Hytteostgryde: enkel og lækker! Hytteostgryde er kendt for mange siden barndommen. En lækker hytteostgryde tilberedes meget hurtigere end nogen kage, mens en lækker hytteostgryde er meget sundere. Tilberedning af hytteostgryde vil i høj grad forenkle mixeren eller blenderen, det er meget nemmere at tilberede hytteostgryde med det. Opskrift på hytteostgryde der er i en eller anden form i forskellige nationale køkkener, så svaret på spørgsmålet om, hvordan man laver en hytteostgryde, kan ikke være entydigt. Hvis du spørger en italiener, hvordan man laver en hytteostgryde, vil han fortælle dig en cassata-opskrift eller en ricotta-gryde. Franskmanden vil fortælle dig, hvordan man laver en hytteostgryde i fransk stil. Kaukasisk - sådan laver du en Kluban hytteostgryde. Amerikansk - hvordan man laver hytteost cheesecake gryderet.

Du skal ikke være bange for spørgsmål om, hvordan man bager en hytteostgryde, hvordan man laver en hytteostgryde osv. At lave hytteostgryde er måske den nemmeste måde at tilberede en lækker dessert på. Men ikke kun opskriften på en lækker hytteostgryde er vigtig. For at du kan få en luftig hytteostgryde, har kvaliteten af ​​hytteosten stor betydning. Hytteost til gryderetter skal være naturlig, frisk, ikke for fedtet, ellers kan den flyde.

Nu om, hvordan man bager hytteostgryde. Hytteostgryde tilberedes hurtigt. Vi blander hytteost, æg, sukker, mel eller semulje, frugter eller tørrede frugter, overtræk med creme fraiche på toppen og bager. Dette kan gøres i ovnen eller slow cooker. I ovnen tilberedes normalt en hytteostgryde i en gryde. I en speciel form tilberedes også en ostemassegryde. Opskriften er enkel, men lækker. Ud over ingredienserne beskrevet ovenfor, kan du bruge lidt pasta og gøre hytteostgryden mere mættende. Det kan være hytteostgryde med pasta, hytteostgryde med pasta. Men hvis du er interesseret i en simpel hytteostgryde, vil hytteost, sukker og æg være nok.

Hytteostgryde med frugt har en fantastisk smag: hytteostgryde med pærer, æbler, hytteostgryde med hindbær, hytteostgryde med jordbær. Men endnu oftere tilberedes hytteostgryde med rosiner eller andre tørrede frugter, som altid er på lager. Dine børn vil kunne lide denne hytteostgryde mere end simpel hytteost.

Frodig hytteostgryde tilberedes simpelthen: du skal gøre dejen til gryden mere flydende, slå den godt med en mixer, du kan tilføje lidt sodavand eller bagepulver. 40 minutter i ovnen og mør hytteostgryde er klar. Er du på slankekur, skal du bruge en diæthytteostgryde – den melfri hytteostgrydeopskrift er lige noget for dig. Det er mindre kalorieholdigt end hytteostgryde med mel. Opskriften på hytteostgryde uden æg har et endnu lavere kalorieindhold.

Vi håber, du finder en passende opskrift på at lave hytteostgryde hos os, og du lærer at lave hytteostgryde. Og hvis du stadig har spørgsmål om, hvordan man laver en hytteostgryde, vil vores opskrift på hytteostgryde med foto (ostegryde med foto) og brugerkommentarer give svar på dem.

Cottage cheese gryderet i ovnen er ikke svært og hurtigt at tilberede, og resultatet er fremragende. Der er nok varianter af denne ret: hytteostgryde med semulje i ovnen, hytteostgryde med æbler i ovnen, hytteostgryde med bananer i ovnen, hytteostgryde med rosiner i ovnen, hytteostgryde med græskar i ovnen, hytteostgryde med gulerødder i ovnen. Den simple hytteostgryde i ovnen, eller som den kaldes den klassiske hytteostgryde i ovnen, er dog en gryde med ren ostemasse.

Mange kokke eksperimenterer med denne ret. De forsøger at tilberede for eksempel hytteostgryde uden semulje i ovnen. Vores råd til at lave lækker hytteostgryde i ovnen er dog at følge gennemprøvede opskrifter. Så du får en luftig hytteostgryde i ovnen, der kommer en pragtfuld hytteostgryde i ovnen.

Husmødre kan også lide opskriften på børnehytteostgryde i ovnen. Børnehytteostgryde i ovnen tilberedes massivt i børneinstitutioner og har vundet popularitet. Børn kan lide hytteostgryde i ovnen som i en børnehave, da det altid bliver blødt, sødt, luftigt med bær eller rosiner. På grund af tilberedningsmetoden og dens kvaliteter kan denne ret kaldes "kosthytteostgryde i ovnen."

