ส่วนผสมของเค้ก "ยิปซี": สำหรับเค้ก: ● น้ำตาลทราย - 2 ถ้วย ● ผงโกโก้ (ขมเท่านั้น!) - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน ● ไข่ - 4 ชิ้น ● ครีมเปรี้ยวไขมันต่ำหรือโยเกิร์ตรสธรรมชาติ - 2 ถ้วย (400-450 กรัม) ● แป้งสาลี - 3 ถ้วย ● โซดา - 1 ช้อนชา ● น้ำส้มสายชู - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน สำหรับครีม: ● เนย - 200 กรัม ● นมข้นต้ม (คือนม ไม่ใช่ "ผลิตภัณฑ์จากนมและผัก"!) - 1 กระป๋อง (ประมาณ 350 กรัม) ● ผงโกโก้ - 1.5 ช้อนโต๊ะ ช้อน ● นม - 3-5 ช้อนโต๊ะ ช้อน สำหรับการทำให้ชุ่ม: ● ชาหวานเข้มข้น (เกือบเป็นใบชา) - 1 ถ้วย ● แอลกอฮอล์เข้มข้นเล็กน้อย - คอนยัค วอดก้า การเตรียม: ผสมน้ำตาล โกโก้ ไข่ โยเกิร์ต ครีมเปรี้ยว ใส่แป้งและผสมให้เข้ากันเพื่อไม่ให้เป็นก้อน ยังคงอยู่ในแป้งและแป้งสีขาว ถัดไป ดับโซดาด้วยน้ำส้มสายชูและผสมลงในแป้ง จากนั้นเทแป้งทันที (มันจะค่อนข้างเหลว) ลงในแบบทาน้ำมัน วางแบบฟอร์มในเตาอบและอบที่อุณหภูมิ 180 * C ประมาณ 30-40 นาทีจนสุก นำเค้กที่เสร็จแล้วออกจากเตาอบ เย็น และลบออกจากแบบฟอร์ม เตรียมครีม. ผสมเนยกับนมข้นต้ม จากนั้นเจือจางโกโก้ด้วยนมอุ่นแล้วใส่ครีม ผสมทุกอย่างให้เข้ากันอีกครั้ง ครีมพร้อม! ใช้มีดคมตัดเค้กที่เย็นแล้วออกเป็นเค้ก "เครื่องซักผ้า" สามก้อน เตรียมการทำให้ชุ่มสำหรับเค้กโดยผสมชาหวานเข้มข้นกับแอลกอฮอล์ เหล้าเชอร์รี่เหมาะอย่างยิ่ง (คุณไม่จำเป็นต้องเติมน้ำตาลลงในชา) หรือคุณสามารถผสมวอดก้ากับแยมเชอร์รี่ ค่อยๆ ชุบเค้กด้านล่างด้วยช้อนชา จากนั้นทาครีมลงไป - น้อยกว่าครึ่งหนึ่งของจำนวนทั้งหมด ใส่เชอร์รี่ ด้านบนของครีม - สดหรือกระป๋อง จากนั้นปิดเค้กด้านล่างด้วยอันที่สองแล้วทำซ้ำขั้นตอน ปล่อยให้ครีมหล่อลื่นด้านบนเล็กน้อยหล่อลื่นเค้กด้านบนด้วยครีมโรยด้วยช็อคโกแลตขูดและตกแต่งด้วยผลเบอร์รี่ อร่อย!

ความคิดเห็นที่ 4

ชั้นเรียน 114

สลัด "เพื่อสามีที่รัก!" ส่วนผสม: - ถั่วกระป๋องในน้ำผลไม้ 400 กรัม - มะเขือเทศ 1 ชิ้น - ข้าวโพดกระป๋อง 1 ขวดเล็ก - แฮม (หรือไส้กรอกต้ม) 150 กรัม - ผักใบเขียว - ขนมปังขาว 2 แผ่น - กระเทียม 2 กลีบ - มายองเนส , -เกลือและพริกไทยดำบด การเตรียม: 1. ระบายของเหลวออกจากถั่ว คุณสามารถใช้ถั่วต้ม ตัดแฮมหรือไส้กรอกเป็นเส้น 2. หั่นมะเขือเทศเป็นก้อน 3. บดผักใบเขียว 4. ผสมทุกอย่างในชาม ใส่กระเทียมสับ 5. ระบายของเหลวออกจากข้าวโพดใส่ส่วนผสม 6. เกลือ พริกไทย ปรุงรสด้วยมายองเนส ผสม 7. หั่นขนมปังเป็นก้อนกลม ผึ่งให้แห้งในกระทะ แบบมีหรือไม่มีน้ำมันก็ได้ ตามชอบ 8. ใส่สลัดลงในชามสลัดโดยวางขนมปังกรอบไว้ด้านบน 9. ผัดก่อนเสิร์ฟ สลัดแสนอร่อยและสดใสพร้อมแล้ว อร่อย!

ความคิดเห็นที่ 2

ชั้นเรียน 51

อาหารเรียกน้ำย่อยสุดวิเศษพร้อมแฮร์ริ่งและมันฝรั่งบนโต๊ะวันหยุด การผสมผสานแบบคลาสสิก - แฮร์ริ่งและมันฝรั่งสามารถเป็นของตกแต่งโต๊ะวันหยุดได้หากคุณเปิดจินตนาการและเสิร์ฟอย่างสวยงาม แต่ถ้าคุณซื้อปลาเฮอริ่งสำเร็จรูปในขวดโหล ปัญหานี้จะหายไป หัวขนาดใหญ่ขนาดเดียวกันต้มในหนังจนสุก สุกครึ่ง เมื่อมันฝรั่งเย็นลงพวกเขาจะปอกเปลือก ตัดด้านบนออกแล้วนำแกนออกด้วยช้อน ปล่อยให้ขอบหนาขึ้นเพื่อไม่ให้มันฝรั่งแตก ผสมน้ำมันพืช มัสตาร์ด และน้ำส้มสายชู ใส่พริกไทยดำ ในส่วนผสมนี้ ปลาเฮอริ่งดองหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ แล้วยัดไส้มันฝรั่ง นั่นคือทั้งหมด มันยังคงอยู่เพียงเพื่อกระจายมันฝรั่งบนจานและตกแต่งด้วยสมุนไพร

ความคิดเห็นที่ 2

ชั้นเรียน 113

พายบาง ๆ กับมันฝรั่ง "ชาวนา" - ลิ้มรส .... เกินคำบรรยาย! แป้งบางนุ่มสอดไส้มันฝรั่งชั้นหนา ทั้งแป้งและไส้นุ่มที่สุด .... ส่วนผสมชาวนาที่ง่ายที่สุด แต่พายละลายในปากของคุณ! มันบางและนุ่มมาก สำหรับแป้ง: น้ำซุปมันฝรั่งอุ่น 1 ถ้วย ยีสต์แห้ง 1 ช้อนชา น้ำตาล 1 ช้อนโต๊ะ เกลือ 0.5 ช้อนชา แป้ง 2.5 ถ้วยสำหรับไส้: มันฝรั่งขนาดกลาง 6-7 หัว หัวหอม 2-3 หัว เนย 50 กรัม เกลือ พริกไทยดำป่น น้ำมันพืช สำหรับทอด ปอกเปลือกมันฝรั่ง หั่นเป็นชิ้น แล้วต้มในน้ำเค็มจนนุ่ม ตุ๋นหัวหอมในเนย ระบายน้ำซุปออกจากมันฝรั่ง (เหลือไว้สำหรับแป้ง) แล้วบดให้ละเอียด ละลายยีสต์ น้ำตาล เกลือ น้ำซุป ใส่แป้ง 2 ถ้วยแล้วนวดให้เป็นแป้งเหนียวนุ่ม ใส่ความร้อนเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง จากนั้นใส่แป้งที่เหลือแล้วนวดอีกครั้ง แบ่งแป้งออกเป็น 3 ส่วน ปั้นเป็นไส้กรอก ตัดเป็นชิ้น ๆ ม้วนแต่ละชิ้นเป็นวงกลม วางช้อนโต๊ะที่มีไส้เป็นเนินตรงกลางวงกลม ยกขึ้นและบีบขอบของวงกลม หมุนวงกลมด้วยตะเข็บ ลงและแผ่ให้มีความหนาประมาณ 5-7 มม. วางไส้ที่มีตะเข็บลงในน้ำมันร้อนจำนวนมาก สีน้ำตาลอย่างรวดเร็วทั้งสองด้าน เช็ดพายที่เสร็จแล้วบนผ้าเช็ดปากจากน้ำมันส่วนเกิน เสิร์ฟร้อนกับครีมเปรี้ยว

ความคิดเห็นที่ 1.3K

คลาส 30K

ส่วนผสมขนมปังที่ละเอียดที่สุด: แป้ง 300 กรัม นม 135 มล. ไข่ 1 ฟอง 2 ช้อนโต๊ะ น้ำตาล 1/2 ช้อนชา เกลือ 1 ช้อนชา ยีสต์แห้ง (หรือสด 12 กรัม) เนย 30 + 30 กรัม การเตรียม: อุ่นนมครึ่งหนึ่ง เจือจางยีสต์และน้ำตาลหนึ่งช้อนเต็ม ตั้งส่วนที่สองของนมให้ร้อน ละลายเนย 30 กรัมในนั้น น้ำตาลช้อนที่สอง แล้วใส่ไข่ลงไปผัด ร่อนแป้งและเกลือลงในชาม ทำเป็นพิมพ์กด เทนมและไข่ลงไปตรงกลางแล้วเริ่มนวดแป้ง จากนั้นเทนมกับยีสต์ลงไป นวดแป้งให้เข้ากัน ปิดฝาชามด้วยฟิล์มถนอมอาหารและนำเข้าความร้อน 1.5-2 ชั่วโมงจนแป้งขึ้นเป็นสองเท่า ฉันทำมันแตกต่างออกไปที่นี่ยีสต์ขึ้นมาแล้วฉันเทลงในส่วนผสมของนมไข่แล้วผสม จากนั้นเธอก็เริ่มใส่แป้งที่ร่อนไว้เล็กน้อยแล้วผสมแป้งด้วยช้อน ฉันวางแป้งลงบนโต๊ะที่โรยแป้งแล้วและเริ่มนวดด้วยมือของฉันนวดแป้งให้เข้ากันประมาณ 10 นาที จากนั้นฉันก็กลับไปที่ถ้วยอีกครั้งคลุมด้วยผ้าขนหนูและในที่อุ่น ๆ เป็นเวลาหนึ่งชั่วโมงเพื่อให้เพิ่มขึ้น ปริมาณเพิ่มขึ้น 2 เท่า แป้งขึ้นแล้ว นวดแป้งที่ตีขึ้นเล็กน้อยแล้วคลึงบนโต๊ะที่โรยแป้งแล้วให้เป็นสี่เหลี่ยมผืนผ้าขนาด 20X40 ซม. (เนื่องจากฉันทำอัตราสามเท่าของแป้ง ฉันจึงแบ่งออกเป็น 3 ส่วน แล้วรีดแต่ละด้านเป็นสี่เหลี่ยมผืนผ้า) (จากนั้นฉันทาแป้งด้วย เนยละลาย). ตัดแป้งครึ่งตามยาวแล้วตัดเป็นสี่เหลี่ยมผืนผ้ากว้าง 5 ซม. ทาเนยละลายที่สี่เหลี่ยมแล้วม้วนเป็นก้อนหลวม ๆ ด้านแคบและวางทีละด้านโดยทับซ้อนกันเล็กน้อยบนถาดรองอบที่ปูด้วยกระดาษ (ฉันไม่ได้วางกระดาษ) พักขนมปังประมาณ 30 นาที แล้วทาเนยละลายด้านบน อบที่ 180C นาน 25 นาที เย็นบนถาดอบ คลุมด้วยผ้าขนหนูเพื่อให้ขนมปังนุ่ม (ฉันอยู่บนตะแกรงเปิดออก)

