välipaloja juhlapöytään

Täyte valmiille tartleteille.

Ilman montaa sanaa! Vain ideoita – lyhyitä ja selkeitä!

Juustojuustoa yrteillä
100 g:lle rahkajuustoa (Feta, Almette) – 1 valkosipulinkynsi (valkosipulipuristimella), puoli lasillista hienonnettua tilliä. Vaivaa tasaiseksi, laita tartletteihin, koristele paprikapaloilla (mieluiten eri väreillä)

Munapasta
Jos keltuaisia ​​on jäljellä (käytit keitettyjä kananmunaveneitä eri tavalla), muussaa ne haarukalla, 5 keltuaiselle - teelusikallinen sinappia, 2 rkl hienonnettuja yrttejä, ruokalusikallinen hienonnettuja kapriksia, ruokalusikallinen rahkajuustoa ("Feta" ") ja majoneesia. Suolaa ja pippuria - maun mukaan. sekoitetaan ja laitetaan koreihin.

Kaviaari
Jokaiseen tartlettiin laitamme teelusikallisen rahkajuustoa, tl kaviaaria päälle ja tillin oksan.

Katkarapujen kanssa
Hienonna 4 keitettyä munaa, raasta mozzarellajuusto (100-150 g), murskaa 1 struuma valkosipulia, mausta kaikki 1-2 ruokalusikalla majoneesia. Lisää suolaa kevyesti. Aseta keitetyt katkaravut (3 kpl yhdessä tartletissa) muna-juustoseoksen "tyynylle". Voit koristella muutamalla punaisella munalla.

Savustettu kala
Erottele kuumasavustettu makrilli tai vaaleanpunainen lohi kuiduiksi (200 g), kuori ja pilko yksi tuore kurkku. Sekoita kaikki kastikkeen kanssa (tl sinappia, ruokalusikallinen majoneesia, ruokalusikallinen luonnonjogurttia tai vähärasvaista smetanaa)

Kovaa juustoa ja ananassäilykkeitä
Lasilliseen raastettua kovaa juustoa - 1 valkosipulinkynsi (purista), 4 viipaletta ananassäilykettä (kuutioiksi leikattu). Sekoita 1 rkl majoneesia. (Lisää kovajuustokanapeita kuvissa TÄÄLTÄ)

Sinihomejuuston kanssa
Tartlettin pohjalle laitetaan teelusikallinen hedelmää (voi käyttää appelsiinia, mandariinia, päärynää) ja pala sinihomejuustoa (Dor Blue). Koristele rucolanlehdellä.

Avokado kerma
Kaada yhden avokadon hedelmäliha 2 ruokalusikalliseen sitruunamehua, 1 rkl. oliiviöljyä, basilikan lehtiä ja 2 rkl. juustomassa ("Feta"). Sekoita kaikki tehosekoittimessa ja laita tartletteihin.

Kevyesti suolatun lohen kanssa
Laita torttujen pohjalle juustomassa ja yrttejä (2 rkl tilliä per 100 g juustoa). Päälle lohta ja ohut sitruunaviipale. (Minulla on myös 8 juhlavaa pikkupurtavaa lohen kanssa!)

Kinkun ja päärynän kanssa
Laita salaatinlehti tartlettiin, ripottele päälle ohut päärynäviipale ja fetakuutio. Sekoita ruokalusikallinen oliiviöljyä ja kahvilusikallinen balsamiviinietikkaa. Lisää muutama tippa seosta jokaiseen tartlettiin. Nyt rulla kinkkua (ota ohuiksi viipaloitu Parman kinkku), koristele yrteillä. (Tässä myös vaihtoehtoja alkupalaksi buffetpöytään kinkun kanssa)

Kanan kanssa
Pilko keitetty broilerin filee pieniksi kuutioiksi (300 g), hienonna jäävuorisalaatti, kaksi tuoretta kurkkua ilman kuorta ja 1 paprika. Mausta 2 ruokalusikalla majoneesia. Tämä salaatti muuten näyttää hyvältä ja sitä syödään juustokoreissa.

Täyte tartletteille kalanmaksalla
Muussaa turskanmaksa haarukalla, lisää 2 hienonnettua munaa, 2 pientä suolakurkkua, 1 sipuli (halkaise ja kaada päälle kiehuvaa vettä). Sekoita kaikki 2 ruokalusikalliseen majoneesia.

Nykyään täytteiset juhlatartletit ovat olennainen osa mitä tahansa juhlaa. Ja olen erittäin tyytyväinen siihen, että täytteisiä tartletteja alkupalana löytyy paitsi ravintoloista, myös vilpittömältä perhelomalta tai ystävälliseltä toimistobuffetilta.

Hienostuneita vieraita on vaikea yllättää perinteisillä, jopa omaperäisimmillä ja hienostuneimmilla alkupaloilla, mutta alkupalojen ja salaattien alkuperäinen esitys tartleteissa on täysin eri asia. Juhlatarletit näyttävät erittäin tyylikkäiltä ja herkullisilta, ja tartleteissa olevat salaatit sopivat tarjoilla buffetissa ja ulkotilaisuuksissa. Nykyään Internetistä löydät monia reseptejä tartlettien täyttämiseen juhlapöytään: perinteisistä täytteistä epätavallisiin ja hienostuneisiin. Mutta silti pidän parempana yksinkertaisista välipaloja edullisista tuotteista valmistettuina tartletteina, joita voit aina ostaa kotisi lähellä olevasta supermarketista.

Hyvät ystävät, annan huomionne mielenkiintoisen valikoiman tartlettien täyttöreseptejä, joista toivottavasti on sinulle hyötyä. On erittäin mielenkiintoista tietää, millaisia ​​tartletteja valmistat juhlapöytään? Odotan innolla kommenttejasi ja palautettasi!

Mitä tartletteihin voi laittaa? Yksinkertaisin vaihtoehto on täyttää tartletit raputikuilla. Mutta minun versiossani raputikuilla varustetut tartletit muistuttavat vähän klassista rapusalaattia. Oliivien ja ananasten yhdistelmä tekee tästä tartlettisalaatista yksinkertaisesti ihanan: vihreiden oliivien raikas maku täydentää täydellisesti raputankojen herkkua, ja ananassäilyke antaa alkupalalle kaivattua juhlavaa tunnelmaa. Katso resepti vaiheittaisilla valokuvilla.

Tartletit punaisella kaviaarilla

Etsitkö herkullisia tartlet-täytteitä? Ehkä voin auttaa sinua. Suosittelen, että kokeilet valmistaa herkullisia koreja kaviaarilla alkuruoaksi juhlapöytääsi. Alkupala, jossa on punaista kaviaaria tartleteissa, näyttää erittäin vaikuttavalta ja herkulliselta, ja lisäaineet voin, viiriäisen munien ja tuoreen kurkun muodossa täydentävät täydellisesti kaviaaritartlettien täytettä. Voit nähdä kuinka tehdä tartletteja kaviaarilla (resepti vaiheittaisilla valokuvilla).

Tartletit ananaksen ja kanan kanssa ovat erinomainen alkupalavaihtoehto buffetpöytään. Ne on helppo valmistaa ja kuka tahansa voi tehdä ne. Ananas- ja kanatartlettien täyte säilyy hyvin jääkaapissa useita päiviä, joten voit valmistaa sen etukäteen ja laittaa sen leivonnaisiin koreihin ennen vieraiden saapumista. Resepti valokuvalla.

Tartletteja turskanmaksalla ja kurkulla

Yksi tartlettien täyttövaihtoehdoista on turskanmaksa. Tämä alkupala valmistetaan nopeasti ja hyvin yksinkertaisesti, kirjaimellisesti muutamassa minuutissa. On parempi tehdä se juuri ennen tarjoilua, jotta tartletit eivät pehmene tai menetä muotoaan. Katso resepti valokuvalla.

Alkupala tartletteissa katkarapujen ja juustomassan kanssa

Hyvin usein, kun vieraat saapuvat, valmistan mielenkiintoisia välipaloja tartleteissa. Tosiasia on, että täytetyt juhlalliset tartletit näyttävät erittäin edullisilta ja ovat erittäin suosittuja. Joten, jos tarvitset näyttävän välipalan, tämä on vain tapaus. Sanojeni vahvistamiseksi haluaisin esitellä sinulle katkarapu- ja rahtatahnalla tehtyjen tartlettien reseptin. Voit katsoa, ​​kuinka valmistat tartletteja katkarapu- ja juustomassasta.

