ค่อนข้างเป็นไปได้ที่จะปลูกต้นลิ้นจี่ที่บ้าน การงอกของเมล็ดภายใต้เงื่อนไขบางประการนั้นเกือบ 100% อย่างไรก็ตาม เพื่อให้การพัฒนาประสบความสำเร็จ พืชจำเป็นต้องปฏิบัติตามข้อกำหนดที่ค่อนข้างเฉพาะเจาะจง (อุณหภูมิ แสง ความชื้น) รวมถึงการเลือกแต่ละบุคคลและการรวมกันของพารามิเตอร์เหล่านี้สำหรับแต่ละเฉพาะ กรณี.
ขั้นแรกเราซื้อผลไม้ของ "ลูกพลัมจีน" ในซูเปอร์มาร์เก็ตที่ใกล้ที่สุด (ในกรณีของลิ้นจี่แม้แต่ผลไม้ "เก็บ" ก็ให้ผลลัพธ์ที่ดีเมื่อปลูกที่บ้าน) ต่อไปเราทำความสะอาดผลไม้: ตัดเปลือกสีชมพูอย่างระมัดระวังตามแนวเส้นศูนย์สูตรด้วยกรรไกรขนาดเล็กหรือมีดผ่าตัดแล้วปล่อยเนื้อ "แก้ว" ซึ่งโดยวิธีการนั้นกินได้มาก รสชาติพูดง่ายๆ ก็คือมือสมัครเล่น โดยส่วนตัวแล้วผลไม้ไม่ได้ทำให้มีกลิ่นหอมหรือรสชาติถูกใจแต่อย่างใด ยิ่งไปกว่านั้น การปฏิเสธความสวยงามอย่างต่อเนื่องของผลไม้บริสุทธิ์ยังคงอยู่เนื่องจากการเชื่อมโยงทางสายตาและสัมผัสกับอวัยวะที่มองเห็น ... ชื่อผลไม้ที่ได้รับความนิยมก็ชัดเจนในทันที - "ตามังกร" ตัวแทนคนอื่น ๆ ของ Sapindovs (ลำไยกับเงาะ) ทิ้งไว้ในความรู้สึกเดียวกัน แต่โชคดีที่สิ่งนี้ไม่สัมพันธ์กับรูปลักษณ์ภายนอกของผู้อยู่อาศัยในร่มและเรือนกระจกที่เปราะบางเหล่านี้
หลังจากทำความสะอาดแล้ว เมล็ดจะถูกเอาออกจากเนื้อและล้างด้วยน้ำอุ่นที่ตกตะกอน ควรจำไว้ว่าเมล็ดลิ้นจี่สูญเสียความสามารถในการงอกอย่างรวดเร็ว: เมล็ดที่สกัดสดใหม่จะแสดงผลลัพธ์ที่ดีที่สุด ในขณะที่หลังจากผ่านไปสองวันอัตราการงอกจะลดลงเหลือ 10-20% เมล็ดจะปลูกในภาชนะแต่ละอัน (คุณสามารถใช้ถ้วยพลาสติกมาตรฐานได้) การปลูกร่วมกันของเมล็ดตั้งแต่สองเมล็ดขึ้นไปนั้นพืชทนได้ไม่ดี ลิ้นจี่เจริญเติบโตได้ดีในดินที่อุดมด้วยสารอินทรีย์และระบายอากาศได้ โดยมีค่า pH 5.5 - 7.5 หลังจากปลูกแล้วจะมีการจัดเรือนกระจกขนาดเล็กไว้เหนือถ้วย (ยึดด้วยฟิล์มหรือปิดด้วยถุง - ตามความเหมาะสม) และเก็บไว้จนกระทั่งงอกที่อุณหภูมิ 30-35 ° C. เรือนกระจกเปิดทุกวันเพื่อให้ผู้ปลูกได้ “หายใจ” โดยธรรมชาติแล้วดินไม่ควรแห้งตลอดเวลา ในกรณีของฉัน มีการใช้กล่องปลูกเพื่อการงอก และต้องมีการตรวจสอบการปลูกทุกวันเท่านั้น หลังจากการงอกอุณหภูมิจะลดลงเหลือ 25°
C. โดยปกติแล้วต้นกล้าจะปรากฏใน 14-20 วัน (ขึ้นอยู่กับระบอบอุณหภูมิ) ในกรณีของฉัน "ตัวอ่อน" ตัวน้อยปรากฏตัวในวันที่ 7-9 ด้วยการงอกของเมล็ดในดินพิเศษ (ผ้า, สำลี, สแฟกนัม) หน่อจะปรากฏขึ้นครั้งแรกและรากจะพัฒนาหลังจากผ่านไป 5-6 วัน