ความคิดเห็นที่ 6

ชั้นเรียน 170

เค้กครีม "ตอเน่า" สำหรับสูตรคุณจะต้อง: สำหรับแม่พิมพ์ที่มีเส้นผ่านศูนย์กลาง 20 ซม. (ในภาพเค้กประกอบในแม่พิมพ์ที่มีเส้นผ่านศูนย์กลาง 16.5 ซม.) สำหรับแป้ง: แป้ง 500 กรัม เนย 200 กรัม ครีมเปรี้ยว 250 กรัม (ใด ๆ ปริมาณไขมัน ฉันมักจะใช้ 20%) น้ำตาล 150 กรัม ไข่ไก่ 2 ฟองหรือใหญ่ 1 ฟอง ยีสต์แห้ง 5 กรัมหรือผงฟู 10 กรัมสำหรับทำแป้ง สำหรับไส้: แอปริคอตแห้ง 200 กรัม ลูกพรุนหลุม 200 กรัม น้ำตาลตามต้องการและรสชาติ สำหรับครีม: 650 กรัม ครีมเปรี้ยว 20% น้ำตาล 250 กรัมหรือเพื่อลิ้มรส เจลาตินผง 15 กรัม น้ำ 150 กรัม น้ำตาล 90 กรัมสำหรับทำเมอแรงค์ ช็อกโกแลตขูดสำหรับตกแต่งเค้กและติดเห็ดเมอแรงค์ การเตรียม: แยกไข่ออกเป็นโปรตีนและไข่แดง ไข่แดงจะ เข้าไปในแป้งและจากโปรตีนเราจะเตรียมเมอแรงค์เพื่อตกแต่งเค้ก เจือจางยีสต์แห้งในน้ำอุ่นเล็กน้อย หากคุณใช้ผงฟูเพื่อคลายแป้ง ให้ผสมกับแป้ง สำหรับแป้ง ตีไข่แดงเบา ๆ ใส่ครีม, น้ำตาล, ยีสต์เจือจาง, เนยละลายแล้วคนให้เข้ากัน ผัดแป้งที่ร่อนแล้วนวดให้เป็นแป้งนุ่ม ไม่จำเป็นต้องนวดแป้งเป็นเวลานานเพียงเพื่อให้ได้ความสม่ำเสมอ คลุมแป้งแล้วแช่เย็น 1 ชั่วโมง เทแอปริคอตแห้งและลูกพรุนด้วยน้ำร้อนแล้วปล่อยให้บวมแล้วสะเด็ดน้ำผ่านเครื่องบดเนื้อ ไส้มีความเปรี้ยวอย่างเห็นได้ชัดซึ่งฉันชอบเป็นการส่วนตัว แต่ถ้าคุณต้องการคุณสามารถเพิ่มน้ำตาลได้เล็กน้อย หากมวลผลไม้หนาเกินไปให้เติมของเหลวที่ทำให้เครียดเล็กน้อย นำแป้งออกจากตู้เย็น แบ่งเป็น 8 ส่วนเท่าๆ กันโดยประมาณ ม้วนแต่ละส่วนเป็นลูกบอล ใส่แป้งที่รีดแล้วในตู้เย็นและนำออกมาขณะที่คุณทำงาน ม้วนแป้งแต่ละชิ้นเป็นลิ้นบาง ๆ แป้งเหนียวจึงสะดวกกว่าที่จะม้วนระหว่างห่อพลาสติกสองชั้น บนแป้งที่รีดออกให้กระจายแอปริคอตแห้งหรือลูกพรุนในชั้นบาง ๆ ม้วนด้วยฟิล์มยึด ค่อยๆ ย้ายม้วนไปยังแผ่นอบที่มีกระดาษรองอบ นำเข้าอบที่ 180 - 200 C จนเป็นสีทองอ่อน (ประมาณ 20 - 25 นาที) ทันทีหลังจากการอบในขณะที่ยังร้อนอยู่ให้ตัดขอบม้วนที่แห้งไม่เท่ากันออกแล้วตัดส่วนที่เหลือเป็นชิ้นหนา 3-4 ซม. ทำให้ขอบที่ตัดแห้งต่อไปปล่อยให้เย็นแล้วบดเป็นเศษเล็กเศษน้อยซึ่งเราใช้ในภายหลัง ตกแต่งเค้ก เทเจลาตินลงในน้ำเย็นแล้วปล่อยให้พองตัว จากนั้นใช้ความร้อนเบา ๆ ละลายให้หมด แต่อย่าต้ม ตีครีมกับน้ำตาล ตรวจสอบให้แน่ใจว่าน้ำตาลละลายหมดแล้ว เทสารละลายเจลาตินที่กรองแล้วลงไป คน วางม้วนเป็นชั้น ๆ ในรูปแบบที่ปกคลุมด้วยฟิล์มยึดแต่ละชั้นด้วยครีมเปรี้ยว ทิ้งครีมไว้เล็กน้อยเพื่อประกอบเค้ก ทิ้งเค้กที่ประกอบไว้ที่อุณหภูมิห้องเป็นเวลา 2-3 ชั่วโมงแล้วนำไปแช่ในตู้เย็นจนครีมเปรี้ยวแข็งตัว ตีไข่ขาวที่เหลือกับน้ำตาลจนตั้งยอดแข็ง วางกระดาษรองอบลงในถาดอบ. ใช้หลอดฉีดยาสำหรับทำขนมที่มีหัวฉีดกลมขนาดใหญ่เพื่อฝากเมอแรงค์ในรูปของหมวกและขาเห็ด โรยด้วยผงโกโก้ อบในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 110 - 130 C เป็นเวลา 1 - 1.5 ชั่วโมงจนแห้งและสว่าง เมอแรงค์ที่ทำเสร็จแล้วควรแยกออกจากกระดาษรองอบได้ง่าย ปล่อยให้เย็นสนิท นำเค้กออกจากตู้เย็น ถอดแบบฟอร์ม ลอกฟิล์มออก ตกแต่งเค้กที่ประกอบแล้วตามต้องการ ฉันทาด้านข้างของเค้กด้วยครีมเปรี้ยวที่เหลืออยู่ (ถ้าครีมข้นต้องอุ่นขึ้นเล็กน้อยและมันจะกลายเป็นของเหลวอีกครั้ง) จากนั้นฉันก็โรยด้วยช็อคโกแลตขูดและเศษที่เตรียมไว้ ด้วยความช่วยเหลือของช็อคโกแลตละลายฉันติดขา - หมวกเห็ดเมอแรงค์แล้วทาช็อคโกแลตบนเค้ก ดื่มชาอย่างมีความสุข!

ความคิดเห็นที่ 2

ชั้นเรียน 90

9 สูตรสำหรับคนรักพิซซ่า 1. พิซซ่าขอบอร่อย 2. พิซซ่า "มหัศจรรย์" 3. พิซซ่าที่บ้าน 4. พิซซ่าหมู่บ้าน 5. พิซซ่าในกระทะใน 10 นาที 6. แป้งพิซซ่าที่ดี 7. พิซซ่า "ที่ชื่นชอบ" 8. บาง แป้งพิซซ่า 9. พิซซ่าเปปเปอร์โรนี 1. พิซซ่าขอบอร่อย ส่วนผสม: -150ml น้ำอุ่น -0.5 tsp. น้ำตาล -0.5 ช้อนชา เกลือ -2 ช้อนโต๊ะ น้ำมันมะกอกหรือน้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะ -ยีสต์แห้ง 8 กรัม (1 ช้อนชา) -1.5 ช้อนโต๊ะ การเตรียมแป้ง: ผสมน้ำตาลในน้ำเพิ่มยีสต์และวางในที่อุ่นเป็นเวลา 10 นาที ร่อนแป้งใส่เกลือเนยและยีสต์ที่เตรียมไว้นวดแป้งให้เข้ากันปั้นขนมปังใส่ชามปิดด้วยกระดาษฟอยล์ใส่ ในที่อุ่นจนกว่าจะไม่เพิ่มขึ้น 2 เท่า (ใช้เวลาประมาณหนึ่งชั่วโมง) แบ่งครึ่ง นวดและคลึงเป็นวงกลม จากนั้นเติมไส้และจินตนาการของคุณ วันนี้ฉันใช้ไส้กรอก ชีส พริกหยวก ผักดอง ซอสมะเขือเทศ และมายองเนสสำหรับไส้ บนวงกลมม้วนฉันวางไส้กรอกตามขอบผ่าครึ่งห่อขอบแล้วบีบให้เข้ากัน คุณสามารถวางไส้กรอกไม่เพียง แต่ส่วนผสมทั้งหมดของไส้ใด ๆ สับละเอียดบีบขอบ แต่คุณไม่จำเป็นต้องตัดอีกต่อไป - คุณจะได้พิซซ่าพร้อมเครื่องเคียง ถ้ามีไส้กรอก - เราตัดทุก ๆ 1-2 ซม. แล้วหมุนไส้กรอกขึ้นใส่ไส้ตรงกลางพิซซ่า ในเตาอบร้อน 200 C ประมาณ 10-15 นาที อร่อย! 2. ส่วนผสมพิซซ่า "มหัศจรรย์": สำหรับแป้ง: แป้ง 500 กรัม, น้ำ ½ ถ้วย, นม ½ ถ้วย, ไข่ 1 ฟอง, 4 ช้อนโต๊ะ มาการีนเนยละลาย 1 ช้อนโต๊ะ ยีสต์แห้ง ½ ถุง 1 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำตาล ½ ช้อนชา เกลือ. สำหรับไส้: 2-3 ช้อนโต๊ะ ล. วางมะเขือเทศหรือซอสมะเขือเทศ, ไส้กรอก 6 ชิ้น, หัวหอมใหญ่ 1 หัว, พริกหยวก 2 ลูก, มะเขือเทศ 2 ลูก, ชีสแข็ง 200 กรัม, ชีสแปรรูป 2 ชิ้น, มายองเนส, พาร์สลีย์ ½ พวง การทำอาหาร. นวดแป้งยีสต์: ผสมยีสต์แห้งกับแป้ง เติมน้ำอุ่น และนม ตามด้วยไข่ ตีด้วยน้ำตาลและเกลือ นวดแป้งอย่างต่อเนื่องในตอนท้ายใส่มาการีนที่ละลายแล้ว คลุมแป้งด้วยผ้าขนหนูแล้วทิ้งไว้ 20 นาที ขูดชีสแข็ง ๆ สับผลิตภัณฑ์ที่เหลือให้ละเอียด แผ่แป้งออกเป็นชั้นบาง ๆ (ปานกลาง) โอนไปยังแผ่นอบที่ทาด้วยน้ำมันพืช หล่อลื่นชิ้นงานด้วยซอสมะเขือเทศหรือซอสมะเขือเทศโรยหน้าด้วยหัวหอมใส่ไส้กรอกพริกไทยชีสแปรรูป คุณสามารถใช้ตาข่ายมายองเนส ใส่ในอุ่นถึง 200 กรัม เตาอบเป็นเวลา 20 นาที จากนั้นใส่มะเขือเทศเป็นวงกลมบนพิซซ่า โรยหน้าด้วยผักชีฝรั่ง ชีสแข็งขูด แล้วอบต่ออีก 5 นาที 3. ส่วนผสมพิซซ่าสไตล์โฮมเมด: สำหรับไส้ - ไส้กรอกรมควัน แฮมหรือไส้กรอก 250-300 กรัม (ตามชอบ) - เห็ด 200 กรัม - ชีสแข็ง 200 กรัม - ชีสกึ่งแข็ง 150 กรัม - มะเขือเทศสด 1 ลูก , - หัวหอมครึ่งหัว, - พริกไทยสด, ผักดอง, ข้าวโพด - เพื่อลิ้มรส, - มายองเนส, - 3-4 ช้อนโต๊ะ ล. ซอสมะเขือเทศหรือซอสมะเขือเทศ - สมุนไพรสด - สำหรับตกแต่ง สำหรับแป้ง - แป้ง 200-250 กรัม - 1 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมันมะกอก - เกลือ - เพื่อลิ้มรส - 1 ช้อนชา ยีสต์แห้ง - 1 ช้อนโต๊ะ น้ำอุ่น. การเตรียม: 1. นวดแป้ง ผสมแป้งกับเกลือและยีสต์แห้ง แล้วค่อยๆ เติมน้ำอุ่น เติมน้ำมันมะกอกแล้วนวดแป้ง หากคุณใช้น้ำมากเกินไปและแป้งกลายเป็นของเหลวเกินไป ให้เพิ่มแป้งอีกเล็กน้อย (ในปริมาณที่พอเหมาะเพื่อไม่ให้แป้งแข็ง) นวดแป้งให้ละเอียดแล้วปล่อยให้มันชงในที่อุ่น ๆ ประมาณ 30-40 นาทีปิดภาชนะด้วยแป้งด้วยผ้าขนหนู 2. ล้างเห็ดและหั่นเป็นชิ้นหนาปานกลางหั่นหัวหอมและมะเขือเทศเป็นวงหรือครึ่งวงไส้กรอกรมควันเป็นวงกลม ถ้าใช้แฮมให้หั่นเป็นชิ้นๆ ถูชีสบนเครื่องขูดหยาบ หากคุณผสมชีสสองชนิดขึ้นไปเพื่อลิ้มรสพิซซ่าของคุณจะเผ็ดและดั้งเดิม แน่นอน คุณสามารถใช้ชีสที่คุณชื่นชอบได้หลากหลายชนิด 3. เมื่อผสมแป้งแล้ว นวดแป้งแล้วรีดแป้งพิซซ่าบางๆ โปรดทราบ: แป้งควรนุ่มและโปร่งสบายหากติดมือ - อย่ารีบใส่แป้งมาก ๆ มิฉะนั้นฐานพิซซ่าจะแข็งเมื่ออบ 4. วางฐานพิซซ่าบนถาดรองอบที่รองด้วยกระดาษรองอบ เพื่อป้องกันไม่ให้พิซซ่าไหม้ ให้โรยแป้งเล็กน้อยบนกระดาษรองอบ แล้ววางแป้ง ห่อขอบของพิซซ่าในอนาคตอย่างสวยงาม 5. หล่อลื่นเปลือกพิซซ่าด้วยซอสมะเขือเทศ (มายองเนส, ซอส) และวางไส้ คุณสามารถแสดงจินตนาการของคุณและเพิ่มสิ่งที่ใจต้องการลงในพิซซ่า สิ่งสำคัญคือทั้งหมดนี้ถูกปกคลุมด้วยชีสด้านบน อร่อยสำหรับพิซซ่าโฮมเมด: ไส้กรอก, เห็ด, หัวหอม, ข้าวโพด, มะเขือเทศ, ชีส สำหรับรสชาติที่น่าดึงดูดใจ - ชิ้นแตงกวาดองหรือมะกอก อย่าลืมทาชั้นของไส้ด้วยมายองเนสเพื่อให้พิซซ่าชุ่มฉ่ำ แต่อย่าราดซอสมากเกินไปเพื่อไม่ให้พิซซ่ารั่วระหว่างการอบ 6. อบพิซซ่า 20-30 นาทีที่อุณหภูมิ 200 องศา ตรวจสอบความพร้อมความนุ่มของเค้ก อย่าให้พิซซ่าสุกเกินไป มิฉะนั้น แป้งจะแห้งและแข็งเกินไป 7. ตัดพิซซ่าสำเร็จรูปออกเป็นส่วน ๆ ตกแต่งด้วยสมุนไพรสด พร้อมเสิร์ฟ 4. ส่วนผสมพิซซ่าวิลเลจ: แป้ง: นม - 250 มล. น้ำตาล - 2 ช้อนโต๊ะ ยีสต์แห้ง - เนย 1 ถุง (11 กรัม) - แป้ง 125 กรัม (ละลาย) - เกลือ 350-400 กรัม - 1/2 ช้อนชา การบรรจุ: คอทเทจชีส - ผักใบเขียว 250 กรัม - 100 กรัม (ฉันมีหัวหอมสีเขียวและผักชีลาว) เนื้อไก่ต้ม - ชีส 1 ชิ้น (200-250 กรัม) - เกลือ 100 กรัม, เซโมลินาพริกไทยดำป่น - 1st.l. การเตรียม: เตรียมแป้ง โดยผสมน้ำอุ่น (หรือนม) 0.5 ช้อนชา + 1 ช้อนโต๊ะในถ้วย แป้ง + น้ำตาล 1 ช้อนโต๊ะ + ยีสต์ ทิ้งไว้ในที่อุ่นประมาณ 7-10 นาทีเพื่อให้แป้งขึ้นโดยมีฝาปิด ร่อนแป้งลงในชามลึก เทนมอุ่น เนยละลาย และแป้งโดว์ ใส่น้ำตาลและเกลือ วางแป้งไว้ในที่อุ่นเป็นเวลา 1-1.5 ชั่วโมงจนเพิ่มเป็นสองเท่า นวดและทิ้งไว้อีกครั้งเพื่อให้ขึ้น (อีกประมาณ 30-40 นาที) แบ่งแป้งออกเป็น 2 ส่วน ม้วนแต่ละส่วนเป็นวงกลมหนาประมาณ 1 ซม. แล้ววางบนถาดอบที่ปูด้วยกระดาษ parchment (ได้วงกลมที่มีเส้นผ่านศูนย์กลางประมาณ 28 ซม. มีเพียง 1 อันเท่านั้นที่พอดีกับถาดอบของฉัน ดังนั้นฉันจึงอบ 2 ครั้ง). เตรียมไส้ สับผักใบเขียวผสมกับคอทเทจชีสใส่เกลือและพริกไทยดำ ตัดเนื้อไก่เป็นเส้นใย ตะแกรงชีสบนกระต่ายขูดหยาบ โรยแป้งเป็นวงกลมด้วยแป้งเซมะลีเนอร์ (จำเป็นเพื่อป้องกันแป้งเปียก) กระจายคอทเทจชีสกับสมุนไพรลงบนพื้นผิวของแป้งจากนั้นเนื้อไก่และโรยด้วยชีสขูดด้านบน อบในเตาอบที่ร้อนถึง 200 องศา C ประมาณ 20-25 นาทีจนเป็นสีน้ำตาลทอง บูด appetit! 5. พิซซ่าในกระทะใน 10 นาที ส่วนผสม: 4 ช้อนโต๊ะ ครีมเปรี้ยว 4 ช้อนโต๊ะ มายองเนส 2 ฟอง 9 ช้อนโต๊ะ แป้ง (ไม่มีสไลด์เพื่อความเสียหาย) ชีส การเตรียม: 1. แป้งกลายเป็นของเหลวเช่นครีมเปรี้ยวเทลงในกระทะทาน้ำมันแล้วใส่ไส้ใด ๆ ด้านบน (มะเขือเทศ, ไส้กรอก, ผักดอง, มะกอก, มะเขือเทศ, ฯลฯ ) 2. เทมายองเนสและโรยหน้าด้วยชีสหนา ๆ เราขอแนะนำชีสหนาๆ 3. เราวางกระทะบนเตาอย่างแท้จริงสักสองสามนาทีอย่าจุดไฟใหญ่ 4. ปิดฝากระทะทันทีทันทีที่ชีสละลายเล็กน้อยพิซซ่าก็พร้อม 6.แป้งพิซซ่าชั้นเลิศ ส่วนผสม: แป้ง 1 ถ้วย น้ำอุ่น 1/3 ถ้วย 1 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืช 1 ช้อนชา (พร้อมสไลด์) ยีสต์แห้งหรือกด (อันหลังดีกว่า) 0.5 ช้อนโต๊ะ การเตรียมน้ำผึ้ง: นวดแป้งทิ้งไว้ 5 นาทีในที่อุ่น และหลังจากผ่านไป 5 นาที เราก็จะได้แป้งโดว์สุดหรูที่ไม่ต้องรีด ซึ่งยืดออกได้เหมือนที่ทำในร้านพิชซ่าจริงๆ หมายเหตุ: ในภาพ แป้งสองส่วนกลายเป็นพิซซ่าหนึ่งชิ้นที่มีเส้นผ่านศูนย์กลาง 36 ซม. และเพิ่ม 0.5 ช้อนชาสำหรับการเสิร์ฟสองครั้ง เกลือ. แป้งกลายเป็นบาง (ส่วนที่หนาที่สุดในภาพ - โคกบางชนิด) นุ่มนุ่มและอร่อยมาก! 7. ส่วนผสมพิซซ่า "Favorite": สำหรับแป้ง: แป้ง 2.5 ถ้วย, 3 ช้อนโต๊ะ ช้อนโต๊ะน้ำมันพืช, ยีสต์แห้ง½ถุง, นม 1 แก้ว, เกลือ สำหรับไส้: 2 ช้อนโต๊ะ ล. วางมะเขือเทศ เนื้อสับ 300 กรัม หัวหอมใหญ่ 1 หัว พริกหยวก 2 ลูก มะเขือเทศ 2-3 ลูก พาร์สลีย์ ½ พวง ชีสแข็ง 200 กรัม ชีส 150 กรัม 2 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมันพืช, เกลือ, พริกไทยป่น การเตรียม: นวดแป้งยีสต์: ผสมยีสต์แห้งกับแป้ง, เพิ่มนมอุ่น, น้ำตาล, เกลือ นวดแป้งอย่างต่อเนื่องใส่น้ำมันพืชในตอนท้าย คลุมแป้งด้วยผ้าขนหนูแล้วทิ้งไว้ 20 นาที ทำให้เนื้อสับละเอียดโดยไม่ต้องทอดในกระทะ แผ่แป้งออกเป็นชั้นบาง ๆ โอนไปยังแผ่นอบที่ทาด้วยไขมัน หล่อลื่นชิ้นงานด้วยวางมะเขือเทศโรยด้วยหัวหอมสับใส่เนื้อสับพริกหยวกสมุนไพรเกลือและพริกไทย ใส่ในอุ่นถึง 220 กรัม เตาอบเป็นเวลา 15 นาที จากนั้นใส่ชีสชิ้นมะเขือเทศแก้วบนพิซซ่าโรยด้วยชีสแข็งขูดแล้วอบต่ออีก 5 นาที 8. แป้งบางสำหรับทำพิซซ่า ทำอาหาร 5 นาที! ยืดหยุ่นและบางมาก คุณจะต้อง: แป้ง (แป้งเท่าไหร่จึงจะออกมามาก) สำหรับทุก ๆ 100 กรัม แป้ง 1 ช้อนชา มะกอก น้ำมัน การเตรียมนม (หรือน้ำ): ผัดน้ำมันมะกอก (ด้วยช้อน) ลงในเนินแป้ง และเติมนม (น้ำ) ทีละน้อยจนแป้งหยุ่น มันเป็นสิ่งจำเป็นที่จะไม่ติดกับมือ แต่ไม่นุ่มเกินไป รีดด้วยไม้นวดแป้งให้ได้ความหนาที่ต้องการแล้ววางไส้) 9. Pepperoni Pizza ส่วนผสม: - น้ำ - 100 มล. - น้ำตาล - 1 ช้อนชา - ยีสต์แห้ง - 1.5 ช้อนชา - เกลือ - 1/4 ช้อนชา - น้ำมันมะกอก - 1 ช้อนโต๊ะ - แป้ง - 1.5 ถ้วย - ไส้กรอกเปปเปอร์โรนี - 200 กรัม - มอสซาเรลลาชีส - 250 กรัม - ซอสพิซซ่า*** การเตรียม: 1) ผสมน้ำอุ่นและน้ำตาล เพิ่มยีสต์ ทิ้งไว้ 10 นาทีจนยีสต์หมักและเกิดฟองสูง 1.5-2 ซม. 2) เทลงในภาชนะก้นลึก ใส่เกลือ น้ำมันมะกอก 3) ใส่แป้ง นวดแป้ง แป้งจะหนาขึ้น ปิดฝาภาชนะ วางในที่อุ่น ปล่อยให้แป้งขึ้น (ประมาณ 1 ชั่วโมง) 4) ไส้กรอกหั่นเป็นชิ้น 5) มอสซาเรลล่าหั่นเป็นแผ่นบาง ๆ (หรือตะแกรงบนกระต่ายขูดหยาบ) 6) วางแป้งลงบนพื้นผิวที่โรยแป้งแล้วแบ่งออกเป็นสองส่วน แผ่ออกเป็นชั้นหนา 3-5 มม. ใช้จานขนาดใหญ่ (ฉันมี 25 ซม.) ตัดวงกลมออก 7) โอนแป้งไปยังถาดอบที่โรยด้วยแป้ง ทาซอสด้วยซอส 8) โพสต์มอสซาเรลล่าและเปปเปอร์โรนี นำเข้าอบ 20-25 นาที ที่อุณหภูมิ 220 องศา PIZZA SAUCE*** 1) 500 gr. เทน้ำเดือดลงบนมะเขือเทศประมาณ 10-15 นาที จากนั้นลอกผิวออกจากมะเขือเทศ หั่นเป็นชิ้นแล้วบดในเครื่องปั่น 2) หอมแดง 1 หัว ปอกเปลือกและสับละเอียด สับกระเทียม 2 กลีบอย่างประณีต ล้างทุกอย่างด้วยน้ำมันมะกอก 2-3 นาที 3) ใส่มะเขือเทศลงในหัวหอมและกระเทียมแล้วเคี่ยวไฟปานกลางจนของเหลวระเหย 4) เกลือ ใส่ใบโหระพาและออริกาโน

