Lavašširull Korea porgandiga - kuidas seda kiiresti erinevate täidistega valmistada samm-sammult koos fotodega retseptide järgi. Kuidas valmistada pita saia Korea porgandiga samm-sammult fotodega retsepti järgi Maitsev pita saia Korea porgandiga
Korea porgand on iseenesest suurepärane suupiste, kuid paljudes roogades on neil ka väga vääriline koht. Näiteks lavašširullid – nende täidis võib olla väga mitmekesine, kaasa arvatud korea porgandid. Tulemuseks on huvitava ja pikantse maitsega pita leiva suupiste Korea porgandiga, mida teie külalised ja pere kindlasti naudivad.
Seda Korea stiilis pita leiba porgandiga on üsna lihtne valmistada ja see ei võta kaua aega. Kõik, mida pead tegema, on koostada koostisosade nimekiri ja valmistada see maitsev pita leib, mis on täidetud Korea porgandi, singi ja juustuga. Muide, see osutub väga ökonoomseks ja odavaks, nii et soovitan seda kogu südamest!
Koostis:
- 2 lehte pita leiba;
- 100 g sinki;
- 100 g Korea porgandit;
- 50 g kõva juustu;
- 3-4 tl. majonees;
- rohelised kaunistamiseks.
Ettevalmistus:
Vajame lehte, õhukest, eelistatavalt ristkülikukujulist või ruudukujulist lavaši. Mõnikord müüakse õhukesi ümmargusi või ovaalseid pitaleibu, kuid need ei sobi rullimiseks, neid tuleb lõigata. Rulli jaoks vajame 2 sama suurusega pita leiba lehte.
Teeme lavašširulli täidise – lõika sink väikesteks kuubikuteks.
Riivi kõva juust keskmise või jämeda riiviga.
Lõikasime porgandid ka korea keeles - et porganditükid ei oleks nii pikad.
Määri esimene lavaššileht majoneesiga (kasuta pool kogu kastmekogusest). Jaotage majonees pitaleivale lauanoa või teelusika selja abil – nii on lihtsam kastet võimalikult ühtlaselt määrida.
Aseta majoneesiga pitaleiva peale tükeldatud Korea porgandid.
Määri teine pitaleivaleht ülejäänud majoneesiga ja aseta esimesele lehele (koos Korea porgandiga).
Teisele pitaleivale aseta riivjuust ja singikuubikud. Täidis tuleks asetada pitaleivale ühtlaselt.
Rulli pita leib tihedaks rulliks. Teeme seda ettevaatlikult, et täidis rullist välja ei kukuks ja pitaleib ise kogemata ei rebeneks.
Mähi lavašširull Korea porgandiga toidukilesse või fooliumisse ja pane 40-60 minutiks külmkappi. Selle aja jooksul leotatakse rull põhjalikult. See on minimaalne aeg, mille jooksul pita leib külmkapis seisab, kuid soovi korral võid selle ka kauemaks jätta. Kui valmistan sellist rulli külalistele, siis kõige sagedamini keeran selle hommikul sisse ja õhtul enne serveerimist võtan külmkapist välja ja lõikan.
Muide, viilutamise kohta. Kõige parem on seda teha suure ja terava noaga, et lõige oleks ühtlane ja mitte rebenenud. Rullirõngaste optimaalne paksus on 1-1,5 cm. Nii ei jää see liiga õhuke (ja ei lähe viilutamisel laiali) ega ka liiga paks (ja seda on mugav süüa).
Lavašširullid Korea porgandi ja vorstiga
Minu arvates on see kõige maitsvam täidis. Selle ettevalmistamiseks vajate järgmisi koostisosi:
- vorst,
- juust,
- värske kurk,
- Korea porgandid,
- majonees,
- ketšup.
Lõika juust, vorst ja kurk ribadeks. Võite võtta Korea porgandid valmis või küpsetada ise.
Kuidas kiiresti porgandeid korea keeles küpsetada
Selleks riivi porgandid spetsiaalsel riivil või lõika ribadeks. Maitsesta see taimeõli ja äädikaga, lisa soola ja Korea porgandi maitseaineid. Lisan maitse järgi kõik vürtsid. Salat peaks seisma vähemalt 30 minutit.
