транспорт, бизнес-ланчи, лишнюю чашку кофе с пирожным и дорогие полуночные покупки в круглосуточной «Азбуке вкуса» связаны с офисным режимом.

Вообще, мы можем обойтись гораздо меньшим, чем то, к чему привыкли. Успеть больше, чем думаем. И даже получить удовольствие в обстоятельствах, которые не могли себе представить.

Иногда в нашей жизни может случиться такая ситуация, когда денег в кармане осталась лишь 1 тысяча, а до следующей зарплаты – целый месяц. Возможно ли на такие небольшие деньги питаться правильно и полноценно в течение месяца, не испытывая особенного голода и не подвергая организм истощению?

Не могу сказать, какие цены будут в ближайшем будущем, но на сегодняшний момент вполне возможно спокойно протянуть на 1000 рублей в течение месяца, питаясь 3 раза в день. Даже, чтобы не испытывать сильного голода, можно питаться 4 раза в день на те же деньги.

Вот, какой вариант питания можно предложить человеку в затрудненной финансовой ситуации.

Чтобы правильно питаться длительное время, необходимо снабжать организм, прежде всего, всеми нужными аминокислотами. Обязательно среди них должны быть все незаменимые аминокислоты.

Продукты животного происхождения содержат весь набор незаменимых аминокислот. Беда в том, что белковые продукты животного происхождения довольно дороги, и с ними мы рискуем выйти за пределы планируемой месячной суммы на питание.

Растительные продукты, даже те из них, которые содержат большое количество белка, почти обязательно испытывают недостаток какой-то незаменимой аминокислоты. Но они относительно дешевы, а, кроме того, снабжают энергией. Поэтому будем опираться на них, а белковые недостатки компенсируем при помощи комбинации растительных продуктов.

В книге «Марсианин» (и в одноименном фильме), главному герою необходимо продержаться длительное время до прибытия следующего космического корабля на Марс. В качестве основного питательного компонента, который должен снабдить его энергией, был выбран картофель.

В нашем случае выбор намного шире и проще, поэтому мы выберем макаронные изделия и чечевицу, которую можно периодически чередовать с другими бобовыми, а вместо двух приемов пищи из макаронных изделий сделать один из гречки.

Меню на день за 30 рублей

Завтрак – 100 гр. макаронных изделий (вес – до варки). Цена – 5 рублей.

Чай без сахара. Цена 1,5 рублей.

2-ой завтрак

Обед – 100 гр. спагетти. Цена – 5 рублей.

Чай без сахара. Цена – 1,5 рублей.

Ужин – 100 гр. чечевицы. Цена – 10 рублей.

Чай без сахара. Цена – 1,5 рублей.

Итого : 960 рублей.

На оставшиеся деньги, хорошо бы приобрести рыбий жир и поливитамины. Но, боюсь, оставшихся 40 рублей может не хватить.

Теперь посмотрим, что получится при таком меню по питательным веществам:

Белки – 54-58 гр. (в зависимости от вида чечевицы).

Углеводы – 260 гр.

Жиры – 5-6 гр.

Калории – 1350 ккал.

Комбинация зерновых и бобовых продуктов полностью компенсирует аминокислотные недостатки друг друга. Так что, можно сказать, при таком питании мы будем употреблять вполне полноценный белок.

Энергии для жизни предлагаемое количество углеводов даст с легкостью, так что ее дефицита не будет.

Как можно видеть, при таком меню ожидается серьезный недостаток жиров, что связано с растительным происхождением пищи.

Это, одновременно, и хорошо, и плохо.

Хорошо – потому, что создает предпосылки для ощутимого похудения.

Плохо – потому, что организм будет испытывать недостаток в холестерине и важных жирных кислотах.

Возместить недостаток полезных жирных кислот может помочь употребление рыбьего жира, но недостаток холестерина компенсировать этим не удастся. А некоторое количество холестерина просто необходимо для нормального производства гормонов в организме.

Большинство людей очень мало внимания отдают тому, что они покупают и когда. На что тратят большую часть своих средств. В итоге получается, что тратится гораздо больше денег, чем вы рассчитывали, а еды как таковой дома почему-то не оказывается. Как же с этим бороться?

