АРГАНИЯ - удивительное дерево Марокко January 23rd, 2013

На юго-западе Марокко, в долине реки Дра на окраинах Сахары растет удивительное дерево - Аргания колючая (Argania spinosa), которое обеспечивает жизнь двухмиллионного населения марокканских берберов.

Для берберов Аргания испокон веков была и остается деревом жизни, поскольку оно для них - все: дает материал для строительства, топливо, пищу для людей и корм для животных, масло и лекарства: из ветвей дерева берберы строят каркасы для своих глинобитных хижин, из стволов делают мебель, древесина используется как дрова, листьями кормят коз.
Из ядрышек плодов выжимают аргановое масло - оно богато витаминами и, в зависимости от степени очистки, применяется для разных целей. Его добавляют в косметику - считается, что оно увлажняет и омолаживает кожу. Медики лечат им атеросклероз, ветряную оспу и ревматизм. Пара капель масла, добавленная в салат или в тажин, придает пище тонкий аромат и вкус, им заправляют лампады и светильники.

Масло из семян Аргании - один из самых дорогостоящих растительных продуктов в мире, сравнимый по цене с трюфелями, устрицами или черной икрой. С одного дерева можно собрать около 30 килограммов плодов. Эти плоды появляются на дереве лишь раз в два года.

Плоды Аргании по размеру крупнее оливок, внутри плода содержится твёрдое ядро с 2-3 богатыми жирами семенами.
1

Так выглядят высушенные плоды Аргании:
2

За тысячи лет технология производства арганового масла не изменилась – все тот же ручной сбор урожая, очистка от мякоти (а нередко берберы собирают козий помет, в котором эти непереваренные в желудке семена уже от нее очищены),
3

все так же камнями раскалывают плоды, размалывают на все тех же каменных мельницах.
4

В этом тяжелом физически процессе используется женский труд. Для получения одного литра масла уходит более 1,5 дней.
Сколько Иван и Сергей ни пытались крутить каменную мельницу, у них не получилось выдавить ни капли драгоценного масла!
5

Аргания – вечнозеленое лиственное дерево, страдальчески перекрученные стволы которого достигают 8-10 метров в высоту, а окружность кроны бывает 14-15 метров. В поисках воды корни дерева проникают в песок на глубину до 30 метров. Тысячи острых шипов защищают дерево от поедания животными, но для верблюдов колючки не помеха - они охотно питаются листьями и плодами Аргании. Приспособились к колючкам и козы, спокойно скачущие по ветвям дерева.

Я и раньше слышала об удивительных козах Марокко, лазающих по деревьям, но относилась к этому весьма скептически. До того момента, как по дороге из Эс-Сувейры в Марракеш не увидела вот такие картинки:
6

7

8

9

10

В особенно сильную засуху дерево сбрасывает листья и прекращает рост, иногда - на несколько лет.

По оценкам специалистов, берберы собирают в год около 350 тысяч тонн плодов Аргании и получают из них 12 миллионов литров масла. Это очень немного: подсолнечного масла в мире ежегодно производится почти 9 миллиардов литров, а оливкового - примерно 3 миллиарда литров.

В зависимости от типа обработки, масло делится на пищевое и косметическое. Для производства пищевого масла плоды предварительно обжаривают, далее они проходят холодный отжим. Косметическое масло получают холодного отжима из необжаренных плодов Аргании.

Пищевое аргановое масло:
Исследования, проведенные во французских и марокканских лабораториях и клиниках, подтвердили положительные свойства воздействия арганового масла на сердечно-сосудистую систему. При его употреблении 1-2 столовые ложки натощак наблюдается: снижение уровня холестерина в крови, стабилизируется кровяное давление, стабилизируется сахар в крови, нормализуется аппетит, укрепляется иммунанная система организма. Аргановое масло находит широкое применение в диетологии, поскольку нормализует аппетит и способствует снижению веса.
Это отличное средство для профилактики рака предстательной железы, ожирения, выкидышей и преждевременных родов. Является сильнейшим афродозиаком - усиливает половое влечение.
Содержание витамина Е в два раза больше, чем в оливковом масле. Масло содержит растительные стеролы (фитостеролы), которые имеют противовоспалительные свойства, помогает при артритах.

Косметическое аргановое масло:
Аргановое масло - сенсация в зарубежной косметологии! Оно не имеет равных себе для использования в косметологии:
Благодаря содержанию ненасыщенных жирных кислот и антиоксидантов, масло предотвращает обезвоживание кожи, преждевременное старение, восстанавливает природную яркость кожи;
Витамин Е также защищает кожу от обезвоживания, питает, регенерирует и повышает ее здоровое сияние;
Аргановое масло уменьшает морщины, растяжки, лечит кожные раздражения: угревую сыпь, псориаз, экзему, устраняет последствия болезней ветрянкой, ожогами, шрамов;
Аргановое масло рекомендуется для укрепления сухих и поврежденных волос;
Аргановое масло используется для укрепления расколотых и обломанных ногтей, защищает их от внешних агрессий;
В масле отсутствуют отдушки, красители, консерванты, которые могут вызвать раздражение.

По подсчетам ботаников, в области на юго-западе Марокко, недавно объявленной ЮНЕСКО биосферным заповедником, на площади 8000 квадратных километров растет около двух миллионов деревьев.

Я прочитала об интересном факте, выявленном при попытках размножения дерева: прорастает лишь небольшая часть семян. Есть подозрения, что прорастают только те семена, которые прошли через кишечник верблюда или козы! (!)

Я очень жалею, что такую интересную информацию о масле арганового дерева я узнала уже только по возвращении домой. Иначе весь мой багаж состоял бы из баночек и скляночек с косметическим и пищевым маслом удивительного марокканского дерева - АРГАНИЯ!

В подготовке материалов использованы следующие источники.