Nüüd sega kõik ained taldrikul. Asetage pita leib lauale, määrige see ketšupi ja majoneesiga. Aseta täidis pitaleiva servale ja keera rulli. Täidise võid määrida kogu pitaleivale, see on maitse asi.
Valmis rull on soovitav jätta tunniks külmkappi, et see oleks korralikult läbi imbunud. Mugavuse huvides võite selle toidukilesse mähkida. Tunni aja pärast lõigake rull väikesteks tükkideks. Suupiste on valmis!
Lavašširull punase kalaga
Jätame kõik ülaltoodud koostisosad alles, asendame ainult vorsti kalaga ja kurki ei pea lisama. Selgub järgmine:
- punane kala,
- juust,
- Korea porgandid,
- majonees,
- ketšup.
Küpsetuspõhimõte on sama, mis esimeses variandis.
Lavašširullid krabipulkadega
- krabipulgad,
- muna,
- juust,
- sibul (eelistatavalt värske roheline),
- majonees.
Keeda muna kõvaks ja haki peeneks. Kõik muu hakkime ka peeneks. Sega läbi ja aseta pitaleivale. Muide, mõned koduperenaised määrivad kogu pita leiva täidisega ja keeravad selle siis kokku. Sel juhul on see valik üsna sobiv, kuna täidis osutub pastaseks. Aga siiski on minu meelest mugavam pita leib ühele servale kuhjaga laotada ja siis kokku keerata.
Lavašširull tomati ja juustuga
- tomatid,
- juust,
- küüslauk,
- majonees.
Haki juust, küüslauk ja tomatid peeneks. Sega kõik läbi ja pane majoneesiga määritud pitaleivale.
Kanarullid
Peamised koostisosad on siin kana ja pita leib. Kõik muu on teie improvisatsioon. Soovi korral võid lisada värsket tomatit ja kurki, juustu ja küüslauku või korea porgandit ja värsket kapsast. Minu lemmik valik on järgmine:
- keedetud kana,
- Korea porgandid,
- värske kurk,
- majonees,
- ketšup.
Valmistame ette nagu eelmistel juhtudel.
Lavašš singiga
- sink,
- keedetud muna,
- juust,
- küüslauk,
- tomat,
- majonees.
See rull on veelgi maitsvam, kui küpsetate seda ahjus.
Konserveeritud kalarull
- kalakonservid (tuunikala, makrell või saury),
- keedetud muna,
- küüslauk,
- majonees.
Püreesta kalakonserv, haki küüslauk ja munad peeneks. Asetage majoneesiga määritud pita leivale ja keerake.
Muidugi pole need kõik täidisvõimalused, vaid kõige tavalisemad ja maitsvamad. Nagu aru saate, võite pakkida kõike, mida soovite. Näiteks ma armastan väga Korea porgandit ja olenevalt sellest, mis külmkapis on, segan seda vorsti või singi või kala või kanaga (võib isegi suitsutatud). Värskuse huvides lisan alati kurgi, see on moes asendada halvimal juhul tomati või marineeritud kurgiga.
Kastmeks on tavaline majonees + ketšup.
Kastet saab teha ka majoneesist ja küüslaugust.
Head aega))
Lavaši retseptid
30 minutit
250 kcal
5/5 (1)
Lavašš suupisted- see on kiire, mugav ja maitsev! Tänapäeval on sellise suupiste valmistamiseks palju retsepte, nagu öeldakse, igale maitsele. Mõned inimesed püüavad hoida tooteid oma maitsekombinatsioonis järjepidevad, teised aga, kartmata eksperimenteerida, kombineerivad lavašširulli valmistamisel mõnikord kõige ootamatumaid koostisosi ja avastavad seeläbi uue ainulaadse maitse.
Lavaši rullÜldiselt on see väga mugav asi - saate seda serveerida pühadelauas, kaasa võtta näiteks teele või lihtsalt nautida kiiret ja maitsvat suupistet.
Ja täna tahan kutsuda teid üles kaaluma mõningaid võimalusi paljude retseptide hulgast rullide valmistamiseks Korea porgandi lavash täidisega.
Kuidas valida õigeid koostisosi
- Lavašširulli valmistamiseks kasuta õhukest Armeenia lavašš. On olemas ka Gruusia lavašš– see on parajalt kohev ja sobib pitsa või võileibade valmistamise põhjaks.
