Пилешка супа

За мнозина това е първата пилешка супа в живота им, с която са се запознали като малки.

Разбира се, супата с фиде с картофи и пиле, сервирана в предучилищни институции, не съдържа никакви подправки. Ще направим по-ароматна версия на тази класическа супа. Но като цяло подходът е един и същ.

Как да приготвите деликатес от фиде за онези домакини, които току-що правят първите си стъпки в готвенето? Всъщност точно това просто ястие си струва да упражните кулинарните си умения. И видеоклиповете ще ви помогнат, които описват подробно всички етапи на този процес, както и стъпка по стъпка рецепти със снимки.

Как се приготвя традиционна супа от пилешки бульон, която съдържа фиде и картофи?

5.3 Общо

Лека супа от пилешки бульон с фиде и картофи

Най-известната класическа пилешка супа с фиде и картофи. Има обаче лек обрат в него. Именно индийското орехче прави супата по-пикантна.

Количество на съставките

Лесен за приготвяне

Време за готвене

Подходящ ли е за празнична трапеза?

Подходящо ли е за ежедневно хранене

Подходящ ли е за диетична и бебешка храна?

съставки:

• пиле или всяка част от него, от която ще се готви бульон (в този случай това бяха пилешки гърди);
• 1 средно голям морков;
• 1 голям картоф;
• 1 средно голяма глава лук;
• 1-2 стръка целина;
• 5-6 супени лъжици юфка Gossamer (суха);
• ¼ нарязано индийско орехче;
• 1-2 бахар;
• 5-6 зърна черен пипер;
• 1 дафинов лист;
• пресен или сух копър;
• сол и смлян черен пипер на вкус;
• олио за сотиране на зеленчуци (за предпочитане масло или гхи).

Количеството съставки за супата е посочено за приблизително 1,2-1,5 литра.

1. Сварете пилето по описания начин и го извадете от бульона. Нарежете малко месо, като гърди или крилца, на малки парчета. След това отново ще попаднат в супата.

2. Нарежете лука на ситно.

3. Настържете морковите на средно или едро ренде. Нарежете или настържете целината на ситно.

4. Загрейте олио в тиган и добавете лука, морковите и целината. Запържете, като разбърквате от време на време, за 5-7 минути.

5. Нарежете картофите на ситно.

6. Поставете картофите и сотираните зеленчуци във врящия бульон. Ако пилето е било приготвено по всички правила, тоест с добавяне на дафинови листа и черен пипер, тогава вече няма нужда да добавяте тези подправки към бульона. Ако пилето е приготвено без тях, добавете подправките към бульона.

Гответе зеленчуците до готовност или почти готовност.

7. Сега е време да добавите фиде към супата. Кога точно ще дойде това време зависи от използваната юфка. Ако имате сорт, който се готви моментално, например „Makfa“, тогава трябва да го добавите, когато зеленчуците в супата са напълно готови.

Ако използвате някакъв вид фиде, което отнема доста време за готвене, тогава трябва да го добавите, преди зеленчуците да са готови.

Във всеки случай, веднага щом фидето е в супата, трябва да започнете да го разбърквате непрекъснато. Внимателно внимавайте юфката да не падне на дъното на тигана и да се напука.

8. Веднага след като фидето се свари, добавете сол и черен пипер към супата на вкус. Добавете индийско орехче и копър. Добавете пилешкото месо към супата, оставете да заври и отстранете от огъня.

Всичко. Обикновена супа с фиде с картофи и пиле е готова.

Как да готвя най-простата супа? Необходимо ли е да се слагат парчета пиле там или може и без него?

Разбира се, с натурално бяло птиче месо, бульонът ще бъде много по-богат и следователно по-вкусен. Освен това тази съставка традиционно се счита за диетична, което означава, че дори и да е изключително питателна, не е нужно да се притеснявате за състоянието на фигурата си.