Листья маленькие, 2-4см длиной, овальные, с обогнутым концом. Цветки маленькие, с пятью бледными желто-зелеными лепестками, расцветают в апреле. Плод — 2-4см длиной и 1,5-3см шириной. Внутри плода содержится твердое ядро с 2-3 богатыми жирами семенами, окруженное слоем неприятно пахнущей мякоти. Плоду аргании для созревания требуется один год. Мясистые плоды арганового дерева крупнее оливок, в каждом плоде в косточке с очень твердой скорлупой 2-3 ядрышка, по форме напоминающие миндаль.

Цвет у них темно-желтый, от золотистого до насыщенного красного. Запах легкий с ярко выраженными тонами орехов и специй. Вкус напоминает тыквенное семя, но более пикантный.

Масло получают из косточек плода аргана холодным отжимом (из 100кг семян получают от 1 до 2 литров масла). Оно из самых дорогих и ценных масел.

Область произрастания дерева аргана: Северо-Запад Африканского континента, Королевство Марокко.

Аргановое дерево встречается лишь в Марокко. Это вечнозеленое дерево до 15 метров высотой и продолжительностью жизни 150-200 лет. Встречаются и 300-летние деревья. Дерево Аргана растет исключительно в западно-центральной части страны (Souss) и Атласских горах. Всего лишь несколько лет назад, кроме Марокко, об этом масле в мире вообще мало кто знал.

Неизвестное у нас дерево аргана - аргания колючая (Argania spinosa) - железное дерево - сегодня обеспечивает жизнь целого двухмиллионного племени марокканских берберов. По подсчетам ботаников, в области Марокко на площади 8000 квадратных километров растет около двух миллионов деревьев. Члены племени называют арганию деревом жизни, поскольку оно дает материал для строительства, топливо, пищу для людей и корм для животных, масло и лекарства.

Несколько лет назад дерево Арганы находилось под угрозой вымирания. Увеличенный спрос на Аргановое масло приводит к тому, что необходимо заботиться о сохранении количества деревьев вида Argania Spinosa, а также увеличивать их посадки. ЮНЕСКО в 1999 году объявило регион Марокко, в котором произрастают эти деревья, биосферным заповедником.

Получение масла.

Плоды Аргана крупнее оливок. Они похожи на желтые сливы, мякоть горькая на вкус, внутри до трех косточек с очень прочной оболочкой (в 16 раз крепче, чем у ореха лещины). Эти плоды в суровых условиях пустыни появляются на дереве лишь раз в два года. Возможно, именно эти долгие периоды вегетации позволяют дереву достичь весьма солидного возраста до 200 лет.

Плоды собирают и высушивают на солнце. Сухие плоды очищают от волокон и берберские женщины вручную взламывают скорлупу плодов камнями. Для выжимки пищевого масла Арганы, собранные косточки из плодов Арганы предварительно обжаривают на легком огне, чтобы придать им характерный ореховый аромат.

Масло арганы для косметического использования приготовляют также, но косточки не обжаривают - в результате оно почти без запаха. Масло давят с помощью механического пресса. Затем его фильтруют через специальную бумагу. Согласно производственным инструкциям, для выжимки масла могут использоваться только плоды с неповрежденной кожурой.

Масло Аргана - одно из самых дорогих, редких и ценных масел в мире, оно сравнимо по цене с трюфелями, устрицами или черной икрой.

Одно взрослое дерево дает 6-8кг плодов. Из 100кг плодов можно получить около 5кг косточек, из которых выжимается около 1-2 литров масла. То есть для получения 1 литра масла Аргана нужно собрать урожай с 6-7 деревьев! По времени на получение одного литра масла уходит более 1,5 дня работы женщин, потому что весь процесс приготовления масла происходит вручную и очень трудоемок. Просто очистить орехи с помощью камней занимает приблизительно 12 часов!

Химический состав:

Жирные кислоты;

Неомыляемая фракция — до 17%;
Содержит антибиотикоподобные вещества и фунгициды;
Токоферолы — 62мг/100г, в том числе: альфа-токоферол — 3,5мг/100г, гамма-токоферолы 48мг/100г, дельта-токоферолы — 12,5мг/100г, а также бета- токоферолы;
Фитостеролы - 295 мг/100г
Скоттенол ~ 142 мг/100г
Спинастерол ~ 115 мг/100г
Кампестерол ~ 12 мг/100г
другие ~ 38 мг/100г.
Полифенолы ~ 3263 мкг/кг, в том числе:
Ванилиновая кислота ~67 мкг/кг
Сиреневая кислота~37 мкг/кг
Феруловая кислота~ 3147 мкг/кг
Тирозол ~12 мкг/кг
Жирнокислотный состав:
Олеиновая кислота — 40−60%;
Линолевая кислота — 28−36%;
Пальмитиновая — 12−16%;
Стеариновая 3−8%.

Косметическое свойство:

Масло восстанавливает гидролипидный слой кожи, улучшает состояние клеток дермы. Берберы издавна применяют масло для лечения солнечных ожогов, обветренной кожи и юношеских прыщей. Масло аргана обладает способностью связывать свободные радикалы, тем самым, отодвигая старение кожи.

Используется для предотвращения формирования шрамов, способствует устранению растяжек после беременности и при снижении веса, а использование этого масла во время беременности помогает избежать появления растяжек. Подходит для чувствительной кожи и кожи вокруг глаз. Используется для ухода за нежной детской кожей.

Обладает солнцезащитным действием.

Укрепляет волосы.

Уникальные свойства масла объясняются его химическим составом.

Масло богато витамином Е и ненасыщенными жирными кислотами, которые способны беспрепятственно проникать через кожные покровы и мембраны клеток и играют первостепенную роль в увлажнении клеток, их питании и воспроизведении.

По содержанию токоферолов в 2,5 раза превосходит оливковое.

Эти свойства делают масло аргана идеальным компонентом для разнообразных кремов и других косметических продуктов.

Лечебное действие масла:

Применяется для лечения кожных болезней, таких как нейродермиты, псориаз, сухая экзема.

