Kuinka mehiläiset tekevät hunajaa? Mehiläistuotannon salaisuudet - hunajan valmistus

20.09.2019 Kasvisruoat

Olet varmasti miettinyt kuinka mehiläiset tekevät hunajaa? Tämä salaperäinen prosessi kiinnosti antiikin ihmisiä, kuten nyt. Suosittelemme selvittämään tarkalleen kuinka siitepöly kerätään, miksi se on mehiläisille ja mikä on lopputulos?

Tärkein asia - siitepöly, ei ole vain keino hunajalle keittää mehiläisiä. Tärkeää on, että ilman siitepölyä ei olisi mehiläisiä. Se on raaka-aine vauva Mehiläisten ja aikuisten hyönteisten. Hyödyllisiä kukkaeliksiirihyönteisiä käytetään moniin tarkoituksiin kerralla. Ensimmäinen on ruokinta imettäville naisille, jotka tuottavat emoainetta. Syömällä siitepölyä, sairaanhoitajahyönteiset ylläpitävät voimaansa tuottamalla tuottavasti terveellistä maitoa.

Toinen kulutustavoite on tuki vastasyntyneille mehiläisille. Lipidi-proteiinimassa, joka pohjimmiltaan on kukkasisältö, ravitsee vauvoja, auttaa heitä kasvamaan nopeasti. Totta, tällainen ruokinta vie vain kolme päivää toimivilla mehiläisillä, kohdulla - lopulliseen kypsymiseen asti. Kun tämä hyönteisten työkausi loppuu, voimme nähdä kasvaneen, vahvemman yksilön, jolla on muodostuneet työrauhaset.

Todisteissa oleville rakentajille kukkasisältö ei ole yhtä arvokas. Tämä työntekijöiden mehiläisten keräämä tuote stimuloi niiden vaharauhasten aktiivisuutta, mikä tarkoittaa, että sen avulla voit rakentaa vahvoja hunajakennoja. Miksi? Luonnollisesti sinetöidä ne ja.

Lisäksi droonit tarvitsevat myös siitepölytuotteen. Se myötävaikuttaa heidän murrosikään ja välittömään toimintaan - naaraiden keinosiemennykseen. Ja siitepölyn viimeinen, ei yhtä tärkeä tehtävä: se on oikeastaan \u200b\u200b"testi" siitepölylle. Tämä aine on erittäin hyödyllinen raidallisille työntekijöille kylmällä kaudella.

Kuten näette, siitepölyllä on paljon toimintoja. Kaikki mitä tarvitaan, on elintärkeää asukkaille. Voit oppia lisää siitepölyn ominaisuuksista ja mehiläisten työstä videosta.

Keräysprosessin yksityiskohdat

Kuinka tarkalleen mustaraitaiset työntekijät keräävät siitepölyä? Tiedetään, että ainoa työkalu raaka-aineiden siirtämiseksi kukasta pesään on itse hyönteisen runko. Hyönteiset löytävät siitepölyä kantavan kasvin ja keräävät heti sekä nektarin että siitepölyn. Alla olevassa videossa voit nähdä kuinka ahkera ja herkkä työ on niin pienelle organismille.

  1. Mehiläinen istuu kukan siitepölyalueella.
  2. Alas kerätä nektaria, se poimii siitepölyjyviä.
  3. Takajalat auttavat hyönteistä puhdistamaan raaka-aineen kehosta niin, että se kertyy keskijalkojen erityisiin ”harjoihin”.
  4. Lisäksi "harjat" puristetaan, mehiläinen vetää niitä takajalkojen väliin, ikään kuin työnnetään kerätyt siitepölyjyvät takajaloille.
  5. Sen jälkeen mehiläinen "kampaa huolellisesti" vasemman ja oikean takajalan pois erityisellä kammalla, joka sijaitsee hyönteisen sääressä. Sen jälkeen muodostuu siitepöly.
  6. Jos raaka-aineet kerätään kasvien korvakorusta, siitepöly on kuiva. Hänen mehiläiset keräävät erittäin huolellisesti.
  7. Jos kukukuppi on kiinni, raaka-aine raapitaan leukojen ja ensimmäisen jalkaparin avulla.
  8. Sen jälkeen mehiläinen tekee siirtymiä liikkeillä tassillaan siirtämällä siitepölyä kokonaan sääreen. Sitä kutsutaan myös “koriksi”. Siellä sitä pitävät erityiset sivuttaiset karvat (useita) ja yksi sivuttainen kaareva.

