Pandekager "Upåklagelig". Selv begyndere kan gøre det! Ingredienser: kogende vand - 1,5 kopper; mælk - 1,5 kopper; æg - 2 stykker; mel - 1,5 kopper (dejen skal være tyndere end til pandekager); smør - 1,5 spiseskefulde; granuleret sukker - 1,5 spiseskefulde; salt - 0,5 tsk; vanilje. Pisk æg med sukker, tilsæt salt og vanilje. Pisk derefter blandingen, tilsæt mælk og tilsæt gradvist mel. Uden at holde op med at piske hældes det smeltede smør i, og derefter kogende vand i en tynd stråle. Stil dejen til side i en halv time, så alle ingredienserne blandes harmonisk. Og så begynder vi at bage. Hæld dejen i en opvarmet bradepande i et tyndt lag, vent 1-2 minutter (fugten forlader pandekagens overflade), og vend den derefter. Forresten, hvis stegepanden ikke er speciel, skal du før bagning hælde lidt vegetabilsk olie på den, som ved hjælp af et stykke vat eller et køkkenrulle skal spredes i et tyndt lag over hele overfladen. Hvis du kan lide pandekager med fyld, skal du vælge traditionelle (ostemasse, svampe, bær osv.) eller finde på dine egne. Hav en dejlig fest!

Kommentarer 4

Klasse 166

DAMPKYLLINGERULLE MED MANDARINER OG SVESKER Den største skønhed ved denne rulle er, at fyldet i den kan være hvad som helst: grøntsager, svampe eller, som her, frugt. Kyllingekød passer generelt godt til søde frugter – for eksempel pærer eller abrikoser, som bedst tages tørret frem for friske for at forstærke smagen. Og for at balancere sødmen kan du tilføje flere af dine yndlingskrydderier Ingredienser 10 portioner Kyllingefilet: 4 stykker Mandariner: 3 stykker Knuste valnødder: 100 g Udstenede svesker: 7 stykker Salt efter smag Krydderier efter smag Kværnet sort peber efter smag 1. Kassér beskærer frø, hæld kogende vand og lad det stå i halvanden time, så det er godt gennemblødt. Skræl og fjern mandarinerne grundigt og del dem i skiver. 2. Skær kyllingefileten på langs i to dele. Læg de resulterende stykker overlappende på et skærebræt dækket med husholdningsfilm og slå dem godt, især på de steder, hvor stykkerne mødes. Salt og peber kødet let. 3. Hak valnødderne med en skarp kniv eller kværn i en blender. Drys halvdelen af ​​de resulterende nøddekrummer jævnt over det stødte og krydrede kød. 4. Læg svesker oven på nødderne (du kan hakke dem, hvis du ønsker det, eller du kan lade dem være som de er, så hele frugter er synlige på udskæringen af ​​rullen), og mandarinskiver ovenpå sveskerne. Drys de resterende nødder ovenpå. 5. Rul forsigtigt den fyldte kyllingefilet til en stram og jævn rulle. Spænd filmens ender tæt på siderne, så den ikke trævler ud under påvirkning af damp. 6. Overfør rullen til en dampkoger eller læg den i et bredt dørslag placeret over en gryde med vand, der koger over moderat varme. Dæk med et tæt låg og kog i femogtredive til fyrre minutter. 7. Fjern den færdige rulle fra dampkogeren eller dørslaget og afkøl helt. Rul derefter filmen forsigtigt ud og læg rullen på et skærebræt. Skær med en skarp kniv i 1-1,5 cm tykke skiver 8. Læg rulleskiverne på en tallerken med udskæringerne opad. Inden servering kan du genopvarme dem igen, hvis det ønskes, eller du kan lade dem stå på køl - i denne tilstand bliver frugterne endnu mere smagfulde.

1 kommentarer

Klasse 49

Meget usædvanlig pizza!

Kommentarer 2

Klasse 33

Kartofler i gryde Kartofler i gryder er en elementær ret, der altid hjælper i "vanskelige tider". Aktiv tilberedningstid er ikke mere end fem minutter. Vigtigt: æggene skal hældes i gryden, når det er blevet grundigt opvarmet - først da vil kartoflerne blive "luftige" og endda hæve lidt. Ingredienser: Kartofler (store knolde) - 2 stk. Æg - 2 stk. Mælk - 4 spsk. l. Salt - efter smag Krydderier - efter smag Tilberedning: 1. Tænd ovnen og varm op til 220°C. 2. Skræl to store kartofler (en pr. gryde) og skær dem i tynde skiver. Drys med kartoffelkrydderier (eller bare salt og peber). 3. Hæld lidt solsikkeolie i bunden af ​​hver gryde. Læg kartoflerne i lag, dæk med låg og sæt dem i ovnen i 10 minutter. 4. På dette tidspunkt piskes æggene med mælk (æggeblandingen kan saltes lidt). 5. Fjern gryderne, fjern lågene og hæld halvdelen af ​​æggeblandingen i hver. Dæk ikke gryderne med låg mere og sæt dem tilbage i ovnen i den resterende tid. Tip: prøv ikke at pakke gryden tæt og til toppen med kartofler - efter tilsætning af ægget vil indholdets volumen øges lidt. God appetit!

Kommentarer 2

Klasse 92

Boller Ekstraordinært lækre boller! Tilberedningstid: 50 minutter + hævning Portioner: 15 stk. Du skal bruge: -700 g mel -2 tsk. salt -1 spsk sukker -20 g frisk gær eller 7 g tør -350 ml varm mælk -2 æg -2 spsk blødt svinefedt eller smør -1 blomme til smøring Sådan tilberedes: 1. Opløs gær og sukker i 100 ml varm mælk . Lad stå i 10-15 minutter, indtil der kommer skum. 2. Tilsæt mel, salt, resterende mælk, æg, fedtstof og ælt til en jævn dej. 3. Læg i en dyb skål, dæk med husholdningsfilm og lad stå et lunt sted, indtil den er fordoblet i størrelse, cirka 1 time. 4. Ælt den færdige dej, del den i 15 dele, læg den i en smurt eller pergamentbeklædt form (min er 35*25), lad den stå i 30 minutter, dækket med et håndklæde. 5. Smør de hævede boller med blomme og bag dem i ovnen forvarmet til 180C i 25-30 minutter. God appetit!

Kommentarer 6

Klasse 179

Hjemmelavet kage med hytteost Hytteost, mel, plus frugt og bær - du får en fantastisk cupcake til te! Gem opskriften for at glæde dig selv med lækkert bagværk! Ingredienser: Hytteost - 200 g Smør - 120 g Sukker - 200 g Æg - 2 stk. Bagepulver - 1,5 tsk. Mel - 1,5-2 kopper. Solbær (og andre bær eller frugtstykker) - 40 g Tilberedning: 1. Forbered ingredienserne. Smør skal have stuetemperatur. 2. Pisk æggene med sukker med en røremaskine, til de er luftige og let skum. Massen skal øges i volumen flere gange. 3. Tilsæt en pakke hytteost og fortsæt med at blande ingredienserne med en røremaskine. 4. Tilsæt halvanden kop mel og halvanden teskefuld bagepulver. Bland produkterne med en mixer. 5. Tilsæt blødt smør til dejen. Brug en røremaskine til at bringe dejen til en jævn. 6. Hvis dejen er tyk nok, er den klar. Hvis det viser sig at være flydende, tilsæt endnu et halvt glas mel. Mængden af ​​mel kan afhænge af fugtindholdet i hytteosten. 7. Smør kageformen med eventuelt konfektefedt. Overfør dejen og glat den ud med en ske. Pres ribs eller andre bær let ovenpå. Sæt i en varm ovn i 35-45 minutter, temperatur 180ºC. 8. Kagen med hytteost er klar! God appetit!