Astiat tartlettien kanssa koristaa vaatimattomimmankin juhlapöydän, ja jos etsit mielenkiintoisia ja edullisia välipaloja lomalle, kiinnitä huomiota tartlet-salaattiin kalanmaksalla. Suloiset ja suloiset turskanmaksakorit valmistuvat nopeasti ja helposti, ja vieraat syövät ne vielä nopeammin.

Turskanmaksatarlettien täyte valmistetaan lisäämällä porkkanaa ja marinoitua kurkkua. Tartlettien turskanmaksa sopii hyvin suolakurkun, herkän porkkanoiden ja keitetyn kananmunan kanssa. Katso tartlettien valmistusohje.

Täyte tartletteihin kaviaarilla ja vihreällä voilla

Jos haluat monipuolistaa sellaista klassista alkuruokaa, kuten tartletteja kaviaarilla ja voilla, kiinnitä huomiota vihreään voihin. Kaviaaria ja vihreää voita sisältävät korit ilahduttavat sinua varmasti mielenkiintoisella maulla ja kauniilla ulkonäöllä. Voit nähdä, kuinka valmistat tartletteja punaisella kaviaarilla ja vihreällä voilla (resepti valokuvilla askel askeleelta).

Tartletteja punaisella kalalla ja juustolla

Herkullisia välipaloja tartleteissa, se ei ole ollenkaan vaikeaa eikä vie kauan, kuten ensi silmäyksellä saattaa tuntua, ja juhlavat tartletit punaisella kalalla ja juustolla ovat selvä vahvistus tästä. Alkupala koreissa punaisella kalalla osoittautuu erittäin maukkaaksi ja kirkkaaksi. Siksi, jos etsit tartaleiden täyttämistä, voin suositella täytteeksi punaista kalaa ja juustoa sisältäviä tartletteja. Katso resepti vaiheittaisilla valokuvilla.

Tartletteja fetajuustolla ja tomaateilla

Valmiiden tartlettien täytteen ei tarvitse olla monimutkaista tai työlästä. Esimerkiksi, kuten nämä pienet korit, jotka on täytetty fetajuustolla ja tomaatilla. Tästä tulee herkullinen tartletitäyte ja kreikkalainen salaatti yhdelle lautaselle. Kirjoitin kuinka tehdään fetajuustolla ja tomaateilla täytettyjä tartletteja.

Salaatti tartleteissa “Meat Rhapsody”

Jos etsit jotain täytettävää tartletteja juhlapöytääsi, suosittelen lämpimästi valmistamaan tartletteja “Meat Rhapsody” -salaatin kanssa. Korien salaatti osoittautuu kevyeksi, pikantiksi, reheväksi ja samalla tyydyttäväksi, et huomaa siinä omenoita - myös miehesi ovat onnellisia. Plussaa on myös se, että salaatti ei "virtaa" ja salaattikorit jää murenemaan. Kokeile! Resepti kuvilla askel askeleelta.

Salaatti tartleteissa "Perhe"

Etsitkö kevyttä salaattia tartleteissa? Suosittelen, että yrität tehdä lomatartletteja "Family" salaatin kanssa. Korealaisten porkkanoiden, tuorekurkun ja marinoitujen sienien tartlettien täyte valmistetaan nopeasti ja helposti, ja tulos miellyttää sinua. Tämä tartleteissa oleva sienisalaatti sopii täydellisesti sekä perhelomailuun kotona että toimistobuffetiin. ...

Tartletteja sillillä ja vihreällä sipulilla

Tällainen välipala koreissa imeytyy helposti ensin, tämä on jo testattu. Silakkatartlettien täyte on erittäin helppo valmistaa, ja silliin lisätään: juustoa, kananmunaa ja omenaa. Yksi tämän reseptin eduista on, että ainesosia on hyvin vähän, vain muutama.

Toinen plus on, että ainesosat ovat melko edullisia keskivertokuluttajalle. Siksi, jos haluat tehdä lomatartaleteja ja tarvitset herkullista täytteitä tartletteille, suosittelen lämpimästi silakkatartletteja! Resepti kuvilla askel askeleelta .

Salaatti tartleteissa "Sienikori"

Nykyään on vaikea yllättää ketään salaatilla, jossa on kanaa ja sieniä, mutta jos tarjoat tämän salaatin kanan kanssa tartleteissa alkuperäisellä tavalla, vaikutus on täysin erilainen. Kanan ja sienten tartlettien resepti on yksinkertainen, maukas ja vaatimaton, mutta pienet ja siistit kanankorit miellyttävät varmasti kaikkia vieraitasi. Salaatin valmistus Sienikori-tartleteissa löytyy linkistä.

Julienne tartleteissa

Perinteisellä juliennella et yllätä ketään juhlapöydässä, mutta julienne-täytteiset tartletit ovat aivan eri asia! Kanan ja sienten kanssa uunissa paistetut sienitartletit eivät ole hakkeroituja, alkuperäisiä ja uskomattoman maukkaita. Lisäksi tällainen julienne tartleteissa voidaan tarjoilla buffetpöydässä. Näet reseptin kuvineen vaihe vaiheelta.

Juhlatartletteja juustolla ja punaisella kalalla

Tartlettien kalatäyte on yksi parhaista yhdistelmistä, ja jos käytät reseptissä punaista kalaa ja murotaikinakoria, reseptin onnistuminen on taattu. Sulatejuustolla, kurkulla, kananmunalla ja punaisella kalalla täytetyt tartletit ovat erittäin maukkaita. Loistava vaihtoehto toimistobuffetiin tai kotijuhliin! Punaisella kalalla ja juustolla täytettyjen tartlettien reseptin pääset katsomaan linkistä.

Tartletteja punaisella kaviaarilla ja tuorejuustolla

Erittäin maukas ja tyylikäs alkupala punaisella kaviaarilla tartleteissa! Kaviaari- ja tuorejuustokorit ovat maukkaampia kuin voileivät. Tartletit punaisella kaviaarilla ja juustolla ovat paras tapa yllättää vieraat alkuperäisellä esittelyllä sellaisesta herkusta kuin punainen kaviaari. Katsotaanpa reseptiä valokuvilla askel askeleelta.

Millä tartletit täytetään?

Reseptit tartlettien täyttöön voivat olla hyvin erilaisia, mutta jos valmistat tartleteissa välipaloja suurelle joukolle ihmisiä, on parempi rakentaa heidän makumieltymyksiinsä tai valita tartleteille yleisiä täytteitä. Salaatti tartleteissa, julienne, pate, mousse, kerma, yksittäiset tuotteet, kuten punainen kaviaari, tai marinoidut sienet, ja tämä ei ole kaikki, jolla voit täyttää tartletteja. Tartletit voivat palvella paitsi salaatteja, kylmiä ja kuumia alkupaloja, myös jälkiruokia. Loppujen lopuksi mikään ei ole helpompaa kuin täyttää tartletit suosikkikermallasi ja koristella marjoilla!

Tartleteissa oleva salaatti on kaunis koriste jokaiselle salaatille, yksi vaihtoehdoista pöydän koristeluun. Tartletit ovat koreja, ne voidaan valmistaa happamattomasta tai murokeksi taikinasta. Klassinen tartlettaikina valmistetaan jauhoista, voista ja vedestä.

Tämä ruokalaji ei vaadi erityisiä ruoanlaittotaitoja. Sinun on valmistettava suosikkisalaattisi ja asetettava se varovasti tartlettiin ja koristele se mielikuvituksesi avulla. Jos sinulla ei ole aikaa tai halua valmistaa tartletteja, voit ostaa valmiita myymälästä.

Yksinkertainen ja edullinen salaatti näyttää tyylikkäältä ja kauniilta tartleteissa. Ainesosat voivat olla erilaisia, mukaan lukien vihannekset, liha ja erilaiset merenelävät. Salaatti tartleteissa ei vain ilahduta rakkaitasi, vaan myös yllättää iloisesti kaikki vieraasi.

Jos tartletissa on kuivatäytettä, voitele korin sisäpuoli sopivalla kastikkeella.

Kuinka valmistaa salaattia tartleteissa - 17 lajiketta

Helppoa ja ravitsevaa - näin voit yksinkertaisesti kuvailla yksinkertaista salaattia rapujen lihalla.

Ainekset:

• Tartletit - 10 kpl.
• Rapuliha - 250 gr.
• Oliivit ilman kivet - 250 gr.
• kevyt majoneesi - 3 rkl. l.
• Kova juusto - 50 gr.
• Vehreys

Valmistautuminen:

1. Jauha rapujen liha ja sitten oliivit.
2. Sekoita kaikki huolellisesti ja mausta majoneesilla.
3. Täytä tartletit. Ripottele päälle juustoraastetta ja yrttejä.

