Kære læsere, i dag vil jeg fortælle jer, hvordan man laver røget kyllingesalat. Denne opskrift blev foreslået af en ven for længe siden, og siden da dukker denne salat med røget kylling og ost, tomater og agurk ofte op på vores bord.

Sagen er, at den er meget nem at tilberede – du skal bare skære alle ingredienserne i tern. Men sikke en vellykket appetitvækker det viser sig i sidste ende! Sandt nok ville jeg aldrig have troet, at sådan en simpel salat med røget kylling kunne være så smuk og så lækker!

Jeg kan også rigtig godt lide dens navn - "Mosaic". Det afspejler meget nøjagtigt udseendet af en salat med røget kylling og agurk - lyst, mindeværdigt, meget appetitligt! Denne ret kan tilberedes til enhver særlig lejlighed - det være sig en fødselsdag, nytår, den 8. marts eller en anden højtid.

Og i lyset af den nemme tilberedningsproces, kan du forkæle din familie med sådan en lækker salat med røget kylling bare på en hverdag uden ferie. Mosaiksalaten kan i øvrigt også bruges som fyld i pandekageposer, profiteroles m.m. - den vil passe perfekt. Generelt præsenterer jeg for din opmærksomhed: en universel opskrift på en lækker røget kyllingesalat til alle lejligheder!

Ingredienser:

• 2 æg;
• 100 gram røget kyllingefilet;
• 100 gram hård ost;
• 1 lille frisk agurk;
• 1 mellemstor tomat;
• 2 spsk mayonnaise.

Sådan laver du røget kyllingesalat:

Kog ægget hårdt. Køl og ren. Skær i små tern.

Skær den røgede kyllingefilet i små tern af samme størrelse. Hvis det er nødvendigt, kan du ikke bruge fileter, men skære kød fra et røget ben f.eks. Det bliver også lækkert, men i dette tilfælde vil det ikke være lige så nemt at skære kyllingen i tern som i tilfældet med fileter.

Vi skærer også hård ost (russisk, hollandsk, Poshekhonsky osv.) i små tern.

Vi gør det samme med en frisk agurk - vi skærer den også, og også i tern.

Samme skæbne venter tomaten.

Kombiner alle de hakkede ingredienser i en praktisk beholder. Tilsæt mayonnaise.

Det er kun tilbage at blande ...

De fleste feriesnacks lever i årevis. Opskrifter på vellykkede og velsmagende salater sendes i en tæt cirkel fra en værtinde til en anden. Sandt nok har alle mennesker deres egen smag: nogen elsker retter med pickles, andre med friske grøntsager. Derfor sker det ofte, at selv den enkleste salatopskrift får krydrede toner. Så det skete med snacken, som hedder "Mosaic".

Der er mange muligheder for at lave denne salat, så lad os diskutere de lækreste opskrifter.

Mosaiksalat: traditionel opskrift

Ifølge erfarne kokke kan du under navnet "Mosaic" servere næsten enhver forretter, det vigtigste er, at produkterne i den kombineres i farve og smag.

Der er dog en ret velformet opskrift på mosaiksalaten, som kan findes i mange kogebøger, såvel som på husmødres borde.

Ingredienser:

• Frisk tomat, peberfrugt og agurk 1 stk hver;
• Majs på dåse - 4 spsk l.;
• Røget kyllingefilet - 1 stk .;
• Fedtfattig mayonnaise og krydderier efter eget valg.

Madlavningsmetode:

Dem, der ønsker at servere retten allerede blandet, kan anbefales at gøre det i en gennemsigtig skål, så gæsterne kan værdsætte den smukke kombination af farver. Og som pynt lægges lækre tomatroser på fadet. Det vil vise sig meget imponerende.

Det er værd at sige, at i denne opskrift kan du erstatte røget kylling med kød stegt i krydderier og endda bacon. Selvfølgelig er det bedre at bruge produkter med en røget aroma, dette vil give retten en vis "zest".

Mosaiksalat med krabbestænger

Krabbepinde er et produkt, der er kommet ind i menuen hos mange moderne borgere. Jeg vil egentlig ikke diskutere deres smag og sammensætning, men det er værd at sige, at de tilføjer noget pikant til retten. For eksempel begynder en salat "Mosaic" med krabbepinde at spille med en helt ny smag.

Ingredienser:

Madlavningsmetode:

1. Peberfrugt og agurker skal vaskes og uspiselige dele fjernes. Skær den røde grøntsag i tern, skær agurken på samme måde;
2. Skræl kartoflerne og hak så småt som muligt;
3. Fjern krabbestængerne fra emballagen og skær dem i ringe;
4. I en dyb skål blandes alle forberedte ingredienser, tilsæt majs uden væske;
5. Krydr salaten med mayonnaise, tilsæt salt og krydderier efter ønske;
6. Det anbefales at servere forretten på pladerne af kinakål eller grøn salat.