Kommentarer 2

Klasse 80

Cremet pæretærte med soufflé Gem denne gode opskrift 👍 Ingredienser: Smør (til dejen) - 100 g Smør (til fyldet) - 150 g Cremefraiche - 70 g Hvedemel (til dejen) - 170 g Hvedemel (til dejen) fyld) - 50 g Bagepulver - 1 tsk. Sukker - 150 g Æggehvide - 3 stk. Pulveriseret sukker - 3 spsk. l. Pære (uden skræl og kerne) - 450 g vaniljesukker (pose) - 15 g Tilberedning: 1. Pisk creme fraiche og smør til det er glat, bland med mel blandet med bagepulver. Ælt dejen. 2. Dæk bunden af ​​formen med bagepapir, fordel dejen ud over formen, form sider. Størrelsen på formen er 22 cm i diameter. 3. Skær pærerne, læg dem i en form med dej, og drys med citronsaft. Brug hårde pærer. Pærer kan erstattes med æbler. 4. Kom smør, sukker og vaniljesukker på bålet og bring under hele tiden i kog, når det koger tilsættes mel og røres godt med et piskeris, så der ikke er klumper. 5. Hæld straks den varme flødeblanding over pærerne. Hæld i en tynd stråle, så hele kagen er dækket af fyldet. 6. Sæt tærten i en forvarmet ovn til 180ºC i 20–25 minutter. I løbet af denne tid piskes hviderne med pulveriseret sukker, indtil der dannes stive toppe (pisk i 7 minutter ved høj hastighed, tilsæt gradvist pulver). Reducer ovntemperaturen til 140ºC, tag tærten ud, læg de piskede æggehvider ovenpå, glat den ud og sæt den tilbage i ovnen, indtil toppen er gyldenbrun, cirka 15 minutter. Når toppen er brunet, er den klar. 7. Tag den færdige tærte ud af ovnen, lad den køle af i gryden til stuetemperatur og sæt den i køleskabet i flere timer (gerne natten over), så fyldet stivner. Hvis du skærer en tærte ved stuetemperatur, kan det cremede fyld lække lidt ud. God appetit!

Kommentarer 2

Klasse 80

Mælkeskive derhjemme Ingredienser: Til dejen: Æg - 4 stk. Vegetabilsk olie - 100 ml Sukker - 80 g Mel - 80 g Mælk - 20 ml Kakaopulver - 2 spsk. l. Bagepulver - 1 tsk Til souffléen: Kondenseret mælk - 200 ml Creme fraiche 20% - 200 ml Mælk - 100 ml Sukker - 50 g Gelatine - 20 g Vaniljesukker - 1 pose Til glasur: Chokolade Tilberedning: 1. Forbered ingredienserne til dejen. Bland sigtet mel, kakao og bagepulver. Skil blommerne fra hviderne. Pisk hviderne med en røremaskine til et luftigt og stabilt skum. 2. Pisk æggeblommerne med sukker, og tilsæt derefter mælk og vegetabilsk olie. Pisk alt godt indtil glat. Hæld blommeblandingen i melblandingen. 3. Bland godt med en spatel eller ske, indtil det er glat. Tilsæt derefter hviderne til dejen. 4. Bland forsigtigt hviderne med dejen. Dejen bliver ikke tyk, kan man sige hældbar. Smør bageformen let med vegetabilsk olie. Hæld dejen i formen og sæt den i en forvarmet ovn. Bag kagen ved 180-200°C i cirka 30 minutter, indtil en tandstik er tør (opskriften brugte en 30x22 cm pande). 5. Tilbered souffléen. Lave mad. Hæld gelatine over kold mælk og lad det svulme i 10-15 minutter. 6. Når gelatinen svulmer, sættes den på ilden og varmes op, indtil den er helt opløst, men lad den ikke koge. Hæld kondenseret mælk, cremefraiche og gelatineblanding i blenderskålen. Tilsæt vanilje og almindeligt sukker. 7. Pisk blandingen ved høj hastighed, indtil den er jævn. Afkøl den færdige kage og skær den i to kager. 8. Forbered mælkeskiver i samme form, som kagen blev bagt i. Læg et kagelag i bunden af ​​formen. Hæld souffléblandingen over skorpen. Læg forsigtigt det andet kagelag ovenpå og tryk let. Dæk gryden med husholdningsfilm og stil på køl natten over. 8. Når souffléen er stivnet, fjernes forsigtigt soufflékagerne: kør en kniv langs kanten af ​​formen, og vend derefter forsigtigt formen ud på bordet. Brug en skarp kniv til at skære mælkeskiver i enhver form. 9. Forbered glasuren: smelt chokoladen i vandbad. Overtræk forsigtigt toppen af ​​skiverne med chokolade og lad chokoladen stivne. God appetit!

Gutter, vi lægger vores sjæl i siden. Tak for det
at du opdager denne skønhed. Tak for inspirationen og gåsehuden.
Slut dig til os Facebook Og I kontakt med

Den vigtigste hovedpine for enhver husmor er ikke, hvordan man forbereder denne eller den ret, men at finde ud af, hvad man præcis skal lave mad. For at du ikke spolerer dine hjerner, internet side og KitchenMag har sammensat nogle overkommelige, nemme at lave måltider, som hele familien vil elske. God appetit!

Kalkun med citron

Du får brug for:

• 600 g kalkunfilet
• 1 citron
• 4 løg
• 2 spsk. l. olivenolie
• 100 ml grøntsagsbouillon
• 1 spsk. l. honning
• salt, peber efter smag

Forberedelse:

1. Riv citronskal og pres citronsaften ud. Hak det unge løg fint.
2. Varm olivenolie op i en stegepande. Steg kalkunfilet let med løg og citronskal, og tilsæt derefter grøntsagsbouillon, citronsaft og honning.
3. Bland det hele godt, bring det i kog og dæk med låg. Lad det simre ved svag varme i 15 minutter. Server med stuvede grøntsager eller kogte ris.

Pasta med bønner og tomatsauce

Du får brug for:

• 1 løg
• 1 gulerod
• 3-4 fed hvidløg
• olivenolie
• 150 g bønner på dåse
• 1 liter bouillon eller vand
• 200 g tomater i juice
• 200 g pasta

Forberedelse:

1. Skær gulerødder, løg og hvidløg i små tern og steg derefter i olivenolie.
2. Tilsæt bønnerne, steg i 2 minutter Tilsæt derefter tomaterne, rør rundt og hæld bouillonen i. Tilsæt pasta og kog indtil al dente.
3. Server med revet hård ost og basilikum hvis det ønskes.

Bagte grøntsagsfrikadeller i panering

Du får brug for:

• 250 g kartofler
• 250 g gulerødder
• 2 æg
• 60 g flødeost
• 60 g mel
• brødkrummer efter behov
• 1 spsk. l. olivenolie
• 1 spsk. l. gurkemeje
• salt, peber efter smag

Forberedelse:

1. Skræl grøntsagerne, skær dem i vilkårlige stykker, tilsæt salt og damp, og kværn derefter i en blender, indtil de er pureret.
2. I en skål blandes flødeost, mel og 1 æg. Tilsæt grøntsagsmos, gurkemeje, salt og peber, bland godt.
3. Pisk det resterende æg i en separat skål. Form frikadeller (eller barer) af grøntsagsblandingen, rul i æg og derefter i rasp.
4. Læg frikadellerne i et smurt ovnfast fad og bag dem i en ovn forvarmet til 170°C i 40 minutter.

Suppebouillon med bryst og kinakål

Du får brug for:

• 200 g bryst
• 1 løg
• 2-3 fed hvidløg
• 3 mellemstore kartofler
• 1 hoved kinakål
• 1-1,5 liter bouillon
• 30 g ærter

Forberedelse:

1. Skær brystet i store tern, hak løg og hvidløg fint.
2. Steg brystet i en gryde i vegetabilsk olie i 5 minutter. Tilsæt hvidløg og løg og steg i yderligere 3-4 minutter.
3. Skær kartoflerne i tern, tilsæt på panden, steg i 6-8 minutter. Når det er blevet blødt tilsættes bouillon.
4. Skær kinakål i strimler. Når kartoflerne er helt kogte tilsættes kål og ærter, koges i et par minutter og tages af varmen.