Jos käytät pakasteraputikkuja rapujen lihan sijaan, salaatti on hieman kuivaa. Suosittelemme oliivimehun lisäämistä.

Miellyttävä maku ja kaunis muotoilu.

Ainekset:

• Tartletit - 10 kpl.
• Raputangot - 1 pakkaus
• kananmuna - 3 kpl.
• Turskanmaksa - 1 purkki
• Majoneesi
• Sitruunamehua
• Saksanpähkinät
• Vihreitä maun mukaan

Valmistautuminen:

1. Valuta kalanmaksasta öljy pois. Siirrä se syvään astiaan, lisää keitetyt keltuaiset ja muussaa se kaikki haarukalla.
2. Lisää astiaan hienoksi raastetut valkuaiset.
3. Lisää hienonnetut raputikut ja sekoita.
4. Ripottele syntyneen massan päälle sitruunamehua (enintään teelusikallinen).
5. Sekoita uudelleen ja lisää murskatut saksanpähkinät.
6. Sekoita. Vihreitä maun mukaan. Mausta majoneesilla.
7. Laita salaatti teelusikalla tartletteihin.

Rakastatko mereneläviä? Sitten tämä salaatti on juuri sinua varten. Se ei ole vain herkullista. Mutta myös erittäin hyödyllinen.

Ainekset:

• Tartletit - 10 kpl.
• Krilliliha - 1 tölkki
• Punasipuli - 1 pää
• Kananmuna - 1 kpl.
• Riisi - 2 tl.
• Marinoidut kurkut - 1 kpl.
• Suolaa maun mukaan
• Majoneesia maun mukaan

Valmistautuminen:

1. Muussaa krilliliha haarukalla.
2. Hienonna sipuli, keitetyt munat, suolakurkut.
3. Yhdistä kaikki ainekset ja sekoita.
4. Mausta majoneesilla. Suolaa maun mukaan.
5. Täytä tartletit varovasti, koristele yrteillä ja tarjoile.

Herkullisen ruoan valmistamisen ei tarvitse olla kallista. Juustosalaatti tartleteissa vahvistaa tämän.

Ainekset:

• Tartletit - 12-15 kpl.
• Juusto - 250 gr.
• Kananmuna - 1 kpl.
• Oliivit ilman kivet - 100 gr.
• Vihreät - maun mukaan
• majoneesi - 1-2 rkl. l.
• Valkosipuli - 1 kynsi

Valmistautuminen:

1. Raasta juusto keskikokoisella raastimella.
2. Hienonna keitetty muna, oliivit ja yrtit hienoksi.
3. Yhdistä kaikki, purista valkosipuli pois, mausta majoneesilla ja sekoita.
4. Koristele makusi mukaan.

Kaikkien suosikkiraputangoista tulee epätavallista kauneutta ja herkkua.

Ainekset:

• Tartletit - 10 kpl.
• Raputangot - 200 gr.
• kananmuna - 3 kpl.
• purkitettu maissi - 150 gr.
• Majoneesi
• Vehreys

Valmistautuminen:

1. Keitä kovaksi keitetyt munat, kuori ja raasta.
2. Leikkaa raputikut pieniksi paloiksi.
3. Kaikki ainesosat valmistetaan; ne on sekoitettava kulhossa, johon on lisätty purkitettu maissi ja majoneesi.
4. Lisää suolaa ja mausteita makusi mukaan.
5. Lusikoi täyte jokaiseen tartlettiin isolla lusikalla ja koristele yrteillä.

Maukas ja omaperäinen kylmä alkupala, jota jokainen mies arvostaa.

Ainekset:

• Tartletit - 15 kpl.
• Luuton naudanliha - 500 gr.
• Kananmunat - 3 kpl.
• Säilykkeet herkkusienet - 1 purkki
• Juusto - 200 gr.
• Majoneesi - 300 gr.
• Jauhettu mustapippuri - valinnainen
• Liotetut puolukat - 1,5 kuppia

Valmistautuminen:

1. Murskaa keitetty naudanliha.
2. Raasta juusto karkealla raastimella.
3. Laita hienonnettu liha, herkkusienet ja juustoraaste syvään kulhoon.
4. Laita karkealla raastimella raastetut munat samaan kulhoon.
5. Sekoita kaikki. Lisää majoneesi ja sekoita kaikki uudelleen. Kokeillaan.
6. Lisää halutessasi jauhettua mustapippuria (mieluiten hienoksi jauhettua) ja sekoita.
7. Lusikoi salaatti lusikalla tartlettien päälle.
8. Laita puolukoita jokaiseen salaattitartlettiin. Salaatti valmis.

Tämä salaattiversio on maukas, täyttävä eikä vaikea valmistaa.

Ainekset:

• Tartletit - 10 kpl.
• Marinoidut sienet - 200 gr.
• Kinkku - 100 gr.
• Perunat - 5 kpl.
• Kirsikkatomaatti - 2 kpl.
• Kananmuna - 1 kpl.
• Smetana - 1 lasi
• Sitruunamehua
• Sokeri, suola, jauhettu mustapippuri
• Tilli

Valmistautuminen:

1. Keitä perunat, munat ja kuori.
2. Pilko kaikki tuotteet hienoksi ja mausta smetalla.
3. Sekoita suolan, sokerin, pippurin, sitruunamehun kanssa.
4. Täytä tartletit ja tarjoile.

Hyvä esimerkki kevyestä vitamiinisalaatista. Se nostaa mielialaa ja antaa energiaa koko päiväksi.

Ainekset:

• Tartletit - 10 kpl.
• Keitetyt punajuuret - 2 kpl.
• Kuivattu haponmarja - 50 gr.
• Saksanpähkinät
• Suola pippuri
• Mustapippuri
• Kasviöljy - 1 rkl. l.
• Vihreitä maun mukaan

Valmistautuminen:

1. Keitä punajuuret, kuori ja raasta hienolla raastimella.
2. Sipuli hienonnetaan, huuhdellaan kiehuvalla vedellä ja lisätään punajuuriin. Sekoita kaikki. Lisää suolaa ja pippuria maun mukaan, 1 rkl kasviöljyä. Sekoita. Lisää kuivattu haponmarja, murskatut saksanpähkinät, sekoita.
3. Koristele salaatti tartleteissa yrteillä ja pähkinöillä. Hyvää ruokahalua.

Jos aiot keittää punajuuria pitkään, niiden värin säilyttämiseksi sinun on lisättävä veteen etikkaa tai sitruunahappoa.

Merenelävät ovat suosittuja ja terveellisiä, joten mikään ei ole parempaa kuin valmistaa katkarapusalaattia tartleteissa juhlapöytään.

Ainekset:

• Tartletit - 10 kpl.
• Katkarapu kuoressa - 200-300 gr.
• Perunat - 2 kpl.
• Marinoidut kurkut - 1-2 kpl.
• Vihreät herneet - 2 rkl. l.
• Persilja
• Majoneesi

Valmistautuminen:

1. Keitä perunat kuorissaan, jäähdytä, poista kuori ja leikkaa pieniksi kuutioiksi. Keitä katkarapuja 5-8 minuuttia, poista kuori ja paloittele.
2. Leikkaa marinoidut kurkut ohuiksi lyhyiksi suikaleiksi tai raasta ne karkealla raastimella.
3. Sekoita kaikki kulhossa, lisää vihreitä herneitä, suolaa ja majoneesia, sekoita kaikki huolellisesti.
4. Täytä tartletit ja tarjoile.

Herkullinen ja melko helppo valmistaa salaatti.

Ainekset:

• Tartletit - 12 kpl.
• Kananmuna - 1 kpl.
• Perunat - 2 kpl.
• Keitetty-savamakkara - 40 gr.
• Tuore kurkku - 95 gr.
• Tilli
• Vihreitä sipuleita
• Suolaa maun mukaan
• majoneesi - 80 gr.

Valmistautuminen:

1. Leikkaa kurkku ja keitetty savumakkara pieniksi suikaleiksi ja laita kaikki kulhoon.
2. Raasta keitetyt perunat karkealla raastimella. Siirrä kulhoon.
3. Raasta keitetty muna hienolla raastimella. Siirrä kulhoon.
4. Hienonna vihreät. Lisää kulhoon vihreät sipulit, koristeeksi tilliä.
5. Lisää kulhoon suolaa ja majoneesia maun mukaan ja sekoita kaikki hyvin.
6. Täytä jokainen tartletti salaatilla ja ripottele päälle tilliä.

Alkuperäinen muotoilu ja onnistunut tuotteiden yhdistelmä.

