Alexander Gushchin

Jeg kan ikke stå inde for smagen, men det bliver varmt :)

Indhold

Alle kan mestre enkle, men lækre retter. Kyllingekød er et af de produkter, der ikke kræver lang tilberedning og adskillige forarbejdningstrin. Takket være mange opskrifter kan du tilberede flere retter fra kun en slagtekrop. Lær funktionerne ved at tilberede en gryde, som kan laves på helt forskellige måder. Find ud af, hvordan du kan tilføje variation til din kost med kylling.

Sådan laver du kyllingegryde

Der er mange opskrifter på kyllingegryde. Du kan ikke kun tage filet, men også hakket kød eller endda underlår. Yderligere ingredienser - grøntsager, korn, næsten al pasta. Hovedbetingelsen for tilberedning er tilstedeværelsen af ​​en bageskål. Disse er glas- eller metalfade, hvor retten ikke mister sin smag og sunde kvaliteter.

I ovnen

Den mest almindelige bagemetode er ovnen. I den tilbereder husmødre ikke kun kager, men også kødretter, herunder gryderetter. Den største fordel er, at temperaturen i den indstilles manuelt, så du selvstændigt kan regulere tilberedningstiden samt tilstedeværelsen eller fraværet af en lækker sprød skorpe i den færdige ret.

I en slow cooker

Hvis du har et apparat som en multikoger i dit køkken, kan du glemme kompleksiteten ved at tilberede gryderetter. Multikogeren er sat op på en sådan måde, at uanset hvilken ret du tilbereder i den, vil det være svært at ødelægge den ved at overophede den. Enheden hjælper med at bevare de gavnlige egenskaber ved de anvendte produkter så meget som muligt. Du skal bare lægge alle ingredienserne i en skål, vælge den ønskede tilstand og lukke låget. Så snart kyllingebrystgryden (og mere) er klar, hører du et signal og kan begynde at spise.

Kyllingegryde opskrift

Hvis det er tid til at diversificere din kost, så bør du helt sikkert lave disse kyllingegryder. Nogle af dem tilbyder en meget interessant tilgang: Hvis du har madrester fra en halvspist middag, kan du trygt bruge dem til en fuld frokost eller aftensmad næste dag. Denne lækre kyllingegryde vil appellere til voksne og børn.

Fra kogt kylling

• Tid: 30 minutter.
• Antal serveringer: 4 personer.
• Formål: til middag.
• Køkken: international.
• Sværhedsgrad: let.

Denne type gryderet er ideel til dem, der ønsker at lære at tilberede diætretter. Fuglen skal ikke koges specielt til retten. Du kan tage den, hvorfra bouillonen blev tilberedt. Den lavere kaloriedel er brystet, men du kan bruge enhver anden del. Det vigtigste er at fjerne alle knoglerne, som senere vil forstyrre spisningen.

Ingredienser:

• kogt kylling - 400 g;
• æg - 2 stk.;
• mælk - 150 ml;
• mel - 1 spsk. l.;
• salt, krydderier.

Madlavningsmetode:

1. Skær den forkogte kyllingefilet i små stykker.
2. Bland æg med mælk med en gaffel, tilsæt mel, salt og krydderier.
3. Arranger kødet jævnt i bageformen.
4. Sæt gryden i en forvarmet ovn (180°), bag i 20 minutter.
5. Kogt kyllingegryde skæres i portioner og serveres.

Gryde med kyllingefilet og grøntsager

• Tid: 60 minutter.
• Antal serveringer: 5 personer.
• Formål: til middag.
• Køkken: international.
• Sværhedsgrad: let.

I grøntsagssæsonen kan du glæde dine kære med en lækker gryde med grøntsager og kylling. Den kan tilberedes i ovnen/slow cooker. Næsten alle grøntsager er velegnede: zucchini, tomater, auberginer, peberfrugter, blomkål og andre, baseret på tilgængelighed/tilgængelighed. For at tilføje en speciel smag, tilsæt et par spidskommen frø. Dette vil gøre din kyllingegryde mere smagfuld.

Ingredienser:

• kyllingekød - 400 g;
• mælk - 1 spsk.;
• zucchini - 1 stk.;
• gulerødder - 1 stk.;
• løg - 1 stk.;
• peberfrugt - 1 stk.;
• æg - 1 stk.;
• zira - en knivspids;
• salt, peber - efter smag.

Madlavningsmetode:

1. Vask fuglen og skær den i mellemstore stykker.
2. Skræl zucchini, gulerødder og løg. Fjern frøene fra peberfrugten og skær kernehuset af.
3. Skær zucchini og peber i små stykker, riv gulerødderne på et groft rivejern, hak løget fint.
4. Bland kød med grøntsager og spidskommen og læg i et ovnfast fad.
5. Pisk ægget, hæld mælken i, tilsæt salt og peber.
6. Hæld den resulterende blanding over produkterne og sæt i ovnen (180°), vent 40 minutter.
7. Serveret kyllingefiletgryde med grøntsager og creme fraiche sauce.

Med kylling og svampe

• Tid: 50 minutter.
• Antal serveringer: 4 personer.
• Kalorieindhold: 180 kcal / 100 g.
• Formål: til middag.
• Køkken: international.
• Sværhedsgrad: medium.

Den måske lækreste kombination er klassisk kyllingefilet med svampe. Det er vigtigt, at sidstnævnte enten kan være almindelige champignoner eller lækre skovsvampe. Tilberedning tager ikke meget tid, og til sidst får du en meget delikat ret, der vil minde om julienne i smag og konsistens. Brug fløde med mindst 20 % fedtindhold. Det bedste valg fra slagtekroppen er mørbraden.

Ingredienser:

• filet - 400 g;
• champignoner - 250 g;
• løg - 1 stk.;
• fløde - 200 ml;
• salt, peber - efter smag;
• olie - til stegning;
• ost - 100 g.

Madlavningsmetode:

1. Vask fileten, tør og skær den i små stykker.
2. Vask svampene og skær dem i skiver.
3. Smelt smør i en stegepande og tilsæt svampe.
4. Lad det simre indtil al fugten er væk.
5. Tilsæt filetstykkerne til dem og steg ved middel varme i yderligere 10 minutter.
6. Steg løget, skåret i halve ringe, separat, indtil det er gennemsigtigt.
7. Læg kyllinge- og svampeblandingen i et ovnfast fad, tilsæt løg, salt og peber. Blande.
8. Hæld fløde over det hele og drys revet ost ovenpå.
9. Sæt i ovnen (180 grader) i 20 minutter eller indtil en fast osteskorpe.

Med ost

• Tid: 40 minutter.
• Antal serveringer: 4 personer.
• Kalorieindhold: 120 kcal / 100 g.
• Formål: til middag.
• Køkken: international.
• Sværhedsgrad: let.

En meget velsmagende gryde med kylling og ost vil helt sikkert appellere til voksne og børn. Dens fordel er, at du kan bruge absolut enhver ost, også den, der ligger i dit køleskab. Du kan tage en hvilken som helst del af fuglen, men det er vigtigt at adskille den fra knoglerne (hvis det ikke er en filet), så det er praktisk at spise senere. Der kræves ikke fyld til denne opskrift.

Ingredienser:

• kylling - 500 g;
• "Russisk" ost - 150 g;
• mozzarella - 150 g;
• salt, peber - efter smag.