Невероятной помощью в таких ситуациях, да и в жизни в целом выступает планирование. Планирование своего распорядка дня, планирование расходов, выполнения дел и прочих сторон жизни современного человека. Дело в том, что каждый день человеку приходится сталкиваться с самыми разными занятиями и отвлекающими факторами, человек выполняет очень много дел и удержать все в голове просто невозможно. В голове зарождается почти безвыходный хаос и как с ним бороться – не понятно.

Зачем нужен список, чем он помогает облегчить жизнь?

Хотя, если уж быть абсолютно честным, все это уже давно ясно. Мы живем в мире, где велосипеды изобретать нет никакой необходимости, ведь все, что человеку может быть нужно и сильно поможет – уже изобретено и даже донесено до него.

Другое дело, что далеко не каждый готов это принять. Когда ты бежишь замотанный после работы, с кучей самых разных мыслей в голове, желанием поесть, поспать и поскорее забыться – разве можно адекватно воспринять необходимость как-то себя заставить сесть за стол и расписать что-то, действовать по какому-то списку, слушаться листок бумаги. Да это звучит как самая настоящая глупость!

Однако же глупостью по итогу оказывается отказ от подобной помощи. На составление списка не уходит много времени, особенно если делать это регулярно. Зато он убережет вас от лишнего похода в супермаркет холодным вечером, от покупки лишнего шоколадного батончика или баночки кока-колы.

На закупку выделяется отдельный день, в который вы намеренно, настроившись идете в магазин и приобретаете все необходимые продукты. Потом нужно будет лишь открыть холодильник или шкаф и приготовить полезный обед, ужин или завтрак. Вы будете очень удивлены тому, как на самом деле приятно обнаружить, что все ингредиенты для любимой яичницы или пирога у вас есть дома!

Перечислять плюсы использования списков можно довольно долго.

Огромная экономия времени и нервов за счет избавления от излишней беготни.

Неожиданная экономия денег – выполняя еженедельную закупку и избегая необходимости бегать в супермаркет почти каждый день, вы удивитесь тому, как много свободных денег остается на чашечку кофе с друзьями, ведь вы тратите ровно столько, сколько необходимо.

А еще один, очень важный плюс – это улучшение здоровья. Помимо избегания ежедневного стресса отсутствия нужных продуктов в холодильнике, вы можете повлиять на свой рацион весьма осознанно. Хотите есть больше овощей? Введите в список как можно больше овощных смесей и просто свежих овощей. Приобретая продукты, которые вы считаете полезными, вы сможете готовить дома гораздо более полезные блюда, на которые у вас будут продукты и ваш рацион питания значительно улучшится. Ведь зачем есть лишнюю шоколадку, если можно быстренько настругать вкусный и полезный овощной или фруктовый салат с йогуртом.

Как составить список?

Решено, нужно составить список и наконец внести нотку ясности и последовательности в свою жизнь. Вот только… Как это сделать? Как можно быть точным, что за один раз можно определить все продукты, которые понадобятся за неделю, как быть со скоропортящимися продуктами? Столько вопросов, абсолютно непонятно с чего начать, может это и вовсе не имеет никакого смысла?

Успокойтесь! Не нужно никакой паники, мы с удовольствием поможем вам разобраться в этом немаловажном вопросе, объясним как и что нужно делать, в каком порядке и вместе сделаем вашу жизнь лучше.

В первую очередь нужно определить личностные факторы, ведь каждая семья питается по-разному. Например, если вы очень много работаете и приходя домой нет ни времени, ни желания, ни сил ставить вариться какой-нибудь бульон или любое другое блюдо, требующее времени – вам нужно закупить как можно больше продуктов, из которых можно будет заготовить домашние полуфабрикаты. Или же приобрести как можно больше продуктов, не требующих долгого приготовления.

Например, можно закупить много мясного фарша и выделить свободный день на то, чтобы заготовить тефтели, котлеты, фаршированные перцы или кабачки, голубцы. За один день можно приготовить из одного фарша по крайней мере 5-6 разных вариантов ужина и тогда вечером или с утра достаточно будет лишь зажарить уже готовый полуфабрикат, а в это время можно будет сварить какую-нибудь крупу или макароны, настругать салатик или потушить овощи.