Ainekset:

• Tartletit - 15 kpl.
• kananmaksa - 300 gr.
• Tuoreet herkkusienet - 300 gr.
• Kananmunat - 2 kpl.
• Porkkanat - 150 gr.
• Sipuli - 150 gr.
• Vihreitä maun mukaan
• Majoneesi
• Kasviöljy
• Oliiveja (koristeeksi)

Valmistautuminen:

1. Keitä maksa kypsäksi.
2. Hienonna sipuli ja sienet hienoksi.
3. Raasta munat ja raa'at porkkanat hienolla raastimella. Hienonna vihreät hienoksi.
4. Paista sipuli kasviöljyssä. Lisää sienet, paista noin 10-15 minuuttia. Raasta maksa hienolla raastimella tai laita lihamyllyn läpi.
5. Sekoita maksa, sienet, munat, porkkanat, yrtit. Lisää hieman suolaa. Lisää Mayo.
6. Laita tartletteihin. Koristele oliiveilla makusi mukaan.

Valmistuksen helppous ja herkkä maku ovat tämän salaatin tärkeimmät edut.

Ainekset:

• Tartletit - 10 kpl.
• Kalasäilykkeet - 1 tölkki
• kananmuna - 3 kpl.
• Sulatejuusto - 1 kpl.
• Sipuli - 1 kpl.
• Suolaa, mausteita

Valmistautuminen:

1. Valuta kalasta öljy ja muussaa se haarukalla.
2. Leikkaa keitetyt munat kuutioiksi, raasta juusto karkealla raastimella, hienonna sipuli.
3. Sekoita kaikki ainekset, lisää suola ja mausteet.
4. Laita salaatti tartletteihin.

Tässä salaatissa yhdistyvät täydellisesti yksinkertaisuus ja hyöty.

Ainekset:

• Tartletit - 10 kpl.
• Kevyesti suolattu sillifilee - 1 kpl.
• Perunat - 2 kpl.
• Apple - 1 kpl.
• muna - 2 kpl.
• Tuoreet tai suolakurkut - 2 kpl.
• Tomaatti - 1 kpl.
• Majoneesia maun mukaan
• Sinappi - 1 tl.
• Vihreä sipuli - 1 nippu

Valmistautuminen:

Leikkaa keitetyt perunat, tuoreet tai suolakurkut, omenat, keitetyt munat ja sillifileet pieniksi viipaleiksi. Sekoita tuotteet, mausta pikkuhiljaa majoneesilla, lisää pöytäsinappi. Laita salaatti tartletteihin, joissa on kumpu. Koristele vihreällä sipulilla.

Jos sinulla on liian suolaista sillifilettä, liota sitä maidossa 3-4 tuntia. Huuhtele ja käytä salaattiin.

Tässä on yksinkertaisin salaatti, josta tulee maukasta, mureaa ja miellyttävää makuun.

Ainekset:

• Tartletit - 10 kpl.
• Sulatejuusto - 2 kpl.
• Porkkanat (pienet) - 10 kpl.
• Valkosipuli - 2 neilikkaa
• Tilli tai persilja - puoli nippua
• Jauhettu mustapippuri
• Majoneesi - 3 rkl. l.

Valmistautuminen:

1. Raasta sulatejuusto ja raa'at porkkanat karkealla raastimella.
2. Hienonna vihreät. Yhdistä ainekset kulhossa ja lisää hienonnettu valkosipuli.
3. Lisää jauhettu mustapippuri, sekoita ja mausta majoneesilla.
4. Laita saatu salaatti tartletteihin.

Jotta sulatejuusto raastuisi hyvin, se on ensin jäädytettävä pakastimessa.

Jos haluat monipuolistaa tavallisia salaattejasi jollakin uudella, tutustu reseptiin tarkemmin. Se on erittäin maukasta ja melko täyttävää.

Ainekset:

• Tartletit - 10 kpl.
• Korean porkkanat - 100 gr.
• Perunat - 2 kpl.
• Kanafilee - 1 kpl.
• Marinoidut sienet - 100 gr.
• kananmuna - 3 kpl.
• Majoneesia tai smetanaa maun mukaan.

Valmistautuminen:

1. Hienonna korealaiset porkkanat ja marinoidut sienet hienoksi.
2. Keitetyt perunat, keitetty kanafilee, munat hienoksi leikattuna kuutioiksi.
3. Sekoita kaikki ainekset keskenään, mausta majoneesilla.
4. Laita täyte tartletteihin juuri ennen tarjoilua.

Tonnikalasäilykesalaatti on merkityksellinen sekä juhlapöydässä että tavallisessa illassa. Samalla erittäin täyttävä.

Ainekset:

• Tartletit - 10 kpl.
• Tonnikalasäilykkeet - 2 tölkkiä
• kananmuna - 4 kpl.
• Majoneesi
• Mausteet maun mukaan

Valmistautuminen:

1. Valuta tonnikalasta öljy, muussaa se haarukalla ja laita kulhoon.
2. Kolme keitettyä munaa hienolla raastimella, jättäen 1 keltuaisen koristeeksi. Lisää munat tonnikalaan.
3. Mausta majoneesilla ja sekoita huolellisesti.
4. Lisää mausteita maun mukaan ja jatka sekoittamista.
5. Täytä tartletit syntyneellä salaatilla.
6. Jauha loput keltuaiset hienolle raastimelle ja koristele tartletit.

Kalmaritartletit ovat suolainen alkupala merenelävien ystäville.

Ainekset:

• Tartletit - 10 kpl.
• Säilykkeet kalmari - 180 gr.
• Kananmunat - 4 kpl.
• Kevyesti suolatut kurkut - 5 kpl.
• Tartletit
• Säilykemaissi - 80-100 gr.
• Mausteet maun mukaan

Valmistautuminen:

1. Leikkaa kalmari suikaleiksi. Paloittelemme myös kurkut niiden kanssa. Ja keitetyt munat.
2. Sekoita maissin ja majoneesin kanssa.
3. Lisää mausteita maun mukaan.
4. Täytä tartletit ennen tarjoilua. Hyvää ruokahalua.

Oletko kyllästynyt pikkupurtaviin ja voileipiin, etkä halua jättää vieraasi ilman alkuperäistä välipalaa? Ratkaisu on: aseta tartletit juhlapöydälle, valokuvien reseptit auttavat sinua valitsemaan välipalakoreja jokaiseen makuun ja budjettiin!

Tietenkin on vaikea päättää, millä täytteillä tartetit juhlapöytään - liioittelematta löydät satoja täytteitä! Tavallinen Olivier tai silli turkin alla näissä pienissä rapeissa taikinalevyissä näyttävät edustavilta, mutta juhlapyhinä haluat todella jotain maukasta! Tarjoan herkullisimpia reseptejä - ota ne pohjaksi ja improvisoi ainesosien määrän ja yhteensopivuuden kanssa. Mikään ei ole helpompaa kuin täyttää tartletteja juhlapöytään alkuperäisillä täytteillä ja katsella vieraiden nuolevan sormiaan!

Millä tartletit täytetään?

Jos sinulla on muotteja, aikaa ja halua, voit leipoa ”lautaset” itse tai voit ostaa aihiot leipomoosastolta.

Katso jääkaappiin, jos ei kokonaan, niin puolet korien täytteistä on jo valmiina! Näihin annosvälipaloihin voi käyttää melkein mitä tahansa! Ja lähimmästä kaupasta löydät varmasti puuttuvat ainekset, joista on helppo valmistaa nopeita reseptejä tai todellisia kotiruoan mestariteoksia. Kana, liha, kala, äyriäiset, juusto, vihannekset - ne kaikki ovat herkullisia yksinkertaisimmista aineksista. Kokeillaanko?

Tartletit raputikuilla

Onko sinulla paketti rapupuikkoja jääkaapissa edellisestä juhlasta? Loistava! Mieti, että täyte on jo valmis! Jäljelle jää vain ottaa (150 gramman pakkaukseen):

• ananassäilykkeet - 5-6 rengasta;
• valkosipuli - pari neilikkaa;
• kova juusto - 50 g;
• vihreä tilli;
• majoneesi (haltuun konsistenssiin);
• suolaa ja pippuria - maun mukaan.

Tuloksena oleva täyte riittää 25 - 30 "lautaselle". Sinun täytyy leikata tikut ja ananas kuutioiksi, raastaa juusto ja valkosipuli, hienontaa tilli. Sekoita ainekset keskenään, mausta täyte suolalla ja pippurilla ja mausta reilusti majoneesilla. Voit koristella valmiita välipalakoreja kaviaarilla tai yrteillä.

Tartletit turskanmaksalla

Mitä laittaa koriin? Täyteillä, joihin on lisätty turskanmaksaa, on kätevä koostumus ja herkkä maku.