- Korea porgandid Saate seda osta supermarketist või turult valmis kujul või saate seda ise kodus valmistada, eriti kuna selles pole midagi keerulist. Porgandi valmistamiseks võite kasutada spetsiaalseid vürtse või kasutada retsepti, mille lisan allpool - tõenäoliselt on teie köögis kõik vajalikud koostisosad.
Korea porgandi retsept
Koostisained
Samm-sammult ettevalmistamine
Lavašši retsept Korea porgandi ja singiga
- Aeg kokku: 20 minutit.
- Portsjonite koguarv: 10-12.
Koostisained
Samm-sammult ettevalmistamine
Korea porgandi ja krabipulkadega lavašši retsept
- Aeg kokku: 20 minutit.
- Portsjonite koguarv: 10-12.
- Köögitehnika: köögi pliit.
Koostisained
Samm-sammult ettevalmistamine
1. Keeda kõvaks keedetud munad.
2. Haki krabipulgad ja riivi juust. 
3. Haki rohelised peeneks.
Kas sa teadsid? Selles retseptis võid kasutada peterselli, aga mina eelistan tilli – see ei löö krabipulkade maitset üle, vaid ainult täiendab ja rikastab seda. Samadel põhjustel jätsin küüslaugu sellest retseptist välja.4.
Koorige keedetud munad ja purustage need.
5. Kombineerige rohelised, munad, krabipulgad ja segage.
6. Määri lauale lavašš, pintselda majoneesiga.
7. Jaota peale ühtlaselt riivjuust sulatatud juust.
8. Aseta krabipulkadega segu juustule ja puista peale porgandid.
9. Keera pitaleib rulli, keera rull kilesse või fooliumisse ja lase umbes 2 tunniks külmkappi leotada.
- Majoneesisuupisted on üsna rammusad. Kui soovite rooga "kergemaks muuta", kasutage retseptis rohkem rohelisi ja võite asendada majoneesi hapukoor madala rasvasisaldusega. Peaasi, et selline hapukoor ei osutuks liiga vedelaks.
- Lõika rull keskmiseks või suureks terav nuga et suupiste ei kaotaks oma kuju ja täidis ei tuleks välja.
- Rulli voltimisel proovige leida voltimiskiiruses ja täpsuses kuldne kesktee, et mitte rebida õhukest Armeenia lavašši, kuna see võib kiiresti märjaks saada ja see suurendab rebenemise tõenäosust.
Kuidas serveerida
Viilutatud lavašširulli serveering Korea porgandiga suurel salatilehtedega vaagnal näeb väga ilus ja värviline välja. Kuid mitte vähem õnnestub, kui puistate rullidele peeneks hakitud ürte või kaunistate maitse järgi ürtide okstega.
Võimalikud muud valmistamise ja täitmise võimalused
Korea porgandiga lavaši saab valmistada ka juustuga, nagu te juba aru saite, vastavalt teisele retseptile. juust võib lisada ka esimesse retsepti. Singi saab maitse järgi kergesti asendada mis tahes muu suitsulihaga ja sobib hästi kurgiga. Rullid on väga pikantsed ja maitsvad. lõhe ja salatiga kombineerituna Korea porganditega. Sellise komponendi koostisega kombineeritakse mitte vähem huvitavat ja praetud seened kala asemel.
Videoretsept lavaši jaoks Korea porgandi ja singiga
Siin on lühike video pitaleiva samm-sammult valmistamisega vastavalt ülaltoodud retseptile. Samamoodi saab valmistada pita leiba Korea porgandi ja suitsu- või keedetud kanaga, samuti pita leiba vorsti ja korea porgandiga.
Järeldus
Teine lihtne ja kiire suupistevõimalus on. See valik sobib ideaalselt kiireks hommikusöögiks või suupisteks! See on pidulikum retsept, mis asendab kergesti traditsioonilised võileivad või ja sellise kalaga. Kas teadsite, kui uskumatult maitsev kuum pita leib on? Seejärel proovige kindlasti süüa teha. Ja loomulikult ei saa ma jätta mainimata kogu oma pere lemmikhommikusööki – seda. Rõõmustage kindlasti oma peret selle lihtsa roaga!
