สูตรสำหรับความอร่อยนี้มาจากเราตั้งแต่สมัยกรีกโบราณ ความละเอียดอ่อนของขนมหวานนี้ไม่ได้สูญเสียความนิยมในหมู่ผู้ที่ชื่นชอบขนมหวานแม้แต่ทุกวันนี้ และเป็นความคิดที่ยอดเยี่ยมในการเคลือบมาร์ชเมลโลว์ช็อกโกแลตบาง ๆ ขึ้นสู่ตำแหน่งที่สูงที่สุดในโลกแห่งขนมหวาน มีคนไม่กี่คนที่ชั่งน้ำหนักบรรจุภัณฑ์ก่อนอาหารเย็น แต่อย่าลืมว่านี่เป็นผลิตภัณฑ์ที่มีแคลอรีสูงและคาร์โบไฮเดรตสูง

องค์ประกอบคลาสสิกคือซอสแอปเปิ้ล, ไข่ขาว, วุ้นวุ้น เชื่อกันว่าการรวมกันดังกล่าวถูกต้องที่สุดและมีประโยชน์มากที่สุด แต่วันนี้มันค่อนข้างยากที่จะค้นหาอาหารอันโอชะนี้ด้วยองค์ประกอบที่ลดราคา มาร์ชเมลโลว์ในช็อกโกแลตมีความโดดเด่นด้วยความอ่อนโยนและความโปร่งสบายและชั้นของดาร์กช็อกโกแลตก็ทำให้รสชาติหวานเจือจางลง

ผลประโยชน์

ผู้เชี่ยวชาญหลายคนอ้างว่ามาร์ชเมลโลว์ในช็อกโกแลตเป็นหนึ่งในอาหารแคลอรี่สูงที่สุดเนื่องจากมีน้ำตาลอิ่มตัวและยังมีไข่ขาว สารเพิ่มความข้น และช็อกโกแลตอีกด้วย ดังนั้นจึงเป็นการดีกว่าถ้าใช้วานิลลาธรรมดาโดยไม่ใช้ไอซิ่ง นักโภชนาการในระหว่างการศึกษาผลิตภัณฑ์ได้ข้อสรุปว่าอาหารอันโอชะนี้เป็นผลิตภัณฑ์ที่มีประโยชน์และขาดไม่ได้ มันใช้อะไร?

องค์ประกอบที่รวมอยู่ในผลิตภัณฑ์และคุณประโยชน์:
. เพคติน - ขจัดสารพิษและโลหะหนักออกจากร่างกาย
. วุ้น - มีแคลเซียม เหล็ก และไอโอดีน
. กลูโคส - ปรับปรุงการทำงานของสมอง

อย่างไรก็ตามควรจำไว้ว่าการบริโภคผลิตภัณฑ์มากเกินไปทำให้เกิดโรคอ้วน

วันนี้หนึ่งในผู้ผลิตที่ได้รับความนิยมมากที่สุดคือ "Sharmel" เขาสมควรได้รับตำแหน่งของเขาด้วยคุณภาพสูงรวมถึงสารเคมีอันตรายขั้นต่ำ โปรดจำไว้ว่า หากคุณตัดสินใจที่จะดื่มชาสักแก้วและมาร์ชเมลโลว์สักชิ้น คุณจะต้องได้รับพลังงานอย่างน้อย 140 กิโลแคลอรี แต่ในทางกลับกัน มันยากมากที่จะปฏิเสธขนมหวานที่ละเอียดอ่อนเช่นนี้ ดังนั้นควรระวังและอย่ากินมากเกินไปเพื่อไม่ให้เสียใจในภายหลัง

ปริมาณแคลอรี่และ BJU

ค่าพลังงานต่อ 100 กรัม:

• โปรตีน - 2 กรัม;
• ไขมัน - 12 กรัม;
• คาร์โบไฮเดรต - 68 กรัม
• ปริมาณแคลอรี่ - 396 Kcal

นอกจากส่วนผสมหลักแล้ว สารเติมแต่งเพิ่มเติมยังส่งผลต่อคุณค่าทางโภชนาการของขนมหวาน เช่น โรยหน้า ถั่ว วาฟเฟิล ท็อปปิ้งทุกชนิด ฯลฯ ทั้งหมดนี้ชี้ให้เห็นว่าการใช้ของหวานในทางที่ผิดอาจทำให้เอวเพิ่มขึ้นอีกเป็นเซนติเมตรตลอดจนปัญหาร้ายแรงของระบบย่อยอาหาร ดังนั้นอย่าหักโหมจนเกินไป

ค่าพลังงานของมาร์ชแมลโลว์ 1 ผลในช็อกโกแลตคือ 399 กิโลแคลอรีหรือ (1,670 กิโลจูล) ซึ่งคิดเป็น 20% ของความต้องการรายวันทั้งหมดอย่างไรก็ตามตัวบ่งชี้ทั้งหมดนี้เป็นเพียงการประมาณและขึ้นอยู่กับส่วนประกอบของผลิตภัณฑ์โดยตรง ตัวอย่างเช่นหากมีไส้ปริมาณแคลอรี่ก็สามารถเพิ่มขึ้นได้ถึง 500 กิโลแคลอรี