อาหารอิตาเลียนไม่ได้มีเพียงคาโบนาร่าที่มีชื่อเสียงและพิซซ่าหลายประเภทเท่านั้น แต่ยังมีอาหารประเภทถั่วอีกมากมาย ถั่วเลนทิลเป็นสถานที่พิเศษในหมู่พวกเขา ผู้ที่อาศัยอยู่ในประเทศทางใต้นี้ให้บริการแม้กระทั่งสำหรับตารางปีใหม่ เราขอเสนอสูตรดั้งเดิมสำหรับถั่วเลนทิลอิตาลีซึ่งเตรียมง่ายในครึ่งชั่วโมง เรียกน้ำย่อย! ชื่อเรื่อง : วันที่เพิ่ม : ...

01.07.2016

แม้แต่ผู้ที่เลือกรับประทานอาหารที่พิถีพิถันก็ยังชอบอาหารเช้าแสนอร่อยและรวดเร็วนี้ กรูตองสีแดงน่ารับประทาน เสิร์ฟพร้อมชาหรือกาแฟเป็นกุญแจสำคัญที่ทำให้อารมณ์ดีตลอดทั้งเช้า! ชื่อ: กรูตงไข่ วันที่เพิ่ม: เวลาทำอาหาร: 20 นาที เสิร์ฟต่อสูตร: 4 คะแนน:

22.12.2015

จานนี้หลายคนคุ้นเคยมาตั้งแต่เด็ก วุ้นเส้นกับนมจะเป็นอาหารเช้ากลางวันหรือเย็นที่ยอดเยี่ยม อร่อยหรือไม่ขึ้นอยู่กับความชอบส่วนบุคคล โดยปกติแล้วพวกเขาไม่มีความรู้สึกเป็นกลางกับซุปนม พวกเขาอาจจะรักมันหรือไม่สามารถทนได้เลย จริงในกรณีหลังความล้มเหลวดังกล่าวไม่ควรเกี่ยวข้องกับตนเอง ...

29.08.2015

ฮอทด็อกอาจเป็นอาหารที่ได้รับความนิยมมากที่สุดในอาหารอเมริกัน แต่ตัวเลือกของอาหารจานด่วนนี้เป็นที่ชื่นชอบไม่เพียง แต่ในสหรัฐอเมริกาเท่านั้น - อะนาล็อกของ "ฮอทดอก" เป็นที่รู้จักกันมานานแล้วในเยอรมนี ฝรั่งเศส เดนมาร์ก และประเทศอื่น ๆ ของโลก เราคุ้นเคยกับความจริงที่ว่าฮอทด็อกนั้นรวดเร็วอร่อย แต่น่าเสียดายที่เป็นอันตราย อย่างไรก็ตาม ฮอทด็อกโฮมเมดนั้น...

31.05.2015

อาจไม่มีใครคิดว่าเหตุใดค็อกเทลจึงมีชื่อผู้หญิง น่าแปลกใจที่มันถูกประดิษฐ์ขึ้นในอเมริกาใต้เมื่อกว่า 60 ปีที่แล้ว มีตำนานมากมายเกี่ยวกับผู้ที่สร้างค็อกเทลและภายใต้เงื่อนไขใดรวมถึงผู้หญิงคนนั้นเป็นใครซึ่งผู้แต่งค็อกเทลเรียกผลงานของเขา แต่, …

15.05.2015

ไอศกรีมเป็นของหวานที่ได้รับความนิยมมากที่สุดในฤดูร้อน จุดเริ่มต้นของฤดูร้อนมักจะมีข้อความว่า “อากาศดี! คุณสามารถกินไอศกรีมได้แล้ว อย่างไรก็ตาม อาหารอันโอชะนี้ไม่เพียงแต่รับประทานได้เท่านั้น แต่ยังดื่มได้อีกด้วย! ค็อกเทลไอศกรีมเป็นวิธีที่ดีในการดับร้อนในวันฤดูร้อน และยัง - เร็วมาก: ส่วนใหญ่สำหรับสามคน ...

24.12.2014

แพนเค้กอาจเป็นอาหารที่ง่ายที่สุดที่สามารถเตรียมได้จากบวบ พวกเขาสามารถทำจากผักทั้งเด็กและผู้ใหญ่ - ดังนั้นหากบวบจากกระท่อมฤดูร้อนกินเวลาจนถึงปลายฤดูใบไม้ร่วงคุณสามารถสร้างความสุขให้กับครอบครัวของคุณด้วยอาหารจานอร่อยนี้เป็นเวลานาน ข้อดีของบวบชุบแป้งทอดคือ ...

18.12.2014

พาสต้าคาโบนาร่ากับเบคอนและครีมเป็นอาหารที่อร่อย มีกลิ่นหอมและนุ่มมากพร้อมกับเนื้อรมควันเล็กน้อย เมื่อมันเป็นที่นิยมในหมู่คนงานเหมืองถ่านหินเท่านั้น ท้ายที่สุด มันเป็นอาหารที่ราคาไม่แพงที่สุด ปัจจุบัน คาร์โบนาราเป็นอาหารที่เสิร์ฟในร้านอาหารชั้นดีและเตรียมไว้สำหรับค่ำคืนอันแสนโรแมนติก ชื่อเรื่อง : พาสต้าคาโบนาร่าเบคอน...

นี่จะเป็นสูตรเหล่านี้ที่ฉัน skommunizdil จากเพื่อนใน OKushka และที่ที่เธอได้รับ - ฉันไม่รู้และไม่ต้องถาม ไซเดอยจะยังคงอยู่ที่เชโรวิกิอีกนาน ดังนั้นไม่ คุณต้องสลัดมันออกไป แม้ว่าฉันจะรู้แน่นอนว่าในไม่ช้าคุณจะซามุสให้ฉัน ดังนั้นพวกเขาจะเบื่อคุณจนคลื่นไส้ แต่คุณแค่บอกใบ้ว่า ฉัน จะแขวนกุญแจล็อคทันที ไม่ - ไม่ ไม่!