Массаж с маслом аргана помогает при артрите, ревматизме и мышечных болях.

Снижает уровень холестерина в крови.

Массаж (при артрите, ревматизме и мышечных болях рекомендуется в смеси с маслом черного тмина).

Использование в качестве масла для ванны.

Применение в кулинарии:

В Марокко традиционно используется в кулинарии — для жарки и для заправки салатов и других блюд. При использовании в салатах часто смешивается с лимонным соком. Так же аргановое масло, смешанное с медом или йогуртом часто едят на завтрак.

Появление дерева Арганы датировано 25 миллионов лет назад. Впервые о дереве Арганы европейцам сообщил исследователь Лео Африканус в 1510г. Аргана (Argania spinosa, syn. A. sideroxylon Roem. & Schult.) растет только на юго-западе Марокко между полупустынной долиной Су и горами Атласа. Эти деревья являются единственными разновидностями в роду Argania.

Марокканские берберы называют Аргану деревом жизни, поскольку оно дает материал для строительства, топливо, пищу для людей и корм для животных, масло и лекарства. В 1999 году ЮНЕСКО объявила эту территорию «Запасом Биосферы».

В связи с использованием дерева как источника древесного угля и материала в строительстве, область лесов сократилась до 50 % за прошедшие 100 лет.

Недавнее развитие экспорта и возрастающий доход от продаж масла Арганы в мире, сохраняют надежды на сохранение этих редких и подверженных опасности исчезновения деревьев.

Когда-то, 25 миллионов лет назад, обширные просторы Северной Африки и Южной Европы были покрыты лесами да не простыми, а… железными. Теперь африканская аргания (или железное дерево) растет лишь на юго-западе Марокко, в долине реки Дра на окраинах Сахары.

Неизвестное у нас дерево аргания колючая (Argania spinosa) сегодня обеспечивает жизнь целого двухмиллионного племени марокканских берберов. По подсчетам ботаников, в области на юго-западе Марокко на площади 8000 квадратных километров растет около двух миллионов деревьев. Члены племени называют арганию деревом жизни, поскольку оно дает материал для строительства, топливо, пищу для людей и корм для животных, масло и лекарства. Из голых ветвей аргании туземцы строят каркасы для своих глинобитных хижин. Из стволов делают мебель, ветки сжигают в печах, листьями кормят коз.

Аргания колючая достигает высоты 10 метров, окружность кроны бывает 14-15 метров, а корни в поисках воды проникают в песок на глубину до 30 метров. Тысячи шипов защищают его ветви от растительноядных животных. Недаром полное название этого дерева — «африканская аргания колючая» . Лишь верблюды отваживаются обгладывать ее листья — толстый ороговелый слой кожи защищает их пасть от ранений. Но со временем научились справляться с непокорным деревом и козы; они взбираются на его верхушку и объедают листья и плоды.

Марокканские козы научились карабкаться по деревьям за чудодейственными плодами арганы.

Примерно десяток коз мирно пасется на дереве, ловко перебираясь с ветки на ветку. Вожак искусно балансирует примерно на высоте 3-4 метров от земли, чуть ли не на верхушке кроны. Это не сюжет из детского мультфильма, это реальность, которую нередко можно наблюдать в Марокко. Только в этой стране растет дерево аргана, плодам которой приписывают чудодейственные свойства.

Плоды аргании крупнее оливок , они похожи на желтые сливы, мякоть горькая на вкус, внутри до трех косточек с очень прочной оболочкой (в 16 раз крепче, чем у ореха лещины). Эти плоды в суровых условиях пустыни появляются на дереве лишь раз в два года.

Возможно, именно эти долгие периоды анабиоза позволяют дереву достигать весьма солидного возраста. Аргания живет 150-200 лет, но встречаются и четырехсотлетние экземпляры.

В любом случае размножение идет не очень эффективно: прорастает лишь небольшая часть семян. Есть подозрения, что прорастают только те семена, которые прошли через кишечник верблюда или козы. Поэтому размножать арганию собранными с дерева семенами не удается. Только израильские биологи в пустыне Негев смогли вырастить небольшую плантацию из отростков. Любопытно, что деревца растут лучше, если их поливают не пресной, а солоноватой водой.

Очень ценное масло

Масло из семян аргании считается одним из самых дорогостоящих растительных продуктов в мире, оно сравнимо по цене с трюфелями, устрицами или черной икрой.

Имеет глубоко золотистый цвет с красноватым оттенком. Аромат очень яркий и сильный с тонами орехов и специй, вкус напоминает тыквенное семя, но куда более пикантный, послевкусие островатое. При отжиме из семян получают масло разного цвета - от темно-янтарного до оранжевого.

Всего лишь несколько лет назад в Европе о масле аргании вообще мало кто знал. По свидетельству марокканского историка Абдельхади Тази, экспорт арганового масла на Ближний Восток начался еще в VIII веке н.э. В то время это был крайне дорогостоящий товар. Процесс его добычи был и остается весьма трудоемким. Для получения одного литра требуется переработать до 80 кг плодов, сбор которых — тоже занятие непростое, ведь дерево аргана само по себе колючее.

Плоды очищают от мякоти (а нередко берберы собирают козий помет, в котором эти семена уже от нее очищены), дробят камнями, высушивают на плоской крыше под лучами солнца, затем слегка поджаривают и размалывают в каменной мельнице. Из муки, смешанной с водой, давят масло. Оставшуюся после выжимания масла пасту смешивают с медом и намазывают на хлеб.

По оценкам специалистов, берберы собирают в год около 350 тысяч тонн семян аргании и получают из них 12 миллионов литров масла.

Это очень немного: подсолнечного масла в мире ежегодно производится почти 9 миллиардов литров, а оливкового — примерно 3 миллиарда литров. Литр арганового масла стоит в Европе не менее 60 евро.

Аргановое масло имеет важное значение в питании местного населения - его широко используют вместо оливкового масла и иных жиров, оно превосходно в салатах, для приготовления пищи, для освещения, для изготовления косметики и мыла.

