Sikkert, har du ofte lurt på hvordan bier lager honning? Denne mystiske prosessen interesserte folk fra antikken, som vi gjør nå. Vi foreslår at du finner ut nøyaktig hvordan pollen blir samlet, hvorfor er det for bier og hva er sluttresultatet?

Det viktigste - pollen, er ikke bare et middel for honning å lage mat med bier. Det viktige er at uten pollen ville det ikke være bier. Det er en råvare for babybier og voksne insekter. Nyttige blomstereliksirinsekter brukes til flere formål på en gang. Den første er ernæring for ammende kvinner som produserer kongelig gelé. Ved å spise pollen, opprettholder sykepleierinsektene styrken ved produktivt å produsere sunn melk.

Det andre målet med forbruket er støtte til nyfødte babybier. Lipidproteinmassen, som i det vesentlige er innholdet i blomsten, gir næring til babyene, hjelper dem å vokse raskt. Riktig nok tar slik fôring bare tre dager for å arbeide bier, for livmoren - helt til den endelige modningen. Når denne perioden for arbeidsinsekter er slutt, kan vi se et vokst, sterkere individ med dannede arbeidskjertler.

For byggherrer i bevisene er blomsterinnhold ikke mindre verdifullt. Dette produktet, som blir samlet inn av arbeiderbier, stimulerer aktiviteten til vokskjertlene deres, noe som betyr at det lar deg bygge sterke honningkaker. Hvorfor? Naturligvis å forsegle dem og.

I tillegg trenger droner også et pollenprodukt. Det bidrar til puberteten og øyeblikkelig funksjon - inseminering av kvinner. Og den siste, ikke mindre viktige funksjonen til pollen: det er faktisk en "test" for pollen. Dette stoffet er ekstremt nyttig for stripete arbeidere i den kalde årstiden.

Som du ser har pollen mange funksjoner. Alt det trengs er avgjørende for innbyggerne. Du kan lære mer om egenskapene til pollen og arbeidet med bier fra videoen.

Innsamlingsprosessens finesser

Hvordan samler svartstripete arbeidere pollen? Det er kjent at det eneste verktøyet for å overføre råvarer fra blomsten til bikuben er selve insektets kropp. Insekter finner den pollenbærende planten og samler øyeblikkelig både nektar og pollen. I videoen nedenfor kan du se hvor møysommelig og delikat arbeid det er for en så liten organisme.

1. En bie sitter på pollenområdet til en blomst.
2. Begynner å samle nektar, plukker den opp pollenkorn.
3. Bakbenene hjelper insektet med å rense råstoffet fra kroppen slik at det samler seg i spesielle "børster" på mellombena.
4. Videre komprimeres "børstene", bien drar dem mellom bakbenene, som om de skyver de oppsamlede pollenkornene på bakbenene.
5. Etter det "kjemmer bien forsiktig ut" venstre og høyre bakben med en spesiell kam-tann plassert på insinens skinn. Etter det dannes en pollenklump.
6. Hvis råvarene blir samlet inn fra øreringer i planter, er pollen tørt. Biene hennes samles ekstremt nøye.
7. Hvis koppen med blomsten er lukket, skjer skraping av råstoffet ved hjelp av kjevene og det første benparet.
8. Etter det gjør bien translasjonsbevegelser med potene sine, og flytter pollenklumpen inn i underbenet. Det kalles også en "kurv". Der holdes det av spesielle sidehår (flere) og en sideveis buet.

Så etter at klumpen er i kurven, må den svart-gule arbeideren gjenta denne prosessen med å samle og rulle mange flere ganger for å fylle kurven til slutt. Ved ankomst i bevisene overfører arbeiderbien pollen til mottakeren. Med midtfoten skyver hun klumpen ut av kurven, og mottakeren rams den inn i en spesiell celle der den er lagret. Det er veldig underholdende og nyttig, men likevel - hvordan oppnås honning? Denne handlingen vil bli diskutert senere.