ฉันทำอาหารหลายอย่างแน่นอนว่าในประเทศไม่มีเวลาสำหรับชุบแป้งทอด แต่ฉันต้องการสารพัด

1. เกี๊ยวขี้เกียจ

2. นักหนาขี้เกียจจาก lavash

3. แซนวิชร้อน "Sloths"

4. หม้อเกี๊ยว "ภรรยาขี้เกียจ"

5. คุกกี้ชีสใน 15 นาที

6. พิซซ่าสำหรับคนขี้เกียจ

7. ชีสเค้กรีบร้อน

8. "พายขี้เกียจ" - รวดเร็วและอร่อย

9. เค้ก "นาที" ในเตาอบอย่างรวดเร็ว

10. ม้วนกะหล่ำปลีขี้เกียจ

11. ไฮจัง "ขี้เกียจ"

13. พายสำหรับอาหารเช้า

14. พายขี้เกียจโฮมเมด

15. Khachapuri สำหรับคนขี้เกียจ

16. หม้อตุ๋น "ม้วนกะหล่ำปลีขี้เกียจ"

18. brizolki ขี้เกียจ

19. หม้อตุ๋นลาซานญ่าขี้เกียจกับบวบ

20. ซุปไก่ด่วน

21. เนื้อสัตว์สำหรับคนขี้เกียจ

22. ตั๊กแตนตำข้าวขี้เกียจบนหมอนผัก

23. ม้วนกะหล่ำปลีไก่ขี้เกียจ

24. ลาซานญ่าขี้เกียจ

25. ไก่ขี้เกียจ

1. เกี๊ยวขี้เกียจ

วัตถุดิบ:
● คอทเทจชีสที่เป็นเนื้อเดียวกัน 400 กรัม
● ไข่ 1 ฟอง;
● 3-4 ศิลปะเต็ม ช้อนแป้ง
● น้ำตาลเพื่อลิ้มรส;
● เกลือสำหรับปรุงอาหาร;
● แป้งสำหรับปัดฝุ่น

การทำอาหาร:
บดชีสกระท่อมกับน้ำตาล ใส่ไข่และผสมให้เข้ากัน เพิ่มแป้งและนวดแป้ง โรยพื้นผิวการทำงานด้วยแป้ง ทำไส้กรอกจากแป้ง ตัดไส้กรอกเป็นชิ้นเล็ก ๆ จากชิ้นส่วนทำวงกลมเล็ก ๆ โดยมีรอยบากตรงกลาง รอยบุ๋มบนเกี๊ยวขี้เกียจที่ทำเสร็จแล้วจะช่วยให้เนยหรือครีมเปรี้ยวดีขึ้น

ใส่แป้งลงในน้ำเดือดแล้วปรุงเกี๊ยวขี้เกียจในน้ำเค็มประมาณสองนาทีหลังจากที่ลอยขึ้นด้านบน นำเกี๊ยวที่เสร็จแล้วออกด้วยช้อน slotted ก่อนเสิร์ฟใส่เนยหรือครีม เกี๊ยวขี้เกียจกับคอทเทจชีสจะต้องถูกใจทั้งเด็กและผู้ใหญ่

2. นักหนาขี้เกียจจากขนมปังพิต้า

มันอร่อยมากจนฉันไม่ได้คาดหวัง! และที่สำคัญที่สุด - เร็วเข้า!
ส่วนผสมและการเตรียม:
คุณจะต้องใช้ขนมปังพิต้าบาง ๆ อาจมีเส้นผ่านศูนย์กลางเล็กลงหรือใหญ่ขึ้นก็ได้ - ไม่สำคัญ สามารถตัดตามขนาดที่ต้องการได้
สิ่งสำคัญคือพวกเขาผอม!
ฉันผ่าครึ่ง
สับตามปกติ: เนื้อ, บิดหัวหอม, ใส่เกลือ, พริกไทย ถ้าแห้งให้เติมน้ำ
กระจายเนื้อสับบาง ๆ ครึ่งหนึ่ง (ประมาณ 1 ช้อนโต๊ะล.)
คลุมด้วยอีกครึ่งหนึ่ง
และเรากดมือเล็กน้อย
ทอดบนราสท์ ทาน้ำมันบนไฟร้อนปานกลางทั้งสองด้านจนเป็นสีเหลืองทอง อย่าใช้น้ำมันมากเกินไปมิฉะนั้นจะเลี่ยนเกินไป
หากไม่มีเวลาทำเรื่องจริงจังฉันแนะนำให้คุณทำขนมขี้เกียจเหล่านี้!

3. แซนวิชร้อน "Sloths"

อาจเป็นไปได้ว่าทุกคนมีมันฝรั่งบดและเช่นเคยคุณคิดว่าจะใส่มันที่ไหน ฉันเสนอที่จะทำอาหารจานขี้เกียจนี้ จะเรียกมันว่าพายขี้เกียจ หรือเรียกมันว่าแซนวิชร้อนก็ได้ แต่สาระสำคัญไม่ได้อยู่ในชื่อ แต่ในความจริงที่ว่ามันอร่อยมาก
เรามีขนมปังหรือขนมปังก้อนหรือขนมปังพิต้าอะไรก็ตามที่อยู่ในมือ

วัตถุดิบ:

แมส-1
- น้ำซุปข้น - 200 กรัม
- ไข่ 1 ฟอง
-มายองเนส-2 ช้อนโต๊ะ
-ต้นหอม 1 พวง
-พริกไทย

แมส-2
-ชีสทีวี-100 กรัม
-มายองเนส-3 ช้อนโต๊ะ
-ดิล
-พริกไทย

วิธีทำอาหาร:
กระจายขนมปังด้วยมวล -1 ที่ด้านบน -มวล-2
เราใส่สลอ ธ ของเราในเตาอบเป็นเวลา 10 นาทีที่ 175 * และพร้อมแล้ว

4. หม้อเกี๊ยว "ภรรยาขี้เกียจ"

วัตถุดิบ:
เกี๊ยวแช่แข็ง - 800 กรัม
หัวหอม - 2-3 ชิ้น
ฮาร์ดชีส - 100 กรัม
ไข่ไก่ - 4 ชิ้น
มายองเนส - 250 กรัม
เกลือ - 1-2 ช้อนชา
พริกไทย - 1 หยิก
ผักใบเขียว - เพื่อลิ้มรส

วิธีทำอาหาร:
1. เปิดเตาอบ ปอกเปลือกและล้างหัวหอมหั่นเป็นก้อน
2. ตั้งกระทะให้ร้อนใส่น้ำมันพืช ใส่หัวหอมลงไปผัด 2-3 นาทีจนเป็นสีเหลืองทอง
3. หล่อลื่นแบบฟอร์มด้วยน้ำมันพืชแล้วนำเข้าเตาอบประมาณ 1-2 นาที รูปแบบที่อุ่นขึ้นเล็กน้อยจะไม่อนุญาตให้เกี๊ยวติดกับพื้นผิว
4.ใส่เกี๊ยวในชั้นเดียว เกลือและพริกไทย.
5. โรยหน้าด้วยหอมเจียว
6. ตอกไข่ใส่ชาม ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย เพิ่มมาโย
7. ตีให้เข้ากัน
8. เทเกี๊ยวที่มีส่วนผสมของไข่มายองเนส
9. ตะแกรงชีสบนกระต่ายขูดหยาบ
10. ชั้นสุดท้ายคือชีสขูด วางแม่พิมพ์ในเตาอบที่ชั้นกลาง
11. อบหม้อตุ๋นเกี๊ยวที่อุณหภูมิ 200-220 องศา ประมาณ 40 นาที
12. โรยหม้อตุ๋น Lazy Wife ที่เสร็จแล้วด้วยสมุนไพรสดสับ

5. คุกกี้ชีสใน 15 นาที

อร่อยมาก!!! คุกกี้กรอบนุ่ม!
อาหารว่างที่สมบูรณ์แบบสำหรับคนขี้เกียจ

วัตถุดิบ:
แป้ง 2 ช้อนโต๊ะ
ไข่ 2 ฟอง
ชีสขูด 100 กรัม

วิธีทำอาหาร:
1. ตีไข่ขาวให้เข้ากัน ผสมไข่แดง
2. ผสมชีสขูดกับแป้ง ค่อยๆใส่ทุกอย่างลงในไข่ขาวที่ตีไว้ กระจายแป้งด้วยช้อนบนถาดรองอบ ฉันยังกระจายกระดาษ
3. อบ 15 นาที ที่ 220.

6. พิซซ่าสำหรับคนขี้เกียจ

วัตถุดิบ:
4 ช้อนโต๊ะ ครีมเปรี้ยว
4 ช้อนโต๊ะ มายองเนส
ไข่ 2 ฟอง
แป้ง 7-8 ช้อนโต๊ะ
แป้งควรกลายเป็นของเหลวเหมือนแพนเค้ก

วิธีทำอาหาร:
เทแป้งลงในกระทะใส่พิซซ่าด้านบน: ไส้กรอกหรือไส้กรอก, มะกอกหรือผักดอง, เห็ด, โดยทั่วไป, สิ่งที่อยู่ในตู้เย็น จากนั้นผสมมายองเนส 1 ช้อนโต๊ะกับ 1 ช้อนโต๊ะ ซอสมะเขือเทศและจาระบีที่ผิวพิซซ่าของเรา โรยชีสขูดด้านบน และตั้งไฟบนเตาที่ช้าที่สุด หลังจาก 10 นาที พิซซ่าก็พร้อม

7. ชีสเค้กรีบร้อน

วัตถุดิบ:
1 เซนต์ คีเฟอร์
0.5 ช้อนชา น้ำตาล. ทราย
0.5 ช้อนชา เกลือ
0.5 ช้อนชา โซดา
ชีสแข็งขูด 1 ถ้วย
แฮมขูด 1 ถ้วย (ไส้กรอก)
2 กอง แป้ง
เติบโตขึ้น น้ำมันสำเร็จรูป.

วิธีทำอาหาร:
1. รวม kefir, เกลือ, ทราย, โซดา ผสมให้เข้ากัน
2. ใส่ชีสขูดและแป้ง นวด.
3. แบ่งออกเป็น 8 ส่วน
4. แผ่เค้กแต่ละชิ้นออก
5.ใส่ไส้แฮมลงไปตรงกลาง
6. พับ (ฉันทำสามเหลี่ยม)
7. ทอดทั้งสองด้านในกระทะอุ่นในน้ำมันพืชใต้ฝา พวกเขาทอดอย่างรวดเร็ว

8. "พายขี้เกียจ" - รวดเร็วและอร่อย

วัตถุดิบ:
สำหรับการทดสอบ:
kefir 2 ถ้วย
0.5 ช้อนชา โซดา
0.5 ช้อนชา เกลือ
0.5 ช้อนชา น้ำตาล
แป้งจนได้ความหนาแน่นของแป้งสำหรับแพนเค้ก

สำหรับการกรอก:
เนื้อบดละเอียด
หัวหอม
กระเทียม
พริกเกลือ
คุณสามารถเพิ่มต้นหอมและสมุนไพรได้

วิธีทำอาหาร:
1. Kefir อุ่นให้ร้อน (28-30 C) ใส่โซดาคนให้เข้ากันใส่เกลือน้ำตาลแล้วคนให้เข้ากันอีกครั้งทิ้งไว้หนึ่งนาที
2. จากนั้นค่อยๆใส่แป้งนวดอย่างต่อเนื่องเพื่อให้ความหนาแน่นของแป้งเหมือนกับครีมเปรี้ยวโฮมเมด (แป้งควรหนาปานกลาง)
3. ใส่เนื้อสับลงในแป้งสำเร็จรูปในอัตราส่วน 1: 1 ผสมให้เข้ากันแล้วทอดในน้ำมันพืชอุ่น (ความหนาของชั้นน้ำมันประมาณ 0.5-1 ซม.)

9. เค้ก "นาที" ในเตาอบอย่างรวดเร็ว

วัตถุดิบ:
แป้ง - 1.5 ถ้วย
ไข่ - 2 ชิ้น
ครีมเปรี้ยว - 1 แก้ว (+ ในครีม)
น้ำตาล - 1 ถ้วย (+ ในครีม)
โซดา - 0.5 ช้อนชา

วิธีทำอาหาร:
ผสมน้ำตาลหนึ่งแก้วกับครีมเปรี้ยวใส่ไข่ลงไปแล้วตีให้เป็นฟอง
ร่อนแป้งและผสมกับโซดาใส่แป้งลงในครีมเปรี้ยวนวดแป้งให้เป็นเนื้อเดียวกัน
เราใส่แป้งที่เตรียมไว้ลงในจานอบอย่างระมัดระวังแล้วใส่ในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 200-250 องศา หลังจากผ่านไป 10-15 นาที คุณสามารถตรวจสอบได้ว่าเค้กของเราพร้อมหรือยังโดยการแทงด้วยไม้ขีดไฟ หากไม้ขีดแห้ง ให้นำแม่พิมพ์ออกจากเตาอบและปล่อยให้เค้กเย็นลงเล็กน้อย
เราตัดเค้กออกเป็นหลาย ๆ ชั้นแล้วทาด้วยครีมเปรี้ยวที่ตีด้วยน้ำตาล หากมีเวลา คุณสามารถทำครีมนมข้น เนย และโกโก้ และตกแต่งเค้กของเราได้ด้วย หากไม่มีเวลาคุณสามารถทาด้วยครีมเปรี้ยวแล้วโรยด้วยช็อคโกแลตขูดหรือถั่วซึ่งคุณสามารถหาได้ที่บ้าน

10. ม้วนกะหล่ำปลีขี้เกียจ

วัตถุดิบ:
กะหล่ำปลีสด,
เนื้อสับ (มี)
ข้าว,
หัวหอม,
แครอท.
วางมะเขือเทศ,
แป้งเล็กน้อย
ไข่.

วิธีทำอาหาร:
ผัดหัวหอมและแครอท
ข้าวต้ม.
สับกะหล่ำปลีอย่างประณีต
ผสมส่วนผสมทั้งหมด เกลือ พริกไทย ใส่ไข่
ปั้นชิ้นทอดจากมวลนี้ทอดทั้งสองด้าน ใส่ลงในจานอบ
เตรียมซอส

ในการทำเช่นนี้ในน้ำมันที่เหลือจากการทอดม้วนกะหล่ำปลีขี้เกียจผัดแป้งและวางมะเขือเทศสองสามช้อนโต๊ะเจือจางด้วยน้ำต้มแล้วเทลงบนม้วนกะหล่ำปลี
จากนั้นนำเข้าเตาอบ จนกว่ากะหล่ำปลีจะพร้อม!

