ซุปครีมบร็อคโคลี่ ปรากฎว่าอ่อนโยนมาก เขาจะอุทธรณ์แม้แต่เด็กเล็ก ซุปดังกล่าวสามารถเตรียมได้ด้วยการเพิ่มดอกกะหล่ำ Champignons และ Spinach มันอุดมไปด้วยวิตามินต่าง ๆ

ส่วนผสมสำหรับครีมซุปจากบรอกโคลี

ในการเตรียมซุปแสนอร่อยนี้คุณต้องปรุงอาหารดังกล่าว:

• น้ำซุปเนื้อ - สามลิตร;
• บรอกโคลี - 2 ส้อม;
• แครอท - 1 ชิ้น;
• มันฝรั่ง - 2 ชิ้นใหญ่;
• แป้ง - 1 ห้องรับประทานอาหารช้อน
• น้ำมันครีม - 1 ห้องรับประทานอาหารช้อน
• ครีม (คุณสามารถทานนมธรรมดา) - 1.5 แว่นตา;
• พริกไทยดำ;
• เกลือ;
• เครื่องปรุงรส;
• กิจวัตรที่ละลาย - 1 ชิ้น

สูตรสำหรับทำอาหารซุปครีมจากบรอกโคลี

• ในตอนแรกจำเป็นต้องเตรียมน้ำซุปเนื้อสัตว์ มันกลายเป็นเนื้อวัวทั้งหมด แต่คุณสามารถใช้น้ำซุปเนื้อไก่ หลังจากการปรุงอาหารเนื้อจะถูกลบออกจากน้ำซุปและเลื่อนไปทางด้านข้าง สำหรับซุปครีมทำอาหารจากบรอกโคลีมันไม่มีประโยชน์อีกต่อไปสำหรับเรา สามารถใช้งานได้ตามต้องการเพื่อเตรียมจานที่สอง คุณสามารถเพิ่มเครื่องปรุงรสที่คุณต้องการเพิ่มลงในน้ำซุปที่เสร็จแล้ว
• ต่อไปมีความจำเป็นต้องทำความสะอาดและล้างผัก: แครอทมันฝรั่งและบรอกโคลี ต้องตัดผักที่เตรียมไว้เป็นชิ้นเล็ก ๆ และใส่ในกระทะ แทนน้ำเทส่วนที่สี่ของน้ำซุป เขาต้องปกปิดผักที่นั่นเล็กน้อย ใส่กระทะลงบนกองไฟและปรุงอาหารให้กับรัฐที่เสร็จสมบูรณ์
• ผักที่ปรุงสุกพร้อมเครื่องปั่นจะต้องสับเพื่อความสม่ำเสมอที่สม่ำเสมอ น้ำซุปข้นที่เกิดจากผักจะต้องเทลงในน้ำซุปที่เหลือใส่ไฟและรอจนกว่ามันจะเดือด
• ตอนนี้คุณสามารถปรุงซอส ในการวางน้ำมันครีมลงในกระทะให้รอเมื่อมันละลายอย่างสมบูรณ์และเทแป้งที่นั่น เมื่อมันแผดเสียงเทครีมเย็นหรือนมลงในกระทะแล้วนำไปสู่สถานะที่หนาแน่น ซอสพร้อมแล้ว
• ในน้ำซุปเดือดเทซอสที่เกิดขึ้นและต้มมากกว่าสิบนาที จากนั้นชีสละลายก็วางลงในน้ำซุป ตอนนี้ต้องแทรกแซงอย่างต่อเนื่องจนกว่าน้ำซุปจะเริ่มต้ม จำเป็นต้องต้มไม่เกินสองนาทีไม่ลืมที่จะแทรกแซง หากยังไม่เสร็จแล้วชีสสามารถเผาไหม้ได้ อ่านเพิ่มเติม :.

ซุปครีมบรอกโคลีพร้อมใช้งานแล้ว ก่อนที่คุณจะมีจานบนโต๊ะมันสามารถเพิ่มกับแครกเกอร์หรือเสิร์ฟกับ croutons

ซุปเบา ๆ เช่นนี้ทุกคนที่ไม่มีข้อยกเว้น โดยวิธีการสำหรับมังสวิรัติสามารถเตรียมได้ง่ายๆในน้ำ ในรุ่นนี้มันก็อร่อยมาก

ซุปบร็อคโคลี่ครีมกับกุ้ง

ง่ายมากที่จะเตรียมและหนึ่งในซุปที่คุณชื่นชอบ! ทำไมเราถึงรักเขามาก สำหรับรสชาติครีมและกลิ่นหอม แคลอรี่ขั้นต่ำสูงสุด 20 นาทีในการทำอาหาร เพียงแค่ต้องทานอาหารกลางวัน!

โดยวิธีการที่คุณรู้ไหมว่าซุปครีมจากซุปอะไร? ไม่ใช่โดยบังเอิญที่ชื่อของอาหารสองจานนี้มีการบริโภคมากขึ้นเป็นคำพ้องความหมาย สิ่งสำคัญคือความแตกต่างที่น้ำซุป purees มีพื้นผิวที่หนาและหยาบ ตามกฎแล้วฐานของน้ำซุปซุปเป็นผักหรือถั่วแป้ง ครีมหรือซอสปรุงสุกเป็นพิเศษ (ส่วนผสมหลักของเนยครีมไขมันและแป้งนั้นไม่ได้มีการเพิ่มตัวเลือกของเราในซุปครีมเพื่อให้ความสอดคล้องที่อ่อนโยน)

(สำหรับ 2 เสิร์ฟ)

• 400-500 กรัมบรอกโคลี (สดหรือแช่แข็ง)
• ครีมไขมันต่ำ 300 มล. (ไม่เกิน 10% เราทำตามไขมันในอาหาร
• 1 Lukovitsa กลาง
• 1 หัวกระเทียม (สำหรับกุ้งย่าง)
• 2 ช้อนชา น้ำมันมะกอก
• เกลือและส่วนผสมของพริกเพื่อลิ้มรส

ค้นพบหัวหอมส่งไปยังทิวทัศน์ผ่านน้ำมันมะกอกเป็นสีทอง จากนั้นส่งบรอกโคลีที่นั่นเทน้ำอุ่นให้ดับ Solim และ Pepper เพื่อลิ้มรสความนุ่มนวลของบรอกโคลี (ประมาณ 10-15 นาที) จากนั้นเพิ่มครีมผัดปิดจานแล้วให้เนื้อหาที่ผสมกันเล็กน้อย

ในเวลานี้ทอดกุ้งบนน้ำมันมะกอกเพิ่มกระเทียมเกลือและพริกไทยเล็กน้อย 5 นาทีและกุ้งพร้อมแล้ว!