Denne salat viser sig at være meget tilfredsstillende på grund af tilstedeværelsen af ​​kartofler i den. Og vil du "lette" retten lidt, så skift rodfrugten ud med kogte hønseæg.

Sommersalat "Mosaic" med auberginer

En flerfarvet forretter med aubergine vil vise sig at være ikke mindre velsmagende og nærende. Denne opskrift hører til varme salater og kan være en rigtig dekoration af et festligt bord eller en selvstændig ret til en familiemiddag.

Ingredienser:

Madlavningsmetode:

Denne salat kan serveres som en fuldgyldig hovedret, og som supplement til kartofler.

Som du kan se, er der mange muligheder for at tilberede mosaik-snacksen. Selvfølgelig er disse ikke alle velkendte opskrifter, da hver husmor tilføjer nogle af sine egne tilføjelser til retten og får bare en uforlignelig mulighed. Tag derfor opskrifterne i artiklen som grundlag, prøv at tilføje dine yndlingsretter der, og se, hvad der sker.

Måske vil du skabe et nyt kulinarisk mesterværk. God appetit!

I vores artikel vil vi overveje forskellige muligheder for at lave mosaiksalat. Flere opskrifter vil blive diskuteret. Vi håber, at du vil kunne lide nogle. Disse salater er gode til særlige lejligheder. Derudover kan en lignende ret tilberedes lige til aftenen. Disse salater er også velegnede til en romantisk middag.

Den første opskrift med et billede. Mosaik salat

Denne ret er perfekt til et festmåltid. Det kan også tilberedes uden grund. På grund af dets spektakulære udseende vil en sådan skål altid være efterspurgt og passende. Gæster, der kommer til din fest, vil helt sikkert sætte pris på sådan et måltid.

Hvorfor blev salaten kaldt "mosaik" med krabbe? Lad os fortælle dig det nu. Denne ret har fået sit navn på grund af det sæt af komponenter, den indeholder. Faktisk indeholder salaten: lys gul majs og æg (blomme), grønne agurker og røde krabbestænger. Er det ikke en mosaik?

Tilberedningsprocessen for denne ret er utrolig enkel. Alt vil tage omkring femten minutter (måske tyve). Men salaten vil som et resultat glæde dig med sit utroligt lyse udseende og rige smag.

For at forberede mosaiksalaten (foto af retten ovenfor), skal du bruge:

• to mellemstore æg;
• 150 gram krabbestænger (gerne afkølet);
• mayonnaise (ca. 100 ml);
• to store agurker;
• 120 gram majs på dåse.

Madlavning derhjemme: trin for trin instruktioner

1. Det første trin er at forberede alle komponenterne.
2. Kog hårdkogte æg først. Denne proces vil tage cirka ti til tolv minutter. Afkøl derefter æggene, pil dem derefter.
3. Tag derefter krabbestængerne. Det er tilrådeligt at opbevare dem på køl. Hvis du har frosne, skal du tø dem op på forhånd.
4. Skær dem derefter i små stykker.
5. Så skal du bruge agurker. De skal vaskes. Du behøver ikke skrælle huden, hvis den ikke er bitter.
6. Skær derefter hønseæggene.
7. Bland derefter alle ingredienserne i en dyb skål. Krydr derefter retten med mayonnaise.
8. Det er alt, maden er helt klar. Så server det til hans bord og inviter din familie til at spise!

Anden opskrift. Fad med ost og kylling

Hemmeligheden ved denne ret er, at retten indeholder flerfarvede stykker ingredienser. Denne ret er ret usædvanlig i smagen. At forberede en salat er ret simpelt.

Nødvendige ingredienser:

• kyllingefilet (et stykke);
• tre hundrede gram champignoner;
• en stor peberfrugt;
• et stort løg;
• 100 gram hård ost og samme mængde koreanske gulerødder;
• mayonnaise (fedtfattig);
• grønne løg (en stor flok);
• en halv krukke majs (to hundrede gram).

Mosaiksalat: en opskrift til madlavning derhjemme

1. Først og fremmest koges kyllingefileten mør. Stil den derefter på køl.
2. Skær derefter kyllingefileten i små tern.
3. Skyl derefter svampene. Skær dem derefter i tynde plader. Hak derefter løget i små stykker.
4. Steg den derefter i vegetabilsk olie, indtil den er lys gyldenbrun. Tilsæt derefter svampene i gryden. Steg indtil de er møre.
5. Afkøl derefter de stegte ingredienser.
6. Skær derefter den hårde ost i små tern.
7. Skær derefter den bulgarske peber i strimler.
8. Bland derefter alle komponenterne sammen. Fyld derefter mosaiksalaten med fedtfattig mayonnaise. Pynt toppen med forskellige krydderurter. Og server derefter maden til bordet.

