Salat med røget kylling og svampe optræder ofte på ferie- og hverdagsborde. Dette er en lækker ret, der ikke kræver meget tid eller ingredienser at tilberede.

Røget kylling og svampe passer godt til en række forskellige fødevarer, dette gør det nemt at ændre opskriften på retten ved at tilføje forskellige grøntsager, bær og endda frugter. Med disse manipulationer kan du give salaten en usædvanlig og unik smag.

Mere og oftere vil jeg lave noget usædvanligt, enkle salater i form af Olivier og pelsfrakker har ikke forårsaget meget glæde i lang tid, og de vil ikke overraske nogen. Jeg vil gerne fodre min husstand med noget velsmagende og usædvanligt, som de ikke har prøvet før. For elskere af kødsalater er salatopskrifter med røget kylling og svampe bedst egnede.

Sådan laver du salat med røget kylling og svampe - 15 sorter

Denne salat er meget hurtig og nem at tilberede. Den indeholder meget få ingredienser og smager mørt, friskt og sprødt. Pekingkål giver salaten saftighed og luftighed.

Ingredienser:

• 300 g røget kyllingefilet
• 1 krukke syltede svampe
• 300 g kinakål
• mayonnaise
• salt.

Forberedelse:

1. Hæld væske fra svampe og skyl med vand. Slib i små stykker.
2. Skær kyllingefileten i tern eller strimler.
3. Skær kålen i tynde strimler.
4. Læg det hele i et fad, tilsæt salt, peber, mayonnaise og bland godt.

Meget velsmagende og smuk salat "Fairytale Glade". Du kan tage svampene til denne salat efter din smag. Du kan også bruge både stegte og marinerede svampe. Med syltede svampe bliver salaten mere saftig.

Ingredienser:

• 200 g røget kylling
• 100 g svesker
• 3 kogte æg
• 200 g hård ost
• 200 g svampe
• 1 løg
• 0,5 dl malede valnødder
• mayonnaise
• vegetabilsk olie
• peber.

Forberedelse:

Hak kyllingen fint i tern.

Skil hviderne fra blommerne og riv dem.

For at sveskerne skal være bløde, skal de fyldes med varmt vand i 20 minutter.

Skær sveskerne i små stykker.

Hak nogle af svampene, lad nogle stå til pynt.

Skær løget i små tern, steg, bland med svampe.

Før hvidløget gennem en hvidløgspresse og bland med mayonnaise.

Riv osten.

Læg salaten i lag: løg med honningsvampe, mayonnaise, nogle nødder, halvdelen af ​​blommerne, halvdelen af ​​den revet ost, mayonnaise, nogle nødder, kylling, mayonnaise, svesker, mayonnaise, nødder, mayonnaise, kylling, nødder, mayonnaise, ost , protein og mayonnaise.

Pynt salaten med krydderurter og svampe.

Endnu en skøn salat med kylling og svampe. Det virkelige højdepunkt ved denne salat er den søde peberfrugt. Du kan tage det i enhver farve, det vigtigste er, at det er sødt.

Ingredienser:

• røget kyllingebryst
• sød peberfrugt
• 150 g hård ost
• 0,5 dåse majs på dåse
• 200 g syltede svampe
• 200 g kinakål
• mayonnaise
• salt.

Forberedelse:

Skær kyllingebryst og ost i tern.

Skær peberfrugten og kinakålen i strimler.

En meget velsmagende salat med røget kylling, syltede svampe og bønner.

Hvis du ikke kan lide bønner, kan du erstatte dem med grønne ærter på dåse, eller lade dem stå helt ude.

Ingredienser:

• 300 g røget kylling
• 3 syltede agurker
• dåse røde bønner
• 1 krukke syltede honningsvampe
• 150 g mayonnaise
• salt.

Forberedelse:

1. Skær kylling og agurker i tern.
2. Dræn væsken fra bønnerne og skyl med vand.
3. Dræn væsken fra svampene, skyl med vand, og hak store svampe.
4. Kombiner alle ingredienser i en salatskål, tilsæt salt, peber, mayonnaise, bland godt.

Ananas passer godt til kød. Til at forberede denne salat bruges kyllingelår. Selve skinken er lidt fed, men ananassen er med til at skjule dette fedt og give salaten en unik smag.

Ingredienser:

• røget kyllingelår
• 200 g stegte svampe
• 300 g kinakål
• 200 g dåse ananas
• mayonnaise
• salt.

Forberedelse:

1. Skil kødet fra knoglerne og skær i tern.
2. Skær også ananassen i tern.
3. Skær Beijing-kål i strimler.
4. Kom alle ingredienser i en salatskål, tilsæt salt, tilsæt mayonnaise og bland godt.

lækker og saftig salat med kylling og syltede svampe. Denne salat indeholder også kogte æg og hård ost. Alle ingredienser kombineres perfekt med hinanden, hvilket fremhæver rettens smag.

Ingredienser:

• 4 kogte æg
• 300 g røget kyllingefilet
• 200 g hård ost
• 1 dåse dåse svampe
• mayonnaise.