Hvis du beslutter dig for at tilberede retten "ostegryde i ovnen", kan du se opskriften med et billede på vores hjemmeside. God synlighed i tilberedning af hytteostgryde i ovnen - en trin-for-trin opskrift. Efter at have mestret disse opskrifter, prøv at tilberede din ret "ostegryde i ovnen", vis os trin-for-trin opskriften med et foto. Vi håber, de vil være interessante for mange. For eksempel er vi interesserede i din opskrift på hytteostgryde med semulje i ovnen, din hytteostgryde - opskrifter i ovn med æbler.

Nå, da der ikke er nogen hemmeligheder for dig, hvordan man laver en hytteostgryde i ovnen, hvordan man korrekt laver en hytteostgryde i ovnen - kom i gang. Men ved, at hvis du har din egen version af, hvordan man laver en hytteostgryde i ovnen, venter vi på opskriften på denne godbid fra dig.

Nu et par tips til tilberedning af hytteostgryde i ovnen:

For at gøre gryden homogen, uden klumper og klumper, skal du først tørre hytteosten gennem en sigte.

Hvis du bruger frisk frugt eller bær, er det bedre at lægge dem i separate lag, men tørrede frugter og nødder kan blandes direkte med ostemassen.

For at gryden ikke viser sig at være for flydende, skal du først frigøre saftige frugter og bær fra overskydende fugt. For at gøre dette skal de blancheres i en lille mængde vegetabilsk olie i flere minutter.

Du kan servere hytteostgryde og tilføje den med en delikat sprød skorpe. Pisk et par æggehvider med sukker i et tæt skum og hæld det over gryden i 10 minutter, indtil det er klar. Tag gryden ud af ovnen, når toppen er gyldenbrun.

En meget velsmagende og passende tilføjelse til hytteostgryden er bær- eller chokoladesauce, flødeskum, honning eller cremefraiche, som du kan hælde over den færdige gryde umiddelbart inden servering.

Hytteostgryde i ovnen har været kendt for mange siden barndommen, og efter så mange år har denne vidunderlige ret ikke mistet sin relevans - hytteostgryde er stadig højt elsket af alle generationer for dens lette tilberedning og lækre smag. Takket være den budgetmæssige sammensætning af minimumsingredienserne kan retten tilberedes mindst hver dag, og dens lave kalorieindhold giver dig mulighed for at erstatte søde desserter uden at skade din figur.

Hytteostgryde i ovnen er en god mulighed for at inkludere hytteost i børns kost, da ikke alle børn elsker dette produkt i sin rene form. Alsidigheden af ​​denne ret er, at den kan serveres til morgenmad, eftermiddagste, såvel som en dessert eller en nærende snack. Og selvfølgelig er hytteost en fordel, der er svær at overvurdere. Dette produkt er højt i protein, calcium, B-vitaminer, D-vitamin og essentielle aminosyrer. Derfor skal hytteostgryde helt sikkert på dit bord! Så lad os finde ud af, hvordan man laver det?

Princippet om at lave hytteostgryde er ekstremt simpelt - æg piskes med sukker, blandes derefter med hytteost og semulje, hvorefter den resulterende masse lægges i en form og bages. Mælk, creme fraiche eller smør kan også tilsættes retten. Hytteostgryde i ovnen er lækrest, når den er lavet af fed hytteost (fra 5% til 9%). Ikke desto mindre er kostmulighederne for denne delikatesse ikke værre - hvis du tager fedtfattig hytteost og reducerer mængden af ​​sukker, kan retten indtages på diæt uden frygt. Fedtindholdet i hytteost er ikke engang så vigtigt som produktets friskhed og kvalitet. Det er bedst at vælge landsbyhytteost og ikke købe hytteostprodukter. Hytteost skal gnides gennem en sigte eller hakkes med en blender – det vil være med til at give gryden en ensartet konsistens og gøre den meget mør, luftig og saftig. Hytteosten, der bruges til tilberedning af gryden, skal være fugtig, så gryden holder formen godt og ikke falder fra hinanden, så hvis din hytteost er tør, anbefales det at tilsætte et par spiseskefulde creme fraiche.