และขั้นตอนสุดท้าย เราส่งส่วนผสมลงในกระทะและเทเครื่องปั่นแช่ให้กระจายซุปครีมของเราบนแผ่นตกแต่งกุ้งและผักใบเขียว

ครีมบรอคโคลี่ซุปกับครีม

ส่วนผสม:

• บรอกโคลี - 200 กรัม
• น้ำมันครีม - 50 กรัม
• แป้งสาลี - 1.5 ช้อนโต๊ะ l.
• ครีม 10% - 100 กรัม
• น้ำ - 500 มล.
• เกลือ - 0.5 ชั่วโมง. ล.
• วอลนัท - 3 ชิ้น

ความสอดคล้องที่อ่อนโยนสีมรกตอิ่มตัวและรสชาติครีมที่น่ารื่นรมย์ - ซุปครีมบรอกโคลีกับครีมจะทำให้คุณพึงพอใจกับคุณภาพที่ระบุไว้ทั้งหมดถ้าแน่นอนการทำอาหารสูตรและรู้เทคนิคและความแตกต่างบางอย่างที่อธิบายไว้ในตอนท้ายของสูตร

ซุปบร็อคโคลี่ครีมกับสูตรครีมกับภาพถ่าย (ไม่มีเนื้อ)

บร็อคโคลี

บรอคโคลี่ถอดแยกชิ้นส่วนเป็นช่อดอกเล็กน้อย สัดส่วนช่อดอกจากก้าน - พวกเขาแข็งแกร่งขึ้นเรื่อย ๆ ดังนั้นพวกเขาจะเตรียมค่อนข้างยาวกว่า Macushki ที่อ่อนโยน

บร็อคโคลี่ลำต้น

บรอกโคลีช่อดอก

เราส่งช่อดอกให้กับ Skes ต้มและทำอาหารให้กับความร้อนแรงเป็นเวลา 2 นาที

แป้งในกระทะ

ในระหว่างนี้เขากำลังทำความร้อนกระทะขนาดใหญ่ (หรือกระทะ) ใส่เนยและทอดแป้งลงบนมันอย่างต่อเนื่องกวนด้วยใบมีดไม้ - สำหรับการย่างเพียง 1-2 นาที

เราเทน้ำซุปผัก

เราเทน้ำซุปผักร้อนลงไปที่กระทะซึ่งบรอคโคลี่เบื่อและต่อไปอย่างเข้มข้น ทันทีที่ส่วนผสมมาถึงการต้มลบออกจากไฟทันที

บรอกโคลีในกระทะ

เราเชื่อมต่อบร็อคโคลี่ต้มกับเนื้อหาของกระทะทอดผสมและpürblyกับเครื่องปั่นใต้น้ำ (เป็นที่พึงปรารถนาที่จะขัดขวางน้ำซุปข้นในชามพิเศษสำหรับเครื่องปั่นเพื่อไม่ให้เกิดความเสียหายกับผนังของจาน)

เพิ่มครีม

น้ำซุปข้นที่เกิดจากบรอคโคลี่เทลงไปที่กระทะหรือกระทะเพิ่มครีมลงในนั้นและน้ำต้มประมาณ 100 มล. เพื่อให้ซุปครีมมีความสอดคล้องของเหลวมากขึ้น ฉันนำซุปไปต้มเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส

ครีมบรอคโคลี่ซุปกับครีม

ซุปครีมสำเร็จรูปที่ทำจากบรอกโคลีด้วยครีมรั่วไหลในถ้วยส่วนแว่นตาหรือซุปเพิ่มวอลนัทบดเล็กน้อยซึ่งจะเติมเต็มรสชาติของอาหาร เราให้อาหารซุปร้อน อร่อย!

ซุปเป็นอาหารจานแรกที่ใช้ในทุกประเทศ พวกเขาเย็นร้อนทำอาหารเร็ว ... แต่วันนี้เราจะพูดคุยเกี่ยวกับซุปครีมที่มีประโยชน์จากบรอกโคลีกับครีม
เนื้อหาสูตร:

ซุปครีมเป็นซุปน้ำซุปขุยซึ่งเตรียมไว้ไม่เพียง แต่ในน้ำซุปเนื้อสัตว์หรือผักและบนครีมนมหรือซอสบาฮาเมล จานมีความสม่ำเสมอนุ่มนวลและอ่อนโยนคล้ายกับครีมครีม คุณภาพหลักของครีมซุปจากบรอกโคลีคือความสอดคล้อง นี่คือมวลผักที่มีน้ำหนักเบาในรูปแบบของน้ำซุปข้นซึ่งเสริมด้วยพัดลมของเครื่องเทศ การปรุงอาหารจานนี้ใช้เวลาสักครู่และบางคนก็เตรียมไว้เป็นเวลา 20 นาที ในเวลาเดียวกันซุปที่สวยงามพร้อมคุณสมบัติที่อร่อยที่น่าประหลาดใจที่ได้รับในการส่งออก

การเปลี่ยนแปลงของซุปครีมทำอาหารจากบรอกโคลีมีมากมาย พวกเขาเป็นของเหลวเป็นครีมเปรี้ยวหรือหนาเป็นมันฝรั่งบดในขณะที่หลักการปรุงอาหารทั่วไปเหมือนกัน ช่อดอกของกะหล่ำปลีผู้ใหญ่มีโครงสร้างที่มีรูพรุนซึ่งแข็งง่ายและเชื่อมอย่างสมบูรณ์แบบในน้ำเดือด ดังนั้นเวลาการปรุงอาหารแบบดั้งเดิมจึงไม่ใช้เวลานานกว่า 10 นาที สำหรับระยะสั้น Broccoli ได้รับความนุ่มนวลและสามารถข้ามผ่านเครื่องบดเนื้อหรือตะแกรง

หากกะหล่ำปลีในจานถูกใช้อย่างอิสระซุปจะมีสีเขียวเข้มข้น ใส่ในสูตรของสารเติมแต่งพืชภาพวาดเช่นแครอทหรือแกงกะหรี่และชุดครีมที่งดงามจะได้รับสีทองหรือสีเบจ เพื่อให้ซุปผอมน้ำนมจะถูกแทนที่ด้วยยาต้มกะหล่ำปลี จากนั้นเวลาของการเก็บข้อมูลจะเพิ่มขึ้นในวันที่ 2 ที่อุณหภูมิลดลง

เตรียมซุปครีมที่ยอดเยี่ยมด้วยบรอกโคลีนั้นไม่ยากเลย แต่สำหรับสิ่งนี้เคล็ดลับที่มีประโยชน์บางอย่างควรคำนึงถึงการสังเกตว่าจานแรกที่คุณจะได้รับเอกลักษณ์

