Meille yhtä tuttu ainesosa kuin peruna tekee ruoasta ravitsevamman ja maukkaamman.
Ennen ruoanlaittoa sinun tulee ensin valmistaa kaikki tarvittavat komponentit:
Ensinnäkin valittu naudanlihapala tulee huuhdella perusteellisesti juoksevalla vedellä.
Siivilöi jäljelle jäänyt liemi huolellisesti siivilällä tai puhtaalla useaan kerrokseen taitettuna sideharsolla.
Laita liemi takaisin tuleen yhdessä lihan kanssa.
Laita kypsennetty liha ja vihannekset lautaselle, lisää valkosipuli, joka on aiemmin muussattu hieman suolalla. Tarjoile astia pienen kastikkeen kera.
Tämän reseptin mukaan valmistettu keitetty naudanliha vihanneksilla sopii paitsi hiljaisiin perheillallisiin, myös juhlapöytään.
Yksinkertaisuudestaan huolimatta tämä ruokalaji erottuu hienostuneisuudestaan ja ainutlaatuisesta maustaan. Tarvitset seuraavat ainesosat:
Poista liha ja leikkaa se suuriksi paloiksi.
Jäljellä oleva liemi voidaan käyttää toisen ruoan valmistukseen.
Oikein valmistetusta keitetystä naudanlihasta vihannesten kanssa tulee varmasti kaikkien perheenjäsenten suosikkiruoka. Sen valmistaminen ei vie paljon aikaa.
Siksi sinun tulee ehdottomasti kokeilla jotakin ehdotetuista resepteistä ja ilahduttaa läheisiäsi herkullisella ja terveellisellä ruoalla.
Herkullisimmat liharuoat Zvonareva Agafya Tikhonovna
Keitetty naudanliha vihannesten kanssa
Laita naudanliha kulhoon, lisää vesi, kiehauta, kuori vaahto pois, lisää suola ja keitä lähes kypsäksi. Lisää 30 minuuttia ennen kypsennyksen loppua porkkanat, rutabaga, leikattu viipaleiksi, kaali, leikattu tammiksi.
Keitä perunat erikseen. Leikkaa valmis liha viipaleiksi jyvän poikki ja tarjoa vihannesten ja smetanakastikkeen kera sipulia ja persiljaa.
Yhdiste: naudanliha - 500 g, tuore porkkana - 200 g, rutabaga - 100 g, tuore kaali - 300 g, peruna - 450 g, kastike - 150 g, suola, pippuri, yrtit.
Kirjasta Ravitsemus maksakirroosille kirjailija Melnikov IljaKEIETETTY NAUDANLIHA Tuotteet: naudan- tai vasikanliha 100 g, kasvisliemi 60 g, voita 4 g, smetana 4 g. Pese, kuori, huuhtele, paloittele, lisää kiehuva vesi, suola ja keitä kasvisliemen valmistusta varten valmistetut vihannekset. Pese liha ja laita se
Kirjasta Classic Main Courses kirjoittaja Korobach Larisa RostislavovnaKeitetty naudanliha Ainekset: 625 g lihaa, 1 kg perunaa, 2 porkkanaa, purjo tai 1 sipuli, 1 nauris, 30-40 g palsternakkaa tai selleriä, 2 laakerinlehteä, 5-8 pippuria, suola Valmistus: valmistele ja laita pesty liha kokonaisena kattilaan ja kaada
Kirjasta Välttämätön kirja diabeetikoille. Kaikki mitä sinun tulee tietää diabeteksesta kirjoittaja Pigulevskaja Irina StanislavovnaKeitetty naudanliha Ainesosat: naudanliha - 250 g, sipulit - 1 kpl, porkkanat - 1 kpl, mikä tahansa kaali - 200 g, laakerinlehti, yrtit, suola maun mukaan Naudanliha kaadetaan kylmällä vedellä, kiehautetaan nopeasti, sitten keitetään miedolla lämmöllä. Jäähdytä liemessä ja leikkaa ohuiksi paloiksi
Kirjasta 365 parasta ateriaa erillisiin aterioihin kirjoittaja Mihailova LjudmilaKeitetty naudanliha kasvisten kera Ainekset: naudanliha – 500 g, tuore porkkana – 200 g, rutabaga – 100 g, tuore kaali – 300 g, kastike – 150 g, suola, pippuri, yrtit Laita naudanliha kulhoon, lisää vesi, tuo kiehauta, kuori vaahto pois, lisää suola ja keitä lähes valmiiksi. 30 minuuttia ennen
Kirjasta Terapeuttinen ravitsemus verenpainetaudille kirjoittaja Vereskun Natalya ViktorovnaKeitetty naudanliha Ainekset: naudanliha -300 g, persiljajuuri -1 kpl, porkkanat -1 kpl, meirami, tilli ja persilja, oliiviöljy -1/2 tl, suola Valmistus: leikkaa liha jänteistä ja kalvoista, pese , lisää kiehuvaa vettä ja keitä miedolla lämmöllä.
