Som regel er sopp frosset i kokt form. Derfor, etter avfrost, krever de minimal varmebehandlingstid. I hovedsak er det nok bare å varme opp. Dette betyr at matlagingssuppe er mulig nok. Spesielt hvis kjøttet ikke er inkludert i det (den lengste matlagingen).

De fem mest brukte ingrediensene i oppskrifter av suppe fra frosne sopp:

Det er best å avfrost sopp på bunnen av kjøleskapet over natten. Deretter vil denne prosessen være mindre "smertefull" for produktet - strukturen av celler og mikroeløssettet vil ikke bli skadet. Men hvis tiden for det ikke lenger er igjen, avfrost i mikrobølgeovn (aktiver en spesiell funksjon). Nå gjenstår det å tømme overdreven fuktighet og skifte sopp i en panne med en bouffering buljong.

Hvis soppene frøs hjemme, forlot du sannsynligvis å hugge dem for suppe. Kjøpt må i tankene i tillegg, men det er ikke kritisk. Soppsuppe er lagt i det siste stedet (når de tar hensyn til at de ble tilberedt før frost). Væsker må la deg få til å bli full av minst fem minutter, så la det vises i ca 15 minutter under lokket.

Bokmerkeprodukter i frossen soppsuppe

Hvis du lager vegetabilsk suppe på vannet, blir den første i pannen sendt poteter skåret i kuber. Det er gulrøtter og løk bak den. For å gjøre det steke eller ikke - å velge mellom. Suppe deilig er oppnådd i begge alternativene. Hvis sammensetningen er ris eller vermicell, blir den tilsatt etter poteter, så snart den koker. Og stekt - etter den andre kokingen. På dette tidspunktet har kornene allerede klart å sveise. Hvis det fortsatt er fuktig, la deg forlate buljongen i et minutt på tre. Skivede sopp kan legges enten umiddelbart etter bøyen eller direkte med den. I noen tilfeller er dette gjort tidligere - alt avhenger av produktets struktur, i graden av sin beredskap.

De fem raskeste oppskrifteresuppe fra frosne sopp:

Det viser seg en slik soppsuppe med tilsetning av krem. Og hvis du lager suppe eller kremsuppe, for å smake, skiller den ikke ham fra kokt på fersk sopp.

Sopp er et universelt kulinarisk produkt. De er harmonisk kombinert med de mest forskjellige ingrediensene, med alle slags kjøtt, grønnsaker og eventuelle varianter av pasta. De kan være friske, marine, steke, fryser og tørre. Selv like, er disse skogene av skogene egnet for andre og første retter.

De nyttige egenskapene til sopp inkluderer et godt innhold av protein og vitamin E. Dette gjør dem tilfredsstillende, og bruken av dette produktet bidrar til å styrke og voksende negler og hår, øker elastisiteten i huden, og returnerer den i tonen, normaliserer Arbeid av skjoldbruskkjertelen.

Du kan ikke lagre ferske sopp i lang tid i kjøleskapet, deres bruk etter som kan forårsake matforstyrrelser. Søvn vil redde dem i lang tid, men de mister mange nyttige kvaliteter. For å redde dem, er det bedre å fryse sopp. I fryseren kan de forbli lenge nok, uten å miste sin fordel.

Det er mange oppskrifter for soppsupper, og en betydelig del av dem er designet for å lage en tallerken med frosne sopp. Profesjonelle kokker hevder at det er best å bruke skogs sopp. De har den mest mettede smaken og aromaen.

Ingredienser

For å forberede en soppsuppe av frosne sopp, trenger vi:

• ett og et halvt liter rent vann. Kan brukes til å forberede kjøttbuljong;
• en stor gulrot;
• to eller tre liter laurbær;
• to pærer;
• fire poteter;
• to skjeer av planteoljer av grønnsaker;
• på forespørsel fra greener.