• ซื้อบรอกโคลีที่มี Boutons Inventons ช่อดอกปิดสีเขียวสว่างสีเขียวให้สีที่อุดมไปด้วยมากขึ้น
• ผักแช่แข็งรวมถึง บรอคโคลี่ทั้งสองมีการละลายน้ำแข็งตามธรรมชาติ เวลาจะถูกใช้มากขึ้น แต่แกมม่าที่มีประโยชน์จะดำเนินต่อไป
• บรอคโคลี่มีความเข้มข้นสูงของซัลเฟอร์ของแข็งดังนั้นซุปจะได้รับกลิ่นที่ไม่น่าพอใจมาก นี่คือเหตุผลหลักว่าทำไมมันไม่ชอบมัน คุณสามารถกำจัดได้โดยเพิ่มโซดาอาหารเล็ก ๆ ที่จุดเริ่มต้นของการทำอาหาร
• สำหรับซุปน้ำซุปที่มีอยู่: เนื้อสัตว์ผักปลา ฯลฯ ในตอนท้ายของการปรุงอาหารในซุปเพิ่มครีมหรือครีม สำหรับจานลีนใช้นมมะพร้าวหรือครีม ชีสก็เหมาะสม แต่ก็ไม่ควรครอบงำและเสริมรสชาติของอาหาร
• ความอ่อนโยนของ Kushany ให้ชีสที่หลอมรวมกับขูดที่ดี
• ผลิตภัณฑ์ทั้งหมดจะถูกต้มล่วงหน้าทั้งตุ๋นหลังจากเครื่องปั่นถูกหั่นเป็นฝอยกรวดที่สม่ำเสมอ ชีสก็ถู
• ครีมหรือนมร้อนจะถูกเพิ่มเข้าไปในมวลซึ่งบางครั้งข้นเล็กน้อยบนน้ำมันครีมด้วยแป้งสาลีก่อนซื้อสีเบจ
• ซุปที่มีผลิตภัณฑ์นมที่เน่าเสียง่าย (ครีมเปรี้ยวชีสนมครีม) มีโครงสร้างครีมอ่อนโยนที่น่ารื่นรมย์ แต่พวกเขาจะถูกเก็บไว้ในตู้เย็นไม่เกินหนึ่งวัน
• เพื่อให้ผักเช็ดไม่ได้ตั้งออกไปที่ด้านล่างของกระทะในซุปที่คุณต้องเพิ่มแป้งนิดหน่อยคั่วบนเนย
• Kushany สำเร็จรูปจะเสิร์ฟใน Peys ลึกพร้อม Croutons คั่วตกแต่งด้วยวิปปิ้งครีมกรีน, ชีสขูดและผัก
• ความอร่อยที่มากที่สุดจะมีลักษณะเหมือนซุปซุปถ้ามีผลิตภัณฑ์บางอย่างที่ไม่เช็ด แต่สับละเอียดและเพิ่มส่วนทันทีก่อนเสิร์ฟ

มรกตหล่อชาย - ซุปครีมบรอกโคลีช่วยเปิด รสชาติใหม่ จานฝรั่งเศส สีสันสดใสสีสดใสอ่อนโยนและมีรสชาติที่ละเอียดอ่อนทำจานหนึ่งในรายการโปรดที่โต๊ะอาหารเย็น

• แคลอรี่ต่อ 100 กรัม - 91.4 kcal
• จำนวนการเสิร์ฟ - 3
• เวลาทำอาหาร - 20 นาที

ส่วนผสม:

• บรอกโคลี - 500 กรัม
• น้ำ - 700 มล.
• ครีม (หรือนม) 10% - 100 มล
• หลอดไฟ - 1 ชิ้น
• การผสมผักปรุงรสแห้ง - 1/4 ช้อนชา
• โซดา - Chipotka
• เกลือเพื่อลิ้มรส
• เมล็ดทานตะวัน - สำหรับการยื่น

ทำอาหารทีละขั้นตอน:

1. Broccoli Wash ถอดแยกชิ้นส่วนสำหรับช่อดอกและลบก้าน ลดลงในน้ำเดือด 500 มล., ก้าวเท้าเพิ่มโซดาและบลอิงค์ 3-4 นาที
2. ห่อกะหล่ำปลีให้กับตะแกรงล้างใต้น้ำไหลของน้ำไหลและปล่อยให้ท่อระบายน้ำของเหลว
3. ในขณะเดียวกันบร็อคโคลี่ลำต้นหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ เทน้ำ 200 มล. และดับไฟ
4. เพิ่มบรอกโคลีเดือดและต้มจนพร้อมความพร้อม เกลือฤดูกาล ถ้าจำเป็นน้ำบางน้ำทำน้ำ
5. ครีม (หรือนม) ต้มด้วยเกลือหยิกทำให้บริสุทธิ์ด้วยหลอดไฟและส่วนผสมของผักตากแห้ง
6. บรอกโคลี่เสร็จแล้วเข้าร่วมปั่นเป็นมวลเรียบที่สม่ำเสมอเทครีม (หรือนม) ความเครียดผ่านตะแกรงและอบอุ่น 3 นาที
7. เทซุปบนซุปและสำหรับสำเนียงและตกแต่งเพิ่มเมล็ดทานตะวันปอกเปลือกที่ปอกเปลือกทั้งหมด

หากคุณมีวลี "ซุปซุปจากบรอกโคลี" ไม่ก่อให้เกิดความสุขจากนั้นคุณไม่ต้องกินมัน เตรียมจานที่มีประโยชน์ในสูตรนี้และมันจะป้อนอาหารถาวรของคุณ

ส่วนผสม:

บรอกโคลี - 500 กรัม

อกไก่ - 200 กรัม

ครีม 10% (หรือชีสละลาย) - 150 กรัม

แครอท - 1 ชิ้น

หลอดไฟ - 1 ชิ้น

น้ำมันกลั่นผัก - 2 ช้อนโต๊ะ

Dill - ลำแสงขนาดเล็ก

เกลือและพริกไทยดำ - เพื่อลิ้มรส

ทำอาหารทีละขั้นตอน:

1. ล้างเต้านมไก่และต้มเป็นเวลา 20 นาทีหลังจากถอดชิ้นส่วนเส้นใย
2. บรอกโคลีล้างตัดช่อดอกเทลงด้วยน้ำเดือดและเจรจาต่อรองเป็นเวลา 15 นาที
3. แครอทและหัวหอมสะอาดตัดและส่งผ่านกระทะใน น้ำมันพืช.
4. ไก่ต้มและบร็อคโคลี่แครอทคั่วและหัวหอมก้าวร้าวผู้ปั่นไปยังสถานะของการวาง
5. เพื่อสับผลิตภัณฑ์เทน้ำซุป (ไก่หรือกะหล่ำปลี), มิกซ์, ต้ม, เพิ่มครีม (หรือวางชีสละลายขูด) และหย่านม 2-3 นาทีกวน
6. เทซุปสำเร็จรูปให้เทและรักษาผักชีฝรั่งและรักษา

คุณภาพหลักของครีม - ซุปจากบรอคโคลี่สรุปได้ในความมั่นคง

น้ำหนักเบาในรูปแบบของน้ำซุปข้นผักเสริมด้วยพัดลมของเครื่องเทศและตกแต่งด้วยส่วนผสมของตกแต่งมีความสามารถ แปลกใจ หลากหลายสูตร

จานนี้ใช้เวลาเล็กน้อยในการสร้างบางส่วนของพวกเขามักจะต้มใน 15 - 20 นาทีและที่ทางออกมันกลับกลายเป็น ซุปที่ยอดเยี่ยม.

