Kuumenna uuni 175 asteeseen. Pinaatti asetetaan kattilassa ja kaada pienellä määrällä vettä, sulje kansi ja kiehauta. Keitä vielä 2 minuuttia kiehuvaan veteen, tyhjennä ja laita pinaatti kulhoon jäävedellä. Sick pois pinaatti kuivaa. Erittäin kuiva - se ei toimi, joten yritä painaa hyvin.
Pinaatti, jossa on basilikan lehdet, keltuaiset, suola ja pippuri. Ota homogeeninen massa sekoittimessa.
Proteiinit lyövät vakiintuneita piikkejä, varovasti pääsevät massaan keltuaisiin. Sievästi esitteli massa keltuaisilla proteiinissa. Sinun täytyy tehdä se huolellisesti niin, että proteiinit eivät uskalla.

Myös tämän massan levittämiseen, paistaa leivinpaperi. Paista noin 15 minuuttia tarttua kaiken. Laita paistettu levy leikkuulaitteelle ja harjaa välittömästi telan pinta voilla (1 epätäydellinen ruokalusikallinen kermaöljy sulaa mikroaaltouunissa) ja anna aika jäähtyä kokonaan.

On välttämätöntä voitele koko pinta ja nopeasti, koska Rulla kuivuu hyvin nopeasti, ja öljy ei anna sitä kuivua. Reseptiä tarjottiin öljyn voittamiseksi ennen lähettämistä uuniin, mutta se olisi mahdotonta!

Täytesi sekoitus kermajuusto, 1 rkl tilli, zest ja sitruunamehu. (Resepti oli 1 sitruunamehua, mutta ajattelin, että se ei olisi menettänyt paljon). Sung ja pippuri maku.
Laita paistettua lehmää elintarvikekalvolle. Sovelletaan tasaisesti täyttöä, jolloin sivu on noin 1 cm. Ripottele kapriksia, yli 1 rkl. Viipaloitu tilli ja maadoituspippuri. Aseta viipaloitu lohi täytteiden päälle.

Scarlet rulla elintarvikekalvolla. Kiristä reunat niin, että tela ei hajota.

Laita vähintään pari tuntia jääkaapissa, jätin yön yli.
Minulla on nauha ohjauspyörällä, koska Paistettua verkkoon. Pidin näistä nauhoista, ikään kuin leikkauskappaleen sijainnit on esitetty

- Erittäin mahtava tarkastelee juhlataulusta. Valmistin tällaisen rullan ensimmäistä kertaa uudelle vuodelle, kaikki pitivät. Tänään toistuin poikani syntymäpäivääni.

Kuvaus on melko pitkä, mutta itse asiassa tällainen rulla valmistelee hyvin nopeasti.

Pinaatti voi olla joko tuore tai jäädytetty. Koska valmistain molempia kertaa talvella - minulla oli jäädytetty pinaatti. Se kestää noin 0,5 pakkausta - Gram 200-250. Pinaatti makaa seulan ja sulatuksen.

Jos pinaattia ei murskattua (sain pakastetun pinaatin eri tyyppeinä), leikkaa se sekoittimeen.

Munat jaetaan proteiineihin ja keltuaisiin.

Lisää pinaach-keltuaiset, suola, pippuri, valkosipuli ja jauhot. Sekoittaa kaiken.

Beat proteiinit vakauteen.

Useissa vaiheissa häiritsevät varovasti proteiineja pinaatti-seokseen, sekoittaen ylöspäin ylöspäin.

Leivontalevy leivontapaperille. Pysy seos leivinpaperille. Minulla on koko 35x25 cm.

Paista uunissa noin 180 gran lämpötilassa 10 minuuttia. Sitä ei voida pitää pitkään - keksiä pakotetaan ja taitto rikkoo.

Käännä valmiin keksiä leipomopaperille ja jätä jäähtyä.

Namazkalle käytän mökkijuustoa vihreillä (tai yksinkertaisella juustojuustolla voit lisätä vihreitä) ja hieman "laimennettava" majoneesin kanssa, jotta se on helpompaa.

Jäähdytetyn keksien avulla irrota leivinpaperi. Siirrä juusto juustolla, vetämällä hieman reunasta. Ylhäällä asetetaan hienojakoisia punaisia \u200b\u200bsuolaisia \u200b\u200bkaloja.