Forberedelse:

1. Hak svampene og steg let i vegetabilsk olie.
2. Bræk kyllingefileten i fibre. Skær i tern.
3. Læg salaten i lag: svampe, mayonnaise, kød, mayonnaise, revet protein, ost, mayonnaise, hakket blomme.

Lækker og usædvanlig salat med kylling, svampe og oliven. Retten er meget hurtig at tilberede og meget velsmagende. Smagen af ​​oliven supplerer den delikate smag af kyllingefilet. Det bliver en solid og mør salat.

Ingredienser:

• 300 g røget kyllingefilet
• 4 kogte æg
• krukke med syltede svampe
• krukke med udstenede oliven
• mayonnaise.

Forberedelse:

1. Skær æggene i tern.
2. Skær fileten i strimler.
3. Skær oliven i 4 stykker.
4. Hak svampene.
5. Kom alle salatens ingredienser i en skål, tilsæt salt, smag til med mayonnaise og bland godt.

En meget velsmagende salat at tilberede. En vellykket kombination af ingredienser giver salaten en særlig smag. Denne vidunderlige lækkerbisken er velegnet til både ferier og hverdagslækkerier.

Ingredienser:

• 350 g røget kyllingebryst
• 100 g svesker
• 100 g syltede svampe
• 7 vagtelæg
• 150 g ananas på dåse
• 2 agurker
• 5 spsk. l. mayonnaise
• salt.

Forberedelse:

1. Skær kyllingebrystet i store tern.
2. Skær sveskerne i strimler.
3. Skær vagtelæg i halve.
4. Skær ananas og agurker i store stykker.
5. Skær svampene i halve.
6. Læg alle ingredienser i en skål, tilsæt salt, smag til med mayonnaise, bland godt.

Fjerkrækød er meget saftigt, og samtidig lavt i kalorier. Passer godt til tomater, ost, champignon og majs. Denne tomatsalat har en usædvanlig smag og en meget behagelig aroma. Lad os begynde at lave mad.

Ingredienser:

• røget skinke
• Peberfrugt
• 4 tomater
• 100 g fedtfattig mayonnaise
• 200 g syltede svampe
• 1 løg
• peber, salt, krydderurter - efter smag

Forberedelse:

1. Lad os begynde at forberede kyllingekødet. Først skal du rense skinken for ben og skind, og skære kødet i strimler så tynde som muligt.
2. Vask tomaten og skær den i strimler på samme måde.
3. Vask den søde peber, fjern stilken og skær den i halve ringe. Pil løget, og skær det derefter i små tern.
4. Kom alle ingredienser i en skål, tilsæt finthakkede krydderurter, kværnet sort peber og salt.
5. Smag til med mayonnaise og bland godt.
6. Stil salaten i køleskabet til at trække i 2-3 timer.

Skøn salat med røget kyllingebryst og stegte svampe. Majs på dåse giver en lysere smag og saftighed til salaten. Du kan også krydre denne salat med yoghurt i stedet for mayonnaise.

Ingredienser:

• 500 g champignoner
• 1 stort løg
• røget kyllingelår
• 2 friske agurker
• 2 kogte æg
• 1 dåse majs på dåse
• mayonnaise
• salt.

Forberedelse:

1. Hak svampene. Steg svampene, tilsæt lidt solsikkeolie og salt.
2. Skær løget i halve ringe. Steg løget i vegetabilsk olie.
3. Skær agurk og æg i strimler.
4. Fjern knogler og skind fra kyllingelår. Skær kødet i strimler.
5. Kom alle salatens ingredienser i en skål, tilsæt salt, smag til med mayonnaise og bland godt.

Denne salat er ideel, hvis du ikke rigtig vil lave mad, men skal spise. Opskriften er meget enkel og hurtig, og salaten er velsmagende og mættende.

Ingredienser:

• 400 g hvide bønner på dåse
• 500-600 g røget ben
• grønt: løg, dild
• 2 agurker
• 190 g mayonnaise

Forberedelse:

1. Skær svampene i strimler og steg med vegetabilsk olie ved lav varme.
2. Skil kødet fra skind og ben og hak efter ønske.
3. Vask agurken og skræl evt. Skær i strimler eller tern.
4. Åbn dåsen med bønner og dræn væsken fra.
5. Hak det grønne fint.
6. Kombiner alle produkter i en dyb skål, tilsæt salt, peber og mayonnaise.

En skøn salat til julebordet. Der er 3 hovedingredienser i salaten: røget kyllingefilet, champignon og majs. Når de kombineres, giver disse produkter salaten en god smag, og retten tager ikke meget tid at forberede.

Ingredienser:

• 300 g champignoner
• 300 g røget kyllingefilet
• 2 løg
• 2 kogte æg
• gulerod
• 1 dåse majs
• mayonnaise
• salt.

Forberedelse:

Skær løget i små tern og kom i en bradepande. Tilsæt hakkede svampe og revne gulerødder til løgene. Steg indtil færdig.

Du bør ikke tilføje for meget vegetabilsk olie, ellers vil stegningen vise sig at være for fedtet, og det kan ødelægge smagen af ​​salaten.

Hak kyllingefileten fint.

Pil æggene og riv dem.

