Когда Вы покупаете столь необычный напиток, у Вас возникает закономерный вопрос - как правильно пить вермут. Ведь, чего греха таить, от способа его подачи к столу полностью зависит Ваше настроение в целом. Простые обыватели часто употребляют вермут в чистом виде. С другой стороны, дегустаторы-профессионалы настоятельно рекомендуют пить полынное вино с водой или льдом, объясняя это тем, что в этом случае букет напитка полностью раскрывается. Поверим специалистам. Тем более они это все уже давно проверили на себе.

Не секрет, что вермут, в силу обилия всяческих трав в своем составе, сильно повышает аппетит. Поэтому его часто употребляют в качестве охлаждающего аперитива. Хотя как дижестив он тоже незаменим, как раз по причине наличия в напитке натуральных ингредиентов, благотворно влияющих на пищеварение. Обычно в этой роли выступают горькие вермуты (или биттеры). При этом нужно всегда помнить, что вермут - напиток не застольный, то есть его никогда не употребляют во время еды. Это одно из главных правил подачи к столу вермута. А как же правильно пить вермут перед едой? Как правило, в него добавляют несколько кубиков льда, дольку лайма или апельсина или несколько капель лимона. Такое сочетание прекрасно дополнит и без того широкую вкусовую палитру напитка.

С чем пить вермут?

Обычно вермут употребляют с различными десертами, как правило, не очень сладкими, а также фруктами и ягодами (грейпфрут, лимон, груши, персики, ананас, апельсин, лайм, клубника). С чем пьют вермут еще? С жареным или смоленым миндалем, солеными орешками, оливками и даже крекерами или кексами. Фрукты могут быть самые разные. Обычно их разрезают кусочками или дольками и раскладывают на блюдце, чтобы каждый мог выбрать, что захочет. Нередко в качестве закуски к вермуту выступают твердые сыры (рокфор например) с благородной плесенью. Истинные ценители утверждают, что белый и сухой вермуты идеально подойдут как дижестив после рыбных блюд, а красный и розовый - после птицы и мяса. Большой популярностью также пользуются канапе салат-ананас-сыр.

Продолжая искать в сети Интернет ответ на вопрос « с чем пьют вермут еще», можно увидеть огромное количество рецептов коктейлей (по словам знатоков, их более 500), в состав которых входит полынное вино. Самый популярный микс - вермут с тоником (красные вермуты), содовой, лимонадом и даже виски. Благодаря такому сочетанию удается сбалансировать немного приторный вкус напитка.

Из чего пьют вермут?

Предположим, Вы купили вермут. Принесли его домой. И тут у Вас возникает справедливый вопрос « Из чего пьют вермут?» Для вермута вполне может подойти знакомый всем бокал для мартини, так называемая треугольная коктейльная рюмка. Кроме того, для чистого вермута нередко в ход идет стакан для виски. Пьют напиток небольшими глотками, растягивая удовольствие. Кстати, по этой причине его так и называют «all day drink». Перед подачей его необходимо охладить до 8-12°C. Знатоки дела не рекомендуют разбавлять или смешивать сухие вермуты.

Как еще пьют вермут? Ответим Вам с удовольствием - по чуть-чуть! Да! Не удивляйтесь! Раньше вермут использовали как лекарственное средство. Благодаря обилию в его составе различных целебных трав, он обладал антисептическим, желчегонным, тонизирующим и антистрессовым действиями. В Средневековье ему вообще приписывали магические свойства. А если подогреть его до 80°C и добавить мед, то никакая простуда Вам не страшна. Пейте вермут, знайте меру и не болейте! Приятного времяпрепровождения!

Как пить вермут — это довольно актуальный для нашей страны вопрос, ведь этот напиток стал набирать популярность сравнительно недавно. Если Вы только делаете первые шаги на пути знакомства с этим напитком, то Вам следует запомнить некоторые рекомендации.

Можно сказать, что в том, как правильно пить вермут, есть три главных принципа — когда, из чего и с чем. Не хотите прослыть в приличном обществе невеждой, тогда запомните их и никогда не попадете впросак.