Tredje opskrift. "Mosaik" med røget kylling

Lad os nu overveje en salatopskrift, til fremstilling af hvilken du ud over grøntsager også skal bruge en røget skinke. Hele processen med at skabe en sådan ret vil tage omkring tyve til tredive minutter.

Til madlavning skal du bruge:

• fire spiseskefulde majs på dåse;
• en tomat (vælg flere);
• et par kviste persille;
• en stor agurk;
• mayonnaise (fedtfattig - tredive procent);
• salt (efter din smag);
• en peberfrugt;
• malet peber (sort eller allehånde);
• et røget ben (det skal være mellemstort).

Trin-for-trin madlavningsopskrift

1. Først skal du forberede alle ingredienserne til salaten.
2. For at gøre dette skal du vaske alle grøntsager.
3. Skær derefter agurkerne i halvcirkler og peberfrugten i små tern.
4. Tag derefter tomaterne. Skær midten ud af dem. Skær derefter tomaterne i tern.
5. Dernæst skal du have røget kylling. Den skal skæres i små tern.
6. Tag nu en flad tallerken. Læg derefter peberfrugter, agurker og tomater der i dynger.
7. Smag derefter til med salt og peber.
8. Læg røget kylling i midten af ​​tallerkenen. Placer majs mellem objektglassene og rundt om kanterne.
9. Påfør derefter mayonnaise som separate farver. Derefter serveres retten til bordet!

Fjerde opskrift. Lækker salat med ost og skinke

Nu vil vi fortælle dig, hvordan du forbereder mosaiksalaten med ost og skinke. Ud over de navngivne komponenter indeholder retten tomater og peberfrugter. Disse to ingredienser gør salaten saftig. Og ost og skinke gør retten fyldig.

For at forberede en sådan ret skal du bruge:

• tre mellemstore tomater;
• 100 gram hård ost;
• ti gram dild (kviste);
• medium fedt mayonnaise (op til 45 procent);
• 100 gram skinke (for eksempel kylling);
• et bundt persille (ti gram);
• 100 gram peberfrugt (brug forskellige farver)

Salatopskrift: madlavningsvejledning

1. Først og fremmest skæres skinken tyndt (i strimler).
2. Skær derefter peberfrugten (flerfarvet) og osten i tern.
3. Skær derefter tomaterne i små stykker.
4. Tag derefter en dyb skål.
5. Kom derefter alle ingredienserne i det. Tilsæt derefter mayonnaisen. Rør alt sammen med en ske.
6. Læg derefter fadet i en salatskål. Derefter pyntes fadet ovenpå med persille og dild. Så server maden til bordet!

En lille konklusion

Nu ved du, hvordan man laver mosaiksalat. Som du måske har bemærket, er der nu flere varianter af denne ret. Nogle kræver ost og skinke at tilberede, mens andre typer salat kan kræve krabbestænger og majs. Vælg den variant af retten, der passer dig bedst. Vi ønsker dig held og lykke med din madlavning og selvfølgelig god appetit!

Mosaiksalat tilberedes oftest med enten kylling eller skinke, krabbestænger eller fisk. Traditionelt tilsættes friske grøntsager - tomater, peberfrugter, agurker, majs. Friske krydderurter, salatblade er altid til stede.

Dressingen af ​​denne salat kan være meget anderledes - mayonnaise, yoghurt, creme fraiche. Det kan også være en interessant sauce. Vi har udvalgt én opskrift til dig med honning og citrondressing.

Svampe og ost tilsættes også ofte til disse salater. Hvis du kan lide varme snacks, kan du tilføje koreanske gulerødder til denne salat.

Traditionelt skæres ingredienserne til denne salat i endda smukke stykker og lægges ud i den færdige ret som en mosaik. Denne ret er lavet af forskellige ingredienser, det vigtigste er, at alle produkter er harmonisk kombineret med hinanden.

Sådan laver du en mosaiksalat - 7 varianter

Forbered en smuk og meget appetitlig salat med kylling, svampe og grøntsager. Denne lækre klassiske opskrift vil helt sikkert nydes af alle.

Ingredienser:

• Champignoner - 300 g
• Løg, sød peber - 1 stk.
• Kyllingefilet - 300 g
• Koreanske gulerødder - 100 g
• Ost - 100 g
• Majs (kontra) - 200 g
• Mayonnaise, urter, plante smør

Forberedelse:

Kog kyllingen, og hak den derefter. Skær svampene i skiver, hak løget. Steg derefter løget med svampe i en stegepande i olie.