ในระหว่างรับประทานอาหาร

การลดน้ำหนักหรือคนที่นับแคลอรี่ต้องเลิกของหวานนี้เพราะเนื่องจากมีปริมาณน้ำตาลสูงจึงไม่สามารถทำให้ร่างกายอิ่มได้เป็นเวลานาน หลังจากรับประทานอาหารอย่างหนึ่งในหนึ่งชั่วโมงคนจะรู้สึกหิวอีกครั้ง

แต่น่าแปลกที่อาหารอันโอชะนี้สามารถบริโภคได้ในระหว่างการรับประทานอาหารโดยแทนที่เค้กและขนมอบที่มีแคลอรีสูงด้วย อนุญาตให้กินได้ไม่เกินสองชิ้นต่อวัน

Zephyr เป็นอาหารอันโอชะยอดนิยมมาตั้งแต่เด็ก แต่มันดีต่อสุขภาพของเราหรือเปล่า? มาร์ชแมลโลว์สีขาวมีแคลอรี่เท่าไหร่ (1 ชิ้น)? คำถามเหล่านี้เป็นข้อกังวลของคนชอบของหวานมานานแล้ว

ปรากฎว่าอาหารอันโอชะนี้สามารถรักษาความมีชีวิตชีวาของร่างกายและชาร์จพลังงานเชิงบวกได้ นอกจากนี้นักโภชนาการแนะนำให้รวมไว้ในเมนูอาหารด้วย

มาร์ชแมลโลว์คืออะไร? ประเภทของความหวาน

อาหารอันโอชะนี้อร่อยมากและดีต่อสุขภาพอย่างยิ่ง สิ่งที่น่าสนใจคือมาร์ชแมลโลว์ไม่ได้มีส่วนช่วยในการทำลายฟันและการเกิดโรคฟันผุ แต่อนุญาตให้มอบให้กับเด็ก ๆ และใช้ในการควบคุมอาหาร

รัสเซียเป็นแหล่งกำเนิดของอาหารอันโอชะอันแสนวิเศษนี้ ที่นี่เป็นที่ที่มีการผลิตมาร์ชแมลโลว์ชนิดหนึ่งที่ใช้แอปเปิ้ลบดและน้ำตาลเป็นครั้งแรก แต่เวลาผ่านไปและกระบวนการผลิตมาร์ชแมลโลว์เปลี่ยนไปเล็กน้อย: มีการเติมโปรตีนและส่วนผสมอื่น ๆ ลงไป

นักทำขนมชาวฝรั่งเศสทดลองใช้มาร์ชแมลโลว์รัสเซียเพียงเล็กน้อยและนำเสนอผลงานชิ้นเอกด้านอาหารชิ้นใหม่ - มาร์ชเมลโลว์ที่ละเอียดอ่อนโปร่งสบายซึ่งหมายถึง "อาหารเช้ามื้อเบา"

ขนมหวานนี้มีหลายประเภท ขึ้นอยู่กับวัตถุดิบที่ใช้ในการผลิตอาหารอันโอชะดังกล่าว รู้จักลูกแพร์ ช็อคโกแลต ราสเบอร์รี่ เชอร์รี่ มะนาว แอปเปิ้ล และครีมมาร์ชเมลโลว์ นอกจากนี้อาหารอันโอชะนี้อาจเป็นแบบอุตสาหกรรมหรือแบบโฮมเมดก็ได้

องค์ประกอบและคุณประโยชน์

อาหารอันโอชะนี้จัดทำขึ้นโดยใช้น้ำซุปข้นผลไม้ ไข่ขาว น้ำตาลทราย และสารเพิ่มความข้น อย่างหลังมีการใช้สารก่อเจลหนึ่งในสามชนิดต่อไปนี้: เพคติน เจลาติน และวุ้น คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของมาร์ชเมลโลว์นั้นขึ้นอยู่กับชนิดของสารเพิ่มความข้นที่ใช้ในการผลิต มาร์ชแมลโลว์ 1 ชิ้นในกรณีนี้จะมีแคลอรี่เท่าไร? ตัวบ่งชี้นี้ไม่เปลี่ยนแปลง ปริมาณแคลอรี่ของมาร์ชเมลโลว์ไม่เปลี่ยนแปลงจากการเปลี่ยนส่วนผสม

นักโภชนาการทราบว่ามาร์ชเมลโลว์มีประโยชน์อย่างมากต่อร่างกายมนุษย์ มูลค่าของมันคืออะไร?

