Ertesuppe er en favorittrett av mange. Det er velsmakende, billig og veldig sunt. I en skål med ertesuppe er det mye B-vitaminer, vitamin A, PP og E. Frisk grønn ertesuppe er også rik på vitamin C. Ertesuppe inneholder mineraler og mineraler. Spesielt mye kalium, magnesium, fosfor og klor. En slik rett er en kilde til lett fordøyelig protein og karbohydrater.

Kaloriinnhold

Tørr ertesuppe er mer kalori enn fersk. I 100 gr. suppe kokt i vann inneholder omtrent 65 kcal. Kaloriinnholdet i suppen på kjøttbuljongen er ikke mye høyere - ikke mer enn 75 kcal. Grønn ertesuppe inneholder bare 30-40 kcal. Men kaloriinnholdet i suppen, smaksatt med røkt kjøtt, pølser, pølser eller knitring når 119 kcal per 100 gram.

Fordelene med ertesuppe

Ertesuppe på vannet er en utmerket diettrett. Den inneholder praktisk talt ikke fett, så alle som vil miste ekstra kilo kan spise det. Ved å inkludere denne retten i kostholdet ditt, kan du bli kvitt depresjon og søvnløshet. Lett suppe bidrar til å forbedre metabolismen, styrker veggene i blodkarene og anbefales for personer med hodepine.

Ertesuppe er bra for hypertensive pasienter  og personer med koronar hjertesykdom. Det eliminerer sprø negler og forhindrer håravfall. En tallerken varm suppe forbedrer hudtilstanden og har en gunstig effekt på nervesystemet.

Regelmessig inntak av ertesuppe kan lindre spasmer i blodkar, og dermed forbedre blodsirkulasjonen. En tallerken med friske og tørre erter er en utmerket forebygging av forkjølelse. Slike supper øker immuniteten og reduserer risikoen for visse svulster betydelig.

Den spesifikke skadene ved ertesuppe

Ganske ofte forårsaker ertesuppe en ubehagelig følelse i tarmen. Dette skyldes det faktum at erter inneholder spesielle enzymer som er ansvarlige for å hemme frøvekst. Selv i kokende vann brytes de ikke ned og hemmer nedbrytningen av planteproteiner. Som et resultat, etter å ha spist, er det en følelse av "oppblåsthet" i tarmen og som en konsekvens, flatulens.

Det er på grunn av denne funksjonen at ertesuppe bør spises nøye av mennesker som lider av forstoppelse eller alvorlige hemoroider. For å unngå ubehagelige konsekvenser er det imidlertid veldig enkelt - bare bløtgjøre ertene over natten i vann og først deretter koke grundig.

I alle fall, hvis du vet om tarmenes "følsomhet" - spis suppe i små porsjoner. Forresten, grønn ertesuppe forårsaker ikke flatulens. Derfor kan den brukes selv for de som har en kronisk sykdom i mage-tarmkanalen.

• belgfrukter øker gassdannelsen, og følgelig kan magesmerter hos en baby oppstå;
• protein i erter er vanskelig å fordøye. Det brukes mye energi på det. Arbeidet med enzymsystemet i tarmen og magen er ganske intenst.

Siden hvor mange måneder kan jeg gi ertesuppe til et barn?

De fleste barneleger anbefaler å gi erter fra 1,5 år. Men det er bedre å introdusere ertesuppe fra 2 år gammel, når babyens fordøyelsessystem er klart til å fordøye dette produktet.

Mange foreldre gir barna ertesuppe etter 9 måneder. Å gjøre dette er uønsket.

Hvordan starte lokking med erter?

Introduksjonsordningen samsvarer med de generelle reglene for innføring av nye retter:

1. Vi gir ertesuppe å spise før middag, slik at det i løpet av dagen er en mulighet til å se babyens reaksjon på et nytt produkt.
2. Vi starter med ½ ts, øker gradvis til 100 ml.
3. Det er ikke nødvendig å tilsette røkt kjøtt i ertesuppe før jeg er ti år.
4. Du kan tilsette rømme.

Erter (ca. ½ kopp) må vaskes under rennende vann. Da må den bløtlegges i kaldt vann i 40 - 60 minutter. Etter det, i en emaljert bolle, og hell 1,5 liter vann i den, koke ertene.

Ertesuppe kan tilberedes på basis av storfekjøtt eller kyllingbuljong.

