Meie riigis on kuupaistetehnoloogia valdanud peaaegu kogu teovõimeline elanikkond. Ja imelik on selles süüdistada Nõukogude valitsust või õigemini isiklikult MS Gorbatšovi, kes leiutas "kuiva seaduse", kuna me tegime süüa, küpsetame ja küpsetame seda kõigest hoolimata. Loomulikult kuritarvitavad jooki vaid vähesed, ülejäänud eelistavad nautida tõelise kuupaiste ja selle baasil valmistatud eliitjookide kvaliteeti.

Miks me räägime kvaliteedist? Kuna paljude jaoks on moonshine seotud häguse, ebameeldiva lõhnaga vedelikuga, mis on ohtlik isegi väliseks kasutamiseks. Tegelikult annab tehnoloogiaga kooskõlas olev koduõlle protsess kristallselge tugeva joogi, millel on väljendunud maitse. Artiklis kirjeldame koduõlle põhitõdesid ja ütleme teile, milles see protsess seisneb.

Põhitingimused

Suur osa allpool loetletust on enamusele teada, kuid siiski peate täpsuse ja edasise mõistmise huvides kõigepealt mõistma neid tingimusi.

• Kuupaist - läbipaistev jook tugevusega 48-60 °. Esialgu on see neutraalse alkohoolse maitsega, infusiooni ajal lisatakse kolmandate isikute aroome.
• Koduõlu - alkohoolse joogi valmistamise tehnoloogiline protsess, mille käigus puder valmistatakse.
• Braga - suhkrut sisaldav virre, mis on valmistatud töödeldud pärmist ja valitud põhitootest. Fermentatsiooniprotsess annab etüülalkoholi, gaasi ja kõrvalsaadusi.
• Alkoholimasin - kavand alkoholi sisaldava vedeliku saamiseks pudru keetmise teel, mille käigus koostis jaotatakse fraktsioonideks. Koosneb destilleerimiskuubikust, jahutusseadmest, mähisest ja akust (kollektorist).
• Pervach - pudru esimesel destilleerimisel saadud alkoholisisaldusega vedelik. Sisaldab mürgiseid lisandeid, seda iseloomustab hägune värv ja terav lõhn.
• "Pead" - metanooli ja atsetooni kontsentratsioon, mis keeb etanoolist madalamatel temperatuuridel. Fraktsioonilise destilleerimise käigus lõigatakse need ära ja nende arv viiakse miinimumini.
• "Sabad" - fuseliõlid, mis eraldatakse kõrgemal temperatuuril kui destilleerimisel tekkiv. Need lõigatakse ära ka uuesti destilleerimise käigus ja settivad külmkapist lahkudes lisaks kuiva kambrisse.

Eraldi tuleb märkida, et joogi kvaliteet sõltub otseselt destilleerimise kogusest. Ütlus “Vähem on parem” töötab siin 100%.

Kodupruulimise peamised etapid

Koduse pruulimise reeglid kinnitavad selle imelise joogi valmistamisel neli peamist etappi:

1. Tooraine ettevalmistamine.
2. Kääritamine.
3. Pudru destilleerimine.
4. Saadud joogi puhastamine
5. Aromatiseerimine on valikuline, kuid soovitatav samm maitse tugevdamiseks ja särava aroomi andmiseks.

Neile, kes alles õpivad moonshine'i põhitõdesid, on soovitatav omada täielikult varustatud seadmeid, kus on:

• hüdromeeter valmis joogi kanguse määramiseks;
• termomeeter destilleerimistemperatuuri reguleerimiseks;
• manomeeter - seade rõhu mõõtmiseks destilleerimiskuubis.

Klassikalised toorainetüübid ja nende töötlemise meetodid

Nagu on kirjutatud surematus romaanis "Kaksteist tooli", saab kuupaistet teha isegi taburetist ja see saab olema taburet. Kaasaegne tootmine ei paku selliseid äärmuslikke meetmeid ja seetõttu on tärklis ja suhkrut sisaldavad koostisosad parimad tooted virde saamiseks.

Sõltuvalt aastaajast ja majanduslikust seisukorrast kasutatakse virde valmistamiseks järgmist:

• mais;
• kartul;
• suhkur;
• puuvilja- ja marjakook;
• marjad ja puuviljad jne.

Tärkliserikkad toidud

Kõrgeim kvaliteet on teravili, eriti nisu, mõjuval põhjusel on alati olnud prioriteediks nisuviina. Teisel kohal on terved puuviljad ja marjad, millest valmistatakse madala alkoholisisaldusega karastusjooke. Kartul annab ka maheda maitse, kuid vähem intensiivse aroomi. Kõige ebameeldivam on suhkrupeedist ja koogist valmistatud kuupaist, kuid ka sellist jooki valmistatakse ja tarbitakse.

Tärklise ja suhkru kontsentratsioon terades ja juurtes:

Kõik need toidud sisaldavad suures kontsentratsioonis tärklist. Tärklise muutmiseks glükoosiks kasutatakse želatiniseerimistehnikat - kõigepealt niisutatakse toodet rikkalikult, seejärel kuumutatakse tärklise eemaldamiseks ja vees lahustuva oleku viimiseks. Järgmisena peate sahharbeerima saadud pasta, mille jaoks kasutate linnaseid (protseduuri ennast kirjeldatakse allpool jaotises "Fermentatsioon").

Kui te ei kasuta linnaseid ega spetsiaalseid ensüüme, muutub virre lihtsalt hapuks ja jook ise on vastiku maitsega.

Hapu vältimiseks tehke järgmist.

1. Toorained on leotatud nii, et oli võimalik keeta vedelat putru.
2. See keedetakse "aldente" olekusse - kui terad või juured pole veel täielikult keedetud.
3. Lisatakse sahharoosimiseks mõeldud linnase- või ensüümpreparaadid.
4. Lisatakse pärm ja saadetakse teatud ajaks vird käärima.
5. Destilleeritud puder ja saate kuupaistet.

VIDEO: Kuidas teha metsseapärmiga puder

Need on koostisosad kõrge suhkrusisaldusega virde valmistamiseks. Nad kasutavad peamiselt õunu, viinamarju, vaarikaid, viburnumit ja muid marju. Kook sisaldab ka suures koguses suhkrut, kuid sellest ei piisa kvaliteetse tooraine saamiseks.

Happe kontsentratsioon pärsib hapete aktiivsust, seetõttu keedetakse kõigepealt hapu neutraliseerimiseks hapud marjad ja puuviljad ning seejärel lisatakse söögisoodat kiirusega ~ 20 g. virde liitri kohta.