Matlagingsmetode

1. På en forvarmet stekepanne i olje må du steke sopp uten forutgående avrimning.
2. Legg sopp i kjøttbuljong eller vann. Dimensivt omrøring, ta innholdet i pannen til koking. Etter å ha donert brannen og gi soppene til å puste 15 minutter. Deretter kan du legge til et laurbærark, det vil i tillegg utfylle duften av sopp. Den totale tiden for matlaging sopp etter koking vil være omtrent en halv time.
   Vann tilberedt på vannet, denne suppe er en kostholdsrett og vil finne sin ærverdige sted i barnets kosthold.
3. Poteter rene, etter vasking for å kutte og sende til en kasserolle. Det er gjort i tjue minutter for å slå av brannen. For større sønn, på dette stadiet, kan du legge til noen frokostblandinger eller pasta, men det avhenger allerede av ditt ønske. Suppe og uten dem kommer deilig og tilfredsstillende.
4. Rengjør løkene med gulrøtter. Mine dem, så kuttet. Løk kan være kuber, gulrøtter halm eller tre av det med en stor rigger. I en panne, hvor sopp stekte, stek grønnsaker til en gylden skygge av løk. Så de er impregnert med soppjuice og aroma. Vi legger løk med gulrøtter i en felles gryte på omtrent ti minutter før du slår av brann- og saltbuljongen.
5. Etter å ha slått av suppen må du gi 15 minutter.

Det kan serveres uten tilsetningsstoffer. Men det er godt kombinert med rømme og med friske greener, som du må legge til platene før du fôrer.

Du kan også bruke bønner i denne oppskriften. For dette bør 100-150 gram av produktet overlates over natten i vann. I en kasserolle legger hun den første, omtrent en halv time før de legger sopp til buljong.

Hvis nudlene brukes i stedet for Macaron, legges den i en kasserolle i sistnevnte, tre minutter før suppen er slått av. Denne gangen er nok til å forberede den. Hvis du legger før - vil den sveise.

Mushroom suppe med kyllingbryst

Sopp er godt kombinert kyllingekjøtt. Suppen tilberedt på kyllingbuljongen er vist for å være sveiset og velsmakende. Den er egnet for å sitte på en diett, men ikke ønsker å nekte å spise kjøttretter.

Ingredienser:

• ett og et halvt liter rent vann;
• polkilogram av kyllingbryst;
• 300-350 gram frosne sopp;
• fire poteter;
• en stor gulrot;
• to pærer;
• vegetabilsk olje;
• på forespørsel fra greener.

Noen ganger kjøttsupper og borchy båret og vil virkelig ha noe forsiktig, nytt, men av samme oppvarming og tilfredsstillende. I dette tilfellet forekommer soppene veldig forresten, om sommeren samlet i skogen og venter på klokken i det fjerne hjørnet av fryseren. Og det er ingen suveren til dette, kjære venner!

Derfor, hvis plutselig fantasien tørket opp, og på en eller annen måte hadde ikke en sopp, kjører mer til butikken. Frosts nå, heldigvis, på noen teller mye og hver er tilgjengelig. Dessuten er det på denne måten at den største mengden av alle vitaminer og næringsstoffer i produktet forblir. Ja, og smaken av slike sopp er ikke lenger verre enn frisk, det viktigste er å lagre dem riktig.

Vet du hvordan virkelig feed sopp er? Dette er det mest virkelige butikkhuset av vegetabilsk protein. Og ingen fett, ganske! For damer på en diett, for barn og til og med for gourmeter, bør denne parabolen alltid forbli i toppen og forbereder en slik suppe veldig enkelt. Selvfølgelig er den mest berømte sannsynligvis suppe. Hver selvrespektende restaurant eller til og med bare en kafé må holdes i menyen i denne utsøkte, milde kremsuppe, som erobret hjertene til millioner av mennesker. Likevel er matlagingsalternativer veldig, veldig mye. Med eller uten kjøtt, med melk eller med krem, men du kan legge til pasta! Stort omfang for eksperimenter. Vel, la oss starte?

Mushroom suppe krem \u200b\u200bfra kremer trinn-for-trinn oppskrift med bilde

Oppskriften på denne suppe er virkelig magisk. Forbereder det en gang, kan du være sikker på at gjestene dine kulinariske talenter vil evaluere ekstremt høyt på restaurantnivået. Slike supper serveres sjelden hjemme, så de har utviklet en myte om kompleksiteten til forberedelse og dyre ingredienser. Men faktisk er det eneste du trenger en spesiell, en god nedsenkbar blender og tillit til dine evner. Vi ønsker deg suksess!

Ingredienser for 5 porsjoner:

• suppe sett med kyllingben - 300 g
  Ikke nødvendigvis, du kan erstatte med en Bouillon Cube
• vann til kjøttkraft - 1,5 liter
• shampignon sopp, hvit eller honning - 300 g
• poteter - 3 medium
• løkløk - 1 store eller 2 middels pærer
• hvitløk 1-2 tenner
• greener frisk
• lavrushka - 1-2 ark
• cream 10% - 0,5 liter
• salt, svart pepper

Hvordan lage mat?