Когда пьют вермут

Все знают, что, согласно русской традиции, алкогольные напитки являются спутниками обильных застолий. Однако вермут — изобретение французов, а им такой подход не близок. Они привыкли смаковать пищу, растягивая ее прием на долгое время. После Второй мировой войны ритм жизни ускорился, поэтому французам пришлось придумать новую схему питания, занимающую не так много времени. Вермут вписался в нее превосходно. На 60-е годы пришелся пик его популярности.

Ответ на вопрос о том, когда пить вермут, кроется в его составе. Сочетание алкоголя с экстрактом полыни и других трав стимулирует пищеварение. Вот почему вермут подают как аперитив, не сопровождая, а предваряя им застолье. Кроме того, вермут можно пить и после еды.

Из чего пьют вермут

На постсоветском пространстве люди решали, как пить вермут, по образцу иностранных фильмов. Он стал символом парижского шика. Согласитесь, при таком отношении к вермуту пить его из первого попавшегося под руку граненого стакана было как-то нелогично.

Этот напиток принято разливать в особые рюмочки конической формы, напоминающие маленькие бокалы для мартини. Однако в наши дни многие люди предпочитают не мелочиться и пьют вермут из тумблеров — низких и широких стаканов для виски.

С чем пьют вермут

Однозначный ответ на этот вопрос дать просто невозможно. Дело в том, что в зависимости от сорта вермута его можно сочетать с теми или иными напитками и продуктами. Примечательно, что в чистом виде его практически не пьют. Если хотите почувствовать себя профессиональным дегустатором, добавьте к вермуту немного воды или льда. Так можно максимально раскрыть аромат напитка. Закуска к вермуту столь же специфическая, как и его необычный вкус. Решайте, с чем можно пить вермут, в зависимости от Ваших личных предпочтений. Это могут быть свежие фрукты, жареные орешки, а также соленый миндаль.

Особая тонкость касается того, как пить вермут в зависимости от его типа. Оказывается, для разных сортов напитка существуют свои правила употребления. Они сводятся к нескольким основным принципам:

. Сладкий вермут принято разбавлять лимонным соком в пропорциях 1:1. Также он сочетается с другими алкогольными напитками вроде водки, джина или коньяка.
. Белый вермут (Бьянко) можно сочетать с содовой, тоником или лимонадом. Такие добавки способны смягчить сладкий вкус напитка.
. Красный вермут — идеальная партия для джина и тоника, но можно пить их и просто со льдом.
. Сухой вермут — своего рода исключение из правил, так как именно его можно пить чистяком. Предварительно такой напиток охлаждают примерно до 8 — 12° С.

Как видите, подача к столу вермута — наука довольно хитрая. Однако Вас может выручить тот факт, что у этого напитка множество вариантов сочетаний, а потому ошибиться здесь сложно. Кроме того, вермут может стать идеальной основой для коктейля. Это его качество уже давно оценили многие бармены. С чем лучше пить вермут, конкретно сказать нельзя. В настоящее время известно около 500 различных вариантов коктейлей на основе данного напитка.

Вермут относят к категории all day drink. Это значит, что пить его залпом — непростительный моветон. Тяните его потихонечку, смакуя каждый глоток. Вермут не только возбуждает аппетит, но и поднимает настроение, заряжая бодростью.

Перед тем как пить вермут с соком, пропорции нужно узнать обязательно. Без разнообразных добавок его пить не очень интересно, и кому-то оно кажется неподходящей крепости. Поэтому обычно принято изготавливать с его участием различные напитки в виде коктейлей.

1

Вермут бывает:

• красный;
• розовый;
• белый.

В процессе изготовления его настаивают на вкусных травах. Особо известным из вермутов является мартини. Это бренд всемирно известной итальянской фирмы. Классическое мартини представляет собой вермут пополам с джином. Рецепт был открыт еще в 19 веке. Вино пользуется особой популярностью у женского пола, но и у мужчин оно завоевало уважение.

Имеются полезные рекомендации, как правильно пить мартини. Чтобы приготовить удачный коктейль, вермут надо сначала остудить. Можно остуживать его в холодильнике, но не доводить до сильного охлаждения, когда на бутылке появится иней. Самая оптимальная температура для употребления этого вина - 10-15 градусов. Когда его пьют при такой температуре, в полной мере ощущаются все его вкусовые качества.