ปรากฎว่าวุ้นและเพคตินซึ่งเป็นส่วนหนึ่งของมาร์ชเมลโลว์มีคุณสมบัติที่มีประโยชน์มากมาย ตัวอย่างเช่น เพคตินทำจากหัวบีทหรือแตงโม ช่วยขจัดสารพิษและโลหะหนักต่างๆ ออกจากร่างกายได้เป็นอย่างดี ดังนั้นจึงแนะนำให้ใช้มาร์ชแมลโลว์สำหรับผู้ที่อาศัยอยู่ในพื้นที่อันตรายต่อสิ่งแวดล้อมหรือมักได้รับรังสี

นอกจากนี้เพคตินยังมีฤทธิ์ต้านแผลและต้านไวรัส และยังช่วยลดปริมาณคอเลสเตอรอลในเลือดได้อีกด้วย เนื่องจากคุณสมบัติหลังจึงแนะนำให้ใช้มาร์ชเมลโลว์ตามวิธีการทางโภชนาการ

วุ้นทำจากสาหร่าย โดดเด่นด้วยแคลเซียม เหล็ก และไอโอดีนในปริมาณสูง

เจลาตินทำมาจากระบบโครงกระดูกของสัตว์ ดังนั้นจึงแนะนำให้ใช้มาร์ชแมลโลว์ในกรณีที่เกิดปัญหากับระบบกล้ามเนื้อและกระดูก (กระดูกร้าว, กระดูกหัก)

ส่วนหนึ่งของความละเอียดอ่อนข้างต้นไม่มีไขมันและวิตามิน หลังถูกทำลายในระหว่างกระบวนการทางเทคโนโลยีภายใต้อิทธิพลของอุณหภูมิสูง

Zephyr ยังมีกลูโคส คุณสมบัติหลักคือปรับปรุงการทำงานของสมอง ดังนั้นจึงแนะนำให้ใช้มาร์ชเมลโลว์สำหรับผู้ที่มีความเครียดทางจิตใจอย่างหนักและสำหรับเด็ก ผู้เชี่ยวชาญแนะนำให้รับประทานอาหารอันโอชะนี้หลัง 16.00 น. เนื่องจากขณะนี้ระดับน้ำตาลในเลือดลดลงอันเป็นผลมาจากการที่จิตใจ

ใน 100 กรัม ผลิตภัณฑ์ข้างต้นทำจากเจลาติน มีประมาณ 321-324 กิโลแคลอรี ปริมาณแคลอรี่ของมาร์ชเมลโลว์สีขาวคืออะไร? 1 ชิ้น ขนมหวานนี้มีน้ำหนักประมาณ 33 กรัม นั่นคือใน 100 กรัม สินค้ามีสามชิ้น แบ่ง 321-324 แคลอรี่ด้วย 3 ปรากฎว่าปริมาณแคลอรี่ของมาร์ชเมลโลว์สีขาว (1 ชิ้น) มีค่าประมาณ 107 หรือ 108 กิโลแคลอรี ตัวเลขเหล่านี้มีไว้สำหรับการรักษาที่เติมสารเพิ่มความข้นของเจลาติน

ปริมาณแคลอรี่ของมาร์ชแมลโลว์สีขาวและมาร์ชแมลโลว์ในช็อคโกแลต: การเปรียบเทียบ

อาหารข้างต้นมีความแตกต่างกันอย่างมีนัยสำคัญในเนื้อหาของมาร์ชเมลโลว์ขึ้นอยู่กับองค์ประกอบของมันอาจเป็นดังนี้:

• ใน 100 กรัม ไส้หวานและไวท์ช็อกโกแลตนี้มีมากกว่า 500 กิโลแคลอรี
• ใน 100 กรัม อาหารอันโอชะในดาร์กช็อกโกแลตเคลือบ - มี 396 กิโลแคลอรี

นั่นคือความหวานในช็อกโกแลต 1 ชิ้น ผู้เชี่ยวชาญพบพลังงานประมาณ 132 กิโลแคลอรี ปริมาณแคลอรี่ของมาร์ชแมลโลว์สีขาว (1 ชิ้น) ซึ่งผลิตบนวุ้นมีเพียง 100 กิโลแคลอรีตั้งแต่ 100 กรัม ผลิตภัณฑ์นี้มี 300 กิโลแคลอรี

อาหารและมาร์ชเมลโลว์

อาหารอันโอชะนี้เหมาะสำหรับอาหารลดน้ำหนัก สะดวกในการเปลี่ยนเค้กและขนมอบ

ประโยชน์ของการใช้มาร์ชเมลโลว์ในอาหาร:

• ขาดไขมันในองค์ประกอบ
• ลดปริมาณคอเลสเตอรอลในเลือด
• ชาร์จร่างกายด้วยพลังงานเพิ่มเติมและรักษาความมีชีวิตชีวา
• ส่งเสริมสมรรถภาพทางจิต

นอกจากนี้ความหวานข้างต้นยังค่อนข้างอร่อยและไม่ด้อยไปกว่าอาหารอันโอชะอื่น ๆ ในตัวบ่งชี้นี้

เฉพาะการบริโภคมาร์ชเมลโลว์เท่านั้นที่ไม่จำเป็นต้องหักโหมจนเกินไป ด้วยการรับประทานอาหารจะอนุญาตให้มีสารพัดไม่เกินสองชิ้นต่อวัน

อันตรายจากมาร์ชแมลโลว์

ความละเอียดอ่อนในปริมาณที่มากเกินไปนี้ส่งผลเสียต่อร่างกายมนุษย์:

• เนื่องจากมีปริมาณน้ำตาลสูง มาร์ชเมลโลว์จึงสามารถทำให้เกิดโรคอ้วนได้
• ไม่แนะนำให้ซื้อขนมหลากสี เนื่องจากมีส่วนประกอบทางเคมี เช่น สีสังเคราะห์
• มาร์ชเมลโลว์กับไอซิ่งมะพร้าวหรือช็อคโกแลตอาจทำให้เกิดอาการแพ้ในเด็กได้นอกจากนี้ยังมีปริมาณแคลอรี่สูงอีกด้วย

ข้อห้ามในการใช้มาร์ชเมลโลว์

ความหวานข้างต้นไม่ได้ระบุไว้สำหรับผู้ที่เป็นโรคดังกล่าว:

• โรคเบาหวาน;
• โรคภูมิแพ้;
• ปัญหาเกี่ยวกับหัวใจและระบบ (เนื่องจากมีคาร์โบไฮเดรตสูง)
• โรคอ้วน

เพื่อประโยชน์สูงสุดต่อร่างกาย มาร์ชเมลโลว์สีเหลืองหรือสีขาวเหมาะอย่างยิ่งเนื่องจากไม่ได้เติมสีอาหารที่เป็นอันตรายเข้าไป

ปริมาณแคลอรี่ของมาร์ชแมลโลว์ขึ้นอยู่กับองค์ประกอบของมัน อาหารอันโอชะซึ่งทำจากสารเพิ่มความข้นของวุ้นมีปริมาณแคลอรี่ต่ำที่สุด - เพียง 100 กิโลแคลอรีใน 1 ชิ้น ความหวานในดาร์กช็อกโกแลตเคลือบมีปริมาณแคลอรี่สูงกว่าเล็กน้อย - 132 กิโลแคลอรีต่อ 1 ชิ้น มาร์ชเมลโลว์ประเภทอื่นๆ ทั้งหมดที่มีไส้เพิ่มเติมมีแคลอรี่สูงและไม่เป็นประโยชน์ต่อร่างกายมนุษย์เลย

Marshmallow มีความคงตัวเป็นของหวานประเภทโปร่งและยืดหยุ่น หลายคนชื่นชอบอาหารอันโอชะนี้เนื่องจากมีรสชาติที่เบาและละเอียดอ่อนละลายในปาก พื้นฐานของมาร์ชเมลโลว์ชนิดใดก็ได้คือน้ำซุปข้นผลไม้ดังนั้นผลิตภัณฑ์นี้จึงได้รับการอนุมัติจากนักโภชนาการและแนะนำให้ใช้โดยสถาบันโภชนาการแห่งสถาบันวิทยาศาสตร์การแพทย์แห่งรัสเซียในสถาบันการศึกษาทุกแห่ง หลายคนที่กำลังลดน้ำหนักสนใจคำถามที่ว่ามาร์ชเมลโลว์มีปริมาณแคลอรี่เท่าไร? มีพลังงานประมาณ 100 กิโลแคลอรี สำหรับผู้ที่ติดตามรูปร่างไม่ควรบริโภคเกินหนึ่งชิ้นต่อวัน

แคลอรี่มาร์ชเมลโลว์ใน 100 และ 35 กรัม

มาร์ชแมลโลว์ซอสแอปเปิ้ลชื่อดังผลิตในรัสเซียเป็นครั้งแรก หลังจากนั้นไม่นานก็เริ่มมีโปรตีนและส่วนผสมอื่นๆ และเริ่มเรียกว่ามาร์ชเมลโลว์

ขณะนี้ผู้ผลิตและผู้ขายเสนอมาร์ชเมลโลว์สำหรับทุกรสนิยม โดยมีรูปร่าง สี ขนาด และองค์ประกอบที่แตกต่างกัน

Marshmallow มีส่วนผสมดังต่อไปนี้:

1. ไข่ขาว.
2. น้ำตาล.
3. แอปเปิ้ลพาสเทล.
4. เจลาตินหรือวุ้นวุ้น

สารแต่ละชนิดในตัวเองมีแคลอรี่เพียงพอ ปริมาณแคลอรี่ของมาร์ชเมลโลว์ตามน้ำหนัก 33 กรัมหนึ่งชิ้นคือประมาณ 107 กิโลแคลอรี:

• โปรตีน - 0.26 กรัม
• ไขมัน - 0.03 ก.
• คาร์โบไฮเดรต - 25.33 ก.

100 กรัมมี 326 กิโลแคลอรี:

• โปรตีน - 0.8 กรัม
• ไขมัน - 0.1 กรัม
• คาร์โบไฮเดรต - 79.8 กรัม

ตัวบ่งชี้นี้อาจแตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับองค์ประกอบของผลิตภัณฑ์ เราจะพิจารณามาร์ชเมลโลว์ประเภทต่างๆ เพิ่มเติม