ต้นลิ้นจี่ต้องการเวลากลางวัน 13-15 ชั่วโมง ดังนั้นฤดูหนาวและฤดูใบไม้ร่วงจึงเป็นช่วงที่มีการประดับไฟเพิ่มเติม อุณหภูมิที่เหมาะสมในฤดูร้อนคือ 22-34 ° C ในฤดูหนาว - 18-25 ° C. การรดน้ำถือเป็นปัจจัยจำกัดหลักประการหนึ่ง ลิ้นจี่ไม่ทนต่ออ่าวหรือความแห้งแล้ง ระบบรากผิวเผินและในเวลาเดียวกัน ราก "ลึก" ที่แข็งแกร่งจำเป็นต้องอาศัยระบบไฮโดรน้ำอย่างระมัดระวัง โดยธรรมชาติแล้วการรดน้ำจะดำเนินการด้วยน้ำที่ตกตะกอนที่อุณหภูมิห้อง เป็นการดีที่สุดที่จะรวมการรดน้ำต้นไม้ "บน" และ "ล่าง" เข้าด้วยกันโดยจับคู่ช่วงเวลากับสภาพอุณหภูมิและความชื้นของห้องที่ต้นไม้ตั้งอยู่ ควรรดน้ำหลังจากที่ดินชั้นบนแห้งแล้วเท่านั้น ลิ้นจี่ไม่ทนต่อน้ำนิ่ง ความชื้นในอากาศสูง (ฉีดพ่นละเอียดหลายครั้งต่อวัน) เป็นสิ่งจำเป็นสำหรับการพัฒนาที่สมบูรณ์ของพืช
ในปีแรกจะมีการใส่ปุ๋ยชั้นยอดไม่ช้ากว่าสามเดือนหลังจากการงอก ในครั้งที่สองและต่อไป - ทุกๆ 1-3 เดือน นอกจากนี้ควรใช้ปุ๋ยทางใบ
อีกครั้งประสบการณ์ส่วนตัว ลิ้นจี่ที่ปลูกในสารตั้งต้นสากลมาตรฐานผสมกับเวอร์มิคูไลต์ 2:1 งอกและเริ่มเติบโตอย่างแข็งขันมากกว่าต้นกล้าในดินซึ่งมีการเติมดิน 1/6 จากใต้ต้นสนยืนต้น "กระท่อม" อย่างไรก็ตามอย่างหลังมีแนวโน้มมากกว่า (ในแง่ของจำนวนและคุณภาพของใบ) แม้ว่าจะด้อยกว่าใบแรกในเรื่องการเติบโตและขนาดของใบหลังก็ตาม
โดยปกติการตัดแต่งกิ่งจะใช้เฉพาะในช่วงสองปีแรกของการพัฒนาเพื่อให้ต้นไม้ดูสวยงาม การตัดแต่งกิ่งอย่างหนักจะกระตุ้นให้เกิดการเจริญเติบโตของยอดพืชซึ่งส่งผลเสียต่อการก่อตัวของช่อดอก พืชต้องการการผสมเกสรข้าม ที่บ้านสามารถคาดหวังการออกดอกและติดผลได้อย่างน้อย 7-10 ปี สำหรับการวางและการพัฒนาดอกตูม จำเป็นต้องมีความผันผวนของอุณหภูมิตามฤดูกาล (ชื้น ฤดูร้อนที่อบอุ่น และอุณหภูมิในฤดูหนาวลดลงทุกเดือน)
ลิ้นจี่เป็นไม้ผลสวยงามแปลกตาที่สามารถปลูกได้ที่บ้านโดยใช้เมล็ดที่นำมาจากการท่องเที่ยวเท่านั้น ข้อเสียของการสืบพันธุ์ดังกล่าวไม่ใช่ความสามารถของต้นไม้ที่ปลูกจากหินในการสืบทอดลักษณะพันธุ์ของมารดา แต่สิ่งนี้ไม่ควรหยุดคุณหากคุณต้องการได้ต้นไม้แปลกใหม่ของคุณเอง
ผลลิ้นจี่แต่ละผลมีกระดูกขนาดใหญ่กลมหนึ่งอัน สำหรับการลงจอดให้เลือกเรียบหนาแน่นไม่มีตำหนิ มันเกิดขึ้นที่ผลไม้นั้นมีกระดูกที่มีรอยย่นและด้อยพัฒนาซึ่งไม่ควรใช้ในการปลูก แต่ก็ไม่สามารถสร้างต้นไม้ได้
หากคุณมีเมล็ดพืชอยู่ 2-3 เมล็ด ให้ปลูกในภาชนะที่แยกจากกัน วัสดุพิมพ์สากลเหมาะสำหรับการปลูกซึ่งสามารถเติมทรายหรือเพอร์ไลต์, เวอร์มิคูไลต์เพิ่มเติมเพื่อคลายตัวได้ควรมีชั้นระบายน้ำหนาที่ด้านล่าง เมล็ดจะต้องปลูกในสารตั้งต้นที่มีความชื้นสม่ำเสมออยู่แล้วที่ระดับความลึก 2-3 ซม. ติดตั้งเรือนกระจกและวางภาชนะในที่อบอุ่น (25-34 ° C) ที่มีแสงสว่างเพียงพอ จะต้องตรวจสอบสภาพของดินในเรือนกระจกและหากจำเป็นให้ทำให้ชื้นเพิ่มเติม