11. ไฮจัง "ขี้เกียจ"

Khychany เป็นอาหารออสเซเชียน นี่คือชื่อของเค้กปิดที่มีไส้ต่างๆ
หากคุณเลือกเนื้อกับมันฝรั่งเป็นไส้คุณจะได้ "อาหารผู้ชาย" มากที่สุด

สูตรที่เสนอ - อยู่ในหมวดหมู่ของ "จานด่วน" เนื่องจากเกี่ยวข้องกับการใช้แป้งสำเร็จรูป (ร้านค้า) อย่างไรก็ตาม khychans มีรสชาติที่ยอดเยี่ยม

วัตถุดิบ:

แป้งพายสำเร็จรูป 1 ห่อ (ยีสต์)
เนื้อสับ
หัวหอม 1/2 หัว
มันฝรั่ง - 4-6 มันฝรั่งขนาดกลาง
น้ำนม
เนย
น้ำมันพืช (สำหรับทอด)
เกลือพริกไทยเพื่อลิ้มรส
สีเขียวตามต้องการ

การทำอาหาร:

ละลายแป้งและทิ้งไว้ในที่อบอุ่นเป็นเวลาหลายชั่วโมง - เพิ่มขึ้น

ในระหว่างนี้ เตรียมมันฝรั่งบด - ปอกมันฝรั่ง หั่น (เพื่อให้สุกเร็วขึ้น) แล้วต้มในน้ำเค็ม
จากนั้นทาฝ้าโดยใส่เนยและนม (หรือน้ำ)

ผัดเนื้อสับกับหัวหอมในน้ำมันพืช

เมื่อแป้งขึ้นแล้วให้ปั้นเค้กออกมา ใส่เนื้อสับและมันฝรั่งบดตรงกลางเค้กโรยด้วยสมุนไพร
บีบขอบเค้กเช่นเดียวกับผ้าขาว ข้อแตกต่างเพียงอย่างเดียวคือไม่ควรมีรู - นี่คือเค้กที่ปิดสนิท
หมุนเค้กที่เป็น "ตะเข็บ" ลงแล้วค่อยๆ กลิ้งด้วยไม้นวดแป้ง (หรือใช้มือกด) ให้เค้กมีรูปร่างแบนเล็กน้อย

อบเค้กในกระทะด้วยน้ำมันพืช ใช้ไฟปานกลางเพื่อให้แป้งมีเวลาทอด ทอดทั้งสองด้าน

ง่ายและรวดเร็ว จานนี้มีข้อเสียเปรียบเพียงข้อเดียว - มันหายไปเร็วมาก

12. พายกะหล่ำปลีสำหรับคนขี้เกียจ

วัตถุดิบ:
● กะหล่ำปลี - ประมาณ 0.5 กก
● น้ำมันพืช - สำหรับการหล่อลื่นของแบบฟอร์ม
● เนย - 50 ก
● ผงฟู - 5 ก
● แป้ง - ประมาณ 6 ช้อนโต๊ะ ช้อนพร้อมสไลด์
● ไข่ - 3 ชิ้น
● เกลือ - 0.5-1 ช้อนชา (ขึ้นอยู่กับรสนิยมของคุณ)
● ครีมเปรี้ยว - 5 ช้อนโต๊ะ ช้อน
● มายองเนส - 3 ช้อนโต๊ะ ช้อน
● พริกไทยดำ - เพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร:
สับกะหล่ำปลีอย่างประณีตและบดขยี้ด้วยมือของคุณ หล่อลื่นจานอบด้วยน้ำมันพืชแล้วใส่กะหล่ำปลีลงไป กระจายเนยที่หั่นเป็นชิ้นบาง ๆ ด้านบนและพริกไทย
ผสมไข่ มายองเนส ครีมเปรี้ยวและเกลือ เพิ่มผงฟูและผสมอีกครั้ง ค่อยๆใส่แป้ง ในสูตรมีการระบุปริมาณโดยประมาณ เป็นผลให้แป้งควรกลายเป็นครีมเปรี้ยวที่ค่อนข้างหนา สิ่งสำคัญคืออย่าใช้แป้งมากเกินไปมิฉะนั้นคุณจะไม่สามารถเติมแป้งได้

เทแป้งให้ทั่วไส้กะหล่ำปลี เราส่งไปที่เตาอบที่อุ่นไว้ที่ 180 องศาเป็นเวลา 30-40 นาที เค้กที่ทำเสร็จแล้วควรเป็นสีน้ำตาลและสีน้ำตาลทอง โดยวิธีการที่ฉันพยายามทำพายเดียวกันหลาย ๆ ครั้งด้วยบวบหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ หากสามารถรับประทานกะหล่ำปลีได้ตลอดทั้งปีในฤดูร้อนฉันขอแนะนำให้ลองใช้บวบ

13. พายสำหรับอาหารเช้า

วัตถุดิบ:

ไข่ 2 ฟอง
- เกลือ 1/2 ช้อนชา
- ผงฟู 1/2 ช้อนชา
- kefir 1 แก้ว
- แป้ง 1 ถ้วยตวง
- ชีส 200 กรัม
- ไส้กรอก
- ผักใบเขียวเพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร:

1. บดไข่ด้วยผงฟู (คุณสามารถใช้โซดา) และเกลือเทลงในแก้ว kefir
2. ผสมด้วยเครื่องผสมค่อยๆใส่แป้งที่เตรียมไว้ แป้งควรจะออกมาเหมือนแพนเค้ก
3. เมื่อนวดแป้งแล้วให้ใส่ฮาร์ดชีสขูด 150-200 กรัม ผักใบเขียว (อะไรก็ได้ที่คุณชอบ) และไส้กรอกสับสองสามชิ้น (คุณสามารถใช้ไส้กรอกหรือเนื้อต้ม) ผสมให้เข้ากันอีกครั้งใส่แม่พิมพ์ทาด้วยน้ำมัน
4. นำเข้าเตาอบที่อุ่นไว้ประมาณ 30 นาที

14. พายขี้เกียจโฮมเมด

วัตถุดิบ:
● ไส้กรอก - 6 ชิ้น
● Lavash แบบบาง - 1 แผ่นใหญ่
● ฮาร์ดชีส - 50 กรัม
● มันฝรั่งขนาดกลาง 4 ชิ้น
● เกลือ
● พริกไทยดำป่น
● เนย - 30 กรัม
● น้ำมันพืชสำหรับทอด

การทำอาหาร:
ปอกมันฝรั่ง ต้มและบดให้ละเอียด ใส่เนย พริกไทยป่นลงในมันฝรั่งบดและผสมให้เข้ากัน ตัดขนมปังไฟลนก้นเป็นสี่เหลี่ยมผืนผ้าความกว้างของไส้กรอกและความยาวประมาณ 12-14 เซนติเมตร ใส่มันฝรั่งบดเล็กน้อยลงบนขนมปังพิต้าแต่ละชิ้นแล้วใช้ช้อนเกลี่ยให้ทั่วพื้นผิวในชั้นบาง ๆ ตะแกรง ชีสบนเครื่องขูด โรยก้อนมันฝรั่งด้วยชีสขูดแล้ววางไส้กรอกที่ขอบ ม้วนขนมปัง pita ขึ้น ทอดม้วนในน้ำมันพืชทุกด้าน

15. Khachapuri สำหรับคนขี้เกียจ

วัตถุดิบ:
● ชีส - 100 กรัม
● ครีมเปรี้ยว - 100 กรัม
● ไข่ - 1 ชิ้น
● แป้ง - 1 ช้อนโต๊ะ
● ผักชีฝรั่ง
● เกลือ
● พริกไทย
● น้ำมันพืช

การทำอาหาร:
1. ขูดชีสบนเครื่องขูด
2. สับผักชีฝรั่ง
3. ผสมชีส, ครีม, ไข่, แป้ง, ผักชีฝรั่ง เกลือ. เครื่องเทศขึ้น ผสมให้เข้ากัน
4. เทส่วนผสมลงในกระทะที่ร้อนด้วยน้ำมันพืช
5. ทอดทั้งสองด้านเป็นเวลา 10 นาที จากนั้นให้เย็นและหั่นเป็นส่วน ๆ
เพื่อขจัดน้ำมันส่วนเกิน หลังจากนำออกจากกระทะแล้ว ให้ซับทั้งสองด้านด้วยกระดาษชำระ น้ำมันก็หายไป

16. หม้อตุ๋น "กะหล่ำปลียัดไส้ขี้เกียจ"

วัตถุดิบ:

บวบ - 300 กรัมถูบนกระต่ายขูดหยาบ
- มะเขือเทศ - 300 กรัม หั่นเป็นชิ้น
- หัวหอม - 300 กรัม ตัดเป็นก้อน
- เนื้อสับ - 250 กรัม
- ข้าวต้ม - 200 กรัม
- เครื่องเทศ (กระเทียม พริกไทย ลูกจันทน์เทศ ขิง)
- พาสลีย์
- เกลือ น้ำตาล ตามชอบ (แต่ถ้ามะเขือเทศหวาน
ไม่ใส่น้ำตาล)

เทน้ำมันพืชลงในกระทะ ผัดหอมใหญ่ ใส่บวบขูดลงในหัวหอมและเคี่ยวจนบวบนิ่ม จากนั้นใส่มะเขือเทศลงไปผัดจนสุก

ผสมเนื้อสับ, ข้าว, บวบตุ๋น เกลือ ใส่เครื่องเทศและผักชีฝรั่ง ผสมทุกอย่าง

ใส่แม่พิมพ์แล้วอบในเตาอบที่ 180C 30 นาที (แต่ทุกคนดูที่เตาอบของตัวเอง)

หม้อตุ๋นอร่อยทั้งร้อนและเย็น

17. ไข่ขี้เกียจและพายหัวหอมสีเขียว

พายที่ขี้เกียจที่สุดกับไข่และต้นหอมใน 10 นาที พายและแพนเค้กสุดโปรดในขวดเดียว!
รสชาติอร่อย ปรุงได้ทันที!

วัตถุดิบ:

ไข่ - 2 ชิ้น ดิบและ 2 ชิ้น ต้ม
- Kefir - 0.5 ลิตร
- ครีม - 0.5 ถ้วย
- เกลือพริกไทย - เพื่อลิ้มรส
- แป้ง
- แป้งโดว์ ผงฟู
- ต้นหอม

การทำอาหาร:

ตีไข่กับเกลือ. จากนั้นใส่ครีมที่นั่นแล้วผสมอีกครั้ง เพิ่ม kefir และผสมอีกครั้ง ตอนนี้ใส่แป้งและผงฟูกวนตลอดเวลา ปริมาณแป้งแตกต่างกันไป - สิ่งสำคัญคือแป้งควรมีความสม่ำเสมอเหมือนแพนเค้กธรรมดา ปอกเปลือกไข่ต้มหั่นเป็นก้อนและผสมกับต้นหอมสับ ผสม "ไส้" กับแป้งแล้วผสมให้เข้ากัน เราอุ่นน้ำมันดอกทานตะวันในกระทะแล้วทอดเหมือนแพนเค้กทั่วไป คุณสามารถเสิร์ฟพร้อมครีมเปรี้ยว

18. brizolki ขี้เกียจ

อาหารเช้าแสนอร่อยอาหารกลางวันหรืออาหารเย็นแสนอร่อย - จานนี้เหมาะสำหรับทั้งสามโอกาสการปรุง brizol ขี้เกียจในเตาอบนั้นไม่ยากเลย แต่คุณจะเห็นความประทับใจในเชิงบวกมากมาย! บรีซอลจอมขี้เกียจมีข้อเสียเปรียบเพียงข้อเดียว คือเริ่มกิน มันยากมากที่จะหยุด มันอร่อยมาก.

หากคุณยังไม่คุ้นเคยกับวิธีการย่างและเสิร์ฟที่น่าตื่นตาตื่นใจเช่นนี้ที่คิดค้นโดยเชฟชาวฝรั่งเศส สูตรนี้สำหรับการทำบริซอลขี้เกียจในเตาอบจะเป็นการค้นพบที่แท้จริงสำหรับคุณ ถ้าคุณเคยปรุง brizol บางทีสูตรนี้ยังคงเป็นที่สนใจของคุณเพราะที่นี่เราจะทอดไข่และใส่ไส้ลงไป แต่เราจะอบในเตาอบด้วย ในความเป็นจริงแม้จะมีความเรียบง่ายในการเตรียมและความซ้ำซากจำเจของส่วนผสม แต่จานก็ออกมาอร่อยอร่อยและน่าพอใจมาก

ไข่ (ดิบ) - 3 ชิ้น
ไก่สับ - 200 กรัม
นม - 3 ช้อนชา
มายองเนส - 3 ช้อนโต๊ะ ล.
เกลือ - 0.5 ช้อนชา
พริกไทยดำ

ผสมไข่ 1 ฟองกับนม 1 ช้อนชา เติมเกลือเล็กน้อย เทส่วนผสมนี้ลงในกระทะที่ทาน้ำมันและทอดทั้งสองด้านเหมือนแพนเค้กทั่วไป ดังนั้นเราจึงทำแพนเค้กไข่สามฟอง เนื้อสับ (สับได้), เกลือ, พริกไทย เราใส่เนื้อสับลงบนแพนเค้ก หล่อลื่นด้วยมายองเนส เราบิดสิ่งนี้ให้เป็นม้วน เรากระจายม้วนที่เกิดขึ้นในแผ่นอบทาน้ำมันแล้วนำเข้าเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 180 * C เป็นเวลา 30-40 นาที ตัดเป็นส่วนปกติของคุณและกิน

19. หม้อตุ๋นลาซานญ่าขี้เกียจกับบวบ

อาหารเย็นด่วนแสนอร่อย ซอสนั้นเหมือนในลาซานญ่าจริง ๆ แต่แทนที่จะเป็นแผ่น - พาสต้า ในขณะที่ร้อนซอสเหมือนลาซานญ่าฉ่ำและบาง จากนั้นเธอก็ยืนขึ้น แข็งแรงขึ้น กลายเป็นเหมือนหม้อปรุงอาหาร

สินค้า:

เนื้อสับ 0.5 กก
หัวหอม 2 ชิ้น
ซอสมะเขือเทศ 1 ถ้วย (ใช้มะเขือเทศสดแทนได้)
พาสต้าใด ๆ 200 กรัม (ฉันมีเปลือกหอย)
บวบ 3 ลูกเล็ก
ชีสอะไรก็ได้ 150 ก
ไข่ 1 ฟอง
นมหรือครีมเปรี้ยว 0.5 ถ้วย
มะเขือเทศ 1 ลูก
เกลือ
พริกไทย
เขียวขจี

การทำอาหาร:

ใส่พาสต้าต้ม ในเวลานี้ให้ทอดเนื้อสับกับหัวหอม (ฉันผัดดิบมันฉ่ำกว่าและอร่อยกว่า) ใส่ซอสมะเขือเทศ สมุนไพร เกลือและพริกไทยลงในเนื้อสับ
หั่นบวบเป็นวงหนา 1 ซม. เกลือและเคี่ยวเบา ๆ ในกระทะเทฟล่อนโดยไม่ใช้น้ำมัน อาจจะใส่แบบดิบก็ได้ แต่รับรองค่ะ
ผสมมะกะโรนีกับชีสขูดครึ่งหนึ่งแล้วใส่ลงในแบบทาน้ำมัน

วางเนื้อสับไว้ด้านบนจากนั้นวางวงกลมบวบ

ตีไข่กับนม เททุกอย่างด้วยส่วนผสมนี้ โรยชีสที่เหลือด้านบน แล้วใส่มะเขือเทศเป็นวงกลม

ฉันโรยด้วยส่วนผสมของสมุนไพรฝรั่งเศส ในกรณีที่ฉันใส่แบบฟอร์มลงในแขนเสื้อสำหรับการอบ

เปิดเตาอบที่ 200* อบจนเป็นสีเหลืองทอง ฉันอบ 35 นาที

20. ซุปไก่ด่วน

เสิร์ฟต่อคอนเทนเนอร์: 2

วัตถุดิบ:

น้ำซุปไก่เข้มข้น - 400 มล
ไข่ต้ม - 2 ชิ้น
แครอทต้ม - 10 ชิ้น
เนื้อไก่ต้ม - 200 กรัม
ผักใบเขียว - เพื่อลิ้มรส
เกลือ - เพื่อลิ้มรส
พริกไทยเพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร:

1. แล่เนื้อไก่ออกเป็นเส้นใยๆ ต้มแครอทขนาดเล็กในน้ำซุปเล็กน้อย สับผักใบเขียว
2. ใส่เนื้อสัตว์ แครอท ผักใบเขียว และไข่ 1 ฟองลงในหม้อ เทลงในน้ำซุปร้อน
3. เกลือและพริกไทย ตกแต่งด้วยต้นไม้เขียวขจี

21. เนื้อสัตว์สำหรับคนขี้เกียจ

วัตถุดิบ:

● เนื้อสับ - 500 ก
● หัวหอมใหญ่ (ไม่จำเป็น) - 1 ชิ้น
● เห็ด (กระป๋องหั่นชิ้นเล็ก) - 1 แบน
● ฮาร์ดชีส - 200-250 ก
● ขนมปัง (สีขาว ค้าง) - 1 แผ่น
● มายองเนส - 100 ก
● นม (หรือน้ำ) - 0.5 กอง

การทำอาหาร:

ขนมปัง (เป็นที่พึงปรารถนาว่าเป็นขนมปังไม่ใช่ก้อนและชิ้นควรหนาพอ cm 2) แช่ในนมโดยไม่มีเปลือกแล้วบีบเบา ๆ ผสมขนมปังกับเนื้อสับ เพิ่มหัวหอมปอกเปลือกและสับ นี่เป็นทางเลือกที่คุณสามารถทำได้โดยไม่มีมัน แต่ในความคิดของฉัน หัวหอมเพิ่มความชุ่มฉ่ำให้กับผลิตภัณฑ์เนื้อสับ ผสมทุกอย่างเข้าด้วยกันผ่านเครื่องบดเนื้อ เพิ่มเกลือพริกไทยและปรุงรสสำหรับเนื้อสับหากต้องการ

แต่คุณต้องระวังเพราะ เปลือกชีสหนาบนหม้อปรุงอาหารยังเพิ่มความเค็ม ผัดเนื้อสับให้ละเอียด ใส่เนื้อสับลงในแม่พิมพ์ทาด้วยน้ำมันพืชและปรับระดับ จาระบีด้วยมายองเนส กระจายเห็ดให้ทั่วถึงด้านบน ตอนนี้ปิดทุกอย่างด้วยชีสขูดบนกระต่ายขูดหยาบ อบที่ 180*C นาน 40-50 นาที เมื่อเปลือกชีสหอมปรากฏขึ้นจานก็พร้อม

22. ตั๊กแตนตำข้าวขี้เกียจบนหมอนผัก

วัตถุดิบ:

สำหรับการทดสอบ:
● ไข่ 3 ฟอง
● 0.5 ช้อนชา เกลือ
● 300 กรัม แป้ง

เนื้อดิน:
● เนื้อหมู เนื้อวัว (ตามชอบ)

การทำอาหาร:
รีดแป้งที่เสร็จแล้วให้บางลงแล้วหั่นเป็นเส้นขนาด 10-12 เซนติเมตร เกลี่ยเนื้อสับให้ทั่วครึ่งหนึ่งของแถบ พับครึ่งแป้ง แล้วม้วนเป็นม้วนโดยหันปลายเข้าด้านใน.
และตอนนี้เรากำลังทำหมอนผักสำหรับดอกกุหลาบของเรา หัวหอมครึ่งวง, แครอทบนเครื่องขูด พริกไทยบัลแกเรีย, บวบ, มะเขือยาว, มะเขือเทศหั่นเป็นเส้น เกลือพริกไทย ใส่ทั้งหมดนี้ลงในน้ำมันพืชเล็กน้อยจากนั้นใส่ดอกกุหลาบเติมน้ำลงไปตรงกลางเกี๊ยวนำไปพร้อมใต้ฝา

23. ม้วนกะหล่ำปลีไก่ขี้เกียจ

วัตถุดิบ:
● เนื้อไก่ - 800 กรัม
● กะหล่ำปลี - 250-300 กรัม
● แครอท - 1 ชิ้น
● หัวหอม - 2 ชิ้น
● เฮอร์คิวลิส - 2/3 ถ้วยตวง
● ไข่ - 1 ชิ้น
● เกลือ พริกไทย
● ความเขียวขจี
● น้ำมันสำหรับทอด
● ครีมเปรี้ยว - 2-3 ช้อนโต๊ะ
● ซอสมะเขือเทศ - 1 ช้อนโต๊ะ

การตระเตรียม:
สับกะหล่ำปลีให้ละเอียดแล้วราดด้วยน้ำเดือด ข้ามเนื้อไก่ หัวหอม แครอทผ่านเครื่องบดเนื้อ ผสมกะหล่ำปลี, ไก่สับ, แครอท, หัวหอม, ข้าวโอ๊ต (แห้งไม่ต้องแช่), เกลือ, พริกไทย, ผักชีฝรั่ง เพิ่มไข่ 1 ฟองและผสมให้เข้ากัน ปั้นชิ้นเล็ก ๆ ด้วยมือที่เปียกแล้วทอดในน้ำมันร้อนจาก 2 ด้านจนเป็นสีเหลืองทอง เตรียมซอสสำหรับการเท: ผสมครีมเปรี้ยว, วางมะเขือเทศ, เกลือ, สมุนไพรแห้งหรือสด, เติมน้ำ 1 แก้ว, มายองเนสหนึ่งช้อนเต็มและซอสมะเขือเทศหนึ่งช้อนเต็ม ระบายน้ำมันส่วนเกินออกจากกระทะแล้วราดซอสทอดนำไปต้มลดไฟให้น้อยที่สุดแล้วเคี่ยวใต้ฝาประมาณ 20-30 นาที

24. ลาซานญ่าขี้เกียจ

วัตถุดิบ:
● เนื้อสับ (โฮมเมด) 500 กรัม
● lavash (แบบบาง) 1 ซอง
● ชีส 50 กรัม
● คำนับ 1 ชิ้น

สำหรับซอส:
● นม 380 มล
● แป้ง 3 ช้อนโต๊ะ (พูนๆ)
● เนย 150 กรัม
● น้ำตาลทราย 2 ช้อนชา
● เกลือ 1 ช้อนชา

การทำอาหาร:
ปอกหัวหอม สับและทอดในน้ำมันพืช จากนั้นใส่เนื้อสับลงไปผัดจนนุ่ม เพิ่มเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส เตรียมซอส: ละลายเนย ใส่แป้ง ผัดจนเป็นสีเหลืองทอง ใส่นม น้ำตาล และเกลือ ปรุงอาหารจนข้น (ขณะกวน) วางขนมปังพิต้าแผ่นบนเนื้อสับแล้วตามด้วยซอส ทำซ้ำหลาย ๆ ชั้น โรยชั้นบนด้วยชีส ใส่ลาซานญ่าลงในเตาอบที่อุ่นแล้วอบที่ 200 องศาประมาณ 20 นาที

25. ไก่ขี้เกียจ

วัตถุดิบ:
● มันฝรั่งขนาดกลาง 6 หัว
● 1 หลอด
● 1 ขาและอกไก่ครึ่งตัว

สำหรับการทดสอบ:
● ครีมเปรี้ยว 100 กรัม
● มายองเนส 100 กรัม
● แป้ง 200-250 กรัม
● ไข่ 2-3 ฟอง
● 1/2 ช้อนชา ดับโซดา
● เกลือที่ปลายมีด

การทำอาหาร:
หั่นมันฝรั่งเป็นชิ้น หัวหอมหั่นเป็นวงครึ่งบาง หั่นเนื้อไก่เป็นชิ้นเล็ก ๆ เกลือ พริกไทย ผสม จาระบีกระทะหรือจานอบด้วยน้ำมันพืชโรยด้วยเกล็ดขนมปัง (ไม่จำเป็น) ใส่ชั้นของมันฝรั่ง, เกลือ, ชั้นของหัวหอม, ชั้นของเนื้อ, ชั้นของมันฝรั่ง, เกลือ เตรียมแป้ง: ผสมส่วนผสมทั้งหมดที่ระบุไว้สำหรับแป้ง เทแป้งลงบนไส้ อบในเตาอบที่ 180 องศา ประมาณ 50 นาที

H ttps://ok.ru/group55803381547062/topic/65197326811190

ไม่ทั้งหมด สูตรอาหารรสเลิศต้องการการเดินทางเบื้องต้นไปยังร้านอาหารและการซื้ออย่างละเอียดในตลาด ผลิตภัณฑ์ที่มีราคาแพงและหายากไม่ได้รับประกันเสมอไปว่าอาหารจะอร่อยจริงๆ แม้กระทั่งจากส่วนผสมที่ง่ายที่สุด คุณก็สามารถเตรียมอาหารรสเลิศได้ รูปลักษณ์และรสชาติของอาหารจะทำให้คุณมีความสุขอย่างแท้จริง แค่ 3 ส่วนผสมก็เสร็จแล้ว!

แม้แต่คนที่เกียจคร้านที่สุดในครัวก็ไม่สามารถต้านทานการทำอาหารที่ราคาไม่แพงและน่ารับประทานได้ ดูสูตรเหล่านี้เพียงครั้งเดียวก็เพียงพอแล้วที่จะเข้าครัวทันที...

สูตรอาหารง่ายๆพร้อมรูปถ่าย

1. ก่อนอื่น เปิดเตาอบที่ 180 องศา ทาเนยให้ทั่วถาดมัฟฟิน ผสมมันฝรั่งขูดละเอียด 600 กรัม หัวหอมสีเขียว และพาเมซานขูดครึ่งแก้วในชาม เกลือและพริกไทย เติมเครื่องเทศที่คุณชื่นชอบเพื่อลิ้มรส ราดด้วยน้ำมันพืชและผสมให้เข้ากัน โอนส่วนผสมไปยังแม่พิมพ์อบแพนเค้กเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง อร่อยมากกับครีม!
2. อบถั่วเป็นเวลา 10 นาทีที่ 180 องศา 1 เซนต์ ถั่ว 1 ช้อนโต๊ะ วันที่และ 1 ช้อนโต๊ะ สับผลไม้แห้งอื่นๆ ในเครื่องปั่น ห่อมวลในฟิล์มแล้ววางในตู้เย็น ตัดสี่เหลี่ยมแช่แข็งเป็นแท่ง



3. เชื่อม 2 ช้อนโต๊ะ พาสต้าเปลือกใน 2 ช้อนโต๊ะ น้ำนม. ปรุงรสพาสต้าสำเร็จรูปด้วยชีสขูดหากต้องการ - ครีมเปรี้ยว



4. ผสม 1 ช้อนโต๊ะ น้ำส้ม ส่วนผสมสำหรับอบ 500 กรัม และโยเกิร์ต 200 กรัม เพื่อรสชาติและกลิ่นหอม ใส่ผิวส้มขูดละเอียดลงในเค้ก อบขนมเป็นเวลา 30 นาทีที่ 180 องศา



5. อบ 4 มันฝรั่งที่ 200 องศา เตรียมท็อปปิ้งบนเรือด้วยเบคอนปิ้ง แกนมันฝรั่งอบ และครีมชีส บรรจุมันฝรั่งด้วยการบรรจุและอบต่ออีก 15 นาที



6. เตรียมซอสน้ำผึ้งและมัสตาร์ดหมักไก่ชิ้นในนั้น บดเพรทเซิลเค็มเป็นชิ้นเล็กชิ้นน้อยม้วนไก่เข้าไป อบชิ้นบนตะแกรงเป็นเวลา 20 นาทีที่ 180 องศา



7. ต้ม ขาไก่จนกว่าจะพร้อมและเติม Coca-Cola - 2 ลิตรก็เพียงพอแล้ว ต้มไก่ในน้ำหวานเป็นเวลา 20 นาที ในการนี้เพิ่ม 4 ช้อนโต๊ะ ล. ซีอิ๊วขาวและ 2 ช้อนโต๊ะ ล. เกลือ. เคี่ยวไก่ในซอสหวานและเค็มอีก 20 นาที



8. ทอดเฮเซลนัท 100 กรัมที่อุณหภูมิ 180 องศาประมาณ 15 นาที บดถั่วให้อยู่ในสถานะของธัญพืชในเครื่องเตรียมอาหาร ตีไข่ขาว 1 ฟองกับน้ำตาลและเกลือเล็กน้อยลงในโฟมใส่ถั่วลงในมวล วางคุกกี้บนแผ่นอบที่ปูด้วยกระดาษ parchment แล้วนำเข้าอบประมาณ 30 นาที



9. ผสมนูเทลล่า 1/4 ถ้วย ไข่ 2 ฟอง และแป้ง 1/2 ถ้วย ผัดแป้งจนเนียน อบเค้กเป็นเวลา 15 นาทีที่ 180 องศา



10. ละลายช็อกโกแลต 2 แท่งกับเนย 150 กรัม ตีไข่ 7 ฟองด้วยเครื่องผสม ผสมช็อกโกแลตกับไข่ที่ตีแล้ว วางกระดาษ parchment ลงบนจานอบด้านสูง แล้วทาด้วยเนย อย่าลืมห่อด้านนอกด้วยกระดาษฟอยล์ วางแบบฟอร์มที่เตรียมไว้ในชามขนาดใหญ่ที่เต็มไปด้วยน้ำเดือด ปรุงเค้กในเตาอบในอ่างน้ำเป็นเวลา 40 นาทีที่อุณหภูมิ 180 องศา



11. ตีครีมกับน้ำตาลและจาระบีคุกกี้ด้วยวางอย่างระมัดระวังในสไลด์



12. ผสม 2 ช้อนโต๊ะ น้ำส้ม 1/4 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลและเกลือเล็กน้อย ปั่นทุกอย่างในเครื่องปั่นจนน้ำตาลละลายหมด เทส่วนผสมลงในภาชนะพลาสติกและใส่ในช่องแช่แข็ง คนส่วนผสมทุกๆ 30 นาที หลังจาก 2 ชั่วโมง เชอร์เบทเขาจะพร้อม!