Joten kun kertakäyttö on korissa, mustavalkoisen työntekijän on toistettava tämä keräys- ja rullausprosessi vielä useita kertoja korin täyttämiseksi loppuun. Saapuessaan todisteita työntekijä mehiläinen siirtää siitepölyn vastaanottajalle. Keskijalansa avulla hän työntää palaman korista ja vastaanotin räntää sen erityiseen kennoon, jossa se varastoidaan. Se on erittäin viihdyttävä ja hyödyllinen, mutta silti - miten hunaja saadaan? Tästä toiminnasta keskustellaan myöhemmin.

Kuinka hunaja näyttää?

Voidaan sanoa mielenkiintoinen ja salaperäinen prosessi - hunajan synty. Kuinka mehiläiset tekevät hunajaa? Kuten siitepölyraaka-aineiden keräyksessä, makean lopullisen mehiläistuotteen tuotanto tapahtuu useissa vaiheissa. Mehiläisen isäntä prosessoi nektaria (siitepölyä) haihduttamalla ylimääräisen kosteuden hunajamassan muodostamiseksi. Yllättäen hyönteiset kykenevät säätämään todisteiden tuuletusta siten, että neste haihtuu hunajakennoista, jotka sisältävät jo nektarin mikromäärät.

Kun yksi nektariannostus tulee tarpeeksi paksuiseksi, mehiläiset kuljettavat sitä toisiin, vapaisiin soluihin. Mitä enemmän hunajaa on kypsynyt, sitä korkeammalle se on tarjottimessa ja niin edelleen laskevalla polulla. Erityinen entsyymi, invertaasi, edistää luonnollisen sakkaroosin hajoamista kahteen komponenttiin: glukoosiin ja fruktoosiin. Mehiläinen kerää pisaran nektaria goitteriin ja vapauttaa sen sitten kouristukseen. Jälkeen - vetäytyy uudelleen. Ja niin useita kertoja.

Siten nektaria sekoitetaan mehiläisten salaisuuteen ja happea. Tämä prosessi käynnistää hydrolyysiprosessin hunajassa, joka ei lopu edes soluihin sijoittamisen jälkeen. Näin mehiläishoitajat saavat hunajaa, joka koostuu 75%: sta helposti sulavasta sokerista, nimittäin fruktoosi- ja glukoosikomponenteista.

Video “kuinka mehiläiset tekevät hunajaa”

Tämä kiehtova video kertoo kuinka raidalliset toilerit voivat tehdä mehiläisnektaria.

Kuinka mehiläiset tekevät hunajaa? Tämän herkullisuuden ystävät ovat varmasti toistuvasti miettineet, kuinka nämä toilerit onnistuvat luomaan tällaisen ainutlaatuisen ja hyödyllisen tuotteen kasvien nektarista. Kerromme sinulle mehiläisten tekemästä hunajaa. Muuten, tiesitkö, että tämä on ainoa hyönteisten luoma tuote ihmisravinnoksi?

Hunaja on valmistettu nektarista, jonka mehiläiset saavat hunajakasveista. Sen lähteitä ovat erilaiset pensaat, kukat ja kasvit. Kevään sulatus ja kukinta ovat ihanteellisia aikoja mehiläisten huolelliselle työlle ensimmäisten hunajakasvien käsittelyssä.

Mehiläisten hunajantuotannon vaiheet

Prosessi, jolla mehiläiset valmistavat hunajaa nektarista, on jaettu useisiin monimutkaisiin vaiheisiin. Tutustuttuaan heihin olet hämmästynyt kuinka hyvät ja hyvät käsityöt nämä hyönteiset ovat!

· Prosessin alku on hunajakasvien etsiminen. Lisäksi jokaisella mehiläisellä on oma tehtävä! Joten pesässä on partiolaisia \u200b\u200bmehiläisiä, keräilymehikoita ja nuoria vastaanottavia mehiläisiä. Ensimmäinen tehtävä on löytää nektarilähteet ja ilmoittaa löytöistä keräilijöille. Tiedot välitetään tanssia pyörivien siipisten hyönteisten kautta. Seurauksena partiolaiset ja keräilijät lentävät löydettyihin hunajakasveihin.

esparsetti

· Saapuessaan paikalle, keräilijät keräävät nektaria esisolun avulla. Samanaikaisesti se sekoitetaan hyönteisen, joka on runsaasti entsyymejä, suuontelon eritykseen. Tämä prosessi on yksi tärkeimmistä vaiheista, kuinka mehiläiset tuottavat hunajaa.