Selleks, et täpselt mõista, millise toormaterjaliga on parem töötada, esitame üksikute toodete puhul alkoholi (96%) ja viina (40 °) saagise tabeliväärtused. Andmed tuletas destilleerija Waldemar Strieter (Saksamaa).

Fermentatsioonietapp

Pikim etapp, mis eelneb juba tegelikule destilleerimisele. Kääritamise käigus moodustuvad etüülalkohol, vesi ja CO2, mis destilleerimisel jagunevad fraktsioonideks.

Fermentatsiooniaeg sõltub otseselt suhkrukogusest valmistatud virdes, kuid seda ei tohiks olla liiga palju - niipea kui etüülkontsentratsioon ületab 10 °, käärimine peatub. Ja vastupidi. Kui suhkrut pole piisavalt, eraldub etüül ülimalt aeglaselt ja vähe, nii et segu võib lihtsalt hapneda.

Suhkrustamise protseduur

Kui töötate tärkliserikaste toitudega (teravili, kartul või puhas tärklis), tuleb suhkrustamine õigesti läbi viia ja siin on teatud peensusi.

1. Tärklis lahjendatakse veega vedelasse olekusse.
2. Eelnevalt keetke vesi, kus tärklisega vesi valatakse aeglaselt õhukese vooluna, pidevalt segades ja laskmata pastal tekkida.
3. Kui kogu tärklis on valatud, lülitage pliit välja ja pange tass koos lahusega külma vette. See tuleb jahutada temperatuurini 68-60 ° C. Seejärel lisage linnased, linnase piim või valmis ensüümitooted.

Kuidas valmistada linnase piima

1. Tera (nisu, rukis, oder) on eelnevalt idandatud.
2. Idandatud terad on hästi kuivanud ja purustatud, kuni moodustub puder.
3. Lahjendage veega kreemjaks.

Pärast tärkliselahuse ja linnase piima segamist jäetakse kaussi vedelikuga 3-3,5 tunniks sooja kohta. Soovitav on kasutada patareid või pakkida see tekiga - temperatuur peaks jääma umbes 60 ° C juurde. See on kõik, see on tärklise suhkrustatud protsessi lõpp.

Kuidas valida pärmi

Seente elutähtsa aktiivsuse protsessis eraldub vastavalt etüülalkohol:

1. Valige sobiv pärm
2. Kasutage õiget kontsentratsiooni.

Kui pärmi on palju ja hakkab eralduma suur kogus etüüli (üle 13%), siis ülejäänud seened surevad ja käärimisstaadium ei jõua kindla finaalini.

Kvaliteetse pudru valmistamiseks vajate "elusat" pärmi - pressitud, värsket, iseloomuliku aroomiga niisket. Värv on ühtlane, servad pole kuivad. Kuivpärm on vähe kasutatav - kuigi see on ka elus üherakuline organism, ei ole nende kontsentratsioon kvaliteetse tooraine saamiseks piisav.

Kogu kääritamisprotseduuri ajal peate hoidma teatud temperatuuri 18-30 ° C. Selleks asetatakse vaak koos pudruga sooja kohta, kuid samal ajal kontrollige, et mitte ületada 30 ° märki, vastasel juhul seened surevad. Kui see äkki juhtub, tühjendage pealmine kiht ettevaatlikult ja lisage värske pärm.

Välimuse ja lõhna järgi on virde destilleerimiseks valmis:

• pudru maitse on mõrkjas, kergelt hapuka järelmaitsega;
• pinnal pole vahtu ega õhumulle;
• lõhn on magus, kuid pigem mahe.

Destilleerimisprotsess

Koduse pruulimise tehnoloogia ei piirdu ainult selle etapiga, vaid see on just see mehhanism etüülalkoholi saamiseks kääritatud pudrust.

Sel eesmärgil kasutatakse endiselt kuupaiste - see võib olla nii kodus kui ka tehases valmistatud.

Puder ise valatakse suletud alembici, kus seda kuumutatakse teatud temperatuurini. Joogi puhtus ja sisu sõltuvad sellest, kui õigesti temperatuuri igas etapis hoitakse.

Kogu protsessi võib jagada järgmisteks etappideks (destilleerimine):

1. Intensiivne kuumutamine temperatuurini 66-68 ° C, kui esimesed lisandid hakkavad eralduma. Seejärel viiakse temperatuur järk-järgult 78 ° -ni. Oluline on seda teha aeglaselt, et osa pudrust välja ei valguks.

Esimesel destilleerimisel saadud jook sisaldab üle 50% kahjulikke lisandeid, sealhulgas atsetooni ja fuseliõlisid. Selle kasutamine on täis toidumürgitust ja isegi surma.

1. Temperatuuri hoidmine umbes 78–82 ° juures on pikim etapp, mille käigus eraldub suurem osa etüülist. Pärast teist destilleerimist saab toodet juba tarbida, kuid kui seda ei kasutata, on fuseliõlide kontsentratsioon endiselt väga kõrge.

Kollektsiooni alkoholisisaldust kontrollige perioodiliselt hüdromeetriga või vanamoodsalt vanamoodsalt - lusika süütamine. Niipea, kui vedelik on lõpetanud põlemise, lülitage küte välja.

1. Kolmanda destilleerimise hirsis tõstetakse temperatuuri 87–90 ° C-ni, et alustada raske kere eraldamist.

Kogu koduõlletamise käigus kontrollitakse külmkapis (mähises) temperatuuri - see ei tohiks tõusta üle 30 ° C. Selle tasakaalu tagab külma vee pidev ringlus.

VIDEO: Kuidas teha kvaliteetset kuupaist

Valmistoote puhastamine

Kuna tahame teile õpetada puhta toote valmistamist, peate õppima, kuidas seda korralikult puhastada. Pärast teist destilleerimist sisaldab see isegi kuiva poti juuresolekul endiselt osa tervisele ja maitsele kahjulikke võõrkehasid. Kogenud meistrid ei soovita teha kolmandat destilleerimist, kuna see eemaldab moonshine'i maitse.

Mõnda orgaanilist ühendit ei saa pudru keemisprotsessi käigus eemaldada - nende keemistemperatuur on palju kõrgem (vt tabelit).

Eespool nimetatud orgaanilistest ühenditest vabanemiseks kasutatakse mitut etappi:

• kemikaal esimesel destilleerimisel;
• murdosa destilleerimise teel;
• kemikaal pärast teist destilleerimist;
• filtreerimine.

