Sød radise salat. En sund snack til dit daglige bord

27.02.2024 Buffet

Salater lavet af grøn radise er meget sunde og saftige og har en krydret, krydret smag.

Grøn radise passer meget harmonisk til varme kødretter. Det anbefales især at spise grøn radise til fede kødretter, såsom lam.

Radise passer rigtig godt til risretter.

Grøn radise passer godt til:

grøntsager - gulerødder, rødbeder, kål, græskar, løg, agurker
tang
æbler
grønt (dild, persille, selleri).

nr. 1. Grundlæggende grøn radise salat opskrift

300 gram radise
1 spsk vegetabilsk eller olivenolie, måske mayonnaise
salt efter smag.

Riv den grønne radise på et groft rivejern, tilsæt salt og krydr med vegetabilsk eller olivenolie.

Hvis det ønskes, kan du tilføje andre grøntsager til radisesalaten (revet gulerødder, rødbeder, kål, græskar, løg, agurker). Og også tang, æbler, urter (dild, persille, selleri).

Opskrift 2: Admiral puff salat med grøn radise

vi skal bruge:

1 mellem radise (grundlæggende er der ingen forskel, jeg havde en grøn),
4 mellemkogte kartofler,
1 grønt æble,
1 stor rå gulerod
1 løg
3-4 kogte æg,
mayonnaise.

Læg ud i lag:

1- hak løget fint, knus og hæld med velduftende solsikkeolie
2-kartofler gennem et groft rivejern
3-mayonnaise
4-ræddike gennem et groft rivejern, tilsæt salt, lad stå i 10 minutter. klem godt
5- mayonnaise
6- gulerødder gennem et fint rivejern(!)
7-mayonnaise
8-æble gennem et groft rivejern
9-gnid hviderne
10-mayonnaise
11 - æggeblommer
PS sørg for at klemme radisen ud, ellers flyder hele salaten i tallerkenen.

Opskrift 2.2. Variant af Admirals salat med radise

Dette er vores mangeårige familiesalat kaldet "Admiral":

1. lag - kartofler (tilsæt salt, mayonnaise);
2. lag - radise (mayonnaise);
3. lag - friske gulerødder (mayonnaise);
4. lag - revet æble;
5. lag - æg revet på et fint rivejern.
Meget saftig, lyst, velsmagende og sund!

Opskrift 3: salat af grøn radise, brisling, ris

ingredienser

Ris (kogt) - 1,5 kopper.
Brisling - 1 forbud.
Majs (på dåse) - 1 krukke.
Kyllingeæg - 5 stk
Agurk (frisk, mellemstørrelse) - 2 stk.
Grønt (dild, løg, persille) - 1 bundt.
Radise (grøn, mellemstørrelse) - 1 stk.
Mayonnaise - 2-3 spsk. l.

Kog æggene, pil og skær. Åbn brislingen, dræn olien fra og mos med en gaffel. Vask radiserne, skræl og riv dem på et mellemstort rivejern. Vask og skær agurkerne. Hak det grønne. Bland ris, æg, brisling, radiser, agurker, majs og krydderurter. Bland alt, tilsæt salt og smag til med mayonnaise.

Opskrift 4: Grøn radise salat med hvidløg og ost

Denne salatopskrift bør appellere til elskere af krydrede snacks. Smagen af ost med hvidløg har længe været værdsat af dem. Eller du kan prøve at genopfriske denne smag med saftig grøn radise.

Grøn radise
Hård ost
Hvidløg
Mayonnaise
Grønt

Vask og skræl en mellemlang radise. Lad os rive det på et fint rivejern. Et hundrede gram hård ost - på en stor. Hak hvidløget (to eller tre fed) og bland med et halvt glas mayonnaise. Læg revet radise og ost i en salatskål og smag til med mayonnaise. Ved servering af salaten pyntes den med hakkede krydderurter.

Opskrift 5: Grøn radise salat med croutoner

Grøn radise
Løg
rugbrød
Vegetabilsk olie
Grønne løg
Bordeddike

Vask og skræl en mellemstor eller to små radiser. Riv den på et groft rivejern og krydr med eddike. Skær et halvt brød sort brød i små tern (uden skorpe) og steg i vegetabilsk olie og salt. Hak løget, bland det med radise og croutoner. Drys den færdige salat med hakkede grønne løg.

Du kan ikke tilføje croutoner til salaten, men læg dem på kanten af serveringsfadet, når du serverer salaten.

Opskrift 6: Salat med grøn radise og kød

En af de mest tilfredsstillende grønne radise-salater. Det har en original smag.

Grøn radise
Kogt oksekød
Løg
Vegetabilsk olie
Mayonnaise

Skær to hundrede gram kogt kød i små tern. Vask radisen, skræl den og skær den i tynde skiver eller tern. Steg løget, skåret i halve ringe, i vegetabilsk olie, afkøl og lad den overskydende olie løbe af. Bland alle ingredienserne, tilsæt salt efter smag og smag salaten til med mayonnaise.

Opskrift 7: Radisesalat "Kuraya Flower"

250 g kogt oksekød
1 grøn radise
2 løg
1 bundt persille
1 tsk mel
mayonnaise
vegetabilsk olie
sort peber

Vi skærer kødet i strimler.
Skær løget i tynde halve ringe og steg i kogende olie. Et par minutter før klargøring, hæld mel i stegeløgene.
Skræl radisen og riv den på et groft rivejern. Nu skal du presse radisen.
Kombiner kød, løg og radise, tilsæt hakkede krydderurter. Bland det hele, smag til med salt, peber og mayonnaise. Det er det, radisesalaten er klar.

Opskrift 8: Grøn radisesalat med blæksprutte

blæksprutte - 150-200 g,
radise - 1-2 stk.,
1-2 spsk. l. vegetabilsk olie,
1-2 spsk. l. eddike,

Hak kogt blæksprutte og frisk radise separat i strimler, krydr med vegetabilsk olie, eddike og salt. Bland alt, drys med persille.

Opskrift 9: Grøn radise og græskarsalat

grøn radise;
græskar (sød);
vegetabilsk olie - 2 spsk;
citron - ½ stk.;
flydende honning - 1 tsk;
valnødder, rosiner - efter smag

Til salaten skal du bruge lige store mængder grøn radise og sødt græskar. Skræl radise og græskar og riv dem på et groft rivejern.

Grøn radise salat har en krydret, ø-bitter smag. Den passer godt til mange ingredienser, så du kan tilberede både en diæt- og en kødret ud fra det. I princippet kan denne grøntsag tilføjes til enhver salat, hvilket vil tilføje pikanthed til den. En korrekt udvalgt dressing hjælper med at komplementere smagen af salaten.

Både creme fraiche og mayonnaise og vegetabilsk olie passer godt til radise. Denne grøntsag er velegnet til at tilberede en simpel salat til en familiemiddag eller til en festlig begivenhed. Dernæst tilbyder vi dig forskellige grønne radise-salater, som adskiller sig i kompleksiteten af forberedelsen og mængden af nødvendige ingredienser.

