Salat med kyllingebryst og ananas er saftig, meget tilfredsstillende, original og utrolig velsmagende. Denne ret vil helt sikkert tage en stolthed på dit bord. Vi tilbyder flere opskrifter til dens forberedelse, og du vælger den bedst egnede til dig selv!

Salat med kyllingebryst, ananas og ost

Ingredienser:

• dåse søde ananas - 1 dåse;
• hård ost - 100 g;
• æg - 3 stk.;
• kyllingebryst - 500 g;
• mayonnaise - til dressing.

Madlavning

Vi vasker brystet grundigt, fjerner skindet og koger, indtil det er helt kogt i vand, saltet efter smag. Derefter afkøler vi kødet og skærer det i små tern med en kniv. Vi koger også hårdkogte æg, skræl og tre på et groft rivejern sammen med ost. Dræn forsigtigt al siruppen fra ananas og skær dem i tern. Kom derefter alle de tilberedte ingredienser i en dyb skål, hæld over med mayonnaise og bland. Pynt den færdige salat ovenpå med ristede valnødder, hvis det ønskes.

Salat med kyllingebryst og ananas

Ingredienser:

• kyllingebryst - 500 g;
• dåse søde ananas - 200 g;
• frisk bladsalat - 1 bundt;
• dild, persille - valgfrit;
• mayonnaise - til dressing.

Madlavning

Vi behandler kyllingebrystet, koger det, fjerner skindet og skærer i terninger. Dræn forsigtigt væsken fra dåsananas og hak dem i stykker. Salatblade vaskes, rystes, hakkes i strimler. Nu putter vi alle produkterne i en smuk skål, smager til med mayonnaise, blander og pynter med hakkede krydderurter ovenpå.

Salat med kyllingebryst, svampe og ananas

Ingredienser:

Madlavning

Hæld forsigtigt væsken fra dåsemajs og overfør kornene til en dyb salatskål. Fjern ananassen fra den søde sirup, tør den lidt, skær den i tern og tilsæt majsen. Skær det røgede kyllingebryst i små stykker. Syltede svampe, hvis de er store, skæres forsigtigt i mindre stykker og puttes det hele i en salatskål. Vi fylder skålen med en lille mængde mayonnaise, blander grundigt og serverer en færdiglavet solid og original salat med kyllingebryst, ananas, syltede svampe og majs på bordet.

Udgivelsesdato: 26.11.2017

Normalt forbereder vi salater til de ferier, som alle elsker: Olivier, med krabbepinde, Bride, Mimosa, med blæksprutte. De er meget elsket af mænd på grund af deres nærende og rige smag.

Men vi, kvinder, vil nogle gange gerne spise noget mere mørt end syltede løg eller pickles. For eksempel en salat med ananas og kylling, som også kaldes "Lady's" (et sigende navn, ikke?) eller "Gentle". Men uanset hvordan de kalder det, kan vi godt lide dens søde og sure delikate smag uden blanding af en enorm mængde ingredienser.

Produkterne er alle meget overkommelige og kan købes i enhver dagligvarebutik. Alle ingredienserne i salaten kan også blandes og ikke kun lægges i lag, men også kombineres på din egen måde.

Salat med dåse ananas og kylling (kyllingebryst) og ostelag

Denne salat ser meget flot ud i en gennemsigtig salatskål eller på en flad tallerken. For at se lagene kan du bruge en hvilken som helst rund form, nogen laver den af ​​pap, nogen bruger en kiksbagering, hvis den er lille.

I salaten bruger vi kyllingefilet eller -bryst, men du kan tage et hvilket som helst velkogt kyllingekød, skær f.eks underlårene af. Bare kødet skal være godt skåret og tygget.

Husk, at til salater koger vi alt kød i varmt vand, så proteinet koagulerer, og al kødsaften forbliver inde og ikke går i bouillonen, men hvis vi koger supper, så begynder vi tværtimod at koge kødet i koldt vand, gradvist bringe i kog, så kødsaften går ind i bouillonen.

Men det er sådan, en digression, du kan også tilføje en frisk agurk til denne salat, så vil friskhed dukke op. Men agurken er bedre at skrælle.

Ingredienser:

• 1 kogt kyllingefilet
• 4 æg
• 6 skiver ananas
• 200 gr hård ost
• Mayonnaise

Kværn den kogte kylling og kom den i en beholder.

Åbn en krukke med ananas og hak. Jeg klippede, selvom jeg købte dem i stykker. Det forekommer mig, at deres størrelse er for stor til en mør salat.

Alle ingredienserne er malet, og de venter på deres tur.

Smør bunden af ​​salatskålen med mayonnaise, drys kyllingeskiver ovenpå.

Så igen et lag mayonnaise, hvorefter ægget går og sauce igen.

Det øverste lag lægges ud med ananas.

Drys revet ost over ananasskiverne.

Klassisk ananas kylling salat opskrift

Den klassiske opskrift indebærer en masse sødme i smagen, hvilket giver tilsætning af majs på dåse.