Teettävä tiiviisti ja laita se sauman alas.

Joten menemme ainesosien läpi:
Kala sopii kaikkiin, kokki Keta. Ei ollut aikaa valmistaa matala-ohjattua kalaa itse, joten ostin valmiiksi jo leikkaamalla. Vaikka olisi parempi ottaa kappale, kiehtoo sitä ja selvitä se hienoksi. Kalat jättivät 300 g, jos leikkaat sen alavirtaan, se riittää ja 200. Kokeile kalaa suolaa niin, että se on liian suolaista.
Jäädytetty pinaatti tarve sulattaa, tyhjentää neste, jos se muodostuu. Tuoretta pinaattia on vaadittava kiehuvaan veteen 10-15 sekuntia, sitten purista hyvin.
Minulla on jauhoja, kuten tavallista, WholeGrainia. Valkoinen, myös kaikki osoittautuu.
Kermainen juusto, sitä ei sulanut! Curdjuusjuus on myös sopiva.

Valmista Pinaatti Bisvit: Taita pinaatti kulhoon, 3 keltuainen, jauhot, oksaa vihreää, pieni suola. Upposi (!) Sekoitin kääntyä homogeeniseksi massaksi.

Voittaa proteiinit voimakkaisiin piikkeihin. Osat häiritsevät varovasti pinaatti taikinaa. Se osoittautuu ilmamassan.

Valmistele anti-matto- tai leivinpaperi, joka on välttämättä pesty, niin että poistat, keksiä ei kärsinyt!
Levitä tasaisesti taikina, enintään 1 cm paksu. Säiliön koko on 30x35 cm.

Paista uunissa, joka on esikuumennettu 180-luvulle noin 7-10 minuuttia. Taikinan tulee keväällä ja ei tartu, jos kosketat sormea. Älä seiso, Korzh pitäisi olla joustava, kun taitto! Ready biscuit täysin viileä. Erota varovasti matosta tai paperista, sitten palaa siellä telan kokoonpanossa.

Lisää sitruunamehua ja Zest kermajuustoa, sekoita ja yritä: Onko Killyki tarpeeksi? Jos juusto on liian tiheä, voit lisätä hieman hapan kermaa niin, että se on helpompaa vilkkua alas.

Juuston täyttö laski tasaisesti lusikan koko Korzhin alueella (se on helpompi tahra se) ja silikonien terän avulla peitä pinaatin keksien koko pinnan.

Seuraavaksi kermainen kerros sinun täytyy sulkea kalan leikkaus siten, että leikkaamalla valmiin telan viipaleelle ei ollut välilyöntejä. Kala leikataan perusteellisesti, jos liikutat kalan kanssa, lopulta valmiin rulla voi kääntyä liian suolaiseksi.

Tee tiiviisti tela leveällä kasvoilla. Poistamme jääkaappiin 3-4 tuntia (voit yöllä), kääritty polyeteeniin tai folioon.

Jäähdytetty tela, jossa terävä veitsi leikataan 1,5 cm leveäksi.
Voidaan tarjota juhlapöydällä tai perhepäivän lounaspäivänä!
Pidä mukava ruokahalu, hymyilee ja hyvä tunnelma kaikille Tasters!

Etkö valmista mitään kirkkaita, upeita ja maukkaita? Esimerkiksi tämä on välipala tela, joka ei todennäköisesti yllättänyt kotia, mutta se pysyy ikuisesti vieraiden muistossa. Tässä alkuperäisessä kylmää välipala, joka on epätavallinen vihreä väri, on erinomainen, tuoksuva takkijuusto, jossa on sitrushedelmät ja mausteinen suolattu punainen kala.

Muuten tämä välipala tela voidaan valmistaa etukäteen, lomanaattona ja jäädyttää sen. Ennen kuin syöttö antaa sen vain pehmentää muutaman tunnin jääkaapissa, ja sitten on tunti pöydässä. Leikkaus on vielä tarpeeksi kylmä rulla, jossa on osa-osaa ja palvella juhla-pöydällä - sukulaiset ja rakkaansa varmasti ihailevat kulinaarisia kykyjäsi!