В Марокко масло аргании особенно широко используют как кулинарное и как приправу, сочетая в салатах, например, с лимонным соком. Этим маслом часто приправляют кускус и таджин (рагу) перед самой подачей, а также часто добавляют его вместе с медом в йогурт для завтрака. На завтрак марокканцы еще до французской колонизации ели простейшую пищу - смешивали масло аргании с медом и окунали в такую приправу хлеб.

Сегодня масло аргании стало популярным во всем мире — им стали пользоваться и повара международных ресторанов: они приправляют им супы из овощей и бобовых (особенно чечевицы), сложные салаты (особенно хорошо в сочетании с голубыми или козьими сырами), каши и рагу, сбрызгивают им поджаренные на гриле мясо, рыбу и овощи. Даже знакомый вкус жаренного на гриле палтуса или морского окуня от соприкосновения с аргановым маслом становится необычным и незабываемым.

Аргановое масло хорошо сочетается с салатами из ярких компонентов (козьи и голубые сыры), с жаренным на гриле мясом и птицей и даже с орехами и фруктами.

Целебные свойства масла аргании

Берберы считают, что масло наделено целительными свойствами. Они издавна применяют масло аргании для лечения солнечных ожогов, нейродермита, лишая и других кожных болезней. Аргановое масло имеет в своей аптечке каждый марокканец. Любопытно, что современные исследования это мнение подтверждают.

Масло аргании очень полезно: оно на 80 процентов состоит из ненасыщенных жирных кислот, оздоровляющих сердце и сосуды. Содержит антиоксиданты и витамин А, большое количество витамина Е, а так же вещества типа антибиотиков и фунгицидов. По содержанию токоферолов масло аргании в 2,5-3 раза превосходит оливковое.

В нескольких лабораториях мира идет проверка масла аргании на противораковую активность. В нем содержатся вещества, способствующие улучшению циркуляции крови, пищеварения и укреплению защитных сил организма. Оно помогает при сердечно-сосудистых заболеваниях и раке, а также при болезни Альцгеймера.

Столовая ложка этого природного эликсира стабилизирует давление, благотворно влияет на печень, выводит из организма шлаки, стимулирует кровообращение и повышает потенцию, а также снижает риск ожирения, поскольку подавляет аппетит. Кроме того, его используют при лечении ревматизма, радикулита и различных кожных заболеваний.

Связывает свободные радикалы и этим отодвигает старение кожи. Оно активно используется при изготовлении различных кремов, поскольку восстанавливает гидролипидный слой кожи, улучшает состояние клеток дермы, укрепляет корни волос, заживляет ссадины и раны, незаменимо при лечении ожогов, поэтому рекомендуется еще и для каждодневного использования на пляже под знойным солнцем. Лучшего средства от злого пустынного солнца медицине неизвестно. Масло способствует омоложению кожи, разглаживанию морщин, благодаря ему, кожа марокканских женщин долго остается молодой.

По материалам журнала «Наука и жизнь»

Компания ВИВАСАН представляет новую линию по уходу за кожей аргановым маслом, куда входит 4 продукта:

• ФУНКЦИОНАЛЬНОЕ МАСЛО ДЛЯ КОЖИ
• КРЕМ ДЛЯ ТЕЛА
• КРЕМ ДЛЯ РУК И НОГТЕЙ
• БАЛЬЗАМ ДЛЯ ГУБ

Все это уникальные продукты, которые впервые представлены на Российском рынке и которые — мы уверены — будут по достоинству оценены и быстро станут популярными и любимыми у нашего потребителя. Кроме арганового масла, в их состав входит также оливковое, соевое, миндальное, пальмовое масло и масло ши.

Аргановое масло , входящее в состав продуктов линии АРГАНА, — это 100% натуральное масло, полученное методом холодного прессования, без красителей, ароматизаторов и консервантов. За свое высокое качество оно отмечено Био-Сертификатом ЕС. Поставляется в Швейцарию непосредственно из Марокко.

Свойства оливкового масла:

Содержит витамины, микроэлементы и незаменимые жирные кислоты, которые являются необходимым строительным элементом поверхностного слоя кожи. Повышает упругость кожи, защищая от неблагоприятных внешних воздействий. Обладает прекрасными смягчающими и увлажняющими свойствами.

Разглаживает кожу и снимает раздражение. Способствует быстрому заживлению любых повреждений, в том числе солнечных ожогов, особенно полезно для чувствительной кожи.

Свойства соевого масла:

Свойства миндального масла:

Свойства пальмового масла:

Свойства масла Ши:

Масло Ши — ценнейший природный ингредиент, известный своими удивительными свойствами, получают из плодов дерева Ши (шеа, каритэ), произрастающего в саванне западной Африки.

Африканские женщины приписывали дереву Ши поистине мистическую силу благодаря его мощному энергетическому потенциалу.

Растительные масла дерева Ши питают и насыщают кожу влагой, улучшают обменные процессы в клетках, устраняют раздражения, обладают заживляющими свойствами, препятствуют появлению «растяжек», защищают и смягчают даже очень сухую и чувствительную кожу, а также активно влияют на синтез коллагена и обладают регенерирующими свойствами, делая кожу упругой и эластичной.

В современной косметической промышленности масло дерева Ши используют для создания элитных косметических средств.

АРГАНА Функциональное масло для кожи

Уход за нормальной, сухой, чувствительной и увядающей кожей тела с аргановым, оливковым, пальмовым, соевым маслом и витамином Е.

Регенерирует и защищает кожу, улучшает эластичность кожи. Образует эмульсионнообразную защитную пленку на коже и способствует повышению упругости ткани. Посредством массирования кожи стимулируется микроциркуляция крови. Кожа становится барахатистой, мягкой и гладкой, приобретает свежесть и жизненную силу.

Применение: после ванны или душа нанести необходимое количество масла на кожу и растереть легкими круговыми движениями. Подходит для массажа и ежедневного ухода.