Krydrede kartoffelskiver

Du får brug for:

• 900 g kartofler
• 1 kop + 2 spsk. l. hvidvinseddike
• 1 spsk. l. salt
• 2 spsk. l. smør
• en knivspids kværnet sort peber
• 2 fed hvidløg
• grønt efter smag

Forberedelse:

1. Skær kartoflerne i små skiver, skræl og hak hvidløget.
2. Læg kartoflerne i gryden. Tilsæt 1 kop hvidvinseddike, 1 spsk. l. salt. Hæld vand i og bring det i kog. Kog i 20-25 minutter.
3. Varm smør i en stegepande ved middel varme og tilsæt kartofler. Tilsæt salt og peber og kog under konstant omrøring i 8-10 minutter.
4. Læg kartoflerne på en tallerken og bland med den resterende eddike. Inden servering drysses med hvidløg, salt og krydderurter.

Kyllingelår i sennepsmarinade med kartofler og græskar

Du får brug for:

• 3 kartofler
• 150 g græskar
• 600 g kyllingelår
• olivenolie
• salt peber
• 4 spsk. l. sennep
• 1 spsk. l. sennepsfrø valgfri
• 1 løg

Forberedelse:

1. Læg kartofler og græskar skåret i store ringe i tern på bunden af ​​bageformen. Salt, peber, drys med olivenolie.
2. Forbered marinaden: kom finthakket løg med sennep og frø, tilsæt 2 spsk. l. olivenolie. Overtræk kyllingen i marinaden og lad den stå i 20-30 minutter.
3. Læg kylling og den resterende marinade over grøntsagerne. Bages ved 190°C i 30-40 minutter.

Grøntsagssuppe med champignon og selleri

Du får brug for:

• 100 g zucchini
• 8 g hvidløg
• selleri stilk
• 100 g gul peberfrugt
• dild, persille, laurbærblad efter smag
• 30 g løg
• 650 g grøntsagsbouillon
• 100 g tomater i deres egen juice
• hvidvinseddike
• 50 g champignoner
• salt, kværnet sort peber, olivenolie efter smag

Forberedelse:

1. Skær zucchini, peberfrugt, løg, svampe og hvidløg i små tern. Skær sellerien i strimler, hak det grønne.
2. Steg grøntsager i vegetabilsk olie i cirka 2 minutter. Tilsæt tomater og krydderurter, lad det simre i yderligere 2 minutter.
3. Tilsæt bouillon, laurbærblad, salt. Bring i kog og kog i cirka 3 minutter. Tilsæt derefter selleri og hvidløg, rør rundt og tag det af varmen.

Du keder dig meget hurtigt med den samme mad, og du vil gerne opdatere menuen. Men som regel har mange husmødre ikke tid, tålmodighed og energi til at forberede komplekse lækkerier. Derfor opstår spørgsmålet ofte: "Hvordan laver man noget velsmagende og usædvanligt?" I sådanne tilfælde bør enhver kok have opskrifter på enkle retter, der kan laves af de mest almindelige produkter.

I den moderne verden har husmødre lidt tid til husholdning. Men samtidig skal du brødføde din familie hver dag. Derfor er den bedste mulighed enkle opskrifter, der ikke kræver meget indsats at udføre. For at lave noget velsmagende og usædvanligt behøver du ikke at have eksotisk mad i køleskabet. Hvis du er træt af standardsupper, borscht og Olivier, kan du diversificere din kost med simple retter, som selv en uerfaren kok kan klare. I vores artikel ønsker vi at tilbyde opskrifter, der altid vil hjælpe dig med at forberede noget velsmagende og usædvanligt fra de produkter, du har i huset. Du bør ikke fokusere din opmærksomhed på komplekse og dyre retter deres tilberedning er ikke altid berettiget af den brugte tid og omkostningerne ved mad.

Kylling med kartofler

Om vinteren er kødretter mest populære, de er utroligt velsmagende og nærende. I koldt vejr er det simpelthen umuligt at undvære dem. Den lette aroma af stegt kød skaber øjeblikkeligt en appetit. For at tilberede noget velsmagende og usædvanligt fra kartofler og kød, er alt hvad du behøver kylling. I øjeblikket betragtes kylling som et billigt kødprodukt, og det tilberedes ret hurtigt.

Så for at forberede bagt kylling med kartofler i ovnen har vi brug for:

1. Et kilo kartofler.
2. En kylling.
3. Peber.
4. Vegetabilsk olie.
5. Salt.

Kyllingekroppen skal vaskes grundigt og gnides med peber, olie og salt. Skræl kartoflerne, vask dem, skær dem i skiver, tilsæt salt og tilsæt lidt vegetabilsk olie. Læg alle produkterne på en bageplade og sæt den i ovnen (220 grader). Kyllingen bages i halvanden time. Med jævne mellemrum er det nødvendigt at dryppe kødet med smeltet fedt og vende kartoflerne. Den færdige ret kan dekoreres med krydderurter og om sommeren med friske grøntsager.

Hjemmelavet kogt svinekød

Hvis du planlægger at lave noget velsmagende og usædvanligt fra svinekød, så kan vi anbefale en opskrift på kogt svinekød med hvidløg.

Ingredienser:

1. Et kilo svinekød (pulp).
2. Hvidløg - 10 fed.
3. En gulerod.
4. En teskefuld sukker.
5. Mel (bruges til panering).
6. Peber.
7. Vegetabilsk olie.

For at tilberede kogt svinekød skal du vælge et godt stykke frugtkød uden fedt eller lag. Ved hjælp af en skarp kniv skæres der ud over hele kødstykket, hvor hvidløg og gulerodsskiver lægges. Ydersiden af ​​svinekødet gnides med peber, salt, hvidløg og sukker. For at bevare balykens saftighed rulles den i mel og steges derefter let i olie. Dernæst overføres kødet til en bageplade og bages i ovnen ved 180 grader. Hvis det ønskes, kan du tilberede grøntsager samtidig med svinekødet.

Svinekød paneret med ost

For at tilberede noget usædvanligt og velsmagende fra kød behøver du ikke at opfinde nye opskrifter, det er nok at lave små justeringer af eksisterende retter. Helt almindelige svinekoteletter kan tilberedes på en ny måde, der tilfører maden helt nye smage. Ostepaneret kød er en glimrende mulighed for ferie- og hverdagsmenuer. Opskriften er meget enkel.

Paneret med ost og rasp er koteletterne utrolig saftige indeni og sprøde udenpå. Gyldne kødstykker har et appetitligt udseende og vil dekorere ethvert bord. Retten kan serveres med ethvert tilbehør. Koteletter er lækre ikke kun varme, men også kolde.

Ingredienser:

1. Flere æg.
2. Svinekød - 0,5 kg.
3. Ost (du kan bruge parmesan) - 50 g.
4. Peber.
5. Vegetabilsk olie.
6. Salt.
7. Tørrede urter.

Flæsket skal vaskes, tørres og skæres i ikke for tykke stykker. Dernæst skal kødet piskes, salt og peber på begge sider. Pisk flere æg i en skål med et piskeris, tilsæt salt, tørrede urter og peber. Bland revet ost med brødkrummer i en tallerken.

Sæt stegepanden på ilden og lad den varme lidt op, og hæld derefter vegetabilsk olie i. Nu kan du stege kødet. For at gøre dette skal du dyppe hver kotelet i æggeblandingen, derefter panere den i blandingen og stege i en stegepande. Kødet skal koges i mindst fem minutter på hver side (indtil det er gyldenbrunt). Den færdige ret kan serveres til ethvert tilbehør, grøntsager og salater. Du kan drysse lidt mere ost oven på det varme kød. På denne enkle måde kan du tilberede noget velsmagende og usædvanligt af simple ingredienser.

Kartoffel improviseret

Hvordan tilbereder man noget velsmagende og usædvanligt fra kartofler? Der er tonsvis af originale og enkle opskrifter, der laver fantastiske retter. Lad os give en af ​​dem. Det kan være en glimrende og hurtig løsning, hvis du pludselig har gæster.