Madlavningsmetode:

1. Skil fjerkrækødet fra knoglerne og steg i en tør stegepande til det er hvidt.
2. Riv osten på et groft rivejern, skær mozzarellaen i små tern.
3. Del den færdige kylling i mellemstore stykker.
4. Bland alle ingredienser i en ovnfast fad.
5. Stil den fremtidige gryde i en forvarmet ovn (180 grader) i 15-20 minutter.
6. Server med friske krydderurter eller grøntsagssalat.

• Tid: 60 minutter.
• Antal serveringer: 5 personer.
• Kalorieindhold: 150 kcal / 100 g.
• Formål: til middag.
• Køkken: international.
• Sværhedsgrad: let.

Hver husmor har denne klassiske opskrift i sin sparegris. Hvem har aldrig prøvet at lave den lækreste, tilfredsstillende og enkle gryde med kartofler og kylling? Absolut alle dele af kyllingen er egnede til det, og det er slet ikke nødvendigt at skille dem fra knoglerne. Til påfyldning kan du bruge mælk, fløde eller creme fraiche. Højdepunktet i denne ret vil være de bedste krydderier til kyllingekød - karry.

Ingredienser:

• kylling - 500 g;
• kartofler - 5 stk.;
• løg - 1 stk.;
• karry - efter smag;
• creme fraiche - 100 ml;
• salt, peber - efter smag;
• ost - 50 g.

Madlavningsmetode:

1. Vask fuglen og skær den i de stykker, du ønsker.
2. Skræl kartoflerne og skær dem i skiver.
3. Skær løget i ringe.
4. Bland creme fraiche med salt, peber, karry.
5. Læg alle ingredienser i en bradepande og bland grundigt.
6. Stil i køleskabet i 1-2 timer, så kødet er gennemblødt i saucen.
7. Forvarm ovnen til 180 grader og bag fadet i 45 minutter.
8. Efter tiden er gået, fjern gryden, drys med revet ost og lad stå i yderligere 10 minutter.

Pasta med kylling

• Tid: 30 minutter.
• Antal serveringer: 4 personer.
• Kalorieindhold: 140 kcal / 100 g.
• Formål: for det andet.
• Køkken: international.
• Sværhedsgrad: let.

Det sker, at der efter middagen er uspist pasta. Der er ingen grund til at smide dem ud, for dagen efter kan du lave et helt måltid. Absolut enhver pasta er egnet. Du kan også bruge et hvilket som helst kyllingekød, men den bedste gryde er lavet af brystet. Under bagningen bliver kødet saftigt takket være det cremede fyld.

Ingredienser:

• kyllingefilet - 300 g;
• færdiglavet pasta - 300 g;
• fløde - 100 ml;
• æg - 2 stk.;
• vegetabilsk olie - til stegning;
• salt, peber, krydderier - efter smag;
• ost - 50 g.

Madlavningsmetode:

1. Tilbered kyllingen: vask, skær i små stykker og steg i solsikkeolie i en stegepande.
2. Pisk æg med fløde, salt og peber blandingen.
3. Kom kødet og pastaen i gryden og rør rundt.
4. Hæld den forberedte blanding i.
5. Drys revet ost ovenpå.
6. Bages i ovnen ved 180 grader i 20 minutter.

• Tid: 50 minutter.
• Antal serveringer: 5 personer.
• Kalorieindhold: 100 kcal / 100 g.
• Formål: til middag.
• Køkken: international.
• Sværhedsgrad: medium.

Hvis du vil overraske dine gæster med en lækker ret, mens du bruger lidt penge, så vil denne opskrift hjælpe dig. En lækker saftig gryde med tomater er meget nem at tilberede og kræver meget lidt af din tid. Som et resultat får du en nyttig skål, der vil dekorere ethvert feriebord. Server den med grøntsagssalat og delikat creme fraiche sauce. Tomater kan erstattes med tomatpure, hvis det ønskes.

Ingredienser:

• kyllingefilet - 500 g;
• tomater - 2 stk.;
• løg - 1 stk.;
• creme fraiche - 150 ml;
• salt, peber - efter smag;
• hvidløg - 1 fed;
• ost - 50 g.

Madlavningsmetode:

1. Vask fileten, tør og skær den i små tern.
2. Skær tomaterne i tynde skiver.
3. Hak hvidløget.
4. Skær løget i halve ringe.
5. Bland creme fraiche med salt og peber.
6. Bland filetstykker med creme fraiche og lad det trække i en halv time.
7. Læg halvdelen af ​​tomaterne i et ovnfast fad, derefter et lag kød og endnu et lag tomater ovenpå.
8. Sæt i ovnen ved 180 grader. Efter en halv time, fjern, drys med revet ost og lad i yderligere 10 minutter.
9. Server med sprøde kinakålsblade.

Med broccoli

• Tid: 50 minutter.
• Antal serveringer: 4 personer.
• Kalorieindhold: 80 kcal / 100 g.
• Formål: til frokost.
• Køkken: diæt.
• Sværhedsgrad: let.

En anden opskrift på en diætgryde vil appellere til dem, der nøje overvåger deres figur. Fordelene er enorme, og retten bliver meget saftig og velsmagende. Serverer du den med creme fraiche og hvidløgssauce, fordobles fornøjelsen. Broccoli passer godt til kylling, og ved at hælde kefir med lavt kalorieindhold bliver smagen af ​​hele retten endnu mere pikant, lidt osteagtig.

Ingredienser:

• kyllingefilet - 400 g;
• broccoli - 500 g;
• kefir 0% - 200 ml;
• æg - 1 stk.;
• ost - 100 g;
• grønt - efter smag;
• salt, peber - efter smag.

Madlavningsmetode:

1. Vask kyllingefileten og skær den i små strimler.
2. Læg dernæst i en ovnfast fad, tilsæt salt og peber.
3. Del forsigtigt broccolien i buketter. Skyl under varmt vand. Du kan blot hælde kogende vand over grøntsagerne.
4. Læg kål over kød.
5. Bland kefir med æggehvide, pisk, tilsæt æggeblomme separat.
6. Riv osten på et groft rivejern.
7. Hæld kefirblandingen i formen, så hver broccolibuke er dækket. Drys revet hård ost ovenpå.
8. Sæt gryden i ovnen (180 grader) og bag i en halv time.

• Tid: 60 minutter.
• Antal serveringer: 5 personer.
• Kalorieindhold: 120 kcal / 100 g.
• Formål: til middag.
• Køkken: international.
• Sværhedsgrad: medium.

Denne opskrift minder meget om den forrige, men bruger blomkål i stedet for broccoli. Kefir kan erstattes med fløde eller creme fraiche, men det vil gøre retten mere nærende. En anden hemmelighed ved denne gryderet er skorpen af ​​kiks, som tilføjer en speciel smagsnote. Retten er desuden nem og hurtig at tilberede. Det vigtigste er at have alle ingredienserne ved hånden. Du kan bruge enten rå eller kogt kylling.

Ingredienser:

• kylling - 400 g;
• blomkål - 500 g;
• fløde - 200 ml;
• æg - 1 stk.;
• kiks - 100 g;
• ost - 100 g;
• salt, peber - efter smag.