Stek i lang tid - 20 - 30 minutter. Ertenes beredskap kan bestemmes av det faktum at han vil begynne å falle fra hverandre, eller ved å smake på en tann.

Fra ertene får du en deilig suppepure. Etter at du har laget suppen, før du den gjennom blanderen til ønsket konsistens.

Ertegrøt

Du kan gi barn grøt. Bløt ertene før du steker. Etter dette, koke, kan du hoppe over den ferdige grøten gjennom en blender. Tilsett ½ ts vegetabilsk olje.

Personlig opplevelse!  Natalya, 23 år gammel: “Pea begynte å introdusere sønnen sin da hun var 2 år gammel. Han likte ham umiddelbart. Prøvd i form av supper, frokostblandinger, potetmos. Også lagt til salater i form av grønne erter. Jeg merket ingen allergiske reaksjoner. ”

Ertegrøt kan også blandes med grønnsaker eller kjøttdeig, noe som bare vil forbedre smaken.

Tegn på ertintoleranse

1. Oppblåsthet, kolikk, avføring "sammenbrudd", forstoppelse.
2. Urtikaria i hele kroppen.
3. Edemas.

Hvis disse tegnene vises, må du oppsøke lege.

Den første bekjentskapen til barn med ertesuppe er veldig viktig. Erter er tross alt et lager av næringsstoffer og mineraler.

Ikke glem at denne parabolen forårsaker økt gassdannelse, så det er bedre å gi den til lunsj, ikke mer enn 2 til 3 ganger i uken.

Det må også huskes at hvis babyen ikke vil spise et nytt produkt, så er det bedre å rengjøre ertene en stund.

Planteprodukter er ifølge ernæringsfysiologer pålagt å være på den daglige menyen hvis en person følger figuren sin. Dette gjelder spesielt for bønnegruppen. Hva er imidlertid bruken av erter for vekttap, og når det kan være helseskadelig, er det få som forstår. Hvor mange kalorier er det i dette produktet, hvordan du kan introdusere det riktig i kostholdet, og er det forskjell på ferske og hermetiske erter når du går ned i vekt?

Er det mulig å spise erter når man går ned i vekt

De viktigste parameterne som bestemmer forbudet mot et bestemt produkt under dietten, eller tillatelsen til å bruke det, er kaloriinnhold, BJU og glykemisk indeks. Alt er tvetydig her, først og fremst når det gjelder kaloriinnhold:

• tørre erter - 298 kcal;
• frisk / frossen - 72 kcal.

Samtidig svinger den glykemiske indeksen også når produktets tilstand endres:

• for friske erter er GI 50 enheter;
• for tørket - 25 enheter.

Disse 2 nyansene skaper motsetninger i vurderingene av ernæringsfysiologer, derfor råder de til å bruke erter for vekttap med mindre aktivitet enn andre grønnsaker. Til forsvar for denne representanten for belgfrukter, spiller BJUs - det er mye protein (5,4 g), som delvis kan kompensere for mangelen på dette elementet når du nekter kjøtt og fisk, og fett er nesten fullstendig fraværende. Karbohydrater er 14,5 g. I tillegg bør det avklares at dette er et næringsrikt produkt som raskt kan bli mettet, og kroppen vil ikke oppleve mangel på styrke under fysisk anstrengelse hvis vekttap utføres med erter.

Kosthold erter

Metodene for å miste vekt ved bruk av denne bønnen utmerker seg med den relative balansen i kostholdet - kroppen lider ikke av mangel på vitaminer, og personen mister ikke muskelmasse, som når du prøver å gå ned i vekt på kål, agurker, etc. Den er nær kjøtt i form av aminosyresammensetning, noe som blir satt pris på av vegetarianere. Erter har imidlertid et alvorlig minus, spesielt relevant for tørre korn - dette er en belastning på fordøyelseskanalen, så å miste vekt med det er forbudt for sykdommer:

• leveren;
• kar (hovedsakelig tromboflebitis).

For å maksimere absorpsjonen av erter på diett, anbefaler leger å spise med greener (persille og dill hjelper pålitelig til å unngå flatulens), og hvis du bruker tørre korn, må du koke dem til de er helt myknet når de lett er gjennomboret med en gaffel. Det er ikke verdt å kombinere grønne erter med andre belgfrukter når du mister vekt: For det første vil parabolen slutte å være kalorifattig, og for det andre vil dette ha en negativ innvirkning på prosessen med å fordøye mat.