АРГАНА Крем для тела

Обогащенный крем для тела с миндальным маслом, витамином провитамином B5 для ежедневного ухода за нормальной, сухой, увядающей и чувствительной кожей. Успокаивает, смягчает и разглаживает кожу.

Поддерживает обновление клеток, действует регенерирующее, увлажняет кожу.

Защищает кожу от сухости, нейтрализует свободные радикалы, предотвращая преждевременное старение кожи.

Применение: после ванны душа или по необходимости нанести достаточное количество крема и мягко вмассировать в кожу.

АРГАНА Бальзам для губ

Обогащенная эмульсия «вода в масле» с аргановым маслом, маслом ши, пчелиным воском и аллантоином для ежедневного ухода за нежной кожей губ. Бальзам делает кожу губ мягкой и гладкой, защищает от сухости и улучшает водный баланс чувствительной кожи губ. Защищает от светового стресса благодаря УФ- фильтру.

Применение: наносить по необходимости несколько раз в день, специальной насадкой на тюбике распределить по всей коже губ.

АРГАНА Крем для рук и ногтей

Обогащенный крем для рук и ногтей с аргановым, миндальным маслом, гамамелисом, витамином Е и провитамином B5. Питает и защищает кожу рук, придает ей нежность и гладкость. Стягивает поры и улучшает структуру кожи. Нейтрализует свободные радикалы, тем саамам предотвращая преждевременное старение кожи. Увлажняет кожу, связывает воду. Дополнительно обеспечивает уход за ногтями и кутикулой. Особенно эффективен для сухой и поврежденной кожи, слоящихся ногтей. Не оставляет жирного блеска на коже.

Применение: применять после мытья рук или по необходимости. Быстро впитывается, оставляя чувство комфорта на коже.

Здравствуйте, мои дорогие друзья!
Вы знаете, насколько приятно мне создавать такие записи в своем блоге? Ведь собирая нужную информацию, я открываю для себя что-то новое и замечательное в области здоровья и красоты. И скорее всего я бы и не обратила внимание на такой необыкновенный продукт, как аргановое масло. Недавно я заказала его на Iherb, но прежде, чем заказать, вот что я узнала о нем.

Из статьи вы узнаете:

Особенности арганового масла

Многие женщины стараются улучшить свою внешность с помощью сомнительных средств. Однако аргановое масло вне конкуренции, поскольку оно обладает всеми необходимыми свойствами для оперативного избавления от многих проблем. Главное, чтобы вы выбрали подходящее средство для применения.

Аргановое масло растительное масло, которое изготавливают из плодов Аргании. В переводе на латинский язык его название звучит, как Argania spinosa L. Используется данный продукт для приготовления блюд в марокканской кухне. Но более всего оно распространен для применения в косметических целях.

Аргановое масло польза и вред

Но из чего делают масло арганы в Марокко? Добывается оно из дерева, которое произрастает в полупустынях страны. В наше время разновидности аргании находятся под защитой органов ЮНЕСКО. Именно поэтому масла, добытые с помощью таких растений, считаются самой настоящей редкостью.

Основное описание масла

Творить волшебство в наше время становиться все легче, ведь современным чародейкам доступны простые и эффективные средства по уходу за волосами и кожей. Я даже сейчас и не представляю, как бы обходилась без этого легкого и тающего масла.

Как получают масло арганы

Это средство считается одним из самых ценных среди всех существующих базовых масел. А добывают этот продукт из орехов дерева аргании, произрастающего лишь в определенных местах в Марокко. Сами плоды покрыты настолько плотной кожурой, что ее необходимо обрезать достать мякоть и только потом вынуть полезные косточки. Именно из этих косточек и добывают аргановое масло длительным и трудоемким путем измельчения и прессования ядрышек.

Состав, свойства и калорийность

Масло аргании имеет желтоватый оттенок со слабым ореховым запахом. Содержит большое количество ненасыщенных жирных кислот, чрезвычайно полезных для нашего организма. Не говоря уже о витаминах, аминокислотах и высокому содержанию токоферола – ответственного за окислительные процессы в организме.

В 100 граммах подобного продукта не более 828 ккал. В составе масла содержатся ненасыщенные жирные кислоты, каротин, антиоксиданты и различные витамины (A, E, F). Благодаря этому оно приносит колоссальную пользу здоровью. Вы можете применять минимальное количество средства, чтобы ощутить его эффект.

Как определить качество продукта

Чтобы не ошибиться в процессе выбора средства, обратите внимание на такие важные моменты:

• внимательно осмотрите упаковку – состав масла должен быть подробно описан. Показателем качества является отметка «Argania Spinosa Kernel Oil». В таком продукте нет отдушек и консервантов. Но если вдруг перечислены еще несколько позиций, то перед вами подделка. Помните о том, что различные виды арганового масла могут содержать на дне бутылочки осадок;
• обязательно понюхайте средство – подлинное органическое средство имеет запах, в котором нотки ореха сочетаются с пряными травами. Конечно, запах не слишком приятный, но он меняется ежесекундно. Если вдруг органическое аргановое масло отличается полным отсутствием аромата, то перед вами подделка. Скорее всего, средство было подвержено тепловой обработке, вследствие чего оно потеряло свои основные полезные свойства;
• текстура – у подлинного масла она очень легкая. Просто нанесите его на тыльную сторону руки, чтобы увидеть, как быстро оно впитается в кожу. Жирные пятна и клейкие следы должны отсутствовать. Это и отличает масло от прочих видов косметических препаратов;
• оттенок продукта – подлинное масло имеет золотистый цвет. Он может быть прозрачным или же мутным. Но лучше делать выбор в пользу варианта, который имеет красный оттенок. Это свидетельствует о том, что он принесет максимум пользы волосам и коже.

Натуральное аргановое масло легко отличить среди подделок. Этот продукт востребован среди женщин. То, из чего добывают средство – это деревья, произрастающие в Марокко. Именно поэтому невозможно недооценить эффект подобного масла. Оно востребовано даже среди звезд шоу-бизнеса.