Madlavningsmetode:

1. Vask kødet, skåret i små stykker.
2. Tø blomkålen op (hvis den var frossen) og del den i buketter.
3. Bland ægget med fløde, tilsæt salt og peber.
4. Bland kålen med kyllingen i formen og hæld æggecremeblandingen over det hele.
5. Sæt i en forvarmet ovn (180 grader) og bag i 30 minutter.
6. Kværn kiksene i en blender, riv osten.
7. Efter en halv time tages det næsten færdige fad ud, først drysses med ost og derefter krummer fra kiksene.
8. Lad stå i yderligere 10 minutter.

Kyllingebryst risgryde

• Tid: 50 minutter.
• Antal serveringer: 5 personer.
• Kalorieindhold: 110 kcal / 100 g.
• Formål: for det andet.
• Køkken: international.
• Sværhedsgrad: medium.

En anden måde at lave en lækker kyllingegryde på er at tilføje ris til kødet. Hovedbetingelsen er, at risene skal være let underkogte, al dente (faste). Under bagningen vil den bare nå den ønskede tilstand. Tag enhver kylling: filet, underlår, lår - alle dele er velegnede til at tilberede denne ret. Brug fløde eller mælk til påfyldning.

Ingredienser:

• kylling - 400 g;
• ris - 200 g;
• mælk - 150 ml;
• æg - 2 stk.;
• løg - 1 stk.;
• hvidløg - 1 fed;
• salt, peber - efter smag.

Madlavningsmetode:

1. Forkog fjerkrækød på nogen måde, der er praktisk for dig: kog eller steg.
2. Skyl risene og sæt til kogning. 7 minutter efter at vandet koger, sluk for komfuret og dræn vandet fra.
3. Hak løget fint.
4. Pisk ægget med mælk, tilsæt salt og peber.
5. Læg kyllingen i gryden, fordel risene jævnt, hæld æggeblandingen over det hele.
6. Bages i 15 minutter ved 180 grader.
7. Ved servering drysses med friske krydderurter.

Selv en så simpel ret som kyllingegryde i ovnen kan tilberedes på forskellige måder, som der er anbefalinger til. Hvis du vil ende med en lækker middag (eller frokost), så lyt til kokkenes råd og server kun den bedste hjemmelavede mad:

• Vælg altid kun friske produkter.
• Du skal ikke gøre gryden meget tyk – der er risiko for, at den ikke bager igennem.
• Tilsæt revet ost til allersidst, ellers kan det brænde på.
• Julienne med champignon bliver endnu mere saftig, hvis svampene ikke steges først.
• Hæld kogende vand over grøntsagerne inden de blandes med kødet og sættes i ovnen. På denne måde vil de bevare deres gavnlige egenskaber mere.
• Fjerkrækød kan formarineres i krydderier.
• Tilbered ikke ved for høje temperaturer, ellers vil din mad ikke koge jævnt.
• Tilføj et par stykker bacon for en dejlig smagsboost.

Video

Drøfte

Kyllingegryde i ovnen

Kyllingegryde er en god løsning til en solid, nærende frokost, hverdag eller middagsselskab. Denne ret forbløffer med sin variation og overflod af forskellige versioner af tilberedningen, som hver især er velsmagende og appetitlige på sin egen måde.

Hvordan tilbereder man kyllingegryde?

Kyllingegryde kan tilberedes af finthakkede eller hakkede brystfileter, lår eller ben. Simple anbefalinger vil hjælpe med at forbedre smagen af ​​retten.

1. Når du bruger pålæg, er det at foretrække at marinere det med tilsætning af alle slags krydderier, krydderier samt mayonnaise, smør, sojasovs og andre tilsætningsstoffer.
2. Kylling passer godt i gryderetter med kartofler, pasta, svampe, grøntsager, korn og ost.
3. Creme fraiche, mayonnaise, æg eller en blanding med ostespåner bruges som bindende lag af komponenter.

Hakket kyllingegryde

Kyllingegryde er den mest sunde og samtidig lækre, hvis den er tilberedt af hakket kød med diverse grøntsager. Som fyldstof skal du bruge broccoli eller blomkål, peberfrugt, friske tomater, zucchini eller aubergine og andre ingredienser efter eget valg, suppleret med krydderurter.

Ingredienser:

• hakket kylling - 1 kg;
• blomkål - 200 g;
• peberfrugt og gulerødder - 100 g hver;
• tomater - 4 stk.;
• mel - 3 spsk. skeer;
• grønt - 1 bundt;
• creme fraiche - 5 spsk. ske;
• æg - 3 stk.;
• salt, peber, krydderier.

Forberedelse

1. Bland det hakkede kød med kålblomsterstande, hakkede gulerødder, peberfrugt, tomater og krydderurter.
2. Tilsæt æg, creme fraiche, salt, peber, krydderier og mel til bunden, bland, overfør til en olieret form.
3. Tilbered kyllingegryden i ovnen ved 180 grader under folie i 20 minutter og samme mængde uden.

Gryde med kylling og kartofler

Kyllingefiletgryde kogt med kartofler vil altid være velsmagende og appetitlig. Rodfrugter skal skæres så tyndt som muligt, så skiverne er gennembagte og retten bliver mør og saftig. Creme fraiche og mayonnaise er udskiftelige i opskriften du kan kun bruge én komponent.

Ingredienser:

• kyllingefilet - 700 g;
• kartofler - 1 kg;
• løg - 150 g;
• ost - 250 g;
• hvidløg - 3-4 fed;
• creme fraiche - 2 spsk. skeer;
• salt, peber, karry, italienske krydderurter.

Forberedelse

1. Kødet hakkes, blandes med mayonnaise, hvidløg, karry, salt og peber og efterlades i 30 minutter.
2. Skær kartoflerne i tynde skiver, bland med creme fraiche og krydderurter, læg i en form, skiftevis med lag af løg, kød og ost.
3. Tilbered kartoffelgryde med kylling i ovnen under folie i 50 minutter, drys med ost og bag i yderligere 10 minutter.

Gryde med kylling og champignon

Den kogte gryde med svampe og kylling får en særlig rig smag og aroma. Hvis det ønskes, kan sammensætningen af ​​retten udvides ved at tilføje et lag kartofler, løg eller diverse peberfrugter med zucchini eller aubergine, mens man øger den anvendte portion creme fraiche og revet ost.

Ingredienser:

• kyllingefilet - 500 g;
• svampe - 300 g;
• tomater - 2-3 stk.;
• ost - 200 g;
• creme fraiche - 200 g;
• olie - 20 ml;
• hvidløg - 2 fed;
• salt, peber, krydderier.

Forberedelse

1. Kyllingefilet blandes med olie, hvidløg og krydderier og lægges i formen som første lag.
2. Dernæst lægges krus eller skiver af tomater frem, og derefter krydres svampe efter smag.
3. Cremefraiche blandes med revet ost, krydres og fordeles som sidste lag.
4. Efter 40 minutters bagning ved 200 grader er kyllingegryden med svampe og ost klar.

Gryde med pasta og kylling i ovnen

Kyllinggryde i ovnen, tilberedt efter følgende opskrift, vil ændre manges ideer om enkle og lakoniske produkter. Ved at bruge banal pasta og grøntsager som tilbehør til kød og supplere dem med æg og fløde, kan du få en utrolig velsmagende ret, der er stor ros.

Ingredienser:

• kyllingefilet - 700 g;
• pasta - 500 g;
• æg, tomater og syltede agurker - 4 stk hver;
• ost - 200 g;
• fløde eller creme fraiche - 200 g;
• mayonnaise - 150 g;
• hvidløg - 2 fed;
• smør og krydderurter - 3 spsk. skeer;
• salt, peber, krydderier.

