Kakku, joka on valmistettu choux-taikinasta maitokermalla. Choux-taikinakakku, parhaat reseptit Choux-taikinasta valmistettu Trouble-kakku

18.05.2024 Välipalat

Kaikki tuntevat hienot ja herkulliset makeiset - eklairit, profitrolit... Ne kaikki on valmistettu choux-taikinasta. Tästä taikinasta leipominen on epätavallisen ilmavaa ja kevyttä. Tämä saavutetaan erityisen kypsennys- ja leivontatekniikan ansiosta, kun kosteuden haihtumisen vuoksi tuotteiden sisään muodostuu tyhjiä tiloja, jotka sitten täytetään kermalla. Voit myös menestyksekkäästi käyttää choux-taikinaa kakussa käyttämällä siitä valmistettuja tuotteita pohjana ja koristelemalla sivu- ja yläosia.

Choux-taikinan valmistus on yksinkertainen ja nopea prosessi, tärkeintä on säilyttää tarkasti kaikki mittasuhteet, lämpötila ja paistoaika. Ei vaadi kalliita tai saatavilla olevia tuotteita tai erikoisosaamista. Kuinka valmistaa choux-taikina oikein, jotta kakusta tulee kaunis ja herkullinen?

Ensin päätetään ainesosista. Täällä kaikki on yksinkertaista. Tarvitset vettä (180 g), voita (100 g), jauhoja (200 g), ripaus suolaa ja 5-6 munaa.

Keittotekniikka koostuu kahdesta vaiheesta:

Panimo.
Kiehauta vesi kattilassa, jossa on paksu pohja (ihanteellinen, jos sinulla on valurautaastia), lisää öljyä ja suolaa. Lisää seulotut jauhot (kaikki kerralla) ja sekoita voimakkaasti puulusikalla miedolla lämmöllä, kunnes kokkareet häviävät. Hauduta taikinaa 1-2 minuuttia, kunnes se muuttuu pehmeäksi palloksi, joka irtoaa astian reunoista. Ota pois lämmöltä ja anna jäähtyä hieman (70-80 asteeseen)

Munien lyöminen.
Tärkeintä tässä ei ole kiirehtiminen. Munat (niiden tulee olla huoneenlämpöisiä) tulee vatkata joukkoon vähitellen, yksi kerrallaan, hyvin sekoittaen, mutta ei vatkaa. Tuloksena tulisi olla viskoosi, joustava, kiiltävä keskipaksu taikina. Liian paksusta taikinasta valmistetut tuotteet eivät nouse tarpeeksi paistaessa ja liian nestemäisestä taikinasta valmistetut tuotteet leviävät.

Joten, choux-taikinamme on valmis, nyt meidän on paistettava se kunnolla.
Voitele uunipelti kevyesti öljyllä. Jos voitelet liikaa, valmiiden tuotteiden pohja repeytyy ja pullat tarttuvat melkein kuivalle pellille. Voit käyttää silikonimattoa tai leivinpaperia. Aseta taikina palloiksi tai tikkuiksi. Muoto riippuu siitä, millaisen kakun päätät luoda. Voit tehdä choux-taikinasta myös kokonaisia ​​kakkukerroksia levittämällä taikinaa ohueksi kerrokseksi leivinpaperille.

Paista hyvin lämmitetyssä uunissa (190-200 astetta) 30-35 minuuttia. Älä avaa luukkua paistamisen aikana, muuten tuotteet laskeutuvat ja kakusta tulee epämiellyttävä. Kun olet valmis, anna kuivua noin viisi minuuttia avoimessa uunissa.

Siinä kaikki! Nopeaa, helppoa ja halpaa! Kakussa tällaisten leivonnaisten neutraali maku sopii täydellisesti minkä tahansa kerman, suklaan tai hedelmien kanssa. Kakusta tulee alkuperäinen, kevyt ja tyydyttää epäilemättä minkä tahansa herkkusuun nirsoimman maun.

Kerran kahvilassa kokeilin choux-leivonnaista vaniljakastikkeen kanssa. Tai pikemminkin ei edes kakkua, vaan osa kakkua (myydään myös kokonaisena kakuna). Ja tietysti päätin yrittää itsekin tehdä jotain vastaavaa. Etsinnän tuloksena löysin ihanan reseptin choux-taikinakakun kermavaahdolla. Täältä löysimme "syyn" sen leipomiseen - pieni poikani täytti kuusi kuukautta. Kakusta tuli uskomattoman murea, vain suussa sulava. Pidin siitä niin paljon, että tein sen mieheni syntymäpäiväksi töissä.