เอกลักษณ์ของบรอกโคลีในความสามารถในการแปลงเป็นอย่างแน่นอน สูตรใหม่: ผลิตภัณฑ์นี้ดีพอ ๆ กันกับวัตถุเจือปนเนื้อสัตว์ทางทะเล (หรือแม่น้ำ) เห็ดป่าหรืออาหารทะเลที่หลากหลาย

บรอคโคลี่ครีมซุป: กฎการปรุงอาหารขั้นพื้นฐาน

มีข้อเสนอมากมายสำหรับการเตรียมซุปครีมจากบรอกโคลี พวกเขาสามารถถูกบดหรือของเหลวได้อย่างหนาแน่นเป็นครีมเปรี้ยว แต่ หลักการทั่วไป การทำอาหารกะหล่ำปลีใด ๆ เหมือนกัน

ช่อดอกของบรอกโคลีสำหรับผู้ใหญ่มีโครงสร้างที่มีรูพรุนพวกเขาสามารถคล้อยตามการรักษาความร้อนได้อย่างง่ายดายการผลิตเบียร์ที่ยอดเยี่ยมในน้ำเดือด

ดังนั้นเวลาทำอาหารตามธรรมเนียมไม่ใช้เวลานานกว่าหนึ่งโหล

ในช่วงเวลาสั้น ๆ นี้กะหล่ำปลีจะได้รับความนุ่มนวลที่ต้องการมันสามารถบิดได้ง่ายบนเครื่องบดเนื้อหรือข้ามผ่านตะแกรง

โดยไม่ต้องใช้สารทำสีสารเติมแต่งผักบรอกโคลีให้ซุปสีเขียวอิ่มตัว ใส่ในสูตร แครอท หรือนิดหน่อย ชาวคารารี่และคุณเป็นสีเบจที่ยอดเยี่ยมสีเบจหรือเฉดสีทอง

บร็อคโคลี่ครีมซุปมังสวิรัติ

ซุปแสงนี้สามารถทำให้พึ่งพาได้ถ้าคุณเปลี่ยนนมด้วยยาต้มกะหล่ำปลี จากนั้นมันจะเป็นซุปครีมผักจากบรอกโคลี เวลาเก็บของที่อุณหภูมิลดลง (ในตู้เย็นหรือห้องใต้ดิน) จะเพิ่มขึ้นเป็น 48 ชั่วโมง

ส่วนผสม:

บรอกโคลีสด 500-600 กรัม;

นมที่ไม่ใช่ไขมัน 200 มล. (หนึ่งแก้ว);

แป้งของเกรดสูงสุด (หรือครั้งแรก) เกรด 2 ช้อนโต๊ะ;

น้ำมันครีม 15-20 กรัม (ช้อนใหญ่);

น้ำเย็นต้ม 1 ลิตร;

เมล็ดเมล็ด 1 ช้อนชา;

กระวาน chinful

วิธีการทำอาหาร

ล้างหน้ากะหล่ำปลีการปรุงอาหารในน้ำวิ่งเพื่อโยนกลับไปที่กระชอนหรือวางบนผ้าขนหนูกระดาษซึ่งเป็นจังหวะน้ำส่วนเกิน เพื่อให้ซุปครีมจากบรอกโคลีมีความอ่อนโยนมากกว่าลบลำต้นหนาและช่อดอกที่เหลือแบ่งออกเป็นชิ้นส่วนขนาดเล็กหลายชิ้น ออกจากห้าหรือหก boutons สำหรับการตกแต่งจาน บรอคโคลี่ต้มในน้ำเค็มไม่เกินสิบนาที มันจะไม่อนุญาตให้สารอาหารสลายตัวบนส่วนประกอบ

ลูบช่อดอกเพื่อขจัดเสียงรบกวนวางในเครื่องปั่น เพิ่มน้ำซุป 200 มิลลิลิตรและบด capping มันฝรั่งบดย้ายไปที่กระทะเพิ่มเป็นน้ำซุปนม, แป้ง, เนยนุ่มและเครื่องเทศ (ยกเว้นงา) เพื่อให้แป้งแห้งไม่มาให้กระจายไปในน้ำอุ่นหรือในส่วนของนม ผสมครีมซุปอย่างเข้มข้นจากนั้นเติมจานด้วยน้ำซุปกับสเตรียน้ำของเหลว

ตอนนี้คุณควรวางซุปบนไฟเล็ก ๆ และอุ่นมันยากที่จะต้ม จานสำเร็จรูปจะเสิร์ฟอาหารเย็นในซุป โรยที่ด้านบนของงาและรายงาน Boutons กะหล่ำปลีต้มน้อย

ครีมบร็อคโคลี่กับเบคอน

ซุปครีมบร็อคโคลี่ค่อนข้างรวมกันอย่างกลมกลืนกับกลิ่นที่มีอาหารรมควันจากเนื้อสัตว์ ซุปที่ได้รับด้วยกลิ่นหอมเล็กน้อยของหมอกควันราวกับว่าปรุงในการเบื่อ

ส่วนผสม:

บรอกโคลีกะหล่ำปลี 400 กรัม;

หนึ่งกำปั้นมันฝรั่งด้วยกำปั้น;

ความยาวแครอทด้วยปาล์มสีส้มสดใส

สองหลอดมีขนาดกับมันฝรั่ง;

เต้านมสูบบุหรี่ดิบ (เบคอน) 100 กรัม;

ครีมสดไขมันต่ำ 125 มล.;

น้ำมันครีม -50 กรัม (ช้อนโต๊ะพร้อมฝา);

แป้งที่สูงที่สุด (หนึ่งสามารถเป็นครั้งแรก) หลากหลาย 2 ช้อนโต๊ะ;

ไข่ดิบหนึ่งไข่ดิบ

พริกไทยดินและเกลือ

วิธีการทำอาหาร

มันฝรั่งสะอาดและแครอทด้วยหลอดไฟหนึ่งหลอด ในการวางผักพร้อมกับบรอกโคลีในกระทะแล้วเทน้ำเพื่อให้ทุกอย่างหายไปวางบนเตา สิบนาทีของคำรามที่ดีนำกะหล่ำปลีที่สวยงามออกไปสองสามชิ้นโดยใช้เสียงรบกวน (พวกเขาจะถูกนำมาใช้เมื่อเสิร์ฟบนโต๊ะ) ผักที่เหลืออยู่เพื่อปรุงอาหารจนจบ