Semulje, som normalt tilsættes til gryden, gør den tættere. Semulje er enten forudblødt i vand eller mælk, eller blandes med det samme med hytteost - i sidstnævnte tilfælde skal massen stå i 20-30 minutter, så semuljen når at svulme op. Det er ikke forbudt at bruge resterne af semuljegrød. Blandt de komponenter, der hjælper med at diversificere smagen af ​​hytteostgryde, bruges oftest bær, frugt, tørret frugt, valmuefrø, kokosflager, nødder, chokolade, kakao, citrusskal, forskellige krydderier og endda græskar med gulerødder. For eksempel kan du lave en gryde med bananer, æbler, jordbær, tørrede abrikoser eller dadler. Glem ikke, at alle tørrede frugter skal gennemblødes i varmt vand i 10-20 minutter, og især saftige bær og frugter skal rulles i stivelse. Frugtstykker kan tilsættes både til selve ostemassen og fordele dem på overfladen af ​​gryden. For at få en gylden skorpe kan overfladen af ​​den fremtidige gryderet smøres med creme fraiche og til en sprød karamelskorpe - med sukker. Tilberedningstid for hytteostgryde i ovnen er i gennemsnit 40-50 minutter. Gryden er klar, når ydersiden er gyldenbrun, og en tandstikker, der er stukket inde i gryden, kommer ren ud.

At servere hytteostgryde involverer en masse alle mulige muligheder. Retten kan pyntes med flormelis, friske bær eller frugter, finthakkede nødder, kokos, kakao eller revet chokolade. Til servering bruges creme fraiche, kondenseret mælk, søde saucer (for eksempel chokolade, bær eller karamel), syltetøj og syltetøj. Det er værd at bemærke, at gryden er god både varm og afkølet. Hytteostgryde i ovnen kan blive et rigtigt kulinarisk mesterværk, hvis du nærmer dig madlavning med sjæl og fantasi!

Lad os starte vores udvalg af opskrifter med en gryderet, som mange kender, og som altid blev serveret i børnehaverne til morgenmad eller eftermiddagste. Denne gryderet med den mest delikate smag vil tage dig tilbage til barndommen og give dig behagelige stunder af nydelse.

Ingredienser:
600 g hytteost,
120 ml mælk
2 æg,
60 g semulje,
3 spiseskefulde sukker
20 g smør,
en knivspids salt.

Madlavning:
Hæld semulje med mælk og lad stå i 10-15 minutter. Gnid imens hytteosten gennem en sigte. Kombiner hytteost med semulje og mælk, hvori den blev gennemblødt, samt med æg, sukker og en knivspids salt. Bland alt grundigt, indtil der opnås en homogen konsistens, og læg det i en bradepande, smurt med smør. Bag gryden i en ovn forvarmet til 180 grader i cirka 45 minutter. Når gryden er afkølet, skæres den i portioner og serveres med creme fraiche eller marmelade.

Hytteostgryden tilberedt efter følgende opskrift viser sig at være utrolig frodig og luftig og ligner den mest delikate budding. Forskellige frugt- og bærsaucer, marmelade eller creme fraiche vil være en fremragende tilføjelse til en sådan ret.

Air curd-gryde i ovnen

Ingredienser:
400 g hytteost,
3 æg,
7 spiseskefulde sukker

2 spsk stivelse,
1 spsk vaniljesukker
en knivspids salt,

Madlavning:
Skil blommerne fra hviderne. Bland blommerne med hytteost gnidet gennem en sigte. Tilsæt sukker, semulje, stivelse og en knivspids salt. Bland det godt med et piskeris eller en blender og lad det stå et stykke tid, cirka 20 minutter. Pisk imens æggehviderne med vaniljesukker og en knivspids salt til de er luftige. Tilsæt hviderne til ostemassen og bland forsigtigt, men pisk ikke, så hviderne ikke sætter sig. Kom ostemassen i en form, efter at have smurt den med smør, og bag i 40 minutter ved en temperatur på 180 grader.

Hytteostgryde med rosiner er en klassisk hytteostkage med en fin tilføjelse. I stedet for rosiner kan du bruge enhver anden tørret frugt efter eget valg, såsom tørrede abrikoser, svesker eller tørrede tranebær.

Ingredienser:
500 g hytteost,
3 æg,
50 g rosiner,
5 spiseskefulde creme fraiche (10-15%),
3 spiseskefulde sukker
2 spiseskefulde semulje,
1 tsk vaniljesukker
en knivspids salt,
smør.