1. Esimeses etapis kasutatakse nõrka kaaliumpermanganaadi lahust, mille jaoks nad võtavad 2 grammi, lahustatakse 50 ml puhastatud vees ja lahjendatakse kuupaistega liitrini. Jätke umbes 10 minutiks, seejärel filtreerige läbi puuvillase riide.
2. Fraktsiooniline destilleerimine tähendab saadud joogi uuesti fraktsioonideks eraldamist, kuid see ei taga täielikku puhastamist, kuna näiteks kõrgeima keemistemperatuuriga isomeerset amüülalkoholi ei saa lahutada.

Raskete lisandite kontsentratsiooni saab vähendada, lahjendades jooki temperatuurini 45 °.

1. Selles etapis kasutatakse puuviljapalkidest saadud aktiivsütt või sütt. See on kõrgeima kvaliteediga meetod, mille korral poorne kivisüsi neelab kuni 85% lisandeid.

Moonshine valatakse anumasse ja lisatakse kivisütt kiirusega 150-180 gr. iga 3 liitri kohta. Nõuda 15-20 päeva, perioodiliselt tugevalt loksutades (vähemalt 2 korda päevas). Kurna läbi puuvillase riide.

Koduse pruulimise tehnoloogia valdamine pole tegelikult keeruline. Peamine on jälgida järjekorda, säilitada temperatuuri ja järjestust igas etapis. Kuid kõige tähtsam on teha kvaliteetne virre ja töötada endiselt töötava kuupaistega.

VIDEO: Kuidas teha kvaliteetset kuupaiste minimaalsete kuludega

Moonshine'i valmistamise tehnoloogilise protsessi erinevatel etappidel on vaja kasutada tervet hulka eri- ja abiseadmeid. Spetsiaalsed seadmed sisaldavad pudru destilleerimise seadmeid, mille kavandiskeemid on üksikasjalikult läbi mõeldud. Kuna destilleerimisprotsess taandub tooraine kuumutamisele ja saadud aurude kondenseerumisele, saab kogu skeemi kujutada kogu destilleerimisaparaatide erineva kujundusega:

Joonis 3

Kuu paistmiseks vajate:

Kuumutage mahuti 1 nii, et tekkinud alkoholiaurud tõuseksid läbi kanali 2;

Jahutage aurud konteineris 3 vedelasse olekusse;

Puhastage toodet pidevalt või eraldi;

Koguge moonshine konteinerisse 4;

Järgige ettevaatusabinõusid.

Saadud kuupaiste kvaliteet sõltub mitte ainult toorainest, retseptist ja tehnoloogilise protsessi õigsusest, vaid ka paljuski destilleerimisseadme kujundusest. Siin toodud üldteavet kasutades saate teha suure hulga kõige erinevamaid kuupaisteliste piltide kujundusi.

Koduse pruulimise efektiivsus on suurendada moonshine'i saagist tooraineühiku kohta, vähendada energiatarbimist, protsessi juhitavust ja parandada saadud toote puhastamist. Mõnikord jäetakse efektiivsus tähelepanuta ja „super kvaliteedi“ saavutamiseks tekivad suured kulud. Näiteks kulutati Venemaal 18.-19. Sajandil 1 liitri kuupaiste saamiseks kuni 30 kg nisu ja rukist.

Igal allpool pakutud kujundusvõimalusel on oma eelised ja puudused, seetõttu võib iga kujundust pidada vahetatavate moodulite komplektiks; seega on moonshine'i lõpliku versiooni valimisel soovitatav arvestada olemasolevate võimalustega valmis elementide kasutamiseks (näiteks aurustina kasutatakse sageli survekatet või emailitud paaki). Tuleb meeles pidada, et seadme liiga keeruline disain ei taga sugugi koduõlle kvaliteeti ja tõhusust. Allpool on mõned diagrammid kõige levinumatest kuupaisteliste piltide kujundustest. Kaks esimest kavandit (joonised 4 ja 5) kuuluvad isotermilise destilleerimise klassi.

Selle disaini tööpõhimõte on väga lihtne: pudru 6 kuumutamisel tõuseb alkoholi sisaldav aur, kuni see puudutab basseini 2 külma põhja, kus see kondenseerub ja voolab kuupaistekollektsiooni 3.

Joonisel fig. 5, erineb eelmisest vähe, kuid on sellest tõhusam ja saadud toote kvaliteet on veidi kõrgem.

Seadet on lihtne valmistada tänu valmis elementide kasutamisele, mugav kasutada mis tahes tingimustes. Peamine puudus on vajadus basseini perioodiliselt eemaldada jahutusvedelikuga, et moonshine eemaldatakse vastuvõtukonteinerist.

Joonisel fig. Joonisel 6 on kujutatud isotermilise destilleerimise jaoks endiselt kasutatava kuupaiste kujundust, mille prototüübid on ülaltoodud disainiskeemid. Paranduse tähendus seisneb lisalehtri ja harutoru paigaldamises, mille tõttu on võimalik vastuvõtukonteiner (kuupaistekogu) viia aurustist väljapoole. Lehter tuleks asetada kas traadikorvile või konteineri põhja asetatud statiivile. Külmiku ja anuma ühenduskoht kaetakse ringikujuliselt tainakihiga. Selle tulemusena välditakse ülerõhu korral plahvatust. Töö käigus ei lase tainas alkoholi sisaldavatel aurudel aurustuda, seetõttu ei teki ruumis mitte konkreetset märjukese, vaid värske leiva aroomi.

Destilleerimisseade (joonis 7) on valmistatud tavalisest survepliidist. Selleks eemaldage ventiilid kiirkeetja 1 kaanelt ja asendage need toru 3 ja termomeetri 2 pistikutega. Toru 3 koos kraaniga 4 on ühendatud sundvesijahutusega külmkapiga 5. Vee sisselaskeava suund ja väljalaskeava on näidatud joonisel. Mida külmem on vesi, seda tõhusamalt masin töötab. Külmkapp on ühendatud vastuvõtukolbi 7 klaasiga

toru 6, millel on piklik kitsas ots, mis peaks ulatuma peaaegu pirni 7 põhja, kuid ei tohiks seda puudutada.