Vi tager også hård ost, fordi vi skal male den til en salat, og bløde oste holder måske ikke formen og smøres på en kniv eller et rivejern.

Du kan købe ananas, der allerede er skåret i tern, eller du kan tage halve ringe og skære dem selv.

Ingredienser:

• Et kogt kyllingebryst
• 3 æg
• Lille krukke majs
• hård ost
• dåse ananas

Riv eller riv kyllingen.

Madlavning af ananas.

For at få smukke lag, vil vi bruge en form (du kan gøre det selv).

Smør bunden af ​​salatskålen med mayonnaise.

1 række: majs.

2. række: kylling og mayonnaise.

3. række: revet æg og mayonnaise.

4. række: majs.

5. række: ananas og mayonnaise.

6. række: ost.

Fjern formularen.

Salat med ananas, røget kyllingebryst og majs

Røget kød giver en ejendommelig smag til hele retten.

I denne opskrift tager vi sød peberfrugt, men jeg ved, at ikke alle elsker det, så du kan erstatte det med en agurk, smagen vil selvfølgelig ændre sig, men der vil ikke være nogen utilfredse. Og salatens friskhed og mørhed vil blive bevaret. Det er bedre at tage hvidrøget kyllingekød, men hvis dette ikke er tilgængeligt, tag evt.

Ingredienser:

• Røget kyllingekød - 0,4 kg
• Dåse ananas - 200 gr
• Bulgarsk peber - 1 stk.
• Majs på dåse - 200 gr
• Hård ost - 150 gr
• Mayonnaise - 5 spsk. l.

Ost skal afkøles og skæres. Det er bedre at tage hårde varianter, fordi de ikke er smurt på kniven.

Få et meget smukt design i lag, hvor hver række er synlige.

Læg det hakkede røgede kyllingekød, tilberedte osteskiver, ananasskiver og majs i en beholder.

Vi renser peberen og hakker fint, og læg den derefter i en fælles beholder.

Smør alt med mayonnaise.

Der er også mulighed for at dresse salaten med revet rød peber eller chili.

Tag mayonnaise uden stærke smagstilsætningsstoffer for ikke at afbryde smagen.

Lækker salatopskrift med ananas og krabbepinde (med foto)

Og denne opskrift er endnu ikke testet i min familie, men den blev også meget velsmagende. Der er flere salatopskrifter med krabbepinde og hvordan man vælger dem i den forrige artikel. Her erstatter vi kylling med surimi-kød.

Denne version af salaten viser sig også at være meget rig på proteinindhold. Tager du let mayonnaise eller blander det med yoghurt, får du også en kostudgave af en festlig godbid.

Ingredienser:

• 6 kogte æg
• krukke med ananas
• 150 gr hård ost
• Pakning af krabbekød eller pinde
• Mayonnaise

Kværn æggene eller tre og læg dem først ud ved siden af ​​mayonnaisen.

Læg krabbekødet ud i anden række, ovenpå hælder vi lidt mayonnaise.

Hæld det tredje lag ananas i tern fra en krukke uden juice.

Og gnid det øverste lag ost.

Salat med ananas, kylling, ost og æglag

Forskellige tilsætningsstoffer pifter salaten op, for eksempel er valnødder nyttige i sig selv, og i kombination med protein i ost og kylling vil de generelt råde bod på manglen på protein og sporstoffer i kroppen. Jeg så, at nødder kan erstattes med granatæblebær, vindruer. Og få straks en helt anden version af salaten under forskellige navne og med forskellig smag.

Og det er også meget smukt dekoreret i form af en ananasfrugt, der lægger overfladen ud med halvdele af en valnød.

I denne opskrift tager vi kogt kyllingefilet.

For at gøre lagene tyndere skal du lave to rækker af de samme ingredienser i stedet for én. Bare gentag sekvensen igen.

Ingredienser:

• Filet - 0,3 kg
• Ananas - 0,2 kg
• Revet ost - 0,2 kg
• Valnødder - 100 gr
• Mayonnaise

Vi lægger rækker af forberedte ingredienser ud.

Første række: fileterninger og mayonnaise

For det andet: ananas og mayonnaise

For det tredje: ost (revet eller i tern)

For det fjerde: Valnødder

For det femte: ananas og mayonnaise

For det sjette: ost

Pynt med valnødder.

Salat med ananas og kyllingebryst og champignoner

Svampe i enhver form passer godt til ananas på grund af deres ikke udtalte smag og lugt. Du kan tage dem færdige på dåse, eller du kan købe frosne og stege.

Kylling koger vi i øvrigt heller ikke. Du kan blot rulle det i krydderier og stege, indtil det er kogt, eller du kan først sylte det i kefir og sende det videre. Det er, hvad vi vil gøre i opskriften nedenfor.

En eksotisk salat med ananas og kyllingebryst er en god forret til et festligt bord. Det adskiller sig fra den sædvanlige "Olivier" i sin originalitet og vil bidrage til glædeligt at overraske gæster. Samtidig viser en sådan appetitvækker sig altid at være saftig, velsmagende og let.