Есть и другая ситуация, когда семья старается больше экономить и кормить себя и деток разнообразным питанием, не жалея времени на приготовление. В таком случае можно закупать целых куриц и использовать филейные части на сытные мясные блюда. Белое мясо курицы, кстати, намного диетичнее и быстрее готовится. А вот оставшиеся косточки и мелкие части можно пустить на наваристый, ароматный бульон и варить из него вкусные и полезные супчики на обед.

Итак, для того чтобы составить список продуктов на неделю, проще всего воспользоваться таким инструментом – напишите на листочке приблизительное меню на неделю, которым вы бы хотели его видеть, так будет проще всего закупить ингредиенты на привычные для вас блюда.

Пропишите предпочтительные варианты завтраков, обедов и ужинов. И вот отталкиваясь от такого наброска вы увидите, какие продукты для приготовления этих блюд вам нужны и в каких количествах. Начало положено, у вас появился «скелет» или набросок списка, который теперь нужно дополнить более мелкими необходимыми продуктами, которые обычно ускользают от внимания.

Например, чай, кофе или какао – в зависимости от того, какие напитки ваша семья предпочитает. Затем масла – растительное или сливочное, оливковое. Соусы – майонез или кетчуп, сметанные соусы, сгущенное молоко и варенье — такие продукты имеют свойство незаметно для вас заканчиваться и не быть под рукой в самый нужный момент. Ни в коем случае не забывайте про соль, сахар и различные специи – в семьях неделя – как раз тот срок за который они заканчиваются.

Затем, добавочные продукты – печенье, мороженное, конфеты и шоколад. Все это лучше купить сразу, чтобы контролировать количество вредных, но приятных «бонусов» в вашем рационе. Однако не стоит ими пренебрегать, решим героически исключить их из своего рациона полностью – чаще всего это заканчивается поздними прогулками до ближайшего супермаркета и лишней тратой денег.

Отдельное внимание стоит уделить продуктам скоропортящимся, которые никак нельзя заморозить. В список таких продуктов входит хлеб и выпечка, молоко и молочные продукты, мясо – в том случае, если вы против заморозки. Такие продукты есть у каждого в рационе и требуют одного – двух лишних походов в супермаркет, но в этом нет ничего страшного, если заранее этот поход распланировать.

Просто заранее составляя список укажите то, в каком количестве и когда эти продукты нужно закупить, сделайте сноски. Тогда продукты уже будут заранее прописаны в вашем бюджете и выделенные на них денег вы потратите в определенное, выделенное на них время. Вы увидите, как это просто, когда идешь магазин по плану и исключительно по списку. Попробуйте!

Где лучше покупать? Как правильно ходить в магазины?

Еще одним немаловажным фактором, который далеко не все помнят является «правильный» поход в магазин. Да-да, даже со списком, увы, не всегда закупка проходит гладко.

Обусловлена такая необходимость сразу несколькими факторами.

Первый – это, конечно, экономия, потому что те же фрукты порой стоят в супермаркете чуть ли не в два раза дороже, чем на местном рынке.

Второй – качество продуктов, ведь всем известно, что в молочной лавке приобретать кисломолочные продукты намного надежнее, ведь вы хотите питаться не только экономно, но и полезно, не так ли?

И, наконец, третий – помощь в следовании списку. Как бы старательно вы ни составляли список, отправившись за покупками в дурном настроении вы рискуете засунуть этот «дурацкий листик» в дальний карман и отправиться прямиком в кондитерский магазин или в отдел готовой продукции.

Совет первый – всегда отправляйтесь в магазин на полный желудок. Да, это не всегда удобно и вы наверняка слышали эти слова уже тысячу раз, но задумайтесь, ведь наверняка вам их вторят изо дня в день вовсе не без причины на то. Этот совет проверен годами и проверен десятками людей, так что лучше просто прислушайтесь к нему. Владельцы супермаркетов отлично знают человеческую психологию и очень ловко выудят у вас лишние пару сотен рублей так, что вы даже не заметите этого. Так не идите же у них на поводу.