· Hunajan valmistuksen seuraava vaihe on nektarin hajoaminen hunajakennojen soluiksi. Mehiläisiä vastaanottava pisara täyttää hunajakennojen solut, ja kosteuden haihtuminen nektarista saavutetaan pesän luonnollisella ilmanvaihdolla hyönteisten pyörimisen seurauksena. Hunajan kypsyessä vastaanottimet siirtävät nektaria eri soluihin.

· Hämmästyttävä asia hunajan valmistuksessa on sakkaroosin muuttuminen fruktoosiksi ja glukoosiksi. Kemiallinen reaktio suoritetaan erityisen entsyymin, "invertaasin", välityksellä, joka tuotetaan hyönteisen esiosassa. Nektari, yhdessä mehiläisten salaisuuden ja hapen kanssa, käynnistää hydrolyysiprosessin. Lopussa syntyy tuote, jonka kemiallisessa koostumuksessa on jopa 75% helposti sulavia sokereita (glukoosi ja fruktoosi).

· Tuote kypsyy, kun sen kosteus on enintään 21%. Prosessi, jolla mehiläiset tekevät hunajaa, on melkein valmis! Craftswomen sulkee hunajakennot virkistävällä parantavalla herkullisella vahasoluilla. Eliksiiri, jolla ei ole analogia kemiallisessa koostumuksessaan, samoin kuin hyödyllisillä ja ravitsevilla ominaisuuksilla, on valmis! Tuloksena oleva tuote eroaa kohtalaisen paksuudelta ja tasalaatuisuudeltaan, kultaiselta väriltään, supistavalta aromiltaan ja rikkaalta makealta maustolta kevyellä katkeruudella!

Näin monimutkainen, hämmästyttävä ja vaivalloinen on prosessi, jolla mehiläiset tekevät hunajaa. Ajattele kuinka loogista ja taitavaa on keittää kaikkien rakastama tuote nektarista.

Oletko koskaan halunnut tietää, kuinka mehiläiset prosessoivat nektaria tuottamaan hunajaa? Ensin on luotava hunajakennot - astiat, joissa varastoidaan makeaa nektaria ja missä kasvatetaan hedelmää. Heissä mehiläiset elävät. Kullakin kennossa on 6 pintaa, kahdella vierekkäisellä kennolla on yksi yhteinen seinä. Seuraavaksi kerromme sinulle lisää siitä, kuinka mehiläiset tekevät hunajaa.

Solutyypit:

  • äiti;
  • drone;
  • mehiläinen;
  • siirtyminen.

Rakentaminen tapahtuu ylhäältä alas. Rakentaminen alkaa aikaisin keväällä, kun mehiläiset vain lentää ulos ensimmäisille kukille. Nektaria ja siitepölyä syöttäen vaharauhaset aktivoituvat. Jokainen mehiläishoitaja tietää, että arvokkaimmat hunajakennot ovat keväisiä. He ovat todellisia valtakuntia! Kuvittele vain, että noin 5 työntekijää työskentelee yhden solun luomisessa! Tämä on aivan uskomatonta! Tarkkailemalla mehiläisiä tekemään hunajaa on todellinen nautinto.

Mistä mehiläishunajakennot ovat?

He rakentavat taloja vahasta. Vaharauhasten avulla mehiläinen salaa sen vatsastaan. Mitä paksumpi ja lihavampi hän on, sitä enemmän vahaa hänellä on. Pesässä solut ovat yhdensuuntaiset toistensa kanssa ja vaakasuorassa maan kanssa. Jokainen pesä sisältää noin 8 kappaletta. Niiden muotoilu on uskomattoman ainutlaatuinen! Raidalliset arkkitehdit hyödyntävät tilaa parhaalla mahdollisella tavalla, tekevät kennosta erittäin kestävän ja ergonomisen. Eli hunajakennot koostuvat mehiläisvaharauhasista.