Dressingen til snacken under diskussion kan tilberedes på forskellige måder, men i den klassiske version er den tilberedt på basis af mayonnaise. Ud over denne populære sauce (110 g) bruges den: 2 rå æg, salt, 240 g kyllingefilet, 280 g ananas på dåse, 120 g af enhver hård ost, en knivspids karry.

1. Kyllingekød koges i saltet vand. Du kan også tilføje laurbærblade til det.
2. Godbidderne lægges i lag, og det første af dem vil være det afkølede kogte bryst skåret i små stykker.
3. Efter kødet er der tern af dåsananas uden sirup.
4. Æg er hårdkogte, skæres i mellemstore stykker og lægges ud på et frugtlag.
5. Til sidst drysses salaten med små tern af hård ost.
6. Til saucen blandes mayonnaise, salt, karry og lidt ananassirup. De smøres generøst med hvert lag salat.

Inden servering skal retten være godt infunderet.

Madlavning med røget smag

Røget kød vil gøre godbidden særlig pikant og usædvanlig. Beijing-kål har en neutral smag, men det vil tilføje saftighed til retten. Ud over røget bryst (170 g) og kål (210 g), tag: 120 g frisk eller frossen ananas, salt, mayonnaise efter smag, æg, kværnet sort peber.

1. Først og fremmest skal du forberede Beijing-kål - skyl, tør med papirhåndklæder og finhak.
2. Det røgede kyllingebryst skæres i strimler og blandes med grøntsagerne i et stort dybt fad.
3. Hvis der bruges frossen ananas, skal den først tøs op ved stuetemperatur. Frisk frugt skæres straks i tynde stave og sendes til resten af ​​komponenterne.
4. Det er tilbage at tilføje et revet hårdkogt æg til skålen.
5. Alle produkter drysses med salt og peber efter smag.

Smag til med mayonnaise lige inden servering.

Kylling ananas salat opskrift

Denne version af opskriften inkluderer dåse svampe. 420 g svampe vil være nok Bruges også: 350 g kogt kyllingekød, 280 g evt. hård ost, 4 udvalgte æg, salt, 180 g mayonnaise.

1. Alle produkter er straks klar til udlægning i lag, undtagen æg. De koger hårdt.
2. Dernæst kan du danne en salat.
3. Det første lag vil være hakket kyllingekød, drysset med salt og smurt med mayonnaise.
4. Dernæst: dåse champignoner uden væske fra en krukke, ananas i tern, igen salt og mayonnaise, hakkede æg med et fint rivejern.
5. Den sidste er hård ost, revet med de største celler.

Kyllingebrystsalat med ananas, tilberedt efter denne opskrift, kan straks lægges ud i portioner i små skåle.

Tilsat granatæble

Denne variation af salaten er lidt kendt for moderne husmødre. Men det fortjener bestemt opmærksomhed fra kulinariske eksperter. Granatæblekerner tilføjer en interessant sur note til forretten. Ud over halvdelen af ​​frugten skal du forberede: 320 g kyllingefilet, 260 g dåse ananas, salt, 140 g lys mayonnaise.

1. Kødet koges færdigt i saltvand. Når den er helt afkølet skæres kyllingen i miniaturestykker.
2. Kyllingeskiver lægges ud i en dyb salatskål.
3. Yderligere sendes terninger af ananas og granatæble, opdelt i korn, til den samme beholder.
4. Det er tilbage at salte, smøre med mayonnaise og servere.

For at lave en kostsnack skal du bruge en lav-kalorie sauce til dressing.

Diæt kyllingesalat med ananas og selleri

Denne usædvanlige godbid kan sikkert spises selv af dem, der er på en streng diæt. Det vigtigste er at vælge en let sauce til det. Hvis du ikke behøver at tænke på kalorier, bør du tage almindelig mayonnaise til dressing (3 spsk). Opskriften indeholder: en dåse ananas på dåse, salt, 4 stilke selleri, 480 g kyllingefilet.

1. Kylling koges en halv time i saltvand. Når kødet er afkølet skæres det fint med en skarp kniv.
2. Ananascirkler fra en krukke presses let ud af siruppen, hvorefter hver af dem skæres i 6 dele.
3. Selleristængler vaskes grundigt og børstes om nødvendigt.
4. I en rummelig salatskål kombineres alle de anførte tilberedte ingredienser, let saltede og krydres med mayonnaise eller den valgte sauce.

Server straks efter æltning.

Tilsat majs

Elskere af sød-salte kombinationer i appetitvækkere vil helt sikkert kunne lide denne version af salaten. Majs på dåse vil gøre retten mere saftig og sprød (1 dåse). Derudover vil det blive brugt: 480 g ananasringe på dåse, 220 g mayonnaise, 5 udvalgte kyllingeæg, salt, 1 kyllingebryst, mayonnaise efter smag, 210 g af enhver hård ost.