Применение масла арганы после родов и во время беременности

Это средство уникально по своим свойствам, ведь оно богато витамином E, жирными кислотами и каротиноидами. Благодаря этому масло положительно влияет на противовоспалительные процессы и на циркуляцию крови. Грануляция и эпитализация становятся более активными. Кожа будет защищена от ультрафиолетовых лучей, ведь они разрушают гиалуроновую кислоту, которая нужна для стабильного развития плода.

Масло арганы: применение без вреда для здоровья

Какое же масло лучше: рафинированное или нерафинированное? Конечно, второй вид обладает более полезными для организма свойствами. Оно способно положительно повлиять на следующие моменты:

• стимуляция работы иммунной системы;
• вывод опасных компонентов из организма;
• укрепление сердечно-сосудистой системы;
• устранение болей в мышцах и суставах.

Выраженные лечебные свойства масла влияют на выбор многих людей. Но применение масла арганы имеет противопоказания во время многих моментов. Например, аргановое масло для беременных и кормящих грудью не всегда полезно, поскольку подобный продукт может вызвать острые аллергические реакции. Именно поэтому аргановое масло при беременности – это средство, перед применением которого нужно посоветоваться со своим лечащим врачом

Масло арганы для детей

Если вдруг на нежной коже вашего малыша появились раздражения, лучше сего воспользоваться данным средством. Оно убережет ребенка от покраснений, благодаря чему у вас будет возможностью своевременно отреагировать на возникновение проблем.

С помощью такого средства мужчины могут улучшить свою репродуктивную функцию. Их сперматогенез увеличивается, что положительно влияет на основные мужские способности

Применение в домашних условиях: лечебные свойства арганы

Многие люди интересуются, как использовать средство для избавления от недугов. Оно эффективно для борьбы со многими проблемами, ведь исследованные свойства масла говорят о многом:

• витамин F – это противовоспалительный компонент, который обладает регенерирующим действием. Только использование в чистом виде масла дает возможность получить эффект эпителизации. Кровообращение становится более стабильным, благодаря чему можно быстрее восстановиться после операции;
• подобное масло используется в медицине в роли оздоровителя мочеполовой сферы. В его составе присутствует витамин E и каротиды, которые стабилизируют сперматогенез у мужчин. Гормоны у женщин начинают вырабатываться более интенсивно;
• употребляя такой продукт, вы улучшаете выработку инсулина в поджелудочной железе. К тому же, активируются процессы переработки глюкозы. Это обусловлено тем, что в составе такого масла присутствуют жиры Омега-3 и Омега-6;
• масло из Туниса не дает воспалительным процессам повредить сердце и кровеносные сосуды. Значит, уровень холестерина у мужчин и у женщин, и кровяное давление всегда будут в норме;
• масла арганы способствуют предотвращению новообразований, которые могли бы навредить состоянию вашего организма. Это обусловлено тем, что в их составе присутствуют жирные кислоты и токоферолы.

Как вы видите, применение в домашних условиях подобных средств для лечебных целей очень эффективное. С их помощью можно справиться с разными проблемами, которые негативно влияют на самочувствие. Главное, чтобы вы пользовались маслами регулярно, поскольку только в таком случае они дадут ожидаемые результаты.

Масло арганы: свойства и применение в косметологии

Эффективные масло арганы, свойства и применение в косметологии которого обширные, обусловлены основным составом средства. Он дает возможность получить такие преимущества:

• незаменима для рук олиго-линолевая кислота. Она обладает защитными свойствами. Благодаря этому ваши руки будут оставаться молодыми на долгое время;
• в составе средства есть витамин E. Он способен вывести токсины из кожи, продлевая ее молодость. Также этот витамин устраняет пигментные пятна и не дает морщинам указать на ваш истинный возраст. Токоферол (витамин Е) дает возможность стабилизировать процессы полураспада витаминов A и C, поэтому основная их польза будет максимально существенной;
• полифенол, входящий в состав масла, обладает противораковым действием. Благодаря применению подобных средств можно свести к минимуму риск образования злокачественных образований. Но этот компонент полезен и для прочих моментов. Например, аргановое масло для ногтей дает возможность быстрее их отрастить, не переживая об их ломкости;
• в составе масса есть стерин. Это сильный природный антисептик, который понижает чувствительность кожных покровов к негативным факторам окружающей среды;
• витамин A способен омолодить кожу и восстановить ее упругость. Он борется с ее проблемными участками, поэтому вы всегда будете выглядеть великолепно.

Можно пользоваться маслом от растяжек, чтобы восстановиться после рождения малыша. Подобное средство позволит вам привести фигуру в порядок. Вы забудете о том, что могло вызвать у вас комплексы или прочие неловкие ситуации. С помощью масла арганы вы снова сможете покорить окружающих своими идеальными параметрами. Но это возможно только в том случае, если вы будете пользоваться им регулярно.

Эффективное масло арганы, свойства и применение в косметологии которого широко варьируются, считается универсальным средством:

• естественная защита верхнего слоя эпидермиса восстанавливается, поэтому ваша внешность не будет страдать от негативных факторов окружающей среды;
• клетки питаются на уровне дермы, поэтому цвет кожи будет здоровым;
• мимические морщинки исчезнут без следа;
• упругость кожных покровов будет восстановлена;
• даже самые глубокие морщины будут выровнены;
• липидный обмен веществ восстановится;
• водный обмен придет в норму;
• цвет кожи станет здоровым, поскольку содержание витамина С и Е выровняются.

Вы можете пользоваться аргановым маслом в косметологии, чтобы справиться с основными проблемами кожи. Они не дадут о себе знать в дальнейшем, если вы будете применять средство регулярно.

Аргановое масло польза и вред: полезные свойства для лица

Увлажнение и питание кожи — высокое содержание витамина Е и особых кислот позволяет качественно увлажнять кожу лица и тела.