15-20 pienelle tartletille otamme:

• 2 keitettyä munaa;
• puoli purkkia turskanmaksaa;
• kova juusto - 50 gramman pala;
• majoneesi - pari ruokalusikallista;
• vihreää sipulia, pippuria ja suolaa maun mukaan.

Ensin sinun on kuorittava munat ja pilkottava ne hienoksi veitsellä. Seuraavaksi pilko vihreät, raasta juusto keskikokoisella raastimella, muussaa maksa haarukalla ja sekoita kaikki ainekset, lisää suolaa ja mausta majoneesilla. Täytämme tartletit etukäteen niin, että ne imeytyvät hyvin ja sulavat suussa.

Ja myös turskanmaksatartletit: reseptejä valokuvilla

Turskanmaksa koreissa on omaperäinen ja epätavallinen yhdistelmä erilaisilla ainesosilla. Reseptejä voidaan muokata muuttamalla täytteen komponenttien suhdetta tai tuotesarjaa.

1. Raputangot ja turskanmaksa ovat erinomaisia ​​täytetuotteita.

• 200 g tikkuja;
• 3 keitettyä munankeltuaista;
• 50 g jauhettuja saksanpähkinöitä;
• tölkki turskanmaksaa;
• majoneesi (4-5 ruokalusikallista);
• sitruunamehu - 1 tl;
• vihreitä maun mukaan.

Silppuamisen jälkeen sekoita ainekset ja täytä "korit" niillä.

2. Tartletteja suolakurkun ja turskanmaksan kera.

Kun maksapurkki on avattu, laita sen sisältö kulhoon ja muussaa haarukalla. Leikkaa 2 keitettyä munaa hienoksi, lisää niihin pieni kuutio 2 marinoitua kurkkua ja yksi sipuli, sekoita pariin lusikalliseen majoneesia. Laita valmis täyte "lautasille" ja koristele vihreillä tillillä "joulukuusella".

Tartletteja punaisella kalalla

Kuinka täyttää korit, jotta astia näyttää tyylikkäältä ja kalliilta? Punainen kala!

Tartletteja on helppo valmistaa punaisesta kalasta, ne näyttävät herkullisilta paitsi kuvassa – alkupala maistuu yksinkertaisesti jumalalliselta.

Tarvitsemme:

• kevyesti suolattu taimen - 200 gramman pala;
• voita (pehmeä) - 100 g;
• tillin oksia.

Jokaiseen "lautaseen" laitamme ruiskulla öljyruusukkeen ja laitoimme taimenrullan, koristele tillillä. Hieno, eikä mitään ylimääräistä!

Tartletit punaisella kaviaarilla

Miksi miettiä, mitä voit laittaa tartletteihin, joiden täyttö miellyttää jopa herkkusua, jos sinulla on purkki punaista kaviaaria? Laitetaan se alas!

Alkupala punaisella kaviaarilla näytetään suotuisimmassa valossa, mutta pöydälläsi ne näyttävät tietysti vieläkin kauniimmilta, jos ne ovat sen arvoisia (outo kyllä, ei yksinkertaisesti ole kaviaarin ystäviä!)

Jotta reseptit eivät olisi liian kalliita, mutta näyttäisivät entistä houkuttelevammilta, emme laita kaviaaria jokaiseen tartletti "koriin" yläosaan, vaan asetamme sen esimerkiksi sitruunaviipaleella, keitetyllä katkaravulla tai ruusulla.

Tartletteja kaviaarilla ja tuorejuustolla

Tällaiset reseptit kuuluvat "buffet-alkuruoka" -luokkaan - nopeasti ja edullisesti: täytä 2/3 taikinakorin tilavuudesta millä tahansa kermaisella sulatejuustolla, lisää kaviaaria päälle. Voit koristella yrteillä, kurkulla tai sitruunalla - täydellinen ainesosien yhdistelmä hyötyy tästä vain.

Tuorejuuston kanssa

Näiden korien herkkä koostumus ja kevyt maku miellyttää kaikkia!

• tuorejuusto - 150 g;
• muna - 2 kpl;
• majoneesi - 2 rkl. lusikat;
• tillin vihreät - pieni nippu;
• keitetty kanafilee - 1 kpl.

Paistamme munapannukakkuja munista ja majoneesista, jäähdytämme ja leikkaamme nauhoiksi. Hienonna tilli ja hienonna broilerin filee. Sekoita ainekset juustolla ja täytä "lautaset".

Julienne-tartleteissa sienten ja kanan kanssa

Oletko koskaan maistanut kuuluisaa lomajuliennea sienien ja juuston kera? Jos ei, on aika!

Miten juhlaruoka valmistetaan? Me otamme:

• noin puoli kiloa tuoretta broilerinfilettä;
• 350 g herkkusieniä (tuore!);
• 500 ml kermaa (20% rasvaa);
• 350 g kovaa juustoa;
• suurempi sipuli;
• 2 rkl. vehnäjauho;
• paistoöljy;
• litra vettä;
• suolaa ja pippuria maun mukaan.

Keitä kananliha suolalla maustetussa vedessä kypsiksi, poista se ja jäähdytä. Pese ja hienonna herkkusienet, hienonna sipuli ja raasta juusto.

Paista sipuli öljyssä kuumalla paistinpannulla, lisää siihen sienet ja paista yhdessä noin 10 minuuttia. Lisää kuutioitu filee sipulien ja herkkusienien paistamiseen sekoittaen ja pidä tulella vielä 5 minuuttia.

Kaada paistinpannulle kuumennettu kerma, johon on sekoitettu ½ kupillista kanalientä ja keitä, kunnes neste on pudonnut puoleen. Sitten sinun on lisättävä varovasti suolaa ja jauhoja, sekoitettava ja edelleen sekoittaen, pidetään liedellä minuutin ajan.

Julienne, hieman jäähtynyt, kaada tartletteihin ja laita esilämmitettyyn uuniin (180 astetta riittää) 10 minuutiksi juustoraasteella ripottelemisen jälkeen.

Alkupala voidaan tarjoilla kylmänä tai kuumana!

Tartletteja kanan, sienten ja juuston kanssa

Mitä voit laittaa koreihin, joista kaikki ilahtuvat? Tietenkin aina herkullinen trio "kana-juusto-sienet". Ruokalaji osoittautuu erittäin kaloripitoiseksi - kaikki ovat kylläisiä.

Itse täytteen valmistukseen otamme:

• 300 g sieniä (sieniä);
• suuri sipuli;
• 2 keitettyä broilerinfilettä tai lihaa isosta koivesta.

Paista sipuli (kuutioiksi) ja hienonnetut sienet kasviöljyssä. Lisää paloiteltu kana sienien ja sipulien joukkoon ja paista vielä pari minuuttia. Täytämme korit ja valmistamme "juustokorkin":

• ruokalusikallinen majoneesia;
• 2 valkosipulinkynttä, jauhettu;
• 300 g kovaa juustoraastetta

sekoita ja laita jokaiselle "lautaselle" sieni- ja kanatäytteen päälle. Paista 7 minuuttia esilämmitetyssä uunissa.

Kanan ja ananaksen kanssa

Mistä tartletteja voi tehdä niin, että kana hallitsee täytteenä? Kevyt ja herkkä alkupala ananaksella ja kanalla. Eksoottisen hedelmän makeahko maku ei pilaa välipalan yleistä makuharmoniaa.

• ananassäilykkeet - noin puoli tölkkiä;
• keitetty kanafilee - 2 kpl;
• keitetyt munat - 2 kpl;
• pari valkosipulinkynttä;
• juustoraastetta - 50 g;
• majoneesi - 2 ruokalusikallista;
• unikonsiemeniä ja salaattia (vihreät) koristeeksi.

Leikkaa kana, munat ja ananas kuutioiksi, lisää murskattu valkosipuli, juusto ja majoneesi. Laitamme täytteen koriin, laitamme niihin aiemmin salaattivihreitä ja ripottelemme päälle unikonsiemeniä.

Katkarapujen kanssa: reseptejä valokuvilla

Kuinka täyttää tartletteja merenelävien ystäville? Esimerkiksi reseptit katkarapuilla!

1. Juusto-katkarapu täyte

• katkarapu (voi olla jäädytetty tai tuore) - 150 g;
• kova juusto - 100 g;
• Valkosipulin kynsi;
• majoneesi - 4 rkl. lusikat;
• useita höyheniä tuoretta vihreää sipulia;
• kasviöljy (hajuton) - 1 rkl. lusikka.