13. ผสมเนย 350 กรัม 1/2 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลและเกลือเล็กน้อย เพิ่มแป้งและนวดแป้ง รีดเปลือกบาง ๆ และตัดคุกกี้ออก นำเข้าอบ 30 นาทีที่ 180 องศา



14. ใน 1/2 ถ. น้ำเย็นเพิ่ม 1 ช้อนชา น้ำตาลและเกลือเล็กน้อย กระจายเป็นชั้นบาง ๆ 2 ช้อนโต๊ะ แป้งบนโต๊ะสับเป็นชิ้นเล็ก ๆ เนย 200 กรัม เทน้ำลงในแป้งสับด้วยเนยแล้วนวดแป้งอย่างรวดเร็ว ทิ้งไว้ในที่เย็นเป็นเวลา 2 ชั่วโมง ม้วนขนมพัฟพับเป็นหลายชั้นแล้วตัดเป็นรูปสามเหลี่ยมม้วนเบเกิลสอดไส้ช็อคโกแลตขูด จากด้านบนหล่อลื่น ครัวซองต์ตีไข่แล้วอบประมาณ 20 นาที

บางครั้งไม่มีเวลาเตรียมอาหารเย็นจาก "7 จาน" แต่คุณต้องการทำให้ครอบครัวและเพื่อน ๆ ของคุณพอใจด้วยอาหารที่อร่อยน่าพอใจและดีต่อสุขภาพ สูตรเหล่านี้จะมาช่วย การทำอาหารนั้นง่ายและสะดวก!

สูตรสำหรับแม่สามีที่คุณรักเหมาะสำหรับแม่บ้านที่มีงานทำ แต่ต้องการเลี้ยงครอบครัวด้วยขนมอบ

วัตถุดิบ:

• 2 ช้อนโต๊ะ. ครีมเปรี้ยว (หรือ kefir หรือนมอบหมักหรือนมเปรี้ยว ... );
• ไข่ 2 ฟอง
• เกลือเพื่อลิ้มรส
• น้ำตาลเล็กน้อย
• 1 ช้อนชา โดยไม่ใส่โซดาด้านบน 1 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำส้มสายชู (ถ้าคุณใช้ kefir หรือโยเกิร์ต - อย่าดับ);
• แป้ง - ต้องใช้แป้งเท่าไหร่ (อย่าทำแป้ง)

มันกลายเป็นพายที่น่าประทับใจ สามารถอุ่นในไมโครเวฟหรือในกระทะที่ทาน้ำมันเล็กน้อย ปิดฝาบนไฟอ่อน

เนื้อสับ (เนื้อสัตว์ใดก็ได้) ปรุงสุกเกินไปกับหัวหอมและผสมกับมันบด สัดส่วนเป็นไปตามอำเภอใจ
สำหรับการทดสอบนี้ฉันคิดว่าเนื้อบดกับเนื้อเป็นไส้ที่ดีที่สุด

พายด่วน: สูตรทีละขั้นตอน

1. ขั้นแรกเตรียมไส้และปล่อยให้เย็นเพราะแป้งนี้ไม่ชอบรอและต้องปรุงทันทีที่พร้อม
2. แป้งทำอาหาร. ผสมครีมเปรี้ยว (kefir, ryazhenka ... ) กับไข่ในกระทะหรือชามลึกด้วยส้อม ดับโซดาในถ้วย
3. ใส่เกลือ น้ำตาล และโซดา ผสมให้เข้ากัน ค่อยๆใส่แป้งที่ร่อนแล้วคนด้วยส้อม แป้งจะติดมันนิดหน่อย
4. ใช้ส้อมคนให้เข้ากัน ค่อยๆ เติมแป้งทีละน้อยจนแป้งนุ่มไม่ติดส้อมอีกต่อไป
5. ค่อยๆ เกลี่ยแป้งบนเนินแป้งบนโต๊ะ
6. แบ่งออกเป็นชิ้น ๆ ด้วยมีดและปั้นลูกบอลออกมาโดยงอส่วนของแป้งเข้าด้านใน แผ่ออกให้หนาประมาณหนึ่งนิ้ว แบบฟอร์มพาย
7. ทอดในน้ำมันพืช แป้งไม่เหมาะสำหรับการอบในเตาอบ

ผู้ชายที่ไม่มีประสบการณ์ไม่แยกแยะพายดังกล่าวออกจากแป้งยีสต์และถือปฏิคมไว้ในอ้อมแขน

สิ่งสำคัญคือต้องมีผลไม้ในตู้เย็น - แอปเปิ้ล, ลูกแพร์, ลูกพีช, ลูกพลัมหรือตัวอย่างเช่น, มะเดื่อ, มะม่วงหรือองุ่น บวกเนย แป้ง และน้ำตาลอีกเล็กน้อย - สิ่งที่เกิดขึ้นเกือบทุกครั้งและเกือบทุกคน

ฉันจะบอกคุณว่าฉันทำอาหารอย่างไร และเธอก็ทำอาหารอย่างรวดเร็ว

วัตถุดิบ:

• เนย 120 กรัม
• แป้ง 200 กรัม
• 2 ช้อนโต๊ะ. ล. น้ำตาล + 2 ช้อนโต๊ะ ล. - โรยด้านบน
• เกลือเล็กน้อย (1/4 ช้อนชา);
• ลูกพีช 400 กรัม (2 ชิ้น);
• 3 ศิลปะ ล. น้ำเย็น.

พายลูกพีชด่วน (แอปเปิ้ล ลูกแพร์ และผลไม้ที่คุณชอบโดยทั่วไป): สูตรทีละขั้นตอน

1. เปิดเตาอบที่ 200 ⁰С
2. นำเนยออกจากตู้เย็นแล้วพักไว้จนนิ่ม
3. นำหลุมออกจากลูกพีชและหั่นผลไม้เป็นชิ้น
4. เนย ฉันจงใจระบุปริมาณที่มากกว่าเล็กน้อยคือ 1 ช้อนโต๊ะ l. แทนที่จะนำไปเตรียมแป้งชอร์ตครัสต์หรือแป้งสับ ในที่นี้ ฉันต้องการให้ฐานของพายนุ่มหลังอบ ให้กรอบเฉพาะบริเวณขอบ และมีรสชาติครีมเข้มข้น นั่นเป็นเหตุผลว่าทำไมจึงเป็นไปไม่ได้เลยที่จะใช้มาการีนที่นี่ ปรุงอาหาร - ใช้เนยเท่านั้น เนยที่ดี.
5. ใส่เนยลงในชาม ใส่แป้ง น้ำตาล และเกลือลงไป บดเนยด้วยส้อมหรือนิ้ว ผสมกับแป้งจนเป็นเกล็ดหยาบ
6. เพิ่ม 3 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำเย็นและผสมอย่างรวดเร็วนวดแป้ง แป้งจะไม่หนาเหมือนทราย มันจะไม่เทออกจากช้อน แต่คุณจะไม่รวบรวมเป็นลูกบอลเช่นกัน
7. วางกระดาษรองอบลงในถาดอบ. ใช้ช้อนคลึงแป้งลงบนกระดาษ คลี่เป็นชั้น หนาประมาณ 5 มม. บนแป้งเริ่มจากตรงกลางให้กระจายชิ้นลูกพีช โรยผลไม้ด้วยน้ำตาลแล้วอบในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 200 ⁰Сเป็นเวลา 20 นาที ที่อุณหภูมิสูงเช่นนี้ แป้งบาง ๆ จะอบอย่างรวดเร็ว และผลไม้ที่เหลืออยู่ด้านในจะแข็งเล็กน้อยจะถูกเคลือบด้วยเปลือกคาราเมลบาง ๆ ด้านบน

ไม่ว่าคุณจะกินเค้กร้อนหรือเย็นก็ไม่สำคัญ เขายอดเยี่ยมทั้งสองทาง หากคุณต้องการเสริมของหวานนี้ให้เพิ่มครีมเปรี้ยวธรรมดาที่สุดหนึ่งช้อนโต๊ะเมื่อเสิร์ฟ

สูตรหนึ่ง-สองที่ง่ายและรวดเร็วมาก เตรียมเกี๊ยวอย่างรวดเร็วอบด้วยความเร็วสูงและละลายในปากอย่างรวดเร็วและ ... หายไป เด็ก ๆ รักพวกเขา!

วัตถุดิบ:

• ไข่ 2 ฟอง
• 3-4 เซนต์ ล. ซาฮารา;
• เกลือหนึ่งหยิบมือ;
• วนิลา;
• 1/2 ช้อนชา โซดา;
• 3 ศิลปะ ล. ครีมเปรี้ยว (พร้อมสไลด์);
• 1 เซนต์ ล. วอดก้า (ไม่จำเป็น)

โดนัท "Lyubasha": สูตรทีละขั้นตอน

1. ตีไข่กับน้ำตาล ใส่เกลือเล็กน้อย วานิลลา โซดา slaked ครีม และวอดก้า
2. ผสมทุกอย่างให้เข้ากันแล้วใส่แป้ง
3. นวดแป้งให้นุ่มและไม่เหนียวเหนอะหนะ
4. แผ่ออกไม่บาง (น้อยกว่าหนึ่งซม.) ตัดโดนัทออกด้วยเครื่องตัดคุกกี้แล้วอบในน้ำมันพืชร้อน

โดนัทพองต่อหน้าต่อตาเราอบด้วยความเร็วสูง

วัตถุดิบ:

• ไข่ 2 ฟอง
• 3/4 ถ. ซาฮารา;
• มาการีนละลาย 125 กรัม
• 1 เซนต์ kefir (ryazhenka, ก้อนหิมะ, โยเกิร์ต ... );
• เกลือหนึ่งหยิบมือ;
• 1/2 ช้อนชา โซดา (ดับ);
• วานิลลินหรือเปลือกมะนาว ลูกเกด ผลไม้หวาน ถั่ว ฯลฯ
• แป้ง.

คัพเค้ก kefir ด่วน: สูตรทีละขั้นตอน

1. ตีไข่กับน้ำตาล มาการีน และคีเฟอร์
2. จากนั้นใส่เกลือ โซดา และแป้ง แป้งควรจะออกมาเหมือนแพนเค้ก
3. สามารถเพิ่มวานิลลา ลูกเกด ผลไม้หวาน ถั่ว ฯลฯ ได้หากต้องการ
4. อบที่อุณหภูมิ +180…+200 ⁰С

เราตกแต่งตามรสนิยมของคุณ ถ้าคุณต้องการให้เทเคลือบลงไป

ถ้าคุณต้องการ - แค่น้ำตาลผง

รวดเร็ว อร่อยและนุ่มมาก!

วัตถุดิบ:

(สำหรับ 2 ม้วน) สำหรับแป้ง:

• 4 ฟอง;
• น้ำตาล 180 กรัม (สำหรับคนรักหวาน - 200)
• แป้ง 100 กรัม
• แป้ง 50 กรัม (ฉันคิดว่าอีกหน่อยจะดีกว่า - ฉันใช้ 60 เสมอ);
• ผงฟู 1 ซอง
• วานิลลิน

โยเกิร์ต 0.5 ลิตรพร้อมผลไม้ (ดื่มไม่ได้ แต่กินด้วยช้อน) - ฉันมักจะใช้รสมะละกอ - สับปะรดถ้าฉันทำเยลลี่มะนาวสำหรับม้วนหรือสตรอเบอร์รี่กับสตรอเบอร์รี่, ราสเบอร์รี่กับราสเบอร์รี่ ฯลฯ C ฉันชอบเลมอนเยลลี่มากที่สุด: เยลลี่ 1 ซอง (กินน้ำน้อยกว่าที่ระบุบนซอง - ฉันกิน 1.4 แทน 2 แก้ว)

ตกแต่ง:

• ดาร์กช็อกโกแลตเข้ม 0.8 แพ็ค (ด้วยนมและสีขาวมันจะกลายเป็นความขมขื่นและความขมขื่นของ "ความอ่อนโยน" นั้นถูกต้อง);
• น้ำมัน 25 กรัม
• ถั่วสำหรับโรย (สับ)

ม้วนด้วยเยลลี่โยเกิร์ตเติม "Tenderness": สูตรทีละขั้นตอน

1. ก่อนอื่นมาเตรียมเยลลี่กันก่อน ฉันมักจะทำในตอนเย็นและในตอนเช้าฉันจะอบม้วน เราปรุงตามคำแนะนำ แต่เรากินน้ำน้อยลงหากระบุว่าต้องการ 2 แก้วฉันใช้ 1.4 หลังจากนั้นให้เทวุ้นลงในภาชนะใดก็ได้ (ควรให้ความสูงของวุ้นไม่เกิน 2 ซม.) และรอให้แข็งตัว เมื่อเจลลี่แข็งตัว คุณสามารถปรุงม้วนได้แล้ว เสร็จเร็วมาก)
2. ดังนั้นเรากำลังเตรียมพื้นฐานของม้วน (แป้ง) ในการทำเช่นนี้เป็นการดีที่สุดที่จะตีไข่แดงและไข่ขาวแยกกัน - ไข่แดงกับน้ำตาล, ไข่ขาวด้วยตัวเองจนเป็นฟองที่มั่นคง แน่นอนคุณสามารถตีมันทั้งหมดเข้าด้วยกัน (แป้งไม่ได้ตามอำเภอใจทุกอย่างจะออกมาดี) แต่ถ้าคุณตีแยกกันมันจะนุ่มนวลกว่ามาก
3. หลังจากนั้นผสมส่วนผสมทั้งหมด โปรตีนจะถูกนำมาใช้ครั้งสุดท้ายโดยคนเบา ๆ ด้วยไม้พาย
   ตอนนี้เราปิดแผ่นอบด้วยกระดาษฟอยล์แล้วเทแป้งครึ่งหนึ่งลงไป (อันที่สองจะไปที่ม้วนที่สอง) ด้วยขนาดถาดอบของฉัน ฉันได้ชั้นแป้งหนาประมาณ 1 ซม.
   อบที่ 200 องศา ประมาณ 12 นาที (จนเป็นสีน้ำตาล)
4. เราพลิกเค้กที่เสร็จแล้วบนผ้าที่แผ่ออก นำฟอยล์ออก (นำออกได้ง่าย) บิดม้วนพร้อมกับผ้าขนหนูแล้วปล่อยให้เย็น
5. โดยวิธีการในเตาอบม้วนจะเพิ่มขึ้นแล้วชำระและหลังจากบิดแล้วขนาดจะลดลงเล็กน้อยซึ่งเป็นเรื่องปกติ
6. เราทำซ้ำขั้นตอนเดียวกันกับส่วนที่สองของการทดสอบและสำหรับม้วนที่สอง
7. ค่อยๆคลี่เค้กที่เย็นแล้วและจาระบีด้วยโยเกิร์ต (ฉันเน้นย้ำอีกครั้ง - โยเกิร์ตควรหนา) โดยถอยห่างจากขอบ 1 ซม.
8. ด้านบนของโยเกิร์ตในลักษณะที่วุ่นวายให้วางเยลลี่ด้วยช้อนชา (เพียงแค่เทเจลลี่ลงบนช้อนชาแล้วเขย่าลงบนม้วน)
9. ม้วนอย่างระมัดระวัง มันไม่แน่นเท่าม้วนกับนมข้น แต่ไม่จำเป็น
10. ท็อปด้วยช็อกโกแลตละลายและเนย โรยด้วยถั่ว และ...