Hunajan tuotantotekniikka

Ei ihme, että he sanovat "toimii kuin mehiläinen"! Loppujen lopuksi nämä ovat itsepäisimpiä ja ahkeraimpia työntekijöitä. Yhden mehiläisen on kerättävä nektaria noin 1 000 000 kukasta, jotta saadaan 1 kg hunajaa! Siksi raidallista työtä on kunnioitettava, koska tapa, jolla mehiläiset tuottavat hunajaa, voidaan kutsua taiteeksi.

Kuinka mehiläiset tekevät hunajaa?

  1. Mehiläinen istuu kukalla ja erityisen tavaratilan avulla absorboi nektaria erityiseen hunajakammioon.
  2. Sitten hän lentää kotiin.
  3. Sisäänkäynnin lähellä on vartijoita. Miksi? He varmistavat, että vieraat mehiläiset tai muut hyönteiset eivät pääse pesään.
  4. Siellä oleva saalis odottaa jo ystäviä, jotka ottavat häneltä nektaria.
  5. Nektarin käsittelyprosessi alkaa kerättävän mehiläisen mahassa ja jatkuu sen vastaanottaneella. Vaihtamalla toistuvasti pisara nektaria, se lopulta jää soluun. Mutta lopputuote on vielä kaukana. Tuottaa sitä hyvin pitkään.
  6. Nektari sakenee mehiläiskammiossa ja on myös täynnä happoja, desinfiointiaineita ja entsyymejä.
  7. Pisara nektaria kulkee mehiläisen kammioista soluihin, kunnes siitä haihtuu mahdollisimman paljon kosteutta.
  8. Seurauksena on, että kun koko solu täytetään hunajalla, se peitetään erityisellä vahakannella, jonka avulla voit pidentää varastointiaikaa pitkään.

Nektarin lähde on hunajakasveja, ts. Puita (pärpi), pensaita (kanervaa) ja kukkia (apila). Kun mehiläinen ei löydä sopivaa kukkaa, se voi kerätä makeita nesteitä, joita kovakuoriaiset erittävät, tai kasvien eritystä.

Ja miksi mehiläiset tekevät hunajaa?

Miksi mehiläiset tuottavat hunajaa, yrittävät joka päivä, lentävät kukasta kukkaan? Kaikki on yksinkertaista yksinkertaista! He tekevät hunajaa, koska syövät sitä! Pienet palkansaajat tarjoavat itselleen ruokaa, mikä tekee varauksia kylmäksi vuodenaikaksi. Muuten kimalaiset, ampiaiset ja hornets kerävät myös nektaria, mutta harvat ihmiset tietävät siitä.

Mehiläishunaja sisältää eniten ravintoaineita ja sokeria. Näillä pienillä kovilla työntekijöillä ei ole enää aikaa levätä, koska kesä on lyhyt, ja 10000 maanmiehen on saatava ruokaa! He eivät vain kerää siitepölyä kasveista, mutta myös pölyttävät niitä auttaen lisääntymään. Nyt ymmärrät kuinka mehiläiset tuottavat hunajaa. Kuten näette, pienet mehiläiset ovat paljon hyödyllisempiä kuin jotkut suuret ihmiset!

video

Hunajaa tarvitaan mehiläisille fysiologisten prosessien suorittamiseen: maidon, entsyymien, vahan tuotantoon, kasvua ja kehitystä varten, hengitykseen. Hunaja sisältää yli 300 ravintoainetta. Kuinka mehiläiset tekevät hunajaa, tämä arvokas energiatuote, mistä sen ravintoarvot ilmenevät ja miksi mehiläiset tuottavat hunajaa, kerrotaan lukuisissa videoissa ja painotuotteissa.

Mitä mehiläiset tekevät hunajasta?

  • Toukokuusta alkaen kasvit erittävät nektaria nektariareista. Mehiläispesäkkeiden massalähtö hunajanektaria etsittäessä alkaa 16 ° C: ssa. Mehiläisillä on vahva vaisto, joka pakottaa heitä keräämään nektaria ja keräämään hunajaa. Mehiläisperhe voi työskennellä kovasti koko vuoden, kunhan kasvit kukkivat.
  • Nektarin lisäksi mehiläiset tuovat pesään pesualtaan, jonka eristävät puiden ja pensaiden lehdet. Mutta hunajahunaja ei ole hyvä. Biologinen prosessi, sellaisena kuin mehiläiset tekevät siitä, ei ole mielenkiintoinen tämän artikkelin kannalta, koska syömällä tällaista hunajaa talvella, mehiläiset sairastuvat ja kuolevat.