Erte diett for vekttap

Du kan møte dette produktet i så velkjente systemer som Kreml, og i mer "populære", som antyder en valgfri modifisering av et sunt kosthold med en urimelig reduksjon i kaloriinnholdet. En enkel erte diett, som kan sees i åpne kilder, innebærer klassisk avvisning av søppelmat og erstatning av lunsj eller middag med en hvilken som helst erterett. Ikke stekt, uten fett, men ellers er det ingen begrensninger - suppe, gryterett, kjøttboller, grøt eller salat. For vekttap er det viktig å spise erter daglig.

En omtrentlig meny for en slik diett:

• Havregryn, som ble tilberedt på vannet, som en frokost. Tillatt å legge til en håndfull nøtter.
• Ertpuré, suppe eller salat (spirede erter passer her), der du kan bruke andre grønnsaker, unntatt poteter, til lunsj.
• Kefir (glass) eller protein omelett (2 egg uten eggeplommer) til middag.

I mellom kan du ta en matbit med frukt, dessuten er til og med bananer ikke forbudt, men for en dag - bare 1 stk. Varighet av vekttap - en uke. Ifølge anmeldelser fungerer systemet bra, men kveldsmåltidet er ikke nærende i det hele tatt, så det provoserer sammenbrudd. Fra de samme vurderingene kan du finne ut at kroppens kvalitet i en så kort periode er nesten uendret, og vekttap er fra 1 til 4 kg. Under graviditet er dette alternativet å miste vekt forbudt.

Er det mulig å spise hermetiske erter på diett

Den kjemiske sammensetningen av produktene, som gjennomgikk spesiell prosessering for langtidslagring, varierer sterkt fra ferske, spesielt hvis prosessen var en fabrikk. Fra denne stillingen reduseres fordelene. Intet unntak og hermetiserte erter, som får en stor dose salt, kjent for sin evne til å holde på væske og bremse vekttapshastigheten. Hermetiserte erter under vekttap er imidlertid ikke helt forbudt - de er bare begrenset, fordi minus salt, det forblir det samme (hvis det ikke er noen "kjemi" i sammensetningen). Hermetiserte kalorier erter - 55 kcal.

Er det mulig å gå ned i vekt på ertegrøt

Å finne ut om du vil bli feit av å spise en så enkel russisk rett som ertegrøt er mulig bare etter å ha studert en spesifikk oppskrift. I den mest klassiske versjonen, der bare vann og erter er til stede, er det til og med kortsiktige dietter, ifølge hvilke 200 gram av denne retten skal spises for hver av de 4 måltidene. Ertegrøt under vekttap krever lang tilberedning, slik at ertene blir veldig myke, ellers blir de dårlig fordøyd. Å suge det sentrale produktet er også langt, men dette er den eneste ulempen med denne dietten.

Fordelene med ertegrøt for kroppen, spesielt for å miste vekt, er uvurderlige:

• den er næringsrik, men ikke for høy i kalorier;
• det tolereres godt selv i nærvær av psykisk stress under vekttap;
• beroliger sult i lang tid, siden det er et sammensatt karbohydrat;
• hjelper med å bygge muskler
• fremskynder stoffskiftet;
• fjerner væske, fordi det har vanndrivende egenskaper.

Ertpuré for vekttap

En god rett for deg som vil justere figuren, ernæringsfysiologer kaller en enkel ertepuré, som går bra med grønnsaksalater, og merker behovet for å komme på noe kjøtt for en lang metning. Ertepuré for vekttap er nesten den samme grøten, bare i sluttfasen må kokte korn knuses: du kan bruke en blender eller en spesiell metallhullstopper til potetmos. Om ønskelig kan denne retten fryses.

For riktig ertpuré, som vil hjelpe deg å gå ned i vekt, trenger du:

• gjør uten salt, men du kan legge sort pepper;
• hell tørre erter med vann før du steker i minst 3 timer;
• velg en støpejernspanne eller bare med veldig tykke vegger;
• ikke tilsett olje;
• bruk dill (frø kan brukes).