Custard Tenderness -kakun koostumus sisältää:

Kakkuja varten:

  • 200 g vettä;
  • 50 g puhdistettua kasviöljyä (hajuton);
  • 50 g voita;
  • 1 ripaus suolaa;
  • 130 g jauhoja;
  • 4 kananmunaa.

Vaniljakastikkeen smetanaa varten:

  • 1 muna (iso);
  • 120 g sokeria;
  • 2 rkl. kasatut jauhot;
  • ripaus vanilliinia;
  • 300 g smetanaa 25%;
  • 200 grammaa voita.

Koristeeksi:

Kommentti:

  1. Näiden mittasuhteiden mukainen kakku ei ole kovin korkea ja suuri, joten jos haluat valmistaa suuren kakun, tee se kahdelle annokselle.
  2. Tästä taikinamäärästä saat kaksi suorakaiteen muotoista 30x40 cm kakkua tai 5 pyöreää kakkua, joiden halkaisija on 26 cm. Jos sinulla on muun kokoisia muotteja, laske itse kakkujen määrä suhteessa kaikkien kakkujen kokonaispinta-alaan, noin 2400-2500 neliöcm.))) Kun tein ensimmäistä kertaa 4 kakkua, ne kääntyivät paksuksi.
  3. Voit käyttää mitä tahansa voidetta, josta pidät - ei välttämätöntä.
  4. Voit koristella kakun makusi ja toiveesi mukaan. Voit peittää sen kokonaan suklaakuorruteella, ripotella raastetulla suklaalla, kookoshiutaleilla, koristella sokeroiduilla hedelmillä jne.

Valmistusmenetelmä Custard Tenderness -kakun valmistamiseksi:

Jos teet kakun vaniljakastikehapankermalla, sinun on ensin tehtävä kerman pohja - sen täytyy jäähtyä.

Riko muna pieneen kattilaan, lisää smetana, sokeri, jauhot ja vanilliini...


... sekoita kaikki huolellisesti vispilällä tasaiseksi.


Laita kermaseos liedelle ja kiehauta keskilämmöllä jatkuvasti sekoittaen. Keitä, kunnes kerma sakenee (5-7 minuuttia). Jauhoja ei saa tuntua!!! Halutessasi, jos et pelkää, seosta voidaan lämmittää korkealla lämmöllä ja keittää sitten keskilämmöllä. Se on vain hieman nopeampi. Sinun tarvitsee vain sekoittaa kermaa hyvin nopeasti, jotta se hautuu tasaisesti eikä ehdi palamaan astian pohjalle.


Peitä kerman pinta kelmulla (voit ottaa lounaspussin) ja anna jäähtyä huoneenlämpöiseksi. Jotta tämä tapahtuu nopeammin, voit laittaa kattilan toiseen suurempaan astiaan, jossa on kylmää vettä. Kun kerma jäähtyy, ota voi jääkaapista ja jätä huoneenlämpöön pehmenemään.

Nyt tehdään taikina kakkuja varten.

Kiehauta tätä varten suolalla maustettu vesi voin ja kasviöljyn kera pienessä kattilassa.




Kaada kaikki jauhot kerralla pois...


...sekoita nopeasti. Sinun pitäisi saada homogeeninen kokkare - heti kun se alkaa liikkua pois kattilan seinistä, sekoita vielä pari minuuttia, poista liedeltä ja anna jäähtyä.

Kun taikina jäähtyy, viimeistele kerma.

Tähän mennessä vaniljakastikeseoksen pitäisi olla juuri lämmin (ei kuuma). Vatkaa siihen vähitellen pehmennettyä voita vatkaimella, jolloin tuloksena on erittäin pörröinen, herkkä, ilmava kerma.



Viimeistele kerma ja paista kakut.

Heti kun taikina on hieman lämmennyt (ei tarvitse jäähtyä kokonaan), vatkaa ja sekoita kananmunat yksitellen joukkoon. Aluksi näyttää siltä, ​​​​että ne eivät itsepintaisesti sekoita, vaan yksinkertaisesti roikkuvat taikinan ympärillä yksinään, mutta vähitellen taikinasta tulee homogeeninen, sileä ja kiiltävä.