Trinn 1. Først må du sette kjøttkoking. Som du vet, jo lenger buljongen er languishing, jo mer bedre suppe. Derfor må han i det minste gi ham. Det er bare en optimal tid å ha tid til å forberede et grep og lage poteter.

Så, du må ta en stor gryte, sett en suppe satt i den og hell kaldt ferskvann. Det er kaldt, fordi det er den beste måten å gjøre buljong så mye som mulig. Tilsett lavelice og sort pepper i hele erter. Det er ikke nødvendig å salt enda.

Bullion å koke, og deretter redusere brannen til minimum og la det i morgen fra en time til fire timer.

Trinn 2. Mens vår buljong forbereder, la oss ta vare på resten av ingrediensene. Poteter, hvitløk og løk må rengjøres og rengjøres grundig. Og sopp må avfrost under strålen med varmt vann eller for eksempel sette i mikrobølgeovnen til avfrostingsmodus.

Trinn 3. Store halvringer. Gjør løk. Skjemaet har ikke en spesiell verdi, siden som et resultat, gjør alle ingrediensene fortsatt en blender. Hvitløk trenger også å kutte i tynne skiver, skjemaet har igjen ikke verdien. Men vi anbefaler hakk poteter så mye som mulig, slik at det koker så raskt som mulig.

Trinn 4. Varm den store stekepannen på høy varme, dryss med vegetabilsk eller smør og legg løk. Brannen kan bli trukket til midten, men mens rettene er kule, rører du bladene aktivt for ikke å gi det å brenne. Legg til hvitløk. Det er bedre å steke litt lenger, minst 20 minutter, slik at løkene er myke, karamelliserte og oppnådde rik smak og aroma.

Trinn 5. Når løkene brøles, og buljongen sveiset, kan du blande alle ingrediensene. Vel, eller nesten alt. Broth først trenger å belaste eller skovle fange alle hennes bein, vi trenger ikke dem mer. Hvis det er kjøtt på beinene, kan du rydde den ut og kaste den tilbake i pannen - det vil ikke være overflødig i vår sob. Legg til bue, poteter og sopp til kjøttkraft, lukk lokket og kok på en liten brann i ca 20 minutter.

Trinn 6. Vel, vår suppe er nesten klar! Det gjenstår å helle alt dette miraklet med krem \u200b\u200bog slår grundig blenderen slik at det ikke er klumper igjen, vi trenger en homogen kremmasse. Sung til smak, dryss med en finhakket grønt på toppen og serverer heller til bordet!

God appetitt!

Mushroom suppe med vermicellus - en deilig trinn-for-trinns oppskrift

Men denne oppskriften er det nøyaktige motsatt av den forrige - soppene vil passe absolutt noen og der vil vi være dem i en suge! En slik snill, klassisk suppe til familie middag, med en vermicellin for en sønn og rømme for lykke.

Broth er ofte brukt kylling eller kjøtt, men siden i forrige oppskrift har vi allerede demontert metoden for matlaging på kyllingben, denne gangen vil vi analysere forberedelsen av grønnsak.

Hva brukes vegetabilsk buljong? Vel, først og fremst er det mye lettere for kroppen. Perfekt versjon for en diett. I tillegg er det nå mange som beveger seg aktivt til veganisme og vegetarisme - et avslag på kjøttprodukter eller fra animalske produkter i det hele tatt. Og ingen grunn til at de gjør det. Vitenskapelig forskning har lenge vært skadet av animalsk fett (med unntak av fisk) og fordelene med de fleste vegetabilske oljer.

Derfor, igjen for å forberede en tallerken utelukkende fra grønnsaker, vil det være en utmerket løsning og et stort bidrag til helsen til hele familien.

Ingredienser for 6 porsjoner:

• gulrot hel - 1 stor
• hvitløk - par pol
• 2 middels pærer
• din favoritt sopp - 300-400 gram
• lavrushka - 2 blad
• poteter - 2 små
• vermichel - 5 ss
• bundle of Greenery - og selleri, og persille - alt i suppen!
• vegetabilsk olje
• salt og slag å smake

Hvordan lage mat?

Trinn 1. Først rengjør alle grønnsakene og legg buljongen kokt, i matlagingssupper, vil det alltid være ditt første skritt. En annen pluss vegetabilsk kjøttkraft er matlagingshastigheten. For å oppnå den perfekte smaken, er det nødvendig å koke en time, men 30 minutter etter at kokingen er ganske nok. Sammenlignet med 4 timers matlaging - det er en stor besparelse av dyrebar tid.