Er det mulig å spise ertesuppe mens du går ned i vekt

En veldig nyttig rett for alle som er redd for å bli bedre, er en enkel (!) Suppe basert på ferske eller hakkede erter, som tilberedes med gulrøtter og løk, men uten de vanlige potetene. Legg oppskrifter med røkt kjøtt og annet kjøtttilskudd i perioden "etter å ha gått ned i vekt", fordi de har et overveldende kaloriinnhold. På en diettversjon av suppen kan du til og med tilbringe en fastedag, men det er bedre å ganske enkelt introdusere den i kostholdet som lunsjalternativ.

Ertesuppe under vekttap vil fungere til fordel for figuren, hvis du mestrer riktig matlaging:

• Det anbefales å nekte steking (standard gulrøtter og løk), men hvis det er absolutt nødvendig, koker du det med olivenolje.
• Hvis du vil tykne suppen, men ikke for å forhindre vekttap, bruk ... ertemel. Du kan kjøpe ferdige eller hakke tørre erter med en kaffekvern.
• Uten animalsk protein er ikke livet søtt for deg? Du kan bruke buljongen i stedet for vann, men når du mister vekt tilberedes den på et stykke kylling / kalkunfilet.
• For metthet kan du legge en spiseskje brun ris i ertesuppe.
• Forsøk å hogge ertesuppen som supplerer grønnsaker veldig fint.

Video: erter med vekttap

Rullene samlet i dette avsnittet vil hjelpe deg å forstå hva riktig varmebehandling av erter skal være, hvor lang tid du skal koke den under lokket og uten. Eksperter vil fortelle deg hva fordelene med grønne erter er og hvem det ikke anbefales, hvordan gå ned i vekt når dette produktet er inkludert i kostholdet og hvilke kostholdsretter basert på erter gir det mest åpenbare resultatet.

Fordelene og skadene ved erter

Pea Puree Puree

Vekttapssuppe

Ertesuppe er en velsmakende og næringsrik rett, dessuten relativt billig. I den ene tallerkenen passer en hel haug B-vitaminer, nikotinsyre og folsyre, vitamin A og E, samt forskjellige sporstoffer og mineraler. Den grønne erteretten inneholder også en viss mengde C-vitamin.

Ertesuppe er en kilde til lett fordøyelige karbohydrater og protein, mens tilstedeværelsen av fett i den er minimal. Den inneholder omtrent 35 milligram magnesium per kopp. Dette er omtrent 9 prosent av den daglige normen til dette viktige mineralet for at musklene, inkludert tarmen, og stabiliserer blodtrykket, skal fungere bra.

Erter er rike på kalium - et annet mineral som brukes til å regulere blodtrykket, så på bare en plate kan det være mer enn 400 milligram kalium, eller omtrent 10 prosent av det daglige inntaket.

En slik rett i sammensetningen har omtrent 1,9 mg jern, eller 11 prosent av det daglige inntaket, noe som har en gunstig effekt på røde blodlegemer.

En porsjon gul eller grønn ertesuppe inneholder omtrent 5-10 gram fiber, noe som senker kolesterolet i mange matvarer med planteopprinnelse.

Fiber har en mild avføringseffekt og reduserer risikoen for forstoppelse.

En annen fordel med matvarer med høy fiber er stabilisering av blodsukkeret, noe som bidrar til å redusere risikoen for diabetes type 2. For normal funksjon av kroppen, bør en person motta fra 25 til 38 gram fiber per dag. Ulike grønnsaker tilsettes suppen for å øke fiber.

Ulemper med ertesuppe

Det er et par minuser og en så sunn ertesuppe. Etter det oppstår ubehag ofte i tarmen - oppblåsthet, flatulens, gjæring. Dette skyldes det faktum at erter inneholder proteaseblokkere - stoffer som, når de kombineres med fordøyelsesenzymer, ikke lar dem handle.

Når de spiser belgfrukter, kommer de inn i menneskekroppen, binder seg til fordøyelsesenzymer og blokkerer arbeidet delvis.

Derfor kommer noen av proteinene i ufordøyd form inn i tarmen og blir brutt ned der av bakterier. For dem er dette en ekstra mengde arbeid. I tillegg produserer splitting spesielt "aromatiske" gasser - hydrogensulfid og ammoniakk, noe som fører til oppblåsthet og økt gassdannelse.

Ved regelmessig forstoppelse og hemoroider, bør slik mat konsumeres med forsiktighet. I tillegg anbefales ikke ertretter for de som har sykdommer i mage-tarmkanalen.

Kan jeg bruke ertesuppe for forstoppelse?