มาร์ชแมลโลว์สีขาว

ของหวานนี้เป็นที่นิยมทั้งเด็กและผู้ใหญ่ เป็นที่ต้องการของผู้บริโภคอาหารลดน้ำหนักโดยเฉพาะ ข้อได้เปรียบที่สำคัญที่สุดของมาร์ชแมลโลว์สีขาวคือการไม่มีสีย้อมและมีแคลอรี่ต่ำ องค์ประกอบของผลิตภัณฑ์นี้ประกอบด้วยโปรตีน คาร์โบไฮเดรต ไขมัน และ PP ในการผลิตมาร์ชเมลโลว์สีขาว เจลาตินจะถูกแทนที่ด้วยวุ้นวุ้นที่มีแคลเซียม เหล็ก และไอโอดีน ส่วนประกอบเหล่านี้ทำให้ผลิตภัณฑ์ไม่เพียงแต่อร่อยเท่านั้น แต่ยังมีประโยชน์ต่อสิ่งมีชีวิตทั้งหมดอีกด้วย สารที่ประกอบเป็นมาร์ชแมลโลว์สีขาวช่วยปรับปรุงการทำงานของตับ

มาร์ชแมลโลว์สีชมพูอ่อน

มีกลิ่นหอม เข้มข้น และรสชาติละเอียดอ่อน เนื่องจากเนื้อหาของส่วนผสมจากธรรมชาติมาร์ชเมลโลว์ประเภทนี้จึงดีต่อสุขภาพของมนุษย์และมีแคลอรี่ต่ำ ผู้ที่พยายามลดน้ำหนักจะชื่นชอบของหวานสีชมพู สิ่งสำคัญคือต้องจำไว้ว่าสามารถรวมอยู่ในเมนูอาหารได้ไม่เกินหนึ่งชิ้นและบริโภคไม่เกินสองหรือสามครั้งต่อสัปดาห์

ผลิตภัณฑ์ที่ทำจากส่วนผสมจากธรรมชาติเท่านั้นมีคุณสมบัติที่มีประโยชน์ ดังนั้นก่อนซื้อจำเป็นต้องศึกษาองค์ประกอบและตรวจสอบให้แน่ใจว่าไม่มีสารทดแทนและสารเติมแต่งเทียม

มาร์ชแมลโลว์สีชมพูธรรมชาติมีองค์ประกอบดังต่อไปนี้: ซอสแอปเปิ้ล, วุ้นวุ้น, ไข่, น้ำบีทรูท ไม่มีสารปรุงแต่งและสีย้อมเทียม

ของหวานจากธรรมชาติประกอบด้วยวิตามินและแร่ธาตุที่จำเป็นทั้งหมด

มาร์ชแมลโลว์สีขาวอมชมพู

ของหวานมีรูปลักษณ์ที่น่าดึงดูดและจะประดับโต๊ะเทศกาล ความละเอียดอ่อนนี้มีโครงสร้างที่โปร่งสบายและประกอบด้วยสองส่วน: สีชมพูและสีขาว การออกแบบนี้ทำให้ของหวานมีความเอร็ดอร่อยและมีเอกลักษณ์เฉพาะตัว

มาร์ชแมลโลว์ประเภทนี้มีส่วนผสมจากธรรมชาติดังต่อไปนี้: น้ำซุปข้นเบอร์รี่สี, น้ำเชื่อมวุ้น, ไข่แดง นอกจากนี้ยังมีโปรตีน ไขมัน และคาร์โบไฮเดรตซึ่งมีประโยชน์ต่อการทำงานของสมองและเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันของมนุษย์ ไม่ควรบริโภคมาร์ชแมลโลว์สีชมพูขาวในปริมาณมาก โดยเฉพาะผู้ที่มีน้ำหนักเกิน

มีแคลอรี่จำนวนมากประมาณ 388 กรัมต่อผลิตภัณฑ์ 100 กรัม สิ่งสำคัญสำหรับนักทำขนมคือการสร้างผลิตภัณฑ์โดยคำนึงถึงแนวคิดและแนวคิดของพวกเขา สินค้าชิ้นนี้จะมีกี่แคลอรี่สนใจที่สุดท้าย สำหรับผู้ชื่นชอบขนมหวาน มีตัวเลือกต่างๆ มากมายสำหรับขนมหวานบนชั้นวางสินค้า: ไส้แยม วาฟเฟิล หรือผงมะพร้าว

มาร์ชเมลโลว์ช็อคโกแลตในรูปแบบต่างๆมีข้อห้ามสำหรับผู้ที่มีน้ำหนักเกินและมีโรคร่วมอย่างเด็ดขาด สำหรับผู้บริโภครายอื่นในปริมาณเล็กน้อยของหวานดังกล่าวจะไม่เจ็บ ประกอบด้วยคาร์โบไฮเดรต ไขมัน และโปรตีน

หลายคนเรียกช็อคโกแลตว่าเป็นฮอร์โมนแห่งความสุข ดังนั้นในปริมาณที่พอเหมาะจะมีประโยชน์

มาร์ชแมลโลว์เคลือบช็อคโกแลต เรียกว่า "ชาร์เมล"

เป็นการยากที่จะต้านทานความละเอียดอ่อน แต่ก็มีรสชาติที่น่าพึงพอใจซึ่งไม่สามารถสับสนกับสิ่งอื่นใดได้ ในร้านค้าสามารถพบได้ในสองเวอร์ชัน: แบบคลาสสิกและแบบไอซิ่งช็อกโกแลต Marshmallow "Sharmel" มีแคลอรี่สูงและไม่ควรรวมอยู่ในเมนูอาหาร ค่าพลังงานประมาณ 380 กิโลแคลอรีต่อผลิตภัณฑ์ 100 กรัมส่วนหนึ่งของของหวานนี้ใช้เฉพาะส่วนผสมและสารจากธรรมชาติเท่านั้น: วุ้น, ไข่ขาว, ซอสแอปเปิ้ล