เมล็ดลิ้นจี่มักจะงอกภายในหนึ่งเดือนแต่บางครั้งก็งอกช้ากว่านั้น หลังจากที่คุณสังเกตเห็นต้นกล้าแล้ว จะต้องถอดเรือนกระจกออกและวางไว้ในที่ที่มีแสงสว่างเพียงพอ ป้องกันไม่ให้มีลมพัดเข้ามาและไม่โดนแสงแดดโดยตรง เนื่องจากต้นอ่อนยังต้องแข็งแรงขึ้น
ลิ้นจี่อ่อนจะเติบโตอย่างแข็งขันในตอนแรก แต่เมื่อสูงถึง 30 ซม. พวกมันจะหยุดเติบโตใน 2 ปีแรกเนื่องจากการก่อตัวของระบบรากที่แข็งแกร่งจะเริ่มขึ้นดังนั้นในช่วงเวลานี้จึงต้องปลูกใหม่บ่อยครั้ง
คุณสามารถอ่านเกี่ยวกับการดูแลต้นลิ้นจี่โดยละเอียดได้ในสิ่งพิมพ์แยกต่างหาก
ตำนานหลายประการเกี่ยวกับความรักของผู้ปกครองแห่งอาณาจักรกลางสำหรับผลไม้นี้ยังคงมีอยู่มาจนถึงทุกวันนี้ หนึ่งในนั้นเล่าว่าจักรพรรดิซวนจงซึ่งมีเมืองหลวงอยู่ทางตอนเหนือของจีนเพื่อเห็นแก่นางสนมที่สวยงาม Yang Guifei สั่งให้ผู้ส่งสารส่งตะกร้าลิ้นจี่ที่เก็บสดใหม่จากจังหวัดทางใต้ทุกวันซึ่งถือว่ามีประโยชน์มากที่สุด เรามีบทความแยกต่างหาก ความงามนั้นเต็มไปด้วยความกตัญญูต่อผู้ชื่นชมผู้สูงศักดิ์จนต่อมาเธอกลายเป็นภรรยาผู้อุทิศตนของเขา
เหตุใดองค์จักรพรรดิจึงไม่ควรเริ่มปลูกลิ้นจี่ในเมืองหลวงของพระองค์เอง แทนที่จะจัดส่งพัสดุที่มีราคาแพงจากทางใต้ บางคนอาจถาม ปรากฎว่า ต้นไม้ตามอำเภอใจรู้สึกดีเฉพาะในละติจูดกึ่งเขตร้อนเท่านั้นและภูมิอากาศแบบภาคพื้นทวีปที่รุนแรงทางตอนเหนือของจีนไม่เหมาะกับเขา
ตำนานโบราณที่สองที่เรารู้จักนั้นเชื่อมโยงกับคุณลักษณะของพืชนี้ จักรพรรดิจีนอีกองค์หนึ่งคือนักปฏิรูปชื่อดัง Wu-di ซึ่งปกครองทางตะวันตกเฉียงเหนือของประเทศในช่วงเวลาที่มีการค้นพบลิ้นจี่ต้องการให้ผลไม้ทางใต้อันงดงามเติบโตบนดินแดนของเขา แต่ไม่ว่าชาวสวนในศาลจะต่อสู้อย่างหนักเพียงใดต้นกล้าที่นำเข้ามาก็ไม่ต้องการที่จะได้รับการยอมรับ จากนั้นจักรพรรดิผู้โกรธแค้นก็ประหารคนรับใช้ผู้บริสุทธิ์
น่าเสียดายที่ไม่มีซูเปอร์มาร์เก็ตที่คุณสามารถซื้อผลไม้จากต่างประเทศได้จากทุกที่ในโลก และไม่มีปัญหาในการเพาะปลูกหรือการคลอดบุตร
ลิ้นจี่จีน (lichee) เป็นต้นไม้เขียวชอุ่มตลอดปีของตระกูล Sapindov
ความสูงในสภาพธรรมชาติสูงถึง 20 ม. มงกุฎกว้างใบจับคู่รูปใบหอกช่อดอกชวนให้นึกถึง "เทียน" อันเขียวชอุ่มของเกาลัดม้า ประเทศต้นกำเนิดของลิ้นจี่นั้นชัดเจนแม้กระทั่งจากชื่อของมัน อย่างไรก็ตาม ในปัจจุบัน นอกเหนือจากจีน อินเดีย ญี่ปุ่น ไทย แอฟริกาใต้ อิสราเอล บราซิล และฟิลิปปินส์แล้ว ยังมีส่วนร่วมในการเพาะปลูกผลไม้ที่มีประโยชน์ในระดับอุตสาหกรรมอีกด้วย