Ако желаете да се откажете от използването на такава основа за приготвяне на бульон, тогава имате няколко опции наведнъж. Във водата за приготвяне на супи можете да добавите специални пилешки кубчета или готови смеси. Не всички привърженици на правилното хранене обаче ще се съгласят да приложат този метод.

Освен това имате възможност да замените пилешкото с друг вид месо. Може би тази опция вече няма да бъде толкова диетична, но със сигурност ще бъде не по-малко вкусна.

Ако все пак решите да се придържате към най-традиционната съставка, тогава най-вероятно ще имате въпрос коя част от трупа да предпочетете, за да създадете своя кулинарен шедьовър. Тук има няколко опции:

• пищял;
• крила;
• шунка.

По принцип изборът на конкретна част от пилешкия труп не винаги играе решаваща роля за качеството на бульона. Много зависи от качеството на самото пиле, както и от това дали сте спазвали определени правила при приготвянето му.

Например богатството на бульона може дори да зависи от момента, в който сте поставили месото във водата: веднага или след като го доведете до кипене. За да направите бульона възможно най-богат, ще трябва да го варите възможно най-дълго.

Разнообразие от съставки

Какви съставки могат да бъдат включени в такова класическо ястие? С основата изглежда всичко е ясно, трябва да добавим и фиде, но какво друго ни трябва?

Картофите са универсален зеленчук. Разбира се, без него е малко вероятно да получите вкусна супа с юфка.

Друг важен елемент от такова ястие е пърженето. Като правило се прави от популярни съставки като моркови и лук.

Това обаче далеч не са единствените компоненти, които могат да бъдат включени в такова ястие. В този случай са възможни дори най-екзотичните варианти.

Много хора обичат продукти като разнообразие от колбаси. Такива деликатеси можете да използвате в ястията си вместо основа.

Това обаче повдига въпроса колко полезно е това. В края на краищата колбасите вече са преработени в производството и не е известно какви суровини са използвани за създаването им.

Разбира се, ако сте категоричен привърженик на правилното хранене, тогава е по-добре да не използвате колбаси. Същото може да се каже и за хората, които са решили да се подложат на диета: в такива случаи пилешката основа на първото ястие е най-полезна.

Полезен е и от гледна точка на нормализиране на функциите на стомашно-чревния тракт. И това не трябва да се забравя, ако решите да се подложите на диета не поради желание да свалите излишни килограми, а по медицински причини.

В други случаи е напълно възможно да използвате колбаси. Освен това ще ви трябва много малко от тази съставка - около 300 грама.

Ако желаете, можете напълно да се откажете от съставките, съдържащи месо, но тогава, според рецензиите на гурме, кулинарният шедьовър, който приготвяте, може да се окаже прекалено скучен. Възможно е обаче някой да хареса този вариант най-много.

Освен това никой не ви пречи да използвате различни подправки за подобряване на вкуса. Следните опции са особено популярни сред гастрономите:

• кориандър;
• бахар;
• Дафинов лист.

Вместо класическа юфка, можете да използвате други видове паста. Най-популярни в случая са спагетите, които могат да се натрошат на по-малки парчета, удобни както за готвене, така и за по-нататъшна консумация.

Рецептата за приготвяне на традиционно ястие без птиче месо с наденица е изключително проста и практически не се различава от традиционните версии на такива горещи ястия. На първо място, трябва да подготвите основните съставки.

На втория етап приготвяме пърженето. Естествено включва лук и моркови.

В процеса на създаване на пържене е добра идея да помислите за пърженето на колбаса. Факт е, че е по-добре тези два процеса да се извършват едновременно: по този начин можете значително да спестите време и усилия.

Най-добре е да готвите храна в тиган, докато картофите вече се варят в тигана. В крайна сметка процесът на приготвяне на този обикновен зеленчук обикновено отнема известно време.

След това можете да добавите пържене и паста към бульона. Ако използвате спагети, не забравяйте да ги нарежете допълнително.