Kolbi 5 valatakse 3-4 cm keedetud vett ja veetihendi saamiseks kastetakse külmkapi klaastoru kitsas ots. Seejärel kastetakse kolb külma veega vanni. Enne destilleerimise alustamist ühendatakse külmik 5 voolikute abil veekraaniga ja vesi vabastatakse. Pärast seda hakkavad nad pudru kuumutama, lisades järk-järgult tuld, kuni see keeb. Pärast pudru keemist vähendatakse kuumutamise kiirust ja saavutatakse ühtlane intensiivne keetmine.

Pärast vastuvõtukolbi 7 umbes poole täitmist lastakse see alla, nii et külmkapitoru ots ei upu kuupaistesse ja destilleerimist jätkatakse ilma veetihendita. Destilleerimise lõppedes lülitatakse kütteseade välja, seade võetakse lahti ning anum ja kanalid pestakse.

Pudru destilleerimise seadme disain (joonis 8) on kompaktne ja lubatud üksikute elementide komplekteerimiseks, kuid selle tootlikkus on madal.

Seda seadme versiooni kasutatakse pudru ja maitsestatud lahuste destilleerimiseks väikestes kogustes (0,2–0,5 l). Pange statiivile 1 kinnitatud asbestisõelale 2

kolb 3 tihedalt kaeladesse kinnitatud korkidega. Termomeetri 4 ülemisse korki tehakse küljele auk kraaniga 5 toru 6 jaoks, mis ühendab kolbi kondensaatoriga 7. Kolb 3 valitakse selliselt, et destilleeritav vedelik hõivaks 2 / 3 selle mahust.

Joonisel 8 on kujutatud seadme struktuuriskeem, mis on sarnane eelmisega.

Aparaadis kasutatakse veevanni 1, tilgapüüdjat 3 ja spetsiaalset tüüpi külmkappi sunnitud vesijahutusega 6. Kolb 2 pannakse veega 1 mahutisse, luues seeläbi veevanni. Keraamikatükid asetatakse pudelisse 2, mis tagab pudru ühtlase keemise.Pisarate eraldaja 3 püüab vedeliku tilgad, mis sisenevad torujuhtmesse koos auruga, mille tagajärjel suureneb siirupi kontsentratsioon. Vee liikumissuund külmkapis 6 on näidatud joonisel.

See on kõige sagedamini kasutatav variant. Seda nimetatakse ka destillatsioonikuubikuks või mähisega destilleerimiskuubiks.

Destilleerimiskuup koosneb suurest mahutist 1, mis on suletud kaanega 2, kus termomeeter 3 ja torustik 4 kraaniga 5. Torujuhe on ühendatud mähisega 6, mis on sukeldatud mahutisse 7 külma veega. Mahutis 7 pannakse vesi voolama igal võimalusel. Sellise seadme tootlikkus on 0,6–0,8 liitrit tunnis. Pärast ühekordset destilleerimist saadakse moonshine'i kontsentratsioon vahemikus 32–42.

Konteiner 1 täidetakse veega mitte rohkem kui 2/3 mahust ja keedetakse. Sageli teevad nad järgmise vea: lähenevad keemistemperatuurile (78 ° C) ebamõistlikult suure kuumutamiskiirusega. Selle tulemusena "sülitab" puder torujuhtmesse, mille järel destilleerimine peatub. Seadme töökorda viimiseks on vaja "määrdunud" torujuhet loputada.

Protsessi juhtimine on õige järgmiselt: kui pesemistemperatuur tõuseb 75 ° C-ni, vähendatakse kuumutamiskiirust ja saavutatakse selline stabiilne keemine, et kuumutamine oleks täielikult kontrollitud.

See seadme versioon sisaldab kuupaiste puhastamiseks ja kontsentratsiooni suurendamiseks täiendavat veega mahutit. See koosneb mahutist 1, kahest termomeetrist 2, torust 3, mis kaitseb rõhu järsu suurenemise eest, torustikust 5 kraaniga 4, lisanõust 6, külmkapist 7 ja toote 8 kolbist.

Siinkohal tuleks jälgida järgmist toimimisjärjestust: esiteks kuumutatakse vett anumas 6, seejärel toorainet anumas 1 ja alustatakse destilleerimist. Alkoholi sisaldavad aurud, mis on alkoholiauru ja veeauru segu, läbivad mahuti 6, kus vee temperatuuri hoitakse 80–82 ° C juures (alkoholi keemistemperatuur on 78 ° C)

Kui aur läbib vett, kondenseerub auru veekomponent ja jääb paaki 6 ning veest vabanevad kuupaiste aurud kontsentreeruvad. Seejärel siseneb alkoholiaur külmkappi 7 ja kondenseerudes voolab kolbi 8.

Loomulikult kondenseeritakse osa alkoholiaurudest paagis 6, nii et siinne vesi on alkoholiga rikastatud. Destilleerimise lõpus tuleb anumast 6 vesi valada anumasse 1 ja destilleerida uuesti.

Erinevad moonshine'i kujundused kuuluvad endiselt põhiseadmetesse, kuid kogu moonshine'i saamiseks vajaliku tehnoloogilise protsessi tavapäraseks pakkumiseks on vaja mitmeid abiseadmeid: erinevaid konteinereid pudru valmistamiseks, voolikute ühendamiseks, termomeetrid, filtrid jne.

Dephlegmator. Tööstuskeskkonnas saadakse kõrgekvaliteedilised alkoholid alalduskolonni abil. Rektifikatsioon on aurustumisproduktide eraldamine eraldi komponentideks vastavalt keemistemperatuurile. Destilleerimiskolonni disain on üsna keeruline, see nõuab ranget temperatuuri režiimi järgimist ja destilleerimisel eralduvate aurude sunnitud sissepritsimist. Selle kasutamine on soovitatav ainult suuremahulise tootmise jaoks.

Kodus saab tagasijooksukondensaatorit kasutada keemiliselt koostiselt teadlikult kvaliteetse kuupaiste saamiseks (joonis 12).

Deflegmaator on seade, mis eraldab kõrgemal temperatuuril keevate ainete (fuseliõlid) põhiaine (meie puhul etüülalkohol) auru. Selle tööpõhimõte on kasutada temperatuuri gradienti kogu tagasijooksukondensaatori kõrgusel, pealegi on kuupaistel iga kujunduse jaoks valitud kõrgus nii, et ülemisel kaelal hoitakse pidevalt temperatuuri 78 ° C tagasijooksukondensaatorist, mis vastab etüülalkoholi keemistemperatuurile. Madalama keemistemperatuuriga aurud ladestuvad tagasijooksukondensaatori madalamatele tasemetele ja sisenevad uuesti aurustisse.