กระบวนการผลิตผลิตภัณฑ์นี้ได้รับการควบคุมโดย GOST ซึ่งรวมถึงความเป็นไปได้ในการเพิ่มสารและสีย้อมเทียม การใช้ผลิตภัณฑ์เคลือบจะไม่เจ็บ แต่ช่วยให้สมอง เพิ่มภูมิคุ้มกัน และทำให้ความดันโลหิตเป็นปกติ

มาร์ชแมลโลว์วานิลลา

เรียกอีกอย่างว่ารูปลักษณ์คลาสสิก มักใช้ในกระบวนการทำขนมประเภทอื่นที่ทำยากกว่า อาหารอันโอชะมีแคลอรี่ค่อนข้างสูงและไม่เหมาะสำหรับผู้ที่พยายามลดน้ำหนัก ปริมาณแคลอรี่ต่อชิ้นคือ 150 กิโลแคลอรีสำหรับผู้ที่ชอบมาร์ชแมลโลว์ประเภทนี้ แต่ไม่ต้องการได้รับแคลอรี่เพิ่มเติม คุณสามารถปรุงเองที่บ้านได้ ต่างจากรุ่นที่ซื้อในร้านตรงที่จะมีแคลอรี่น้อยกว่าเนื่องจากมีคาร์โบไฮเดรตเชิงเดี่ยวอยู่ในนั้น

เซเฟอร์และอาหารลดน้ำหนัก

อาหารมักจะถูกใช้โดยผู้ที่ต้องการลดน้ำหนักและรักษาให้อยู่ในสภาพที่มั่นคง สิ่งสำคัญคือต้องจำไว้ว่าหากคุณควบคุมอาหารและมีการออกกำลังกาย ก็ไม่ควรรวมอาหารแคลอรี่สูงไว้ในเมนู Zephyr โดยเฉพาะบางชนิด ถือเป็นแคลอรี่สูง และไม่แนะนำให้ใช้ในระหว่างการลดน้ำหนัก แต่เมื่อขาดขนมหวานยังทำได้ยาก ควรเลือกมาร์ชเมลโลว์ที่ทำจากผลิตภัณฑ์จากธรรมชาติมากกว่าขนมหวานอื่นๆ ที่ทำจากส่วนผสมและสีสังเคราะห์

สามารถรับประทานได้ไม่เกิน 3 ครั้งต่อสัปดาห์ โดยเฉพาะอย่างยิ่งในตอนเช้า

ในระหว่างการรับประทานอาหาร มาร์ชเมลโลว์จะรวมอยู่ในอาหารของคุณด้วยเหตุผลดังต่อไปนี้:

• ไขมันต่ำ.
• ช่วยลดระดับคอเลสเตอรอลในเลือด
• ช่วยบำรุงร่างกายด้วยสารที่มีประโยชน์ ได้แก่ แคลเซียม ไอโอดีน โซเดียม ฟอสฟอรัส โปรตีน
• ส่งผลดีต่อการทำงานของสมองและระบบย่อยอาหาร
• เติมพลังให้ร่างกายและทำให้อารมณ์ดีขึ้น
• ปรับปรุงลักษณะผิว โครงสร้างของเล็บและเส้นผม

Marshmallow อาจมีปริมาณแคลอรี่ที่แตกต่างกันซึ่งขึ้นอยู่กับองค์ประกอบของมัน

ขอแนะนำให้เลือกมาร์ชเมลโลว์สีขาวหรือสีชมพู ตัวเลือกแรกไม่มีสีย้อมใดๆ และตัวเลือกที่สองมีปริมาณแคลอรี่ต่ำที่สุดในบรรดาทุกประเภท ในระหว่างการรับประทานอาหาร คุณควรงดมาร์ชเมลโลว์เคลือบช็อกโกแลตและเกล็ดมะพร้าว เนื่องจากมีแคลอรีมากที่สุด

มาร์ชแมลโลว์ธรรมชาติดีต่อสุขภาพของมนุษย์และไม่เป็นอันตรายต่อฟัน ลักษณะเด่นที่แตกต่างจากขนมอื่นๆ คือการไม่มีน้ำตาล อย่างไรก็ตาม ปัจจัยนี้ยังไม่รวมความจริงที่ว่ามาร์ชเมลโลว์เป็นของหวานที่มีแคลอรีสูง หากคุณกินมาร์ชเมลโลว์โดยไม่คลั่งไคล้สัปดาห์ละ 2-3 ครั้งก็จะไม่ส่งผลเสียอย่างมีนัยสำคัญต่อรูปร่าง นอกจากนี้ความละเอียดอ่อนนี้ยังมีคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ซึ่งขึ้นอยู่กับเนื้อหาของสารเพิ่มความข้นในนั้น