Hæld alle salatens ingredienser i en skål, smag til med mayonnaise, salt og bland godt.

Meget velsmagende salat med røget kylling og svampe. Denne salat indeholder også hård ost og frisk agurk. Du skal bruge lidt tid på at forberede retten, da salaten er skællet, men du vil være tilfreds med resultatet.

Ingredienser:

• 1 røget kyllingefilet
• 300 g stegte svampe
• 200 g hård ost
• frisk agurk
• 2 kogte æg
• flok grønt
• 100 g mayonnaise
• salt.

Forberedelse:

1. Skær fileten og agurken i små tern.
2. Riv ost og æg på et groft rivejern.
3. Læg salaten i lag, fordel med mayonnaise: kød, svampe, æg, agurk, ost.
4. Stil salaten i køleskabet i 2-12 timer for at trække.

En meget velsmagende, let og usædvanlig salat til feriebordet. Retten viser sig at være tilfredsstillende, men på samme tid ikke tung. Perfekt til elskere af lagdelte salater. Du vil helt sikkert kunne lide denne opskrift.

Ingredienser:

• 300 g røget kylling
• 250 g syltede svampe
• 150 g cherrytomater
• 1 løg
• 200 g hård ost
• 150 g mayonnaise
• salt.

Forberedelse:

1. Skær kødet i mellemstore stykker
2. Skær svampene i skiver.
3. Skær fint i tern
4. Skær tomaterne i 4 dele.
5. Riv osten på et fint rivejern.

Læg salaten i lag, pensl med mayonnaise: kød, løg, mayonnaise, svampe, tomater, ost. Pynt salaten med cherrytomater, skåret i halve.

Denne salat bliver meget saftig og smager godt. En blanding af kål og tang er måske ikke i alles smag, da det ikke er alle, der elsker tang. Den kan erstattes med kinakål eller savoykål.

Du kan også erstatte tang med farvet kål.

Ingredienser:

• 300 g hvidkål
• 100 g dåse tang
• 200 g marinerede champignoner
• 1 bælg rød sød peber
• 1 agurk
• 8 grønne løg
• 4 spsk. mayonnaise
• salt efter smag.

Forberedelse:

1. Hak kålen og kværn med salt.
2. Tilsæt sød peber og agurk, skåret i strimler.
3. Kombiner med tang og finthakket grønne løg.
4. Tilsæt hakkede svampe til salaten.
5. Smag til med mayonnaise, bland og kom i en salatskål.
6. Inden servering kan du drysse persille på toppen.

Ingredienserne kylling og svampe passer godt sammen, så de laver lækre retter. Der er forskellige tilberedningsmetoder, hvoraf de fleste kræver lidt tid og kræfter. Den enkleste opskrift er salat med kylling og svampe. Den er velegnet til hver dag og til feriebordet.

Opskriften på denne ret er enkel og kræver ikke et stort antal ingredienser. Retten kan tilberedes på 15 minutter og serveres med det samme.

Ingredienser (til 4 portioner):

• røget kylling - 450 gram;
• ost - 180 gram;
• tomater - 2 eller 3 mellemstore stykker;
• dåse svampe (helst champignoner, men andre er også mulige) - 1 dåse;
• mayonnaise.

Ingredienserne skal hverken koges eller steges, da de alle er færdiglavede. Det eneste du skal gøre er at skære kyllingen og tomaterne i store stykker og lægge dem i en skål.

Du skal sørge for, at saften fra tomaterne ikke siver ud på brættet. Herefter skal du skære champignonerne eller andre svampe i omtrent lige store tern og også lægge dem i en skål.

Hvis de dåse svampe er små, er der ingen grund til at skære dem. Du skal rive osten ovenpå og krydre det hele med mayonnaise.

Salaten kan pyntes med krydderurter: persille eller dild. Herefter kan du servere den eller, for en fyldigere smag, sætte den i køleskabet i en halv time.

Apollo salat

Festlig salat med kylling og svampe, som helt sikkert vil glæde alle gæster. Opskriften kan virke kompliceret, men smagen vil overstige alle forventninger.

Ingredienser (til 4 portioner):

• røget kyllingekød - 350-400 gram;
• hård ost - 280 gram;
• stegte svampe (champignoner, boletus og kantareller er velegnede) - 250 gram;
• svesker - 70 gram;
• valnødder - 70 gram;
• kogte æg - 3-4 stykker;
• kartofler - 4-5 stykker;
• gulerødder - 1 stykke;
• mayonnaise;
• agurker, persille, tranebær.

Først skal du koge kartofler, gulerødder og æg. Når de er klar, skal de afkøles til stuetemperatur. Svampe skal skæres i mellemstore stykker og steges i smør, indtil de er let gyldenbrune. Røget kylling, svesker og grøntsager skal skæres i tern, og æg skal rives på et groft rivejern. Osten skal også rives.

Ingredienserne skal placeres på tallerkenen i denne rækkefølge: først gulerødderne, derefter et lag mayonnaise, derefter halvdelen af ​​den samlede masse revet ost, halvdelen af ​​æggene og kartoflerne, igen et lag mayonnaise, halvdelen af ​​alle hakkede nødder , svesker, tern af røget kylling, svampe, resterende nødder og kartofler, mayonnaise igen, æg. Drys ost ovenpå, så det dækker hele området.