Forberedelse

1. Kog pastaen, bland med en krydret blanding af fløde og sammenpisket æg, og kom i en form.
2. Skiveskåret kylling og blandet med hvidløg og krydderier fordeles ovenpå, derefter tomater med agurker, krydderurter og mayonnaise.
3. Drys generøst overfladen med ost og sæt i en ovn forvarmet til 200 grader.
4. Om 40 minutter er pastagryden med kylling klar.

Gryde med kylling og grøntsager

Det er nemt og hurtigt at tilberede og samtidig er resultatet en grøntsagsgryde med kylling, der er lækker i smagen, diæt og let i ernæringsmæssige egenskaber. Den grundlæggende komponent, der bruges her til at ledsage kødet, er broccoli, som kan erstattes med blomkål og supplerer sammensætningen med peberfrugt og cherrytomater.

Ingredienser:

• kyllingefilet - 700 g;
• broccoli - 500 g;
• ærter og gulerødder - 100 g hver;
• ost - 150 g;
• creme fraiche - 200 g;
• bouillon - 400 ml;
• mel - 2 spsk. skeer;
• salt, peber, olie, krydderier.

Forberedelse

1. Steg den hakkede filet i olie, tilsæt mel.
2. Efter 2 minutter hældes bouillon i, varmes op til det er tyknet i 5 minutter, cremefraiche og krydderier røres i.
3. Kog broccoli og gulerødder i 5 minutter, kom dem i en form.
4. Drys grøntsager med ærter og krydderier, hæld sauce med kød, knus med ost og sæt i ovnen.
5. Om 20-30 minutter er broccoli- og kyllingegryden klar til servering.

Gryde med ris og kylling i ovnen

Denne gryde med ris og kylling er utrolig aromatisk, mættende og nærende. Røget bryst, tilføjet til sammensætningen, vil tilføje en speciel aroma til retten, og gurkemeje vil fylde den med en unik pikant duft. Kødfyldet kan efter ønske krydres med finthakkede friske krydderurter.

Ingredienser:

• kyllingefilet - 600 g;
• ris - 200 g;
• bryst eller bacon - 100 g;
• ost - 200 g;
• creme fraiche og mælk - 100 g hver;
• æg - 1 stk.;
• løg - 1 stk.;
• tomater - 2 stk.;
• gurkemeje - 0,5 tsk;
• salt, peber, olie, krydderier.

Forberedelse

1. Kogte ris krydres med olie og gurkemeje.
2. Steg den hakkede bryst med kylling, krydr, tilsæt tomater, steg i yderligere 2 minutter.
3. Læg kødfyldet i formen mellem to lag ris.
4. Bland mælk, creme fraiche, æg og revet ost og fordel ovenpå.
5. Efter 40 minutter ved 200 grader er kyllingegryden klar.

Zucchini gryderet med kylling

En let og diætret til en sund middag eller frokost kan tilberedes baseret på anbefalingerne i følgende opskrift. En gryderet med zucchini og kylling i ovnen bliver mindre vandet, hvis den saltede zucchinimasse efter hakning får lov at stå og presses grundigt ud af overskydende saft.

Ingredienser:

• kyllingefilet - 800 g;
• zucchini - 1 kg;
• ost - 100 g;
• creme fraiche - 150 g;
• æg - 4 stk.;
• løg - 2 stk.;
• hvidløg - 3 fed;
• sennep - 1 spsk. ske;
• salt, peber, olie, krydderier.

Forberedelse

1. Kyllingen blandes med sennep, hvidløg, krydderier og 2 spsk creme fraiche, og efterlades i 30 minutter.
2. Kværn zucchinien på et rivejern, tilsæt lidt salt og pres saften ud.
3. Bland grøntsagsmassen med kylling, stegte løg, æg, og kom i en form.
4. Smør overfladen med creme fraiche og bag i 40 minutter, drys med ost 10 minutter før endt madlavning.

Kyllingelevergryde

En kyllingelevergryde i ovnen vil være virkelig kongelig i smag og ernæringsmæssige egenskaber. I dette tilfælde suppleres levermassen med et lag stegt løg og gulerødder, i stedet for, hvis det ønskes, kan du bruge kartoffelmos, kogt pasta, svampe og alle slags grøntsager.

Ingredienser:

• kyllingelever - 500 g;
• løg og gulerødder - 3 stk.;
• semulje og mælk - 0,5 kopper hver;
• ost - 100 g;
• smør og rasp - 3 spsk. skeer;
• salt peber.

Forberedelse

• Vrid leveren i en kødhakker, bland med mælk og semulje, krydderier, og lad den stå i en time.
• Steg løg og gulerødder i olie og krydr.
• Formen er smurt med olie, drysset med rasp, lagt i lag med leverbund og stegte grøntsager.
• Drys med ost og bag i 30-40 minutter ved 180 grader.

Pandekagegryde med kylling og ost

En pandekagegryde med kylling tilberedt under hensyntagen til følgende anbefalinger vil blive værdsat af beundrere af pandekager, som kan bages i henhold til enhver gennemprøvet og personligt testet opskrift. Du kan tilføje alle grøntsager til fyldet i stedet for svampe og andet grønt i stedet for spinat.

Ingredienser:

• pandekager - 12 stk.;
• kyllingefilet - 400 g;
• svampe - 300 g;
• spinat - 1 bundt;
• ost - 200 g;
• creme fraiche - 150 g;
• løg - 2 stk.;
• salt, peber, olie, krydderier.

Forberedelse

1. Steg løg og svampe i olie.
2. Tilsæt creme fraiche, hakket forkogt kylling, spinat tidligere stuvet i en stegepande, og smag blandingen til.
3. Fyld pandekagerne med det resulterende fyld, rul dem i rør og læg dem tæt i formen.
4. Drys pandekageruller med ost og bag ved 200 grader i 20 minutter.

Hytteostgryde med kylling

Den mest møre kyllingegryde med hytteost kan tilberedes i en diætversion, hvis du tager fedtfattige mejeriprodukter, eller i en mere nærende og tilfredsstillende version med traditionelle fedtindholdsingredienser. Enhver version vil glæde dig med fremragende smag og vil for altid være inkluderet i en varieret hjemmemenu.

Ingredienser:

• hytteost - 0,5 kg;
• kyllingefilet - 300 g;
• æg - 2 stk.;
• ost - 100 g;
• hvidløg - 3 fed;
• grønt - 1 bundt;
• salt, peber, krydderier.

Forberedelse

1. Skær kyllingen i små tern, bland med hytteost, æg og hvidløg.
2. Tilsæt en halv portion revet ost, krydderier, krydderurter, salt og peber til bunden.
3. Kom blandingen i en oliesmurt gryde, drys med ost og bag i 30 minutter ved 200 grader.

Kyllingegryde i en langsom komfur

Retter som kyllingegryde er nemme at tilberede, mens de giver masser af plads til fantasi og kulinariske eksperimenter. Det er ganske enkelt at bringe det til live, og det vil være lige så passende på et feriebord, til en almindelig familiemiddag, og det er praktisk at tage det med på arbejde til en snack ved frokosttid.

Der er rigtig mange forskellige muligheder om temaet kyllingegryde, vi vil gerne introducere dig til de mest interessante af dem.

Kyllingegryde - trin for trin fotoopskrift

Velsmagende og mør, mættende og aromatisk kyllingefiletgryde er en rigtig proteinbombe! En fremragende opskrift til dem, der holder sig til en speciel diæt og tæller kalorier.