Menetelmän kaltaisen tuotteen muodostumisprosessi mehiläisorganismissa on melko monimutkaista. Kuinka mehiläiset tekevät sen?

  • Kun kukkii, mehiläinen nuolee erittyvää nektaria, joka imeytyy kurkkuun. Kun nielun rauhaset saavuttavat ikä, sakkaroosia hajottavat entsyymit invertaasi ja amylaasi erittyvät voimakkaasti. Joten alkaa nektarin jalostaminen hunajaksi.
  • Kuinka mehiläiset tekevät hunajaa: nektari pääsee ruokatorveen ja sen erityiseen jatkeeseen - hunajapohjaan, joka kerää mehiläisen keräämää nektaria. Siellä nektaria siirretään pesään. Goiter estää suoliston keskitason - vatsan - sisäänmenon. Se on järjestetty niin, että osa nektaria jää omaan ravitsemukseensa, osa sitten burps solusoluihin.

Sitten poimija lentää pesään, välittää nielun rauhasten käsittelemää nektaria vastaanottimeen.

  • Vastaanottava mehiläinen siirtää nektaria goiterissaan ja alkaa täyttää hunajakennoa, nektari levitetään pieninä annoksina niihin, kun taas monosakkaridien muodostumisprosessi jatkuu edelleen goiterin goiterissa. Hunajakennoissa ylimääräinen kosteus poistuu nektarista tuuletuksella siipien avulla.
  • Kosteuden poistuessa hunaja sakenee yhä enemmän. Paksuuntunut hunaja siirretään korkeammalle, solut täytetään loppuun ja suljetaan sitten vahakorkkeilla.

Ahkera hyönteinen vierailee 100 hunajakasvessa täyttääksesi goiterin ja saadakseen hunajaa.

Miksi mehiläiset tekevät hunajaa?

Tähän kysymykseen on useita vastauksia:

  • Nektari ja siitä tuotettu hunaja ovat mehiläisten hiilihydraattirehua.

Aikuiset mehiläiset ja toukkien toukot käyttävät hunajaa ruuana. Työskentelevät mehiläiset syövät siitepölyä hunajan lisäksi, ja he tarvitsevat hunajaa koko ajan, ja tekevät jonkin aikaa ilman siitepölyä. Hunajaruoan puutteen vuoksi hyönteinen voi kuolla. Aikana, jolloin mehiläiset alkavat parvea, he ottavat mukanasi tarvitsemansa hunajan useita päiviä.

  • Toinen vastaus kysymykseen, miksi mehiläiset tekevät hunajaa, on tarve ruokkia nuoria. Päivästä 4 alkaen toukat syövät hunajan, siitepölyn ja veden seoksella. Äitilipeän jättämisen jälkeen kohtu syö myös hunajaa tai ruokaa sokerin ja hunajan seoksesta.
  • Miksi mehiläiset muuten valmistavat hunajaa? Tämä tuote on mehiläispesäkkeiden energialähde, se tuottaa tarvittavan määrän lämpöä tarvittavan lämpötilan pitämiseksi pesässä (34-35 ° C).

johtopäätös

Miksi mehiläiset valmistavat hunajaa - tämä terveellinen ja ravitseva tuote?

Hunajan korjuu on mehiläisten tärkein toiminta. Mehiläisperheen keräämä nektarimäärä on sitä suurempi, mitä lähempänä kukkivat kasvit sijaitsevat siihen, sitä suurempi nektaripisaro on. Hyvän sään aikana ahkera hyönteinen suorittaa 13 työskentelylentoa, joka täyttää goiterin 20-30 minuutissa. Tänä aikana poimija käy satoja kukinnan kasveja.

Useimmat mehiläiset lentävät melliferous kasvien ympärillä 1 km säteellä. Kokeellisesti laskettiin, että yksi perhe onnistuu keräämään jopa 20 kg hunajaa päivässä intensiivisen mehiläishoitoalan alueilta.