Deniss Kvasov
A A
Pühadelauale eelroa valimisel tuleb arvestada nii inimeste eelistusi kui ka süüa valmistava inimese kulinaarseid võimeid. Lavašširulli valmistamine pole keeruline ja see suupiste meeldib külalistele kindlasti. Koostisainetega võib katsetada, kuid ideaalne kombinatsioon oleks pita leib suitsukana ja korea porgandiga.
Selles retseptis pole spetsiaalseid ega raskesti leitavaid koostisosi. Lavašš Korea porgandi ja suitsukanaga on odav roog nii koostiselt kui ka valmimisaja poolest.
Peamine, millele tuleb tähelepanu pöörata, on koostisosade värskus: mida värskemad ja mahlasemad need on, seda parem rull tuleb.
Valmistamiseks vajate:
- suitsutatud kanarind - 200 g;
- sulatatud juust - 70-80 g;
- Korea porgandid - 150 g;
- Armeenia lavaš - 2 tk;
- majonees - umbes 100 g.
Nendest koostisosadest valmistatakse rull. Tulevikus tuleb valmis suupiste mähkida toidukilesse, nii et peate selle kättesaadavuse eest eelnevalt hoolitsema. Vaja läheb ka: riivi, teravat nuga, lõikelauda (millele saad rulli vormida). Kogu valmistamine võtab vaid umbes 15-20 minutit, kuna koostisosad võetakse valmis kujul.
Kuidas süüa teha?
Küpsetusprotsess hõlmab täidise jaotamist ühtlase kihina. Rulli kokkupanemiseks tuleb kõigepealt laotada laua või lõikelaua tasasele pinnale 1 leht pitaleiba. Määrige see 50 g majoneesiga. Järgmiseks tuleb sulatatud juust riivida jämedale riivile ja ühtlase kihina majoneesi peale puistata, seejärel panna peale järgmine pitaleib. On vaja, et lehed sobiksid tihedalt üksteisega.
Uue kihi põhi algab ka majoneesiga, millele laotakse võrdsetes osades korea porgandid (parem on võtta porgandid ilma mahla, et tainas märjaks ei läheks). Selle kihi täiendab õhukeselt viilutatud suitsurind. Enne pitaleiva rullimist peate veenduma, et täidis on ühtlaselt jaotunud. Järgmisena moodustatakse rull. See tuleb võimalikult tihedalt kokku rullida, et vältida mahavalgumise võimalust.
Kui pita leiba ei valmistata kohe lauale, vaid eelnevalt, siis mähkige see toidukilesse (et mitte lagunema) ja pane külmkappi. Enne serveerimist tuleb pita leib lõigata sama laiusega tükkideks, siin on vaja teravat nuga. Saate selle koos kilega lõigata, kui tööriist sellega hakkama saab, kuid parem on see kohe eemaldada, et mitte konstruktsiooni kahjustada.
Tere, mu kallid lugejad. Mis te arvate, milline suupiste võib peale võileibade mitte ainult kaunistada mis tahes pühadelauda, vaid olla ka suurepärane lisand töölõunale või suupistele? Minu arvates võib täidisega lavašširull olla selline "elupäästja". Pealegi ei tüdine te sellest roast kunagi, kuna pita leiva sisu saab lõputult muuta. Selle suupiste saab valmistada igaüks, isegi laps, kuna see protsess on väga lihtne ega võta palju aega - paned lihtsalt täidise leivakoogi peale, keerad kõik rulli, lõikad portsjoniteks ja ongi kõik, sa saad süüa.
Täna tutvustan teie tähelepanu lavašširulli retseptile Korea porgandi, kapsa ja kanaga.
Võite osta Korea porgandeid või parem on neid ise küpsetada, et olla kindel nende värskuses ja kasulikkuses. Kuid selleks kulub vähemalt tund (parem on seda ette teha). Seetõttu varuge enne rulli ettevalmistamist kas aja- või korea porgandeid.
Majoneesi saab ka lihtsalt ise teha või poest osta.
Liigume edasi Korea porgandi, kapsa ja kanaga lavašširulli valmistamise juurde...
Roa toiteväärtus 100 grammi kohta.
BZHU: 9/11/9.
Kcal: 168.
GI: keskmine.
AI: keskmine.
Söögitegemise aeg: Korea porgandi puhul 20 min + 1 tund 20 min.