Ainekset:

Astioiden valmistus vaiheet valokuvien kanssa:

Ensin valmistaudumme spinage-pohjasta, että itse asiassa on keksi, muuten, resepti makea keksi pinaatti, joka voi olla ihana perusta alkuperäisille kodin kakkuille, olen jo jakanut kanssasi. Joten ensinnäkin sinun on erotettava proteiinit keltuaisilta. Valkoiset proteiinit jäävät, ja yhdistämme keltuaiset vehnäjauholla, suolaa, tuoretta tilliä ja pinaattia. Minulla on jäädytetty pinaatti - hänellä on oltava täysin täydellinen, sitten purista (jos vihreät ovat jäädytettyjä lehtiä). Pinaatti muodossa perunamuussa suoraan niin. Tuore pinaatti tarvitsee käydä läpi, huuhtele, blonch kiehuvaan veteen kirjaimellisesti 10-15 sekuntia, minkä jälkeen on tarpeen painaa. Olen kaikki taitettu kiinteässä tehosekoittimessa ja alkoi jauhaa. Ja sitten huomasin, että mikään ei toimi. Pikemminkin se osoittautuu, mutta ei sellaisenaan. Tosiasia on, että tarvitsemme täysin homogeenisen soseen vihreästä, ja metalli veitsi ei selviä tällaisesta tehtävästä, jättäen kappaletta pinaattia.

Proteiinit on ryhdytty sekoittimella tai vispilällä, jossa on hyppysellinen suola vakaa lumivalkoinen vaahto. Jos käännät kulhoon, proteiinit eivät siirry paikasta - ne ovat vakaita.

Nyt kerääneet keräävät proteiinit, joissa on lusikka tai terät selkärangan perusteella. Vain ei mikseri!

Pieni leivinlokero leivinpaperilla. Riippumatta siitä, kuinka korkealaatuinen pergamentti, voitele se ohut kerroksella kasviöljy - niin valmis keksiä varmasti kiinni. Minulla on se näin, niin on vaikeuksia. Laita pinaatin keksi taikina paperille.

Käytetään se lusikalla tai terällä taikinaan helposti yhtenäisellä kerroksella. Paksuus - enintään 1 senttimetriä.

Paistamme keksiä esivakaassa uunissa 180 astetta keskimääräisellä tasolla. Leivontaaika voi vaihdella - Olen ollut valmis keksiä 10 minuutin kuluttua. Tärkein valmiin indikaattori on sen ulkonäkö - jos painat keksiä sormella, se ei vain pidä sitä, vaan joudut täydellisesti. Otamme leivinpaperi ulos uunista ja anna se jäähtyä kokonaan.

Kun jäähdytetään hengellistä, käsittelemme punaisia \u200b\u200bkaloja - sinun täytyy leikata lihaa ohuilla viipaleilla. Jos on tilaisuus, osta viipaloidut kalat välittömästi. Huolehdi kaikki luut. Yksi täyttö on valmis.

Nyt valkoinen kerros. Hänelle voi olla täysin kermainen tai jopa juuston juusto. Sulanut (tyyppinen tahra) En neuvoa - se on tiukka ja on vaikea tahrata lempeä keksi. Muuten, Ricotta on myös erittäin sopiva ja edullisempi vaihtoehto. Lisäämme kermaista juustoa ruokalusikallista sitruunamehua ja hyppysellinen hienonnettu Zest. Sekoita ja yritä maistaa - jos sinulla on tarpeeksi lehtiä ja aromia, älä lisää enää. Jos juusto on liian tiheä ja paksu, voit laimentaa se hapan kerma tai kerma.

Palataan Saltykeksi, joka onnistui täysin viileään. Laitamme sen päälle uuden leikatun paperin leivontaan ja kääntäkää keksille suoraan toisen arkin, johon se paistettiin. Nyt yritä irrottaa yläpaperi: Jos se liikkuu helposti - erinomainen. Minun keksi on hyvä niin pappi ja se tuntui, se ei mene lainkaan. Tällaisissa tapauksissa on todistettu työkalu, joka kostuttaa arkki, johon ohut keksijuuri paistetaan lämpimällä vedellä. Anna hänen makuulle 5-7 minuuttia ja yrittää poistaa sen uudelleen. On tapahduttava kaikkea. Kuva on keksi, jonka puolella on paistettu - otin paperin pois.