Til madlavning skal du tage kartofler af omtrent samme størrelse. De skal vaskes og skæres i halvdele, behandle udskæringerne med peber, salt, krydderier og blødt smør. Læg herefter kartoflerne på en bageplade med den skrællede side nedad, kom hvidløg ovenpå og sæt i ovnen i 30 minutter. Denne velsmagende og usædvanlige sideret er slet ikke svær at tilberede, den passer godt til enhver kød- eller fiskeret.

Kartofler bagt med hakket kød

For at forberede noget velsmagende og usædvanligt fra kartofler og hakket kød skal du bare bage dem i ovnen. For at forberede kan du tage hakket kød fra ethvert kød, tilsæt hakket løg, krydderier, peber og salt til det, bland alt grundigt.

Skræl kartoflerne, vask dem, skær dem i skiver og overtræk dem derefter med creme fraiche og mayonnaise. Tag derefter en stegepande og smør den med vegetabilsk olie, læg derefter et lag kartofler, et lag hakket kød på den og læg kartofler ovenpå igen. Nu kan fadet sættes i ovnen, hvor det skal bage i cirka en time.

Kartoffelgryde

Hvis du vil tilberede noget velsmagende og usædvanligt fra hakket kød, skal du huske den gamle ret kaldet kartoffelgryde. Tilberedt derhjemme er det utroligt nærende og velsmagende i modsætning til dets modstykker i sanatorier og børnehaver.

Ingredienser:

1. Hakket kød - 0,5-0,8 kg.
2. Kartofler - 0,5-0,8 kg.
3. Flere løg.
4. Creme fraiche og hundrede gram hård ost.
5. Vegetabilsk olie.
6. Smør.

Kartofler skal skrælles, vaskes og skæres og derefter koges. Mos de færdige kartofler med smør. Som et resultat vil vi få en masse, der ligner puré.

Hak løget og steg det sammen med hakket kød i en stegepande. Tag derefter en bageplade, smør den med smør og fordel halvdelen af ​​puréen. Læg alt hakket kød ovenpå, og jævn dets overflade. Dæk derefter kødet med et lag af de resterende kartofler. Den øverste del af gryden kan smøres med creme fraiche eller drysses med revet ost og bages i ovnen ved 200 grader. Retten tager ikke mere end 20 minutter at tilberede. Du kan servere den med saucer, ketchup, grøntsager, snacks eller pickles. Gryden passer godt til alle ingredienserne.

Stege

Hvis du tænker på, hvordan man laver noget velsmagende og usædvanligt fra kartofler og hakket kød, foreslår vi at lave en stege som en af ​​mulighederne. Bliv ikke forvirret af det faktum, at vi vil bruge hakket kød i stedet for kød, den færdige ret vil ikke være mindre velsmagende end med den sædvanlige madlavningsmetode.

Ingredienser:

1. Hakket kød - 0,6 kg.
2. Mayonnaise - 3 spsk. l.
3. Kartofler - 0,8 kg.
4. Et løg.
5. Kefir eller creme fraiche - 3 spsk. l.
6. Vegetabilsk olie.
7. Salt og peber.

Vi spiser og skræller kartoflerne og skærer dem derefter i skiver. Det hakkede kød skal først saltes og peber tilsættes. Nu skal vi bekæmpe ham. For at gøre dette danner vi kugler med vores hænder og kaster dem med kraft i en gryde eller anden skål. Dette vil give kødet saftighed og elasticitet.

Skær det pillede løg i halve ringe. Tag derefter en bageplade eller stor bradepande, smør bunden med olie og læg løget på bunden. Efter dette laver vi flere hakkede bøffer og lægger dem på et lag løg. Top det hele med kartofler.

Bland creme fraiche eller kefir med mayonnaise og hæld saucen over stegen. Sæt i ovnen til at tilberede ved 200 grader.

Troldmænd

For at forberede noget velsmagende og usædvanligt (opskrifter med fotos er givet i artiklen), men samtidig påfyldning til frokost eller middag til familien, kan du bruge opskriften på hviderussiske "troldmænd".

Ingredienser:

1. Et løg.
2. Hakket kød - 300 gram.
3. En spiseskefuld creme fraiche.
4. Kartofler - 7-8 stykker.
5. Et æg.
6. Vegetabilsk olie.
7. Peber, salt.

De vaskede, skrællede kartofler skal rives på et fint rivejern opgaven bliver meget forenklet, hvis du har en foodprocessor i dit køkken. Resultatet skal være en homogen, let flydende masse. Det skal lægges i et dørslag og lades dryppe af. Kartoflerne forbliver lidt fugtige, men samtidig kan de nemt formes til "troldmænd". Ælt dernæst dejen ved at tilsætte æg, salt og mel til kartoffelblandingen.

Tilsæt hakket løg, peber og salt til det hakkede kød. Et blandet kødprodukt er bedst egnet til retten, for eksempel kombineres okse- og svinekød med succes.

Nu hvor alle ingredienserne er forberedt, kan du begynde at skulpturere "troldmændene". Og dette gøres som følger. Hver skefuld hakket kød rulles til kartoffeldej, så intet kød er synligt. "Troldmændene" viser sig at være på størrelse med en god kotelet. Hvilken form du skal give produktet er op til dig. "Sorcerers" kan være runde, eller de kan ligne tærter.

Varm olien op i en stegepande og steg stykkerne, indtil der dannes en gylden skorpe på overfladen. Herefter skal "troldmændene" lægges i en bageplade og hældes creme fraiche ovenpå. Send derefter retten til at lave mad i ovnen på laveste varme (i 30 minutter). Den serveres varm til bordet.

Som du kan se, kan du altid lave noget velsmagende og usædvanligt fra almindelige produkter. Opskrifterne er enkle at følge, men resultaterne overstiger alle forventninger.

Slik med pistacienødder

Hvis du vil vinde dine gæster med en fantastisk dessert eller blot glæde din familie, så skal du forberede noget velsmagende og usædvanligt. En sød skål i form af bløde slik med nødder vil helt sikkert glæde enhver gourmet.

Ingredienser:

1. Mælkechokolade - 200 g.
2. Smør - 25 g.
3. Nødder (det er bedre at bruge pistacienødder) - 120 g.
4. Kondenseret mælk - 185 g.

For at lave slik skal du forberede nødderne ved at hakke dem groft. Smelt derefter chokoladen og smørret i en gryde over vandbad. Glem ikke at røre i blandingen hele tiden. Når det bliver homogent. Tag gryden af ​​varmen og lad den stå lidt. Tilsæt derefter kondenseret mælk og nødder til chokoladen og bland dem.

Læg massen på en bageplade beklædt med bagepapir og stræk massen ud til et jævnt lag. Dæk toppen af ​​fadet med folie og stil i køleskabet i 4 timer. Når det er færdigt, kan blødt slik skæres i tern og serveres som sådan. En dessert med en delikat cremet smag vil helt sikkert appellere til ikke kun børn, men også voksne.

Mandarin i sirup

Hvordan laver man noget velsmagende og usædvanligt? Opskrifter på søde retter er meget varierede, men nogle gange på kolde vinteraftener vil man have noget særligt. Et vidunderligt og duftende symbol på det nye år - mandarinen - kan komme til undsætning. Du kan lave en fantastisk dessert af denne frugt. Sådan en duftende og velsmagende skål kan blive en spektakulær dekoration til ethvert bord.

Hvis du ikke tilhører kategorien af ​​utroligt dygtige kokke, men alligevel nogle gange gerne vil overraske dine gæster og kære med noget, så anbefaler vi at bruge vores opskrift. Mandariner i spicy sauce kan tilberedes på forhånd og opbevares i en lukket beholder i køleskabet. På det rigtige tidspunkt kan du altid servere sødmen med en kugle is og pynte den med chokoladesovs.