พื้นที่จำหน่ายที่จำกัดอธิบายได้จากดินที่ต้องการ (ต้องชื้นและอุดมสมบูรณ์) และสภาพภูมิอากาศ พืชนี้เหมาะสำหรับเขตกึ่งเขตร้อนเท่านั้นซึ่งมีฤดูร้อนที่ไม่รุนแรงและฤดูหนาวที่แห้งและค่อนข้างเย็นในแถบเส้นศูนย์สูตรต้นไม้จะไม่เกิดผลเนื่องจากมีความชื้นสูงเกินไปและไม่มีความแตกต่างของอุณหภูมิตามฤดูกาลซึ่งจำเป็นสำหรับการออกดอกจำนวนมากและลักษณะของรังไข่
พืชสามารถขยายพันธุ์ได้ด้วยต้นกล้าหรือพืชพรรณ ตัวเลือกที่สองมักใช้บ่อยกว่าเนื่องจากในกรณีนี้สามารถเก็บเกี่ยวผลแรกจากต้นไม้ได้หลังจาก 4 ปีและไม่ใช่หลังจาก 10 ปีเช่นเดียวกับเมื่อปลูกต้นกล้า ทุกปีลิ้นจี่จะออกผลมากขึ้นเรื่อย ๆ และผลผลิตสูงสุดจะลดลงในปีที่ 20 ของชีวิต
ผลไม้มีรูปร่างยาวเล็กน้อยโดยมีผิวหนาแน่นปกคลุมด้วยไพเนียลที่มีสีชมพูสดใส ปะการังหรือสีแดง เนื้อฉ่ำสีขาว (ไม่ค่อยมีเนื้อครีม) ที่มีลักษณะคล้ายเยลลี่แยกออกจากกันอย่างดีทั้งจากเปลือกและจากด้านในของกระดูก
ในการตัดลิ้นจี่สวยงามมาก กวีชาวจีนเรียกมันว่า "ดวงตาแห่งมังกร" มานานแล้วแท้จริงแล้วผิวหนังที่ปกคลุมไปด้วยสิว เนื้อโปร่งแสง และกระดูกรูปไข่สีเข้มรวมกันนั้นชวนให้นึกถึงรูปลักษณ์ลึกลับของสัตว์ลึกลับ
เมื่อมองดูกิ่งก้านของลิ้นจี่จีนที่อัดแน่นไปด้วยผลไม้สีแดงขนาดเล็ก (สูงถึง 4 ซม.) ซึ่งมีรูปร่างและสีคล้ายกับสตรอเบอร์รี่ของเราหลายคนคิดว่าพวกเขากำลังจัดการกับผลเบอร์รี่ แต่มันไม่ใช่ ลิ้นจี่เป็นผลไม้หินซึ่งมีโครงสร้างคล้ายกับลูกพลัม ลูกพีช หรือแอปริคอท
ความคล้ายคลึงกันนี้ได้รับการสังเกตครั้งแรกโดยบิชอปชาวสเปน ฮวน กอนซาเลซ เด เมนโดซา ผู้เขียนประวัติศาสตร์จีนสำหรับชาวยุโรปในศตวรรษที่ 16 นักบวชไม่เคยไปจักรวรรดิซีเลสเชียล แต่อาศัยข้อมูลของเพื่อนร่วมชาติของเขา - มิชชันนารีซึ่งกล่าวถึง "ผลไม้บางอย่างที่ดูเหมือนลูกพลัมซึ่งไม่เป็นภาระต่อกระเพาะอาหารแม้ในปริมาณมากซ้ำแล้วซ้ำเล่า" นี่เป็นวิธีที่เมนโดซาอธิบายลิ้นจี่อย่างชัดเจน ด้วยมืออันเบาของอธิการ ผลไม้จึงได้รับชื่อที่สองในยุโรป - "บ๊วยจีน"
ฤดูกาลขายผลไม้เริ่มในเดือนมิถุนายนและคงอยู่ตลอดฤดูร้อน และบางครั้งอาจถึงกลางฤดูใบไม้ร่วงในเวลานี้คุณสามารถซื้อลิ้นจี่สดสุกได้โดยไม่ต้องกลัวว่าจะ "เจอ" สินค้าเน่าเสียหรือเหม็นอับ แต่ในซูเปอร์มาร์เก็ตในรัสเซีย คุณสามารถซื้อผลไม้เหล่านี้ได้แม้ในเดือนมกราคม เช่น นำเข้าจากประเทศไทยและมาดากัสการ์
ความสนใจ!
เมื่อซื้อควรใส่ใจกับสีของผลไม้ สำเนาที่มีผิวสีน้ำตาลหรือเขียวเล็กน้อยไม่เหมาะสำหรับการนำไปเป็นอาหาร ในกรณีแรกพวกมันสุกเกินไปและเริ่มเสื่อมสภาพ ประการที่สองยังไม่ถึงสภาวะและอาจทำให้เกิดความผิดปกติของระบบย่อยอาหารได้โดยเฉพาะในเด็ก .