Kirjasta Anti-Crisis Kitchen. Halpaa ja maukasta kirjoittaja Zvonareva Agafya TikhonovnaKeitetty naudanliha vihannesten kera Laita naudanliha kulhoon, lisää vesi, kiehauta, kuori vaahto pois, lisää suola ja keitä lähes kypsäksi. Lisää 30 minuuttia ennen kypsennyksen loppua porkkanat, rutabaga, leikattu viipaleiksi, kaali, leikkaa tammi Keitä perunat
Kirjasta Medical Nutrition. Reseptit terveellisiin ruokiin verenpainetautiin kirjoittaja Smirnova Marina AleksandrovnaKeitetty naudanliha Ainekset: 300 g naudanlihaa (luuton), 1 persiljajuuri, 1 porkkana, ? tl oliiviöljyä, meiramia, persiljaa, tilliä, suolaa Valmistustapa: Poista lihasta jänteet ja kalvot, pese, lisää kiehuvaa vettä ja keitä miedolla lämmöllä. Persiljan juuri
Kirjailijan kirjasta Liha- ja siipikarjaruoatKeitetty naudanliha kasvisten kera Poista lihasta jänteet ja kalvot, leikkaa pieniksi neliömäisiksi paloiksi, laita kattilaan ja kaada päälle kiehuvaa liemi tai kiehuva vesi (nesteen paino ei saa ylittää kaksi kertaa lihan painoa). Kuumenna kiehuvaksi ja lisää suola. Klo 15-20
100 reseptin kirjasta runsaasti mikroelementtejä sisältäviin ruokiin. Maukasta, terveellistä, sielukasta, parantavaa kirjoittaja Vecherskaya Irina Kirjasta 100 reseptiä diabetekseen. Maukasta, terveellistä, sielukasta, parantavaa kirjoittaja Vecherskaya IrinaKeitetty naudanliha kasvisten kera Ainekset: 500 g naudanlihaa, 2 porkkanaa, 1 rutabaga, 1/2 pientä haarukkaa kaalia, 4 perunaa, vihreitä Laita naudanliha kattilaan, lisää vesi, kiehauta, kuori vaahto, lisää suolaa ja keitä lähes valmiiksi. 30 minuuttia ennen kypsennyksen päättymistä
Kirjasta 1000 reseptiä laihtumiseen sellerikeitolla kirjoittaja Kashin Sergei Pavlovich Kirjasta Kiinalaiset, japanilaiset, thaimaalaiset keittiöt kirjoittaja Perepelkina N. A.Keitetty naudanliha Ainekset: naudanliha - 250 g, sipulit - 1 kpl, porkkanat - 1 kpl, mikä tahansa kaali - 200 g, laakerinlehti, yrtit, suola maun mukaan. Naudanliha kaadetaan kylmällä vedellä, kiehautetaan nopeasti ja haudutetaan sitten miedolla lämmöllä. Jäähdytä liemessä ja
Kirjailijan kirjasta Kirjailijan kirjasta Kirjailijan kirjasta Kirjailijan kirjastaKeitetty naudanliha TUOTTEET 300 g naudanlihaa? teelusikallista soijakastiketta? sipulia 10 g vihreää sipulia 1 tl riisivodkaa 10 g inkivääriä. 10 g persiljaa 10 g tilliä 1 tl sokeria kanalientä tähtianista pippuria
1. Valmistele kaikki kasvikset huuhtelemalla ne vedellä. Voit leikata sen halutessasi, mutta myös kokonaiset oksat astiassa sopivat. Leikkaa sitten kuoritut porkkanat paloiksi sekä sipuli. Valkosipulia voi lisätä astiaan joko kokonaisena tai puolittuna. Aseta kaikki tämä paksupohjaiseen pannuun tai kattilaan. Lisää myös mustapippuria.
2. Kaada vettä kasvisten joukkoon niin, että liha peittyy kokonaan syntyneellä liemellä. Kun vesi kiehuu kattilassa, laske liha siihen. Heti kun vesi alkaa taas kiehua, käännä lämpö matalalle ja jatka naudanlihan ja vihannesten keittämistä noin 3,5 tuntia. Koko tämän ajanjakson aikana pinnalle muodostuva vaahto on jatkuvasti poistettava.
3. Kypsennetty liha on jäähdytettävä hieman jättäen se astiaan, jossa se kypsennettiin. Tämän naudanlihan lisukkeena tarjoile sen kanssa keitettyjä porkkanoita.
Kuten edellä mainittiin, voit valmistaa tämän ruuan itsellesi noudattamalla japanilaista ruokavaliota. Jos se on sinulle täysin mieto, niin lihaan voi ripotella hieman soijakastiketta ilman lisäaineita.