Levitä valmis taikina leivinpaperille hyvin, hyvin ohueksi kerrokseksi. Voit levittää sen lusikalla tai voit levittää kylmään veteen kastetuilla käsillä. Jos sinulla on hyvä leivinpaperi, sitä ei tarvitse rasvata, kakku irtoaa hyvin. Jos epäilet leivinpaperin laatua, on parempi rasvata se kasviöljyllä varmuuden vuoksi.


Paista kakut 200 asteeseen esilämmitetyssä uunissa 10-12 minuuttia, kunnes ne ovat kypsiä.


Siirrämme valmiit kakut heti muotista ritilälle, jäähdytämme, minkä jälkeen ne voidaan pinota.

Kakun kokoaminen:

Jokainen kakku on päällystetty sydämestä tulevalla kermalla. Halutessasi et voi peittää päällimmäistä kakkua kermalla, vaan kaada se kotitekoisella suklaalla tai ripottele päälle tomusokeria. Voisin kaikki kakut kermalla. Kakun on hyvä levätä vähintään pari tuntia ennen tarjoilua.


Koristeeksi tein...


... ja veljentytär piirsi iloisesti kakun päälle kulinaarisella kynällä.


Tältä kakusta tuli:


Tämä on kontekstissa:

Viime viikolla meillä oli iso loma - rakas isoäitimme ja äitimme - anoppi täytti 60 vuotta!.. Tarjouduimme järjestämään tapahtumaa jossain laitoksessa, mutta hän kieltäytyi kategorisesti - hän halusi olla kotona sinä päivänä rakkaiden ja lähimpien kanssa hänen kansansa... No, olemme siellä! Eikä tietenkään tyhjin käsin - saavuimme kakun kanssa!...

Päätin heti, että kakun on oltava erityinen. Hän perustui anoppinsa mieltymyksiin, kykyihinsä, mainitsemiinsa makuominaisuuksiin...

Ja kakusta tuli todella erikoinen. Ensinnäkin anoppille - hän todella rakastaa ekleereitä ja vaniljakastikepiirakoita. Toiseksi minulle - tämä oli ensimmäinen kerta, kun työskentelin choux-taikinan kanssa ja onnistuin!.. Kolmanneksi tytöilleni, koska he osallistuivat suoraan kakun valmistukseen ja koristeluun... No, neljänneksi, kaikille vieraille, koska he kaikki ilmoittivat yksimielisesti, etteivät olleet koskaan ennen syöneet tällaista kakkua!

Ruoanlaitto ei ollut niin vaikeaa kuin pelottavaa - entä jos se ei onnistu, entä jos pilaan kaiken?.. Mutta kuten sanotaan: "Silmät pelkäävät, mutta kädet tekevät työn"? Näin minulle kävi... Ja he söivät kakun ilman jälkiä...

Choux-taikinan valmistukseen kuorille käytin:

    250 ml vettä

    ripaus suolaa

Vaniljakastikkeeseen tarvitsemme:

1,5 kuppia maitoa
- 2 raakaa munankeltuaista
- 2 rkl. jauhot
- 1 rkl. tärkkelys
- 1 kuppi tomusokeria
- 250 g voita (huoneenlämpöinen)
- paketti vaniljasokeria
- 1 tl. sitruunamehua

Kakun koristeluun:

- tuoreita marjoja
- raastettua suklaata

Reseptin vaikeusaste: luultavasti keskimäärin

Keittämiseen tarvittava aika: noin 2 tuntia

Lyhyt versio valmistelusta:

    Kuumenna vesi kiehuvaksi, lisää kuutioitu voi ja ripaus suolaa. Öljyn tulee liueta kokonaan ja koko seoksen kiehua.

    Lisää jauhot hyvin hitaasti ja varovasti koko ajan sekoittaen. Oikea choux-taikina - ei paakkuja.

    Jäähdytä taikina ja lisää munat koko ajan sekoittaen. Taikinan tulee näyttää paksulta hillolta. Jaa se puoliksi ja laita muottiin. Paista jokaista kakkua 10-15 minuuttia 200 asteessa, sitten vielä 10 minuuttia 180 asteessa.

    Jauha kermaa varten keltuaiset tomusokerin, jauhojen, vaniljasokerin, tärkkelyksen ja osan maidosta.

    Kuumenna loppu maito kiehuvaksi ja kaada siihen aiemmin valmistettu seos koko ajan sekoittaen, jotta vältytään kokkareilta. Keitä kunnes sakenee ja anna jäähtyä.