Så i en stor sausering må du sette 1 hvitløksklær, 1 pære, kutt i 2 eller 4 deler, halvparten av gulrot, kuttet i 4 lange skiver og en haug med grønt. Og bare denne bevaring av den store størrelsen på grønnsaker vil gjøre det mulig å trekke ut det beste av dem under matlaging.

Hell grønnsaker med 1,5 liter kaldt rent vann, legg laurbæren og svarte erter og lukk lokket på toppen og lukk lokket. Broth må bringes til koking, og koker deretter fra en halv time til en time på langsom brann. Når buljongen er klar, bør grønnsakene fjernes fra det.

Trinn 2. Matlaging av en roast for suppe. Selvfølgelig kan dette trinnet hoppes over og bare kaste i suppe knuste ingredienser. Men smaken i dette tilfellet oppnås mye mindre mettet, og i vegetabilske supper kan det være kritisk. Det er nyttig å forberede seg viktig, men velsmakende er viktigere.

Fin Soda Den resterende halvdelen av gulrøtter, grunne kuber kutte løk. Selvfølgelig, hvis husstandene dine ikke er mot Luke, kan det hakkes og større, men av en eller annen grunn, veldig mange, spesielt barna, gå nesen fra ham. Den resterende kloven av hvitløk er fint babble eller også brus på kornet.

Trinn 3. Varm en stor stekepanne med en tykk bunn og dryss med vegetabilsk olje. Faktisk, ikke angre på det, og så vil suppen være veldig magert, fordi det ikke er noe fett i grønnsaker og sopp.

Når oljen er oppvarmet, legg til løk og hvitløk til pannen og stek før utseendet av gyldne farger og teksturmitigasjoner. Dette vil ta ca 10-15 minutter. Vær våken, stekepannen må være varm nok, ellers vil buen begynne stewing, og dette er allerede helt forskjellig smak. Tydeligvis ikke det vi trenger. Deretter tilsett gulrøtter og stek, omrøring, ca. 10-15 minutter, om nødvendig, hell olje. Grier klar!

Trinn 4. Mens roasteren er forberedt, kan du avfrost sopp. Vanligvis gir de ikke mening å steke, da sopp brukes i frost. Men hvis soppene er frosset og frosset friskt, er det mulig å legge til pannen og dem, men bare hvis du er sikker på at de forstår helt, vil slukningsprosessen begynne noe annet.

Trinn 5. Nyt potetene med små kuber og legg dem til den ferdige kjøttkraft med roaster. Ikke glem å prehend å strekke buljongen eller ta alt fra det støy. Kok på middels varme i ca 20 minutter.

Trinn 6. Saken for liten, i nesten ferdig-gjort kjøttkraft må du legge til salt og krydder å smake og sette i det flere skjeer i vermicelli. Avhengig av tykkelsen på suppen din, kan du sette mer eller mindre enn angitt i oppskriften. Etter det er suppen kokt ytterligere 3-4 minutter, deretter blandet, tett lukket med et lokk, og det forblir i ca. 15 minutter. Suppen er klar!

Plasser rømme eller majones og server til bordet. God appetitt!

Mushroom suppe med melk og egg

Mange forbereder suppe krem \u200b\u200bmed melk i stedet for krem. Men vi har allerede demontert en slik oppskrift, så jeg vil gjerne vurdere noe mer interessant. Og vi fant! En fantastisk oppskrift på en tett, Anguard soppsuppe på melk, med tilsetning av egg. Dette er ikke bare en solid tallerken, men en full middag.

Og her vil vi fokusere her. Ja, ja, den mest rødhårede, duftende biter av lykke som vokser i våre skoger, og som bare er umulig å forestille seg uten meieriprodukter. Selvfølgelig kan du bruke andre, men etter vår mening fokuserer det på at reseptet passer perfekt.

Ingredienser for 6 porsjoner:

• poteter - 2 stk, stor
• kyllingegg
• 1 stor pære
• små gulrøtter
• melk med høy fettprosent, fortrinnsvis 6%
• chantereller - 400 gram
• greener, salt og penn
• smør

Hvordan lage mat?

Trinn 1. Først må du sette soppene for å forsinke, og deretter koke. For å gjøre dette legger vi dem på bunnen av pannen, hell vann slik at soppene er helt dekket med vann minst 1-2 centimeter og legges på midtbrannen. Ved full avfrosting og matlaging tar det omtrent en halv time.

Trinn 2. I mellomtiden vil du forberede den allerede kjente roasteren. På samme måte renser vi alle grønnsakene, fint tre gulrøtter og kutter de små løkene. Vi varme pannen med smør, stek grønnsaker, omrøring.