Madlavning:
Hæld rosiner med varmt vand og lad stå i 20-30 minutter, dræn derefter vandet fra og tør rosinerne med køkkenrulle. Bland semulje med 3 spsk creme fraiche og lad stå i 15-20 minutter, så semulje svulmer. Bland revet hytteost gennem en sigte med semulje, æg, sukker, vaniljesukker og en knivspids salt. For at opnå en homogen konsistens er det bedre at bruge en blender eller mixer. Bland rosinerne med ostemassen og fyld bageformen, smurt med smør. Smør overfladen af ​​den fremtidige gryderet jævnt med den resterende creme fraiche. Send formen til ovnen forvarmet til 180 grader i cirka 40 minutter, indtil den er gyldenbrun.

For at diversificere den traditionelle hytteostgryde bruger husmødre alle mulige yderligere ingredienser, hvoraf den ene er valmuefrø. Valmue giver teksturen af ​​grydens tæthed og originale udseende.

Hytteostgryde i ovnen med valmuefrø

Ingredienser:
500 g hytteost,
3 æg,
50 g valmue,
3 spiseskefulde semulje,
3 spiseskefulde sukker
15 g smør til smøring af formen.

Madlavning:
Pisk æg med sukker, indtil det er helt opløst. Tilsæt hytteost moset gennem en sigte og mos grundigt med en gaffel. Tilsæt semulje, bland godt og lad stå i 30 minutter, så semulje svulmer op. Hæld i mellemtiden valmuefrø med varmt vand, dræn vandet efter 20 minutter og tør grundigt med papir eller køkkenrulle. Bland valmuefrøene med ostemassen og kom blandingen i en form smurt med smør. Glat overfladen med en spatel og bag i ovnen ved 180 grader i 35-40 minutter.

Hytteostgryde kogt med mælk og smør er en meget delikat delikatesse, der ikke vil efterlade nogen ligeglade. Du kan tilberede en sådan gryderet i små portionsforme, supplere retten med bær, frugter eller tørrede frugter.

Hytteostgryde i ovnen med mælk og smør

Ingredienser:
700 g hytteost,
200 ml mælk
100 g semulje,
100 g smør,
2 æg,
7 spiseskefulde sukker
vanillin efter smag.

Madlavning:
Kombiner hytteost med mælk og vanilje, pisk med en blender. Pisk æggehviderne til et luftigt skum, og mal blommerne med sukker. Hæld semulje med vand og lad det svulme i 20-30 minutter. Bland ostemassen med æg, semulje og smeltet smør ved hjælp af en røremaskine. Kom blandingen i et bradefad, smør den med smør, og bag i ovnen ved 180 grader i 40-50 minutter.

Hytteostgryde i ovnen bliver endnu lækrere og mere aromatisk, hvis du tilføjer æbler og lidt kanel til den. Retten har en meget delikat smag og minder om en æbletærte, så selv dem, der ikke rigtig kan lide hytteost, vil kunne lide denne gryderet.

Hytteostgryde med æble og kanel

Ingredienser:
600 g hytteost,
3 æg,
2 store æbler
4 spiseskefulde semulje,
4 spiseskefulde sukker
1 pose vaniljesukker
1/2 tsk sodavand
1/2 tsk kanel (eller mere efter smag)
30 g kærnemælk,
en knivspids salt.

Madlavning:
Gnid hytteosten gennem en sigte eller mos med en pusher, hvis den har en ensartet konsistens. Tilsæt æggene, behold en blomme til pensling af gryden. Tilsæt sukker, vaniljesukker, kanel, sodavand og en knivspids salt. Bland grundigt. Tilsæt semulje, efterlader lidt til drysning form. Rør og lad blandingen stå i cirka 15 minutter for at svulme semulje. Fjern imens skindet fra æblerne, skær kernehuset ud og skær i meget tynde skiver, så æblerne kan bages senere. Bland æblerne med ostemasseformen og kom blandingen i en form smurt med smør og drysset med semulje. Smør overfladen af ​​gryden med pisket blomme og send den til ovnen forvarmet til 180 grader i 40-45 minutter, indtil fadet er brunet. Kasserollens klarhed bestemmes af en tandstikker.

Cottage cheese gryderet med blåbær - den mest delikate gourmet dessert, der minder om en cheesecake. Gryden ser utrolig smuk og appetitlig ud. Pynt den med mynteblade og server den på det festlige bord - sådan en gryderet vil konkurrere med kager. Ved at bruge fedtfri hytteost til madlavning får du en lækker delikatesse, som du kan nyde uden frygt for din figur.

Ingredienser:
600 g hytteost,
150 g blåbær
70 g sukker
5 spiseskefulde semulje,
2 æg,
vanillin efter smag
smør.

Madlavning:
Pisk æggeblommer med sukker og vanilje med en røremaskine eller blender. Tilsæt hytteost og pisk til det er glat. Tilsæt semulje og blåbær, bland forsigtigt. Tilsæt de piskede æggehvider og rør (ingen grund til at piske). Kom den resulterende blanding i en form smurt med smør og bag i cirka 40 minutter i en ovn forvarmet til 180 grader.