Under tilberedningen er det vigtigt at tænke på, at hvert lag skal være godt gennemblødt i dressingen. Du kan også tilsætte salt, hvis du finder salaten intetsigende.

Designet kan laves ud fra din fantasi. Den enkleste mulighed ville være at skære agurkerne i lige strimler, arrangere dem i form af en blomst og tilføje tranebær i midten. Du kan lægge persille eller dild i nærheden.

Opskriften kræver, at salaten står i køleskabet i 15 til 30 minutter. På denne måde får den tid til at brygge, og hvert lag bliver godt mættet med mayonnaise. Server på bordet i en stor rund tallerken dekoreret med krydderurter.

Salat "Delikatesse"

Kyllingesalat med svampe, som har flere lag, kan simpelthen ikke andet end at være lækker. Denne opskrift garanterer, at retten bliver en af ​​familiens favoritter, og du vil gerne tilberede den så ofte som muligt, og ikke kun på helligdage.

Ingredienser:

• røget hvidt kyllingekød - 360 gram;
• hård ost - 170 gram;
• løg eller salatløg - 1 stykke;
• frisk agurk - 1 stykke;
• svampe - 350-400 gram;
• kogte æg - 2-3 stykker;
• dåse ananas - 1 dåse;
• mayonnaise.

Først skal du skrælle og hakke løget fint og derefter stege det i olie, indtil det er gyldenbrunt.

Dernæst skal du hakke og stege svampene (gerne champignoner). Du skal også koge æggene og afkøle dem i koldt vand. Røget kød skal skæres i store tern, og ananas sammen med det. Til sidst skal ost og kogte æg rives.

Salaten skal lægges i lag i en bestemt rækkefølge: først
du skal lægge de stegte svampe og løg ud, derefter hakket kylling og ananas, læg revet æg på toppen og drys derefter den resulterende masse med ost. For at hvert lag skal have en rig smag, skal det overtrækkes med mayonnaise.

Hvis salaten skal serveres på et festligt bord, så skal den tilberedes på forhånd. Til dette kan du bruge friske agurker (saltede vil klare sig i en knivspids). Du kan klippe dem efter din smag, for eksempel kan du lave roser af dem. Du kan også bruge syltede ananasskiver til pynt - de er en fremragende blomst.

Salat "Rowan Bunches"

En smuk salat med en original smag, hvis opskrift har været kendt siden oldtiden. Den tilberedes ganske enkelt, så det anbefales at servere den, når der ikke er særlig tid eller lyst til at lave komplekse retter.

Ingredienser:

• syltede champignoner - 100-130 gram;
• valmue - 50 gram;
• ost - 150 gram;
• tomater - 2 mellemstore stykker;
• kyllingelår - 1-2 stykker;
• røn - omkring 20 bær;
• fed hvidløg - 1 stykke;
• hvidt brød - 3 stykker;
• mayonnaise.

Opskriften vil virke let selv for begyndere i madlavning. Først skal du tage to røgede ben, fjerne skindet fra dem og adskille fileten fra knoglerne. Kødet skal skæres i små stykker. Herefter skal du hakke svampene fint, knuse hvidløg, hakke tomaterne og tilsætte alt i skålen med kyllingen og bland. Du skal tilføje et par skeer mayonnaise til den resulterende masse.

Man kan lægge revet ost ovenpå, som først skal blandes med valmuefrø. Du skal også stege brødet, så du får croutoner og læg dem rundt om salaten. Til dekoration kan du bruge rognebær og persille. Du burde få noget, der ligner en flok røn.

Salaten skal serveres afkølet, da den bliver saftigere og velsmagende, når den er kold.

Rosmarin salat

Dette er en opskrift på en forårs og lækker salat, der hurtigt kan tilberedes og serveres med det samme. Den egner sig både som ret til hver dag og som feriemulighed.

Ingredienser:

• røget kyllingefilet - 700-800 gram;
• hård ost - 370 gram;
• syltede svampe - 5 spiseskefulde;
• kyllingæg - 5-6 stykker;
• løg - 2 mellemstore stykker;
• tomater - 6-8 stykker;
• hvidløg - 3 fed;
• citronsaft, salt, mayonnaise.

Første skridt er at hakke løg og svampe fint og derefter stege dem sammen ved middel varme. Mens de koger, kan du koge æggene og afkøle i koldt vand. Kyllingen skal skæres i mellemstore tern, og osten og de kogte æg skal rives på et groft rivejern. Herefter kan du lave saucen. For at gøre dette skal du blande mayonnaise, knust hvidløg og citronsaft. Disse ingredienser skal blive til en homogen masse.

Salaten skal lægges i lag i en bestemt rækkefølge: først er der kylling, så svampe og løg, så æg, ost og tomater på toppen. Det er vigtigt ikke at glemme, at hvert lag skal være grundigt belagt med saucen, der er forberedt på forhånd og presset lidt ned. På denne måde bliver salaten mere saftig og velsmagende.