For at forberede dessert er det bedre at bruge søde sorter af mandariner, som har færre frø. Du kan bruge en række forskellige krydderier til sirup: vanilje, kardemomme, stjerneanis. Sådan en fantastisk godbid vil helt sikkert blive ledsaget af et glas kold champagne.

Ingredienser:

1. Sukker - 170 g.
2. Mandarin - 8-10 stk.
3. En knivspids safran.
4. Vand - 210 g.
5. Nellike - 2 stk.
6. Anis - 3 stk.
7. Kanelstang.
8. Mynte og is til servering.

Mandariner skal skrælles og hvide fibre fjernes. For at tilberede siruppen blandes sukker og vand og bringes i kog. Kog siruppen ved svag varme, indtil den er lidt tykkere, tilsæt safran. Så putter vi krydderierne i siruppen og giver dem tid til at brygge. Læg de tilberedte mandariner i en skål og fyld med lidt varm sirup. I denne form lader vi frugterne trække i den søde masse, og vi glemmer ikke at vende dem med jævne mellemrum. Du kan servere dessert med is og en kvist mynte.

Ostemasse trøfler

Dem med en sød tand vil helt sikkert sætte pris på ikke kun velsmagende, men også sunde ostemassetrøfler. Slik med den mest delikate smag vil være en vidunderlig tilføjelse til feriebordet.

Ingredienser:

1. Flødeost (mascarpone) - 230 g.
2. Mandelmel - 85 g.
3. Kokosflager - 35 g.
4. Hvid chokolade - 195 g.

Til at forberede desserten kan du bruge enhver blød ost, der minder om mascarpone. Chokoladen skal knuses og smeltes i vandbad (du kan også bruge mikroovn). Tilsæt derefter ost til det og bland godt, indtil det er glat. Tilsæt mandelmel til den resulterende creme og bland igen. Fra den færdige masse danner vi slik af vilkårlig størrelse i form af kugler og ruller dem i kokosflager. Nu er desserten klar. Ovenpå trøflerne kan du pynte let med konfektdrys. Velsmagende og delikate slik ser meget festlige ud og tilberedes hurtigt og nemt, så du kan forkæle dig selv med denne dessert selv på den enkleste dag.

I stedet for et efterord

I hverdagen vil man nogle gange virkelig have ferie og variation. Og efter den festlige overflod af nytårsborde er det svært at forberede noget interessant. I sådanne tilfælde kommer usædvanlige og velsmagende retter til undsætning, tilberedt af enkle produkter, der altid er tilgængelige i huset. Vi håber, at du vil finde de opskrifter, vi har udvalgt, nyttige.

Hilsen, mine kære! Sidste gang lavede vi lækre og tilfredsstillende måltider til dig, og i dag foreslår jeg, at du holder op med at plage din hjerne over, hvad du kan piske til aftensmad. Hvis du virkelig ikke har tid, og du har 10-15 minutter tilbage, anbefaler jeg at være opmærksom på disse.

For dem, der har lidt mere tid til at forberede en fuld middag, læs min artikel omhyggeligt. Jeg forsøgte at sammensætte interessante og samtidig enkle og velsmagende retter til dig, som du ikke skal bruge meget tid på. Du kan endda lave mad, når du kommer hjem fra arbejde om aftenen.

Jeg er for eksempel meget sulten om aftenen. Derfor forbereder jeg aftensmaden på forhånd - om morgenen eller om dagen (mens jeg er på barsel). Og hvis du virkelig vil være doven, så laver jeg dumplings eller varmer færdiglavede pandekager med kød i mikroovnen. Generelt er der mange muligheder - prøv hvad dit hjerte begærer!

På trods af at denne velsmagende og tilfredsstillende ret er tilberedt af almindelige ingredienser, viser den sig at være ekstraordinær og sund. Din husstand vil blive glad, hvis du fodrer dem med disse fyldte kartofler. Prøv det, det er simpelthen fantastisk!

Ingredienser:

• Kartofler - 400-500 gr.
• Hakket kød - 450 gr.
• Kål - 1 kg
• Løg - 1 stk.
• Gulerødder - 1 stk.
• Tomater - 1-2 stk.
• Vegetabilsk olie
• Salt og krydderier - efter smag

Smør bunden af ​​multicooker-skålen med olie, læg hakket kød, finthakket løg og revne gulerødder ovenpå.

Tilføj et lag kål i tern og derefter kartofler i tern.

Tilsæt tomaten skåret i skiver, salt og peber efter smag.

Tilberedning af en lækker hurtig middag med kylling og skinke

Hvis du vil prøve noget nyt, anbefaler jeg at lave hjemmelavet cordon bleu. Retten bliver mør og meget tilfredsstillende. Denne opskrift er også velegnet til et festligt bord, hvis du endnu ikke har fundet ud af, hvilken slags varm ret du vil servere til dine gæster.

Tage:

• kyllingebryst - 5 stk.
• skinke til hvert bryst (afhængig af størrelse) – 3-5 skiver
• hård ost til hvert bryst - 3-5 skiver
• krydderier til kylling
• hvidløg
• salt - efter smag
• 2 æg + 2 spsk mælk + salt + krydderurter eller andre krydderier efter smag
• mel til panering - 2/3 kop
• brødkrummer - 1,5 kopper
• vegetabilsk olie til stegning - 300 ml

Madlavningsmetode i trin:

Vi skærer ikke kyllingebrystet helt i halve, pisk det godt på begge sider.

Rul stramt, pak ind i husholdningsfilm og stil i køleskabet i mindst 30 minutter.

Vi tager vores ruller ud af køleskabet, ruller dem i mel, dej og brødkrummer.

Steg til gyldenbrun i opvarmet vegetabilsk olie på begge sider.

Læg de stegte bryster på en bageplade, dæk med folie og bag i ovnen i 10-20 minutter (afhængig af størrelse). God appetit!

Budget (billig) øjeblikkelig middag uden kød

For dem, der holder sig til korrekt ernæring, er disse diætkoteletter ideelle. Ikke alene er de meget mættende på grund af svampene, men de er også meget velsmagende. Se på de enkle ingredienser, der kræves til denne opskrift!

Forberede:

• eventuelle svampe – 700 gr.
• kogte kartofler - 400 gr.
• kogte æg - 2 stk.
• friske æg - 2 stk.
• stort løg - 1 stk.
• grønne løg - 5 spsk
• hvidløg - 2-3 fed
• stivelse - 2 spsk
• mel, salt og peber til panering
• vegetabilsk olie til stegning

Madlavningsmetode i trin:

Hak løget og svits det gyldenbrunt.

Mos de kogte kartofler og tilsæt stegte svampe, løg, revet æg, hakkede grønne løg og bland det hele godt.

Tilsæt æg, stivelse og bland det hele igen.

Derefter danner vi koteletter og ruller dem i mel.

Varm bradepanden op og steg vores koteletter. God appetit!

Hurtig feriemiddagsopskrift med oksekød

Dine gæster og familiemedlemmer vil blive glade for denne varme ret! Tilberedningen af ​​retten er meget enkel, men det viser sig med et rigtigt twist. Jeg vil ikke afsløre alle kortene, det er bedre at prøve det selv!

Vi skal bruge:

• Eventuelt kød (gerne oksekød!) – 1200 gr.
• creme fraiche - 150 ml
• Salt, peber - efter smag
• Hvidløg - 5 fed
• Krydderi til kød - 1 spsk
• Muskatnød - 0,5 tsk
• Sennep - 1 tsk
• Sennepsbønner - 4 teskefulde
• Æble – 1 stk.

Madlavningsmetode i trin:

Pres hvidløget ned i cremefraiche, tilsæt begge typer sennep, muskatnød og bland det hele godt.

Vi skærer ikke kødet helt i hele længden, så tykkelsen af ​​pladerne er 20 millimeter.

Så skærer vi æblet i skiver og lægger det i slidserne på det marinerede kød.

Læg kødet i en bageform og sæt i ovnen i 1 time ved 180 grader. Efter en time tages den af ​​ærmet og bages, indtil den er gyldenbrun. Retten er klar, god appetit!