1. Kylling koges i saltet vand med et laurbærblad, indtil den er gennemstegt. Når det køler lidt af, kan du skære kødet i små stykker og sende det til en passende salatskål. Hvis godbidden er planlagt til at blive serveret ved det festlige bord, vil portionsservering se spektakulær ud. I dette tilfælde lægges ingredienserne straks ud i små skåle eller brede glas.
2. Siruppen drænes fra ananassen, hvorefter frugten skæres i små kopper og sendes til kyllingen.
3. Æg er hårdkogte og skæres på enhver bekvem måde.
4. Ost - skåret i tern. Nogle husmødre foretrækker at rive det med de største celler, men i dette tilfælde vil produktet ikke mærkes nok i salaten.
5. Æg, majs på dåse og ostetern tilsættes også resten af ​​ingredienserne.
6. Det er tilbage at salte forretten og generøst krydre den med mayonnaise.

Server med krydret hvidløgssauce.

Lun salat med ananas og kyllingebryst

Det er en italiensk-inspireret opskrift, der er suppleret med overraskelser som grønne ærter og jordnødder. Grundlaget for det vil være kyllingebryst (430 g). Også inkluderet i opskriften: 160 g lange ris, 320 g friske ananasskiver, 90 g frosne grønne ærter, salt, 60 g saltede jordnødder, 40 ml kvalitetsolivenolie, en halv citron, 15 g jordnøddesmør, kværnet peber.

1. Foroptøede grønne ærter dyppes i kogende vand i 3-4 minutter, hvorefter de hældes over med isvand og tørres.
2. Ris koges smuldrende i saltvand.
3. Fjerkrækød hakkes fint og steges til det er gyldenbrunt.
4. Ananas skæres i tern.
5. Til dressing blandes to typer olie, salt, peber og citronsaft. Massen piskes let med en gaffel.
6. Alle tilberedte hakkede produkter lægges i en dyb skål, hældes over med dressing og saltes evt.
7. Til sidst drysses forretten med hakkede peanuts.

I sådan en salat kan du ikke erstatte frisk ananas med dåse.

Vi er sikre på, at du på et ubevidst plan allerede har smagt disse to komponenter sammen. Hvor sker det ellers? Hawaiian pizza kan minde dig om denne smag.

Salater er de retter, der i sagens natur ikke kan være komplicerede. Det enkleste er når du skal vaske, skære og kombinere + dressing – oftest er det grøntsagssalater baseret på friske grøntsager. På andenpladsen er en salat, som du skal koge eller stege noget til, for derefter at kombinere det med andre komponenter og krydre det – oftest koges eller steges grøntsager/kød/nødder osv. Og på tredjepladsen med hensyn til kompleksitet, salater – hvortil alt skal termisk forarbejdes eller koges – for eksempel kog grøntsager, steg kød og kog din egen dressing.

I dag vil vi forberede salater med to hovedingredienser - kyllingefilet og ananas. Vi vil tilberede fem forskellige salater, som hver især bør prøves. Det bliver en klassiker, så med kiks, med svampe, lagdelt salat og lun.

Vi vil også give dig nogle nyttige tips om tilberedning af salat og valg af produkter. Det er meget vigtigt at vælge friske og korrekte ingredienser, for at salaten bliver lækker.

Alle salater tilberedes ret hurtigt og ganske enkelt. Derfor, selvom du er nybegynder eller et barn, der allerede kan bruge en kniv, kan du roligt begynde at tilberede denne salat.

Generelle principper for produktforberedelse

Før du forbereder produkter til forarbejdning, skal du købe disse produkter og gøre det rigtigt. Hvordan vælger man frisk og høj kvalitet kyllingebryst?

1. Kødet er lyserødt i hele brystet, der er ingen pletter eller overgange til andre nuancer;
2. Kødets overflade er elastisk, efter fingeren forsvinder bulen. Dette er et tegn på, at kødet aldrig har været frosset;
3. Fedtlag, hvis nogen, er ideelt set hvide, ikke lyserøde. Hvis de er lyserøde, er der anvendt kemi her for at "friske" brystet;
4. Ethvert kødprodukt i pakken har et klistermærke eller en inskription om udløbsdatoen. Der bør ikke være mere end fem dage. Hvis flere, blev metoder til længere opbevaring igen anvendt;
5. Køb naturlige bryster. Det kan være lille, men hvis det er kæmpestort, er kyllingen sandsynligvis blevet fodret med hormoner for hurtig vækst;
6. Ethvert kødprodukt skal opbevares i et køleskab ved en temperatur på nul til to grader celsius eller i en fryser.

Når du har købt et godt produkt af høj kvalitet i form af kyllingefilet, skal du være sikker på, at halvdelen af ​​arbejdet er udført. Dernæst skal du allerede forbinde komponenterne korrekt, som vi hjælper dig med. Er du klar, så starter vi med klassikerne.