ลิ้นจี่สุกในช่วงปลายเดือนพฤษภาคม - ต้นเดือนกรกฎาคม ผลไม้ถูกจัดกลุ่มเป็นกิ่งละ 3 - 15 ชิ้น โดยดึงออกมาในลักษณะนี้: รวมเข้าด้วยกันเพื่อเพิ่มอายุการเก็บ ผลไม้ที่แยกออกจากก้านเริ่มเน่าหลังจากผ่านไป 2-3 วัน ดังนั้นอย่าแปลกใจที่เห็นว่าในร้านจะขายแบบกิ่งและใบไม้
แม้ว่าภายนอกผลไม้จะมีลักษณะคล้ายลูกพลัม ความสม่ำเสมอและความหวานของเนื้อผลไม้ทำให้พวกเขาเข้าใกล้มากกว่าองุ่น. ตามที่บางคนลิ้นจี่ - ระหว่างสตรอเบอร์รี่ ราสเบอร์รี่ มะกรูด และแอปเปิ้ล. ผลไม้อีกชนิดหนึ่งคือทาร์ตเล็กน้อยที่มีความเปรี้ยวเบา ๆ และกลิ่นหอมอ่อน ๆ ของแยมกุหลาบ
เพื่อให้เข้าใจถึงรสชาติของลิ้นจี่อย่างถ่องแท้และไม่ผิดหวังกับผลิตภัณฑ์จากต่างประเทศนี้ โดยเฉพาะผู้ที่ลองรับประทานครั้งแรกจะต้องซื้อตัวอย่างสีแดงสด ไม่ใช่สีชมพูอ่อน ยิ่งสีของผลไม้สดใสเท่าไรก็ยิ่งหวานและมีกลิ่นหอมมากขึ้นเท่านั้น
ผู้อยู่อาศัยในเขตกึ่งเขตร้อนที่แปลกประหลาดรู้สึกดีมากเหมือนเป็นต้นไม้ในบ้าน เพื่อที่จะปลูกบ๊วยจีนทำเองก็เพียงพอแล้วที่จะซื้อในร้านค้ากินพร้อมปลูกและไม่ทิ้งหิน
การรับต้นกล้านั้นง่ายมาก:
ความสนใจ!
ในช่วงเวลานี้การรดน้ำต้นไม้อย่างถูกต้องและสม่ำเสมอเป็นสิ่งสำคัญมาก โดยปกติแล้วดินจะชุ่มชื้นวันเว้นวันเมื่อชั้นบนสุดแห้ง น้ำควรจะนุ่ม ตกตะกอน และไม่เย็นเกินไป
ด้วยการดูแลที่เหมาะสมลิ้นจี่จะแตกหน่ออย่างรวดเร็ว หลังจากการปรากฏตัวของใบถาวร 4-5 ใบ ผู้ป่วยที่แปลกใหม่ของเราสามารถปลูกลงในหม้อที่ใหญ่กว่าได้
สิ่งที่ต้องมองหา:
ความสนใจ!
ในฤดูหนาวจะไม่มีการแต่งกายด้านบน
ระยะเวลาของการเจริญเติบโตของลิ้นจี่อยู่ในช่วงเดือนพฤษภาคม - กันยายน ในเวลานี้ควรรดน้ำและฉีดพ่นให้เพียงพอ นอกจากนี้ยังวางภาชนะที่เต็มไปด้วยน้ำไว้ข้างต้นไม้เพื่อเพิ่มความชื้นให้กับห้อง ในฤดูใบไม้ร่วงและฤดูหนาวลิ้นจี่จะพักควรลดการรดน้ำ ขึ้นอยู่กับความสะดวกสบายของพืชโดยตรงในช่วง "พัก" ว่าการติดผลจะเกิดขึ้นและจะอุดมสมบูรณ์เพียงใด
การเก็บเกี่ยวจากต้นลิ้นจี่ที่บ้านสามารถเก็บเกี่ยวได้เร็วที่สุดในปีที่สาม นอกจากนี้ภายใต้เงื่อนไขที่เอื้ออำนวยและการดูแลอย่างระมัดระวังพืชจะออกผลอย่างสม่ำเสมอ
ขอเตือนคุณว่า: การเก็บเกี่ยวที่อุดมสมบูรณ์จากลูกพลัมจีนที่กว้างขวางนั้นไม่คุ้มค่ากับการรอคอย. ผลไม้ที่ออกมาจะถูกเด็ดออกมาทันทีที่สุกเต็มที่ หากไม่เสร็จทันเวลาผลไม้จะคล้ำและไม่เหมาะกับอาหาร
ลิ้นจี่เป็นหนึ่งในอาหารแปลกใหม่ที่คุณควรรวมไว้ในเมนูของคุณ ปัจจุบันสิ่งเหล่านี้ไม่เป็นสิ่งที่หายากอีกต่อไปและค่อนข้างเป็นที่ยอมรับ คุณจะพบสูตรอาหารบางอย่าง ลองเลย - อร่อย ดีต่อสุขภาพ และไม่เหมือนใคร!