En nem diætmiddag lavet af simple ingredienser

Endnu en opskrift til dem, der ønsker at spise sundt eller endda tabe sig. Faktum er, at denne ret har en gavnlig effekt på stofskiftet og immunsystemet. Så der er mere end nok fordel!

Ingredienser:

• Osteost - 100 gr.
• Tomater - 4 stk. (150 gr.)
• Peberfrugt - 1 stk. (60 gr.)
• Løg - 1 stk. (30 gr.)
• Æg – 2 stk.
• Olivenolie - 1 tsk
• Kværnet sort peber - 0,4 tsk

Madlavningsmetode i trin:

Skær osten i tern og læg tomatringe ovenpå osten.

Så skærer vi løg og peberfrugt i ringe og lægger dem oven på tomaten.

Hæld olivenolie efter smag og sæt i ovnen forvarmet til 180 grader i 15 minutter.

Efter 15 minutter tilsættes det rå æg, salt og peber efter smag og bages igen i et kvarters tid.

Hvad skal man lave til aftensmad til børnene?

Disse dovne hvide vil blive værdsat af både børn og voksne. De koger hurtigt, er mættende og meget smagfulde. Mmmm... jeg vil allerede have det!

Tage:

• Mælk - 0,5 l
• Æg - 1 stk.
• Sukker - 1 spsk
• Tørgær - 7 gr.
• Hakket kød – 500-600 gr.
• Løg - 1 stk.
• Mel – 450-550 gr.
• Vegetabilsk olie - 3 spsk
• Salt og peber - efter smag

Madlavningsmetode i trin:

Bland mælk, gær, æg, salt, sukker, vegetabilsk olie i en skål.

Tilsæt finthakket løg, salt og peber efter smag til det hakkede kød og bland godt.

Læg hakket kød i den hævede dej og bland det godt igen.

En solid ret til middag - hurtig og velsmagende (uden fisk)

Hvis du tror, ​​at madlavning ikke er din ting, og det er lettere at bestille pizza end at tilberede den, så har du ikke prøvet denne opskrift endnu. Jeg vil ikke skuffe dig, men selv du kan få en solid og velsmagende middag!

Forberede:

• Pasta - 250 gr.
• Skinke (kød) – 250 gr.
• Mælk - 300 gr.
• Vand - 300 gr.
• Æg – 2 stk.
• Ost - 150 gr.
• Krydderier
• Vegetabilsk olie
• Salt - 1 tsk
• Gurkemeje - 1 tsk
• Tørt hvidløg - ½ tsk
• Peberblanding - ¼ tsk

Madlavningsmetode i trin:

Smør en bradepande med vegetabilsk olie, læg pasta og skinke ovenpå.

Tilsæt mælk til fyldet og bland igen.

Hæld pasta med skinke og drys med revet ost.

Dæk med folie og sæt i ovnen i 40 minutter ved 200 grader. Fjern derefter folien og bag den gyldenbrun i yderligere 15 minutter.

Lav en fastelavnsmiddag af simple råvarer

I fasten længes du mere end nogensinde efter variation i mad. Og forskellige krydderier og krydderier vil hjælpe os med dette. Og selvfølgelig et lækkert og mættende sæt ingredienser til denne ret. God appetit!

Vi skal bruge:

• Dåsebønner - 2 dåser
• Løg - 200 gr.
• Svampe - 100 gr.
• Peberfrugt - 400 gr.
• Tomater i deres egen juice – 100 gr.
• Hvidløg - 2 fed
• Chilipeber - 1 stk. (smag)
• Koriander - 1 bundt
• Salt og sort peber - efter smag
• Tørret hvidløg - ½ tsk
• Malet spidskommen - ½ tsk
• Spidskommen - 1 tsk
• Korianderfrø - 1 tsk
• Tørret chilipeber – 3 stk. (eller efter smag)

Madlavningsmetode i trin:

Steg hvidløg, løg og svampe i en stegepande.

Tilsæt peberfrugt og tomater i deres egen saft og steg videre.

Tilsæt derefter krydderier: tørret hvidløg, stødt spidskommen, spidskommen og korianderfrø, tørret chilipeber, salt, sort peber. Bland det hele godt og lad retten simre i yderligere 3-5 minutter ved svag varme.

Tilsæt bønner og rør rundt.

Tilsæt finthakket frisk chilipeber og bland godt igen.

Tilsæt derefter hakket koriander, bland og retten er klar. God appetit!

Video om hvordan man pisker aftensmad i ovnen

Hvis du længe har ønsket at forkæle dig selv med en usædvanlig og velsmagende middag, tilbered hjemmelavet kyllingeskinke. Dens fantastiske smag kan ikke sammenlignes med noget butikskøbt produkt! Derudover kan denne ret være en skøn forret på feriebordet.

Ingredienser:

• kyllingekvarter – 5 stk.
• kyllingebryst - 1 stk.
• salt - 2 teskefulde
• peber - efter smag
• kyllingekrydderi - 1 tsk
• Italienske urter - 1 tsk
• hvidløg - 3 fed

Hvad plejer du at piske til aftensmad? Del din mening i kommentarerne, jeg vil med glæde tage dine ideer til efterretning! Også, hvis du kunne lide artiklen, så glem ikke at dele den med dine venner på sociale netværk. Vi ses igen på bloggen!

Klik på Klasse

Fortæl VK

Selve aftensmaden er et måltid, hvor hele den store familie samles. Om morgenen kan ingen gøre sig klar, da alle har deres egne personlige anliggender: nogle skal løbe i børnehave, andre i skole og andre endda på arbejde. Vi skal også spise frokost hver for sig, weekender ikke medregnet. Men det er om aftenen ved bordet under middagen, at hele familien samles, og selvfølgelig sætter alle pris på denne tid til sidste øjeblik, da de roligt kan kommunikere i en afslappet atmosfære og uden at skynde sig nogen steder.

Det viser sig meget grimt, når konen i dette øjeblik forsvinder i lang tid nær komfuret for at forberede en fortryllende middag og glæde hele hendes familie. Derfor skal du, selv uanset familieindkomst, have flere opskrifter på lager, som kan tilberedes på kortest mulig tid.

Til dette formål blev der skabt et udvalg af en bred vifte af retter, der passer til ethvert budget og vil appellere til alle familiemedlemmer. Det vil sige, at du kan forberede et rigtigt mesterværk fra de enkleste produkter, som du næsten altid har ved hånden. Så spis med os, og du vil forstå, hvor nyttigt det er - bogstaveligt og billedligt talt! Spaghetti med ost og æg

Kødgryde med kartofler i ovnen

Denne ret er meget nem at tilberede og alligevel meget velsmagende. Hvad angår ingredienserne, kan vi med tillid sige, at enhver god husmor har dem i køkkenet.

Hovedkomponenter i retten:

• hakket kød (helst svinekød og oksekød) - 350 g;
• råt kyllingæg - 2 stk.;
• kartofler (det er tilrådeligt at vælge mellemstørrelse) - 4 stk.;
• rød tomat - 2 stk.;
• løg (lille) - 2 stk.;
• hård ost - 200 g;
• mayonnaise eller creme fraiche med højt fedtindhold - 150 g;
• krydderier - efter smag;
• raffineret vegetabilsk olie - til smøring af formen.

Hvis du har pølser eller pølse ved hånden, men der ikke er hakket kød i køleskabet, så kan du sagtens erstatte det med disse komponenter. Det bliver også meget velsmagende.

Trin-for-trin forberedelse:

1. Du skal tilføje rå kyllingæg og krydderier til det tilberedte hakkekød og bland det hele godt.
   
2. Skræl kartoflerne og skær dem, ikke i strimler, men i cirkler. Bunden af ​​formen er forsmurt med solsikkeolie, og kartoflerne skal forsigtigt placeres på den forberedte overflade og drysses med lidt salt.
   