ในขณะที่ต้มในกระทะหรือหม้อตุ๋นความร้อนครีมเนย ในมันวางแป้ง ทั้งหมดสามารถทำได้จนกว่ามันจะกลายเป็นสีทอง ความหลงใหลในการเพิ่มผักต้ม ตั้งแต่ซุปเพื่อเตรียมน้ำซุปข้นด้วยความช่วยเหลือของเครื่องปั่นเครื่องบดเนื้อสัตว์ (หรือไฟฟ้า) คุณสามารถใช้ความช่วยเหลือของเยื่อหุ้มสมองได้

ผสมครีมและสกัดไข่แดงเพิ่มส่วนผสมในมันฝรั่งบดเติมเครื่องเทศทั้งหมด ซุปทั้งหมดกำลังรัดกุมอย่างรุนแรงอุ่นเครื่องไฟให้กับฟองน้ำเดือดครั้งแรก ในขณะที่องค์ประกอบอุ่นขึ้นก้อนเบคอนปิดหลอดไฟที่สองด้วยมีด ทอดพวกเขาในกระทะทอดไปด้านข้างชุบทอง

ซุปครีมสำเร็จรูปของบร็อคโคลี่ให้บริการในแผ่นรองเทอมสำหรับอาหารจานแรกการตกแต่งเนื้อหาของช่อดอกต้มด้วยการเพิ่มหนึ่งของช้อนโต๊ะเบคอนคั่ว

บรอคโคลี่ครีมซุปกับปลาเทราท์

ครีมครีมปลาบร็อคโคลี่จะอิ่มตัวมากขึ้นหากกระทะวางปลาเทราท์สด จากการแช่แข็งเช่นกันมันจะกลายเป็นอร่อย แต่น้ำหอมก็จะเป็นกลางมากขึ้น

ส่วนผสม:

บรอกโคลีสดหรือแช่แข็ง 200 กรัม;

ผักโขม (สามารถแช่แข็ง) 200 กรัม;

หนึ่งหลอดที่ดี;

ซอสถั่วเหลือง 3 ช้อนโต๊ะ;

ชิ้นส่วนของขิงขนาดที่มีถั่วธรรมดา

น้ำตาล - หนึ่งช้อนโต๊ะที่ไม่มีหมวก

แก้วไขมันต่ำหนึ่งแก้ว

FOLE FOREL 250 GR;

5 ซุปน้ำมันมะกอก

น้ำมันงา - 5 มล. (1 ช้อนชา);

พริกไทยดินและเกลือ

วิธีการทำอาหาร

ในกระทะส่งบรอกโคลีผักโขมหัวหอม (Reroying มันในสามช้อนน้ำมันมะกอก), ถูขิง, เติมน้ำตาล, แนะนำ ซีอิ๊ววางไฟปรุงอาหารด้วยการเดือด 15 นาที

ปลาเทราท์ตัดเป็นก้อนเท่ากับ ทอดพวกมันบนน้ำมันงาที่เหลือสองช้อนของมะกอก ปลาในระหว่างการทอดเพื่อบันทึก

ผักต้มด้วยไฟทำครีมเลื่อนเข้าไปในเครื่องปั่น ในน้ำซุปข้นเสร็จเติมเกลือและพริกไทยให้อุ่นขึ้นบนแผ่นโดยไม่มีเดือด

ไปทานอาหารเย็นเพื่อเสิร์ฟร้อนเพิ่มก้อนปลาหลายก้อนเป็นส่วนหนึ่ง ซุปจะให้น้ำมันมะกอกมีความเกรซไม่กี่หยดเหง้าทั่วพื้นผิว

ซุปบร็อคโคลี่ครีมกับกุ้ง

ความรู้สึกใหม่อย่างแน่นอนให้ซุปครีมบรอกโคลีกับกุ้ง ที่นี่สิ่งสำคัญคือการทำให้กุ้งต้มอบอุ่นก่อนเริ่มอาหารเย็น คลุมด้วยผ้าขนหนูหรือเก็บไว้ในเครื่องทำความร้อน

ส่วนผสมสำหรับซุป:

บร็อคโคลี่ 750 กรัม;

ยาต้มผักหรือน้ำ 1 ลิตร;

หลอดไฟเพื่อสุขภาพขนาดใหญ่

8 กุ้งที่ใหญ่ที่สุด;

แก้วไขมันต่ำหนึ่งแก้ว

ลูกจันทน์เทศ Chinful (เช็ดบนขูด);

กานพลูของกระเทียมหอม

เกลือและส่วนผสมของพริก (ยึดได้ดีกว่า)

สำหรับผ้าม่าน:

เนื้อของขนมปังขาวสี่ชิ้น (ข้าวสาลี);

น้ำมันพืชที่ชอบ 2 ช้อนซุป;

สองเป็นสามกลีบของกระเทียม

วิธีการทำอาหาร

ช่อดอกบรอคโคลี่ถอดชิ้นส่วนชิ้นเล็ก ๆ ปรุงอาหารในน้ำเดือดที่สูงชันด้วยเกลือเป็นเวลา 4 นาที เหนือกะหล่ำปลีบนกระชอนทันทีมาพร้อมกับน้ำเย็นฉ่ำทันที ออกจากชิ้นหกชิ้นสวยเพื่อเพิ่มลงในแผ่น วางกะหล่ำปลีลงในกระทะซุปเทน้ำซุปครึ่งหรือน้ำ เพิ่มที่หลงใหลในเนยน้ำมันที่มีกระเทียมบด สตูว์ผักทั้งหมดไฟประมาณ 10 นาที หลังจากทำอาหารเราเอาชนะเครื่องปั่น

สวมกุ้งในน้ำด้วยเกลือ ฟรีจากชั้นวางลบหัวที่ไม่จำเป็น บันทึกกุ้งก่อนที่จะให้บริการบนโต๊ะในที่อบอุ่นภายใต้ฝาปิด

ในน้ำซุปข้นเพื่อให้เศษซุปครีมทั้งหมดเติมเกลือและอีกครั้ง ค้อนพริกไทยวางไฟที่เข้มข้นเพื่อให้เกิดภาวะโลกร้อน

รอบตัด:ขนมปังถูครึ่งหนึ่งของ Chechnau ตัดมันด้วยลูกบาศก์ขนาดของ Croutons แบบดั้งเดิมทอดในน้ำมันร้อนสองสามนาที

เสิร์ฟซุปกับโต๊ะด้วยความร้อนเพิ่มกุ้งที่อบอุ่นและช่อดอกบรอคโคลี่เล็กน้อยเป็นส่วนหนึ่ง Cutons สามารถเทลงในจานและคุณสามารถส่งแขกได้ในแจกันแยกต่างหาก