หากคุณพบข้อผิดพลาด โปรดเน้นข้อความและคลิก Ctrl+ป้อน.
ลิ้นจี่ (lat. Litchi chinensis),หรือ ลิ้นจี่จีน- พืชในวงศ์ Sapindaceae ซึ่งเรียกอีกอย่างว่า liji, fox, lacy หรือพลัมจีน มีหลักฐานเชิงสารคดีว่าในประเทศจีนไม้ผลนี้ได้รับการปลูกฝังแล้วในศตวรรษที่ 2 ก่อนคริสต์ศักราช แต่ในปัจจุบันมีการปลูกในทุกประเทศในเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ Juan González de Mendoza เขียนว่าผลลิ้นจี่มีลักษณะคล้ายลูกพลัมที่ไม่ทำให้กระเพาะเป็นภาระและสามารถรับประทานได้ในปริมาณเท่าใดก็ได้ ด้วยเหตุนี้เขาจึงเรียกวัฒนธรรมนี้ว่าลูกพลัมของจีน ปิแอร์ ซอนเนอร์ นักพฤกษศาสตร์ชาวฝรั่งเศสนำลิ้นจี่มาจากการเดินทางในเอเชียตะวันออกเฉียงใต้และจีนมายังยุโรป มันอยู่ในศตวรรษที่ 18 คุณกินลิ้นจี่อย่างไร? ผลไม้เหล่านี้มีประโยชน์ทั้งในรูปแบบสดและกระป๋อง นอกจากนี้ยังมีการเตรียมไอศกรีม เยลลี่ และของหวานอื่น ๆ รวมถึงทำไวน์จีนแบบดั้งเดิมด้วย เราจะบอกคุณว่าคุณสามารถปลูกลิ้นจี่จากหินที่บ้านได้อย่างไรและลิ้นจี่มีประโยชน์หรือโทษอย่างไร
อ่านเพิ่มเติมเกี่ยวกับการปลูกลิ้นจี่ด้านล่าง
ลิ้นจี่เป็นต้นไม้ไม่ผลัดใบที่มีมงกุฎแผ่กิ่งก้านสาขาภายใต้สภาพธรรมชาติสูงถึง 10 ถึง 30 ม. ใบของมันเป็นใบประกอบรูปขนนกประกอบด้วยใบรูปใบหอก 4-8 ใบหรือใบรูปไข่ยาวที่มีปลายแหลม ผิวใบเป็นมันสีเขียวเข้มด้านล่างเป็นสีเทา ดอกไม้ที่เก็บในร่มอันเขียวชอุ่มยาวสูงสุด 70 ซม. ไม่มีกลีบดอกและประกอบด้วยกลีบเลี้ยงสีเขียวหรือเหลือง โดยปกติแล้วรังไข่ไม่เกิน 15 รังจะพัฒนาจากดอกช่อดอกจำนวนมากไปเป็นผลและส่วนที่เหลือจะร่วงหล่น ผลลิ้นจี่ยาว 2.5 ถึง 4 ซม. หุ้มด้วยเปลือกสีแดง ปกคลุมด้วยตุ่มแหลมจำนวนมาก ข้างในผลไม้มีเนื้อหวานคล้ายเยลลี่บางเบา หลุดออกจากเปลือกได้ง่ายและมีรสชาติไวน์ที่แทบจะมองไม่เห็น ตรงกลางผลมีกระดูกรูปไข่สีน้ำตาลเข้ม ในเขตร้อนลิ้นจี่จะสุกในเดือนพฤษภาคมหรือมิถุนายน
ในละติจูดของเรา ลิ้นจี่เป็นพืชที่แปลกประหลาด ดังนั้นจึงเป็นเรื่องยากที่จะซื้อต้นกล้าในศาลาในสวน แต่คุณสามารถลองปลูกต้นไม้จากหินบนขอบหน้าต่างของคุณได้ ในการทำเช่นนี้คุณต้องซื้อผลไม้ลิ้นจี่สุก (มีกลิ่นหอมแรงในผิวสีแดงและมีเนื้อโปร่งแสงฉ่ำ) แยกหินออกจากเนื้อกระดาษห่อเมล็ดด้วยผ้าชุบน้ำหมาดหรือผ้ากอซแล้วเก็บไว้ในนั้นเป็นเวลา สัปดาห์ โดยทำให้กระดาษห่อชื้นอยู่เสมอ
ในภาพ: กิ่งลิ้นจี่พร้อมผลเบอร์รี่