Можно для охлаждения использовать лед. Его раскалывают на небольшие кубики и опускают непосредственно в напиток. Но надо учесть, что при этом лед постепенно превращается в воду, и снижается крепость напитка.

До нашего времени дошло огромное разнообразие рецептов с использованием вермута. Его можно сочетать с соком, ягодами, фруктами, топленым шоколадом, взбитыми сливками и даже луком. Современные бокалы для коктейля обычно имеют изящную конусообразную форму на высокой ножке. Вермут обладает довольно большой сладостью и крепостью. Поэтому, чтобы завуалировать эти свойства, его принято чем-то разбавлять и с чем-то смешивать.

Бокал для коктейля с вермутом

Чем разбавляют вермут? Хорошо освежают и улучшают вкус напитка соки. Лучше всего для этого подходят кисловатые или горьковатые соки (лимонный, вишневый, гранатовый). Хотя встречаются и любители очень сладких фруктовых и ягодных соков (персикового, клубничного).

Обычно в классическом варианте принято мешать вермут и сок поровну. Но допускается изменение этой пропорции по вкусу. Иногда вермут смешивают с шампанским, водкой, содовой. Для питья коктейлей используются трубочки.

Важный вопрос: чем закусывать вино?

Принято подавать напиток перед едой или в промежутках между застольями.

Можно украсить им стол во время светской беседы, дружеского фуршета, недолгой вечеринки.

Многие любители коктейлей употребляют их отдельно от закусок, чтобы оценить их чистый вкус. Единственной добавкой к напитку может быть для них украшение кружочком лимона или шпажкой с оливкой. Но некоторые крепкие коктейли, например, с использованием мартини Биттер, требуют более основательной закуски. Для этого можно использовать апельсин или ананас и другие фрукты и ягоды. Еще хорошо идут крекеры, ломтики сыра или орехи.

Не исключается присутствие вермута и на большом застолье. Чем закусывать принято это вино? К красному вермуту Мартини Россо подают мясо в запеченном виде. Розовый мартини Розе закусывают птицей, а к белому мартини Бьянко хорошо подходит блюдо из рыбы. Можно приготовить для закуски на шпажках кусочки сыра и ананаса, проложенные листиками салата.

Важно знать!

Разрушительное влияние на мозг – это одно из самых страшных последствий воздействия алкогольных напитков на человека. Елена Малышева: АЛКОГОЛИЗМ МОЖНО ПОБЕДИТЬ! Спасайте своих близких, им грозит огромная опасность!

Выбирайте для своих дегустаций только элегантные ассамбляжи, которые способны подарить изысканное наслаждение при любой тематике мероприятия. Отличным примером напитков, которые гарантированно вас не подведут, являются вермуты бьянко.

Это особый сегмент вин, чья история насчитывает уже несколько столетий. В каждом из этих напитков кроется свой особый состав, направленный на предоставление потребителю уникальных впечатлений от каждой минуты дегустации.

Вермуты представляют собой особую разновидность алкогольных напитков, в состав которых помимо обычного белого вина могут входить различные специи и травы. Основным же ингредиентом, который формирует вкусовую ценность, является полынь.

Именно она, по сути, и дала наименование целому сегменту завораживающих спиртных изделий. Что же касается трав, которые сегодня могут входить в состав популярных напитков, то к ним следует отнести: кориандр, песчаный тмин, мяту, шалфей, эфиромасличную розу, лимонную мелиссу, лекарственную ромашку и многое другое.

Цвет

Визуальное исполнение представителей рассматриваемого сегмента базируется на нежном соломенном окрасе, который изредка украшен золотистыми переливами.

Аромат

Ароматическая составляющая основывается на уникальном сочетании ореховых, фруктовых и цветочных полутонов.

Вкус

Гастрономические показатели вырисовываются узнаваемой сладостью полыни, которая может быть украшена фруктовыми и травянистыми очертаниями.

Знаете ли вы? Многочисленные исследования доказали, что 50 грамм вермута в день способны позитивно повлиять на здоровье человека.

Технология производства

Производство представителей сегмента бьянко предполагает точное соблюдение целого ряда технологических условий. Изначально травы, которые использует производитель, проходят тщательную сушку. Затем их перемалывают и заливают спиртом, а также родниковой водой.