Совет второй – перед походом в магазин настраивайте себя на это и не позволяйте себе идти в дурном настроении духа или же второпях, надеясь, сможете все быстренько закупить, принести домой и поспешить на встречу или куда-нибудь еще. Не сможете. Поход в магазин на неделю потребует у вас немало сил и времени и вам нужно быть готовым к этому. Навряд ли вам захочется куда-то бежать после этого занятия.

А вот плохое настроение действует на вас подобно голоду, по факту они даже очень сильно связаны чаще всего. Чувствуя себя одиноко или подавленно, вы захотите заполнить пустоту внутри себя за счет пестрых и ярких предложений умных маркетологов, которые обещают вам счастье от лишней шоколадки. Счастье даже если и придет, то скоротечное и придет оно к вам вместе с лишней парой килограммов.

Совет третий – закупайте отдельные виды продуктов в специализированных магазинах. Если вы беспокоитесь о качестве продуктов, приобретаемых вами, лучше закупать все в разных местах, а не бежать в ближайший дешевый, а иногда и не очень, супермаркет, чтобы закупить все и сразу. Качественное мясо по хорошей цене вы сможете приобрести лишь в мясной лавке, качественную рыбу – соответственно.

Молоко тоже лучше покупать в отдельных магазинчиках, у них чаще всего эксклюзивный и качественный товар без наценки супермаркета – вкуса и полезных веществ будет больше, а цена существенно снизится.

А вот бакалею – различные крупы и макаронные изделия, приобретайте в супермаркетах, цены у них почти всегда невысокие, а качество не подводит, к тому же предоставляется широкий выбор. Там же вы найдете соусы и прочие мелочи, которые в отдельных лавочках могут просто-напросто не оказаться.

Список продуктов на неделю на 1000 рублей

Баланс экономии и качества продуктов очень важен, но иногда, отправляясь в магазин, хочется иметь представление о том, какую конкретно сумму ты потратишь, и сумма это должна быть не слишком высокой. Специально для вас мы составили список продуктов на неделю, который укладывается в бюджет одной тысячи рублей.

К сожалению, живем мы с вами в такие времена, когда цены стремительно растут и в разных магазинах могут отличаться по стоимости почти в полтора раза. Здесь мы укажем конкретные цены из супермаркетов типа «Эконом» или подобных линеек, в целом можно найти и более низкие ценники, если отлавливать различные товары по акции, в этой «охоте» вам могут помочь специальные приложения для смартфоном и ПК, которые сейчас в изобилии ввиду высокого на них спроса. В конце статьи мы напишем список с небольшим описанием подобных приложений, чтобы вы могли ими свободно пользоваться.

1. Целая курица. В целом, если есть мясо в небольших количествах и готовить различные соусы, даже на семью одного цыпленка может хватить на несколько, вплоть до четырех, дней. Кости используются для большой кастрюли супа, который растягивается на несколько дней, а вот филейные части – отдельно. Средняя цена – 250 рублей.

2. Куриные яйца. Куриные яйца – это очень насыщенный и недорогой источник белка, отличный выбор для завтрака и необходимый продукт для выпечки. За неделю в целом уходит около десятка яиц. Средняя цена – 50 рублей.

3. Молоко. Конечно, молоко — продукт очень индивидуальный, некоторые не пьют его совсем, а кому-то нужно по пол литра в день. Если не злоупотреблять этим продуктом, в неделю уходит около двух литров молока. Средняя цена – 100 рублей.

4. Макаронные изделия. В неделю вам потребуется примерно одна упаковка. Средняя цена – 50 рублей.

5. Сыр или творог. Подобный кисломолочные продукты имеют достаточно высокую стоимость, поэтому скорее всего вам придется приобрести что-то одно. Творога на неделю понадобится около 0,5 килограмма, а сыра – 250 грамм. Средняя цена – 140 рублей.

6. Хлеб. «Хлеб – всему голова», продукт этот действительно необходим на каждом столе, в особенности если наступило время экономии. На неделю, при регулярном употреблении понадобится 3 небольших булки хлеба. Средняя цена – 60 рублей.

7. Крупы. Будь то гречка, рис или что-либо другое, в среднем стоимость у этих продуктов одинаковая и одной упаковки на неделю уж точно будет достаточно. Средняя стоимость – 60 рублей.