Den bruger kogt kyllingebryst, som først skal hakkes grundigt, derefter kombineres med mel dampet i mælk (bechamelsauce), tilsæt æggeblommer og separat piskede hvider.

Resultatet er en meget luftig masse, som, når den er bagt, får en smuk gylden skorpe. Kostkødet vil være mørt og let sødt i smagen. Der bruges meget lidt smør, men det er nødvendigt at tilføje det, da det vil gøre det tørre bryst mere saftigt og give det en behagelig cremet smag.

Dit mærke:

Madlavningstid: 1 time 20 minutter

Antal: 6 portioner

ingredienser

• Kogt kyllingefilet: 500 g
• Æggeblommer: 2 stk.
• Afkølede æggehvider: 2 stk.
• Mælk: 200 ml
• Smør: 40 g
• Mel: 1 spsk. l. med en rutsjebane
• Salt, peber og muskatnød: smag
• Vegetabilsk olie:til smøring af formen

Madlavningsvejledning

Først og fremmest koger du kyllingebrystet til det er gennemstegt i letsaltet vand - cirka 20 minutter fra kogeøjeblikket. Hvis det ønskes, kan du tilføje krydderier og krydderurter til bouillonen, især laurbærblad, sorte peberkorn og frisk persille. Afkøl kødet til stuetemperatur.



Så skal fileten hakkes grundigt. Kværn det gennem en kødhakker med et mellemstort gitter.



Det er tilrådeligt at male kødet to gange: du kan sætte det gennem en kødhakker igen eller male det gennem en sigte med et metalnet.



Tilbered bechamelmælksaucen separat. For at gøre dette skal du smelte smørret i en gryde, tilsætte mel og blande grundigt, så der ikke er klumper. Så snart melet varmer, hæld mælken i. Fortsæt med at koge ved svag varme, indtil saucen tykner.



Kombiner det hakkede kyllingekød og let afkølet mælkeblanding. Tilsæt æggeblommer. Tilsæt krydderier, krydderier og/eller tørrede krydderurter efter smag. Rør indtil glat.



Pisk de afkølede æggehvider med en knivspids salt ved hjælp af en blender med piskeris, til de er stive. Tilsæt den luftige masse til det hakkede kød. Forsigtigt, ikke for intenst, for at bevare fluffiness af proteinerne, kombinere dem med andre ingredienser.



Smør en bradepande (eller små portionsforme) med vegetabilsk olie. Fyld dem 2/3 op.



Bages i ovnen, forvarmet til 180 grader, i 40 minutter. Portioneres formene, er 20-25 minutter nok.



Når kyllingegryden er afkølet skæres den i portioner og serveres. Du kan supplere retten med usødet yoghurt eller kefir.

Kartoffelgryde med kylling

For at tilberede 8 portioner af denne velsmagende og tilfredsstillende ret, tilbered:

• 2 kyllingefilethalvdele;
• 1 kg kartofler;
• 0,2 kg ost;
• 2 løg;
• 2 spsk. mayonnaise;
• 300 g frisk creme fraiche;
• salt, krydderier;

Forberedelsesprocedure:

1. Tænd ovnen på forhånd.
2. Vi skærer den vaskede filet i små vilkårlige stykker, som vi overfører til en skål, krydrer med salt, tilsæt krydderier efter eget valg og mayonnaise, bland og mariner i køleskabet i 15-20 minutter.
3. Skær det pillede løg i halve ringe.
4. Skræl kartoflerne og skær dem i tynde skiver.
5. Tre oste på et rivejern.
6. Vi forbereder dressingen. For at gøre dette skal du blande creme fraiche med krydderier og salt.
7. Læg løget i en smurt gryde, tilsæt halvdelen af ​​kartoflerne og hæld halvdelen af ​​saucen i. Nu lægger vi halvdelen af ​​kyllingen og halvdelen af ​​osten på den, og derefter de resterende kartofler, sauce, filet og ost på den.
8. Stil gryden midt i den forvarmede ovn og bag i cirka en time, indtil den er færdig.

Opskrift på kylling og svampe gryderet

Nødvendige ingredienser:

• 1 halv kyllingefilet;
• 0,2 kg champignoner;
• 1 æg;
• 2 egern;
• 50 g ost;
• 100 g naturlig yoghurt;
• salt, krydderier efter smag.

Forberedelsesprocedure:

1. Kog og hak kylling og champignon.
2. Pisk hviderne med salt.
3. Tilføj krydderier til yoghurt.
4. Bland alle ingredienserne og hæld dem i en form, som derefter sendes til en forvarmet ovn.
5. Og efter en halv time, drys gryden med ost og send den til at koge i endnu et par minutter.

Hvordan laver man kyllingepastagryde?

Denne ret er uden tvivl kendt for dig siden børnehaven, men i den hjemmelavede version viser den sig endnu mere velsmagende.

Nødvendige ingredienser:

• 0,4 kg rå pasta;
• 2 kyllingefilethalvdele;
• 1 løg;
• 1 spsk. fløde;
• 4 æg;
• 0,2 kg ost;
• salt, krydderier;

Forberedelsesprocedure:

1. Kog vermicelli og læg den i et dørslag.
2. Steg det hakkede kyllingekød i en stegepande.
3. Hak det pillede løg, tilsæt det til kyllingen, steg til det er gyldenbrunt, krydr med krydderier og tilsæt lidt salt.
4. I en separat beholder piskes ægget, fløden, halvdelen af ​​den revne ost og krydderierne.
5. Smør en dyb tallerken med olie, læg halvdelen af ​​pastaen, kødet og løgene på, hæld halvdelen af ​​dressingen, læg den anden del af nudlerne og fyld med den resterende dressing.
6. Drys den fremtidige gryde med revet ost på toppen.
7. Sæt i ovnen, om cirka en halv time er gryden klar.

Gryde med kylling og kål

For at tilberede denne saftige, velsmagende og fedtfattige gryderet skal du bruge følgende sæt ingredienser:

• 0,5 kg af enhver kål: rosenkål, blomkål, hvidkål;
• en halv kyllingefilet;
• 1 løg;
• 2 æg;
• 1 fed hvidløg;
• 1 tsk hvedemel;
• 1 spsk. mayonnaise;
• 50-100 g hård ost;
• Krydderurter, salt og krydderier.

Forberedelsesprocedure:

1. Skær kødet i stykker af enhver størrelse, tilsæt mayonnaise, hakket hvidløg, udvalgte krydderier og salt, bland og sæt i køleskabet i 20 minutter.
2. Hak hvidkålen fint, hvis du har blomkål, så skil den i blomsterstande, læg den i kogende letsaltet vand, når den koger igen, kog i 5 minutter. Læg kålen i et dørslag.
3. Steg de hakkede løg i vegetabilsk olie, indtil de er gyldenbrune.
4. På dette tidspunkt forbereder du dressingen. Pisk æggene med en knivspids salt, tilsæt cremefraiche og eventuelle krydderier efter ønske, bland, tilsæt en skefuld mel, bland igen, indtil alle klumper forsvinder.
5. Hæld kål og løg i en smurt dyb tallerken, jævn, læg kyllingen jævnt ovenpå, hæld dressingen i og sæt i ovnen i en times tid.
6. Kort før endelig tilberedning drysses gryden med revet ost.

