Всеки човек знае какво е грис. Тя беше приготвена за закуска от майка си, беше принудена да приключи с храненето в детската градина и в началното училище. За това колко вкусно и здравословно е, буквално всички уши бръмчат от ранна детска възраст. Но всички тези думи се счупиха върху гумена торта, парадираща върху чиния или върху бучка, която дори е отвратителна за приемане в устата ви.

Това често се случваше, но всичко това няма нищо общо с истинския грис. Преди да започнем да говорим за употребата на мляко, ще ви разкажем малко какъв вид зърнени култури е толкова мистериозен и има ли нещо общо с онзи, който евреите, водени от Мойсей през пустинята, са яли 40 години. Няма. Грисът се добива чрез раздробяване на зърна от твърда пшеница. Тоест можем да кажем, че тази зърнена култура е немелено брашно. Няма да говорим за полезни свойства, тъй като всеки го знае от ранна детска възраст. И ние ще ви разкажем как да готвите грис в мляко.

Първо, нека се съсредоточим върху пропорциите. Много неопитни готвачи, опитващи се да готвят каша, се оказват или с монолит, устойчив на лъжици, или с каша. Това предполага, че са взели грешно съотношение на мляко и зърнени храни. В идеалния случай трябва да се вземе по една чаша мляко (200 мл) за всяка супена лъжица грис. Това не е догма, а само приблизителна пропорция. След като напълните ръката си и знаете добре как да готвите грис в мляко, можете да промените това съотношение в съответствие със собствените си вкусове. Въпреки това, за първите няколко пъти е най -добре да се придържате към него.

Млякото обаче трябва да е прясно, както всички съставки. Грисът също има свой собствен срок на годност, така че обърнете внимание на него при покупката и няма какво да се каже за маслото.

Как да готвя грис в мляко

Измерете правилното количество зърнени храни и мляко. И започвате да готвите. Щипка сол, ванилин ще подобри вкуса на грис. Не ги пренебрегвайте.

Има два начина за приготвяне на каша. В първия от тях изсипете зърнените култури на тънка струя във врящо мляко при непрекъснато разбъркване. Това изкуство не е лесно да се овладее. Почти всеки получава каша за първи път с бучки. Въпреки това, с дължимата грижа, ще овладеете изкуството как да готвите грис в мляко, но ще трябва да усвоите резултатите от обучението сами.

Не всичко е лошо. Има и по -лесен начин. Слагате всички зърнени храни в студено мляко, слагате тенджерата на огъня и бъркате, докато започне да кипи. Скучно е, но в резултат няма да намерите нито една бучка. Гарантирам ви го. Между другото, изобщо не сте длъжни да бъдете приковани към печката за тези 5-10 минути, докато кашата се доближава да заври. Все пак е най -добре да не я оставяте без надзор повече от минута.

Сега нека кажем колко да се готви грис в мляко. За ваше голямо облекчение, можете да изключите печката в рамките на минута след кипене. Добавете захар и масло към готовата каша на вкус, покрийте я с капак и оставете за 20 минути да „втаса“. Сега знаете как да готвите грис в мляко без бучки и можете да зарадвате близките си, да се поглезите с вкусна каша. Просто не се увличайте много, не забравяйте за размера на талията.