Klassisk salat med ananas og kyllingebryst

Madlavningstid

kalorier pr 100 gram

Hvordan man laver mad:

Tip: Når du køber ananas på dåse, så se på dåsens udløbsdato og tilstand. Den må ikke have revner eller ridser, den kan ikke hæve sig.

Tilføj kiks til salaten

Hjemmelavede kiks er meget lækrere end købte. De er lavet af naturlige ingredienser uden tilsætning af konserveringsmidler og smagsstoffer. Prøv det, du vil blive glædeligt overrasket.

Hvor længe er 35 minutter.

Hvad er kalorieindholdet - 218 kalorier.

Hvordan man laver mad:

1. Vask kyllingekød, skær film og fedt af, tør med servietter;
2. Varm olien op i en stegepande og læg kyllingestykkerne, steg dem til de er gyldenbrune og lad dem simre til de er kogte under låg;
3. Mens kødet koger, skæres brødet i tern og brunes det i en tør stegepande;
4. Slib osten med et rivejern af enhver størrelse;
5. Kombiner kylling, ost og kiks;
6. Ananas skåret i tern;
7. Inden servering pyntes salaten med mayonnaise og ananas tilsættes. Dette er nødvendigt, for at kiksene ikke bliver våde inden servering af salaten.

Tip: kiks kan tilberedes ikke kun klassiske. Det kan være kiks med paprika, med krydderurter, hvidløg, chili og så videre. For at gøre dette skal du blande olien med komponenten, rulle brødkrummerne i den og stege til de er gyldenbrune i en pande eller i ovnen.

Opskrift med svampe

Svampe er et duftende produkt, der radikalt vil ændre enhver ret. Det vil give en utrolig aroma og en uforglemmelig smag. Derfor er de tilføjet til en række forskellige retter.

Hvor længe er 45 minutter.

Hvad er kalorieindholdet - 132 kalorier.

Hvordan man laver mad:

1. Dræn ananaserne og skær dem i tern;
2. Hæld æggene med vand, sæt på komfuret og kog i kogende vand i femten minutter;
3. Derefter afkøles æggene, placeres i koldt vand og afkøles rengøre dem, skåret i tern;
4. Fjern løget fra skallen, skær det i små tern;
5. Rens fileten for film og fedtstoffer, vask den og tag den i kog;
6. Kog kødet i cirka tredive minutter, du kan tilføje krydderier til vandet efter smag;
7. Afkøl fileten i bouillonen, skær derefter i tern;
8. Skær også osten i tern;
9. Skræl og skær svampene i skiver, steg dem, indtil de er kogte i en pande;
10. Pil og hak hvidløget;
11. Kombiner det med løg, ananas, kylling, ost, svampe og æg;
12. Dress salat med mayonnaise og krydderier, server.

Tip: For at gøre salaten mere hjemlig, lav lækker og fyldig hjemmelavet mayonnaise med æggeblommer.

Salat, som er samlet i lag, adskiller sig ikke kun i udseende, men også i smag. I en almindelig salat kan hver ingrediens mærkes separat. Det er her alle komponenterne samles.

Hvor lang tid - 40 minutter + infusionstid.

Hvad er kalorieindholdet - 204 kalorier.

Hvordan man laver mad:

1. Vask kyllingebrystet, bestående af to halvdele af fileten, hæld vand og sæt på komfuret. Vi skal koge kyllingen;
2. Kog det i kogende (!) Vand i tredive minutter. Du kan tilføje krydderier til vandet efter smag;
3. Afkøl derefter kødet i bouillonen og skær det i tern;
4. Skær løget i små tern og hæld kogende vand over det;
5. Efter ti minutter, dræn vandet og tilsæt eddike til løget, dræn det om fem minutter;
6. Til dressing kombineres mayonnaise, creme fraiche og hvidløg;
7. Kog æggene til en hård kerne og hak dem med et rivejern;
8. Riv også osten, og skær ananaserne i små tern;
9. Læg kyllingen på fadet i det første lag, tilsæt salt, peber, ingefær og dæk det med et lag dressing;
10. Læg løget i det andet lag og smør det;
11. Dernæst kommer æggene, dressingen og osten på dem;
12. Smør også osten og læg ananas tern ovenpå;
13. Fjern salaten til imprægnering i tre timer.

Tip: For at undgå at pille ved det sidste lag i længere tid, hak ananaserne fint og tag en håndfuld op med begge hænder. Så er det bare at hælde det ovenpå fadet og så er du færdig!

Det kan blive mere end blot en snack eller en snack. Hvis du gør det mættende nok, så kan det erstatte hele aftensmaden, eller i det mindste blive en fuldgyldig anden ret.

Hvor lang tid - 20 minutter.

Hvad er kalorieindholdet - 513 kalorier.