Opskrift på kylling og risgryde

Hvis du tilføjer champignoner til ris og kylling, bliver gryden simpelthen lækker. Dressingen kan tages fra enhver af ovenstående opskrifter fra fløde, creme fraiche eller mayonnaise blandet med fire æg og krydderier. Ud over dem skal du bruge:

• en dåse grønne ærter;
• ½ løg;
• 0,15 kg hård ost;
• en halv filet;
• 1 lille gulerod;
• 1 spsk. ris

Forberedelsesprocedure:

1. Kog ris i saltet vand.
2. Mens risene koger skæres champignonerne, kyllingen og løgene, og gulerødderne rives.
3. Steg herefter det hakkede kød, når det næsten er færdigt tilsættes salt og krydderier.
4. Steg nu svampene, til de er klar, og der tilsættes også salt til sidst.
5. Svits løg og gulerødder, tilsæt dem derefter til svampene og bland grundigt.
6. Kombiner kylling med svampeblanding, ris og ærter. Læg dem derefter i en smurt form, fyld med en blanding af tre æg og creme fraiche
7. Det resterende æg skal kombineres med revet ost og hældes over vores gryderet.
8. Retten tilberedes i cirka 40 minutter i en forvarmet ovn.

Kyllingegrydeopskrift i en langsom komfur

Enhver af ovenstående gryderetter er velegnede til madlavning i en langsom komfur.

1. Smør køkkenhjælpeskålen rigeligt med olie;
2. Læg løg, hakket kyllingefilet og fx revne kartofler i bunden.
3. Produkterne udjævnes og hældes med en blanding af æg og creme fraiche, oven på hvilken den fremtidige gryderet drysses med revet ost.
4. Gryden bages i ca. 40 minutter på "Bagning"-tilstand.

1. Selve gryden er en meget appetitlig ret, men hvis den serveres i et smukt glasfad, bliver den en rigtig dekoration til dit bord.
2. Tilføjelse af grønt til en ret vil ikke kun gøre den smukkere i udseende, men også berige smagen. Normalt tilsættes dild, grønne løg og persille. Italienske urter og peber bruges traditionelt til krydderier.
3. Kogt kyllingefilet vil være meget mere mørt end noget andet kød. Under tilberedningen vil den blive grundigt mættet med saften af ​​de resterende ingredienser og vil miste sin naturlige tørhed.

Vi ser frem til dine kommentarer og vurderinger - det er meget vigtigt for os!

Fyldt kylling, ovnbagt kylling, kyllingeruller... Listen over overkommelige og enkle kyllingeretter kan listes op i meget lang tid. Og gryderetter vil være et glimrende alternativ for dem, der er trætte af banale koteletter og koteletter. Forberedelse af gryden kræver minimal tid. Og selv en uerfaren husmor kan klare dette, da gryderetter er nemme at tilberede og ikke kræver særlige kulinariske færdigheder. Kyllingekød er også fedtfattigt og diæt, så opskrifter på gryderetter lavet af det vil være nyttige for dem, der frivilligt eller tvunget overholder en diæt.

Grydegryde “Bedrag” med kyllingefilet i ovnen

Det er kendt, at mænd elsker kødretter og nogle gange vender næsen op af grøntsager. Så du er nødt til at undvige og snyde for at fodre dem med grøntsager.

• kyllingefilet - 500 g;
• kartofler - 4 stykker;
• peber - 1 stykke;
• tomater - 3 stykker;
• løghoved - 1 stykke;
• broccoli - 200 g;
• creme fraiche og mayonnaise - 100 g hver;
• ost - 200 g;
• urter og krydderier.

Madlavningsmetode:

1. Mariner kødet med krydderier og lad det stå i en halv time.
2. Hæld mayonnaise over skrællede og tynde skiver kartofler og lad stå i et par minutter.
3. Skær løg i halve ringe, peber i strimler, tomater i skiver.
4. Bræk broccolien i små buketter og skold med kogende vand.
5. Skær det marinerede kyllingebryst i tynde strimler.
6. Til saucen, pisk æggene, hæld cremefraiche i, tilsæt halvdelen af ​​den revet ost og en teskefuld krydderier.
7. Læg halvdelen af ​​de hakkede kartofler på et bradefad smurt med solsikkeolie, kød ovenpå, derefter løg, hæld halvdelen af ​​fyldet i, tilsæt tomater, peberfrugt og broccoli. Det sidste lag skal være lavet af kartofler. Hæld saucen over gryden og drys med ost. Bages i en forvarmet ovn til 220 grader i 50 - 60 minutter. Hvis det ønskes, kan du drysse dine yndlingsurter ovenpå.

Selv de, der ikke kan lide broccoli, vil kunne lide gryden, vil maskere dens smag;

Grydegryde "Kylling under en pels"

Denne gryderet vil appellere til alle dem, der bekymrer sig om deres figur. Det har et minimum af kalorier og kræver ikke mayonnaise eller creme fraiche til dets tilberedning.

Nødvendige ingredienser:

• 700-800 g kylling (filet);
• 5-6 tomater;
• 1 aubergine;
• 4 vagtelæg;
• 1-2 fed hvidløg;
• 300 g ost (parmesan er bedst);
• olivenolie;
• saft af en halv citron;
• persille eller basilikum;
• salt, krydderier.

Hvordan man laver mad:

1. Læg auberginen skåret i stykker i saltet vand og lad den stå i en halv time.
2. Gnid kyllingebrystet med krydderier, skåret i tern, steg til det er kogt og stil det til afkøling.
3. Pres aubergineskiverne godt og steg til de er gyldenbrune.
4. Skræl tomaterne (for at gøre det nemmere kan du skolde dem med kogende vand) og skær dem i store skiver.
5. Hak hvidløget fint (du kan bruge en hvidløgspresser), riv osten på et rivejern med fine fed, og hak krydderurterne.
6. Læg stegte aubergineskiver i en smurt form, drys hvidløg ovenpå, læg kyllingetern ud, drys med ost. Læg skivede tomater ovenpå, drys med resterende hvidløg og hakkede krydderurter. Bland olivenolie med citronsaft, hæld blandingen på gryden, og knæk vagtelæggene ovenpå. Tilberedningsvarighed er 25 minutter ved en temperatur på 180 grader.

For en skarpere smag kan du bruge mere hvidløg; Og dem, der ikke kan lide auberginer, kan tage zucchini.

Gryde-soufflé "Summer Breeze"

Gryden tilberedes hurtigt og nemt, og smagen er let og mør.

Produkter til madlavning:

• kyllingefilet eller skinke - 1 kg;
• æg - to stykker;
• friske grønne ærter - 150 g;
• gulerødder - 2 stykker;
• fløde - 3 spsk. l.;
• salt peber;
• grønt.

Tilberedningsprocessen:

1. Kog kyllingen. Hvis du bruger skinker, skal du fjerne skindet. Afkøl og kværn to gange i en kødhakker.
2. Kog ærter og gulerødder. Skræl gulerødderne og skær dem i tern.
3. Krydr den hakkede kylling med peber, salt, tilsæt blommerne og bland godt. Tilsæt derefter fløde, grøntsager, krydderurter (valgfrit).
4. Pisk hviderne til et luftigt skum og vend det forsigtigt i det hakkede kød.
5. Kom hakket kød i en smurt gryde og sæt det i ovnen. Omtrentlig bagetid er 30 minutter ved 220 grader.