Вашият кулинарен шедьовър ще бъде готов точно когато макароните омекнат. Не забравяйте, че конкретното време за завършване на този процес също зависи от вида на пастата.

Ако обичате доста екзотични рецепти, тогава ви съветваме да опитате да приготвите първо ястие от фиде, което да съдържа не само пилешко месо, но и гъби. В същото време няма да се налага да ходите в гората специално, за да берете гъби: вместо това можете просто да си купите няколко шампиньона в магазина.

Ще ви трябва много малко от тези благородни и вкусни гъби. Близо до 400 грамаще е достатъчно за един път.

На първо място, трябва да изплакнете добре закупените от вас шампиньони. След това е най-добре да разрежете всяка гъба на четири части.

Шампиньоните се добавят към нашата яхния едновременно с картофите. В този момент трябва да направим подправката. Приготвянето на тези съставки трябва да ви отнеме не повече от 10 минути.

Останалите манипулации за приготвяне на първия са доста стандартни и съответстват на класическите методи на готвене. Така че дори в екзотичните рецепти няма абсолютно нищо сложно.

Не забравяйте да поръсите лакомствата по масата, когато ги сервирате. зеленина. Предварително накълцайте добре този натурален продукт.

Много вкусно ще бъде ястие, което съчетава и пиле, и яйце. Веднага възниква риторичен въпрос: коя от разглежданите съставки е основна?

Кое първо ще добавим към нашата яхния? Първо, нека да разберем съотношението на основните компоненти: например, за 400 грама птиче месо се нуждаем само от едно яйце.

Разбира се, отнема много повече време за термична обработка на месо, отколкото за манипулиране на яйце. Следователно, както в традиционните версии, първо ще сготвим домашните птици и едва след това ще се занимаваме с всички останали компоненти.

Пилешкото яйце ще трябва да се разбие в специална купа. Най-добре е да направите това в момента, в който слагате картофите в тенджерата за варене.

Съдържанието на яйцето може да бъде леко осолено. Ще трябва да изсипете разбитата маса в тенджерата. Това трябва да стане не просто така, а по специален начин: на възможно най-тънката струйка.

Този метод е необходим за опитни готвачи, за да се гарантира, че яйчната маса не образува бучки в супата. Има обаче по-разпространен вариант за използване на яйца в супа.

При този метод яйцата просто се сваряват в тенджера отделно от останалите съставки. След като яйцето е готово, можете да го нарежете на удобни за вас парчета: най-често в такива случаи се използват половинки или четвъртинки.

При готвене традиционни рецептимного често искате да ги разнообразите с нови вкусове. Ако сте запознати с тази ситуация, тогава можете да добавите парчета топено сирене към вашето ястие.

Този хранителен продукт вече е напълно готов за незабавна консумация. За една порция ще ви трябват две парчета от този деликатес.

Ще бъде достатъчно просто да настържете продукта. Ако смятате, че този продукт е много мек, тогава има една малка тайна: преди да използвате рендето, дръжте сиренето в хладилника за известно време, така че да замръзне и да се втвърди.

Топеното сирене трябва да добавите към водата в самото начало на приготвянето на супата. Въпреки че, разбира се, трябва да изчакате, докато бульонът ви заври.

Сега трябва топеното сирене да се разтвори напълно в бульона. Обикновено този процес отнема от 7 до 10 минути.

Всички останали стъпки за приготвяне на храната са съвсем стандартни. Ето още една проста и оригинална рецепта за първото.

Много вкусно ястие ще се получи, ако добавите пресни домати или доматено пюре към вашия деликатес. Тези съставки се използват доста често при създаването на първия.

Доматите трябва да се добавят в момента на запържването. Тоест, говорим за последните етапи от създаването на вашия кулинарен шедьовър.

Можете просто да накълцате доматите, но ще бъде много по-добре, ако ги накълцате в блендер. Ще ви отнеме една вечеря от 3 до 4 домата.