เมล็ดที่บวมจะถูกแยกออกจากเนื้อเยื่อและปลูกในหม้อที่มีรูระบายน้ำที่ด้านล่างซึ่งมีชั้นดินเหนียวขยายตัววางอยู่ก่อนแล้วจึงใส่ดินดอกไม้ ความลึกของเมล็ด - 2 ซม. หากคุณปลูกหลายเมล็ดสิ่งนี้จะเพิ่มโอกาสในการประสบความสำเร็จ หลังจากปลูกแล้วให้รดน้ำดินในหม้อด้วยน้ำที่ไม่เย็น เมล็ดจะงอกที่อุณหภูมิ 25-30 ºC โดยที่ดินควรมีความชื้นเล็กน้อยตลอดเวลา คาดว่าจะงอกได้ภายใน 1-4 สัปดาห์ แต่อาจปรากฏขึ้นในภายหลัง
ทันทีที่ใบลิ้นจี่สีแดงใบแรกคลี่ออก หม้อจะถูกวางบนขอบหน้าต่างที่มีแสงสว่างเพียงพอ คลุมต้นไม้จากแสงแดดโดยตรง และในขั้นตอนของการพัฒนาใบจริง 4-5 ใบ ต้นกล้าจะถูกย้ายปลูกเป็นขนาดใหญ่ คอนเทนเนอร์. โปรดทราบว่าลิ้นจี่ต้องใช้เวลากลางวันสิบสองชั่วโมงในการพัฒนาตามปกติ ส่วนอุณหภูมิอากาศภายในห้องแม้ในฤดูหนาวก็ไม่ควรต่ำกว่า 20 °C
ลิ้นจี่เป็นพืชเขตร้อนที่ชอบความชื้น ดังนั้นต้นกล้าจึงถูกฉีดพ่นวันละสองครั้งด้วยน้ำต้มหรือกรองจากขวดสเปรย์ การรดน้ำพื้นผิวควรสม่ำเสมอ แต่ปานกลาง เพื่อให้พื้นผิวชุ่มชื้นก็ใช้น้ำที่อุณหภูมิห้องผ่านตัวกรองหรือตกตะกอนเป็นเวลาสองวัน วิธีที่สะดวกที่สุดในการทำให้ดินเปียกในหม้อโดยการเทน้ำลงในกระทะ พัฒนาระบบการรดน้ำเพื่อให้พืชไม่ประสบกับการขาดความชื้นในรากหรือมากเกินไปและรักษาความชื้นสูงไว้ในห้องตลอดเวลา
ครั้งแรกที่วัสดุพิมพ์ในหม้อที่มีลิ้นจี่ได้รับการปฏิสนธิสามเดือนหลังจากการงอกจากนั้นจะไม่ใส่ปุ๋ยจนกว่าพืชจะมีอายุอย่างน้อยหนึ่งปี ตั้งแต่ปีที่สองของชีวิตลิ้นจี่จะได้รับอาหารเดือนละ 1-2 ครั้งด้วยสารละลายปุ๋ยแร่ธาตุที่ซับซ้อนในความเข้มข้นปานกลาง พืชยังตอบสนองได้ดีต่อการแต่งกายแบบออร์แกนิกในรูปแบบของสารละลาย mullein (1:15) ปุ๋ยที่ใช้กับสารตั้งต้นมีส่วนช่วยในการสร้างตาและกระตุ้นให้พืชเกิดผล
ลิ้นจี่เติบโตช้าจึงไม่จำเป็นต้องตัดแต่งกิ่งบ่อยๆ คุณจะต้องสร้างมงกุฎของต้นไม้ในช่วงสองปีแรกของชีวิต และหลังจากนั้นก็รักษารูปร่างของมันโดยการตัดยอดที่ยาวเกินไปให้สั้นลง แม้ว่าต้นไม้จะไม่เกิดผล แต่อย่าอารมณ์เสียเพราะไม่ใช่ว่าผู้ปลูกสมัครเล่นทุกคนจะมีพืชแปลกใหม่ที่น่าดึงดูดในบ้านของเขา
ลิ้นจี่ที่บ้านไม่ค่อยได้รับผลกระทบจากโรคต่างๆ ปัญหาของพืชอาจเป็นผลมาจากการดูแลที่ไม่เพียงพอหรือไม่เหมาะสม ตัวอย่างเช่นเนื่องจากการรดน้ำมากเกินไปรากของพืชจึงเน่าได้และเมื่อมีความชื้นไม่เพียงพอลิ้นจี่ก็เริ่มเหี่ยวเฉาและเหี่ยวเฉา ปฏิบัติตามคำแนะนำของเรา แล้วต้นไม้ของคุณจะไม่มีวันป่วย
ในภาพ: สาขาลิ้นจี่พร้อมผลเบอร์รี่
ลิ้นจี่ยังทนทานต่อแมลงศัตรูพืช แต่ถ้าเพลี้ยอ่อน ไรเดอร์ เพลี้ยไฟ แมลงหวี่ขาว แมลงเกล็ด หรือเพลี้ยแป้งเกิดขึ้นในพืชในร่มบางชนิด พวกมันก็สามารถย้ายไปที่ลิ้นจี่ได้เช่นกัน ดังนั้น ตรวจสอบการรวบรวมพืชของคุณเป็นประจำ และเมื่อมีอาการแรกของการติดเชื้อศัตรูพืชชนิดใดชนิดหนึ่ง ให้ดำเนินการทันที: รักษาพืชที่ถูกครอบครองด้วยสารละลายยาฆ่าแมลงหรือยาฆ่าแมลงที่เตรียมไว้ตามคำแนะนำ