Hienonna majoneesi, juusto ja valkosipuli tehosekoittimella. Laita seos jokaiseen "koriin" ripottelemalla päälle hienonnettuja sipulivihreitä. Päälle keitettyjä katkarapuja.

2. Katkarapu-avokado täyte

Me otamme:

• salaatin lehdet - pari;
• katkarapu - korien lukumäärän mukaan (noin tusina) plus 5 muuta;
• avokado - 1 kpl;
• ruokalusikallinen majoneesia, Worcestershire-kastiketta, ketsuppia ja puhdistettua öljyä;
• suolaa ja pippuria maun mukaan.

Keitä katkarapuja kypsäksi.

Valmista kastike: sekoita majoneesi, ketsuppi, voi ja Worcestershire-kastike, lisää suolaa ja pippuria. Hienonna salaatti ja avokado hienoksi, leikkaa niille 5 katkarapua, sekoita ja mausta kastikkeella.

Kun olet laittanut täytteen tartlettien päälle, koristele pinta kokonaisilla katkaravuilla.

Kinkun ja juuston kanssa

Kuinka voit täyttää korit tehdäksesi niistä yksinkertaisia, tyydyttäviä ja maukkaita? Raasta kova juusto ja kinkku tasaisissa suhteissa, mausta pienellä majoneesilla ja täytä tartletit ja anna niiden liota ennen tarjoilua. Voit lisätä valkosipulinkynnen (hienonna ensin) ja koristella yrteillä, oliiveilla tai kurkkuviipaleella.

Juuston ja valkosipulin kanssa

Toinen nopea lomaresepti: raasta kova juusto, lisää murskattu valkosipuli (n. 150-200g kynttä; mausteisen pitävät lisää), mausta majoneesilla, jotta koostumus säilyttää muotonsa. Jos täyte on liian mausteinen, voit sekoittaa joukkoon raastetun keitetyn kananmunan.

Hongkongin tyylisiä maitotee-munatorttuja

Nämä korit sopivat täydellisesti lasten syntymäpäiviin - hellävaraisia ​​ja maukkaita. Ja hongkongilaiset pitävät niitä tavallisena aamiaisena, joka huuhdellaan maitoteellä.

Täällä tarvittavat tartletit ovat murenevia, hiekkaisia ​​ja makeita. Ne valmistetaan näin: lasillinen jauhoja, hieman suolaa, ruokalusikallinen sokeria ja 200 g voita (margariinia ei saa käyttää) sekoitetaan muruiksi. Sitten lisään pari ruokalusikallista vettä, kerään "murut" palloksi ja laitan sen jääkaappiin. Puolen tunnin kuluttua taikina kaulitaan kerrokseksi ja sen jälkeen, kun lasilla on leikattu ympyröitä, ne lähetetään muotteihin. Tuloksena oleva tartlet-taikina on erittäin maukasta ja mureaa.

Täytettä varten tarvitset:

• rakesokeri - puoli lasia;
• kuuma vesi - lasi;
• 8 munaa;
• kondensoitu maito - puoli purkkia;
• ripaus vaniljasokeria.

Valmista ensin siirappi: sokeri liuotetaan veteen ja jäähdytetään. Vatkaa munat ja kondensoitu maito, lisää vanilja. Kaada sitten siirappi joukkoon, sekoita varovasti ja suodata siivilän läpi.

Kuumenna uuni 200 asteeseen; Täytä jokainen raakatartletti melkein yläosaan ja paista 15 minuuttia. Kun lämpötila on laskenut 160 asteeseen, pidä Hongkongin "levyjä" vielä 10 minuuttia.

Tartletteja tonnikalasäilykkeellä

Valmistelua varten tarvitset:

• purkki tonnikalaa (säilyke);
• lasillinen säilöttyä maissia;
• suuret tomaatit - 2 kpl;
• juusto (kuten "venäläinen" tai "hollantilainen") - 150 g;
• 2 keitettyä ja kuorittua munaa;
• tomaattipasta ja majoneesi - 2 rkl. lusikat.

Raasta juusto ja leikkaa tomaatit ja munat kuutioiksi. Sekoita ainekset ja mausta majoneesilla lisäämällä suolaa maun mukaan.

Kun tartletit on voideltu sisäpuolelta tomaattipastalla, täytä ne täytteellä ja paista uunissa (180 astetta) noin 10 minuuttia.

Kananmaksan kanssa

Siipikarjanmaksa on mureaa eikä sillä ole voimakasta hajua, se kypsyy nopeasti eikä maistu kitkerältä - ihanteellinen lomavaihtoehto salaateille ja alkupaloille.

Keitä kananmaksa (300 g) ja leikkaa suikaleiksi. Paista raastettu porkkana ja iso hienonnettu sipuli kasviöljyssä. Sekoita ainekset, lisää hieman suolaa ja mausta majoneesilla.

Tartletit lohen kanssa: reseptejä valokuvilla - syntymäpäiville

Etkö tiedä millä täyttää syntymäpäivätartletit? Kokeile näitä reseptejä:

1.

• sulatettu tuorejuusto - 150 g;
• tuore keskikokoinen kurkku - 1 kpl;
• kevyesti suolattu lohi - 150 g;
• majoneesi - maun mukaan

Leikkaa lohi keskikokoisiksi viipaleiksi ja kurkku pieniksi viipaleiksi.

Laita pala lohta jokaisen tartletin pohjalle ja juustoa päälle. Koristele kurkkuviipaleilla ja lohisuikaleilla.

2.

• kevyesti suolattu lohi - 300 g;
• pehmeä juusto - 120 g;
• punainen paprika - 1/2 kpl;
• tilli ja persilja - vihreät;

Kuutioidut paprikat haudutetaan pannulla kasviöljyssä pehmeiksi. Juusto ja pippuri sekoitetaan. Lohi leikataan suikaleiksi.

Korit on täytetty juustolla ja pippurilla ja koristeltu lohinauhasta tehdyllä ruusulla.

Kilohailin kanssa

Pikatäyttö valmiille tartletteille, jotka voidaan valmistaa jokaisen jääkaapin tuotteista:

• tölkki kilohailia öljyssä;
• 100 g kovaa juustoraastetta;
• kovaksi keitetyt munat - 3 kpl;
• keskikokoinen sipuli;
• majoneesi (3-4 ruokalusikallista);
• puhdistettu kasviöljy paistamiseen.

Sinun on erotettava kilohailit öljystä ja muussattava ne tahnaksi haarukalla.

Hienonnetut sipulit tulee paistaa öljyssä kullanruskeiksi, ja juusto ja kuoritut munat raastetaan keskikokoisella raastimella. Sekoita tuotteet kulhossa, lisää suola ja majoneesi, sekoita ja kaada päälle ennen tarjoilua.

Juustotartletteja tomaateilla

Ainekset:

• keskikokoiset tomaatit, leikattu viipaleiksi - 4 kpl;
• Dijon-sinappi - 2 rkl;
• oliiviöljy - 4 tl;
• mikä tahansa raastettu juusto - 3/4 kuppia;
• suolaa, pippuria, vihreää sipulia.

Laita hieman sinappia jokaisen tartletin keskelle, ripottele tasaisesti juustoraasteella, ripottele päälle tomaattiviipale, ripottele päälle oliiviöljyä, mausta suolalla ja pippurilla. Paista uunissa 20-25 minuuttia kullanruskeiksi, koristele vihreällä sipulilla.

Tartletit kalmarilla

Luettelo tarvittavista tuotteista:

• Valmiit korit: kaksitoista kappaletta.
• Raakoja munia, kanaa: pari kappaletta.
• Kalmari: kaksisataa grammaa.
• Purkitettu merilevä, ilman etikkaa: sata grammaa.
• Marinoidut kurkut: pari palaa.
• Porkkana: yksi juurikasvi.
• Sipulit: yksi pää.
• Oliiviöljy: neljä ruokalusikallista.
• Tilli.
• Suola.

Kuinka kokata?