ซุปบร็อคโคลี่ครีมกับเห็ด

เห็ดกลมกลืนกับกะหล่ำปลีอย่างสมบูรณ์แบบเสมอ ซุปครีมบรอคโคลี่สามารถต้มได้ไม่เพียง แต่กับ Champignons แม้แต่เห็ดป่าแห้งก็มีความเหมาะสมเพียงแค่ทำอาหารพวกเขาเป็นเวลาสิบนาทีในน้ำเดือดที่สูงชัน

ส่วนผสม:

บรอคโคลี่ 400 กรัม;

Champignons (เห็ดป่าสามารถ 250 กรัม;

ครึ่งหนึ่งของแก้วแสงแก้วสองชวน

หยิกโหระพาที่รัก;

พริกไทยเกลือและดินเผา;

วิธีการทำอาหาร

ตัดเห็ดตัดบนแผ่น บรอคโคลี่โหระพาและครึ่งหนึ่งของเห็ดไฮไลต์ปรุงในซุป Mulital ครึ่งหนึ่งของของเหลวจากกระทะทุกอย่างยังคงอยู่ในนั้นเพื่อบดปั่นในน้ำซุปข้น

วิปปิ้งน้ำยาทำความสะอาดเพื่อเจือจางส่วนที่สองของของเหลวให้สอดคล้องกับความสอดคล้องของครีมอุ่นเทครีมวางครึ่งหลังของเชื้อรา ปรุงซุปเพื่อทำความเดือดทน ทำพริกไทยเกลือและ frolish

เสิร์ฟจานนี้ร้อนหรือเย็นลง ในทั้งสองกรณีซุปมีภาพรสชาติที่ยอดเยี่ยม

ซุปบร็อคโคลี่ครีมกับไข่เป็ด

รายการผลิตภัณฑ์นี้ออกแบบมาสำหรับ 4 เสิร์ฟ คำแนะนำเพิ่มเติม: มันจะดีกว่าถ้าไข่เป็ดจะเป็นอุณหภูมิห้องและไม่เย็นจากตู้เย็น

ส่วนผสม:

ไข่เป็ด 4 ชิ้น;

ชีสแพะสด 250 กรัม;

ครีมไขมันต่ำ - ครึ่งถ้วย;

น้ำมันมะกอก 4 ช้อนโต๊ะ

Parmesan Cheese - 80 Gr .;

น้ำส้มสายชูตาราง 2 ซุป;

บรอกโคลี 700 กรัม

วิธีการทำอาหาร

บรอคโคลี่เรียงความในสารละลายเกลือจนกว่าจะอ่อนนุ่ม เจือจางด้วยน้ำซุปของตัวเองจนแคชเชียร์ทำงานได้ เอาชนะครีมด้วยชีสแพะอ่อน ๆ และ parmesan บดกับขูดโลหะ ชีสพับสลายตัวในสี่ส่วนที่เหมือนกัน แต่ละชิ้นส่วนสลับจะเทลงในกระทะร้อนที่นั่นเพื่อทอดมันจะมีสี่ชิปชีส

ตอนนี้หนึ่งหลังจากที่อื่นเราทำไข่เป็ดสี่ฟอง: ในความสามารถเล็กน้อยที่จะต้มน้ำเพื่อให้น้ำส้มสายชูกับมันอย่างเข้มข้นกวนจนลมกรด ในช่องทางที่เกิดขึ้นเทไข่ ถอดความร้อนของแผ่นและปรุงไข่เทลงจนพร้อมถอดออกเป็นเสียงรบกวน ที่นี่คุณปรุงไข่อีกครั้งในทางกลับกัน

เสิร์ฟซุปลงบนโต๊ะในจานที่ให้ความร้อนในการสั่งซื้อต่อไปนี้: เทซุปใส่ไข่ลงบนของชีสแพะด้วยครีมองค์ประกอบทั้งหมดตกแต่งชิปไซด์ชีสวางบนขอบ

เตรียมซุปครีมที่ยอดเยี่ยมพร้อมบรอกโคลีไม่ยากเลย อย่างไรก็ตามมันคุ้มค่าที่จะพิจารณาความลับที่มีประโยชน์หลายอย่างที่สามารถทำได้ ทำให้อาหารจานแรกของคุณเป็นเอกลักษณ์:

ใช้บรอกโคลีกับช่อดอก สีเขียวอ่อนสีเขียวปิด Boutons ให้สีและรสชาติสีสดใสมาก

เพื่อให้ซุปอ่อนโยนเพิ่มครึ่งชั้นละลายลงไป

น้ำซุปครีมผสานรสชาติของบรอกโคลีอย่างสมบูรณ์แบบด้วยมหาวิหารทุกประเภท รสชาติที่ยอดเยี่ยมของเครื่องเทศนี้สามารถสร้างจำนวนจานแรกที่ไม่มีที่สิ้นสุด

ซุปซึ่งรวมถึงผลิตภัณฑ์นมที่เน่าเสียง่าย (นมครีมครีมเปรี้ยวชีส) มีโครงสร้างที่น่ารื่นรมย์ของครีมอ่อนโยน แต่พวกเขาจะถูกเก็บไว้ในตู้เย็นที่ทันสมัยไม่เกินหนึ่งวัน

บร็อคโคลี่แช่แข็งและผักทั้งหมดที่ดีกว่าละลายน้ำแข็งตามธรรมชาติ ถึงเวลาที่จะทิ้งมากขึ้น แต่ช่วงที่มีประโยชน์ทั้งหมดในกะหล่ำปลีจะดำเนินต่อไป

แฟน ๆ ของอาหารเพื่อสุขภาพสามารถเตรียมซุปครีมบรอกโคลีกับการเพิ่มธัญพืชและโดยไม่ต้องใช้ผลิตภัณฑ์นม ธัญพืชจะเพิ่มความสามารถในการกําหนดเพื่อเสริมสร้างและประหยัดสุขภาพ

ซุปครีมบรอกโคลีเป็นจานที่สมบูรณ์แบบสำหรับการขนถ่าย เขาเบามากอ่อนโยนและน่าจะลิ้มรส สามารถทำหน้าที่เป็นจานอิสระและเป็นเครื่องปรุงกับเนื้อสัตว์

บรอกโคลีครีมซุปซุปคลาสสิกการดำเนินการ

พวกเราต้องการ:

• ต้มน้ำ - 1 ลิตร;
• สี่แครอท;
• นมไขมันต่ำ - 400 มล.;
• พวงผักชีฝรั่งสด
• บรอกโคลี - 0.5 กิโลกรัม;
• กระเทียมโลโก้;
• น้ำเย็น - 50 มล.;
• แป้งขาว - 70 กรัม;
• เกลือเพื่อลิ้มรส;
• หนึ่งหลอด;
• พริกไทยพื้นดินเพื่อลิ้มรส;
• น้ำมันชิ้นหนึ่ง - 30 กรัม

วิธีการปรุงอาหารจาน:

1. ชำระล้างจากผิวหนังของหลอดไฟและสับละเอียด
2. ทำอย่างไรกับแครอท
3. จากกานพลูกระเทียมเพื่อเอาแกลบและขายผ่านสื่อมวลชน
4. ล้างกะหล่ำปลีบรอกโคลีตัดขาและถอดแยกชิ้นส่วนสำหรับช่อดอก
5. อ่อนลงในกระทะด้วยเนยชิ้นหนึ่ง จากด้านบนครอบคลุมแครอทกระเทียมและคันธนู
6. สตูว์มวล 5 นาทีกวนด้วยไม้พาย
7. ในกระทะนำน้ำไปต้มวางผักบรอคโคลี่และผักตุ๋นลงในของเหลวเรืองแสง ปรุงอาหารเป็นเวลา 20 นาที กะหล่ำปลีควรอ่อนนุ่ม
8. มวลที่เกิดขึ้นจะถูกโหลดลงในเครื่องปั่นบดปัดนม
9. ในถ้วยที่แยกจากกันเทน้ำเย็นมากและกระจายแป้งเข้าด้วยกัน
10. ซุปกับนมอีกครั้งใส่ก๊าซเรารอจนกว่ามันจะเดือด จากนั้นเพิ่มส่วนผสมของแป้ง
11. การปรุงอาหารจนกระทั่งซุปกลายเป็นน้ำซุปข้น เทเกลือลงไปในพริกไทยผสม
12. จานพร้อมแล้ว อร่อย!

สูตรอาหารที่อ่อนโยนด้วยครีม

รายการขายของชำ:

• เกลือทะเลเพื่อลิ้มรส;
• หัวหอม - 1 ชิ้น;
• ครีม 20% - 0.1 ลิตร;
• กระเทียมห้าชิ้น
• บรอกโคลี - 1 กิโลกรัม;
• ป่นค้อนพริกไทย;
• น้ำซุป - 1 ลิตร;
• น้ำมันมะกอก - 20 มล.

วิธีการเตรียมซุปครีมจากบรอคโคลี่ด้วยครีม:

1. เลือกกระทะที่มีด้านล่างหนา
2. ในนั้นเราเทน้ำมันที่ต้องการที่เราส่งธนูบดจนสีทอง
3. Broken Broccoli Cabbage ตัดขาดและเพิ่มไปยัง Luka
4. เพิ่มส่วนผสมจำนวนมากลบไฟอย่างน้อย
5. ผัก masculated 10 นาทีใต้ฝา
6. Swarm a น้ำซุปจาก เนื้อไก่ หรือจากลูกบาศก์พิเศษ เทลงในกระทะด้วยบรอกโคลี
7. ทันทีที่ส่วนผสมเดือดล้นลงไปในชามเครื่องปั่นและบดกับพลังทั้งหมดของเครื่องใช้ในครัว
8. เราจะใส่น้ำซุปข้นเพื่อโยนก๊าซ
9. ในเวลานี้ในกระทะทำให้ครีมและเมื่อพวกเขาร้อนเราเทลงในซุป
10. เราจัดหาด้วย breadcrumbs หรือชีส

อ่านเพิ่มเติมในเว็บไซต์: Gorker Soup กับเนื้อวัว - 7 สูตรวิธีการปรุงซุปแสนอร่อยในหม้อหุงช้าและในกระทะ

บร็อคโคลี่และซุปครีมกะหล่ำดอก

องค์ประกอบสูตร:

• มันฝรั่ง - 1 ชิ้น;
• เกลือเพื่อลิ้มรส;
• ครีม - 200 มล.;
• น้ำซุป - 1500 มล.;
• แครอท - 2 ชิ้น;
• พริกไทยดำ - 1 หยิก;
• บรอกโคลี - 0.5 กิโลกรัม;
• หลอดไฟ - 1 ชิ้น;
• สีกะหล่ำปลี - 0.5 กก.;
• ผักชีฝรั่งสด.

การเตรียมทีละขั้นตอน:

1. ก่อนอื่นคุณต้องปรุงน้ำซุปเนื้อไก่ ต่อมาเราจะขจัดเนื้อสัตว์และซุปเฉพาะ
2. เทแครอทในกระทะในหัวหอมสับละเอียดกะหล่ำปลีและช่อดอกบรอคโคลี่เทพริกไทยและเกลือ ปรุงอาหารเป็นเวลา 20 นาที
3. เชื่อมต่อในชามของเครื่องปั่นที่ส่งผลให้ซุปและครีม ส่วนผสมถูกย่าง
4. ความร้อนดิบที่เกิดขึ้นบนเตา เมื่อมันหนาขึ้นรั่วไหลบนแผ่นและครอบคลุมผักชีฝรั่งสับจากด้านบน อร่อย!

ตัวเลือกสำหรับ multivarka

ซุปกำลังเตรียมอย่างรวดเร็วและสดใสและอร่อย

คุณจะต้องการ:

• lavrushka - 1 แผ่น;
• บรอกโคลี - 400 กรัม;
• เกลือเพื่อลิ้มรส;
• หัวหอมสีเขียวสองลูกศร;
• น้ำมันพืช - 35 กรัม;
• ผักโขม - 1 ลำแสง;
• น้ำ - 0.7 ลิตร;
• หลอดไฟ;
• หนึ่งท่อมันฝรั่ง;
• พริกไทยดำเพื่อลิ้มรส

คำแนะนำทีละขั้นตอน:

1. หลอดไฟกำจัดเปลือกและหั่นเป็นวงแหวน
2. ส่งต่อพวกเขาในชามหลายแก้วด้วยการเติมน้ำมัน โปรแกรมที่รวมอยู่คือ "การอบ" เวลา - 10 นาที
3. ท่อมันฝรั่งบริสุทธิ์สับบนก้อนและทอดด้วยหัวหอม 2 นาที
4. บรอกโคลีหลวมและเลือกช่อดอกที่ดีที่สุด
5. กะหล่ำปลีต้นกำเนิดไม่ทิ้ง การชินลงอย่างประณีตของเขาและเปลี่ยนเป็นผักในหม้อหุงช้า
6. เติมน้ำซุปและปรุงอาหาร 30 นาทีในโหมด "ซุป"
7. เมื่อชิ้นส่วนของมันฝรั่งอ่อนนุ่มวางช่อดอกของบรอกโคลี
8. เรากำลังเตรียมตัวอีก 5 นาทีเพิ่มผลิตภัณฑ์จำนวนมากผักโขมที่คึกคัก
9. กำเริบของแครอท
10. แครอทสองตัว;
11. ขูดชีส