3. For at kartoflerne skal blive godt bagte og velsmagende, skal du hælde det øverste lag af dem med din egen tilberedte sauce. For at tilberede saucen behøver du ikke at lægge en stor indsats, du skal bare tage 4 spsk mayonnaise eller creme fraiche. skeer og tilsæt 3 spsk. skeer kogt vand. Tilføj dine yndlingskrydderier til denne konsistens efter smag.
   
4. Pil også løgene og skær dem i ringe, og fordel dem derefter over overfladen af ​​kartoflerne hældt med sauce.
   
5. Det næste lag i vores mesterværk er hakket kød (eller pølser, for eksempel).
   
6. Friske tomater lægges direkte på laget af hakket kød.
   
7. Tegn et net af mayonnaise.
   
8. Oven i alt dette rives hård ost på et fint rivejern, og panden sættes i ovnen, forvarmet til 200 grader i mindst 30-35 minutter.
   

Og efter en halv time er den fremragende ret klar. God appetit!

Svinekød shashlik i ovnen i ærmet

Bare en fantastisk shish kebab-opskrift, som du kan lave mad uden at gå udenfor, bare ved at bruge din ovn. Kød tilberedt på denne måde er simpelthen umuligt at skelne fra det, der blev stegt på grillen. Meget velsmagende og enkel! Du bør bestemt prøve det.

Produkter nødvendige til madlavning:

• svinekød (helst frugtkød);
• pæreløg;
• bordeddike 9%;
• melis;
• citronsaft (kan erstattes med citronsyre);
• krydderier.

Hovedhemmelighederne ved at tilberede dette saftige og aromatiske kød er, at du skal tilberede det i ærmet, og sørg for at placere det på en løgbed, så kebaben får en lysere og rigere smag.

Forberedelse:

Kartofler i fransk stil i ovnen - trin-for-trin opskrift

Franske kartofler er en ret, der kun tilberedes i ovnen, og dens hovedingredienser er løg og kød. Opskriften er meget nem at tilberede, og samtidig har det færdige mesterværk simpelthen fremragende smag. Det ser også meget appetitligt ud, så du kan bruge denne ret ikke kun til en familiemiddag, men også til et feriebord.

Nødvendige ingredienser til tilberedning (baseret på 2 portioner):

Trin-for-trin forberedelse:

1. Du skal starte med at vaske kødet, tørre det og skære det i stykker, der vil have en lille tykkelse;
   
2. Slå det tilberedte kød med en køkkenhammer;
   
3. Kartofler skal skrælles og vaskes grundigt. Det er på dette stadium af madlavningen, at du tænder for ovnen for at varme den op;
   
4. Skræl og vask løget samt kartoflerne og skær derefter i tynde ringe;
   
5. Skær de vaskede kartofler i tynde skiver;
   
6. Tag en bageplade eller en bradepande uden håndtag og smør den med olie. Læg halvdelen af ​​de eksisterende kartofler på det og tilsæt lidt salt;
   
7. Næste lag er pisket kød, som lægges sådan ud, at det forrige lag er helt dækket. Tilsæt krydderier;
   
8. Læg løg ovenpå kødet;
   
9. Og oven på løgene - de resterende kartofler;
   
10. Salt, tilsæt krydderier og smør godt med mayonnaise;
    
11. Stil formene med indhold i ovnen og bag ved 180 grader i 40 minutter;
    
12. I dette øjeblik, mens alt forberedes, rives den hårde ost på et fint rivejern;
    
13. Cirka 10 minutter før retten er klar, tages bagepladen ud af ovnen og drysses med revet ost. Sæt gryden i ovnen i cirka 10-15 minutter;
    
14. Når den afsatte tid er gået, er kartoflerne klar og kan serveres. God appetit!

Spaghetti med ost og æg

Hvad kan du lave hurtigt og velsmagende? Ja, det er en meget simpel ret – spaghetti med ost og æg. Selvom der pludselig kommer gæster, vil de ikke skamme sig over at servere sådan en ret.

Ingredienser til 4 portioner:

Trin-for-trin forberedelse:

1. Sæt på komfuret og kog ca. 2,5 liter vand i en gryde;
2. Mens kogningsprocessen foregår, skal du rive osten, men det bør kun gøres på et groft rivejern;
   
3. Skræl, skyl og hak de eksisterende løg;
   
4. Vask det grønne godt og hak det fint;
   
5. Når alle ingredienserne er klar, og vandet er kogt, tilsæt salt og en stor ske vegetabilsk olie. Placer pasta i gryden;
   
6. Under konstant omrøring bringes vandet (men med pasta) i kog igen. Kog i 10 minutter ved lav varme;
   
7. Varm bradepanden grundigt op og kom smør på;
   
8. Læg det kogte hakkede løg i den varme olie og steg ved middel varme i 3 minutter;
   
9. Pisk de eksisterende æg i en separat beholder, tilsæt peber og salt;
   
10. Pisk æggene godt sammen med et piskeris og tilsæt cirka halvdelen af ​​den revne ost til denne konsistens. Bland godt;
    
11. Når spaghettien er kogt, læg den i et dørslag og lad den dryppe af et stykke tid;
    
12. Læg pastaen i bradepanden, hvor de stegte løg er placeret, bland godt og steg det hele sammen i flere minutter;
    
13. Tilsæt derefter æg og ost til pastaen, bland igen og steg i ca. 2 minutter;
    
14. Læg det færdige fad på en tallerken og drys med revet ost;
    
15. Spaghettien er klar og kan serveres for større skønhed og ekstra smag, kan du drysse hakkede krydderurter oven på retten.

Azu i tatarisk stil med syltede oksekød

Hvad er de mest populære retter, som bedstemødre kan lide at lave til deres elskede børnebørn? Det er naturligvis noget meget velsmagende. Hvad foretrækker tatariske bedstemødre at lave mad, selvom der er hård frost udenfor? Dette er det grundlæggende på tatarisk.

Produkter nødvendige til madlavning:

Trin-for-trin forberedelse:

1. Skræl det eksisterende løg og skær det i halve ringe;
   
2. Letsaltede agurker skal skrælles og skæres i aflange strimler;
   
3. Til denne opskrift brugte jeg oksekød. Skær kødet i stykker (ikke for små), generelt skæres kødet til denne ret ca. 4-5 centimeter tykt;
   
4. Varm den færdiglavede kedel grundigt op over ilden og tilsæt olie, hvori oksekødet skal steges. Du skal stege ved høj varme, indtil en gylden skorpe er synlig, men du skal sørge for, at kødet ikke afgiver saft;
   
5. Læg kødstykkerne på en ren tallerken, der er forberedt i forvejen, og lad dem stå et stykke tid;
   
6. Tilføj en lille mængde olie til gryden og fortsæt med at stege løgene;
   
7. Efter at løget begynder at få en gylden farve, læg kødet i gryden, salt og drys med krydderier. Rør grundigt;
   
8. Rør tomat eller tomatpure i. Rør igen, men under tilberedningen må du aldrig dække med et låg, så overskydende vand koger væk;
   
   
9. Tilsæt kødbouillonen, bland godt og læg nu låg på og lad det simre, sænk først varmen til lav. Dette vil tage cirka 45-60 minutter;
   
10. Mens kødet koger, lægges de hakkede agurker i en lille gryde og simre i kødbouillonen;
    
11. Skræl og skær kartoflerne i stykker og steg dem i smør, indtil de er møre;
    
12. Efter en time skal du kontrollere kødets beredskab;
    
13. I det øjeblik, hvor oksekødet er færdigt, lægges kartofler og letsaltede agurker i gryden. Bland godt, dæk med låg og lad det simre i ca. 15 minutter ved svag varme;
    
14. I mellemtiden kan du hakke det grønne;
    
15. Når det grundlæggende er klar, drysses med krydderurter ved servering, og du kan tilføje hvidløg for en lysere smag. God appetit!

Lavash med kylling og grøntsager

Lavash er simpelthen et mirakel af kulinarisk kunst. Det er med dette melprodukt, du kan lave en masse lækre ting, og vigtigst af alt, ikke spilde en masse tid. Derfor anbefales pitabrød tilberedt med grøntsager og kylling til at forberede en hurtig familiemiddag.