Hvordan fremstår honning?

En interessant og mystisk prosess kan sies - fødselen av honning. Hvordan lager bier honning? Som med innsamlingen av pollenråvarer, blir produksjonen av det søte sluttbiproduktet utført i flere trinn. Bieverten behandler nektar (pollen) ved å fordampe overflødig fuktighet for å danne en honningmasse. Overraskende er insekter i stand til å justere ventilasjonen av bevisene slik at væsken fordamper fra honningkakene, som allerede inneholder mikrodeler av nektar.

Når en porsjon nektar blir tykk nok, fraktes den med bier til andre, frie celler. Jo mer honning har modnet, jo høyere vil den være i brettet, og så videre langs en synkende bane. Et spesielt enzym, invertase, fremmer nedbrytningen av naturlig sukrose til to komponenter: glukose og fruktose. Bien samler en dråpe nektar ned i struma, og slipper den deretter til proboscis. Etter - trekkes tilbake igjen. Og det flere ganger.

Dermed blir nektar blandet med biehemmelighet og oksygen. Denne prosessen starter hydrolyseprosessen i honning, som ikke stopper selv etter å ha blitt plassert i celler. Det er slik birøktere får honning, som består av 75% av sukker som lett fordøyes, nemlig fruktose- og glukosekomponentene.

Video “How Bees Make Honey”

Denne fascinerende videoen vil fortelle deg hvordan stripete toilere kan lage bie nektar.

Hvordan lager bier honning? Sikkert, elskere av denne delikatessen har gjentatte ganger lurt på hvordan disse toilerne klarer å lage et så unikt og nyttig produkt fra nektaren av planter. Vi vil fortelle deg om prosessen med å lage honning av bier. Visste du forresten at dette er det eneste produktet som egner seg til menneskemat av insekter?

Honning er laget av nektar, som biene får fra honningplanter. Kildene er forskjellige busker, blomster og planter. Vårtining og blomstring er ideelle tider for bi omhyggelige arbeid med å bearbeide de første honningplantene.

Stadier av honningproduksjon av bier

Prosessen med hvordan bier lager honning fra nektar er delt inn i flere komplekse stadier. Etter å ha blitt kjent med dem, blir du overrasket over hvor dyktig og sammensatt håndverk disse insektene er!

· Begynnelsen på prosessen er letingen etter honningplanter. Dessuten har hver bie sin egen funksjon! Så i bikuben er det speiderbier, samlerbier og unge mottakende bier. Den første oppgaven er å finne kildene til nektar og rapportere funnet til plukkerne. Informasjon overføres gjennom dansevirrende bevingede insekter. Som et resultat flyr speidere og plukkerne til de funnet honningplantene.

· Når du ankommer stedet, samler plukkerne nektar ved hjelp av en proboscis. Samtidig blandes det med utskillelsen av munnhulen til et insekt rik på enzymer. Denne prosessen er et av de viktigste trinnene i hvordan bier lager honning.

· Det neste trinnet i tilberedningen av honning er nedbrytning av nektar til celler i honningkuler. En bee-mottakende dråpe fyller cellene i honningkakene, og fordampingen av fuktighet fra nektar oppnås ved naturlig ventilasjon av bikuben som et resultat av virvlende insekter. Når honningen modnes overfører mottakerne nektar til forskjellige celler.

· Det fantastiske med hvordan honning lages er transformasjonen av sukrose til fruktose og glukose. Den kjemiske reaksjonen utføres gjennom et spesielt enzym, "invertase", produsert i proboscis av et insekt. Nektar, kombinert med biehemmelighet og oksygen, utløser hydrolyseprosessen. På slutten blir et produkt født, i den kjemiske sammensetningen som det er opptil 75% av lett fordøyelige sukkerarter (glukose og fruktose).