Hytteostgryde med græskar og appelsinskal er noget fantastisk! Så lyst, solrigt, duftende og utroligt sundt, det vil appellere til både voksne og børn. For at forberede denne gryderet skal du vælge et græskar med frugtkød, som har en lys orange farve og en udtalt sød smag med en charmerende aroma. Denne vidunderlige dessert serveres bedst med honning eller kondenseret mælk.

Hytteostgryde med græskar og appelsinskal

Ingredienser:
350 g hytteost,
200 g græskar frugtkød
1 appelsin, skal
2 store æg (eller 3 små)
100 g sukker
3-4 spiseskefulde semulje,
en knivspids salt,
smør til smøring af formen.

Madlavning:
Riv græskarkød på et fint rivejern. Du kan bruge en foodprocessor til dette. Dræn overskydende væske og tilsæt appelsinskal. Kombiner hytteost med æg, sukker og en knivspids salt. Slib massen grundigt, tilsæt derefter semulje og revet græskar med skal. Bland godt, du behøver ikke at efterlade semulje for hævelse. Læg blandingen i en bageplade, smurt med smør, og send den til ovnen forvarmet til 190 grader i 30-40 minutter.

Hytteostgryde i ovnen er en lækker og sund dessert rig på protein og calcium. Forbered en solid og nærende gryderet til morgenmad, og et godt humør er garanteret hele dagen! God appetit!

For mange mennesker er barndommen forbundet med minder om børnehaven - de skulle bruge meget tid der, og derfor forårsager retter, der ligner datidens mad, nostalgi. Sådanne retter inkluderer en frodig ostemassegryde som i en børnehave. Og mange moderne husmødre jager efter en klassisk opskrift, forsøger at bringe de øjeblikke af barndommen tilbage og forberede en delikatesse, der ligner en soufflé.

Grydegrydens pragt og unikke smag er ikke så meget forbundet med sættet af ingredienser som med tilberedningsprocessen. Kvaliteten af ​​ingredienserne spiller også en vigtig rolle - du skal vælge friske produkter. Det er vigtigt ikke at være doven til at piske dejen og æggene. Resultatet er præcis den søde gryderet, som vi spiste i haven på begge kinder.

Gryden er god som morgenmad eller aftensmad til hverdagsbordet. Det vil appellere til både voksne og børn.

Tilberedningstid - 60 minutter.

Klassisk opskrift på luftig hytteostgryde

Det menes, at den traditionelle opskrift inkluderer semulje. Det er takket være hende, at den samme storslåede hytteostgryde med semulje opnås. En trin-for-trin opskrift, som faktisk er enkel, hjælper med at udføre madlavningsprocessen korrekt.

ingredienser:

• 0,2 kg sukker;
• ½ kop mælk;
• 50 gr. smør;
• 2 stk kyllingæg;
• 0,1 kg semulje;
• en knivspids vanillin.

Madlavning:

1. Blødgør smørret - for at gøre dette skal du holde det et stykke tid i et dampbad eller lade det stå ved stuetemperatur.
2. Hæld semulje med mælk og lad dem trække. Dette vil tage 30 minutter.
3. Tilsæt sukker til æggene og pisk det hele sammen med en røremaskine, indtil der kommer skum.
4. Kombiner hytteost, sammenpisket æg, blødt smør og infunderet semulje. Bland grundigt. Det er bedre at gøre dette med en blender eller mixer. Tilsæt en knivspids vanilje. Pisk igen.
5. Spred den resulterende masse i en bageplade, men smør først væggene med smør.
6. Bages i ovnen i 40 minutter ved 180°C.

Frodig gryderet med rosiner

Rosiner tilfører sødme, som reducerer mængden af ​​sukker i opskriften og gør retten sundere. En frodig ostemassegryde tilberedes i ovnen i 40 minutter.

Ingredienser:

• 0,5 kg mellemfed hytteost;
• en håndfuld rosiner;
• 0,1 kg smør;
• 3 stk kyllingæg;
• 1 spiseskefuld sukker;
• en knivspids vanilje.

Madlavning:

1. Kværn hytteost eller pisk med en blender. Hæld rosinerne i. Røre rundt.
2. Pisk æggene sammen med sukkeret med en røremaskine til det skum.
3. Kombiner den resulterende blanding med revet hytteost. Bland godt.
4. Tilsæt olie og vanilje, bland igen.
5. Hæld blandingen i en ovnfast fad. Send til ovnen, forvarmet til 180 ° C.