สนุก!

สูตรง่าย รวดเร็ว และอร่อยมาก! 20 นาที โรลพร้อม!

วัตถุดิบ:

สำหรับการทดสอบ:

• 4 ฟอง;
• 4 ช้อนโต๊ะ ล. ด้วยกองแป้งสาลี
• 0.5 ช้อนชา ผงฟู;
• 4 ช้อนโต๊ะ ล. ซาฮาร่า

สำหรับการกรอก:

• แอปเปิ้ลเขียวเปรี้ยว 3-4 ลูก;
• 2 ช้อนโต๊ะ. ล. ซาฮารา;
• 1 ช้อนชา เปลือกมะนาว

ม้วนอย่างรวดเร็วด้วยการเติมแอปเปิ้ล: สูตรทีละขั้นตอน

1. ปอกเปลือกแอปเปิ้ลและเมล็ด ขูดบีบน้ำใส่น้ำตาลและความเอร็ดอร่อย
2. วางแอปเปิ้ลที่ขูดไว้บนถาดอบที่ปูด้วยกระดาษรองอบ ทาน้ำมันบางๆ แล้วปรับระดับ คุณสามารถโรยอบเชยด้านบน
3. แยกไข่ขาวออกจากไข่แดง
4. ตีไข่แดง ใส่น้ำตาล แล้วตีอีกครั้งเป็นเวลาสามนาที
5. ใส่แป้งและผงฟูที่ร่อนไว้ ผสมให้เข้ากัน
6. ตีไข่ขาวให้ตั้งยอดอ่อน แล้วตะล่อมเบาๆ ให้เข้ากัน
7. กระจายแป้งให้ทั่วมวลแอปเปิ้ลให้เรียบ
8. 8. อบในเตาอบที่อุ่นถึง 180 องศา นาน 15-20 นาที
9. ใช้ผ้าสะอาดคลุมแผ่นอบด้วยบิสกิตที่เสร็จแล้ว พลิกบิสกิตบนผ้าขนหนูโดยเติมไส้ นำกระดาษออกแล้วใช้ผ้าขนหนูห่อเป็นม้วนทันทีเพื่อให้ไส้แอปเปิ้ลอยู่ข้างใน
10. โรยด้วยน้ำตาลผงเล็กน้อย

สูตรเด็ด! เตรียมง่ายและรวดเร็วและอร่อยเสมอ มัฟฟินนุ่มและโปร่งสบายมาก

นอกจากนี้ชีสแต่ละชนิดยังให้รสชาติที่แปลกใหม่อีกด้วย หากต้องการคุณสามารถเพิ่มผักใบเขียว, มะเขือเทศ, ไส้กรอก, เนื้อรมควัน, พริกลงในแป้ง, แทนที่ชีสด้วยไส้กรอก โดยทั่วไปแล้วทุกสิ่งที่คุณมีจินตนาการเพียงพอ

วัตถุดิบ:

สำหรับ 6 ชิ้น:

• เนยแข็งชนิดหนึ่ง 100 กรัม
• แป้ง 90 กรัม
• 1 ช้อนชา ผงฟู;
• ไข่ 2 ฟอง
• 1 เซนต์ ล. น้ำนม;
• 2 พร้อมสไลด์เซนต์ ล. ครีมเปรี้ยว + 2 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมันมะกอก.

มัฟฟินชีส: สูตรทีละขั้นตอน

1. เพียงเพื่อทำให้อับอายขายหน้า คุณเพียงแค่ต้องตีทุกอย่างด้วยเครื่องปั่น (หรือขูดชีสแล้วผสมส่วนผสมทั้งหมดให้เข้ากัน) แล้วเทลงในแม่พิมพ์
2. อบที่อุณหภูมิ 205 ⁰С เป็นเวลา 12-15 นาที

คิดอยู่นานว่าจะเขียนสูตรนี้ดีไหม เขาเป็นคนเรียบง่ายมาก แต่ทนไม่ได้ตัดชิ้นอื่นทิ้งเลยตัดสินใจทำ ปล่อยให้สูตรนั้นดูเรียบง่าย แต่เค้กก็ยังอร่อยที่จะลามกอนาจาร

มันทำจากผลิตภัณฑ์ที่กำลังจะตายหรือถูกลืมในตู้เย็น

วัตถุดิบ:

• แป้งขาว 250 มล.
• แอปเปิ้ลขนาดใหญ่ 2-3 ลูก
• โยเกิร์ตธรรมชาติ 200 มล. (โยเกิร์ต, kefir หนามาก);
• น้ำตาล 100 มล.
• ความเอร็ดอร่อยของมะนาว 1 ลูกหรือส้ม 1/2 ลูก
• 3 ศิลปะ ล. แครนเบอร์รี่แห้ง (ลูกเกด);
• บรั่นดี 50-70 มล. (เหล้ารัม);
• เหล้ารัม (คอนญัก) 2-3 หยด
• 1.5 ช้อนชา ผงฟู;
• น้ำมันพืช 100 มล. (เนย 100 กรัม)
• ไข่ 1 ฟอง
• 1 ช้อนชา สารสกัดจากวานิลลา.

พายแอปเปิ้ลด่วน: สูตรทีละขั้นตอน

1. ปอกเปลือกแอปเปิ้ลออกจากผิว หั่นเป็นชิ้น ใส่ชาม ใส่แครนเบอร์รี่แล้วเทเหล้ารัมลงไป
2. ผสมแป้งกับผงฟูและความเอร็ดอร่อย
3. ตีไข่กับน้ำตาลจนเป็นฟอง ใส่โยเกิร์ต น้ำมันพืช และแครนเบอร์รี่ เอสเซ้นส์ วานิลลา แล้วผสมทุกอย่าง
4. ใส่แป้งเป็นส่วน ๆ แล้วผสมทุกอย่างด้วยช้อน (อย่าคนนาน)
5. ทาน้ำมันบนแม่พิมพ์ขนาด 20 ซม. แล้วเทแป้งลงไป
6. วางชิ้นแอปเปิ้ลไว้ด้านบน
7. อบในเตาอบที่อุ่นถึง 200 ° C เป็นเวลา 35-40 นาที (ตรวจสอบความพร้อมด้วยไม้เสียบ)

หมายเหตุ:

ตามทฤษฎีแล้ว จำเป็นต้องทำคัสตาร์ดหรือในกรณีที่รุนแรงต้องเสิร์ฟพร้อมไอศกรีม พูดตามตรง: มันขี้เกียจเกินไปที่จะทำครีมและไปหาไอศกรีม ฉันเพิ่งโรยด้วยผงและปรากฎว่าฉันทำสิ่งที่ถูกต้อง เค้กมีรสชาติเข้มข้นและไม่ต้องการเครื่องเคียงใดๆ

ฉันไม่ชอบน้ำมันพืชในขนมอบที่มีรสหวาน ฉันจึงใช้เนยอุณหภูมิห้อง 100 กรัม ซึ่งฉันตีน้ำตาลด้วยเครื่องตีผสม จากนั้นจึงเติมไข่และส่วนผสมอื่นๆ ทั้งหมด

ฉันไม่มีโยเกิร์ต แต่ฉันมีคีเฟอร์โฮมเมด มันเป็นน้ำ ฉันจึงเพิ่มเวลาอบขึ้นเล็กน้อย

ความสม่ำเสมอกลายเป็นเหมือนเค้กที่ชื้นเล็กน้อย แต่ในขณะเดียวกันก็ไม่ใช่เค้ก

น้ำตาลใช้สีน้ำตาล 50% ปกติ 50% คุณสามารถเพิ่มอบเชยได้หากต้องการ และยังเป็นตัวเลือกที่น่าสนใจและสวยงามมาก - อบพายนี้เป็นส่วน ๆ

รวดเร็ว ง่าย อร่อย!

วัตถุดิบ:

• kefir (โยเกิร์ต, ครีมเปรี้ยว) 400 กรัม
• เนย 160 กรัม
• น้ำตาล 2 ช้อนโต๊ะ ล.;
• เกลือ 0.5 ช้อนชา
• ไข่ 2 ชิ้น;
• แป้ง 280 กรัม
• ผงฟู 1.5 ช้อนชา

• หัวหอมเขียว;
• ไข่ 2 ชิ้น;
• เกลือ;
• พริกไทย.

พายด่วน (เยลลี่) กับต้นหอมและไข่: สูตรทีละขั้นตอน

1. ล้างและสับหัวหอมสีเขียว
2. ควรมีหัวหอมจำนวนมากฉันมีกระทะเต็มอุ่นน้ำมันเล็กน้อยเพื่อให้นิ่มและตกตะกอน เกลือ พริกไทย ใส่ไข่ลวกหั่นเต๋า
3. แป้งทำอาหาร. ละลายเนย, ใส่น้ำตาลและเกลือ, เท kefir และไข่ที่ตี, ผสมแป้งกับผงฟู, ใส่ส่วนผสมของเหลว, ผสมจนเนียน
4. หล่อลื่นแบบฟอร์มด้วยน้ำมันเทแป้งมากกว่าครึ่งหนึ่งเล็กน้อย
5. เรากระจายไส้เทแป้งที่เหลือไว้ด้านบน
6. อบที่อุณหภูมิ 200 ⁰С เป็นเวลา 35 นาที
7. เย็นตัวให้อุ่นคลุมเค้กด้วยผ้าขนหนู

เวลาในการเตรียมของหวานที่ยอดเยี่ยมนี้คือ 15 นาทีและมีความสุขตลอดทั้งวัน (หรือกลางคืน)!

วัตถุดิบ:

• คุกกี้ (ตัวเลือกใด ๆ ของคุณ);
• ครีม 2-3 ซอง 200 กรัม
• น้ำตาล 3-4 ช้อนโต๊ะ (เพื่อลิ้มรส);
• วนิลา;
• กาแฟเข้มข้น 1 แก้ว (หากต้องการให้ชงทันที)

เค้กใน 15 นาที: สูตรทีละขั้นตอน

1. ก่อนอื่นคุณต้องตีครีมค่อยๆใส่น้ำตาลวานิลลา
2. จากนั้นคุณเพียงแค่จุ่มคุกกี้แต่ละอันลงในกาแฟร้อน ๆ แล้ววางไว้ที่ด้านล่างของแม่พิมพ์ เติมมุมว่างด้วยชิ้นส่วน
3. หลังจากนั้นคุณจะต้องปิดชั้นของคุกกี้ด้วยวิปปิ้งครีม (ไม่ต้องตะกละ)
4. จากนั้นวางคุกกี้กาแฟอีกชั้นหนึ่ง

รสชาติของเค้กสามารถเปลี่ยนแปลงได้ตามความต้องการของคุณ ตัวอย่างเช่น เราจุ่มคุกกี้ลงในนมอุ่นๆ แทนกาแฟ และคุณสามารถเพิ่มแยมที่คุณชื่นชอบลงในวิปปิ้งครีม

ฉันคิดว่าชั้นของผลไม้เช่นกล้วยหรือสตรอเบอร์รี่ก็เข้ากันได้ดี

ตกแต่งด้วยถั่วสับ เกล็ดคุกกี้ เกล็ดมะพร้าว ช็อกโกแลตขูด ฯลฯ

ทุกอย่างจะง่ายขึ้นกว่าเดิม!

วัตถุดิบ:

• นมเข้มข้น 1 กระป๋องไม่มีน้ำตาล
• นมข้นหวาน 1 กระป๋องพร้อมน้ำตาล
• 1 มะนาว
• คุกกี้ขนมชนิดร่วนสองสามห่อหรือถุงใหญ่สองสามถุง (ฉันเอา Maria Protracted แต่ครั้งหน้าฉันจะใช้อะไรที่นุ่มกว่าเช่น Yubileiny ปกติ - จะเหมาะมาก!)

เค้กด่วนโดยไม่ต้องอบ: สูตรทีละขั้นตอน

1. เทนมสองกระป๋องลงในชาม น้ำมะนาวหนึ่งลูก ปัดหรือคนเล็กน้อย
2. จะมีครีมเหลวมากหลังจากมะนาวมันจะข้นเล็กน้อย แต่ไม่มาก ไม่ว่าจะเป็น!
3. ตอนนี้เราใช้แบบฟอร์มสำหรับเค้กที่สะดวกสำหรับคุณ (ฉันปูด้วยฟิล์มยึด - สะดวกกว่าในการรับเค้กในตอนเช้า) และวางคุกกี้ไว้ที่นั่นเทครีมบาง ๆ อีกชั้นหนึ่ง คุ้กกี้ครีมอีก...จนหมดตัวสุดท้าย.
4. เราใส่ไว้ในตู้เย็นข้ามคืน!
5. ในตอนเช้าเราจะนำเค้กที่นุ่มและอร่อยออกมา อร่อยจนต้องเลียนิ้ว!