8. Кочан капусты. Наиболее полезные и распространенные овощные салаты – это салаты с использованием белокочанной капусты, к тому же ее можно отдельно потушить или добавить в суп. Средняя цена – 30 рублей.

9. Картофель. Картофель в России – универсальный продукт. Он обязательно добавляется в супы и рагу, из него можно приготовить драники на завтрак, просто отварить или пожарить в качестве гарнира… На неделю потребуется примерно 2 килограмма картофеля. Средняя цена – 60 рублей.

10. Репчатый лук. Еще один продукт, без которого сложно представить почти любое блюдо. В неделю понадобится около 2 килограммов. Средняя цена – 50 рублей.

11. Морковь. Супы, рагу, салаты и тушеные овощи – во все это этот продукт просто необходимо добавить. Килограмма на неделю должно хватить. Средняя цена – 30 рублей.

12. Растительное масло. Обычно растительное масло закупается упаковками объемом в 1 литр. Однако за неделю уходит максимум треть, так что мы пишем цену за 0,3 литра сливочного масла. Средняя цена – 25 рублей.

13. Кофе или чай. Остается чуть меньше 100 рублей. Этого как раз будет достаточно для того, чтобы приобрести небольшую баночку кофе или упаковку чая в пакетиках среднего качества. Кофе обычно продается в упаковках, которых хватает по крайней мере на неделю, поэтому мы указываем половину стоимости пачки. Средняя цена – 95 рублей.

Итого: 1000 рублей.

Список продуктов правильного питания на неделю для семьи из 4 человек

Мы составили для вас список продуктов, которые в основном необходимы для семьи из 4 человек на неделю, а вот вы можете узнать, как составить экономное меню из правильных продуктов на неделю для семьи всего за 2400 рублей

Овощи и фрукты:

Большой кочан капусты;
болгарский перец – 500-600 грамм;
цветная капуста – 1\2 среднего кочанчика;
кабачки или цуккини небольшие – 3 штуки;
чеснок – 2 небольших головки;
лук репчатый – 5-6 средних луковиц;
брокколи – 300-500 грамм;
фасоль стручковая — 400 грамм;
морковка – 700 грамм или 6 штук крупных;
картофель – 2 килограмма;
баклажан – 2-3 штуки;
помидоры крупные – 10 штук;
огурцы – 8 штук;
большой пучок зелени;
апельсины – 4 штуки;
яблоки – 12 штук;
бананы – 8 штук;
виноград – 500 грамм.

Орехи, сухофрукты:

Изюм – 150 грамм;
чернослив – 150 грамм;
курага – 150 грамм;
орехи разные – 500 грамм.

Крупы:

Овсяные хлопья – 500 грамм;
кукурузная крупа – 300 грамм;
гречневая крупа – 500 грамм;
рис бурый – 500 грамм;
макароны или спагетти – 500 грамм.

Молочные продукты:

Молоко – 3,5-4 литра;
творог – 1-1,5 килограмма;
сыр – 250 грамм;
сметана – 1 стакан, 350 грамм;
сливочное масло – 300 грамм;
белый йогурт, без добавок – 2 литра.

Мясо, рыба, яйца:

1 целый цыпленок-бройлер;
говядина филе – 1 килограмм;
свинина нежирная – 800 грамм;
красная рыба – 1 килограмм;
белая рыба – 1 килограмм;
яйца – 3 десятка.

Добавки:

Майонез – 250 грамм;
кофе – 150 грамм;
чай – 30 пакетиков;
томатная паста – 1 небольшая баночка;
оливки – 1 средняя баночка;
кукуруза сладкая – 1 средняя баночка;
зеленый горошек – 1 средняя баночка;
растительное масло – 250 миллилитров;
варенье или джем – 1 небольшая баночка;
сгущенное молоко – 200 грамм;
ванилин – 3 пакетика;
черный перец – 25 грамм;
соль – 200 грамм;
сахар – 250 грамм.

Приложения для телефонов и ПК формирующие списки

«Ol Shopping List» — еще одно не менее удобное приложение. Имеет функцию ручного ввода, где вы можете буквально пальцем записать то, что вам нужно, вместо того, чтобы бегать пальцами по небольшой ручной клавиатуре. Так же позволяет создать сразу несколько списков с разными тематиками, а также позволяет выбрать более подходящую для вас тему фона, что делает процесс покупок более приятным.