Освен пресни домати, можете да добавите доматено пюре към традиционното си ястие. Също така е по-добре да го поставите след картофите, но едновременно с другите зеленчуци.

Тази доматена супа може да се направи не с паста, а с ориз. Тази съставка също трябва да се добави след всички останали компоненти.

И така, оризът се добавя в момента, когато бульонът със зеленчуците отново заври. Сега трябва да изчакате 7 до 8 минутидо готовност на ориза.

Не забравяйте, че подправките се слагат едновременно с ориза. След това, след определеното време, не забравяйте да добавите зеленчуци и предварително сварени домашни птици, нарязани на порции.

Методи за готвене

Какви са начините за приготвяне на най-простата супа? Разбира се, най-лесният начин е да се въоръжите с тенджера за готвене и тиган за пържене.

В момента в кухнята се използва активно специално оборудване. В това отношение мултикукърът стана много популярен.

В такова устройство можете да приготвите почти всяко ястие. Основното е да изберете правилния режим и да следвате основните препоръки, посочени в рецептите.

Ако решите да приготвите първото ястие в бавна готварска печка, тогава можете да гледате специални видео уроци, в които ще ви бъдат обяснени основните основи на този процес. В същото време имате пълна свобода при избора на конкретни съставки.

Интересното е, че някои рецепти са специално адаптирани за конкретни модели мултикукъри. Тази техника стана толкова популярна в съвременните кухни.

Ако тепърва ще оборудвате кухнята си с цялото необходимо оборудване, тогава вероятно ще изберете сред основните съществуващи марки. По-специално, следните опции са най-популярни сред опитни домакини:

• Panasonic;
• Поларис;
• Редмънд.

Разбира се, всяко устройство има свои собствени характеристики, с които можете да се запознаете, като използвате описанието на оборудването и инструкциите за употреба. Има обаче общи принципи, които ще ви помогнат да се ориентирате в тази област.

Супата може да се приготви не само с цели парчета месо, но и с кайма. Тази опция се оказва не по-малко вкусна от класическата.

Първоначално трябва да подготвите пърженето на лук и моркови в купата на мултикукъра. На същия етап ще добавим кайма.

За да приготвите тази смес ще ви трябва около 20 минути. Не забравяйте първо да добавите малко растително масло в купата на мултикукъра.

След това трябва да поставите предварително нарязаните картофи в купата на мултикукъра. След това цялата зеленчуково-месна смес може да се залее с определено количество вода.

Ще имате приблизително 20-25 минути. Можете да настроите таймера за мултикукър за подходящото време и да се заемете с работата си.

Звуковият сигнал на кухненското оборудване, което обмисляме, ще ни предупреди, че нашият кулинарен шедьовър е напълно готов. Остава само да сервирате горещия деликатес на масата.

Особено си струва да помислите за правилното хранене, ако искате да постигнете идеални параметри на тялото. Много хора, които са на диета, внимателно следят калоричното съдържание на храната си.

Една обикновена супа като тази има малко под 40 килокалории на 100 грама. Съставът на ястието по отношение на количеството протеини, мазнини и въглехидрати също играе важна роля за пациентите на диета.

И така, на 100 грама продукт има около 1,8 грама протеин, 1,6 грама мазнини и 4,4 грама въглехидрати. Благодарение на технологичната карта на такъв продукт можете да разберете не само общото количество протеини, мазнини и въглехидрати, но и състава на всеки конкретен компонент.

Прости рецепти

Нека да разгледаме какви рецепти има за ястието, което обмисляме. Ако най-простият вариант включва само най-основните компоненти, тогава в по-сложните са възможни различни варианти, включително, наред с други неща, най-екзотичните съставки.