    Yhdistä pehmennetty voi jäähtyneeseen kermaan, vatkaa tasaiseksi.

    Voitele kakut kermalla ja anna hyytyä jääkaapissa 3-4 tuntia. Koristele sitten mielesi mukaan.

Edistyminen:

Aloitetaan laittamalla vesi kiehuvaksi ja laittamalla kuutioitu voi pannulle. Liuota kokonaan ja lisää ripaus suolaa. Seoksen tulee kiehua.


Nyt alamme lisätä jauhoja vähitellen koko ajan voimakkaasti sekoittaen. Hauduta taikinaa - sen tulee olla ilman kokkareita.

Jäähdytä taikinaa hieman ja ala lisäämään siihen kananmunia yksitellen - minä vain vaivasin kaikkea käsilläni.

Tuloksena on pehmeä, paksu kermamainen taikina.

Jaa se puoliksi ja aseta se uunivuokaan tasaiseksi lastalla.

Paistamme jokaista kakkua ensin 15 minuuttia 200 asteessa ja sitten vielä 10 minuuttia 180 asteessa.

Se, mitä kakuille tapahtui lämpökäsittelyn aikana, oli minulle yllätys - ne saivat erittäin mielenkiintoisen epätasaisen muodon, jossa oli aukkoja. Aluksi pelotti, varsinkin kun ajattelin - millainen kakku olisi?.. Mutta sitten löysin tien ulos tästä tilanteesta...

Nyt kerman valmistus. Tätä varten jauha ensin keltuaiset jauheen, jauhojen, tärkkelyksen, vaniljasokerin ja osan maidosta.


Ja sitten laitamme loput maidosta kiehumaan ja lisäämme siihen vähitellen valmistettua keltuais-maitoseosta sekoittaen vispilällä, jotta vältetään kokkarien muodostuminen. Keitä kunnes paksunee ja jäähdytä kokonaan.


Vatkaa nyt pehmeä voi kevyesti ja yhdistä se jo jäähtyneeseen vaniljakastikkeeseen. Vatkaa kaikki, kunnes muodostuu homogeeninen ja kuohkea massa. Meidän kerma on myös täysin valmis.


Jotta kakustani tulisi näyttävä ulkonäkö, päätin ensin voitella jokaisen kakun yläosan kermalla ja sitten myös pinota ne kermasta kermaan. Näin se liotetaan paremmin ja kaikki sen epätasaisuudet jäävät sisälle. Näin kakun pinta tuli tasaiseksi ja tasaiseksi.

Choux-taikinakakkua pidetään melko vaikeana valmistavana jälkiruokana, koska sinun on tiedettävä ja noudatettava tiukasti tiettyjä sääntöjä. Mutta jos kokki on suorittanut kaikki vaiheet oikein, tuloksena on herkullinen jälkiruoka, jota voidaan täydentää kaikenlaisella kermalla.

Kuuluisat leivontamestarit uskovat, että jos opiskelija hallitsee sellaisen tehtävän kuin choux-taikinan leipominen, hänestä tulee makeistaiteen mestari.

Ei ole mitään järkeä yrittää valmistaa kakkua kotona vaiheittaisilla valokuvilla varustetun reseptin avulla, se ei vie keskimäärin 30–40 minuuttia, paistoaikaa lukuun ottamatta.

"Tupla" vaniljakastikekakku

Ainekset:

Testiä varten:

  • muna - 4 kpl;
  • vesi - 200 grammaa;
  • auringonkukkaöljy - 60 grammaa;
  • voita - 60 grammaa;
  • suola - ripaus;
  • jauhot - 130 grammaa.

Vaniljakastikkeelle:

  • smetana - 300 grammaa;
  • jauhot - 2 ruokalusikallista;
  • sokeri - 120 grammaa;
  • vanilliini - 1 gramma;
  • voita - 210 grammaa.

Valmistautuminen:

Ensinnäkin sinun ei pitäisi alkaa valmistaa taikinaa, vaan valmistaa kermaa, koska sen täytyy jäähtyä hyvin. Kaada kaikki kermaa varten valmistetut ainekset kattilaan. Sinun tarvitsee vain jättää voi sivuun ja olla koskematta siihen toistaiseksi. Sekoita hyvin vatkaimella ja laita liedelle, lämmön tulee olla keskitasoa.