«Список покупок: за хлебом!». Не менее удобное приложение, в котором все быстро и легко выводится на экране, стилизованном под желтый тетрадный лист. Особой важности покупки можно выделять с помощью «маркера», а уже купленные удаляются в одно касание. Еще один очень удобный плюс – возможность голосового набора.

«Купи меня» — приложения, которое завоевало сердца пользователей очень быстро за счет яркого интерфейса, который выделяет необходимые продукты фоном, созданным из картинок данного продукта. Позволяет понять необходимые продукты без чтения, все сразу видно по картинке.
«За покупками: listick». Невероятно удобное приложение, выполняющее сразу несколько необходимых пользователю функций. Различных списков можно создавать очень много – ровно столько, сколько вам понадобится – вас никто не станет ограничивать. Большая база продуктов и хозяйственных товаров позволит вам избежать долгого ввода продуктов – возможные варианты начнут всплывать уже с первой буквы названия. А затем приложение самостоятельно распределяет продукты по категориям, что позволяет гораздо легче ориентироваться в супермаркете.
И еще один приятный бонус – приложение имеет функцию подсчета расходов пользователя.

(Посетители 68 972 times, 1 visits today)

Можно ли нормально питаться, тратя 1500 рублей в неделю на семью и при этом комфортно себя чувствовать? Предпринимательница из Петербурга задалась этим вопросом и попыталась сократить до минимума семейные расходы на питание. Что из этого получилось читайте далее.

Далее со слов автора: Питаться на 1 500 рублей в неделю втроём реально. Для этого вы должны быть готовы потолстеть на полтора килограмма, проводить на кухонных работах не меньше полутора часов в день, отказаться от добавок «ой, так вкусно, ну ещё кусочек», не кормить гостей. Если вы настроены решительно, то действовать надо так...

По условиям игры, у нашей семьи кутёжников к началу эксперимента не осталось никаких продуктов, кроме соли, сахара, примёрзшей к морозилке горсти брусники, растительного масла, уксуса и специй.

Питаться троим на полторы тысячи в неделю - не то же самое, что одному на пятьсот. И если бы у меня были усы над верхней губой и пятеро детей (привет, бабушка!), мой стол был бы куда разнообразнее - в две с половиной тысячи на неделю уместилось бы больше сезонных овощей, видов круп и мяса. Я даже смогла бы посыпать тёртым сыром свои макароны, пока мои дети поджигают почтовые ящики в подъезде!

Я ошиблась ещё на этапе планирования меню (а планирование - это то, чем вам точно придётся заняться). Главную ошибку я совершила, купив 4 килограмма картошки, и ни одного - риса или гречи. Этим я обрекла себя, свою семью и своих последователей на вареники (с картошкой), печёную картошку (с картошкой), запеканку (с картошкой), и зразы (картофельные). Первое, что я сделала после эксперимента, - пошла в «Теремок» и навернула две порции гречневой каши с брынзой и тушёной капустой.

Супы (густые, варим большими кастрюлями, едим урча). Я готовила куриный суп с лапшой, кукурузный суп-пюре с курицей и пряный суп-гуляш.

Мясные неполуфабрикаты. Одной целой курицы хватило, чтобы приготовить два вида супа, зразы с курицей, картофельную запеканку с курицей, сытную овсянку с курицей и карри и жареную курицу. Необработанный кусок мяса, способный дополнить куриный разгуляй, в бюджет не вписался, поэтому я купила полкило говяжьего фарша без жил и трансгенных жиров у проверенного продавца.

Каши по утрам. Это экономно, это вкусно, это единственный оплот здорового питания в царстве теста и картошки. Из одной пачки овсянки у меня получилась одна творожно-овсяная запеканка, четыре вида овсяной каши (простая овсянка, овсянка с бананом, овсянка с яблоками и карамельным соусом, овсянка с курицей и карри), кукурузный суп-пюре и овсяные оладьи.