บรอคโคลี่แพร่กระจายในยูเครนค่อนข้างเร็ว ๆ นี้ อีกหนึ่งปีที่ผ่านมาเมื่อฉันซื้อบรอกโคลี่ในตลาดมันมาหาฉันเป็นผู้หญิงแต่งตัวที่หรูหราและถามฉันด้วยความสนใจและคุณจะทำอะไรกับเธอ (โดยวิธีการที่ฉันซื้อบางสิ่งบางอย่างไม่ธรรมดาสำหรับตารางยูเครนจากนั้นฉันมักจะถามคำถามนี้) ตอนนี้คุณจะไม่แปลกใจกับทุกคนที่มีผักที่มีประโยชน์นี้ และบรอกโคลีกะหล่ำปลีเดิมทีมาจากทะเลเมดิเตอร์เรเนียนซึ่งกำลังเตรียมในช่วงเวลาของจักรวรรดิโรมันที่เป็นที่นิยมและกับเรา และมีแนวโน้ม "วิถีชีวิตที่มีสุขภาพดี" มันกลายเป็นที่พึงปรารถนายิ่งขึ้นบนโต๊ะ อย่างไรก็ตามแม้กระทั่งโทมัสเจฟเฟอร์สันชื่นชอบการปลูกผักนี้ ใช่ประธานาธิบดีแห่งสหรัฐอเมริกาหนึ่งใน "พ่อของผู้ก่อตั้ง" ของรัฐที่ทรงพลังนี้ออกจากหินบนภูเขารัชมอร์พร้อมกับ 3 อื่น ๆ ไม่มีประธานาธิบดีที่สำคัญน้อยกว่า พิเศษสำหรับเขาเป็นเมล็ดบรอกโคลีจากอิตาลี อาจเป็นเพราะมันเป็นที่นิยมมากและฉันเป็นส่วนตัวบรอกโคลีมีความสัมพันธ์กับอาหารอเมริกันมากกว่าเมดิเตอร์เรเนียน ท้ายที่สุดมันไม่จำเป็นต้องจำไว้ว่าบรอกโคลีที่เป็นที่นิยมอยู่ในสหรัฐอเมริกาอย่างไร ความหลากหลายของสลัดเตรียมจากมัน (ผู้ที่ฉันได้สะสมอยู่บนไซต์) ซุปและทำหน้าที่เป็นจานด้านข้างเพียงลวกหรืออบ ตั้งแต่วัยเด็กพวกเขาพยายามที่จะสอนเด็กให้เธอเพราะมันเป็นไปอย่างใด - เกือบจะมีความหมายเหมือนกันกับโภชนาการที่ดีต่อสุขภาพ ดังนั้นสูตรนี้สำหรับซุปครีมจากบรอกโคลีในสไตล์อเมริกันซึ่งมักจะเตรียมในมหาสมุทร มันง่ายมากที่จะเตรียมและอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อ

โดยทั่วไปเทคนิคการทำอาหารที่ใช้ในการเตรียมซุปครีมนี้กับบรอกโคลีฝรั่งเศส เตรียมการที่เรียกว่า Saucce Verte ซึ่งเป็นหลักซึ่งแตกต่างจาก การใช้น้ำซุปแทนนม แล้วเพิ่มผักและครีมแล้ว และซุปที่เตรียมไว้บนพื้นฐานของการยับยั้งมักจะมีคำนำหน้าในชื่อเรื่องซึ่งโดยวิธีการใช้งานบ่อยครั้งไม่มีเหตุผล ไม่ทางใดก็ทางหนึ่งถ้าคุณต้องการ Kitsch หรือเพียงแค่ตีคนที่คุณสามารถทำได้คุณสามารถพูดได้ว่ามันไม่ใช่ซุปครีมที่มีบรอกโคลี (ตอนนี้เป็นคนน้อยมากที่แปลกใจ) แต่ในแนวตั้งจากบรอกโคลีกับ Krutonami RU: -)). ("ru" จากนั้นคั่วของแป้ง :-)) และในทำนองเดียวกันซุปครีมส่วนใหญ่ในสหรัฐอเมริกากำลังเตรียมพร้อม พวกเขายืมเทคนิคนี้จากอาหารฝรั่งเศส และฉันชอบผู้สังเกตการณ์ที่ใช้งานได้พัฒนาความประทับใจมานานแล้วในรัฐที่ซับซ้อนการทำอาหารของด้อยกว่าที่เกี่ยวข้องกับอาหารฝรั่งเศส ทุกอย่างที่เกี่ยวข้องกับอาหารฝรั่งเศสถือว่าโดดเด่นและการกลั่นและอร่อยทันที :-) ฉันไม่ลดบทบาทของอาหารฝรั่งเศสในการทำอาหารโลกเช่นนี้มีบางอย่างที่ต้องยืม แต่อาหารอเมริกันยังไม่ล้าหลังสารลดแรงตึงผิว

ดังนั้นกลับไปที่ซุปครีมจากบรอกโคลีมันเป็นเรื่องง่ายทั้งในการเตรียมและในส่วนผสม และในกรณีของซุปง่าย ๆ รสชาติจะต้องถูกลบออกโดยเครื่องใช้ไฟฟ้า กล่าวคือต้นหอมในวันพรุ่งนี้เบา ๆ จนกระทั่งมันอ่อนนุ่มจนกระทั่งมันเริ่มทำทองคำเพื่อคว้าแป้งซึ่งถูกเพิ่มเข้าไปในคันธนูเพราะมันจะให้สีวอลนัทที่น่ารื่นรมย์ของรสชาติของซุปนี้ และการเลือกระหว่างน้ำซุปและน้ำซึ่งเป็นไปได้ทางเทคนิคเลือกแน่นอน . มันเป็นที่พึงปรารถนาที่จะเช็ดผ่านตะแกรงผิด ความสุขของการบริโภคจะมีขนาดใหญ่ขึ้นมากและซุปจะเป็นเนื้อเดียวกันและราวกับว่านุ่มนวล และสิ่งนี้จำเป็นอย่างยิ่งหากคุณต้องการเรียกซุปครีมนี้จากบรอกโคลีพ่น Velte :-)

6 เสิร์ฟ:

ส่วนผสม

• 1 หลอดไฟขนาดใหญ่หั่นเป็นก้อน
• 60 กรัม เนย
• แป้ง 50 กรัม
• 1 ลิตร
• 2 หัวกลางของบรอกโคลีครอบตัดขอบน้ำแข็งตัดขนาดใหญ่พร้อมก้าน (ประมาณ 900 กรัมของบร็อคโคลี่ตัดแล้ว)
• 250 มิลลิลิตรครีม 20-30%
• เกลือและพริกไทยป่นสีดำ
• น้ำตาลทราย

1) ในกระทะ 3 ลิตรความร้อนเนย เพิ่มหัวหอมคำนับเล็กน้อยและเพิ่มน้ำตาล สตูว์ในความร้อนปานกลางมักจะกวนในขณะที่หัวหอมจมลงอย่างสมบูรณ์

2) เพิ่มแป้งและทอดจนแป้งกลายเป็นสีทองเล็กน้อย