Освен това трудността се състои главно в състава на ястието и избора на необходимите съставки, а не в самия процес на готвене. Ако следвате инструкциите стъпка по стъпка, най-вероятно ще можете лесно да постигнете невероятни резултати, които ще удивят не само членовете на вашето семейство, но и гостите на вашия дом.

За начинаещите в света на готвенето е важно не само простота на инструкциите, но и яснотата на представяне на информацията. За да се постигне тази цел, много кулинарни ресурси предоставят рецепти стъпка по стъпка, придружени от снимки на всеки важен етап от подготовката.

По този начин можете да проверявате всяка стъпка от пътя, за да създадете своя бъдещ кулинарен шедьовър спрямо съществуваща проба. Въпреки това, ако имате необходимия набор от кулинарни умения, тогава ще ви бъде много по-интересно да експериментирате сами с тази или онази класическа рецепта.

Ще трябва да бъдете особено отговорни при избора на съставки, ако готвите за деца. В крайна сметка здравето на децата е особено крехко и за да го поддържате в нормално състояние, трябва да помислите за поддържането на правилното хранене.

Колкото по-малко е детето, толкова по-отговорно е необходимо да се отнасяме към организацията на неговото хранене. Докато децата растат, те постепенно преминават към храна, която е нормална за възрастен, но докато са малки, те се нуждаят от специална кухня, така че всички хранителни вещества да се усвояват добре от тялото на детето.

Има отделни рецепти, предназначени специално за хранене на едногодишни бебета. Не бива обаче да мислите, че такава диета е невъзможно да се разнообрази: напротив, има много възможни варианти.

Първият ще се окаже много вкусен деликатес, който съдържа такъв здравословен за бебето продукт като карфиол. Факт е, че в този зеленчук ще намерите огромно количество полезни витамини и микроелементи, които със сигурност ще бъдат от полза за здравето на бебето.

В същото време много малки порции ще бъдат достатъчни за децата. Най-добре е винаги да приготвяте прясна храна, за да защитите здравето на вашето бебе, доколкото е възможно.

Също така трябва да приготвите карфиол в много малки количества. Само няколко съцветия ще бъдат достатъчни.

Сред другите зеленчуци определено ще се нуждаем от универсални картофи, малко сладък пипер, а също и билки. Как да приготвите такова здравословно ястие?

Първо сварете пилешкото филе. За това имаме нужда от от 20 до 25 минути. След това изваждаме месото и постепенно добавяме всички останали съставки в бульона.

Преди всичко добавете нарязаните на парчета картофи, както и зелевите съцветия. След като нашият бульон заври, можете леко да намалите котлона, но да оставите сместа да къкри още 15 минути.

След това можете да добавите фиде, както и сладки чушки, нарязани на малки парчета. Още около седем минути и нашият деликатес е напълно готов за сервиране. Не забравяйте да охладите малко храната си до приемлива температура за бебето.

На последния етап от готвенето можете да добавите малко количество зеленчуци към нашия деликатес. Ако желаете, имате възможност да регулирате плътността на получената смес: например, ако твърде много вода е изкипяла, можете просто да добавите малко повече вода, за да разредите малко продукта.

Много деца обичат да ядат храни, приготвени не на вода, а на мляко. Първото ястие с млечни продукти е също толкова лесно за приготвяне, колкото и други обичайни варианти.

Обемът на основния компонент ще бъде точно същият като в предишната рецепта. Ако готвите на умерен огън, процесът на готвене на филето трябва да ви отнеме само около 15 минути.

В този случай месото ще се готви, както обикновено, във вода. Там в бъдеще ще се добавят и готови зеленчуци.

В кой момент трябва да добавите малко мляко? На първо място, млякото трябва да се смеси с малко количество брашно. След това такава смес може да се постави в бульона, в който вече са варени зеленчуците, както и основният компонент.

Между другото, пилешкото филе трябва да бъде допълнително обработено. За децата е по-добре дори да не го нарязвате на малки парчета, а веднага да го завъртите в блендер. В това пасирано състояние месото ще бъде много по-лесно смилаемо от бебето.

