ПРОСТИ И БЪРЗИ САЛАТИ (зеленчукови, летни).

17.09.2021 Салати

ДОБЪР ДЕН!

Познайте рецептите прости и бързи салатимного удобно и необходимо, тъй като салати
трябва да ядете възможно най-често по всяко време на годината и още повече през лятото, имаме повече
повече възможности. Лесни и бързи салатиТова са зеленчукови и плодови салати.
Те ни дават свеж тен, лекота в корема, облекчават излишъка
тегло. Имат малко калории. А ползите са много.

Основното нещо, когато говорим за ползите от салатите, е бързото насищане със сурово
растителни храни, това означава, че ще ядем много по-малко друга храна,
в организма метаболитният процес се нормализира и следователно ще има намаление
тегло.

Ето защо дните на гладно и диетите за отслабване на сурови зеленчуци са толкова популярни,
зелени и от тях. И днес ще ви разкажа за зеленчукови диетични салати.
които насърчават загуба на тегло.

Гамата от зеленчуци и билки на рафтовете на магазините е много разнообразна. на разположение на нас
сега зеленчуци и плодове от обичайните, растящи във всяка градина, до вкусни и
екзотично.

КАКВО Е НАЙ-ДОБРЕ ДА НАПРАВИТЕ ЗЕЛЕНЧУКОВИ САЛАТИ?

Първо, те трябва да бъдат с високо качество: свежи, еластични, сочни.
На второ място, трябва да се даде предпочитание на зеленчуци с ниско съдържание на калории.

Например. коренът от целина съдържа само 18 калории.
Нискокалорични храни - всички видове зеле - бяло, карфиол, броколи,
кольраби, моркови, цвекло, зелена салата, кресон, чушки, краставици,
домати, зелен грах, репички, репички, ряпа, аспержи, артишок, спанак, киселец.

В - трето, не забравяйте да добавите копър, магданоз, босилек, всякакви

други зеленчуци, които харесвате. Както и подправки – в малки дози. Разнообразие в салатите
ще донесе джинджифил, канела, хрян. Джинджифилът стимулира храносмилането, повишава тонуса.
Канелата ефективно понижава нивата на кръвната захар, като по този начин предотвратява образуването на
мастни натрупвания. По дяволите, това вероятно ще ви изненада, съдържанието на витамин С е еквивалентно на
плодове от касис.

КАКЪВ ДРЕСИНГ ДА ИЗБЕРЕМ ЗА САЛАТИ?

Майонезата не е най-добрият вариант за гарниране на леки салати. Заменете го със заквасена сметана, кефир.
Млечните продукти съдържат бифидобактерии, които подпомагат храносмилането
груби влакна.

Ако правите салата с моркови или домати, подправете я и с двете

заквасена сметана (разбира се, с ниско съдържание на мазнини) или растително масло - слънчоглед
или маслина.

Растително масло, смесено с лимонов или сок от червена боровинка, е най-добрият дресинг

ТОЧНО за диетични салати от пресни зеленчуци.

Може да направите солен дресинг от домати, парче хрян, няколко скилидки чесън,

прекарани през месомелачка и смесени със зехтин или слънчогледово масло.
Добре е да поливате салати с този дресинг, където има компоненти като зеле,
зелени краставици, чушки, целина.

Има много варианти за летни салати. Пригответе салати според вашия вкус и въображение,
и вие също трябва да вземете предвид състоянието на тялото си.

А ОПОЗНАЙТЕ СЕ СЕГА РЕЦЕПТИ НА НАЙ-БЪРЗИТЕ И ЗДРАВОСЛОВНИ САЛАТИ.

Витаминна салата "Чистач"

ВИТАМИННА САЛАТА "ЧИСТИТЕЛ"

Ще ни трябва:

200 г бяло зеле,
1 морков
1 малко сурово цвекло
1-2 зелени ябълки
0,5 чаши кефир
зелен лук, магданоз или копър на вкус

Приготвяне на салата:
Нарежете зелето на много тънко.
Цвеклото се настъргва на ситно ренде.
Настържете морковите и ябълките на средно или едро ренде, както желаете.
Смесете всичко, добавете нарязан лук, билки и подправете с кефир.

Ако не планирате да напускате къщата никъде, тогава можете да добавите към салатата
1-2 скилидки смлян чесън - по желание Такава салата не само ще попълни витамини,
но има и отличен почистващ ефект.

Лятна витаминозна салата.

ЛЯТНА ВИТАМИННА САЛАТА

Ще ни трябва:

500 г млади варени картофи
1 връзка репички
1 връзка зелен лук
1 голям морков
1 ябълка

За зареждане с гориво:

2 супени лъжици растително масло
1 чаена лъжичка оцет
1 супена лъжица горчица
1 щипка сол

Приготвяне на салата:
Картофите, репичките и лука се нарязват на ситно. Разбийте дресинга с бъркалка или блендер,
добавете към него настъргана ябълка и морков.
Разбъркайте всичко и оставете салатата да се накисне.