Trinn 3. I mellomtiden, kutt poteter. I denne suppe anbefales det å kutte det i strå, som for potetfries.

Trinn 4. Legg til grønnsaker til sopp og kok vår suppe til potetene er klare i ca 20 minutter. Når alt er klart, fyller vi all denne liter melk, salt, legger krydder til smak. Mens suppen koker, i en liten bolle eller en krus for å drive ett egg og ta det med en gaffel eller en kil. Når suppen koker, aktivt rører suppen en halv, skriv inn et pisket egg og bringesuppe til å koke igjen.

Klar! Server i boller, dekorere greener ovenfra. God appetitt!

Mushroom suppe med tre sopp: Shiitake og Oyshemnikov med tillegg av kylling

I løpet av de siste årene har kjøkkenet japansk blitt stor popularitet i russisk mat. Derfor, nå i nesten alle supermarked, kan du lett finne talting mastake sopp, som har en rik, krydret smak og en halo av mystiskhet rundt ham, fordi nesten alt det ofte ser, men svært få mennesker vet hvordan de skal lage mat.

I dag vil vi litt åpne mysterietes gardin og finne ut hvordan med denne oversjøiske mirakel sopp gjør en deilig suppe til lunsj. Og forfine, i denne suppe vil vi endelig legge til en kylling! Ikke bekymre deg, det er ikke en kjernefysisk skarp tallerken i det hele tatt, og vi vil ikke helle det med soyasaus. Tvert imot vil suppen vise seg veldig mildt, bare med et lett østlig notat og rik smak.

Men dessuten, som er viktig, er denne soppen utrolig nyttig. Ikke bare så han er nå den mest populære sopp i verden og brukes aktivt av japansk og kineserne i nesten alle retter. Men øst er tynn, vet du. Bare så vil han ikke gjøre noe. Så vi anbefaler deg å følge deres eksempel og begynne å legge til dette dyrebare produktet i kostholdet ditt.

Ingredienser for 5 porsjoner:

• kyllingfilet eller fattigdom (bein vil gi en mer rik smak) - 200 gram
• shiitake sopp - fersk 150 gram eller tørket 70-80 gram
• salt, krydder
• kyllingbuljong - 1 liter, kan erstattes med grønnsak
• fersk kinza, grønne løk
• soyasaus - 2 spiseskjeer
• hvitløk - 2 tenner.

Hvordan lage mat?

Trinn 1. Hvis du bruker tørket sopp, må du suge dem før bruk, fortrinnsvis 4-6 timer, vann etter det fusjonen.

Trinn 2. Vask kyllingen forsiktig hvis du bruker porkeri, det er nødvendig å fjerne huden. Sopp og kylling må kutte i vilkårlig skiver, basert på egne preferanser.

Trinn 3. Hvitløk forelskelse med et bredt ansikt på en kniv, hakket fint og slip med salt, koriander og soyasaus. Dette er vår orientalske tanking, på den, når du vil legge til noen krydder, kan soyasaus erstattes av teriars, østers eller fisk. Men dette, selvfølgelig, for elskere.

Trinn 4. Vi trenger en gryte med en tykk bunn. Det må legges i brann, smelter et smør på dagen og kokt pasta for å steke i olje. Deretter tilsettes sopp til blandingen og hell alt dette ved buljong. Når buljongen koker, legg til kyllingfilet, som, hvis du ønsker det, kan du prehell i kremet olje, for å kjøpe en mer rik smak. Kok 5-7 minutter, så sesong med grønt og løk og server til bordet. Suppen får et natrium og ikke i det hele tatt fett!

God appetitt!

Tips 1. Prøv å bruke bare sopp som samlet deg eller kjøpte bestemødre i markedet. Selvfølgelig, i supermarkedet er det alltid lettere, men forskjellen i smak er bare kosmisk. Dessverre er soppbutikken veldig lenge behandlet, og de mister all smak, og enda mer vitaminer.

Tips 2. I intet tilfelle ikke følg buljongen under matlaging. Dette bør være ditt regel nummer 1 når du lagrer supper. Salt forhindrer utvinning av smak og "tørre" ingredienser. Du må legge bare noen minutter til beredskap når alle ingrediensene allerede har i suppen.

Tips 3. Soyasaus er perfekt kombinert med sopp, så hvis suppen ser ut til deg uplantelig, og enda mer, så hvis du lager den på en vegetabilsk buljong, legg til den ferdige suppe bokstavelig 1-2 spiseskjeer av sausen og du vil Ikke angre! Denne sausen er så universell, som er en stempel sliping på kjøkkenet til enhver elskerinne.