Alle ubehagelige sensasjoner etter å ha spist ertesuppe kan unngås hvis du følger noen regler når du tilbereder den:

1. Bløtlegg tørre erter i flere timer, og kok den bare.
2. Hvis kroppen er spesielt følsom, bruk bare friske grønne erter eller iskaldt til suppe.
3. Kok suppe med grønnsaksbuljong, vann, storfekjøtt eller kyllingbuljong.
4. I tillegg til erter, bør det også være grønnsaker (gulrøtter, poteter, etc.).
5. Det skal ikke være mange erter i suppen.
6. Delen skal være liten.
7. Perfekt fordøyd ertesopppuré.
8. Ikke bruk hermetiske erter tilberedningen.
9. Nekter røkt kjøtt i suppe.
10. Salt etter erter er ferdig kokt.

Ertesuppe til barn med forstoppelse

Ertesupper introduseres til mat til barn ikke tidligere enn to år gammel, starter med en eller to spiseskjeer flytende puré. Med en tendens til forstoppelse, tilberedes den bare fra grønne melke erter eller fra frosne bekvemmelighetsmat.

Det bidrar til skånsom renselse av tarmen og regulerer peristaltikk. Hvis barnet plages av hyppig forstoppelse, kan en rask effekt oppnås fra et avføringsmiddel hvis det gis sammen med ertesuppe.

Modne bønnekorn og hermetikk brukes i mat først etter tre år, de gis svært sjelden og i purert form.

Erter for forstoppelse hos et barn blir gitt i små mengder, og bare grønne.

Oppskrifter på ertesuppe for babyer:

1. Den enkleste klassiske oppskriften tilberedes på basis av grønnsak eller kjøttkraft. Tilsett den skrellede og terningkastede poteter, stuede gulrøtter med løk, friske eller frosne grønne erter. Først etter at alt er kokt, tilsett salt etter smak og biter kokt kjøtt. For barn blir en slik suppe malt i en blender til en puretilstand. Barn over tre år kan legge urter og krydder i retten.
2. Sammensetningen av denne oppskriften inkluderer buljong (storfekjøtt, grønnsak eller kylling), gulrøtter, blomkål, løk, poteter, grønne erter, paprika og greener. Alle grønnsaker, erter og gulrøtter med løk stuet i olje blir kastet i kokende vann eller buljong. Kok til det er mørt, salt etter smak, tilsett krydder og urter. Serveres med en skje butikk rømme.
3. Mange barn vil like ertesuppe med kjøttboller. Den tilberedes på samme måte som i den første oppskriften, bare i buljongen først legger vi kjøttboller med ris, og deretter alt annet. Dryss suppen med urter før servering.

Ertesuppe under svangerskapet

Under graviditeten blir kvinnens kropp gjenoppbygd, belastningen på alle organer øker, og det dukker også opp en tendens til forstoppelse og risikoen for hemoroider.

Med riktig balansert kosthold og bruk av mat med mye fiber, kan mange motganger i denne vanskelige tiden for en kvinne unngås.

Disse rettene inkluderer ertesupper. De er rike på vitaminer, sporstoffer, lett fordøyelige karbohydrater og proteiner, og selvfølgelig plantefiber. Det er veldig tilfredsstillende, stabiliserer tarmene, reduserer risikoen for forstoppelse og har en gunstig effekt på hele kroppen og fosteret.

Et ideelt alternativ med hyppig forstoppelse for dem ville være en suppe med friske grønne eller frosne erter, med paprika, kjøttfri, med litt olivenolje.

Oppskrifter på ertesuppe for forstoppelse hos voksne

Skinke og kjeks suppe puré

Det vil kreve:

• 75 milliliter grønnsaks- eller kjøttkraft;
• to ss olivenolje;
• løk;
• skrellede og hakkede gulrøtter;
• to små fedd hvitløk;
• halvannet glass tørre knuste gule eller grønne erter;
• en halv teskje salt;
• litt kokt kjøtt og skinke, kjeks.

1. Ertene vaskes og dynkes i et par timer, helles med tre glass kokende vann og kokes til de er møre.
2. Stev løk og gulrøtter separat, tilsett hvitløk i dem og stek dem i ett minutt.
3. Stekte grønnsaker tilsettes de kokte ertene og fortynnes med en liten mengde buljong, legger salt og pepper og kokes.
4. Deretter blir alt sendt til en blender eller matprosessor og bla til en homogen masse.
5. Hell i pannen, hell i den gjenværende buljongen og varm over svak varme.
6. Helles i tallerkener og tilsett litt kjøtt, skinke og kjeks til hver.