การใช้น้ำเชื่อมวุ้นวุ้นในกระบวนการผลิตช่วยลดปริมาณแคลอรี่ของมาร์ชเมลโลว์ซึ่งไม่สามารถพูดถึงเจลาตินได้ ในทางกลับกัน มันเพิ่มความหนักให้กับผลิตภัณฑ์ ซึ่งจะเป็นการเพิ่มมูลค่าพลังงาน เพกตินในปริมาณสูงในมาร์ชเมลโลว์ช่วยลดสารที่เป็นอันตรายในร่างกายและช่วยเพิ่มภูมิคุ้มกัน

การกินมาร์ชแมลโลว์เพียงชิ้นเดียวจะช่วยให้คุณรอดจากความหิวได้เป็นเวลานาน

แคลอรี่, กิโลแคลอรี:

โปรตีน กรัม:

คาร์โบไฮเดรต กรัม:

Zephyr เป็นอาหารอันโอชะแบบตะวันออกที่รู้จักกันมาตั้งแต่สมัยโบราณ ซึ่งประกอบด้วยไข่ขาวตีเป็นโฟมเข้มข้น น้ำตาลผง และน้ำซุปข้นแอปเปิ้ลอบ ปัจจุบันมาร์ชเมลโลว์ทำจากผลไม้หลายชนิด โดยเติมวุ้นหรือส่วนประกอบที่ทำให้เกิดเจลอื่นๆ เพื่อความหนาแน่น มาร์ชแมลโลว์คลาสสิกมีสีขาวหรือสีเหลืองเล็กน้อย พื้นผิวที่ยืดหยุ่นและนุ่มนวลปานกลาง และพื้นผิวเรียบ รสชาติและกลิ่นหอมของมาร์ชแมลโลว์มีรสหวานอมเปรี้ยวละเอียดอ่อนและน่ารับประทาน โดยทั่วไปแล้ว Zephyr ประกอบด้วยซีกโลกสองซีกที่เชื่อมต่อกันด้วยด้านแบน การบรรเทาบนพื้นผิวของมาร์ชแมลโลว์ทำได้โดยใช้อุปกรณ์ต่างๆ ในการจิ๊กมวลมาร์ชแมลโลว์ลงในแม่พิมพ์ สีย้อมและรสชาติต่างๆ เบอร์รี่และน้ำผลไม้ สารสกัดจากกาแฟจะถูกเติมลงในมาร์ชเมลโลว์ และผลิตภัณฑ์เคลือบด้วยช็อคโกแลตไอซิ่ง

ปริมาณแคลอรี่ของมาร์ชเมลโลว์อยู่ระหว่าง 298 ถึง 304 กิโลแคลอรีต่อผลิตภัณฑ์ 100 กรัม ขึ้นอยู่กับส่วนผสมและวิธีการเตรียม

องค์ประกอบและคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของมาร์ชแมลโลว์

Marshmallow มีอายุการเก็บรักษาสั้นเนื่องจากจะแห้งในที่โล่ง คุณต้องเก็บมาร์ชเมลโลว์ไว้ในที่มืดและเย็นหลังจากเปิดบรรจุภัณฑ์แล้วควรย้ายผลิตภัณฑ์ไปยังภาชนะสุญญากาศหรือภาชนะแก้วที่มีฝาปิดกราวด์ ผลิตภัณฑ์คงคุณสมบัติทางประสาทสัมผัสไว้เป็นเวลา 45 วันนับจากวันที่ผลิต

เซเฟอร์ในการปรุงอาหาร

โดยปกติแล้ว Zephyr จะถูกบริโภคเป็นของหวานอิสระโดยเสริมด้วยถ้วยหรือ มีสูตรเค้ก ขนมอบ และแม้แต่สลัดหลายสูตร ซึ่งรวมถึงมาร์ชเมลโลว์ด้วย ความหวานของอาหารอันโอชะสามารถนำมาบังด้วยผลไม้รสเปรี้ยวและผลเบอร์รี่สดเป็นต้น

หากต้องการเรียนรู้เพิ่มเติมเกี่ยวกับมาร์ชเมลโลว์เกี่ยวกับประโยชน์หรือโทษของมัน โปรดดูคลิปวิดีโอ “มาร์ชแมลโลว์ ความหวานแบบตะวันออกในภาษารัสเซีย” รายการทีวี “Live healthy”

โดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับ
ห้ามคัดลอกบทความนี้ทั้งหมดหรือบางส่วน

สูตรสำหรับความอร่อยนี้มาจากเราตั้งแต่สมัยกรีกโบราณ ความละเอียดอ่อนของขนมหวานนี้ไม่ได้สูญเสียความนิยมในหมู่ผู้ที่ชื่นชอบขนมหวานแม้แต่ทุกวันนี้ และเป็นความคิดที่ยอดเยี่ยมในการเคลือบมาร์ชเมลโลว์ช็อกโกแลตบาง ๆ ขึ้นสู่ตำแหน่งที่สูงที่สุดในโลกแห่งขนมหวาน มีคนไม่กี่คนที่ชั่งน้ำหนักบรรจุภัณฑ์ก่อนอาหารเย็น แต่อย่าลืมว่านี่เป็นผลิตภัณฑ์ที่มีแคลอรีสูงและคาร์โบไฮเดรตสูง