Opskrift på en meget mør luftig gryderet

Creme fraiche vil være med til at gøre massen mere luftig - smagen af ​​sådan en gryderet ligner en delikat soufflé. Derudover holder den formen rigtig godt.

Ingredienser:

• et glas creme fraiche 20% fedt;
• 0,5 kg hytteost;
• en tredjedel af et glas semulje;
• 2 kyllingeæg;
• ¼ kop sukker;
• en knivspids vanilje.

Madlavning:

1. Pisk æg med sukker til skum.
2. Kværn hytteost med creme fraiche og semulje.
3. Kombiner ostemasse og creme fraiche og sammenpisket æg.
4. Tilsæt sodavand på spidsen af ​​en kniv, vanillin. Rør igen.
5. Bages i en forvarmet ovn - 170 ° C, 45 minutter.

Frodig hytteostgryde uden semulje

Hvis semulje ikke er ved hånden, kan den erstattes med almindeligt mel. Smagen af ​​gryden vil ikke blive påvirket, for at give en frugtagtig smag kan du tilføje lidt marmelade eller marmelade.

Madlavning:

1. Hæld mel, sukker i hytteost, tilsæt marmelade. Slib de kombinerede komponenter til én masse.
2. Adskil æggehvider og æggeblommer - hæld sidstnævnte i ostemassen.
3. Pisk æggehvider til skum. Tilføj dem til ostemassen.
4. Bland alt grundigt. Bages i 45 minutter i ovnen ved 180°C.

Hytteostgryde er et simpelt wienerbrød, der vil bringe en lille barndom tilbage og pynte på bordet. Denne lækre godbid er ikke svær at forberede, og sammensætningen vil spare en betydelig del af familiens budget.

Cottage cheese gryderet er et lækkert, tilfredsstillende, sundt wienerbrød, som voksne og børn elsker. Hytteostgryde i ovnen har udover den klassiske opskrift mange tilberedningsmuligheder, og du vil helt sikkert kunne lide en af ​​dem.

Nem opskrift på gryderet

I den vigtigste madlavningsindstilling er det bydende nødvendigt at bruge semulje, æg og sukker. Alle andre produkter kommer som kosttilskud.

Ingredienser:

• 250 g hytteost;
• 2 spsk. l. Sahara;
• 2 spsk. l. semulje;
• 1 æg;
• 1 st. l. smør;
• 5 g vaniljesukker.

Madlavning:

• Vi forbereder de anførte produkter. Ælt hytteosten godt med en gaffel, så der ikke er klumper.

​

• Hæld sukker, vanillin til det, indfør ægget.

• Tilsæt derefter forsigtet semulje.

• Smør bunden af ​​en bradepande med lidt olie. Vi spreder den færdige dej, niveller den. Vi forsøger at lave et ikke for tykt lag hytteost, ellers vil det ikke bage ordentligt.

• Vi sætter til bagning i en ovn forvarmet til 180 ° C i 30 minutter.

Vi tager den varme gryde ud, vent, indtil den er afkølet. Skær derefter i portioner. Dryp med sirup, kondenseret mælk eller drys med kakaopulver.

Lækker gryderet som i børnehaven

Vi husker nok alle den magiske smag af hytteostgryde, som vi blev forkælet med i børnehaven. For i det mindste for en stund at blive transporteret til den skønne tid, kan du bage denne skønne dessert hjemme i ovnen efter den klassiske opskrift.

Ingredienser:

• 500 g hytteost;
• 50 ml mælk;
• 2 stk. æg;
• 100 g semulje;
• 100 g sukker;
• 50 g smør;
• 1-2 p. vanillin;
• kondenseret mælk (til pynt)

Madlavning:

• Vi ælter hytteosten godt, i processen hælder vi al mælken i den.

​

• Tilsæt let smeltet smør, hæld sukker, vanillin, knæk æg. Bland grundigt.

• Vi begynder at slå med en mixer. I processen introducerer vi semulje, lidt efter lidt, så der ikke dannes klumper.

• Vi insisterer i 30-40 minutter.

• Vi olier bunden af ​​bagepladen, spred ostemassen, udjævn den med en kniv.

• Forvarm ovnen til 180 C, indstil tiden til 30 minutter. Lad os bage. Beredskab kontrolleres med en tandstikker.

• Vi skærer varme kager i portioner og hælder kondenseret mælk over.