Portsjonite arv: 8 portsjonit (igaüks 2 tükki)
Roa koostisained.
- Kanafilee - 250 g.
- Punane paprika - 100 g.
- Õhuke armeenia lavaš - 2 tk.
- Till - 50 g.
- Roheline sibul - 50 g.
- "Vene" kõva juust - 100 g.
- Majonees - 100 g.
- Valge kapsas, marineeritud, marineeritud või värske - 100 g.
Korea stiilis porgandid.
- Värsked porgandid - 200 g.
- Päevalilleõli - 25 ml (2 spl).
- Lauaäädikas 70% - 5 ml (1 tl).
- Vesi - 50 ml (10 tl).
- Suhkur - 6 g (1 tl).
- Sool - 2 g (1/4 tl).
- Korea porgandimaitseaine - 8 g (1 tl) või: sool (3 g), jahvatatud koriander (1 g), jahvatatud must pipar (2 g), kuiv või riivitud küüslauk (2 g).
Roa retsept.
Valmistage koostisosad ette. Koorige porgandid, peske kapsas, eemaldades peast pealmised lehed ja rohelised.
Neile, kes otsustavad Korea suupisteid ise valmistada: riivige porgandid spetsiaalsel riivil õhukesteks ribadeks.
Seejärel lisa tükeldatud köögiviljale suhkur ja sool, jäta 5-10 minutiks seisma, et mahl eralduks.
Vahepeal valmista kaste: vala kaussi 70% lauaäädikat (1 tl) ja vett (10 tl) - saad 6% äädikat. Eraldi on vaja pannil kuumutada päevalilleõli (mul jäi pärast sibulate praadimist natuke üle). Sega pool äädikalahusest (2 spl) ja päevalilleõli (2 spl) - kaste on valmis.
Kurna porganditest väljapressitud mahl, lisa maitseaine (1 tl) ja õli-äädikakaste.
Sega porgandid korralikult läbi, kata lameda taldrikuga ja aseta peale liitrine purk vett. Asetage meie eelroog külmikusse vähemalt 1 tunniks või eelistatavalt üleöö.
Keeda kanafilee kastrulis veega maksimaalsel kuumusel keemiseni (parem on panna liha keevasse vette), seejärel alanda 20-25 minutiks keskmisele tasemele (kontrolli kahvliga, augusta, kas kana on pehme ja mahl on kerge ja verd pole, siis on valmis ).
Kui kasutad värsket kapsast, tuleb see peenikesteks ribadeks hakkida ja kergelt marineerida. Võtke Korea porgandi valmistamisest üle jäänud äädikalahus - 6% äädikat (1-2 spl) ja valage see kapsale, segage, jätke 5-10 minutiks. Kurna liigne vedelik ära.
Kui kasutad soolakapsast, siis loputa see külma vee all ja pigista välja.
Kui kasutad poest ostetud marineeritud köögivilju, kurna liigne vedelik ära.
Lõika magus punane pipar (võid kasutada mis tahes värvi) ribadeks.
Haki sibul ja till peeneks.
Riivi “Vene” juust (mis tahes sorti kõva, mittemagus juust) jämedale riivile.
Valmis kanaliha jahuta veidi ja rebi kiududeks või lõika väikesteks kuubikuteks.
Kuna meil on kaks pitaleiba, jagame kogu täidise koguse pooleks.
Määri pitaleivale majoneesi (2 spl) ja jaota ühtlase kihina üle kogu pinna.
Majoneesi peale puista kogu pita leib ürtidega. Seejärel laotame täidise suvalises järjekorras ridadesse: mul on jälle kapsas, kana, porgand, juust, pipar ja porgand. Pita leiva serv (3-4 cm) jääb täitmata.
Keera rull kokku nii, et leivakoogi vaba osa jääks peale. Alustasin kapsa poolelt (see jääb keskele).
Nüüd on parem lasta meie eelroal (umbes 30 minutit) külmkapis tõmmata, nii muutub see mahlasemaks ja pehmemaks.
Enne serveerimist lõika lavašširull portsjoniteks ja naudi seda rammusat, mahlast ja maitsvat rooga.
Saate katsetada ja kuumutada mikrolaineahjus, kuni juust sulab, siis saab roog külmast eelroast täisväärtuslikuks soojaks lõunasöögiks.
Head isu!