องค์ประกอบคลาสสิกคือซอสแอปเปิ้ล, ไข่ขาว, วุ้นวุ้น เชื่อกันว่าการรวมกันดังกล่าวถูกต้องที่สุดและมีประโยชน์มากที่สุด แต่วันนี้มันค่อนข้างยากที่จะค้นหาอาหารอันโอชะนี้ด้วยองค์ประกอบที่ลดราคา มาร์ชเมลโลว์ในช็อกโกแลตมีความโดดเด่นด้วยความอ่อนโยนและความโปร่งสบายและชั้นของดาร์กช็อกโกแลตก็ทำให้รสชาติหวานเจือจางลง

ผลประโยชน์

ผู้เชี่ยวชาญหลายคนอ้างว่ามาร์ชเมลโลว์ในช็อกโกแลตเป็นหนึ่งในอาหารแคลอรี่สูงที่สุดเนื่องจากมีน้ำตาลอิ่มตัวและยังมีไข่ขาว สารเพิ่มความข้น และช็อกโกแลตอีกด้วย ดังนั้นจึงควรใช้แบบปกติจะดีกว่า นักโภชนาการในระหว่างการศึกษาผลิตภัณฑ์ได้ข้อสรุปว่าอาหารอันโอชะนี้เป็นผลิตภัณฑ์ที่มีประโยชน์และขาดไม่ได้ มันใช้อะไร?

องค์ประกอบที่รวมอยู่ในผลิตภัณฑ์และคุณประโยชน์:
. เพคติน - ขจัดสารพิษและโลหะหนักออกจากร่างกาย
. วุ้น - มีแคลเซียม เหล็ก และไอโอดีน
. กลูโคส - ปรับปรุงการทำงานของสมอง

อย่างไรก็ตามควรจำไว้ว่าการบริโภคผลิตภัณฑ์มากเกินไปทำให้เกิดโรคอ้วน

วันนี้หนึ่งในผู้ผลิตที่ได้รับความนิยมมากที่สุดคือ "Sharmel" เขาสมควรได้รับตำแหน่งของเขาด้วยคุณภาพสูงรวมถึงสารเคมีอันตรายขั้นต่ำ โปรดจำไว้ว่า หากคุณตัดสินใจที่จะดื่มชาสักแก้วและมาร์ชเมลโลว์สักชิ้น คุณจะต้องได้รับพลังงานอย่างน้อย 140 กิโลแคลอรี แต่ในทางกลับกัน มันยากมากที่จะปฏิเสธขนมหวานที่ละเอียดอ่อนเช่นนี้ ดังนั้นควรระวังและอย่ากินมากเกินไปเพื่อไม่ให้เสียใจในภายหลัง

ปริมาณแคลอรี่และ BJU

ค่าพลังงานต่อ 100 กรัม:

• โปรตีน - 2 กรัม;
• ไขมัน - 12 กรัม;
• คาร์โบไฮเดรต - 68 กรัม
• ปริมาณแคลอรี่ - 396 Kcal

นอกจากส่วนผสมหลักแล้ว สารเติมแต่งเพิ่มเติมยังส่งผลต่อคุณค่าทางโภชนาการของขนมหวาน เช่น โรยหน้า ถั่ว วาฟเฟิล ท็อปปิ้งทุกชนิด ฯลฯ ทั้งหมดนี้ชี้ให้เห็นว่าการใช้ของหวานในทางที่ผิดอาจทำให้เอวเพิ่มขึ้นอีกเป็นเซนติเมตรตลอดจนปัญหาร้ายแรงของระบบย่อยอาหาร ดังนั้นอย่าหักโหมจนเกินไป

ค่าพลังงานของมาร์ชแมลโลว์ 1 ผลในช็อกโกแลตคือ 399 กิโลแคลอรีหรือ (1,670 กิโลจูล) ซึ่งคิดเป็น 20% ของความต้องการรายวันทั้งหมดอย่างไรก็ตามตัวบ่งชี้ทั้งหมดนี้เป็นเพียงการประมาณและขึ้นอยู่กับส่วนประกอบของผลิตภัณฑ์โดยตรง ตัวอย่างเช่นหากมีไส้ปริมาณแคลอรี่ก็สามารถเพิ่มขึ้นได้ถึง 500 กิโลแคลอรี

ในระหว่างรับประทานอาหาร

การลดน้ำหนักหรือคนที่นับแคลอรี่ต้องเลิกของหวานนี้เพราะเนื่องจากมีปริมาณน้ำตาลสูงจึงไม่สามารถทำให้ร่างกายอิ่มได้เป็นเวลานาน หลังจากรับประทานอาหารอย่างหนึ่งในหนึ่งชั่วโมงคนจะรู้สึกหิวอีกครั้ง

แต่น่าแปลกที่อาหารอันโอชะนี้สามารถบริโภคได้ในระหว่างการรับประทานอาหารโดยแทนที่เค้กและขนมอบที่มีแคลอรีสูงด้วย อนุญาตให้กินได้ไม่เกินสองชิ้นต่อวัน