Ingredienser:

tomater - 4 stk.
æg – 4 stk.
grøn radise - 1 stk.
grønne løg - 30 g
creme fraiche - 100 g
havsalt med provencalske urter – 1 tsk

Skær tomater og kogte æg i lige store skiver. Riv radiserne fint og drys med havsalt. Efter 5-10 minutter tilsættes hakket løg og creme fraiche. Lad dressingen stå et par minutter køligt og hæld den over tomater og æg.

Lagdelt salat med radise

Ingredienser:

kartofler - 1 stk.
grøn radise - 1 stk.
gulerødder - 1 stk.
æg – 3 stk.
æbler – 2 stk.
majs på dåse - 100-150 g
creme fraiche - 2 spsk. skeer
mayonnaise - 2 spsk. skeer
dild - 20 g
krøllet persille - 20 g

Læg den revne radise på et fladt fad, efter at saften er afdryppet. Tilsæt derefter revne kartofler og gulerødder. Vi belægger dette lag med creme fraiche og mayonnaise blandet med dild og persille. Tilsæt derefter det revet æble, den resterende sauce og revet æg. Pynt med kviste krøllet persille.

Grøntsagssalat med brød

Ingredienser:

sort brød - 2 skiver
radise – ? PC.
hvidløg - 3 fed
tomat - 1 stk.
løg - 1 stk.
sennep - 1 tsk
eddike - 2 spsk. skeer
vegetabilsk olie - 3 spsk. skeer
persille - 1 kvist

Tre pillede radiser på et groft rivejern, tilsæt hakkede tomater, gerne også uden skind. Udblød det sorte brød let i vand og mal det til krummer. Tilsæt løg og hvidløg. Lad salaten stå i køleskabet i 30-60 minutter. Hæld derefter saucen lavet af eddike, sennep og vegetabilsk olie over.

Ingredienser:

valnødder - ? briller
radise – 2 stk.
gulerødder - 2 stk.
krydderier - ? teskefulde
citron - 1 stk.
creme fraiche - 1 spsk. ske

Riv grøntsager og bland med en skefuld creme fraiche. Hak valnødderne og gnid dem med citronsaft og -skal. Bland alt sammen.

Rødbedesalat med radise

Ingredienser:

rødbeder – 1 stk.
radise - 1 stk.
svesker - 100-150 g
olivenolie - 30 ml
salt - 1 tsk

Skræl radise og kogte rødbeder og riv dem. Svesker, hæld kogende vand, lad i cirka 20-30 minutter. Hak det derefter fint og tilsæt til salaten. Bland det hele med olie og salt.

Koreansk radise salat

Ingredienser:

grøn radise - 300 g
rødløg - 1 stk.
salatblade – 3 stk.
vineddike - 5 ml
koriander - 1 tsk
stødt chilipeber - 1 tsk
salt - 1 tsk

Læg salatblade på en tallerken. Tre radiser på en koreansk gulerod rivejern, tilsæt salt og efter et par minutter dræn al væsken. Skær rødløget i tynde halve ringe og steg det let i olie. Bland grøntsagerne, drys dem med krydderier og hæld eddike på. Læg den blandede salat på en tallerken med salatblade.

Hvidløgsostsalat med radise

Ingredienser:

hård ost eller smeltet ost - 200 g
hvidløg - 1 hoved
grøn radise - 1 stk.
mayonnaise - 2 spsk. skeer
grønt efter smag - 2 spsk. skeer

Tre små radiser på et fint rivejern, ost på et groft rivejern. Bland presset hvidløg med mayonnaise og krydderurter. Afhængigt af dine præferencer kan du bruge persille, dild og koriander. Bland salaten med krydret dressing.

Original salat med rejer og radise

Ingredienser:

rejer - 150 g
mandariner – 4-5 stk.
grøn radise - 1 stk.
citron - ? PC.
æble - 1 stk.
eddike - 1 tsk
mayonnaise - 1 spsk. ske
grønt - 100 g

Kog rejerne med en skefuld eddike. Del halvdelen af mandarinen i skiver og skær. Tilsæt æbleskiver og hakket radise. Smør salaten med sauce: bland mandarin og citronsaft, tilsæt mayonnaise. Pynt salaten med krydderurter og citronskiver.

Nøddesalat med radise

Ingredienser:

radise – 2 stk.
pistacienødder - 100 g
mandler - 100 g
creme fraiche - 1 spsk. ske
salt - en knivspids

Skær radisen i små strimler og tilsæt lidt salt. Vi knuser nødderne eller passerer dem gennem en kødkværn, bland alt med creme fraiche.

Ingredienser:

oksekød - 200 g
radise - 1 stk.
løg – 2 stk.
persille - 30 g
vegetabilsk olie - 2 spsk. skeer
krydderi til kød - 1 tsk
salt - efter smag

salt den revne radise og lad det stå til grøntsagen frigiver saft. Skær løget i ringe og steg det i olie. Vi bager kødet i folie med tilsætning af dine yndlingskødkrydderier. Efter kogning skæres i terninger og blandes med grøntsager.

Eksotisk radise salat med kiwi

Ingredienser:

kiwi - 2 stk.
grøn radise - 1 stk.
peberfrugt - 1 stk.
løg - 1 stk.
grønt løg - 1 bundt
dild - 1 bundt
gulerødder - 1 stk.
eddike - 1 spsk. ske
olivenolie - 1 spsk. ske

Mariner løg, skåret i tynde halve ringe, i eddike. Skræl imens alle grøntsagerne. Riv radiser og gulerødder, skær peberfrugten i strimler. Hak dilden. Skær kiwien i tynde skiver. Lad halvdelen af kiwien stå til pynt. Bland alt med vegetabilsk olie og dekorer med kiwi.

Usædvanlig salat med sild

Ingredienser:

sild i olie - 100 g
søde løg - 1 stk.
cherrytomater - 100 g
grøn radise - 1 stk.
salatblade – ? bjælke
Dijonsennep - 1 tsk
salt og peber - efter smag
vineddike - 1 tsk

Vi skærer cherrytomater i halve, løget i kvarte ringe. Vi skærer ikke salatbladene, men river dem med hænderne i ret store stykker. Tre radiser på et rivejern. Vi tager små gennemsigtige skåle og lægger salaten i lag: grønt, tomater, løg, radiser og sild. Vi laver dressingen af olie, eddike, sennep, salt og peber.

Ingredienser:

røget makrel - 200 g
hvidløg - 3 fed
rød peber - 1 stk.
grøn radise - 1 stk.
gulerødder - 1 stk.
grøn salat - 3 stk.
malet paprika - 1 tsk
citronsaft - 1 spsk. ske
vegetabilsk eller olivenolie - 1 spsk. ske

Hak radise, gulerødder og peber i strimler. Vi renser makrellen fra skindet og knoglerne, skåret i almindelige portionsstykker. Hak hvidløget fint og tilsæt til andre produkter. Bland det hele og anret smukt på salatblade. Hæld saucen over salaten. For at forberede det skal du blande paprika, citronsaft og olivenolie. Fisken er ret salt, så salt er ikke en nødvendig komponent.

Salat med laks og radise

Ingredienser:

letsaltet laks - 100 g
rucola - 1 bundt
grøn radise - 1 stk.
olivenolie - 1 spsk. ske
sojasovs - 1 spsk. ske

Skær fisken i tynde skiver, for nemheds skyld kan du tage færdige skiver. Skær rucolabladene i flere dele, riv radisen. Dryp med sojasovs og olivenolie.