Sekoita jatkuvasti, kunnes kerma sakenee. Sammuta seuraavaksi poltin ja peitä kerma kelmulla. Sen on oltava täydellisessä kosketuksessa massan kanssa. Anna kerman jäähtyä noin 24-26 asteen lämpötilaan, voit laskea kupin kylmään veteen.

Kun kermapohja on valmis ja jäähtynyt, sinun tulee jatkaa taikinan valmistelua. Laita vettä tuleen ja kaada siihen auringonkukkaöljy, lisää sitten voi ja suola.

Vähennä lämpöä ja kaada kaikki jauhot kiehuvaan massaan siivilöinnin jälkeen. Sekoita kaikki huolellisesti puisella lastalla. Massan tulee olla homogeeninen. Pidä seuraavaksi taikinaa tulella 2 minuuttia, kunnes se alkaa etääntyä seinämistä ja tuoksuu raakajauholle. Anna taikinan sitten jäähtyä 5 minuuttia.

Riko yksi kananmuna taikinaan ja sekoita jokainen joukkoon. Taikinaa voi sekoittaa käsin tai vatkaimella, mutta kiinnityksen tulee olla erityinen, aaltoileva. Valmiin taikinan tulee olla rakenteeltaan sileää, kiiltävää ja joustavaa.

Seuraava vaihe on kakkujen paistaminen. Jaa taikina kahteen yhtä suureen osaan ja levitä se märin käsin leivinpaperilla päällystetylle uunipellille, jonka koko on noin 30*40 cm. Peitä pinta leivinpaperilla. Kerroksen tulee olla ohut.

Paista kakut uunissa 200 asteessa. Tämä kestää noin 15 minuuttia. Jätä seuraavaksi saadut kakut jäähtymään ja aloita työstäminen kerman kanssa.

Vatkaa seos, kun se on jäähtynyt ja lisää voi vähitellen pienissä erissä. Sen tulee pehmentyä hieman. Työn jälkeen kerman tulee olla valkoista ja paksua.

Nyt kakut tulisi leikata 3 yhtä suureen osaan. Voitele jokaisen jälkeen vaniljakastikkeella ja taita yksi päälle. Käytä jäljellä oleva kerma ja peitä sivut ja pinta. On suositeltavaa jäähdyttää kakku tätä varten, laita se jääkaappiin liottamaan se yön yli, mutta se kestää useita tunteja.

Tämä valokuvan reseptin mukainen choux-taikinakakku osoittautuu maultaan erittäin täyteläiseksi, mutta ei liian makeaksi.

Lady fingers -kakku

Ainekset:

  • voita - 170 grammaa;
  • smetana 20% - 420 grammaa;
  • keitetty kondensoitu maito - 520 grammaa;
  • pähkinät - 150 grammaa;
  • suklaa - 50 grammaa;
  • kerma - 1 tl;
  • jauhot - 1,5 kuppia;
  • maito - 1,5 kuppia;
  • muna - 5 kpl.

Valmistautuminen:

Kaada maito kattilaan ja lisää voi. Kuumenna seos kiehuvaksi, kunnes öljy on täysin liuennut. Lisää sitten jauhot ja sekoita taikina hyvin.

Valmius voidaan määrittää seuraavasti. Jos taikina tarttuu hyvin astian seinistä, niin konsistenssi on mitä tarvitset. Sekoita seuraavaksi taikinaan 1 muna.

Siirrä taikina konditoriapussiin ja leivinpaperilla vuoratulle pellille, purista eklairien kaltaiset identtiset makkarat. Niiden tulee olla pikkusormen kokoisia.

Aseta uunipelti uuniin, se on ensin esilämmitettävä 190 asteeseen ja luukku voidaan avata vasta, kun eclairit ovat ruskistuneet.

Vatkaa kulhossa keitetty kondensoitu maito ja smetana ja sekoita valmiit "sormet" hyvin tähän seokseen, jotta ne imeytyvät tasaisesti.

Kakkua koristelevan lasitteen valmistamiseksi sulata suklaa kylpyhuoneessa, kaada siihen voita ja kermaa.
Laita "sormet" kasaan astian päälle ja kaada päälle suklaakuorrutetta kasan koko kehälle.

Kakku, joka on valmistettu choux-taikinasta "Lady fingers" on menestys monien kotiäitien keskuudessa, se valmistetaan hyvin yksinkertaisesti, koska kermaan kuluu hyvin vähän aikaa ja vaivaa.