Salat "Selyansky"

Denne ret er ikke kun velsmagende, men også sund, da dens ingredienser er kilder til vitaminer, der har en gavnlig effekt på immunsystemet. Opskriften tager meget tid at forberede, men den er det værd.

Ingredienser:

• kogte kartofler - 3 stykker;
• kogte gulerødder - 2 stykker;
• røget kylling - 300-350 gram;
• champignoner - 200-250 gram;
• sukker, eddike, mayonnaise, radise, peber, peberrod, salt - efter smag.

Først skal du koge kartofler og gulerødder (dette vil tage 30-40 minutter). I løbet af dette kan du skære champignonerne og stege dem i solsikkeolie, indtil de er gyldenbrune. Du skal også rive peberroden på et fint rivejern, drysse den med sukker og hælde bordeddike i, som først skal blandes med vand 1 til 1. Udblød peberroden i den resulterende væske i cirka en halv time, og pres derefter det ud af marinaden og læg det på bunden af ​​tallerkenen.

Næste lag bliver røget kylling, som først skal skæres i tern. Dernæst skal du lave et lag revet kogte gulerødder og derefter stegte svampe og revne kartofler. Hvert lag skal belægges med mayonnaise, og tre til fire spiseskefulde mayonnaise skal fordeles over det øverste lag.

For at gøre salaten smuk, skal du dekorere den. Til dette er hakkede grønne løg egnede, som skal drysses over hele overfladen. Du kan også lave blomster af gulerødder og radiser (de skal ligne tusindfryd). Salaten skal sidde i cirka 2 timer.

Salat "Ostebakke"

Det vil tage omkring en time at forberede salaten, men opskriften er virkelig velsmagende, og retten ser smuk og festlig ud.

Ingredienser:

• røget skinke - 2 stykker;
• kogte kartofler - 1-2 stykker;
• kogte gulerødder - 1-2 stykker;
• champignoner - 200 gram;
• friske agurker - 150 gram;
• kogte æg - 3 stykker;
• ost - 200-300 gram;
• mayonnaise og grønt.

Kartofler, gulerødder og æg skal forkoges, og svampe skal steges. Kødet fra benene skal skilles fra knoglerne og skæres. Salaten skal lægges i lag: først agurker, derefter hakkede kartofler og gulerødder, svampe, krydderurter, revet æg, kylling og ost på toppen. Fadet skal være i form af et dias.

Det er tilrådeligt at lade salaten stå natten over. Om morgenen kan du lave dekorationen: Brug krydderurter, riv osten, læg et smukt skåret æg uden blomme og en sort oliven ovenpå.

Salater med svampe og røget kylling kan være en vidunderlig dekoration til et feriebord eller en almindelig hjemmemiddag. Disse ingredienser fungerer godt sammen, og med tilføjelse af andre enkle ingredienser er de resulterende retter krydrede og lækre. Der er mange muligheder for at tilberede sådanne salater. Vi tilbyder flere lækre retter, som din familie og gæster vil blive glade for.

Salat med dåse champignoner "Pikantny"

Retten forbereder sig meget hurtigt, så det hjælper, hvis gæsterne allerede står lige uden for døren.

Ingredienser:

• 500 g røget kyllingekød.
• 200 g af enhver hård ost.
• 300 g tomater (friske).
• 400 g dåse champignoner.
• 4 spsk. l. 67% mayonnaise.
• Ethvert grønt til dekoration.

Forberedelse:

Den lette tilberedning ligger i, at ingredienserne ikke behøver at blive udsat for nogen forarbejdning. Alle produkter er allerede klar. Skær tomater og kylling i cirka lige store stykker og kom i en salatskål. Skær så også svampene, men er de for små, er det bedre at lægge dem hele. Slib osten på et groft rivejern. Smag til med mayonnaise og pynt med kviste af friske krydderurter. Det er bedre at servere med det samme, så tomaterne ikke drypper.

Salat med stegte champignoner "Apollo"

Retten er virkelig festlig, meget velsmagende og mættende. Kombinationen af ​​røget kød, nødder, svampe og svesker giver retten en særlig pikanthed. Det vil tage lidt tid at forberede, men du vil kunne lide resultatet.

Du får brug for:

• 400 g røget kyllingebryst.
• 250 g hård ost.
• 500 g friske champignoner.
• 70 g nødder (valnødder).
• 70 g svesker.
• 4 æg.
• 4 kartofler.
• 1 stor gulerod.
• 400 ml mayonnaise 67%.
• Frisk agurk, lidt tranebær, friske krydderurter til pynt.

Forberedelse:

Kog gulerødder og kartofler møre, afkøl. Hårdkog æggene og afkøl. Hæld kogende vand over sveskerne og lad dem stå i 15 minutter Mens ingredienserne afkøles, tilberedes svampene. Skær dem i skiver, steg i en lille mængde vegetabilsk olie, indtil de er gyldenbrune, tilsæt lidt salt.