Termomeetrid. Segu temperatuuri reguleerimiseks kääritamise ajal saab kasutada tavapärast termomeetrit, samal ajal kui destilleerimiseks on vaja spetsiaalseid termomeetreid skaalaga kuni 120 ° C.

Hüdromeeter. Alkoholi protsendi või joogi nn "kanguse" määramiseks kasutatakse spetsiaalset seadet - hüdromeetrit, mis mõõdab vedeliku erikaalu, mõõtepiirkonnaga 0,820 -1,00.

Tuleb meeles pidada, et erinevatest toorainetest saadud, samuti erinevatest lisanditest infundeeritud ja sama alkoholisisaldusega moonshine võib erikaalu poolest oluliselt erineda. Seetõttu ei vasta hüdromeetri näidud alati tegelikkusele.

Hüdromeetrit saab ise valmistada. Selleks pannakse 60–90 mm kõrgusesse katseklaasi väike raskus (lask, pliitükid) ja suletakse korgiga. Korki sisestatakse õhuke 100–150 mm pikkune puidust varda. Katseklaas asetatakse 20 ° C temperatuuril destilleeritud veega mahutisse ja koorma massi muutmisega peitub õhuke varda peaaegu täielikult vees. Selles asendis tehakse vardale märk. Mõõtmise ülempiiri määramiseks pannakse seade kalibreeritud alkoholilahusesse kontsentratsiooniga 80 °. Ülemise ja alumise piiri vaheline kaugus jagatakse teatud osade arvuks (näiteks 10). Seade on valmis.

Mahud, mahutid. Tuleb meeles pidada, et kõiki riistu ei saa kasutada koduõlleks. Parimad mahutid on tammevaat, klaasist pudel ja emaileeritud paak. Alumiiniumist kööginõude kasutamine on lubatud lühikest aega. Erinevaid plastmahuteid saab kasutada ainult siis, kui need on märgistatud "toiduks". Vase ja raua mahutite kasutamine on täiesti vastuvõetamatu.

Ühenduselemendid ja tihendid. Mis tahes moonshine'i kujunduse kasutamisel on vaja kasutada erinevaid torusid, voolikuid, pistikuid jne. Tuleb meeles pidada, et kääritamise ja destilleerimise tooted on keemiliselt aktiivsed ained, seetõttu tuleb võimalusel ühendada üksikud seadmed , kasutage roostevaba terast, klaasi või spetsiaalset kummi.

Kui te pole kindel, et teil on piisavalt teadmisi, energiat ja aega kuupaistega tegelemiseks - see artikkel on mõeldud teile!

Lihtsaim retsept suhkrupudruks.

Kuidas puder panna

Me vajame:

1. Kääritusanum toidukõlblikust materjalist (toidukõlbulik plast, klaas, roostevaba teras, alumiiniumist piimapurgid jne)
2. Suhkur

Koolitus

Kui kasutate meie 30-liitrist kääritusmahutit, saate selles valmistada umbes 20-25 liitrit pudru. Ostame pudelivett (või saame seda kasutada kraanist, kuid alati filtreerituna), allika- või kaevuvett. Vajame 20 liitrit. Kuumutage vett veidi umbes 35-40 kraadi C. Suhkrut on lihtsam lahustada soojas vees. Lisage vette 5kg. suhkrut kiirusega 1: 4, segage, kuni see on täielikult lahustunud. Me saame umbes 23 liitrit virret.

Seejärel valmistame juuretise sissejuhatuseks. Parem on kasutada spetsiaalset pärmi. võrreldes tavapärase pagaritöökojaga on neil kasu paljudest teguritest:

1. Pärmilõhna on vähem ja tavaliselt meeldivam, mis mõjutab lõppkokkuvõttes kuupaiste kvaliteeti ja maitset;
2. Vähem vahtu
3. Sest spetsialiseeritud pärm, mis on alkoholidele vastupidavam, on pesemine tugevam ja vastavalt suurem lõppsaaduse saagis
4. Brie kääritatud piirituspärm toodab vähem kahjulikke lisandeid.

Vajaliku pärmi koguse arvutamine on üsna lihtne: 1 liitri virre jaoks vajame umbes 3,5–4,5 grammi alkohoolset pärmi. Vastavalt 23 liitrit. puder vajame 80-100 gr. pärm. Vala 1 liiter väikesesse kaussi. soe, kuid mitte kuum vesi (30–35 kraadi C) ja lahustage selles 50 g. Sahara. Siis lisame oma pärmi. Mõne aja pärast hakkavad pinnale ilmuma mullid, mis tähendab, et pärm on hakanud töötama.

Ootame umbes 10-15 minutit ja valame saadud aine meie valmistatud virdesse. Sulgege anum hermeetiliselt ja pange veetihendisse. Valage lõhnapüüdjasse vett.

Käärimine algab 10–30 minuti pärast. Esimesel kahel päeval on soovitatav puder segada, kuna peal moodustub kile, mis häirib hapniku voogu.

Fermentatsiooniaktiivsust saab jälgida veetihendi toimimisega, mida sagedamini see käivitatakse (gurgles), seda aktiivsem on fermentatsioon.

Fermentatsiooniprotsess võib kesta üks kuni kolm nädalat. Kääritamise lõpu saate määrata ka veetihendi aktiivsuse järgi. Pudru valmisoleku tuvastamiseks on kaks võimalust: maitse järgi (puder ei tohiks olla magus, muidu pole kõiki suhkruid töödeldud ja käärimise taastamiseks on vaja lisada pärmi) ja sakromeetri abil (näit 0 -2%).

Kui puder on valmis, võite selle selgitamiseks külma (kuid mitte pakase) välja viia, kui sellist võimalust pole, lihtsalt seiske paar päeva, nii et aktiivselt töötav pärm vajuks põhjas ja ei pääse alembikusse ega riku kuupaistelist maitset.

Destilleerimine

Valage settinud koduõlu destilleerimiskuubikusse. Lihtsaim viis seda teha on voolik, et mitte puudutada pärmi setet. Täidame kuupaiste paagi ikka ¾ võrra, näiteks 12 liitrit. täitke paak 9 liitri pudruga. Paigaldame destilleerija kuubikule ja paneme kuupaiste endiselt kütteallikale, varustame jahutusveega ja täidame külmkapi külma veega ning säästmise ajaks lülitame vee välja.