Образовавшийся состав оставляют настаиваться на протяжении 20 дней. При этом емкость с продуктом в течение всего период медленно, но тщательно помешивается. По истечении срока полученный настой фильтруют и смешивают с белым вином.

Далее полученный состав охлаждается до -50 градусов, а затем размораживается и медленно фильтруется до того момента, пока его температура не достигнет +20. Последним этапом является бутилирование, после которого изделие считается полностью готовым.

Как выбрать спиртное

Какой бы продукт в магазине вы ни выбрали, будь то известный напиток компании или совершенно незнакомое изделие новой торговой марки, будьте предельно осторожными. Рынок спиртного перенасыщен большим количеством фальсификата, а это означает, что ни один потребитель не застрахован от покупки подделки. В тот же момент, желая оградить себя от контрафакта, старайтесь в процессе выбора обращать внимание на такие моменты, как:

• Структура жидкости. Выдержанный ароматный алкоголь должен быть идеально чистым. Никакого осадка, мути и прочих новообразований в структуре качественного спиртного вы заметить не должны.
• Качество оформления. Современные производители спиртного уделяют особое внимание процедуре оформления своей продукции. Следовательно, сколы стекла, потертости, смещенные этикетки или вмятины на крышке – все это недопустимо для действительно брендовой продукции. Старайтесь вообще избегать покупок алкоголя, чья тара имеет небезупречный внешний вид.
• Акцизная марка. Лучшие продукты поставляются в страны СНГ из Италии. При этом, выбирая иностранный алкоголь, обязательно обращайте внимание на наличие акциза. Данный знак должен присутствовать на каждой бутылке спиртного, которая прошла таможенное оформление. Исключением являются продукты дьюти-фри.
• Место приобретения. Еще одним немаловажным нюансом является место, где вы собираетесь купить спиртное. Не доверяйте ларькам и местным небольшим магазинам. Обращайтесь в супермаркеты и специализированные алкобутики, где клиентам могут предоставить сертификаты качества на весь широкий перечень представленной в ассортименте продукции.

Как правильно пить вермут бьянко

Как только вы нашли и купили хороший напиток бренда , Мартини или Деласи, можно приступать непосредственно к его распитию. Сегодня данный алкоголь используют как в качестве , так и в роли . Он возбуждает аппетит перед трапезой и может подарить уникальное расслабление после хорошего ужина. В чистом виде спиртное пьется из специальных коктейльных рюмок или из .

Фужер и объемы каждый потребитель выбирает для себя сам, но при этом не забывайте, что напитком нужно наслаждаться, а поэтому о больших глотках лучше забыть. Что же касается температуры сервировки, то она должна быть приблизительно 8-12 градусов. Переохлажденный продукт не подарит колоритного аромата, а перегретый – огорчит насыщенным резким вкусом и сильным эффектом опьянения.

С чем пьют вермут бьянко

Покупая или аналоги других компаний-производителей, позаботьтесь о том, чтобы на ваших столах были соответствующие закуски. Правильно выбранное сопровождение позволит более полноценно раскрыть красоту того или иного ассамбляжа.

К бьянко в качестве закусок отлично подходят соленый миндаль, фрукты, жареные орехи и оливки.

С чем мешают вермут бьянко

Если же дегустация такого спиртного, как и любой его аналог, в чистом виде не принесла желаемого эффекта, рекомендуем обратить внимание на коктейли. На основании рассматриваемых в статье алкогольных напитков сегодня можно создать внушительное количество ароматных миксов.

К наиболее же интересным спиртным воплощениям на основе яркого алкоголя следует отнести такие коктейли, как Коронация, Патетика, Роберта, Клубный и Вестерн.

Знаете ли вы? В продукцию компании Мартини входит более 30 различных трав, и при этом ее состав хранится в строжайшем секрете.

Напитки такого же класса и вкусового качества

Рассматривая сегмент бьянко, вы познакомитесь с внушительным перечнем алкогольных изделий, которые создавались по аналогичным принципам. При этом каждый из них гарантированно имеет уникальные ароматические и вкусовые показатели. К наиболее же интересным представителям сегмента следует отнести

• Вермут Ганча Бьянко. Алкоголь золотистого окраса с приятным сладким ароматом альпийских трав и цветов. Вкусовые характеристики вырисовываются слегка ощутимой долей полыни и выразительным цветочным колоритом.