1. Valmista kalmari: pese, keitä kypsiksi hieman suolaisessa vedessä, valuta vesi ja puhdista merenelävät; siirrä leikkuulaudalle ja anna jäähtyä; leikkaa ohuiksi nauhoiksi.
2. Laita munat kauhaan, lisää 3-4 ripaus suolaa, lisää kylmää vettä ja keitä kovaksi keskilämmöllä. Valuta vesi pois, kaada kylmää vettä munien päälle ja kuivaa ne hieman ja kuori ne heti. Leikkaa jokainen muna puoliksi ja aseta leikkuulaudalle. Leikkaa hienoksi kuutioiksi.
3. Pese kurkut, leikkaa päät pois ja taputtele kuivaksi talouspaperilla. Leikkaa kurkku puoliksi, pituussuunnassa. Aseta puolikkaat leikkuulaudalle ja leikkaa ne hienoksi kuutioiksi. Pese porkkanat huolellisesti, leikkaa iho ohueksi, huuhtele uudelleen ja raasta.
4. Pese sipulin pää, poista kuori ja leikkaa pohja pois. Huuhtele pää uudelleen vedellä ja leikkaa puoliksi. Aseta puolikkaat leikkuulaudalle. Leikkaa jokainen puolikas hienoksi kuutioiksi.
5. Laita sipulit ja porkkanat, kaali ja kurkut, munat ja kalmari syvään kulhoon. Lorauta päälle oliiviöljyä, lisää suola ja sekoita. Korien täyte on valmis.
6. Täytä jokainen kori täytteellä ja aseta kauniille astialle. Laita astia tartlettien kanssa jääkaappiin. Odota, aika: puoli tuntia.
7. Huuhtele tilli juoksevan veden alla ja ravista pesualtaan päällä useita kertoja. Laita vihreät leikkuulaudalle ja kuivaa talouspaperilla. Hienonna vihreät.
8. Ota tortaleet sisältävä astia jääkaapista ja ripottele jokaisen tartaletin päälle yrttejä. Tarjoile juhlapöydässä kasvissalaatin ja lasillisen valkoviiniä kera.

Kotitekoinen tartlet-taikina

Tietysti herkullisimmat tartletit valmistetaan kotitekoisesta taikinasta. Kuinka tehdä niitä kotona? Se ei ole vaikeaa!

1. Pehmeät tartletit: resepti taikinan valmistamiseksi.

Ainekset:

• voita - 150 g;
• 1 muna (raaka);
• täysrasvainen smetana - puoli lasia;
• vehnäjauho - 2 kuppia;
• soodaa (ripaus) ja etikkaa sen sammuttamiseksi.

Valmista tartlettaikina sekoittamalla muna ja pehmennetty voi, lisää smetana, suola ja lisää jauhot. Lisää sitten taikinaan etikalla sammutettua soodaa ja vaivaa pehmeä taikina.

Jos aiot käyttää makeaa täytettä tai kermaa (esimerkiksi kakkuihin), taikinaan tulee lisätä kidesokeria.

2. Lehtitaikina-tartletteja.

Reseptit, joissa on kuvia lehtitaikinatartletteista, antavat sinulle mahdollisuuden nähdä, kuinka herkullisia, kevyitä ja ruusuisia näistä "koreista" tulee. Jos lehtitaikina on vaikea valmistaa, voit käyttää kaupasta ostettua taikinaa. Tämän taikinan pääominaisuus on, että tartletit voidaan valmistaa ilman muotteja.

Ennen muovausta pöytä tulee ripotella jauhoilla. Taikinakerros on kaulittava (yhteen suuntaan!). Leikkaa taikinasta lasin avulla ympyröitä. Jaamme kaikki ympyrät tasaisesti, poistamme yhden osan korien pohjia varten ja toisesta valmistamme "sivut": leikkaamme jokaisen ympyrän halkaisijaltaan pienemmän muodon (esimerkiksi lasi). Se osoittautuu renkaaksi, laita se ympyrän päälle, puhkaise pohja haarukalla, jotta se ei turpoa paistamisen aikana. Paista tartletteja 200 asteessa leivinpaperilla päällystetyllä pellillä noin 15 minuuttia.


Tartlet - pienet taikinasta tehdyt korit - ovat erinomainen vaihtoehto juhlapöydän koristeluun.

Viime aikoina täytettyjä tartletteja löytyy paitsi buffet-pöydistä, myös perinteisistä lomajuhlista. Kotiäidit valmistavat yhä useammin erilaisia ​​välipaloja tartletteissa, ja tartlettien täytteet ovat yksinkertaisesti hämmästyttäviä monimuotoisuudessaan. Siksi, jos suunnittelet toimistobuffetta tai kotijuhlaa, täytteiset juhlatartletit ilahduttavat varmasti kaikkia vieraasi.

Pienet ja siistit murotaikinakorit erilaisilla täytteillä näyttävät paitsi herkulliselta, myös erittäin tyylikkäiltä. Siksi juhlatartletteja ja erilaisia ​​pikkupurtavia tartleteissa löytyy aina esimerkiksi häistä, vuosipäivistä, syntymäpäivistä, ristiäisistä, toimistobuffeista tai cateringista.

Kuinka valmistaa täytettyjä tartletteja?

Valmistaaksesi tartletteja juhlapöytään, sinun on ostettava valmiit tartletit etukäteen tai leivottava koreja kotona. Tartletteja on hiekka-, vohveli- ja lehtitaikinaina. Useimmiten valmistan aterioita tartleteissa murokeksitartaleilla, ja voit nähdä kuinka valmistaa tartletteja murokeksitaikinasta.

Tartlettien täyttövaihtoehtoja juhlapöytään on todella paljon: salaatit tartleteissa, julienne, pasteet, vaahdot, mono-ainekset ja niiden erilaiset seokset. Ja jotta tartlet-alkupalasta tai tartlet-salaatista tulee todellinen juhlapöydän kohokohta, suosittelen lukemaan artikkelin loppuun.

Mutta muista valmistaa tartlettien täyte itse - supermarketin valmiilla salaateilla ei ole sijaa pöydälläsi! Tuon huomionne, rakkaat ystävät, valikoiman reseptejä tartlettien täyttöön, joista toivottavasti pidätte.

Jos sinulla on oma suosikkitartletti-alkupala, herkullisia tartlettitäytteitä tai hyväksi todettu tartlettisalaatti, jaa resepti kommentteihin.

Tartletteja punaisella kalalla, kaviaarilla ja juustomassa

Suosittelen valmistamaan tartletteja punaisella kalalla, kaviaarilla ja raejuustolla - herkullinen ja yksinkertainen alkupala, joka voidaan valmistaa muutamassa minuutissa. Reseptiä punaisella kalalla ja leikkauksella varustetuille tartleteille ei voi edes kutsua reseptiksi, se on enemmänkin idea siitä, miten tartletit täytetään, kun kotiäidillä on niin kiire ennen lomaa. Sinun tarvitsee vain ostaa kaikki ainekset supermarketista ja täyttää murokeksikorit. Resepti valokuvalla.

Tartletteja avokadolla ja punaisella kalalla

Suosittelen tekemään tartletteja avokadosta, punaisesta kalasta ja raejuustosta. Alkupala, jossa on avokadoa tartleteissa punaisella kalalla, on erittäin maukasta, kaunista, tyylikästä ja koristaa mitä tahansa juhlapöytää. Avokado-tahna valmistetaan tartletteihin rahkajuustoa lisäten, ja valmiina se pitää muotonsa täydellisesti. Avokadon ja rahkajuuston herkkä maku yhdistyy erittäin harmonisesti kevyesti suolatun kalan kanssa, joten alkupala voidaan luokitella turvallisesti win-win- ja universaaliksi vaihtoehdoksi. Resepti valokuvalla.

Juustopallot tartleteissa "Porsaat"

Uuden vuoden aattona kiirehdin miellyttämään sinua uudella herkullisella ja omaperäisellä reseptillä, joka varmasti tuo hymyn vieraillesi. Valmistamme herkullisen välipalan tartaleissa söpöjen porsaiden muodossa, sillä seuraava 2019 on sian vuosi. Tämän seurauksena juustotarletti-alkupalasta tulee paitsi maukas, myös kaunis, mikä on tärkeää juhlapöydän kannalta. Kirjoitin kuinka tehdä juustopalloja tartletteissa.

Tartletteja kaviaarilla ja tuorejuustolla

Jos puhumme sellaisesta herkusta kuin punainen kaviaari, tässä ei voi olla kompromisseja - alkupala punaisella kaviaarilla tartleteissa on ehkä yksi parhaista valmiista ratkaisuista. Voin vakuuttaa, että tartlettien täyte kaviaarilla ja tuorejuustolla on erittäin onnistunut ainesosien yhdistelmä. Näet reseptin kuvineen vaihe vaiheelta.

Täyte tartletteihin ananaksella ja raputikulla

Jos et tiedä millä tartletit täytetään, niin tuon huomionne erittäin maukkaan ja juhlavan täytevaihtoehdon. Tapaa tartletteja ananaksella, raputikulla ja juustolla! Tuloksena on erittäin maukkaita ja kauniita koreja täytteellä, joka ilahduttaa vieraasi miellyttävästi. Resepti valokuvalla.