Ootame, kuni termomeeter näitab 79–80 kraadi, pärast laseme vee sisse. Esimesed tilgad tulevad reeglina temperatuuril 80–83 kraadi. Esimest kuupaistet, mida me saame, ei tohiks kunagi süüa. Moonshineri terminoloogias nimetatakse seda "peaks". "Pea" koosneb madala keemistemperatuuriga mürkidest, atsetoonist ja metanoolist. 9 liitrist puderist võtame umbes 130 ml. "Pead" s.t. esimesed tilgad ja valage halastamatult välja.

Järgmisena valime toote, mille jaoks kõik algas - "kuupaiste süda", jätkame valikut seni, kuni see on "ojas" ("oja" on midagi, mis tilgub aparaadist, kuid pole veel konteinerisse sisenenud millesse kogume moonshine) alkohol ei muutu 40 mahuprotsendiks. Alkoholi kogust saate mõõta "voolus", kasutades alkoholimõõturit ja väikest 25-100 ml kolbi.

Siis peatame valiku. Allesjäänud "bardi" pruulimisse on jäänud vähe alkoholi, kuid palju fuseliõlisid. Kui soovite jätkata "sabade" valimist (moonshine, mille tugevus "voolus" on alla 40%), jätkake konteineri vahetamist, kuni "ojas" on 15-20% alkoholi. Ärge segage "sabasid" ja "kuupaiste südant". Tulevikus saab "sabad" pudeli järgnevate destilleerimiste ajal kuubikusse valada.

Klassikalises kuupaistes (näiteks endiselt Brendimasteri kuupaistes) saame reeglina 9 liitrist kodupruulist 1,3–1,5 liitrit 58–62% kuupaistest.

Tähtis !!! Destilleerimisel ärge laske pudrul kuumeneda üle 95–96 kraadi C.

Tähtis !!! Gaasi käsitsemisel olge eriti ettevaatlik. Tugev kuupaist on kergesti süttiv vedelik. Ärge laske kuupaistel kokku puutuda avatud põlemisallikaga. See võib põhjustada tulekahju!

Pärast destilleerimise lõppu lülitage kütteelement välja, põletuste vältimiseks laske kuupaistel endiselt jahtuda ja kulutatud "destillatsioon" lendab välja.

Puhastamine

Puhastamist saab teha mitmel viisil, kuid siin kirjeldame kõige lihtsamat ja levinumat - aktiivsöega puhastamist. On vaja kasutada kookospähkli või kase aktiivsütt. Soovitame - kookospähkel, kuna selle poorsus on suurem ja vastavalt on ka absorbeerivad (puhastavad) omadused suuremad.

Puhastamiseks viige kuupaist läbi söe, mitte visake seda sinna. Kuna kivisüsi hakkab alkoholiga suheldes kauem kui tund, aldehüüdid eralduma.

Kuupõõsa filtreerimiseks võite kasutada spetsiaalset veergu või klaasist või roostevaba lehtrit. Ärge kasutage plastikust lehtrit ega kannutüüpi söefiltrit. kange alkohol suhtleb plastikuga, isegi toiduainetes.

Teine destilleerimine

Maitse parandamiseks saab saadud kuupaistet teist korda destilleerida. Eellahjendades seda 20-30% -lisele alkoholisisaldusele. Destilleerimine toimub täpselt samamoodi nagu esimesel korral, välja arvatud see, et nüüd saame "pead" valida poole vähem kui esimesel korral, s.t. kui esimesel korral võtsime välja 130ml. siis seekord valime 65ml.

Ennobling

KÕIK ISE-TÜDRUKU KOHTA

Kuu paistmiseks probleemideta peab teil olema vastav varustus. Ühest kuupaistest ikka ei piisa.
Allpool on seadmed - ostetud ja omatehtud, vajalikud moonshine'i tootmiseks. Kõiki neid on töös testitud ja nad on näidanud nende vajalikkust ja piisavust.

Igal seadme elemendil on märkused selle kasutamise ja valmistamise kohta.

Nii suure nimekirja puhul pole vaja hirmutada - see kõik on kas lihtsalt ostetav või lihtsalt valmistatav. Ostetud seadmete ostmiseks peate leidma kas teie lähedal asuva kaupluse või valima veebipoe.

Kõige tähtsam on moonshine'i valmistamise seadmetes. Kuupaistelisi pilte on väga palju. Kuupaistevalik on endiselt omaette teema, seda kaalutakse paljudel saitidel ja siin seda veel ei puudutata. Panen tähele nõuded - anuma mahutavuse (kuubiku) materjal peab võimaldama töötada induktsioonpliidiga. See on oluline nõue ja seda käsitletakse üksikasjalikumalt allpool. Lisaks on väga oluline nõue, et seadme põhja metalli paksus oleks vähemalt 1 mm.
Kuubi maht määrab pudru esialgse koguse. Minu puhul on kuubi maht 12 liitrit.

Siit algab protsess. Kõige mugavam on kasutada koduõlle mahutina igasugust plastmahutit, oluline on, et see oleks toidukaupade jaoks. Mahuti peab olema hermeetiliselt suletud. On väga soovitav märkida vee maht. Seda on kõige mugavam teha püsimarkeriga.
Veetihendiga ühendamiseks on vajalik voolikuühendus anumasse suruda hermeetiliselt. Koduse keetmise mahuti nõutav maht liitrites määratakse endiselt kuupaistekuubiku mahu järgi (vt. Moonshine'i tootmise lehte).

KUIV \u200b\u200bVANN (DEFLEGMAATOR)

Selleks ühendatakse pesemise lõhnapüüdja \u200b\u200bjärgmiselt.
Sissevoolutoru (vette sukeldatud) on pesuga hermeetiliselt ühendatud anumaga. Väljalasketoru juhitakse painduva toru abil maja ventilatsiooni.
Sellisel juhul pole lihtsalt lõhna.

Sissevoolutoru on mugav teha pikk, et seda saaks pesuga otse anumasse ühendada. Sama kehtib ka väljalasketoru kohta - selle pikkus peaks olema piisav ventilatsioonigrilli jõudmiseks.

Võite osta valmis lõhnapüüdja \u200b\u200b- pakkumisi on palju. Sellisel juhul peate nägema, kas veetihendi väljalaskeava on võimalik ventilatsiooniga ühendada.

Vajalik varustus moonshine'i valmistamiseks. Neid kasutatakse moonshine'i ja koduõlle puhastamiseks ja filtreerimiseks. Kõige mugavam on kasutada klaaspudeleid. Ühel mahutil on vaja märkida vedeliku maht, lihtsaim viis on püsimarker.