Gryden kan tilberedes i én gryde, eller den kan bages i portionsforme af keramik. Du kan bruge majs i stedet for ærter.

Kyllingebrystgryde “To i én”

Opskriften på denne gryderet vil især appellere til mænd. Gryden bliver en velsmagende og mættende middag.

Til forberedelse skal du bruge:

• kyllingebryst - 6 stykker;
• æg - 2 stykker;
• blomme - 1 stykke;
• løg - et stykke;
• krydderurter efter smag (estragon er især velegnet);
• svampe - 500 g (du kan bruge vilde svampe, eller du kan tage champignoner);
• salt peber.

Hvordan man laver mad:

1. Steg to kyllingebryst til de er færdige. Tilbered hakket kød fra den resterende kyllingefilet.
2. Steg finthakkede svampe og løg i smør, til løgene er gyldne.
3. Tilsæt salt, peber, æg til det hakkede kød og bland godt. Tilsæt løg og svampe til hakket kød, tilsæt hakkede krydderurter.
4. Forvarm ovnen til 200 grader.
5. Smør formen med olie, læg halvdelen af ​​hakket kød, stegt filet ovenpå og dæk med den anden halvdel af farsen. Pensl toppen af ​​gryden med blomme. Hæld vand i et stort fad, læg en grydeske heri og kog i 45 minutter. Skru derefter ovntemperaturen ned til 150 grader og lad den stå i endnu en halv time.

Porcini-svampe eller kantareller kombineres især med kyllingekød. Der skal være nok vand i gryden, så gryderetten er nedsænket i den til midten.

Grydegryde "Surprise"

Denne gryderet er meget interessant og ser smuk ud, når den skæres. Og det er også lækkert!

Liste over nødvendige produkter:

• 1 kg kyllingekød;
• 6 kyllingeæg;
• 5 tynde og lange strimler bacon;
• 2 løg;
• 3 fed hvidløg;
• grønt (persille, oregano, basilikum);
• enhver vegetabilsk olie;
• krydderier.

Madlavningsalgoritme:

1. Lav hakket kyllingebryst, tilsæt to rå æg, fintrevet løg og finthakket hvidløg.
2. Fjern skallerne fra kogte æg.
3. Smør en lang, smal gryde og beklæd bunden med strimler af bacon, så enderne falder ud over grydens sider. Læg halvdelen af ​​det hakkede kød ovenpå baconen. Læg de kogte æg på det hakkede kød, tryk det lidt ned i det. Dæk med den resterende halvdel af hakket kød, og dæk med strimler af bacon på toppen. For at holde baconen på gryden, kan du bruge tandstikker til at sikre enderne. Brug en børste til at pensle baconen med vegetabilsk olie.
4. Ovnen skal forvarmes til 200 grader. Kog gryden i halvanden time. For nemt at fjerne gryden uden at beskadige den, kan du beklæde bunden af ​​gryden med pergament eller folie.

I stedet for hønseæg kan du tage vagtelæg.

Kyllingegryde: mør og saftig (video)

For dem, der kan lide at eksperimentere i køkkenet, vil gryderetter være et rigtigt fund. Der er plads til, at din fantasi kan løbe løbsk ved at tilføje forskellige ingredienser og krydderier. Med lidt kreativitet og opfindsomhed kan du opfinde din egen unikke ret, som du kan forkæle dine kære med og overraske dine gæster. Og gryderetter tilberedes i ovnen, og deres tilberedning bruger ikke en stor mængde fedt og olie, så de er meget sundere end retter tilberedt i en stegepande.

Opskrift på gryde med kyllingefilet, ost, kartofler i æggefyld

Nødvendige ingredienser:

• kartofler - 800-900 g;
• kyllingefilet - 600 g;
• fløde - 1 ufuldstændig glas;
• mælk - 1 ufuldstændig glas;
• medium hård ost - 150 g;
• æg - 4 stk.;
• hvidløg - 2 små fed;
• løg - 1 stk.;
• peberfrugt - 1 stk.;
• solsikkeolie - 2 spsk. l.;
• salt - 1 spsk. l.

Trin-for-trin forberedelse:

1. Kartofler skal skrælles og skæres i ret tykke skiver. Kog det så lidt ind til det er halvt kogt.
2. Fileten skæres i strimler og steges på en pande med solsikkeolie.
3. Kyllingen peber, saltet, og finthakket løg, hakket hvidløg og peber tilsættes i forvejen.
4. Alle ingredienser steges i cirka 10 minutter.
5. Formen, som bagningen skal udføres i, smøres, hvorefter kartofler kan lægges i den.
6. Et lag kartofler er dækket med blandingen, der allerede er fremstillet af fileten.
7. Fløde og mælk piskes med æg, saltet og peber.
8. Mælke-æg-blandingen lægges ovenpå kyllingen.
9. Formen stilles i ovnen, hvor fadet står i en halv time ved en temperatur på 200 grader.

For variation kan du tilføje lidt kyllingelever til denne ret og smag til med sennep: smagen bliver mere pikant.

Hvis bagningsprocessen ikke skal udføres i ovnen, men i mikrobølgeovnen, behøver du ikke gøre gryden for tyk. Fem centimeter vil være nok til, at fadet kan bage jævnt.

Opskrift på kyllingegryde med hytteost

Nødvendige ingredienser:

• hytteost - 300 g;
• smør - 50-70 g;
• æg - 2-3 stk.;
• ben - 1 stykke;
• zucchini - 1 stk.;
• mel - 5 spsk. l.;
• timian - 1 tsk;
• sodavand - en halv tsk;
• salt.

Madlavningstrin:

1. Benet koges, skilles forsigtigt fra knoglen og skæres i lige store stykker.
2. Zucchinien hakkes ved hjælp af et groft rivejern. Klemmer overskydende væske ud.
3. Hytteosten males gennem en sigte.
4. Æggene piskes grundigt med salt.
5. Et sammenpisket æg, smør, mel og sodavand tilsættes hytteosten. Dejen æltes.
6. Kylling og hakket zucchini tilsættes til den resulterende ostemasse, og alt blandes.
7. Den færdige blanding lægges i en form, drysses jævnt med timian og revet ost.
8. Bages i ovnen ved 200 grader i højst en halv time.

Denne gryderet kan serveres ikke kun varm, men også kold. Dette er ret praktisk, fordi det ikke altid er muligt at tilberede en ret umiddelbart før selve måltidet.

Til madlavning er det bedre at bruge frisk kylling frem for frossen. På denne måde bliver retten fyldt med nyttige stoffer og smager bedre.

Grøntsagsgryde med kyllingebryst: en utrolig velsmagende opskrift

Nødvendige ingredienser:

• kyllingebryst - 600-700 g;
• mellemstor sød peber - 1 stk.;
• broccoli - 250 g;
• æg - 3 stk.;
• yoghurt - 60 g;
• enhver vegetabilsk olie - 2 tsk;
• krydderier.

Madlavningstrin:

1. Brystene skæres i små tern og steges let med smør og krydderier.
2. Søde peberfrugter skæres i små strimler eller tern.
3. Broccoli skæres, så buketter skilles ad.
4. Yoghurt piskes med krydderier og æg.
5. Alle ingredienser blandes og lægges i pæne forme.
6. Denne ret bages i ovnen i en halv time ved en maksimal temperatur på 200 grader.

Du behøver ikke at være bange for krydderier: tilføj hvad dit hjerte begærer, og skab noget nyt hver gang.