Арганое масло не обладает сильным запахом, не оставляет жирных следов и является прекрасным средством как для кожи лица так и тела. И при этом насыщает кожу витаминами и снимает раздражение и сухость.

Смягчающие свойства арганового масла — для сухой кожи аргановое масло является идеальным продуктом и особенно это заметно в лечении псориаза, экземы и других заболеваний, связанных с шелушением кожи.

Благодаря витамину Е и жирным кислотам кожа получает все необходимое и становится гладкой, шелковистой и очень приятной на ощупь. Для того чтобы использовать масло достаточно всего нескольких капель, которые можно нанести на ладонь или сразу на кожу.

Масло арганы против старения — смягчающий эффект масла помогает бороться с морщинами и первыми признаками старения кожи.

Кожа насыщается витаминами, выглядит отдохнувшей, увлажненной и более молодой. Для того чтобы правильно использовать аргановое масло нужно нанести несколько капель на кожу лица, шеи и зоны декольте.

Этот замечательный эффект происходит благодаря, тому же высокому содержанию витамина Е.
Масло арганы как средство против акне — аргановое масло одно из немногих, которое является некамедогенным — не закупоривает поры и даже, наоборот, уменьшает сальность кожи и дополнительно очищает кожу.

Для того чтобы справиться с основными проблемами внешности, можно приготовить такие маски.

Маска для сухой кожи

Чайную ложку арганы нужно развести в двух столовых ложках овсяной муки. Добавьте сюда же 30 грамм меда и два желтка куриных яиц. Все ингредиенты нужно перемешать так, чтобы получилась однородная масса. Нанесите смесь на лицо на 20 минут. После этого смойте ее теплой водой. Ополосните лицо холодной водой, чтобы основные процессы регенерации клеток восстановились.

Для жирной кожи

Для приготовления такой маски нужно взять один яичный белок, который смешивается со столовой ложкой арганового масла. Готовой кашицей нужно помассировать лицо, оставив ее на 15 минут. После этого протрите лицо салфеткой, смоченной в теплой воде с добавлением мыла.

Омолаживание

Возьмите чайную ложку масла миндаля. Добавьте к нему чайную ложку арганы и столовую ложку голубой глины. Введите немного теплой воды, чтобы размешать все ингредиенты до образования однородной кашицы. Смесь нанесите на лицо, выдержав ее в течение 15-ти минут. После этого удалите остатки средства с помощью влажных салфеток. Нанесите крем, которым вы пользуетесь для увлажнения кожи.

От прыщей

Возьмите чайную ложку меда, 15 капель арганы и 6 капель черного тмина. Наносите эту смесь на лицо каждый день, чтобы уже через несколько недель справиться с прыщами.

Это основные рецепты, которыми вы можете пользоваться для приготовления уходовых средств. Они принесут вашей коже максимум пользы, ведь в их составе присутствуют питательные компоненты для здоровья кожи и волос.

Как использовать аргановое масло для волос

Это масло выполняет следующие функции:

• Укрепить слабые и ломкие волосы можно используя масло арганы в качестве кондиционера. Кроме того, весьма эффективно втирать в кожу головы чистое аргановое масло, оставлять на какое-то время, а потом просто смывать водой и шампунем.
• Это средство также поможет сделать локоны более мягкими, послушными и невероятно красивыми.
• Использовать масло можно для лечения секущихся волос, мягко втирая средство в кончики и распределяя по всей поверхности.
• Для тех, кто постоянно борется с непослушными волосами, можно использовать масло для разглаживания и выравнивая структуры локонов.

Противопоказания в применении

Если вы решили пользоваться подобным средством, обязательно примите во внимание индивидуальную непереносимость состава. Если вдруг у вас есть аллергические реакции, то стоит отказаться от использования подобных вариантов.

К сожалению, у многих женщин возникает анафилактический шок. Именно поэтому стоит заранее проконсультироваться со своим лечащим врачом, чтобы избежать подобных реакций организма.

Правила хранения арганового масла

Не стоит класть продукт там, где на него будут попадать прямые лучи солнца. Лучше всего хранить масло такого вида в темном и прохладном месте. Например, прикрепите его на дверцу холодильника.

Срок хранения арганового масла составляет более двух лет. Если это время прошло, продукт теряет свои качества и свойства. Нельзя пользоваться им, поскольку основные характеристики становятся не такими явными. Вы можете навредить здоровью своей кожи и волос, если не будете принимать во внимание подобные факторы.

Теперь вы знаете, как хранить аргановое масло для оздоровления и улучшения внешности. Это удивительное средство позволит вам справиться с основными проблемами, касающимися самочувствия и проблем с кожей. Главное, чтобы вы пользовались им регулярно, ведь только в таком случае можно насладиться всеми его свойствами.

Как вы видите, аргановое масло способно справиться с различными проблемами. Главное, чтобы вы пользовались им в соответствии с инструкциями. В таком случае оно принесет максимум пользы вашей коже и самочувствию. Такое средство способно возобновить структуру волос и кожи изнутри. Но это возможно только в том случае, если пользоваться им в соответствии с установленными правилами.

Видео: польза арганового масла в косметологии

Где можно купить аргановое масло

Для того, чтобы приобрести настоящее органическое аргановое масло лучше покупать в магазинах органических продуктов. Лучше приобретать натуральное марокканское аргановое масло или из Туниса.

На вопрос: «Что такое аргана?» - ответит не каждый. Безошибочно найдут ответ, пожалуй, только специалисты косметической отрасли и те, кто путешествовал по Марокко. Так что же такое аргана?

Аргана - это удивительное дерево, произрастающее только на территории Марокко, да и там не везде. Растет аргана исключительно в западно-центральной части страны (Souss) и Атласских горах.