· Produktet modnes når fuktighet i det ikke er mer enn 21%. Prosessen med hvordan biene lager honning er nesten fullført! Håndverkere forsegler honningkakene med en forfriskende helbredende delikatesse med voksceller. Eliksiren, som ikke har noen analoger i sin kjemiske sammensetning, så vel som nyttige og næringsrike egenskaper, er klar! Det resulterende produktet skiller seg i moderat tykk og jevn konsistens, gylden fargetone, snerpende aroma og rik søt smak, med nærvær av lett bitterhet!

Dette er hvor komplisert, fantastisk og møysommelig prosessen med hvordan bier lager honning. Tenk på hvor logisk og dyktig det er å tilberede produktet som er elsket av alle fra nektar.

Har du noen gang ønsket å vite hvordan bier behandler nektar for å produsere honning? Først må du lage honningkaker - containere, hvor søt nektar skal lagres, og hvor avl vil bli dyrket. I dem bor bier. Hver celle i honningkammen har 6 ansikter, to tilstøtende honningkuler har en felles vegg. Neste, vil vi fortelle deg mer om hvordan bier lager honning.

Typer celler:

• mor;
• drone;
• bee;
• overgang.

Bygging skjer fra topp til bunn. Konstruksjonen starter tidlig på våren, når biene bare flyr ut til de første blomstene. Ved å fø på nektar og pollen, aktiveres vokskjertlene. Hver birøkter vet at de mest verdifulle honningkakene er våren. De er virkelige riker! Bare forestill deg at omtrent 5 arbeidere jobber med å lage en celle! Dette er bare helt fantastisk! Å se bier lage honning er en virkelig glede.

Hva er bihonningskaker laget av?

De bygger husene sine fra voks. Ved hjelp av vokskjertlene, hemmelighet bi det fra magen. Jo tykkere og mer fett hun er, jo mer voks vil hun ha. I reiret er cellene parallelle med hverandre og horisontalt mot bakken. Hvert rede inneholder omtrent 8 stykker. Designet deres er utrolig unikt! Stripete arkitekter utnytter plassen maksimalt, gjør cellen svært holdbar og ergonomisk. Det vil si at honningkakene består av bivokskjertler.

Produksjonsteknologi for honning

Ikke rart at de sier "fungerer som en bie"! Tross alt er dette de mest sta og hardtarbeidende arbeiderne. For å lage 1 kilo honning, må en bi samle nektar fra omtrent 1 000 000 blomster! Derfor må stripete arbeider respekteres, fordi måten biene lager honning kan kalles kunst.

Hvordan lager bier honning?

1. En bie sitter på en blomst, og med hjelp av en spesiell koffert absorberer nektar i en spesiell honningventrikkel.
2. Så flyr hun hjem.
3. I nærheten av inngangen er det vakter. Hvorfor? De sørger for at en fremmed bie eller et annet insekt ikke kommer i bikuben.
4. Byttet der venter allerede på vennene hennes, som tar nektar fra henne.
5. Prosessen med å behandle nektar begynner i magen til den samlende bien, og fortsetter med den som mottok den. Ved å bytte ut en dråpe nektar gjentatte ganger, blir den til slutt igjen i cellen. Men det ferdige produktet er fremdeles langt borte. Produser den veldig lenge.
6. Nektar tykner i bieventrikkelen, og er også fylt med syrer, desinfeksjonsmidler og enzymer.
7. En dråpe nektar vandrer fra bieventriklene inn i celler til så mye fuktighet som mulig fordamper fra den.
8. Som et resultat, når hele cellen er fylt med honning, er den dekket med et spesielt voks lokk som lar deg forlenge holdbarheten i lang tid.

Kilden til nektar er honningplanter, det vil si trær (lind), busker (lyng) og blomster (kløver). Når bien ikke finner en passende blomst, kan den samle søte væsker som billene skiller ut, eller sekresjon av planter.