Ingredienser (til 2 portioner):

Forberedelse:

1. Kyllingefilet eller skinke (alt efter hvad der præcist bruges til madlavning) skal koges. Afkøl grundigt, adskil fra knoglen og skær i små stykker;
   
2. Skær kålen i tynde strimler;
   
3. Forbered gulerødder på koreansk måde eller brug færdige;
   
4. Læg pitabrødet på en ren bordplade, fordel med mayonnaise og ketchup;
   
5. Fordel den hakkede kylling jævnt over pitabrødets overflade og drys med krydderier og salt. Læg kål ovenpå kødet og tilsæt lidt mayonnaise;
   
6. Det næste lag er koreanske gulerødder;
   
7. Når alle ingredienserne er på pitabrødet, skal det rulles sammen i form af en kuvert eller en rulle;
   
   
8. Overtræk de indpakkede pitabrød med smør og bag dem i mikrobølgeovnen i 2 minutter. Hvis der ikke er en mikrobølgeovn, så kan du blot stege den i en stegepande, indtil den er gyldenbrun;
   
9. Retten er klar! Serveres bedst varmt. God appetit!
   

Kyllingebryst stroganoff med fløde

Mange mennesker har længe elsket opskriften på oksekødstroganoff, men ved at bruge kyllingekød. Denne ret tilberedes meget hurtigt, og resultatet er simpelthen utrolig lækkert, hvilket vil glæde alle.

Produkter:

Forberedelse:

1. Kyllingebryst eller filet skal skylles godt under rindende vand og lades dryppe af overskydende vand;
   
2. Skær kyllingekødet i tynde strimler;
   
3. Hæld solsikkeolie i en forvarmet stegepande, og tilsæt kødet, når det er varmt;
   
4. Tilsæt salt, tilsæt krydderier og steg ved lav varme under konstant omrøring i 5-10 minutter;
   
5. Skræl og vask løget grundigt, skær det i halve ringe;
   
6. Efter 10 minutters stegning af kødet, tilsæt løget til panden og steg det, indtil en gylden skorpe vises (ca. 5 minutter);
   
7. Tilsæt mel og bland godt;
   
8. Hæld fløden i;
   
9. Bland tomatjuice med sennep;
   
10. Tilsæt tomatsaft og sennep til indholdet i bradepanden;
    
11. Lad hele indholdet simre ved svag varme i 15 minutter under låg;
    
12. Efter den afsatte tid er retten klar og kan serveres med absolut ethvert tilbehør.
    

God appetit!

Kartoffelpandekager - trin-for-trin opskrift med billeder

Kartoffelpandekager er en ret, der kan tilberedes på kort tid, og den er meget velsmagende, det vil sige, at hele familien vil kunne lide den.

Ingredienser:

• mellemstore kartofler - 5 stykker;
• creme fraiche 25% - 2 spsk. skeer;
• kyllingæg - 2 stykker;
• 1. klasses mel - 2 spsk. skeer;
• smør - 2 spsk. skeer;
• salt - efter smag.

Trin-for-trin forberedelse:

Frikadeller med ris i ovnen med sovs (pindsvin)

En simpel opskrift på meget velsmagende og mættende frikadeller, som enhver husmor kan lave.

Komponenter:

Forberedelse:

1. Ris skal vaskes godt først;
   
2. Fyld udelukkende med koldt vand, sæt i brand og bring i kog. Efter kogning koges i 20 minutter;
   
3. Hæld indholdet med risene i en sigte, men skyl ikke. Vent, indtil det er afkølet grundigt;
   
4. På dette tidspunkt skal du tænde for ovnen for at varme den op. Pil løget, skyl under rindende vand og hak det fint;
   
5. Læg hakket kød og hakket løg i en separat skål. Salt hele indholdet, tilsæt peber og bland godt;
   
6. Bland afkølede ris med hakket kød og tilsæt halvdelen af ​​den tilgængelige tomatpure eller tomatjuice. Bland godt igen;
   
7. Formen, hvori retten skal tilberedes, skal smøres med creme fraiche;
   
8. Lav små kugler af hakket kød og læg dem i formen med kort afstand fra hinanden;
   
9. For at forberede saucen skal vi blande creme fraiche, tomatjuice, krydderier og et halvt glas vand;
   
10. Brug en spiseskefuld, hæld den forberedte sauce over hver kugle;
    
11. Sæt gryden i en forvarmet ovn og steg ved 200 grader i 30 minutter. Altså indtil der dannes en gylden skorpe;
    
12. Efter den afsatte tid er frikadellerne klar, og du kan servere dem til aftensmaden med ethvert tilbehør. God appetit!

Hurtig pizza i ovnen

Simpelthen en god pizzaopskrift. På kun 30 minutter er to uovertrufne pizzaer klar. Det er ikke nødvendigt at bruge det samme fyld som i opskriften du kan vælge det efter eget skøn.

Produkter til madlavning:

• 1. klasse mel - 0,5 kg;
• komælk 2,5% - 300 ml;
• bordsalt - 1 tsk. ske;
• sukker - 2 spsk. skeer;
• tør gær - en halv pose (5 gram);
• vegetabilsk olie - 4 spsk. skeer.

Forberedelse:

1. Forvarm på forhånd ovnen til 200 grader;
2. Hæld mælken i en metalskål og sæt den på bålet, opvarm den til omkring 40 grader og opløs gæren i den. Herefter tilsættes salt, sukker, vegetabilsk olie og blandes grundigt;
   
3. Under godt omrøring tilsættes mel lidt efter lidt på samme tid;
   
4. Herefter æltes den bløde dej. Når dejen er klar, lad den ligge i skålen og dække med et håndklæde i cirka 10 minutter;
   
5. Skær kød og pølse i tern eller strimler;
   
6. Peberfrugten skal vaskes grundigt og fjernes fra de indre frø. Skær i strimler. Vask tomaterne og skær dem i ringe;
   
7. Tag osten og riv den på et stort rivejern;
   
8. Del den færdige dej i to, og rul hver del til tynde kager;
   
9. Formen, hvori vores kulinariske kunstværk skal bages, skal først smøres med olie og dejen omhyggeligt placeres deri;
   
10. Overtræk dejen med mayonnaise og ketchup;
    
11. Læg de eksisterende toppings ovenpå og stil pizzaen i ovnen. Bages i 20 minutter. I mellemtiden er vi ved at forberede den anden;
    
12. Pizzaen er klar. God appetit!

Pasta med kylling med flødesauce og champignon

Simpelthen en ideel ret, både til en almindelig familiemiddag og til at modtage uventede gæster.

Produkter:

Forberedelse:

1. Stil en gryde med 2,5 liter vand på bålet. Salt og tilsæt en spiseskefuld vegetabilsk olie. Når vandet koger godt tilsættes pastaen og der røres rundt. Skru ned for varmen og kog pastaen til den er helt færdig. Grundlæggende, hvis det er pasta lavet af hård hvede, så vil det tage 10 minutter at tilberede det;
   
2. Pil løgene, skyl og skær dem i halve ringe;
   
3. Vask svampene grundigt og skær dem i små skiver;
   
4. Vask kyllingekødet godt og skær i små stykker;
   
5. Varm en stegepande op og hæld olie på. Placer hakket løg i varm olie og steg under konstant omrøring, indtil det får en gylden nuance;
   
6. Læg derefter svampene i gryden og lad det simre i 3 minutter;
   
7. Tilsæt derefter kyllingekød, rør konstant og lad det simre i ca. 7 minutter. Tilsæt salt, krydderier og en lille smule kogende vand. Kog over lav varme i 15 minutter;
   
8. Hæld den kogte pasta i et dørslag og skyl med koldt vand;
   
9. Placer pasta i gryden;
   
10. Bland godt. Fjern fra varmen;
    
11. Retten er klar, du kan servere den og glæde din familie og venner.
    

God appetit!!!

Tweet

Fortæl VK