Латинское название - Argania spinosa (железное дерево)

Семейство - Sapotaceae (Сапотовые)

Описание : Вечнозеленое дерево до 15 метров высотой и продолжительностью жизни 150 - 300 лет. Плоды в суровых условиях пустыни появляются на дереве лишь раз в два года. Мясистые плоды арганового дерева крупнее оливок и похожи на желтые сливы, в каждом плоде в косточке с очень твердой скорлупой (в 16 раз крепче, чем у ореха лещины) 2-3 ядрышка, по форме напоминающие миндаль. Цвет плодов тёмно-жёлтый, от золотистого до насыщенного красного. Запах легкий с ярко выраженными тонами орехов и специй. Вкус слегка напоминает тыквенное семя, но более пикантный и благородный, оставляющий островатое послевкусие.

Коренное население Марокко - берберы - с гордостью и любовью называют аргану деревом вечной молодости и жизни, поскольку оно дает материал для строительства и топливо, пищу для людей и корм для животных, масло и лекарства. С незапамятных времен из поколения в поколение передается в берберских семьях секрет приготовления чудодейственного арганового масла. Поскольку дерево это растет только в Марокко, неудивительно, что всего лишь несколько лет назад, кроме берберов Марокко, об этом масле в мире вообще мало кто знал. По подсчетам ботаников, в области Марокко на площади 8000 квадратных километров растет около двух миллионов деревьев. Несколько лет назад дерево арганы находилось под угрозой вымирания. Все возрастающий в мире спрос на аргановое масло привел к тому, что в настоящее время необходимо заботиться о сохранении количества деревьев вида Argania spinosa, а также расширять их посадки. ЮНЕСКО в 1999 году объявило регион Марокко, в котором произрастают эти деревья, мировым биосферным заповедником.

Целебные свойства масла. Масло Аргана - одно из самых дорогих, редких и ценных масел в мире, оно сравнимо по цене с трюфелями, устрицами или нашей черной икрой. По свидетельству марокканского историка Абдельхади Тази, Марокко широко экспортировало аргановое масло, уже начиная с VIII века н.э. Секрет масла арганы в том, что оно содержит 45% олиго-линолиевых кислот. Эти кислоты препятствуют старению клеток кожи и снижают риск сердечно-сосудистых заболеваний. Это также потрясающий источник витамина Е (74%), за счет содержания в масле альфа-токоферола. Сапонины и токоферолы, в большом количестве содержащиеся в экстракте масла арганы, обладают ярко выраженным антиоксидантным действием и делают масло незаменимым в борьбе с преждевременным старением организма. Благодаря своему специфическому и уникальному составу, масло употребляется в диетических, косметологических и медицинских целях.

Уникальные свойства масла объясняются его химическим составом: оно на 80% состоит из ненасыщенных жирных кислот, включая около 35% линолевой кислоты, которая не вырабатывается в организме и может быть получена только извне. Масло арганы богато натуральными антиоксидантами - полифенолами и токоферолами. По содержанию токоферолов масло арганы в 2,5 - 3 раза превосходит оливковое. Полифенолы обладают противовоспалительным эффектом. Масло арганы также содержит редкие стерины, не найденные больше ни в каком другом масле, которые имеют сильные десенсибилизирующие и противовоспалительные свойства.

Благодаря своим чудесным свойствам масло арганы используется сегодня в косметологии, как средство борьбы со многими тяжелыми кожными заболеваниями, а также как мощное средство борьбы со старением. Медицина также пользуется лечебными свойствами масла арганы, чтобы противостоять сахарному диабету и различным инфекционным и сердечно-сосудистым заболеваниям, болезни Альцгеймера и иммунным нарушениям.

Процесс изготовления масла. До сих пор процесс изготовления масла из плодов арганового дерева очень тяжел и кропотлив. В этом процессе заняты только женщины и… козы! Да-да, не удивляйтесь, именно козы. Местные козы давно оценили свойства лечебной арганы и ради нее даже освоили специальную технику балансирования на ветвях дерева. Такую картинку можно увидеть только в Марокко: десяток коз мирно пасется… на дереве, иной раз ловко и грациозно перебираясь с ветки на ветку на высоте до 5 м над землей! Шкурка плодов арганы - излюбленное лакомство местных козочек, которые объедают эту шкурку, выплевывая плоды, и, таким образом, осуществляют первую стадию очистки плодов арганы. Далее плоды собирают и высушивают на солнце. Сухие плоды очищают от волокон и берберские женщины вручную взламывают скорлупу плодов камнями. Для выжимки пищевого масла собранные из плодов семена предварительно обжаривают на легком огне, чтобы придать им характерный терпкий ореховый аромат. Масло арганы для косметического использования готовят также, но семена не обжаривают - в результате оно почти не имеет запаха. Масло давят с помощью механического пресса, затем фильтруют через специальную бумагу.

Одно взрослое дерево дает 6 - 8 кг плодов. Из 100 кг плодов можно получить около 5 кг косточек, из которых выжимается около 1 - 2 литров масла. То есть для получения 1 литра масла нужно собрать урожай с 6 - 7 деревьев! По времени на получение одного литра масла уходит более 1,5 дня работы нескольких женщин, потому что весь процесс приготовления масла и сегодня происходит вручную и очень трудоемок. Просто очистить орехи с помощью камней занимает приблизительно 12 часов!

По оценкам специалистов, берберы собирают в год около 350 тысяч тонн семян Аргании и получают из них около 12 миллионов литров масла. Это очень немного, для сравнения: подсолнечного масла в мире ежегодно производиться почти 9 миллиардов литров, а оливкового - примерно 3 миллиарда литров.

Основным покупателем масла арганы у Марокко сегодня является косметическая промышленность Франции. А спектр средств, предлагаемых современной косметологией с содержанием этого чудесного масла, достаточно широк: омолаживающие и регенерирующие крема для кожи и ногтей, средства для укрепления волос, массажные масла и средства для принятия ванн. Кстати, если вы собираетесь отдохнуть в Марокко, то лучше средства для получения неповторимого бронзового загара без всякой опасности обгореть на жгучем африканском солнышке, чем масло арганы, вам не найти!