Keltainen, läpinäkyvä, makea hunaja on paras herkku makealle. Käsittelemme sitä, käytämme sitä kosmetologiassa, lisäämme sen leivontaan ja syömme sen vain teetä. Hunaja on itse asiassa ainutlaatuinen tuote, jonka mehiläiset ovat luoneet vuosituhansia sitten. Sillä on ainutlaatuinen maku ja tuoksu, ja se sisältää myös monia hyödyllisiä aineita. Mutta kaikki eivät tiedä miten hän pääsee pöydällemme. Puhutaanpa tästä yksityiskohtaisemmin.

Tämä on itse asiassa erittäin aikaa vievä, pitkä, mutta ainutlaatuinen prosessi. Mehiläinen on tärkein hyönteinen kaikista, joita maan päällä on. Vain tämän kovan työntekijän ansiosta meillä on ainutlaatuinen mahdollisuus maistaa tätä jumalallista parantavaa tuotetta.

Jumalan uskotaan luoneen mehiläiset erityisesti ihmisille, koska ne keräävät paljon enemmän hunajaa kuin mitä he tarvitsevat ruokkiakseen ja antavat ylimääräisen osan ihmisille.

Aluksi mehiläiset saavat hunajaa itselleen ruokkimiseksi. He luovat kodin ja hunajakennon niin, ettei kukaan ei päässyt sinne. Hunajakennot on rakennettu siten, että mikään molekyyli tai mikrobi ei pääse sinne. Tukkeutunutta hunajaa voidaan säilyttää ikuisesti!

Mehiläisperhe on ehdollinen nimi, jonka henkilö keksi. Itse asiassa tämä on jonkinlainen korkeampi organisaatio, jossa on kohtu, joka munii munia, ja mehiläiset ruokkivat toukasta, he ruokkivat droonejajoita tarvitaan lisääntymiseen. Mehiläisen elämä on melko lyhyt, se on vain kuukausi ja riippuu siipistä. Mehiläiset työskentelevät kesällä paljon ja siipit muuttuvat nopeasti käyttökelvottomiksi.

Toimiva mehiläinen aloittaa työvoimansa syntymästään lähtien

Mehiläisen työvoima syntymästä kuolemaan

Kuinka hunajakennot valmistetaan?

Mehiläisten hunajakennot ovat kuusikulmaisia \u200b\u200bsoluja, joita käytetään hunajan varastointiin. Mehiläinen tuo nektaria pesään ja pureskelee sen sitten lisäämällä siihen entsyymejä ja sulkee sen kennossa. myös kasvatettu hunajakennoissa   jälkeläisiä. Hunajakennojen solut ovat erikokoisia, riippuen tarkoituksesta, mehiläisestä, dronosta, kohdusta, hunajasta. Mehiläiset rakentavat mehiläiset itse vahasta, jonka he itse tuottavat. Mehiläinen tekee vahasta niin yhdenmukaisen, että pehmennetyssä tilassa se on muovattavissa ja sille voidaan antaa haluttu muoto, mutta kovettuneessa tilassa se ei ole hauras eikä hajoa.

Mehiläisvaha on kestävä, ympäristö ja muut mikro-organismit eivät vaikuta siihen. Mehiläiset rakentavat hunajakennoja absoluuttisessa pimeydessä, koska niiden hajuaisti on hyvin kehittynyt. Kolmen kehyksen rakentaminen tyhjästä vie noin kolme päivää, mutta jos mehiläishoitaja asettaa kehyksen vahalla, vie paljon vähemmän aikaa.

Kuinka tehdä vahaa

Mehiläisessä muodostuu vahaa erityisrauhasten välityksellä, kun mesilas erittyy. Hyönteisen vatsassa muodostuu vahalevy, joka myöhemmin sulaa fysiologisen erityksen vaikutuksesta. Sen väri on vaaleankeltainen, joka myöhemmin tummenee. Mehiläisvahaa käytetään hyvin laajalti teollisuudessa ja lääketieteessä. Se maistuu hyvältä.

Kuinka kulta?

Ensinnäkin mehiläisen on löydettävä nektarin lähde, eli kukat.

Mistä nektaria otetaan:

  1. Hedelmäpuita.
  2. Vihanneskasvit.
  3. Apila.
  4. Voikukkien.
  5. Marja pensaat.

Ohuella kielekkeellä, joka on rullattu putkeen, mehiläinen imee nektaria jokaisesta kukasta. Nectar kootaan, taittuu erityiseksi, sijaitsevaksi mehiläisen vatsan alla, hunajapusseja, joita kutsutaan toiseksi mehiläisvatsaksi. Toisen vatsan täyttämiseksi mehiläinen lentää noin 1500 kukkaa. Hunajan tuomiseksi mehiläinen voi lentää jopa 8 kilometrin päässä pesästä ja löytää sitten vapaasti tien kotiin.