Tartletteja katkarapuilla, kaviaarilla ja juustomassa

Suosittelen tartlettien tekemistä katkarapuilla, kaviaarilla ja juustomassalla - juhlava ja omaperäinen alkupala juhla- tai buffetpöytään. Alkupala, jossa on katkarapuja tartleteissa, ilahduttaa vieraasi paitsi herkullisen ulkonäön lisäksi myös erinomaisella maullaan. Resepti valokuvalla.

Alkupala punajuurista ja silakasta tartleteissa

Tarvitsetko edullisen täytteen murotaikinakoriin? Alkupala punajuurista ja silakasta tartletteissa piristää lomaasi eikä riko pankkia. Raaka-aineet ovat edullisimmat, kypsennysprosessi on helppoa ja nopeaa ja lopputuloksena on niin kauniita sillitartletteja, että ne voivat oikeutetusti väittää olevansa lomamenusi kohokohta. Resepti valokuvalla.

Tartletteja punaisella kalalla, juustolla ja kurkulla

Erittäin maukkaita ja herkullisia tartletteja, joissa on kevyesti suolattua lohta ja kovaa juustoa, sopivat täydellisesti juhlapöytään tai buffetpöytään. Välipalan upea ulkonäkö kiinnittää epäilemättä vieraiden huomion. Käytämme täytteenä juustoseosta valkosipulin ja tuoreyrttien kanssa. Se voidaan valmistaa etukäteen ja säilyttää jääkaapissa, kunnes välipala on valmis. Resepti valokuvalla.

Tartlettien täyte kaviaarilla ja avokadolla

On vaikea kuvitella juhlavampaa alkuruokaa kuin kaviaariset tartletit, mutta jos lisäät tähän alkupalaan avokadon, saat, liioittelematta, yksinkertaisesti lumoavan täytteen tartletteille. Punaisen kaviaarin suolainen maku sopii täydellisesti herkän pähkinäisen avokadotahnan kanssa, ja sitruunan happamuus lisää kirkkaita vivahteita tämän alkupalan yleiseen makupalettiin, jossa on punaista kaviaaria tartleteissa. Kuinka tehdä tartletteja kaviaarilla ja avokadolla, katso.

Olivier-salaatti tartleteissa

Millaista salaattia tartletteihin kannattaa laittaa? No, tietysti Olivier! Antaakseni salaatille juhlavan ilmeen, päätin tehdä uudenvuoden tartletteja Olivier-salaatilla. Tuloksena oli mielenkiintoisia ja söpöjä Olivier-salaatin koreja, joista lapset pitivät erityisesti. Resepti valokuvalla.

Alkupala punaisella kaviaarilla tartletteissa juuston ja smetanan kera

Tämä alkupala punaisella kaviaarilla tartleteissa osoittautui herkulliseksi! Korit, joissa oli kaviaaria ja juustoa ja smetanaa, yllättivät iloisesti kaikki vieraani. Jos tarvitset alkuperäisen ja maukkaan täytteen tartleteille kaviaarilla, muista kiinnittää huomiota tähän reseptiin. Kirjoitin kuinka tehdä tartletteja kaviaarilla ja juustolla ja smetanatahnalla (resepti valokuvilla).

Täyte tartletteihin turskanmaksalla ja juustolla

Turskanmaksa tartaleissa on rohkea ja odottamaton päätös, ja jos tartletteille kaipaat herkullista täytettä, joka miellyttää kaikkia vieraita, voin suositella turskanmaksan ja juuston kanssa tehtyjä tartletteja. Pehmeä turskanmaksa yhdistettynä juustoon ja kananmunaan on klassikko, mutta alkuperäinen esitys murokeksikoreissa antaa tälle alkupalalle uuden, maukkaan ja mielenkiintoisen elämän. Kuinka valmistaa korit turskanmaksalla (resepti valokuvalla), katso.

Salaatti tartleteissa kanan ja appelsiinin kanssa "Naslazhdeniye"

Yksinkertaiset täytteet torttuihin ovat paras ratkaisu kiireisille kotiäidille, ja tartlettisalaatti kanan, appelsiinin ja juuston kanssa on selkeä todiste tästä. Jos etsit herkullista tartlettisalaattia, muista kiinnittää huomiota kanan ja juuston tartletteihin. Pehmeä broilerin filee yhdistyy hämmästyttävästi mehukkaan appelsiinin ja kovan juuston kanssa, ja saksanpähkinät yhdistävät maun luoden harmonisen yhdistelmän kaikista ainesosista. Kirjoitin kuinka valmistaa koreja kanan ja appelsiinin kanssa (resepti valokuvilla).

Salaatti tartleteissa raputikuilla ja punaisella kaviaarilla

Yksinkertaisin asia, jonka voit laittaa tartletteihin, on rapupuikko-tartletitäyte. Mutta jotta salaattikorit näyttäisivät vaikuttavammilta, koristeena käytetään punaista kaviaaria. Tämä alkupala punaisella kaviaarilla tartleteissa rapusalaatin kanssa valmistetaan erittäin nopeasti ja yksinkertaisesti, mutta tämä tartlettien rapupuikkotäyte sisältää toisen salaisen ainesosan. Lue kaikki yksityiskohdat valokuvien kanssa tartlettien valmistamisesta rapupuikkosalaatilla ja kaviaarilla.

Salaatti tartleteissa “Karuselli”

Yksinkertainen ja maukas salaatti on paras täyte valmiille tartletteille. Tuon huomionne herkulliset tartletit kinkulla ja korealaisilla porkkanoilla, jotka eivät jää huomaamatta juhlillanne. Tämä kinkkutartlettien täyte on nopea ja helppo valmistaa, ja valmiit salaattikorit näyttävät tyylikkäiltä ja herkullisilta. Voit nähdä kuinka valmistaa salaattia Carousel tartleteissa (resepti valokuvalla).

Salaatti tartleteissa savustetun kanan ja sienten kanssa

Yksinkertaiset ja maukkaat salaatit alkupalojen tartleteissa valloittavat edelleen nykyaikaiset kotiäidit, ja salaatti tartleteissa kanan ja sienien kanssa on selvä todiste tästä. Loppujen lopuksi kanan tartlettien täyte valmistetaan ilman suurta vaivaa, koska reseptissä käytetään valmista savustettua kananrintaa.

Tätä herkullista korisalaattia täydentävät sienet, sulatejuusto ja valkosipuli. Olen varma, että pidät myös tästä täytettyjen tartlettien reseptistä. Kirjoitin kuinka valmistaa salaattia tartleteissa savustetun kanan ja sienten kanssa (resepti vaiheittaisilla valokuvilla).

Tartletteja punaisella kalalla ja salaatilla

Suosittelen valmistamaan juhlallisia tartletteja punaisella kalalla, täytettynä salaatilla kovasta juustosta, kananmunista ja tuoreesta kurkusta. Ainesosat yhdistyvät täydellisesti toisiinsa luoden herkän harmonisen maun. Kokeile sinäkin! Kuinka kokata, katso.

Tartletteja, jotka on täytetty raputikuilla ja turskanmaksalla

Voit nähdä, kuinka valmistat raputikuilla ja turskanmaksalla täytettyjä tartletteja.

Täyte tartletteihin ananaksella ja juustolla

Ulkomainen ananas sopii uskomattoman hyvin valkosipulin ja juuston kanssa, ja kevyt makea maku ei pilaa tätä alkuruokaa, vaan lisää etelän pikantiteettia. Resepti.

Tartletteja punaisella kalalla ja juustopasta

Erittäin yksinkertainen ja onnistunut alkupala tartleteissa punaisella kalalla. Jos etsit jotain täytettävää tartletteja alkupalaksi, niin suosittelen lämpimästi valmistamaan tartletteja punaisella kalalla ja juustopastalla.

Tuloksena on kaunis, omaperäinen ja maukas alkupala juhlapöytään, josta kaikki vieraasi nauttivat. Näet punaisen kala- ja juustopastan tartlettien reseptin.

Perunatartletteja kanan ja juuston kera

Voit nähdä kuinka valmistaa perunatartletteja kanan ja juuston kanssa

Salaatti tartleteissa "Kevät"

Tämä salaatti munalla ja kurkulla tuskin voittaa palmua alkuperäisten alkupalojen joukossa, mutta sen mielenkiintoisen esittelyn ansiosta murokeksitartleteissa se muuttuu mielenkiintoiseksi alkupalaksi. Salaatti resepti.

Täyte tartletteihin raputikuilla ja sienillä

Tällainen herkullinen tartletitäyte on win-win-vaihtoehto, ja kaikki sitä kokeilleet rakastavat sitä 100%. Se on mielenkiintoinen alkupala viinin tai muiden vahvojen juomien kanssa. Resepti.