Steg nødderne let og hak dem. Skær røget kød, grøntsager, svesker i små tern. Riv æg og ost på et groft rivejern. Del nødder, ost, kartofler, æg visuelt i to lige store dele. Herefter lægges ingredienserne ud på et stort rundt fad i lag som følger:

1. Gulerødder + mayonnaise mesh.
2. En del af revet ost + en del af æg + en del af kartofler + mayonnaise.
3. Del af nødder + svesker + lag kylling med svampe
4. Den anden del af nødder + kartofler + mayonnaise.
5. Æg + ost.

Kartoffellagene kan saltes lidt efter smag. Den færdige salat skal trække i mindst en halv time i køleskabet. Pynt inden servering. Skær den friske agurk i skiver på langs og læg blomsten. Læg nogle tranebær i midten. Tilsæt derudover kviste af frisk dild og persille.

Salat med koreanske gulerødder, røget kylling og stegte champignoner

En meget nærende og velsmagende ret. Salaten vil dekorere en festlig fest eller diversificere en hjemmefrokost. Det tilberedes ganske enkelt, hurtigt og kræver ikke dyre ingredienser.

Produkter du skal bruge:

• Lille røget kyllingebryst.
• 400 g friske champignoner.
• 1 mellemstor løg.
• 2 syltede agurker.
• 400 g bønner på dåse (røde).
• 70 g koreanske gulerødder.
• 100 ml mayonnaise.
• 20 ml vegetabilsk olie.

Forberedelse:

Skil kyllingefileten fra benet, fjern skindet og skær i mellemstore tern. Skær også champignonerne i tern og steg på en pande sammen med hakket løg, til de er møre. Læg bønnerne i et dørslag for at dræne overskydende væske af. Læg også de stegte svampe i et dørslag, så bliver de mindre fede. Skær agurkerne i små tern.

Bland alle ingredienser, tilsæt mayonnaise. Du kan tilføje lidt salt. Læg salatblade på en rund tallerken og læg den tilberedte ret i en smuk høj i midten. Hvis det ønskes, pyntes med persillekviste og serveres med det samme.

Salat med røget skinke i tarteletter

Retten er enkel, men meget krydret og elegant. Tilberedt hurtigt af tilgængelige ingredienser.

Ingredienser:

• 1 røget ben.
• 300 g svampe.
• 200 g smelteost.
• 1 stort løg.
• 2 fed hvidløg.
• 30 g valnødder.
• 60 ml mayonnaise.
• 10 stk. sand tarteletter.
• Persillekviste til pynt.
• Til stegning, enhver vegetabilsk olie.

Forberedelse:

Skil røget kød fra ben og skær i tern. Pil løget og hak det fint. Skær svampene i tern. Varm olien op i en stegepande og steg champignon og løg møre. Steg og hak også nødderne.

Slib ostene på et fint rivejern. Tilsæt stegte grøntsager, mayonnaise, pres hvidløg. Bland alle ingredienser grundigt. Du kan tilføje salt og peber efter smag. Læg salaten i en pæn bunke ned i tarteletterne. Drys nødder ovenpå og pynt med grønne blade. Læg tarteletterne på et fladt, bredt fad og server.

Krydret salat med røget kylling og syltede honningsvampe

Original salat med krydret dressing. Det er hurtigt at tilberede, fordi du ikke behøver at stege eller koge noget. Selv den mest uerfarne kok kan klare det.

Ingredienser:

• 350 g røget kød (lår eller bryst).
• 1 stor peberfrugt.
• 300 g koreanske gulerødder.
• 300 g syltede svampe.
• 1 stort løg.
• 10 ml 9% eddike.
• 1 spsk. l. færdig sennep.
• 10 ml vegetabilsk olie.
• Varm rød peber.

Forberedelse:

Pil løget og skær det i tynde halve ringe. Hæld eddike i 150 g vand og mariner løget i denne opløsning. 15 minutter er nok. Skil kyllingekød fra ben og skær i strimler. Gulerødderne skal skæres i flere stykker, så de ikke bliver for lange. Skræl peberfrugten og skær den i strimler.

Dræn honningsvampene i et dørslag og skyl med vand. For stor til at skære. Læg kød, champignon, peberfrugt, gulerødder og syltede løg i en salatskål. Før du tilsætter løget, skal du presse det godt. Smag retten til med sennep, olie, tilsæt salt og rød peber. Bland alle ingredienser grundigt og du kan smage. For skønhed, drys med hakkede grønne løg.

Puffsalat med røget kylling og champignon

En skøn feriesalat, som du gerne vil spise hver dag. Denne ret kan glæde enhver gæst, husk på, at den slet ikke er svær at tilberede.

Ingredienser:

• 350 g røget kyllingebrystkød.
• 150 g af din yndlings hård ost.
• 1 salatløg.
• 250 g dåse ananas.
• 3 store æg.
• 300 ml mayonnaise.
• Salat, sorte oliven og frisk agurk til pynt.

Forberedelse:

Pil løget, hak det fint, læg det i en stegepande opvarmet med olie. Når løget bliver gyldent, tilsæt champignon i tern og steg det møre.

Kød, ananas skåret i tern. Kog æggene hårde, afkøl og hak dem på et groft rivejern. Riv også osten.