Hunajan tuotannon ensimmäinen vaihe tapahtuu hyönteisen ontelossa. Se on kuin pureskeltavan sitä, lisäämällä sitä tarvitaan varastointiin   ja sakeuttavat entsyymit. Mehiläinen vain syö siitepölyä, jota se tarvitsee nielun rauhasten työhön. Siitepöly sisältää suuren määrän vitamiineja ja aminohappoja, se myös ravitsee kohtua hyvälle jälkeläiselle.

Mehiläisen takajaloissa on sisennykset, joissa on erityiset harjakset siitepölyjyvien kuljettamiseksi lennon aikana. Kolmannessa käpäläparissa on myös kaapimia ja erikoisharjoja, joiden avulla se poistaa vatsassa jäävän siitepölyjauheen.

Nektaria sisältävässä sokerissa on paljon vettä. Pesässä olevan ilmanvaihdon ja lämmön ansiosta vesi haihtuu ja saadaan makea siirappi. Hunajan saamiseksi hyönteiset siirtävät nektaria solusta toiseen heiluttaen siipiäsiten tuulettaa aktiivisesti pesää. Kosteuden haihtuminen nektarista kiihtyy, kun se siirretään solusta soluun, ja jokainen mehiläinen rikastaa sitä lisäksi erilaisilla entsyymeillä.

Tarhassa noudatetaan tiukkaa puhtaanapitoa, vieraat esineet eivät pääse sinne, mehiläiset ovat erittäin puhtaita, koska jos hunaja   ylimääräinen kosteus pääsee sisään, se voi käydä nopeasti. Tuloksena oleva mehiläisseos siirretään pesän yläosaan ja pakataan tiiviisti kampaan pidempää varastointia varten. Mehiläisten hunajantuotanto kestää yhden ja kahden viikon välillä.

Miksi mehiläiset tekevät hunajaa?

Itse asiassa nämä älykkäät hyönteiset eivät vain kerää nektaria, vaan rakastavat myös kukkaisten siitepölyä, joka on mehiläisten proteiinilähde. Siitepöly kerätään kokkareina, pannaan hunajakennoon ja kaadetaan hunajalla päälle ja suljetaan. Tätä kutsutaan mehiläisleipäksi.. Korkealaatuisen hunajan tuottamiseksi tarvitaan suotuisia sääolosuhteita. Jos kuiva kesä on tapahtunut ja nektarin keräämiseen ei ole riittävästi kosteutta, mehiläiset keräävät muiden hyönteisten makeat eritteet, joista myös hunajaa valmistetaan. Tällainen hunaja ei kuitenkaan sovellu talvittamiseen; se sisältää monia suoloja, jotka vaikuttavat haitallisesti mehiläisten terveyteen.

Hunajan valmistuksessa on myös toinen raaka-ainelähde - kasveissa ja hunajasta löytyvät sokeriset aineet. Kukkivat puut tarjoavat mehiläisille raaka-aineita hunajarasvan valmistukseen. tällaisen hunaja on herkullista   ihmisille, mutta ei hyödyllinen. Henkilö ottaa mehiläisiltä paljon hunajaa, joten talveksi hänen on ruokittava heitä paksulla sokerisiirapilla, jotta mehiläiset eivät kuolla nälkään.

Jotkut ihmiset luulevat olevansa allergisia hunajalle. Tämä mielipide on osittain virheellinen, koska allergiat voivat aiheuttaa vain heikkolaatuinen hunaja   erilaisten epäpuhtauksien pitoisuuden vuoksi. Laadukas hunaja voidaan syödä vaikeimmissakin allergioissa.

Lopuksi haluaisin tehdä yhteenvedon. Miksi mehiläiset tarvitsevat hunajaa? He tekevät elämän tukemisesta eli toisin sanoen jälkeläisten syömisen ja ruokinnan. Mehiläisten uskotaan olevan yksi planeettamme ensimmäisistä hyönteisistä ja miljoonien vuosien aikana he ovat oppineet tarjoamaan itselleen maukkaita ja terveellisiä ruokia.