Blækspruttesalat med radise

Ingredienser:

kogt blæksprutte – 2 slagtekroppe
grøn radise - 1 stk.
majs på dåse – 1 dåse
sake – 1 spsk. ske
sojasovs - 2 spsk. skeer
sukker - 1 tsk
riseddike - 1 spsk. ske

Skær blæksprutten i tynde nudler. Skær radisen i strimler og kog i kogende vand i 1-2 minutter. Bland majs med blæksprutte og radise. For at forberede dressingen blandes sojasovs, sake, sukker og eddike.

Salat med radise og kyllingehjerter

Ingredienser:

kyllingehjerter - 300 g
porre - 100 g
gulerødder - 1 stk.
grøn radise - 1 stk.
grønne løg - 3-4 fjer
citron - 1 stk.
sojasovs - 10 ml
olivenolie - 10 ml
peber og salt - 1 tsk

Steg hjerterne i olivenolie, tilsæt salt og peber. Skær radiser og gulerødder i tynde strimler. Skær grønne løg og porrer i ringe. Fjern citronskallen fra citronen og rul den til en rosenform. Bland det hele, hæld sojasaft og citronsaft i. Pynt salaten med citronroser.

Salat "Sundhed"

Ingredienser:

kogt kylling - 200 g
granatæblekerner - 50 g
valnødder - 50 g
rosiner - 50 g
radise - 1 stk.
koriander - 1 bundt
olivenolie med hvidløgsekstrakt - 40 ml

Hak kyllingen fint, tilsæt hakket grønt og tre radiser. Hak nødderne, tilsæt granatæblekerner og dampede rosiner. Dryp "Sundheds"-salaten med olivenolie og hvidløgsekstrakt.

Salat med tang og radise

Ingredienser:

tang - 150 g
syltede asparges - 100 g
grøn radise - 100 g
dild og persille - 50 g
citron - 3 skiver
vegetabilsk olie - 1 spsk. ske
fiskesauce - 1 spsk. ske

Skær de syltede asparges i små stykker, riv radiserne, og hak alt det grønne. Bland disse ingredienser med tang. Tilsæt vegetabilsk olie og fiskesauce. Pynt med tynde citronskiver.

Ingredienser:

peberrod - 50 g
gulerødder - 3 stk.
grøn radise - 1 stk.
creme fraiche - 2 spsk. skeer
krydderier - efter smag

Riv gulerødder og radiser, tilsæt peberrod og creme fraiche. Tilsæt krydderier efter smag.

Smagen af grøn radise er delikat og mild. Rodfrugten kan bruges i opskrifter, og du skal ikke være bange for at forkæle selv små børn med retten. og agurken vil ikke være en smule krydret, så det skal du ikke bekymre dig om. Klar til at prøve vores? Kom med os.

Du har bestemt ikke spist noget lignende før! Kongelige, store, saftige rejer med unge, søde jordbær. Meget original og... Prøv det og se selv.

Det skal du bruge:

1 grøn radise;
12 kongerejer;
2 cm ingefær;
1 fed hvidløg;
12 jordbær;
5 ml limesaft;
15 ml balsamicoeddike;
15 ml sesamolie;
50 ml. yoghurt;
45 ml olivenolie.

Grøn radise salat opskrifter:

Tø eventuelt rejerne op, skyl derefter og stil til side.
Kog vand, tilsæt en skive citron og tilsæt skaldyr.
Kog i tre minutter, dræn derefter i et dørslag og skyl med rindende vand, fjern skallen.
Fjern skallerne fra hvidløget og skær de tørre ender af.
Skræl ingefæren og hak den fint.
Varm sesamolie i en stegepande, tilsæt hvidløg, ingefær og tilsæt rejer.
Steg skaldyr i to minutter på hver side.
Tilsæt sojasovs, rør rundt og tag det af varmen.
Vask radisen og skær den i skiver.
Vask jordbærene og skær frugten i stykker.
Bland olivenolie med citrussaft og balsamicoeddike.
Bland blandingen, indtil den er glat.
Kombiner rejer, jordbær, radise.
Smag salaten til med sauce, tilsæt yoghurt, rør rundt, tilsæt eventuelt krydderier og server.

Grøn radise salat opskrifter

Denne grønne radise salat vil blive serveret med kylling. Tvivl ikke på, at den endelige smag vil drive dig til vanvid. Der er også kødfulde peberfrugter, søde tomater, saftige agurker, æg og en usædvanlig dressing.

Det skal du bruge:

1 grøn radise;
100 gram kyllingefilet;
1 agurk;
2 søde peberfrugter;
2 æg;
30 ml linolie;
1 fed hvidløg;
1 tomat;
15 ml balsamicoeddike;
30 ml olivenolie.

Grøn radise salat opskrift:

Pil hvidløget, skær den tørre side af og hak det på en passende måde.
Vask kyllingefileten, fjern fedtet og kog i vand med krydderier.
Afkøl det færdige kød i bouillonen, og adskil det derefter i fibre.
Skyl peberfrugten, fjern kernerne og skær kødet i strimler.
Vask tomaterne og skær dem i stykker.
Vask agurk og radise, skræl og skær i strimler.
Kog ægget, pil og skær det i skiver.
Kombiner olivenolie med eddike, tilsæt salt og krydderier efter smag.
Bland æg, tomater, agurker, peberfrugter, radiser, kylling.
Tilsæt dressing og rør rundt.

Grøn radise salat opskrift

Sjældent en fornøjelse, er det ikke? Gåsekødet kommer med løg, kartofler, rødbeder, gulerødder og æg. og hvert af lagene vil blive smurt med hjemmelavet mayonnaise på æggeblommer.

Det skal du bruge:

1 løg;
1 grøn radise;
100 ml hjemmelavet mayonnaise;
2 fed hvidløg;
15 ml vegetabilsk olie;
1 gulerod;
2 kartoffelknolde;
3 æg;
1 sukkerroer;
230 gram gåsebryst.

Grøn radise salat opskrift:

Rens brystet for film og fedt, vask og kog indtil det er helt gennemstegt.
Afkøl kødet direkte i bouillonen og skær kødet i tern, når det er afkølet.
Fjern skrællen fra løget, hak og steg i vegetabilsk olie, indtil det er blødt.
Tilsæt kødet til løget og steg det sammen i cirka tre minutter.
Tag gryden af varmen og kom indholdet over i en kold skål.
Pil hvidløget, skær rødderne af nellikeren og hak på en bekvem måde.
Tilsæt hvidløg til det afkølede kød og rør blandingen.
Vask kartoflerne, pak hver knold ind i folie og bag i ovnen ved medium temperatur i 40 minutter.
Pak derefter rodfrugten ud, giv den tid til at køle af og riv den med et rivejern.
Vask gulerødderne, fjern skindet med en skarp kniv og læg dem på en bageplade.
Dryp med olie og bag i ti minutter i en varm ovn.
Afkøl rodfrugten og riv den.
Vask rødbederne og pak dem ind i folie, ligesom kartoflerne.
Sæt i ovnen i en time, fjern derefter og afkøl, og fold folien ud.
Dernæst skræl og riv rodfrugten.
Kog æggene til hårde centre, afkøl dem og mal blommer og hvider med et rivejern.
Skræl og riv radisen.
Saml derefter salaten i lag, og sørg for at smøre hvert lag med mayonnaise: kød; kartoffel; gulerod; radise; sukkerroer; hvider og æggeblommer.
Det sidste lag skal ikke smøres med mayonnaise, her er det valgfrit.
Sæt salaten til side i tre timer for at trække.