พ่อพันธุ์แม่พันธุ์ได้เพาะพันธุ์ลิ้นจี่หลายพันธุ์และลูกผสม แต่พืชชนิดนี้ปลูกกันอย่างแพร่หลายในเอเชียเท่านั้น พันธุ์พืชที่มีชื่อเสียงที่สุดคือ:
ขยายข้อความ
ชาวเมืองส่วนใหญ่ที่อาศัยอยู่ในอาคารสูงมาตลอดชีวิตผู้ใหญ่และไม่มีกระท่อมฤดูร้อนและปลูกพืชสวนในอพาร์ตเมนต์ของตน สำหรับการปลูกไม้ดอกไม้ประดับ ไม้พุ่ม และไม้แคระทุกชนิด บางครั้งอาจกินพื้นที่ทั้งห้อง ที่นี่คุณจะได้พบกับดอกไม้ป่า ดอกไม้ปีนเขา และไม้พุ่ม นอกจากนี้ยังมีพื้นที่สำหรับกระถางดอกไม้ขนาดใหญ่ซึ่งคุณสามารถวางทั้งดอกไม้ขนาดใหญ่และต้นไม้เล็กได้ตามต้องการ ตัวอย่างเช่นเป็นที่ทราบกันมานานแล้วว่าจากเมล็ดมะนาวหรือส้มเขียวหวานคุณสามารถปลูกตะไคร้หรือต้นส้มเขียวหวานได้ วันนี้เราจะพิจารณากฎสำหรับการปลูกต้นลิ้นจี่ที่แปลกใหม่ซึ่งมีช่อดอกที่สวยงามแตกตื่นค่อยๆ กลายเป็นผลไม้ที่อร่อยมาก ชวนให้นึกถึงกลุ่มองุ่นในรสชาติ และเชอร์รี่หรือพลัมในลักษณะ
ประเทศจีนถือเป็นบ้านเกิดของต้นลิ้นจี่ ที่นั่น ผลไม้มหัศจรรย์นี้ไม่เพียงปลูกในป่าเท่านั้น แต่ยังปลูกในสวนขนาดใหญ่ด้วย โดยจำหน่ายผลไม้ที่ได้รับผ่านเครือข่ายร้านค้าปลีก ในประเทศของเราต้นลิ้นจี่เป็นที่รู้จักโดยส่วนใหญ่มาจากผลไม้ที่ซื้อในซุปเปอร์มาร์เก็ตเท่านั้น แทบจะเป็นไปไม่ได้เลยที่จะปลูกต้นไม้และเก็บเกี่ยวผลไม้แปลกใหม่ในยูเครน ต้นลิ้นจี่นั้นมีความร้อนสูงและพัฒนาได้ดีและออกผลภายใต้เงื่อนไขพิเศษเท่านั้น โดยเฉพาะอย่างยิ่งความร้อนในเขตร้อนชื้นที่อุณหภูมิ 35 องศา และฝนตกหนัก จำเป็นต่อการเจริญเติบโตของต้นไม้. ดังนั้นชาวสวนสมัครเล่นจึงพยายามปลูกต้นไม้และดอกไม้แปลกใหม่ที่บ้านเพื่อสร้างสวรรค์ที่เบ่งบานในอพาร์ตเมนต์ของพวกเขา
ก่อนอื่นต้องอธิบายโรงงานในอนาคตก่อน ต้นลิ้นจี่ที่ปลูกในประเทศจีนมีความสูงถึง 12 เมตร แต่ที่บ้านบนขอบหน้าต่างด้วยความร้อนและแสงสว่างที่สร้างขึ้นเทียมต้นลิ้นจี่จะเติบโตได้สูงถึง 3 เมตร มงกุฎลิ้นจี่ผลัดใบค่อนข้างหนาแน่นใบหนังมีสีเขียวเข้มมีรูปร่างเป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้า ต้นไม้บานสะพรั่งด้วยช่อดอกที่ตื่นตระหนกซึ่งประกอบด้วยดอกสีเหลืองเล็ก ๆ ซึ่งผูกติดอยู่กับผลไม้เมื่อเวลาผ่านไปคล้ายกับเชอร์รี่หรือลูกพลัมขนาดใหญ่ ผลลิ้นจี่มีเส้นผ่านศูนย์กลางโตไม่เกิน 4 เซนติเมตร เนื้อสีขาวอมน้ำตาลปกคลุมไปด้วยผิวสีน้ำตาลเป็นสิวซึ่งจะแตกง่ายเมื่อสุกเมื่อกด ผลไม้ลิ้นจี่มีรสเปรี้ยวขององุ่น แต่มีกลิ่นหอมและอร่อยมาก
การปลูกลิ้นจี่ที่บ้านไม่ใช่เรื่องง่าย แต่เป็นไปได้หากคุณปฏิบัติตามกฎพื้นฐานและคำแนะนำ