Rådet 4. Grønn. Slik at greenene holder den dyrebare fiberen og laget en rik smak og aroma til suppen, er det bedre å legge det til den ferdige suppe til den er fortsatt varm. Denne gangen er ideell for alle ingrediensene som skal impregneres med sin smak og aroma uten å endre den.

Tips 5. For en mer mettet smak kan du legge til store gulrøtter under matlaging under matlaging. Plov lærte oss verdiene av store barer for smak og farge retter - bruk!

Tips 6. Når du forbereder en suppe med en shiitake sopp, kan du bruke fiskbuljong for suppe. Selvfølgelig er det spesifikt, og ikke alle vil passe, men de japanske kjøkkenelskere vil sette pris på dette eksperimentet. Deretter er det imidlertid bedre å erstatte biter av kyllingfileter for å erstatte biter av fisk eller tofu.

Tips 7. Ikke forsøm kvaliteten på vannet for buljongen, fordi dette er grunnlaget, hovedbestanddelen i suppe. Det er ikke nødvendig å bruke dyrt flaskevann, men vann må nødvendigvis være profilert eller kokt.

Tips 8. Prøv å erstatte de frosne soppene i suppe marinert. Så, selvfølgelig, er saltsuppe ikke nødvendig. For dette trenger du bare å kutte dem store, tømme saltlake og legg til suppen. Smaken vil være veldig interessant, en slags sopp salonka. Vegetarere vil sette pris på!

Hemmelig 1. Hvis du koker sopp for grillsuppe, vil din suppe finne bare fabelaktig, litt presset smak. Så, samler på kebabene for å lage fungifter med deg og neste dag, forberede suppen ut av dem - alt er gal fra salivasjon - så han er velsmakende.

Hemmelig 2. For noen av disse supper, kan du pre-steke skiver av kylling eller svinekjøtt og legge dem på toppen i en bolle med en ferdig suppe. Dette vil gi parabolen av sønnen og samtidig ikke datoer for kjøttet å miste smaken, gi den buljongen. Yarm motstandere av steking anbefaler baking i ovnen - minimumsfett, maksimal smak og ømhet.

Hemmelig 3. Hvis du forbereder suppen med fremtidens vermicellier, er det bedre å koke vermicells separat og legge til suppen når den sendes inn. Så vil hun ikke svulme og beholde en hyggelig elastisitet.

Hemmelig 4. Når du lagrer en roaster, må du sørge for å steke løk først og ikke spare det på det. En slik berømt fransk løksuppe viser at selv en suppe tilberedt på Luke kan ha en så utrolig smak som vil bli overført fra generasjon til generasjon som en kulturarv. Derfor vil bidraget fra den stekte buen til smaken av suppe, ikke bli vurdert, ikke forsøm dette trinnet. En liten hvitløk, smør, ikke for høy brann og rettidig omrøring - her er dine hovedassistenter.

Hemmelig 5. Eksperiment! Stadig. Kjøkkenet er ditt rike, din vei. Du kan legemliggjøre de mest dristige eksperimentene i det, fordi du ikke bare er en mor, ikke bare en kone. Du er en skaper som kan og skal forberede otalert retter som ingen andre kan gjenta. Du trenger ikke å slå mat til mekanisk brent, slå den til en kreativ prosess i en hobby, i vitenskapelig opplevelse.

Og til slutt, en annen oppskrift på en deilig mushroom souse

Vær fri på kjøkkenet, og så vil du ha de mest interessante og uvanlige rettene du kan forestille deg. Jeg ønsker deg suksess!

(Besøkende 1 548 ganger, 1 besøk i dag)

Supper er en veldig viktig tallerken for kroppen. Det daglige inntaket av flytende varm mat er nyttig for mage-tarmkanalen og absorberes lett av fordøyelsessystemet.

Supper er forskjellige: kjøtt, grønnsak, sopp, fisk og så videre. I denne artikkelen vurderer vi hvordan soppsuppe av frosne sopp er forberedt.

Forberedelse for prosessen

Til en hvilken som helst matlaging må maten være forberedt grundig. Alle ingrediensene skal være av god kvalitet, godt vasket, vakkert skiver. Cook suppe er bare halvparten. Du må kunne ordentlig og vakkert presentere den ferdige parabolen. Ingredienser må kombineres med hverandre.

For å forberede fra frosne sopp, trenger du: ferske frossen sopp, poteter, gulrøtter og så videre. Du kan bruke noen typer sopp: hvit, Boosal, Boletus, Champignons, Chantereller, Smør og andre.