Tip: Rodfrugter kan koges i stedet for at bage dem i ovnen. Men den anden metode hjælper med at bevare mere nyttige komponenter i grøntsager.
For at lave hjemmelavet mayonnaise skal du kombinere to rå æggeblommer med en knivspids salt, en teskefuld sennep, citronsaft/eddike og sukker. Pisk blandingen til en jævn masse med en stavblender. Begynd derefter at hælde olien i et tyndt bånd, pisk konstant og observer saucens konsistens. Når du synes, mayonnaisen er tyk nok, stop olien og bring saucen til den er jævn.

Grøn radise salat opskrifter

Delikat og behagelig ost, græsk yoghurtdressing, selleri, vindruer, nødder og lidt mangochutney. ? Så lad os prøve med os.

Det skal du bruge:

30 ml mayonnaise;
1 grøn radise;
80 gram tofu;
30 gram mango chutney;
30 gram valnødder;
50 gram græsk yoghurt;
1/2 kop grønne løg;
10 gram karry;
2 stilke selleri;
100 gram druer.

Sådan tilberedes grøn radise salater:

Bland yoghurt med karry, mayonnaise, tilsæt lidt salt og peber.
Bland blandingen godt, dette bliver dressingen.
Skær tofuen i små tern.
Vask sellerien, skræl og skær den i tynde ringe.
Skyl druerne og skær hvert bær i 2 dele.
Brun nødderne i en tør stegepande.
Bland grønne løg med nødder.
Tilsæt ost, selleriringe, radise og chutney til dem.
Bland det hele godt og tilsæt dressing.
Pynt med druer.
Grøn radise salat kan serveres.

Vigtigt: Græsk yoghurt er ret dyr. Hvis du ikke har mulighed for at købe den, råder vi dig derfor til at tage den almindelige uden tilsætningsstoffer. Du kan bruge fedtfattig, hvis du ønsker en let salat.

Grøn radise salat opskrift

En usædvanlig grøn radise salat, hvor grøntsagerne er fortyndet med salt ost og klædt med en krydret dressing med hvidløg. Bare rolig, det er ikke krydret, selv børn kan nyde denne lette salat.

Det skal du bruge:

1 baby zucchini;
1 grøn radise;
5 ml balsamicoeddike;
30 ml olivenolie;
10 gram smør;
1 fed hvidløg;
1/2 bundt Romano;
6 cherrytomater;
1 knivspids timian;
2 knivspidser basilikum;
70 gram feta.

Grøn radise salat opskrifter:

Vask zucchinien og skær den i stykker.
Smelt smørret i en stegepande og steg zucchinien gyldenbrun på begge sider.
Salt på begge sider og tilsæt sort peber.
Vask tomaterne og skær dem i kvarte.
Fjern osten fra saltlagen og del den i stykker.
Skyl romainen og riv den med hænderne.
Pil hvidløget og hak det ved hjælp af en passende metode.
Bland olivenolie, balsamicoeddike, timian, basilikum og hvidløg til det er glat.
Tilsæt salt til dressingen og rør igen.
Skræl radisen, vask den, skær rodfrugten i halve ringe.
Læg alle ingredienser på et fad, hæld dressingen over og rør rundt.
Inden servering pyntes med ost.

Sørg for at prøve alle varianterne af vores salater med tilsætning af grøn radise. Den er utrolig mør, meget velsmagende og usædvanlig. Gåsekød er jo ikke så banalt som kyllingefilet, vel? God appetit!

Sådan laver du radisesalat

Alle skal lære at lave retter med denne rodfrugt, fordi det er et lagerhus af gavnlige egenskaber. Hjælper med at rense leveren og nyrerne (beskyttelse mod dannelse af sten), har en gavnlig effekt på blodets kemiske sammensætning, tilstanden af de vaskulære vægge og metaboliske processer. Med en sådan liste over positive egenskaber ved dette produkt er det værd at mestre forberedelsen af radisesalat, fordi det ikke er sværere end at arbejde med andre grøntsager. Det eneste, der skal tages i betragtning, er forskellen i kravene til hver sort.

Fra sort

Denne sort af denne rodfrugt har den lyseste smag med rig bitterhed, velegnet til elskere af krydrede retter. Det er især nyttigt i kampen mod forkølelse, problemer med tonen i vaskulære vægge og forstoppelse. Det er dog et aktivt koleretisk middel, derfor er det usikkert for mave-tarmsygdomme. Forretten kan tilberedes ved hjælp af kogte, stegte, stuvede eller bagte rodfrugter. Dens greens bruges også.

Et par nuancer af denne ret:

Kød og grøntsager er den sorte rodfrugts bedste venner, de hjælper med at mildne den for varme smag.
Den ideelle dressing er olivenolie: solsikkeolie virker ikke så godt på krydrede noter på grund af den manglende tykkelse.
Koldt vand, hældt over det i en halv time til en time, hjælper med at gøre smagen af rodfrugten blødere.
De lækreste snacks med denne sort er "vinter": ingen ekstra grøntsager/frugter/protein, vegetabilsk oliedressing, klassisk tandem af peber og salt. Det anbefales at servere med frisk rugbrød.

Fra hvid

Tiden, hvor daikon blev opfattet som et eksotisk produkt, er forbi. Den er dog stadig ikke så populær som andre varianter, så de fleste husmødre aner ikke, hvordan de skal gribe det an. Dens smag er fremragende: ingen brændende bitterhed, hvilket er vigtigt for mennesker med mave-tarmproblemer. Udadtil ligner den enten en stor radise eller en langstrakt majroe. Nogle sorter ligner hvide gulerødder. Der er ingen grund til at bruge lang tid på at finde ud af, hvordan man forbereder en daikon-forretter - det er kun vigtigt at forstå de særlige forhold ved dens smag og varmebehandling:

Den japanske sort passer godt til nogle frugter: Ud over de sædvanlige æbler vil persimmoner, druer, mandariner (og andre citrusfrugter) på magisk vis afsløre dens smag.
De bedste daikon-snacks findes i det japanske køkken, hvor denne rodfrugt overvejende dyrkes.
Det er ikke nødvendigt at varmebehandle den hvide sort – du kan bruge den frisk eller sylte den. Det er dog også meget velsmagende stegt.

Fra grøn

Hvis den sorte rodfrugt er for varm, og den hvide ikke kan findes, eller den ikke passer til dens udtalte sødme, stopper værtindens blik ved den grønne. Det kan kaldes en slags kompromis mellem den første og den anden, da andelen af sennepsolie her er lavere end for sorte frugter, men højere end for hvide. Retter med den grønne variant er meget populære og enkle, fordi produktet ikke behøver forbehandling. Selv den mest uerfarne husmor vil forstå, hvordan man forbereder en sådan forretter. De laves hovedsageligt med tilsætning af kød, som rodfrugten hjælper med at fordøje godt.