Мучные изделия. Русские женщины веками экономили на еде, производя в промышленных масштабах пироги, блины, пельмени и вареники. Экономия начинки позволяла накормить семью из трёх-четырёх человек стаканом муки, одним яйцом, одной луковицей и пятью картофелинами (вареники), или стаканом муки, стаканом молока и двумя яйцами (блины). Мука стоит намного дешевле хлеба, и одного килограмма хватило, чтобы печь блины, лепить вареники с картошкой и делать домашнюю лапшу всю неделю. От дрожжевой выпечки я отказалась, с тоской посмотрев на новогоднее платье. Если у вас нет новогоднего платья, пеките пироги и булки. Это самая дешёвая еда, которую вообще можно придумать.

Специи. Карри, прованские травы, анис, лавровый лист, имбирь, корица и чили расширяют кулинарные горизонты и позволяют ресторанам продавать гарнир из одной картофелины и половины морковки за 180 рублей. Используйте это! Мой пряный суп-гуляш не был бы таким вкусным, не будь он пряным. Корица в блинах, фаршированных тёртым яблоком, позволяет почувствовать себя в «Старбаксе». Ягодный морс с анисом и имбирём способен заменить десерт. Карри в овсянке, лавровый лист в курином бульоне, тимьян в жареной курице - и вот ты уже не неудачник, а молодой чудо-повар, предпочитающий домашние кулинарные эксперименты походам в бургерную.

Карамельный соус. Моя одиннадцатилетняя дочь умеет его готовить, мои коты слизывают упавшие на пол капли, справитесь и вы. Для карамельного соуса подходят не только жирные дорогие сливки, но и обычное молоко. Трёх ложек сахара и 100 миллилитров молока хватит на то, чтобы украсить вашу аскетичную трапезу. Мы поливали карамелью блины и овсянку с яблоком. Было вкусно.

Интересные рецепты. Ограниченный бюджет не даёт развернуться в полную силу. Тем не менее можно придумать что-то интересное. Обуглить лук и морковку на сухой сковороде перед тем, как кинуть их в куриный бульон. Загустить суп-пюре овсяными хлопьями. Приготовить самую вкусную творожную запеканку с овсянкой и бананами. Взять себя на слабо и нарезать ингредиенты для супа-гуляша одинаковыми ресторанными кубиками. Отварить ломтики картошки, перед тем как запечь их с маслом и специями. Научиться плести на варениках косичку.

Как наверняка сказал бы Конфуций: «Если тебе досталось полторы тысячи в неделю на еду, не иди в казино. Подними подбородок повыше и купи килограмм муки».

целую неделю, я брала в расчёт только расходы на питание, причем в расчёте на одного человека. При этом я хорошо сознавала, что вкусы в еде у всех разные. Тем не менее, выбирая продукты и составляя меню на неделю, я старалась не только исходить из цены, но и учитывать полезность сих блюд для здоровья.

Итак, мы ходили в магазин и купили:

Сыр, 350 г – 114 руб. / Кабачки, 1,5 кг – 57 руб. / Цыплёнок-бройлер, 1,800 кг – 233,82 руб. / Тунец рубленый в собственном соку, 185 г – 45,1 руб / Яйцо куриное, десяток – 48,6 руб. / Рис длиннозёрный пропаренный, 5 пакетиков по 100 г – 57,7 руб. / Картофель, 2 кг – 21,8 руб. / Кофе натуральный, жареный, молотый, 250 г – 109,7 руб. / Масло сливочное 62 %, 180 г – 24,8 руб. / Огурцы маринованные, 680 г – 54,2 руб. / Капуста квашеная с клюквой, 400 г – 50,9 руб. / Паста томатная, 140 г – 38,8 руб. / Свёкла, 1,9 кг–- 22,61 руб. / Лук репчатый, 1,4 кг – 17,5 руб. / Вермишель, 450 г –35,2 руб. / Морковь мытая, 1,1 кг – 40,47 руб.

Итого товаров на сумму: 994,00 руб. (6 рублей в остатке!)

Завтрак: кофе, чай и другие колониальные товары…

Не знаю, кто как, но лично я на завтрак предпочитаю пить кофе. Именно этим объясняется его присутствие в списке. Вполне вероятно, что вы предпочитаете чай.