Kakusta on myös versio, joka on valmistettu choux-taikinasta, mutta smetanalla. Taikina valmistetaan samalla tavalla kuin edellä kuvatuissa aiemmissa resepteissä, ja kermaa varten tarvitset 500 grammaa smetanaa, jonka rasvapitoisuus on 20%, ja 1 kupillinen tomusokeria. Nämä kaksi ainesosaa tulee vatkata hyvin vatkaimella. Kannattaa kokeilla kermaa, ja jos sitä mielestänne pitää makeuttaa lisää.

Neuvoja:

  1. Siivilöi jauhot huolellisesti. Tämä on yksi tärkeimmistä vinkeistä, jos siinä on kokkareita, taikina ei välttämättä muodostu.
  2. Munien tulee olla huoneenlämpöisiä. Eli on suositeltavaa ottaa ne pois 3 tuntia ennen kypsennystä ja laittaa jääkaappiin. Ne tulee sekoittaa taikinaan yksi kerrallaan sekoittaen massa huolellisesti.
  3. Voita ei saa sulattaa ennen seokseen lisäämistä, jätä se hetkeksi tiskille niin se sulaa luonnollisesti.
  4. Taikinan tulee olla niin paksua, että se ei leviä pellille levitettynä.
  5. Älä avaa luukkua paistamisen aikana! Voit todeta, että taikina on valmis ja paistettu vain katsomalla sitä. Jos pinnalla ei ole kuplia ja kakut ovat ruskeita, voit poistaa ne.

Tänään valmistamme jotain erittäin helppoa valmistaa choux-taikinakakku Lisäksi alla on yksityiskohtaiset ruoanlaitto-ohjeet. Vaikka kakun resepti on yksinkertainen ja suoraviivainen, siitä tulee herkullista ja se syödään nopeasti.

Kakun valmistamiseksi tarvitset:

Choux-taikinaksi:

- Jauhot - 200 grammaa

- Munat - 5 kpl.

- Voi - 150 grammaa

- Vesi - 1 lasi

- Suola - 0,5 tl

Kermalle:

- Smetana - 500 grammaa

- Sokeri - 1 lasi

Lasitteeseen:

- Maito - 50 grammaa

- Voi - 20 grammaa

- Kaakaojauhe - 2 tl


Kaada vesi kattilaan, lisää suola.

Lisää paloiksi leikattu voi.

Kiehauta.

Kaada kaikki jauhot kerralla pois.

Lämmitä massa miedolla lämmöllä jatkuvasti sekoittaen, kun massa rullaa yhdeksi kokkareeksi ja alkaa liikkua pois kattilan seinistä, poista lämmöltä.

Anna seoksen jäähtyä, jotta munat eivät jähmety. Emme lisää munia kerralla, vaan vähitellen.

Sekoita seos sekoittimella.

Taikinan tulee olla melko pehmeää, mutta ei paksua eikä kovin nestemäistä.

Laitamme syntyneet choux-taikinat uunipellille kulinaarisella ruiskulla tai pussilla, ja jos sinulla ei ole niitä, voit käyttää tavallista muovipussia, jonka kulma on leikattu pois. Laita vuoka uuniin 30-40 minuutiksi.

Kun pallot ovat suurentuneet ja ruskistuneet, ne voidaan ottaa pois uunista.

Kun pallot jäähtyvät, valmista smetana. Laita smetana syvälle lautaselle ja lisää sokeri.

Vatkaa vatkaimella, kunnes sokeri on täysin liuennut. Voit tehdä erittäin maukasta smetanaa.

Aseta vaniljakastikepallot kerman kanssa lautaselle.

Aseta ne lautaselle dian muodossa.

Lisää maito ja voi lasiin.

Lisää kaakaojauhe.

Kuumenna vesihauteessa tai mikroaaltouunissa, sekoita tasaiseksi.

Koristele pinnalle lasite ja aseta choux-taikinakakku jääkaapissa pariksi tunniksi hyytymään.

Leikkaa kakku paloiksi ja tarjoa teen kera. Mutta jos et halua vaivautua taikinan kanssa, suosittelen sen valmistamista.

Nauti teestäsi!


Videoresepti choux-taikinakakun tekemiseen:

P.S. Piditkö artikkelista? Suosittelen ->>tilaamaan uusimmat artikkelit sähköpostitse<<- , чтобы не пропустить самые свежие вкусняшки!