Og hvorfor lager bier honning?

Hvorfor produserer bier honning, prøver hver dag og flyr fra blomst til blomst? Alt er elementært enkelt! De lager honning fordi de spiser den! Små inntekter forsyner seg selv med mat og lager reserver for den kalde årstiden. Forresten, humler, veps og kåser samler også nektar, men få mennesker vet om det.

Beehonning inneholder mest næringsstoffer og sukker. Disse bittesmå harde arbeidere har ikke noe sekund å hvile, fordi sommeren er kort, og 10.000 landsmenn må få mat! De samler ikke bare pollen fra planter, men pollinerer dem også, og hjelper til med å formere seg. Nå forstår du hvordan bier lager honning. Som du kan se, er små bier mye mer nyttige enn noen store mennesker!

video

Honning er nødvendig for at bier skal gjennomføre fysiologiske prosesser: produksjon av melk, enzymer, voks, for vekst og utvikling, for respirasjon. Honning inneholder mer enn 300 næringsstoffer. Hvordan bier lager honning, dette verdifulle energiproduktet, hvor de ernæringsmessige egenskapene vises i det, og hvorfor bier lager honning, blir fortalt av en rekke videoer og trykte materialer.

Hva lager bier av honning?

• Fra og med mai utskiller planter nektar fra nektarene. Masseavganger av bi-kolonier på jakt etter honningnektar begynner ved 16 ° C. Bier har et sterkt instinkt, og tvinger dem til å samle nektar og samle honning. Bifamilien kan jobbe hardt i et helt år, så lenge plantene blomstrer.
• I tillegg til nektar, bringer bier til bikuben en pute, utskilt av bladene på trær og busker. Men honningdugg honning er ikke bra. Bioprosessen, som biene lager det, er ikke interessant for denne artikkelen, fordi biene blir syke og dør når de spiser slik honning om vinteren.

Prosessen med å danne et produkt som honning i bieorganismen er ganske komplisert. Hvordan gjør bier det?

• Når en gang på en blomst, slikker bien den utsondrede nektar, som deretter tas opp i halsen. Når svelgkjertlene når fly alder, utskiller de enzymer invertase og amylase, som bryter ned sukrose. Så begynner prosessen med å behandle nektar til honning.
• Hvordan bier lager honning: nektar kommer inn i spiserøret og i sin spesielle forlengelse - honningstruma, som akkumulerer nektar samlet av bien. Der blir nektar overført til bikuben. En struma blokkerer inngangen til mellomtarmen - magen. Det er slik arrangert at en del av nektaren blir igjen for sin egen ernæring, en del deretter burps inn i celler av celler.

Så flytter plukkeren inn i reiret, fører nektar behandlet av svelgkjertlene til mottakeren.

• Den mottakende bien overfører nektar i struma og begynner å fylle honningkaken, nektaren legges ut i små porsjoner i dem, mens prosessen med monosakkariddannelse fortsetter i struma. I honningkaker fjernes overflødig fuktighet fra nektar ved ventilasjon med vinger.
• Når fuktighet fjernes, tykner honning mer og mer. Fortynnet honning blir overført høyere, cellene blir fylt til slutten og deretter forseglet med vokshetter.

For å fylle struma fullstendig, for å få honning, besøker et hardtarbeidende insekt 100 honningplanter.

Hvorfor lager bier honning?

Det er flere svar på dette spørsmålet:

• Nektar og honning produsert av den er et karbohydratfôr for bier.

Honning brukes som mat av voksne bier og stamlarver. Arbeidende bier spiser pollen i tillegg til honning, og de trenger honning hele tiden, og de klarer seg uten pollen i noen tid. På grunn av mangelen på honningmat kan insektet dø. I en tid hvor biene begynner å sverme, tar de med seg nødvendig tilførsel av honning i flere dager.