Jäiga toru otsa tehakse noaga sälgud, et toru ei saaks tihedalt kokku puutuda anuma põhjaga.

Alus on umbes 1,3 meetri pikkune silikoontoru. Sellega on ühendatud kõva plasttoru (70 cm), kuhu see silikoontoru tihedalt sobib. Lisaks tihendatakse ühendus silikoontihendiga ja mähitakse elektrilindiga. Pudru esmaseks filtreerimiseks kasutatakse seda koos filtriga.

Peamine eesmärk on destilleerimiskuubi temperatuuri reguleerimine. Absoluutselt vajalik asi, kuna termomeetri abil määrame moonaku teisel destilleerimisel kindlaks aja, mil sabajäätmed ära lõigatakse, ja väiksemale võimsusele ülemineku hetke.

Klamber on vajalik voolikute kaudu voolava vedeliku kiiruse reguleerimiseks. Voolik juhitakse klambri sisse ja reguleerimine toimub lambaliha abil. See seade on omatehtud, valmistatud käepärast olevast. Kujundus määratakse olemasolevate materjalide järgi. Kasutatakse puhastamiseks pärast esimest destilleerimist.

Kuupaistevarustusena - 3 alkoholimeetri komplekt:
- 0…40%
- 40…70%
- 70…100%
Lisaks - mõõtekupp.
Sellist komplekti müüakse igas moonshine'ile spetsialiseerunud kaupluses.
Võib kasutada ühte universaalset alkoholimõõturit, kuid täpsus langeb.

Lehter 1 - 3-liitrine lõigatud PET-pudel. Seda kasutatakse tavalise lehtrina, kui panete selle sideme või puuvilla - saame filtri. Selle peamine eelis on maht.
Lehter 2 - spetsialiseeritud, kasutatakse puhastamiseks pärast esimest destilleerimist. See on pooleliitrine äralõigatud pudel, mille kaela on sisestatud 20 cm3 ühekordne süstal. Süstal tuleks tihedalt sisestada, see ei lähe alati välja. Me peame korjama paar süstlapudelit. Võite süstla panna silikoontihendile.
Teisel fotol on näha, et süstla ots on sulanud, see tähendab, et auk on suletud. Tavalise augu asemel tehti kuumutatud nõelaga umbes 10 väikest auku. Nende aukude arv ja läbimõõt valitakse katseliselt, tingimuseks on, et lehtrist peaks 2 minuti jooksul välja voolama 1 liiter vett. See on väga oluline, kuna voolukiirus määrab moonshine'i kokkupuuteaja aktiivsöega.

Väike märgistega purk pärast 100 ml, suur tähistega purk pärast 500 ml. Moonshine'i teise destilleerimise ajal "pea" valimiseks kasutatakse väikest purki, suurt toodet põhitoote jaoks.

MÄRGISTEGA AUTOD

SPIRITOMEETRID (AREOMETRID)

Kasutatakse pesemise esmaseks filtreerimiseks. Filter on valmistatud teesõelast. Kurnas on välja töötatud HOSE 1 jäiga toru läbimõõduga auk. See asetatakse vooliku 1 kõva otsa külge, kaitseb voolikut pesu filtreerimisel puruga ummistumise eest.

Saate hakkama ilma veetihendita, kuid mitte eriti soovitav. Sellel on kaks eesmärki:

Esiteks - ei võimalda ruumist õhu sattumist pesemisega anumasse, see tähendab hapnikku, mis on kahjulik oksüdeerija.

Teiseks - sobiva ühendusega eemaldab pudru lõhn käärimise lõhna ventilatsiooni, see tähendab, et toas pole pudru lõhna.

BRAGI HÜDRAULIKLAPP

Kvaliteetse kuupaiste jaoks hädavajalik asi. Seda pole minu seadmes vaja (täiustatud disain), kuid enamikul juhtudel on see hädavajalik. Võite osta kuiva poti või saate seda ise teha.

Sukhoparnik tähistab suletud mahutit mahuga 1 ... 2 liitrit. Konteinerisse tuuakse kaks toru - moonshine'i sisend ikka ja väljund, mis läheb mähisele. Alumises osas on äravooluava, mis on töö ajal suletud.
Toimimispõhimõte on väga lihtne. Kuupaistest aurud, mis endiselt kuiva auruti anumasse satuvad, paisuvad ja jahutatakse. Sellisel juhul kondenseeritakse rasked fraktsioonid ja kogutakse need kuiva süvendi põhja. See tähendab, et see on sabade täiendav eemaldamine.

Kondensaadi eemaldamiseks töötamise ajal on põhjas tühjendusava (saate ilma selleta teha).
Pange tähele, et sisselasketoru lõpeb anuma alumises kolmandikus ja väljalasketoru ülemises kolmandikus.
Kui teete ise kuiva poti, siis lihtsaim viis põhineb keeratava korgiga klaaspurgil. Internetis on tohutult palju tootmisvõimalusi.
Torud, mis ühendavad kuiva aurutit kuupaistega ja mähisega tingimata peab olema silikoon.

Kui olete alles alustamas, siis peate esimest korda ilma imemiseta hakkama saama, lihtsalt peate sabad varakult ära lõikama.

Voolik 2 on valmistatud silikoontorust. Toru ei ole alumiiniumnurga külge väga jäigalt kinnitatud. Toru on võimalik nurgast mööda liigutada. Vooliku eesmärk on pärast bentoniidi pealekandmist setetest pesu eemaldada. Silikoontoru mööda nurka liigutades muudame vedeliku tarbimise punkti. Nurga pikkus on 70 cm, toru pikkus on 1,8 meetrit.

Lehtrid

Kui teil on kodus induktsioonahi, on seda lihtsam kasutada. Kuid kui ahi on tavaline, siis on see väga soovitav - induktsioonpliit.
Pealegi peaks plaadil olema palju võimsuse reguleerimise samme (vähemalt 5).
Põhjused:
Praamiprotsess võtab mitu tundi, põhiplaadi ressurss on oluliselt vähenenud.
On vaja võimsust sujuvalt reguleerida.

Kui vooliku 1 ja voolikuga 2 pole mingit soovi või võimalust jamada, võite osta valmis sifoone. Ainus asi on see, et vaja on täiendavat duralumiiniuminurka.