Kulinariske ideer fra fagfolk:

Ideelle diætretter opnås, hvis du tilføjer kål, agurk, radise, gulerødder og vagtelæg til den grønne sort.
En fremragende tilføjelse til en sådan rodfrugt er gulerødder, sojasovs, sennepsolie og græskarfrø.
Retter baseret på kogte/bagte kartofler med denne sort vil overraske dig med deres smag og mæthed.

Fra Margelanskaya

Denne sort er værdsat for det faktum, at den modnes i havens bede tidligere end andre, så en salat med Margelan-sorten er en af de første retter, der dukker op på en sommerboers bord. Smagsmæssigt ligger den tæt på den velkendte grønne og erstatter den ofte i alle opskrifter. Smagen er afdæmpet, kødet er hvidt eller grønligt. Frugterne er aflange, ligner store tykke gulerødder. Fraværet af en stor mængde sennepsolie gør Margelan-sorten ikke så farlig for mennesker med problemer med fordøjelseskanalen og det kardiovaskulære system.

Funktioner af retter med dette produkt:

Sorten Margelan er god til simple vegetabilske sammensætninger, der ikke er belastet med et stort antal komponenter og komplekse dressinger. I lighed med sort "lyder det godt" under olie med krydderier eller under en eddikemarinade.
De fleste opskrifter baseret på denne rodfrugt involverer stegning eller bagning - dette ødelægger den sidste bitterhed fra frugtkødet, hvilket gør det særligt sprødt.
Med denne sort kan du også lave søde snacks med honning og ingefærdressinger: Kombinationen med kogte ris, gulerødder og grønt æble anses for at være særligt populær.

Fra panden

Denne kinesiske sort er endnu ikke så kendt som den tidligere nævnte daikon, men den er ikke værre til appetitvækkere og endda varme retter, fordi den er dens forfader. Hvis du støder på udtrykket "loba salat", når du nævner kinesisk køkken, skal du huske på, at dette ikke kun er en bestemt type rodfrugt, men også alle varianter af radiser og radiser. Klassisk loba er en lille frugt, der kan have enhver farve på skind og frugtkød. Der er ingen åbenlys bitterhed med hensyn til smag, en parallel kan drages med radiser.

Kulinariske egenskaber ved loba:

Nærheden til europæiske varianter gør det muligt for husmødre at lave velkendte retter, selv baseret på kinesiske rodfrugter - det passer godt til gulerødder, rødbeder og kål.
Hvis det ønskes, kan du erstatte radiser med det.
De fleste opskrifter med daikon vil også fungere med lobe, men husk på, at sødmen vil være mindre udtalt.
Loba i forretter passer godt til langtidslagrede oste og er meget velsmagende efter varmebehandling.

Opskrifter med billeder

Indstillingerne for kolde retter nedenfor hjælper dig med at forstå de kulinariske egenskaber ved de tidligere nævnte typer af denne rodfrugt. Når du vælger en snackopskrift, skal du ikke kun fokusere på smukke fotos, men også på egenskaberne ved den sort, der er angivet for den - dette sunde produkt er meget lunefuldt og opfattes ikke positivt af enhver organisme.

Med gulerødder

En alsidig og let tilpasselig forret til værtinden eller hendes gæster, bestående af 3 nøgleprodukter og en enkel dressing. Professionelle anbefaler at bruge den grønne sort, men andre typer ser og lyder ikke værre. Kål behøver heller ikke at være hvid – Beijing (kinesisk) kål er en glimrende erstatning. Dressingen kan være mayonnaise med urter eller vegetabilsk olie med krydderier - en snack med gulerødder er absolut uhøjtidelig i denne henseende.

Ingredienser:

lille hvidkål;
radise;
gulerødder - 2 stk.;
korianderfrø;
vegetabilsk olie - 1 spsk. l.;
salt.

Madlavningsmetode:

Hak kålen og pres den med hænderne flere gange, så den bliver blødere.
Skræl den grønne rodfrugt, riv den, hæld den med iskoldt (!) vand. Efter en halv time overføres til et dørslag.
Riv gulerødderne på samme måde og kombiner med de angivne ingredienser.
Drys med korianderkorn, salt og tilsæt olie. Blande.

Daikon med gulerødder og æble

En enkel, men meget velsmagende ret baseret på hvid daikon, suppleret med en næsten klassisk marinade og en traditionel æble-gulerodsblanding. Som andre daikon-retter skylder denne opskrift sin oprindelse til det asiatiske køkken, som bekræfter tilstedeværelsen af risvodka blandt hovedingredienserne. Du kan erstatte den med sherry, da den smagsmæssigt er tættest på den.

Ingredienser:

daikon - 500 g;
gulerod;
gult æble;
ris vodka - 1 spsk. l.;
eddike 6% - 2 spsk. l.;
sukker - 1 spsk. l.

Madlavningsmetode:

Skræl æblet og skær det i strimler.
Riv gulerødder og daikon på et koreansk rivejern eller skær i meget tynde strimler.
Koncentrationen af eddike skal reduceres: fortyndes med vand 1:1. Bagefter kan du tilføje ris vodka og sukker.
Krydr grøntsagerne med den resulterende sauce og lad det trække i et par timer.

Med kød

Velsmagende, hurtig og tilfredsstillende? Disse ord fanger perfekt essensen af kombinationen af brændende rodfrugter og kogt oksekød, suppleret med stegte løgringe og et grundlæggende sæt krydderier. Tashkent-salat med kød kan ikke kun være en forret, men også en komplet middag takket være dens næringsværdi. Det involverer også flere måder at servere på, som du kan se på restaurantbilleder: Den enkleste er på store salatblade. Et portionsalternativ er i gennemsigtige høje glas, komponenterne er lagt ud i lag.

Ingredienser:

Margelan eller grøn radise;
æg 1 kat. - 3 stk.;
stykke oksekød - 350 g;
pære;
stegeolie;
salt peber;
flormelis;
krydderier til kød;
creme fraiche - 2 spsk. l.

Madlavningsmetode:

Kog vand, tilsæt krydderier til kød, tilsæt vasket oksekød. Kog indtil det er helt gennemstegt. Hvis du vil reducere dets fedtindhold, kog i 2 vand, tilsæt krydderier i sidste fase.
Kog hårdkogte æg: tilsæt koldt vand, tæl 6 minutter fra kogeøjeblikket. Afkøles, rives.
Varm en stegepande op med olie, steg oksekødet skåret i korte strimler til det er gyldenbrunt.
Hak løget i ringe og rul det i melis. Send til stegepanden, efter at have fjernet oksekødet derfra.
Skræl rodfrugterne, skær dem i strimler, dæk med koldt vand i en halv time. Presse.
Kombiner alle ingredienser, tilsæt creme fraiche, bland.

Med creme fraiche

Hvis du ledte efter en måde at lave noget hurtigt med denne rodfrugt, uden eksotiske ingredienser, men velsmagende, skal du prøve denne opskrift. Navnet taler allerede for sig selv - ud over de produkter, der er angivet i det, bruges kun greens og valnødder, men sidstnævnte er et valgfrit element, og den klassiske version af denne snack er blottet for dem. Hvis det ønskes, kan du her hakke gulerødder, æbler eller dampede svesker.

Ingredienser:

medium rodafgrøde;
creme fraiche - 3 spsk. l.;
salt;
valnødder - en håndfuld;
en masse grønt.