Как да определим готовността на нашата млечна храна? След като сме добавили млякото и брашното сместа трябва да заври още веднъж. След това изчакайте само няколко секунди и можете да свалите тигана от котлона.

За децата можете да изберете специални видове паста. По такъв начин, че полученото кулинарно творение да е не само вкусно, но и да изглежда привлекателно и интересно за бебето.

Тук можете допълнително да намалите количеството месо, което ядете. Ще имате достатъчно дори 50 грамаот този продукт. Гответе го до пълна готовност - около 20 до 25 минути.

След това месото трябва да се извади от тигана и да се остави да се охлади до приемлива температура. След това можете да го нарежете на малки парчета.

Докато месото се охлажда, добавете нарязани зеленчуци към бульона. Първо сварете отделно картофите, които трябва да ви поемат около 10 минути.

След това можете да добавите останалите зеленчуци. Например лук и моркови. В същото време не е необходимо да се пържат допълнително, както при храната за възрастни.

Просто измийте лука, обелете го и го нарежете на ситно. Що се отнася до морковите, трябва да ги измиете, обелите и след това просто да ги настържете на едро ренде.

Едновременно с тези зеленчуци добавете самите „звезди“ в тенджерата. Процесът на привеждане на сместа до крайна готовност трябва да ви отнеме около 15-20 минути.

И на последния етап добавяме нарязано месо в тигана. Можете също така да добавите малко билки за вкус.

Пърженето може да се прави само от по-големи деца. Така ще направите храната си по-вкусна и подобна на храната за възрастни, но е по-добре да не експериментирате по този начин с най-малките деца.

Какво да правим, когато не е сезонът на пресните зеленчуци? Като алтернатива можете да използвате замразени смесени зеленчуци. Наведнъж ви трябва само половин чаша от този продукт.

Какви зеленчуци обикновено се включват в тази смес? Тук ще намерите цял асортимент от зеленчуци:

• картофи;
• моркови;
• царевица;
• Чушка;
• целина.

Това е истинска витаминозна салата. На първия етап обаче, както винаги, трябва да се справим с основната съставка. Птиците се приготвят най-добре в леко подсолена вода. Този процес ще ви отнеме около половин час.

След като изтече определеното време, отделяме бульона от основата, след което охлаждаме нашата птица и я нарязваме на компактни парчета. В същото време сложете зеленчуковата смес в тенджера.

Какъв компонент обикновено липсва в стандартната зеленчукова смес? Обикновено няма достатъчно тиква, но тя е много вкусен и полезен зеленчук за детския организъм, затова препоръчваме да я добавите отделно.

Не забравяйте да измиете и издълбаете тиквата, като премахнете кожата и семките и я нарежете на малки парчета. Ще ви трябва само малко количество от този продукт.

Готвенето на зеленчуци трябва да ви отнеме 10 до 15 минути. Този интервал от време е верен, когато става въпрос за използване на средна топлина.

Добавяме зеленчуците и основата, както винаги, в последните етапи на готвене. Резултатът е много вкусен деликатес, който със сигурност ще се хареса на малките деца.

Напоследък плътните варианти на първото, които напомнят на пюре по консистенция и са получили съответното име, станаха изключително популярни както сред децата, така и сред възрастните. Има рецепти, които ви позволяват да използвате този метод на хранене в диетата на едногодишни деца.

Основата на нашето пюре ще бъде пиле и тиква. Как да започнете да създавате такъв невероятно вкусен деликатес?

Първо приготвяме основата. Всичко е същото като в традиционните рецепти. След това сварете тиквата. Този процес ще ни отведе от 7 до 10 минути.

Как да определим степента на готовност на тиквата? Факт е, че готовият зеленчук омеква до такава степен, че лесно може да бъде прободен с нож или вилица.