Skær peberfrugten i strimler, osten kan skæres i tern.

Kom alle de hakkede ingredienser i en salatskål og smag til med mayonnaise – bland.

Pynt din salat med hakkede krydderurter.

Vi tilbyder dig en opskrift på en meget enkel og smuk salat, som er meget enkel at tilberede, den kan laves på bogstaveligt talt tre minutter.

Ingredienser:

• skinke - 250 g
• Tomater - 2 stk.
• Majs (kontra) - 200 g
• Grønt løg, salat, mayonnaise

Forberedelse:

Skær skinken og tomaterne i omtrent lige store tern. Hak også grønne løg og salatblade.

Anret skinke, majs, tomater, salat og løg i lige sektioner på et fladt fad. Hæld mayonnaise ovenpå det hele pænt og forsigtigt.

Prøv at lave en lækker krydret salat med røget kylling, tomater, selleri og en interessant dressing af yoghurt og sennep.

Ingredienser:

• røget kylling - 40 g
• Tomater - 40 g
• Selleri - 40 g
• Spinat, yoghurt, sennep

Forberedelse:

For at forberede dressingen, bland naturlig yoghurt med sennep (hvis du skal tilføje salt). Skær kylling, tomater, selleri i cirka lige store stykker, hak spinaten lidt.

Læg alle grøntsager pænt på et fladt fad og hæld dressingen over.

Forbered en enkel, meget lys og velsmagende salat, der ser meget fancy ud - som en farverig mosaik. Retten tilberedes meget nemt og hurtigt, det vil muntre dig perfekt op.

Ingredienser:

• Majs (kontra) - 350 g
• Agurkerne er friske. - 1-2 stk.
• Krabbepinde. - 200 g
• bulgarsk. peber - 1 stk.
• Æg - 3 stk.
• Grønne løg, mayonnaise

Forberedelse:

Hak krabbestænger, peber, agurker, kogte æg. Læg derefter alle de tilberedte fødevarer i en salatskål, tilsæt majs, mayonnaise - bland. Dekorer din salat med hakkede grønne løg, spisepinde og majs.

Vi foreslår, at du tilbereder en sprød, saftig og meget appetitlig salat med fisk og friske grøntsager.

Ingredienser:

• Fisk på dåse. sardiner/makrel - 1 dåse.
• Majs på dåse. - 1 bank.
• Agurkerne er friske. - 2-3 stk.
• Æg - 4 stk.
• Tomater - 3 stk.
• Søde peberfrugter - 2 stk.
• Ost - 300 g
• Hvidt brød - 200 g
• Mayonnaise, krydderurter

Forberedelse:

Skær brødet i tern og steg i en tør pande. Kog æggene. Skær også tomater, peberfrugt, ost, agurker og æg i tern. Mos fisken med en gaffel.

Salaten lægges i lag, og disse lag skal gentages to gange, så brug kun halvdelen af ​​ingredienserne i første omgang.

Lag er lagt ud i følgende rækkefølge: croutoner, tomater, ost, agurker, fisk, æg, majs og peber. Lav et mayonnaisenet og gentag alle lag fra begyndelsen. Top med mayonnaise og drys med hakkede krydderurter.

For at holde denne salat sprød og frisk, er det bedst at tilberede den lige før servering.

Vi tilbyder dig en usædvanlig salatopskrift med grøntsager, letsaltet ørred med honning og citrondressing.

Ingredienser:

• Cherrytomater - 7 stk.
• Ørreden er salt. - 150 g
• Agurk - 1 stk
• Fetaost - 150 g
• Æg - 2 stk.
• Honning - 5 tsk
• Citron - halvdelen
• Salat, italienske krydderurter, dild

Forberedelse:

Kog æggene. Læg salatbladene på et fladt fad. Skær fisken i tynde skiver og læg den smukt ud på salatblade, derefter æg. Skær grøntsagerne i fine skiver og læg dem også på et serveringsfad.

Mos osten med en gaffel, tilsæt krydderurter og hakket dild - rør rundt, kom i salaten med en teske i form af kugler.

Pres saften ud af citronen, tilsæt honning til den – bland godt og hæld over din salat.

Forbered en meget frisk og velsmagende salat, der ikke kun er lækker, men også meget farverig. Denne ret ser meget smuk ud, den vil perfekt muntre dig op på ethvert tidspunkt af året.

Ingredienser:

• Agurken er frisk. - 100 g
• Kyllingefilet - 120 g
• Koreanske gulerødder - 120 g
• Bulgarsk peber - 120 g
• Ost - 50 g
• Mayonnaise, persille, salt, peberblanding