Mushroom suppe laget av fersk, bare samlet sopp er oppnådd mettet og bedre. Men fra frosne, kan du også lage en flott tallerken. Sopp er godt tolerere frysing og beholde sin smak.

Det gleder seg på hva som kan kokes året rundt. Heldigvis er det ikke noe problem å finne dem i ulike detaljhandelskjeder. Og hvis de samles personlig, er det det perfekte alternativet.

Klassisk suppeoppskrift

For forberedelsen av oppskriften på en deilig soppsuppe fra frosne sopp, trenger du sopp (helst mamnende midler), ca 350 gram, 8 poteter, 1 stor gulrot, løk, paprika (to stykker), solsikkeolje. Pepper, salt og krydder er lagt til smak.

Poteter er rengjort og kuttet med halm. Vannet helles i pannen, ca 2 liter, poteter er satt der og kokt på svak brann.

Gulrøtter rengjøres også og kutter tynt halm. Du kan bruke risten og rive den.

Det neste trinnet vil steke den tilberedte buen og gulrot på solsikkeolje. Og første skremte løk til gylden farge, deretter gulrot legges til. Alt sammen stjeler omtrent fem minutter. Bulgarsk pepper legges til roasteren (helst frisk, men festet). Den eneste tilstanden til denne klassiske oppskriften - hvis fersk sopp, trenger du ikke å legge til pepper. Ellers vil han klargjøre smaken av sopp. Hvis soppsuppe laget av frosne sopp forbereder, vil pepper, tvert imot, styrke deres smak og aroma.

Videre i løpet av sopp. Ideelt - hvis de ble kuttet i frost til frost. Men hvis det ikke er så, må du lide litt. Frosset sopp sendes til en poteter med poteter (uten avfrosting). Det anbefales ikke å avfrost dem. Ellers vil de miste smak og form. Og hvis de legger i en frossen form, så vil all smaken bli utgitt i fremtidig suppe. Så snart vannet koker, er det nødvendig å fjerne det resulterende skummet. Tilberedningstid er ca 20 minutter.

5 ss sopp buljong legges til roasteren og 10 minutter er energisert. Så er alt satt i pannen, smaken vil salt og kommer ut. Om nødvendig kan du legge til favoritt krydder. Ferdig suppe gifter seg i ytterligere fem minutter.

Deilig og enkel tallerken er klare. Når du søker, kan du dekorere den med greener (blad av persille eller dill).

Mushroom suppe med pasta

Selv om det virker som sopp ikke er kompatible med pasta, vil suppen bli sveiset og velsmakende. For dette vil suppen være nødvendig frosne sopp (350 gram), kyllingekjøtt 300 gram, 4 poteter, en gulrot, en løk, pasta ca 60 gram.

Først må du sette kyllingekjøttet (i prinsippet, noe kjøtt kan brukes: biff, lam). Hvis kyllingkjøttet brukes, er det kokt om en time. Biff og lam - litt lenger.

Løk rengjort og sendt til buljong.

Vasket og renset poteter kan kuttes i kuber eller strø. Gulrot skylles også, rent og enten kuttet i halm eller ristet.

Poteter er satt på den ferdige kjøttkraft og kokte fem minutter.

Pass på å fjerne det resulterende skummet.

Det neste trinnet er tillegg av vermicelli (eller annen pasta). Hvis suppen er tykk, må vermicellien ligge mindre.

Etter 10 minutter er suppen klar.

Deilig soppsuppe av frossen sopp med semolina

For dette vil suppen være nødvendig: sopp - 500 gram, 5 poteter, 2 gulrøtter, 2 buer, 2 ss. l. Semolina frokostblandinger, smør.

Vannet helles i pannen, salter. Så snart vannet koker, blir sopp tilsatt. Alle koker 10 minutter.

Renset og skivede poteter legges til fremtidig suppe.

Samtidig, løkene hakket av semarer og gulrøtter - Straws er stekt.

Steke grønnsaker er flatt til sopp.

Legg til en Bay Leaf og Semolina.

For ikke for manuelle klumper må du legge til en sliping fat.

Suppe kok fem minutter. Lekkert tallerken er klar. Når du sender inn, legg til rømme og greener.

Mushroom suppe av frosne sopp basert på tomatjuice

Denne oppskriften er vanskelig å finne, fordi bare de mest lojale elskere av suppe fra frosne hvite sopp er forberedt.

Det er ikke noe komplisert i forberedelsen av denne parabolen. Basen vil være tomatjuice.