Салата "Сутрешна свежест"

САЛАТА "СУТРИННА СВЕЖЕСТ"

Ще ни трябва:

2-3 листа бяло зеле
0,5 моркови
0,5 ябълки,
0,5 сладък черен пипер
2 супени лъжици растително масло.

Приготвяне на салата.
Нарежете зелето на много ситно.
Обелете и настържете морковите.
Ябълка и черен пипер, отстранени семките, нарязани на кубчета и поръсени с нарязани
зелен лук.
Напълнете с растително масло.

Лятна зеленчукова салата.

ЛЯТНА ЗЕЛЕНЧУКОВА САЛАТА

Ще ни трябва:
1 голяма вилица зелена салата
от чушките
2 пресни краставици
1 глава лук
3 супени лъжици зехтин
сок от 0,5 лимон
1 скилидка чесън
сол, черен пипер на вкус

приготвяне на салата
Измийте зеленчуците и подсушете леко. Нарежете листата на марулята, а още по-добре - накъсайте ги с ръце.
Краставици, български пипер, нарязани на филийки или ивици. Лук тънко - на половин пръстени.
Настържете купата за салата с чесън и сложете всички зеленчуци в нея.
Залейте салатата с масло, смесено с лимонов сок, сол и черен пипер.
Поръсете със ситно нарязан магданоз и разбъркайте.

Салата от червени домати с хрян.

САЛАТА ОТ ЧЕРВЕНИ ДОМАТИ С ХРЯН

Ще ни трябва:

3 червени домата
1 връзка маруля
0,5 чаши кефир
1 супена лъжица настърган хрян
магданоз, копър, кориандър на вкус

П приготвяне на салата.
Нарежете средно големи домати напречно на две половини и всяка половинка
на три части и се поставят върху чиния върху зелени листа от маруля.
Смесете интензивно кефира с настърган хрян, добавете сол и изсипете върху доматите.
Отгоре поръсете салатата със ситно нарязани билки.

Салата от зеле и целина.

САЛАТА СЪС ЗЕЛЕ И ЦЕЛИНА

Ще ни трябва:

400 г бяло зеле
4 стръка целина
3 пресни краставици
1 крушка
лимон, сол, магданоз на вкус

Приготвяне на салата.
Зелето се нарязва на много ситно. Когато правите зелеви салати, можете перфектно
заменете бялото зеле с пекинско, то е по-крехко и много подходящо за салати.
Нарежете стръковете целина на лентички. Краставици - на кръгчета, а лук на половин пръстени.

Малък съвет, когато добавяте лук към салата, нарежете го и го залейте
гореща вода и след това изплакнете със студена, горчивината на лука ще изчезне и салатата ще бъде
оферент.

Всичко се разбърква, подправя се с лимонов сок и зехтин, поръсва се на ситно
нарязани зелени.

морков са лат с портокали и канела.

САЛАТА ОТ МОРКОВИ С ПОРТОКАЛИ И КАНЕЛА

Ще ни трябва:

500 г моркови
2 средни портокала
сок от 0,5 лимон
1 супена лъжица пудра захар
1 супена лъжица зехтин
смляна канела на вкус

приготвяне на салата
Нарежете или настържете морковите.
Нарежете портокала на филийки, нарежете ги на парчета и смесете с морковите.
Смесете лимоновия сок с пудрата захар, канелата, маслото и изсипете върху салатата.

Зеленчукова салата.

ЗЕЛЕНЧУКОВА САЛАТА

Ще ни трябва:

1 малко цвекло
3 яйца
3 малки картофа
2 мариновани краставички
100 г твърдо сирене
2 скилидки чесън
сол на вкус

приготвяне на салата
Сварете цвекло, яйца, картофи.
Настържете кашкавала и цвеклото. Яйца, картофи, краставици - нарязани на ситно.
Пропуснете чесъна през пресата за чесън.
Смесете всичко, посолете и подправете с майонеза.
Ако правите мас преди да излезете от къщи, по-добре е да не добавяте чесън.

Салата със сирене с домати.

САЛАТА БРИНЗА С ДОМАТИ

Ще ни трябва:

200 г сирене
200 г домат
100 г сладки и зелени чушки
100 г пресни краставици
100 г целина или магданоз
3 скилидки чесън
200 г заквасена сметана
сол на вкус

Приготвяне на салата.
Сиренето се натрошава на ситно, доматите и краставиците се нарязват на кубчета, чушката на колелца,
счукайте чесъна, нарежете на ситно зелените.
Смесете всичко и подправете със заквасена сметана.
Ако правите салата, преди да излезете от къщи, по-добре е да не добавяте чесън.

Салата от пресни краставици с царевица и кашкавал.

салата от пресни краставици с царевица и сирене

Ще ни трябва:
5 зелени листа от маруля
0,5 кутии консервирана царевица
1 сладка чушка
1-2 пресни краставици
50 г настърган кашкавал
100 г малки ръжени бисквити
2-3 супени лъжици растително масло
сол, билки на вкус