1. Svampe med løg + mayonnaise.
2. Kylling + ananas + mayonnaise.
3. Æg + mayonnaise.
4. Revet ost.

Hvis en ret serveres ved et festligt bord, skal den blot pyntes. Læg salatbladene på en tallerken, inden de lægges i lag. Toppen kan pyntes med friske agurkeroser og sorte oliven.

Salat med grønne ærter og peberrod

En usædvanlig ret med en krydret dressing. Det vil passe perfekt ind i feriemenuen og vil glæde dine gæster.

Nødvendige produkter:

• 2 røgede ben.
• 400 g champignon eller østerssvampe.
• 250 g ost.
• 1 krukke dåseærter.
• 100 ml creme fraiche.
• 1 spsk. l. peberrod (revet).
• Salt og peber efter smag.
• Yndlingsgrønt.

Hvis der ligger et røget kyllingebryst uvirksomt i køleskabet, hvorfor så ikke glæde din husstand med en simpel salat.

Ingredienser:

• Røget bryst (halvdelen er nok);
• 1 løg;
• 1 mellemstor gulerod;
• 1 dåse champignon i marinade;
• Mayonnaise - 1 stor ske;
• Solsikkeolie - 1 stor ske.

Denne salat er hurtig og nem at tilberede. Du kan dekorere den med friske krydderurter.

Lagdelt salat med røget kyllingebryst og champignoner

Enhver husmor stræber efter at sikre, at det festlige bord behager kære og gæster med usædvanlige, velsmagende og nemme at tilberede retter. En salat med svampe og røget kyllingebryst, lavet i lag, er præcis det.

Ingredienser:

• 300-350 gr. friske champignoner;
• 250 gr. røget kyllingebrystfilet;
• Et mellemstort løg;
• 2 æg;
• En lille gulerod;
• 4-5 kartofler;
• 2-3 bord. skeer af vegetabilsk olie;
• Mayonnaise.

Produktforberedelse:

Råd! Det er tilrådeligt at koge æg i saltet vand. For at forhindre skallerne i at revne, bør du nedsænke dem i kølig væske.

Forberedelse:

1. Når alle de nødvendige produkter er klar, kan du begynde at danne salaten;
2. Røget bryst lægges helt i bunden og smøres med mayonnaise;
3. Næste lag er stegte svampe. De behøver ikke at blive smurt, da de allerede er ret saftige;
4. Dernæst er løget, hvorpå der også er lagt mayonnaise;
5. Næste lag bliver kartofler og mayonnaise igen;
6. Gulerødder lægges ud på kartoflerne og smøres med mayonnaise;
7. Æggene kommer sidst. Toppen er godt smagt til med mayonnaise.

Pynt salaten med gulerodsskiver og æggeblomme.

Salat med røget kylling og syltede champignoner

Salat med røget kyllingebryst og syltede svampe er velegnet ikke kun til særlige lejligheder, men også til en simpel familiefrokost.

Du får brug for:

• Syltede svampe - 1 krukke;
• Tomat - 1 stykke;
• røget bryst - 1 stk.;
• Sød peberfrugt - 1 stk.;
• 1 løg;
• Æg - 5 stk.;
• Hvidløg - 1 fed;
• Vegetabilsk olie - 2-3 bord. skeer;
• Mayonnaise;
• Salt, sort peber efter smag.

Produktforberedelse:

• Kyllingekød fjernes fra benet;
• Æggene koges;

Råd! For at undgå problemer med at rense hårdkogte æg, anbefales det at overføre dem varmt til koldt vand og lade dem ligge der et stykke tid.

• Løget og hvidløget pilles, grøntsagerne vaskes;
• Tomat, æg og kyllingefilet skæres i tern. Hvidløg knuses;
• Peberfrugten skæres i tynde skiver;
• Det anbefales at skære svampene i kvarte;
• Løghovedet skæres i halve ringe og steges let.

Madlavningsmetode:

De tilberedte ingredienser overføres til en passende beholder, drysses med salt, peber og kogt hvidløg på toppen og blandes. Herefter tilsættes mayonnaise og blandes grundigt igen. Salat med svampe og kylling kan serveres.

Salat af røget kylling og champignon med krydret dressing

Denne ret får en pikant smag af en speciel krydret dressing, der ikke vil efterlade nogen ligeglade.

Ingredienser:

• Røget bryst - 1 stk.;
• Frosne champignoner - 1 pakke;
• Hård ost - 250 gr.;
• Grønne ærter - 1 dåse;
• creme fraiche - 100 gr.;
• Revet peberrod - 1 bord. falsk;
• Salt;
• Peber;
• Grønt.

Produktforberedelse:

• Vask svampene grundigt og kog dem i letsaltet vand. Lad overskydende væske dryppe af ved hjælp af et dørslag.
• I denne tid rives osten på et groft rivejern.
• Røget kyllingebryst skal skæres i små stykker.

Tilberedning sekvens:

Kogte kødterninger lægges i en dyb skål, svampe, revet ost og grønne ærter lægges ud på dem. Sammensætningen blandes grundigt.