• Et annet svar på spørsmålet hvorfor bier lager honning er behovet for å mate de unge. Fra dag 4 lever larvene av en blanding av honning, pollen og vann. Etter å ha forlatt moderluten spiser livmoren honning eller mat fra en blanding av sukker og honning.
• Hvorfor ellers lager bier honning? Dette produktet er en energikilde for bi-kolonier, det genererer den nødvendige mengden varme for å opprettholde den nødvendige temperaturen i reiret (34-35 ° C).

konklusjon

Hvorfor lager bier honning - dette sunne og næringsrike produktet?

Høsting av honning er den viktigste aktiviteten til bier. Mengden nektar som er samlet av biefamilien er, jo nærmere, jo nærmere blomstrende planter ligger den, jo større er størrelsen på nektardråpen. Under godt vær lager det hardtarbeidende insektet 13 arbeidsflyvninger, og fyller struma på 20-30 minutter. I løpet av denne tiden besøker plukkeren hundrevis av blomstrende planter.

De fleste bier flyr rundt blomstrende planter innenfor en radius på 1 km. Det ble eksperimentelt beregnet at en familie klarer å samle opptil 20 kg honning per dag i områder med intensiv birøkt.

Gul, gjennomsiktig, søt honning er den beste godbit for den søte tannen. Vi behandler det, bruker det i kosmetikk, legger det til bakervarer og spiser det bare med te. Honning er faktisk et unikt produkt som ble opprettet av bier for mange årtusener siden. Den har en unik smak og aroma, og den inneholder også mange nyttige stoffer. Men ikke alle vet hvordan han kommer til vårt bord. La oss snakke mer om dette.

Dette er faktisk en veldig tidkrevende, lang, men unik prosess. Honningbier er det viktigste insektet av alle som finnes på jorden. Bare takket være denne harde arbeideren har vi en unik mulighet til å smake på dette guddommelige helbredelsesproduktet.

Det antas at biene ble skapt av Gud spesielt for mennesker, fordi de samler mye mer honning enn de trenger å mate seg selv, og gir den ekstra delen til mennesker.

Til å begynne med får bier honning for seg å mate seg selv. De oppretter sitt hjem og honningkake slik at ingen kunne ikke komme dit. Honningkaker er bygget slik at ingen molekyler eller mikrober kan komme dit. Tett honning kan lagres for alltid!

En biefamilie er et betinget navn som en person kom opp med. Faktisk er dette en slags høyere organisasjon, der det er en livmor som legger egg, som biene matet fra larven, de mater dronenesom er nødvendig for å skape. Levetiden til en bie er ganske kort, den er bare en måned og avhenger av vingene. Om sommeren jobber bier mye og vingene blir raskt ubrukelige.

En fungerende honningbier begynner sin arbeidsaktivitet fra fødselen

Arbeidsaktivitet for en bie fra fødsel til død

Hvordan lages honningkaker

Bee-honningkuler er sekskantede celler som brukes til å lagre honning. Bien bringer nektar til bikuben, og tygger den deretter, legger enzymer til den, og forsegler den i en honningkake. også dyrket i honningkaker   avkom. Honningkakeceller har forskjellige størrelser, avhengig av formålet, bie, drone, livmor, honning. Honningkakene er bygget av bier selv fra voks, som de selv produserer. En bie gjør voksen så konsistent at i en myknet tilstand er den formbar og kan gis den ønskede formen, men i herdet tilstand er den ikke skjør og går ikke i stykker.

Bivoks er holdbart, det påvirkes ikke av miljøet og forskjellige mikroorganismer. Bier bygger honningkaker i absolutt mørke, da luktesansen deres er godt utviklet. Det tar omtrent tre dager å bygge tre rammer fra bunnen av, men hvis birøkteren setter rammeverket med voks, tar det mye kortere tid.