Ertesuppe med brønnkarse

For denne parabolen trenger du:

• halvannen liter vegetabilsk eller kyllingbuljong;
• en løk;
• en haug med frossen eller frisk brønnkarse;
• stor skrellet potet;
• to glass frosne erter.

1. Skrell og hakket hvitløk med løkstuing i en liten mengde vann eller buljong.
2. Poteter skjæres i terninger og sendes til buljongen, og den stuede løk med hvitløk legges der.
3. Stek på svak varme til rotavlingen er helt kokt.
4. Hell frosne erter i suppen og la koke i ytterligere tre minutter med et lite oppkok.
5. Ett minutt før matlagingens slutt, legg karse.
6. Fjern fra varmen og la avkjøle seg litt.
7. Hell innholdet i en blender og slip til en homogen masse.
8. Smak til med salt og pepper etter smak, du kan også tilsette litt fløte eller rømme.

Lett zucchini kremsuppe med grønne erter

Det tilberedes på grunnlag av en grønnsaksbuljong.

1. En stor hakket ung skrellet zucchini, en halv gulrot og en løk er plassert i den.
2. Kok til gulrøttene er klare, start de frosne ertene.
3. Kok i omtrent tre minutter. Før den resulterende massen gjennom en blender.
4. Før servering smak til med krem, eller rømme eller litt olivenolje.

En slik suppe vil bli verdsatt ikke bare av voksne, men også av barn.

konklusjon

Med hyppig forstoppelse forårsaket av underernæring, stress, en stillesittende livsstil, lav fysisk aktivitet, vegetarisme, kan du bruke ertesuppe (til og med nødvendig).

Hvis problemer med tarmen er forårsaket av sykdommer, er kostholdet best koordinert med legen din. Med en ubestemt diagnose anbefales det å ekskludere retter med belgfrukter fra kostholdet eller å bruke dem ekstremt sjelden.

Det er ingen hemmelighet at erter kan forårsake økt gassproduksjon. Dette betyr at hvis en ammende mor spiser erter, kan babyens mage hovne opp, noe som vil gjøre det mulig å ha kolikk. Er det verdt det å si i dette tilfellet at ammende mødre fratas muligheten til å prøve sin favoritt ertesuppe? For å finne svaret, må du forstå dette spørsmålet grundig.

Det er ikke noe mer smakfullt og sunnere enn ertesuppe i verden.

Grunnlaget for tilberedningen av en slik suppe er erter, og det er en kilde til essensielle aminosyrer. De er representert med lysin og cystin i dette produktet. Med deltakelse av cystin produseres hormonet oksytocin i kroppen. For en ammende mor er det ekstremt viktig fordi det gir produksjon av morsmelk. På grunn av tilstedeværelsen av lysin i kroppen, utføres en kamp mot mikrober av viral art. Dette gjør at den ammende moren kan motstå herpes og luftveisinfeksjoner.

I tillegg forbedrer lysin absorpsjonen av kalsium fra blodet og dets tilførsel til beinstrukturer. Under amming mangler mange kvinner kalsium. I dette tilfellet fungerer lysin som et utmerket profylaktisk som sikrer mot forekomsten av en tilstand assosiert med osteoporose.

Det skal også bemerkes det høye innholdet av pyridoksin i erter (vitamin B6). Han er assistent i nedbrytningen av aminosyrer. Men utdannelsen deres vil ikke foregå uten hans deltakelse. Med sin utilstrekkelighet kan fenomener assosiert med dermatitt oppstå. Noen ganger kan forekomsten av krampaktige forhold noteres. Sporelementer utfører forskjellige funksjoner i kroppen, og selen regnes som et mineral av lang levetid. Dette elementet er ekstremt viktig for kroppen, ettersom det utfører en rekke nødvendige funksjoner:

1. Mineral fører til økt immunitet.
2. Det viser uttalte antioksidantegenskaper. På grunn av dette hemmes dannelsen av frie radikaler, som har en destruktiv effekt på det intracellulære nivået.
3. Muligheten for utseende og utvikling av hjertepatologi er betydelig redusert.
4. Ukontrollert celledeling blir hemmet, noe som kan observeres i forskjellige ondartede neoplasmer.
5. Under påvirkning av selen akselereres alle prosesser assosiert med metabolisme.
6. Mineral hjelper til med å bekjempe rus. Å ta selenpreparater kan løse problemet forbundet med infertilitet.
7. Arbeidet med nervestrukturer og endokrine kjertler normaliseres.
8. Under påvirkning av selen blir betennelsesprosesser mindre intense.
9. Inntaket av dette elementet i kroppen kan forbedre tilstanden til hud, negler, hår.