След това трябва да започнем да създаваме печеното. По-точно, ще задушим лука и морковите в тиган в масло. Не забравяйте да добавите малко вода, в която вече сте варили основата на вашето ястие. Просто достатъчно ще бъде достатъчно 5-6 лъжици.

Друг етап на готвене включва използването на блендер. Поставяме всичките си зеленчуци в контейнера на това кухненско оборудване и допълнително ги смиламе на пюре.

Също така си струва да добавите няколко лъжици вода за месо в блендера. След това остава да смесите тази зеленчукова смес заедно с филето, което може да пуснете и в блендер.

Сега остава само да регулираме гъстотата на нашата супа. Това може да стане, като добавите лъжица вода от същото месо. И не забравяйте за традиционната украса в този случай, а именно ситно нарязани зеленчуци.

Един от вариантите за приготвяне на първото ястие е да направите малки топчета - кюфтета - от пилешка кайма. Вместо кайма може да използвате и пилешко филе.

Тази основна съставка ще ви трябва около 400 грама. Предполага се, че няма да купуваме готови кюфтета от магазина, а ще се опитаме да си ги направим сами.

Каймата е междинен етап между необработеното пилешко месо и пълноценните кюфтета. В това отношение винаги имате избор: можете да закупите готово мляно месо или можете сами да преработите домашните птици до това състояние, като използвате обикновена месомелачка.

Ако сте закупили цяло необработено пиле, тогава трябва да го почистите от всички ненужни части: на първо място, костите и кожата. Ако сте закупили вече обработено филе, тогава не трябва да извършвате подобни манипулации, но определено ще трябва да изплакнете месото, за да го почистите от възможни замърсявания и бактерии.

След измиване не забравяйте да изсушите готовото месо. Не забравяйте да го нарежете на малки парченца. След това филето отива в месомелачка, където се преработва в кайма.

Обикновеното месо може да ви се стори доста блудкавично, особено ако обичате доста пикантни деликатеси. В този случай не забравяйте внимателно да посолите и поръсите с черен пипер каймата, която сте приготвили, като се съсредоточите върху индивидуалните си вкусови предпочитания.

За да направите това, можете да изсипете в тигана около 2,5 литра вода. Посолете водата и я оставете да заври. След това може да сложите приготвените от вас кюфтета.

След това преминаваме към обработката на зеленчуците. Част от тях ще са ни нужни, за да си направим традиционна пърженка, а други веднага отиват в тигана с кюфтетата, щом достигнат първоначалното си състояние на готовност. Обикновено това отнема около 10 минути.

За пържене, както винаги, използваме лук и моркови, а за варене - картофи, предварително нарязани на малки кубчета. Процесите на създаване на пържене и варене на картофи ще протичат паралелно и ще ви отнемат приблизително 15 минути.

Интересното е, че птичето месо може да се комбинира с риба. По-специално, с щука. Например, можете да го направите по следния начин: сварете глава от щука и вземете рибен бульон, след което пригответе пилешки деликатес на негова основа. Най-добре е да използвате крила.

Когато готвите глава на щука, не забравяйте да я изплакнете, почистите и премахнете всички излишни вътрешности. Едва след това може да се готви. И, разбира се, не забравяйте да добавите традиционните подправки като зърна черен пипер и дафинов лист.

Ако искате да разнообразите диетата на децата си, тогава обикновеният пилешки бульон може да се разреди с вкусно и здравословно лакомство, а именно зеле. В този случай е най-добре да използвате не традиционно бяло зеле, а опции като карфиол или броколи.

Всичко, от което се нуждаете, е тази съставка само 200 грама. Ако изберете карфиол, тогава той ще трябва да бъде разделен на отделни съцветия. И едва тогава можете да добавите този компонент в тигана, където печеното вече се готви.

Останалите манипулации са напълно класически, но вкусът на вашето ястие ще бъде доста оригинален. За тези, които са на диета, препоръчваме да използвате броколи, за да създадете този деликатес.