• Вермут Деласи Бьянко. Светло-соломенный ассамбляж с оттенками специй и пряных трав в аромате. Гастрономическая ценность базируется на интенсивной приятной горчинке с выразительными травянистыми оттенками.
• Вермут Чинзано Бьянко. Обладает стильным белым окрасом и приятным привкусом, в котором сочетаются ноты лимона, трав и специй. Ароматическая составляющая базируется на оттенках пряностей, ванили и цветов.

• Вермут Санто Стефано Бьянко. Элегантный алкоголь соломенного цвета с золотистыми отблесками. В его аромате скрываются строгие травянистые акценты, а во вкусе отчетливо вырисовывается сочетание горьких трав и полыни.
• Вермут Монограмм Бьянко. В основе визуального колорита выступает желто-золотистый окрас. Аромат выделяется с нежными фруктово-веточными очертаниями, а во вкусе гармонично соединяются лайм и альпийская полынь.

• Вермут Мондоро Бьянко. Соломенный ассамбляж с нежными нотами трав и специй в аромате. Вкусовые амбиции вырисовываются фруктово-цитрусовыми теплыми тонами, а также шлейфами пряностей, меда и мускатного ореха

Историческая справка

Вермуты – напитки, известные всему миру уже многие века. Сегодня они являются неотъемлемым атрибутом любого бара, но изначально их создавали исключительно в лечебных целях. Особая динамика роста производства ярких ассамбляжей была замечена в XVIII веке в Италии. Здесь, в Турине данный напиток подавали практически во всех ресторанах и кафетериях.

Причем изготавливался продукт исключительно «кустарным» способом, в домашних условиях, ввиду чего вкусовые и ароматические амбиции изделий были самыми разнообразными. История же промышленного производства данного спиртного берет свое начало в 1786 году. Именно в тот период Антонио Бенедетто Карпано открывает первую винодельню, специализирующуюся на производстве уникального лекарственного спиртного.

Знаете ли вы? С немецкого термин «вермут» дословно переводится, как «полынь».

Получайте удовольствие от качественных напитков

Вермуты бьянко – элегантные напитки, которые с одной стороны могут стать изумительным дополнением к любой вечеринке, а с другой – гарантировать приятное расслабление после тяжелого трудового дня. Каждый представитель данного сегмента – это особая рецептура, неповторимый аромат и стильное послевкусие.

Отправляйтесь прямо сейчас в ближайший алкомаркет за бутылочкой яркого спиртного, которое гарантированно создаст для вас необходимую атмосферу при любых условиях потребления.

Вермутом называют крепленое вино, ароматизированное травяной настойкой, в состав которой обязательно входит полынь. В советский период такие напитки не пользовались уважением, так как их качество оставляло желать лучшего. Сегодня на рынке представлены вермуты, произведенные в Италии, Франции и ряде других стран, качество которых не вызывает нареканий. Сегодня употребление вермута ассоциируется с богемной жизнью, и многие не прочь побаловать себя этим необычным алкоголем. Однако как пить вермут, знают не все, в результате употребление этого модного напитка может принести разочарование и недоумение. Чтобы это не произошло, необходимо знать несколько тонкостей.

Разновидности вермута

К вермутам относятся вина, часто мало похожие друг на друга. Правила употребления напитка зависят от его типа.

Самая широкая классификация делит вермуты на итальянские и французские. Речь идет не о стране-производителе, а о стиле напитка. Итальянскими называют красные сладкие вермуты, французскими – белые сухие.

Производители чаще всего делят вермуты на 5 категорий:

• сухие вермуты (Dry, Secco) – содержание сахара в них не превышает 4 %;
• белые вермуты (Bianco) – содержат 10–15 % процентов сахара, производятся на основе белых виноградных вин;
• красные вермуты (Rosso) – сладкие (содержат более 15 % сахара), делаются из красного виноградного вина;
• розовые (Rose) – производятся из смеси белых и красных виноградных вин, концентрация сахара в них составляет 10–15 %;
• горькие, или «биттеры» (Bitter), – крепкие напитки (30–75 %) с горьким привкусом, могут производиться без вина, из одной спиртовой настойки трав, или с незначительным включением вин.