Hvordan man laver mad:

1. Vask kyllingekødet, skær filmene af og skær dem i tern;
2. Tilsæt derefter salt og peber og ælt alt med hænderne;
3. Varm en stegepande op med olivenolie og steg kyllingen, indtil den er gennemstegt;
4. Brun nødderne i en tør stegepande, indtil de er gyldenbrune;
5. Ananas drænes og skæres i tern;
6. Kirsebær skåret i kvarte;
7. Kombiner kylling, ananas, stadig varme nødder, tomater og krydr al pestoen, bland;
8. Pisk æg med en gaffel eller piskeris;
9. Tør mozzarellaen lidt, rul i mel, derefter i æg og rasp;
10. Gentagne gange i æg og brødkrummer;
11. Opvarm vegetabilsk olie og hæld mozzarellakugler i den;
12. Når de er blevet rødmosset, trækker du dem ud med en hulske og fordeler dem straks over den færdige salat.

Tip: For at holde salaten rigtig varm, prøv at tilberede alle ingredienserne på samme tid.

For at gøre din salat uforglemmelig velsmagende, glem ikke at tilføje krydderier og lege med smag. Takket være krydderier kan du skabe noget helt nyt og usædvanligt.

Afkøl den kogte kylling i bouillonen, så bliver den saftigere. Og hvis du steger på en pande, så hold øje med det for ikke at overtørre. Steger du i et helt stykke, er sandsynligheden for, at kødet forbliver saftigt, mange gange større.

Køb ananas i hele dåser, uden revner og hævelser. Sørg for at se på tidspunktet og sammensætningen.

Under tilberedningen af ​​denne salat vil du ikke være i stand til at modstå alle de smage, der vil være i dit køkken. Når først salaten er klar, vil du ikke kunne vente et sekund længere. Forestil dig nu hvor lækkert det er.

Kombinationen af ​​ananas og kylling har en meget velsmagende smag, samtidig med at den er en god base for andre ideer. En sådan salat vinder popularitet blandt russere, selvom ingen kender den sande forfatter. Men hvis vi tænker på, at kødkomponenter først begyndte at blive tilføjet i slutningen af ​​det 19. århundrede, så har kyllingfiletsalat med ananas ikke den største historie.

Sådan laver du ananas og kyllingesalat

Hvis vi taler om den klassiske kyllingesalat med ananas, så indeholder den udover disse ingredienser kun mayonnaise. I stedet for denne dressing kan du roligt bruge andre, mere diætetiske, for eksempel en blanding af vegetabilsk olie og hvidløg eller creme fraiche i kombination med sennep. Dette vil reducere kalorieindholdet i skålen, selvom det allerede er diæt, men nærende.

Ofte bruges disse to komponenter til den hawaiianske version, som kombinerer enkelhed, ernæring. De piger, der konstant er bekymrede for deres figur, ved, hvordan man laver en salat med kylling og ananas af en mere diætsammensætning. Du kan vise din fantasi på egen hånd, tilføje den ingrediens, der er egnet i denne situation eller for at eksperimentere.

Salat med kylling og ananas - opskrift med foto

Nu, når de vælger en diæt, er mange styret af kalorieindholdet og anvendeligheden af ​​produkter for kroppen. Hvis vi taler om denne ret, så kan vi helt sikkert sige, at kylling- og ananassalatopskrifter er ret acceptable og værdifulde. Den eksotiske frugt er fantastisk til højt blodtryk og vægttab, mens fjerkrækød er en hypoallergen kilde til protein. Når de kombineres, supplerer disse produkter kun hinanden. Alle kan tilberede en ret, især med detaljerede opskrifter med fotos.

Med kyllingebryst

Denne opskrift betragtes som en klassiker. En lille mængde ingredienser i det gør det ikke mindre populært. Salat med bryst og ananas er let, mørt, bliver ofte en dekoration af det festlige bord. Ikke kun nybegyndere husmødre kan klare det, men også mænd, der aldrig har stået bag et komfur i deres liv. Processen med at forberede en gourmetret vil ikke tage meget tid.

Ingredienser:

• kyllingefilet - 150 g;
• æg - 2 stk.;
• mayonnaise;
• ananas - 1 dåse;
• dild.

Madlavningsmetode:

1. Kog kød og æg i forskellige gryder. Når fuglen er klar, skæres den i strimler, og æggene rives groft. Hvis du planlægger en diætret, kan du ikke lægge æggeblommerne i en kyllingesalat med ananas.
2. Bland alt i en separat beholder, tilsæt frugten skåret i små segmenter.
3. Smag retten til med mayonnaise, pynt med dild.

Med champignoner

Ved blot at tilføje et par champignoner til salaten kan du få en gourmetret med en behagelig smag og en spændende note. Du kan nemt overraske dine kære med noget usædvanligt, og hver gang opfattes muligheden som første gang. Salat med kylling og ananas og svampe er et smart måltid. Kombinationen af ​​den søde smag af frugter og ømheden af ​​fjerkrækød, som er fortyndet med svampenes elasticitet, bliver et kulinarisk mesterværk på et festligt eller hverdagsbord.

Ingredienser:

• bryst - 1 stk.;
• champignoner - 300 g;
• æg - 3 stk.;
• hård ost - 200 g;
• løg - 1 stk.;
• hvidløg - 3 tænder;
• ananas - 1 dåse;
• mayonnaisesauce - 150 g.