Hvis gryden er beregnet til børn, så er det bedre at koge kyllingekødet frem for at stege det. Dette bør også tages i betragtning, når man tilbereder retter til de mennesker, der er tvunget til at følge en diæt.

Kylling og spaghetti tærte

Nødvendige ingredienser:

• 800 g kyllingebryst;
• 200 g spaghetti;
• 1 lille løg;
• 50 g af enhver olie;
• 6-7 tsk. mel;
• halvandet glas creme fraiche;
• salt og peber;
• 1 lille fed hvidløg;
• 150 g mellemhård ost.

Madlavningstrin:

1. Du skal koge spaghettien til den er lidt fast.
2. Dræn dem i et dørslag og læg dem i et tilberedt ovnfast fad, der er smurt på forhånd.
3. Løget hakkes ganske fint og steges let.
4. Melet brunes i en stegepande.
5. Creme fraiche tilsættes melet og alt blandes grundigt. Den nemmeste måde er at bruge et piskeris.
6. Når blandingen begynder at koge, tages den af ​​varmen og salt og peber tilsættes.
7. Alle ingredienser blandes med kogt og skåret i stykker kylling, hvidløg knust ved hjælp af en presse tilsættes. Alt blandes og kommes i en form, hvor spaghettien allerede ligger.
8. Til sidst drysses det hele med revet ost.
9. Det tager cirka en halv time at bage.

Hvis olie ikke forhindrer at klæber, kan du bruge silikonepapir. Hun klarer denne opgave meget bedre.

Nem kyllingemajsgryde

Til forberedelse skal du bruge:

• kyllingebryst - 500 g;
• kartofler - 600 g;
• majs - 1 dåse;
• 2 løg;
• mayonnaise - 100 g;
• medium hård ost - 100 g;
• solsikkeolie - 3-4 spsk. l.

Madlavningstrin:

1. Brystet skal først koges, afkøles og først derefter skæres i små strimler.
2. Kartoflerne skrælles og skæres i tynde cirkler.
3. Osten rives med et fint rivejern.
4. Løget skæres i tynde halve ringe.
5. Bageformen er smurt. Det første lag lægges ud på det - kogt kylling.
6. Brysten drysses med ost, majs og løg.
7. Kartoflerne er lagt ud og igen skal du drysse de udlagte produkter med ost.
8. Tilbage er blot at tilsætte salt og smøre med mayonnaise.
9. Sæt i ovnen i en halv time ved maks. 200 grader.

I stedet for bryst, kan du bruge hakket kød. Det vil gøre retten mere mør, og der bliver meget mindre arbejde med den. Denne mulighed er især velegnet, når der ikke er nok tid til madlavning.

En solid gryde med hakket kylling og kartofler

En velsmagende og nærende ret vil appellere til mænd. En varm og aromatisk gryderet med kartofler og hakket kylling kræver ikke komplekse ingredienser, og madlavningsprocessen kan udføres selv af nybegyndere husmødre.

Til opskriften skal du bruge:

• et halvt kilo hakket kylling;
• kyllingæg - 1 stk;
• store kartofler - 5-6 stykker;
• mellemstore gulerødder;
• løg - et stykke;
• revet hård ost;
• kværnet peber og salt.

For at forberede denne ret skal du bruge en bageplade og en ovn.

Processen kan groft opdeles i to faser - hoved- og slutfaser:

1. Bland den hakkede kylling grundigt med æg og salt i en stor skål. Tilsæt et løg skåret i små tern.
2. Læg emnet til side i 15 minutter. Blandingen skal trække og trække.
3. Skær gulerødderne i strimler og kartoflerne i jævne skiver. På denne måde bliver grøntsagerne bedre bagt og fordelt i hele gryden.
4. Tag den tilberedte pande og læg nogle af kartoflerne på bunden. De resterende grøntsager bliver nødvendige til andre lag.
5. Dæk det næste niveau af gryden med hakket kylling. På toppen ligger gulerodsstænger og det sidste lag kartofler.
6. Fyld gryden med vand til en tredjedel af gryden.
7. I 40 min. send fadet til ovnen, opvarmet til en temperatur på 180 °C.
8. Efter at væsken er fordampet og kartoflerne er blevet bløde, går vi videre til sidste fase. Drys gryden med revet hård ost, som vil give den originale smag, og sæt den tilbage i ovnen, indtil den er kogt.
9. Læg fadet på tallerkener skåret i portioner.

Gryden kan serveres med en salat af tomater, agurker og creme fraiche.

Sund kyllingelevergryde - en gave til mødre

Denne ret er en rigtig lækkerbisken. Det har fordelene ved et solidt måltid og indeholder mange nyttige mikroelementer. især elsket af forældre, der ønsker at fodre deres børn med sunde delikatesser.

For at lave denne ret skal du bruge følgende produkter:

• kyllingelever - 250 g;
• tre store kartofler;
• en mellemstor zucchini;
• gulerødder - et stykke;
• 50 g ost;
• kylling æg;
• 100 ml mælk;
• sort peber og salt;
• olie til stegning: vegetabilsk.

Inden bagning skal ingredienserne steges i en bradepande, så forbered mere end blot bageformen på forhånd.

En sund ret laves som følger:

1. Hak kyllingelever, gulerødder, zucchini og løg fint.
2. Inden for 5 min. steg de tilberedte grøntsager i en stegepande, og hæld først vegetabilsk olie på overfladen.
3. Tilsæt finthakkede kartofler til stuvningsblandingen.
4. Smag til med peber og salt og steg videre.
5. Forbered en sauce af mælk, revet ost og råt æg. Hæld det over leverblandingen, der er lagt i bageformen.
6. Bages i 35 minutter i ovnen ved 180°C.

Den færdige gryderet kan serveres med gulerodssalat, hvilket vil øge de gavnlige egenskaber ved en lækker frokost.

Tilberedning i en langsom komfur: kyllingegryde

Moderne kulinariske evner er gået langt frem: gas- og elektriske ovne har givet plads til multicookers. I dag er der intet nemmere end at tilberede kyllingegryde i sådan en enhed.

Denne opskrift er til fashionable og unge husmødre:

• kyllingefilet - et halvt kilo;
• otte mellemstore kartofler;
• fire kyllingeæg;
• stort løg;
• et glas creme fraiche;
• mel - 3 store skeer;
• en middagsske tomatpuré;
• smør;
• grønt, salt, peber - efter præferencer.

At lave kyllingegryde i en langsom komfur er lige så nemt som at tilberede andre retter. En smart maskine klarer alt selv.

Du skal bare placere de forberedte produkter indeni:

1. Skær kyllingefileten i små tern.
2. Hak løget på lignende måde, bland med krydderurter og krydderier. Tilføj til kød.
3. Bland grundigt rå æg, tomatpure, creme fraiche og mel for at forberede fyldet.
4. Smør skålen med smør. Beklæd bunden med kartoffelcirkler.
5. Hæld 5-6 store skeer cremefraichefyld i. Det næste lag bliver stykker af kyllingefilet.
6. Afslut den lagdelte struktur med de resterende kartofler og krydderier.
7. Vælg "Bagning"-tilstand i multicooker-indstillingerne og bag i 60 til 90 minutter. afhængig af kartoflernes klarhed.

Denne gryderet i sig selv er en solid og nærende ret. Friske eller saltede grøntsager er perfekte som tilbehør: tomater eller agurker.