Poteter 4 stykker legges til juice. Så gå løk og gulrøtter.

Sopp bedre velg hvit. Med dem vil suppen vise seg å være en samlet og duftende.

Suppe maste

Nylig er en slik tallerken veldig populær som suppe. For å gjøre dette, trenger du sopp (noe slag), 500 ml krem, favoritt krydder og greener.

Du kan tilbringe sopp gjennom en kjøttkvern eller blender. Grunnlaget er klart. Salt og pepper legges til smak.

Den resulterende blanding er kokt i en kasserolle. Krem er lagt til. Hovedbuljongen er klar.

Du kan legge til kjeks eller pølser i ferdig suppe. Ved siden av dekorere greener.

Afterword.

Enhver vertinne har sin egen oppskrift på kokesuppe fra frosne hvite sopp og ikke bare. I utgangspunktet kombineres sopp med poteter, gulrøtter og løk. Som en base kan du ta kjøttbuljong, tomatjuice eller kremaktig saus.

I soppsuppe av frosne hvite sopp, kan du legge til bønner, erter, bygg og så videre.

Ingredienser er avhengige av hvem som liker hva.

Noen før forberedelsen av en soppsuppe laget av frosne sopp på reseptbelagte sopp er stekt med løk og gulrøtter. Så legges det til kokende buljong med poteter. Det viser seg en interessant og velsmakende tallerken.

Lær hvordan å lage mat fra frosne sopp er enkelt. Det viktigste er å lager sopp siden høsten. Tross alt, med egne hender høstet mye mer bedre og mer godt enn butikken.

Forberedelse av soppsuppe oppstår med noen få operasjoner, spesielt hvis du planlegger å forberede soppsuppe. Oppskriften på en soppsuppe søker å sikre at en slik suppe har en hyggelig merkelig smak, som ikke kan forveksles med noe annet. Vi vil fortelle deg hvordan du lager soppsuppe, og denne originale første parabolen vil sikkert bli visittkortet ditt.

Hvordan lage mat sopp suppe? - Spørsmålet som bekymrer seg mange. Du kan lage mager soppsuppe, du kan - soppsuppe på kyllingbuljong eller soppsuppe på kjøttbuljong, og i tillegg til dette - soppsuppe med smeltet ost eller soppsuppe med krem. Så dette er et spørsmål om smak og ditt valg av kalori retter. I tillegg til sopp i en slik suppe, legg til forskjellige ingredienser, for eksempel en soppsuppe med kjøtt, soppsuppe med kylling, soppsuppe med vermicellin, soppsuppe med nudler, soppsuppe med bygg. Hvis vi snakker om slags sopp, så bør du si at du kan lage mat shampignon sopp suppe, soppsuppe fra kantareller, soppsuppe av hvite sopp, soppsuppe av østers, soppsuppe av Boosynovikov, soppsuppe fra Oh.

For å vite hvordan å lage mat soppsuppe, først og fremst, bør du velge mellom sopp det vil være forberedt, fordi vi forbereder en soppsuppe av fersk sopp, soppsuppe laget av tørket sopp, og til og med soppsuppe av frosne sopp, for eksempel , soppsuppe av frosne multoner. La oss begynne med å forberede soppsuppe laget av tørre sopp. Mushroom suppe fra tørre sopp kan glede deg hele året, det er bare lager sopp bare. Tørr sopp bør pre-cocked i flere timer i vannet, og bare etter den kokken.

En unik aroma har en ost-soppsuppe, en soppsuppe med ost er ofte tilberedt i form av en suppepuré. Det vil også være nyttig for deg å finne ut hvordan du lager soppsuppe. For denne sopp, slukker de først i smør med mel, krem \u200b\u200bblir tilsatt, melk, deretter knust i en blender og helles med kjøttkraft. Dermed kan du lage sopp suppe sopp fra musignons, soppkremkremsuppe. Hvis du bestemmer deg for å lage champignon soppkremsuppe, lene flere små sopp helt, kutte dem tynt og legg dem på en tallerken, du vil ikke bare ha en deilig soppsuppe, men også vakker. Reseptet av soppsuppe fra musignons kan generelt betraktes som en av de mest populære, i lys av det faktum at musignons er en av de rimeligste soppene. Mushroom Cream suppe forbereder og soppkrem, oppskrift på soppkremsuppe, oppskrift på soppsuppe med krem, eller en annen tykk soppsuppe. Oppskrift med bilder av alle operasjoner med matlaging av soppsuppe Du finner på vår nettside.