Красные, розовые и белые вермуты считаются десертными.

Правила употребления вермута

Существуют общие правила употребления вермута и правила, предписывающие, как пить конкретные его разновидности.

• Все виды вермута подают в бокалах на высокой тонкой ножке, имеющих конусообразную форму. При отсутствии подходящей посуды ее можно заменить стаканами для виски или коньяка.
• Вермуты улучшают аппетит и пищеварение. Их подают до или после еды, но не во время обеда. Исключением являются крепкие сорта, которые допустимо подать к столу, хотя и они считаются аперитивами или дижестивами. Вермут можно подавать без привязки к приему пищи вообще. Не случайно его называют напитком на весь день. Именно за это его так полюбили завсегдатаи клубов.
• Сухой вермут пить можно только в чистом виде или в составе коктейлей. Разбавлять его водой, тоником, соком не принято. В крайнем случае можно добавить лед. Остальные виды вермута можно пить как в чистом, так и в разбавленном виде. Безалкогольными напитками их чаще всего разводят в соотношении 1:1, алкогольными – в соотношении 2:1. Для разбавления чаще всего используют соки, тоник, содовую или просто чистую воду.
• Пить вермут следует неспешно, маленькими глотками. Исключением могут быть некоторые виды биттеров.
• Подают вермут охлажденным до 8–12 градусов. Красный вермут можно не охлаждать.

Вермут не обязательно закусывать, но легкие закуски на столе не будут лишними. Выбор их будет зависеть от сорта вермута.

Чем закусывать вермут

Выбор закуски под вермут чаще всего зависит от его разновидности.

• К сухому вермуту хорошо подойдут маслины и оливки. Уместным будет любой сорт сыра, кроме излишне пикантного, но лучше всего подчеркнут вкус напитка сыры твердых сортов. Если требуется закусить напиток чем-то более существенным, остановите выбор на рыбе и салатах на основе морепродуктов, сыров, овощей, но без майонеза.
• К горькому вермуту будет разумным предложить жареное или запеченное мясо, холодные закуски на его основе. Из более легких закусок к нему можно подать те же продукты, что и к сухому вермуту: легкие салаты, рыбу, морепродукты, твердые сыры, оливки, маслины.
• К белому вермуту идеально подходят оливки, сыры, креветки, соленый крекер, виноград, цитрусовые фрукты.
• К розовому вермуту чаще всего подают легкие блюда из мяса птицы, мясную и сырную нарезки, фрукты и орехи.
• С красным вермутом хорошо гармонируют холодное мясо, твердые и мягкие сыры, ветчина, крекеры с солью, виноград.
• Любые десертные вермуты («Бьянко», «Россо», «Розе») неплохо сочетаются с шоколадным кремом, сливочным муссом, плавленым и сливочным сыром, чизкейком. К ним без опаски можно предложить фруктовую нарезку, ягоды, мороженое. Сладкие торты и пирожные будут не лучшим выбором, так как в этом случае сахара будет слишком много.

Сыр, оливки, виноград и крекеры подходят почти ко всем сортам вермута, предложить их гостям будет беспроигрышным вариантом.

Коктейли на основе вермута обычно пьют без закуски.

Вермут считается одним из лучших ингредиентов для создания алкогольных коктейлей. Опытные бармены знают до 500 рецептов таких напитков.

Коктейль «Подружка гангстера»

• сухой вермут – 45 мл;
• апельсиновый сок – 120 мл;
• апельсиновый ликер – 10 мл;
• джин – 25 мл;
• кубики льда – 7–8 шт.

Способ приготовления:

• В коктейльный или винный бокал положите кубики льда.
• Влейте сначала вермут, затем ликер, потом джин. Слегка перемешайте барной ложкой.
• Добавьте охлажденный лимонный сок, перемешайте напиток еще раз.

Коктейль дамский, имеет приятный цвет, получается довольно легким. Понравится тем, кто не любит приторно-сладкий вкус.

Коктейль «Идеал»

• вермут «Бьянко» – 80 мл;
• сок лайма – 20 мл;
• тоник – 50 мл;
• виски – 20 мл;
• сахарный сироп – 10 мл;
• лед в кубиках – по вкусу.