Erter inneholder en tilstrekkelig mengde av dette sporelementet. Alle disse omstendighetene gjør det uten tvil å si at ertesuppe er nyttig ikke bare for en ammende mor, men også for babyen.

Tidspunktet for introduksjonen av ertesuppe i kostholdet

Mange barneleger som ammer mødre, har lov til å introdusere denne retten i kostholdet når barnets alder er over en måned. Men dette faktum er under betydelig tvil av andre barneleger. Argumentene deres er at fordøyelseskanalen til babyen fremdeles er langt fra perfekt, og slike eksperimenter er ikke verdt det. Alle komponenter i erter vil bli overført til babyen sammen med morsmelk. Det kan være problemer med assimilering av dem.

Dette bestemmes fullt ut av tilstanden til enzymsystemet i kroppen. I denne alderen er babyen hun ennå ikke dannet. Antagelig, med denne retten må du vente litt. Dette vil være den smarteste løsningen. Det beste alternativet for en ammende mor vil være introduksjonen av ertesuppe i dietten innen slutten av den tredje måneden av babyens liv.

Reglene for å innføre ert første kurs i kostholdet

Mor skal begynne å introdusere ertesuppe på menyen hennes i samsvar med visse regler:

1. En ganske liten dose kan fungere som en start. Vanligvis lager hun et par skjeer suppe eller bare noen få erter. Det er ikke lenger mulig, siden det ikke er kjent hvordan barnet vil reagere på dette. Etter dette, over hele dagen, nøye overvåke tilstanden til babyen.
2. Hvis det ikke har skjedd endringer i babyens tilstand, kan mamma trygt spise små mengder ertesuppe. Men du bør ikke gjøre dette mer enn to ganger i uken.

Matlaging din favoritt deilige ertesuppe

Det er ikke vanskelig å tilberede den med oppskriften nedenfor. Retten viser seg ikke bare velsmakende, men også nyttig, både for mamma selv og for babyen. Følgende ingredienser vil være nødvendige for tilberedning:

• Tørket erter - 200 g.
• Kyllingfilet (kan erstattes med storfekjøtt) - 250 g.
• Ett løkhode.
• Gulroten er middels stor.
• Potet - 5 medium knoller.

De grønne vil, og salt i samsvar med smakspreferansene, selvfølgelig, i tilstrekkelige mengder.

Handlingsalgoritmen i matlagingsprosessen:

1. Erter skal bløtlegges i kaldt vann over natten.
2. Om morgenen tilsettes 1,5 liter kaldt vann til de hovne ertene.
3. Pannen med innholdet legges på en sakte brann, hvor den blir utsatt i 2-3 timer. Etter dette tømmes buljongen.
4. Kjøttet helles med kaldt vann i et volum på to liter. Det er nødvendig å koke til den er ferdig stekt. Etter dette må kjøttet fjernes og kuttes i porsjoner.
5. Løk og gulrøtter skrelles og hakkes. Skrellede poteter skjæres i terninger. Grønnsaker må kokes i den ferdige buljongen til de blir myke i konsistensen. Det vil ta omtrent en tredjedel av en time.
6. Til denne sammensetningen er det lagt kokte erter og greener i sortiment. Etter dette er suppen fortsatt i brann i to minutter.
7. Suppen avkjøles og visp med en blender til den tar på konsistensen av en potetmos. Først plasseres erter og grønnsaker i enhetens kapasitet, og deretter helles buljongen.
8. Når den serveres tilsettes kjøttstykker i suppen.

Avslutningsvis vil jeg si at hvis en kvinne ammer, så er det ingen som vil frata henne deilig ertesuppe. Men du kan begynne å spise moren hans bare når barnet hennes er nesten tre måneder gammelt. I mangel av manifestasjoner fra barnets kropp, kan mamma trygt spise denne retten. Hun vil glede seg over det, og barnet hennes vil dra fordel.

Video: mate mamma mens hun ammer