Ved servering, som dekoration, hvis det ønskes, brug smeltet chokolade eller frugtsirup

Diætopskrift uden semulje

På trods af fraværet af hovedingrediensen i den klassiske opskrift viser hytteostgryden bagt i ovnen sig at være ret tilfredsstillende. Men samtidig påvirker det slet ikke figuren.

Ingredienser:

• 0,5 kg hytteost;
• 5 stk. æg;
• 150 g sukker;
• 1 tsk vaniljesukker;
• 1 tsk kanel;
• 1 tsk stivelse;
• rosiner (valgfrit)
• 1-2 spsk. l. smør.

Madlavning:

• Først og fremmest skal du lægge rosinerne i blød i kogende vand.

​

• Knæk æggene i en lille skål, adskil blommerne fra hviderne.

• Kombiner blommer med sukker, pisk indtil glat.

• Tilsæt derefter separat 2-3 dråber citronsaft til proteinerne, pisk også, men indtil stabile toppe.

• Tænd ovnen på forhånd, indstil temperaturen til 200 ° C.

• Rør gradvist hytteosten i den søde gule masse. Konsistensen vil være flydende.

• Vi introducerer vaniljesukker, kanel og stivelse. Pisk kraftigt.

• I processen tilsættes proteiner i små portioner.

• Smør bunden af ​​formen med olie.

• Hæld ostemassen, dekorer med rosiner.

• Lad det bage i kun 10 minutter. Sænk derefter temperaturen til 150°C og bag i yderligere 20 minutter. Hvis du bruger en silikoneform, øges bagetiden med 5 minutter.

• Beredskab kontrolleres med en tandstikker.

• Vi tager ud, vi køler. Del i portioner, pynt som du ønsker.

Tilbereder du en hytteostgryde efter en klassisk opskrift?
Stemme

Æble ostemasse gryderet

I hytteostgryden, bagt i ovnen efter den klassiske opskrift, kan du tilføje frisk frugt, såsom æbler. De giver den færdige delikate dessert en unik aroma og saftighed.

Ingredienser:

• 600 g hytteost;
• 3 stk. æbler (store);
• 3 æg;
• 4 spsk. l. semulje;
• 4 spsk. l. Sahara;
• 1 s. vaniljesukker;
• 2 spsk. l. smør;
• ½ tsk sodavand (uden dias);
• 1 knivspids salt.

Madlavning:

• ​ Vi tørrer hytteosten gennem en sigte eller ælter lidt med en pusher.

​

• Vi introducerer æg. Efterlad 1 blomme til at smøre overfladen af ​​produktet. Hæld sukker, vaniljesukker, salt, sodavand. Bland grundigt.

• Tilsæt mangoen til sidst. Vi bringer til en homogen konsistens. Vi insisterer på omkring 10-15 minutter.

• Vi vasker æblerne godt, fjern skrællen, skær i halve, skær kernen ud. Skær i tynde skiver.

• Det er tilrådeligt først at stege dem lidt i en pande, så den overskydende væske fordamper, og desserten har den ønskede tæthed af konsistens. Tilføj æbler til ostemassen.

• Olie bunden af ​​formen, drys med semulje. Vi spreder det halvfærdige produkt, udjævner overfladen med en kniv eller spatel.

• Pisk æggeblommen kraftigt, hæld den jævnt ud over toppen. Vi sætter i en ovn forvarmet til 180 ° C i 40 minutter, indtil der dannes en appetitlig skorpe.

Beredskab kontrolleres med en tandstikker. Dessert tilberedt på denne måde kræver ikke yderligere dekorationer.

Luftig hytteostgryde

Hytteostgryde kogt i ovnen i overensstemmelse med denne version af den klassiske opskrift vil vise sig sød og frodig. Når du skal vælge størrelse på formen, skal du huske på, at den hæver lidt under bagningen.

Ingredienser:

• 250 g hytteost;
• 50 m kefir;
• 5 g vanillin;
• 1 PC. æg;
• ½ tsk sodavand (uden dias);
• 50 g smør;
• 150 g semulje;
• 1 knivspids salt.

Madlavning:

• Hæld semulje i en dyb tallerken, fyld med varmt vand og lad svulme.

​

• Vi opvarmer olien i et vandbad, kombinerer med kefir, tilsæt æg, vanillin. Til sidst tilsætter vi sodavand. Pisk med en røremaskine til det er glat.

• Så bruger vi en gaffel. I processen introducerer vi hytteost i små portioner. Tænd for mixeren igen. Vi blander ostemassen med opsvulmet semulje. Vi insisterer i 15 minutter.

• Overfør til en smurt bradepande og jævn overfladen. Hvis der ikke er olie, så drys bunden af ​​formen med rasp.