Что ж, тем лучше: по стоимости кофе равноценно пачке чая и плитке шоколада или овсянке. На завтрак можно также сварить или поджарить яйцо – 7 штук на неделю как раз хватит (три остальных нам ещё понадобятся).

Обед на вынос

Мы помним, что деньги на еду уже потрачены и где-то «перекусить» не получится. Поэтому делаем ход конём и готовим блюда, которые можно беспрепятственно положить в ленч-бокс и взять с собой.

Экспресс-вариант

В большинстве офисов имеется микроволновка. Посему отвариваем немного вермишели согласно инструкциям на упаковке. Пока она варится, трём немного сыра и складываем его в отдельный пакетик.

Вермишель сливаем, кладём в неё немного масла, выкладываем в ленч-бокс. На обед требуется лишь посыпать сверху сыром. Такой вариант сгодится на 2–3 дня.

Второй экспресс вариант

Моем пару картофелин и берём их с собой вместе с консервированным тунцом. Во время обеда запекаем их в микроволновке (либо предварительно запекаем дома, а в офисе разогреваем). К запечённому картофелю также можно добавлять тёртый сыр, предварительно разрезав картофелины пополам и нафаршировав их.

Первый пошёл!

– Разделываем курицу на две части и из одной варим бульон, не забыв добавить специи по вкусу. Его можно будет потом есть отдельно, заедая вареным яйцом, либо сварить суп, добавив в него вермишель и картофель. Первое блюдо готово!

Второй пошёл!

– 5 шт. картофелин чистим и нарезаем кружочками, также поступаем с частью кабачков.

– Вторую часть курицы разделываем на небольшие кусочки. Режем луковицу кружочками, кладём её в утятницу, предварительно налив туда подсолнечного масла. Ставим на средний огонь, ждём, пока лук становится прозрачным, и добавляем кусочки курицы.

Когда курица слегка «схватится», кладём в утятницу кружочки картофеля и кабачков, добавляем 2 стакана воды, томатную пасту и оставляем тушиться. Когда картофель почти готов, добавляем соль, перец и любые другие специи по вкусу – можно также добавить полчашки бульона. Превосходный ужин на всю неделю вам обеспечен!

Великий комбинатор

– Отвариваем (по отдельности) следующие ингредиенты: рис, 4 картофелины в мундирах, 3 моркови, 3 свёклы. Овощи чистим, режем кубиками и складываем в миску, предварительно полив подсолнечным маслом. Рис также выкладываем в отдельную тару.

– Вторую часть кабачков режем на кубики, тушим с луком и морковью и складываем в отдельный бокс.

– Из бульона извлекаем ½ сварившейся курицы и режем её на небольшие кусочки и также складываем в отдельный бокс.

Из полученных ингредиентов можно сделать и взять с собой:

1. Винегрет:

Смешайте в отдельной миске часть свёклы, картофеля, моркови, добавив маринованные огурцы и квашеную капусту. Сделайте ровно столько, сколько съедите. Огурцы и капусту лучше хранить отдельно от остальных ингредиентов. Если в закромах родины есть горошек или фасоль, то добавьте и их.

2. Тушёные кабачки можно есть

– как самостоятельное блюдо;

– смешать с рисом;

– смешать с рисом и кусочками куриного мяса;

– просто смешать рис с куриным мясом.

Рис также можно просто обжарить с куриным яйцом или же обжарить кружочки кабачков, предварительно обваляв их в яйце. Таким образом, на неделю у нас получилось вполне себе разносольное и витаминное меню.

И ещё три вещи…

1. Включив в меню куриное мясо, я исходила из того, что многие без мяса не представляют себе жизни. Однако мясо можно заменить на растительные источники белка.

Помимо риса, который вошёл в 1000-рублёвый лимит, можно включить в рацион чечевицу и бобы – они существенно помогут снизить ваши расходы.

2. Не покупайте полуфабрикаты.

Помимо того, что замороженные продукты содержат излишнее количество сахаров, жиров и соли, их стоимость, ко всему прочему, намного выше. Если вам требуется протеин – купите лучше тунца в собственном соку, он гораздо полезнее!

3. Свежие овощи, конечно, хорошо, но и портятся они гораздо быстрее. Отдайте предпочтение соленьям и маринованным сезонным овощам – отличный способ сохранить их полезные свойства!