Madlavningsmetode:

Vask rodfrugterne, skræl og riv groft.
Riv det grønne med hænderne og kombiner med creme fraiche og salt.
Steg nødderne i en tør stegepande ved middel varme. Male.
Bland alle ingredienser og server straks.

Klyazma

Denne forretter er en repræsentant for kategorien af solide proteinretter, som takket være deres kompetente sammensætning let accepteres af kroppen. De, der er på diæt, må ikke stege løg og gulerødder for at reducere deres kalorieindhold. Den traditionelle Klyazma-opskrift involverer at bruge en sort rodfrugt, men hvis du ikke kan lide sådan en skarp smag, kan du bruge grøn eller hvid - de er blødere.

Ingredienser:

stor sort radise;
kyllingebryst;
hønseæg 2 kat. - 3 stk.;
mayonnaise - et halvt glas;
gulerødder - 2 stk.;
vegetabilsk olie;
løg - 2 stk.;
salt;
kværnet sort peber.

Madlavningsmetode:

Kog vand, salt det meget godt, læg de vaskede æg i det. Opbevar dem i køkkenet i et par timer først for at undgå revner på grund af temperaturændringer. Kog i 9 minutter.
Krydr kyllingebrystet med salt og peber og pak det ind i folie tre gange. Bages ved 190 grader (det tager 40-50 minutter). Skær i korte strimler.
Løget skal hakkes i halve ringe eller lidt mindre. Steg i olie. Når det er blevet blødt tilsættes groft revne gulerødder. Kog i yderligere 3 minutter.
Skræl radisen og riv den i strimler. Tilsæt resten af Klyazma-ingredienserne og bland. Peber, krydr med mayonnaise, form til en kugle. Du kan dekorere med kviste af grønt.

Med daikon og agurk

Allerede fra billedet af denne ret kan du se, at der er en form for gejst her - blandt den sædvanlige grøntsagssammensætning kan vi se skiver af mandariner og lyserøde rejer. Du har aldrig prøvet en så interessant snack! Fagfolk anbefaler kun at bruge den søde sort - daikon - her, da resten ikke passer til det foreslåede produktsæt.

Ingredienser:

salat rejer - 150 g;
daikon - 120 g;
mandariner - 5 stk.;
grønt æble;
medium agurk;
en masse grønt;
citron - 1/2 stk.;
æblecidereddike - 1 tsk;
mayonnaise - 2 spsk. l.

Madlavningsmetode:

Hvis du har købt allerede pillede, kogte-frosne rejer, hæld kogende vand over dem og læg dem efter 60-90 sekunder på grillen. Hvis de er rå, hældes dem i kogende vand, tilsæt salt, vent til de koger igen og fisk dem ud med en hulske. Ren.
Vask daikonen, riv den groft eller skær den i tynde strimler.
Skræl mandarinerne og fjern filmen fra hver skive. Før 5-6 nelliker gennem en kødhakker, bland med mayonnaise for at lave en salatdressing.
Skær agurk og æble på samme måde - i strimler. Drys med eddike.
Kombiner alle ingredienser, krydr salaten med den sauce, du har lavet, tilsæt hakkede krydderurter. Server i en bunke på et fladt fad.

Med mayonnaise

Denne klassiske opskrift på en næsten mono-snack var især populær i sovjettiden og blev fundet på vores bedsteforældres ferieborde. Med en minimal indsats og absolut tilgængelighed af alle produkter var den en fremragende tilføjelse til enhver kødret eller endda kartoffelmos. Muligheden med mayonnaise er velsmagende, sund og hurtig.

Ingredienser:

sort eller grøn radise;
løg;
salt;
mayonnaise - 2 spsk. l.;
creme fraiche - 1 spsk. l.;
kværnet sort peber.

Madlavningsmetode:

Vask rodfrugterne forsigtigt, fjern skindet og riv groft. Lad den stå ved altandøren eller vinduet i en halv time eller en time. Det anbefales at røre hvert 9.-10. minut.
Hak løget fint, størrelsen afhænger af dine smagspræferencer - store stykker er mere mærkbare.
Tilsæt løget til den revne blanding, bland, tryk let på salatkomponenterne med en ske.
Smag salaten til med mayonnaise og creme fraiche og peber. Rør igen og lad stå i 15-20 minutter før servering.

På koreansk

Det asiatiske køkken forstår at overraske med interessante smagskombinationer og marinader, men klassikerne er stadig de mest populære. Alle grøntsager i eddike-oliedressing med krydderier bliver sprøde og saftige. Lige hvad du har brug for til en velsmagende snack! Den koreanske version er især velsmagende, når du bruger en grøn rodfrugt, som har den perfekte balance mellem skarphed og mildhed. Når det kombineres med koreanske krydderier, skaber det en lækker smag, der opfordrer dig til at spise endnu en portion.

Ingredienser:

stor hvid rodfrugt eller daikon;
rødløg;
hvidløgsfed - 3 stk.;
vegetabilsk olie - 1 tsk;
eddike - 1/2 tsk;
chili peber;
malet paprika, spidskommen, koriander - en knivspids;
sesam - 1 spsk. l.

Madlavningsmetode:

Riv den skrællede daikon groft. Rør, glem det i en halv time.
Hak løget vilkårligt, men ligeligt. Pres hvidløget gennem en presse.
Skær næsen af hot pepper pod og hak den. Resten kan smides ud. For elskere af krydrede noter anbefales det at tage et par flere frø.
Kværn hakket chili, paprika, spidskommen og koriander med en støder.
Steg løg, hvidløg, sesamfrø og en blanding af krydderier i olie. Cirka tilberedningstid: 4-5 minutter, høj varme.
Pres daikonen og læg den i en salatskål. Tilsæt de stegte ingredienser, smag til med eddike. Lad stå i 10-12 timer.

Med daikon og kylling

Sådan en simpel appetitvækker er et rigtigt kulinarisk mesterværk, der ikke kan ignoreres. En nem, hurtig, men meget mættende ret med kylling, persimmon og lime med en sød-krydret dressing, der ligner en restaurantret og er værdig til at blive serveret på et kongeligt bord. Prøv at mestre denne opskrift – og den bliver højst sandsynligt din signatur til alle højtider.

Ingredienser:

mellemstor avocado;
daikon - 1/5 stk.;
kyllingebryst;
persimmon;
Citron;
majssalatblade - 2 spsk. l.;
frisk ingefærrod - 25 g;
sojasovs - 2 spsk. l.;
ingefær marmelade - 1 tsk;
riseddike - 1 spsk;
en knivspids sesamfrø, salt, sort peber.

Madlavningsmetode:

Fjern kernen fra avocadoen og skær selve frugten i skiver. Gør det samme med persimmonerne og læg dem på et fad i nærheden.
Del limen på kryds og tværs, pres den ene del ud og drys saften over salaten, der begynder at tage form. Tilsæt salt.
Kog kyllingebryst, peber og hak i strimler.
Vend den skrællede daikon i tynde lange strimler med en grøntsagsskræller. Kombiner med salatblade, persimmons og avocado.
Lav dressingen: Pres den resterende halvdel af limen, tilsæt riseddike og sojasovs. Rør rundt, tilsæt forsigtigt ingefærmarmelade og fintrevet ingefærrod.
Inden servering pyntes salaten med sesamfrø.