• Vi sætter i en ovn forvarmet til 180 ° C i 30-40 minutter.

• Når du serverer varm dessert, pyntes med friske bær og drysses med chokoladechips.

Hytteostgryde med mel

Opskriften på hytteostgryde i ovnen adskiller sig kun fra den klassiske ret ved, at du i stedet for semulje skal tilføje mel. Dejens konsistens er lidt anderledes, men det påvirker ikke smagen og aromaen.

ingredienser:

• 500 g hytteost;
• 2 spsk. l. Sahara;
• 1 PC. æg;
• 3 art. l. hvedemel;
• 1 st. l. hjemmelavet creme fraiche;
• 2 spsk. l. smør.

Madlavning:

• Gnid hytteosten gennem en fin sigte. Tilføj creme fraiche til det.

​

• Bland med sukker, mel og æg. Bland den flydende dej, gnid klumperne.

• Smør bunden af ​​bradepanden.

• Vi spreder den møre dej, spred med en spatel over hele overfladen.

• Sæt i ovnen ved 180°C i 40 minutter. Tag ud, når den er klar.

• Ved servering hældes med kondenseret mælk eller bærsyltetøj.

Med dåse ferskner

Om vinteren er det meget svært at finde frisk frugt af god kvalitet til bagning i butikkerne. Derfor er det nemmere at få konservering fra kælderen. Hytteostgryden fra ovnen efter den klassiske opskrift vil vise sig at være mere saftig, hvis du putter for eksempel ferskner på dåse.

Ingredienser:

• 500 g blød hytteost;
• 2 stk. æg;
• 100 g sukker;
• 2-3 spsk. l. semulje;
• 300 g fersken på dåse;
• 2 p. vaniljesukker;
• 1-2 spsk. l. smør.

Madlavning:

1. Vi spreder hovedproduktet i en skål, hæld begge typer sukker.
2. Pisk kraftigt med en røremaskine.
3. I processen, hæld i korn, indfør æggene.
4. Vi lægger fersknerne tilbage i et dørslag, vent på, at siruppen dræner. Skær i lige store stykker, tilsæt til bunden af ​​gryden. Bland grundigt.
5. Fordel på den olierede bund af bagepladen, plan.
6. Bages i ovnen i 20-30 minutter ved 180°C.

Med tørrede abrikoser, vin og mandelkrummer

Delikat, sødlig gryderet med en rig citrussmag er også sund takket være tørrede abrikoser, mandler, kokosnød og en lille mængde vin. Selv de mest sofistikerede gourmeter vil elske det.

Ingredienser:

• 400 g hytteost;
• 2 stk. æg;
• 100 ml hvidvin (halvsød);
• 1 st. l. mandelkrummer;
• 200 g tørrede abrikoser;
• 4 spsk. l. Sahara;
• 2 spsk. l. honning;
• skal af 1 citron;
• 150 ml mælk;
• 2 spsk. l. semulje;
• 2 spsk. l. kokosflager;
• 1 st. l. stivelse.

Madlavning:

• Skyl tørrede abrikoser godt, hæld kogende vand i 10 minutter. Hæld vand ud, tilsæt skal, vin, honning. Bring det i kog, reducer varmen til lav og lad det simre i cirka 5 minutter.

​

• Afkøl, hæld væsken, det vil stadig komme til nytte i opskriften. Og skær bærrene. Vi kombinerer hytteost med mælk, pisk med en mixer indtil glat.

• Hæld dette søde vand i den resulterende dej.

• Separat pisk æg med sukker, indtil det er luftigt. Vi tilføjer til basen.

• Dernæst introducerer vi mandelkrummer, kokosflager, stivelse, semulje. Bland grundigt. Vi dækker bunden af ​​bagepladen med bagepapir, smør det med olie. Vi lægger de tørrede abrikoser i et lag, og på det - ostemassen.

• Vi tænder ovnen, indstiller temperaturen til 180 ° C og den omtrentlige tid på 20 minutter. Bag, reducer derefter til 150 ° C, vent yderligere 15 minutter.

• Beredskab kontrolleres med en tandstikker.

• Vi tager det ud af køkkenmaskinerne, hold det på en bageplade i 10-15 minutter. Vend forsigtigt på en stor flad tallerken. Pynt med de resterende kokosflager.

Gryden er meget velsmagende, og når den er kold, ligner den en cheesecake.

Hytteostgryde er universel, idet det slet ikke er svært at tilberede den derhjemme, hvis du har en ovn. Med en klassisk opskrift som grundlag kan du tilføje produkter efter smag, og en helt ny, appetitlig ret vil komme ud.