Madlavningsmetode:

1. Skyl kyllingen med koldt vand, kog den, efter at skindet er fjernet. Efter afkøling skæres brystet i tern. Gør det samme med æg.
2. Svampe renses, skæres i store stykker, steges.
3. Skær osten i små stykker eller riv bare groft.
4. Skær frugtringe i tern.
5. Bland alle ingredienser ordentligt. Mayonnaise med hvidløg vil tjene som dressing. Salt retten efter smag. Hvis du lægger alle komponenterne i lag, så kan kyllingesalat med ananas give et lille mystik.

i lag

Kombinationen af ​​kylling og eksotisk frugt betragtes allerede som næsten klassisk, en slags grundlag for en festlig salat. Selvom der er noget eksotisk i det. Ved at tilføje majs og ost til dem, lægge alle komponenterne i lag, kan du få en unik smag, der vil være perfekt: denne opskrift vil give retten rollen som hovedgodbidden på en ferie. Ananas salat med kylling er lagt i lag: sådan vil det bringe den største fornøjelse.

Ingredienser:

• bryst - 400 g;
• hård ost - 200 g;
• æg - 5 stk.;
• ananas - 1 dåse;
• mayonnaise.

Madlavningsmetode:

1. Skyl brystet godt, kom i en mellemstor gryde, dæk med vand. Bring det i kog ved høj varme, fjern derefter skummet, reducer varmen. Tilberedningstid er omkring 30 minutter. Derefter skal bouillonen drænes, kødet skal hakkes. Jo finere brystet er skåret, jo lækrere bliver kyllingesalaten med ananas.
2. Kog kyllingeæg, skræl og riv derefter.
3. Sæt først hård ost i køleskabet, fjern derefter, riv.
4. I bunden af ​​fadet lægges først det hakkede kyllingekød, salt lidt, smør med mayonnaise ovenpå. Næste lag bliver revet ost, hvorpå der igen skal påføres mayonnaise.
5. Dernæst fordeles de revne æg over fadet, smøres, puffsalaten færdiggøres med hakket frugt. Pynt som ønsket (grønt, oliven).

Med røget kylling

Hvis du bruger ikke kogt, men røget fjerkræ, vil smagen af ​​det endelige resultat ændre sig betydeligt. Det bliver mørt, uforglemmeligt, men du skal huske, at overdreven røget kød kan skade. Kødet vil nemt overdøve frugtens smag, især hvis du selv ryger det. Hver gang kan du lave næsten en ny salat af røget kylling og ananas - for eksempel "Bourgeois", som du kun skal ændre en ingrediens til i opskriften. Du kan tilføje nødder, svesker, dekorere fadet med granatæblekerner.

Ingredienser:

• røget kylling - 250 g;
• ananas ringe - 300 g;
• hård ost - 150 g;
• valnød - 100 g;
• creme fraiche, mayonnaise - 2 spsk. l.;
• hvidløg - 2 fed.

Madlavningsmetode:

1. Skær alle tilberedte fødevarer i små tern.
2. Riv osten på et fint rivejern, mal nødderne i en morter.
3. Bland alle ingredienserne, tilsæt salt, mayonnaise, creme fraiche, efter at have blandet dem med hvidløg.

Med dåse ananas

At forberede en salat af dåse ananas og kylling er meget let, men dette vil ikke påvirke smagen på nogen måde. Det vil stadig være meget mørt, velsmagende og krydret. Bare følg den trinvise opskrift med et billede én gang, slægtninge og venner vil bede dig om at gentage dette kulinariske mesterværk mere end én gang, fordi sådan en appetitlig og frisk skål aldrig keder sig.

Ingredienser:

• filet - 0,5 kg;
• kartofler - 700 g;
• dåse ananasringe - 400 g;
• mayonnaise - 250 g;
• karry - en hel del.

Madlavningsmetode:

1. Skær kogt kylling i små tern. Tilsvarende kværn frugt, forskrællede grøntsager (kogte kartofler i deres skind).
2. Bland alle ingredienserne, smag til med mayonnaise. Til sidst tilsættes lidt karry (med denne ingrediens er det vigtigste ikke at overdrive det, fordi smagen af ​​retten kan blive forkælet af overdreven bitterhed).

valnød

Denne ret har en fantastisk smag. Salat med ananas, kylling og nødder vil passe til elskere af dristige eksperimenter i køkkenet. Kombinationen af ​​disse produkter kan overraske alle med sin originalitet. Hvis det ønskes, kan du i stedet for valnøddekerner bruge cedertræ, smagen bliver ikke dårligere af dette. Ellers kan du også roligt vise din fantasi.

Ingredienser:

• bryst med hud - 600 g;
• ost - 180 g;
• ananas - 300 g;
• valnødder - 120 g;
• mayonnaise;
• salt.