Med æg

Forretter, der ikke kræver en stor mængde mad, kan også laves ved hjælp af radise. Hvis du tager daikon uden for meget smag, kombinerer det med kraftige kogte æg, sukkermajs og en simpel italiensk dressing, får du en ret med en meget behagelig smag og aroma. Prøv at lave denne ret af daikon med æg og se, at rodfrugten også er i stand til at blive mør. Det er tilrådeligt at tage ost, der ikke er skarp - Grana Padano er ideel, men har du ikke adgang til italienske typer, så brug schweiziske eller russiske.

Ingredienser:

lille daikon;
højere æg kat. - 2 stk.;
hård ost - 50 g;
malet peber, salt;
olivenolie - 2 spsk. l.;
rosmarin - 1/4 tsk;
frosne majs (korn) - 50 g.

Madlavningsmetode:

Skræl daikonen og riv den groft.
Gør det samme med ost.
Hæld koldt vand over æggene. Når det koger, skal du indstille timeren til 8 minutter. Skil hviden fra blommen, hak sidstnævnte med hænderne, og skær hviden i strimler.
Hæld majskerner i en stegepande og steg uden olie i 5-6 minutter under konstant omrøring.
Bland olivenolie med rosmarin, peber og salt. Bland grundigt, tryk på krydderierne med en ske.
Fold salatens hovedkomponenter til en bunke og fluff den op. Smag til med olie og krydderier.

Video

Tidligere var der ingen fester uden denne rodfrugt. Hun, så pikant og sund, var tilbedt. Hvad sker der i disse dage? Ak, ikke alle bruger denne grøntsag i deres menu. Selvom det er nyttigt. Bitterhed er hovedfaktoren efter den specifikke smag, som ikke alle kan lide. I mellemtiden er salater med radise ikke nødvendigvis kun radise i sig selv og vegetabilsk olie. Der er mange interessante og endda ikke helt almindelige kombinationer. Hvordan fjerner man denne bitterhed, hvordan man laver mad og spiser radiser? Lad os finde ud af det.

Hvad du skal vide om radiser - hvilke fødevarer passer godt sammen med radiser?

Og lad os starte med dets nyttige kvaliteter og typer. Der er mennesker i dag, der slet ikke bliver forkølet. De siger, at periodisk forberedelse af radisesalat med honning erstatter alle former for medicin. Og det er sandt. Hvad hvis vi lytter til fans af alle slags retter lavet af denne rodfrugt? Der vil lyde endnu mere behagelige ting der. Lad os tale om alt i rækkefølge.

Enhver type går ind i en salat, det vigtigste er, at du kan lide det. Nå, hvis vi taler om arter, så er der flere underarter - europæiske, japanske og kinesiske.

Husmødre bruger følgende typer radise:

Grøn
Sort
Lyserød
hvid
Daikon
Margelanskaya

I ØVRIGT : Sorte og runde frugter er særligt bitre. Det samme kan ikke siges om andre arter.

Hvordan skærer man en radise? Uanset hvilken type radise du vælger, kan udskæringen være meget varieret.

Kan:

Send til mejetærskeren.
Riv på et fint, mellem og groft rivejern, eller brug et koreansk grøntsags rivejern.
Skær i strimler, tern eller skiver.

Hvad går radise sammen med? Den er ufortjent klassificeret som sådan, at den kun spises separat. Efter alt går radise godt med ethvert produkt, ikke kun vegetabilsk olie og salt. Du vil ikke tro det, men det er godt med kød (kylling eller oksekød) og fisk, og lækkert med gulerødder, græskar og endda æbler. Det er krydret ikke kun med smør, men også med creme fraiche, kefir, yoghurt og endda honning.

Fordele og kontraindikationer af radise

Ja, radise er frygtelig nyttig. Hvad videnskabsmænd ikke har opdaget i dens sammensætning. Det her:

Vitaminer (B1, B2, C og mange andre).
Mineraler i form af kalium, magnesium, calcium mv.
Organiske syrer.
Æteriske olier og et hav af andre fordele, der styrker immunforsvaret.

I ØVRIGT : Radise er en anden type radise, der kun adskiller sig i farve og størrelse.

Og et par ord om, hvordan denne kultur er nyttig, hvad den giver:

Forbedret appetit, fordøjelse og mave-tarmfunktion.
Styrkelse af hår.
Forebyggelse af forskellige lidelser såsom ødem, åreforkalkning, galdeblære og blæresygdomme.
Lindring af radiculitis, gigt, bronkitis, gigt mv.

OPMÆRKSOMHED : Men ikke alle har råd til denne fornøjelse. Hvorfor? Fordi de har en følsom mave, gastritis, mavesår med lav surhedsgrad, enterocolitis eller hjertesygdomme. Rå radise er lækkert, men spis et lille stykke radise inden du tilbereder salaten. Hvis du oplever nogle ikke-så-behagelige fornemmelser, så opgiv denne idé...

Så køb den rigtige række radise. Hvis du tilbereder det korrekt, vil det spille perfekt i dette samlede orkester af produkter. Lad os gøre os klar!

Salat med radise og viburnum i honningdressing - trin-for-trin forberedelse med fotos

I denne kombination - med honning og viburnum - vil vores prinsesse ikke kun lyde lækker. Forestil dig, hvor mange vitaminer der er på din tallerken!

Radise salat

ingredienser

Sort radise - 1 stk
Viburnum – 70 gr
Mandler - 50 gr
Kokosflager - 1 spsk.

Til påfyldning

Honning - 1 spsk.
Vegetabilsk olie - 1 spsk.

Sådan forbereder du hurtigt en salat med radise og viburnum i honningdressing

Husk, at hvis sort radise ikke passer dig, kan du bytte den til daikon. Denne type er ikke bitter, men lige så velsmagende. Især i kombination med andre ingredienser. Og jeg valgte viburnum til dette formål. Jeg ville have tranebær, men der var ikke nogen - jeg havde rød viburnum i fryseren fra sommeren. Først vaskede jeg den. Jeg lavede en fejl - jeg lod bærrene blive i vandet og startede en anden proces. Jeg anbefaler ikke at gøre dette. Det er bedre at lægge bærrene ud med det samme, si vandet fra eller endda gøre dette lige før du tilføjer dem til salaten.

Trin 1. Vask og lufttørre viburnum

Husk reglen - hak ikke radisen på forhånd, men gør det i sidste øjeblik, jeg begyndte at arbejde på andre ingredienser. For det første var min honning noget sukkeret. Jeg sendte ham i vandbad. Jeg anbefaler at gøre dette, hvis honningen ikke flyder ud i en siren. Hvis honningen ikke er særlig kandiseret, skal du bare lægge glasset i en hvilken som helst dyb skål og hælde meget varmt vand i den. Rør let i honningen i krukken, bring den til omtrent denne tilstand.

Trin 2. Honning i et vandbad

Jeg ved ikke med dig, men jeg kan godt lide, at hver ret i det mindste er afbalanceret. Denne salat beder om protein. Jeg besluttede at male nødderne. Jeg havde kun mandler ved hånden. Du behøver ikke at fortryde det, hvis du ikke taber dig!