Alkoholipõhised joogid on olnud nõutud sajandeid ja moonshine'i peetakse Venemaal kõigi aegade üheks kõige populaarsemaks joogiks. Loodustoode on alati olnud kuulus oma kvaliteedi ja mõju poolest. Neile maksti abi eest, tehingut tähistati, temaga peeti pulmi ja nähti ära tema viimasel teekonnal, ta pandi lauale, tervitades kallist külalist.

Venemaal oli moonshine'i tootmiseks tohutul hulgal seadmeid. Alkohoolse "kange raha" valmistamise meetodid olid teada ja paljud neist on tänapäevani aktuaalsed. Täna saab igaüks osta tõelise kuupaiste ikka ja seaduse järgi jooki toota. Selleks piisab, kui koguda vajalikud komponendid vastavalt retseptile ja valmistada süsteem toiduvalmistamiseks ette.

Moonshine kaadrid ja miniviinavabrikud "Doctor Guber"

Moonshine'i fotosid saab kliendi soovil osta erinevate hindadega, erinevas konfiguratsioonis, nii kohaletoimetamise kui ka ilma. Pood "Factory Doctor Guber" pakub laia valikut seadmeid ja süsteeme looduslike toodete tootmiseks kodus. Siit saate osta endiselt igas vormingus tootjalt "Factory Doctor Guber" kuupaistet: destilleerijaid, mini-piiritusetehaseid, installatsioone ja eesmärgi saavutamiseks sobivaid keerukaid süsteeme. Ettevõtte toodetud kuupaiste ühendavad materjalide kvaliteedi, süsteemi läbimõelduse, protsessi põhimõtetest kinnipidamise ja joogi valmistamise traditsioonide kehastuse. Kuu paiste hind sõltub endiselt kasutatavatest tehnoloogiatest, kasutatud materjalide hulgast, soovitud omadustest ja tarbijate vajadustest.

Kui teil on vaja osta alkoholi tootmiseks ikka veel päikesepaiste ja otsite ettevõtet, mille soovitustes võite kindel olla, võtke ühendust kvaliteetse koduse õlletehase seadmete kauplusega Doctor Guber Factory.

Dr Huber tegeleb kuupaisteliste piltide tootmise ja müügiga, mis teenivad teid aastaid. Ostetud seadmed üllatavad teid iga kord oma võimalustega ja rasketel aegadel pakuvad roostevabast terasest proovivõtuseadmest kindlasti maitsvaid destillaate.

Alkoholi tootmise seadmed võib tinglikult jagada mitmesse kategooriasse:

• Destilleerimiskolonn (alaldi) on seade, mis loob puhta etüülalkoholi, mis on maitsetu ja lõhnatu, sobib edaspidiseks tugevate alkohoolsete jookide aluseks. See on koduõlle seadmete hulgas oluline üksus.
• Veebisaidil esitletavad destilleerijad erinevad veergude klassikalisest versioonist mõnevõrra ja ühendavad funktsionaalsuse, mis tavaliselt sisaldab veel moonshine'i koos parandusveeruga. Kui otsustate kuupaistet siiski osta, soovitame pöörata tähelepanu destilleerimisseadmetele.
• "Doctor Guberi tehase" toodetud Ministilli tehased on ainulaadsed mehhanismid. Neid saab kasutada mitte ainult alkoholi valmistamiseks, vaid ka pruulimiseks.

Seadmete tootmismahud varieeruvad sõltuvalt klientide soovidest. Loome regulaarselt eritellimusel valmistatud päikesepaiste. See kehtib peamiselt suuremahuliste õlletehasesüsteemide kohta (miniviinavabrikud, õlletehased).

"Tehase doktor Guber" positsioneerib ennast mitte ainult koduõlle seadmete kauplusena. Oleme valmis toetama oma kliente nende püüdlustes. Seetõttu leiate meie veebisaidilt huvitavat teavet eelseisva destilleerimisprotsessi kohta ja ka kõige mugavamaid tootmismeetodeid. Valides meie veebisaidil ühikuid, saate nende omadusi täpsustada ja saada vajalikud juhised alkoholi ja aromaatsete destillaatide tootmise seadmete jaoks. Usume, et igast meie juurde tulnud kliendist saab meie mõttekaaslane ja ta tunneb hea meelega tõelise käsitsi valmistatud toote maitset.

Seadmed ja tarvikud koduõlleks

Iga koduse pruulimise seadmete valik, mille leiate siit, on individuaalne. Selle kujunduse, töö ja rakendamise süsteemi mõtlevad välja ja toodavad "Tehase doktor Guberi" spetsialistid. Edu selliste süsteemide loomisel seisneb selles, et meie ettevõtte töötajad on kaasaegse biotehnoloogia valdkonna spetsialistid, meil on oma disainiosakond, samuti tootmisbaas.

Olles sisenenud meie veebisaidile, saate mitte ainult osta kuupaistelisi fotosid, vaid ka valida lisavarustust, mis on praktiliselt hädavajalik, kui lähenete probleemile tõsiselt ja võtate eesmärgiks kvaliteetse tulemuse. Vajadusel vastab veebikonsultant vestluskorrespondentsi teel kõigile teie küsimustele, millist seadet kodus kuupaiste tekitamiseks osta. Võite ka tagasi helistada ja poe juhataja võtab teiega sobival ajal ühendust.

Kuupaistekaablite "Factory Doctor Guber" müük

Pakume mugavat formaati varustuse tarnimiseks alkoholi tootmiseks kullerteenuse "Doctor Guber" või teile mugavate transpordiettevõtete poolt. Ostule saate järele tulla ka ise "Tehasearst Guberi" kontorisse või kuupaistepiltide poodi tulles. Näiteks võite 4-st ametlikust müügikohast osta kuupaistet endiselt Moskvas. Doktor Guberi harude üksikasjalikud aadressid leiate jaotisest (Peterburi, Moskva, Krasnodar, Tjumen).

Kuupaisteks destilleerija ostmine pole probleem. Maksmist saab teha meie veebipoes veebis, sularahas või pangaülekandega, sõltuvalt kliendi soovist.

Kui veel mõtlete, kust kuupaistet ikkagi osta, visake kahtlused minema ja jätke tellimus meie veebipoodi. Võtame teiega ühendust ja soovitame koduseks kasutamiseks mõeldud destilleerija parima konfiguratsioonivõimaluse ning soovitame meie teadmisteraamatust paar huvitavat retsepti, mille abil saate oma sõpru ja sugulasi üllatada. Lisaks saate kingituseks osta seadmeid moonshine jaoks ja teha selle sündmuse kangelasele unustamatu üllatuse.