Madlavningsmetode:

1. Kog fileten, afkøl, hak.
2. Afkøl osten, riv den på et fint rivejern. Frugt skåret i tern.
3. Før valnødden (eller enhver anden) gennem en kødhakker eller knus med en blender.
4. Bland alle ingredienserne, smag til med salt, krydderier, smag til med mayonnaise.
5. Pynt som ønsket. Du kan tilføje en særlig pikant til retten, hvis du tilføjer flere syltede champignoner.

Med ost

Usædvanlige kombinationer af produkter i en skål er længe blevet moderne. Dette skyldes, at dette er den eneste måde at opnå pikanthed og originalitet. En sådan usædvanlig ret er fransk ananassalat med kylling og ost. Mørt kød kombineret med den syrlige smag af eksotisk frugt og revet ost er en virkelig appetitlig sammensætning. Retten er også velegnet til at tabe sig, fordi den er mættende og kaloriefattig.

Ingredienser:

• kyllingefilet - 500 g;
• æg - 2 stk.;
• ananas - 1 dåse;
• hård ost - 200 g;
• hvidløg - 3 tænder;
• champignoner - 300 g;
• løg - 1 stk.;
• mayonnaise - 1 spsk;
• creme fraiche - 2 spiseskefulde;
• salt, dild efter smag.

Madlavningsmetode:

1. Kog kødet i saltet vand i cirka 30 minutter, også æg i en anden gryde. Når du er klar, hakkes ingredienserne fint.
2. Slib løg, svampe, steg i varm vegetabilsk olie i cirka 10-15 minutter.
3. Riv osten groft, og bland derefter alle de tilberedte ingredienser. Smag til med en blanding af creme fraiche, mayonnaise og hvidløg.
4. Tilføj dåsefrugt til allersidst, drys blot blandingen med hakket produkt ovenpå.

Med kinakål

Det er lidt ligesom en livredder. Hvis kinesisk kål, kylling, ananas er inkluderet i salaten, vil retten helt sikkert overraske selv den mest finurlige gæst. Godbidden er samtidig diæt, mættende, og der er en masse vitaminer i den. Fordelen ved Beijing-kål er, at dens blade altid er saftige og møre, hvilket passer godt til hovedingredienserne.

Ingredienser:

• Beijing kål - 1 stk.;
• kogt kyllingefilet - 300 g;
• skinke - 200 g;
• naturlig yoghurt, creme fraiche til dressing;
• hvidløg.

Madlavningsmetode:

1. Kål skåret i tynde strimler, og jo tyndere - jo bedre for rettens smag.
2. Kogt filet, skær skinken i lige store tern.
3. Hak dåsefrugter, tilsæt til andre ingredienser. Kom det knuste hvidløg deri.
4. Fyld fadet med en blanding af yoghurt og creme fraiche. Hvis det ønskes, kan du bruge mayonnaise eller vegetabilsk olie, helst olivenolie. Du kan også tilføje lidt selleri. Server umiddelbart efter tilberedning.

med majs

Mayonnaise bruges som dressing i sådan en ret, men den italienske salat med kylling og ananas og majs er stadig let og velsmagende. Det vil virkelig appellere til voksne og små smagere, som vil blive fans af den perfekte kombination af produkter. Lidt syrlig eksotisk frugt, sødlig majs og neutral appetitlig kylling bliver hyppige gæster på bordet.

Ingredienser:

• dåse ananas - 1 dåse;
• majs - 1 dåse;
• kyllingefilet - 3 stk.;
• Sød peber;
• mayonnaise - 3 spsk. l.;
• hvis det ønskes, kan du tilføje tomater, ost, karry.

Madlavningsmetode:

1. Kog kødet. Under tilberedningen kan du tilføje lidt karry til vandet, hvilket vil redde kyllingen fra overdreven bleghed. Denne farve vil gå godt sammen med gule nuancer i ananas og majs.
2. Dåse frugter skåret i små tern, bland med majs.
3. Kværn peberfrugt, tilsæt til skål. Gør det samme med kylling.
4. Bland ingredienserne, smag til med mayonnaise.

Lækker salat med ananas og kylling - madlavningshemmeligheder

Blot tilberedning af produkter er ikke altid nok til at tilberede et komplet måltid. Der er visse principper, som du kan være sikker på, at opskriften får den rigtige smag og tekstur. De grundlæggende regler, der hjælper dig med at forberede en lækker salat med ananas og kylling er:

• Brug af fersk kød. Hvis dette ikke er muligt, så skal det frosne produkt være ordentligt optøet (ved en temperatur på ca. 22-25 grader).
• Under tilberedningen, glem ikke at fjerne skummet.
• Når kødet er færdigt, skal det omhyggeligt og omhyggeligt renses for hud, brusk og ben. I en salat er de meget uønskede.
• Ananas kan enten være friske eller på dåse. I det første tilfælde skal du foretrække en frugt med en sødlig aroma og en kedelig lyd.
• Du kan eksperimentere med dressing, men inden det skal du tjekke, om du kan lide denne kombination.

Video