Trin 3. Hakkede mandler

Nå, lad os nu beskæftige os med hovedpersonen. Frugten, der vaskes under hanen, skal skrælles. Skyl derefter igen og gnid på en bekvem måde. Bare ikke i stykker eller skiver! Dette sæt produkter er både mere æstetisk tiltalende og mere behageligt at spise.

Trin 4. Revet radise

Hæld vegetabilsk olie i honning og kombiner. Jeg indså senere, at det var muligt at tilføje let aromatiske krydderier, for eksempel nogle appelsinspåner. Men jeg havde kun kokosnød. Jeg hældte det, uden at spare på det, i en skål, hvor resten af ingredienserne allerede var afkølet.

Trin 5. Tilsæt kokosflager

Lad os nu blande alt omhyggeligt. Når alt kommer til alt, skal bærrene være hele! Se hvor lækkert det hele ser ud. Men jeg er sikker på, at du vil blive glad for smagen af salaten!

Trin 6. Salaten er klar. God appetit!

Opskrift på en lækker salat med radise, æg og grøn agurk

Dette er en anden mulighed for en vitaminsalat. Forresten vil det være passende på ethvert tidspunkt af året. Har du nogensinde prøvet sort radise i denne kombination? Ingen? Giv det en chance. Salaten er ideel sommer, vinter og efterår.

ingredienser

Radise - 100 gr
Agurk - 100 gr
Æg - 1 stk.
Grønt - efter smag
Salt - efter smag
Krydderier - efter smag
Solsikkeolie

Trin-for-trin forberedelse af salat med radise, æg og frisk agurk

Til salater laver jeg altid forskellige tilberedninger. Og æg indtager førstepladsen på denne liste. Jeg har altid et par kogte æg i mit køleskab. Du har ikke? Kog det et par minutter. Afkøl, skræl og skær groft sådan.

Trin 1. Skær æggene

Både radise og agurk er de ingredienser, der skal hakkes sidst. Så lad os få gang i noget grønt. Det er klart, at der kan være flere!

Trin 2. Hak det grønne

Lad os skære agurken, efter at have vasket den først og tørret den. Vi skræller ikke huden! Jeg valgte formatet små stykker.

Trin 3. Hak agurken

Lad os nu tage os af radiserne. I min version var det daikon. Men som jeg senere indså, ville sort radise have lydt bedre her! Tynde skiver er helt rigtige i dette tilfælde.

Trin 4. Hak radisen fint

Det eneste, der er tilbage for os, er at kombinere al denne skønhed med urter og drys med salt og krydderier efter smag.

Trin 5. Krydderier i salaten

Du kan hælde olie over alt. Men jeg trykkede på halsen med fingeren og dryssede lidt ovenpå salaten. Simpelthen utrolig lækkert!

Trin 6. Agurkesalaten er klar. God appetit!

Salat med radise og syltede svampe er min yndlingsopskrift!

Ja, ja, radise passer godt til svampe!

Ingredienser:

Radise - 1 stk
Løg - 1 stk.
Svampe - 1 kop,
Solsikkeolie - 2 spsk.
Kværnet peber - efter smag

Sådan tilbereder du nemt en salat med radise og syltede svampe

Skær de pillede og vaskede radiser og svampe i strimler og lad dem stå i koldt vand i et kvarters tid. Steg radisen let i olie. Efter afkøling kombineres det med svampe. Hak løget og kom det sammen med salaten, drys med peber og hæld olie på.

Radise- og græskarsalat - en gennemtestet opskrift!

Disse to ingredienser supplerer hinanden og skaber en unik charme!

ingredienser

Grøn radise - 1 stk
Græskar - 100 gr
Gulerødder - 1 stk.
Salt - efter smag
Krydderier - efter smag
Creme fraiche - til dressing

Sådan laver du en fantastisk lækker radise- og græskarsalat

Vi skærer de skrællede og vaskede grøntsager i strimler eller tre på et groft rivejern. Salt alt dette og kombiner med creme fraiche, krydret med krydderier. Alt dette kan lægges ud i lag, der fyldes hver for sig. Dette er en behagelig fortynding af det festlige bord.

Udsøgt smag af salat med radise og kylling

Mænd vil blive glade for denne ret. Det er trods alt velsmagende, tilfredsstillende og sundt.

Ingredienser:

Kyllingebryst - 1 stk
Løg - 1 stk.
Radise - 1 stk.
Olivenolie - 2 spsk.
Grønt - 3 kviste
Kværnet peber - efter smag
Salt - efter smag

Lav en lækker salat med radise og kylling

Lad os koge kødet. Skrællede og vaskede radiser rives groft. Lad os tilsætte salt og lade bitterheden forsvinde. Steg det hakkede løg i olie. Kom det afkølede kød skåret i stykker sammen med resten af ingredienserne og smag til med finthakkede krydderurter, salt, peber og olie.

Kostsalat med radise og hytteost - velsmagende og sund!

Pludselig? Ja. Men denne salat vil absolut passe ind i din kost.

Ingredienser:

Radise - 1 stk
Hytteost - 100 gr
creme fraiche - 2 spsk.
Valnød – 2-3 stk.
Sukker - efter smag
Salt - efter smag

Sådan forbereder du korrekt en salat med radise og hytteost

Bland revet radise med hytteost og creme fraiche. Smag til med hakkede nødder, salt og sukker. Åh, og lækkert!

Radise og kartoffelsalat - original opskrift!

Kan du forestille dig, hvor solid salaten bliver? Nå, lækkert – selvfølgelig!

Ingredienser:

Radise - 1 stk
Kartofler – 5 stk.
Syltede agurker – 2 stk.
Æg – 2 stk.
Mayonnaise - 2 spsk.
Salt - efter smag
Krydderier - efter smag

Tilbered hurtigt salat med radise og kartofler

Pil og skær de kogte æg og jakkekartofler. Mal agurker og radiser på samme måde. Peber denne skønhed og krydr med krydderier og mayonnaise.

Eksperimenter med denne sunde rodfrugt. Det vil give enhver ingrediens og ret en speciel smag. Hvis du fjerner bitterheden, kombinerer den med en delikat frugt eller grøntsag og laver en neutral dressing, så vil børn spise denne salat med fornøjelse. Hvor er okroshka godt med radise! Prøv det! I mellemtiden kan du læse, hvordan du behandler heltinden i vores opskrifter!

Hvis du laver en krydret salat med grønne og sorte radiser, skal du blot skylle, skrælle og rive eller hakke rodfrugterne.
Skal salaten ikke være krydret? Intet problem, tilsæt lidt salt og sæt til side – bitterheden forsvinder i løbet af få minutter. Men gør dette ikke en time før servering, men et par minutter før servering, ellers bliver radisen tør. Og som en dressing, tag noget fra fermenterede mælkeprodukter, tilsæt honning.
Steg den snittede radise med hakket løg i olie. Radisen vil være uforlignelig og ikke så krydret.
Det ville være rart at presse den revne masse ud. Ellers vil det efter saltning frigive en masse saft.
Hvis du har skrællet frugten, skal du ikke holde den i denne form i lang tid, ellers vil den se uskøn ud og krølle sammen. Bare dæk med vand.
For at fjerne bitterhed kan du lægge stykkerne i blød i vand eller lade dem hakke natten over.