Du behøver ingen særlige færdigheder for at forberede dressingen til denne lækre blanding. Du skal kombinere creme fraiche og peberrod, tilsæt salt, peber (baseret på dine smagspræferencer) og finthakkede krydderurter. Den resulterende blanding bruges til at dresse salaten med champignoner, og alt blandes grundigt igen.

Denne ret serveres afkølet.

Hjemmelavede salater spiller en særlig rolle i menuen for hver husmor. Retten, som indeholder røget kyllingebryst og svampe, er nem at tilberede og vil være praktisk ikke kun til feriebordet, men også til en almindelig familiemiddag. Røget kylling og svampe i denne salat vil gøre den mere tilfredsstillende og nærende, og æg og ost vil tilføje ømhed og sofistikering til smagen.

I dag vil vi præsentere dig for en utrolig velsmagende og mør kyllingesalat med champignon og ost. Der vil ikke være nogen konkurrenter til denne ret på feriebordet, og salatskålen under den bliver tom i løbet af få minutter. Vær forberedt på dette og klargør det på forhånd til et stort antal gæster. Denne ret er en af ​​de tidløse klassiske opskrifter, og det er simpelthen umuligt at stoppe med at elske den, fordi den er mør, velsmagende og saftig.

Så lad os se nærmere på alle faser af at skabe en lækker salat med stegte champignoner og røget kylling.

Salat i lag med kylling og champignon

Køkkenudstyr og -redskaber: stegepande, kogeplader, salatskål.

ingredienser

At vælge de rigtige ingredienser

• I stedet for købt mayonnaise kan du lave hjemmelavet eller bruge creme fraiche. For at reducere kalorieindholdet i en ret skal du vælge mayonnaise med en minimumsprocent af fedtindhold.
• I stedet for røget skinke kan du bruge kogt kyllingekød. Men med røget mad får retten sin egen unikke "zest", hvis tilstedeværelse er meget passende med en sådan kombination af ingredienser.
• Ud over ost og æg kan du tilføje friske agurker til denne salat med champignoner og kylling, som også er meget velsmagende. Denne salat får sommernoter, som vil være relevante på ethvert tidspunkt af året.

Trin for trin opskrift

1. Skær det ene løg i små tern.
2. Varm 2-3 spsk i en stegepande. l. vegetabilsk olie og steg løget i det, indtil det er gennemsigtigt.
   
   
3. Vask champignonerne og skær dem i kvarte. Til vores salat kan vi tage 200-250 g store svampe.
   
   
4. Hæld dem i en bradepande med løg og steg i 3-4 minutter.
   
   
5. Fjern skind, brusk og knogler fra røget kyllingelår. Skær i små tern. I stedet for skinke kan du tage en hvilken som helst anden røget del eller koge kyllingekød.
   
   
6. Riv 100-150 g hård ost på et groft rivejern. Du kan vælge enhver ost efter eget skøn. Det vigtigste er, at produktet er frisk.
   
   
7. Pil 3-4 forkogte hønseæg og riv dem på et groft rivejern.
   
   
8. Vask, tør eller tør med en serviet 3-4 friske røde tomater og skær dem i kvarte ringe.
   
   
9. Nu skal du danne salaten i lag i denne rækkefølge: røget skinke, mayonnaise.
   
   
10. Derefter revet ost, mayonnaise.
    
    
11. Dernæst halvdelen af ​​revet æg og mayonnaise.
    
    
12. Derefter svampe, resterende revet æg.
    
    
13. Sidst kommer mayonnaise og tomater.
    
    
14. Stil den færdige salat i køleskabet i mindst 30 minutter, så hvert lag er gennemblødt. Server i en salatskål eller serveringsskåle.
    
    

Serveringsmuligheder

• Server den i en dyb salatskål. Takket være kombinationen af ​​ingredienser viser det sig meget smukt og kræver ikke yderligere dekorationer.
• Kviste af dild og persille vil tilføje sommerfriskhed til en lækker lækkerbisken.
• Den kan formes i en oval skål, efter at have dækket beholderen med husholdningsfilm tidligere, og lægge lagene ud i omvendt rækkefølge uden tomater. Lad den stå i køleskabet i 2-4 timer og vend den på hovedet på en flad tallerken. Læg tomater og krydderurter ovenpå. På denne måde får vi en smukt formet salat.
• Dette er en fuldstændig forberedt uafhængig ret, der kan serveres hver dag og på et feriebord. Denne salat vil også være en meget velsmagende snack i løbet af arbejdsdagen.

Videoopskrift til at forberede en salat med røget kylling og champignoner

Kære læsere, lad os nu se en kort video, der skitserer alle detaljerne for denne opskrift med et billede af en salat med champignoner, kylling, ost og æg.

Kære kokke, jeg er glad for at kunne fortælle jer meget nemme ideer til lækre retter. Jeg håber, at dagens opskrift på salat med svampe er blevet nyttig for dig, og at den mest delikate ret er klar til at spise på dit bord. Skriv i kommentarerne, hvis du kunne lide denne ret, og hvad alle, der prøvede den, sagde. Hvis du har forslag eller tilføjelser, så skriv, jeg vil med glæde gennemgå dem. Og nu ønsker jeg dig kun lækre retter på dit bord og god appetit!