Hvordan lage voks

Voks produseres i bien av spesielle kjertler når kongelig gelé slutter å skilles ut. På magen til et insekt en voksplate dannes, som deretter smelter under påvirkning av fysiologisk sekresjon. Den har en lys gul farge, som senere blir mørkere. Bivoks brukes veldig mye i industrien og i medisin. Det smaker ganske godt.

Hvordan går det med kjære

Først av alt må bien finne kilden til nektar, det vil si blomster.

Hvor blir nektar tatt:

1. Frukttrær.
2. Vegetabilske avlinger.
3. Clover.
4. Løvetann.
5. Bærbusker.

Med sin tynne tunge, rullet inn i et rør, suger bien nektar fra hver blomst. Nektar blir samlet, dannet i spesiell, lokalisert under magen til en bie, honningposer kalt den andre bie magen. For å fylle den andre magen flyr en bi rundt 1500 blomster. For å ta med honning kan bien fly opptil 8 kilometer fra bikuben, og deretter fritt finne veien hjem.

Det første stadiet av honningproduksjon forekommer i insektets hulrom. Det er som å tygge den og legge til den nødvendig for lagring   og fortykningsenzymer. Bien spiser bare pollen som den trenger for arbeidet i svelgkjertlene. Pollen inneholder en stor mengde vitaminer og aminosyrer; den mater også livmoren for et godt avkom.

På bakbena på bien er det innrykk med spesielle bust for å frakte pollenkorn under flukten var mer praktisk. Det er også skrapere og spesielle børster på det tredje labbeparet, med deres hjelp fjerner det pollenpulver som blir igjen på magen.

Sukker, som inneholder nektar, har mye vann. Takket være ventilasjon og varme i bikuben fordamper vannet, og en søt sirup får du. For å få honning overfører insekter nektar fra en celle til en annen, mens de viftende vingerog dermed ventilere reiret aktivt. Fordampningen av fuktighet fra nektar akselereres når den overføres fra celle til celle, idet hver bi i tillegg beriker den med forskjellige enzymer.

Strenge sanitære forhold observeres i bikuben, fremmedlegemer kan ikke komme dit, biene er veldig rene, siden hvis i honning   overflødig fuktighet kommer inn, det kan raskt gjære. Den resulterende bi-blandingen overføres til toppen av reiret og pakkes tett i en kam for lengre lagring. Totalt tar produksjonen av honning fra og til mellom en og to uker hos bier.

Hvorfor lager bier honning

Faktisk samler disse smarte insektene ikke bare nektar, de elsker også pollen av blomster, som er en kilde til proteiner for bier. Pollen oppsamles i klumper, legges i en honningkake og helles med honning på toppen og forsegles. Dette kalles biebrød.. For å produsere honning av høy kvalitet, er gunstige værforhold nødvendig, hvis en tørr sommer skjedde og det ikke er nok fuktighet til å samle nektar, samler biene de søte sekretene fra andre insekter, som honning også er laget av. Men slik honning er ikke egnet til overvintring, den inneholder mange salter som påvirker biehelsen negativt.

Det er en annen kilde til råvarer for tilberedning av honning - sukkerholdige stoffer som finnes i planter og honningdugg. Blomstrende trær gir bier råvarer for å lage honningdugg. slikt honning er deilig   for mennesker, men ikke nyttig. En person tar mye honning fra bier, så for vinteren må han mate dem med tykk sukker sirup slik at biene ikke dør av sult.

Noen mennesker tror de er allergiske mot honning. Denne oppfatningen er delvis feil, siden allergier bare kan forårsake lav kvalitet honning   på grunn av innholdet i forskjellige urenheter. Høykvalitets honning kan spises selv av de vanskeligste allergiene.

Avslutningsvis vil jeg oppsummere. Hvorfor trenger bier honning? De gjør det til livsstøtte, med andre ord å spise og mate avkom. Det antas at bier er en av de første insektene på planeten vår, og over millioner av år har de lært å forsyne seg med velsmakende og sunn mat.