Способ приготовления:

• Все напитки поместите в емкость шейкера.
• Взболтайте в течение минуты.
• Перелейте в высокий стакан, наполненный кубиками льда.

Для украшения можно использовать круглую дольку лайма. Напитку отдают предпочтение представительницы слабого пола, так как он легко пьется, хотя на самом деле получается не таким уж и легким.

Коктейль «Американо»

• красный вермут («Россо») – 30 мл;
• ликер «Кампари» – 30 мл;
• содовая – по вкусу;
• колотый лед – 100 г.

Способ приготовления:

• Хайбол наполните колотым льдом.
• Влейте алкогольные напитки, перемешайте.
• Долейте содовую.

Коктейль, сделанный по данному рецепту, подавать лучше всего с трубочкой. Для украшения используйте ломтик апельсина.

Коктейль «Негрони»

• вермут «Россо» – 30 мл;
• джин – 40 мл;
• ликер «Кампари» – 25 мл;
• колотый лед – по вкусу;
• коктейльная вишня – для украшения;
• апельсиновая цедра (спираль) – для украшения.

Способ приготовления:

• Напитки слейте в емкость шейкера.
• Добавьте лед.
• Интенсивно встряхивайте шейкер не менее 40 секунд.
• Процедите напиток.
• Украсьте вишенкой и спиралью из апельсиновой цедры.

Этот коктейль относится к числу наиболее популярных. Всякий уважающий себя бармен знает его рецепт. Простота приготовления позволяет делать коктейль в домашних условиях и угощать им друзей.

Коктейль «Сгущенное молоко»

• вермут «Бьянко» – 50 мл;
• сгущенное молоко с сахаром – 20 мл;
• сливочное мороженое – 100 г;
• черный шоколад – 10 г.

Способ приготовления:

• Мороженому дайте подтаять, не нагревая его.
• Мороженое положите в чашу блендера, добавьте к нему сгущенное молоко.
• Влейте вермут.
• Взбейте ингредиенты до получения однородной консистенции.
• Перелейте в коктейльный бокал.
• Шоколад измельчите на терке, предварительно его хорошо охладив.
• Украсьте напиток шоколадной стружкой.

Нежный сладкий напиток понравится любителям мороженого. Он хорошо освежает в жаркий день.

Коктейль «Поймай меня»

• розовый вермут – 70 мл;
• вишневый сироп – 40 мл;
• ликер «Кампари» – 30 мл;
• сок лайма – 30 мл;
• тоник – 60 мл;
• кубики льда – по вкусу;
• долька лайма или лимона – для украшения.

Способ приготовления:

• Все жидкие ингредиенты смешайте в стакане шейкера.
• Перелейте в хайбол, наполненный кубиками льда.
• Украсьте лимонной долькой.

Подается коктейль с соломинкой. Пить его рекомендуется неспешно.

Коктейль «Трио»

• сухой вермут – 50 мл;
• красный десертный вермут – 50 мл;
• джин – 50 мл;
• кубики льда – по вкусу.

Способ приготовления:

• Напитки смешайте в шейкере или любым другим способом.
• Перелейте в коктейльный бокал, наполненный кубиками льда.

Три алкогольных напитка в составе коктейля создают гармоничное трио. Приготовленный из них коктейль имеет привлекательный оттенок. В качестве украшения подойдет коктейльная вишня.

Коктейль «Арена»

• вермут «Бьянко» – 60 мл;
• тоник – 70 мл;
• дыня (мякоть) – 100 г;
• апельсиновый ликер – 10 мл.

Способ приготовления:

• Дыню нарежьте небольшими кусочками, уберите на полчаса в морозильную камеру.
• Положите замороженную дыню в чашу блендера, добавьте напитки.
• Измельчите дыню, одновременно перемешав ее с остальными ингредиентами.
• Перелейте коктейль в охлажденный бокал.

Коктейль обладает освежающим вкусом и соблазнительным дынным ароматом.

Если пить вермут правильно, то он вряд ли может разочаровать. Не любите крепкие напитки – разбавьте вермут или используйте его для приготовления коктейлей. Их рецептов так много, что трудно не найти подходящий вариант.